FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
SUSHI EBI FRY
Fecha edición: Revisión:
16/05/2016 1
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Nombre Comercial: Nombre Científico: País de Origen: Arte de Pesca: Zona de Cría/Captura: Distribuidor:
Sushi Ebi Fry Penaeus vannamei Vietnam Acuicultura Vietnam Inlet Seafish S.L.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO Descripción del producto: Ingredientes: Nº. Piezas: Talla: Glaseo: Tipo de Congelación: Peso Bruto:
Langostino pelado excepto la cola, sin cabeza, devenado, crudo, empanado Langostino, harina de trigo, agua, almidon modificado (tapioca), maicena, aceite de palma, azucar, sal, levadura en polvo: E500(ii), potenciador de sabor E-621, agentes espesantes E412 y E-451, ácido cítrico E-330 10 pzas/bandeja 3L 0% IQF 10x300 grs
Tipo de Packaging Vida Útil: Peso Neto (sin el glaseado):
Bandeja 24 meses 10x300 grs
ENVASADO, EMBALAJE Y ACONDICIONAMIENTO Tipo de envase: Tipo de embalaje: Tipo de palet:
Bandeja al vacío. PA-PE Caja de cartón Euro 120x80
Tara envase: Tara embalaje: Tara palet:
10 Gr. 825 Gr. 24 Kg.
Nº Unidades/palet: #¡REF! Nº cajas/palet: 117,00 Nº de cajas/Base palet: 9,00 Capas palet: 13,00 * Paletización susceptible a variaciones
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color: Textura: Sabor: Olor:
Anaranjado Firme Propio de la especie Característico del producto
MODO DE PREPARACIÓN Freír, directamente de congelado, en aceite precalentado a 170-180ºC durante 3-4 minutos. Escurrir y servir.
B96129762 Inlet Seafish S.L. C/ Bras de la Creu, Parcela I-2-8 P.I. Parc Sagunt I (Sud). 46520. Puerto de Sagunto. Valencia. España Página 1