683 VOL. 3 / AÑO 2015 e d o juli 1 de es, 3 n r e i V
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APUESTAN AL BORICUA ÍN NEWS
Jóvenes de distintas organizaciones dan su receta para lidiar con la crisis económica de Puerto Rico<2
LEJOS DE SU CAPRICHO Katy Perry tendrá que esperar para comprar un convento <12 ÍN ACTION
LAS RAÍCES LLAMAN Disfruta de una noche cultural en Caguas <8
ACOSADO POR SER GAY
Exmiembro de SEAL revela patrón de bullying <4 W:10.834in H:3in
PARA ÍNDICE / TERESA CANINO
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CLIMA MAÑANA Aguaceros
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TARDE Aguaceros
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NOCHE Parcialmente nublado
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AVISOS ELECTRO FIELD 8:00 p.m. – Party electrónico con DJ locales e internacionales para cerrar el verano. En el Pedrín Zorrilla, en Hato Rey. SOÑANDO CON PR 8:30 p.m. – Espectáculo musical con la Banda Matteus. En el Corralón de San José, Viejo San Juan. Información: (787) 529-3668.
viernes, 31 de julio de 2015 / www.indicepr.com
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PARA LOGRAR los cambios que el país requiere es necesario un cambio en la mente del puertorriqueño. A ese consenso llegaron cinco organizaciones juveniles en relación a la crisis económica que enfrenta el país. Más allá de señalar los culpables de la situación, estos jóvenes hacen un llamado a la reinvención. “Se trata de identificar oportunidades de negocio en medio de los retos. En Puerto Rico hay muchísimos problemas, muchos de los cuales se podrían convertir en una empresa o idea de negocio”, expresó Crystal Díaz, curadora de Global Shapers, capítulo de San Juan. Asimismo, Alejandro Silva Díaz, presidente de la organización Mentes Puertorriqueñas en Acción, hizo hincapié en la importancia de realizar pasantías o networking. A su juicio, las grandes oportunidades de em-
Kendall Quiñones, fundador de la organización Elementika. pleo surgen cuando las personas dan a conocer su talento. “Ya no basta con montar un resumé online. Hay que cambiar el enfoque de búsqueda de empleo”, expuso Yafrainy Familia Henríquez, coordinadora de Mentes Puertorriqueñas en Acción. Para muchos, hablar de la crisis económica es sinónimo del éxodo de jóvenes puertorriqueños. Sin embargo, no es así para
TIEMPO DE COLABORAR
PARA ÍNDICE / LUIS ALCALÁ DEL OLMO
Jóvenes ven en la invención la clave para impulsar la economía
CRISTINA DEL MAR QUILES Para ÍNDICE
lado la complicidad que caracterizó su presentación anterior en la Isla. PARA JORGE Drexler el nú“Las dimensiones no son demero de personas en un terminantes de lo que concierto no deterva a pasar en un mina el grado de inconcierto”, estiputimidad que pueda ló el músico uruLO MÁS surgir entre el arguayo ayer en tista y el público. conferencia de Así, la cita que tieprensa celebrada ne este sábado en como antesala a la un escenario grande presentación. como el Coliseo de Puerto “Yo siempre digo que preRico junto con el pianista, fiero tener 50 personas por las compositor e integrante de razones adecuadas que Bajofondo, Luciano Supervie55,000 por las razones equille, no tiene por qué dejar a un vocadas…”, dijo Drexler.
Representantes de diferentes organizaciones juveniles coincidieron en que más allá de la crisis es momento para unificar talentos e inventar.
los entrevistados por ÍNDICE. Opinaron que quienes deciden apostar por un mejor porvenir fuera de la Isla son igual de luchadores que los que permanecen en ella. “La realidad es que todos somos puertorriqueños y lo que necesitamos es colaborar. Todo el mundo sabe la situación en la que estamos, no necesitamos seguir repitiéndola. Vamos a trabajar para saber qué podemos hacer para resolverla”, indicó Isabel Rullán, codirectora de ConPRmetidos, una organización independiente dirigida por jóvenes millenials. “La cultura no se debe atar a un lugar físico. Somos integrantes de un mundo y la globalización nos obliga a seguir un mundo. Tu cultura es puertorriqueña, pero nosotros somos más que un 100x35”, agregó Kendall Quiñones Collazo, fundador de Elementika, una organización que busca inculcar sobre la responsabilidad social en la Isla. Por su parte, Denisse Rodríguez Colón, gerente de programas de Foundation for Puerto Rico, una organización que impulsa el desarrollo económico y social, agregó que una de las prácticas más exitosas entre los países de mayor crecimiento son la colaboración entre las universidades y empresas privadas para cerrar la brecha entre la necesidad del mercado y la oferta laboral. Del mismo modo, Beto Arroyo Pont, quien pertenece a la Junta de Directores del Instituto Nueva Escuela, fue más enfático en cuanto a este tema al expresar que el currículo de enseñanza de escuela pública está obsoleto. A su vez, propone un sistema educativo humanitario y colaborativo.
PARA ÍNDICE / TERESA CANINO
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ENTÉRATE
PABLO VENES pablo.venes@gfrmedia.com
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PARA ÍNDICE / JOSÉ REYES
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Las obras presentadas ayer fueron hechas durante un taller de verano en la Liga de Arte de San Juan.
Sanan por medio del arte
Departamento de la Familia ayuda a canalizar emociones CRISTINA DEL MAR QUILES Para ÍNDICE ORGULLOSO, CON la estrella de mar en cerámica a la que dio forma por las pasadas semanas, José Ortiz contaba ayer cómo había descubierto que tenía
talento para la escultura. Ya sabía que podía escribir canciones y poemas, y que era un buen dibujante, pero los talleres que tomó este verano en la Liga de Arte de San Juan le permitieron encontrar una nueva pasión artística.
José, de 20 años, estuvo bajo la custodia del Departamento de la Familia desde los dos años y se encuentra en transición hacia la vida independiente con el apoyo de la Administración de Familias y Niños (ADFAN). Es uno de los 50 jóvenes en
circunstancias similares que durante julio tomaron clases de pintura, cerámica y dibujo como parte de los servicios que la agencia coordina para exponerlos a nuevas y diferentes experiencias. “Aprendí a dibujar yo solo para expresar lo que sentía, pero al tocar la cerámica me di cuenta de que sobresalía. No sabía. Gracias a la actividad descubrí José Ortiz, que era bueno participante. en eso”, contó el joven que reside en Carolina y aspira a convertirse en barbero. Los talleres estuvieron a cargo de los profesores y artistas Hiram Rosado, ceramista; Anaida Hernández, pintora y muralista, y Efraín “Franchi” Morales, caricaturista.
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CORTOS ABOGAN POR HOSPEDAJE UN GRUPO de estudiantes residentes de las viviendas universitarias Torre Norte y Resi Campus en el Recinto en Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico (UPR) protestaron ayer ante la negativa de la administración de permitirles continuar residiendo en sus edificios. En su mayoría, los manifestantes eran estudiantes de maestría y doctorado, y algunos internacionales. DEFIENDE LA VIDEOLOTERÍA EL SECRETARIO de Hacienda, Juan Zaragoza, insistió en que la Junta Interagencial que autorizó el nuevo reglamento de la videolotería tiene la autoridad para hacerlo y reaccionó así a la demanda judicial presentada ayer por la Asociación de Hoteles y Turismo para impugnar esa iniciativa. “Todavía no he visto el documento. Eso se manejará en los tribuna-
les”, dijo Zaragoza en La Fortaleza.
GURABO ARDIÓ DOS VECES LAS AUTORIDADES lanzarían ayer chorros de agua desde el aire para tratar de sofocar el fuego forestal que se inició el miércoles en Gurabo y cuyas llamas se intensificaron nuevamente ayer en la tarde, debido calor del día y el viento. El incendio se produjo en terrenos de la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico (UPR) y fincas colindantes de Gurabo y Caguas. Al cierre de esta edición, el fuego había afectado 300 cuerdas de terreno de la Estación Experimental, zonas cercanas a la Academia de la Policía y fincas cercanas a varias urbanizaciones de Gurabo y la parte oriental del peaje norte de Caguas. La Guardia Nacional fue activada para lanzar el agua desde el aire. PARA ÍNDICE / ÁNGEL RIVERA
PARA ÍNDICE / TERESA CANINO
Listo el nuevo complejo correccional Mudarán féminas de la cárcel de Vega Alta a Bayamón FRANCISCO RODRÍGUEZ BURNS Para ÍNDICE
José Aponte, secretario interino de Corrección y Rehabilitación.
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A UN día de haberse registrado una seria agresión a una confinada en la cárcel de mujeres de Vega Alta, el secretario interino de Corrección y Rehabilitación, José A. Aponte, recorrió ayer el complejo que acogerá a las confinadas en Bayamón y comenzaría a recibir el primer grupo de confinadas a partir de la próxima semana.
El Complejo de Rehabilitación para Mujeres primero acogerá la sección de confinadas de máxima seguridad durante los próximos días y se espera que el traslado de las 390 presas que permanecen ingresadas en la Escuela Industrial de Mujeres de Vega Alta se complete en octubre. La instalación que ubica en la zona Industrial Luchetti en Bayamón se habilitó en una antigua institución juvenil a un costo de $200,000 y, cabe desta-
car, que el edificio sustituye una cárcel que se contemplaba construir en Villalba con una inversión de $150 millones. “Para nosotros, la nueva facilidad supone subir un escalón en el trato humanitario a esta población penal”, indicó Aponte. Como una medida de ahorro, las reclusas recibirán su comida de la cocina del Complejo Correccional de Bayamón, pero, al igual que en Vega Alta, tendrán una panadería.
El fuego en terrenos de Gurabo se inició en la tarde del miércoles y ayer volvió a cobrar fuerza por el calor y el clima seco.
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AP / HASSAN AMMAR
DENUNCIA BULLYING
Exintegrante homosexual de SEAL demanda por ser víctima de acoso Agregó que lo dejaron abandonado y se vio obligado a caminar sin agua con temperaturas de 120˚ F cuando trabajaba allí como contratista de la CIA. “Escuché una leve risa seguida de un lejano: ‘¡Él puede caminar de regreso!’. La puerta se cerró y manejaron hasta quedar fuera de la vista”, dijo Jones. Jones, autor de “Orgullo: la historia del primer integrante abiertamente gay del cuerpo SEAL de la Armada”, dijo que temió por su seguridad y regresó anticipadamente de Afganistán. Narró sus peripecias a ABC y al periódico San Diego Union-Tribune. La CIA dijo a esos medios que toma en serio dichas denun-
Las calles de Beirut se han convertido en los nuevo vertederos.
Brett Jones, quien dejó el Ejército en el 2003, expresó que habló ahora porque espera que su caso pueda abrir las puertas a un cambio. cias, pero se negó a formular declaraciones sobre ese caso específico. The Associated Press no pudo entrar en contacto con funcionarios de la CIA para recibir su opinión. “Tomamos muy en serio toda denuncia de acoso sexual, racial o de cualquier otro tipo y de discriminación en la CIA. Tenemos una política de toleran-
cia cero de dicho comportamiento y la dirección de la CIA está comprometida a responsabilizar a todos los empleados a cumplir y promover esta política”, afirmó el vocero de la CIA Dean Boyd en una declaración al Union-Tribune. Jones dijo a la AP que la CIA entró en contacto con él y le notificó que investiga la denuncia.
SAN DIEGO (AP) — Un exintegrante del equipo de elite SEAL de la armada presentó una denuncia interna según la cual la CIA lo acosó por ser homosexual durante una misión en Afganistán en junio. Brett Jones dijo que interpuso la denuncia contra la agencia federal la semana pasada, diciendo que se vio obligado a aguantar insultos homofóbicos y comentarios inadecuados el 11 de junio en Afganistán mientras un grupo de contratistas y empleados civiles en el Grupo de Respuesta Global de la CIA escuchaba la noticia del fallo de la Corte Suprema de Estados Unidos que legalizó el matrimonio de las parejas del mismo sexo.
Ahogados en basura Ministro dimitiría por la situación BEIRUT (EFE) - El primer ministro libanés, Tamam Salam, volvió a plantear ayer la posibilidad de dimitir si no se desbloquea la parálisis del Gobierno, a la que se ha sumado una crisis por la basura acumulada en Beirut desde hace dos semanas. “El primer ministro estimó que la crisis de los residuos, que amenaza la seguridad ecológica, se debe a la crisis
política que impide una solución adecuada a este problema”, aseguró el ministro de Información, Ramzi Jreij. Beirut y la zona de Monte Líbano están inundados de basura desde el 17 de julio, tras el cierre del vertedero de Naame por falta de espacio. Un comité ministerial ha designado nuevos vertederos temporales, pero los habitantes se oponen a esta medida.
Presidenta de la Junta de Directores y Editora: María Luisa Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones: Antonio Luis Ferré Rangel. Presidenta y Principal Oficial Ejecutiva: María E. Ferré Rangel. Director General: Luis Alberto Ferré Rangel. Gerente General: Loren Ferré Rangel. Vicepresidente de Administración: Javier Vidal Pacheco. Gerente de Ventas: Lyvette Torres. Gerente de Ventas de BrandShare: Cynthia Berríos Quiles. Supervisor de Distribución: Rafael Ortiz Mercado. Directora Asociada de Distribución y Experiential Marketing: Crystal Díaz Rojas. Ejecutivo de Cuentas de Experiential Marketing: Félix Mendoza. Directora Asociada de Mercadeo: Luna Aguilú Ribera-Chevremont. Editor: Carlos J. Martínez-Rivera. Subeditora: Mara Resto Vélez. Coordinadora Web: Keishla Carbó Otero. Coordinadora de Redes Sociales: Sindia Pérez Pérez. Reporteros: Lillian Agosto Maldonado, Wilfredo Cubero Jiménez, Laura Ramírez Vélez, Yarelys Rivera Rodríguez y Pablo Venes. Editor de Diseño: José L. Cortés Caamaño. Diseñadores: Miguel A. Ovalle Longo, Jorge Santiago Colón, Jomar Ortiz Vega y Kristal Hernández Mercado | ÍNDICE, el gratuito de mayor crecimiento en lectoría (Scarborough PR Study 2014 Release 1 – Cume Readers) ©2015 Publicado por GFR Media, LLC 50. Carretera 165 Sector Buchanan. Dirección postal: PO Box 9227512 San Juan, PR 00922-7512. Correo electrónico: indice@gfrmedia.com. Teléfono: (787) 641-8000. Ventas : (787) 641-4462
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CARA LA PROTESTA PORTLAND (AP) - Una jueza federal ordenó ayer que Greenpeace USA pague una multa de $2,500 por cada hora que manifestantes que cuelgan de un puente en Oregon continúen impidiendo la salida de un rompehielos de Royal Dutch Shell para perforaciones petrolíferas en el Ártico. No había indicios de que los manifestantes planeasen irse de Portland tras el fallo de la jueza Sharon Gleason.
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Los activistas cuelgan del St. Johns Bridge.
RÉCORD AMBIENTAL
Ecuador siembra sobre 765,000 plantas en tan solo ocho horas
QUITO (EFE) - El presidente de Ecuador, Rafael Correa, recibió ayer el certificado oficial por el récord Guinness que logró el país en mayo pasado gracias a la reforestación simultánea en la que participaron decenas de miles de personas que sembraron 765,073 plantas. Carlos Martínez, representante de la organización Guinness para América Latina, entregó en la provincia del Chimborazo el certificado a Correa, quien destacó los esfuerzos de su administración para terminar con la deforestación. En el certificado se resalta el hito mundial alcanzado por Ecuador, que reforestó
La sequía reduce el crecimiento de árboles
RIPPLE FOLD VEN A VER NUESTRA EXTENSA VARIEDAD Variedad de telas a escoger. Válido hasta el 31 de julio, 2015
MADRID (EFE)- Los árboles necesitan una media de dos a cuatro años para recuperar sus tasas de crecimiento después de sequías severas, un periodo mayor del establecido por los modelos globales
que relacionan clima y vegetación, y que asumen una recuperación casi inmediata. El estudio, publicado en la revista Science, sugiere, por tanto, que los bosques, como consecuencia de la recu-
765,073 plantas en un área de 2,269 hectáreas en un periodo de ocho horas. Según el portal El Ciudadano, en la actividad del 16 de mayo participaron 57,000 voluntarios capacitados. Los reportes iniciales del Gobierno ecuatoriano en mayo daban cuenta de una reforestación de 647,250 plantas en 1,997 hectáreas, con la participación de 44,883 personas. Turquía logró poner a 10.624 personas a sembrar al mismo tiempo, por lo que cuenta también con un Guinness en reforestación, pero se trata de una modalidad diferente, pues en ese país la siembra no fue en tantos lugares distintos.
peración lenta tras una sequía, son capaces de almacenar menos carbono del que se había calculado con los modelos de clima y vegetación y esto implicaría que el cambio climático puede ser también más rápido de lo que se pensaba.
Los bosques juegan un papel muy importante en la amortiguación del cambio climático. •Aplica solo ordenes nuevas. No incluye accesorios ni igual a la ilustrada. Instalación disponible de $15 a $20 por cortina
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ANALIZARÁN PIEZAS PARÍS (EFE) - El fragmento de avión hallado en la isla de la Reunión, que según expertos es del mismo tipo que el MH370 que se perdió en marzo de 2014 de Malaysia Airlines, llegará a Francia en los próximos días para ser analizado, informaron ayer los medios franceses.
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132 pt columna lle de Bajofondo | Dónde: Coliseo de Puerto Rico, Hato Rey | Cuándo: sábado | Hora: 8:30 p.m. | Boletos: Ticket Pop
viernes, 31 de julio de 2015 / www.indicepr.com
n BACK TO 80’S EN AL FRESCO | Ofertas gastronómicas al aire libre con música a cargo de DJ Emil Cedeño y Manolo Mongil | Dónde: En el Paseo de las Artes de Caguas | Cuándo: viernes | Hora: 6:00 p.m.
AVENTURA
CULTURAL Diviértete entre danzas africanas, españolas y taínas
ÍNDICE indice@gfrmedia.com NUESTRAS RAÍCES convergen hoy en la Noche Ancestral del Jardín Botánico de Caguas. Pásala entre jachos y quinqué, bomba, plena y tambor mientras disfrutas de un espectáculo de bailes taínos, españoles y africanos, artesanías, kioscos y comida típica en un ambiente familiar. La aventura de la noche comienza con el famoso recorrido con linternas, que arranca a las 7:30 p.m. en el Área Histórica Es-
pañola del Jardín, con un despliegue de música con guitarra española, bailes de flamenco y caldo gallego. También recorrerán el Área Histórica Taína y Africana hasta llegar a la Casa Jíbara. Se recomienda vestir ropa y calzado cómodo para el recorrido y traer su linterna. Para más información, puedes comunicarte de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. al (787) 653-8990, ext. 405 o 411.
cionales e internacionales | Dónde: En el C3Tec en Caguas | Cuándo: viernes a domingo | Hora: 7:00 p.m., (d) 6:00 p.m. | Boletos: $9 n CINE VERDE DEL ESTUARIO | Proyección de la película “The Amazing Spider-man 2” | Dónde: Parque Jaime Benítez e la reserva estuariana de la laguna del Condado | Entrada gratis
n FIESTA DE VERANO | Evento familiar con clases de yoga, zumba, ReciclArte, lecturas dramatizadas y juegos típicos | Dónde: En el Jardín Botánico de Río Piedras | Cuándo: sábado | Hora: 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
MÚSICA
n JORGE DREXLER | Llega a la Isla el Perfume Tour, con la participación de Luciano Supervie-
FAMILIAR
TEATRO
n EL MILAGRO DE LA TORTILLA | Comedia basada en la obra de Luis Santeiro | Dónde: Teatro Tapia | Cuándo: viernes a domingo | Hora: 8:00 p.m., (d) 5:00 p.m. | Boletos: Ticket Center n ESTO SÍ ES UN SHOW | Espectáculo de Johnny Ray con todos sus personajes | Dónde: Centro de Bellas Artes Luis A. Ferré | Cuándo: viernes a domingo | Boletos: Ticket Center n SEXUALMENTE INCORRECTO | Una comedia sobre la vida | Dónde: Teatro La Perla, Ponce | Cuándo: sábado | Boletos: Ticket Center
TOP 5 www.sal.pr Trendy spots para gente ÍN COCINANDO SUAVE Calle Loíza #1950 Santurce (939) 336-5577 SABORES COCINA ARTESANAL Ave. FD Roosevelt #282 Hato Rey (939) 336-1449 TBC FOOD & DRINK Carr. PR-110, Km 31.4, Bo. Aguacate, Aguadilla (787) 464-3122 BURGER HOUSE BAR & GRILL Carr. PR-19, Km. 0.8, Sector La Marina, Guaynabo (939) 338-7000 CHICHARRÓN Calle Dos Hermanos #176, Placita de Santurce (787) 724-8730
DEPORTIVO
n CINEFIESTA | Exhibición de los mejores cortometrajes na-
n PUERTO RICO VOLLEYBALL FEST | Torneo de voleibol con la participación de más de 300 equipos locales e internacionales | Dónde: Centro de Convenciones de Puerto Rico | Cuándo: viernes a domingo | Boletos: Ticket Pop
La Dra. Mirylsa Colón-Martínez, cirujana ortopeda, sub-especialista en pie y tobillo, anuncia el cierre de su práctica privada. Se entregarán expedientes durante el mes de agosto, por cita previa.
Para obtener su expediente, favor de comunicarse al 787-688-3500.
n THE PUERTO RICAN SHOW | Espectáculo musical que integra, canto, baile y actuación en un musical | Dónde: Centro de Bellas Artes Luis A. Ferré, Santurce | Cuándo: sábado | Boletos: Ticket Center
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ARCHIVO / JOSÉ REYES
n BLUE NIGHTS | Música en vivo a cargo de Dj Lady Liquid y Why Not | Dónde: The Mall of San Juan | Cuándo: viernes y sábado | Hora: 5:00 p.m.
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ARCHIVO
Propuesta logos SAL en END
El Milagro de la Tortilla sube a escena en el Teatro Tapia.
n AGUADA OFFSHORE | Competencias de Jet Ski con música en vivo | Dónde: 7 Seas, Aguada | Cuándo: viernes a domingo | Entrada libre de costo
Gravlax de Cocinando Suave.
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íN ACTION viernes, 31 de julio de 2015
Pastelón de pana
COCINA SIN MIEDO
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CHEF EDGARDO NOEL chefedgardonoel@gmail.com
EL HIJO PRÓDIGO EL AMOR, EL PERDÓN AL FINAL... ¡TODOS VOLVEMOS A CASA!
En las sartenes se pueden hacer los alimentos más rápido que con ollas.
AGARRA BIEN LA SARTÉN Conoce sus múltiples beneficios
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ANTES DE estudiar cocina, cuando pensaba en chefs, los visualizaba en la estufa con un sartén en la mano salteando o sofriendo. Esa imagen del chef con la sartén en mano es lo primero que pasa por la mente de muchos antes de estudiar cocina. Me pasó como estudiante de cocina, que lo primero que uno quiere es ir a la estufa, agarrar una sartén y empezar a cocinar. La realidad es que es prácticamente de las últimas cosas que se enseña, ya que antes de utilizar una sartén hay que aprender muchas cosas más. ¿Por qué la sartén se utiliza tanto en la cocina? Por su forma con bordes bajos y abiertos y la forma de sujetarlo, ya que lo puedes sujetar más lejos del fuego que con una olla. En una gran mayoría son livianos, de fácil manejo y prácticos a la hora de cocinar. Se pueden cocinar alimentos más rápido que con ollas. Por ejemplo, se puede sofreír, saltear y freír. Algunos de ellos vienen con recu-
biertas que evitan que se peguen los alimentos. La sartén se utiliza en la cocina hace más de mil años. En sus comienzos algunos de ellos se hacían con una base de cadenas para poder sostenerlos sobre el fuego de la leña y otros le hacían unas patas para el mismo fin. Se cuenta que las primeras piezas de sartenes las hicieron los romanos y se hacían a base de bronce. Mucha gente lo nombra en masculino y otra en femenino. Es muchos países de América se le nombra en masculino. Se alega que todos los sustantivos terminados en “en” son masculinos, aunque en la Real Academia Española el sartén pertenece al género femenino. Personalmente, siempre lo he nombrado en masculino, ya que desde mis comienzos en los lugares que he trabajado se le nombra así.
Anímate a cocinar INGREDIENTES
n 1 lb pana pelada y cortada en cubos n 1 qt caldo de pollo n 2 cdas mantequilla n 1 huevo n ¼ tz fécula de maíz n ½ tz salsa marinara n 1 tz queso mozzarella n 1 1/2 lbs carne de res molida n 1 oz cebolla picadita n 1 diente de ajo machacado n 1 oz pimientos picaditos n 1 cda sofrito n 4 oz queso crema
PROCEDIMIENTO
HERVIR LA pana en caldo de pollo, una vez cocida escurrirla y majarla con la mantequilla, huevo y fécula de maíz. En una olla a temperatura mediana cocinar los ingredientes de la carne sofriendo cebolla, ajo, sofrito por dos minutos, agregar la carne y la salsa, cocinar por 15 minutos a fuego mediano bajo moviéndola constantemente para que no se empelote, agregar el queso crema al final y mover hasta que se derita. En un molde agregar una capa de cuarta parte de la pana, sobre esta una cuarta parte de la carne molida. Repetir el procedimiento hasta formar cuatro pisos de carne y pana. Agregar el queso mozzarella en la parte de arriba del pastelón y hornear a 350 grados hasta que el queso se gratine y listo. SUMINISTRADA
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ANTHONY MCCARTNEY The Associated Press LOS ÁNGELES - Tal parece que la estrella del pop Kathy Perry tendrá que esperar bastante para ver si hay posibilidades de convertir un exconvento con vista a Hollywood en su nueva mansión.
EFE / MIKE NELSON
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Vista del polémico convento. La espera comenzó ayer luego que el juez de la Corte Superior James C. Chalfant advirtiera que el pleito podría durar meses, sino años. El juez determinó ayer que las monjas, que han vivido en el lugar por 40 años, hicieron una venta indebida de la propiedad a la empresaria Dana Hollister, quien quiere convertir el espacio en un hotel boutique, con
se oponen a venderle su otrora hogar a Perry, por lo que acordaron la venta con Hollister, quien ya había hacerle un pago inicial a las monjas en junio. Durante semanas, los abogados del arzobispo, las monjas y la empresaria han barajado acusaciones de negocios sucios del convento ubicado
ESPERA POR SU MANSIÓN No se resuelve el lío del convento que Katy Perry quiere comprar
Katy Perry
barra y restaurante. Esta negociación se dio sin el aval del arzobispo de Los Ángeles, José H. Gómez, movida que el magistrado catalogó de “impropia e inválida”. Por ello, ordenó a Hollister a pagar $25,000 mensuales para sufragar los gastos de las monjas mientras dure el pleito. Las Hermanas del Santísimo e Inmaculado Corazón de María
al tope de una montaña cerca de Hollywood. Chalfant dictaminó que la ley eclesiástica regula la venta del convento, no la ley civil. El magistrado fijó una audiencia para el 15 de septiembre para decidir si la empresaria será capaz de retener la posesión del convento.
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VAMO ’ A JAZZ @HumbertoRamJazz
viernes, 31 de julio de 2015
HUMBERTO RAMÍREZ info@humbertoramirez.com
íNUCO S DORTOS KU
Pura emoción en el jazz a dúo
H íNOCO RÓRTOS SCOPO ARIES
21 de marzo al 19 de abril Estás más inquieto que una hormiga, cálmate. La seducción no termina con la conquista, ahí es que en realidad comienza. Día de suerte: miércoles.
Hay juntes que marcaron la historia EL CONCEPTO de tocar a dúo nista Gary Burton han grabado en el jazz permite a dos instruvarios discos a través de los años incluyendo el más reciente mentistas poner a trabajar su creatividad e intercambiar ideas Hot House editado por el sello con la capacidad de imConcord (2012). partirle emoción a sus Corea también grabó interpretaciones. No un excelente disco junto a Herbie Hancock. importa la combinación de instrumentos, cada Corea/Hancock fue dúo tiene un sonido que grabado en vivo en 1978 lo hace único. y originalmente editado Cuando grabé mi disen formato de LP, que co “Duets” en 2004, Ella Fitzgerald luego fue editado en me inspiré en los más formato compacto. importantes dúos de jazz en la Bill Evans y Tony Bennett grabahistoria que se han convertido ron dos magistrales discos: The en interpretaciones clásicas. Tony Bennett/Bill Evans Album Aquí comparto lo que, en mi (1975) y Together Again (1976). opinión, son algunos de los dúos Otros dúos de excelencia son de jazz más importantes. Flying Colors Joe Lovano junto a Entre 1956 y 1957, Ella FitzgeGonzalo Rubalcaba. Eloquence rald y Louis Armstrong grabaron de Bill Evans junto a Eddie Gótres discos que se convirtieron mez. El saxofonista Stan Getz en clásicos, Ella & Louis, Ella & grabó varios discos a dúo junto Louis Again y Porgy and Bess. al pianista Kenny Barron y GioEstos discos fueron editados vanni Hidalgo tiene un excelente por el sello Verve. Ella también disco en este formato junto a grabó cuatro discos a dúo con el Michel Camilo, Hands in Motion. guitarrista Joe Pass. Gran parte de estas grabacioChick Corea junto al vibrafones aún se pueden coseguir.
TAURO
20 de abril al 20 de mayo La paz es algo que no se puede pedir o dar si no la tenemos. No copies, utiliza tus propios métodos para dar amor. Día de suerte: sábado.
GÉMINIS
21 de mayo al 20 de junio Si te levantaste por el lado errado de la cama, esa cara puede causar que huyan de ti. Mantén un aura de misterio con ese ser. Día de suerte: hoy.
SOLUCIÓN
SUDOKU es un rompecabezas matemático, cuyo objetivo es llenar cada espacio con cifras del 1 al 9 considerando los números ya dispuestos en cada cuadro. No se debe repetir ninguna cifra en una misma fila o columna. Un sudoku está bien planteado si la solución es única.
CÁNCER
21 de junio al 22 de julio Si te piden dinero prestado: di “No”. La felicidad en el amor requiere del esfuerzo mutuo para entenderse mental y sexualmente. Día de suerte: sábado.
íN CORTOS SOPA DE LETRAS
CORTOS
ZAYN YA TIENE CONTRATO LONDRES (EFE) - El exintegrante de One Direction Zayn Malik, que dejó la
LEO
U2 TENDRÁ ESPECIAL EN HBO NUEVA YORK (AP) - HBO y U2 están colaborando en un especial sobre la actual gira de la veterana banda irlandesa de rock. La cadena dijo que transmitirá un documental en noviembre sobre cómo se montó el espectáculo “iNNOCENCE and eXPERIENCE” y cómo el grupo superó obstáculos que incluyeron un accidente en bicicleta de Bono. U2 actualmente ofrece una serie de conciertos en Nueva York. Una semana después, el 14 de noviembre, HBO transmitirá el concierto de la banda en París que será grabado el mismo día.
23 de julio al 22 de agosto Si te hacen una proposición, no la descartes, te conviene. Esa persona te observa tanto porque le gustas, pero no te adelantes. Día de suerte: hoy.
VIRGO
Zayn Malik firmó con la discográfica RCA. banda musical en marzo, dijo en Twitter que se dispone a revelar a sus seguidores su “verdadero yo”, al tiempo que muestra una foto suya firmando un nuevo contrato discográfico. El cantante colgó una foto en la que firma un contrato con la discográfica RCA.
ENCUENTRA las palabras de la lista de la sopa
o HBO o Netflix o Apple
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o Hulu o ABC o BBC
o TVE o TMC o AMC
23 de agosto al 22 de septiembre Tú tienes un corazón de oro, pero a veces muy impaciente, todo tiene su tiempo, no presiones. Día de suerte: jueves.
LIBRA
23 de septiembre al 22 de octubre Deja que tu corazón e intuición te guíen, no le busques razón a todo. Día de suerte: sábado.
ESCORPIÓN
23 de octubre al 21 de noviembre Las noticias que esperas serán mejores de lo que anticipas. Hay alguien que está buscando un acercamiento. Día de suerte: domingo.
SAGITARIO
22 de noviembre al 21 diciembre No temas a los cambios, son evolución. Es importante tener habilidad para recibir amor y trasmitirlas. Día de suerte: hoy.
CAPRICORNIO
22 de diciembre al 19 de enero Cuida tu salud física y sexual, el comer comida chatarra puede causar impotencia o problemas sexuales. Día de suerte: sábado.
ACUARIO
20 de enero al 18 de febrero Sé optimista y atraerás lo positivo. Es bueno ser flechado y estar flotando en el aire, pero te pueden hacer perder el control. Día de suerte: miércoles.
PISCIS
19 de febrero al 20 de marzo Para las discusiones al comenzar, no te dejes llevar por las emociones. No todo en la vida es diversión y placer. Día de suerte: hoy.
CARLOS ARROYO cumplió ayer 36 años y recibió el mejor regalo de cumpleaños que cualquier atleta podría soñar. Y es que el boricua firmó ayer un acuerdo de un año, valorado en más de $1 millón, que lo convirtió en miembro oficial del club, FC Barcelona Lassa. En comunicación escrita con ÍNDICE desde Barcelona, Arroyo se mostró emocionado con la oportunidad, pero a su vez, dijo estar listo para el reto. El boricua afirmó que siempre es un orgullo el poder representar a Puerto Rico. “Me siento como en casa. El club ha sido bien amable y gentil desde el momento en que llegué a Barcelona. ¡Estoy muy feliz! La verdad es que el Barcelona es un club con un desarrollo profesional de primera. ¡Lo mejor en Europa! Y el trato de la gente del club es excepcional! Son muy cordiales”. El atleta también explicó que El Barsa lo apoya completamente en la rehabilitación de la lesión que sufrió en la Isla. “Ellos comprenden que fue una lesión que no es de preocuparse y quieren ayudarme en todo para que yo este tranquilo y recupere bien y no a la ligera”, escribió Arroyo.
SUMINISTRADA / VÍCTOR SALGADO – FCB
Arroyo estará bajo contrato hasta el 30 de junio de 2016.
AP / CHRIS O’MEARA
2012
Año en que David Price ganó el premio Cy Young
TORONTO
Americana, y marchan a siete juegos de los Yankees en la División Este. Price fue canjeado antes de la fecha límite para esas transacciones por segundo año consecutivo, pues en julio de 2014 pasó de Tampa Bay a Detroit. Los Tigres están a tres juegos y medio del wild card y ocupaban el cuarto puesto en la División Central de la Americana. Desde el punto de vista de Detroit, la transacción fue con la mira puesta en 2016. Para Toronto, la meta es ahora.
David Price se une a la rotación de los Blue Jays
SE REFUERZA DETROIT (AP) - Toronto adquirió el ayer al lanzador David Price en un canje con los Tigres de Detroit, la segunda transacción importante en menos de una semana de unos Azulejos que buscan jugar en los playoffs por primera vez desde 1993. Tras conseguir al toletero Troy Tulowitzki de Colorado esta semana, los Azulejos reforzaron ayer su rotación al conseguir al mejor pitcher que quedaba en el mercado. Johnny Cueto fue canjeado de Cincin-
nati a Kansas City, y Cole Hamels pasó de Filadelfia a Texas. Los Azulejos enviaron al zurdo Daniel Norris, Matt Boyd y Jairo Labourt a los Tigres en la transacción, anunciada ayer por ambos equipos. Price puede ser agente libre al final de esta campaña. Toronto es el equipo que más carreras anotó esta temporada en las Mayores, pero de todas formas tiene récord de .500 antes de enfrentar a los Reales ayer por la noche. Los Azulejos están a dos partidos de Minnesota en la lucha por el segundo boleto de wild card de la Liga
CORTOS RADICAN LA DEMANDA (AP) - La demanda de Tom Brady contra la NFL en la que pide que se revoque su suspensión de cuatro partidos será atendida en Nueva York en vez de Minnesota. Brady y el sindicato de jugador presentaron su demanda el miércoles en Minnesota, pero la NFL ya había presentado su propia demanda el martes en Nueva York, poco después de anunciar que el comisionado Roger Goodell confirmó el castigo a Brady por el escándalo de uso de balones desinflados. El juez de distrito Richard Kyle considera que hay “pocos motivos para que este caso haya sido radicado en Minnesota”. Agregó que Brady juega en Massachusetts, el sinTom Brady dicato tiene su sede en Washington y la NFL tiene sus oficinas en Nueva York. “El proceso de arbitraje se realizó en Nueva York y el fallo fue emitido en Nueva York”, agregó. SÓLIDO MAX SCHERZER (AP) - Max Scherzer permitió tres hits en siete innings, Jonathan Papelbon logró su primer rescate con Washington al lanzar una novena entrada perfecta y los Nacionales vencieron ayer 1-0 a los Marlins de Miami. Un jonrón solitario de Ryan Zimmerman en el segundo inning fue toda la ofensiva que Scherzer (11-8) necesitó ante los Marlins. El as ponchó a seis.
Los Azulejos no juegan en la postemporada desde la Serie Mundial de 1993, cuando vencieron a Filadelfia con un jonrón de Joe Carter en la novena entrada y los dejaron sobre el terreno. Esa es la sequía de playoffs más larga en las Mayores. Price tiene marca de 9-4 con 2.53 de efectividad esta temporada. El ganador del Cy Young de la Americana en 2012 llega a una rotación que incluye a Mark Buehrle y al Cy Young de 2012 en la Nacional, R.A Dickey.
Max Scherzer lanzó siete entradas y permitió tres hits.
ARCHIVO
WILFREDO R. CUBERO JIMÉNEZ wilfredo.cubero@gfrmedia.com
viernes, 31 de julio de 2015 / www.indicepr.com
Carlos Arroyo firmó su contrato
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El Barsa oficializa el acuerdo
Price tiene récord de 9-4 con 2.53 de efectividad.
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