IN Oslo - Vår 2012 by IN magasinet

Oslo • N°1 2012

HEYERDAHL

på Sjølyst i ny drakt! Vi feirer vår nye forretning med besøk av representant fra Efva Attling som viser deg hele kolleksjonen torsdag 19. april.

Velkommen!

Karenlyst allè 16 / Tlf: 22 55 25 25 / sjolyst@heyerdahl.no

FOTO: DAY.DESIGN: MRWHO.NO 12054/03/2012

Welcome to the world of Daily Couture

VISIT OUR STORE AT 2ND FLOOR DAY BIRGER ET MIKKELSEN, BYPORTEN SHOPPING, JERNBANETORGET 6, 0154 OSLO, TLF: 23 36 20 74 FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Følg oss på Facebook: Hødnebø

Slipp inn våren... Nå står de lyse dagene for døren. Kom innom og la deg inspirere av de nye kolleksjonene fra våre kjente merkevareleverandører. Slipp inn våren – slipp inn lyset og litt farge... Velkommen til Hødnebø! B L A N C

D ' I V O I R E

•

D E S I G N E R S

G U I L D

•

D Ô M E D E C O

•

R I V I È R A

M A I S O N

•

H Ø D N E B Ø

•

J A N E

C H U R C H I L L

•

T E A M 7

Tiden for fornyelse av uteplassen er rett om hjørnet. Kom innom og se våre flotte hagemøbler, deriblant nyheten Regatta benk fra Skagerak – et stilig møbel du garantert vil få glede av i mange år fremover.

OBS! Hødnebø i Bygdøy Allé er flyttet til Haakon den Godes vei 14 på Vinderen! Hødnebø Oslo/Vinderen: Tlf: 23 22 22 99

L E N E

B J E R R E

D E S I G N

•

M U L B E R R Y

•

O S B O R N E & L I T T L E

•

R A L P H

L A U R E N

•

F O G I A

•

S K A G E R A K

•

S P I N N A K E R

GANT STORES NORGE ASKER: TREKANTEN SENTER, 66785990 BERGEN: STRANDGATEN 19, 55317860 OSLO: AKER BRYGGE, 22831933 STEEN & STRØM OSLO, 22413432 STORTINGSGT. 20, 22417796 STEEN & STRØM OSLO, 22413305 TØNSBERG: STORGATEN 33, 33369230 SANDVIKA: SANDVIKA STORSENTER, 67494040 STRAUME: SARTOR STORSENTER, TRONDHEIM: NORDREGT 12, 73513700

Foto: Roar Nord Jensen

Studio Slettvoll Stavanger: Marieroveien 21A, tlf. 51 88 18 88 Ă&#x2026;pningstider: 10-17, torsdag 10-19, lĂ¸rdag 10-15 www.slettvoll.no

FOTO: MORTEN QVALE - DESIGN: BAJASEN.NO

w w w. r i c c o v e r o . c o m

Kvik: Skøyen: Drammensveien 133, Oslo, tlf. 24 Kvik: Skøyen: Drammensveien 133, Oslo, tlf. 24 11 11 Kvik: Skøyen: Drammensveien 133, Oslo, tlf.11 24 11 11 00 11 00 00

Nyhet! Nyhet!Kjøkken Kjøkkentotogo go29 29245,245,Veil. utsalgspris er for skap, sokkel og benkeplate. Ekskl. vask, blandebatteri og hvitevarer. Veil. Veil.utsalgspris utsalgspris er er for for skap, skap,sokkel sokkel og og benkeplate. benkeplate.Ekskl. Ekskl.vask, vask,blandebatteri blandebatteri og og hvitevarer. hvitevarer.

Kan Kan ditt bestå en IQ-test? ditt bestå en Kankjøkken ditt kjøkken kjøkken bestå en IQ-test? IQ-test? Hos Hos Kvik har vi brukt hodet, slik duat å åå slik du Hos Kvik Kvik har har vi vi brukt brukt hodet, hodet,at slik atslipper du slipper slipper sprenge budsjettet. Resultatet heter BASIQ, og og sprenge budsjettet. Resultatet heter BASIQ, sprenge budsjettet. Resultatet heter BASIQ, og den den viste modellen heter Bergen. den viste viste modellen modellen heter heter Bergen. Bergen. KomKom innom Kvik og få tegnet ditt personlige ditt Kom innom innom Kvik Kvik og og få få tegnet tegnethelt ditt helt helt personlige personlige kjøkken. Kvaliteten er som vanlig på topp, mens kjøkken. mens kjøkken. Kvaliteten Kvaliteten er er som som vanlig vanlig på på topp, topp, mens prisen er helt, helt i bunn. prisen prisen er er helt, helt, helt helt ii bunn. bunn. Du kan også begynne på Du på Du kan kan også også begynne begynnewww.kvik.no på www.kvik.no www.kvik.no

Få den nyenye katalogen i butikken Få katalogen ii butikken Få den den nye katalogen butikken

Vi kler deg til v책rens anledninger... Instinct Lambertseter Senter

Lambertseter Senter

WWW.INSTINCT.NO |

Innhold • N°1 2012 22

60 140 149

Nº1 2012

22 Lise Karlsnes: Dansende frem i lyset 26 Cathrine Knudsen: Inspirert av naturens skjørhet 32 Freddy dos Santos fra Teisen til Vålerenga – og tilbake igjen... 36 «The one hundred diamond»: Verdens vakreste 42 Nyskapende & delikat sushi 48 Oslos kuleste – for men only... 52 Eksklusive hudpleiebehandlinger 56 Optimal for norske forhold 60 Italia – mi Amore 64 Blir arena for kunst og kultur 70 Tidløs design med egenprodusert urverk 74 Celine Engelstad: Feminint, sexy & overraskende 76 – Finnes ikke god mat uten god vin 80 Bohemsk eleganse 82 Skjønnhet med ettertanke 84 Kroppens kosmetikk 88 Byens ledende spesialbutikk i yttertøy og badetøy gjennom 123 år 90 Trendy og tradisjonsrikt i ny, myk og lett ull 94 Zig Zag til hverdag & fest 98 Fra skjorter i New Haven til sommer på Hawaii 100 M.A.P.P. Store i Oslo fyller 1 år 104 Et klikk på tastaturet – og shoppingen er unnagjort! 108 Få et sunt og bedre utseende 111 Moteserie: Vår i luften 122 En ny vår og sommer… inn i de sene sjøtimer 126 Yngre hud, mer vitalitet, men naturlig og trygt 128 Spa, Brimi-mat & JenteCruise 133 God Søvn 134 Alt du trenger til soverommet 136 God søvn i naturlige senger 138 Ny inspirasjon til interiøret 140 Med fokus på liggekomfort 142 Alt du trenger for en god natts søvn 146 Skjønnhets-pionerene 149 Moteserie fra Byporten: Høytid og vårstemning 160 KAN frisør gir deg drømmehåret 163 Et skattekammer på Skøyen 168 Fire kjøkken, fire sesonger, uendelige smaksopplevelser 170 Tid for kjøkken 172 Dansk kjøkkendesign til hyggelige priser 176 Funksjonell & moderne kjøkkendesign 178 Kjøkkenet – husets hjerte 182 Skreddersydde kjøkken 184 Inspirasjon til kjøkkenet du drømmer om 188 40 år med Drømmekjøkkenet 192 Engelsk interiørkonsept 196 Volvat tenker på hjertet

Tendenser side 30 og 40

j e w e l l e r y d e s i g n c h a r lot t e ly n g g a a r d â&#x20AC;˘ w w w. o l e ly n g g a a r d . d k

• leder •

Våren er endelig kommet Årets første utgave av IN magasinet for Oslo er endelig her. Påskeferien er over og våren er kommet til byen. Til årets første portrett ble vi med Lise Karlsnes på videoshoot.Hun er ute med ny soloplate, og her er poprøttene røsket frem igjen. Lise Karlsnes ser seg nå definitivt ferdig med den noe mørkere rockestilen fra 2010. Cathrine Knudsens forrige utstilling på Galleri Nobel ble en braksuksess med over 500 besøkende bare på åpningen, lange køer utenfor og en utstilling som ble utsolgt i løpet av kort tid. Torsdag 19. april åpner hun igjen utstilling i galleriet med 30 nye vakre og stemningsfulle oljemalerier, og det anbefales alle å ta turen innom for en minnerik kunstopplevelse! I disse dager blir den tradisjonelle diamanten utfordret av en ny slipeform. Slipen gir betydelig mer intensitet og fargespill, godt synlig selv for et utrenet øye. Øverst på ønskelisten i 2012 står «The One Hundred Diamond». Vi har møtt diamantfagmannen Thomas Heyerdahl som har fortalt oss om «The One Hundred Diamond». Som kjent foregår det en storstilt utbygging på Sørengautstikkeren. Utbyggingen går i fire byggetrinn med ca 800 boenheter, havnepromenade, parker, restauranter, kafeer og sjøbad. Området begynner å ta form og skal nå markere seg som en viktig arena for kunst og kultur.

Forside:

Foto: Pål Laukli Modell: Lise Karlsnes Styling: Storm Pedersen Makeup: Trude Mokkelbost Hår: André Auster & Torunn Raunedokken / Auster Frisør

IN magasinet Mediaservice AS Vitaminveien 6, 0485 Oslo Tlf: 466 11 088 • Fax: 67 21 40 76 Epost: kontor@inmagasinet.no Web: www.inmagasinet.no Facebook: facebook.com/INmagasin1

Ta med deg IN magasinet for Oslo ut i solen og finn ut hvilke spennende tilbud som finnes i hovedstaden denne våren.

Ansvarlig utgiver: • G eir Smevik: geir@inmagasinet.no

IN magasinet Geir Smevik Redaktør

Økonomi: • T rine Horgen: trine@inmagasinet.no/466 11 088

Om IN magasinet IN magasinet er helt gratis og distribueres i posten til husstander innenfor vårt distribusjonsområde. I tillegg finner du magasinet hos våre annonsører, samt hos ledende kvalitetsforretninger. Vi distribuerer også magasinet andre steder det er naturlig for folk å møtes. Vi ønsker å tilby våre lesere et variert og interessant innhold, med faste innslag som portrettintervjuer med celebriteter av nasjonal og internasjonal størrelse, reisesaker fra hele verden og egenproduserte moteserier. Vi fremhever også det lokale næringsliv og publiserer mangfoldige artikler om spennende temaer innenfor vår redaksjo-

Les IN magasinet på nett: www.inmagasinet.no nelle profil. Magasinet trykkes i ypperste papirkvalitet, og er fullt på høyde med anerkjente salgsmagasiner. Leserne våre er i alle aldersgrupper, med en felles interesse for mote, design interiør og livsstil. Kvalitet i innhold, layout og trykk sikrer magasinet lang levetid, og gjør IN magasinet til en verdifull markedsføringskanal for våre annonsører. Alle utgavene av IN magasinet i alle byene er også tilgjengelig på internett. Du kan finne link til disse via vår hjemmeside www.inmagasinet.no. Velg by, trykk så på forsiden, så vil du bli sendt direkte til den nyeste utgaven.

facebook.com/INmagasin1 20

Nº1 2012

DM 15

• Portrett: Lise Karlsnes •

Dansende frem i lyset Ny soloplate er ute, og her er poprøttene røsket frem igjen. Lise Karlsnes ser seg nå definitivt ferdig med den noe mørkere rockestilen fra 2010. Tekst: Linn Husby | Foto: Pål Laukli

– Jeg har gått veldig mange runder før jeg fant ut at det er danse jeg har lyst til å gjøre, jeg forvillet meg litt inn i granskauen, sånn rent musikalsk, en stund. Det ble litt mørkere der enn jeg så for meg, sier en av Norges mest karakteristiske frontfigurer fra tidlig 2000-tall, Lise Karlsnes. Vi forbinder henne selvsagt med Briskeby-tiden og «This is Propaganda», men nå er definitivt æraen som bandmedlem over. Det samme er stillheten. Lanseringen av egen solokarriere har vært seig og lang, men nå er hun endelig klar for å omfavne egne pop-røtter.

Kun Lise Kallenavnet «Lise, of the Woods» fra 2010 har hun lagt på hylla, og stilen er ikke fult så mørk og dyster. Elektropop og heftige dansebeats er et utrykk som for henne egentlig er selvfølgeligheter. – Det var litt det at jeg ville distansere meg fra Briskeby-Lise, og at jeg hadde et behov for å redefinere meg selv i forhold til å stå på egne ben, sier hun om hennes første forsøk som soloartist med nytt artistnavn. Men så tenkte hun: Briskeby-Lise, jo, hun er jo litt alright hun i grunn. – Jeg kom frem til at jeg var litt mer glad i Briskeby-Lise enn jeg først ville innrømme. Da ble det feil å kalle seg noe annet, sier hun men innrømmer samtidig at det er en ny tilvenning å jobbe slik helt alene.

Vakker og mektig Likevel er hun akkurat i disse dager i ferd med å spille inn musikkvideo nummer tre til låta «Here we go» på soloalbumet Dance or Die som kom ut i februar i år. I høst

Nº1 2012

slapp hun den første singelen «Red Hot» fra albumet, da i forbindelse med deltagelsen i Melodi Grand Prix. Og helt alene er hun heller ikke, for med seg på laget har hun musikkprodusent Thomas Eriksen og fotograf – nå musikkvideoprodusent – Pål Laukli, som også har laget den siste videoen og tatt bildene og coveret til denne utgaven av IN magasinet. – Den nye videoen blir vakker og mektig visuelt. Det er i alle fall utgangspunktet, sammen med meg som slags futuristisk scenepersonlighet. Det blir ikke noen «girl next door» stil, er alt hun foreløpig vil avsløre om det visuelle.

Frir til Norge For våren og sommeren venter turnéliv i Norge på langs og på tvers, og Karlsnes, som endelig har funnet seg til rette i musikken, gleder seg enormt til å sette i gang for fullt. – Jeg skal fri til Norge by for by. Det å endelig få komme ut og å høre det jeg har jobbet med live er utrolig gøy, spesielt fordi jeg ikke har spilt på veldig mange år. Og tilbakemeldingene så langt har vært suverene.

Rød skinnvest-ikon Et ukjent antall «best kledde» priser ved forskjellige medietilstellinger har også satt denne damen på Norgeskartet. Kombinasjonen musikk og mote har vært naturlig fra dag en, om enn noe overraskende helt fra starten av. – Briskeby ble kjent på By:larm for 12 år siden da jeg hadde på meg en rød skinnvest. Jeg hadde kanskje ikke trodd at den skinn-

vesten skulle få så mye oppmerksomhet som den fikk, men det viser jo bare at det visuelle utrykket forsteker det musikalske, sier hun. I Norsk motesammenheng har hun fått boltre seg med å lage en solbrillekolleksjon for Krogh Optikk og hun har vært Vero Modas ansikt utad i 2007. Slike oppdrag gir mersmak. – Å lage solbrillekolleksjonen var jo kjempegøy –en spennende utfordring. At det kan bli mer av slikt i fremtiden, det håper jeg på. Jeg har bare lært meg å ikke sette begrensninger og hvis det er noe jeg har lyst til å gjøre så er det bare å prøve og se hva slags hell som følger med. – Men at jeg skal drive med musikk en stund til, det er jeg keen på, legger hun til.

Plate-forelskelse Denne gangen er det også blitt mer personlig materiale på plata, naturlig nok siden det er Karlsnes selv som står for alle tekstene. – Platen handler om lidenskapen og det å holde seg i gang, å ikke gi opp, og den styrken man finner i seg selv underveis, forteller 32-åringen med referanse til viktige sider av hennes eget privatliv den siste tiden. Og allerede nå har hun begynt å jobbe med materiale for en oppfølger, men leie spørsmål om «den vanskelige andreplata» for fremtiden, som hun mener et begrep oppfunnet av anmeldere, er hun ikke interessert i å ta stilling til nå. – Jeg synes det var en vanskelig første plate jeg. Den satt langt inne, sier hun ærlig. – Men nå er jeg forelsket i den, innskyter den alltids like «red hotte» artisten med stor K.

Foto: Pål Laukli, Styling Storm Pedersen, Makeup: Trude Mokkelbost og Hår: Andre Auster & Torunn Raunedokken

Nº1 2012

www.YOUnited.no

HVA SKJER I

DRUENS VINBAR

2012

Hos oss finner du garantert noe du ikke har smakt før – på glass...

vinlunsj – vi setter to ulike viner til én og samme rett slik at du kan smake forskjellen og finne din favoritt. vinflighter – en liten vinreise bestående av ulike viner som er spennende å smake sammen. vinsmaking – vi har faste vinsmakingspakker. Har dere egne ønsker, ta kontakt med oss så kommer vi frem til noe spennende sammen. Blindsmaking – lyst å utfordre deg selv m ed en blindsmak eller to? Kom innom oss i vinbaren, så skal vi sette deg på prøve.

BordBestilling www.druen.no

Stranden 1, aker brygge

Tlf 22 83 07 40

Nยบ1 2012

• portrett: Cathrine Knudsen •

Cathrine Knudsens forrige utstilling på Galleri Nobel ble en braksuksess med over 500 besøkende bare på åpningen, lange køer utenfor og en utstilling som ble utsolgt i løpet av kort tid. Torsdag 19. april åpner hun igjen utstilling i galleriet med 30 nye vakre og stemningsfulle oljemalerier, og det anbefales alle å ta turen innom for en minnerik kunstopplevelse! Tekst & foto: Mona Gullstein

Når IN magasinet møter Cathrine Knudsen i hennes atelier på Hovseter er hun i full gang med de siste forberedelsene til utstillingen «Ujevne mellomrom» som åpner på Galleri Nobel 19. april. Galleriet ligger sentralt plassert i Henrik Ibsens gate, mellom Slottet og Solli Plass, og tilbyr samtidskunst i alle prisklasser. Cathrine har vært en del av Galleri Nobels faste kunstnere i vel et år nå, og hennes forrige utstilling her ble en utrolig suksess. Bare på åpningsdagen var det over 500 besøkende innom, folk stod i lange køer utenfor og utstillingen ble utsolgt i løpet av få dager. – Det var en surrealistisk følelse å se folk som stod i kø for å slippe inn, og det overgikk absolutt alt man kan håpe og ønske seg, forteller kunstneren selv. – Når man sitter og jobber med bilder hele året føles det nesten som å ha eksamen når man skal utstilling, og det å få så mange positive tilbakemeldinger var helt utrolig. Siden debutantutstillingen i 2003 har Cathrine Knudsen etablert seg som et anerkjent navn i kunstverdenen med sine stemningsfulle og nesten meditative oljemalerier og litografier. Hun har hatt flere separatutstillinger, i tillegg til en rekke utsmykningsoppdrag for både bedrifter og offentlige bygg. Det rolige og

Nº1 2012

behagelige uttrykket i hennes bilder gjør at de passer like godt på veggen i så vel private hjem som i offentlige bygg.

Eget uttrykk Med det décollage- aktige formspråket som kjennetegn har Cathrine skapt sitt særegne uttrykk, noe som har gjort hennes bilder populære både hos publikum og kritikere. Og hos Galleri Nobel har de merket en stor etterspørsel etter bildene hennes. – Jeg er selvfølgelig utrolig spent før åpnin-

del nye elementer som forsterker den botaniske følelsen. Jeg har også jobbet videre med den stripeeffekten som jeg har holdt på med tidligere. Maleriene til Cathrine har ofte abstrakte elementer, og uttrykker gjerne en følelse heller enn å vise et konkret motiv. Det er mange organiske former i bildene hennes, noen av dem er så vidt synlige og åpenbarer seg først når man kommer tett på maleriet. Sartheten og roen i bildene er helt sentral, og hun kan fortelle at hun henter mye av sin inspirasjon i naturen. – Det å bli kunstner på heltid har gjort noe med måten jeg ser ting på, jeg ser flere nyanser og små detaljer i naturen.

Flere lag maling

gen, men det er ikke noe mål å overgå den forrige utstillingen. For meg er det viktigste at jeg selv er fornøyd med bildene jeg skal stille ut, og at de viser en videreføring av mitt uttrykk. Jeg har dratt naturen enda lengre inn i bildene, og har jobbet med en

De fleste av maleriene er bygd opp av flere lag maling, og har ulike strukturer i overflaten. Cathrine benytter både former av plast, stålbørster og skjærer i malingen. Men mange lag oljemaling som skal tørke fører også til at det en tidkrevende prosess, og hvert bilde tar gjerne mellom tre og seks måneder å ferdigstille. Teknikken gjør også at bildene har en fortelling som kan leses både i dybden, lag på lag og over billedflaten. – Mine malerier er sammensatte hvor jeg skjærer ut former og figurer i ulike lag og nyanser, for så å hente frem bilder gjennom

skjæring og fremprovosert slitasje. Oljemaling i mange og tykke lag gir en kraftig stofflig virkning. Daglig leder ved Galleri Nobel, Henning K. Johannssen, forteller at galleriet ser frem til å vise Cathrines nye malerier. Han beskriver de som abstrakte tilnærminger av naturens egne prosesser. – I tillegg har hun jobbet mye med krakeleringer som gir en nærmest poetisk henvisning til naturens skjørhet. Og de som ble forelsket i Cathrine Knudsens malerier i fjor, vil nok falle pladask i år.

gjør, noe som er veldig spennende for meg. Siden de er mer eller mindre abstrakte er det opp til publikum å avslutte historien. Til utstillingen i Galleri Nobel er det med en del store malerier, som virkelig gjør et inntrykk. I tillegg har hun også lagd tre helt nye litografier, hvor man finner igjen tema og fargetoner fra resten av utstillingen. Trykkene koster kr 2000,- per stykk, noe som gjør at man har mulighet til å skaffe seg et verk av Cathrine selv om man kanskje ikke har råd til et stort oljemaleri.

Meditativ stillhet De vakre krakelerte bildene i grått eller brunt understreker roen og stillheten i bildene hennes, og gir en helt unik følelse. Naturlige og geometriske former går som en rød tråd gjennom hele utstillingen, og knytter alle bildene sammen. Mange opplever at det nesten er en meditativ kvalitet over Cathrines biler, og når man står foran dem oppdager man stadig nye ting og nye tolkninger. Her er det rom for at publikum kan skape sine egne historier. – Det er alltid deilig å høre tilbakemeldinger og mange ser noe annet enn det jeg selv

Nº1 2012

Fortsetter samarbeidet med Part Two Cathrine Knudsen fortsetter også sitt samarbeid med det danske klesmerket Part Two. Samarbeidet begynte for ett år siden, hvor Part Two tok utgangspunkt i noen av Cathrines malerier til skjerfene sine. Sam-

arbeidet har nå utviklet seg til at merket nå etterstreber å ha produkter fra henne i alle sine kolleksjoner, og i tillegg til nye skjerf kommer det i vår både en silkekjole og en silketopp basert på Cathrines malerier. Skjerfene har allerede rukket å bli svært populære. Et av de nye skjerfene vil være å finne i Goodiebagen under åpningen i Galleri Nobel, og fra april vil de være til salgs i 70 butikker i Norge. Kunstneren opplever også stor pågang fra gallerier, og kan fortelle at hun allerede har booket utstillinger ut sommeren 2013. Men først er det altså Galleri Nobel som gjelder. – Etter å ha jobbet med noe så lenge er man alltid spent på mottagelsen. Men jeg gleder meg veldig, og det er alltid gøy å se bildene utenfor atelieret og få en respons på dem. Jeg føler at Galleri Nobel har den riktige kundegruppen for meg, og jeg håper at mange tar turen innom utstillingen 19.-29. april! Opplev bildene til Cathrine Knudsen på Galleri Nobel 19. – 29. april, utstillingen åpner torsdag 19. april.

Afternoon Tea! Velkommen til Café Christiania mandag til lørdag mellom klokken 12.00 og 17.30 for ekte britisk Afternoon Tea!

Følg oss på facebook.com/cafechristiania Café Christiania, Nedre Vollgate 19, Vis-a-vis Stortinget, Telefon: +47 22 01 05 10 www.cafechristiania.no

• tendenser •

TAG Heuer Avant-Garde Eyewear. Veiledende pris kr 8.500,-

TAG Heuer Carrera 1887. Veiledende pris kr 36.000,-

Badedrakt, Sunseeker, 895,-

fra Next to nothing

TAG Heuer Avant-Garde Eyewear. Veiledende pris kr 3.600,TAG Heuer Avant-Garde Eyewear. Veiledende pris kr 3.900,-

Bh og truse, Lise Charmel, 1.150,- og 695,-

fra Next to nothing

Push Up Camisole, 395,-

fra Next to nothing

Nº1 2012

+++

WWW.MPH.NO

22 05 11 00 - BypOrteN shOppiNg - 0154 OslO

Freddy dos Santos fra Teisen til Vålerenga – og tilbake igjen... Etter utallige sms’er, uker med venting og diverse utsettelser har IN magasinets utsendte endelig klart å spikre en intervjuavtale med Freddy dos Santos. Egentlig skulle Oslo-gutten ha vært vårnummerets «kjendisportrett», men fordi han (og jeg) har somlet sånn må han nå se seg forbigått av Lise Karlsnes. Tekst: Siri Gerrard | Foto: Pål Laukli

– En popstjerne har altså tatt plassen din... – Så lenge hun heter Lise Karlsnes må jeg innrømme at det er helt greit. Uten at jeg på noen måte kjenner henne personlig, virker hun som en kul dame. Du er jo selv ikke helt ukjent med musikkbransjen, sier jeg, og sikter til boybandlåta «This is for real» som Freddy gjorde sammen med blant andre Morten Gamst Pedersen. – Det var en nokså pinlig affære. Jeg sang jo egentlig ikke, men var mer opptatt av å stokke bena i noen nøye koreograferte dansetrinn. I ettertid har jeg tenkt at det nok var noe jeg burde sagt nei til. Trøsten er at det gikk til et godt formål. Men en del tyn fra omgivelsene har det blitt. – I motsetning til Morten Gamst testet du ihvertfall ikke stemmebåndene i en Bamareklame... – Nei, heldigvis, ler Freddy. Jeg har lurt på akkurat den filmen der. Var det sånn at John Arne og de andre nærmest rakk opp hånda og sa «Dette vil jeg være med på», eller var det noe Norsk Fotballforbund anbefalte dem å gjøre? Selv har jeg lært at så snart en eller annen kreativ guru sier «Hadde det ikke vært gøy om...?» bør man ha alle pigger ute. – Du blir ofte omtalt som «Gladgutten fra Teisen». «Sympatisk» er også hyppig brukt. Hva mener du selv om disse karakteristikkene?

Nº1 2012

– Det er jo ganske hyggelig, da. Jeg tror forklaringen må ligge i at jeg alltid har hatt en positiv innstilling til jobben min. Å spille fotball er gøy. Det betyr imidlertid ikke at jeg aldri blir forbannet. For det gjør jeg. – Har du noengang brukt omdømmet ditt bevisst? – Nei, jeg har liksom aldri menget meg så mye med andre kjendiser og har ikke hatt noe bevisst forhold til denne statusen. – Har du ikke engang prøvd å snike i en kø...? – Så snart man sier «Ser du ikke hvem jeg er»? bør man stille seg bakerst med det samme. (For de som mot formodning ikke skulle ha fått det med seg var dette Mini Jacobsens ord – den gang dørvakten på Head On nektet å slippe den lille fotballspilleren foran køen...)

Spill – ikke snakk! Mini Jacobsen er imidlertid ikke den eneste fotballspilleren som har tråkket feil verbalt. Freddy, derimot, synes å ha vært skånt i denne sammenheng. Han har humor, og snakker godt for seg. – Det følger en del oppmerksomhet rundt det å være en profilert spiller, og noen ganger må en å ta stilling til saker man strengt tatt ikke vet noe om. Særlig om en er ung og naiv – som jo kjennetegner de fleste gutter i 17- 18-års alderen. Undertegnede, selv svoren Manchester

United-fan og ivrig tribunedommer, har en filosofi om at fotballspillere bør konsentrere seg om ballen – og overlate pratingen til andre. Freddy ler. – Du har et poeng der.

The Amazing Race Mens de tidligere lagkameratene på Vålerenga ladet opp til en ny sesong i Spania, befant Freddy seg i langt mer eksotiske og ukjente farvann. Jobben som programleder i The Amazing Race brakte ham i løpet av en kort måned nær sagt jorden rundt. Det meste var helt nytt – både i forhold til jobben i seg selv og landene teamet besøkte. – Det var høyt tempo og mye å sette seg inn i, men å oppleve andre nasjoner og ukjente kulturer på såpass nært hold var utrolig kult. Utfordringene var mange. Man kan forberede seg ihjel, men enkelte ganger hjelper det fint lite. Nødvendige tillatelser er alltid hentet inn på forhånd, men plutselig kan det bli kontramelding – midt i opptak. Det er for eksempel ikke så lett å filme i mørket når noen bestemmer seg for å dra ut kontakten til lyset! Bare det å frakte alt utstyret ut og inn av et land kan være et styr av en annen verden. Det hendte flere ganger at hver eneste lille ting ble sjekket ned til minste detalj. Alt teknisk ble regelrett skrudd fra hverandre. Og med tanke på at vi var elleve kamerateam

Nยบ1 2012

Freddy sammen med deltakerne i «The Amazing Race». Foto Thomas Reiseter/TV2

ble det mye skruing. En annen utfordring var det høye tempoet – rent fysisk. Det var nesten surrealistisk mye løping. Noen ganger føltes det som om jeg ble jaget rundt i verden av en flokk ulver. Alle ga hundre prosent hele tiden. Ingen tok seg tid til verken å spise, drikke eller gå på do. Deltakerne måtte riktignok forholde seg til gjeldende lover og regler i hvert enkelt land – også fartsgrenser. Da kunne jeg noen ganger se frustrasjonen lyse ut av øya på dem. Hvor stort The Amazing Race er internasjonalt skjønte Freddy først da han var midt i produksjonen. Selv hadde han knapt sett programmet før. – Da folk fikk sett logoen på biler og utstyr fungerte vi nesten som fluepapir – selv på halvmette og livstrette amerikanske turister som ellers knapt lot seg imponere. Selv det mest spektakulære byggverk ble møtt med «I thougt it was bigger»! (Freddy lener seg litt tilbake, og gir en svært treffsikker karakteristikk av tidligere nevnte gruppe). Fremfor å konsentrere seg om de flotte severdighetene som faktisk fantes rundt dem ville de heller fotografere oss, eller kanskje helst seg selv sammen med oss. Mange lurte også på om de kunne få lov til å hjelpe til. Det oppsto en del nesten bisarre situasjoner. – Trivdes du som programleder? – Veldig godt! Dette gjør jeg gjerne igjen. Skulle nesten ønske at opplevelsen hadde

Nº1 2012

vart litt lenger. Forholdet til både kolleger og deltakere ble utrolig nært, og det var like kjipt hver gang jeg måtte sende noen hjem. Jobbforespørselen fra TV2 var helt uventet. Den kom per mail, tilsynelatende helt ut av det blå. – Jeg følte umiddelbart at dette var noe jeg hadde lyst til. I mitt hode var det aldri nei. Men jeg måtte jo diskutere det litt hjemme først, og der fikk jeg heldigvis den støtten jeg håpet på.

Veddemål, film og ferie Nå er det ikke første gang Freddy kaster seg ut i ukjent farvann. Han har også gitt ut bok. Selvbiografien «Mitt liv som ganske god fotballspiller» var resultatet av et tapt veddemål. – Vi hadde jo holdt på med disse veddemålene på radio en stund. Jeg hadde tapt flere ganger allerede, og måtte blant annet spille kamp med rosa armbånd og noen andre smågreier. Det var først da lytterne fikk lov til å bestemme at det eskalerte. Jeg hadde valget mellom å gjøre tre ting: Å investere penger i Lyn, som var fullstendig uaktuelt. Også om jeg ikke hadde spilt for Vålerenga. Det andre alternativet var å synge Tommy Nilssons «Öppna din dörr» foran et fullsatt Ullevål – også det utelukket. Dermed valgte jeg det tredje, som var å skrive første kapittel i en potensiell selvbiografi – og så sende den til de største norske forlagene. Som en fleip egentlig. Men så sa jo alle ja! Dermed

måtte jeg gjøre den ferdig. Men det ble mye mere jobb enn jeg var forberedt på. – Nå som du har litt mer fri kunne det kanskje være på plass med en oppfølger? – Faktisk så satt jeg sammen med noen kompiser og fleipet om det i går. Stadig kommer jeg på morsomme episoder som jeg glemte å ta med i den første. En naturlig tittel på bok nummer to må derfor bli «Forresten». – Hva med skuespill da? (Freddys scene i sketsjen «Ekeberg Mountain» fra serien Nårje er blitt en klassiker innen kategorien «putetv») – Har ingen umiddelbare planer om det, nei. Det var en litt spesiell scene å spille inn, men jeg kjenner John godt så moro var det. Litt skummelt riktignok – å virke for troverdig, mener jeg. I juni skal Freddy igjen stå foran kamera, da som reporter under EM i fotball. Resten av sommeren tar han helt fri – for første gang siden tenårene. Chartertur til Spania og Dyreparken i Kristiansand står på programmet. – Savner du ikke fotballen bare bitte litt? – Jeg savner kameratskapet rundt sporten. Mer det enn å løpe rundt på gresset. Nå har jeg forresten ikke gitt meg helt. I dag spiller jeg på Teisen IF, laget hvor jeg i sin tid startet karrieren. Der er nivået ytterst bedagelig. En litt for tung lunch er god nok grunn til å skippe trening. Det er perfekt!

Thune Bogstadveien tlf: 22 45 43 60 . Thune Majorstuen tlf: 23 20 20 80 www.thune.no

Verdens vakreste

Med sine 100 fasetter gir den revolusjonerende slipeformen ÂŤThe one hundred diamondÂť betydelig mer intensitet og fargespill. Tekst: IN magasinet | Foto: Heyerdahl

Enkelte tror at jo større en diamant er, jo mer kostbar er den. Men dette er langt fra sannheten. En mindre diamant av god kvalitet kan ha en langt høyere verdi i forhold til en som er dobbelt så stor Thomas Heyerdahl, diamantfagmann og andre generasjon gullsmed

I disse dager blir den tradisjonelle diamanten utfordret av en ny slipeform. Slipen gir betydelig mer intensitet og fargespill, godt synlig selv for et utrenet øye. Øverst på ønskelisten i 2012 står «The One Hundred Diamond». Gullsmed Heyerdahl er blant Oslos mest kjente familiebedrifter. De har tradisjonsrike verdier, dyktige fagarbeidere og setter sin lit i å gi kundene en trygg og god opplevelse. I tillegg har de vist seg å være en av de mest nyskapende aktørene i sin bransje. Heyerdahl har latt seg inspirere av så vel musikk- som motebransjen, og hvordan disse har bidratt til trendutviklingen de siste årene. Resultatet er blitt en gullsmed med helt særegen profil. – Vi liker å være litt annerledes. Allerede oppgåtte stier er ikke noe for oss, forteller Thomas Heyerdahl, andre generasjon gullsmed og ansvarlig for Heyerdahls stadig økende suksess. Bak denne filosofien skjuler det seg langt mer enn bare tomme ord. Håndfaste beviser, i form av til dels verdenskjente produkter, finnes det flere av. Heyerdahl har blant annet hatt fruktbare samarbeid med flere internasjonalt anerkjente teknologibedrifter. Kombinasjonen av nettopp teknologi og innovativ smykkedesign har blitt et av Heyerdahls fremst varemerker. Sammen med Nokia presenterte han for noen år siden Nokia 8800 Diamond Arte, en mobiltelefon dekorert med 182 diamanter.

Med Apples velsignelse designet Heyerdahl iDiamond iPod og øretelefonene iDiamond Ear; begge dekorert med hundrevis av diamanter. Heyerdahl er også mannen bak A1 Diamond edition, et unikt bilkonsept lansert i 2011 i samarbeid med Audi. Nå har Heyerdahl gleden av å presentere kundene sine for nok en verdensnyhet. «The One Hundred Diamond».

Diamanten når nye høyder Gjennom tusener av år har diamanten vært gjenstand for dyp beundring. Den viktigste

årsaken til dette er juvelens unike evne til å glitre. Ingen annen sten kan reflektere lyset på denne måten, hverken med tanke på intensitet eller fargespill. Det er nettopp denne egenskapen som gjør den så høyt verdsatt. The One Hundred Diamond tar diamanten til nye høyder. Årsaken er dens 100 fasetter som forsterker lysets refleksjon i betydelig større grad enn hva som tidligere har vært mulig. Denne nye slipeformen har oppstått etter langvarige – og nøye studier – av lysbrytningen i diamanten. Ved å slipe diamanten med et betraktelig antall flere bakfasetter, vil lyset brytes på en ny måte. («Bakfasettene» er dem som befinner seg på undersiden av stenen). The one hundred diamond har 100 fasetter, mot den tradisjonelle brilliantslipen som har 57. På denne måten får diamanten flere flater som kaster lyset tilbake. Det er denne egenskapen diamantsliperen i alle år har etterstrebet – og forsøkt å perfeksjonere.

Også på app Denne nye forbedringen er åpenbar selv for et ufaglært øye. Diamanten ledsages dessuten av et eget sertifikat hvor både slipemetode og kvaliteten på lysbrytningen er dokumentert. Hver diamant som slipes til «The One Hundred» har sitt eget nummer, og er registrert i en felles global database Thomas Heyerdahl / Diamantfagmann

Nº1 2012

– også dette opplysninger som bekreftes i et eget dokument vedlagt hver enkelt sten. Den samme informasjonen kan i tillegg hentes frem fra en egen app, som viser diamantens lysbrytningsegenskaper. Hver og én er unik. – Dette er noe av det mest spennende og innovative som har skjedd innen diamantbransjen på lang tid. Med egnet spesialutstyr i forretningen har vi nå en enestående mulighet til å vise våre kunder forskjellen på «The One Hundred»-slipen og den mer tradisjonelle brilliantslipte diamanten på en enkel og lettfattelig måte, forteller Thomas Heyerdahl. Denne forskjellen kan blant annet bivånes i Heyerdahls Vip-rom tilknyttet forretningen på Skøyen. Der kan kunder ta denne fantastiske nyvinningen i nærmere øyesyn – i fred og ro, sammen med en dyktig medarbeider som kan sitt fag.

Fire viktige kriterier Det er fire hovedkriterier som legges til grunn når verdien av en diamant skal fastsettes: fargen, vekten (størrelsen), klarheten og slipekvaliteten. Ofte også kalt de 4 C’er (Color, Carat, Clarity, Cut) Alle fire områder

Nº1 2012

er viktige. Prisen kan variere voldsomt, alt etter hvor sjelden diamanten er. Et av de viktigste kriteriene er nettopp slipekvaliteten. Som tidligere nevnt handler det om stenens evne til å bryte lyset, både via bak- og toppfasetter. Denne lysrefleksjonen i diamanten er avhengig både av fargen, slipen og klarheten. Kombinasjonen av disse egenskapene avgjør hvor sjelden – og dermed hvor kostbar diamanten er. – Enkelte tror at jo større en diamant er, jo mer kostbar er den. Men dette er langt fra sannheten. En mindre diamant av god kvalitet kan ha en langt høyere verdi i forhold til en som er dobbelt så stor, bekrefter Thomas Heyerdahl.

Bare hos Heyerdahl The One Hundred slipes helt ned i så lite

som 0,08 carat. Fra det punktet kan kunden selv bestemme hvor stor diamanten skal være. Prisen er bare noen få prosent over den tradisjonelle brilliantslipte diamanten med 57 fasetter. Den verdifulle stenen leveres i en lekker gaveeske som inneholder sertifikater, en liten brosjyre, samt en egen pusseklut. Og som så mange ganger tidligere er det Heyerdahl som er først ute når det gjelder nyskapninger i gullsmedbransjen. I Oslo finner du The One Hundred Diamond bare hos dem.

KVALITET KVALITET OG LITT LUKSUS.... OG LITT OG LITT LUKSUS.... LUKSUS....

Turri, Italia Turri, Italia Sofagruppe Turri, Italia Sofagruppe ”Milos” Sofagruppe ”Milos” ”Milos” Fra vår Rosenthal-avdeling Fra vår Rosenthal-avdeling Fra vår Rosenthal-avdeling

Rosenthal, Tyskland Rosenthal, ”Tac”, hvit Tyskland – Teservise Rosenthal, ”Tac”, hvit Tyskland – Teservise ”Tac”, hvit – Teservise

Bjørn Wiinblad, originaltegning. Herend, Ungarn Herend, Ungarn Bjørn Wiinblad, originaltegning. ”Pike med fugler” 1987. Blyant og gouache på papir. Dekor: AV grønn - håndmalt Bjørn med Wiinblad, originaltegning. Herend,AV Ungarn ”Pike fugler” 1987. og gouache på papir. Dekor: grønn - håndmalt Ramme belagt med sølv.Blyant Museumsglass. 118x120 cm Dekor: AV grønn - håndmalt ”Pike med fugler” og gouache på papir. Ramme belagt med1987. sølv.Blyant Museumsglass. 118x120 cm Ramme belagt med sølv. Museumsglass. 118x120 cm ALESSI FERGUSON IRISH LINEN LE PORCELLANE ALESSI FERGUSON LE PORCELLANE BACCARAT HEREND IRISH LINEN LLADRÓ ALESSI WIINBLAD FERGUSON IRISH LINEN LE PORCELLANE BACCARAT HEREND LLADRÓ BJØRN HERMÉS NACHTMANN BACCARAT HERENDBODA LLADRÓ BJØRN WIINBLAD HERMÉS NACHTMANN DAUM KOSTA ORREFORS BJØRN WIINBLAD HERMÉS NACHTMANN DAUM KOSTA ORREFORS DAVID MARSHALL LALIQUEBODA RIEDEL DAUM MARSHALL KOSTA BODA ORREFORS DAVID LALIQUE RIEDEL DAVID MARSHALL LALIQUE RIEDEL

Etablert 1927 Etablert 1927 Etablert 1927

Øvre Slottsgate 17, 0157 Oslo 0157 Oslo TelefonØvre 22 42Slottsgate 52 00 • 17, Telefon 22 33 40 40 Øvre 0157 Oslo Telefonoslo@rosenthal.no 22 42Slottsgate 52 00 • 17, Telefon 22 33 40 40 E-mail: • www.interior.as Telefonoslo@rosenthal.no 22 42 52 00 • Telefon 22 33 40 40 E-mail: • www.interior.as E-mail: oslo@rosenthal.no • www.interior.as

Riedel, Østerrike Riedel, Vinum, Østerrike ”Montrachet” Riedel, Østerrike Vinum, ”Montrachet” Vinum, ”Montrachet” ROSENTHAL ROSENTHAL TURRI ROSENTHAL TURRI VARO VALENTI TURRI VALENTI VARO VERSACE HOME VARO VALENTI VERSACE HOME WATERFORD VERSACE HOME WATERFORD WATERFORD

Etablert 1987 Etablert 1987 Etablert 1987

• Tendenser •

Diamantørepynt totalt 0,65 ct, TW-W/VS, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 20.200,Vår pris kr. 12.100,Stor ametystring med diamanter – totalt 0,32 ct, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 16.500,- Vår pris kr. 8.250,Rosettring med ametyst og diamanter – totalt 0,59 ct, TW-W/VVS-VS, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 25.700,- Vår pris kr. 15.400,Ametystørepynt i hvitt gull, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 3.625,- Vår pris kr. 2.175,-

Byens beste skattkiste?

Priseksempel: Princess cut, 0,41 ct diamanter TW-W/VS, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 32.700,- Vår pris kr. 19.600,-

Esaias Solberg AS ble etablert i 1849 og holder til i historiske og hyggelige lokaler i Kirkeristen. Her finner du et bredt utvalg av gull, diamanter, sølvgjenstander og ur, - både nye, brukte og antikke. Deres varer er alltid opptil 50 % billigere enn tilsvarende hos andre gullsmeder! De kjøper gull og tar i innbytte, og du kan få dine smykker reparert hos deres dyktige gullsmeder.

Diamant- og perleørepynt, 585. Tilsvarende gullsmedpris kr. 6.585,Vår pris kr. 3.950,-

Tumling i sølv, laget i Russland i ca 1750. Kr. 4.250,-

Nº1 2012

Luktevannshus. H. H. Carlstammer ca. 1850 Kr. 4.100,-

Antikk lorgnett fra Ungarn 1890 i forgylt sølv med perlemor og emalje, smaragder, safirer og granater. Kr. 14.500,-

Karl Johan / CC Vest 23 25 23 25 / www.ambiente.no følg oss på facebook ”Ambiente Fashion”

120% lino, Armani jeans, Becksöndergaard, Cambio, Charlie Joe, Emilio Pucci, Filippa K, Gestuz, Hunkydory, JBrand, Line of Oslo, Malene Birger, MOO, Mos Mosh, Pieszak, Sand, Tiger, Twin-Set

Nº1 2012

• Mat & drikke: Sushi •

De siste årene har sushi blitt stadig mer populært her i Norge. Og hos Nodee på Majorstuen får du servert delikat og fristende sushi, tilberedt av en av byens mest erfarne sushikokker. Et besøk her vil garantert gi deg en helt ny opplevelse av sushi! Tekst & foto: Mona Gullstein

Nodee holder til sentralt plassert i Middelthunsgaten på Majorstuen, bare et lite steinkast unna Frognerparken og Colosseum kino. Etter åtte år har restauranten opparbeidet seg et svært godt rykte blant hovedstadens matinteresserte, og er et populært møtested både for lunsj og middag hvor det tidløse og stilfulle interiøret lager en stemningsfull ramme rundt måltidet. Nodee er kjent for sitt spennende fusion kjøkken som tilbyr både nyskapende sushi og smakfulle retter fra det asiatiske kjøkken. Restauranten har også en stor uteservering som gir anledning til hyggelige kvelder utendørs. Etter hvert som nordmenn har fått øynene opp for sushi, har det dukket opp en rekke serveringssteder med dette på menyen i Oslo. Men det er store forskjeller både

Nº1 2012

i smak, kvalitet og opplevelse, og vil du virkelig nyte det ypperste fra den japanske mattradisjonen anbefales det å ta turen innom Nodee! I deres innbydende sushibar kan du nyte synet av noen av byens dyktigste sushikokker som tryller frem de mest smakfulle retter. Her benyttes kun de beste råvarene, noe som tydelig gjenspeiles i smaken. – Den som spiser sushi ofte vil merke forskjellen. Det er stor forskjell etter hvilke råvarer som brukes, og hos oss er alle råvarene ferske noe som har stor betydning for smaken, sier kjøkkensjef og sushikokk Pat Siu Chi Keung.

Lang erfaring Pat har over 30 års erfaring som sushikokk, og har tidligere jobbet i Hong Kongs bedre

sushirestauranter. Han jobbet dessuten på den første sushibaren som ble etablert i Oslo, og har vært hos Nodee helt siden starten for åtte år siden. Sushien du får servert på Nodee er gjerne både nyskapende og innovativ, og Pat forteller at han henter mye inspirasjon fra reiser til blant annet Japan. – Jeg får mange ideer på reiser, selv om det ikke er alle som kan brukes. Det krever litt erfaring å lære hva som lar seg overføre fra Østen til Norge. De faste gjestene her vet at jeg reiser fra tid til annen. Det å lage sushi er ikke bare en jobb hvor man står og tilbereder en stek, man trenger hele tiden nye ideer og inspirasjon. Nodee har et stort team av dyktige folk i sushibaren, og det tar lang tid å bli en god sushikokk. – Selv om det kan se enkelt ut på overflaten,

Nยบ1 2012

• Mat & drikke: Sushi •

så tar det tid både å lære hvordan man skjærer og utvikle følelsen om hvilken fisk som vil bli et godt produkt noe som er viktig når man jobber med rå matvarer. Det tar minst tre år før man virkelig får utviklet den følelsen. Noe av det viktigste når man jobber med sushi er dessuten hygiene og gode rutiner, og man skal verken ha parfyme, smykker og helst ikke røyke.

og spør etter franske østers som er perfekt sammen med hvitvin eller champagne, forteller Pat. – Sesongen har selvfølgelig også mye å si for hvilke råvarer vi har tilgang på. Blant annet er sesongen for vill laks veldig kort. Vi serverer også islandske reker som er utrolig smakfulle, og siden det er så kort reisetid fra Island til Norge er vi så heldige at vi får den beste kvaliteten.

Dagens spesialiteter Under et besøk i sushibaren på Nodee bør man absolutt benytte anledningen til å be om kokkens anbefalinger og spørre hva som er av fersk fisk denne dagen. Ofte hender det at de har fått inn en spesiell type fisk akkurat den dagen, og da har man muligheten til å få en hyggelig smaksopplevelse som ikke står på menyen. Noe av det som skiller Nodee fra andre sushisteder, er blant annet bruken av ferske råvarer. – Vi er alltid på jakt etter fersk fisk av høy kvalitet. Mange restauranter bruker for eksempel fryste kamskjell, her på Nodee bruker vi kun ferske. I tillegg har vi et veldig variert utvalg av råvarer, med alt fra laks og havabbor til kråkeboller og trøffel på sushien. Og selv om laks fremdeles er den mest populære fisken her til lands, opplever de at stadig flere spør etter andre spesialiteter som knivskjell, kongekrabbe og kråkeboller. – Vi har også mange gjester som kommer

Nº1 2012

en annen av signaturrettene du finner her er maki med eksklusiv wagyu biff som er fra samme rase kyr som kobe biff. I tillegg har krydret maki blitt stadig mer populært også her til lands. – Alle råvarer fra havet kan brukes til sushi, og i tillegg setter ting som wagyu biff, trøfler og andebryst en ekstra spiss på maten. Maki med tynne skiver av andebryst er en virkelig delikatesse, men det er viktig at man kun bruker andebryst av høy kvalitet. Det må dessuten være litt varmt når det serveres, så timingen er viktig.

Egen soyasaus

Signaturretter Her har du også muligheten til å smake på flere spennende og unike signaturretter. – Vi er så heldige her på Nodee at vi har en veldig kreativ kokk som lager signaturretter, noe som vi ser at også gjestene setter stor pris på. Og vi er stolte over å ha vært den første restauranten som serverte gåselever til maki, noe som har blitt veldig populært. Drar man til Tokyo vil man ofte oppleve at makien serveres med råvarer som vi kanskje ikke forbinder med sushi. Dette er en tradisjon som blir videreført på Nodee, og

På Nodee kan de også friste med sin egen soyasaus. – Vi har opplevd at gjestene kommer spesielt for soyasausen vår, og som kjøkkensjef er det noe jeg insisterer på at vi skal lage selv, sier Pat. – Det er basert på en gammel oppskrift fra en kjøkkensjef jeg jobbet for før jeg kom til Norge. Soyasausen man kjøper ferdig inneholder ofte for mye salt, og verken salt eller sodium er bra sammen med sashimi. Vi bruker dessuten kun ekte japansk sushi ris som vi importerer selv, og det at så mange av våre gjester kommer tilbake tror jeg er en kombinasjon av det store utvalget av fersk fisk, den japanske risen og vår egen soyasaus. Til sushi drikker man gjerne tradisjonelt øl eller sake, men herrene på Nodee kan også anbefale både riesling og burgunder.

Tepper skaper hjem

Sjarmen ligger i kontrastene Alle rom kler vakre, plantefargede tepper og kelimer fra våre prosjekter i Tyrkia og Marokko, håndlaget etter solide håndverkstradisjoner i tidløse mønstre. Priseksempel: Salongtepper 10 - 30.000 kroner.

Galleri

DOBAG

www.dobag.no

Madserud Allé 1, 0274 Oslo. Tlf: 24 11 88 99. Mandag - fredag 10 -17, lørdag 10 -15. Fri kundeparkering. Vi tilbyr fagmessig vask og reparasjon av alle typer tepper.

Se dobagreiser.no for kvalitetsreiser utenfor allfarvei!

foto: Lars Petter Pettersen

Ingen er tjent med lange helsekøer. Derfor er alle tjent med at køen er kort hos oss. Ditt valg om å gå dit køen er kortest, gjør at andre slipper raskere til. Volvat Medisinske Senter er et supplement til det vanlige helsetilbudet. Vi er ganske enkelt en ekstra ressurs du kan velge å benytte om du ønsker. Gjennom snart 30 år har Volvat satt kort ventetid i system. Det skal ta kort tid å få time, det skal ta kort tid å få svar. Du kan bestille time direkte hos spesialist uten henvisning om du trenger undersøkelse, behandling eller operasjon. Vårt tilbud strekker seg fra legevakt til kirurgiske operasjoner med innleggelse. Volvats tilnærming til helse er annerledes. Vårt mål er ikke bare å gjøre deg frisk når du er syk – men å holde deg frisk. Vi tilbyr en rekke forebyggende tjenester og årlige, grundige helsekontroller som gir deg økt trygghet og muligheten til å ta grep om din egen helse. Du kan velge å bruke oss fast eller når det ordinære helsetilbudet ikke strekker til. Vårt løfte til deg er uansett det samme. Vi skal være til hjelp. Alltid. www.volvat.no

INNGÅR I CAPIO EUROPA

Dale of Norway Concept store KARL JOHANSGATE 45, TLF. 97 48 12 07, MAIL: OSLOSHOP@DALE.NO

spennende nyheter

Dale of Norway har fornyet seg med unike kvaliteter og en rekke stilige design og farger – tilpasset den moderne forbruker. Kom gjerne innom butikken for å se og prøve!

norsk kvalitet siden 1879

Dale of Norway har i 130 år produsert klær av høyeste kvalitet, basert på norsk ull med norsk design – og fortsatt norsk produksjon. Dale of Norway er derfor ”mer norsk enn melkesjokoladen”. Samtidig er Dale of Norway en av verdens mest anerkjente og eksklusive merkevarer.

MYK, LETT KVALITETSULL Behagelig ullundertøy og flere stilige plagg til daglig bruk.

MYK, LETT ULL-STRETCH Ny, fantastisk Dale-kvalitet – perfekt erstatning for fleece.

VANNAVSTØTENDE ULL

Unik ullkvalitet som avstøter regn og smuss - ideell for lyse farger.

KNITSHELLTM – weatherproof Vannavstøtende ull m/vindtett membran. Unike, flotte uteplagg!

SPORT - FASHION - TRADITION Besøk også vår web-side og nettbutikk på DALE.NO

Oslos kuleste

– for men only...

I mylderet av store kommersielle aktører finnes det heldigvis fremdeles enkelte klesbutikker som sverger til kvalitet og design. Steder hvor klær og mote er ekte lidenskap og ikke bare tall. Ett av disse er Zenon Men på Aker Brygge, hovedstadens mest spektakulære designerbutikk for menn. Tekst: Siri Gerrard | Foto: Marthe Eyde Kjuus

Her tilbys en komplett pakke med merker som finnes få andre steder. Hos Zenon Men får du eksklusivitet; i tillegg til flere håndplukkede pieces fra hver eneste kolleksjon forretningen representerer. Fra klassiske Burberry til avantgarden Rick Owens, samt kolleksjonene til kjente moteskapere som Tom Rebl, Alexander Wang og det mer rocka Dsquared2.

Pierre Balmain Denne sesongen ankommer nok et ytterst eksklusivt merke butikken – Pierre Balmain. Ingen andre butikker i Oslo har til nå fått lov til å representere dette designet. Zenon Men er den første og eneste. Pierre Balmain, i sin tid et ekte parisisk «powerhouse», bærer ennå grunnleggerens navn. Stilen er imidlertid en annen enn i den distingverte franskmannens glansdager. Takket være Christophe Decarnin, og senere

Nº1 2012

Olivier Rousteing, fikk det fallerte motehuset en ny start. I dag er merket synonymt med dekadent, rockinspirert, glamorøs og ultrasexy design for begge kjønn. Det er hipt og ungdommelig, og har allerede fått en dedikert tilhengerskare blant den mer individuelle moteeliten.

Ikonet Alexander McQueen

Vårens herrekolleksjon har en internasjonal «downtown» look, og er en blanding av Paris chic og London goes rock. Den er omfattende, og rommer alt fra strikk og skinn, til denim og casual wear.

Unisex bagene til Balenciaga er fantastiske; det samme er kolleksjonen til ikonet McQueen. Sistnevnte blir representert med både klær og tilbehør. For eksempel har skullskjerfene, i ulike kvaliteter, allerede rukket å bli en internasjonal hit. Også de passer like godt for begge kjønn. Ekstra fint er det at de første leveringene kommer allerede i mai.

Fargepaletten er variert. Her finnes hvitt, svart og ulike nyanser av blått, men også innslag av friskere toner som rødt og gult. Materialene er enkle, eksempelvis behandlet denim og vasket skinn. Ulike fargebehandlinger sørger for en særegen finish. Formene varierer fra smalt til oversize.

Selv om de fleste gleder seg over vår og sommer, finnes det faktisk grunner til allerede å se frem mot høsten. De heter Balenciaga og Alexander McQueen og er Zenons Mens gave til kundene sine neste sesong.

Det er bare å glede seg. Det gjør definitivt undertegnede – og jeg er kvinne!

gressoslo.no

“Jeg ser OslO vOkse fra fJOrden”

Se hvordan Sørenga tar form

De første beboerne har allerede flyttet inn på Sørenga. Her bor de med sol, sjø og utsikt og med Operaen og resten av Bjørvika som naboer. Ta turen på den nye gangbroen over til havnepromenaden og se hvordan det første byggetrinnet er blitt. I de tre første byggetrinnene har vi noen få leiligheter igjen til faste priser.

SukSeSS for fjordleiligheter i fjerde byggetrinn

Byggetrinn 4 ble lansert i høst og har vært en suksess fra første salgsdag. Mange av fjordleilighetene er gjennomgående, det gir både sjøutsikt og maksimale solforhold. Utvalget er fortsatt godt, finn en leilighetstype som passer deg. Kontakt megler Ingunn Iselin Husebø på 92 80 62 32 for individuelt møte.

—Salget gjennomføres av DNB Eiendom Nybygg. Tlf . 95 15 99 99

www.sorenga.no Utbygger: Sørenga Utvikling KS

• Helse & velvære •

Eksklusive hudpleiebehandlinger

Det er viktig å ta godt vare på huden, og i vår kan Chill Spa friste med en kampanje hvor du får 20 % rabatt på de eksklusive hudpleiebehandlingene fra den anerkjente serien Carita! Tekst: Mona Gullstein

Chill Spa holder til sentralt plassert på hjørnet av Bjerregaards gate og Uelands gate, et lite steinkast unna Alexander Kiellands plass. I de lune og delikate lokalene råder det en behagelig og avslappet atmosfære, hvor man kan senke skuldrene og unne seg en liten pause fra hverdagens stress

Nº1 2012

og mas. Etter flere år i bransjen kan Chill Spa skilte med lang erfaring, og er i dag et komplett dagspa med dyktige terapeuter, fem behandlingsrom og et bredt behandlingstilbud med alt fra hud- og fotterapi, til kroppsbehandlinger, massasje og spaopplevelser.

Hver dag utsettes huden for sterke påkjenninger, og det er viktig å ta vare på den på en god og riktig måte. – Det er ikke bare de som sliter med hudproblematikk som trenger å gå til hudpleie. Alle trenger gode hudpleierutiner, sier daglig leder hos Chill Spa, Hanne

• Helse & velvære •

Arnesveen. – Mange sliter med sensitiv hud og føler at det er mange produkter de ikke tåler. Dette er ofte skapt av dårlige hudpleierutiner og feilbehandling på grunn av liten produktkunnskap. I tillegg hører man mye i media om parabener og andre skumle ting som gjør at mange blir usikre. Derfor er det viktig å oppsøke fagpersoner slik at man kan få individuell hjelp. Det som passer til noen du kjenner er ikke nødvendigvis de produktene som er riktige for deg og din hud.

Carita ansiktsbehandlinger Carita er en av verdens mest eksklusive hudpleieserier, som kun selges gjennom utvalgte spa og hudpleiesalonger. De tilbyr ansiktsprodukter for alle hudtyper, og alle produktene motvirker aktivt aldring av huden, samtidig som huden pleies og balanseres. Og i vår har Chill Spa en kam-

panje hvor du kan nyte en av de anerkjente ansiktsbehandlingene fra Carita til 20 % rabatt. De tre behandlingene, Carita ansiktsbehandling med fuktinnslusing, Carita ansiktsbehandling med lift og Carita Express behandling, er Caritas egne signaturbehandlinger som inkluderer rens, peeling, ansikts- og nakkemassasje, dyptvirkende spesialmaske og fuktinnslusing med galvanisk strøm. – Under behandlingen benyttes blant annet et eget apparat, hvor man bruker strøm for dyprens og fuktinnslusning. Dette gir huden en fin glød, samtidig som apparatet setter i gang blodsirkulasjonen og glatter ut fine linjer og rynker.

Umiddelbar effekt Hudpleiebehandlingene fra Carita kjennetegnes blant annet av det unike produktet Renovateur. Dette er et produkt som har vært et av varemerkene fra Carita helt siden firmaets start i 1960, og er noe av det som gjør disse behandlingene så unike. Renovateur er laget av frysetørkede solsikkefrø og essensielle oljer, og renser huden, stimulerer cellefornyelsen og gir huden en vakker glød. I behandlingene benyttes også apparatet Ideal Pro-Lift, et apparat som er spesielt utviklet for å forsterke effekten av produktene og som ved hjelp av galvanisk strøm sørger for dyprens av huden. I tillegg stimulerer og strammer den opp huden med umiddelbare og synlige resultater.

Ansiktsbehandlingene avsluttes med en gjennomgang av anbefalt hjemmeprogram som skreddersys den enkeltes behov. – Dette er lange og ekstremt gode behandlinger med mye massasje, og de er utrolig avslappende. Nesten alle sovner, sier Hanne med et smil. – Med ekspressbehandlingen kan man prøve en noe kortere variant av behandlingene, mens Carita ansiktsbehandling med lift er selve Rolls Royce innen anti-age behandlinger og er perfekt for de som ønsker synlige resultater umiddelbart. Her benyttes strøm for muskelstimulering, og produkter som er spesifikt rettet mot aldringstegn. Lift behandlingen er mer effektiv på linjer, rynker og slapp hud, i tillegg til den fuktighetsgivende effekten. Disse behandlingene er dessuten noe man kan gjøre hele året, i motsetning til en del hud- og kroppsbehandlinger som gjør huden sensitiv for sol og som ikke egner seg på vår- og sommerhalvåret. Behandlingene anbefales hver 4-6 uke, men man kan også velge å kombinere de med vanlige hudpleiebehandlinger. Og siden det gir huden en ekstra glød er det en flott forberedelse til sommersesongen, og ikke minst til sommerens bryllupssesong!

Fyldige og lange vipper til sommeren Med våren og sommeren rett rundt hjørnet kommer også årets store bryllupssesong. Og det er nok mange som drømmer om

Nº1 2012

• Helse & velvære •

Bildet over er før påliming av vippe extension.

Vippe extension er blitt veldig populært. Bildet over er etter påliming.

lange og vakre øyevipper til sommerens festligheter. – Det har blitt veldig populært med vippe extension, enten man skal på ferie, i bryllup, gifte seg eller i selskap. I stedet for en pålimt remse som kanskje mange forbinder med vippe extension, bruker Chill Spa en teknikk hvor det limes på ett hår av gangen. Dette gir en veldig naturlig og fin forlengelse av det allerede eksisterende håret. Dessuten krever det lite vedlikehold. Det anbefales etterfyll av vippe extension 2-3 uker etter første behandling.

Populær neglelakk Drømmer du om en neglelakk som sitter i to uker uten å bli matt eller at den starter å

Nº1 2012

Hos Chill Spa tilbyr de Shellac Hybrid Nail Color.

Shellac er den første hybride lakken med UV teknologi.

skalle av? Hos Chill Spa tilbyr de også Shellac Hybrid Nail Color. Dette er en salongbehandling, og Hanne kan fortelle at Shellac allerede har rukket å bli svært populært. Shellac er den første hybride lakken med UV teknologi. Den legges som en neglelakk,

men får utseendet og holdbarheten til gelestøp. I tillegg kan den fjernes på bare noen minutter, uten slitasje på neglen. Shellac kommer i en rekke ulike farger, og ser både naturlig og glansfull ut! – Det er en helt ny type neglelakk som blir

herdet i UV lys, og som holder i 14 dager med en utrolig høy glans og som kan fjernes i løpet av minutter. Man kan velge mellom fransk eller ensfarget lakk. Det er dessuten supert for de som sliter med myke, tynne og flisete negler eller de som jobber mye med hendene. Shellac passer også perfekt for de som skal stå brud. Bruder avtaler jo gjerne behandlinger et par dager i forveien, og har ofte mye de skal gjøre før selve dagen. Og da er det flott med en neglelakk som ikke riper eller begynner å skalle av. Tar du turen innom Chill Spa kan du få hjelp til å finne de produktene og behandlingene som passer best til nettopp deg og dine behov, og akkurat nå kan du nyte godt av kampanjen på 20 % på Carita ansiktsbehandlinger. Et tilbud det er verdt å få med seg!

Vi kler deg!

GANT • SEBAGO • RICCOVERO • TOMMY HILFIGER • LEVIS MEYER

•

GIOVANI

•

HANSEN

JACOB

•

VAN HEUSEN

G-STAR • CALIDA • CARL GROSS • COTTONFIELD • BUGATTI SPENCER • FRISLID • SUNDE • MUCHACHOMALO • BJØRN BORG

Bogstadvn. 37 Tlf. 22 56 62 09 Storo Storsenter Tlf. 22 22 20 50

www.nordseth.as

Prinsensgt. 21 Tlf. 22 33 23 70 Stovner Senter Tlf. 22 21 22 77

post@nordseth.as

Optimal for norske forhold Møller Bil Skøyen forventer å selge mange av den nye Volkswagen Passat Alltrack. Den har nemlig alt som tilfredsstiller den mangfoldige norske bileieren, også prismessig. Tekst: Linn Husby | Foto: Møller Bil & Linn Husby

– En optimal bil for norske forhold, sier Svein Morten Bergh, markedssjef for personbil hos Møller Bil Skøyen. Den populære Volkswagen- og Audiforhandleren er godt etablert i det norske bilmarkedet med sine snart 60 års bransjeerfaring innen salg av tyske kvalitetsbiler. Og nå har modellen kommet som alle der har ventet på: Volkswagen Passat Alltrackmodellen; firehjulstrekkeren som skal ta deg like bra til hytta på fjellet som rundt omkring i storbyen for å frakte bikkje, barn og barnevogn. Stilen har blitt røffere, den har fått mer bakkeklaring og en spenstigere motor, med samme banebrytende teknologi fra tidligere Passat-modeller bak rattet. – Denne nye modellen har en røffere front med kraftigere skjermer, mer bakkeklaring

Svein Morten Bergh, markedssjef for personbil hos Møller Bil Skøyen

Nº1 2012

med større hjul og spenstigere motor. Og også her kommer Volkswagen med sin Adaptiv cruise control teknologi, som gjør at du kan kjøre fra hjemmet ditt og helt frem til arbeidsplassen uten å verken bremse eller gasse, forklarer Bergh. Innebygd kamera og sensor i fronten gjør det mulig å følge fartsvariasjonene til bilen foran, slik at du kan slippe gasspedalene helt og bare la bilen gjøre resten. Forhåndsinnstilt øvre fartsgrense gjør at dette bringer deg trygt frem.

Prisgunstig og sikker I tillegg til å være et svært prisgunstig alternativ i forhold til andre etablerte modeller i markedet, kommer denne terrengstasjonsvognen med flere av de samme spennende

teknologi-nyvinninger fra tidligere, deriblant det helt nye avanserte lyssystemet, dynamisk lysassistent, beregnet for mørkekjøring. Denne unike teknologien gjør at langlysene slår seg av akkurat der bilen foran befinner seg eller der møtende bil passerer, men ellers forblir intakt. Slik sett trenger du aldri mer å tenke på å slå ned flombelysningen på nattestid, og du vil alltid kunne ha en godt opplyst veibane. Klare bestselger tegn, skal man tro markedssjef Bergh. – På grunn av den gunstige prisen og det du får for pengene sammenlignet med andre modeller er det liten tvil om dette. Her får du nyeste teknologi sammen med firehjulstrekk og automatgir DSG og 170 hestekrefter på 2 liters diesel motor. Og det fra kroner 500.000, opplyser Bergh.

Alltrack: Stilen har blitt røffere, den har fått mer bakkeklaring og en spenstigere motor, med samme banebrytende teknologi fra tidligere Passat-modeller bak rattet.

Den nye Volkswagen Passat Alltrack, en optimal bil for norske forhold.

Modellen fås også med manuell gir med 140 hestekrefter og firehjulstrekk til omtrent 450.000,-

Flere behov dekket Hos Møller Bil Skøyen er de opptatt av alle typer kunder, og lover at du her skal få ethvert behov dekket, det være seg kjøp av nyttebilkjøretøy og firmabiler, kjøp av trygge bestselgere eller informasjon om det nyeste på markedet. – Vi har kunder i alle segmenter, alt fra førstegangskjøperen til kunder som gjerne kjøpt bil før, og er opptatt av kvalitet, trygghet og nyutvinning når de skal investere på nytt, sier han, som også trekker frem

Volkswagens nye Beetlemodell et godt valg for den individualistiske storbykjøreren.

Volkswagens nye Beetle-modell som et godt valg for den individualistiske storbykjøreren. – Dette er en nisjemodell, beregnet for individualisten. Vi selger den i alle segmenter, både til ungdom og godt voksne, forteller han. Andre tema som diesel versus bensin, og spesielle miljøbiler er også noe man gjerne må ta opp til diskusjon med de ansatte ved Møller Bil Skøyen. – Nye avgiftskrav fra myndighetene gjør at dette alltid er noe som svinger, men miljøkrav står sterkt i fokus på alle nye Volkswagen-biler nå til dags uansett, forteller Bergh, som minner om at deler av salgsprisen på hver Blue Motion modell går til å redde regnskog. Blue Motion-serien, Volkswagens ekstremt utslipps-

vennlige bilserie, er allerede godt kjent i markedet hos de bilinteresserte.

Norges beste teknikere I tillegg til å kjøpe ny bil hos Møller Bil Skøyen får du også med deg Norges beste Volkswagen-teknikere på kjøpet. Skulle noe skje, vet du derfor at bilen er i trygge hender. – Vi har Norges beste teknikere som er utdannet spesielt for Volkswagen og Audi. Og siden vi har vært her siden 1956, så vet vi hva vi snakker om. Det er ingen som er større enn oss, både på salg og verksted for Audi og Volkswagen i Norge. Noen kunder prøvekjører ikke engang før de bestiller bil, da de stoler på oss og hva Volkswagen står for, forteller han. – Men hvorfor skal folk velge trygghet og stabilitet til fordel for andre bilmerker? – Dette går stort sett på behov. Trygghet og kvalitet er våre kjerneverdier, og det er det vi går etter. At man også vet at vi er der i etterkant blir selvsagt svært viktig, mener Bergh, som også tror dette blir viktig nå med Euro-krisen i tankene. 5 års garantien på nybiler gjør at flere og flere nå velger helt nytt til fordel for brukt med varierende garanti, selv om Møller Bil Skøyen også tilbyr bruktbil varianten. – Og så er det nybil-følelsen da. Ingen har kjørt den før deg…

Nº1 2012

Ta et Ueg op nete gang du velger hotel DONNA

Nyt våren, vår profesjonelle gjestfrihet og våre topp konferansefasiliteter! • 38 velutstyrte konferanserom • Utmerket kjøkken som samarbeider nært med Francesco Azzarone, Norges beste vinkelner to år på rad, ansatt i vår restaurant De Fem Stuer • 336 rom, av disse 115 i ny lekker ﬂøy • Konferansekapasitet til 750 i nye Saga Hall • Flott SPA-avdeling for trening og velvære • Stort aktivitetsprogram med spennende utfordringer Sjekk ut nettsiden vår for gode GRØNNE konferansepriser på utvalgte datoer. Velkommen til oss på Holmenkollen, midt i våren!

Kongeveien 26, N-0787 Oslo • Telefon +47 22 92 20 00 • www.holmenkollenparkhotel.no

Norway’s Leading Hotel

Tlf 22 5032 00 info@pikantunder.no

• Mat & drikke •

Italia – mi Amore Som ung bodde jeg noen år i Italia. Nå, altfor mange år senere, kan jeg fremdeles lengte tilbake – til menneskene, klimaet og den gode maten. Og aldri er dette savnet sterkere enn når våren er i anmarsj. Plutselig kan jeg få et akutt behov for å sette med på en liten fortauskafé, nyte en deilig lunsj; gjerne akkompagnert av et glass «spumante». Tekst: Siri Gerrard | Foto: Marthe Eyde Kjuus

Heldigvis kan jeg nå oppleve den samme stemningen i mitt eget nabolag her nord. For bare et steinkast unna huset mitt ligger Olivia Tjuvholmen.

La oss dele! Olivia åpnet først dørene på Aker brygge, så i Hegdehaugsveien og sist nå på Tjuvholmen. Hver av restaurantene har sitt eget særpreg, men felles for dem alle er en utsøkt italiensk meny – med særlig fokus på pizza. På Tjuvholmen, som er min lokale favoritt, ligger Olivia strategisk plassert med «hovedgaten» på den ene siden, og kanalen på den andre. På begge kanter er det lagt til rette for uteservering. Er været dårlig er det ingenting i veien for å sette seg inne. Stemningen er minst like god der. Veggene er preget av bilder med stemning fra Italia. Den norske fotografen Ole Walter

Jacobsen har valgt Venezia som tema, som en parallell til de mange kanalene som strekker seg på kryss og tvers rundt Tjuvholmen. Menyen er akkurat passelig omfattende, og det er mye deilig å velge mellom: antipasti, pasta, fisk og kjøtt. Ikke minst anbefales

Delikatesser to go

Olivia Tjuvholmens spesialitet «Bistecca», en saftig T-bone stek tilberedt etter alle kunstens regler. Porsjonen er romslig (det må den være for at kjøttet skal få den riktige finishen), og kan gjerne deles mellom flere.

Besøk Olivia’s deli for take away eller en hurtig lunch!

Nº1 2012

Det samme gjelder de fleste av rettene på menyen. Mange kan kombineres med hverandre, og utgjør et rikt sammensatt måltid. Dermed ligger alt til rette for en restaurantopplevelse av de sjeldne – for par, en vennegjeng eller storfamilien.

Men nå har det seg slik at Olivia Tjuvholmen er mer enn en vanlig restaurant. Den er også en ekte deli. I en egen disk bugner det av delikatesser man kan ta med seg hjem – eller ut, om man ønsker det. Veien til øyene er for eksempel kort. Reker er vel og bra, men en kurv full av italienske spesialiteter er minst like godt. Langt mindre grisete, og proppfullt av deilige smaker. Her finnes ulike skinker og pølser, ost, focaccia, rød og grønn pesto, aioli, pasta, brød, deilige oljer, sauser og annen godis. Mengde,

La Tur: En «tremelks» ost (ku-, geit- og sauemelk).

vekt og sammensetning velger man selv. Skulle en plutselig lide valgets kvaler er en kompetent betjening behjelpelige med gode forslag.

Pizza Al Taglio Like innbydende som ferskvaredisken er Olivia Tjuvholmens spesialitet Pizza Al Taglio. Den bakes med en litt tykkere bunn enn Olivias vanlige romerske pizza, stekes på brett og skjæres i stykker. Dette er et godt lunsjalternativ om man har liten tid, eller om man ganske enkelt ønsker å nyte maten i det fri. Kombinasjonen av mozzarella, tomater og parmaskinke er populær. Det samme er en variant med fire ulike oster, samt en litt «skandinavisk» utgave med kylling. Selv forsøker jeg meg på et stykke med sopp, sjømat og chili. Det smaker himmelsk!

Mens vi venter på noe godt... Kristin Gjelseth, en av Olivias tre kvinnelige gründere, forteller at de alltid har vært fascinert av italiensk kultur – og da særlig den delen som har med mat og vin å gjøre. Derfor synes hun det er ekstra hyggelig at stadig flere nordmenn nå deler denne gleden. – Vi visste jo ikke hvordan Olivia ville bli mottatt. Men heldigvis var tilbakemeldingene gode – fra første stund. Siden har driften gått over all forventning.

Olivia Aker Brygge bygger om I forbindelse med den nye Masterplanen for Aker Brygge skal Olivia på Aker Brygge

Nydelig italiensk pizza et godt lunchalternativ.

bygge om. – En helt ny og større Olivia åpner igjen på Aker Brygge i 2013. I byggeperioden kan gjestene nyte Olivia både på Tjuvholmen og i Hegdehaugsveien, forteller Kristin entusiastisk.

Et helt år virker kanskje lenge, men Olivias stadig økende tilhengerskare har ingen grunn til å fortvile. Det er heldigvis ikke langt til Tjuvholmen, hvor restaurantens ånd lever i beste velgående. Eller om du finner veien til Olivenlunden i Hegdehaugsveien.

Nº1 2012

Louise Campbell presenterer nye LC Shutters Kjent for tidligere Collage lampen har hun igjen skapt en ny og unik lampe med et fantastisk lys- og skyggespill. Kommer i hvit/hvit eller som hvit/farget Pris Kr 3295,- og 3995,-

Velkommen til en fantastisk lampeverden Vi fører Le Klint, Bestlite, Louis Poulsen, Verpan, Northern Lightning, Artemidé og Flos med flere.

Besøk oss på nett eller i butikken på Skøyen. Karenslyst Allé 14, Tlf. 22 46 68 00

www.lyseideer.no

IKKE GÅ GLIPP AV NORGES RÅESTE OPPLEVELSE!

SuKSESSFORESTILLINGEN ’wOw!’ SPILLES FREm TIL juNI 2012. bESTILL bORD NÅ! For bestilling: 23 22 65 90 eller booking@wallmans.com. Mer info: www.wallmans.no • Mølleparken 6, 0459 Oslo FøLG OSS PÅ FAcEbOOK.cOm/wALLmANSOSLO

Blir arena for kunst og kultur Første byggetrinn i utbyggingen på Sørenga er nå avsluttet og mens fornøyde beboere flytter inn, går den første kultureventen av stabelen. Tekst: Tove Rebekka Johnsen | Foto: Marte Eyde Kjuus

SØRENGA. Som kjent foregår det en storstilt utbygging på Sørengautstikkeren. Utbyggingen går i fire byggetrinn med ca 800 boenheter, havnepromenade, parker, restauranter, kafeer og sjøbad. Området begynner å ta form og skal nå markere seg som en viktig arena for kunst og kultur. – Vi kommer til å ha en del events for å trekke folk ut hit, sier markedssjef i Sørenga Utvikling KS, Trude Larsen. Markedssjefen kan fortelle om musikkprosjekt, kunstprosjekt i parken, fotoutstilling, sankthansfeiring og ikke minst åpning av badesesongen så tidlig som 17. mars med isbadere.

Huser nyskapende musikkprosjekt Den første eventen er det nyskapende musikkprosjektet «300 acting spaces».

Prosjektet består av totalt 300 improviserte konserter i perioden 2012 til 2014. Det ledes av musiker og initiativtager Alex Gunia, i samarbeid med Grappa Musikkforlag, Arne Nordheim senteret ved Norges Musikkhøgskole, Musikk Informasjonssenteret (MIC) og musikknettstedet SoundCloud. Målet er å finne ut hvordan musikken endrer seg i løpet av konsertene. Det første året er prosjektet lokalisert i Oslo og alle 100 konsertene finner sted på Sørenga. Senere flyttes prosjektet videre til Berlin, Tokyo, New York og Beijing. Utøvere er ledende musikere innenfor fritt improvisert elektronika, jazz og samtidsmusikk. Konsertserien inkludere artister som Supersilent, NOISER, Biosphere, Lasse Marhaug, Jan Bang, Maja Ratkje, Per Zanussi og Kjetil Møster

Musiker og initiativtager til «300 actcing spaces», Alex Gunia.

Nº1 2012

Streamer alle konsertene Konsertene er gratis og streames også live på internett slik at man kan se det hjemmefra. Torsdag 16. februar markerte kickoff for prosjektet og var dagen for den første konserten. – Vi trenger en liten testperiode, spesielt med tanke på streamingen, forteller PRsjefen for prosjektet. Offisiell åpning er 10. mars med bandene Supersilent og NOISER. Prosjektgruppen ønsker å benytte tilgjengelige plattformer på nettet til å utvikle en gjennomgående diskusjon og utveksling mellom kunstnerne og publikum. PR-sjef Melanie Arends tror prosjektet vil bli godt mottatt. – Innenfor denne sjangeren forventer vi relativt godt oppmøte under konsertene, sier hun.

Sørenga utvikling KS sponser, musikkprosjektet og leier også ut lokaler som senere skal huse kafe eller restaurant når utbyggingen er ferdigstilt. Prosjektgruppen er svært fornøyde med lokalitetene. – Vi er veldig stolte og glade for at Sørenga støtter prosjektet, det gir oss store muligheter, sier Arends.

Kunstprosjekt i parken Det neste spennende prosjektet på Sørenga blir prosjektet DeFence som er en temporær utendørs interaktiv installasjon i sentralparken på Sørenga. Installasjonen er kubeformet og består av torvsekker som skal beplantes ved involvering av skolebarn og beboere. Installasjonen blir montert i mai/juni 2012 og vil være i endring gjennom årstidene i 1,5 år frem til høsten 2013.

Elisabeth Toth har gått i bresjen for. Den 8. mars 1997 åpnet hun en av de første kaffebarene Oslo. Den befant seg i smalgangen på Grønland. På den tiden var take-awaykaffe et ukjent fenomen men Toth opplevde at konseptet ble tatt godt imot. I dag er det trendy å drikke kaffe og nordmenn ligger på verdenstoppen i kaffedrikking. På grunn av suksessen har Toth åpnet to kaffebarer til og den på Sørenga blir den fjerde i Oslo.

Mange er overveldet over utsikten de får

Åpner ny kaffebar I lokalet ved siden av musikkprosjektet kommer det på sikt en av flere restauranter. Disse åpner ikke før om en stund men allerede i april åpner den nye kaffebaren Evita. Evita er en liten kjede med kaffebarer som

Trude Larsen – Det er en tradisjonsrik kaffebar med personlig preg, forteller Larsen. Kaffebaren kommer også til å ha flere fotoutstillinger gående.

Fornøyde beboere

leiligheter. – Folk er veldig fornøyde, sier markedssjefen. Veldig mange benyttet seg av utbyggernes tilbud om å bruke en interiørarkitekt til å utforme interiøret i leiligheten. Dermed har mange fått en nydelig, gjennomført leilighet. Utbyggerne har også vært fleksible når det gjelder tilvalg og endringer. Mange leiligheter på trinn 1 ser mot havnelageret, utover den vakre fjorden og inn mot Operaen og storbyen. Leilighetene som ligger lenger bak får utsyn til fjorden gjennom åpningen mellom husene. – Mange er overveldet over utsikten de får, forteller Trude Larsen. Selv om området fortsatt er en byggeplass har utbyggerne lagt til rette for at det skal la seg kombinere med å bo. – Det er klart at de som flytter inn først får mest av ulempene ved fortsatt byggeaktivitet, men så har også disse de rimeligste kvadratmeterprisene, sier Larsen. Byggeaktiviteten fortsetter en stund til og skal etter planen avsluttes i 2015.

Parallelt med disse begivenhetene flytter de siste beboerne i byggetrinn 1 inn i sine nye

Nº1 2012

Lyst på denne? Kontakt rørleggeren på Skøyen

Raindance Select Showerpipe 360 fra

Åpningstider:

man-fre 09–17 lørdag 10-15

Comfort Skøyen AS

Harbitzalléen 2A, 0275 Oslo Tlf 22 06 27 30 | www.comfortskoyen.no

Eksklusiv

hudpleiebehandling 20% rabatt på caritas unike hudpleiebehandling tilpasset din hudtype. Goodiebag til de 30 første! Tilbudet må benyttes i april, mai eller juni måned. Oppgi tilbudskode SPA ved bestilling av time. Tilbudet kan kun benyttes en gang pr. kunde.

Velkommen til oss!

Mandag 10-18

Tlf 23 23 09 00 / www.chillspa.nO

Lørdag 10-17

Tirsdag-Fredag 09-20 Bjerregaardsgate 70 0174 Oslo

• Kultur & underholdning • Foto: Jarle Vines.

The Dandy Warhols

Ricky Gervais

Susanne Sundfør

Courtney Taylor-Taylor og resten av dandyene var sist på Rockefeller med sin lett psykedeliske powerpop i 2008. Nå er de straks aktuelle med sin niende plate «This Machine». Gruppa fikk sitt første gjennombrudd med låten «Not If You Were The Last Junkie On Earth» i 1997, etterfulgt av nok en internasjonal hit med «Bohemian Like You» i 2001. Konsert Rockefeller 15. april

Ricky Gervais la verden for sine føtter da han regisserte og spilte hovedrollen i den populære komedieserien «The Office». Han er for tiden aktuell med serien «Lifes too short». Gervais har hatt stor suksess med standup-showene «Animals», «Politics», «Fame» og «Science». og det er fra disse showene han henter sitt materiale når han har to show på Folketeateret i april. Standup Folketeateret 20. og 21. april

Susanne Sundfør er en av Norges fremste komponister og låtskrivere. I april har hun konsert på Rockefeller. Med sin spesielle stemme klarer hun å bergta oss gang på gang. Hun mottok fantastiske kritikker for sitt forrige album «The Brothel», som solgte over 40.000 eksemplar i Norge. Nå er hun aktuell med albumet «The Silicone Veil» som har fått strålende mottakelse. Konsert Rockefeller 28. april

Kultur & underholdning Her er et utvalg av nyheter og arrangementer i tiden fremover. Har du noen tips til hva som skjer? Send tips til tips@inmagasinet.no.

Maria Mena

The Soundtrack of ....

Ryan Adams

Maria Mena feirer ti år som artist med en intim jubileumskonsert på Parkteatret scene! Maria Mena formidler sterke og hudløse øyeblikk bedre enn de fleste her til lands. En av norges aller største artister inviterer venner og fans til en konsertfest av de sjeldne på dagen ti år etter at hun slapp sitt første album. Møt opp for en sjelden konsertopplevelse med en stor artist på en mindre, intim og flott scene! Konsert Parkteateret 22. april

The soundtrack of our lives er alltid i godt slag og fikk femmere for sitt forrige album «Communion» i Dagbladet og Aftenposten. Sistnevnte oppsummerte det: «Som alltid en krysning av svingende, rifftung rock type Stones/Velvet/Kinks og svevende, psykedelisk spacerock type Pink Floyd/ Spiritualized». Nå er de straks klare med sin etterlengtede syvende plate. «Throw It To The Universe» blir sluppet 18. april. Konsert Rockefeller 5. mai.

Ryan Adams igjen klar for ny konsert på Folketeatret. Få kan ta like mye ære for å spre countryånden rundt om til indie- og rockehodene i så stor grad som Ryan Adams. Etter han sammen med Whiskeytown hadde gitt ut tre toneangivende album, kom han i 2000 med sitt første soloalbum. Det var med dette, og ikke minst «Gold» året etter at han for alvor fikk oppmerksomheten til en hel verden. Konsert Folketeateret 9. mai

Nº1 2012

Caribbean

Restaurant, lounge & catering Kristian Augusts gate 14 • 0164 Oslo Tlf: 22 20 12 22 • Fax: 22 20 12 23 • www.lemongrass.no post@lemongrass.no

Tidløs design med egenprodusert urverk TAG Heuer er et av verdens ledende urmerker. Hos David-Andersen på Egertorget finner du Skandinavias største TAG Heuer avdeling, og her kan du nå ta TAG Heuers første egenproduserte kronograf, Carrera 1887, i nærmere øyesyn! Tekst: Mona Gullstein | Foto: TAG Heuer & Mona Gullstein

Både David-Andersen og TAG Heuer er bedrifter som kan vise til en lang og tradisjonsrik historie. Og i butikken midt i sentrum av Oslo kan David-Andersen skilte med den største avdelingen for TAG Heuer i Skandinavia. Urmaker og avdelingsleder Marius Hassel kan fortelle at David Andersen bevisst har valgt å satse stort på TAG Heuer. – Dette er et merke som passer perfekt i forhold til David-Andersen sin historie. De to firmaene er nesten like gamle, og begge er håndverksbedrifter. TAG Heuer har en ærverdig tyngde som passer godt inn i konseptet vårt, og merket har lenge vært et stort satsningsområde for oss. TAG Heuer høster stor anerkjennelse internasjonalt, og her i Norge er det sveitsiske merket markedsleder i sitt segment. Og lanseringen av Carrera 1887 var en nyhet som vakte mye oppmerksomhet verden over. TAG Heuer har i flere generasjoner vært ledende innen high-end kronografer, og med lanseringen av nye Carrera presenterte de også for første gang sitt egenproduserte urverk, Calibre 1887. – TAG Heuer har åpnet sin egen urverkfabrikk i Cornol i Sveits, hvor de produserer sitt nye urverk, sier Brand manager i Nortime, Per Kristian Granli. – TAG Heuer har lenge lagd kronografer, men har tidligere kjøpt selve verket fra blant andre ETA. Men nå har de tatt skrittet helt ut

med egenproduserte kronografer. 1887 er et manufakturverk hvor absolutt alle delene er lagd på TAG Heuers egen fabrikk. Det er et flott verk som har fått fantastiske kritikker.

Kjent for sportskronografer TAG Heuer er kjent for sine sportskronografer med høy nøyaktighet, og er nært forbundet med presisjonsidretter som motorsport og alpint. Og Calibre 1887 er en ny generasjon verk hvor kronograf funksjonen er integrert. Balansen svinger 28.800 ganger per time, urverket består av hele 320 deler og har 50 timers gangreserve. Hvert enkelt urverk går gjennom over 100 målinger og mange kvalitetskontroller før de får forlate fabrikken. – 1887 har en veldig høy gangnøyaktighet, hvor oscillating pinion sørger for at reaksjonstiden til start og stopp knappen ikke er mer enn 2/1000 sekund. 1887 har også et annet opptrekkssystem enn det man ofte finner i kronografer. Mens de fleste andre kronografer bare trekker en vei, trekker motoren i 1887 begge veier. Dette gir hele 30 % mer effektivitet. Navnet på verket kommer fra et viktig årstall i TAG Heuers historie. 1887 var nemlig året hvor Edouard Heuer tok patent på oscillating pinion. Dette er en den delen som starter eller stanser kolonnehjulet raskt og nøyaktig, og som har vært et viktig bidrag i utviklingen av kronografer.

Per Kristian Granli Brand Manager TAG Heuer og urmaker Marius Hassel

Nº1 2012

Baksiden av kassen er gjennomsiktig slik at man ser urverket

1887 er et manufakturverk hvor absolutt alle delene er lagd på TAG Heuers egen fabrikk. Det er et flott verk som har fått fantastiske kritikker Per Kristian Granli, Brand Manager TAG Heuer

Elegant design Carrera er et av TAG Heuers mest ikoniske og legendariske ur, og ble for første gang lansert av Jack Heuer i 1964. Det tidløse designet og de rene linjene gjorde at det ble en umiddelbar suksess, og uret ble relansert både i 1996 og 2002. – Carrera 1887 er en videreutvikling av originalen fra 1964. Kassen er større og mer solid, og samtidig som man ser mange likheter til den originale Carrera er designet mer tidsriktig. TAG Heuer har alltid vært i front når det gjelder tidtaking,

og hele Carrera serien er nært knyttet opp mot motorsport. Den er designet for å være en av de mest lettleste kronografene, blant annet er tachymeter skalaen fjernet noe som gir en ren og elegant klokke. Carrera 1887 har en diameter på 41 mm, og baksiden av kassen er gjennomsiktig slik at man ser urverket med det blå kolonnehjulet som det naturlige midtpunkt. – Mange kronografer er gjerne veldig store, men kassen på Carrera 1887 er ikke så stor at den kommer i veien for skjorter eller jakker. Det er et sporty og elegant ur som går like bra til anorakk på fjellet som dress på jobben. Modellen finnes både med lenke og sort alligatorrem, og urskive i sort eller sølv.

I tillegg finnes det også en limited edition utgave i 5000 eksemplarer. Denne ble laget med tanke på TAG Heuers lange samarbeid med Mercedes, og har en brun skive og brun rem i perforert skinn som tydelig vitner om inspirasjonen fra motorsporten. Tar du turen innom David-Andersen kan du se nærmere på både Carrera 1887 og de andre urene fra TAG Heuer. Her er det dessuten alltid urmakere tilstede, som kan bistå med både å finne det riktige uret til akkurat deg og alt av service og reparasjoner. Og Marius forteller at alle som jobber der er genuint interesserte i faget sitt, og setter pris på når folk kommer innom bare for å prate om ur. Vi synes det er veldig gøy med TAG Heuer, og ønsker å gi våre kunder en virkelig TAG Heuer opplevelse. Og vi synes alltid det er hyggelig om folk kommer innom bare for å slå av en prat om disse urene!

Nº1 2012

www.bjorgjewellery.com

Alltid suksess i et antrekk fra oss!!

Skovveien 13 - Tlf 22 43 06 90 Where shopping is a pleasure!

• norsk design •

Feminint, sexy & overraskende Smykkemerket Celine Engelstad selges i dag hos 76 gullsmedforhandlere i Norge og er allerede blitt en av de største aktørene i et marked der det eksisterer konkurrenter på høyt og internasjonalt nivå. Den nye kolleksjonen deres frontes av Maria Skappel. Tekst: IN magasinet | Foto: Alexander Otto, Bmoved, www.bemoved.com

Celine Engelstad skaper eksklusive, håndlagde og unike smykker med fokus på detaljer, håndverk og uventede kombinasjoner av materialer. I en tid der smykker har fått en solid posisjon i moteverdenen, vil Celine Engelstad heve nivået på trend og fashion innen smykkedesign I det norske og internasjonale markedet. – Vi vil skape opplevelsen av unikhet for enhver kvinne som velger et Celine Engelstad smykke.

som grunnmateriale benyttes kun sølv eller sølv med 14 karat gullbelegg. Andre materialer som

ny hovedkolleksjon for hele 2012, samt «Midsummer Night`s Dream» kolleksjonen som er årets sommerinspirerte kolleksjon.

Ambassadører Celine Engelstad inspireres av de ulike menneskene som velger å bruke deres smykker. Mia Gundersen, Daniel Franck, Synnøve Skarbø, Marthe Krogh, Pia Lycke, Pia Haraldsen, Märtha Louise, Mira Craig, Tone Damli Aaberge, Simen Staalnacke, Signy Fardahl, Elisabeth Carew, Vår Staude, Charlotte Thorstvedt, og Charlotte Spetalen er blant norske kjendiser som har falt for det norske smykkemerket. Smykkene har også fått stor oppmerksomhet i utlandet. Kjendiser som Paris Hilton, Evan Ross, Lady Gaga og Christina Milian er selverklærte fans og har blitt observert med Celine Engelstad smykker rundt halsen.

Maria Skappel I 2012 relanserer Celine Engelstad Maria Skappel som frontfigur for merket. Maria var frontfiguren på deres første kampanje i 2008 og har også vært modell for moteserier i IN magasinet. Med denne gjenforeningen viser de igjen at hun er en perfekt Celine Engelstad ambassadør.

Vår- sommerkolleksjonen 2012 Kolleksjonen for 2012 inneholder noe for enhver smak – likevel bærer hvert smykke signaturpreget til Celine Engelstad som er feminint, rent, sexy og overraskende. Kvalitet står alltid i fokus;

Nº1 2012

blir brukt er Swarovski-krystaller, ferskvannperler, lær, glass og eksklusive stener. De presenter én

Ønsker du å se nærmere på den nye kolleksjonen til Celine Engelstad anbefaler vi våre lesere å ta turen innom nærmeste Thune-butikk. Hvor du vil finne et stort utvalg av merket.

Foto: Foto: renate Foto: renate torseth. renate torseth. torseth. hårhår & makeuP: hår & makeuP: & makeuP: sissel sissel Fylling sissel Fylling Fylling

eger er er r av eg onso sper stolteg er r av er stolt sponso stolt sponsor av

e s rre e h t e s e e h t eraeusge hh tjo jjo g ug au ha oh

hovedsponsor for skilandslaget hovedsponsor er aker for skilandslaget hovedsponsor er aker for skilandslaget er aker

3 trinn fashion | apollo | ark egertorget | Come as you are by høyer | eger Café | esthetique | Follestad Classic/trend | g-star raw mote | skjøNNhet | livsstil | serveriNg heaven scent | høyer jeans || ark høyer luxury | høyer multibrand høyer shop in shop trend| Follestad dame | høyer trend herre | marc o`Polo 3 trinn fashion | apollo egertorget | Come as you are|by høyer | eger Café || høyer esthetique Classic/trend | g-star raw Nespresso Boutique restaurant |høyer rizzo sandberg steam kaffebar | studio g12 | tommy hilfiger heaven scent | høyer jeans ||| Quintessentially høyer luxury | høyer multibrand høyer shop in shop trend dame | høyer trend herre | marc o`Polo 3 trinn fashion | apollo ark egertorget || Come as youXich are|lo by || eger Café | |høyer esthetique | Follestad Classic/trend | g-star raw Boutique | restaurant Xich|lo | rizzo | sandberg steam kaffebar | studio g12 | tommy heavenNespresso scent | høyer jeans || Quintessentially høyer luxury | høyer multibrand høyer shop in shop | |høyer trend dame | høyer trend herrehilfiger | marc o`Polo www.egerkarljohan.no Nespresso Boutique | Quintessentially | restaurant Xich lo | rizzo | sandberg | steam kaffebar | studio g12 | tommy hilfiger

www.egerkarljohan.no www.egerkarljohan.no

Nº1 2012

• Mat & drikke •

– Finnes ikke god mat

uten god vin Det mener Norges beste vinkelner, Francesco Azzarone. Til daglig jobber han i De Fem Stuer på Holmenkollen Park Hotel Rica, mens han forbereder seg til VM i Tokyo i 2013. Tekst: Tove Rebekka Johnsen | Foto: Marte Eyde Kjuus

HOLMENKOLLEN. Vinkelner Francesco Azzarone sitter i baren på Holmenkollen Park Hotel Rica og forteller om det viktige samspillet mellom kjøkkensjefen og vinkelnerne. – Det finnes ikke god mat uten god vin, sier han. Italieneren ble nylig norgesmester for andre året på rad og sitter inne med både kunnskap og erfaring om vin. Alt dette skal han bruke når han deltar i EM i Italia og VM i Tokyo i 2013. Men frem til det er han vinkelner på hotellets perle, restauranten «De Fem Stuer».

Historiske omgivelser Holmenkollen Park Hotel Rica er et bygg fra 1894. Det befinner seg 350 meter over Oslo sentrum og har en spektakulær utsikt. Hotellet er bygget i datidens populære

dragestil og var opprinnelig et sanatorium. Senere har det vært både turisthotell og skole. Da Oslo ble tildelt VM i 1982 ble hotellet utvidet og modernisert. Det er et av få innen sin stilart. – Vi er veldig stolte av bygget og interiøret, sier salgs- og markedsdirektør Nina Hilland. Da hotellet ble utvidet i 1982 ble også en del av bygget gjort om til det som i dag er restauranten «De Fem Stuer». Restauranten har en helt spesiell stemning. I tillegg til maten kan man nyte restaurantens kunst og kultur, som gjør lokalet nærmest til et museum i seg selv. De gamle ærverdige stuene er godt bevart, og lite er forandret de siste hundre år. Stuene er oppkalt etter store personligheter. Disse er: Kong Oskar den 2, Christian Michelsen, Gerhard

Holmenkollen Park Hotel Rica er et bygg fra 1894. Det befinner seg 350 meter over Oslo sentrum og har en spektakulær utsikt.

Nº1 2012

Munthe, Karl Edvard Diriks og Grev Herman Wedel Jarlsberg.

Unikt matkonsept Restauranten bruker de beste råvarene fra hele verden men prioriterer også småskalaprodusenter og kortreist mat. – Vi velger varer etter sesong, forklarer restaurantsjef Jacopo Righetti.. Lunsjbuffeten sies å være Norges beste og inneholder alt fra østers til tartar på en vanlig dag. – Vertskapet legger sin sjel i at lunsjebuffeten skal være prikkfri til enhver tid, forteller Hilland. Høydepunktet på restauranten er likevel kvelden. Menyen består av en treretters som kalles «En smak av Norge» der det legges stor vekt på varer fra småskalaprodusenter. Restauranten serverer også en syvretters

Francesco Azzarone er NM mester og skal videre til VM.

meny med det beste av det beste – og ikke minst med tilpassede viner til.

Finnes ikke en perfekt match Det er på vintilpasningen at Francesco Azzarone virkelig trer til med sin ekspertise. For her tilpasses ikke bare vinen til maten. Det går også andre veien. – Kommunikasjonen mellom vinkelneren og kjøkkensjefen er helt avgjørende, sier norgesmesteren. Når kjøkkensjefen har foreslått en rett, og Francesco kommer med en vin, kan han gjerne be kjøkkensjefen endre litt på smaken til retten for at den skal matche vinen mest mulig. -Hvis vi klarer over 50% match på mat og vin er vi fornøyde, sier Francesco. Han tror ikke det finnes en perfekt match. Hilland forteller at noen ganger har gjestene spesielle forventninger til vinen. Da må de også tilpasse dette. Der er også Francesco avgjørende og kan komme kundene til hjelp med sin brede erfaring og kunnskap. For å få til dette viktige samspillet mellom maten og vinen kjører kjøkkenet jevnlige meny- og vinsmakinger. Da samles en gruppe med 12-13 personer av hotellets ansatte til å smake på noen av rettene som skal inn i månedens meny. Til hver rett prøver man 2-3 ulike viner. – Slik får vi se hvordan vinen fungerer til maten, sier Francesco.

Hardtarbeidende mester Francesco er nylig dobbel norgesmester som vinkelner. Han er snart klar for både nordisk, europeisk og verdensmesterskap. På Holmenkollen har han jobbet siden han kom til Norge i 2004. Hotellet stolte av å ha en vinkelner i verdensklasse jobbende hos seg.

Norges beste vinkelner, Francesco Azzarone jobber hos De Fem Stuer på Holmenkollen Park Hotel Rica.

– Det betyr mye for oss at vi har Francesco, sier Nina Hilland som kan fortelle at hun nylig fant ham helt alene på «øvingsrommet» der han prøvesmaker viner. For å konkurrere i toppsjiktet kommer ikke sånn helt av seg selv. – Jeg trener 3 timer hver dag, sier Francesco. For å gå videre til mesterskapsfinaler er det nemlig teorien som avgjør. Der kan spørsmålene dreie seg om alt fra kaffe og te til oster, brennevin og kjemiske formler. Francesco er sterk på teori, men slapper

ikke av, av den grunn. Han leser en time før og en time etter jobb. I tillegg får han tid i jobben til å trene, og han holder seg i form fysisk. Men helgene er forbeholdt familien. I tillegg til å konkurrere personlig er Francesco også med på Norges vinkelnerlandslag. Den store personlige milepælen for ham er likevel VM i Tokyo i 2013. Målet hans er å komme til finalen. – Med noe mindre enn førsteplass får du ikke jobben din igjen, spøker restaurantsjefen.

Nº1 2012

Trygghet • Omsorg • Kvalitet

PLASTIKK KIRURGI & Medisinsk Hudpleie • Brystkirurgi • Fettsuging • Injeksjonsbehandling • Ansiktskirurgi • Bukplastikk • Brystrekonstruksjon - DIEAP / GAP

Hjalmar Brantingsvei 8, Økern, Oslo tlf 22724200

www.avivahelse.no

Spesialister som lytter og bryr seg Plastisk kirurgi for kvinner og menn

Bohemsk eleganse Det oser av eksklusivitet, og hinter om dekadanse fra en svunnen tid. DAY Birger et Mikkelsen har åpnet dørene i Byportens moteetasje – Velkommen inn i drømmehjemmet! Tekst & foto: Lina Grotmol

Til manges store glede åpnet nylig hele to DAY Birger et Mikkelsen konseptbutikker i Oslo, et merke som inntil nå kun har vært tilgjengelig i såkalte multibrand-butikker her i Norge. Mens den ene butikken ligger i Hegdehaugsveien, er den andre mer sentralt plassert i andre etasje på Byporten. – Jeg ønsker at kundene skal få andre inntrykk og impulser av å være her inne enn det de får i «vanlige» kjedebutikker, sier innehaver Elma Iglica mens vi sitter under de imponerende lampene som dominerer DAY Birger et Mikkelsens interiør.

Lag på lag Det danske merket DAY ble startet av Keld Mikkelsen i 1997, og den gang lå fokuset hovedsakelig på kvinneklær. Mikkelsen tilbrakte som ung mye tid i Asia, noe som skal ha inspirert ham i hans arbeid. Dette

Allsidig luksus

reflekteres i de mange etniske og orientalske detaljene som går som en rød tråd gjennom DAYs design. 15 år etter oppstart kan merket også skilte med en herrekolleksjon, en egen interiørkolleksjon, samt kleslinjen 2ND DAY. – Klærne har et bohemsk preg som passer inn i mange ulike stiler – fra klassisk til rocka, forklarer Iglica. – Merket DAY er kjent for å være allsidig; ved å bruke plaggene lag på lag kan man virkelig konstruere sin egen unike stil. Man kan rett og slett bryte litt regler.

Kvalitet er nøkkelordet som beskriver DAY Birger et Mikkelsen. Merket henter inspirasjon fra kolonitiden i Det fjerne Østen, fra vintageklær og loppemarkedskatter, samt 20- og 30-talls glamour. Ved å rekonstruere klassiske stiler, skaper de sitt helt unike uttrykk. Med dette ønsker de å appellere til den «urbane bohem». I butikken kan man finne alt fra festklær til de mer hverdagslige plaggene, samt tilbehør som smykker og belter. Merket har en variert kundekrets, som strekker seg over flere aldersgrupper. Mens Kjole med vakre detaljer

Accessoirer fra herrekolleksjonen

Nº1 2012

Eksklusiv skinnbukse med bohempreg

hovedkolleksjonen gjerne står for de mer klassiske plaggene, er klærne fra 2ND DAY «yngre» og rocka. Materialene varierer fra skinn til florlette stoffer, fra grov strikk til kasjmir. Interiørkolleksjonen Home karakteriseres av naturlig, skandinavisk design med innspill av de karakteristiske, eksotiske elementene. Med andre ord; den følger DAYs utpregete stil. Home-kolleksjonen har vist seg å bli populær, og med et utvalg av blant annet puter, lysestaker og servietter, er man sikret muligheten til å tilføre hjemmet litt av DAYs bohemske ånd.

Herlig fornyelse Mikkelsens visjon i 1997 var å gi forbrukeren en følelse av hverdagsglamour, og fokuset var på vakkert design og kvalitetshåndtverk framfor salg. I dag hylles DAY over hele verden, og merket selges i over 1000 butikker i 25 land. Det inspirerende butikklokalet på Byporten er innredet som en leilighet, hvor hvert «rom» reflekterer de ulike kleskolleksjonene. Man beveger seg blant elegante plagg fra DAY og skinnende lysestaker fra DAY Home, hvor veggene og interiøret er lyst og lett, til 2ND DAY som befinner seg i svarte og hvite omgivelser. Herrekolleksjonen er plassert i et røft miljø blant svarte vegger, gulv og tak. – Jeg opplever at kunder kommer inn og senker skuldrene – de føler seg vel her inne. Jeg tror folk trenger en forandring, en forfriskning, fra alle de tradisjonelle kjedebutikkene, sier Iglica.

Home-kolleksjonen karakteriseres av naturlig, skandinavisk design med innspill av de karakteristiske, eksotiske elementene.

Selv er hun helt ny i butikkverdenen. Etter ti år som frisør ønsket hun nye utfordringer, og bestemte seg for å satse på noe hun brant for, nemlig Skandinavisk design. – Som alle andre jenter er jeg opptatt av mote og klær. Jeg ønsket å jobbe med et merke jeg kunne gå god for, og brenner veldig for denne stilen – særlig siden det skiller seg sånn ut. Nordisk design blir mer og mer populært, og jeg tror virkelig på DAY, forklarer Iglica.

Drømmehjemmet Utvalget i de to butikkene i Oslo er stort sett det samme, men Iglica kan fortelle at det sniker seg inn ett og annet eksklusivt plagg

i butikken på Byporten. Akkurat nå kan man blant de sjeldnere produktene finne en vakker, kremfarget kjole med perledetaljer og en eksklusiv bukse i mykt skinn. – Det at vi tar inn sjeldnere plagg gjør handelen ekstra spennende og unik. Det betyr at man kan besøke butikken i Hegdehaugsveien, for så å komme hit til Byporten og få en annerledes opplevelse, mener Iglica. Følelsen av å være i drømmeleiligheten samtidig som man beveger seg blant stativer med vakkert design har frem til nå ikke vært alle forunt. DAY Birger et Mikkelsen på Byporten garanterer en spennende handleopplevelse, men vær forsiktig: Du kan få lyst til å flytte inn!

Nº1 2012

Love Beads

Skjønnhet med ettertanke Meryl Streep, Paris Hilton og Kronprinsesse Victoria av Sverige har alle én ting til felles: En forkjærlighet for Efva Attlings smykker. Nå har Efva Attling Stockholm flyttet til nye lokaler i Hegdehaugsveien 27. Tekst: Lina Grotmol | Foto: Lina Grotmol/Efva Attling Pressefoto

Butikken er nydelig gjennomført, med murpussede vegger og en lilla sittegruppe ved vinduet. Gulvet er i rustikt tre og ser litt «skittent» ut, noe som skaper en perfekt kontrast til de skinnende glassmontrene som fyller lokalet. Ved den ene veggen står det en bokhylle fylt med bøker, vaser og glass. – Hovedforskjellen på den gamle og den nye butikken er fasaden; vi har et mye større utstillingsvindu nå, noe som gjør at flere forbipasserende blir nysgjerrige på butikken, forklarer butikksjef Nina Lie Thoresen. Hun forteller videre at estetikken går som en rød tråd gjennom alle Efva Attlings

butikker. Det er viktig at stedet gir deg den samme følelsen, om du er i Stockholm, Oslo eller New York.

Økt popularitet Smykkemerket Efva Attling har tatt seg mye opp i Norge de siste årene. Da den første butikken åpnet i Oslo i 2007, var det nesten ingen som hadde hørt om designeren her i landet. I dag er det flere kjente gullsmeder som fører merket i tillegg til butikken i Hegdehaugsveien, og interessen har

økt betraktelig. – Vi har kunder i alle aldersgrupper; fra jenter som kjøper konfirmasjonsgaver til hverandre, til de som handler gaver til 80-åringer. Vi selger smykker til både menn og kvinner, forteller Thoresen, og viser til noen av de mest kjente Efva Attlingsmykkene, som kan brukes av begge kjønn. Butikken fører både manneog kvinnekolleksjoner, og selger stort sett de samme produktene som i Sverige. Herrekolleksjonen er forholdsvis ny, og består blant

Human Leather Cuff fra herrekolleksjonen.

Nº1 2012

d ordene z Heart Locker, me Medaljongen Pence gravert inn ) g» me («Tenk på «Pencez de Moy»

annet av klokker, smykker og ringer. Det å designe smykker som kan brukes av begge kjønn, er noe Efva Attling har gjort siden hun startet som smykkedesigner i 1996. Siden da har hun utvidet horisontene, og man kan nå få både briller, solbriller, vaser og champagneglass med hennes signatur. Brillene designes for Scandinavian Eyewear, og selges ved diverse brillebutikker her i landet. Champagneglasset Amor Vincit Omnia («Kjærligheten overvinner alt») er designet for det svenske merket Orrefors, og har med sitt romantiske budskap blitt en populær gave blant annet til brudepar. Dette er ett av flere glass som står til salgs i bokhylla i Hegdehaugsveien.

Uma Thurman med Efva Attling smykker.

Kronprinsesse Victoria med Rose Petal øredobber.

Oppmerksomhet i Hollywood – Hva er det egentlig som gjør Efva Attlings design så spesielt? Thoresen synes det har noe med renheten i designet å gjøre; det er enkelt, men likevel unikt. Dette er noe flere verdenskjente stjerner har oppdaget. I butikkens sittehjørne finner man en portefølje med bilder av kjendiser som bruker smykkene. Både Paris Hilton, Meryl Streep og Uma Thurman har posert på den røde løperen med øredobbene Rose Petal. I butikken i Hegdehaugsveien har Thoresen merket stor etterspørsel etter de små, enkle sølvsmykkene. Kjente norske bloggere som Ulrikke Lund og Camilla Pihl har vært med på å gjøre disse smykkene så populære her i Norge. Det har også vært en økning i salg av gifteringer, særlig etter at Efva begynte å fokusere mer på smykker i gull: – Det er mange som glemmer at Efva også jobber i gull, fordi hun er så kjent for sølvsmykkene sine. Men hun lager smykker i både rødt og hvitt gull, og bruker også diamanter og andre edelstener.»

De nye lokalene til Efva Attling-butikken i Hegdehaugsveien 27.

Tenk på meg Kjærlighet og romantikk står i fokus hos Efva Attling. Det samme gjør prinsippet om å ha en dypere mening bak hvert eneste design. Med slagordet «Beauty with a thought» legger hun til en ekstra dimensjon; hun gir hvert eneste smykke et livsmotto som skal inspirere bæreren. Et design som har vært populært rundt Valentines Day er medaljongen Pencez Heart Locker, med ordene «Pencez de Moy» («Tenk på meg») inngravert. Smykket har også et lite hjerte som kan skyves ut. Her velger mange å inngravere navnet på sine kjære. Efva Attling ble inspirert til å lage smykket etter å ha sett en ring fra 1300-

tallet med samme inskripsjon utstilt på Nasjonalmuseet i Stockholm. Hun sier selv at det å ha noen som tenker på deg, er en helt spesiell gave.

Nye horisonter I oktober i fjor beveget Efva Attling seg ut fra Norden og åpnet butikk i Meatpacking District i New York. Hun betegner det selv som å starte på nytt – men også som en drøm som kom i oppfyllelse. Til tross for travle tider på et nytt kontinent, tok Efva seg tid til å komme på åpningen av den nye butikken i Hegdehaugsveien. Det ble feiret med champagne og fest.

Nº1 2012

• Helse & velvære •

Kroppens kosmetikk Plastisk kirurgi er ikke lenger forbeholdt de rike og berømte. Det som en gang var litt tabu, er nå blitt stuerent hos mange nordmenn. Aviva Helse tilbyr et bredt utvalg av behandlinger, og er en av de beste klinikkene i sitt felt. Kirurg Halfdan Simensen

Tekst & foto: Lina Grotmol

Mens mange klinikker i dag holder til i gamle kontorbygg, nyter spesialistklinikken Aviva Helse fordelene av sine sykehuslokaler. Her praktiserer de innen plastikk-kirurgi, generell kirurgi og øre-nese-hals, samt avanserte hudpleiebehandlinger. Klinikken tilbyr også overnatting til de som trenger noen dagers hvile etter operasjonen. – Aviva har holdt til her i fire år. I begynnelsen tenkte vi litt bredere, og praktiserte over flere fagfelt. Etter hvert fant vi imidlertid ut at vi ønsket å fokusere på plastisk kirurgi, men på grunn av våre gode fasiliteter har vi også øre-nese-hals-spesialister som bruker våre operasjonssaler, forteller kirurg Halfdan Simensen. Han har vært med på å bygge opp klinikken fra starten.

brystkirurgi av alle kategorier, fettsuging og buk-plastikker. – Vi er stolte av å drive med rekonstruktiv brystkirurgi, som eneste private klinikk i Sørøst-Norge. Dette er teknisk veldig krevende kirurgi, og vi er glade for å kunne hjelpe kvinner som har stått på venteliste i det offentlige systemet i flere år, sier Simensen. Han understreker viktigheten av å ta plastisk kirurgi seriøst. – Kirurgi skal ikke tas lett på. Et kirurgisk inngrep innebærer en lang prosess både i for- og etterkant. Derfor anbefaler jeg ikke å få utført inngrep i utlandet. Om noe går galt etter en operasjon, er det lang vei tilbake til sykehuset.

Bør tas seriøst

Den viktige selvfølelsen

Aviva Helse har et bredt tilbud innen plastisk kirurgi for både menn og kvinner. Operasjonene varierer bokstavelig talt fra topp til tå, med øyelokk-, panne-, ansikts- og halsløft på toppen og fettsuging av ankler og legger på bunnen. Den vanligste kirurgien er

Plastisk kirurgi har i større grad blitt allment akseptert de senere årene. Simensen mener at det har utviklet seg til et statussymbol, mye takket være en ny og positiv vinkling i media som er med på å alminneliggjøre temaet. Likevel er det viktig å ikke skape

Nº1 2012

et behov hos folk, og dette er grunnen til at norske klinikker ikke legger ut før/etterbilder på nettsidene sine. Aviva Helse tilbyr gratis konsultasjoner, og veileder sine kunder gjennom hele prosessen. Simensen synes det er viktig å ta folks problemer på alvor, da dette kan være kilde til større frustrasjon enn mange tror. – For veldig mange handler det om selvfølelse. Flere pasienter føler de ikke blir tatt på alvor av fastlegen sin; de blir heller avvist eller henvist til psykolog. Jeg mener man skal respektere folks egne ønsker og behov – hvis en operasjon vil gjøre at du føler deg bedre, hvem skal bestemme?

Oppfordrer til research Aviva Helses nettsider gir god og utfyllende informasjon om alle deres tilbud, og i tillegg oppfordrer Simensen folk til å undersøke sosiale medier om man vurderer en operasjon. – Jeg synes blogger og forum er gode hjelpemidler som fungerer som en fin markedsregulering. Noen ganger bør man stole på jungeltelegrafen!

Vi i K.A.N. Vika Ă¸nsker deg velkommen til en konsultasjon Er vi mester sĂĽ er vi mester! NÂş1 2012

Nยบ1 2012

Moondust er et merke som ønsker å skape unike og spesielle klær til den feminine kvinne, og derfor er deres motto Truly Feminine. Stilen er avslappet, pyntet, feminin og rå, altså en moderne bohem med vekt på detaljer. Det er kvalitet i både design og materialer, men til en overkommelig pris. Vi ser frem til å drysse månestøv på våre kunder, og håper Dere vil ta godt imot det nye merket.

Stortingsgata 10 · 0161 Oslo · Tlf.: 95 47 41 31

Byens ledende spesialbutikk i yttertøy og badetøy gjennom 123 år

Ebbesen & Jensen i Prinsens gate 14 er byens eneste og eldste spesialforretning for yttertøy og badetøy. I første etasje finner du akkurat nå et overlegent utvalg i vårens og sommerens yttertøy til kvinner i alle aldre, og er du på utkikk etter nytt badetøy så er hele underetasjen viet florlette plagg i alle former og fasonger. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Ebbesen & Jensen & Presse

I dagens mylder av store kjedebutikker er det ikke ofte man kommer over spesialforretninger hvor utvalget er stort, og hvor man blir møtt av et blidt og hyggelig personale med fagkunnskap. Men Ebbesen & Jensen i Prinsens gate er nettopp en slik butikk. Som hovedstadens ledende spesialforretning innen yttertøy og badetøy kan de friste med et bredt og variert utvalg i vårens og sommerens yttertøy, i tillegg til en hel etasje viet badetøy. Her skal det godt gjøres ikke å finne noe som passer perfekt til akkurat deg! Fargeprakten på vårens og sommerens yttertøy er variert og spennende, og personalet med stor kompetanse hjelper deg med å finne det du ønsker fra størrelse 34 til 54, alt fra elegante kåper og jakker til sporty allværsjakker og regntøy.

Hyggelig opplevelse Hos Ebbesen & Jensen råder det en rolig og

Nº1 2012

hyggelig atmosfære som gjør handleturen til en morsom og avslappet opplevelse. Vi møter Kjellaug Jensen i forretningens badetøyavdeling. Lekre mønstre og sommerlige farger møter blikket hvor enn vi snur oss, og utvalget er enormt stort. – Her er det viktig med personlig service og flinke damer som kan finne det perfekte badetøyet! Alle kunder som kommer inn får personlig oppfølging, hjelp, råd og en positiv opplevelse, uavhengig om det blir handel eller ikke. Variasjoner i størrelser og bh- størrelser er så stort at kundene må få god hjelp, for at det viktigste plagget på stranden skal sitte perfekt. Butikken har også en bred mix & match avdeling. Formfulle lår er ikke nødvendigvis ensbetydende med stor byste – eller omvendt. Da er det fint å kunne velge bukse i én størrelse og overdel i en annen. Det kan også være lekkert å blande ulike modeller med hverandre.

Stort mangfold Hos Ebbesen & Jensen finner du alt fra enkle bassengdrakter til eksklusive cruise-kolleksjoner, og utvalget spenner fra A-cuper til H-cuper i størrelser fra 36 til 54. – Vi har saronger og kaftaner i samme mønster som bikinier og badedrakter. I tillegg har vi nydelige lette storskjorter, lengre kjoler og pareoer som gjør plaggene anvendelige og lette. De tar liten plass i feriekofferten, de krøller ikke og kan like gjerne brukes over bikinien når du skal spise lunsj eller om du vil kle deg opp til en aften med middag og fest. – Når kvinner kommer til en spesialforretning som Ebbesen & Jensen, vil de se at utvalget er stort. Mangfoldet gjør at kunder i alle aldere kan finne noe, enten de er på jakt etter yttertøy eller badetøy! Forretningens medarbeidere forteller at det ikke er uvanlig at kunder krysser landet for å handle hos nettopp dem.

Tilbring din tid i selskap med gode venner og de beste r책varer p책 Nodee Asian Cooking. Ta kontakt for 책 planlegge ditt neste selskap hos oss.

For bordreservasjon: Tlf: 22 93 34 50 | E-post: nodee@nodee.no | Nett: www.nodee.no

• norsk mote •

Trendy og tradisjonsrikt

i ny, myk og lett ull - lekre nyheter fra Dale of Norway Dale of Norway høster stor anerkjennelse verden over for sine strikkede ullplagg i høy kvalitet og med design inspirert av norske tradisjoner. I vår lanseres nye og trendy modeller, som vakte stor begeistring når de ble vist frem under årets messer både i Norge, Europa og USA! Tekst: Mona Gullstein | Foto: Dale of Norway

Strikk er noe av det heteste i motebildet akkurat nå, og i de store motemagasinene kan man ikke unngå å legge merke til at flere av de største motemerkene har hentet inspirasjon fra norske strikketradisjoner.

Norsk strikkemote med høy image Visste du at det er Dale of Norway som har

Nº1 2012

gjort norsk strikkedesign verdenskjent? Og at dette er en av de få tekstilbedriftene som fortsatt produserer i Norge? Merket har en «high class» image i de flotteste sportsmotebutikkene i utlandet, og det verdsettes høyt at produktene er autentisk norske. Helt fra 1879 har Dale of Norway hatt sin produksjon på Vestlandet. Den høye kompetansen,

og at hele strikkeprosessen er i Norge, sikrer den suverene kvaliteten.

Trendy nyheter for våren Jeg var på vegne av IN magasinet på Norges Varemesse for å beskue vårens nyheter, og ble fjetret av de flotte lanseringene på standen til Dale of Norway. Det har vært fullt

• norsk mote • trykk hele dagen, og vi får masse positive tilbakemeldinger på de nye modellene, sier markedssjef Arnstein Raunehaug. Også på messene i USA og Europa har den nye kolleksjonen fått «stående applaus».

Nyhet: Lett, myk og fyldig ull Det som vakte størst oppmerksomhet på messen var noen elegante, halvlange damejakker, flotte herregensere og stilige skjerf i trendy look med norske designelementer. De er laget i en helt ny type myk, lett og fyldig ullgarn av høy kvalitet som ikke klør – unikt for Dale. Både design og snitt har fått mye skryt, sier selger Lena Risnes. Her kombineres tradisjon, fashion og eksklusivitet! Modellene kommer i butikkene i april, og finnes i flere fargekombinasjoner.

Bred kolleksjon til ulikt bruk Dale of Norway har en bred kolleksjon med plagg til de fleste anledninger - sport, hverdag og fest. Alt fra tynne gensere/ jakker i lett ull, til eksklusive plagg med skinn- eller pelskant. Unikt på markedet er stilige ytterjakker og ullgensere av vannavstøtende ull med vindtett membran - ideelle i all slags vær!

Nye, lekre moteskjerf Tilbehør er prikken over i’en til ethvert antrekk, og Dale of Norway tilbyr også spennende leggvarmere, luer, pannebånd, sjal og skjerf til både damer og herrer. En nyhet i vår er

tøffe moteskjerf i setesdalsmønster med lommer man kan stikke hendene i. Urnorske og utrolig lekre!

Fakta: Dale of Norway • Har produsert ullgarn, strikkeplagg og norsk design siden 1879 • Er en av få norske tekstilbedrifter som fortsatt produserer i Norge • Fabrikken er i Dale på Vestlandet • Er en av Norges mest anerkjente merkevarer i utlandet • Vektlegger meget høy kvalitet • Er mest kjent for å ivareta og utvikle tradisjonelle norske mønstre • Tilbyr også mer moderne design • Har utviklet unike kvaliteter innen myk, lett ull og «Weatherproof» (vannavstøtende ull + vindtett membran) • Har konseptbutikk på Karl Johan

Nº1 2012

MBC Medical Beauty Care

lasersenter Små årer på bena Ingen recovery Ingen støttestrømper Heller ikke smertefullt! Effektiv og skånsom behandling av spindelvevsårer på bena og årer opptil 0,5 cm med Lux 1064 Laser

Før

Etter

Bestill time nå!

Vår behandlingsmeny: • Botulinum Toxin Type A • Restylane/Juvederm • Linjer/Rynker • Leppeforstørring • Kviser • Pigmentflekker/ Solskader • Sprengte årer-Ansikt • Arr/Store porer • Ansiktsløft uten kirurgi • Hårfjerning permanent • Årer på ben • Strekkmerker/Oppstramming • Slim Lipo/Fettfjerning/Fettsuging/ Oppstramming av hud • LipoCryo Restylane er verdens mest brukte dermale filler for korrigering av rynker og gir volum til lepper.

Fractional 1540 for å fjerne arr etter kviser, store porer og til generell hudforbedring.

frysing av fett • Svettebehandling • Hydrafacial • OBAGI Nu-Derm

Fornebuveien 50, 1366 Lysaker | Tlf: 67 12 58 95 E-post: post@mbcsenteret.no | Web: www.mbcsenteret.no | Følg oss på Facebook

Zig Zag til

hverdag & fest Med sitt håndplukkede utvalg av unike kjoler og hverdagsantrekk, er Zig Zag et skattekammer for kvinner i alle aldre. Butikken har en kreativ ekspertise, med et stort fokus på å finne det antrekket som passer akkurat deg. Tekst: Karoline Gjermundsen | Foto: Karoline Gjermundsen & Henrik Beck Kæmpe

Zig Zag holder til i Skovveien på Frogner. Den lille og fargerike butikken, har et bredt utvalg. Det å tørre å være uredd i klesveien, er viktig for Reidun Persson som har lang erfaring i bransjen. – Her er det bare å komme og kikke. Kundene anbefales å ta imot veiledning, slik at vi kan bruke vår ekspertise til å finne noe passer din stil og kropp, forteller Reidun engasjert.

mye klær, fordi hun finner fine ting som er ulike på hver sin måte. Vårens trender har mye variasjon, noe Reidun er veldig glad for. – I vårens trender er det rom for mye av min

Bredt utvalg

Håndplukker varene Butikken er bare sytti kvadratmeter, men likevel er det mange skatter å finne. Reidun reiser rundt og plukker ut varer. Hun forteller at hun kjøper inn

Nº1 2012

flotte ved kvinnen. Hun liker klær som flørter litt, og som er sexy. Hun sier også at hun har en kropp som er vanskelig å kle, og derfor er hun også veldig flink til å kle andre. Riktige klær med gode snitt, kan få alle til å se fantastiske ut.

stil. Jeg elsker farger og mønster. Og jeg er veldig opptatt av kvalitet og detaljer. Det viktigste for Reidun, er å få frem det

Den spreke syttitreåringen elsker å pynte seg, og hver detalj er gjennomtenkt. Reidun har på seg høye heler, tights, blomster, farger og store smykker. Hun forteller at hun akkurat har kommet hjem fra Paris, og hun mener at vi nordmenn har noe å lære av dem.

– Vi nordmenn pynter oss alt for lite. I Frankrike og Italia er de mer bevisste på hva de har på seg i hverdagen, og de tørr å skille seg ut. Reidun forklarer at veldig mange tror at hun kun har fjær og glitter i butikken. Hun synes det er synd at ikke flere er klar over utvalget hun har. Blant de fargerike kjolene, henger det også hverdagsjakker, topper, shorts og bukser. Hun har et bredt utvalg av smykker, klokker, vesker og sko. Fokus på det estetiske gjennomsyrer butikken. Den kreative og sprudlende damen lager en god energi i rommet, noe som smitter over på kundene.

Lang erfaring Reidun var fattig som liten, og ble veldig glad i å kikke på klær i butikkvinduene. Hun ble bevisst på å jobbe hardt. I en ung alder, begynte hun å jobbe på en engelsk avdeling på Sten og Strøm. Da reiste hun til London for å kjøpe inn varer, og jobbet gjerne etter alle andre hadde dratt hjem. Dette gjorde at hun tredoblet omsetningen. En dag kom en av vaktene og lurte på hvorfor hun ikke startet for seg selv, og fortalte at han hadde en lokale til henne. Hun drev lenge en butikk på Aker Brygge som var veldig populær. – En dag ringte Petter Stordalen meg, og lurte på om ikke jeg kunne flytte inn i Steen og Strøm. Det var som syttende mai hver dag, og vindusutstillingene trakk mange kunder. Forteller Reidun med et stort smil om munnen. Hun har senere valgt å flytte nisjebutikken til Frogner, hvor de trivdes veldig godt. Butikken ble utnevnt til «Årets Motebutikk» 2006 av Fashion Awards.

Foto: Henrik Beck Kæmpe

Kvalitet Reidun forklarer at når hun reiser rundt og kjøper inn varer, velger hun ut det som hun trekkes mot. I tillegg er hun veldig opptatt av kvalitet på materialene. Hun kjøper ikke en kjole hvis den har tynt og svakt materiale. Snitt og søm er også i fokus. Da en kunde kommer inn i butikken, spretter Reidun opp fra sofaen for å ekspedere. Det er nå salg, og damen er svært fornøyd med et kupp på et tulipanskjørt. – Jeg står nesten på hode for kundene

mine. Jeg gjør alt for å hjelpe dem på best mulig måte. Zig Zag har mange faste kunder, som de har lært å kjenne. De har en voksen kundegruppe, som stadig tar turen innom. Butikken har mange forskjellige merker som Galliano, AirField og Olvis. Syttitreåringen vil holde på så lenge helsa holder, men hun forteller at hun nå har ansatt yngre damer med gode kunnskaper, som også vil hjelpe deg med å finne det perfekte antrekket.

Nº1 2012

LeverandĂ¸r: Libro Norway As, TLF 33 36 37 70

• Mote: Gant •

Fra skjorter i New Haven til sommer på Hawaii Gant ble opprinnelig grunnlagt av den ukrainske immigranten Bernhard Gant. Han ankom USA i 1914, og startet karrieren som skjorteskredder på Manhattan. Tekst: Siri Gerrard | Foto: Gant

Mannen næret en oppriktig lidenskap for faget sitt, var en dedikert håndverker og hadde et godt øye for detaljer. Ryktet om hans solide ferdigheter spredte seg raskt. Det samme skjedde da han i 1927 flyttet driften til New Haven i Connecticut. Arbeidsmengden vokste, hans to sønner var snart en del av selskapet, og i 1949 var familiebedriften Gant et faktum. Da, som nå, var New Haven et yndet rekreasjonsområde for velstående amerikanere.

Nº1 2012

Seiling var en populær fritidssyssel, det samme var tennis og golf. I tillegg fantes flere av USAs mest prestisjetunge universiteter i umiddelbar nærhet; institusjoner hvor intellekt og fysisk fostring ble dyrket side om side. Inspirert av sine omgivelser satset derfor Gant først og fremst på fritidsskjorter for menn. Det ble raskt åpenbart at Gant hadde funnet en viktig nisje i markedet. Skjortene ble uhyre populære, snart over store deler av USA. De litt preppy, men

samtidig ledige plaggene var etter hvert et must for unge menn i ethvert universitetsmiljø.

Klær og livsstil Gant vokste i rekordfart, og på begynnelsen av 1960-tallet var de en av verdens største skjortefabrikanter. Noen år senere, i 1967, solgte familien Gant seg ut av firmaet. Siden da har selskapet, som ennå bærer grunnleggerens navn, skiftet eiere en

• Mote: Gant • rekke ganger. I dag er det den sveitsiske retailgruppen Maus Fres’res som er øverste ansvarlig. Hovedkontoret ligger imidlertid i Stockholm. Fra å være et enkelt skjortedesign har Gant utviklet seg til å romme en hel livsstil. Per i dag er Gant etablert i mer enn 80 land over hele verden. De har egne linjer for hjemmetekstiler, klokker, parfyme, sko og briller, og ikke minst designes det tallrike kolleksjoner for menn, kvinner og barn. Gant Woman fikk et betydelig løft via moteskaperen Brian Rennie. Som tidligere sjefsdesigner hos Escada hadde han den erfaringen som skulle vise seg å være nødvendig for å sette disse vakre klærne på verdens motekart. Særlig har linjen Collection en helt egen finesse. Den er eksklusiv og klassisk. Gant Rugger, bare forbeholdt menn, byr på en røffere look. Det hersker likevel ingen tvil om at det er fritidssegmentet, og særlig kolleksjonene signert Michael Bastian, som er Gants fremste varemerke.

Amerikansk popkultur Våren og sommeren 2012 tar Bastian oss med på ferie til tropiske farvann, og presenterer sin mest lekne Gant-kolleksjon så langt. Humor, og ikke minst en eksplosjon av friske farger danner grunnstammen i det som er blitt en perfekt sommergarderobe for begge kjønn. Inspirasjonen fant Bastian i sin forestilling om den perfekte sommerferie – på Hawaii. – Noen ganger er en idé, eller drømmen om noe, bedre enn selve virkeligheten. Jeg har selv aldri vært på Hawaii, og snart gikk det opp for meg at min illusjon, eller snarere viten om denne øya hadde sin forankring i 70-talls showet The Brady Bunch. I denne fjernsynsserien reiser den tallrike familien; tre brødre, tre søstre, en hushjelp og to foreldre, på en opplevelsesrik ferie til Hawaii. Referansen til denne typen popkultur syntes perfekt for årets kolleksjon. Den er munter, optimistisk og gjennomført amerikansk. Også fargepaletten vekker minner om det glade 70-tall. Lilla, oransje, blått og sitrongult er hyppig brukt. Det samme er en rekke trykk: enorme blomster, apekatter, skilpadder eller store soler. Stoffene er sommerlette og friske. Kanvas er en gjenganger, det samme er lin, ulike kombinasjoner av bomull, bleket denim,

kordfløyel og kretong. Blant nøkkelplaggene finnes et «slitt» denimskjørt, en A-formet kjole med blomstertrykk, lette strikkegensere pyntet med håndbroderier, gule cargobukser, korte kordfløyelshorts, en batikkmønstret jakke og ledige dresser. En annen viktig del av årets sommerkolleksjon er tilbehøret, og da særlig solbrillene. Her kommer den lekne og humoristiske touchen virkelig til sin rett. Det finnes mange å velge mellom, og hvert par er oppkalt etter en av rollefigurene i The Brady Bunch: pilotbrillen med tequila sunerise-

effekt kalt «Marcia», eller «Jan» – en modell med runde glass.

Mens vi venter... Årets sommerkolleksjon fra Gant er en hyllest til gleden. Det vitner særlig den utstrakte bruken av farger seg om. Frykter du at det er litt tidlig på året for å blotte leggene i en sitrongul shorts? Blås i det! Våren og sommeren er kort, og må benyttes til fulle – også når det gjelder klær. Insisterer du likevel på å ligge på været anbefaler vi å korte ventetiden med tropiske drinker – og en DVD med The Brady Bunch.

Nº1 2012

M.A.P.P. Store i Oslo fyller 1 år Har du oppdaget deres populære jeans? Hvem er vel ikke på jakt etter den perfekte jeansen med god passform, som aldri går ut av butikkens sortiment? Hos M.A.P.P. Store i Stortingsgata 10 er sjansen stor for at du finner den. Samt litt ekstra krydder for hverdag og fest. Tekst & foto: Linn Husby

Med en innbydende entre, elghoder på veggene som dekor og store prøverom der du kan du sjekke passformen til flere bukser enn du orker å prøve, er M.A.P.P. Store i Stortingsgata klare til å ta i mot den buksesøkende kunden. Den 3. mars i år feiret butikken ett års jubileum, og butikksjef Anne Lene Paulsen forteller at de allerede har fått mange faste kunder som kommer igjen og igjen. Mye takket være den gode jeansen de fører og et konsept utviklet for den motebevisste kvinne som vil ha kvalitetsklær til en fornuftig pris. – Vår målgruppe er kvinner fra 25 år og oppover hvor hovedfokuset ligger på jeans. Kvalitet, detaljer og passform er essensielt viktig for oss her, sier butikksjef Anne Lene Paulsen. Den danske butikkjeden har allerede rukket å bli velkjent blant motebevisste kvinner i våre naboland i Skandinavia, og nå kan også Norges eneste flagship butikk på merkene M.A.P.P Jeans og Marc Lauge glede seg til fortsettelsen. – Jeans er det vanskeligste for en dame å kjøpe vil jeg påstå, sier

100

Nº1 2012

medeier Gunhild Gundersen. – Her har vi bukser som kan passe til enhver dame, og vi har de samme basisjeansene merkene fører år etter år. Det eneste vi varierer er flere farger og tøffe detaljer, passformen forblir den samme, sier hun om nøkkelen til suksessen.

For den yngre og den eldre Butikken fører merkene Marc Lauge og M.A.P.P. Jeans, som i dag leverer varer til over 300 frittstående butikker over hele Norge. Marc Lauge er det eldste merket og har eksistert i 27 år, og sikter seg mer mot den voksne elegante damen. M.A.P.P Jeansen kom for 12 år siden med den hensikt å være en yngre og røffere utgave av sin forgjenger, og finnes i flere farger og fasonger. Slik sett kombinerer butikken god figurforståelse med et utvalg som kan passe de fleste i alle aldre – og om man vil gå for den yngre eller den eldre varianten avhenger ikke nødvendigvis av alder. – Begge merkene brukes av damer i alle aldre. De er laget for å

f.v: Assisterende butikksjef Janne Brun Brekke, butikksjef Anne Lene Paulsen og deleier Gundhild Gundersen.

passe alle fasonger. M.A.P.P Jeans selger vi mye av til kvinner som vil ha en yngre «look» for eksempel, sier Gunhild.

– Vi ønsker nemlig å drysse månestøv på våres kunder, blunker Gunhild.

Månestøv i butikken

Yrende liv i gaten

Det er derimot langt fra bare jeans som vekker interessen i butikAt butikken ligger så sentralt til som den gjør, med utsikt både til ken. Det gode utvalget av kjoler, hverdagstopper i duse farger og Stortinget og til Nationaltheatret og Karl Johan, ser butikksjef Anne materialer med god kvalitet, samt smykker og tilbehør er bare noe Lene Paulsen på som svært positivt, selv med tanke på konkurranav det du i tillegg kan sen i gaten. finne. Nå har butikken – Det er bare positivt også fått inn to nye at det er konkurranse merker kalt Moon Dust rundt, det skjerper oss. og Luxery, der Moon I området finnes det Dust er en stilren, unik en god miks av trender kolleksjon med duse og utvalg, og det synes farger kombinert med jeg gjør det lettere å gi rå detaljer, og der kunden et reelt valg. Luxery serien kommer i Vi tror vårt tilbud av Gunhild Gundersen nesten bare sort, samt bukser, topper og strikk få plagg av hver. vil trekke folk til oss. – Begge kolleksjonene På grunn av den gode er veldig stilrene, med noe dyrere materialer, som 100 prosent silke kvaliteten på materialene tror mange faktisk at vi er mye dyrere enn og kasjmirstrikk, men allikevel til fine priser. Sammensetningen av vi er også, som blir en positiv overraskelse, sier hun. det søte og det rå er vårt kjennetegn, der en avslappet, pyntet og feminin stil skal kunne kombineres med det rå og den moderne boI tillegg fører butikken også et bra utvalg av skjerf og smykker. hemen med vekt på detaljene. Samt at det er kvalitet, både i design – Ja det selger vi faktisk veldig mye av. Det får vi jo neste aldri nok og materiale. Det blir krydder i butikken, forteller Gunhild. av!, sier Gunhild som nå ser frem til at både gamle og nye kunder Og navnet Moondust er heller ikke tilfeldig valgt ut. For månestøv er tar turen innom butikken på utkikk etter moteriktige jeans og andre noe helt spesielt og unikt. klesplagg.

Her har vi bukser som kan passe til enhver dame, og vi har de samme basisjeansene merkene fører år etter år

Nº1 2012

101

Byens spesialforretning i yttertøy

123 ÅR

SPESIALFORRETNING I YTTERTØY OG BADETØY Prinsens gate 14, tlf. 22 41 45 45. www.ebbesenogjensen.no 102

Nº1 2012

Byens største på badetøy Cup str. A-H

123 ÅR

SPESIALFORRETNING I YTTERTØY OG BADETØY Prinsens gate 14, tlf. 22 41 45 45. www.ebbesenogjensen.no Nº1 2012

103

Et klikk på tastaturet – og shoppingen er unnagjort!

Envy er en butikk litt utenom det vanlige. Her finner du antrekk til både hverdag og fest, og ikke minst det lille ekstra. De fører en rekke anerkjente merker, de fleste skandinaviske. Nå har de i tillegg åpnet egen nettbutikk, slik at du kan finne unike produkter til deg selv og din familie fra din egen stue. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Emile Ashley

Envy er en spennende butikk for damer i alle aldre, som holder til i store og moderne lokaler på hele 250 kvadratmeter i tredje etasje i den lille blå juvelen Magasinblaa midt i hjertet av Stavanger. Envy betyr som kjent «misunnelse», og daglig leder Anne Therese OxaasDambo forteller at tanken bak navnet er at de ønsker at deres kunder skal misunnes. – Et besøk hos Envy skal gjøre deg til det misunnelsesverdige midtpunktet, og shoppingopplevelsen skal også være noe utenom

104

Nº1 2012

det vanlige. Atmosfære og god service er derfor høyt prioritert. Vi ønsker alltid å tilby det lille ekstra, og håndplukker derfor det

unike. Vi bruker mye tid på research, for å finne de spesielle produktene du ikke finner overalt. Hos Envy finner du et bredt utvalg aner-

kjente merker, hvorav flest skandinaviske. Blant annet fører de Bruuns Bazaar, IIS, Liu Jo, Timo og Decadent, merker som ofte er å se på sidene til de store motemagasinene. Og enten du er på jakt etter en gave som mottakeren garantert vil sette pris på eller tilbehør som vil sette en ekstra spiss på antrekket så kan Envy også friste med alt fra vesker, sko, hårpynt, belter og smykker til luktelys, såper, økologisk te, diverse interiørartikler, økologiske vaskeprodukter, hudpleie og kroppsprodukter.

Ny nettbutikk I dagens samfunn har de fleste av oss travle hverdager, og det er ikke alltid man har tid til overs til lange shoppingrunder. Og til glede for både gamle og nye kunder over hele landet har Envy nå lansert sin egen nettbutikk på envy.no, noe som vil gjøre hverdagen enklere for travle familier. I den oversiktlige nettbutikken kan du lett manøvrere gjennom det store vareutvalget og handle på den tiden av døgnet som passer best for akkurat deg. I nettbutikken finner du både gode gavetips og ulike spennende produkter til deg selv og familien. Få dager etter handelen kan du glede deg over en fristende pakke som kommer i posten, lekkert innpakket i silkepapir og med sløyfebånd. Med andre ord, en flott shoppingopplevelse som gjøres i ro og

mak hjemme fra stuen og som garantert vil friske opp i hverdagen.

Flotte vårnyheter Med våren endelig her er det nok mange av oss som drømmer om noe nytt til garderoben. Og akkurat nå formelig bugner Envy over av lekre vårnyheter. – Vårsesongen er herlig, med sterke farger, deilige mønstre, vakre blonder, sexy skinn og fantastisk tilbehør, sier Anne Therese med et smil. – Tilbehøret krever mye oppmerksomhet denne sesongen. Glem det diskré tilbehøret. Veskene har blitt mindre og smykkene større, men målet er det samme – de er her for å synes. Og det samme skal du! Det unike vareutvalget i kombinasjon med god og personlig service har ført til at Envy får svært gode tilbakemeldinger både fra

kundene og fra bransjen for øvrig. Butikken har en trofast kundegruppe som ofte tar turen innom bare for å se om det har kommet noe nytt i hyllene siden sist. Envy blir også lagt merke til av både stylister, reklamebyråer, fotografer, TV og magasiner som gjerne ønsker å etablere et samarbeid. Her er du garantert å finne noe som du ikke finner i alle andre butikker i byen, og tar du turen innom er de som jobber her mer enn gjerne behjelpelige med å finne frem akkurat ditt drømmeantrekk. – Hos oss finner du klær som ikke alle og enhver har. Det er viktig for oss at du vet det! Om du ikke har mulighet til å besøke butikken anbefaler vi deg å besøke envy.no nettbutikken inneholder også nyheter og tilbud som du ikke finner i butikken

Nº1 2012

105

skap din egen slipp drømmene fri – det er vår! Vi står på terskelen til en ny fantastisk utesesong. Hos skattekammeret finner du inspirasjon til alle hjemmets rom og ikke minst til hagen. Ta turen innom neste gang du er på Lilleaker – enten du vil realisere drømmene dine eller skape nye!

Rappgo Mørkaskog · Skagerak Denmark · Linum · Madame · Fatboy · Hübsch · AK47 Design · Jeanne d’Arc Living · Pomax · ester & erik · OX design

tregulv · interiør · hagemøbler · gaver · tekstiler Lilleakerveien 25, 0283 Oslo · 2213 2670 · www.skattekammeret.no

XPressByrået/xpb.no

Adirondack stol/skammel fra Skagerak kr 6 695/kr 3 395

Drachmann bord fra Skagerak (B:86 x L:190 x H:72 cm) kr 9 995

alt fra fatboy!

÷10%

lder i mai! tilbudet gje

Pullert blomsterpotte fra Skagerak kr 1 695

Sambito hengekøye fra Skagerak kr 1 245

nyheter fra Skagerak!

÷15%

lder i mai! tilbudet gje

• Helse & velvære •

MBC Lasersenter tilbyr Restylane-behandling som er verdens mest brukte dermale filler for korrigering av rynker og gir volum til lepper.

Ellen Rysand hos MBC Lasersenter har over 25 års erfaring, og var en av de første sykepleierne i landet som begynte med medisinsk estetisk hudbehandling.

Få et sunt og bedre utseende Mange av oss ønsker et sunnere og friskere utseende, og har ting vi ønsker å forbedre. Da er det viktig å velge noen som har kunnskap om faget. Hos MBC Lasersenter har de lang erfaring og kan tilby et bredt utvalg avanserte kosmetiske laserbehandlinger. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Mona Gullstein & MBC Lasersenter

MBC Lasersenter er en Kosmetisk Medisinsk Laserklinikk som startet opp i 1996. Klinikken holder til i lyse og delikate lokaler i Fornebuveien på Lysaker, en kort kjøretur fra Oslo sentrum og med gratis parkering rett utenfor inngangsdøren. MBC Lasersenter utfører en rekke behandlinger av hud med lasere, fillere og andre kjemiske metoder. De behandler blant annet rynker, arr og skjemmende årer i ansikt og på ben, i tillegg til reparasjon av solskader, permanent hårfjerning og

108

Nº1 2012

fettfjerning. Sykepleierne på MBC Lasersenter har også mange års erfaring og høy kompetanse på Obagi Nu Derm produkter, som behandler

og forebygger aldring av huden og solskader. Dette utføres både hjemme og i klinikken. På MBC Lasersenter kan du være trygg på at du er i de beste hender. Daglig leder og sykepleier Ellen Rysand har over 25 års erfaring, og var en av de første sykepleierne i landet som begynte med medisinsk estetisk hudbehandling. Hun har samarbeidet tett med hudleger, og har lang erfaring med bruk av lasere, kjemisk peeling og fillere som Restylane og Botox.

• Helse & velvære •

En laser er bare et verktøy, og resultatet blir bare så bra som legen eller sykepleieren er. Man trenger en del erfaring for å vite hvordan man skal bruke laseren optimalt for å oppnå best mulig resultater uten bivirkninger Ellen Rysand – Det tar tid å lære seg hvordan huden reagerer på ulike behandlinger. En laser er bare et verktøy, og resultatet blir bare så bra som legen eller sykepleieren er. Man trenger en del erfaring for å vite hvordan man skal bruke laseren optimalt for å oppnå best mulig resultater uten bivirkninger, forteller hun.

Fjerning av fett Klinikken tilbyr også fjerning av fett med laser, og ønsker du en strammere kropp før sommeren er dette det riktige tidspunktet å bestille time! Med SLIM LIPO Laser fjernes fett på utvalgte områder samtidig som huden strammes opp. Det kreves kun en behandling, og man ser resultatene umiddelbart, man kan gå på jobb dagen etter. – SLIM LIPO er et lite inngrep hvor man får lokalbedøvelse, og behandlingen utføres av lege. Dette er den eneste laseren med to bølgelengder, som både smelter fettet og samtidig strammer opp huden. Det blir et utrolig flott resultat uten kirurgi og narkose!! Et annet bra alternativ for de som ønsker en flott kropp uten å skjære eller uten fettsuging, er frysing av fett med LIPOCRYO et godt alternativ. Dette er en moderne metode for fettfjerning hvor fettcellene kjøles ned på ønsket område til nesten null grader i en time. Dette er helt smertefritt, og man ser resultatene etter et 2-3 måneder.

Rynkebehandling Etter hvert som årene går mister ansik-

Fjerning av fett med laser, ønsker du en strammere kropp før sommeren er dette tidspunktet å bestille time! Med SLIM LIPO Laser fjernes fett på utvalgte områder samtidig som huden strammes opp.

tet volum, huden «siger», samtidig som rynkene og linjene kommer snikende. Dette er noe som mange ønsker å gjøre noe med. Hos MBC Lasersenter tilbyr de også rynkebehandlinger og «soft Facelift» med Botox og Restylane: Man glatter rynker og erstatter tap av volum, noe Ellen har spesialkompetanse i. – Jeg har holdt på med Botox og Restylane siden det kom til Norge, og deltar fremdeles på kurs for alltid å være oppdatert. Når man holder på med injeksjoner er det viktig å kunne lese huden og ansiktet på pasienten

for å se hva som passer til den enkelte. Det er heldigvis stadig færre tabuer rundt både Botox, Restylane og andre estetiske behandlinger. Tidligere var det ingen som snakket om det, i dag er det noe «alle» gjør og vi har også stadig flere menn som pasienter. Hos MBC Lasersenter er de dessuten alltid opptatt av å gi sine pasienter ærlig og god informasjon, slik at du på forhånd vet hva som vil være mulig å oppnå. I tillegg fokuserer de mye på god service og kvalitet, og her vil du alltid føle deg godt ivaretatt!

Nº1 2012

109

FOTO: ERIC SATTEN

be nd ove r In bL ACK efvaattling.com

Zig Zag

Kjole, Forever Unique

Vår i luften Fotograf: Pål Laukli Assistenter: Henrik Beck Kæmpe og Susanne K Johansen Hår: Torunn Raunedokken Makeup: Trude Mokkelbost, assistert av Ida Skipsfjord Styling: Linda Vasquez Modeller: Vero og Bob/ TFM

Riccovero

Skinnjakke, Riccovero Bl책 kjole m/skinnreimer, Riccovero Armb책nd, Utazu Sko, Bruno Premi

Zenon

Skinnjakke, t-skjorte, jeans og boots alt fra DsquaredÂ˛

Riccovero

Alt fra Riccovero

Zig Zag

Kjole, Forever Unique

HEYERDAHL – Sjølyst

Sølv smykker fra Efva Attling

Nortime

Solbriller, TAG Heuer

Gant

Alt fra Gant

Mappstore

Cardigan, Marc Lauge Shorts, Moondust Armb책nd, Nora

Next to Nothing

Bikini med skĂ¸yfer, Princesse tam-tam

Gant

Alt fra Gant

• Mat & drikke •

En ny vår og sommer…

inn i de sene sjøtimer At Lekter’n på Aker Brygge åpner igjen for sesongen, er blitt det sikreste vårtegnet for osloborgere. Med deres Lounge-konsept fortsetter festen også inn i sommernatten. Tekst: Linn Husby | Foto: Lekter’n

– Vi er allerede i gang med forberedelsene, og sikter på å ha åpent de første helgene med solgløtt. Fra og med påske er vi skikkelig i gang, sier administrerende direktør for Lekter’n på Aker Brygge, Helene Skjenneberg. At den velkjente skuta ved sjøpromenaden i Oslos populære havnebasseng igjen yrer av liv etter vinteren, er blitt et sikkert vårtegn for de fleste Osloborgere. Byens største uterestaurant innbyr til å nyte råvarer av beste kvalitet i uformelle og levende omgivelser –og sikrer at byen igjen blomstrer etter vinterens dvale. Stedet er perfekt for lyse vårdager etter en byvandring eller for solhungrige arbeidere ved dagens slutt, og har i dag plass til over 1100 besøkende med

122

Nº1 2012

en sesong som varer fra 1. april til midten av september. – Ved sesongslutt avslutter vi med «Tømme Tanken»-fest, som er blitt en årlig begivenhet og tradisjon for gjester, samarbeidspartnere og venner. Det er noe alle gleder seg til, forteller Skjenneberg, men legger fort til: – Men det er mye annet før den tid fra vi åpner i april, sier hun og lover et fullsatt program gjennom hele sommeren, med arrangementer tilpasset for den perfekte sommerstemningen.

En kontinuerlig utvikling Lekter’n har hatt en kontinuerlig utvikling av konseptet fra den første serveringen

fant sted i 1986 for 26 år siden, til i dag. Skjenneberg kan fortelle at de har vært innom mange «drakter», men at de nå har funnet en stil som er i tråd med tiden. Begrepet «nye» Lekter’n skjøt for alvor fart da Lekter’n Lounge-konseptet ble innført i 2006, og som en forlengelse av dette kom samarbeidet med House of Sushi Oslo i gang. Fra en stil basert på gamle norske båttradisjoner og sjøsprøyt, fremstår derfor Lekter’n i dag som en moderne møteplass for byens sommerbesøkende. – Det kommer av tiden. Den krever at vi

• Mat & drikke •

følger med, sier Skjenneberg. – Allikevel er sol og sommer for mange blitt en tid forbundet med båt- og ferieliv ved sjøen, og denne stemningen har Lekter’n bidratt til å skape gjennom sin tilstedeværelse i 26 år. Det er viktig å ikke miste kjernekonseptet også, sier hun.

Farger, DJ og lystige toner Fra restaurantvirksomhet med servering av sjømat er nå fargesprakende detaljer, hippe toner fra DJ’ers miksebrett, samt et elegant loungekonsept i hvitt en stor del av den totale opplevelsen. Alt for at de søte sommerkveldene skal kunne nytes på best mulig måte. Skjenneberg utdyper: – Å gå ut, det hører med, både til vår og sommersesongen. Derfor har vi fokusert mer og mer på å ta høyde for vær og vind i tillegg til restaurantvirksomhet de siste årene. Varmelamper og sol- og regnmarkiser er tilgjengelige her, og på den måten kan vi ha et utekonsept som er mindre væravhengig enn tidligere, forteller hun.

Intimkonserter og uteliv Det populære besøksstedet for familier og vennegrupper på dagtid, fyller nå også stadig dekket med utelivsglade på kveldstid. Intimkonserter og live DJs er blitt en fast del av programmet. – Live DJ’s er viktig, det skaper en bra stemning og musikken tilpasses dag og tid. Helt perfekt er det jo å nyte en sommerdrink til ruvende DJ-toner, sier Skjenneberg og legger til: – Reker med kald pils eller vin, det hører sammen med god stemning og musikk. Med en nedre aldersgrense på 20 år på kveldstid, skal de allikevel sikre den høye standarden stedet er kjent for. – Vi baserer oss på en fleksibilitet som kan passe for mange. På dagtid er selvfølgelig familier og gjester i alle aldre hjertelig velkomne, men på kveldstid blir det mer klubbasert. På denne måten blir vi mer flerbruksrettet, og det blir som å flytte en inneklubb ut rett og slett, forklarer hun og sammenligner deres nye klubbkonsept med

utesteder som Emil & Samuel og Kaldbadhuset i Sverige. – Men vi er også så mye mer, legger hun til.

Variert meny Lekter’n er kjent for sin deilige sommerfriske meny med skalldyr og salater, men her kan du også få både pizza og burger, opplyser Skjenneberg. - Hummer, krabber, reker og Moules Frittes – altså blåskjell med pommes frittes, får du her, men også pizza, ciabattaer, en frisk salat eller en god burger. Og nå har vi også sushi som vi startet med i fjor, og på grunn av den gode mottagelsen, viderefører vi dette også i år, sier hun. – God mat og musikk, når det er sol og sommer, gjør at det sprudler helt over her. Du blir nesten nødt til å komme ned og ta en titt, oppfordrer hun.

Nº1 2012

123

SJØSETT DRØMMEN

OPPLEV DE NORSKE FJORDENE FRA ORKESTERPLASS

Prisen er basert på at to personer deler en innvendig dobbeltlugar. Utvendig lugar med vindu fra 4.495,-. Prisene er flytende og vil variere. Vi tar forbehold om trykkfeil.

815 00 185 | ROYALCARIBBEAN.NO | KONTAKT DITT REISEBYRÅ

Nå seiler vi fra Oslo til kanskje de mest uforglemmelige fjordene verden kan tilby. Nemlig de norske fjordene. Nyt den fantastiske utsikten fra et skip som har har alt. Et ekte cruise skip med alt du kan tenke deg av mat, drikke og forlystelser som passer en hver smak.

6 NETTERS CRUISE TIL DE NORSKE FJORDER FRA

2.995,-

per person og inkluderer måltider, aktiviteter, underholdning og mye mer ombord på Vision of the Seas®. Et lyst, åpent og nydelig skip som med sine 10.000 m2 glasstak lar utsikten spille hovedrollen.

AVREISE: FRA OSLO 21.* & 27. MAI 2012 * Gøteborg erstattes med Århus.

ALLT DETTE ER INKLUDERT: • Frokost og lunsj • 3-retters middag hver kveld • Aktiviteter & treningssenter

• Show og underholdning • Room service 05.00 - 24.00 • Barneklubb og is hele dagen

Yngre hud, mer vitalitet,

men naturlig og trygt Oslo Hudpleieklinikk er en av de ledende i bransjen. De tilbyr et bredt spekter av hud og kroppsbehandlinger, og et komplett tilbud innen skjønnet, velvære og helse. I tillegg hjelper de deg med å legge opp et behandlingsprogram for akkurat din hud. Tekst: Karoline Gjermundsen | Foto: Oslo Hudpleieklinikk & Karoline Gjermundsen

Oslo hudpleieklinikk har flere avdelinger; på Majorstuen, Frogner og Grünerløkka og sentrum. I klinikkenes avdeling i Pilestredet, rett ved Tinghuset blir jeg møtt av Gründer Anne Berit Eide. På huset finnes det både leger, sykepleiere, hudterapeuter, medisinske fotterapeuter, massører og akupunktører. De store og lyse lokalene har et bredt utvalg av produkter. Kundene blir møtt av sprudlende ansatte som ønsker å veilede. Anne Berit startet bedriften for tjue år siden, og har sett en tydelig utvikling i bransjen. Å forbedre hud og utsende, har blitt mer og mer vanlig. De har en bred kundegruppe, alt fra ønske om vil redusering av rynker, til yngre som har acne problemer. – Svært mange ønsker profesjonell hjelp til hjemmepleieprogrammer. Våre kunder vet nå at hjemmebehandling av huden gir svært gode resultater. Videre har klinikkene nå

126

Nº1 2012

også satset på kosttilskudd og superfood. Hva vi tilfører huden fra innsiden, har også stor betydning for utseende. – Her kan folk komne uten å ha bestilt time bare for å kikke og stille spørsmål hvis de ønsker det, forteller Anne Berit.

Individuell veiledning Gründeren legger vekt på at flere velger å utføre hudbehandlinger hjemme. – Da er det viktig å vite hvilke produkter man bør bruke for et optimalt resultat. Dette finner de ut av ved hjelp av vårt hudanalyse, skinscanning Visa System. Det digitale kameraet analyserer huden, og gjør målinger på blant annet fuktighet poretilstopninger, rynkedybde, acne og karsprengninger. Dette gjør at de kan sette opp et program som er tilpasset for akkurat deg.

– Teknologien og produktene som har kommet de siste årene, gjør at man enklere kan ta vare på huden sin. Det er viktig å bruke riktige produkter og metoder fra en ung alder, forteller Anne Berit engasjert. De siste årenes forskning, viser betydelig forskjell på hud som har fått den behandlingen den trenger over tid. Ved regelmessig stell og bruk av produkter, oppnår du en sunn og frisk hud. Riktig hudpleie vil også kunne hjelpe til med å utsette aldringsprosessen, og ivareta hudens helse, uansett alder og hudtype.

også behandlinger som medisinske peelingbehandlinger, permanent fettfjerning med Smart Lipo laser, lipolyse for figurforming,

Oslo hudpleieklinikk både sklerosering og thermokoagulering. Denne siste teknikken kan også brukes til fjærning av skjemmende årer i ansiktets. – Vår sykepleier som utfører makeuptatovering har svært mange fornøyde kunder. Anne Berit forteller at det har vært en stor utvikling innen teknologi og behandlingsmetoder på alle felt som gir et svært naturlig resultat. – Behandlingene gjør at du ser ut som en friskere og yngre utgave av deg selv, sier Anne Berit Eide .

Det beste av deg selv

Når erfaring teller mest

Botox og Restylane er de mest populære behandlingene som utføres på Oslo hudpleieklinikk. Botox egner seg for rynker som kommer av muskelanstrengelser, mens Restylane brukes for å jevne ut mindre rynker og ujevnheter i huden.Restylane har også utviklet fantastiske fillere for fuktbehandling og leppekorrigering som gir et svært naturlig resultat. Klinikkene tilbyr

Oslo hudpleieklinikk har lagt stor vekt på og få dyktige fagfolk. Alle som jobber der har lang erfaring innen sine fagområder. Enten det er hudteraputer, medisinske behandlere, sykepleire og leger. – Man kan lære teknikkene, men skal behandlingene utføres slik at resultatene blir naturlige og pene, har erfaring alt og si.

samt permanent hårfjerning og fjerning av brune flekker. Skjemmende årer på bena er plagsomt for mange. Her utfører

Nº1 2012

127

• Reiser & opplevelser •

750 kvadratmeter Pure Nordic Spa på Stena Saga

– Jeg visste ikke at Stena Saga hadde fått så flott spa, sier en kollega som burde visst bedre. Joda Lill, Stena Saga har fått et spa som kan måle seg med det aller beste. 750 kvadratmeter Pure Nordic Spa, som byr på alt – og litt til. Tekst: Harald Bråthen | Foto: Stena Line

«Stena S(p)aga» skrev VG, da nyheten om spaet ble kjent. Nå et drøyt år etter innvielsen, har flere tusen reisende tilbrakt timer i spaet med 20 knops marsjfart og verdens beste utsikt til Oslofjorden, Skagerrak og Kattegat.

forbedre oss kontinuerlig, sier markedssjef i Stena Line Norge, Elsa Grimsmo. 50-års-jubilerende Stena Line med 35 skip i 18 ruter i Europa, har da også investert milliardbeløp i skip og havner.

JenteCruise hver fredag

I Pure Nordic Spa – er de fire årstider gjennomgangstema. Interiøret er inspirert av de nordiske årstider, lyset i Norden, Nordisk natur og Nordisk smak. Her tilbys allslags avslapping i form av massasje, boblebad, dampbad, badstue, en egen skjønnhetssalong med frisør og en liten kafé. Et avslappingsområde i glass, er bygget helt foran på dekk 9. Her kan spa-gjestene nyte panoramautsikten gjennom enorme vinduer to dekk under kapteinsbroen. Passasjerene kan velge mellom en lang rekke behandlinger, fra 20 minutters massasje til to timers program. Fra klassisk massasje til

Hver fredag inviterer Stena Line til 24-timers JenteCruise med Stena Saga til Frederikshavn. Her er menyen full av hyggelige overraskelser – inkludert spa, tapas, champagne, Arne Brimi-menyer, coverband og underholdning spesielt rettet mot jenter. Etter fjorårets investering på 30 millioner kroner til det nye spaanlegget, er ikke Stena Saga lenger hva skipet en gang var. Vi snakker om en ny tidsregning. – For å følge med og være på topp hele tiden, må vi fornye og

128

Nº1 2012

Pure Nordic Spa

• Reiser & opplevelser •

Vår og høst komponerer mesterkokken Arne Brimi nye menyer ombord.

JenteCruise med spa, tapas, champagne, Arne Brimi-menyer, coverband og underholdning gir en fin og behagelig start på helgen.

mer trendy og moderne behandlinger. Inkludert i programmet er en aqua-massasje der den som behandles beholder klærne på! Spaet er influert av kjente svenske hotellspa som St Jörgen og Ronneby Brunn. Du får høykvalitets behandlinger i en komfortabel og inviterende atmosfære. Og HUSK badetøy!

«Like barn leker best» «Like barn leker best» er et godt Stena-motto og en del av filosofien som gjør at cruisepassasjerene vet hva de kan vente seg. Fredager er den store jentedagen. Fra 16. mars til 15. juni står orkestre som Mingos, Blue Jeans Band, Casanova, Hitmachine, Monsterpop, Southern Train og Tredrag i tur og orden for dansemusikken fredagskveldene. Lørdagene i april byr på show med ulike tema: Elvis Cruise, Sun Label Tribute og Queen Cruise med Åge Steen Nilsen. I mai følger King of Pop Cruise med Daniel J. Elmrhari, Nordnorsk cruise med Steinar Albrigtsen og Jørn Hoel, 80-talls Cruise med Pat Sharp og Tredrag, Grand Prix Cruise med Tredrag. I juni blir det nytt cruise med Tredrag, og endelig 9. juni SalsaCruise.

Alltid dansemusikk Stena Saga byr alltid på dansemusikk. Torsdagene 3. mai og 14. juni er det rene dansebandcruise med henholdsvis Strealers + Casanova

– og Vagabond + Happiness. Hver tirsdag inviterer Vidar Lønn-Arnesen til Dacapo. Onsdager og torsdager finner vi populære underholdere som Jørn Hoel, Tor Endresen, Frode Alnæs, The Johnny Cash Machine, Viggo Sandvik, Egil Eldøen og Olav Stedje, Bjelleklang, Retro, Buddy Band, 3 voices og Hitmachine. Se for øvrig underholdningskalenderen på: stenaline.no.

Sjørøverskip og fristed for pirater I skoleferiene er Stena Saga Barnas Båt. Da er det barnas behov og ønsker som står i fokus. Nytt i fjor var et helt nytt konsept for barna, en hel piratverden! Stena Saga ble omgjort til et piratskip – et fristed for alle slags pirater. Zita og Zotpiratene kom om bord i «Den store nøkkeljakten», sammen med barna. Dette er en interaktiv opplevelse med aktiviteter og teaterforestillinger, sang, film og musikk. Dessuten skurken – den slemme Slesk! – Mannskapet på Stena Saga gledet seg i månedsvis til å kle seg ut som pirater, sier Håkan Wennerblom, produktsjef i Stena Line Norge og ansvarlig for hele oppsettet. Han vil ikke fortelle hvordan eventyret slutter, men kan avsløre at Zotpiratene blir invitert ombord på Barnas Båt mange, mange år fremover. Velkommen – både store og små!

Spa-fakta Stena Saga Spaet holder en marsjfart på 20 knop og inneholder: • Finsk sauna • Dampbadstu • Saltbadstu • Varmt basseng • Jacuzzi/boblebad • Kaldtbasseng • Opplevelsedusjer med blant annet lukt og lyd • Vannfall

• Lyddusjer • Forfriskninger • Avslapningsrom med oppvarmede sittebenker, liggestoler og panoramautsikt • Hvilestoler på soldekket • Aktivitetsområde for utendørslek

• Behandlingsrom • Skjønnhetssalong med frisør

Varmestoler med verdens beste utsikt til Oslofjorden, Skagerak og Kattegat.

Nº1 2012

129

SPACRUISE OVER SKAGERRAK I vår verden av velvære kan du oppleve bjørkeskoger, fjellbekker, skogstjern, vulkanske laguner og stjernehimmel. Blått hav, varme, damp, kulde og årstider som forandrer seg. En 750 m2 stor spa-avdeling gir deg ny inspirasjon og avkoblingen din kropp og sjel trenger. Velkommen til Pure Nordic Spa som går i 20 knop. Du tror det ikke før du får se det….

Varme/kalde bassenger og utendørs jaccuzzi.

Flere typer badstuer og saunaer!

Dusjer med fossefall, lyder, lukter og lys!

Kaldt/varmt rullesteinsbad for føttene!

En forfriskende avkjøling!

Et hav av ulike behandlinger!

Bestill ditt SpaCruise på stenaline.no/mlux1 eller på telefon 02010. Tilbudet gjelder i perioden 9/4 -21/6 2012.

SpaCruise

50%

rabatt! t/r Oslo – Frederikshavn

fra kun 795,- for 2 personer. Inkl. Comfort Class Plus lugar m/vindu, tv og kjøleskap + entré til spa, v/best. på nett. Gjelder 9/4-21/6.

Delta på IN magasinet sin nettside www.inmagasinet.no

Vinn et herlig SpaCruiSe for 2! Premien er et 24- eller 36-timers SpaCruise med Stena Saga. Inkluderer 2-timers entré til spa-avdelingen, behagelig Comfort Class Plus lugar med dux-senger, kjøleskap med forfriskninger, vindu og TV. Dere får også påspandert en Brimimeny for 2! Delta på IN magasinet sin nettside

www.inmagasinet.no

Hotell Refsnes Gods Unik samtidskunst med over 400 kunstverk, hvert av hotellets 61 rom er et eget lite “galleri” Blant Norges beste hotellfrokoster • Vinkjelleren vår er imponerende med sine tykke mursteinsv egger og takhvelvinger fra 1700-tallet og flere tusen flasker vin • Et kjøkken i særklasse

Gjestfrihet – den gang som nå

Kurs, seminar, bryllup eller jubileumsfest? Hotell Refsnes Gods ligger idyllisk til på Jeløy midt i Oslofjorden mindre enn 45 minutter med bil eller tog fra Oslo. Våre selskaps- og konferanselokaler er lyse og velutstyrte og egnet for 2-90 personer.

Restaurant Munch Edward Munch har fått hedersplass i vår “Restaurant Munch” med 7 originale verk av kunstneren. Han og andre kjente kunstnere gjestet ofte Refsnes Gods. Det vakre landskapet og beliggenheten fascinerte Munch.

Romantisk aften, Godsweekend eller Golfpakke? Inviter noen du er glad i til et et avslappende opphold på vakre Refsnes Gods. Her venter opplevelser for gane og sjel. Spill på anerkjente Evje Golf.

Vin- og malekurs 28.-29.april og 14.-15. juli: Malekurs med helpensjon. Lær og bli inspirert. 26.mai :Rosé og musserende Kombiner med deilig middag, tur i vinkjelleren og overnatting.

post@refsnesgods.no • telefon 69 27 83 00 Hotell Refsnes Gods Godset 5, 1518 Moss www.refsnesgods.no

• God søvn •

Søvn, helse og velvære Det er en kjensgjerning at vi mennesker benytter 1/3 av livet til å sove. Hvordan vi utnytter denne tiden påvirker i høy grad hvordan vi fungerer i våken tilstand. Undertrykker vi behovet for søvn reduseres både livskvalitet og levealder. Særlig viktig er den dypeste delen av søvnen. I disse to – tre timene skapes nye hudceller. musklene avspennes og kroppen kvitter seg med avfallsstoffer. Derav uttrykket skjønnhetssøvn. Fordi søvn er så nært knyttet til helse og velvære, har fokuset på hvordan man skal få sove bedre også blitt stadig sterkere. Tipsene er mange; alt fra å unngå tv-titting, koffein og alkohol, til hvilke farger man bør ha på sengetøy og vegger.

Velg madrass med omhu En av de aller viktigste komponentene for søvn er å legge seg i en god seng på en bra madrass. Dette vil forebygge såvel nakke-, som skulder- og ryggplager. Det viktigste er ikke nødvendigvis å kjøpe den mest kostbare madrassen, men heller å bruke tid på å finne den modellen som passer best til din kropp. Det er mange aktører på markedet og valg-

mulighetene er store. Aller først er det viktig å finne riktig modell og riktig fasthet. Dette avhenger av den enkeltes vekt, kroppsfasong og liggestilling. Ved å investere noen dager på å finne en riktig madrass investerer man samtidig i eget helbred.

Behagelige farger og rent sengetøy

Bra for sjel og legeme

I tillegg til de helsefremmede effektene ved en god madrass, er soverommet også et sted forbundet med velvære og avslapning. Man bør legge minst like omtanke i soverommet som i hvilket som helst annet rom i huset. Fargetonene bør være behagelige, og alle former for datamaskiner bannlyst. Undertegnede kan knapt tenke seg noe bedre enn først et langt bad – for så å legge seg i nyvasket og deilig sengetøy. Det er pur glede og ekte luksus på én gang. Selv sverger jeg til alminnelig bomull; andre foretrekker silke eller satin.

Med tanke på de mange presseoppslagene som finnes om temaet søvn, syntes det som om stadig flere mennesker innser de positive ringvirkningene av det å sove godt. De fleste kan skrive under på at en natt med uavbrutt søvn gjør en til et bedre menneske, både psykisk og fysisk. Legg til kroppslig aktivitet og et sunt kosthold og man har funnet nøkkelen til rebalansering av sjel og legeme. Glem alt skrytet av en powernap; den har ingen langvarig og god effekt. Ta grep for å sove bedre, og gi deg selv økt livskvalitet.

God søvn

Mens vi sover gjenvinner hjerne og kropp krefter til å takle en ny dag med utfordringer. Søvn er en forutsetning for liv. Det er derfor den er så viktig. Vi har tatt turen innom noen av Oslos ledende forhandlere av senger, sengetøy og alt annet som en trenger på soverommet.

75 år med fokus på søvnkvalitet I år er det 75 år siden Ekornes lanserte norsk møbelproduksjons første varemerke, Svane. Og i forbindelse med jubileet lanseres en helt ny madrass, Svane Zesam, som er perfekt både å ligge og sitte i. Helt fra de første Svane madrassene kom på markedet i 1937 har Ekornes hatt fokus på kvalitetssøvn. Ekornes er kjent for hele tiden å ligge i forkant med ny teknologi og innovative løsninger, og har stadig videreutviklet madrassenes trykkavlastende egenskaper, pusteevne og muligheter for personlig tilpasning. Forskning viser at store deler av befolkningen vil oppleve rygg-

smerter en eller annen gang i livet. Vi ligger og sitter oss gjennom store deler av hverdagen, og derfor bør vi gjøre det best mulig for ryggen. Den nye madrassen fra Ekornes Svane som lanseres i år, Svane Zesam, er perfekt både å ligge og sitte i. Ved å kombinere liggekomforten til Svane og sittekomforten til Stressless har madrassen fått en helt unik kombinasjon. Med et nytt

system former den regulerbare madrassen seg etter kroppen i både liggende og sittende posisjon, og du kan enkelt styre den med en trådløs fjernkontroll eller til og med en app på telefonen din!

Nº1 2012

133

• God søvn •

Alt du trenger til soverommet Godt sengetøy er viktig for en god natts søvn. Hos Bellas Hus på Majorstuen finner du alt du trenger til soverommet, fra laken og sengesett i ulike kvaliteter til featherbed, madrassbeskyttelser, sengetepper og nattøy. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Mona Gullstein

Bellas Hus holder til i lyse og hyggelige lokaler i Kirkeveien på Majorstuen. Her finner du et bredt utvalg sengetøy, nattøy, pledd, håndklær, duker og tilbehør fra kjente merker som Lexington, Missoni Home, Georg Jensen Damask, Bonsoir, Pearl, Mille Notti, Yves Delorme, Ferguson Irish Linen og Olivier Desforges For at vi skal kunne slappe av om natten og våkne uthvilt er det viktig med sengetøy som har gode kvaliteter. Naturmaterialer som puster og sengetøy med riktig passform gir en god natts søvn. Bellas Hus tilbyr et bredt utvalg av sengetøy med gode kvaliteter i egyptisk bomull, lin, flanell, percale, sateng og damaskvevet bomull, med andre ord noe for enhver smak. – Jo tettere threadcount tekstilen har, jo bedre er kvaliteten, sier daglig leder Bente Hanstad. – Athena sengesett fra Yves Delorme har en threadcount på hele 500. Det er en utrolig bra kvalitet som holder lenge, og det er virkelig en opplevelse å legge seg i.

134

Nº1 2012

Madrassbeskyttelse Et nytt merke hos Bellas Hus er Mille Notti, som tilbyr både overmadrasser, madrassbeskyttelse og laken. – Featherbed er en overmadrass i dun fra Mille Notti som er helt himmelsk å ligge på. Den kommer i forskjellige størrelser og anbefales virkelig for en god natts søvn. Madrassbeskyttelser i forskjellige kvaliteter fra det samme merket, som beskytter madrassene. Mange investerer i gode madrasser og da er det jo ergerlig om den skulle bli ødelagt.

Sengetøy sydd etter mål På Bellas Hus finner du også et stort utvalg av laken, vanlige og passformete i forskjellige størrelser og kvaliteter. Mange har kanskje senger og madrasser som ikke har standard størrelser og opplever at det ofte kan være vanskelig å finne laken eller dynetrekk som passer. I tillegg til et bredt utvalg ulike størrelser kan man også få sydd sengetøy etter mål, blant annet fra det kjente og ærverdige danske merket Georg Jensen Damask.

– Alt vi har av sengetøy kan vaskes og behandles på vanlig måte. Man kan ha de litt i tørketrommelen før man strekker de godt og eventuelt bruker dampjern om man ønsker det. Farger og design har mye å si for trivselen på soverommet, og hos Bellas Hus finner du både delikate fargesammensetninger og spennende design. De har også et stort utvalg lekre sengetepper. Det er dessuten mange som velger å ha et pledd liggende nederst på sengen istedenfor et sengeteppe, da får man både vist frem det fine sengetøyet samtidig som sengen får luft. En behagelig seng er like viktig for både små og store, og Bellas Hus kan også friste med sengeutstyr til babyer fra Lexington og Georg Jensen Damask. I tillegg finner du et bredt utvalg nattøy og morgenkåper til både damer og herrer i bomull, flanell og silke. Tar du turen innom den hyggelige forretningen på Majorstuen er du nærmest garantert ny inspirasjon til hvordan du skal innrede soverommet og samtidig sikre deg en god og komfortabel natts søvn!

• God søvn •

sengetøy • nattøy • håndklær • duker • interiør

Kirkeveien 56 • 0368 Oslo • telefon 22 60 36 33

Alltid gode tilbud! Bonsoir of London • Georg Jensen Damask • Iris • Le Jacquard Français • Lexington • Mille Notti Missoni Home • Olivier Desforges • Thomas Ferguson Irish Linen • Yves Delorme

Nº1 2012

135

• God søvn •

God søvn i naturlige senger God søvn er viktig for både kropp og sjel. Med over 160 års erfaring er Hästens blant verdens ledende sengeprodusenter, og deres senger er håndlagde etter gamle håndverkstradisjoner i rene, naturlige materialer. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Hästens

Det er mange fordeler ved å sove godt. Man lever lengre, får bedre helse, ser yngre ut, lærer raskere og gjør en bedre jobb. Dette har Hästens tatt på alvor, og siden deres senger er lagd av rene naturmaterialer som ull, bomull, tagl og lin både sovner du raskere og blir i den dype søvnen lengre. De naturlige materialene fungerer som en temperaturkontroll hvor sengen holder en kjølig og konstant temperatur samtidig som den fjerner fuktighet. Hästens Store Oslo holder til i hyggelige lokaler like ved Rådhuset, og drives av ekteparet Anne Marie og Terje Cosma. Her kan du se hele varesortimentet fra Hästens og du får veiledning til å velge den sengen som er perfekt for akkurat deg. Hästens er en av Europas eldste produsenter av senger, og er en av få som fremdeles har hele sin produksjon i Skandinavia. Sengene er dessuten håndlagde etter gamle sengemakertradisjoner.

Rene naturmaterialer Materialer som ull, bomull, tagl og lin har alle unike egenskaper som gjør senger fra Hästens til de beste du kan ligge i. – Sengene er kun lagd med rene naturmaterialer, og det er ingen syntetiske eller kjemiske stoffer i sengene som er skadelige verken for oss eller naturen, forteller Terje. – Ull er et materiale som puster, noe som sørger for at sengen holder seg varm om vinteren og sval om sommeren. Tagl er et mykt og spenstig materiale som trekker til seg fuktighet slik at sengen holder seg tørr. Og i forhold til mange syntetiske materialer er det dessuten svært brannsikkert. Bomullen hjelper også til å holde en jevn temperatur i sengen, samtidig som det er et mykt materiale som føyer seg etter kroppen. Og linen

136

Nº1 2012

sørger at man unngår statisk elektrisitet og mye støv i sengen. Hästens har dessuten utviklet et spesielt fjærsystem som de har patentert, og som blant annet gir en utrolig god trykkavlastning. Hästens har også 25 års garanti på fjærbrudd og rammebrudd. I hele produksjonen til Hästens finner man igjen tanken om kun å bruke naturmaterialer, og til rammeverket brukes det sent voksende furu fra Nord Sverige. Sengene er dessuten miljømerket Svanen, noe som det settes strenge krav for å bli. – Et av kravene for å bli Svanemerket er at man bruker fornybare materialer som kan gjenvinnes. I fremtiden er vi avhengig av å bruke fornybare ressurser, og Hästens har tatt skrittet helt ut. Det er utrolig bra at de kun bruker ubehandlede naturmaterialer. Man må være bevisst hvordan man behandler materialene, det hjelper ikke om man bruker naturmaterialer hvis de er behandlet med giftige stoffer. Og Hästens ligger virkelig i toppsjiktet både når det gjelder materialer og behandling, sier direktør i Miljømerking, Alvhild Hedstein. For å bli Svanemerket kreves det også at råvarene er produsert på en bærekraftig måte, og treet blir blant annet fulgt helt tilbake til skogen. – Det stilles også omfattende krav til stoffer og tekstiler. De siste årene har det blitt en økende bevissthet rundt helse og miljøgiftige stoffer. Vi tilbringer 1/3 av livet vårt i sengen, og da er det viktig hvilke stoffer vi omgir oss med. En seng er jo veldig nær kroppen, og stoffene går rett inn i vår blodbane noe som ikke er så hyggelig å tenke på. Vi synes det er kjempegøy at Hästens har satset på Svanemerket, og mener det er noe vi har gjensidig utbytte av, sier Alvhild Hedstein.

• God søvn •

Do you?

We sleep.

HÄSTENS STORE OSLO RÅDHUSET H Heyerdalsgate 1, 0160 Oslo Tel. nr 22416650 oslo@hastensstores.com Følg oss på

Luxuria

BJX overmadrass 180x200 cm,

kr 62 400,hastens.com

Nº1 2012

137

• God søvn •

Ny inspirasjon til interiøret Trenger du ny inspirasjon til innredning av hjemmet? Hos Lene Bjerre Concept Store på Majorstua finner du et bredt utvalg spennende interiørartikler fra det danske merket. De kan også friste med deilige sengesett i bomullsdamask, noe som garantert vil gi en behagelig nattesøvn. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Mona Gullstein & Lene Bjerre

Lene Bjerre Concept Store holder til i Kirkeveien på Majorstua, og er en butikk som formelig bugner over av lekre interiørdetaljer fra det anerkjente danske interiørmerket. Her finner du alt fra sengetøy, tekstiler og belysning til flotte pyntegjenstander og gode gavetips. Enten du er på jakt etter noe nytt til ditt eget hjem eller en gave som vil glede mottakeren i mange år, så er du nærmest garantert å finne det du er på utkikk etter her. Og med et bredt spekter fra det romantiske til det mer klassiske er det dessuten noe for enhver smak og stil! Butikksjef Tuva Alsaker kan fortelle at dette er den eneste rene Lene Bjerre concept butikken i Norge. Og selv om det er mange interiørbutikker som fører en del av produktene fra Lene Bjerre Design, er det nok ingen andre om kan matche utvalget man finner her. – Vi ser at butikken tiltrekker seg kunder fra hele landet, og mange kommer alltid innom når de er på besøk i hovedstaden, noe vi selvfølgelig setter stor pris på. Service er viktig for oss som jobber her, og vi ønsker at alle skal føle seg velkomne.

138

Nº1 2012

Vi strekker oss langt for å tilfredsstille kundene våre, og har som mål å relansere god, gammeldags service. I tillegg forsøker vi alltid å være en inspirerende butikk med utstillinger som viser kundene hvordan de kan bruke produktene hjemme og kanskje sette de sammen på en ny måte.

Sengesett i bomullsdamask En god natts søvn er viktig både for kropp og sjel, og sengetøyet har mye å si for en behagelig natt. Og i forretningen finner du et stort utvalg av de populære sengesettene fra Lene Bjerre Design i bomull eller bomullsdamask. Sengetøyet har en svært høy kvalitet, og gir en helt fantastisk følelse. – Kvaliteten gjør at man får en skikkelig luksusfølelse, og sengesettene er blant annet

veldig populære som bryllupsgaver. Mange som kommer innom blir dessuten overrasket over at de kan få sengetøy i denne kvaliteten så rimelig. Vanligvis koster disse sengesettene 1099,-, men vi har en fast kampanje hvor du får de for 699,per stykk eller to sett for 999,-. Lene Bjerre Design tilbyr dessuten norske størrelser, noe som gjør at du får sengetøy som passer akkurat til din seng. De har både vanlig lengde og ekstra lang, og du kan velge blant en rekke delikate farger og mønstre. Grått er en av de ledende fargene innen interiørtrendene i år, og blant annet kan Lene Bjerre Design i sin nye kolleksjon friste med et lekkert sengesett i Cement farge noe som gir soverommet et eksklusivt uttrykk. En rolig og behagelig atmosfære i soverommet har ofte mye å si for nattesøvnen, og i butikken finner du også et stort utvalg tilbehør til soverommet med alt fra kommoder og nattbord til sengetepper, pynteputer og nattbordslamper slik at du kan få en gjennomført og elegant stil på soverommet!

• God søvn •

Vårens nyheter har ankommet... Velkommen!

SENGESETT I DAMASK

Fåes i hvitt, brunt og joselina rose

Nå

LENE BJERRE CONCEPT STORE Kirkeveien 54, Majorstuen Tel: 23 33 02 35

Åpningstid: Man.-fred kl.10 -17 Torsdag kl. 10-18 Lørdag kl.10-15

Før kr. 699,-

2 sett kun

kr. 999,Spar kr. 399,-

SHOWROOM Sandvika Storsenter 2. plan v/H&M Te l : 6 7 5 6 8 5 1 7 w w w. s h o w r o o m . n o

Åpningstid: Man.-fred kl.10 -21 Lørdag kl.10-19

Nº1 2012

139

• God søvn •

Med fokus på liggekomfort Vi tilbringer en tredjedel av livet i sengen, og da er det viktig med en seng som gir optimal støtte. Jensen er en av Skandinavias mest anerkjente sengeprodusenter, og jobber kontinuerlig med å utvikle nye løsninger og materialer. Velger du en seng fra Jensen er du garantert det ypperste innen liggekomfort! Tekst: Mona Gullstein | Foto: Jensen

Jensen ble grunnlagt i 1947, og er i dag en av Skandinavias ledende sengeprodusenter. Produksjonen ligger i Svelvik ved Oslofjorden, og der eksisterer det en følelse av stolthet og kunnskap som ingen maskin i verden kan erstatte. Som et resultat av dette har Jensen etter hvert blitt et begrep både i og utenfor Skandinavia. God nattesøvn er viktig både for helse og velvære, og Jensen er stadig på jakt etter nye løsninger, innovasjoner og materialer for å utvikle den optimale liggekomforten. Fysioterapeut og produktutvikler Ole Myhre understreker hvor viktig det er å velge riktig seng til akkurat din kroppstype og liggestilling. – Prosessen begynner allerede i butikkene. Det er primært Skeidar og Bohus som fører senger fra Jensen, og alle selgerne der har vært gjennom opplæring hos oss og er godkjente kundeveiledere som kan gi kundene den hjelpen de trenger. Det er viktig at man tar seg god tid når man skal velge ny seng, og prøveligger de ulike modellene slik at man finner den fasthetsgraden man trenger. Om man sover på ryggen, magen eller siden har mye å si for hvilken madrass man bør velge. Og selv om

140

Nº1 2012

det til syvende og sist alltid er du selv som må bestemme hvilken fasthetsgrad som passer deg best, så er det likevel greit med veiledning fra erfarne kundekonsulenter. – Sover du på magen trenger du en fast madrass slik at du unngår å synke ned på midten og få svai rygg. Sover du derimot alltid på ryggen så bør du ha en mykere madrass. For de som sover på ryggen er det dessuten utrolig smart med en justerbar seng slik at man kan heve og senke både ben og rygg etter behov. Vi anbefaler også justerbare senger for de med kroniske ryggplager eller reumatisme.

Unikt sonesystem Hele 80 % av oss ligger på siden når vi sover, og da er det ekstra viktig med god veiledning ved kjøp av ny seng. – Sover man på siden i en myk seng vil bekkenet synke for mye ned, og er madrassen for hard så vil verken hofter eller skuldre komme langt nok ned, mens midjen synker for mye ned. Jensen har løst dette problemet med et unikt sonesystem med fem soner, hvor det midt på sengen og rundt skuldrene er mykere soner mens det i midten er

en fastere sone. Dette gjør at man får en riktig sovestilling for ryggen. Jensen var de første som utviklet dette sonesystemet, og du finner det blant annet i den nye Jensen Prestige. Her sørger Jensen Originale Sone System for en myk skuldersone og innebygd støtte til korsryggen. Fjærene er progressive og timeglassformede, noe som gjør sengen myk, samtidig som den har en sterk kjerne for optimal støtte, noe som gir de beste forutsetningene for økt blodsirkulasjon. Jensen Prestige har et moderne design, og leveres i eksklusive møbelstoffer fra Beaulieu. Med sin høye kvalitet har Jensen blitt et anerkjent navn også internasjonalt, og sengen Jensen Majestic, som først ble lansert i det ærverdige varehuset Harrods i London har allerede blitt et ikon. Her er det ikke spart på noe, og i hjertet av sengen finner du et spesialdesignet, soneinndelt fjærsystem og overmadrassen med TempSmart har en temperaturregulerende effekt, noe som er garantert å gi en behagelig nattesøvn. – Jensen har en visjon om å forbedre menneskers liggekomfort, og dette er noe vi jobber kontinuerlig med i all produktutvikling, avslutter Ole.

• God søvn •

DU ORKER MER NÅR DU SOVER BEDRE

Du velger sannsynligvis en Jensen seng på grunn av vår fantastiske liggekomfort. Med flere trykkavlastende materialer, stretch i alle liggeflater, og et unikt soneinndelt fjærsystem, blir liggekomforten uovertreffelig. Tross alt investerer du en tredjedel av livet ditt i sengen. Prøv en Jensen seng hos din nærmeste Jensen-forhandler.

fb.com/jensenbeds

Designed for Sleep Comfort www.jensen.no

Nº1 2012

141

• God søvn •

Alt du trenger for en god natts søvn God søvn er viktig for at både kropp og hjerne skal restituere seg. Derfor er det viktig å ha en seng som gir god og riktig avlastning, og et soverom du kan slappe av i. Hos Duxiana i Vika finner du de anerkjente sengene fra DUX, som med sin unike konstruksjon og bruk av naturmaterialer gir deg en avslappet og behagelig søvn. Tekst & foto: Mona Gullstein

Duxiana holder til i hyggelige og innbydende lokaler i Haakon VII’s 2 gate i Vika. Forretningen har i vår gjennomgått en større ombygging, og daglig leder Mette Bakken kan fortelle at de i den forbindelse valgte å legge ned avdelingen på Skøyen hvor det lille butikklokalet gjorde butikken uegnet for å vise frem vareutvalget på en god måte. Isteden valgte de å fokusere på butikken i Vika som allerede har en godt innarbeidet kundegruppe, og overtok lokalet vegg i vegg etter Studio Alf, som flyttet lengre ned i gaten. Resultatet er en enda større butikk hvor du virkelig kan oppleve den store bredden i utvalget fra DUX. – Etter at vi slo ned veggen mellom lokalene får vi både vist frem mer av DUX sin møbelkolleksjon, samtidig som vi vises bedre fra gaten. Vi etterstreber å kunne tilby et helt soveromsmiljø, her skal du finne alt du trenger av det beste som er på markedet. I tillegg lager DUX fantastisk flotte møbler som sofaer, bord og stoler som vi nå i større grad har mulighet til å ha utstilt.

80 års erfaring God søvn er viktig for helsen, og madrassen er uten tvil det viktigste elementet. Derfor er det viktig å velge en madrass som passer til akkurat din kropp. DUX er en svensk familiebedrift som har laget senger siden 1926, og kan skilte med lang erfaring og høy fagkunnskap. Deres madras-

142

Nº1 2012

ser er kjent verden over for sin høye kvalitet og komfort. – De kolleksjonene vi tilbyr i dag er resultatet av 80 år med forskning. Madrassene fra DUX er kjent for å være både komfortable og støttende, hvor en rekke funksjoner som det unike Pascalsystemet, gir kroppen den ultimate støtten. – Pascalsystemet er et tredelt spiralsystem som gjør madrassen utrolig tilpasningsdyktig, og

man får perfekte innstillinger for korsrygg, skuldre og ben. Det kan tilpasses enhver kroppsform og vekt. Madrassene har dessuten opp til fire ganger så mange spiraler som andre madrasser, og det multi-elastiske spiralsystemet er laget av en sammenhengende tråd av høykvalitets stål, slik at du bruker alle spiralene i madrassen til enhver tid. Dette gir madrassen veldig lang levetid, samtidig som

madrassen føyer seg etter kroppen og gir bedre trykkavlastning.

Naturmaterialer Madrassene lages av de ypperste naturmaterialer, fra svensk stål av høy kvalitet til rammeverk i saktevoksende furu fra Finland. – Disse furuene har en utrolig sterk stamme, og på de 12 årene jeg har jobbet med DUX har jeg aldri opplevd et rammebrudd. I tillegg benyttes det naturlateks og langfibret bomull som er både mykt og slitesterkt. Det er ikke bare sengen som er viktig for god nattesøvn. Det er også viktig med en god og behagelig atmosfære i soverommet, og hos DUXIANA finner du alt av tilbehør fra hodegavler, dyner og puter til sengetøy, pledd og belysning. Blant annet kan de friste med lamper fra Louis Poulsson, som i tillegg til å være en lekker designklassiker også gir et godt leselys. DUXIANA har også et bredt utvalg av sengetøy i høy kvalitet, fra DUX sin egen kolleksjon i sengetøy i langfibret egyptisk bomull, til kolleksjoner fra Gant og Georg Jensen Damask. – Både farger, lys og luft påvirker opplevelsen av soverommet, og vi ser at mange ønsker seg en rolig og helhetlig atmosfære. Gjerne i en klassisk og tidløs stil, sier Mette som ønsker alle velkommen til en hyggelig prat i den nyoppussede butikken i Vika!

• God søvn •

STILFULLT STILFULLT SENGEMILJØ SENGEMILJØ Vi har skreddersydd et27.900, sengemiljø medi 180cm. lekkert finnes også tilbehør, for å gjøre det Ved kjøp avfor sengene lettere deg å Nordic velge.og

Dante sengemiljø i 160cm til kr.

7007 får du nå Dante gavl og kappe på kjøpet fra kr. 8.000,-

Med Dante gavl og Mathilda (spar kr. 8.055,-) kappe får du et harmonisk miljø i ditt soverom. Vi har skreddersydd et sengemiljø med de rette ben, den

Kan bestilles i mange flotte farger. Det har vi gjort for å gjøre det

rette kappen og den rette gavl. lettere for deg å velge.

DUX madrassen har høy Velkommen inn for å se komfort og lang levetid. de 3 flotte fargene

du kan velge mellom.

Oslo Vika Haakon VII gate 2 Tlf: 22 83 22 12 Åpningstider: man–tors kl. 10.00–18.00 fre–lør 10.00–16.00 Oslo Vika

HaakonDUXIANA.NO VII gate 2 Tlf: 22832212 Åpningstider: man-fre kl. 10.00-17.00 tors 10.00-18.00 lør 10.00-16.00

DUXIANA.NO

Nº1 2012

143

• God søvn •

Foto: BillyBonkers

I 75 år har Svane skapt norsk sovekomfort ®

NYHET

For 75 år siden lanserte Ekornes varemerket Svane®. Det er langt fra Svane® anno 1937 til i dag, men folks tillit til varemerket er like sterk. Den tilliten må vi gjøre oss fortjent til hver eneste natt ved å ligge helt i forkant med ny teknologi og innovative løsninger. Svane®s unike madrasskolleksjoner blir utviklet og produsert hos Ekornes Fetsund. IntelliGel® er vår nyeste løsning for deg som stiller de høyeste krav til hvile og sovekomfort. Fordelen med IntelliGel® er at madrassen er ergonomisk tilpasset alle, helt uavhengig av kroppsbygning og vekt. De beste dagene starter med – en god morgen®

144

Ekornes var den første norske madrassprodusent som fikk sine produkter godkjent av Miljøstiftelsen Svanen.

Nº1 2012

Svane Zesam | Jubileumsmodell ®

Snart kommer denne fantastiske sengen med IntelliGel® til din Svane®-forhandler. Den kan reguleres med egen app for iPhone, iPod og iPad. Scan QR-koden for mer info. I butikk fra mai/juni 2012.

• God søvn •

Du er unik – det bør sengen også være

Wonderlandsenger justeres individuelt

Wonderland senger har skuldersone og justerbar hoftesone. Du kan regulere hvor dypt hoften skal synke i forhold til skulderen. Slik kan sengen tilpasses individuelt for optimal komfort.

www.wonderland.no

Nº1 2012

145

Skjønnhets-pionerene Man trenger ikke nødvendigvis kirurgi for å forandre kropp og utseende til det bedre. Anti Age Academy er eksperter på kroppens estetikk, og er pionerer i sitt felt her i Norge. Tekst: Lina Grotmol | Foto: Anti Age Academy

Anti Ages lokaler gir følelsen av å bevege seg gjennom en gammel, herskapelig stue. Stukkatur, vakre lysekroner, vindusmalerier og en vakker, gammelmodig sittegruppe fjerner totalt følelsen av å være på en klinikk. – Vi ønsker at våre kunder skal føle seg trygge og komfortable her inne. Sterile rom og hvite frakker kan gjøre at folk føler seg utilpass, eller gi dem følelsen av at de er syke. Dette er også grunnen til at våre sykepleiere har på seg fargerike klær, forteller Dr. Saman, mannen bak Anti Age Academy. Dr. Saman er kirurg med spesialisering innen øre-nese-hals, samt hode- og halskirurgi. Han har lang erfaring fra å jobbe med rekonstruktiv ansiktskirurgi for kreftpasienter i Tromsø, og som overlege på Elverum sykehus. I dag satser han fullt og helt på akademiet.

146

Nº1 2012

Ny teknologi Da klinikken ble startet opp for omlag ett og et halvt år siden, lå den først i Bygdøy Allé, før den ble flyttet til sine nåværende lokaler ved siden av Nasjonalbiblioteket. Klinikken tilbyr et bredt utvalg av avan-

serte, ikke-kirurgiske behandlinger; Her utføres slankemetoder for fettfjerning med Coolsculpting og Laserlipolyse, rynke- og hudbehandlinger med laser, hudoppstram-

ming med Thermage, åreknutefjerning med laser, filler, Botox og permanent makeup. I tillegg blir lokalene i disse dager utvidet slik at Dr. Saman og hans team også kan utføre kirurgiske inngrep, som blant annet øyelokk-kirurgi, ansikts- og panneløft, neseplastikk, samt rekonstruksjoner av bryst. – For et par år siden oppdaget jeg at ny teknologi, i form av splitter nye og avanserte apparater og metoder, begynte å komme til Norge. Da følte jeg det var på tide å starte opp en klinikk som kunne tilby behandling med denne teknologien. Anti Age Academy var den første klinikken i Norge som tok i bruk Thermage, en behandling som gradvis og effektivt strammer opp huden, og som kan brukes på både ansikt og kropp. Dette gjelder også Coolsculpting, som fjerner uønsket fett uten kirurgiske inngrep. Denne metoden ble allmennkjent i Norge etter en

NRK-dokumentar som ble vist i slutten av 2011. Dr. Saman forteller at de nå har hatt mange inne til behandling, og at kundene er svært fornøyde i etterkant. Klinikken har også et bredt utvalg innen laserbehandlinger, som rynkebehandling, oppstramming av hud og fjerning av pigmenter. I tillegg har de splitter nye systemer innen hårfjerning og laserbehandling for oppstramming av vagina. – Ikke-kirurgiske inngrep kan ikke erstatte kirurgi, men det er en veldig god nummer to. Jeg pleier å unngå kirurgiske inngrep på pasienter om mulig, og da er det veldig bra å ha så god teknologi som vi har i dag. – Konseptet vårt er å samle alle de beste og mest moderne metoder i verden for ikke-kirurgiske behandlinger. Slik kan folk komme her og få én kvalitetsbehandling, istedenfor å måtte gjenta prosedyren flere ganger fordi den første behandlingen ikke var god nok, forklarer Dr. Saman.

Akademiet I tillegg til å være en klinikk, er Anti Age også et kurssted for leger og sykepleiere som ønsker opplæring i de nyeste instrumentene og metodene innen ikke-kirurgiske behandlinger.

Anti Age Academy tilbyr også hospitering for sine studenter. På denne måten kan de jobbe side om side med et erfarent personell, og dermed lære seg metodene grundigere. I tillegg planlegger akademiet på sikt å kunne tilby komplette kurs som går over en lengre periode, hvor man kan få full opplæring innen alle behandlingene som tilbys hos Anti Age. – En solid opplæringssituasjon vil minimere antall feil og bivirkninger som ofte er konsekvenser av behandlinger utført av nyutdannede. Forhåpentligvis vil vi på sikt få inn eksperter fra forskjellige land til å undervise hos oss, sier Dr. Saman.

En økende trend Anti Age Academy tilbyr gratis konsultasjoner, og behandler folk i alle aldre. Dr. Saman kan fortelle at mange kommer til behandling fordi de føler at det innvendige og det utvendige ikke stemmer overens. Innvendig føler de seg unge, de har mye energi og ønsker å være aktive og sosiale. Men utenpå ser de et helt annet bilde. På samme måte kan yngre mennesker bli opptatt av et «problem» med kroppen. Noen klarer fint å leve med sine «defekter», mens andre er svært plaget av dem, og det blir det en psykisk belastning. – Våre behandlinger er ikke hovedsakelig til for å gjøre folk penere – det er for å hjelpe mennesker til å føle seg bedre. I vårt akademi tilbyr vi en høy faglig kompetanse, men med et prisnivå som gjør at folk har råd til å få hjelp, sier Dr. Saman. Han forteller at det å pynte på utseendet er en økende trend, også her i Norge. – Dette er noe som kommer til å bli mer og mer vanlig framover. Vår oppgave på Anti Age Academy er å gjøre denne trenden ufarlig.

Hudoppstramming med Thermage før behandling og etter 2 måneder.

Nº1 2012

147

Du fĂĽr Det hos gullsmeDen! â&#x20AC;˘ www.panoramagruppen.no

Riccovero

July long dress kjole, kr 2.499,Otazo armbånd, kr 3.850,-

Høytid og vårstemning Vårens motetips fra butikkene i Byporten Shopping Foto: Assistert av: Styling og makeup: Hår: Modeller:

Pål Laukli Henrik Beck Kæmpe Trude Mokkelbost Torunn Raunedokken Leo / TFM og Mari / TFM

Følg oss på Facebook

Høyer Byporten

Alice + Olivia kjole, kr 1.999,Filippa K clutch, kr 1.200,Mickael Kors gullklokke, kr 3.599,Syster P armbånd med fire stener, kr 499,Marc by Marc armbånd, kr 699,Syster P ørepynt, kr 799,-

mph|milesperhour

Lindbergh bukse, kr 700,Vannucci skjorte, kr 600,Lindbergh genser, kr 600,Matinique blazer, kr 2.200,Playboy sko, kr 1.200,Matinique veske, kr 900,-

Krogh Optikk

Prada solbriller, kr 2.700,-

Riccovero

Dress, Oslo suit, kr 4.500,Skjorte, Dallas shirt, kr 1.000,Slips, rv, kr 499,Hudson sko fra Lille Vinkel Sko, kr 1.198,-

Gull-Funn

Hun fra venstre Diamant klokke, kr 998,Armb책nd hvitt gull m/sort diamant, kr 7.999,Diamant klokke, kr 2.998,Han fra venstre Hugo Boss klokke, kr 4.798,Hugo Boss klokke kr 2.998,Hugo Boss klokke kr 3.498,-

Bertoni

Bertoni dress, før kr 2.600,-, NÅ kr 1.800,Bertoni strykefri skjorte, kr 1.000,Bertoni sko, kr 1.200,Bertoni belte, kr 500,Manzini sløyfe med tørkle, kr 400,-

Day Birger et Mikkelsen

Day, Loom bukse, kr 2.199,Day, Contad skjerf, kr 999,Day, Lino skjorte, kr 799,Day, Hartnett sko, kr 2.399,Day, Banderes belte, kr 699,-

Day Birger et Mikkelsen

Day, 2nd Lene kjole, kr 1.999,Day, Freida kjede, kr 599,Day, Bullock armb책nd 2 stk kr 399 pr stk Day, Winona sko, kr 2.399,-

Lille Vinkel Sko

Bronx bl책 semskede sko, kr 798,-

PARKEN

Valk yrieplassen

Alexander Kiellands pl.

ST. HANS HAUGEN

Pau lus' pl.

Åm

ot b

ru a

dsanlegget

2 g-

Arkitektur- og designhøgskolen i Oslo

Knu d Knu dsens pl.

6 Rv1

Gamle Aker

Markus pl.

61 v1 R

Sofies pl.

Sofi

Olaf Rye s pl.

Rigmor Luihns pl.

Frogner pl.

VÅR FRELSERS GRAVLUND

Høgskolen i Oslo

Æreslunden

SLOTTSPARKE N

Kunstnernes hus

N y

b ru

SENTRUM

Munchs gate(innkj.) Det Kongelige Slott Tullinløkka

GRAND GARASJEN

SPEKTRUM

Arbeidergata(innkj.)

Kar l Jo han s ga te

Solli pl.

VESTRE VIKA

Munkedams veien 19

ebekk Finn Alexanders pl.

Oslo Konserthus

Wessels pl.

Kronprinsesse Märthas pl.

AKER BRYGGE

Chr. Krohgs gt. 1

")(

Johanne Dyb wad sT pl.

Sjøgata 4

Hau sm bru anns

GRØNLANDS TORG Tøyenbekken(innkj.)

GALLERIET VEST

")(T GALLERIET ØST

Schweigaardsgt 4-6

Stortorvet Oslo Domkirke

Tøyenbekken(innkj.)

")(T

PALÉET

Prinsens gate

Rolf Strangers pl.

OSLO S

Politimuseet i Oslo

Jernbanetorget 1

ge yg et Br r g to

Pipervika Kirsten Flagstads pl.

Norges Hjemmefrontmuseum

Operaen Korskirken

Tjuvholmen

Bjørvika

Akershus Slott og Festning

Lodale E1 8

Norman dieplassen

Forsvarsmuseet

GAMLEBYEN GRAVLUND

SØRENGA

Sørenga utstikker 1

Vippetangen

Mariakirken

Utstikker 3 Lohavn

Suttung -sletta Kavringen fyr

• Helse & velvære •

KAN frisør gir deg

drømmehåret KAN frisør har høy faglig kompetanse. Med et bredt utvalg av tjenester, og eksperter på Extensions og Trikologi er ikke veien lang til drømmehåret. Folk reiser langveisfra for deres kunnskap og ferdigheter. Tekst & foto: Karoline Gjermundsen

KAN frisør holder til på House of Oslo på Vika. De tilbyr alt fra vanlig klipp, farge og extensions til permanente hårdeler. Når du setter deg i frisørstolen, får du en grundig og gratis konsultasjon før de gjør noe med håret ditt. KAN har moderne lokaler, med lyse og mørke kontraster. Rett på innsiden, står en rekke pokaler som blant annet er vunnet i europamesterskapet i Dublin 2012. Jeg får raskt forespørsel om noe å drikke, noe å lese på, og en plass i sofaen mens jeg venter.

Mer enn bare lengde KAN har ekspertise på extensions, noe som er en økende trend, ikke bare for lengde men også for farge effekter uten kjemiske stoffer, volum og fylde. – Folk begynner å øynene opp for at extensions er mye brukt blant kjendiser og på

160

Nº1 2012

catwalken. Mange velger derfor extensions for å få drømmehåret, forteller Extensionsstylist Cecilie Lyseggen Solberg. Det finnes mange forskjellige typer extensions. KAN bruker hår fra Balmain, de

En av vårens og sommerens trender: fiskefletten. Det brukes gjerne extensions for fylde.

har ett spredt utvalg av muligheter, på Jill velger de å bruke «double hair» og «tape» for og få det beste resultatet. Balmain har 6 mnd. garanti på alt ekte hår, Cecilie sier at grunnen til at de kan ha 6 mnd. garanti på

alt ekte hår, er pga. den gode kvaliteten. Hår med extension trenger noe ekstra næring og Balmain hair care serien er produkter som er blitt spesielt utviklet for og gi den ekstra næringen som trengs for og holde håret perfekt. – Før var det ofte unge som ville ha langt blondt hår som satte på extensions, men nå velger kvinner i alle aldre og sette på litt mer hår. Eksempelvis hvis de mangler litt hår i front noe som er veldig vanlig blant nordisk hår setter vi f.eks på for å oppnå fylde i front. Eldre godtar extensions mer og mer. Jeg viser ofte på meg selv at jeg har satt på hår for å få den frisyren jeg ønsker meg, forteller Cecilie mens hun løfter på håret.

Nytenkende KAN er opptatt av trender. Frisørdriften

Før påsetting av extensions.

ønsker hele tiden å ligge i forkant av utviklingen når det gjelder hår og mote. Jeg får demonstrert en av vårens og sommerens trender: fiskefletten. Den kan lages i forskjellige varianter. Det brukes gjerne extensions for fylde. Enten kan du ha en flette som henger ned over skulderen, eller satt opp i en ball. Begge er veldig relevante for våren. Resultatet ser komplisert ut, men dette er en frisyre som enkelt kan lages hjemme.

Stor forskjell Jeg får være med på en extensions-påsetting. Jill Haugstvedt forteller at hun har hatt extensions i ca. 1 år. Hun skal nå sette på nytt, fordi hun var veldig fornøyd med resultatet. Først klipper Cecilie bort de slitte tuppene. Deretter begynner påsettingen. Hun bruker fire-doublehair som gir en god fylde. Det brukes det keratin for å feste extension med kundens hår. Håret blander seg med Jills hår, og ser veldig naturlig ut. I tillegg setter hun inn tape-extensions i front, for å gi lik fylde på begge sider av ansiktet. Etter extensionsen er på plass, klippes håret for at det skal flyte enda bedre sammen. – Jeg er veldig fornøyd med resultatet. Jeg har blitt litt avhengig av å sette på hår, når jeg ser forskjellen, forteller Jill.

Hår fra Kina Aakvaag forteller at de er veldig opptatte av god opplæring. Som frisør er du innenfor en intimsfære. Derfor er de svært bevisste på hva de snakker om. De er opptatte av å bygge relasjoner og ta vare på kundene.

Etter påsetting av extensions.

– Vi har flere faste kunder og en ting som er veldig populært er massasjestolen i vasken. Salongen har et stort utvalg av produkter i hyllene. De importerer et italiensk produkt som heter Elgon, ellers så har de produkter som LÒréal, Kms, Morrocan oil, Sexy hair og American crew De har hår fra Balmain, som er det eneste håret som er godkjent i OMC konkurransefrisering. Håret er håndplukket, og har seks måneders garanti. I tillegg får de som selger håret sitt en fin frisyre, og godt betalt.

Fem salonger KAN frisør på Vika, er en av fem salonger. Konsulent Per Torvald Aaakvaag forteller at alle salongene er forskjellige. Salongen i Vika har stor kompetanse innen extensions og trikologi som er en mikroanalyse av håret og hodebunnen. Dermed kan de legge opp en individuell behandlingsplan hvis du har hodebunnsproblemer. KAN har også en salong på Blindern som er tilpasset for studenter, i Ringnes park, i Bærum og Kan Art som ligger mellom Solli plass og Aker brygge. Aakvaag legger ikke skjul på at det vil bli flere salonger.

Nº1 2012

161

HOS OSS FINNER DU VÅRENS NYHETER • høy kvalitet • hyggelige omgivelser • god service • parkeringshus • et bredt utvalg av butikker

• hyggelig kafé • treningsenter NY LEKKER UNDERTØYSBUTIKK

Velkommen til en ny og lekker forretning!

NY BUTIKK PÅ SJØLYST

Kontakt oss gjerne på tlf: 90 68 86 02 e-post: henni-ro@online.no

Åpningstider for Tårnhuset Senter Tårnhuset Mandag - Fredag kl. 10.00 - 20.00 Lørdag kl. 10.00 - 17.00

SATS Mandag - Torsdag Fredag Lørdag Søndag

kl. 05.30 - 23.00 kl. 05.30 - 21.00 kl. 09.00 - 18.00 kl. 10.00 - 20.00

Velkommen til

Baker Hansen Mandag - Fredag kl. 08.00 - 20.00 Lørdag kl. 09.00 - 17.00 TÅRNHUSET SENTER Karenslyst Allé 16

Anton Sport 22 44 78 30 - Scirocco frisør 22 13 32 10 - Tre Små Hus 22 44 04 40 - Esthetique 22 56 18 87 - ARK bokhandel 96 62 57 32 - Baker Hansen 22 55 14 93 - Rafens 23 69 73 58 Sjølyst Rens & Skjorteservice 22 55 22 20 - Siluette 22 55 70 05 - Heyerdahl Gullsmed og Urmaker 22 55 25 25 - Lillesøster Interiør 40 47 67 48 - S.A.T.S 23 08 60 30 Se vår hjemmeside www.tarnhuset.no og les mer om butikkene i Tårnhuset Senter

Heyerdahl Gullsmed – Urmaker AS har pusset opp forretningen på Sjølyst, og fremstår i ny drakt. Vi beklager at butikken har holdt stengt en liten periode, men håper dere setter pris på resultatet.

Et skattekammer på Skøyen Det føles nesten som å komme inn i et skattekammer når man går inn dørene hos Lillesøster Interiør. Butikken som holder til i Tårnhuset Senter på Skøyen formelig bugner over av lekre interiør- og gaveartikler, og enten du er på jakt etter den perfekte gaven til noen du setter pris på eller noe som vil friske opp ditt eget hjem så er du nærmest garantert å finne det her! Tekst & foto: Mona Gullstein

Lillesøster Interiør åpnet dørene i september i fjor, og holder til i lyse og hyggelige lokaler i Tårnhuset Senter i Karenslyst Allé på Skøyen med frisørsalongen som nærmeste nabo. Butikken kan tilby et bredt utvalg interiør- og gaveartikler, med alt fra flotte serviser, krystall, lys, servietter og pyntegjenstander til tekstiler, små møbler, store lykter og lammeskinn som egner seg like godt i stuen som på terrassen til lange sommerkvelder. En morsom gave til gode venner er også det deilige godteriet fra Tante Pose laget etter gamle oppskrifter og som kommer i flotte innpakninger med humoristisk påskrift. I tillegg kan Lillesøster Interiør friste med klær, smykker og vesker, og særlig er pelsvestene og ponchoene populære. I butikken finner du ulike stilarter, fra det

romantiske til det klassiske og minimalistiske, slik at det er noe for enhver smak. Innehaver Oda Marie Johansen forteller at dette er en levende butikk, hvor vareutvalget er i stadig endring. Dermed er det alltid mulighet for å oppdage hyggelige overraskelser i hyllene hver gang man er innom. – Jeg har ikke faste leverandører, men er opptatt av å finne nye ting slik at det alltid er bevegelse i butikken, sier hun. – I starten gikk det mest i shabby chicstilen, men nå er fokuset mer på det fargerike og minimalistiske i takt med interiørtrendene.

Hyggelig atmosfære Lillesøster Interiør er en butikk med en hyggelig og avslappet atmosfære, hvor man virkelig kan ta seg tid til å titte på alt det spennende som finnes

her. I tillegg er det hyggelige priser, slik at man har muligheten til å gjøre gode kupp uten at lommeboken protesterer. I forretningen finner man også en rekke anerkjente merker som nok er kjente navn for de fleste som er opptatt av interiør, blant annet kan Lillesøster Interiør tilby hele sortimentet fra både Pip Home Studio og Bastion Collections. Nederlandske Pip Home Studio er svært populære for sine vakre og fargeglade serviser, og i butikken finner du også de flotte tekstilene og sengetøyet fra merket. Det kommer stadig nyheter i butikken, og akkurat nå er det nye serviset i gull og sølv fra Miss Etoile svært populært. Mange av oss synes kanskje det kan være vanskelig selv å se nye interiørløsninger i vårt eget hjem, og ofte kan det være greit med litt råd og tips. Oda Marie er utdannet interiørkonsulent, og kan både gi gode råd og veiledning i butikken i tillegg til at hun tilbyr interiørkonsultasjoner.

Nº1 2012

163

Lillesøster Interiør er en ideell gavebutikk med gode priser, hvor vi kan tilby alt fra søtsaker til krystalllamper. Øredobbstativ i gull 199,-

Saueskinn 1200,-

Gullskål fra Miss Etoile 99,-

Pip Home Studio Kopp med skål 139,Kanne sølv 299,- og Krus sølv 79,-

Pip Home Studio pute stor 799,-

Middagstallerken 199,-, Asjett 199,- , Suppe-/te-krus 189,- og Kaffekrus 169,-

Godteri fra Tante Pose 49,-

Vi fører blant annet hele sortimentet av Pip Home Studio samt sengetøy, Bastion Collections og Miss Etoile serviset.

Tårnhuset, Karenslyst Allè 16 (v/enden av Scirocco Frisør), Oslo Tlf: 40 47 67 48 | Åpningstider: 10:00-20:00 (10:00-17:00)

Spa Hud Fot Kropp Massasje Negler Makeup Figurforming Permanent makeup iPULSE 5.1 En maskin – 5 funksjoner: BMI test - Ultralyd - Elektrostimulering - Lymfedrenasje - Innslusing av produkter. Et revolusjonerende konsept for umiddelbare og varige resultater Kan brukes til: 23 forskjellige programmer gjør at vi kan spesialtilpasse behandlinger etter ditt behov - Lymfedrenasje - Slanking - Cellulittbekjempelse - Oppstramming - Forbedring av hudstruktur 5 virkeområder:- Spalter fettceller - Drenerer og fjerner fettceller - Stammer opp huden - Bygger muskler - Ingrediensinslusing

Lik oss på facebook | Online booking på www.makemyday-vika.no Make my day – Ruseløkkveien 3-5 – 0251 Oslo – tlf: 22831777

Timebestilling 22 46 88 50

Følg oss på

SmartLipo

- en verdenssuksess! SmartLipo er det nyeste gjennombruddet innen behandling av uønsket fett på kroppen. Den gir perfekt og varig resultat uten bruk av narkose. Fordeler med SmartLipo • Kort behandlingstid • Lite smerter etter behandling • Oppstrammende effekt på huden • Mulighet til å behandle områder som tidligere ble beskrevet som vanskelige (ansikt, underarmer, øvre del av magen, knær) • Like gode resultater som ved plastisk kirurgi Allerede dagen etter inngrepet kan du gjenoppta dine alminnelige gjøremål! Behandlingen tilbys nå i vår avdeling på Frogner!

VÅR BEHANDLINGSMENY Konsultasjon & veiledning Botox i Restylane i Sculptra Hudpleie i Kjemisk peeling Medisinsk hudpleie SmartLipo i Sklerosering Bodyshape & LPG cellulitte Permanent makeup Spa i Massasje SmartLipo les Se og Hør

Fjerning av sprengte kar på ben/ ansikt

GRATIS konsultasjon

Akupunktur i Detox Manicure & pedicure

www.hudpleieklinikken.no

I TRYGGE HENDER! Når erfaring teller mest! Restylane fremhever din naturlige skjønnhet gjennom å gjenopprette hudens volum, noe som gir myke konturer og et yngre utseende.

Oslo hudpleieklinikk har lagt stor vekt på å opparbeide seg et dyktig team av fagfolk. Alle som jobber hos oss har lang erfaring innen sine fagområder. Dette gjelder alle våre hudteraputer, medisinske behandlere, sykepleiere og leger. Man kan lære teknikkene, men skal behandlingene utføres slik at resultatene blir naturlige og pene, har erfaring alt å si.

Før og etter Restylane og rynkeforbedring

Fremhev din naturlige skjønnhet!

• Mat & drikke •

Fire kjøkken, fire sesonger, uendelige smaksopplevelser Four Seasons har adresse på Vika Terrasse. Restauranten kan friste med en avslappet stemning, god service, og en spennende meny fra fire asiatiske kjøkken til en hyggelig pris. Tekst & foto: Karoline Gjermundsen

På utsiden er det minusgrader, men på innsiden er det en varm atmosfære. Med en gang jeg setter føttene på innsiden av døren, får jeg raskt en rykende kopp med kaffe i hendene. Lukten av mat, levende lys, friske blomster og jazzmusikk fyller rommet. Jeg blir vist til et ledig bord, hvor jeg blir møtt av Gründer Tony Tran Vu. Tony er opprinnelig fra Vietnam, og har vokst opp i en familie som har drevet restauranter i alle år. Han har dermed bygget opp en god erfaringi i innen matfaget. – Jeg har en stor lidenskap for mat. Jeg begynte å jobbe som servitør da jeg var 17 år gammel, og siden den gang har jeg gått oppover i gradene, forteller Tony.

168

Nº1 2012

Bred kundegruppe Klokken er bare ett på formiddagen, men likevel er nesten alle bordene fulle. Flere menn i dress som har businesslunsjer, og venninnegjenger som koser seg med en god kopp kaffe. Tony forteller at de har veldig forskjellige gjester. Deres mål er å ha et konsept som passer alle aldersgrupper. – Konseptet er lagt opp slik at alle er velkomne her, sier gründeren med store armbevegelser. Restauranten ble åpnet i 2006. Tanken bak Four Seasons er å tilby fire Asiatiske kjøkken under ett tak – det vietnamesiske, kinesiske, japanske og thailandske. Siden oppstarten har restauranten har utviklet

seg mye. Tony mener det er viktig å variere menyen, slik at de hele tiden kan tilby noe nytt. Målet er å endre deler av menyen og innredning etter de fire sesongene - vinter, vår, sommer og høst. – Det som er nytt denne sesongen er at vi blander rettene fra de forskjellige landene. En rett som er veldig populær er «Fushion» som er en kombinasjon av Thailandske og Kinesiske retter, hvor jeg blander sauser og smaker, forteller Tony engasjert.

Ulike smaker Servitørene har hele tiden et stort smil om munnen, og sørger for at kundene har alt de trenger. Jeg blir møtt av fargerike tal-

lerkener med et bredt utvalg av grønnsaker, frukter og sauser. Den første retten jeg får smake på, er Tigerscampi i en seng av nudler. Scampien smelter på tungen, og sausen som er en miks av sterk og søt smak, utgjør en uslåelig kombinasjon. Den andre retten jeg får smake er Signatur chefs choise, som blant annet er kongekrabbe, brasiliansk scampi og kråkebolle, omringet av grønnsaker og frukter. En rekke nye sanseuttrykk overrasker meg. Gode råvarer, mye tilbehør og et rikt ut utvalg av sauser, gir en smaksopplevelse utenom det vanlige.

Rom for å eksperimentere

velger heter «Chilli hot pot» som er en blanding av en sterk og søt smak, Sier Tony mens han ruller på tungen.

Et tøft marked Tony forteller at det å åpne en restaurant er ikke vanskelig, men det å holde den på topp er en utfordring. Oslo er et hardt marked, med dyktige aktører. «Four Seasons» er opptatte av å holde en høy standard. Han legger vekt på at en god restaurantopplevelse handler om helheten av besøket. Innredingen skal gi en varm og avslappet følelse. Her møtes du av servitører som sørger for at gjestene har det fint, og selvfølgelig smaksopplevelsen. – Fornøyde gjester, som liker maten vår gjør meg til den lykkeligste mannen på jorden, ler Tony.

Det som er nytt denne sesongen er at vi blander rettene fra de forskjellige landene. En rett som er veldig populær er «Fushion» som er en kombinasjon av Thailandske og Kinesiske retter

Tony sier at i begynnelsen hadde de mer klassiske retter fra de forskjellige kjøkkenene. De Bruker fortsatt flere av de samme rettene, men med tiden har det blitt mer rom for å eksperimentere. Kokkene blander sammen ulike krydder og råvarer for å skape nye smaksopplevelser. Rommet er fylt med store smil og mye latter. Gode smaker og varme farger gir en opplevelse fra du setter foten innfor døren. Ved siden av oss kan jeg se at kokken stadig tilbereder nye retter. – Vi er veldig opptatte av å bruke gode, ferske råvarer. Vi lager hjemmelagede sauser og bruker spennende krydder. En rett mange

Tony Tran Vu

Nytt konsept Gründeren holder nå på med et nytt prosjekt. Han skal åpne et nytt konsept i Rosenkransgaten med navnet «RELAXO Asian Tapas & Bar». Restauranten åpnes en gang i løpet av Mars. Her vil det bli fokus på småretter, hvor vennegjenger kan bestille flere tallerkener som de kan dele. Dette gjør at de får prøve ut mange forskjellige retter. I helgene blir den lounge og bar.

Nº1 2012

169

• Tid for kjøkken •

Kontrastfarge i hjemmet Sterke farger er blitt en trend og rødt er en populær kontrastfarge i hjemmet. Bosch lanserer nå tre nye produkter i sin prisbelønte serie Styline, alle i den skinnende fargen Red Diamond. Disse maskinene setter farge på kjøkkenet og gjør matlagingen enklere. Produktene som lanseres i Red Diamond er en kjøkkenmaskin, en elektrisk håndmikser og en foodprosessor. Den klare bringebærfargen gir en oppkvikkende kontrast i kjøkkenet. Med smarte funksjoner og kraftige motorer gir Bosch de aller beste forutsetningene for en kreativ og fargeglad matlaging. En liten kraftpakke Bosch kjøkkenmaskin har et effektivt miksesystem som tilbyr funksjonalitet til kjøkkenet. Den kraftfulle ytelsen på 900 watt gjør det lett å jobbe med eksempelvis tunge brøddeiger. Den er perfekt til å blande eller

kutte grønnsaker, presse sitrusfrukter, lage smoothier, pannekakerører og mye mer. Slår mer luft i fløte og eggehviter Red Diamonds elektriske håndmikser gjør mirakler med fløten, eggehvitene og kakedeigen. Moderne motorteknologi gjør Red Diamonds

elektriske håndmikser utrolig lett og stillegående selv ved full effekt, og takket være et mykt håndtak er den i tillegg behagelig å holde. Stor innsats på liten plass Når det kommer til å mikse, hakke, rive, snitte og presse saft er den kompakte foodprosessoren med det smarte tilbehøret partneren din på kjøkkenet. Matlagingen blir enkel, smidig og rask.

Tid for kjøkken På et relativt lite område på vestkanten finner man de fleste representanter fra Kjøkken-bransjen. IN magasinet har tatt turen innom et knippe av disse for å orientere seg om årets kjøkkentrender. Fra Vika i sentrum og ut mot Skøyen ligger disse kjøkkenforhandlerene på rekke og rad. God fornøyelse!

Britenes favorittkomfyr Nå lanseres den engelske komfyren Falcon på det norske markedet. Komfyren, som har mottatt en rekke priser for unikt design og solid kvalitet, er sterkt inspirert av verdens første komfyr, «The Kitchener», som ble utviklet ved samme fabrikk som Falcon i 1830. Tekst: IN magasinet | Foto: Falcon

I hjemlandet Storbritannia og resten av Europa har komfyrprodusenten de siste årene tatt ledelsen i markedet. 26 modeller Nå lanserer Falcon 26 modeller i 19 ulike farger med matchende ventilatorhetter og bakplater i designseriene Classic, Modern og Professional i det norske markedet. Inspirert av verdens første komfyr Falcon komfyrer produseres ved Leamington SPA i Warwickshire utenfor London. Fa-

170

Nº1 2012

brikken ble grunnlagt som støperi allerede i 1803, og i 1830 ble verdens første komfyr, «The Kitchener», utviklet av William Flavel her. «The Kitchener» var en teknologisk nyvinning som revolusjonerte arbeidet på kjøkkenet. Den ble straks kjøpt inn til Kensington Palace ved dronning Victorias hoff, og komfyren ble tildelt en rekke design- og innovasjonspriser i årene som fulgte. Alle industrielle komfyrer som er laget siden er inspirert av «The Kitchener». Selv i de moderne, frittstående komfyrene fra Falcon kan man kjenne igjen designelementer fra» The

Kitchener», noe de bestselgende modellene Classic Deluxe og Elan er eksempler på. I dag er fabrikken hvor Falcon produseres et utviklingslaboratorium for moderne komfyrer. Blant nyvinninger som er utviklet her finner vi blant annet komfyrer i ulike farger, dobbelbrenselovner som kombinerer keramisk og gass, og uttrekkbare griller.

• tid for kjøkken •

Hvordan behandle vin? Nordmenns vininteresse øker stadig. Vi er opptatt av vinglass, men har mye å lære om oppbevaring og servering.

Best i test Siemens Sensor for Senses er en moderne serie med husholdningsapparater som skal skape den perfekte frokosten. Serien ble lansert i vår og fikk meget positiv omtale både fra forbrukere og i ulike produkttester. Serien inkluderer en kaffetrakter, en brødrister og en vannkoker. Hele frokostserien har en stilren og tidløs design så produktene harmonerer med hverandre og passer inn i moderne kjøkkenmiljøer. Ofte smaker kaffe ulikt avhengig av hvor mange kopper man brygger. Siemens nyeste kaffetrakter aromaIntelligence står for hva navnet lover – en utmerket kaffesmak. I vanntanken finnes en sensor som oppgir hvor mye vann man bruker. Ved brygging av en mindre mengde kaffe økes tiden automatisk for en optimal aromautvinning. Kaffetrakteren finnes i to ulike modeller – med termokanne eller vanlig glasskanne. Siemens nyeste brødrister roastIntelligence har flere fordeler som skaper en perfekt ristet brødskive. Varmen fra brødristeren reflekteres av fire separate kvartsglass og distribuerer varmen jevnt på brødet, noe som resulterer i en mild og effektiv risting. Ulike sorter te krever ulik temperatur på vannet. For best resultat og perfekt aroma har Siemens laget vannkokeren heatupIntelligence som kan stilles inn på valgfri temperatur. Med denne smarte vannkokeren kan temperaturen stilles inn på valgfritt nivå og bevares i opptil 30 minutter. Velg mellom temperaturene 70°C, 80°C, 90°C eller 100°C.

Miele har kartlagt hvordan nordmenn behandler de dyre dråpene og glassene de serveres i. Vinekspert Ken Canaiolo Engebretsen deler fem enkle tips for en bedre vinopplevelse. Han er blant annet trener for vinkelnerlandslaget og eier av Norsk Sommelier-utdannelse. Tilfeldig oppbevaring Undersøkelsen viser at nærmere halvparten oppbevarer vinen på kjøkkenet eller i oppholdsrom, ca. 1 av 10 i dedikerte vinskap og 1 av 5 i kjelleren. For resten av oss er oppbevaringsstedet helt tilfeldig. – Dette viser manglende kunnskap om viktigheten av riktig oppbevaring og lagring. Vin bør oppbevares på jevn, lav temperatur, helst mellom åtte og tolv grader. En dårlig smaksopplevelse skyldes ofte feil lagring, og en bra vin kan bli ødelagt i løpet av et år på feil sted, sier Ken Engebretsen.

Nær halvparten av oss har fått vinglass ødelagt i vaskemaskinen, og fire av ti synes det er vanskelig å stable glassene i maskinen. – Nordmenn bruker mye penger på kvalitetsglass, og er naturligvis opptatt av enkel, trygg rengjøring. Vi må som produsenter tar selvkritikk på at vi ikke har fanget opp trenden og behovet før i nyere modeller, sier Stian Normann-Arvesen i Miele. – Jeg anbefaler alle å anskaffe kvalitetsglass, selv om de kan være skjøre og kostbare. Så lenge de vaskes varsomt for hånd eller i en oppvaskmaskin spesielt utformet for trygg plassering og vasking av vinglass, er det en god investering, sier Engebretsen.

Basistips til bedre vinopplevelse: Oppbevaring: La vinflaskene ligge rolig, i kjølig og mørkt rom, helst med luftfuktighet på 70-80 %. Det finnes dedikerte vinskap som ivaretar alle disse forholdene. Serverer rødvinen Temperering: Mellom 16 for varm og 18 grader for de fleste Bare en av fem serverer rødviner. Serveres heller rødvinen ved 16-18 litt for kald enn for varm, grader, som regnes som da temperaturen stiger ideell temperatur for de raskt i glasset. Hvitvin fleste rødviner. serveres ofte for kald. – Vinen bør ha riktig Hovedregelen er ca 8-10 temperatur for å vise grader. seg fra sin beste side. Glass: Det finnes Romtemperatur er tabu, spesialglass for ulike sier Engebretsen. Ken Canaiolo Engebretsen vin- og druetyper. Viktigst er at glassene krummes Tror på glassets rolle… innover slik at duften konsentreres i Når det gjelder vinglass er vi derimot glasset. De bør også være klare så vinens mer bevisste. Hele syv av ti svarer at farge er tydelig. Tynt krystall er det mest vinglassets utforming og egenskaper har optimale. betydning for vinopplevelsen. Lufting: Viner som koster litt mer enn Mange strever med å vaske opp vinglasde rimeligste bør som hovedregel luftes sene etter at gjestene er gått. En av tre før servering. Eksempelvis er nordmenn tar seg bryet med å vaske glassene for svært begeistret for Chablis-viner, og hånd. Nær halvparten av disse av frykt disse bør luftes. Dette gjøres ved å helle for skader og slitasje, og 15 prosent vinen over på en karaffel slik at den fordi de er vanskelige å stable i oppvasktilføres oksygen. Dermed blir vinens maskinen. Kun 8,5 prosent begrunner egenskaper fremhevet ytterligere. håndvasken med bedre vaskeresultat.

Nº1 2012

171

• Tid for kjøkken •

Vaasa Basiq by Kvik: Ta turen innom Kvik Skøyen så kan du ta den nye Basiq serien i nærmere øyesyn!

Dansk kjøkkendesign til hyggelige priser Vi tilbringer mye av tiden vår på kjøkkenet, og det er gjerne det naturlige samlingspunktet i hjemmet. Og mange av oss går nok med drømmer om et nytt kjøkken. Hos Kvik Skøyen tilbyr de kjøkken i moderne dansk design til hyggelige priser, og nå kan de friste med et nytt kjøkkenkonsept, Basiq, som kommer i tillegg til det konseptet de har fra før. Tekst: Mona Gullstein | Foto: Kvik

Kvik Skøyen holder til sentralt beliggende i Drammensveien på Skøyen. I de store og moderne lokalene finner du en rekke utstillinger av kjøkken, bad og garderober, og et besøk her er nærmest garantert å gi deg ny inspirasjon til ditt eget hjem. Kvik er en av markedslederne på kjøkken i Skandinavia,

172

Nº1 2012

og har i dag rundt 130 butikker i Europa og Asia. Bedriften er kjent for å være innovative og tenke nytt både når det gjelder design og funksjonalitet, og ikke minst hvordan de selger kjøkken. Og med priser lett tilgjengelig både i butikken og på nett trenger du aldri å lure på hva ditt nye kjøkken faktisk

vil koste. Butikken på Skøyen er en av Kviks butikker som kan skilte med lengst erfaring, og den er dessuten Kviks største butikk målt i omsetning. Kombinasjonen bra design og lave priser gjør at dette er kjøkken som er lette å selge.

• tid for kjøkken •

Kvik Core har et elegant utseende, samtidig som overflaten er enkel å vedlikeholde og avviser fukt, smuss og bakterier. Dette er et materiale som tåler det aller meste, og som dessuten kan repareres om noe skulle skje. Unn Andresen, Kvik Skøyen – I fjor var faktisk vårt beste år siden vi startet, og vi hadde et veldig godt resultat. Noe vi selvfølgelig synes er veldig morsomt. Siden Kvik er et flatpakke konsept har de mulighet til å holde prisene nede. Et viktig prinsipp er dessuten tanken om lager i butikkene, noe som er en stor fordel for kundene både når det gjelder leveringstider og om det er noe ekstra de trenger. Kvik Skøyen har også gunstige betalingsordninger gjennom Cresco Card, slik at man slipper å betale hele kjøkkenet med det samme. De siste årene har dessuten Kvik Skøyen hatt en egen prosjektavdeling som selger kjøkken, bad og garderober til bedriftsmarkedet. De leverer til alt fra små håndverkerbedrifter til store firmaer.

er den samme som for resten av Kviks vareutvalg, med 25 års garanti på de bevegelige delene og 10 års garanti på skap og fronter. Med Basiq gir Kvik nå alle mulighet til å få

Smarte løsninger

Basiq – et nytt kjøkkenkonsept I løpet av årets første måneder lanserte Kvik sitt nye konsept, Basiq. Dette kommer i tillegg til det konseptet de har fra før, XL. Den nye Basiq serien har standard høyde 70 cm på underskap og overskap. Basiq blir en del billigere enn våre andre kjøkken, samtidig som den høye kvaliteten som Kvik er kjent for er ivaretatt, sier innehaver Unn Andresen. Basiq kommer dessuten i fem nye fronter, to glatte og tre nye håndtaksløse modeller. Selv om Basiq ligger i en lavere prisklasse enn resten av Kviks sortiment, er det ikke firt på noe i forhold til kvalitet. Og garantien

ønsker seg et helt nytt kjøkken på hytta til alle som drømmer om et moderne og funksjonelt kjøkken til en hyggelig pris.

sitt drømmekjøkken i dansk design, og de ulike valgmulighetene gjør at man kan sette sammen sitt helt personlige kjøkken. Med de lave prisene henvender det nye konseptet seg i prinsippet til alle, fra studenter som skal innrede sin første leilighet og de som

Kvik kan friste med en rekke smarte løsninger, blant annet har de lavere sokkel og høyere skap enn standard i sine XL-kjøkken noe som gir mer plass i underskapene. I tillegg tilbyr de også XXL-skap, hvor skapene er dypere enn det som er standard. Behøver du mer plass på kjøkkenet har XXL-serien hele 15 cm ekstra dybde i skuffene. Kvik har også et stort utvalg innen benkeplater, slik at du kan få benkeplaten i det materialet og designet som passer best til akkurat dine behov. – I år tilbyr Kvik også sitt eget «brand» Kvik Core, som er et corian-materiale, men mye billigere enn corian tilbudt fra andre leverandører. Kvik Core har et elegant utseende, samtidig som overflaten er enkel å vedlikeholde og avviser fukt, smuss og bakterier. Dette er et materiale som tåler det aller meste, og som dessuten kan repareres om noe skulle skje. Kvik Core kommer i ren hvit og fire andre fargevarianter. Alle benkeplatetyper blir produsert etter kundens mål. Drømmer du om et nytt kjøkken i lekker dansk design anbefales du å ta turen innom Kvik Skøyen. Her kan du også ta den nye Basiq serien i nærmere øyesyn!

Eksempler på vasker i Kvik Core

Nº1 2012

173

Nye Nyeutstillinger! utstillinger! ViVii Huseby i Husebyfornyer fornyeross osstiltilstadighet stadighetog og det detønsker ønskerviviå åvise visedeg. deg.ViViinviterer invitererdeg deg derfor derfortiltilvår vårnye nyeutstilling utstilling––kom komåålala deg deginspireres inspireresavavnorske norskedesignkjøkken designkjøkken påpåsitt sittbeste. beste. Kom Kominnom innomogogbli bliinspirert! inspirert!

HUSEBYKJØKKENSENTER KJØKKENSENTERSKØYEN SKØYEN HUSEBY Drammensveien134, 134,0277 0277Oslo Oslo Drammensveien Tlf.22225454525230 30 Tlf.

• Tid for kjøkken •

Funksjonell & moderne kjøkkendesign Drømmer du om nytt kjøkken? Hos Designa får du moderne dansk kjøkkendesign i alle prisklasser, og et bredt utvalg sørger for at du får det kjøkkenet som passer inn i akkurat ditt hjem! Tekst: Mona Gullstein | Foto: Designa

Kjøkkenet er et av de viktigste rommene i huset, og fungerer gjerne som et samlingspunkt for hele familien. Derfor er det viktig at det er både funksjonelt og har et design som vi trives med. Hos Designa finner du et bredt utvalg spennende dansk kjøkkendesign i alle prisnivåer. Designa holder til i store og lyse lokaler i Drammensveien, og etter et besøk her er du nærmest garantert å få ny inspirasjon fra de mange lekre utstillingene. Designa tilbyr dansk design til rimelige priser, og er kjent for å holde svært høy kvalitet. Firmaet er den største privateide kjøkkenbedriften i Danmark, og kom til Norge i 2007. Butikksjef Agnes Turi kan fortelle at konseptet har blitt godt tatt imot her til lands. – Alle produktene kommer fra Designas egen produksjon i Danmark, og vi tilbyr alt fra flatpakkekonsepter til ferdiginstallerte kjøkken. Våre konsulenter tegner dessuten opp gratis, og hvis ønskelig kommer vi hjem til kundene på befaring. I tillegg har vi også både bad og garderobeløsninger.

Runde kanter De runde kantene gir kjøkkenet en elegant

176

Nº1 2012

helhet, samtidig som de er holdbare og lette å vedlikeholde. Tar du turen innom butikken kan du se og oppleve de runde kantene selv, og hvilket flott inntrykk de gir. Disse leveres både til kjøkken og bad, i tillegg til garderobeløsningene.

Uansett om du er på utkikk etter et kjøkken i moderne stil med rene linjer eller en mer klassisk løsning, så er det noe for enhver smak her. – Det super-minimalistiske er nok på vei ut, men både den moderne og den herskapelige stilen er fremdeles store, sier Agnes. – I dagens kjøkken er det gjerne mange hvitevarer som krever høyskap, og vi ser stadig flere velge en hel vegg med høy-

skap. Dette er en flott måte å få bygget inn hvitevarene på.

Glede i et velutstyrt kjøkken Selv om de mer klassiske kjøkkenfargene som hvitt og svart fremdeles er de mest populære, er tre på vei tilbake og da særlig i mørk eik. Designa har også fronter i lær til både kjøkken, bad og garderobe, noe som gir et slående og særegent uttrykk. – I tillegg er det mange som velger et hvitt kjøkken med detaljer i tre på for eksempel grep og kanter. Grepsløse fronter er fremdeles en stor trend, i tillegg er tynne benkeplater i blant annet DesignCore veldig moderne. Det går dessuten mye i hvite benkeplater, og vasken skal enten være støpt eller underlimt. Det er mye glede i et velutstyrt kjøkken, og hos Designa får du en rekke smarte løsninger som gjør kjøkkenet mer funksjonelt. Eksempler på dette er integrert såpedispenser, innebygd ventilator i kjøkkenøyer med koketopp eller blandebatteri som sørger for at du kan tappe kokende vann rett fra kranen.

www.designakjoekken.no

• Tid for kjøkken •

classic top selection introduksjonspris

57.995,prisen er inkl. benkeplater og underlimt vask

VårE LEkrE kVaLitEtskjØkkEn Er FornÆrMEt De sYns Vi selGeR DeM FoR BilliG... et Designa kjøkken er et stolt kjøkken i høy kvalitet. Både funksjonellt og estetisk er det lekkert design og det fortjener å bli verdsatt. Vi kan derfor godt forstå at våre kjøkken har blitt litt fornærmet. Vi har nok også prissatt det skarpt nok i forhold til hva de er verdt. Unnskyld...

KJØKKENDESIGN I ALLE PRISKLASSER

dEsigna osLo DRaMMensVeien 200 . 0277 oslo (V/ MaxBo på VækeRø) . tlF. 47 91 36 00

Nº1 2012

177

• Tid for kjøkken •

Kjøkkenet – husets hjerte Kjøkkenet er uten tvil et av de viktigste rommene i huset, og fungerer gjerne som et samlingssted for hele familien. Derfor er det viktig med et kjøkken som både er funksjonelt og som har et design vi trives med. Hos Crown Kjøkkenstudio på Frogner finner du et bredt utvalg unike og flotte kjøkkenløsninger som garantert vil gi deg det kjøkkenet du drømmer om! Tekst & foto: Mona Gullstein

Crown Kjøkkenstudio holder til i hyggelige lokaler i Bygdøy Allé, og det skal mye til ikke å få nye ideer til kjøkkenet etter et besøk her. De mange utstillingene viser både bredden i utvalget og tips til spennende løsninger. Crown Imperial ble etablert i England i 1946, og er i dag en av de ledende kjøkkenprodusentene i Europa. Den norske importøren i Drammen startet opp i 2000. Butikken i Oslo ble etablert i 2003 og renovert i 2009. Daglig leder Gunnar Alternes kan fortelle at den i dag er en selvstendig butikk under Crown paraplyen. Kjøkken fra Crown er kjent for å holde svært høy kvalitet, og har en rekke unike detaljer. Skrogene får man i 10 forskjellige farger. De blir laget i 18 mm. spon med 120 gram melamin. Det gjelder også bakryg-

178

Nº1 2012

gen. Alle forkanter, også på hyller, er med 2 mm ABS list. Dette medfører at skrogene blir meget stabile med lang levetid. Når det gjelder utvalg av kjøkken har Crown et meget bredt utvalg med 40 modeller og 18 forskjellige farger. Et eksempel på bredde er at Crown tilbyr 37 forskjellige størrelser og varianter på skufferekke. Her er selvfølgelig demping på standard. En annen ting Alternes vil framheve er Crowns bredde på skapstørrelser både på under- og overskap. Leveringstiden er også en ting Alternes ønsker å si noe om. Crown tilbyr kjøkken på 4 uker. Dette gjelder også de fleste malte modeller. Crown tilbyr også enklere modeller som man kan levere omgående, dette gjelder modell Ottawa som man lagerfører på Crowns hovedlager i Drammen

Moderne og klassisk Crown kan friste med kjøkken i ulike stilarter, fra moderne høyglans til den nye storsatsningen Cotswood i klassisk herregårdsstil med innfelte fronter. Denne modellen blir laget i heltre eik malt i 18 forskjellige farger uten tillegg i prisen. – Vi ser at det er to ulike segmenter i trendene nå, det største segmentet er det moderne med blanke og matte flater. Et eksempel på et moderne kjøkken hos Crown som har blitt en bestselger er Rialto. Dette er en front i høyglans med Akryl overflate. Her benytter Crown en 2 mm overflate som man smelter på en hdf kjerne. Resultatet blir en front med fantastisk dybde og 15 forskjellige valgmuligheter på farge, herav 6 metallik farger. Fordelen med Akryl er at

• tid for kjøkken •

man kan polere opp fronten når man har fått små riper. – En periode skulle alt være håndtakløst, men vi ser i dag at håndtak tilpasset frontene blir mer og mer foretrukket. Men det er ikke tvil om at malte fronter i eik med profil også er veldig aktuelt. De fleste ønsker skap i takhøyde slik at man slipper at det samler seg støv på toppen. I en av utstillingene i butikken viser vi dessuten muligheten for å ha standard skap montert i takhøyde, slik at man får mer rom og luft mellom over- og underskapene, noe som har vist seg å være veldig populært. Til en strammere stil er det også mange som velger overskap med liggende dører midt på veggen, noe som gir et rent og elegant inntrykk. Det er også mange som foretrekker en annen løsning enn fliser på kjøkkenet, og isteden velger at benkeplaten i stein eller helstøpt korean fortsetter på veggen. Til nesten alle frontene kan Crown dessuten levere buede hjørneskap, noe som både ser

lekkert ut og er svært funksjonelt. I tillegg har man store valgmuligheter innen hvitevarer. Hovedleverandørene til Crown er Miele og AEG, men de kan selvsagt også levere hvitevarer fra andre leverandører. Hvitevarer kan være med på å sette en ekstra spiss på kjøkkenet, som en stor frittstående ovn fra Falcon til det klassiske Cotswood kjøkkenet. Og tar man turen ned i underetasjen på butikken kan man se et flott sort kjøkken som i kombinasjon med Fire-serien fra Miele med titanium farger og håndtak av gull har et helt spesielt uttrykk.

Leverer kjøkken til Tjuvholmen Crown Kjøkkenstudio leverer kjøkken både til privat- og prosjektmarkedet, og de har blant annet levert kjøkken, bad og garderober til flere leilighetskomplekser på Tjuvholmen. – Vi er veldig stolte over å få lov til å levere til Tjuvholmen. Nå har vi levert til to hus, og har begynt på det tredje. Det har vært

en braksuksess, og både vi og kundene er veldig fornøyde. Crown har også et stort utvalg innen garderober av høy kvalitet, og både kjøkken og garderober leveres ferdig montert. De har dessuten kort leveringstid, og de fleste kjøkken leveres i løpet av 3-6 uker. Og om man ønsker så har man også muligheten til selv å være med å tegne sitt drømmekjøkken, i samarbeid med deres dyktige tegnere. – Vi har en stor skjerm på veggen slik at det er mulig for kundene å komme hit og tegne sammen med oss. For oss har dette vært en udelt positiv opplevelse og vi får også mange gode tilbakemeldinger fra kundene. Man får et helt annet eierforhold til kjøkkenet, samtidig som man hele tiden må tenke gjennom hvorfor man gjør de valgene man gjør. Dermed får du en løsning som er skreddersydd til akkurat deg og dine behov, sier Gunnar som ønsker alle velkommen innom Crown Kjøkkenstudio for en hyggelig kjøkkenprat!

Nº1 2012

179

• Tid for kjøkken•

INSPIRER

110 cm Classic Deluxe Induksjon

Kan leveres med gass, keramisk eller induksjon i 6 ulike farger

KOKKEN I DEG

900 Deluxe Gass

Kan leveres med gass eller induksjon Kan leveres med gass eller induksjon i 7 ulike farger i 7 ulike farger

110 cm Classic Deluxe Induksjon 110 cm Classic Deluxe Induksjon

900 Del90uElan xe Gass

Kan leveres med gass, keramisk eller Kaninduksjon leveres med gass, keramisk eller induksjon i 6 ulike farger i 6 ulike farger

No.1 i Europa

INSPIRER INSPIRER

leveres eller ineller duksjinduksjon on KanKan leveres medmed gass,gass keramisk i 7i 5ululike ike farger farger

KOKKEN KOKKEN I DEG I DEG

www.falconnorge.no

Falcon Norge er på Facebook90 Elan

90 Elan No.1 i Europa No.1 i Europa

Last ned katalog

Kan leveres med gass, keramisk eller Kaninduksjon leveres med gass, keramisk eller induksjon i 5 ulike farger i 5 ulike farger

Last ned Last ned Falcon Norge er Falcon Norge er www.falconnorge.no www.falconnorge.no katalog katalog på Facebook på Facebook

OSLO HTH Kjøkkenforum Oslo AS 22 86 29 20 Lidhults Norge AS 21 90 00 21 Neptune Norge 22 55 00 01 Willumsen Interiør 22 43 13 35 Crown Kjøkkenstudio AS 22 54 99 00 Huseby Kjøkkensenter Skøyen 22 54 52 30 GEITHUS Trebo Kjøkken AS 95 22 60 44 DRAMMEN Crown Kjøkken 32 88 22 40 DRØBAK Lill Ulv Kjøkken 64 93 50 30 LIER JH Interiør AS 32 24 25 40 LILLESTRØM Moment AS 21 90 00 21 Neptune OSLO HTH Kjøkkenforum Norge OSLO Oslo AS 22HTH 8622 29 20Kjøkkenforum Lidhults 55 Norge 00 AS 01 21 90 00 21 Oslo NeptuneAS Norge 22 22 55 86 00 01 29 20 Lidhults Norge Interiør Besitre AS 9835 www.hjemogvilla.no økkensenter Willumsen Willumsen Skøyen Interiør 22 43 13 35 Interiør 22 Crown 54 Kjøkkenstudio 22 5243 30 AS63 13 2289 54 GEITHUS 9900 00NETTBUTIKK Crown Huseby Kjøkkensenter Trebo Kjøkkenstudio SkøyenKjøkken 22 54 52 30 GEITHUS AS 22 AS Trebo 54 Kjøkken 99AS 00 Huseby K

93 50 30 LIER 95 22 95 60 44JH 22 DRAMMEN 60 Interiør Crown 44 DRAMMEN KjøkkenAS 32 88 22 32 40 DRØBAK Crown 24 Lill 25 Ulv Kjøkken Kjøkken 40 64 LILLESTRØM 93 50 30 32 LIER88 JH Interiør 22 40 AS 32 Moment DRØBAK 24 25 40 LILLESTRØM Lill Moment Ulv Kjøkken 64 K www.hjemogvilla.no Interiør Besitre AS 63 89 98 00 NETTBUTIKK www.hjemogvilla.no Interiør Besitre AS 63 89 98 00 NETTBUTIK

180

Nº1 2012

• Tid for kjøkken •

Eksklusive kjøkken til fornuftige priser

Velg mellom 70 kjøkken i klassisk og moderne engelsk stil La deg inspirere av våre flotte utstillinger. Kom innom for en kjøkkenprat! CROWN Kjøkkenstudio Bygdøy Alle’ 18, 0262 Oslo, Norway gunnar@crownba.no – www.crownimperial.no Telefon: 22 54 99 00 / 90 87 45 05. Åpningstider: Hverdager: 10–17, torsdag: 10–18, fredag: 10–15, lørdag: 10–14.

Nº1 2012

181

• Tid for kjøkken •

Skreddersydde kjøkken Når kun det beste er godt nok er Lidhults det naturlige valget. Her inngås det ingen kompromisser, og hvert enkelt kjøkken, garderobe eller bademøbel er unikt og skreddersydd etter akkurat dine behov! Tekst & foto: Mona Gullstein

Lidhults med sin 75 år lange historie er i dag en av Nordens mest anerkjente merker innen høykvalitetskjøkken, bad og garderobeløsninger, og her står virkelig kvalitet i høysetet. Hvert kjøkken blir produsert unikt til den enkelte kunde av dyktige håndverkere på deres fabrikk i Sverige. Lidhults Norge feirer i år 10-årsjubileum, og butikkansvarlig Liv Renate Sævik i deres forretning i Bygdøy Allé 59 på Frogner kan fortelle om en bedrift som er i stadig vekst både når det gjelder sortiment og volum. I fjor hadde butikken en økning av salget på hele 30 %, og når de både kan skilte med fantastiske produkter og flere av landets beste designere i staben er det ikke så rart. Med et kjøkken fra Lidhults får kundene akkurat det de ønsker, det er få begrensninger både når det gjelder høyde, dybde og materialvalg. – Og når vi i tillegg har med de dyktigste designerne på laget, er vår målsetning et resultat hvor vi alltid kan levere over kundens forventning, sier Liv Renate. – Kjøkkenene lages i formstabilt heltre, og

182

Nº1 2012

kan håndmales med de fleste farger du kan tenke det på stedet og du får kjøkkenet på eksakte mål. Det inngås ingen kompromisser på verken kvalitet eller design, men vi har likevel konkurransedyktige priser i vårt segment. Lidhults har ulike stilarter, fra det moderne med stramme, rene linjer til den klassiske, svenske landsstilen. – Det er få begrensninger når det gjelder profiler og uttrykksform, og Lidhults er spesielt kjent for sin måte å lage innenforliggende dører slik at de ligger i ett med skapstammen. Ellers kan vi selvfølgelig levere både falsede og utenpåliggende modeller.

Store valgmuligheter Lidhults leverer også mye til hyttemarkedet, og tar du turen innom butikken i Bygdøy Allé kan du blant annet oppleve en utstilling av et koselig og elegant hyttekjøkken. De tilbyr en rekke valgmuligheter innen benkeplater, med alt fra naturstein til kompositt materiale. Kvalitet og håndverk er et gjennomgangstema, noe som også kommer til

uttrykk i alle detaljer. Man kan også velge hvitevarer fra ledende leverandører som Miele, Gaggenau, Smeg, Bertazzoni, SubZero og Falcon. Siden Lidhults også tilbyr bad og garderobeløsninger har man også muligheten til å få en rød tråd gjennom hele huset. Lidhults leverer blant annet garderober med skyvedører i tre, noe de er ganske alene om. – Tidligere kunder kommer ofte igjen for å bestille nye produkter. Vi ser at mange som har vært her og kjøpt kjøkken tidligere, er så fornøyde at de kommer tilbake senere for bad, garderober eller andre hylleløsninger. Kjøkken, bad og garderobe produkter fra Lidhults er tidløse og varer livet ut, samtidig som man lever med de i tiden. Man trenger aldri å skifte kjøkken, bad eller garderobe igjen. Ønsker man forandring er det enkelt å male eller bytte knotter. Drømmer du om et kjøkken skreddersydd etter din families behov og som både er funksjonelt og flott å se på? Da anbefales du å ta turen innom Lidhults, her kan du få det kjøkkenet som du har drømt om!

• Tid for kjøkken •

LIDHULTS Vårt håndverk skapes med en overbevisning om at kun det beste er godt nok LAST NED SHOWROOM OSLO BROSJYRE Bygdøy Allé 59 Tlf: 21 90 00 21

www.lidhults.no Nº1 2012

183

• Tid for kjøkken •

Inspirasjon til

kjøkkenet du drømmer om Det skal mye til ikke å få ny inspirasjon til kjøkkenet etter et besøk hos HTH Skøyen. I de flotte utstillingene viser de frem noen av de mange valgmulighetene man har med kjøkken fra HTH, og hvordan du kan få det kjøkkenet akkurat du har drømt om! Tekst & foto: Mona Gullstein

HTH Skøyen holder til i lyse og moderne lokaler i Drammensveien, og daglig leder Grethe Sæther kan fortelle at siden åpningen i mai i fjor har de både hatt stor pågang av kunder og fått mye skryt for en flott butikk. Og det er ikke vanskelig å skjønne hvorfor når man tar turen innom. Ikke bare gir de lekre utstillingene ny inspirasjon, de viser også frem de mange variasjonsmulighetene man har med HTH. – HTH har et stort og fleksibelt utvalg, noe som er vårt største konkurransefortrinn.

184

Nº1 2012

Her har du et utall valgmuligheter både når det gjelder moduler, fronter, farger og den siste finishen. Mange forbinder kanskje HTH med minimalistiske og stilrene flater. Og selv om man har mye å velge blant innen denne kategorien, kan man også få mer romantiske og klassiske kjøkken alt etter hva man velger av tilbehør. – Vi ser at flere og flere velger fronter med integrerte håndtak, og i de siste årene har trenden vært mye de enkle og stramme

linjene. Innslag av åpne reoler og boksløsninger er også veldig populært. Det går fremdeles mye i hvitt, men etter hvert vil det nok komme mer tre, i form av glatte flater og et litt rustikt uttrykk. En del velger også to farger på kjøkkenet, ved for eksempel å kombinere ulik farge på over-og underskap.

Husets hjerte De siste årene har kjøkkenet gått fra å være en arbeidsplass til å bli et allrom som gjerne fungerer som husets hjerte. Derfor er det også mange som velger kjøkken med åpen løsning hvor arbeidsstasjonen er plassert slik at man kan være sosial med gjestene samtidig som man lager mat. Hos HTH får du dessuten det aller meste du trenger av tilbehør til kjøkkenet, med alt fra hvitevarer og belysning til glassplater, oppheng, bord og barstoler slik at hele kjøkkenet får en helhetlig følelse. Mange tror kanskje det er dyrt med kjøkken fra HTH, men her kan man også få kjøkken i en moderat prisklasse. Hos HTH Skøyen får du dessuten hjelp av dyktige fagfolk til å tegne ditt nye kjøkken, og hvis ønskelig er de også behjelpelige med å koordinere håndverkere – HTH er kjent for kvalitet, og i kombinasjon med det brede utvalget, er nok det grunnen til at en del automatisk tenker at det må bli for kostbart for dem. Men vi retter oss etter kundenes ønsker og du velger litt selv hva kjøkkenet ditt skal koste etter hvilke løsninger du velger. Man kan få alt fra et skreddersydd kjøkken ferdig montert til vårt konsept med flatpakkede skap, «HTH gjør det selv», for den som ønsker å bidra litt selv. Dette konseptet er en del billigere, men har den samme gode kvaliteten som alle andre kjøkken fra HTH. Så selv om man hverken har en super-minimalist stil eller har verdens største lommebok så skal man ikke være redd for å komme hit til oss, vi har noe for alle, avslutter Grethe.

• Tid for kjøkken •

Brilliant løsning fra Miele Endelig en kurvinnredning som gir plass til de høyeste stetteglassene Med den nye, regulerbare 3-delte bestikkskuffen kan du enkelt plassere dine høye favorittglass i overkurven. Den fleksible underkurven kan også anvendes til høye glass - samtidig som du har god plass til store fat og tallerkener. Du får rett og slett plass til det meste i de nye, romslige oppvaskmaskinene fra Miele.

Østerriske RIEDEL er anerkjent verden over for design og produksjon av glass. www.riedel.com

www.miele.no

Nº1 2012

185

nyHeT: modell nyHeT: mono/KoKsgrå modell mono/KoKsgrå

Vil Vil du du gjøre gjøre kjøkkendrømmen kjøkkendrømmen til til virkelighet? virkelighet? Få Få hjelp hjelp av av en en HTH-konsulent HTH-konsulent Hos HTH får du hjelp til å realisere din kjøkken-drøm. Våre kjøkkenkonsulenter kan være med og tilby rådgivning om innredning, design og materialevalg fra første skisse til ferdigstillelse. Vi guider deg gjennom ethvert valg og hjelper deg å få alle detaljer og personlige ønsker på plass. Les mer på www.hth.no

Hos HTH får du hjelp til å realisere din kjøkken-drøm. Våre kjøkkenkonsulenter kan være med og tilby rådgivning om innredning, og materialevalg skisse til ferdigstillelse. Vi guider degkan gjennom ethvert hjelper deg å Hos HTH fårdesign du hjelp til å realiserefra dinførste kjøkken-drøm. Våre kjøkkenkonsulenter være med og valg tilbyog rådgivning om få alle detaljer og personlige ønsker på mertil påferdigstillelse. www.hth.no Vi guider deg gjennom ethvert valg og hjelper deg å innredning, design og materialevalg fraplass. førsteLes skisse få alle detaljer og personlige ønsker på plass. Les mer på www.hth.no HTH Kjøkkenforum:

Drammen, Bjørnst. Bjørnsonsgt. 92, 3044 Drammen, Tlf: 31 30 16 00 ALNA Senter/Oslo, Strømsveien 245, 0668 Oslo, Tlf: 22 91 40 00 SKØYEN · Drammensveien 126 · 0277 Oslo · Tlf: 40002208 · www.hth.no Oslo, Munkedamsveien 35, 0250 Oslo, Tlf: 22 86 29 20 HTH Gjør Det Selv Oslo: Gladengveien 17, 0661 Oslo, Tlf: 94 03 10 00 HTH Prosjektavdeling AS: Oslo, Strømsveien 245, 0668 Oslo, Tlf: 22 91 40 40

186

Nº1 2012

Modell CoNCept hvit eik fiNér Nyhet: Modell CoNCept hvit eik fiNér

La deg inspirere... La deg inspirere... i butikken! Se våre fantastiske nye kjøkkenmiljøer Se våre fantastiske nye kjøkkenmiljøer i butikken!

Våre nye, flotte kjøkkenmodeller viderefører den danske tradisjonen for funksjonelt design og solide materialer. I tillegg har flotte vi settkjøkkenmodeller på innredningenviderefører med friske den øyne.danske Dette Våre nye, betyr blant annet at du nå kan få designet helematerialer. ditt kjøkkenI tradisjonen for funksjonelt design og solide som en øy! Vi samler alt ute på gulvet og forvandler tillegg har vi sett på innredningen med friske øyne. Dette kjøkkenet et sosialt for felles samvær. betyr blanttil annet at du midtpunkt nå kan få designet hele ditt kjøkken som en øy! Vi samler alt ute på gulvet og forvandler Besøk vårtil butikk og se alle de fantastiske nyhetene på kjøkkenet et sosialt midtpunkt for felles samvær. nært hold. Opplev også hvordan våre kjøkkenkonsulenter setter dine og ønsker i sentrum, og tegner ditt nye Besøk deg vår og butikk se alle de fantastiske nyhetene på HTH-kjøkken så det passer perfekt deg! Les mer på nært hold. Opplev også hvordan våre til kjøkkenkonsulenter www.hth.no setter deg og dine ønsker i sentrum, og tegner ditt nye

HTH Kjøkkenforum: Drammen, Bjørnst. Bjørnsonsgt. 92, 3044 Drammen, Tlf: 31 30 16 00

HTH-kjøkken så det passer perfekt til deg! Les mer på www.hth.no

ALNA Senter/Oslo, Strømsveien 245, 0668 Oslo, Tlf: 22 91 40 00 SKØYEN · Drammensveien 126 · 0277 Oslo · Tlf: 40002208 · www.hth.no Oslo, Munkedamsveien 35, 0250 Oslo, Tlf: 22 86 29 20 HTH Gjør Det Selv Oslo: Gladengveien 17, 0661 Oslo, Tlf: 94 03 10 00 HTH Prosjektavdeling AS: Oslo, Strømsveien 245, 0668 Oslo, Tlf: 22 91 40 40

• Tid for kjøkken •

40 år med

Drømmekjøkkenet Hverdagsglede er Drømmekjøkkenets løfte til kjøperen, og i anledning 40 års jubileet lover kjøkkenarkitekt Elisabeth Schwabe gode kampanjer og lyden av «Abba» på høytalerne. Med sitt brede utvalg og gode kompetanse, er sjansene store for at du finner ditt drømmekjøkken. Tekst & foto: Karoline Gjermundsen

I deres store og lyse lokaler på Skøyen, finner du er rekke utstillinger for en enhver smak. Utstilingene på «showroomet» oppdateres stadig, da lyden av verktøy kan høres i bakgrunnen. Her finner du alt fra syttitallsinspirerte kjøkken til et klassisk bondekjøkken. Lekne farger og romslige løsninger gjør at det absolutt finnes noe for enhver smak. Elisabeth sitter bak sin røde skrivepult med et stort smil om munnen mens hun mimrer førti år tilbake i tid. Hun beskriver blant annet sine store slengbukser og gjennomsiktige platåsko med blomster inni. – Kjøkkentrendene kommer og går akkurat som motetrendene. Det er mye av det samme men også noe nytt. Vi føler at vi her på Drømmekjøkkenet gjør mer enn å gi råd. Vi er kreative.

Syttitallet i vårens trender I 1972 ble varemerket «Drømmekjøkkenet»

lansert. Produktene utviklet seg raskt, blant annet innvendig malte skap og utenpåliggende dører. Den svenske popgruppen «Björn, Benny, Agnetha & Anni- Frid» som

Kjøkkenarkitekt Elisabeth Schwabe

senere tok navnet «Abba» med debutsingelen «People need love» var å høre på radioen. Norge tok

to gull i Vinter-OL i Sapporo og Ulven ble fredet i Norge. – Mange valgte den gangen kjøkken med naturfarger, glatte fronter og mørke tresorter. Noe som også er å finne i vårens trender, sier Elisabeth. I de mange flotte utstillingene som er å finne hos drømmekjøkkenet, er det tydelig at hver detalj er gjennomtenkt. Kundegruppen varierer fra unge enslige til eldre par. Etter en spasetur gjennom lokalet, ser jeg tydelig at Drømmekjøkkenet er opptatte av design og funksjonalitet. Her finner du flere lekene kjøkken, med runde former og spenstige farger som rødt mot metall. Morsomme detaljer som blå stekeovner og knallfargede «Smeg» kjøleskap, skaper spennende kontraster. Mosegrønt, oransj og sjokoladebrunt, er typiske syttitalls farger, noe som er å se på

Bildet til høyre viser et kjøkken i 70-talls stil, mens de bildene til venstre viser 2 av modellene som du kan se hos Drømmekjøkkenet nå.

188

Nº1 2012

• tid for kjøkken •

flere av detaljene. Selv om det er lekne farger og design som skiller seg ut, er det likevel en avslappet atmosfære som gir rom for at du kan drømme deg bort.

Optimistiske tider Elisabeth forteller at nå, som på syttitallet, er vi på vei mot mer optimistiske tider. Den gangen var det de harde sekstiårene nå har det vært finanskrise. Dermed kan vi se frem til trender med lekne farger. Klassiske og enkle kjøkken er fortsatt populære, men ofte med fargerike detaljer. Den industrielle stilen er på vei ut, og mykere former og varmere farger på vei inn. Det brukes mange av de samme fargene som syttitallet, men gjerne med

litt sort i. Dette gir et roligere utrykk. – Forskjellen på syttitallet og i dag er at mønstrene og fargene brukes enklere. Istedenfor å tapetsere hele kjøkkenet, velger mange kun en vegg med farger og mønstre.

Behovsanalyser Drømmekjøkkenet fokuserer på funksjonalitet, og de er opptatte av å møte kundens behov. Elisabeth forteller at mange kunder kommer til dem uten en idé av hva de vil ha. Da sender hun dem ofte hjem igjen

for å gjøre «hjemmelekser» på nettsiden. Her kan du sette sammen ulike løsinger. Kjøkkenarkitektene hjelper deg med finne en god løsning som er skreddersydd for akkurat deg. – Vi utfører behovsanalyser. Noen kunder vil ha TV på kjøkkenet mens andre vil ha strykebrett. Da møter vi deres behov. Vi finner ofte løsninger når folk har gitt opp. I tilegg til kjøkken, selger de også baderomsinnredninger, garderobeløsninger, og har gode avtaler på hvitvarer. Elisabeth forteller at åtte av ti velger også å kjøpe hvitevarene hos dem. De leverer ofte hele pakker, hvor alt er inkludert. Mange synes det er greit og kun ha en leverandør å forholde seg til.

Nº1 2012

189

Drømmekjøkkenet’s 70-talls logo og kjøkkenstil!

DRØMMEKJØKKENET FERIER 40 ÅR! I år fyller Drømmekjøkkenet 40 år. Det feirer vi i løpet av året med ekstra fine jubileumstilbud på kjøkken, bad og garderobe. Kom innom butikken og se våre inspirerende kjøkkenmiljøer og ta del i feiringen! VELKOMMEN!

Drammensveien 147 | Tlf 24 11 61 00 Mail post@dk-oslo.no | Web www.dk-oslo.no

• Tid for kjøkken •

Engelsk interiørkonsept Drømmer du om et kjøkken som har høy kvalitet og lekker design, men som likevel har en fornuftig pris? Neptune er et engelsk interiørkonsept med suksess og tilbyr et bredt spekter møbler, baderoms- og kjøkkenløsninger, og i deres butikk på Frogner finner du alt fra stramme og moderne kjøkken til de mer klassiske løsningene. Tekst & foto: Mona Gullstein

For de fleste som er opptatt av interiør og design er nok Neptune et kjent navn i Europa allerede. Det engelske interiørkonseptet startet i 1994, og har i dag et bredt sortiment med alt fra møbler og interiørartikler til kjøkken- og baderomsløsninger. Med andre ord, det meste man trenger til hjemmet! I fjor åpnet den første butikken her i Norge, og forretningen som holder til i lyse og hyggelige lokaler i Bygdøy Allé 58b kan vise frem et spennende utvalg av det de har å by på. Tar du turen innom kan du blant annet oppleve de tre ulike kjøkkenmodellene fra Neptune. Øyvind Sitter i Neptune Norge kan fortelle at mottakelsen så langt har vært over all forventning, og allerede i april utvider de med en ny avdeling i Vestby. – Der får vi 400 kvadratmeter å boltre oss på, og får vist frem hele spekteret av interiørartikler og møbler i tillegg til flere kjøkken- og baderomsmodeller. Og siden det bare ligger 25 minutters kjøring fra butikken

192

Nº1 2012

på Frogner, kan vi henvise kunder som ønsker å «se mer» til den nye avdelingen.

Klassisk og moderne design Neptune har flere ulike kjøkkenmodeller fra det klassiske til den mer stilrene uttrykksformen. I tillegg gjør en rekke ulike valgmuligheter det mulig for deg å få akkurat det kjøkkenet du har drømt om. Og deres dyktige designere er mer enn gjerne behjelpelige med å tegne en kjøkkenløsning som passer til nettopp ditt hjem, uten kostnad. – Av de tre kjøkkenmodellene er Suffolk den strammeste og mest moderne, og vi selger mye av den til både leiligheter, hus og hytter.. Henley har et mer klassisk uttrykk i amerikansk eik, men man kan selv velge hvor moderne eller klassisk man ønsker at kjøkkenet skal være. Selv om dette er modulbaserte kjøkken så har man en stor grad av tilpasningsmuligheter. Vi føler at vi har funnet vår nisje i markedet, hvor forretningsideen til Neptune er varige og flotte produkter i høy

kvalitet uten luksusprislappen. Neptune er kjent for sin høye kvalitet, og både skrog og fronter er i heltre. Her benyttes det verken spon, laminat eller plast i produksjonen. I tillegg har kjøkkenene som standard en rekke detaljer som både er funksjonelle og kvalitetssterke, som laksehaletapping av alle skuffer, fløyelseskledde bestikkskuffer, innenforliggende dører og franske hylleknekter. Man har også muligheten til å velge den tradisjonelle engelske løsningen med buede hjørneskap, noe som ikke bare ser flott ut, men som også har stor betydning for logistikken på kjøkkenet. Hos Neptune finner du dessuten et bredt utvalg innen hvitevarer, fra innebygde produkter fra Miele og Gaggenau til frittstående komfyrer fra Bertazzoni og Falcon. – Designavdelingen i England utvikler kontinuerlig nye produkter, og det er produkter som vi føler er lett å selge. Det er alltid gøy med fornøyde kunder, og vi gleder oss over å se begeistringen i øynene til folk når de ser at de kan få denne kvaliteten og designet til så fornuftige priser, avslutter Øyvind og ønsker alle velkommen innom butikken i Bygdøy Allé 58!

• Tid for kjøkken • OM RO 2 OW 01 SH IL 2 T T PR NY A

Har du hørt at... “Neptune Norge åpner nytt 400kvm stort showroom på Vestby i april 2012”

SHOWROOM OSLO Bygdøy Allé 58, Oslo Tlf: 22 55 00 01 E-post: oslo@neptunenorge.no

INTERIØR

NYTT SHOWROOM APRIL Vestbyveien 29, Vestby Tlf: 22 55 00 01 E-post: vestby@neptunenorge.no

SOVEROM

BADEROM

HAGE

www.neptune.com

LAST NED BROSJYRE

KJØKKEN

Nº1 2012

193

• Tid for kjøkken•

BESØK OSS PÅ WWW.FRIELESHOP.NO * Stor test av espressomaskiner utført av Norsk Kaffeinformasjon des. 2010

194

Nº1 2012

120101-01-illy annonse-IN Mag 208x278-Tonje Schreiner.indd 1

01.03.12 09:05

• Tid for kjøkken •

Smart oppfinnelse: Verdensnyheten SteamFinish for strålende glans.

Adora med verdensnyheten SteamFinish.

Som første oppvaskmaskin behandler Adora glass, bestikk og servise med ren damp. SteamFinish sørger for flekkfri renhet og strålende glans. Slik har du aldri sett oppvasken før. Les mer om våre smarte nyheter på vzug.com

Nº1 2012

195

• Helse & velvære •

Kardiolog Frederic Kontny under en konsultasjon

Volvat tenker

på hjertet Med et sterkt fokus på fremtiden er Volvat Medisinske Senter et av de største selskapene innenfor den private helsesektoren. De er opptatt av forebyggende medisin, hvor hjertesjekken er et av deres nye prosjekter. Tekst: Karoline Gjermundsen | Foto: Bård Gudium

Volvat ligger sentralt beliggende på Majorstua, rett ved Borgen t-banestasjon. Det private helseforetaket har ekspertise på de fleste medisinske fagområder. De har åpningstider tilpasset kundens behov, og du kommer direkte til spesialist uten henvisning. På innsiden finner du et eget apotek, og mange ulike avdelinger. De tilbyr eksempelvis operasjoner, livsstilstilbud, forebyggende tiltak og spesialiserende felt som hjerte og kar.

Hjertesjekken Hjerte- og kar-sykdommer er den hyppigste dødsårsaken i Norge. Hjertesjekken er rettet mot friske personer mellom førti og sytti år. Frederic Kontny som jobber som kardiolog ved Volvat forteller at dette gir deg en ti års prognose, og kan

196

Nº1 2012

være med på å forhindre sykdom. – Her kan du komme selv om du føler deg helt frisk. Mange som går rundt uten noen form for symptomer kan allikevel ha betydelig grad av åreforkalkning, og det første symptomet kan være plutselig død, forteller Kontny. Kontny reiser seg opp og peker mot plakaten av hjertet som henger på veggen. Han forklarer hvordan små forandringer som ikke alltid gir symptomer, kan utgjøre store forskjeller. 75 % med akutt hjerteinfarkt har normale kolesterolverdier, og 90% av hjerteinfarktene kan tilbakeføres til

risikofaktorer som kan forebygges. Enkle faktorer som kosthold, fysisk aktivitet og psykologiske faktorer er viktige. – Etter en slik undersøkelse setter vi informasjonen inn i en database. Ved å ta blodprøver ( mtp. blant annet blodsukkeret, kolesterolnivået, og nyrefunksjonen) samt å ta blodtrykket og gjøre ultralyd av halskarene, kan vi kartlegge hvorvidt du er i faresonen for å få hjerte- og kar-sykdommer.

Vanligvis en lang prosess Årlig dør flere kvinner enn menn av hjertesykdommer. Mange kvinner lever med høy risiko for å få hjerte- og kar-sykdommer uten å vite om det. Derfor har Volvat valgt å fokusere på kvinnene i sin kampanje om hjertesjekken. Menn får

En ultralyd av halskarene, kan være med å kartlegge hvorvidt du er i faresonen for å få hjerte- og kar-sykdommer.

gjerne tydeligere symptomer som brystsmerter ved anstrengelser. – Hjerte- og kar-sykdommer er årsaken til tjuefem prosent av dødsfallene i Norge, men brystkreft som dødsårsak utgjør tre prosent. Likevel er mammografi en undersøkelse som utføres jevnlig. Tegnene på hjerte- og kar-sykdommer hos kvinner er ofte variable og lite typiske. Kontny sier at en pasient gjerne går til sin offentlige lege, og blir henvist videre til en spesialist som igjen gjør undersøkelser. Volvat ønsker å oppdage dette før sykdommen forekommer. – Det er dessverre slik at veldig mange som føler seg friske, ikke er interessert i helsekontroller. Mange unge opplever ikke at mennesker rundt dem går bort av hjerte- og karsykdommer. Derfor tenker de heller ikke på at dette kan skje dem.

Tenker på fremtiden Høy faglig medisinsk kvalitet er grunnleggende for Volvat. Dette gjennomsyrer deres arbeid. De ønsker å være et supplement til det offentlige helsevesenet. I mange sammenhenger kan de tilby mer avanserte metoder og utstyr, behandling eller operasjoner. Kontny forteller at selv om dette er et privat tilbud, vil det kunne være samfunnsøkonomisk nyttig. De offentlige legene har ikke kapasitet til å tilby slike forhåndssjekker slik som vi har. Han mener at i det lange løp vil forebyggende medisin lønne seg. – De siste årene har det ikke

kommet så mye ny kunnskap, men det som har vært revolusjonerende er teknologien. Vi her på Volvat har tilgang til avansert utstyr som gir nye og bedre muligheter, eksempelvis robotkirurgi og avansert ultralyd.

Nytenkende Volvat er opptatt av å gi et bredt tilbud. Nettsiden oppdateres stadig, og de er også å finne på Facebook. Deres visjon er nytenkning. Dette innebærer medarbeidere som tar initiativ og ser nye veier for å utvikle virksomheten. Det private helseforetaket, ønsker å sette en lav terskel for hva som er normalt når det gjelder god helse. De fokuserer på at små faktorer kan ha stor betydning i fremtiden. Kontny forteller at forebyggende medisin er veien å gå hvis man vil få ned dødstallene.

Nº1 2012

197

Om behandlingene: LASERLIPOLYSE: Bli kvitt dobbelthake og andre lokale fettansamlinger. Stram opp huden. Enkel og trygg behandling. Utføres av erfaren kirurg

ned til et par minusgrader. De krystalliserte fettcellene nedbrytes mens lever og lymfe systemet drenerer avfallet ut av kroppen

FRAKSJONELL CO2 LASER: Hudfornyelse, rynke og aknearr behandling ansikt og hals. Utføres av erfaren kirurg

MICROPIGMENTERING: Master av mikropigmentering med 15 års internasjonal erfaring. Trygg, naturlig og pent resultat. Mange referanser.

COOLSCULPTING: Fettcellene som er mer følsomme for kulde enn nerver og bløtvev, fryses

THERMAGE: Løft i ansikt og hals. Løft av øy-

elokk. Oppstramming av mage og lår. Thermage utføres uten kirurgi eller injeksjoner. Hos oss utføres likevel all behandling av kirurg for å garantere et optimalt resultat. Du trenger bare en behandling og kan gå rett på jobb etterpå.

disinsk hudpleie behandlinger med OBAGI og BIOELEMENT fra USA.

OPPSTRAMMING UTEN KIRURGI med Yag laser. For første gang i Norge.

ÅREKNUTE BEHANDLINGER: Med laser og sklerosering. Vi er en av mest avanserte klinikkene innen åreknutebehandlinger med laser eller sklerosering. Varig resultat og krever vanligvis bare en behandling.

HUDBEHANDLINGER: Medisinsk og parame-

FILLER OG TOXIN MOT LINJER OG RYNKER

Du er hjertelig velkommen til en av de mest avanserte klinikkene innenfor estetisk medisin i Norge.

Vi tilbyr: • Plastikkirurgi Neseplastikk, Ansikt- og Panneløft. • Nyeste metoder for Fettfjerning Coolsculpting og Laserlipolyse - Smartlipo • Hudstramming og Rynkefjerning Thermage, Fraksjonell CO2 Laser og Avansert hudterapi.

• Oppstramming uten kirurgi med Yag laser. For første gang i Norge. • Laserbehandling for Åreknuter • Styling og fashion makeup • Hudbehandlinger • Permanent makeup • Profesjonell Tannblekning

Før.

Etter. Coolsculpting

Fraksjonell CO2 laser

Micropigmentering

Hudbehandlinger

Før behandling. Filler og Toxin mot linjer og rynker

Laserlipolyse

Etter 2 måneder.

Thermage

Les mer om behandlingene under bildet på venstre side.

Thomlesgt.4, 0270, Oslo Tlf 47 33 49 76 og 21 38 85 66

www.antiageacademy.no

Vi ønsker nye pasienter velkommen. Vi har tannregulering for barn og voksne. Vi tilbyr også usynlig tannregulering. Tlf. 22 46 00 52 www.tannbuen.no kontakt@tannbuen.no Hegdehaugsvn. 24, 0352 Oslo EffEktivE og tryggE bEhandlingEr hos klinikk oslo

Skjærer du tenner? Vi kan hjelpe deg! Ved å injisere små mengder BOTOX* i kjevemusklene svekkes muskelspenningene i kjeven og bidrar til å redusere både smerter og gnissing av tenner. Vi kan oppnå: Smalere ansiktsform Redusere anspenthet i ansikt og kjeve

Behandling av rynker

Redusere smerte i kjevemuskler Redusere relaterte søvnproblemer

Vi tilbyr nå denne behandlingen til kr. 3. 500,Behandling av rynker nå kr. 1.400,- / før kr. 1.900,Prisen gjelder pr. område i april og mai.

÷500 i april og mai

*BOTOX og VISTABEL inneholder virkestoffet Botulinum Toxin A

Avdeling Oslo

Avdeling Skien

Pilestredet Park 7, Oslo

Rådhusgata 2, Skien

www.klinikkoslo.no

firmapost@klinikkoslo.no

22 98 05 38

Ansvarlig lege Dr. Stephan Truedsson

200

Nº1 2012

35 52 76 66

w w w. k l i n i k k o s l o . n o

Før

Etter

LONG-TIME-LINER

MANUELA, LENE OG CARINE

BESØK OSS I VÅR SALONG I OBSERVATORIEGATE 12, 0254 OSLO Tlf: 22551690 post@long-time-liner.no www.long-time-liner.no

BEHANDLING, KURSHOLDER OG LEVERANDØR.

Observatoriegate 12, 0254 Oslo Telefon 22 55 16 90 - Telefax 22 55 16 91 post@long-time-liner.no - www.long-time-liner.no

Four Seasons

Finest Asian Dining

EgErtorgEt, KArL JoHANS gAtE 20, oSLo WWW.DAVID-ANDErSEN.No