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INSPIRA TU VIDA
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suroeste
ÍN HOUSE
HACE NEGOCIO DE SU LEGADO
Mercadea el café como abuela le enseñó a tostarlo <8
ZONA DE ESCAPE
PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ
ÍN NEWS
Jóvenes deambulan en busca de aceptación y estabilidad<2
ÍN ACTION
LOS MÁS ESPERADOS
Te decimos cuáles filmes ver antes del verano <10 ÍN SPORTS
SE LANZAN CUESTA ABAJO
Ponce será la sede del Double Grand Prix DH 2015 <14
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ANA GISELLE TORRES Y CYNTHIA I. TORRES indicesuroeste@gfrmedia.com DESDE LOS 11 años Sofía (nombre ficticio para proteger su identidad) se mueve en busca de la estabilidad emocional que le negaron sus padres y el gobierno. Fue testigo de cómo la droga y el alcohol convertían a su papá en un hombre violento y de cómo el miedo de su madre la llevó a la resignación. Resultó víctima de un hogar disfuncional, que terminaron abandonando el resto de sus hermanos. Vivió momentos tortuosos que a diario le servían de estímulo para alcanzar la “libertad” de la que ahora luego de nueve años, dice disfrutar. Muchas veces se acostó sin comer y vio cómo las ratas y los murciélagos se paseaban por los hogares que compartió con sus padres. Sin embargo, esto la hizo madurar muy temprano. Apenas cursaba el quinto grado cuando por su voluntad visitó el
social que me decía ¿tú estás mintiendo, verdad? Tú estás mintiendo”. Ella me entrevistó con mis papás de frente y, obviamente, todo lo que yo decía, mis papás me miraban como que no te atrevas. Yo dije todo lo del vicio y ellos que no, negándolo todo. Me veían como que esta nena lo que quiere es irse de su casa porque sí y estar con quien a ella le dé la gana”, relató con indignación la universitaria. Circunstancias como la de Sofía, entre muchas otras, son las que han impulsado a jóvenes a abandonar sus hogares y convertir las calles en su refugio, modalidad que continúa acentuándose en el suroeste del país. Según el director ejecutivo de la organización Coalición de Coaliciones Pro Personas sin Hogar de Puerto Rico, Inc., Fran-
ENCUENTRAN OASIS EN LA CALLE
PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ
Las circunstancias que pueden llevar a un@ joven a deambular varían y pueden ir desde el maltrato emocional hasta el rechazo familiar
Amarilis Rodríguez, aquí junto a Francisco Fraticelli, de Coalición de Coaliciones, relató cómo el rechazo de sus padres por su preferencia sexual la llevó a deambular.
Departamento de la Familia (DF) para alertar sobre su precaria situación. Pero cuatro denuncias no fueron suficientes, nunca le creyeron, convirtiéndose en uno de los 42,000 casos archivados por el DF que ganaron múltiples titulares. Salió de la odisea por su valentía y por querer ayudar a sus progenitores, aunque estos nunca lo entendieron de esa manera. “El Departamento de la Familia nunca hizo nada. Delante de mi cara yo tuve una trabajadora
cisco Rodríguez Fraticelli, este hallazgo fue “uno de esos descubrimientos casuales” mientras se realizaba un estudio científico (Conteo Boricua y Estudio de Vulnerabilidad), realizado por el Programa de Salud Pública de la Escuela de Medicina y Ciencia de Salud de Ponce, para medir la vulnerabilidad de la vida de las personas sin hogar mientras están en la calle. Actualmente, la entidad atiende unos 202 jóvenes de 18
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AMARILIS RODRÍGUEZ Participante
a 29 años entre los pueblos de Cabo Rojo, Coamo, Guayama, Guayanilla, Hormigueros, Jayuya, Juana Díaz, Maunabo, Ponce, San Germán, Villalba y Yauco. A nivel Isla el número de participantes alcanza los 849. Rodríguez Fraticelli asegura que el 77% de esta población que atiende está vulnerable a morir o empeorar su situación porque no logran resolver su problema de vivienda. Precisamente, Coalición de Coaliciones, que ofrece servicios desde 2003, trabaja un programa dirigido a jóvenes de 18 a 29 años que atiende sus necesidades mientras carecen de un techo seguro. En el caso de Sofía, esta se amparó en la buena voluntad de conocidos de la Iglesia que frecuenta quienes le dieron un techo y le suplieron sus necesidades básicas hasta ahora que tiene su apartamento también costeado por otra familia. No obstante, hace un mes Coalición de Coaliciones Pro Personas sin Hogar, realiza los trámites para conseguirle una vivienda y asignar fondos para costear las utilidades. “Lo que sí me faltó fue amor. Lo más que busqué en mi vida fue amor y cariño. Si tú no te sientes amado, si tú no te sientes querido es como estar en blanco”, dijo intentando reprimir el llanto.
VÍCTIMA DEL RECHAZO
Mientras, Amarilis Rodríguez, de 18 años de edad, salió de su hogar a los 16 por problemas con sus padres con relación a su preferencia sexual. Relató que vivió en la calle por un tiempo pasando por momentos duros y que Coalición de Coaliciones le ayudó a conseguir el apartamento donde reside actualmente. “Ellos me dieron apartamento y me ayudaron en la búsqueda de trabajo también”, dijo sobre su decisión de tomar las riendas de su vida y completar un curso técnico en albañilería, profesión que ejerce en un proyecto de construcción en Ponce. En entrevista con ÍNDICE SUROESTE, Amarilis reconoció que la relación con sus padres no ha mejorado luego de su distanciamiento. No obstante, recientemente se encontró con su madre y ésta le comentó que le dará su ayuda. “Mis amistades me decían: ‘te puedes quedar aquí un tiempito’. Estuve así par de tiempito, como un año. Ha sido un poco difícil, pero con mucho empeño. Quiero seguir trabajando y quiero estudiar terapia física”, sostuvo, al mencionar que sus planes son mudarse a alguna ciudad de Estados Unidos para probar suerte. Coalición de Coaliciones, por regulación federal, cada dos años administra un conteo de personas sin hogar. Según los resultados del estudio realizado, en Ponce hay más de 200 personas viviendo en las calles, en Mayagüez casi 174, en Aguadilla y Guánica hay 90 en cada uno, 35 en Guayama, y 24 en San Germán.
Apoyan a jóvenes deambulantes
Viviana Mercado, gerente de Asuntos Corporativos de Walmart, explicó que el programa State Giving busca combatir la hambruna.
que de la fundación con este programa se basa en la capacitación laboral, en combatir la mo servicio de energía eléctrica, hambruna y fomentar una nude agua y de teléfono residencial trición saludable, en la sustenpara aquellos jóvenes que salen tabilidad ambiental y en los de la calle y se les asigna vivienda. servicios sociales como la La gerente de Asuntos deambulancia. Corporativos de Francisco RodríWalmart, Viviaguez, director ejena Mercado, cutivo de Coalidestacó la ción de Coaliimportancia ciones, se de colabomostró sorrar con entiprendido porLa suma que se le dades que que es la priotorgó a cuatro brindan un mera ocasión entidades servicio direcque la entidad to a la población. recibe un donativo “Hay personas que corporativo. Además, logran salir de la calle y que la Oficina de Asuntos a la Julogran tener esa primera vivien- ventud (OAJ) se encargará de da y esto es importante, darle parear los fondos para asegurar ese pequeño empuje. Ese dila continuidad de servicios. nero para que puedan estable“Esto no es un donativo, es una inversión social que Walmart cer su luz y agua es bien imporFoundation hace en beneficio de tante”, expresó Mercado. Señaló, además, que el enfo- sociedad”, puntualizó Rodríguez.
Walmart otorga fondos para ayudas CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com LA FUNDACIÓN Walmart Puerto Rico entregó un donativo a la entidad Coalición de Coaliciones Pro Personas sin Hogar, Inc., para su programa de apoyo a jóvenes deambulantes entre las edades de 18 a 29 años. Hace cuatro años la fundación acogió el State Giving Program, diseñado para darle herramientas de empoderamiento a las organizaciones sin fines de lucro en la Isla. Luego de un estudio sobre la sustentabilidad económica de las 78 propuestas sometidas por las organizaciones, la fundación otorgó $150,000 entre las cuatro entidades seleccionadas. En el caso de Coalición de Coaliciones los fondos atenderán los costos de utilidades co-
$150,000
Enfrentan problemas con el recogido de basura Empeora el asunto en Guayanilla PEDRO A. MENÉNDEZ SANABRIA Para ÍNDICE SUROESTE PARA LOS residentes del sector Media Quijada, localizado en el barrio Barinas en la colindancia de Guayanilla y Yauco,
el 2015 no ha representado un cambio en el problema de salubridad que enfrentan por las pasadas tres semanas, tiempo que llevan sin servicio de recogido de basura. “No es la primera vez que esto ocurre. En otras ocasio-
nes tuvimos que llamar al municipio y lo que nos dijeron en una ocasión fue que el camión de recogido de basura estaba dañado”, aseguró Milady Caquías. Por su parte el alcalde de Guayanilla, Edgardo Arlequín Vélez, dijo que su administración ha enfrentado problemas con las rutas debido a que los vehículos han sufrido desperfectos y que está en vías de buscar el financiamiento para comprar nuevos camiones.
Va por la alcaldía de Mayagüez ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com A UN año de las elecciones generales de 2016, el excandidato a representante por el Distrito de Mayagüez por el Partido Independentista Puertorriqueño Luis Ibrahyn Casiano anunció su aspiración a la alcaldía de ese municipio, esta vez a través de la columna de nominación directa. Casiano, identificado como independentista y socialista, recibió en las elecciones pasadas el endoso del Movimiento Unión Soberanista (MUS) y obtuvo el apoyo de 1,755 electores. “He decidido de alguna forma no darle legitimidad al sistema electoral oficializando una candidatura a través de los aparatos políticos y gubernamentales que establecen los requisitos para poder aspirar, aparatos que han demostrado no servir de puente democratizador ni de apertura para un pueblo que busca un nuevo andar”, expresó en la comunicación. Según Casiano, la opción de la nominación directa responde a una estrategia para comenzar a gestar alianzas de pueblo que permitan hacer frente al bipartidismo. ARCHIVO
“Ha sido un poco difícil, pero con mucho empeño. Quiero seguir trabajando y quiero estudiar terapia física”
PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ
Pero si de algo está segura Sofía es que por más cosas que le hayan podido hacer sus papás “yo pienso que ellos no me podían dar lo que ellos no tenían, lo que ellos nunca tuvieron. Si ellos por parte de sus familias no tuvieron eso, jamás y nunca me lo iba a poder dar. Yo quiero darle lo que a ellos nunca le dieron y lo que ellos nunca me pudieron dar a mí, un hogar seguro que sea digno de ellos. No como el que siempre tuvimos”.
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Luis Ibrahyn Casiano participará de los próximos comicios electorales fuera de líneas partidistas.
CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com
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Volverá a conectar Aseguran que reconstrucción del puente en Guayanilla es necesario
CARMEN CILA RODRÍGUEZ carmen.cila@gfrmedia.com
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GUAYANILLA La subasta para la reconstrucción del puente sobre el Río Guayanilla, que colapsó durante las fuertes lluvias del mes de septiembre de 2008 se realizará durante este mes, aseguró el alcalde de este municipio Edgardo Arlequín Vélez. Según el ejecutivo municipal, en días recientes se efectuó la presubasta donde se presentaron al menos 15 contratistas interesados en trabajar la obra. Además, confirmó que el
costo del proyecto asciende a $3.2 millones, provenientes de fondos combinados de la Agencia Federal para la Gestión de Emergencias (FEMA) y de fondos previamente asignados al municipio. El puente que ubica en la carretera PR-3336 se considera indispensable pues conecta a varias comunidades de alta densidad poblacional como La Playa, Verdún e Indios. Asimismo, la construcción es vital para descongestionar el tráfico del casco urbano y conectar la zona industrial con el hospital más cercano.
HORMIGUEROS Luego de los frutos obtenidos en su primera etapa, el proyecto de invernadero ubicado en el barrio Guanajibo de este municipio se encuentra en su segunda cosecha de plantas de diferentes variedades de pimientos. En aquella ocasión, se produjeron 14,200 libras de pimientos que fueron vendidas de inmediato -en cajas de 20 libras cada una- a varios supermercados y a los mercados agrícolas que mantiene el Departamento de Agricultura. La última cosecha arrancó hace un mes y al momento, se han vendido unas 5,140 libras del vegetal. “Queremos hacer otro proyecto en el sector El Caracol, allí tengo un ranchón bien grande de 10,000 pies cuadrados y lo vamos a convertir en otro invernadero de pimiento porque ha
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sido un éxito. Toda la producción está vendida”, informó el alcalde, Pedro García Figueroa, al adelantar que dicha siembra iniciará en los próximos dos meses incluyendo también otros productos como culantro, cilantro, tomate y ají dulce para elaborar sofrito. El ejecutivo municipal explicó que la producción se realiza los siete días de la semana reactivando la economía local a través de lo que produce la tierra y generando siete empleos para residentes que se encontraban sin trabajo. “Es un proyecto bien novedoso y le ha dado el impulso a otros 15 compañeros alcaldes que ya van a iniciar proyectos similares”, sostuvo. García Figueroa dijo, además, que entre sus planes está establecer un Departamento de Agricultura municipal, que espera comience a operar en seis meses.
Según la AAA, geólogos indican que los tanques no colapsarán.
AAA dice que no hay peligro CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com
SEGUNDA
El alcalde Edgardo Arlequín anunció que la subasta se realizará el 27 de enero y se espera que el proyecto culmine en junio de 2016.
COSECHA
Ampliarán a otros sectores invernadero de Hormigueros
Se solicita
MEDICOS GENERALISTAS para trabajar en Sala de Emergencias y Clínicas externas en Ponce y Guayama.
5,140
Las libras que generó la cosecha de pimientos en un mes
Interesados favor de comunicarse al
(787) 614-3132, (787) 545-2718 o enviar resume al fax (787) 545-2794
ORIENTATE GRATIS
QUIEBRAS
265-5050 AGENCIA ALIVIO DE DEUDAS
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EEO
Según el alcalde de Hormigueros, Pedro García Figueroa, otros 15 homólogos emularán su iniciativa.
GUÁNICA Los residentes del barrio Arenas de este municipio se encuentran fuera de amenaza del colapso de dos tanques de agua potable que suplen a unas 40 familias. “Nuestros ingenieros fueron, retrataron, evaluaron, pero entendieron que debía ser un geólogo el que evaluara si la remoción de terreno era peligrosa en términos de que cediera la tierra. Vinieron y nos informaron que no representa peligro para la comunidad”, explicó la ingeniera Marilis Soto, directora del área de Yauco de la Autoridad de Acueductos y Alcantarillados (AAA). Luis Omar García Mercado, portavoz de la Coalición Pro Salud y Ambiente de los Barrios Susúa de Sabana Grande y Arenas de Guánica, manifestó anteriormente a ÍNDICE SUROESTE que personal de la Agencia de Protección Ambiental (EPA, en inglés), les notificó que los tanques pueden colapsar en varios años según el patrón de lluvia.
Presidenta de la Junta de Directores y Editora: María Luisa Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones: Antonio Luis Ferré Rangel. Presidenta y Principal Oficial Ejecutiva: María E. Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones de GFR Media: Agustín Meizoso. Director General: Luis Alberto Ferré Rangel.Gerente General: Loren Ferré Rangel. Vicepresidente de Administración: Javier Vidal Pacheco. Vicepresidenta de Ventas: Lourdes Vidal. Gerente de Ventas de ÍNDICE Suroeste: Alexelena Cayere Morales. Supervisor de Distribución: Jayson Maisonet Echevarría y Rafael Ortiz Mercado. Directora Asociada de Distribución y Experiential Marketing: Crystal Díaz Rojas. Directora Asociada de Mercadeo: Luna Aguilú Ribera-Chevremont. Editora general: Karol Joselyn Sepúlveda. Editora: Ana Giselle Torres. Reporteros: Carmen Cila Rodríguez y Cynthia I. Torres. Fotoperiodista: Alvin J. Báez. Editor de Diseño: José L. Cortés Caamaño. Diseñadores: Jorge Santiago Colón, Jomar Ortiz Vega y Miguel A. Ovalle Longo. Ejecutivos de ventas: Elizabeth Carlo y Marielisa Díaz.
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TALLER PARA LOS QUE LE REDUJERON LA JORNADA DESARROLLO INTEGRAL del Sur, Inc. (DISUR) en colaboración con el municipio de Yauco y la Universidad del Este, Recinto de Yauco les ofrecerá a los empleados con reducción de jornada del ayuntamiento el programa “El Empresarismo como Fórmula Ganadora”. El taller se realizará los días 27, 28 y 29 de enero, en horario de 1:00 p.m. a 4:30 p.m. en las instalaciones de la UNE en Yauco. TREMENDO LÍO PARA UN FISCAL DE GUAYAMA EL FISCAL Radamés Vega es investigado por el Departamento de Justicia por un presunto caso de violencia de género ocurrido el pasado 5 de enero en Ponce. Amber Lee Vélez Burr, portavoz de la agencia, confirmó que la pesquisa está en manos de la fiscalía de Aibonito, específicamente al mando de la fiscal Camille García. Una vez que concluya la investigación, en los próximos días se enviará un informe al jefe de los fiscales José Capó, quien a su vez tendría 15 días para entregar otro reporte con recomendaciones sobre un posible referido al Panel del Fiscal Especial Independiente (FEI) y al secretario de Justicia, César Miranda, en caso de que se determine que el fiscal cometió un delito. El FEI tiene la jurisdicción en estos casos debido a que Vega es un funcionario público. Como medida cautelar, Justicia ha determinado que Vega no podrá atender casos de violencia doméstica en Guayama mientras transcurra la investigación.
El alcalde de Lajas Marcos Irizarry firmó contrato con la EPA para extender la vida útil del vertedero.
PIDEN ACLARAR LOS TÉRMINOS DE ACTIVOS
Restan nueve años para que se dé la transferencia de la Autoridad del Puerto de Ponce al municipio CARMEN CILA RODRÍGUEZ carmen.cila@gfrmedia.com PONCE La alcaldesa de Ponce, María Meléndez Altieri, reclamó al gobernador Alejandro García Padilla que aclare si la Ciudad Señorial recibirá todos los activos portuarios de la Autoridad
del Puerto de Ponce una vez concluya el periodo en que el Gobierno Central utilizará la franquicia portuaria. El reclamo que se efectuó en la Casa Alcaldía de Ponce estuvo respaldado por miembros de la Junta Administrativa del Muelle Munici-
pal, de miembros de la División Legal del municipio, así como de empleados municipales. También circuló la carta que envió al Primer Mandatario sobre el asunto. Según Meléndez Altieri a los activos a los que se refiere es la finca Percom, el estacionamien-
to del área, las construcciones y las zonas de valor añadido que se desarrollan, entre otros. La alcaldesa recordó que la Ley 156, aprobada en diciembre de 2013, alteró la composición de la Junta de Directores de la Autoridad del Puerto de Ponce. Tras esto, se otorgó al gobierno central el control completo los activos portuarios de Ponce y sus inversiones por un término de 10 años, de los que restan nueve para su cumplimiento. “Ahora nos dicen que no, que lo que Ponce coloque eso es lo que se le devolvería”, dijo enfática. Meléndez Altieri fue enérgica en reclamar, además, que tras la aprobación de la Ley 156 se destinaron $16 millones para el pago de una deuda de la Autoridad del Puerto de Las Américas cuando debieron utilizarse para la rehabilitación de los muelles 2 y 3 del Puerto de Ponce.
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CARMEN CILA RODRÍGUEZ carmen.cila@gfrmedia.com PONCE Más de una treintena de empleados de Cemex Puerto Rico y sus familiares protestaron ante lo que sería la culminación de su relación de trabajo con la empresa. La manifestación pacífica se realizó recientemente frente a los portones de la empresa, ante la presencia policiaca que se destacó en la zona.
James Pérez Rivera, presidente de la Unión de Trabajadores de la Puerto Rican Cement anunció al cierre de edición que tras intensas negociaciones, la gerencia finalmente prescindió del servicio de 18 empleados fulminantemente. Por otra parte, le otorgó servicios de jubilación a otros seis empleados, según el líder de la Unión. Seguimos en pie de lucha para que no saquen emplea-
dos unionados y traigan a uno temporero, es el derecho del unionado a disfrutar esa plaza. Nuestra expectativa es que si la compañía está tan mal económicamente pues que tampoco contrate personal que no sea de la unión”, puntualizó. ÍNDICE SUROESTE visitó la caseta de acceso ubicada a la entrada de la empresa para obtener una reacción, pero la gerencia no estuvo disponible.
CARMEN CILA RODRÍGUEZ carmen.cila@gfrmedia.com
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Protestan por cesantías en Cemex
El fiscal Radamés Vega es investigado por un alegado caso de violencia de género.
Desmiente cierre de vertedero
El reclamo de la alcaldesa María Mayita Meléndez Altieri (al centro), estuvo respaldado por miembros de la Junta Administrativa del Muelle Municipal.
Unos 18 empleados de la constructora quedaron cesanteados.
LAJAS El alcalde de Lajas, Marcos “Turin” Irizarry Pagán, desmintió que haya recibido órdenes para cierre del vertedero municipal. “Esa información no es correcta. Cada vertedero tiene una situación particular. Por ejemplo, aquí la celda 1-A – o la trinchera en el vertedero- está en proceso de cierre. Pero la celda 1-B, que es la que se está utilizando ahora tiene una vida útil hasta el 2020, según el contrato que firmé con la EPA”, aseguró. El ejecutivo municipal dijo que su administración cuenta con un Permiso de Operación Temporal otorgado por la Junta de Calidad Ambiental (JCA) al vertedero municipal por un periodo de seis meses, el cual es renovable. “Ellos me dieron autorización para en un futuro construir dos trincheras más que pueden darnos por lo menos 25 a 30 años más de vida útil”, dijo enérgico. “Entendemos que la información publicada que incluye el supuesto cierre del vertedero que opera el Municipio de Lajas es para justificar el permiso a la incineradora Energy Answers, que prácticamente nadie quiere en este país”, concluyó.
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los lenguajes de programaciĂłn. â&#x20AC;&#x153;Luego de tener la base, empiezo a trabajar con varios tutoriales, que te muestran paso a paso cĂłmo desarrollar una aplicaciĂłn y cuando veo que la primera me sale me dije: â&#x20AC;&#x2DC;tengo potencial para estoâ&#x20AC;&#x2122;â&#x20AC;?, rememorĂł Rosario, quien fundĂł la empresa Boricua Mobile. La primera aplicaciĂłn que llegĂł al Google Play fue â&#x20AC;&#x153;Construction Calculatorâ&#x20AC;? que permite a los trabajadores hacer cĂĄlculos para determinar quĂŠ cantidad de materiales requiere hacer ciertas labores. â&#x20AC;&#x153;La calculadora naciĂł de la necesidad. Yo trabajo elaborando planos y me topo a menudo con que los muchachos en el campo necesitan hacer cĂĄlculos especĂficos al momento y muchas veces no saben cuĂĄntas variables deben tomar en cuentaâ&#x20AC;?, explicĂł. Entre sus planes estĂĄ lanzar una herramienta que ayudarĂa a los rescatistas de animales por medio de reportes que ofrecerĂan la localizaciĂłn exacta de criaturas en necesidad de ayuda.
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EN GOOGLE PLAY PonceĂąo desarrolla videojuegos para Android
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UNA COTORRA puertorriqueĂąa que alza vuelo para esquivar obstĂĄculos a lo largo de la vegetaciĂłn de El Yunque o populares y penepĂŠs que batallan legiones de zombis son algunos de los escenarios de los videojuegos del desarrollador ponceĂąo JosĂŠ Rosario. Rosario se aventurĂł al mundo de las aplicaciones en el 2011 inspirado en el rĂĄpido crecimiento del mercado de telĂŠfonos Android. â&#x20AC;&#x153;En aquel entonces me interesĂŠ por el mundo de la programaciĂłn. El mercado estaba comenzando a emerger y ganar prominencia. SentĂ que era una gran oportunidadâ&#x20AC;?, recordĂł el joven que cuenta con un grado asociado en IngenierĂa del recinto ponceĂąo de la Universidad de Puerto Rico. El interĂŠs llevĂł a Rosario a explorar todos los rincones de la Internet en bĂşsqueda de informaciĂłn que lo ayudara a conocer
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PEDRO A. MENĂ&#x2030;NDEZ SANABRIA Para Ă?NDICE SUROESTE
El desarrollador ponceĂąo JosĂŠ Rosario ha lanzado nueve aplicaciones y cuatro videojuegos.
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INSPIRADO EN LA VIEJA ROSA Miguel Ángel Sánchez prueba el éxito de su empresa de café en honor a su abuela
CARMEN CILA RODRÍGUEZ carmen.cila@gfrmedia.com YAUCO Si la vieja Rosa estuviera, disfrutaría con orgullo cada sorbo del café que produce su nieto Miguel Ángel Sánchez Semidei gracias a su legado. Lo que sabe hacer, su abuela Rosalía Castillo se lo enseñó, aseguró. “Nos crió bien jíbaros y a nosotros nos gusta como fuimos criados. Yo tenía el sueño de que haría mi propia marca de café y nunca me había atrevido a hacerlo hasta que tuve el apoyo de mi familia”, dijo sin dejar de batir con un trozo de madera el grano que se hacía cada vez más oscuro con el tueste. “Ella nos enseñó desde pequeñitos a tostar el café, a bregar con achiote y hacer cosas no tradicionales para los jóvenes”, dijo el empresario con nostalgia, recordando a la vivaracha abuela que partió hace un año y medio y la que le da nombre a su negocio. El exquisito sabor de este elíxir le ha ganado en apenas tres semanas numerosos clientes en la Isla, Florida y hasta en Seattle. Se espera que pronto lo distribuyan en coffee shops de diversos puntos del país.
CÓMO LO HACE
Miguel comienza la faena con café fresco y tostado por el sol que compra a caficultores de la zona montañosa de Yauco. “Si quieres tener café de calidad, esa semilla debe ser secada en el sol y no en la batea porque el sol le da esencia. Aquí lo recibimos de los caficultores,
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después se pila El pr a mano. Luego La se sacan las pajillas y procedemos a tostarlo”, dijo el experto. Miguel aseguró que “depen diendo de los pedidos es la ca tidad que compramos”, aclar ya que se define como muy e gente y ese café debe estar fr co. Esa cantidad puede variar entre 50 a 100 libras, nunca d masiado para no almacenar y arriesgarse a perder esa fresc El café que Miguel compra la variedad llamada “limaní, q es uno de los mejores. Conoz cuatro variedades: el limaní,
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Dependiendo de la cantidad, el proceso de tostar puede prolongarse por dos horas.
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turra, arábico y borbón. Para mí el de más alta calidad es el limaní porque es más grueso”. “Luego ese grano es limpiado, cernido, tostado y procesado para que quede con la calidad que nosotros exigimos”, dice Miguel en plural. Y es que le ayuda toda la familia y el ambiente se torna festivo. Hay música venezolana todo el tiempo, la misma que le gustaba a la querida vieja Rosa. Además se bebe café a montones. Dependiendo de la cantidad, el proceso de tostar puede prolongarse por dos horas. La faena co-
recio del café Vieja Rosa
nanró, exiresar dey cura. es que zco ca-
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Rasalía Castillo, abuela de Miguel Ángel Sánchez, quien le enseñó a tostar el café. mienza temprano pues son muchas horas de labor al sol y frente al curado caldero de la propia Rosalía. El fogón se prende temprano con leña de quenepo. Pero la naturaleza le brinda sombra y una agradable temperatura a Miguel. En el patio, hay árboles de grosellas, carambola, pana de pepita, mangó, acerola, guineo, plátano, anón, corazón, guanábana, piña, aguacate y mucho más. “Después de cuatro horas de tostado es que comienza a salir su olor. Cuando lo sacas de la olla el sigue tostándose. Por eso nosotros aún cuando está tibio lo refinamos y echamos dentro
de la bolsa para que ese olor se conserve”, dijo el catador de 24 años de edad y estudiante de Educación en la Universidad Interamericana, Recinto de San Germán. Miguel vende su producto completamente artesanal de un precio que fluctúa entre los $14 en el mercado, a solo $10. “Es el café artesanal más barato en el mercado”, dijo orgulloso. La vieja Rosa opera en el Cerro de Yauco, una de las barriadas más emblemáticas y coloridas de la ciudad. Puedes hacer tu orden a través de la página de Facebook La vieja Rosa o llamando al (787) 675-7296.
DELEITA TU PALADAR CHEF MICHAEL CARO chefmichaelcaro@gmail.com
Regreso a la rutina
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Sándwich cubano INGREDIENTES 1 libra de pan criollo o francés 6 rodajas de jamón 1 libra de pernil asado en rodajas 6 rodajas de queso suizo Pepinillos Mostaza al gusto PROCEDIMIENTO: 1. Precalienta la plancha o sartén a fuego mediano. 2. Corta el pan criollo en tres o a lo largo. Generalmente el largo del sándwich cubano es de 8 a 12 pulgadas. 3. Unta la mostaza en el pan. Luego
prepara cada sándwich poniendo capas de pepinillo, pernil, jamón y queso suizo. 4. Cubre la plancha o sartén con mantequilla o aceite en aerosol. Coloca el sándwich en la superficie caliente. 5. Presiona el sándwich con una espátula hasta que se aplaste a un tercio del tamaño original. El prensarlo hace que los jugos y el sabor del pernil y el jamón se unan sin que se resequen y quemen. Además, se consigue derretir el queso, se combinan los sabores y se logra un pan tostado que es muy rico.
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les comparto una receta de un sándwich cubano, en el que pueden aprovechar si les quedó algo de pernil guardado de las fiestas. Es un platillo muy fácil de hacer y conveniente en tiempo y economía, justo lo que necesitamos para ajustarnos en estos dos factores. Para los que necesitan bajar de peso, siempre es una buena opción cambiar el pan regular por integral. ¡Que la disfruten!
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SE ACABARON las vacaciones, y volvemos a la rutina del trabajo y otros a la de la escuela. También comenzamos el proceso de recuperación de los gastos navideños y de esas libras de más que nos recuerda lo bien que disfrutamos estas fiestas. Por eso sé que muchos optan por llevarse comida de la casa a la oficina para no recurrir en gastos, y mucho menos en comida chatarra. Considerando esta iniciativa
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Comparto una receta liviana que podrás preparar para el almuerzo
CITA OBLIGADA Échale un vistazo a lo que viene
AL CINE
MIGUEL A. OVALLE LONGO miguel.ovalle@gfrmedia.com
sus diversas prácticas sexuales. Estrena el 12 de febrero.
ESTE AÑO el cine promete traer mucha acción, una que otra idea nueva, muchas adaptaciones, remakes y secuelas. Se nos hace complicado escoger entre tanta oferta, pero hemos preparado una lista de las 10 películas comerciales más esperadas hasta el mes de junio.
n CINDERELLA El 12 de marzo Disney nos trae un remake del clásico cuento de hadas acerca de una sirvienta que gana el corazón de un príncipe.
n INSURGENT Beatrice Prior (Shailene Woodley) deberá seguir enfrentando sus miedos en esta segunda entrega de la saga Divergent. Se espera para el 19 de marzo. n FURIOUS 7 Deckard Shaw (Jason Statham)
n STRANGE MAGIC Es un musical inspirado en la comedia romántica de William Shakespeare “El sueño de una noche de verano”, George Lucas es el encargado de traernos este largometraje animado de duendes, hadas y elfos. El 22 de enero comienza la magia en esta extraña guerra entre dos reinos por el dominio de una poción. n FIFTY SHADES OF GREY Basada en la saga erótica de E. L. James, narra la historia de Anastasia Steele y Christian Grey y
Dakota Johnson y Jamie Dornan encarnan a Anastasia Steel y Christian Grey. A la derecha, Joy (Amy Poehler) de “Inside Out”.
buscará vengar la muerte de su hermano. Dominic Toretto (Vin Diesel) tendrá que darlo todo para defender a su familia. Espérala el 2 de abril. n AVENGERS: AGE OF ULTRON Luego de que Tony Stark lanza un programa para mantener la paz, estará en las manos de The Avengers detener los planes del robot Ultron de destruir la humanidad. Fecha de estreno: 1 de mayo.
n MAD MAX: FURY ROAD La primera película de la franquicia es protagonizada por Tom Hardy como Mad Max, junto a Charlize Theron y Nicholas Hoult. Se desarrolla en una época post-apocalíptica, en la que la Emperatriz Furiosa (Theron) piensa que la única manera de vivir mejor es atravesando el desierto. Está programada para el 15 de mayo.
STRANGE MAGIC
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15 al 21 de enero de 2015
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LA PELÍCULA IN DE LA SEMANA MIGUEL A. OVALLE LONGO miguel.ovalle@gfrmedia.com
A LA pantalla grande llegan esta semana filmes históricos como “Selma” y “Spare Parts”, una movie familiar, “Paddington” y el estreno In que es “BLACKHAT”. Este largometraje narra la historia de un hacker convicto (Chris Hermsworth) que es liberado con una condición: ayudar a detener una red de ciberdelincuentes. Al ver el tráiler me cuestioné sobre la elección de “Thor” para este rol porque entiendo que no es un actor al que le daría el papel de geek, pero de seguro da la talla en las escenas de acción.
Chris Pratt protagoniza la nueva entrega del mundo Jurásico. Hermsworth es un hacker convicto con una misión.
n JURASSIC WORLD La experimentación genética se vuelve en contra de quienes juegan con ella en el Parque Jurásico que abre sus puertas en junio 11. Luego de la creación de un híbrido genéticamente alterado, deben evacuar la isla para proteger a los visitantes.
The Avengers: Age of Ultron
n INSIDE OUT Pixar nos trae una nueva apuesta original que nos muestra de adentro hacia afuera cómo son los sentimientos y cómo trabajan en el cerebro durante un día completo. Riley es la chica que expondrá sus emociones ante nosotros a partir del 18 de junio.
n TED 2 Aunque aún se desconoce la trama de esta historia, los fans de este travieso osito de peluche estarán contentos con su regreso. Mark Wahlberg vuelve a la pantalla grande, esta vez acompañado de Amanda Seyfried quien encarna a Samantha Jackson.
OTROS ESTRENOS SELMA Marthin Luther King luchó por los derechos civiles en una época de injusticias contra su raza. PADDINGTON Un osito es adoptado por una familia que intentará librarlo de caer en las manos de una taxidermista. SPARE PARTS Cuando los underdogs lo dan todo por lograr la meta. Basado en una historia real.
16 DE ENERO: Certamen de Oratoria Hora: 8:30 a.m. Lugar: Museo y Centro de Usos Múltiples Eugenio María de Hostos 17 DE ENERO: Décimo Tercera edición Copa de Paso Fino Eugenio María de Hostos Hora: 10:00 a.m., inscripciones I 1:00 p.m., evento
Aficionados se unen en San Germán
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para exponer piezas únicas relacionadas a este medio de transporte. SAN GERMÁN La cuarta edi“Esta cuarta edición va a teción de la Feria de Biciclener exhibición de bicicletas tas Clásicas y Antiantiguas, carritos a guas se llevará a escala, antigüedacabo el próxides y va a haber mo 25 de música y un enero en el grupo de pleColiseo Arneros”, inforLas bicicletas quelio Torres mó Lamboy. que se estarán de este muEl evento, exhibiendo que se realizará nicipio. El organizador de 8:00 de la madel evento, Rañana hasta las 5:00 de la tarde, es libre de món Lamboy, explicó que la idea de realizar dicho costo . Se espera que más de festival surgió del interés de 300 aficionados a las bicis se den cita a la Feria. Para inforlos integrantes del Club de Bicicletas Porta Coeli Classic Bimación, comunícate al (787) ke de contar con un espacio 396-2123.
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CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com
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ACTIVIDADES DE CIERRE SEMANA HOSTOSIANA:
Lugar: Anfiteatro del Litoral Israel 'Shorty' Castro 18 DE ENERO: Vigésimo Séptimo Festival de Trovadores Hora: 12:00 p.m. Lugar: Museo y Centro de Usos Múltiples Eugenio María de Hostos
VIVE SU LEGADO
La Feria de Bicicletas Clásicas y Antiguas se realizará en el Coliseo Arquelio Torres de San Germán.
HUMANISTA
Museo Eugenio María de Hostos celebra su gesta CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com MAYAGÜEZ El legado humanista del prócer puertorriqueño Eugenio María de Hostos continúa latente a 175 años de su nacimiento. Para celebrar su gesta, el Museo y Centro de Usos Múltiples Eugenio María de Hostos de Mayagüez, llevará a cabo este fin de semana el cierre de las actividades de recordación en su honor. El administrador del Museo, Javier Cesaní, indicó que a finales del mes de enero, se realiza-
rá la presentación del libro aforismo “Hostos sigue hablándonos”, el cual fue reeditado con este propósito. El Museo se encuentra ubicado desde el 2006 en el barrio Río Cañas Arriba, específicamente en el lugar donde nació Hostos. Desde allí, se cumple una función social que beneficia a la comunidad, inspirada en las aportaciones del prócer en te
mas educativos para fortalecer el conocimiento y la enseñanza de futuras generaciones. “Tenemos una biblioteca donde se le da tutorías a los muchachos del barrio, tienen Internet, Wi Fi, una vez al mes se les da cine, tenemos un teatro. Se hace la actividad una vez al año que se llama ‘Ocupa tu Museo’, que se integra la comunidad con el Museo”, destacó Cesaní, con relación a los servicios que los visitantes tienen a su disposición. Además, cuentan con una sala de exhibiciones donde cada tres meses diferentes artistas invitados exponen sus trabajos.
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Vuelve a los Fundadores de Añasco El torneo inicia el 15 de febrero ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com LUEGO DE dos temporadas de ausencia, el estelar lanzador derecho Alex de la Cruz regresará a las filas de los Fundadores de Añasco al ser reclamado por residencia de cara al Sorteo de Jugadores con Experiencia Profesional 2015 del Béisbol Superior Doble A. Para darle espacio a De la Cruz, Añasco optó por liberar al también estelar lanzador, Benigno Cepeda. “Se me hizo difícil tomar la decisión, pero nos vimos inclinados en reclamar a Alex de la Cruz porque es añasqueño y fundador. Tanto Alex como Benigno Cepeda con dos grandes lanzadores, pero fue la decisión más responsable y la que la fanaticada d esea ba ”, expresó Héctor “Ta to ” Vega, apoderado de los Fundadores. En el béisbol profesional de Estas Unidos, el boricua formó parte de los Vigilantes de Texas, donde llegó a nivel Clase A. De la Cruz también fue Lanzador del Año 2012 de la Doble A con los Fundadores y cerró la temporada regular con foja de 6-1, el mejor del torneo ese año. La temporada 2015 de la Doble A arrancará el domingo, 15 de febrero en el estadio Ramón Cabañas de Utuado.
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Alex de la Cruz lanzará en el béisbol Doble A este año.
15 al 21 de enero de 2015 / www.indicepr.com/suroeste
El primer evento de Fórmula 1 Lago Cerrillo IDF Downhill debutará en Ponce los días 7 y 8 de febrero.
inas del UNA VEZ más las col o Rico Norte y el Sur de Puert a que par rio ena servirán de esc remos ext s ore red cor s los mejore sobre las del planeta se deslicen s. nto curvas de sus pavime y nce Po de s Los municipio de os ad arg enc los án Hatillo ser erint s recibir a más 100 atleta to a los nacionales, quienes jun vida rán da s ale deportistas loc 15. 20 DH x Pri nd Gra le al Doub ebrarEl primer evento a cel 1 Lago se lo será el Fórmula que de, hill wn Do Cerrillo IDF el 8 de y 7 el e nc Po en á butar el mue febrero, mientras qu sus tirá ves o nicipio de Hatill r el ibi rec ra pa las mejores ga el Fóro rer feb de 15 o, ng domi wnhill. mula 2 El Guamá Do rado en eb cel á Este último ser onanci me l de ez pá el Barrio Ca . ipio nic do mu irán enAmbos eventos repart ,000 y $8 de mio tre ellos un pre os por lad ava án ser s los mismo hill Fedela International Down s servicia ten ration. Las compe rticipa s eta atl los rán para que ra el pa s nto pu len mu acu pantes encom l circuito de 2015, el cua zará en la Isla. has tenEn adición, las dos fec senpre la ivo act atr o drán com la de s tación de los corredore la en e, Lug modalidad, Street acostacual los atletas corren rollan sar de y las tab sus dos en . una velocidad mayor ruta En el caso de Ponce, su la o com da era está consid
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El evento otorga puntos a
5. los atletas para el Circuito 201
circuito y tercera más rápida del curvas, 11 con la misma cuenta ran allog s ore red donde los cor ta 63 has de es dad oci vel canzar millas por hora. extreEn Hatillo, los atletas hasta ar roll sar de en mos pued ra. ho r po las 50 mil án con Los dos eventos contar y2 1 ior Jun : de las categorías , DH n me Wo , DH r DH, Maste y Open e Lug eet Str , DH n Me
SE SENTIRÁ
s todavía DH. Los organizadore ad de contemplan la posibilid egoría, cat la te que esté presen ipan rtic pa e nd do g, Trike Driftin s. do ica dif mo s triciclo rticipar, Los interesados en pa página la en podrán inscribirse nal Dotio Na la de k oo de Faceb wnhill Federation. s serán Los próximos evento o rer el 21 y 22 de feb en Comerío.
letas Más de un centenar de at se lanzarán cuesta abajo
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1968
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Año en que se realizó un evento mundial de surfing en Rincón
La alcaldesa de Ponce, María Meléndez, estuvo presente.
Fomentan la práctica del ciclismo
Regresa el Surfing Legend Surf Classic Cuatro días llenos de emoción, leyendas y muchas olas en Rincón
(EFE) Las playas de Rincón albergarán la segunda edición del “Surfing Legend Surf Classic Puerto Rico”, evento que se hizo por primera vez el año pasado. En comunicado de prensa, los organizadores anunciaron que este evento se efectuará d el 16 al 19 de enero. Entre los invitados se encuentran las leyendas del surf Benjamín “Benji” Jorge, Balsa Bill, Monty Smith, Edwin Maurás Modesti, Charlie Miranda, Gary
Fennegan, y Susan King, quién formó parte del equipo puertorriqueño en el 1968. También dirá presente Stephanie Cabrera, primera campeona de surfing puertorriqueña, y Cecil Lear, entre otros. Además, se ha confirmado la participación del hawaiano Fred Hemmings, campeón mundial de 1968, evento que se realizó en Rincón; y del australiano Nat Young, campeón de 1966 y finalista en 1968.
La lista de leyendas del surfing en Rincón también se engalana con la presencia de Dick Catri, Bill Yerkes y Jack “Murph the Surf” Murphy. Por segundo año consecutivo el “Legend Surf Classic Puerto Rico” se celebrará en Rincón con el objetivo de promover y celebrar la historia del surf y la cultura en Puerto Rico, dice el parte de prensa. El evento sin fines de lucro reconocerá a los pioneros del de-
porte en Puerto Rico y a las leyendas internacionales que impactaron la cultura surf de la Isla. El pasado año la prueba se hizo por vez primera, en la playa Domes de Rincón, donde atletas experimentados de más de 60 años se reunieron para recordar experiencias vividas hace décadas. La actividad sirvió, además, para la realización del documental “Legend Surf Classic”, realizado por Invision Productions.
La competencia contará con la participación de varias leyendas del deportes que formaron parte del equipo nacional de 1968. Para esta edición el evento durará tres días e incluirá una jornada para una prueba de surf a remo o paddleboard. Las categorías del “Legend Surf Classic Puerto Rico” 2015 incluyen de 40 a 49 años, 50 a 59 años, 60 a 65 años y 66 años en adelante. También habrá una categoría de mujeres de 50 años en adelante.
ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com PONCE La novena edición del Ponce Ciclo Día tuvo como misión hacer conciencia en la ciudadanía para que sean más responsables en el uso de las carreteras y a respetar los derechos de los ciclistas. Durante la actividad, en la que participaron más de 200 ciclistas, se inauguró un nuevo lugar para el disfrute de los ciclistas, una pista de mountain bike para niños en el Parque Julio Enrique Monagas.
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