Experiencias para llevar
er aniversario Año 02 No. 07 mar - abr 2017
ejemplar gratuito
O PETFRIENDLY, GASTRONOMÍA, VIAJES, DEPORTES, AUTOS, MODA, CINE O
ÂĄGRACIAS! por un primer aĂąo lleno de grandes experiencias
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¿YA LAS VISTE?
www.infotogo.mx DIRECCIÓN
Zadig Velasco
EDITOR EN JEFE
Montse Guzmán
CORRECCIÓN DE ESTILO
Lili Briones
COLABORADORES
Christian Reyes, Kandy Velasco, Arminda Carrillo, Bowie Hernández MERCADOTECNIA, VENTAS Y PUBLICIDAD
revist@infotogo.mx / revistainfotogo@gmail.com Tel. (52) 55 6306.0034 y (52) (52) 55 3907.0677
Revista Info To Go, publicación bimestral. Año 2, número 7, marzo-abril 2017, ejemplar gratuito. Número de reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2016-042511454400-102. Número de certificado de licitud de título y contenido: 15447 por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Publicación inscrita en el Padrón Nacional de Medios Impresos. Tiraje de 10,000 ejemplares certificado por AINDEP. Domicilio: Paseo de Lomas Verdes 44, Lomas Verdes, Naucalpan, Edo. Méx. Tel. 6306-0034. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial publicado en este número, incluyendo cualquier medio electrónico con fines comerciales.
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contenido
CONTENIDO 04 06 08 10 12 14 16 18 20 22 24 26
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10 LUGARES
para festejar como niño 1. Aventura en Cancún 2. Velocidad en CDMX 3. Realidad virtual en CDMX 4. Viñedos en Guanajuato 5. Compras y diversión en CDMX 6. Relajación en la Riviera Maya 7. Un acuario natural en Baja California Sur 8. Vuelo en el Estado de México 9. Ruta Vértigo en Nuevo León 10. Viñedo en Baja California
VIAJANDO POR MÉXICO
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San Miguel de Allende, Gto. Patrimonio Cultural de la Humanidad
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TIPS
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Para viajar responsablemente
HECHO EN MÉXICO
Atelier Amareto “lujo a tu medida y a tus pies”
HECHO EN MÉXICO
Antigua Fundición del Refugio “arte por generaciones”
DEPORTES
Nascar Peak México Calendario 2017 Pistas
PET FRIENDLY
Aprender a quedarnos solos
RESTAURANTES
En Ciudad Satélite
MODA
Los colores del 2017
MIENTRAS TANTO...
Eventos del ramo turístico y deportivo
PRÓXIMOS ESTRENOS
En marzo y abril
EDITORIAL En las últimas semanas hemos escuchado sobre la unidad nacional; el consumir productos locales, el boicot a ciertas tiendas o marcas, el no viajar al extranjero, entre otras cosas. Pero, ¿todo esto es moda o de verdad será una gran oportunidad para comenzar a unirnos y sentirnos muy mexicanos todos los días? Sabemos que nuestro país lo tiene casi todo: flora, fauna, talento, buen clima, gran territorio, etc. Es por esto que debemos tomar conciencia de cómo viajamos y de las actividades que realizamos, podemos hacer un cambio y ayudar. Por ejemplo, existen santuarios que antes no conocíamos y que hoy se están llenando de turistas, podemos evitar que sean cerrados. Te dejamos 5 tips para viajar con responsabilidad y preservar nuestro país. El día del niño está muy cerca, pero no necesariamente debes tener o ser uno para poder divertirte en grande. Te dejamos 10 lugares para que te diviertas como niño sin salir del país. Platicamos con dos productores “hechos en México”, nos compartieron su experiencia y talento. Claudio López, fabricante de zapatos hechos a mano y personalizados en León, Gto. Horacio Guzmán, productor de campanas, artículos religiosos y restaurador de bienes y lugares históricos originario del Estado de Hidalgo. Mexicanos talentosos que comparten el amor y el orgullo de su país. Viajamos por nuestro territorio y visitamos San Miguel de Allende en Guanajuato, lugar mágico que en 2008 fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO. La temporada de adrenalina y carreras arranca con todo este 2017 con la unificación de la Nascar México y la Súper Copa Telcel. Te decimos las fechas y lugares en donde tendrá lugar ésta emocionante categoría. Esto y más encontrarás en nuestra edición de aniversario. Todo el equipo de Info To Go, te damos las gracias por un año lleno de descubrimientos, emociones, viajes, eventos y sobre todo de mucho aprendizaje. ¡Gracias!
Montse Guzmán
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10 LUGARES para festejar como niĂąo
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para festejar como niño
AVENTURA EN CANCÚN
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esde 2009 el Parque Xplor ofrece al público grandes aventuras llenas de adrenalina en sus 59 hectáreas en medio de la selva. Ubicado a 45 minutos de Cancún y a solo 5 de Playa del Carmen en el estado de Quintana Roo. Puedes realizar seis actividades increíbles en escenarios bajo tierra y al aire libre: tirolesas, vehículos anfibios, balsas, nado en río de estalactitas, caminata por cavernas y hamacuatizaje. Y después para recargar energías, el parque ofrece una estación de licuados y jugos naturales ilimitados, así como un delicioso buffet BBQ en el restaurante “El Troglodita”. ¿Eres más extremo y aventurero? Existe también “Xplor Fuego” donde puedes vivir estas experiencias pero de noche. Rodearte del fuego de las antorchas, las luciérnagas y las estrellas que iluminan las cuevas, los caminos y los puentes. Prepárate para presenciar una
puesta de sol desde las alturas, atrévete a internarte en la oscuridad de la selva y sumérgete en las refrescantes aguas de un río subterráneo. Horario Xplor: lunes a sábado 9 am – 5 pm Precio regular adulto (todo incluido): $ 2,380.00. Online $ 2,023.00 (con días de anticipación) Precio regular niño (todo incluido): $ 1,190.00. Online $ 1,011.50 (con días de anticipación) Xplor Fuego: lunes a sábado 5:30 pm – 10:30 pm Precio regular adulto (todo incluido): $ 1,980.00. Online $ 1,683.00 (con días de anticipación) Precio regular niño (todo incluido): $ 990.00. Online $ 841.50 (con días de anticipación) es.xplor.travel
otos: es.xplor.travel 7
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VELOCIDAD EN CDMX
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i eres un gran aficionado de los autos deportivos y de lujo, puedes sentir la adrenalina y velocidad de estas piezas de ingeniería sin tener que ser parte de una lista exclusiva de compra, la alternativa está en poder rentarlos. Spider Ferrari 460, Italia Ferrari 458, Modena Ferrari 360, Lamborghini Gallardo, Lamborghini Murciélago, Mercedes Benz SLS AMG, Audi R8, entre muchos más. Sólo debes tener licencia de conducir vigente, firmar un contrato y pagar entre 99 y 699 USD más IVA, según el modelo. En México, existen muchas empresas que ofrecen estos servicios, por ejemplo: »» Adventure X: ubicados en la CDMX, con paquetes de 15 o 30 minutos por el segundo piso o eventos especiales en pista. www.adventurex.mx »» Dream Rentals: Además de autos de lujo, con ellos también puedes rentar yates o jets. Ubicados en la Ciudad de México. www.facebook.com/DreamRentals.mx »» Exotic Rides: Ubicados en Cancún, QRoo, ofrecen paquetes en el autódromo de Cancún o en carretera. www.exoticridescancun.com »» RAD: Ubicados en Huixquilucan, ofrecen paquetes de manejo en pista o en carretera. Además con ellos, también puedes rentar autos clásicos. www.radmexico.com.mx
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Foto: cortesia 9
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Foto: Six Flags México
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REALIDAD VIRTUAL EN CDMX
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n gran lugar sin duda para divertirse como niño, es el parque de diversiones más grande de América Latina, Six Flags México. A partir del 4 de febrero de 2017, llega al parque la primer roller coaster con realidad aumentada de Norte América, Ataque Galáctico Roller Coaster con realidad virtual accionado por el visor Samsung Gear VR y por la tecnología de Oculus. Una historia intergaláctica sincronizada con Medusa Steel Coaster en 1 kilómetro lleno de adrenalina entre el mundo real y el virtual. A través de los visores Samsung, la pantalla mostrará el estado actual de tu armamento, códigos de tiempo, celdas de combustible y un cronómetro
con cuenta regresiva. A medida que se llega a máxima velocidad, la realidad aumentada cambiará a un entorno de una compleja realidad virtual, en donde una nave espacial de combate se materializa y te envolverá en un túnel de luz. En la parte más baja de la primera caída, serás lanzado al centro de una batalla espacial, siendo atacado por naves que disparan rayos láser y misiles. Después de pasar por estrechos canales, esquivando drones y fuego de artillería, serás llevado a una bahía en un sorprendente final. La atracción está incluida en la admisión general del parque. $589 MXN en taquilla, $469 MXN online (precio adulto). www.sixflags.com/mexico
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VIÑEDOS EN GUANAJUATO
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n mundo en el que tus 5 sentidos se pondrán al máximo con la naturaleza, la arquitectura, el arte y la cocina. Todos los elementos conviven para formar y dar vida a la bebida de los dioses, el vino de Cuna de Tierra. Bodega ubicada en un lugar privilegiado, en la carretera Dolores Hidalgo – San Luis de la Paz Km.11, muy cerca de San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, Guanajuato. En la entrada al viñedo un arco de piedra a la orilla de la carretera, enmarca las impresionantes plantaciones de vid. Recorre los caminos rojos de tezontle que contrastan de manera extraordinaria con el intenso verde de la naturaleza, en una tradicional carreta con caballos. Antes de llegar a la bodega, se encuentra una extraordinaria torre en medio de las plantaciones de vid, donde puedes bajar y sentir la calidad del fruto que gracias a los cuidados y experiencia de los viticultores logran darle vida. Las instalaciones fueron creadas por el arquitecto Ignacio Urquiza, quien ganó una medalla de plata en la bienal de arquitectura de la Ciudad de México, por su diseño. El rancho tiene más de 30 hectáreas, con Semillón, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Malbec, Merlot, Nebbiolo, Garnacha y Sauvignon Blanc. En la bodega “Vega Manchón”, con barricas americanas y francesas, puedes degustar la calidad de los vinos exclusivos con aromas y sabores complejos a fruta, chile poblano, toques de madera, vainilla y buen cuerpo; taninos y acidez en excelente balance, harán que tus 5 sentidos se deleiten. Algunas actividades: Talleres de cata Clases de cocina Cata de vino con degustación de queso y pan Comida maridaje Cata de vino y cenas preparada por el chef Incluyen tour en el viñedo, paseo en bici por las plantaciones, recorrido en carreta, entre otras. También puedes organizar bodas y eventos especiales, ya sea en la bodega, torre o jardines.
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Fotos: Zadig Velasco
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Foto: cortesia 14
para festejar como niño
COMPRAS Y DIVERSIÓN EN CDMX
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a Avenida Presidente Masaryk en Polanco, es una de las calles más exclusivas de la Ciudad de México, ahí se encuentran las boutiques de marcas más lujosas del mundo, restaurantes de mucho prestigio a nivel mundial o local, bares, cafés, spas y teatros. Tomáš Garrigue Masaryk fue el fundador de la República de Checoslovaquia. Nació en un ambiente humilde en 1850 y estudió filosofía en la Universidad de Viena. Antes de que estallara la Primera Guerra Mundial, Masaryk publicó una serie de obras donde analizaba de forma crítica, los problemas sociales de su época: el comunismo,
el absolutismo, el antisemitismo y el clericalismo. La avenida fue bautizada así en su honor por decisión del presidente Lázaro Cárdenas en 1936, ya que la comunidad judía de esta zona apreciaba al político como defensor de los derechos humanos y de los judíos. Pte. Masaryk está en tercer lugar del ranking de las avenidas más caras en América Latina. La lista la encabeza la calle de Garcia D’Avila, en Río de Janeiro, seguido de la Zona T en Bogotá. Masaryk ocupa el lugar 43 a nivel mundial con valor de renta que asciende a 100 dólares por pie cuadrado al año.
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RELAJACIÓN EN LA RIVIERA MAYA
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bicado en el corazón de la Riviera Maya y en una isla propia, Sense, A Rosewood Spa, dentro de Rosewood Mayakoba, cuenta con 1,500 metros cuadrados, ideal para tener una experiencia de relajación total. Técnicas mexicanas tradicionales de sanación y tratamientos inspirados en prácticas mayas ancestrales, ideales para rejuvenecer mente, cuerpo y alma. Un oasis de relajación con doce lujosas cabinas situadas a la orilla de la laguna, ocho suites privadas edificadas en torno a un cenote y un temazcal con la presencia de un chamán (si se desea) para profundizar el lado espiritual.
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Un selecto menú de tratamientos corporales, faciales, masajes, exfoliaciones, envolturas y aromaterapia. Con precios desde $90 USD. Diversas Travesías como el Ritual de Equinoccio Maya: purificación a base de copal, seguido de una exfoliación y envoltura corporal, una mascarilla de jade, oro y plata para nutrir la piel, finalizando con un masaje mineralizante de 90 minutos. Alberca exterior exclusiva para adultos, duchas de lluvia, área lounge interior, sauna, baño de vapor, gimnasio y albercas interiores de agua caliente y fría.
Foto: Sense, A Rosewood Spa 17
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Fotos: www.golapaz.com/esp/
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UN ACUARIO NATURAL EN BAJA CALIFORNIA SUR
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lamado por el oceanógrafo francés Jacques Cousteau, “El Acuario del Mundo”, el Mar de Cortés es considerado como el cuerpo de agua con mayor riqueza biológica, es hogar de más de 850 especies marinas. Uno de los lugares predilectos para buzos y turistas ecológicos. Lugar ideal para observar ballenas grises, manta rayas, tiburones martillo, tiburones ballena, tortugas y nadar con lobos marinos. Cada año llegan más de 50 especies de aves migratorias como garzas, gaviotas, el pájaro bobo y algunas especies pequeñas como cardenales o cuitlacoches, entre otras. Existen más de 25 lugares especializados alrededor de la bahía de La Paz para el buceo. La Isla Espíritu Santo es ideal para esnorquelear con lobos marinos, quienes seguro al verte acercar, jugarán contigo y posarán gustosos para las fotografías. El Acuario del Mundo también se puede explorar por la superficie, ya sea con un kayak o al practicar stand up paddle, deportes que permiten tener vistas sorprendentes y que gracias a las cristalinas aguas del mar, pareciera que se estás flotando en el aire.
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VUELO EN EL ESTADO DE MÉXICO
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oy en día la manera más sencilla y segura de experimentar el navegar entre las nubes, es volar en parapente. No se necesita experiencia, tan solo ganas y valor. Los vuelos se pueden hacer con instructor o solo (después de tomar algunas clases). Uno de los lugares más tradicionales e icónicos es Valle de Bravo en el Estado de México. Lugar ideal, por sus paisajes y condiciones atmosféricas para la práctica del vuelo libre. Muchas empresas ofrecen el servicio. Cada año se llevan a cabo importantes eventos y campeonatos nacionales e internacionales. El parapente es un ala que se
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infla con el viento y se libera de la fuerza de gravedad. No es necesario saltar de un avión, el despegue se realiza desde montañas, lomas o acantilados. El piloto sentado sobre un arnés, controla el artefacto con dos manivelas, una en cada mano. Se pueden recorrer grandes distancias y alcanzar velocidades de entre 30 y 40 km/h. En Valle de Bravo, desde la cima del Parque Estatal de Monte Alto (de 500m de altura), se sobrevuelan las montañas, el pueblo y la laguna por 20 minutos, y se aterriza en una playa de pasto junto al lago a 10 minutos caminando. Puedes encontrar vuelos desde $1,800 MXN por persona, con instructor y duración de 20 minutos.
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Foto: travel.edomex.gob.mx
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Foto: www.geoaventura.com 22
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RUTA VÉRTIGO EN NUEVO LEÓN
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a Ruta Vértigo en el Parque Ecológico La Huasteca, Santa Catarina en Nuevo León, es una ruta exclusiva de GEO Aventura desarrollada con los más altos estándares de seguridad y con un grado de dificultad medio – alto. Consiste en escalar los picos rocosos más altos del Parque Ecológico los cuales tienen hasta 700 metros de altura, también una Arista de más de 300 metros de altura, cruzar puentes colgantes suspendidos en el vacío y tirolesas de más de 200 metros de distancia que te llevan de un pico a otro. Una duración de 8 horas con recorridos todo el año. Es un paseo para mayores de 12 años, servicio de guías certificados, equipo personal y con un costo de $1,260 MXN. www.geoaventura.com
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VIÑEDO EN BAJA CALIFORNIA
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bicado en Francisco Zarco s/n Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California; Monte Xanic refleja el hogar de la familia quienes diariamente trabajan el campo y cuidan los procesos de elaboración del vino. En 2014, Monte Xanic inauguró una nueva vinícola, abriendo las puertas al proceso de la elaboración del vino, consolidando casi tres décadas de trabajo y experiencia. Busca integrar el proceso de producción del vino y la experiencia del visitante. La bienvenida comienza con el proceso de producción, continuando a la sala de fermentación donde se puede observar cómo se recibe la uva en tiempo de cosecha, se macera y se fermenta en tanques de acero inoxidable. En la enoteca se encontrará la historia de las diferentes añadas y la colección privada de la vinícola.
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Podrás conocer todo el proceso de embotellado y etiquetado. En la cava subterránea se aprecia el añejamiento de las barricas que descansan dentro de la montaña, entre muros naturales de roca. La experiencia termina descorchando uno de los reconocidos vinos de Monte Xanic en espacios como la terraza con vistas espectaculares del viñedo y el Valle de Guadalupe. La bodega está abierta al público todos los días con recorridos grupales de 10 a 17 horas, excepto el primer fin de semana de Agosto, 24, 25 y 31 de Diciembre y el 1 de Enero. Los horarios pueden variar por eventos especiales. Puedes llegar a la bodega en Uber, si lo haces, te regalarán tu primer copa de vino, además de la posibilidad de viajes gratis. www.montexanic.com.mx
Foto: www.montexanic.com.mx
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SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO Patrimonio Cultural de la Humanidad
Por: Lorena Guzmán / Fotos: Zadig Velasco 27
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En 2008, fue nombrada por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad, citando a la arquitectura religiosa y la arquitectura civil del poblado como una muestra de la evolución de las diferentes tendencias y estilos, desde el Barroco hasta el Neogótico de finales del siglo XIX.
SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO
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ue una importante parada en la ruta de la plata entre Zacatecas y la Ciudad de México. El centro histórico tiene edificios en muy buen estado que datan de los siglos XVII y XVIII. Con estrechas calles empedradas, patios arbolados y finos detalles arquitectónicos, San Miguel de Allende es considerada una de las ciudades más bonitas de México. Está ubicado a menos de 100 kilómetros al este de Guanajuato Capital, y a 274 km de la Ciudad de México. Para llegar desde CDMX, debes tomar la carretera Núm. 57 rumbo a Querétaro, seguir 38 km al norte hasta llegar al entronque con la carretera Núm. 111 y en 35 km llegarás a San Miguel. No cuenta con aeropuerto internacional, por lo que para llegar por avión, debes volar a la Ciudad de México, aeropuerto del bajío o a la Ciudad de Querétaro. El área de San Miguel es considerada semidesierto, por lo que son largos los periodos sin lluvia. La temporada de lluvia comienza en junio y termina en octubre, pero incluso en estos meses el aire es considerado seco. La temperatura promedio es de 25°C la máxima y 11°C la mínima, aunque en el verano puede llegar hasta los 30°C, pero la noche no dejará de ser templada. El invierno suele ser un poco frío, sobre todo por las noches, pues en el día la temperatura promedio puede ser igual de 25°C, pero en la noche puede bajar drásticamente, alcanzando solo entre 5 y 6°C, por lo que 28
debes ir preparado. Iglesia de las Monjas Fue fundada por María Josefa Lina de la Canal y Hervás, quien trabajó arduamente en términos financieros y religiosos para sostener el proyecto que ella misma creó. María Josefa falleció cinco años después de la inauguración oficial, el 09 de agosto 1770. El nuevo convento tomó diez años para su construcción, iniciado en 1755. Al finalizar, las monjas se mudaron a su nueva casa para conmemorar la ocasión el 28 de diciembre de 1765, la iglesia sin embargo, quedó inconclusa, incluyendo las principales torres, la torre del campanario y los altares. Otro componente importante que faltaba por terminar era la cúpula. Obra del maestro albañil Zeferino Gutiérrez (quien construyó también la fachada neogótica del templo parroquial) inspirándose en la iglesia monumental de los Inválidos de París, y asesorado por el conocido popularmente Dr. Atl, un gran artista mexicano. Parroquia de San Miguel Arcángel Uno de los edificios religiosos de mayor importancia en la ciudad, su arquitectura la hace una de las más sorprendentes a nivel nacional. Construida en su segunda fase por el famoso maestro Don Zeferino Gutiérrez Muñoz. Basándose en litografías de templos y catedrales europeos, principalmente por el estilo gótico de la catedral de San Pedro y Santa María en Colonia, Alemania.
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La fachada neogótica de la Parroquia fue diseñada de 1880 a 1888, siendo uno de los trabajos más sobresalientes de este importante artista autodidacta, convirtiendo así la Parroquia en la imagen icono de San Miguel de Allende. Tips A un costado de la Parroquia de San Miguel Arcángel, podrás encontrar baños públicos limpios con un costo de $4 pesos. No dejes de probar las nieves, los precios van desde los $15 pesos. Existen muchos sitios de taxis que te dan la opción de hacer recorridos con ellos a los principales destinos turísticos. No olvides anotar el teléfono que tienen las unidades, si olvidas algo, puedes llamarles y seguro lo habrán guardado. Gastronomía San Miguel está lleno de lugares donde se puede saborear toda la gastronomía que el Estado de Guanajuato ofrece, pero no puedes dejar de probar la tradicional “guacamaya”. No, no es un gran pájaro que debas comer, es un tipo de “torta” originaria de León. Se dice que todo comenzó por un grupo de amigos que acostumbraban a “echar el trago” y para acompañar la bebida, compraban chicharrón y bolillo. Esta costumbre se realizaba en las calles de Centenario y Luis Bravo de León junto al puesto de “Don Deme”, que vendía el chicharrón, con salsa muy picosa y cebolla. Uno de los amigos después de “echarse un trago” y de comer tanto chile, siempre le daba por hablar y hablar, hasta que un día otro de ellos le dijo “ya cállate, pareces guacamaya” y desde entonces la gente llegaba y decía: “deme una guacamaya Don Deme”.
Los ingredientes son: chicharrón, bolillo, pico de gallo (jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano, chile de árbol seco, ajo), aguacate y limón. No olvides que la tradición dice que se debe combinar con un trago de tequila. Las puedes encontrar en los “puestos” de la calle, con los señores que venden chicharrones y van desde los $15 pesos. San Miguel de Allende se ha convertido en la Ciudad favorita de muchos chefs reconocidos internacionalmente, que han decidido quedarse a radicar en la ciudad, por lo que podrás encontrar diversos platillos, lugares con temas muy creativos y novedosos. Por ejemplo, qué tal unos tacos “gourmet” en Don Taco Tequila: tortilla, chile pasilla, portobello, jengibre, queso de cabra. Rib eye flameado al tequila, cebolla caramelizada, ajo, queso y tortilla; o los tradicionales (pastor, hongos, chorizo, etc.) También hay otros platillos como fajitas, papas horneadas, burritos, gringas. Qué tal todo esto acompañado de una cerveza artesanal o una buena copa de vino de la región o internacional. Otro lugar también muy agradable y con variedad de platillos, es “la cocina del viajero” donde podrás encontrar desde camarones hasta baguettes de jamón serrano con pesto. También hallarás preparados de frutas, que son aguas frescas pero en versión frappe, muy recomendables. Como ves hay infinidad de opciones, precios, tipos de cocina. La idea es poder probar de todo y atreverse a conocer cosas nuevas. 33
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TIPS PARA VIAJAR RESPONSABLEMENTE En estos últimos días se ha escuchado con mayor fuerza la “unión nacional”. Cada vez más conocemos lugares que no sabíamos que existían en México, pero esto ha llevado a que algunos santuarios hayan tenido que cerrar por viajeros poco responsables.
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s por eso que hemos recopilado algunas sugerencias para que todos nos volvamos viajeros responsables y cuidemos de nuestro país, que hoy en día nos necesita más que nunca. Recoge tu basura: En cualquier momento del día (donde sea), siempre generamos montones de basura y aún más en nuestras vacaciones. Te sugerimos siempre llevar contigo bolsas o recipientes para que toda la basura que generes, la guardes y después la deposites en su lugar. Por más pequeña que ésta sea, nunca la dejes. Uso de bloqueadores biodegradables: En zonas protegidas es mucho mejor usar este tipo de bloqueadores, ya que no dañarás a la flora o fauna. Nada de “recuerditos” naturales: Los paisajes de nuestro país son hermosos y muchas veces queremos llevarnos a casa un poco de ese paisaje, pero sólo llévatelo en foto o en tu memoria. Nunca te lleves parte
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del entorno como arena, corales, etc. A la larga esto podría desatar inestabilidad al ecosistema.
Protege la fauna: Principalmente la que está en peligro de extinción. Si sabes que están vendiendo animales exóticos o prohibidos, no los consumas, mucho menos los compres. Esto únicamente hará que sigan cazándolos o provocar también desordenes en el ecosistema. Tampoco alimentes a la fauna silvestre, puede provocarles inestabilidad y dependencia. Nada de tocar: Principalmente zonas arqueológicas, esto podría hacer que las piezas se vayan deteriorando y en consecuencia disminuya la conservación de su historia. Sigue los reglamentos: En algunos lugares existen reglamentos que debemos seguir. A veces se cree que porque una vez que se haga algo no pasará nada, pero ¿imagina que nadie respetará las reglas? Respeto en todo momento: Respeta todo lo que está en el entorno de tus vacaciones, flora, fauna, naturaleza, a otros viajeros y lugareños.
Foto: cortesia 37
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hecho en México
ATELIER AMARETO lujo a la medida y a tus pies
Fotos: Zadig Velasco y Atelier Amareto 39
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“En éstos días, creo que tenemos una gran oportunidad como nación para unirnos, creo que México está lleno de gente muy talentosa, muy capaz, con mucha imaginación. Los mejores tiempos para México están por venir” Claudio López
ATELIER AMARETO: LUJO A LA MEDIDA
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uvimos la oportunidad de conversar con Claudio López, artesano originario de León, Guanajuato de 36 años de edad, que en febrero de 2011 junto con su padre Gustavo, fundó la marca Atelier Amareto ubicado en el corazón de la ciudad que lo vio nacer. “La marca nació para regresar al concepto básico de los zapatos hechos a mano y porque cada cliente es diferente, por eso decidimos hacerlos especializados, inspirados en los grandes maestros europeos” nos explica Claudio. Atelier: palabra de origen francés que hace referencia a talleres de trabajos finos. Amareto: hace referencia a la bebida por ser un proceso lento. Claudio nos comenta que ha enviado muchos pares a EEUU, Canadá, Francia e Italia a clientes que atiende personalmente. “Todo lo he aprendido por parte de mi papá y por medio del autoaprendizaje, trayendo herramientas de Europa o EEUU”, comentó Claudio. Por ser más representativo y con menor grado de dificultad por los tacones o plataformas, la línea de Atelier sólo fabrica zapato para hombre, aunque ha elaborado para mujer sobre lo que se hace ya, pero con una versión femenina.
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Preocupado por el medio ambiente, Claudio trabaja con el curtido vegetal que es el más tradicional. Las pieles que más son utilizadas son las de terneras y becerros, además de una selección de materiales exóticos. “En una primera entrevista platicamos con el cliente para saber qué está buscando y ayudarlo a llegar al diseño final en base a sus necesidades” detalló. Las opciones van desde $3,500 pesos sin un límite máximo. Hasta el momento el diseño más caro que se ha fabricado es un modelo tatuado que se vendió en $20,000 pesos. Tienen lo que se conoce como “zapato de autor”, consiste en que el cliente si ve algo que le guste y le queda bien, se lo puede llevar de inmediato de lo disponible en exhibición como piezas únicas y originales. Los precios van desde los $2,000 pesos. “¿El éxito? es estar en armonía y balance contigo mismo y tu entorno. Tener una familia, vivir en armonía y tener un trabajo que te apasione” “No tengo hijos, pero en algún momento me gustaría tenerlos y pasar la antorcha, mientras tanto estamos planeado abrir una escuela para que este conocimiento no se pierda, futuras generaciones lo aprendan y puedan llevarlo a otros niveles” concluyó Claudio.
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“Es muy satisfactorio hacer este trabajo que además de desarrollarte como persona, estás ayudando a que un monumento histórico tenga más valor y dejar un legado” Horacio Guzmán
ANTIGUA FUNDICIÓN DEL REFUGIO
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n pueblo llamado Tizapán ubicado en la Sierra del Estado de Hidalgo, es conocido mundialmente por la fabricación de santos y campanas desde hace más de 100 años. En esta comunidad se fabricaron las 3 campanas que fueron tocadas en la misa oficiada por el Papa Francisco en Ecatepec el pasado 2016 y la más grande del país (de casi 11 toneladas), ubicada en la iglesia de la Virgen del Roble en Monterrey, Nuevo León; esta campana se llega a escuchar hasta 50km a la redonda y fue fabricada por Patricio Guzmán (QEPD), el pionero y cabeza de la familia de artesanos de 3 generaciones, que además de la producción de santos y campanas, también fabrican y comercializan artículos religiosos como ornamentos, alambiques, candelabros, así como la restauración artesanal de santos antiguos, iglesias y catedrales, y la colocación de hoja oro. El Ing. Horacio Guzmán, además de ser un gran artesano por más de 35 años, hoy en día se ha especializado y preparado ante el INAH, en el arte de restauración y colocación de hoja oro de alta calidad.
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Por ya casi 4 años ha estado colocando esta hoja en la catedral de Tijuana, BC, el cual ha sido el trabajo más grande que ha realizado. “También coloqué la hoja oro en la Catedral de Mazatlán en Sinaloa, pero fue un trabajo de menos tiempo” nos explicó el Ing. Guzmán. La catedral de Nuestra Señora de Guadalupe fue declarada monumento inmueble histórico por su valor cultural y antecedentes, que datan de finales del siglo XIX, esta valoración fue hecha por el Instituto Nacional de Antropología e Historia, para su protección y atención. Desde la antigüedad el dorado es considerado uno de los principales métodos para dar acabados y la apariencia de oro sólido a piezas de poco valor como la madera o estuco, cubriendo la superficie de dicha pieza con una capa fina en forma de hoja de 8cm x 8 cm, de 22 y hasta 24 quilates. “El éxito es hacer lo que te gusta y hacerlo bien” nos cuenta orgulloso Horacio.
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Junto con Nascar Peak México, estarán: el campeonato de las Mikels truks como categoría para el desarrollo de jóvenes pilotos hacia la Serie estelar, en substitución de los V6 la participación de los Tractos, los V8 Challenge y las Fórmulas PanAm y 1800´s como categorías preliminares en el programa de carreras.
NASCAR PEAK MÉXICO SERIES
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on la fusión de NASCAR PEAK México y Súper Copa Telcel, se asegura la participación de los mejores pilotos nacionales, así como los equipos más profesionales y con mayor infraestructura en una sola Serie que ofrecerá al público de todo el país, el campeonato de automovilismo más espectacular de América Latina, con un programa cargado de adrenalina ya que se competirá tanto en óvalos, como circuitos, a lo largo de las 12 fechas del calendario. Como en ediciones anteriores, los niños entrarán gratis.
Fecha 26-marzo
Pista Autódromo Monterrey
Monterrey
23-abril
Súper Óvalo Potosino
San Luis Potosí
14-mayo
Autódromo Miguel E. Abed
Puebla
4-junio
Autódromo Internacional Bernardo Obregón
Guadalajara
25-junio
Autódromo de León
León
16-julio
Autódromo Internacional de Aguascalientes
Aguascalientes
6-agosto
Autódromo Potosino / Autódromo Moisés Solana
San Luis Potosí / Pachuca
20-agosto
Autódromo del Ecocentro de la Unión Ganadera
Querétaro
10-septiembre Autódromo Internacional Bernardo Obregón
Guadalajara
1-octubre
Súper Óvalo Chiapas
Tuxtla Gutiérrez
15-octubre
Autódromo Miguel E. Abed
Puebla
12-noviembre Autódromo Hermanos Rodríguez
48
Ciudad
CDMX
Nascar Peak México
Fotos: Nascar México 49
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NASCAR PEAK MÉXICO SERIES: PISTAS
MONTERREY
SAN LUIS POTOSÍ
PUEBLA
Forma: Ovalo
Forma: Ovalo
Forma: Ovalo
Superficie: asfalto
Superficie: asfalto
Superficie: asfalto
Longitud: 1 milla
Longitud: 1/2 milla
Longitud: 1.25 millas
Ubicación: Carr. MonterreyNuevo Laredo KM 16
Ubicación: Carr- San Luis - Río Verde KM 23.5
Ubicación: Carr. Federal Puebla-Tehuacán
GUADALAJARA
50
LEÓN
Forma: Tri-ovalo
Forma: Road Course
Superficie: asfalto
Superficie: asfalto
Longitud: 0.84 millas
Longitud: 0.75 milla
Ubicación: Carr. a Cajititlán KM 23
Ubicación: Carr. Santa Ana del Conde Km 1.5
Nascar Peak México
AGUASCALIENTES
PACHUCA
QUERÉTARO
Forma: Tri-ovalo
Forma: Ovalo
Forma: Ovalo
Superficie: concreto
Superficie: asfalto
Superficie: asfalto
Longitud: 0.875 millas
Longitud: 1.08 millas
Longitud: 0. 797 millas
Ubicación: Carr. Aeropuerto – Tanque de los Jiménez Km 2
Ubicación: Fracción de Rancho El Llano
Ubicación: Av Constituyentes S/N; Ecocentro de la Feria
CHIAPAS
CDMX
Forma: Tri-ovalo
Forma: Ovalo
Superficie: asfalto
Superficie: asfalto
Longitud: 0.75 millas
Longitud: 1 milla
Ubicación: Carr. México - Tuxtla Gutiérrez KM 161
Ubicación: Av. Río Piedad Magdalena Mixhuca 51
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Soy Bowie hermano de Talita quien se fue al cielo de una manera muy triste; se convirtió en nuestro ángel, porque por ella me dieron una casa y un nombre. Un viernes mi mamá estaba haciendo su altar de día de muertos, pero como faltaban flores fue por ellas y regresó conmigo a casa. Tuve mucha suerte de que nos encontráramos; soy un campechano ridgeback, igual que Talita. Levanté la cabeza y nos encontramos. Fue amor a primera vista; la seguí un poco desconfiado pues parece que los humanos con los que me he encontrado en la vida me han maltratado. En cuanto llegamos a su casa, me dio un lugar calientito, agua y comida, ella estaba nerviosa pues papá aun no me veía y no sabía qué diría de mí. Cuando por fin llegó papá, me abrazó y dijo “ya tienes casa”, me dio gusto ver a mi nueva manada completa. Hoy sé que tengo una cama donde dormir calientito (aunque sigo jugando con ella porque aún no sé bien qué es) también estoy aprendiendo a jugar y muchas cosas más. Ya les iré contando cómo me va en esta nueva manada y nuestras aventuras.
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pet friendly
APRENDIENDO A QUEDARNOS SOLOS Por: Bowie Hernández
A
unque nuestros papás siempre están dispuestos a estar con nosotros, en algún momento del día deben irse y dejarnos solos. Ahí comienza el terror. Para nuestra fortuna, hoy en día existen en el mercado juguetes con los que nos podemos pasar horas entretenidos y se nos pase un poco la angustia que nos da cuando nuestros papás se van. Estos juguetes son huecos y tienen la posibilidad que los rellenes con cualquier cosa que nos guste. A mí me dejan zanahoria, salchichas, galletas, plátano, crema de maní para taparlo y que me entretenga sacándole el relleno. ¿Cómo usarlos? debes dárnoslo unos 5 minutos antes de que te vayas y de preferencia congelado para que nos dure más y nos entretenga más tiempo. Además de los juguetes, es bueno que nos saques a pasear mucho para que con la caminata se nos quite el estrés y así nos
quedemos tranquilos a descansar cuando no estás. El dejarnos solos, es algo que debes hacer paulatinamente. En mi caso estoy aprendiendo, pero a veces me gana todavía la loquera y me divierto con el papel (oops) o saco la basura del bote (doble oops) o hago cosas que mi mamá pone cara de ¡¡ayyy Bowie!! (triple oops). Es por eso que debes procurar quitarnos de la vista cosas que nos puedan lastimar mientras aprendemos, y delimitar nuestra área para que no hagamos desastres. Otra cosa es que no debes regañarnos cuando llegues si encuentras algo fuera de lo normal, porque no sabemos por qué en vez de saludarnos muy contentos, nos regañas. Nos debes regañar infraganti. Si de plano ves que tu perrhijo es un desastre, pide ayuda profesional. A mí me están dando chance de que se me quite la loquera. Veremos cómo me va, ya les contaré.
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Addetto
Fogon Do Brasil
Parrilla Leonesa
Italiana , Av. Circuito Centro Comercial 29 c 5374-1735 w www.addetto.com.mx
Churrasquería , Blvd. Manuel A Camacho 1900 c 5393-2722 F Fogon-do-Brasil-Satelite-287857334568241
Mexicana , Blvd. Manuel Ávila Camacho 1515 c 5360-1890 w www.parrillaleonesa.com.mx
Angus Butcher House
Gino’s
Punta Alta
Cortes , Pafnuncio Padilla No.2 c 5393-0342 w www.angus.com.mx
Italiana , Cto. Centro Comercial No 2251 c 5562-9027 w www.ginos.com.mx
Argentina , Cto. Circunvalación Poniente 3A c 5393-7357 w www.punta-alta.com.mx
Beer Factory
Guadiana
P & W Prime Wine
Americana , Blvd. Manuel A Camacho 3228 c 1663-0581 w www.beerfactory.com
Mexicana , Cto. Novelistas No. 6 c 5572-8663 w www.guadiana.com.mx
Internacional , Circuito Ingenieros 7 c 5562-0017 w www.primeandwine.com.mx
Casa Ávila
Huang Cuan
Quebracho
Española , Circuito Ingenieros No. 11 c 5562-6537 w www.casaavila.com.mx
Centro Castellano
Española , Blvd. Manuel A Camacho 1960 c 5374-1955 w www.grupocastellano.com.mx
Cuatro Cuatro
Internacional , Colina de las Nieves 93 c 7160-2156 w www.cuatrocuatro.mx
Correo Español
Española , Periférico Norte 2000-A c 5362-2232 w www.argentalia.com.mx
Daruma
China , Centro Comercial Satélite c 5572-8373
Hooters
Americana , Blvd. Manuel A Camacho 2150 c 5393-1142 w www.hooters.com.mx
La Casa del Mulli
Moles , Manuel E. Izaguirre No. 27 c 2451-8899 F lacasadelmulli
Las Cazuelas de Lulú 1954
Mexicana , I. Emiliano Zapata # 1, Col. San Lucas Tepetlacalco c 6268-5024 F lascazuelasdelulu1954
La Destilería
Argentina , Circuito Centro Comercial No. 16 c 5393-1155 w www.quebracho.com.mx
Restaurante Argentino Volver
Argentina , Av. Gustavo Baz 128 c 5363-0396 w www.restaurantevolver.com.mx
Restaurante Red
Cortes, pescados y mariscos , Circuito Geógrafos 29 c 5562-1613 w www.redsatelite.com
Romano’s Macaroni Grill
Italiana , Cto. C. Comercial 2251 c 5374-1781 w www.macaronigrill.com.mx
Santino
Japonesa , Manuel E. Izaguirre 15 c 5572-7610 w www.daruma.com.mx
Mexicana , Av. Lomas Verdes 1200 c 5349-0709 w www.ladestileria.com.mx
Italiana , Fernando Leal Novelo 4 c 5572-5673 w www.restaurantesantino.com.mx
Entre Fuegos
La Mansión
The Melting Pot
Cortes , Cto. Novelistas No. 2 c 5393-1853 w www.entrefuegos.com
Mexicana , Circuito Ingenieros No 11 c 5572-8271 w www.lamansion.com.mx
Internacional , Circuito Médicos No. 9 c 5393-8370 w www.meltingpotmexico.com
Fonda Mexicana
La Polar Satélite
Yoko Sushi & Teppan Bar
Mexicana , Plaza Satélite 2251 c 5572-7308 w www.fondamexicana.com.mx
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Birria , Blvd. Manuel A Camacho 1809 c 5393-7220 w www.lapolarsatelite.com
Japonesa , Fernando Leal Novelo 4 c 5562-9436 F YokoSushiandTeppanBar
restaurantes
RESTAURANTES EN SATÉLITE
parte 1 55
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LOS COLORES DEL 2017 GREENERY
E
l verde es símbolo de nuevos comienzos. Evoca los primeros días de primavera cuando los verdes de la naturaleza reviven y renuevan. Neutral de la naturaleza. También es emblemático de la búsqueda de las pasiones personales y la vitalidad. Naturaleza neutra el PANTONE Greenery es una sombra versátil “trans-estacional” que se presta a muchas combinaciones de colores. Greenery se combina con neutrales, brights, tonos más profundos, pasteles, metales e incluso la presencia del color del año 2016, Rose Quartz y Serenity. Estas paletas cruzan fácilmente las aplicaciones de moda, belleza, producto y diseño gráfico. Con información de pantone.com
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moda
FLAME Un naranja fuerte que va a la perfección con pieles bronceadas o negras. Un rojo anaranjado, vivo que irradia energía y vitalidad.
PRIMROSE YELLOW Es un color cálido, alegre que transmite vitalidad y lleno de energía. Te pone de buen humor y refleja entusiasmo.
NIAGARA Hace referencia al agua de las cataratas. Es un calor fresco, con un aire romántico. Tiende a ser como un azul jean clásico, fácil de llevar cualquier tono de piel.
HAZLENUT O avellana. Es el tono neutro. Un color cálido que nos recuerda a los elementos de la tierra. Delicado y discreto.
LAPIS BLUE
PINK YARROW
Color robusto y seguro, libera una profunda luminosidad. Reflejar confianza y seguridad.
Un color vivaz y estimulante que levanta el ánimo e impulsa la adrenalina. Muy llamativo y caprichoso. Un rosa para llamar la atención.
PALE DOGWOOD El rosa pálido va a seguir aportando liviandad y suavidad. Sutil, discreto, muy sofisticado e infunde un brillo saludable.
ISLAND PARADISE Una tonalidad que nos recuerda al verano, la playa y las vacaciones. Transmite, tranquilidad, frescura y relajación.
KALE Evoca los grandes espacios y un modo de vida sana que impulsa nuestras ganas de conexión con la naturaleza. Un tono es suave, relajado y neutro. 57
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MIENTRAS TANTO...
Eventos inicio de año
Presentación cartel Gran Premio de México 2017 5
Lic. Roberto Calleja, Mtro. Enrique de la Madrid, Lic. Eduardo Sánchez, Lic. Alejandro Soberón 5 58
mientras tanto
Presentaciรณn Nascar 2017 5
Jimmy Morales, Dir. Gral. Nascar 5
Foro Nacional de Turismo CDMX 5
Salvador Garza y David Gonzalez, San Antonio, TX5
Alejandro Moreno, Gob. de Campeche 5
Jorge Manos, Srio. Turismo de Campeche 5
Experiencias Xcaret 59
cine
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PRÓXIMOS ESTRENOS
LA BELLA Y LA BESTIA
GHOST IN THE SHELL
FAST & FURIOUS 8
Walt Disney Studios
Paramount Pictures
Universal Pictures
Director: Bill Condon
Director: Rupert Sanders
Director: F. Gary Gray
Emma Watson, Dan Stevens, Luke Evans.
Scarlett Johansson, Michael Pitt, Juliette Binoche
Vin Diesel, Dwayne Johnson, Jason Statham
estreno: 17 de marzo
estreno: 31 de marzo
estreno: 14 de abril
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