Les Menuires

sur les pisTes

MériBel - MoTTareT Le Plan des Mains

LE RESTAURANT

Le chef, Jean-Marc Fabron, propose une cuisine traditionnelle raffinée, originale et unique, mitonnée à partir de produits frais issus, pour beaucoup, de la culture de producteurs locaux. Petit plus, espace terrasse cosy pour un encas rapide.

le + infosnews Membre de l’association Food Altitude le Coup de Cœur : Le buffet de desserts Le Plan des Mains is a traditional brasserie-type restaurant. The new chef proposes revisited traditional dishes prepared with fresh and local products. A cosy terrace for a fast snack.

LA SANDWICHERIE

Vous cherchez à faire une pause gourmande mais rapide pour repartir vite sur les pistes de ski ? Arrêtez-vous à la sandwicherie du Plan des Mains et dégustez une gamme d’encas délicieux et idéal pour les envies pressées.

le + infosnews Le pain fait maison The cosy terrace of the restaurant Le Plan des Mains is ideal for a quick snack or a sandwich, prepared with fresh products and homemade bread.

Accès ski et piéton: au pied du TC Mont Vallon +33 (0)4 79 07 31 06 • www.plandesmains.com F Restaurant Le Plan des Mains MériBel / CourChevel Copiña

Une large gamme de cocktails, une impressionnante sélection de bières artisanales et de vins du monde… bienvenue au Copiña ! Le tout accompagné d’un vaste choix de tapas faits maison dans une atmosphère chic et intime, à influence hispanique. On est conquis !

le + infosnews L’influence ibérique et le cadre intimiste

le Coup de Cœur Les cocktails sélectionnés par des professionnels et les fameux tapas du Copiña A range of carefully selected cocktails, an impressive selection of craft beers and world wines all served by the glass... welcome to Copiña ! Accompanied by a wide selection of homemade tapas, in a chic and intimate atmosphere, with Spanish influence.

CopiÑa Méribel Meribel Centre +33 (0)4 79 24 07 90 F copinameribel CopiÑa courchevel Moriond Immeuble La Prariond Rue de Marquis +33 (0)4 79 08 25 45 Tous les jours, 11h-22h30

sur les pisTes

MériBel-MoTTareT Côte 2000

Repas express au self, ou déjeuner bistronomique au restaurant à l’ambiance cosy, Côte 2000 se renouvelle encore et toujours pour nous concocter une cuisine maison du marché, aussi savoureuse que généreuse, avec un petit plus italien cette année … et toujours une vue sur les plus beaux sommets des 3 Vallées s’il vous plait ! Traditional and Savoyard specialities at the self, or in the restaurant in a «bistro chic» atmosphere. Côte 2000 is worth a visit for a tasty lunch with a beautiful view on the mountaintops from the sunny terrace.

Coup de Cœur Wok de magret de canard aux petits légumes croquants, sauce aigre-douce et gingembre

le + infosnews

Accès ski par l’intermédiaire Télécabine Pas du Lac - piste de l’Aigle +33 (0)4 79 00 55 40 +33 (0)6 08 89 70 48 Soirées savoyardes et privées sur demande avec montée en chenillette et descente aux flambeaux

MériBel Le CroMagnon

Vous vous souvenez de la cuisine familiale de votre enfance ? Ajoutez à ceci des produits frais et locaux, et l’exigence d’un raffinement exigée par Delphine et Matthieu, le tandem gagnant à la tête du CroMagnon depuis plusieurs années : vous obtenez l’assurance d’un instant gustatif mémorable !

Rewarded with the title of Master Restorer, Delphine and Matthieu propose you homemade traditional dishes prepared with fresh and local products.

Coup de Cœur Assiette tout chocolat

le + infosnews Le titre de Maitre Restaurateur

1928, Route du Plateau Immeuble les Merisiers - Méribel +33 (0)4 79 00 57 38 lecromagnon73@orange.fr sainT MarTin de Belleville La Loy

Au restaurant La Loy, prenez place sur la terrasse avec vue sur la vallée des Belleville ou à l’intérieur dans une atmosphère savoyarde authentique. Vous y dégusterez une cuisine mitonnée avec passion et tradition par Philippe. Avec Patricia sa femme, tous deux reçoivent leurs hôtes avec un sens de l’hospitalité sincère et généreux. Take a seat on a sunny terrace, or inside, in an authentic Savoyard atmosphere. Philippe and Patricia welcome you with a great sense of hospitality, in a place where you can savour traditional dishes conceived with passion.

Coup de Cœur Tartare de saumon

le + infosnews Ouvert l'été

Piste du Biolley / Saint Martin 1 +33 (0)4 79 08 92 72 restaurant-la-loy@orange.fr F laloy.menuires I @restaurantlaloy

sur les pisTes

sainT MarTin de Belleville Le Grand Lac

Installez-vous au coin du feu autour de l’imposante cheminée, ou craquez pour la terrasse avec vue imprenable et dégustez une cuisine confectionnée avec soin dans l’esprit brasserie de montagne. Gaufres, crêpes et chocolats chauds au menu d’un goûter copieux ou snacking pour repartir vite sur les pistes, vous trouverez forcément encas à votre faim. Serving ‘mountain-style’ brasserie cuisine, meals can be enjoyed on the large terrace or inside round the central fireplace. The restaurant also has a snack bar as well as offering afternoon snacks.

Coup de Cœur Cheese burger maison

le + infosnews Snack / Friterie

Départ Granges Accès Tougnète 2, Roc de Tougne, Plattières 3, Becca St Martin Express, Roc des 3 Marches 2 +33 (0)4 79 08 25 78 restaurant-legrandlac.com

les Menuires La Potinière

Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, on profite le midi d’un service rapide et de qualité. L’après-midi, crêpes, gaufres et desserts gourmands comblent les petites faims. Le soir, on se retrouve autour d’une spécialité savoyarde ou d’un plat traditionnel mijoté par le chef.

This cosy, relaxed, family friendly restaurant is located at the foot of the slopes. Over lunch you can enjoy a quick and tasty meal out on the terrace or in the warmth of the restaurant; in the afternoon choose from pancakes, waffles and desserts; and in the evening why not try a local speciality or other traditional dishes.

Coup de Cœur Ardoise mixte

le + infosnews Grande terrasse au pied des pistes sainT MarTin de Belleville Le Corbeleys

Martine et Bruno perpétuent dans leur chalet d’alpage une véritable tradition familiale et montagnarde pétrie de chaleur et d’hospitalité. Restaurant aux gourmandises authentiques, ils proposent également un goûter généreux pour les petits creux.

Martine and Bruno, have managed to keep an alpine tradition going in their mountain pasture chalet. Hospitality, warmth and a welcome reception are what counts here.

Coup de Cœur Tatin revisité

À droite départ TSD St Martin Express +33 (0)4 79 08 95 31 info@lecorbeleys.com le-corbeleys.com F lecorbeleys

le + infosnews Retrouvez l'équipe et l'authenticité du Corbeleys en été

les Menuires Le Comptoir

Pour sa troisième année, on (re)découvre au Comptoir une carte gourmande et généreuse dans un cadre contemporain et chaleureux alliant le bois et le métal. Pour prendre un verre ou se régaler, on apprécie aussi la nouvelle terrasse et ses parasols géants chauffants. Surprise cet hiver: savourez une spécialité savoyarde bien au chaud dans… une télécabine ! Le Comptoir proposes generous dishes in a contemporary and warm setting combining wood and metal or on the sunny terrace. New this winter: an intimate dinner in a cable car cabin.

Bâtiment l'Oisans, La Croisette +33 (0)4 79 00 69 20 www.lecomptoirmenuires.com F I lamarmitelecomptoir

Coup de Cœur Salade savoyarde

le + infosnews Un diner insolite dans une télécabine

les Menuires La Marmite

Entrez dans cette ambiance « Chalet de Montagne aux Gourmandises», labellisé Maitre Restaurateur. Les produits frais et locaux, les pizzas maison et le snacking dans lequel on trouve de délicieuses gaufres de Liège agrémentent une carte raffinée. À découvrir également: le livre des vins qui revisite les régions de France.

La Marmite’s menu centres around fresh, local, original produce. The wine list is not to be missed. La Marmite also serves a large choice of homemade pizzas and takeaway food including savoury snacks and waffles.

Quartier des Bruyères +33 (0)4 79 00 74 75 F I lamarmitelecomptoir

Coup de Cœur Burger de nos montagnes

le + infosnews Un repas insolite dans une télécabine-chalet (déjeuner ou soir)

BBaseCampLe HÔTEL PASHMINA***** VAL THORENS

Au détour des pistes des 3 Vallées, ça vous dit de bruncher ? Sur la magnifique terrasse ensoleillée de l'hôtel Pashmina***** à Val Thorens, gourmandise et raffinement se marient parfaitement. Après une matinée sur les pistes enneigées, déchaussons les skis et laissons-nous guider pour vivre un instant magique, entre détente et gastronomie exquise. Petit frère du restaurant étoilé Les Explorateurs*, au Base Camp le ton est donné : ici tout n'est que délice. Installons-nous confortablement face au somptueux panorama qu'offrent les sommets de Péclet et de la Cime Caron en toile de fond, et laissons-nous aller sur cette terrasse vive et colorée, appréciant les plaids douillets et toute la gentillesse de l'équipe attentionnée.

Le brunch Le brunch, c'est une explosion de mille et une couleurs et de saveurs venues d'ici et d'ailleurs. Tout est fait maison et chaque jour, les recettes évoluent au gré des envies du chef et de sa brigade inspirée. Saumon frais, sashimis de thon, sushis et makis, noix de SaintJacques citronnées, mousse de petits pois, quiche au Beaufort, dips de crudités, verrines, terrines, charcuteries italiennes, carpaccio, tataki de bœuf, soupe du jour... on ne peut tout citer tant le choix est vaste ! Un plateau de fruits de mer avec huitres Fine de Claire et crevettes complètent cette énumération gourmande. La qualité, la fraîcheur, le bon : voici les maitres mots de cet établissement. Et que dire des desserts... Ils s'exposent sous nos yeux gourmands et entre la fondue au chocolat, la brioche pralinée, les macarons, les diverses douceurs chocolatées, les tartes aux amandes, aux fruits secs et caramel, on ne sait que choisir, tout nous appelle ! À la carte Pour ceux qui opteraient pour un repas à la carte, là encore on ne peut être que conquis. En service continu sous coupole, s'affichent au choix des recettes traditionnelles françaises comme le veau marengo, le pot au feu, la blanquette... mais la palme revient à la spécialité́ italienne servie à l'assiette et faite à la minute sur demande : les linguinis au parmesan truffé. Les pâtes al dente sont directement versées sur la meule de parmesan préalablement râpée : c'est tout simplement exquis. Et pour que l'instant soit parfait, la formule Brunch & Spa saura satisfaire les épicuriens : au programme, une matinée brunch à volonté́ et spa toute la journée ! Brunch & Spa, à partir de 105€ (S.M.)

On the sunny terrace along the slopes, the 5-star hotel Pashmina offers the perfect brunch to start your day. The buffet offers a large choice in starters, main courses and desserts, all dishes are homemade (brunch from 12pm till 2.30pm, 49€/person, 25€/child). For those who are looking for a relaxing moment in the sun, the formula Brunch & Spa is perfect for you : brunch à volonté and spa all daylong (starting from 105€).

Restaurant de l'hôtel Pashmina***** À Val Thorens, Place du Slalom Brunch de 12h à 14h30. 49€ / 25€ pour les enfants +33 (0)4 79 00 09 99 www.hotelpashmina.com