Indice suroeste 10 30 2014

Page 1

ÑO I 4/A 1 0 2 de mbre novie e d 5 re al octub e d 30

40 VOL.

suroeste

INSPIRA TU VIDA

LAS CALLES COMO HOSPEDAJE ÍN NEWS

THINKSTOCK

Estudiantes van a diario a clases, sin embargo, no tienen un techo que los cobije<2

ÍN SPORTS

ÍN NEWS

ÍN STYLE

Santa Isabel busca clasificar a la final del Béisbol Clase A <14

Empleados de Aguadilla devengarán su jornada a $10.25 la hora <3

Sergio Morales halla negocio en la creación de instrumentos <10

AL JUEGO DECISIVO

RECIBIRÁN AUMENTO

CAJONES MUSICALES


2 JÓVENES DEAMBULANTES Cruda realidad de cientos de universitarios ponceños

EL COBRO de una deuda de la patente municipal a un familiar del representante José “Pito” Torres Ramírez pudo haber sido el detonante, a juicio del alcalde de Santa Isabel, Enrique Questell, de la escaramuza que ahora lo mantiene bajo investigación de la Policía. “Hay unos procesos administrativos que lo han perjudicado a él y a su familia y creo que eso fue lo que llenó la copa. Él tiene una funeraria en Santa Isabel que llevaba cinco años sin pagar la patente municipal y lo tuvimos que obligar a pagarla. El que él venga a donde este servidor con actitud de agredir, es porque llevo tres cuatrienios y han intentado quitarme y no han podido”, apuntó Questell a su salida de la Comandancia de Ponce tras haber sido interrogado por más de una hora. El sargento de la Policía, Pedro Quiles, de la División de Homicidios a cargo de la pesquisa por presunta agresión contra el alcalde de Santa Isabel, le informó a Questell acerca de sus derechos como sospechoso de cometer un delito y le pidió que narrara su versión de los hechos. “(Quiles) me dijo de la querella que hay en contra de mi persona y le di mi declaración de que el representante (Torres Ramírez) me agredió y en defensa propia, traté de separarme de él. Eso fue algo bien rápido. Así se lo hice saber y me estoy sometiendo al proceso”, señaló.

íN NEWS

LIMARYS SUÁREZ TORRES Para ÍNDICE SUROESTE

El alcalde, Enrique Questell Alvarado, tuvo que declarar.

THINKSTOCK

ARCHIVO

Unas 5,500 personas reciben los servicios de la entidad sin fines de lucro. Para más información puede visitar la página coaliciondecoaliciones.org.

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com PONCE Una nueva modalidad entre jóvenes universitarios continúa acentuándose en el suroeste del País. Son casos de estudiantes, registrados desde el 2013, que no cuentan con un lugar dónde vivir, por lo que las calles se convierten en su refugio. El director ejecutivo de la organización Coalición de Coaliciones Pro Personas sin Hogar de Puerto Rico, Inc., Francisco Rodríguez Fraticelli, explicó en entrevista con ÍNDICE SUROESTE que este hallazgo fue “uno de esos descubrimientos casua-

les” mientras se realizaba un estudio científico para medir la vulnerabilidad de la vida de las personas sin hogar mientras están en la calle. “El estudio nos habla de que el promedio de estadía en la calle son siete años, y hay gente con 20 en la calle. Las condiciones son bien deteriorantes en términos de salud física, mental y adicción. Así que el 77% de la población está vulnerable a morir o a empeorar su situación porque no acaba de resolver su problema de vivienda”, especificó el científico social. Rodríguez Fraticelli informó que por regulación federal cada dos años la entidad administra un conteo de personas sin hogar.

dio realizado, en Ponce hay más de 200 personas viviendo en las calles, en Mayagüez casi 174, en Aguadilla y Guánica hay 90 en cada uno, 35 en Guayama, y 24 en San Germán. “Hay una actitud compasiva, pero se queda en esas. No visualizamos que ésta persona necesita mucho más que un plato de comida. Hay que hacer unas estrategias. Hay que ensuciarse las manos y ver qué es lo que hay que hacer para poder bregar con esto y eso no ha pasado y quizás, es eso lo que yo estoy intentando hacer”, compartió Rodríguez Fraticelli, quien fue una persona sin hogar hace 15 años. “Mi interés en el tema de los estudiantes es porque yo también fui un profesional educado con maestría en las calles de San Juan que por una situación económica y un desempleo crónico, quedo en la calle”, confesó. Rodríguez Fraticelli se encuentra en conversaciones con representantes de algunas universidades en Ponce para que comiencen a crear programas que brinden ayuda a esos estudiantes que están pasando por la situación o que están en riesgo. “La experiencia que yo tengo aquí es de estudiantes que llegaron buscando ayuda porque duermen en la calle y van a estudiar todos los días”, indicó. “Duermen en la calle en algún

DATOS:

n 2003 - Año en que se estableció Coalición de Coaliciones n $6 - $10 millones - Los fondos anuales que recibe la coalición a través de propuestas federales n 10,000 - Las personas que ha impactado la coalición n La organización atiende 54 municipios y su oficina central ubica en Ponce y otra en Caguas

“Es voluntario. Tú participas si quieres, depende de que la persona se autoidentifique como que es una persona sin hogar, se lleva a cabo en el mes de enero”, sostuvo. Según los resultados del estu-

PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁÉZ

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

Investigan alcalde por agresión

Francisco Rodríguez Fraticelli, director ejecutivo de la Coalición de Coaliciones.


íN NEWS

LO MÁS

El alcalde de Aguadilla, Carlos Méndez Martínez, anunció que el 1 de enero de 2015 les subirá el sueldo a los empleados a $9.65 y, luego, en julio, a $10.25 la hora.

Cobrarán más los aguadillanos

dos”, explicó el alcalde, quien administra un municipio con una tasa de desempleo que hasta enero pasado rondaba el 14.1%, según el Departamento del Trabajo. Al cierre del año fiscal 2014, a su superávit se le añaden $9 millones adicionales que el municipio obtuvo en ganangratitud a los buenos cias, lo que redundaempleados que ría en un sobrante tenemos (lo aude aproximadamentamos). mente $20 miTeníamos un llones, según el salario mínimo alcalde. El sueldo que de $9 la hora el “No nos conrecibirán los año pasado centramos en empleados en julio cuando estaba escasez sino, en en $7.25. Cómo el abundancia. Todos crecimiento continúa, los años Aguadilla sivamos aumentarlo a $9.65 gue creciendo. Una de las comenzando el 1 de enero de medidas que hemos tomado ha 2015, y ese aumento será solo sido preparar los estados finanpor seis meses porque después cieros cada tres meses en vez de lo vamos a aumentar a $10.25 la una vez al año, y si hay que hacer hora, comenzando en julio priajustes, los hacemos a tiempo”, mero. Es para todos los empleasostuvo el ejecutivo municipal.

ÍN

“El momento más triste de mi vida fue cuando abrí el sobre con resultados de la biopsia y vi la palabra carcinoma escrita por todos lados. Ya no era sospecha de cáncer, sino una realidad certera. Hoy, muchas cosas me hacen sentir feliz… sentir como Dios me cuida y me sostiene en este trayecto, eso me trae alegría y mucha paz”

NAYDA A. ORTIZ

SOBREVIVIENTE DE CAGUAS

El alcalde les subirá el sueldo a los empleados municipales en enero BELINDA Z. BURGOS GONZÁLEZ belinda.burgos@gfrmedia.com AGUADILLA Mientras unos optan por recortar la jornada laboral de sus empleados para enfrentar sus déficit presupuestarios, el alcalde de Aguadilla, Carlos Méndez Martínez, le aumentará tres veces el sueldo a sus empleados. El municipio costero cuenta con un superávit de $11 millones que ha permitido el aumento escalonado de $7.25 a $10.25 al salario de sus empleados. “Nosotros para demostrarle

$10. 25

íN CO CO RTOS RTOS HOTEL EN LAS CASCADAS EL ALCALDE de Aguadilla, Carlos Méndez Martínez, anunció que el parque turístico de Las Cascadas de Aguadilla contará el año que viene con un hotel de sobre 79 habitaciones que se llamará Hotel Las Cascadas. La hospedería incluirá varios establecimientos de comida y hasta dos Centros de Convenciones. El proyecto tendrá una inversión de $23 millones. “Es una empresa municipal. Se

inaugurará para el mes de mayo. Estamos trabajando con el restaurante Denny’s y los dos centros de convenciones estarán en el piso tres y cuatro. Todo se combina, disfrutarán las cascadas y se podrán quedar (en el hotel)”, subrayó el funcionario.

MANOS A LA OBRA MÁS DE 70 voluntarios se unieron para limpiar la playa de Guayanilla. En el esfuerzo en el que participaron

Miles marcharon en Yauco contra el cáncer de seno.

PARA INDICE SUROESTE / ANDRE KANG

lugar que les prestan, que puede ser no necesariamente en la calle, pero es un amigo que los dejó dormir en el sofá, ese alguien que le prestó un lugar, pero se levantan todos los días para ir a la universidad y mantienen sus notas”, destacó. Entre las razones por las que se da el fenómeno en Ponce es porque esta ciudad está rodeada de pueblos rurales que presentan limitaciones económicas. El directivo destacó que los padres de estos jóvenes quieren mejorar la calidad de vida de sus hijos y los envían a la universidad aunque su situación financiera no les provea para sufragar los gastos. Estudiantes del oeste que viajan a Ponce a la universidad, deambulan toda la semana porque no pueden regresar. “Para estos casos es que esta oficina está abierta, los acogemos hablamos con ellos”, informó.

3

ARCHIVO

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014

empleados de EcoEléctrica, estudiantes de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, de Ponce, el grupo Madre Tierra Atabey, entre otros, redundó en el recogido de más de 1,400 libras de basura de aproximada mente una milla en la playa. EcoEléctrica también se unió a otras limpiezas celebradas en la Guancha, en Ponce y en el Río La Soplaera, en Peñuelas. “Tenemos especial interés en participar en la limpieza del área de Guayanilla y comunidades vecinas. Por años hemos implantado programas para preservar especies marinas tales como los manatíes, tortugas, corales y

praderas de yerbas marinas de la región”, sostuvo Yamaris Alancastro Miranda, gerente de Responsabilidad Social Corporativa de la empresa.

UN YAUCO ROSADO COMO PARTE de las seis marchas de la unidad sur de la Sociedad Americana contra el Cáncer de Puerto Rico, Yauco se pintó de rosa por las sobrevivientes de cáncer de seno. Entre 10,000 y 12,000 personas participaron de la marcha, según reportó la policía estatal y se lograron recaudar $116,808.00 para ayudar a las pacientes y sobrevivientes de cáncer de seno.


4

íN NEWS

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014

Tendrá su bulevar SUMINSITRADA

Y un nuevo sistema sanitario CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com AÑASCO Con una inversión aproximada de $10 millones, varios sectores de este municipio del oeste verán completados los proyectos de revitalización. El gobernador Alejandro García Padilla inspeccionó junto al alcalde Jorge Estévez Medina el área donde se levantará el Bulevar de Añasco y la construcción de un nuevo sistema de alcantarillado sanitario, que atenderá los barrios Caracol, Playa y Piñales. Estévez Medina dijo que la etapa inicial del proyecto estaba completada, pero el ayuntamiento carecía de los fondos para finalizarlo.

El gobernador Alejandro García Padilla asignó $1.7 millones para la construcción. “El gobernador me asignó ese dinero ($1.7 millones) para hacer una entrada bonita con faroles, adoquines, aceras y va a tener también un monumento a los pescadores”, informó. Mientras, el nuevo sistema sanitario beneficiará a más de 6,000 familias.

ORIENTATE GRATIS

MAYAGÜEZ Destilería Coquí, Inc. es la única compañía que produce pitorro de forma legal en Puerto Rico y recientemente anunció la expansión de sus operaciones con el fin de continuar exportando el producto. Las nuevas instalaciones cuentan con el equipo para producir diariamente hasta 500 cajas (6,000 botellas de 750 ml) de pitorro. Asimismo, se informó la creación de 20 nuevos empleos locales. Actualmente, se producen siete sabores de pitorro: blanco sin curar, frutas tropicales, piña, fresa, coco, parcha y tamarindo; y el mercado de exportaciones lo componen Florida, Michigan,

Actualmente la destilería produce siete sabores. Nueva York y Chicago. La empresa es liderada por el matrimonio de Héctor Quiñones y María Cristina Morales, quienes identificaron una oportunidad de negocio.

“Nosotros comenzamos el proyecto sembrando caña para hacer mieles ricas en Puerto Rico, pero el proyecto de las mieles, entre una cosa y la otra, no se dio. Ya teníamos la caña sembrada, ya habíamos renunciado Héctor y yo a nuestros respectivos trabajos y teníamos que hacer algo para vivir”, indicó Morales, quien explicó que de ahí surgió la idea de elaborar pitorro. En los próximos planes de la empresa se encuentra celebrar la segunda Feria Nacional del Pitorro en el Paseo del Litoral en Mayagüez Año en que inició la del 21 al 23 de producción noviembre. “Eso es un regalo que nosotros le hacemos al pueblo de Puerto Rico para que comiencen las navidades”, indicó Morales.

2009

MÁS PITORRO EN MAYAGÜEZ Destilería Coquí expande operaciones y exportación

QUIEBRAS

265-5050

María Cristina Morales y su esposo Héctor Quiñones podrán producir hasta 6,000 botellas diarias de pitorro en las nuevas instalaciones. Presidenta de la Junta de Directores y Editora: María Luisa Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones: Antonio Luis Ferré Rangel. Presidenta y Principal Oficial Ejecutiva: María E. Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones de GFR Media: Agustín Meizoso. Director General: Luis Alberto Ferré Rangel.Gerente General: Loren Ferré Rangel. Vicepresidente de Administración: Javier Vidal Pacheco. Vicepresidenta de Ventas: Lourdes Vidal. Gerente de Ventas de ÍNDICE Suroeste: Alexelena Cayere Morales. Supervisor de Distribución: Jayson Maisonet Echevarría y Rafael Ortiz Mercado. Directora Asociada de Distribución y Experiential Marketing: Crystal Díaz Rojas. Directora Asociada de Mercadeo: Luna Aguilú Ribera-Chevremont. Editora general: Karol Joselyn Sepúlveda. Editora: Ana Giselle Torres. Reporteros: Belinda Z. Burgos González y Cynthia I. Torres. Fotoperiodista: Alvin J. Báez. Editor de Diseño: José L. Cortés Caamaño. Diseñadores: Jorge Santiago Colón y Jomar Ortiz Vega. Ejecutivos de ventas: Elizabeth Carlo y Marielisa Díaz.

© 2014 GFR Media, LLC 50. Oficina Central: GFR Media PR-165, sector Buchanan, Parque Industrial Amelia, Guaynabo, PR 00968. Dirección postal: PO Box 9227512 San Juan, PR 00922-7512. Teléfono: (787) 641-8000 / Ventas: (787) 641-4462. Correo electrónico: indicesuroeste@gfrmedia.com

SUMINISTRADA

AGENCIA ALIVIO DE DEUDAS


INDICE SUROESTE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 5


íN NEWS 30 de octubre al 5 de noviembre de 2014

Amplían servicios de Head Start

ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com

Invertirán $7.5 millones federales

EL DEPARTAMENTO de la Familia (DF) y la Administración para el Cuidado y Desarrollo Integral de la Niñez (ACUDEN), anunciaron la restitución de $7.5 millones en fondos federales dirigidos a los programas Head Start y Early Head Start de toda la Isla. Se añadirán 288 espacios de matrícula y 14 nuevos centros de Early Head Start serán establecidos. En el programa se repondrán 210 espacios de matrícula para niños en edad preescolar. Los municipios del área suroeste donde operarán los centros de Early Head Start, que brindan servicios a niños

recién nacidos hasta los dos años y 11 meses, son Aguadilla, Sabana Grande, San Sebastián, Guayama y Juana Díaz. Mientras, los espacios de Head Start en la zona estarán distribuidos entre Aguadilla, Sabana Grande y Peñuelas. ARCHIVO

ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com

Se establecerán 14 nuevos centros de Early Head Start.

SUMINISTRADA

6

LAJAS El alcalde de este pueblo costero, Marcos “Turin” Irizarry Pagán, anunció que su administración municipal ejecutará un plan para atender a los comerciantes y público visitante al poblado La Parguera durante el periodo de construcción y revitalización, que fue anunciado hace varios días por el gobernador Alejandro García Padilla. “Los trabajos que hemos comenzado para rehabilitar el poblado incluirán la transformación del camino La Parguera en un paseo, principalmente, para peatones. Se soterrará buena parte de las líneas eléctricas y de telecomunicaciones. Además, se cambiarán los bancos y el resto del mobiliario urbano de la plaza San Pedro y el paseo Artesanal”, detalló el alcalde. “Se repavimentarán las aceras y calles, y se añadirá un carril exclusivo para ciclistas. De igual forma, dimos inicio a la construcción de una rampa y un

Marcos “Turin” Irizarry, alcalde de Lajas, conversa con el gobernador Alejandro García Padilla sobre un proyecto para remozar el poblado de La Parguera, cuyo costo sobrepasaría los $4 millones.

APOYO AL COMERCIO

Alcalde delineó un plan para el periodo de construcción muelle de 67 pies para soltar botes de pesca y recreativos en La Parguera”, agregó. Irizarry Pagán anunció también que “este proyecto incluye un estacionamiento que forma parte del plan del Departamento de Recursos Naturales y Ambienta-

les para ampliar los accesos al mar en esta región suroeste”. El ejecutivo municipal dijo que, preocupado por el comercio y su funcionamiento, se ha conformado un equipo humano que orientará a los comerciantes y público visitante a La Parguera

de manera que se les informe de lo que se está realizando y se pueda superar cualquier inconveniente que surja como parte de los trabajos, movimiento de maquinaria o el recibo y almacenamiento de materiales para la construcción.


INDICE SUROESTE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 7


8 30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

Felipe Rivera creó “ser(ES)” como requisito de su tesis de maestría.

íN HOUSE

“UNA MEDITACIÓN de lo que somos”. De esta forma describió el artista plástico Felipe Rivera Ortiz la colección de 30 escultopinturas en la que trabajó por espacio de dos años. Su pasión por las artes nació cuando a los 12 años comenzó a pintar con su padre y halló la oportunidad para aportar económicamente al sustento de su familia. Para crear sus obras, el artista utiliza la madera, las texturas y los colores que responden al concepto que desea plasmar. El coameño detalló en entrevista con ÍNDICE SUROESTE que su influencia de trabajar la madera proviene, precisamente, de su padre, quien siempre se ha destacado, aunque por pasatiempo, en la albañilería. “Yo creo que todas las experiencias nos van preparando de alguna manera u otra para lo que viene. De hecho, lo que estoy proponiendo es mi obra como un proceso de autodescubrimiento, tanto en mí como artista y propongo mi obra también como mediadora entre el espectador y el ser interno. Es como viajar hacia adentro”, dijo, quien cuenta con 15 años de experiencia. El artista de 32 años de edad, considera que el ser humano es multidimensional, aspecto que lo llevó a reflejar en su obra el cuerpo, la mente y el alma espiritual porque cree que la vida trasciende múltiples planos. “Yo estoy jugando con espa-

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com

Felipe Rivera propone una obra mediadora entre el espectador y el ser interno

2005

Inés Caratini en Coamo. “Son obras que hablan de un cuerpo, pero es un cuerpo como ausente, porque cuando voy cortando la imagen, la silueta del cuerpo, estoy tratando de recorrer una geografía simbólica que nos habla de la experiencia de ser”, añadió. Para poder dibujar las figuras utiliza como herramienta una sierra caladora. Mediante la muestra titulada “ser(ES)”, que recientemente expuso en la Universidad del Sagrado Corazón en Santurce, Rivera Ortiz busca que las personas conozcan su propósito y sus ideas. “El espectador es el que tiene la misión de encontrar cuál es la pieza que trasciende hacia su vida y yo entiendo que la mejor interpretación es la del espectador”, expresó. El trabajo fue ideado como requisito de su tesis de maestría en Pintura y Dibujo de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, en Ponce. “Yo creo que era un espacio idóneo para llevar la muestra, estando en una univerAño en que comenzó sidad donde los a ofrecer clases de ardistintos colegios tes en el Departamenpudieran dar el reto de Educación corrido. Para mí, ha sido un paso bien importante. Es mi preparación para una vida como artista profesional”, destacó Rivera Ortiz. Entre los próximos planes del artista se encuentran realizar la disertación de su tesis en noviembre, continuar trabajando

n “ser(ES)”: Es la pieza de mayor tamaño y toca la trascendencia y el misterio de la vida. n “Experiencia etérea”: Muerte como preparación para la próxima vida. n “Homoviator ”: Viaje por el ciclo de la vida. n “Esencia”: Carga simbólica del espíritu como esencia. n Creció en un ambiente musical, canta, toca guitarra y flauta.

OBRAS MÁS EMBLEMÁTICAS DE LA COLECCIÓN:


por el arte plástico nacional y viajar al exterior a representar a Puerto Rico a través de su propuesta. “Poco a poco se van abriendo las puertas. Yo creo que, eventualmente, cuando tú trabajas con mucho ahínco, con mucha fuerza, con tesón, todo llega”, culminó.

Para sus obras, el artista utiliza la madera, las texturas y los colores que responden al concepto que desea plasmar.

QUE INVITAN A LA MEDITACIÓN

ESCULTURAS

cios positivos y negativos, pero a veces el espacio negativo se convierte en punto focal y nos damos cuenta que sí podemos visualizar unos cuerpos, pero en esencia es una experiencia que la materia, la madera, la textura no pudo encapsular”, sostuvo el también profesor de artes de la escuela Benigna

PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ


Saca la ropa vieja para estas fiestas PARA QUE se vayan preparando para sorprender en estas fiestas que se avecinan, les presentaré una receta cultural. Se trata de ropa vieja, un plato que se cree nació en Cuba, pero en realidad es típico de Madrid. Consiste en carne desmechada o carne mechada, una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca. Es muy popular en el Caribe, en especial en Cuba y Puerto Rico, y es preparado con un corte fibroso de la carne de res, cocida con hierbas y con-

dimentos como ajo, cilantro y ciertas verduras, generalmente en forma de Mirepoix (cebolla, zanahoria, y celery). Luego de la cocción, se desmecha, se guisa con un sofrito de cebolla y ají dulce, usando también el caldo anteriormente formado. En algunas regiones se le incorpora tomate. Para darle la esencia boricua, le añadimos canastas de plátanos y cerveza artesanal aprovechando el auge que han obtenido estas bebidas y brindando nuestro apoyo a este idea corporativa del patio.

1 libra de falda de res (skirt steak) 3 tazas de cerveza artesanal 1 puñado de tomillo 3 hojas de laurel 1 cucharadita de comino Sal y pimienta 2 plátanos cortados como tostones 2 tazas de aceite para freír

PARA LA SALSA 1/2 taza de tomate en cuadritos 1/2 cebolla en cuadritos 1 pimiento verde en cuadritos 1 pimiento rojo en cuadritos 1 cucharada de ajo 2 onzas de aceite de oliva Sal y pimienta 1. Sazonamos la carne con tonillo, sal y pimienta. Luego la sellamos en una olla caliente con el aceite. 2. Agregamos la cerveza, las hojas de laurel y el tomillo, dejamos cocinar 45 minutos o hasta que la carne esté blanda. 3. Retiramos la carne de la olla, la desmenuzamos y guardamos la mi-

SUMINISTRADA

Canastitas rellenas de ropa vieja Esta rica receta es muy fácil de hacer con ingredientes sencillos y accesibles. tad del líquido para hacer la salsa.

PARA LA SALSA 1. En un sartén caliente agregamos el aceite, cebolla, pimientos, ajo, tomate y sofreímos por dos minutos. 2. Agregamos el líquido, cilantrillo, la carne y cocinamos por 10 minutos. 3. Rectificamos con sal y pimienta. CANASTAS DE PLÁTANO 1. En un sartén agregamos el aceite, calentamos y freímos los plátanos. 2. En un molde con forma de canasta hacemos las forma y freímos. 4. En un plato ponemos las canastitas y rellenamos con la carne. 5. Decoramos con cilantrillo o perejil picado.

PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ

10 30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

CHEF MICHAEL CARO chefmichaelcaro@gmail.com

Para las creaciones utiliza maderas como majó, cedro y caoba.

íN STYLE

DELEITA TU PALADAR

LE DA SONIDO A LA MADERA

Sergio Morales cambia la ebanistería

Los cajones de flamenco son una de sus creaciones.

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com AGUADILLA Durante su adolescencia, Sergio Yamil Morales Blass encontró un significado especial a la ebanistería. Y su habilidad lo guió a perfeccionar su técnica y trabajar la madera del país con la que confecciona y personaliza instrumentos musicales de percusión. Cajón de flamenco, el bongo-cajongo, la clave y la tableta flamenca son algunas de las piezas que desarrolla

bajo su marca Smadera Custom Woods en su taller en Aguadilla. Algunos de los músicos que disfrutan del sonidos de sus creaciones son Draco Rosa, Kany García y el dúo femenino Unna. Su inquietud nació en 2006 luego de conocer el cajón peruano y entusiasmarse con la idea de desarrollar uno que se acoplara a la esencia de los géneros musicales puertorriqueños. Ya para el 2008, cumplía su meta al establecer su marca Smadera Custom Woods y su primera venta de seis cajones personalizados.

“Cuando escuché el cajón de flamenco dije ‘eso es lo que yo estaba buscando, ese sonido’ porque soy guitarrista, pero realmente yo le tumbaba todas las ollas de casa de mi mamá para buscar ese tono de bongó. La percusión siempre me gustó”, dijo Morales, quien además toca piano y bajo. Para lograr un sonido único, el empresario, de 29 años de edad, explicó que la tapa del cajón debe ser bien elaborada, ya que el 80% del trabajo se concentra en dicha área. Esta se encuentra en la parte del frente del instrumento y es la que se golpea. El cajón lleva cuerdas en su interior y un hueco que permite que se aprecie el sonido. “Si no tiene la tapa correcta, el instrumento no va a funcionar. Le puedes poner 10, 12 cuerdas y realmente no funciona. Es una combinación del boquete del cajón, más la tapa. El sonido de nosotros es más caribeño. Los bajos son un poco más fuertes y más profundos, y los altos bien llamativos y son bien sensibles. Tienes la ventaja que con tu misma mano puedes ajustar volumen mientras vas tocando”, especificó. De otra parte, el bongo-cajongo es es hecho en madera y no con los materiales típicos del bongó. La clave es completamente en madera, pero el sonido es el de una tradicional; y la tableta flamenca es homóloga a la tableta electrónica, diseñada para que los niños comiencen a educarse con música. Sus creaciones se consideran originales, pues no se repiten. Actualmente exporta los productos por pedido a República Dominicana y estados como Georgia, Misisipí, Texas y Massachusetts. Para pedidos, puede comunicarse al (787) 245-9387.


INDICE SUROESTE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 11


30 de octubre al 5 de noviembre de 2014

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com

EL DISEÑADOR ponceño Christian Bernard, único puertorriqueño en lograr un espacio en la tarima de El Paso Fashion Week (EPFW), en Texas, presentó su colección primavera-verano 2015: “Gerónimo”. El modisto tuvo a su cargo el cierre de la tercera edición de la importante pasarela. “En Texas los eventos de moda están cogiendo auge y tuvieron la oportunidad de ver mi trabajo, ya que estuve en septiembre en el New York Fashion Week presentando mi colección”, expresó Bernard sobre su intervención en el New York Fashion Gallery 2014. Durante su presentación en

Christian Bernard EPFW, unas 300 personas presenciaron el desfile de la colección inspirada en la lucha contra Estados Unidos y México de Gerónimo, un jefe de los indios apaches de Norteamérica. Para cumplir su cometido, el diseñador combinó en cada pieza estampados y plumas en colores tierra, turquesa y vino. Los accesorios de Alfredo González

SUMINISTRADA

12 íN STYLE INTERVENCIÓN PONCEÑA EN EL EPFW

Christian Bernard presenta a “Gerónimo”

De Trick or Treat en Ponce

complementaron la vestimenta para añadirle un toque étnico. “Esta colección está hecha como para un hombre que no tiene miedo de enfrentar la moda ni por colores, ni por estilos, ni por tipos de vestimenta. Me llevó como tres o cuatro meses prepararme”, confesó. El joven de 26 años de edad recibió excelentes críticas y se mostró satisfecho con los resultados obtenidos. “Es una gran responsabilidad que acepté con la intención de abrirle paso a otros diseñadores que, al igual que yo, sueñan con presentarle su talento al mundo. Me enorgullece representar a Ponce a través de la moda”, manifestó Bernard, quien participará en abril de 2015 en la Semana de la Moda Slow en Chile.

ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com PLAZA DEL Caribe celebrará este viernes, 31 de octubre su fiesta de disfraces con diferentes atracciones. El evento, que se llevará a cabo en los atrios frente a Sears y JC Penney, contará con juegos a cargo del superhéroe Iron Man, y Sulley, de la película “Monsters, Inc”. Durante la fiesta se realizará una competencia de disfraces en la que se premiará el disfraz más gracioso, el más original, espeluznante y el mejor dúo/ grupo. Además, los personajes del filme “Frozen” compartirán con los niños en una estación de fotos.


SUMINISTRADA

Prepárate para la Navidad

Conoce las tendencias en decoración de la temporada CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com MAYAGÜEZ Se acerca la época navideña y es momento de pensar en crear el ambiente perfecto en el hogar para recibir a los invitados durante las tradicionales fiestas.

Para seguir las tendencias de las fiestas en el 2014 y exhibir nueva decoración, el Almacén Navideño, en Mayagüez, cuenta con una extensa variedad para todos los gustos. El protagonista en los adornos es el color blanco en combinación con el plateado, el color

champaña, dorado; y no pueden faltar el verde y rojo. “Existe la Navidad tradicional, que es la Navidad roja y verde; y nosotros siempre le damos el toque típico puertorriqueño. Adornamos con muchos Reyes Magos trayendo lo que es ser puertorriqueño”, explicó el ad-

ministrador, Luis Cubero. Otro de los elementos que tiene el Almacén Navideño a disposición de los clientes es la pascua en diferentes colores, esa que le da un toque peculiar a cualquier espacio. Para complementar los diferentes estilos, tienen coronas, centros de mesa, luces para interior y exterior, mallas, bases, espigas, velas, cristalería y flores, entre otros artículos. “Siempre estamos innovando en tendencias y colores”, sostuvo Cubero. Y si su idea es comprar con tiempo o a plazos, puede acogerse al Lay Away disponible hasta el 30 de noviembre. El almacén está ubicado en la zona portuaria y permanecerá abierto hasta febrero de 2015, cuando sus artículos serán reducidos de precio. El Almacén Navideño opera de lunes a miércoles, de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.; y de jueves a sábado, de 9:00 a.m. a 9:00 p.m. El domingo abre a las 11:00 a.m. y cierra puertas a las 7:00 p.m.

Un vistazo desde las alturas NINO DAVIS Para ÍNDICE SUROESTE DE LAS maravillas de Perú, casi nunca escuchamos mencionar a Huaraz, una ciudad, en el centro del país, famosa por sus aventuras al aire libre. Está rodeada de picos nevados de la Cordillera Blanca. Conociendo que el hogar del Huascarán está a 6,768 metros (22,224 pies), decidimos probar los pulmones y practicamos treking en el glaciar Pastoruri a 5,200 metros (17,060 pies). Para disipar el malestar povocado por las alturas, probamos el té de coca, pero no logró el efecto esperado. Fueron unos simples chocolates los que sí funcionaron. Es impre-

13

sionante apreciar el glaciar y sus lagunas que lo rodean desde las alturas. Luego de Huaraz, nos esperaba Cusco y Machu Picchu, a donde llegamos con mucha ilusión. Es un paisaje mágico. Pudimos escalar el Wynapicchu, la montaña icónica frente al parque ceremonial. Llegar a su cima me pareció increíble, es sin duda una de las experiencias más exigentes, pero la recompensa es inmediata. Tan sólo caminar ese sendero, estar en plena naturaleza, te da energía para ascender aquellos escalones irregulares bañados de rocío. SUMINISTRADA

El Almacén Navideño tiene 18 árboles decorados con lo nuevo para la época festiva en la que se destaca el blanco, que será el protagonista en el 2014.

íN STYLE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014

EN EL mágico Machu Picchu.


ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com DESPUÉS del retiro hay vida. Los exvoleibolistas boricuas tendrán su oportunidad de regresar al ruedo de la competencia con el Primer Carnaval de Voleibol Playero Mixto / Master. El evento, que es avalado por la Federación Puertorriqueña de Voleibol (FPV), se llevará a cabo en las canchas de arena del Parque Litoral de Mayagüez el sábado 6, y domingo 7, de diciembre de 2014. Los organizadores informaron en comunicación escrita que los participantes serán exjugadores en las ligas de la FPV y de la Liga Atlética Interuniversitaria (LAI). El formato de competencia serán en equipos de tres y cuatro jugadores. Los mismos serán acomodados dependiendo de la edad y el sorteo. Los premios serán para los equipos mixtos (dos féminas y un varón) comenzando en 40 años de edad. Los partidos iniciarán a las 10:00 a.m. y las inscripciones se realizarán el sábado 6 en el lugar de la competencia. Es la primera vez en la Sultana del Oeste que se realizará un evento de voleibol de playa para ver en acción a los jugadores master.

íN SPORTS

A la arena los master en el Litoral

30 de octubre al 5 de noviemvre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

Los equipos son mixtos con exjugadores de 40 años de edad.

SUMINISTRADA / JPG MEDIA GROUP

ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com LOS MARLINS de Felicia de Santa Isabel fueron sorprendidos en la pasada jornada dominical por los Toritos de Cayey, quienes ganaron por partida doble para empatar la serie semifinal nacional del Béisbol Clase A. Cayey se impuso con marcadores, 7-6, y 3-2, frente a Santa Isabel. El relevista Ricardo Burgos fue el lanzador ganador por los Toritos en el primer juego. Fernando Cruz cargó con la derrota. A la ofensiva, se destacaron por los ganadores Nelson Quiles, quien bateó de 4-2 con dos carreras remolcadas y una anotada; y Félix Meléndez se fue de 4-1 con una carrera impulsada y otra anotada. En el juego de la tarde, los Marlins vieron perder su ventaja nuevamente en la sexta entrada.

Los Marlins de Felicia de Santa Isabel jugarán como locales para el importante desafío. dieron empatar la serie. Pero esto no se ha acabado, y esperamos llevarnos la victoria en el juego decisivo”, sentenció el técnico de los Marlins. El juego decisivo será este domingo, 2 de noviembre desde las 11:00 a.m. en el estadio Luis Guillermo Moreno de Santa Isabel. El ganador

LU C H A POR EL ÚLTIMO BOLETO Santa Isabel y Cayey al juego decisivo

Brian Ayala se lució en el montículo por Cayey para ganar el juego en entradas extras. “Fueron unos juegos difíciles porque nos falló la defensa, y la ofensiva dejó muchos corredores en base”, admitió Danny Delgado, dirigente de Felicia. “Ellos (Toritos) supieron aprovechar eso y producir en la ofensiva oportunamente y pu-

SUMINISTRADA

ARCHIVO

14

José Irizarry, de Cabo Rojo, brilló en la Copa Panamericana de tiro con arco y consiguió su pase a la cita regional de 2015.

de este importante duelo adelantará a la gran final nacional frente a los Brewers de Sabana Seca de Toa Baja. “Tenemos que defender bien, batear oportuno y que el pitcheo vuelva a dar los outs importantes. Nosotros somos bien fuertes en casa, y creo que ser locales nos da mucha ventaja”, expresó Delgado.

Irizarry asegura su espacio en Toronto ÍNDICE SUROESTE indicesuroeste@gfrmedia.com El CABORROJEÑO José Irizarry Santiago ponchó su boleto para los Juegos Panamericanos Toronto 2015 al conseguir su clasificación en la XXII Copa Panamericana de tiro con arco efectuada en la ciudad argentina de Rosario. En esa competencia, la también boricua Marla Cintrón Ruiz

se colgó dos medallas de bronce en arco compuesto juvenil y en la ronda olímpica adulta. Irizarry Santiago por su parte, consiguió su lugar en la delegación boricua a Toronto 2015 al dominar y eliminar en la ronda olímpica de arco recurvo , 7- 5, a Marcus Dalmeida, de Brasil. Precisamente Dalmeida, se alzó con la medalla de plata en los Juegos Olímpicos Juveniles en Nanjing 2014.

“Yo prometí que lograría clasificar para Toronto y cumplí”, expresó el atleta, de 20 años de edad. “Estoy muy emocionado y me siento preparado para representar a Puerto Rico ahora en Veracruz” agregó el competidor, refiriéndose a los XXII Juegos Centroamericanos y del Caribe que se llevarán a cabo del 14 al 20 de noviembre próximo en México.


INDICE SUROESTE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 15


INDICE SUROESTE

30 de octubre al 5 de noviembre de 2014 16


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.