RICA FLASH 2007

RICA: flash 2007

RICA FLASH 2007

Indice 1.

Le aziende agricole italiane: l’universo RICA 2007......................................................... 3

Le caratteristiche strutturali........................................................................................... 6

I principali risultati economici ...................................................................................... 11

I costi sostenuti ............................................................................................................ 16

Gli investimenti ............................................................................................................ 20

Appendice ............................................................................................................................ 24

Questo volume è frutto di alcuni ricercatori INEA del Servizio 1- Rilevazioni contabili e analisi microeconomiche. La redazione dei capitoli si deve a: capitolo 1 - Paola Doria capitolo 2 - Paola Doria capitolo 3 - Massimo Gioia capitolo 4 - Simonetta De Leo capitolo 5 - Simonetta De Leo Un ringraziamento particolare va ad Andrea Di Cesare, sede regionale per l’Abruzzo dell’INEA, per aver realizzato le figure 2.1 e 2.2. utilizzando in parte l’idea ed il progetto grafico della pubblicazione della sede regionale della Puglia dell’INEA “La produttività dell’agricoltura in Puglia 2005”.

RICA FLASH 2007

1. Le aziende agricole italiane: l’universo RICA 2007 Il campione RICA italiano, comprendente soltanto le aziende agricole professionali, ovvero quelle con dimensione economica superiore alle 4 unità di dimensione europea (UDE)1, viene selezionato con la tecnica del campionamento casuale stratificato. In accordo con la metodologia RICA comunitaria, le variabili di stratificazione utilizzate sono la collocazione territoriale per circoscrizione (regione), la dimensione economica e l’orientamento tecnico economico, OTE (l’OTE generale è denominato Polo). La selezione di tipo equo probabilistico delle aziende di ogni strato rende i risultati delle aziende del campione estendibili all’intero universo di riferimento costituito dal sottoinsieme dell’universo UE2. I grafici che seguono illustrano la collocazione tra le regioni, tra gli ordinamenti produttivi e tra le classi di dimensione economica delle circa 700.000 aziende dell’universo rappresentato dalle oltre 15.000 aziende del campione RICA 2007. Queste ultime vengono convenzionalmente classificate in piccola, media, grande e molto grande, intendendo per piccola la classe che include aziende con UDE compresa tra 4 e 8, media la classe di aziende con UDE compresa tra 8-40, grande quella tra 40-100 e molto grande la classe dimensionale oltre le 100 UDE.

Il Regolamento CEE n. 1859/82 fissa la soglia minima di dimensione economica per l’inclusione nel campo di osservazione RICA. La dimensione economica di un’azienda è definita dal Reddito Lordo Standard complessivo espresso in UDE, dove 1 UDE corrisponde a 1.200 Euro. 2 L’Universo UE è costituito dalle aziende agricole che soddisfano almeno una delle seguenti condizioni dimensionali: avere almeno un ettaro di SAU oppure possedere almeno una delle seguenti caratteristiche: in presenza di SAU, il valore della vendita dei prodotti aziendali maggiore di 2.066 euro; in assenza di SAU, condurre una qualunque attività zootecnica o effettuare la coltivazione di funghi con valore della vendita dei prodotti aziendali superiore a 2.066 euro. Per un approfondimento della metodologia di selezione delle aziende RICA e di riporto all’universo si rimanda al sito RICA comunitario http://ec.europa.eu/agriculture/rica/methodology_en.cfm.

RICA FLASH 2007 Figura 1.1 Numero di aziende universo rappresentato dalla RICA 2007

Figura 1.2 Distribuzione delle aziende dellâ&#x20AC;&#x2122;universo rappresentato per Polo - RICA 2007

74.599

5.915

28.783 196.687

4.987 84.652

33.350 282.470 Seminativi Coltivazioni permanenti Granivori Aziende con poliallevamento

Ortofloricoltura Erbivori Aziende con policoltura Miste coltivazioni ed allevamento

RICA FLASH 2007

Figura 1.3 Distribuzione delle aziende dell'universo rappresentato per classe dimensionale - RICA 2007

60.907

24.454 284.943

341.140

piccola

media

grande

molto grande

RICA FLASH 2007

2. Le caratteristiche strutturali L’azienda agricola media dell’universo rappresentato dalla RICA 2007 è costituita da 15,6 ettari di terra e da un capitale fondiario e macchine del valore rispettivamente di 376.292 e di 25.768 euro; in essa sono impiegate 1,32 unità di lavoro (UL), di cui il 77% di provenienza familiare (anche di seguito, con ULT si indicano le unità lavorative totali e con ULF le sole unità familiari). Figura 2.1 Dati caratteristici e strutturali delle aziende, medie aziendali universo rappresentato – RICA 2007

RICA FLASH 2007 Rispetto all’anno precedente aumenta l’impiego dei fattori produttivi lavoro e capitali mentre la terra registra una, seppur minima, variazione negativa dello 0,3%. Tabella 2.1 Variazione dei fattori produttivi, medie aziendali 2007 vs 2006

Fattori produttivi SAU ULT ULF Cap Fondiario Cap Macchine Cap Esercizio

Var % -0,27 1,89 -2,17 4,47 0,68 1,09

Al variare dell’indirizzo produttivo cambiano ovviamente le caratteristiche strutturali delle aziende: le aziende specializzate in allevamenti di erbivori hanno la maglia aziendale più ampia, quasi 33 ettari ad azienda ed impiegano anche una rilevante quantità di manodopera (1,8 UL). Tra gli ordinamenti colturali vegetali i seminativi hanno la maggiore estensione fisica, mediamente poco meno di 22 ettari ad azienda ed il minor impiego di manodopera (1,03 UL). All’estremo opposto in termini di estensione superficiale si collocano le aziende ortofloricole che, nonostante abbiano la dimensione aziendale minore, poco più di 2 ettari, impiegano una elevata quantità di manodopera (2,4 UL), superate solo dalle aziende specializzate nell’allevamento di granivori. Peraltro, queste ultime si differenziano notevolmente da tutti gli altri indirizzi anche per il maggiore impiego di capitali (sia macchine che fondiario).

RICA FLASH 2007 Figura 2.2 Dati caratteristici e strutturali delle aziende, medie aziendali per OTE RICA 2007

RICA FLASH 2007 La caratterizzazione delle principali forme di investimento sulla struttura aziendale può essere valutata dall’analisi di alcuni indici strutturali: il grado di intensità fondiaria, misurato come rapporto tra valore del capitale fondiario (terra più miglioramenti fondiari) su SAU; l’intensità del capitale fondiario per unità di lavoro; il grado di intensità di esercizio, calcolato come rapporto tra valore del capitale di esercizio e le unità di lavoro impiegate ed infine il grado di intensità del capitale macchine, ottenuto rapportando il capitale macchine sulla superficie e sulle unità di lavoro. In particolare, rapportando il valore del capitale fondiario all’estensione superficiale e alle unità di lavoro impiegate in azienda si ottiene in media un’intensità di capitale fondiario ad ettaro pari a oltre 24.000 euro e ad unità di lavoro di oltre 285.000 euro, in crescita in entrambi i casi rispetto al dato dell’anno precedente. L’intensità del capitale macchine per unità di lavoro subisce invece nel 2007 una leggera flessione rispetto all’anno precedente, assestandosi intorno ai 19.000 euro per addetto, mentre rimane pressoché stabile per ettaro di superficie (1.647€/ha). La flessione del capitale macchine per addetto rispetto all’anno precedente è in via prioritaria attribuibile all’aumento della manodopera utilizzata ed anche ad una sostanziale conferma del capitale macchine 2006; quest’ultima occorrenza potrebbe derivare sia dalla crisi economica iniziata nel 2007 che ha comportato un arretramento degli investimenti in macchine e attrezzature, sia dal ritardo nell’attivazione dei bandi nell’ambito dei programmi di sviluppo rurale, che vengono utilizzati di frequente per il rinnovo del parco macchine delle aziende agricole. Tabella 2.2 Intensità capitale fondiario e macchine, universo rappresentato dalla RICA 2007 Intensità capitale fondiario €/ULT €/ha

Indirizzo produttivo

Intensità capitale macchine €/ha €/ULT

487.185 81.340 173.946 372.153 346.146 226.618 304.161 368.992

22.906 87.075 31.479 19.997 46.078 22.264 22.584 20.611

Seminativi Ortofloricoltura Coltivazioni permanenti Erbivori Granivori Aziende con policoltura Aziende con poliallevamento Miste coltivazioni ed allevamento

1.409 8.832 2.438 1.332 2.710 1.669 1.721 1.349

29.970 8.250 13.474 24.797 20.359 16.988 23.184 24.144

285.429

24.046

Totale

1.647

19.546

In termini di orientamento produttivo le aziende specializzate in seminativi sono quelle in cui è maggiore l’intensità di capitali per unità di lavoro: oltre 487.000 euro/UL di capitale fondiario e circa 30.000 €/UL di capitale macchine, mentre in rapporto alla superficie sono le aziende ortofloricole a registrare i valori più elevati (87.000 euro/ha di capitale fondiario e circa 8.800 euro ad ettaro di capitale macchine), ma come visto in precedenza nel caso delle aziende ortofloricole sugli indicatori ad ettaro incide la ridotta superficie agricola.

RICA FLASH 2007 È da porre in evidenza come l’intensità di capitali non necessariamente cresca in proporzione alle dimensioni economiche dell’azienda: se all’aumentare della dimensione economica si registrano valori maggiori di capitale fondiario per addetto, che passa dagli oltre 160.0000 euro delle aziende di piccole dimensioni ai quasi 483.000 per addetto delle aziende molto grandi, nel caso del capitale macchine per unità di lavoro valori maggiori si registrano nelle aziende grandi rispetto alle aziende molto grandi. In termini di capitali per unità di superficie è ancor più evidente la non corrispondenza con la classe dimensionale economica: nel caso del capitale macchine, ad esempio, il valore più elevato, superiore ai 1.900 €/ha, è quello delle aziende di minore dimensione e nel caso del capitale fondiario l’intensità ad ettaro è maggiore per le aziende di piccole dimensioni piuttosto che nelle aziende medie. La variazione rispetto al 2006 del capitale fondiario per unità di superficie si mantiene positiva per tutti gli indirizzi produttivi e per tutte le classi dimensionali, mentre per addetto fa registrare andamenti differenti, che variano dal -13% delle aziende specializzate in granivori al +9% delle aziende specializzate in seminativi e dal +18% delle aziende piccole al -11% delle aziende molto grandi. Le variazioni del capitale macchine, per unità di superficie e di lavoro, sono per lo più di segno negativo o quando positive di ampiezza minima, con alcune eccezioni tra le quali le aziende specializzate in seminativi (+6,4% di €/UL), le aziende di piccole dimensioni (+6,4 €/UL) e le aziende localizzate in Sardegna (+57,6% €/ha). In termini geografici sono le aziende localizzate nelle regioni settentrionali a registrare mediamente i valori più elevati di intensità di capitale fondiario: oltre 30.000 euro ad ettaro e oltre 400.000 euro per unità di lavoro, mentre nelle isole e al sud gli stessi indicatori sono mediamente dimezzati. Rispetto all’anno precedente l’intensità del capitale fondiario per addetto subisce variazioni negative nelle regioni del mezzogiorno; in particolare in Basilicata, in Sicilia e in Calabria si registrano le diminuzioni maggiori comprese tra il -13 e il -20%. Nel Nord Ovest si registra la più elevata variazione del capitale fondiario sia per addetto che per unità di superficie, in Trentino in particolare tali valori superano il 30%.

RICA FLASH 2007

3. I principali risultati economici La Produzione Lorda, PL, nazionale stimata per le aziende agricole commerciali italiane è di circa 41 miliardi di euro, da cui si sottraggono circa 26 miliardi di costi totali (di cui circa 17 di costi variabili e circa 9 di fissi) per ottenere un reddito netto, RN, di circa 15 miliardi. Dunque, fatto 100 il valore della produzione, il 23% viene assorbito dai costi fissi, il 40% dai costi variabili e il restante 37% va a remunerare i capitali apportati dall’imprenditore nonché la manodopera familiare. Figura 3.1 Composizione PL totale per regione (mln euro) e variazioni 2007/2006 (%) – RICA 2007

5,0

Sardegna Sicilia Basilicata Puglia Calabria Campania Molise Abruzzo Lazio Umbria Marche Toscana Emilia-Romagna Liguria Friuli-Venezia Giulia Veneto Alto Adige Trentino Lombardia Piemonte Valle d'Aosta

16,8 22,8 23,0 18,0 0,3 21,4 -5,4 3,2 12,0 10,5 5,1 4,6 7,6 8,1 10,7 17,0 11,6 4,5 12,7 12,1 0

1.000

2.000

Costi fissi

3.000

Costi variabili

4.000

5.000

Reddito netto

6.000

7.000

8.000

Var% PL 2007/2006

Circa il 40% della PL totale è prodotta da sole tre regioni (in ordine di rilevanza, Lombardia, Emilia-Romagna e Veneto), mentre le aziende caratterizzate da una piccola dimensione economica ne producono solo il 10% circa.

RICA FLASH 2007 Figura 3.2 Composizione PL totale per classe dimensionale (mln euro) e variazioni 2007/2006 (%) -RICA 2007

molto grande

4,3

11,8

grande

10,3

media

15,5

piccola

2.000 Costi fissi

4.000

6.000

Costi variabili

8.000

10.000 12.000 14.000 16.000

Reddito netto

Var% PL 2007/2006

Per quanto riguarda gli ordinamenti produttivi, la PL si concentra per più del 70% nelle aziende specializzate in allevamento di erbivori, in coltivazioni permanenti ed in seminativi. Tuttavia, la PL mediamente prodotta dalle aziende presenti negli OTE coltivazioni permanenti e seminativi è particolarmente bassa, vicina a quella media nazionale, ad indicare che la forte incidenze di queste aziende sul valore della PL nazionale è dovuta alla loro elevata numerosità piuttosto che alla loro elevata produttività. Il valore elevato registrato nel caso dei granivori è dovuto alle connotazioni fortemente industriali che caratterizzano gli allevamenti suinicoli e avicoli italiani.

RICA FLASH 2007 Figura 3.3 Composizione PL totale per Polo (mln euro) e variazioni 2007/2006 (%) - RICA 2007 Miste coltivazioni ed allevamento

18,2 7,6

Aziende con poliallevamento

12,3

Aziende con policoltura

-0,5

Granivori

3,8

Erbivori Coltivazioni permanenti

10,9 6,2

Ortofloricoltura Seminativi

14,8 0

Costi fissi

Costi variabili

2.000

4.000

Reddito netto

6.000

8.000 10.000 12.000

Var% PL 2007/2006

In termini di variazione rispetto all’anno precedente, tutte le regioni, ad eccezione dell’Abruzzo, tutti gli ordinamenti produttivi, con l’unica eccezione dei granivori, e tutte le classi di dimensione economica fanno registrare un aumento della produzione. Il forte aumento del valore della produzione delle aziende appartenenti all’ordinamento seminativi è dovuto sia all’aumento dei prezzi dei cereali (mentre la quantità prodotta di cereali è rimasta all’incirca invariata rispetto all’anno precedente), che a quello delle colture oleaginose; tuttavia, le produzioni fisiche delle principali colture oleaginose nel nostro paese hanno registrato andamenti diversificati; la produzione della soia, in particolare, è molto diminuita, quella del girasole è stata in leggero calo e quella della colza è notevolmente aumentata. L’aumento per l’OTE coltivazioni permanenti è invece determinato dal comparto frutticolo, in particolare dal generalizzato aumento dei prezzi della frutta fresca, con un conseguente aumento del valore della produzione soprattutto per mele e pesche (mentre il valore della produzione vitivinicola, olivicola e agrumicola, appartenenti al medesimo OTE, è diminuito). La leggera diminuzione del valore della produzione per l’OTE granivori, invece, è probabilmente da attribuire al comparto suinicolo, che nel 2007 ha visto una diminuzione dei prezzi alla produzione per la carne suina; il settore avicolo, che appartiene al medesimo orientamento, invece, dopo la crisi dovuta all’influenza aviaria dei precedenti due anni, ha registrato un aumento sia delle quantità prodotte che delle quotazioni.

RICA FLASH 2007 Figura 3.4 Composizione PL media aziendale per Polo (euro) - RICA 2007

Nazionale Miste coltivazioni ed allevamento Aziende con poliallevamento Aziende con policoltura Granivori Erbivori Coltivazioni permanenti Ortofloricoltura Seminativi 0

100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000 Costi fissi

Costi variabili

Reddito netto

L’analisi della produttività media del fattore terra evidenzia che le migliori performance sono quelle conseguite dalle aziende appartenenti agli OTE ortofloricoltura (43 mila euro di produzione ad ettaro) e granivori (19 mila euro/ha), che sono anche gli OTE con la percentuale più alta della PL destinata a remunerare i fattori produttivi apportati dall’imprenditore e dalla sua famiglia (reddito netto). La produttività media dell’impiego di manodopera familiare, invece, registra il valore più alto nell’OTE granivori (i rapporti percentuali RN/PL, ovviamente, restano invariati), sebbene in questo OTE la manodopera familiare rappresenti solo il 50% circa di quella totale. Tuttavia, la produttività dell’OTE granivori resta elevata anche se calcolata sul totale della manodopera impiegata (ben 145 mila euro circa di produzione per unità di lavoro).

RICA FLASH 2007 Figura 3.5 PL per unitĂ di superficie (euro/ha) e per unitĂ di lavoro familiare (euro/ULF) per Polo e rapporto RN/PL (%) - RICA 2007

Nazionale

37,1

3.694

Miste coltivazioni ed allevamento

35,3

2.749

Aziende con poliallevamento

38,2

4.177

Aziende con policoltura

33,5

2.807

Granivori

40,2

19.263

Erbivori

35,0

3.938

Coltivazioni permanenti

41,1

5.335

Ortofloricoltura

39,6

Seminativi

35,3

56.679 57.343 64.989 35.384 290.604 85.478 39.967

43.398

69.668

2.052

52.618

300.000 200.000 100.000

100.000 200.000 300.000

PL ad ettaro

% Reddito netto

PL per UL familiare

Figura 3.6 PL per unitĂ di lavoro totali per Polo (euro/ULT) e rapporto ULF/ULT (%) RICA 2007 77,4

Nazionale

85,8

Miste coltivazioni ed allevamento

86,6

Aziende con poliallevamento Aziende con policoltura

80,8 49,8

Granivori Erbivori

85,7

Coltivazioni permanenti

73,8 58,2

Ortofloricoltura

82,9

Seminativi 0

50.000

100.000

Produzione lorda

150.000

200.000

% ULF/ULT

RICA FLASH 2007

4. I costi sostenuti Mediamente i costi fissi3 sostenuti dalle aziende dell’universo rappresentato dalla Rica nel 2007 sono pari a circa 13.000 euro, lievemente in calo rispetto all’anno precedente (1,8%), a differenza della media dei costi variabili4 che, con un valore nazionale di 23.000 euro, registrano un incremento del 5,6% rispetto al 2006, da attribuire prevalentemente all’aumento dei costi che si è registrato per i mezzi tecnici. Entrambi i costi, fissi e variabili, segnano valori superiori alla media nazionale nelle aziende localizzate al nord, in quelle specializzate nell’allevamento di erbivori e di granivori e naturalmente in quelle di dimensioni più grandi. Gli elevati valori segnati dalle aziende a vocazione zootecnica, localizzate principalmente al nord, dove sono anche localizzate le più grandi realtà produttive, sono da attribuire sia ad un maggiore impiego di fattori, ad esempio spese per l’acquisto di mangime, sia ad un più elevato impiego di strutture per l’attività produttiva che si traduce in maggiori costi per l’ammortamento delle spese di impianti e fabbricati. Rispetto al 2006 le aziende specializzate in granivori, caratterizzate da una grande dimensione economica e localizzate prevalentemente al nord-est sono quelle che hanno registrato la maggiore flessione di costi fissi e variabili, mentre le aziende localizzate nelle isole vedono un maggiore incremento dei costi variabili. Figura 4.1 Costi sostenuti dalle aziende per Polo (euro) e variazione % rispetto all'anno precedente - RICA 2007

-9,7

250.000 200.000 150.000 100.000 5,6 50.000 -3,7

6,9 -20,1 9,1 -2,0

-2,7

10,1 5,8

Miste coltivazioni ed allevamento

Var% 2007/2006

18,4 -0,1

Aziende con poliallevamento

Aziende con policoltura

Granivori

Costi variabili

9,9

1,8

Erbivori

Coltivazioni permanenti

Costi fissi

Ortofloricoltura

Seminativi

2,6 3,2

I costi fissi sono costituiti dai costi sostenuti per la manodopera a tempo indeterminato, spese generali e fondiarie, ammortamenti, debiti. 4 I costi variabili sono costituiti dai costi sostenuti per la manodopera avventizia, spese specifiche per colture e allevamenti e spese specifiche per la meccanizzazione.

RICA FLASH 2007 Figura 4.2 Costi sostenuti dalle aziende per circoscrizione (euro) e variazione % rispetto all'anno precedente - RICA 2007

7,8 2,7 5,6

3,5

-5,6

-0,4 7,8

14,3

-4,7

-1,8

6,1

-1,6

Costi variabili

Italia

Isole

Costi fissi

Centro

Sud

Nord Est

Nord Ovest

50.000 45.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0

Var% 2007/2006

A livello nazionale i costi fissi rappresentano il 36% dei costi totali e tale incidenza risulta in flessione del 4,5% rispetto al 2006. Differentemente, i costi variabili, con un peso quindi del 64% sui costi totali, costituiscono la quota maggiore della spesa sostenuta dalle aziende agricole e hanno registrato un incremento del 2,7%. Sia la flessione dell’incidenza dei costi fissi su quelli totali che l’incremento dei costi variabili su quelli totali ha coinvolto quasi tutto il territorio nazionale, tutti i settori produttivi e tutte le classi di dimensione economica. Dal grafico seguente si nota una incidenza dei costi fissi inversamente proporzionale alla dimensione economica aziendale, che riflette la difficoltà strutturale delle piccole e medie imprese rispetto e quelle di maggiori dimensioni che hanno una più ampia capacità di contenere il costo della struttura produttiva aziendale.

RICA FLASH 2007 Figura 4.3 Costi sostenuti dalle aziende per classe dimensionale (euro) e variazione % rispetto all'anno precedente - RICA 2007

300.000

1,9

250.000 200.000 150.000 -7,5

100.000

9,5

50.000 0,9 2,7

Var% 2007/2006

molto grande

Costi variabili

-0,9

grande

media

Costi fissi

piccola

0,2 7,0

Riguardo ai costi totali aziendali per ettaro di superficie investita si osserva che questi ammontano mediamente a 3.222 euro e sono in crescita rispetto al 2006 nella maggior parte del territorio, in tutti gli ordinamenti produttivi, ad eccezione del comparto dei granivori come è stato già evidenziato, e in tutte le classi di dimensione economica. Valori ben superiori alla media nazionale si registrano negli ordinamenti produttivi dei granivori e nell’ortofloricoltura, dato da interpretare opportunamente in quanto il comparto dei granivori è rappresentato da aziende di grandi dimensioni produttive mentre il settore ortofloricolo è caratterizzato da una superficie investita di ridotte dimensione.

RICA FLASH 2007 Figura 4.4 Costi totali per unitĂ di superficie per Polo (euro/ha) - RICA 2007

Miste coltivazioni ed allevamento

6,5 18,2

Aziende con poliallevamento

10,4

Aziende con policoltura Granivori

-12,6 2,3

Erbivori

3,8

Coltivazioni permanenti Ortofloricoltura

0,5 2,3

Seminativi 0

5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 Costi totali

Var% 2007/2006

Figura 4.5 Costi totali per unitĂ di superficie per classe dimensionale (euro/ha) - RICA 2007

0,4

molto grande

6,5

grande

4,2

media

1,4

piccola

500

1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000 4.500 Costi totali

Var% 2007/2006

RICA FLASH 2007

5. Gli investimenti Secondo le stime Rica, a livello nazionale, gli investimenti fondiari5 nel 2007 hanno registrato un valore medio aziendale di 49.301 euro e un valore complessivo di 35 miliardi di euro, segnando un lieve incremento rispetto a quelli del 2006 (rispettivamente +2,5%, +2,0%), pur presentando una variabilità a livello territoriale. In tutti gli ordinamenti produttivi gli investimenti fondiari mostrano un segno positivo rispetto al 2006, con l’eccezione del comparto dei granivori, settore che però registra anche valori medi aziendali più alti rispetto agli altri ordinamenti produttivi, risultato dovuto sia alla presenza di grandi realtà aziendali, sia in particolare ad una maggiore necessità di strutture per l’attività produttiva. Valori inferiori alla media nazionale si registrano per i seminativi, settore caratterizzato dall’assenza di piantagioni, da minore ricoveri per animali e da una minore dotazione di fabbricati (es. magazzini di stoccaggio). Tabella 5.1 Investimenti fondiari, medi e su SAU (euro), e variazione 07/06 (%) Investimenti Fondiari/Sau Var% 07/06

Valore

2,0 -0,3 2,4 -2,0 -6,2 8,4 20,2 9,4

1.390 30.946 6.853 2.575 9.018 3.380 3.426 2.344

2,3

3.150

Indirizzo produttivo

Investimenti fondiari medi Valore

Var% 07/06

Seminativi Ortofloricoltura Coltivazioni permanenti Erbivori Granivori Aziende con policoltura Aziende con poliallevamento Miste coltivazioni ed allevamento

30.551 69.934 44.507 86.916 228.897 45.079 75.533 64.372

1,1 2,0 2,4 1,0 -5,5 2,3 13,8 11,5

Totale

49.301

2,02

L’intensità degli investimenti fondiari per ettaro di superficie, a livello nazionale, risulta di 3.150 euro/ha, in crescita del 2,3% rispetto al 2006. In relazione agli ordinamenti produttivi le aziende ortofloricole spiccano per intensità di investimenti, dato da valutare opportunamente per la ridotta superficie agricola che caratterizza il comparto. Differentemente il valore degli investimenti per ettaro è abbastanza omogeneo tra le classi di dimensione economica, anche se i dati segnalano come siano le aziende più piccole ad avere un valore superiore a quello nazionale. In relazione a valori medi aziendali degli investimenti si osserva una crescita maggiore delle piccole e medie aziende, risultato che potrebbe testimoniare un impegno alla competitività di queste ultime.

Gli investimenti fondiari si riferiscono al valore attuale ad inizio esercizio contabile di piantagioni, fabbricati e manufatti.

RICA FLASH 2007 Tabella 5.1 Investimenti fondiari, medi e su SAU (euro), e variazione 07/06 (%) Investimenti Fondiari/Sau Var% 07/06

Valore

3,3 3,1 -1,1 2,9

3.966 3.084 2.847 3.058

2,3

3.150

Classe di dimensione economica

Investimenti fondiari medi Valore

Var% 07/06

piccola media grande molto grande

21.394 44.576 110.288 288.491

3,7 3,0 -1,7 1,6

Totale

49.301

2,02

Dall’esame dei dati Rica risulta che circa un 20% delle aziende realizzano, nel corso dell’esercizio contabile, nuovi investimenti6, che rappresenta un valore assolutamente significativo in un’epoca di sostanziale ristagno del settore. Nel 2007 il valore medio aziendale per i nuovi investimenti, relativo alle sole aziende che hanno effettuato investimenti nell’anno, risulta di circa 20.000 euro, in flessione di circa il 10% rispetto al 2006, riflettendo pienamente la crisi economica che ormai va avanti da tempo. La flessione interessa quasi tutti gli ordinamenti produttivi, ad eccezione dei seminativi e delle colture permanenti, dove nuovi investimenti potrebbero essere stati agevolati dall’approvazione di alcune OCM, come per esempio quella del vino che ha sostenuto il reimpianto dei vigneti.A parte le grandi aziende, che mostrano un minimo incremento, la flessione riguarda tutte le altre classi di dimensione economica. A livello territoriale si nota una certa variabilità, in particolare sono le regioni del nord a registrare un calo rispetto all’anno precedente. Nel 2007 valori superiori alla media nazionale si registrano nelle aziende localizzate al nord e nelle aziende a vocazione zootecnica, queste ultime presumibilmente per l’esigenza di rinnovare il capitale del bestiame nonché il parco macchine per l’adeguamento alle normative sempre più stringenti del settore. Mentre, come prevedibile per capacità di spesa, i nuovi investimenti sono direttamente proporzionali alla dimensione economica aziendale.

I nuovi investimenti riguardano gli acquisti, i miglioramenti, le manutenzioni effettuati nel corso dell’anno corrente per terreni agricoli e forestali, piantagioni, fabbricati e manufatti, macchine e attrezzi, bestiame (a lordo degli ammortamenti).

RICA FLASH 2007

Figura 5.1 Nuovi investimenti per regione (euro) â&#x20AC;&#x201C;RICA 2007

60.000

50.000

40.000

30.000

20.000

10.000

Italia Sardegna Sicilia Basilicata Puglia Calabria Campania Molise Abruzzo Lazio Umbria Marche Toscana Emilia-Romagna Liguria

2006 2007

Friuli-Venezia Giulia Veneto Alto Adige Trentino

Miste coltivazioni ed allevamento

Aziende con poliallevamento

Aziende con policoltura

Granivori

Erbivori

Coltivazioni permanenti

Ortofloricoltura

Seminativi

2006

2007

Lombardia

Piemonte Valle d'Aosta 0

Figura 5.2 Nuovi investimenti per Polo (euro) â&#x20AC;&#x201C; RICA 2007

160.000

140.000

120.000

100.000

80.000

60.000

40.000

20.000

RICA FLASH 2007 Figura 5.3 Nuovi investimenti per classe dimensionale (euro) â&#x20AC;&#x201C; RICA 2007

160.000 140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0

molto grande

grande

media

piccola

2007

2006

RICA FLASH 2007

Appendice Nella prima parte della presente appendice si riportano le medie aziendali delle piĂš importanti variabili strutturali ed economiche, visualizzate in funzione dei principali ordinamenti produttivi e di ciascuna regione. Nella seconda parte si riportano i principali indicatori strutturali ed economici. In entrambi i casi i dati si riferiscono allâ&#x20AC;&#x2122;universo rappresentato dalla RICA 2007 e le variazioni percentuali sono calcolate rispetto al dato relativo allâ&#x20AC;&#x2122;universo rappresentato dalla RICA 2006.

RICA FLASH 2007 Tabella A.1 Variabili strutturali - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Nr aziende

Valle d'aosta Valle d'aosta Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Piemonte Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Lombardia Trentino Trentino Trentino Trentino Alto Adige Alto Adige Alto Adige Veneto Veneto Veneto Veneto Veneto Veneto Friuli VG Friuli VG Friuli VG Friuli VG Friuli VG Liguria Liguria Liguria Liguria Liguria

coltivazioni permanenti erbivori seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori granivori policoltura poliallevamento misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori granivori policoltura poliallevamento misto coltivazioni e allevamenti coltivazioni permanenti erbivori vitivinicoltura frutticoltura coltivazioni permanenti erbivori frutticoltura seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti granivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) coltivazioni permanenti erbivori granivori policoltura seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori policoltura

179 1.169 14.733 910 15.306 6.645 706 4.537 600 3.984 17.546 1.061 4.240 10.902 1.465 1.012 284 2.110 8.683 995 2423 5466 7.172 6.549 5673 26.803 2.204 14.917 954 6.866 2.935 7.187 1.986 1.246 176 1.507 464 5.635 2.504 486 926

Var % -6 -1 0 1 0 -6 -11 0 42 0 0 0 1 1 0 -30 15 0 0 -16 0 0 3 -2 0 0 0 5 0 0 0 0 0 13 0

Superficie agricola utilizzata 3 97 26 4 6 42 22 12 15 23 26 4 5 40 44 22 52 34 3 63 3 3 3 16 3 15 3 6 15 11 17 15 12 24 19 14 7 1 2 20 3

Var % -23 22 2 58 3 2 6 2 -28 21 4 92 -6 16 3 21 -18 -2 -5 17 13 -7 -11 5 -9 4 -9 1 25 -7 -27 1 -8 -13 41 -10 9 -1 4 -15 7

UnitĂ bestiame Var % adulto 0,1 -71 11,3 18 0,1 81 0,0 0,0 42 3,4 2 23,6 1 0,1 -42 1,6 -14 1,8 15 0,0 -24 0,0 13 0,0 78 3,2 -2 51,8 2 0,2 131 18,5 -29 1,7 8 0,0 -34 2,7 -9 0,0 0,0 -62 0,0 28 0,3 18 0,0 41 0,1 13 0,0 0,0 -89 24,3 -7 0,1 29 3,0 3 0,0 5 0,0 81 4,2 -28 66,1 1 0,1 -40 0,0 34 0,0 -11 0,0 12 1,0 -20 0,0 -4

Reddito lordo standard 10.236 16.160 32.722 37.576 21.552 54.889 186.486 19.931 37.785 37.722 37.594 43.057 35.068 117.055 430.020 44.355 301.941 67.016 25.749 48.551 18.342 28.299 37.018 18.120 39.964 23.416 73.045 28.138 164.617 26.742 41.375 17.493 69.446 51.761 189.327 25.600 12.687 40.707 11.515 15.389 11.982

Var % -7 8 3 9 3 5 8 0 -3 14 1 2 0 1 -3 32 32 4 0 26 1 1 1 4 1 0 3 -1 3 -4 -12 -1 1 -5 8 -10 7 0 3 14 2

RICA FLASH 2007 Tabella A.1 (segue) Variabili strutturali - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Nr aziende

Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Emilia Romagna Toscana Toscana Toscana Toscana Toscana Toscana Marche Marche Marche Marche Marche Umbria Umbria Umbria Lazio Lazio Lazio Lazio Lazio Lazio Abruzzo Abruzzo Abruzzo Abruzzo Molise Molise Molise Molise Molise Molise

seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti granivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti bovini da latte erbivori da carne e misti carne e latte seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) coltivazioni permanenti erbivori seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti policoltura seminativii ( incluse COP) coltivazioni permanenti erbivori granivori poliallevamento misto coltivazioni e allevamenti

20.616 1.013 19.857 580 7.801 1.629 6316 1402 9.326 2.041 14.972 1.593 5.429 1.586 15.194 333 2.584 3.371 914 5.410 2.359 812 7.666 3.166 12.885 5.362 2.937 1.425 4.371 107 11.906 4.602 4.651 1.014 1.142 97 478 985

Var % 0 0 0 -3 0 0 0 15 0 0 6 -3 0 0 6 1 0 0 0 63 11 0 0 0 1 0 0 0 -72 1 0 0 19 -17 -8 1 3

Superficie agricola utilizzata 25 6 8 20 16 41 37 26 42 3 11 33 21 32 21 6 8 12 26 26 10 32 23 3 6 23 10 22 15 12 5 11 21 7 21 11 17 20

Var % -14 5 7 -30 -11 14 -22 -48 12 -2 -10 -8 -2 -15 2 25 7 -3 7 1 -31 8 0 30 0 -5 17 -34 -2 170 -3 -12 -2 -13 -11 10 16 -7

UnitĂ bestiame Var % adulto 0,0 -83 0,0 -83 0,0 -47 38,7 -76 0,0 -63 2,5 16 2,8 -18 8,2 -45 0,0 29 0,0 102 0,0 -67 3,1 -24 0,1 13 0,9 -36 0,0 38 0,0 -60 0,0 -48 0,1 -15 1,6 54 0,1 28 0,0 126 5,1 12 0,0 -82 0,0 1.622 0,0 -22 2,0 0 0,0 -16 0,6 -61 0,0 -8 0,3 0,0 -8 0,1 -50 0,0 -45 0,0 1,8 -24 49,7 -33 1,7 -7 1,3 -8

Reddito lordo standard 33.320 74.607 31.387 378.147 35.655 71.866 102.151 45.608 31.833 60.216 29.261 40.192 25.327 31.613 21.098 59.957 23.041 16.726 21.897 29.051 21.450 37.684 27.509 55.211 15.469 44.919 23.077 34.625 21.353 105.930 14.716 14.726 17.952 15.799 19.232 110.906 14.761 17.542

Var % -12 4 2 -38 7 31 -1 -27 5 0 -7 7 4 -7 -2 23 10 6 -7 0 -24 -2 4 -7 0 1 11 2 0 96 -1 -3 3 -10 3 5 9 5

RICA FLASH 2007 Tabella A.1 (segue) Variabili strutturali - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Nr aziende

Var %

Campania Campania Campania Campania Campania Campania Calabria Calabria Calabria Calabria Calabria Puglia Puglia Puglia Puglia Puglia Basilicata Basilicata Basilicata Basilicata Basilicata Basilicata Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia Sicilia Sardegna Sardegna Sardegna Sardegna Sardegna Sardegna

seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti policoltura misto coltivazioni e allevamenti bovini da latte seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori granivori policoltura poliallevamento misto coltivazioni e allevamenti seminativii ( incluse COP) ortofloricoltura coltivazioni permanenti erbivori policoltura misto coltivazioni e allevamenti

14.946 5.971 20.229 5.981 2.710 3120 3.650 400 30.358 4.791 1.317 18.566 2.246 60.170 8.130 970 7.596 200 4.497 1.971 2.755 1.266 13.226 6.208 42.357 5.455 9 7.565 503 2.178 4.637 1.353 4.295 13.408 2.136 1.816

12 0 0 0 0 -21 1 127 0 -1 2 0 0 0 0 9 0 -17 0 -5 0 1 0 0 0 0 -76 0 1 0 0 0 0 1 0 0

Superficie agricola utilizzata 8 2 4 5 11 13 13 3 6 8 27 26 2 7 14 57 33 7 10 37 19 38 22 2 7 37 5 16 22 28 23 3 9 45 16 46

Var % -9 -21 -1 -8 -1 37 6 7 -3 -18 82 5 -6 3 -5 32 -7 40 -6 11 -15 -5 -1 -5 2 7 27 -2 19 2 -5 1 13 5 -11 4

UnitĂ bestiame Var % adulto 0,0 -8 0,0 0,0 -41 0,0 -12 0,3 -9 3,2 26 0,0 -36 0,0 0,0 -43 0,0 -64 0,8 3 0,0 -27 0,0 0,0 19 0,0 0 0,7 4 0,0 20 0,0 -1 0,0 -33 4,7 12 0,1 0 0,9 29 0,1 -7 0,0 0 0,0 84 1,6 17 308,2 457 0,1 -38 0,8 -4 1,8 32 0,0 23 0,0 0,0 383 3,0 36 0,0 117 1,0 67

Reddito lordo standard 16.962 54.656 14.637 14.863 18.695 65.212 16.356 94.921 19.452 13.936 26.809 25.054 38.543 17.285 20.015 38.056 20.075 279.109 19.986 26.216 19.386 22.954 16.995 39.411 17.210 28.728 173.452 21.842 21.594 22.798 22.076 48.580 13.655 29.037 17.962 28.777

Var % -10 -9 -3 -3 0 19 5 14 2 -11 40 9 11 6 4 4 3 154 -3 2 4 11 0 -1 4 2 123 3 -11 -2 0 -10 14 4 2 17

RICA FLASH 2007 Tabella A.2 Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Produzione lorda 32.569 124.099 58.829 67.926 39.001 132.269 240.352 35.686 75.253 82.298 73.851 122.912 58.613 299.927 950.834 96.778 686.264 139.327 53.504 164.330 43.351 57.035 66.775 81.586 64.973 41.231 206.328 50.749 289.347 48.418 87.134 32.542 122.673 128.119 323.120 44.461 21.583 55.263 20.823 38.400 22.950

Var Produzione Var % lorda vendibile % -22 15 19 -8 13 13 -5 34 5 30 10 -3 3 1 1 35 29 21 21 28 -1 31 30 -1 31 18 21 1 2 19 -12 33 -1 -9 35 8 30 3 25 3 12

32.359 108.347 58.138 67.926 38.850 111.258 227.191 34.922 63.162 71.779 72.922 122.407 58.514 252.615 889.659 92.962 603.040 120.648 53.375 141.946 43.306 56.895 66.714 67.426 64.896 40.838 206.328 50.687 279.172 47.736 79.372 32.234 118.702 110.811 313.485 43.915 21.255 55.213 20.819 32.641 22.740

-21 16 19 -8 13 15 -6 36 7 31 10 -3 3 -1 0 32 25 23 21 30 -1 32 30 -1 32 18 21 2 -1 19 -9 33 -2 -8 33 9 31 3 25 7 12

Costi fissi

Var %

Costi variabili

Var %

Reddito netto

Var %

9.648 25.080 16.431 17.047 11.075 24.596 47.820 11.818 18.182 18.960 22.237 40.146 16.174 49.091 93.082 20.900 80.091 35.881 14.023 44.143 12.753 14.280 16.178 20.402 16.308 12.160 28.143 14.602 39.879 13.913 20.000 10.439 33.521 25.506 48.028 13.225 5.669 10.500 4.628 8.069 6.381

-26 0 3 -11 2 -1 10 7 -9 17 7 8 4 4 1 7 -10 1 -11 20 -21 -7 2 3 4 4 9 -8 5 -12 -16 7 6 -23 27 -9 7 2 7 5 8

9.304 57.936 20.748 23.597 8.254 64.306 157.701 9.104 30.931 35.442 26.699 43.118 16.931 133.460 380.922 28.551 277.429 53.807 12.545 91.717 8.687 14.152 16.952 43.190 15.752 15.377 93.405 16.678 125.561 17.379 40.076 12.042 44.038 60.165 189.099 16.341 6.410 17.338 4.020 11.088 5.052

-28 26 18 -7 17 11 15 4 -23 26 17 -3 7 8 -9 28 47 7 12 30 11 14 2 3 0 12 9 -7 1 3 -13 5 8 -17 39 -3 25 -1 6 -11 -6

13.618 41.077 21.649 27.282 19.672 43.374 34.830 14.759 26.139 27.896 24.915 39.647 25.508 117.376 476.830 47.327 328.744 49.639 26.936 28.470 21.910 28.603 33.645 17.993 32.912 13.694 84.780 19.434 123.907 17.127 27.058 10.061 45.108 42.448 85.994 14.894 9.504 27.424 12.175 19.243 11.518

-13 11 35 -6 19 28 -52 115 126 47 6 -13 1 -7 12 58 29 69 57 36 10 83 75 -13 81 42 44 19 1 115 -6 202 -13 19 30 53 54 6 43 12 25

RICA FLASH 2007 Tabella A.2 (segue) Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Produzione lorda 52.884 108.705 45.925 488.091 48.047 181.570 265.820 100.429 61.028 109.705 71.093 76.282 54.106 64.033 35.571 70.986 43.574 27.290 46.675 49.354 32.141 69.611 37.745 96.323 27.738 88.512 39.203 64.089 35.222 280.046 19.793 23.173 34.006 27.676 51.867 133.247 41.611 48.895

Var Produzione Var % lorda vendibile % 1 37 12 -17 15 49 1 -25 18 12 -9 5 14 -3 0 120 24 5 15 17 -36 7 19 -12 3 1 6 9 -2 87 4 -11 47 -1 2 12 10 25

52.632 108.705 45.854 478.809 47.630 162.587 235.970 87.547 60.123 109.568 70.894 66.423 52.926 56.542 35.340 70.903 43.452 26.699 40.721 48.885 32.042 58.540 37.325 96.315 27.610 72.880 38.261 54.546 34.945 278.154 19.696 21.785 33.783 27.664 43.210 131.328 34.730 41.240

2 37 11 -16 17 52 2 -24 18 12 -10 6 14 -3 0 120 25 6 12 17 -36 5 20 -12 3 2 6 16 -2 86 4 -10 48 -2 2 11 7 26

Costi fissi

Var %

Costi variabili

Var %

Reddito netto

Var %

23.052 29.734 19.813 47.334 18.581 47.980 59.602 29.168 18.855 26.804 21.718 19.149 19.240 18.375 11.036 33.061 16.286 10.401 16.478 10.856 8.557 13.209 8.760 15.162 7.727 12.393 7.910 12.855 10.106 42.215 7.100 7.378 6.895 6.648 10.233 25.121 9.791 7.982

-18 32 16 -71 -16 27 -4 -38 5 9 -20 17 15 -10 -15 228 19 11 8 0 -25 -5 -9 -21 7 -2 -4 19 -6 29 -1 -8 0 11 15 31 12 -5

22.935 61.326 16.776 391.248 23.176 83.422 144.638 49.192 19.918 44.633 23.275 29.393 20.347 24.577 12.267 55.069 15.034 10.011 18.223 17.627 10.859 28.035 12.460 43.067 7.889 34.120 12.428 24.924 15.578 148.190 6.466 9.604 11.761 9.199 20.489 50.332 17.639 17.884

-6 95 15 -22 24 18 1 -36 8 16 -8 2 11 -3 -28 212 15 5 0 5 -29 11 13 -13 19 3 -8 9 -10 57 0 -13 22 6 16 14 24 12

6.886 #### 17.645 -29 9.321 -1 49.510 -168 6.290 467 50.043 284 61.395 6 22.034 117 22.267 47 38.267 8 26.100 0 27.740 1 14.520 16 21.081 4 12.268 121 -17.144 -475 12.241 48 6.878 -2 11.975 67 20.871 44 12.726 -46 28.368 11 16.526 49 38.095 -6 12.122 -8 41.999 1 18.865 24 26.310 5 9.539 20 89.641 293 6.227 15 6.191 -13 15.350 131 11.845 -12 21.145 -13 57.795 3 14.180 -4 23.029 57

RICA FLASH 2007 Tabella A.2 (segue) Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Produzione lorda 29.853 91.530 24.533 24.669 33.789 166.366 30.882 105.243 29.235 28.450 45.523 45.978 43.653 24.229 29.286 82.827 39.512 223.809 31.417 51.306 33.982 43.147 31.074 113.625 25.187 79.027 529.331 40.210 47.334 49.457 35.675 64.963 24.201 46.104 30.352 59.692

Var Produzione Var % lorda vendibile % 3 -16 5 -4 9 22 7 -22 15 18 62 31 4 22 16 27 39 114 2 7 17 22 18 39 11 5 78 22 -13 4 2 -19 5 2 16 54

29.509 91.530 24.516 24.016 29.293 143.495 30.836 105.243 29.202 28.191 38.486 45.860 43.653 24.204 28.848 73.569 39.190 223.562 31.355 43.747 33.333 38.552 30.280 113.578 25.076 65.334 528.418 38.748 38.988 40.617 35.463 64.960 24.074 38.435 30.144 54.515

4 -16 5 -3 13 25 8 -22 15 19 56 32 4 22 16 28 39 114 2 8 17 24 18 40 12 5 77 21 -16 6 2 -19 4 2 17 62

Costi fissi

Var %

Costi variabili

Var %

Reddito netto

Var %

5.332 13.372 4.612 5.888 6.619 16.815 4.452 21.687 3.995 6.594 6.045 8.181 9.621 5.377 6.909 16.494 6.732 18.367 6.698 7.844 5.961 7.858 5.352 11.494 5.927 11.433 70.356 6.425 9.492 7.135 9.473 20.724 6.412 8.285 9.222 11.917

-9 11 -2 -7 -1 3 -2 127 10 14 47 12 -7 -13 0 5 -1 19 3 7 -15 2 3 1 3 20 24 4 20 -1 -8 10 7 14 27 25

9.332 40.063 6.894 8.993 11.858 68.128 11.499 48.820 9.148 9.957 22.004 18.135 21.149 10.159 13.054 34.671 11.523 113.585 11.460 19.809 14.124 16.520 12.106 47.163 8.161 35.144 269.565 17.370 20.033 21.275 15.424 27.018 7.592 20.565 10.878 18.996

1 -16 7 0 1 21 33 6 24 15 93 10 -1 11 10 7 16 96 17 12 29 38 21 16 21 10 84 35 -1 2 10 -15 5 7 12 24

15.189 38.094 13.027 9.788 15.312 81.247 14.930 34.736 16.105 11.900 17.475 19.663 12.883 8.693 9.324 31.663 21.257 91.857 13.260 23.653 13.897 18.768 13.615 54.968 11.103 32.450 189.410 16.414 17.809 21.048 10.778 17.221 10.197 17.259 10.252 28.778

9 -22 7 -5 23 27 -4 -56 12 23 39 75 26 90 46 84 82 195 -8 4 27 20 21 88 10 -5 100 19 -33 10 0 -41 3 -8 13 106

RICA FLASH 2007 Tabella A.3 Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Investimenti fondiari

Var %

Nuovi investimenti

Var %

Capitale fondiario

Var %

Capitale Var esercizio %

91.073 248.560 39.359 63.866 43.926 92.911 241.647 40.151 46.543 57.915 29.480 67.677 44.959 118.431 329.940 29.092 179.161 58.810 44.094 221.067 46.812 42.709 69.494 132.364 68.009 23.209 114.247 55.716 154.942 42.160 75.696 36.832 133.743 187.986 384.787 54.732 15.480 48.347 24.316 22.898 30.967

8 -7 13 -9 -2 -1 30 1 -2 22 18 -16 -16 5 5 -41 70 -12 -7 13 -18 0 15 8 18 8 11 -11 15 -17 -21 13 -3 -22 49 -15 9 -3 3 -33 9

6.151 23.484 3.840 1.961 870 14.696 23.986 1.108 18.182 16.099 3.514 9.309 802 8.290 73.326 6.676 49.999 8.213 9.535 18.272 6.716 10.344 7.092 25.803 5.252 2.764 471 2.645 8.342 2.372 30.401 3.357 12.259 8.851 51.031 4.505 153 31 0 471 30

-37 23 83 83 -31 -40 4 -48 -44 -2 48 11 -5 -53 -38 -38 141 -31 80 -49 102 88 8 32 22 5 -91 -4 -55 -3 -43 61 -31 -52 39 -7 101 -86 -100 68 -99

228.251 2.087.073 494.970 172.702 148.785 585.597 784.237 203.799 359.198 464.397 1.088.327 423.448 334.490 1.595.232 2.292.400 812.815 2.636.954 1.660.675 653.490 3.455.999 610.579 646.463 164.565 244.102 164.191 667.184 262.996 493.971 839.279 638.489 915.926 429.385 521.236 643.087 867.813 460.450 170.655 245.157 188.058 142.774 202.237

-38 17 8 20 1 -3 15 10 -22 18 8 115 2 5 4 4 -20 -4 3 173 4 1 -1 7 0 1 2 6 26 -14 0 6 -3 -14 51 -7 14 -1 6 -12 7

32.381 145.683 66.081 35.936 28.269 185.460 252.616 36.215 116.454 127.343 69.339 54.356 38.399 244.079 806.340 110.115 575.226 142.750 34.419 189.874 29.341 35.305 37.517 105.478 35.610 44.355 75.373 47.615 282.847 49.441 104.712 40.621 98.234 173.915 341.722 47.843 29.052 16.902 11.160 54.682 16.855

-21 3 8 5 1 1 4 -5 -12 26 5 13 1 0 -1 47 15 3 3 24 -3 4 -4 2 -4 5 9 -8 11 4 -24 3 -2 -14 37 -7 9 -6 -5 -7 -6

RICA FLASH 2007 Tabella A.3 (segue) Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Investimenti fondiari

Var %

Nuovi investimenti

Var %

Capitale fondiario

Var %

Capitale Var esercizio %

21.573 37.815 53.947 89.484 37.667 65.389 111.363 43.462 114.955 101.003 120.367 83.617 136.816 111.234 32.939 152.756 77.710 45.696 55.743 25.043 58.812 62.268 32.007 65.151 50.739 61.986 38.512 85.444 33.801 331.421 36.626 33.810 22.627 23.991 61.726 232.516 70.418 49.475

-33 428 31 -73 16 42 -5 -22 31 -1 -12 -10 35 3 7 477 51 38 19 -18 -28 -11 -31 -18 2 -8 6 89 2 77 0 -17 31 -9 37 25 -2 -7

2.975 1.227 2.107 121.156 1.234 8.854 9.892 3.594 4.335 3.109 2.787 5.422 4.025 6.120 1.952 8.784 4.113 1.388 4.880 873 683 5.155 179 1.655 1.009 1.775 424 5.907 725 4.386 783 1.694 208 1.121 1.475 32.629 2.112 2.997

-7 97 17 -40 -60 -50 -51 -89 -29 25 -47 -69 -44 -17 -60 429 -52 -61 -59 -9 -69 -23 -32 -2 46 -18 -14 81 -87 -38 -40 -12 -84 -1 -30 59 62 88

732.511 219.603 292.234 791.472 455.517 1.306.716 1.093.075 621.668 702.524 259.131 350.675 425.099 456.774 438.222 332.404 322.158 230.593 215.526 335.433 386.751 241.487 360.482 499.265 156.010 169.513 391.039 227.550 505.769 215.771 724.798 122.900 182.757 268.310 164.779 167.038 311.135 174.473 191.606

-1 28 11 -27 -7 45 30 -44 27 -3 -7 -5 12 -14 4 119 14 8 1 -1 -17 19 -1 7 12 -6 4 -17 11 82 0 -4 1 -4 21 18 2 -1

37.455 40.818 24.421 389.677 27.057 127.400 196.997 88.331 78.463 40.042 45.910 105.295 55.282 88.149 46.145 68.776 37.864 34.204 77.013 49.855 30.616 106.285 37.721 38.718 26.390 107.398 30.630 82.280 45.905 127.609 24.409 33.844 38.145 28.321 74.871 82.990 59.146 71.132

9 118 37 -40 -2 31 7 -32 8 -9 -12 3 7 -9 -13 80 16 -3 2 -3 -30 -1 -10 -4 3 0 -4 6 -14 42 7 -10 -4 26 -4 12 -4 5

RICA FLASH 2007 Tabella A.3 (segue) Variabili economiche - Medie aziendali universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

Investimenti fondiari

Var %

Nuovi investimenti

Var %

Capitale fondiario

Var %

Capitale Var esercizio %

16.793 81.017 19.072 37.109 33.040 79.424 25.627 62.941 33.716 41.451 32.689 24.295 33.409 35.095 34.883 112.919 20.401 144.608 32.187 68.215 27.718 63.563 21.540 48.997 35.627 60.468 278.010 34.938 86.096 32.871 26.163 136.820 35.341 37.781 41.822 46.413

-42 17 -5 -33 28 -3 23 70 9 13 28 9 -1 11 36 23 -9 3 -5 -2 -32 25 11 -8 0 8 -29 -15 101 -20 7 9 -5 9 17 50

440 0 15 315 254 315 15 0 105 29 1.729 12.404 731 1.172 1.124 2.202 218 104 453 660 1.130 294 91 481 641 985 16.900 1.124 568 1.803 503 2.929 1.003 1.602 387 717

168.470 205.644 142.196 137.457 146.164 262.106 137.732 208.734 126.425 140.350 227.545 404.535 62.484 148.769 231.509 616.918 286.463 208.724 145.570 201.757 172.154 259.807 202.239 119.065 125.904 290.964 309.441 189.911 257.229 244.339 293.640 195.352 138.273 288.798 200.506 359.564

-5 -11 -7 -17 -2 -3 14 60 2 -9 64 11 14 16 4 12 -8 18 -1 0 -22 -5 -1 -4 1 6 -26 -3 45 9 -4 11 4 9 -7 16

22.900 32.120 14.045 21.571 44.730 178.335 16.388 33.101 12.144 26.114 50.255 33.409 15.995 18.489 26.490 84.302 36.216 94.457 23.473 66.632 30.405 55.865 28.000 26.896 16.471 95.914 509.765 30.269 63.452 63.793 37.015 35.958 19.339 57.632 27.402 57.105

-78 74 -45 -63 -48 129 -85 152 #### -41 -9 -62 24 7 93 -22 598 -77 -41 236 108 -30 18 307 31 422 -64 180 -2 2 -75 -47

-15 2 -9 -9 -4 25 -1 -33 12 10 74 2 -11 3 4 13 -1 65 2 -1 -19 8 9 1 1 3 100 8 -7 9 -12 -5 -10 1 -5 18

RICA FLASH 2007 Tabella A.4 Indicatori strutturali ed economici - universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

PLV/SAU Var % 11.849 1.112 2.273 15.678 6.888 2.666 10.422 2.910 4.299 3.058 2.836 34.710 11.143 6.274 20.062 4.165 11.700 3.515 16.914 2.252 14.992 18.660 22.249 4.309 21.352 2.745 80.439 8.090 19.197 4.537 4.742 2.084 9.803 4.534 16.132 3.070 3.112 54.432 8.369 1.621 8.956

2 -5 16 -41 9 13 -11 33 49 8 6 -50 10 -15 -2 9 53 26 28 11 -13 41 47 -5 45 14 33 0 -20 29 24 31 7 6 -6 22 21 4 20 25 5

RN/SAU

Var %

4.986 422 847 6.297 3.488 1.039 1.598 1.230 1.779 1.189 969 11.243 4.858 2.915 10.752 2.121 6.378 1.446 8.536 452 7.585 9.381 11.220 1.150 10.828 920 33.052 3.102 8.520 1.628 1.616 651 3.725 1.737 4.425 1.041 1.392 27.037 4.894 956 4.536

13 -9 33 -40 15 25 -55 111 215 22 2 -55 7 -20 9 30 57 73 65 16 -3 96 98 -17 99 37 58 17 -19 132 29 198 -6 37 -8 70 42 7 37 31 17

PL/SAU Var % 11.926 1.274 2.300 15.678 6.915 3.169 11.026 2.974 5.122 3.507 2.872 34.853 11.162 7.449 21.441 4.336 13.315 4.059 16.955 2.608 15.007 18.706 22.269 5.214 21.377 2.771 80.439 8.100 19.897 4.601 5.205 2.104 10.131 5.242 16.628 3.108 3.160 54.482 8.371 1.907 9.039

1 -6 17 -41 9 11 -11 31 47 7 6 -50 10 -13 -1 11 58 24 28 9 -12 41 46 -6 44 14 33 0 -19 28 21 31 7 4 -5 21 20 4 20 21 5

RN/PLV

Var %

0,42 0,38 0,37 0,40 0,51 0,39 0,15 0,42 0,41 0,39 0,34 0,32 0,44 0,46 0,54 0,51 0,55 0,41 0,50 0,20 0,51 0,50 0,50 0,27 0,51 0,34 0,41 0,38 0,44 0,36 0,34 0,31 0,38 0,38 0,27 0,34 0,45 0,50 0,58 0,59 0,51

11 -4 14 2 6 11 -49 58 112 12 -4 -10 -3 -6 12 19 3 38 29 5 11 39 34 -13 38 20 19 17 2 80 4 127 -11 29 -2 40 17 3 14 5 11

Costi Var % var/Costi fissi 0,96 2,31 1,26 1,38 0,75 2,61 3,30 0,77 1,70 1,87 1,20 1,07 1,05 2,72 4,09 1,37 3,46 1,50 0,89 2,08 0,68 0,99 1,05 2,12 0,97 1,26 3,32 1,14 3,15 1,25 2,00 1,15 1,31 2,36 3,94 1,24 1,13 1,65 0,87 1,37 0,79

-2 26 15 5 15 12 5 -3 -15 7 10 -10 3 3 -10 20 63 6 25 8 40 22 0 0 -4 8 0 1 -3 16 3 -2 2 7 10 7 17 -3 -1 -15 -13

Costi fissi/Costi totali 0,51 0,30 0,44 0,42 0,57 0,28 0,23 0,56 0,37 0,35 0,45 0,48 0,49 0,27 0,20 0,42 0,22 0,40 0,53 0,32 0,59 0,50 0,49 0,32 0,51 0,44 0,23 0,47 0,24 0,44 0,33 0,46 0,43 0,30 0,20 0,45 0,47 0,38 0,54 0,42 0,56

Var % 1 -14 -7 -3 -6 -8 -3 2 11 -4 -5 6 -1 -2 9 -10 -30 -3 -10 -5 -12 -9 0 0 2 -4 0 -1 3 -8 -2 1 -1 -5 -7 -4 -8 2 1 11 7

RICA FLASH 2007 Tabella A.4 (segue) Indicatori strutturali ed economici - universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

PLV/SAU Var % 2.135 18.959 5.629 23.929 2.949 3.998 6.360 3.418 1.435 37.731 6.719 1.991 2.488 1.758 1.723 12.383 5.750 2.317 1.570 1.898 3.168 1.852 1.606 38.359 4.743 3.202 3.722 2.467 2.331 22.649 4.280 2.059 1.578 3.937 2.079 12.245 2.075 2.044

19 31 4 20 32 34 30 45 6 14 1 15 16 14 -2 76 17 9 5 16 -8 -3 19 -32 4 8 -10 75 0 -31 8 3 51 13 14 1 -7 36

RN/SAU

Var %

PL/SAU Var %

279 3.077 1.144 2.474 389 1.231 1.655 860 532 13.178 2.473 832 683 656 598 -2.994 1.620 597 462 810 1.258 898 711 15.172 2.082 1.845 1.835 1.190 636 7.299 1.353 585 717 1.686 1.017 5.389 847 1.141

-1.420 -33 -8 -198 538 237 35 316 32 10 11 9 18 22 117 -399 38 1 56 43 -22 2 48 -28 -7 7 6 59 22 46 19 -1 136 1 -2 -7 -17 68

2.146 18.959 5.638 24.393 2.975 4.465 7.165 3.921 1.457 37.778 6.737 2.287 2.544 1.991 1.735 12.397 5.766 2.368 1.799 1.916 3.178 2.203 1.624 38.362 4.765 3.888 3.813 2.898 2.350 22.803 4.301 2.190 1.588 3.939 2.496 12.424 2.486 2.423

18 31 4 19 29 31 29 43 6 14 1 14 16 14 -1 75 16 8 7 16 -8 -1 18 -32 3 7 -9 65 0 -31 7 1 50 13 14 1 -5 34

RN/PLV

Var %

0,13 0,16 0,20 0,10 0,13 0,31 0,26 0,25 0,37 0,35 0,37 0,42 0,27 0,37 0,35 -0,24 0,28 0,26 0,29 0,43 0,40 0,48 0,44 0,40 0,44 0,58 0,49 0,48 0,27 0,32 0,32 0,28 0,45 0,43 0,49 0,44 0,41 0,56

-1.210 -49 -12 -182 383 153 4 187 25 -3 11 -5 2 8 121 -271 19 -7 49 23 -15 6 24 7 -11 -1 17 -9 22 112 11 -4 56 -11 -15 -8 -10 24

Costi Var % var/Costi fissi 0,99 2,06 0,85 8,27 1,25 1,74 2,43 1,69 1,06 1,67 1,07 1,53 1,06 1,34 1,11 1,67 0,92 0,96 1,11 1,62 1,27 2,12 1,42 2,84 1,02 2,75 1,57 1,94 1,54 3,51 0,91 1,30 1,71 1,38 2,00 2,00 1,80 2,24

15 48 0 167 47 -7 5 4 3 7 16 -13 -3 8 -15 -5 -3 -5 -7 5 -6 16 24 10 11 5 -4 -9 -4 22 1 -5 22 -4 1 -13 11 18

Costi fissi/Costi totali 0,50 0,33 0,54 0,11 0,44 0,37 0,29 0,37 0,49 0,38 0,48 0,39 0,49 0,43 0,47 0,38 0,52 0,51 0,47 0,38 0,44 0,32 0,41 0,26 0,49 0,27 0,39 0,34 0,39 0,22 0,52 0,43 0,37 0,42 0,33 0,33 0,36 0,31

Var % -7 -22 0 -56 -18 5 -3 -2 -2 -4 -7 9 2 -4 9 3 2 3 4 -3 4 -10 -11 -7 -5 -4 2 6 2 -14 -1 3 -11 2 -1 10 -6 -11

RICA FLASH 2007 Tabella A.4 (segue) Indicatori strutturali ed economici - universo rappresentato dalla RICA 2007 e variazioni rispetto al 2006 Regione

Polo

PLV/SAU Var % 3.747 52.456 6.715 4.613 2.653 10.839 2.459 30.158 5.203 3.564 1.423 1.774 25.481 3.355 1.998 1.286 1.203 32.964 3.212 1.170 1.795 1.021 1.364 59.514 3.621 1.789 97.694 2.407 1.781 1.430 1.571 21.559 2.780 851 1.895 1.198

13 7 7 5 14 -8 2 -27 19 46 -14 26 11 18 23 -3 50 53 8 -3 38 30 19 48 10 -2 40 24 -29 3 8 -20 -7 -3 32 57

RN/SAU Var %

PL/SAU Var % RN/PLV Var %

1.929 21.832 3.568 1.880 1.387 6.137 1.191 9.954 2.870 1.504 646 760 7.520 1.205 646 553 652 13.544 1.358 633 748 497 613 28.803 1.603 889 35.018 1.019 814 741 477 5.715 1.177 382 644 632

3.791 52.456 6.720 4.739 3.060 12.567 2.463 30.158 5.209 3.597 1.683 1.778 25.481 3.359 2.028 1.447 1.212 33.000 3.218 1.373 1.830 1.143 1.400 59.539 3.637 2.164 97.863 2.497 2.162 1.742 1.580 21.560 2.794 1.021 1.908 1.311

19 -1 9 4 24 -7 -9 -59 16 51 -24 67 35 84 54 39 97 111 -3 -7 49 26 22 98 8 -11 57 21 -44 7 6 -42 -9 -12 27 99

12 7 7 5 10 -11 2 -27 19 44 -11 26 11 18 22 -4 50 53 8 -3 38 28 18 48 10 -2 40 25 -27 2 7 -20 -7 -3 31 49

0,51 0,42 0,53 0,41 0,52 0,57 0,48 0,33 0,55 0,42 0,45 0,43 0,30 0,36 0,32 0,43 0,54 0,41 0,42 0,54 0,42 0,49 0,45 0,48 0,44 0,50 0,36 0,42 0,46 0,52 0,30 0,27 0,42 0,45 0,34 0,53

5 -7 2 -2 9 1 -11 -44 -3 3 -11 33 21 56 25 43 31 38 -10 -4 8 -3 2 34 -1 -9 13 -2 -20 4 -2 -28 -1 -10 -4 27

Costi Var % var/Costi fissi 1,75 3,00 1,50 1,53 1,79 4,05 2,58 2,25 2,29 1,51 3,64 2,22 2,20 1,89 1,89 2,10 1,71 6,18 1,71 2,53 2,37 2,10 2,26 4,10 1,38 3,07 3,83 2,70 2,11 2,98 1,63 1,30 1,18 2,48 1,18 1,59

11 -24 9 7 2 17 35 -53 12 1 31 -1 6 28 10 2 17 64 14 5 52 35 17 15 17 -8 48 29 -17 3 19 -22 -2 -6 -12 -1

Costi fissi/Costi Var % totali 0,36 -6 0,25 24 0,40 -5 0,40 -4 0,36 -1 0,20 -12 0,28 -19 0,31 79 0,30 -8 0,40 -1 0,22 -19 0,31 1 0,31 -4 0,35 -14 0,35 -6 0,32 -1 0,37 -9 0,14 -34 0,37 -8 0,28 -3 0,30 -24 0,32 -18 0,31 -10 0,20 -10 0,42 -9 0,25 7 0,21 -26 0,27 -17 0,32 14 0,25 -2 0,38 -10 0,43 16 0,46 1 0,29 4 0,46 7 0,39 1