TAPAS & PORTIONS RACIONES Beef jerky croquette with tartar sauce 3,00€ Squid choco dim sum with sweet soy sauce 3,50€ Chicken yakitori, chives & prawns 4,50€ Ox hamburguer with potato slice 7,50€ Tray of beef jerky from León (1/2) 12,00€ · 20,00€ Japo baby squid with chili sauce (1/2) 6,50€ · 12,00€ Crispy eggplant with humus & dates chutney (1/2) 5,50€ · 10,00€ Russian salad with yelli jelly of prawns (1/2) 5,00€ · 9,00€ SALADS Cesar 12,00€ (Marinated chicken, garlic crackers, tomato dice, cheese, anchoavis, bacpn & cesar sauce)
Spinach 12,00€ (spinach, dried tomato, caramelized cashews cherries, mushrooms, bacon & fried cheese)
Guacamole 12,00€ (lettuce mix, guacamole, prawn, tortilla & tomato chutney)
Cous-cous 12,00€ (Cous-cous, dates, raisins, goat cheese, vegetables, mint & yogurt dressing)
WOKS Moruno 12,50€ (Cous-cous, vegetables & ginger)
Thai 14,00€ (Chicken, prawns, vegetables & noodles)
Fusion 16,00€ (Iberian secret pork, garlic vegetables & rice)
TO SHARE Grilled vegetables with indian romesco & carbon ashes 14,00€ Vegetarian tempura teriyaki 14,00€ Beef tartar with white truffle oil 20,00€ Almadraba tuna tartar 22,00€ Tuna Tataky with wasabi & onion-orange mermelade 24,00€ Chas-grilled beef lion with stirfried vegetables 22,00€ Iberian pork with potatoes & chives brochette with citric-miso sauce 18,00€ almadraba tuna sashimi 24,00€ HOME MADE DESSERTS Chocolate Coulant 7,00€ Tiramisu 5,00€ Apple cake 5,00€ Cheese cake 5,00€ Sorted Icecream 4,00€
TAPAS Y RACIONES Croquetón de cecina de buey con salsa tártara 3,00€ Dim sum de choco con salsa de soja dulce 3,50€ Yakitori de pollo, cebolleta y gambón 4,50€ Hamburguesa de buey con patata gajo 7,50€ Tabla de cecina de buey de León (1/2) 12,00€ · 20,00€ Chopitos japo con chili sauce (1/2) 6,50€ · 12,00€ Crunch de berenjenas con humus y chutney de dátiles (1/2) 5,50€ · 10,00€ Ensaladilla rusa con gelatina de gambas (1/2) 5,00€ · 9,00€ ENSALADAS César 12,00€ (pollo marinado, croutons de ajo, orejones de tomate, lascas de queso, anchoas, bacon crujiente y salsa césar)
Espinacas 12,00€ (espinaca y champiñón fresco con frito de cabra y aliño de tomate seco, anacardos caramelizados, cerezas y bacon)
Guacamole 12,00€ (aguacate y gambón con tortilla de maiz, mezclum de lechugas y chutney de tomate)
Cous-cous 12,00€ (cous-cous con verduras y queso de cabra, dátiles, pasas, salsa de yogur y hierbabuena)
WOKS Moruno 12,50€ (vegetales, jengibre y cous-cous)
Thai 14,00€ (pollo, gambón, vegetales y noodles)
Fusión 16,00€ (secreto ibérico, shitake, ajada de verduras y arroz)
PARA COMPARTIR Verduras plancha con romesco hindú y ceniza de carbón 14,00€ Tempura de verduras teriyaki 14,00€ Tartar de buey con aceite de trufa blanca 20,00€ Tartar de atún de almadraba 22,00€ Tataky de atún con wasabi, mermelada de cebolla y naranja 24,00€ Lomo de buey al carbón con verduras wok 22,00€ Secreto ibérico con brocheta de patata, cebolleta, shitake, salsa de cítricos y miso 18,00€ sashimi de atún de almadraba 24,00€ POSTRES CASEROS Coulant de chocolate 7,00€ Tiramisú 5,00€ Tarta de queso 5,00€ Tarta de manzana 5,00€ Helados variados 4,00€
VINOS TINTOS s D,O, RIOJA RAMÓN BILBAO tempranillo 13,00€ SIERRA CANTABRIA crianza tempranillo, graciano 15,00€ MARQUÉS DE MURRIETA reserva tempranillo, garnacha 24,00€ PUNTIDO 18 meses tempranillo 40,00€
VINOS ROSADOS s D,O, TIERRA DE LEÓN MOLENDORES prieto picudo 10,00€ s D,O, SOMONTANO ENATE crianza tempranillo, cabernet sauvignon 14,00€ VINOS BLANCOS s D,O, RUEDA FINCA LA FUENTE verdejo 10,00€ JOSÉ PARIENTE verdejo 14,00€
s D,O, RIBERA DEL DUERO LA PLANTA 6 meses tinta fina 13,00€ LEGARIS crianza 12 meses tinta fina 23,00€ ARZUAGA crianza tinta fina, cabernet sauvignon, merlot 25,00€ MATARROMERA crianza tempranillo 28,00€
s D,O, SOMONTANO ENATE chardonay 6 meses chardoney 14,00€
s D, O, BIERZO PÉTALOS mencia 23,00€
s D,O, RIAS BAIXAS MAR DE FRADES albariño 22,00€
s D,O, SOMONTANO ENATE crianza 9 meses, tempranillo, cabernet sauvignon 14,00€
s A,O,C, CHAMPAGNE MUMM Cordon Rouge pinot noir, pinotmeunier, chardonnay 50,00€
a MOJITO 6€
s DULCES PEDRO XIMENEZ Terry 2,00€