IN Trondheim Jul 2022

ROTEKTE

Trønderbunad

Den blå Trønderbunaden er den mest populære varianten. Det finnes hele syv hovedvarianter av Trønderbunaden: Blå, blå gloria, grønn, grønn gloria, rød, rød gloria og sort gloria.

En Trønderbunad er ikke bare en Trønderbunad. I tillegg til fargevariantene finnes det tre skjorter å velge i, tre mønster i vesten og to ulike forklær. I tillegg har du fire vesker, og da har vi ikke engang begynt å snakke om hodeplagg og sølv!

Det finnes like mange historier om Trønderbunaden som det finnes Trønderbunader. Din historie begynner den dagen du bestemmer deg. Vi syr alle Trønderbunadene våre for hånd og med hjerte i vår lokale systue i Olav Tryggvasons gate 18.

Kom innom oss i Olav Tryggvasons gate for en hyggelig bunadsprat

Tryggvasons

Alt ligger i detaljene

Moderne hytter – tilpasset ditt liv.

Siden 2019 har vi levert stilrene, moderne og fleksible hytter i hele Norge. Vi tilbyr i dag tre ulike hytteserier, hvor rette linjer og et delikat uttrykk kombineres med det lune og varme for å skape den gode hyttefølelsen.

Felles for alle våre hytter er god takhøyde, gjennomlys og deilige soner med plass til hele livet – pakket inn i eksklusive materialer og gjennomførte detaljer. Vi gir deg mulighet til å tilpasse din leveranse innenfor våre tekniske og arkitektoniske rammer, slik at du får din hytte slik du ønsker den

Vi gir deg rommene. Du fyller dem med liv. neohytter.no

Én plattform, mange elbiler

Den modulære plattformen for elbiler fra Volkswagen (MEB), tilbyr elbiler som oppfyller alle kravene du har til en bil, enten du trenger en bybil, kompaktbil, SUV eller familiebil. Denne bilplattformen er nemlig spesielt utviklet for elbiler, der el-teknologiens muligheter utnyttes optimalt. For deg betyr dette mer plass, flere tilpasningsmuligheter, økt rekkevidde, mer komfort og bedre kjøreytelser. Er du på jakt etter ny elbil? Da bør du ta turen innom Møller Bil Trondheim og oppleve hele ID. familien.

Ingvald Ystgaards vei 19/21, 7489 Trondheim Tlf. 24 03 17 00. trondheim.volkswagen.no

KOSEDYR SOM PUSTER

med seng og børste. Flere varianter. Fra 3 år. 399,-

NYHET

WALKIE TALKIE

Sender og mottaker med 6 km rekkevidde i åpent terreng. Velg mellom grønn/oransje eller blå/rød. Fra 3 år. 699,-

HANDLEKURV

MED VARER

MARKEDSBOD

Stor markedsbod og kafé i lyseblått treverk med rød og naturfarget markise. Med bjelle og tavle. Står på hjul som gjør den enkel å flytte rundt. Fra 3 år.

Ord. pris 2299,-

PYNT

HUNDER MED POMPOMS

Sett med lekemat i tre, handlekurv og skanner. Fra 3 år. 799,-

Lag 3 bilder av hunder med pompoms. Fra 3 år. 199,PLASTELINA STARTSETT

VETERINÆRKOFFERT

til kosedyrene med plaster, sprøyte, termometer, gasbind mm. Fra 3 år. 399,-

med 4 bokser plastelina, 21 former og verktøy. Fra 1,5 år. 349,-

TRYLLETUSJER

Inneholder 9 vanlige tusjer og en magisk tusj som endrer fargene. Fra 3 år. 89,-

REGNBUE

STABLELEKE

Vi har Klikk & hent!

Handle på sprell.no og hent varene dine i butikk.&hent

SNØKULE

Velg mellom kanin, løve eller rev med dalende snøflak. Fra 3 år. 179,- PR STK

Fargerik treleke i 10 deler. Fra 1 år. 699,sprell.no sprellbutikkene

Her kommer vinteren

Vi nærmer oss slutten året og med julen rett rundt hjørnet er det nok mange som trenger hjelp og tips til å finne gaver til sine kjære så tradisjonen tro er også årets julemagasin fullt av julegavetips. Her kan du også lese mer om litt av det du finner i denne utgaven av magasinet.

Trondhjemsartisten Nadja Hajatpour Bertelli har iransk far, norsk mor og norsk-italiensk eksmann, men Nadja ser seg selv som en rotekte «Trondhjemspie». I disse dager er Nadja Bertelli Band aktuelle med flere nye Trondhjemslåter, som er utgitt på digitale plattformer, og spilles på NRK P1.

Børre Johnsen i eventbyrået Dora 3 bruker sitt store nettverk og ar tistkjennskap til å hente inn de store artistene til Trondheim. I ukene som kommer dukker Wenche Myhre, Bjørn Tomren, Bettan og Are, Helene Bøksle, Liv Ellen Rønning, Ole Edvard Antonsen, Paal Flaata, Ane Brun og Vamp opp som residency-artister.

Natur, kunst, familie, kjærlighet og skjønnhet – dette er inspira sjonskildene til det danske smykkemerket Ole Lynggaard Copen hagens magiske smykker som du finner hos Gullsmed Dahlsveen. En fasinerende blanding av kreativitet, luksus, stil og mesterlig håndverk.

Julemarkedet i Trondheim feirer 20-årsjubileum med å by på tradi sjonell julestemning, pariserhjul og en Instagram-vennlig nyhet.

Julen handler om tradisjoner, både gamle og nye. I Illums Bolighus finner du alt du trenger for å lage en hyggelig og tradisjonsrik jule feiring, og for å skape dine egne tradisjoner!

Onkel Henrys i Olav Tryggvasonsgate er uten tvil byens stiligste tatoveringsstudio og snur opp ned på alt du trodde du visste om tatoveringens edle kunst. Onkel Henrys er en hommage til innehaver Terjes egen Onkel Henry som seilte på de syv hav og kom hjem med nok tatoveringer og ramsalte historier, til å både få sin egen bok og et eget tatoveringsstudio til sin ære.

Vi i IN magasinet ønsker alle våre lesere og samarbeidspartnere en riktig god jul og et godt nytt år!

Facebook.com/INmagasinet

Instagram.com/INmagasinet

Foto: Pål Laukli Laukli & Laukli

Styling: Trude Laukli Laukli & Laukli

Modell: Helene / Idolloks

Location: Slakteriet Studio

Antrekk fra: Joseph Ribkoff / trents.no

IN magasinet

Epost: kontor@inmagasinet.no Web: inmagasinet.no Facebook: facebook.com/INmagasinet Instagram: instagram.com/INmagasinet

Ansvarlig utgiver:

• Mediedrift AS

Har du tips eller vil du annonsere kontakt:

• Bjørn Christensen: bjorn@inmagasinet.no / 957 73 040

• Stein O. Kaasa: steinolav@inmagasinet.no / 906 20 539

Grafisk: • Asle Kvinnesland: trondheim@inmagasinet.no

Bidragsytere:

Renate Brødreskift • Stein O. Kaassa • Elin Iversen

• Nadja Hajatpour Bertelli • Grappa Musikkforlag AS

• Polydor London • Opplysningskontoret for frukt og grønt

• Mona Gullstein • Ronny Manuel Danielsen

Om IN magasinet

IN magasinet er et lokalt kvalitetsmagasin som fokuserer rundt mote, interiør, design, shopping, reise og livsstil. Vi skriver om alt fra de siste trender til lokale helter og du finner mange spennende nyheter og gode tilbud fra små og store aktører i ditt nærmiljø.

IN magasinet distribueres i Trondheim og omegn til, annonsører, næringsdrivende, utvalgte forretninger og naturlige møtesteder som kafeer, venterom, treningssentre og utesteder.

©IN magasinet alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller på noen måte lagres uten tillatelse fra utgiveren.

ROTEKTE

«Trondhjemspie»

Trondhjemsartisten Nadja Hajatpour Bertelli har iransk far, norsk mor og norskitaliensk eksmann, men Nadja ser seg selv som en rotekte «Trondhjemspie».

I disse dager er Nadja Bertelli Band aktuelle med flere nye Trondhjemslåter, som er utgitt på digitale plattformer, og spilles på NRK P1. Så hvorfor Trondhjemslåter? – Jeg hadde lyst til å skrive noen litt an nerledes låter om byen, ikke bare ramse opp alt det selvfølgelige. Det ble essensielt å fange byens stemning og atmosfære, forsøke å by litt på det «trondhjemske» lynnet. Jeg var inspirert av byens visetradisjon, og hadde lyst til å videreføre den i min egen innpakning. Noen av de gamle trondhjemsvisene er riktig fine, som Hjemve og Litjvisa, og jeg fremførte ofte egne tolkninger av disse på vokal og piano, forteller Nadja.

Inspirert av av mormor og morfar Nadjas mormor, Borghild Reitan, kom til byen som 18-åring rundt 1942, og giftet seg med Nadjas morfar, Trondhjemsgutten Lars Johansen. Borghild kom fra en svært mu sikalsk familie i Tømmesdalen i Gauldalen,

og faren hennes John Reitan var høyt ansett i bygda som både musiker, håndverker og jordmor. Morfar Lars’ foreldre var innflyttere fra Fosen og Orkdal, som slo rot i Kongens gata 60. Da de to giftet seg 16. mai 1944, flyttet de inn i Kongensgata hos foreldrene til Lars. Nadjas oldefar, Nils Johansen, drev

hestetransport, med stall i samme gård som familiens leilighet. Da krigen startet, og tys kerne inntok byen, konfiskerte de leiligheten, og familien flyttet til en leilighet i Drill-veita. – Det er historien rundt disse to som inspi rerte meg. Her bodde de, her hører jeg til. Når jeg går rundt i veitene her, tenker jeg

på historien til familien min, som også er min egen, så vel som mine barns. Jeg, med min sammensatte bakgrunn, kjenner nok mye på dette med røtter og identitet. Jeg hadde lyst til å fange det «trondhjemske», sett fra mitt perspektiv, forteller Nadja. Nadja tenker ofte på alt mormoren fortalte mens hun levde. På alt hun spurte henne og grov om, og på alt hun glemte å spørre om. – Jeg likte så godt å få mormor til å fortelle fami liehistorier. Etter hvert skrev jeg også ned det hun fortalte, spesielt da hun ble gammel og syk. Om hun hadde en dårlig dag, kviknet hun til da jeg spurte om gamle dager. Det likte hun godt å fortelle om, og hun hadde en fabelaktig hukommelse, sier Nadja. Da hun skrev «Brusteinsgatan», hadde hun familien sin surrende i bakhodet, og hun begynte å se for seg byen slik den var da, med historien, det levde livet som ligger der. – Tenk at mine oldeforeldre tråkket på de

Nadja Hajatpour Bertelli Portrett

samme brusteinene, på de samme fortau ene som meg selv. Regn, snø, svevestøv og slitasje gjennom årenes løp kan ikke vaske vekk historien. Den vil alltid være der, i gatene, i husene, i veggene, i folk, på godt og vondt. Og slik må det være.

Sanger med dypere mening

For Nadja er det viktig at tekstene har dypere mening, gjerne dobbel betydning. I den nyeste låta deres «Trondhjem, havna mi» handler det om å ha frihet til å reise, men at det er fint å komme hjem til det trygge. Det er en dobbel betydning i dette: å kunne oppleve andre ting, treffe andre mennesker,

men å ha ei havn, familie, å komme hjem til. Når dette magasinet går i trykken, har Nadja giftet seg for andre gang, og bandet gir ut nettopp denne låta på bryllupsdagen 11. november. Samme dato ble også valgt, ettersom det var bursdagen til Nadjas mor som døde i 2017.

– Det var veldig fint å time bryllupet vårt til mammas bursdag, da får den en ekstra betydning for oss. Hun var jo også havna mi i mange år.

Første trondhjemslåta

«Byen min» var den første trondhjemslåta Nadja skrev, også den et typisk stemnings

bilde. Sitte på Nordre på en benk og se på folk og fe, betrakte gamle og unge, ungdom mer og uteliggere.

– Vi syntes det var så gøy å spille inn musikkvideo her at vi måtte lage en ny da vi slapp «Trondhjemmer», Det er vel hovedsakelig jeg som synes det er gøy å lage musikkvideoer, gutta er ikke like gira men de er med på det jeg finner på, avslut ter Nadja.

Og gutta, det er Nadja Bertelli Band; Egil Furre på saxofon, Per Følstad på bass og Sonny Breiby på trommer. Nadjas datter Sandra stiller som korist når hun er hjemme fra politijobben i Kristiansund.

DRØMMER OM BRYAN FERRY I PALMEHAVEN

Børre Johnsen i eventbyrået Dora 3 bruker sitt store nettverk og artistkjennskap til å hente inn de store artistene til Trondheim.

Det er gått fem år siden Johnsen sammen med tre kompiser startet Dora 3. Da hadde Johnsen jobbet i Universal Music Group i Oslo i 23 år, der han hadde gjort stor suksess med å selge opp og frem både nasjonale og internasjonale artister. Med etableringen av Dora 3 ønsket han å bruke det store nettverket sitt til å levere kulturopplevelser med artister fra øverste hylle til det trønder ske publikummet. Det behøvde ikke alltid være de store Oslo-byråene som fikk alle eventene, mente Johnsen og co.

Inspirert

av Las Vegas

– I dag er vi den største konsertarrangøren i Trondheim når det gjelder antall konserter, sier Johnsen når IN magasinet møter ham i lokalene til Dora 3 på Pir II på Brattøra. Herfra bookes og skreddersys eventer for næringslivet, og offisielle konserter og forestillinger for et større publikum. Johnsen trekker frem konseptet Artist in Residence som en av de store suksessene de siste årene. Inspirert av residency showene i Las Vegas har han hentet inn noen av de største artistene i landet til å bo og spille på Britannia Hotel flere kvelder på rad. Susanne Sundfør, Sissel Kyrkjebø, Sivert Høyem,

Ingebjørg Bratland og Bjørn Eidsvåg er bare noen av navnene som har gjestet den intime scenen i Palmehaven til nå.

I ukene som kommer dukker Wenche Myhre, Bjørn Tomren, Bettan og Are, Helene Bøksle, Liv Ellen Rønning, Ole Edvard Antonsen, Paal Flaata, Ane Brun og Vamp opp som residency-artister.

Merkevare

– Artist in Residence har blitt en merkevare for Britannia. Vi startet prosjektet før pan demien, men det var et konsept som passet perfekt under en pandemi. Artistene var jo glade for å få spillejobber, sier Johnsen. Også på Ladekaia, som ved siden av Britan nia er en av de to faste konsertarenaene til Dora 3, har de gjort suksess med å la artis tene spille flere kvelder på rad. For mange trøndere er det blitt en tradisjon å ta turen innom serveringsstedet på Østmarkneset for å få med seg en av julekonsertene med Hans Rotmo og Henning Sommerro, Motorpsykkel eller Travellin’ Strawberries.

– Trønderpublikummet er fine å arrangere for, slår Johnsen fast, og legger til at flere av årets førjulskonserter på Ladekaia allerede er utsolgt.

Kultur & underholdning Bringer stjernene til trønderpublikummet

oppturer for Johnsen og resten av staben i Dora 3. Første året startet bra, før de gikk på en værsmell i andre året da en Tre Små Kinesere-konsert i Borggården regnet bort. Samme året ble de en julearrangør, og siden har de ikke sett seg tilbake. Pandemien stakk heller ikke kjepper i hjulene for dem. – Vi fikk en enorm boost under pandemien. Vi var tilpasningsdyktige. Allerede 20. mars var vi i gang med live streaming sessions på Bar Moskus. Moskus sessions ble en stor suksess med artister som Tora, Stage Dolls, Tre Små Kinesere og Erlend Ropstad, forteller Johnsen. Av de tre kompisene som var med på å starte Dora 3 er det bare barndomsvennen Øyvind Christensen som fortsatt er med på eiersiden. Staben ellers består av Tor Schjølberg, som ifølge Johnsen er den som

har arrangert flest konserter i Trondheim noensinne, Runar Johnsen, som er ansatt som prosjektkoordinator og Ingunn Hegstad, som er designer og rådgiver i kommunika sjon, identitet og interiørdesign. I tillegg har de nylig ansatt Ann Louise Waagan (Daglig leder Tydalsfestivalen) i en 50% stilling.

Næringslivet

– Ingunn tar seg av alt det visuelle vi gjør med hensyn til markedsføring, mens vi guttene har ganske lik bakgrunn. Vi har holdt på med dette hele livet, sier Johnsen, som har brukt mye tid på å bygge nettverk og relasjoner etter at han kom tilbake til Trond heim. Etter to år med pandemi, Teams-møter og hjemmekontor merker han at mange bedrifter ønsker å spandere litt ekstra på de ansatte i år. Nylig hadde byrået hele regien på et stort firmaarrangement med tusen gjester på Tapperiet på Dahls.

– De fleste bedriftene kommer med en ide

om hva de ønsker. Vi fikser det det ønsker. Det kan være bare en artist eller vi kan fikse hele festen og leie inn vakter, teknikere og mat, sier Johnsen.

Planen fremover er å fortsette å være størst på eventer og konserter ved å bruke kontaktnettet og de tette relasjonene de har til artistene. Drømmen hadde vært å få en internasjonal superstjerne til byen, innrømmer Johnsen.

– Ønskeartisten hadde vært Bryan Ferry eller Elvis Costello i Palmehaven. Vi jobber kontinuerlig med å få de interessert, men det er ikke så lett å komme i dialog med de, sier han.

Fakta Dora 3

• En kulturformidler som leverer konserter, events, rådgivning og design.

• www.dora3.no

• Epost: post@dora3.no

• Facebook & Instagram: @Dora3Trondheim

Helene Bøksle inviterer til julekonsert i Palmehaven søndag 4. desember.

Det blir en uforglemmelig konsertopplevelse når Solveig Slettahjell sammen med pianist Tord Gustavsen og trompetist Sjur Miljeteig tolker julesanger i Palmehaven søndag 11. desember.

Ane Brun opptrer i Palmehaven 20., 21. og 22. desember.

VAMP inntar Palmehaven i romjulen 27., 28. og 29. desember.

BYENS VAKRESTE

GAVEKORT

kjøper du i vår nye butikk avd. midtbyen. Velkommen innom.

«En nydelig lydskulptur fra en komponist og visjonær av et voldsomt format», skriver Nettavisens anmelder, og gir albumet terningkast 6. Og han er ikke alene, en samlet norsk musikkpresse har overøst plata med store ord og høye karakterer. «Musikken treffer både hjerte og hjerne», skriver Aftenposten, mens Klassekampen beskriver plata som «et verk som rommer svært mye, både på mikro- og makro-nivå. Ikke en plate som snakker i store bokstaver, men i underlige alfabeter. Og herved oppriktig anbefalt».

Gitarist og komponist Kim Myhr fra Trondheim har turnert interna sjonalt siden tidlig 2000-tall og har gitt ut flere album under eget

navn. Albumet «You|me» (2017) ble nominert til Nordic Music Prize 2018, og ble hyllet internasjonalt. Hans forrige plate «Vesper» med Australian Art Orchestra ble nominert til Spellemannpris i 2020.

Ønsker å slå ut vegger

Kim Myhr har lenge vært et større navn i utlandet enn i Norge, men nå er han også i ferd med å få full anerkjennelse også her hjemme for sin musikk et sted mellom alternativ populærmusikk, jazz og improvisasjon. Han er naturlig nok strålende fornøyd med motta kelsen plata har fått. Han tror det kan ha fungert som en vekker at forgjengeren «You I Me» ble nominert til Nordic Music Prize.

Foto: Orfee Schuijt

– Det er ekstra kult ettersom kjernepubli kummet mitt er vanskelig å definere. Denne plata henvender seg kanskje alle mest til et eventyrlystent rock-publikum? Det er jo sanger, bare at de er veldig utstrakte og tar andre former, sier han.

Det er likevel viktig for Myhr å ikke henvende seg til ett spesifikt publikum, men heller jobbe mot å utfordre de ulike musikkmenig hetene.

– Det skjer ingen ting om du kun skal oppfylle forventnin gene fra én musi kalsk menighet. Jeg har mye mer lyst til å flytte på ting, slå ut veggene.

Påvirket av pandemien Albumet «Sympat hetic Magic» er et produkt av koronapandemien, den påvirket både tematikk, innspillingsprosess og musikkens grunnstemning. Myhr og de sju andre musikerne som medvirker på plata kunne aldri samles i samme rom, i stedet måtte de spille inn sine partier én og én. Tittelen peker mot flere momenter. – Selv om det var en mørk situasjon i verden rundt meg, ble jeg så oppløftet og lett til sinns av å lage musikken – en slags

magisk tilstand. En dobbeltbetydning som også understrekes av bruken av rosa på coveret, sier Myhr, som forklarer at «Sym pathetic Magic» er et begrep fra antropolog James Frazer, som handler om at ting og mennesker som en gang har vært i kontakt med hverandre, fortsetter å være i kontakt selv om de er adskilt. Dermed ble prosessen også en kjærlighetserklæring til det å være sammen.

– Det passer bra både med den konkrete situasjo nen med pandemi og adskillelse fra musikerne og andre mennesker, men står også godt opp mot Olavsfests tema «tillit», forklarer han.

Stjernelag

Til framføringen av «Sympathetic Magic» på Byscenen tar Kim Myhr med seg et stjer nelag fra norsk jazz og improvisasjonsmu sikk han har stor tillit til: Hans Hulbækmo (trommer), Ingar Zach (pauke/perkusjon), David Stackenäs (gitarer), Adrian Myhr (bass og gitarer), Anja Lauvdal (orgel/synth), Mic haela Antalová (trommer) og Håvard Volden (gitar/synth). Stig Gunnar Ringen står for lyd og Martin Myrvold for lysdesign.

MED TILLIT SOM TEMA

Olavsfest 2023 har valgt TILLIT som tema.

– Tillit sier noe om hvor godt sam funnet fungerer, men det er på det personlige nivået at tilliten dannes. Derfor har vi valgt det som tema for Olavsfest 2023, sier Steinar Larsen, som står foran sin første festival som ny Olavsfest-direktør.

– Du både gir og mottar tillit. Tillit har stor betydning for at vi kan ha et velfungerende samfunn. De fleste av samfunnsområdene hvor vi har utfordringer i dag, dreier seg om tap av eller mangel på tillit, forklarer han.

Temaet vil derfor få stor betydning både for hvilke artister festivalen presenterer til sommeren, men også for Olavsfests fyldige verbalprogram.

Olavsfest 2023 går av stabelen i uka mellom 28. juli og 3. august.

HVERT ÅR HAR OLAVSFEST ET EGET TEMA, OG DETTE ER SVÆRT VIKTIG FOR FESTIVALENS INNHOLD. ORDET SKAL HA BETYDNING OG RELE VANS FOR ALLE MENNESKER OG EN MOTPOL, SOM ÅPNER OPP FOR DEBATT OG ETTERTANKE.

Foto: Berre

Foto: Jorunn Valle Nilsen

DITT KJØPESENTER Midt i hjertet av Melhus

Elefantenhenget i 18 karat gull.

KJÆRLIGHET FOR NATUREN

Natur, kunst, familie, kjærlighet og skjønnhet – dette er inspirasjonskildene til det danske smykkemerket Ole Lynggaard Copenhagens magiske smykker. En fasinerende blanding av kreativitet, luksus, stil og mesterlig håndverk.

Love armlenken uttrykker Charlottes kjærlighet til «Bohemian Looks». Alle ledd har forskjellige størrelser, noe som er med på å skape et lekent, men chic uttrykk.

Ole Lynggaard, grunnleggeren av selskapet med samme navn, har videreført sitt fantastiske designtalent til datteren Charlotte. Begge er lidenskapelige designere og gullsmeder. Hennes edle smykker –ofte med imponerende naturlige former – har tilhengere over hele verden. Selskapet er et solid familiefirma. Charlottes bror Søren, og hennes datter Sofia er nemlig også en del av det kreative og suksessrike firmaet. De tradisjonelle og godt forankrede familie verdiene er derfor svært viktig i den danske smykkeproduksjonen. Firmaet er basert i Hellerup, en fin forstad til København. Her, i umiddelbar nærhet til stranden, lages smykkene, designet med stor vekt på detaljer og godt håndverk. Blant det store spekteret av vakre smykker finner vi blant annet Leaves og Lotus-kolleksjonene, og ikke minst de ekstravagante smykkene i den unike BoHo kol leksjonen. Med sine voluminøse og uimotståelig vakre edelstener utstråler denne kolleksjonen en helt spesiell eksklusivitet.

Elefantanhenget i 18 karat gull designet av Ole Lynggaard, har blitt et ikon. Den lages også fullbesatt med hvite diamanter eller med en enkel praktfull edelsten. Charlotte er spesielt begeistret for fargede edelstener og hun kan kunsten med å kombinere edelt gull med diamanter, perler, rutilkvarts og grønn turmalin for å nevne noen.

I Trondheim selges kolleksjonene fra OLE LYNGGAARD COPENHA

GEN blant annet hos Gullsmed Dahlsveen i Olav Tryggvasons gt. 24. – Kundene elsker OLE LYNGGAARD COPENHAGEN. De følger med på sosiale medier og vet om nyhetene før de kommer i butikk. Og de fleste vil komme innom og se på og prøve smykkene før de kjøper. Charlotte Lynggaard har fortalt hvordan hun velger ut stener, og hvor krevende prosessen er for å utvinne de flotte edel stenene hun arbeider med. Det gir oss en stor glede å formidle dette videre til våre mange trofaste OLE LYNGGAARD COPENHA

GEN kunder, forteller Jeanette Strømmen hos Gullsmed Dahlsveen.

Ny Forest ring som Charlotte opprinnelig designet til seg selv. Nå har den funnet vei inn i Forest kolleksjonen. Ringen er i 18 karat gult gull og med en brillant.

Nye Love band øreringer. Voluminøs men likevel lett. Grafisk og organisk. Elegant i 18 karat gult gull med 124 brillanter. Selges enkeltvis.

Fakta Gullsmed Dahlsveen

• Etablert i 1926, og er en av Trondheims eldste gullsmeder.

• Butikken ligger i Olav Tryggvasons gate 24.

• Fører merkevarer som blant annet Ole Lynggaard, Georg Jensen, Efva Attling, Bjørg og Susanne Friis Bjørner.

• Hjemmeside: mestergull.no/dahlsveen

• Facebook: facebook.com/gullsmeddahlsveen

• Instagram: instagram.com/gullsmeddahlsveen

• Telefon: 73 52 58 06

• Epost: post@gullsmeddahlsveen.no

Dahlsveen

Design duo: far og datter – Charlotte og Ole Lynggaard

Julemarkedet JUBILERER

Torsdag 1. desember åpner Julemarkedet på Torvet i Trondheim for 20. gang. Frem til søndag 18. desember kan du igjen rusle mellom salgsboder med håndverk og lokale matprodukter, handle julegaver, årets juletre og annet du trenger til julens festligheter. Du kan også oppleve grytekonserter og barneteater og nyte god mat og drikke i den store kafélavvoen der båltrubadurer sørger for å sette den rette stemningen.

Pariserhjul

Etter to år med pandemi og restriksjoner, er det en forventningsfull daglig leder i Midtbyen Management Kirsten Schultz som møter IN magasinet noen uker før det hele braker løs.

– Det blir et fantastisk marked i år uten pandemirestriksjoner. I tillegg blir det en markering av 20-årsjubileet, sier Schultz.

Hun kan fortelle at fjorårets store nyhet og sosiale medier-hit, det 33 meter høye pari serhjulet, er tilbake på Torvet i år, forhåpent ligvis uten de samme værutfordringene som de støtte på i fjor. Da førte kraftig vind til at de måtte stenge attrak sjonen de to siste dagene av julemarkedet.

– Det er ikke ofte vi har pariserhjul i Trond heim. Jeg tror alt av Instagram, Snapchat og andre sosiale medier var fylt med pariserhju let, sier Schultz med et smil.

20-års jubileum

Årets julemarked vil bli ekstra godt opplyst med julebelysning montert på de åtte

flaggstengene på Torvet. Da det første Julemarkedet i Trondheim ble arrangert i 2003 stod det bare fem salgsboder på Torvet. Julemarkedet anno 2022 byr på over 80 utstillere, kulturopplevelser som barneteater, fortellerteater og grytekonserter, og en kafélavvo med over 500 sitteplasser. I år vil det også bli fem langåpne kvelder i lavvoen der det arrangeres konserter og quiz.

Europeisk matregion

Mat er en stor del av Julemarkedet i Trondheim, og i kafélavvoen vil det bli servert en egen tallerken for å markere at Trondheim og Trøndelag i hele 2022 har hatt utmerkelsen

Foto: Marius Rua.

Foto: Monica Gertsen.

Julemarked på Torvet Hva skjer

Foto: Miriam Huag.

skjer

European Region of Gastronomy.

– Vi ønsker å hylle lokalmat, men vi har også boder der det selges churros, belgiske vafler og nederlandske oster. Vi har den gode miksen mellom lokalmat og interna sjonale smaker, sier Schultz.

Lystunnel

Helt nytt av året er en lystunnel som blir satt opp i Westermannsveita mellom Britannia Hotel og Mercurgården ved Illums Bolighus. – Denne blir skikkelig flott og sikkert en po pulær instaspot. Julegater og vinterbelys ning er en viktig stemningsskapende del av

julebyen Trondheim, sier Schultz, og legger til at det er gårdeier EC Dahls Eiendom som står for lystunnelen.

Pepperkakeby i Ravnkloa

Også i år åpner Trondheim Pepperkakeby, men på en annen plass enn foregående år. I stedet for Byhaven blir det nå de gamle lokalene til Ravnkloa Fisk & Skalldyr som skal huse universet med små og store pep perkakekonstruksjoner som byens skoler, SFOer, barnehager, familier, privatpersoner, foreninger, venner, lag og bedrifter har bidratt med.

– Overskuddet fra pepperkakebyen vil gå til Mental Helse Ungdom Trondheim, sier Schultz, og opplyser at det er mulig å levere bidrag til pepperkakebyen torsdag 17. og 24. november.

Fakta jul i Midtbyen

• Lørdag 12. november kl. 16: Julegatetenning med Askepott og Prinsen. Oppstart Nordre gate ved Mercurgården

• 1. – 18. desember: Julemarkedet i Trondheim. Åpningstider 11-19 hverdag og hel. Lavvoen er åpen fra 11-20 hver dag.

• 1. – 18. desember: Trondheim Pepperkakeby. Sted: Ravnkloa Fisk & Skalldyr

Hva

i Trondheim? Julemarked på Torvet

Pariserhjulet ble en stor suksess under fjorårets julemarked, og vil også bli en del av årets julemarked. Foto Inbovi

Foto: Marius Rua.

Foto: Marius Rua.

Foto: Marius Rua.

GEORG JENSEN

Chand er blitt 40 år

DEN FOLKEKJÆRE

ARTISTEN OG LÅT SKRIVEREN GIKK DENNE HØSTEN INN I «VOKSNES REKKER»!

– Jeg er inne i en ny og god epoke i livet mitt, sier Chand selvsikkert. – Det er så mye fint som skjer rundt meg for tiden!

Man kan si og skrive mye og mangt om ar tisten og låtskriveren fra Spillum i Namsos, men at han alt fra sine barne- og ungdomsår har vært en artist, råder det ingen til om. Chand ble rikskjendis og en av landets mest folkekjære artister, som vinneren av X-Factor. Men de siste årene har kanskje ikke vært like glamorøse og gode for Chand. De siste årene har vært preget av nasjonale nedstengninger og det har til tider, som for mange andre, vært nærmest umulig å jobbe. Gjennom Chand sitt mangeårige vennskap til Joralf Gjerstad, fikk Chand eneretten av Joralf til å forvalte alle tekster og salmer han hadde skrevet gjennom ett langt liv. Før Joralf døde juni 2021, rakk Chand å tone sette og spille inn albumet «Viljens Kraft».

Dette albumet ble gitt som en gave fra Chand til Joralf på hans 94 årsdag, som en takk og heder for at han fikk æren å forvalte disse tekstene. Etter Joralf sin bortgang juni 2021, ble det nok ett stort tomrom i artisten sin hverdag. Joralf sitt vennskap betydde virkelig mye for Chand. Høsten 2021 var Chand med i Stjernekamp på NRK. Men alt var ikke slik det skulle være for Chand. Rett før han skulle gjøre sine opptredener, fikk han beskjeden som ingen ønsker å motta, hans mor var alvorlig kreftsyk. Skulle han gjennomføre eller trekke seg? Han har som vanlig en sterk stayerevne, og gjennomførte. Men de indre følelsene tok overhånd og styrte over hans prestasjoner, og reisen i Stjernekamp ble dessverre alt for kort. Januar 2022 døde hans mor som sto han alt for nært.

I mai 2022, inngikk Chand ett nytt samarbeid med Impressario som management. Etter kort tid med gode grunnleggende samtaler om og rundt artistens status, ble de enige om å legge en ny plan for hvordan han skal forsøke å komme tilbake hvor han som artist

skal være. En langsiktig og detaljert plan, men gjennomførbar med positive impulser som skaper motivasjon og glede. Glede til å skrive låter igjen, spille musikk for folket. Finne tilbake til hvor han var i 2019.

– Denne høsten og vinteren skal bli fin det så mye fint og positivt som skjer rundt meg nå, igjen! Endelig er det ett management bak som ser meg som menneske og artist. Det har jeg virkelig savnet, sier Chand. – Vi har flere konkrete og fine planer nå sammen med Chand. Vi skal i gang med innspilling av noen virkelig sterke og fine låter nå i den kommende tid. På nyåret skal også prosjektet «Viljens Kraft» ut på turne. Her har også Chand laget noe spesielt med Joralf sine tekster, sier Mikael Ressem, ma nager og daglig leder i Impressario AS. 40 års dagen er alt feiret. Festen ble holdt som ett lukket arrangement ved Cafe 3B i Trondheim.

– Nå er det bare å se fremover å gjøre jobben! Jeg er så absolutt inne i en ny og god epoke i livet mitt.

Opplev de siste boligtrendene i Svane-butikken og på no.svane.com Følg oss på /

Se deg selv i et nytenkt kjøkken

Opplev vårt unike kjøkkenunivers når vi ønsker deg velkommen inn hos Svane Kjøkkenet. Alle designene våre er skapt med tanke på ro, rene linjer og materialer som appellerer til sansene. Vakre farger og fine detaljer binder det elegante kjøkkenuttrykket sammen og danner rom for livet.

Svane Kjøkkenet ser i 2022 med stolthet tilbake på 30 år med å gjøre en innsats for å skape et unikt kjøkken med funksjonelle løsninger.

Svane Kjøkkenet Trondheim / Bassengbakken 1, 7042 Trondheim

Popol Ace er 50 år

HØSTEN 2022 ER DET 50 ÅR SIDEN POPOL

ACE MED JAHN TEIGEN I SPISSEN LAN SERTE SITT FØRSTE ALBUM «POPOL VUH» – EN UTGIVELSE SOM BLE HEDRET MED NORGES FØRSTE SPELLEMANNPRIS!

«All we have is the past» som ble sluppet i oktober var første smakebit og er hentet fra jubileumsutgivelsen «It Was 50 Years Ago Today» som kom ut den 11.november. Sannsynligvis en populær gave under treet for far i huset.

Opp-

og nedturer

Popol Ace‘s utrolige historie inkluderer opp- og nedturer hvor Polydor International takket nei til tilbud om samarbeid mellom Frank Zappa og Popol Ace, men ja til Queens

studiotekniker Mike Stone. Fra skitne og ille-luktende øvelseslokaler i London til drømmeforhold på Ibiza og bondegård i

Velindre i Wales der Genesis hadde spilt inn the Lamb. Videre til innspilling av albumet Stolen from Time i et oppskrytt studio utenfor Paris der Elton John hadde spilt inn mange av sine hits. Via turneer, konserter, TV-og ra dioopptredener i Skandinavia og ute i Europa og tilbake igjen.

Feirer bandets liv og ettermæle

«It was 50 years ago today» feirer bandets liv og ettermæle med denne utgivelsen som en påminnelse om hvor store de faktisk var, og «All we have is the past» er en smakebit fra denne kommende utgivelsen som blir slup pet både digitalt og som en lekker 3-LP boks produsert i begrenset opplag! «All we have is the past» er hentet fra en konsert innspilt i Sveriges Radio 3.september 1974.

EN HYGGELIG MATOPPLEVELSE I KRAMBUGATA

Helt siden åpningen i 1993 har Krambua vært det jeg betegner som upretensiøst og usnobbete nabolagsrestaurant og pub, med helt greie retter og kald pils. Gjennom årene har jeg stadig tatt turen innom når jeg har vært i Trondheim, men siste besøk ligger nå 3-4 år tilbake i tid. Krambua var aldri det stedet jeg dro til dersom jeg var på jakt etter gastronomiske opplevelser, eller ville ha en mer komplisert drink enn en GT, eller en

Irish med sprutekrem (helligbrøde!). Men etter at Thomas Haug gikk inn på eiersiden og tok over den daglige driften for fire år siden, har jeg stadig oftere fått høre at jeg burde stikke innom og sjekke ut hva som foregår.

Saftige burgere

Troverdige folk begynte stadig oftere å fortelle om saftige burgere, glinsende

spare-ribs, gode drinker og mye annet som er i stand til å vekke nysgjerrigheten til et dedikert matvrak. Etter at jeg sammen med min stor etende sønn på 12, nylig var innom og spiste meg gjennom tre lunsjretter, er det bare å bøye seg i hatten og meddele at ryktene er sanne. Dette var en restaurant opplevelse som lå langt over det vi forventet oss og det er bare å berømme Thomas og resten teamet på Krambua for hva de har

Den nye vinkjelleren/selskapslokalet i kjelleren imponerer med lekkert interiør og stort vinutvalg.

Herlig frisk Cæsarsalat med en aldeles nydelig dressing.

Restaurantsjef Kjetil Hagen Dalseide og kjøkkensjef Ivars Melderis. Blide karer i strålende høstsol.

fått til. Restauranten viste seg å ligge flere knepp over den kvaliteten vi forventet og bør være godt egnet til å trekke til seg horder av kresne gjester utover vinteren.

– De fleste som kommer innom og ikke har vært her på en stund, har samme holdning som dere, forteller en strålende opplagt Thomas Haug.

– Det er sann glede å se hvor positivt over asket gjestene blir når de får oppleve hva vi faktisk har å by på.

Thomas kunne også fortelle at de har lagt vekt på å skape en trivelig møteplass der folk fra alle samfunnslag skal føle seg velkommen.

Maten

Som mangeårig matjournalist har jeg for lengst gått lei av over kreative kokker som

legger to aspargeser i kryss sammen med et ytterst minimalistisk tilbehør og priser hele stasen som et middels forsvarsbudsjett. Er det noe jeg setter mer og mer pris på er det at enkle klassiske retter basert på gode råvarer, blir laget av dyktige kokker som evner å få frem de rene uforfalskede sma kene. Derfor gikk vi denne gangen for noen av de mest klassiske rettene på menyen. En herlig frisk Cæsarsalat, en diger bolle med nachos og formiddagens høydepunkt for min del: Et ferskt Mozzarella smørbrød med jordskokk. Vår servitør Henning som viste seg å være selveste restaurantsjefen var et funn. Med bøttevis av sjarme, kunnskap og ekte bergensk entusiasme, loset han oss trygt gjennom hele måltidet, mens han med utilslørt stolthet fortalte om Kram buas mangfoldige tilbud. Vi lot oss spesielt

imponere over husets nyvinning, et herlig selskapslokale der de ifølge Henning nå kan ta imot store og små selskaper, enten til a la carte eller til såkalt «wine makers dinner». Henning kunne også berolige meg med at sprutekremen var borte for lengst og at baren fremover kommer til å satse på skikkelig cocktails. Det blir ikke fire år til neste besøk.

• Adresse: Krambugata 12, 7010 Trondheim

• Web: krambuatrondheim.no

• Facebook.com/krambuatrondheim

• For bordbestilling og andre henvendelser: - Tf. 73 53 52 53

- E-post post@krambuatrondheim.no

• Book gjerne ditt eget rom for din gruppe!

• Åpningstider: Man-tor 11:00-00:00, fre-lør 11-02:30 & søn14:00-22:00

Mozarella smørbrødet var en velkomponert smaksbombe og smakte akkurat like godt som det så ut

Fakta Krambua

Fargeglade kunstnere

TO FARGEGLADE KUNSTNERE HAR SLÅTT SEG SAMMEN OG ÅPNET DØRENE TIL DET SOM MÅ BETEGNES SOM ET SKATTEKAM MER AV ET GALLERI.

Fjordgata har de siste årene utviklet seg til et av de mest spennende nabolagene i byen, med et herlig utvalg av spennende spesialbu tikker, gode restauranter og små gallerier. Et strålende eksempel på sistnevnte er Galleri Karillen & Pentristo, som siden juni i år har lokket byens befolkning og turister med spennende kunst og herlig stemning.

To

kreative sjeler

Galleriet består av de to kunstnerne Kari Syn nøve Barbala og Heidi Rita Gjerde Hjelseth. To kreative fargesterke malere som har slått seg sammen, etter å ha drevet galleri på henholdsvis Heimdal og på Bakklandet. Kari Synnøve Barbala eller «Karillen» som hun har blitt kalt siden barndommen, er født og oppvokst i Vardø i Finnmark. Hun har alltid vært glad i naturen og er veldig opptatt av himmelens farger og nyanser, noe som er et

gjennomgangstema i verkene hennes. Vakre fjell og landskap formes på lerretet, ofte med motiv fra nord da hun mener at den vakre naturen gjør noe med sjela til folk. Et mål i hennes kunst er å formidle livet og den vakre jorden vi bor på, og hun er spesielt opptatt av lyset og lysets innvirkning på fargene som omgir oss. Karillen maler også figurativt som mennesker og dyr.

Intuitiv kunst

Heidi er opprinnelig fra Balsfjord i Troms, men har bodd i Trondheim siden 1998. Kunst nernavnet Pentristo har hun tatt fra verdens språket esperanto, og betyr kunstmaler. Aller best liker hun å male intuitive bilder, og lar fantasien få fritt utløp for hva som måtte dukke frem av ulike motiv i fargene. Heidi maler både abstrakt og figurativt, i tillegg til landskap, dyr, portrett og en rekke andre motiver. Hun har også dekorert flere vegger med landskapsmotiv. Hun arbeider på både små og store flater, og benytter seg av både olje, akryl og akvarell. Men uansett hva slags stilart hun jobber i på det enkelte maleriet er

fellesnevneren bruken av sterke glade farger og lys. Et annet tydelig trekk ved Heidis kunst er de tydelige assosiasjonene til indre følelser som glede, sorg, håp og positivitet.

Strålende mottagelse

Damene forteller til IN magasinet at stadig flere oppdager det koselige vesle galleriet i Fjordgata 64, og flere har oppdaget gleden av å få et kunstverk hengende på veggen. Julen er snart over oss. Enten du er på jakt etter noe vakkert å ha på veggen, eller ønsker å overraske noen med en unik gave, bør du snarest ta turen innom Galleri Karillen & Pentristo

Fakta Galleri Karillen og Pentristo

• Adresse: Fjordgata 64, 7010 Trondheim

• Facebook: Galleri Twice Art - Karillen og Pentristo

• Instagram: @gallerikarillenogpentristo

• Facebook: facebook.com/barbala.net

• Instagram: @gallerikarillen.no

• Facebook: facebook.com/www.hrgh.no

• Instagram: @art_heidi_pentristo_hrgh

• T: (Heidi) 901 66 128 & (Karillen) 951 81 043

• E: (Heidi) post@hrgh.no & (Karillen) kari@ barbala.net

En eventyrlig jul

Enten du er på jakt etter et antrekk til julebordet, den perfekte gaven eller bare litt ekstra julestemning er det vel verdt å ta turen til Illums Bolighus. Akkurat nå formelig bugner den over 2.000 m² store butikken i Mercursenteret av julestemning. Illums Bolighus er et livsstilskonsept og fordelt over to etasjer finner du alt fra klær, smykker og velværeprodukter til møbler, belys ning, tekstiler og kjøkkenutstyr fra kjente skandinaviske og internasjonale varemerker. Med andre ord det meste du trenger for en hyggelig julefeiring med både gamle og nye tradisjoner. Butikken er fylt med inspirasjon og designglede hele året, men tiden før jul er alltid spesiell.

– Vi er den største julebutikken i sentrum. Det første du møter når du kommer inn hovedinngangen fra Nordre gate er juleshoppen med alt

av julepynt og dekorasjoner. Det skal være en opplevelse å komme til Illums Bolighus, og vi ønsker at kundene skal føle at de oppdager noe nytt hver gang de kommer til butikken, forteller butikksjef Bettina Løberg.

Inspirasjon til borddekkingen Akkurat nå er det jul i alle avdelinger. Årets juletema i Illums Bolighus er eventyrlig og nostalgisk pynt i sølv, rosa og burgunder. Det er et eventyrlig juleunivers inspirert av

snølandskapets skjønnhet, med et nostalgisk streif av stjerner, kongler, juletrær, snøkrys taller og julekuler. Måltidene er en viktig del av julefeiringen, og i Illums Bolighus får du inspirasjon til hvordan du kan dekke det per fekte julebordet med et av de vakre juleservi sene fra Royal Copenhagen, Kähler, Pillivuyt eller Wik & Walsøe. Samler du på et servise er det dessuten enkelt å lage en personlig ønskeliste i Illums Bolighus som du kan dele med familie og venner slik at de vet hva du mangler. Deres gaveliste er populær både til bryllup og andre anledninger, og du kan enkelt gå rundt i varehuset og skanne de produktene du ønsker deg med mobilen.

Nytt antrekk til julebordet Mange er nok på utkikk etter et nytt antrekk til julebordet. I fashionav delingen kan Illums Bolighus friste

Julen handler om tradisjoner, både gamle og nye. I Illums Bolighus finner du alt du trenger for å lage en hyggelig og tradisjonsrik julefeiring, og for å skape dine egne tradisjoner!

LEGG INN DIN ØNSKELISTE.

BLI NO1-KUNDE I DAG. UTFORSK DEN NYE KATALOGEN.

SKANN QR-KODENE

med en rekke spennende merker, som blant andre Mads Nørgaard, Second Female og Bitte Kai Rand.

– Det er mye farger i år. Pastellfargene fra i sommer fortsetter, i tillegg har det kommet mange sterkere farger. Det er farger til å bli glad av, og det er jo deilig nå i vintermørket, sier Bettina med et smil.

– Det er også mye glitter og glam, noe som er perfekt til både jul- og nyttårsfeiringer. Vi har dessuten alt du trenger av tilbehør, fra vesker og sko til smykker. Innen smykker har vi et bredt utvalg i alle prisgrupper, og for eksempel er smykkene fra de kjente merkene Orelia og Pernille Corydon veldig populære gaver.

I velværeavdelingen er det også flust av gode gaveforslag.

– Det britiske merket Plum & Ashby har stort fokus på bade- og spaprodukter, og det er utrolig flotte gaver. Vi hjelper dessuten gjerne til med å sette sammen egne gave pakker med gode dufter og produkter for en personlig gave.

I Illums Bolighus finner du dessuten det meste du trenger til hjemmet, fra mø belklassikere og belysning til en velfylt tekstilavdeling med merker som Lexington, Georg Jensen Damask, Gant Home og Mis soniHome.

– Hos oss får du alt fra kjøkkenutstyr og belysning til sengetøy og møbler. Vi ønsker å være destinasjonen for kunder som leter etter alt til hjemmet og mer. Pledd og puter fra Røros Tweed er veldig flotte gaveartikler, og vi synes det er ekstra gøy at alt produseres på Røros. Den oppladbare lampen Flowerpot fra &Tradition er også en svært populær gaveartikkel.

Julestemning

Trenger du litt ekstra inspirasjon til årets julegaver så har nettopp den nye katalogen fra Illums Bolighus kommet med både nyheter og klassikere. Er du medlem i No1-fordelsprogrammet får du dessuten invi tasjoner til events, nyhetsbrev med de nyeste trendene og unike tilbud og du opptjener

10% i form av bonuspoeng på alt du handler. Tradisjonen tro har dessuten Illums Bolighus egen sjefsdekoratør Martin Graae designet et lekkert nytt julepapir som alle gavene du kjøper kunstferdig pakkes inn i. – I Illums Bolighus skal du finne alt du tren ger til jul og vi ønsker å være en butikk hvor du føler du får en pause fra førjulsstresset. Vi håper mange besøker oss i førjulstiden og vi hjelper gjerne med gode gaveforslag. Butikken her i Trondheim åpnet i 2021 og vi føler vi har blitt tatt imot med åpne armer av kundene her. I tillegg har vi blitt tatt veldig bra imot av de andre butikkene i sentrum, og det er hyggelig at vi kan jobbe sammen om å trekke folk til sentrum. Det er flott at folk bruker nærområdet, og det er mye hyggelig som skjer i tiden frem mot jul. Det er alltid masse spennende å titte på her i Illums Bolighus og vi håper at folk setter av litt ekstra tid og virkelig nyter julestemnin gen i butikken, avslutter Bettina og ønsker alle hjertelig velkommen til Illums Bolighus!

Nyheten BORA X BO

Fremtidens ovn er her Lag mat som en mesterkokk med proff-ovn for hjemmet

The end of normal

Til venstre: En kål - 6 retter. Ikke prøvd kål i cæsarsalaten, som kålrulletter, stekt i pan nen, i wok, i spagettien eller i pytt i panne? Da har du noe godt i vente.

Under: Ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt.

God og mett på budsjett

velig talt kaste pengene rett i søpla, kunne mange brukt disse pengene på å dekke de stadig økende faste kostnadene.

En myte at frukt og grønt ikke metter

per kilo enn kjøtt og fisk. Et sunt kosthold består av proteinkilder også, men mange kan med fordel la grønnsakene få en større plass på tallerkenen.

– Et inntak av frukt, bær og grønnsaker i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger om «5 om dagen» bidrar til å redusere risiko for hjerte og karsykdom og flere kreftformer. I tillegg vet vi at kostholdet også har mye å si for vår mentale helse, og i en tid som denne er det kanskje viktigere enn noen gang å både ta hånd om sin fysiske helse, og sin mentale helse, sier ernæ ringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG). – Det er derfor svært viktig at ikke økono mien gjør at det blir mindre frukt og grønt i handlekurven.

Kaster mat for store verdier i søpla Beregninger fra 2020 viser at en husholdning på fire personer kaster 160 kg mat i året, noe som tilsvarer 10.000 kr i året (1) – Med de matvareprisene vi ser nå blir nok summen langt høyere. I stedet for å boksta

Det er flere menn enn kvinner som tror at grønnsaker ikke metter, og det er hoved sakelig de som allerede har et lavt inntak som har den oppfattelsen. Bogstrand Sagen henviser til en nylig gjennomført omnibusun dersøkelse av Norstat for OFG.

– Det er en myte at frukt og grønnsaker ikke metter. Dette er først og fremst en misopp fattelse blant dem som spiser lite frukt og grønt, sier hun.

Ernæringsrådgiveren forteller at 95 % av de som sier de lar minst halve tallerkenen bestå av frukt og/eller grønnsaker mener det metter noe eller mye.

– Det er det høye fiberinnholdet i frukt og grønnsaker som gjør at vi får en god og langvarig metthetsfølelse.

Spar med mer grønt på tallerkenen

– Mange kan med fordel spise mye mer frukt og grønnsaker, både for helsens del, for miljøet og for å spare penger. Grønnsa ker og frukt er som regel langt rimeligere

5 sparetips:

1. Ha alltid kål, løk, potet og gulrot tilgjenge lig og bruk som basismatvarer i kost holdet. Dette er rimelige og næringsrike råvarer som kan tilberedes sammen med andre sesongvarer.

2. Ta en titt i kjøleskapet, fryseren og tørrva reskuffene før du handler, skriv handleliste og planlegg innkjøp etter hva du har fra før. Bruk opp restene.

3. Sjekk kiloprisen – men ikke for enhver pris. Velg fortsatt næringsrike produkter, for eksempel brød med full score på brødskalaen fremfor loff. Loff metter ikke noe særlig.

4. Ikke gå på butikken sulten.

5. Tenk at måltidene skal bestå av minst halvparten frukt og grønnsaker. Det kan både gjøre måltidet rimeligere, men det metter også godt, noe som gjør at du ikke blir like fristet til å småspise for eksempel søtsaker – som både koster penger, og gir lite nyttig næring.

STORE DELER AV BEFOLKNINGEN OPPLEVER EN SVÆRT TØFF TID ØKONOMISK. HVA PASSER VEL DA BEDRE ENN RÅD OM HVORDAN DU KAN FØLE DEG GOD OG METT, PÅ BUDSJETT? UTEN AT DET GÅR PÅ HELSA LØS?

Mer enn mer hår ...

Det er følelsen av å være seg selv. Den man en gang var, eller egentlig føler at man er. At håret oppleves tynt kan være spesielt vanskelig når man er kvinne – men vi kan hjelpe deg!

I våre Apollo hårsentre møter du dedikerte og profesjonelle hår spesialister som forstår din situasjon, og som vet hvilke løsninger som vil passe best til deg og dine behov. Vi kan hjelpe deg, enten du er i en tidlig fase eller om ditt hårtap har blitt mer synlig – alt på en trygg og skånsom måte.

Vil du ha mer hår?

Kom til oss for en konsultasjon!

Time hos hårspesialist kan bestilles på tlf, e-post eller via apollohair.no Der finner du også mer informasjon om hårtap og hodebunnsproblemer.

APOLLO HÅRSENTER TRONDHEIM – spesialister på hårtap Kjøpmannsgata 61, 7011 Trondheim. Tlf: 73 53 27 76. E-post: trondheim@apollohair.no

Tatoveringens edle kunst

Onkel Henrys i Olav Tryggvasonsgate er uten tvil byens stiligste tatoveringsstudio og snur opp ned på alt du trodde du visste om tatoveringens edle kunst.

Når det denne skribenten vokste opp var tatoveringer stort sett forbeholdt skjeggete bikere og gamle sjøfolk i Ravnkloa som forsynte oss guttungene med tomflasker og kamferdrops. De hadde armene dekket av fullriggere, hjerter og mer eller mindre vellykkede tatoveringer fra alle verdens havnebyer, og fortalte villig vekk om taifuner, torpederinger og skumle havnekneiper.

Hommage

Onkel Henrys er en hommage til innehaver Terjes egen Onkel Henry som seilte på de syv hav og kom hjem med nok tatoveringer og ramsalte historier, til å både få sin egen bok

og et eget tatoveringsstudio til sin ære. Selve lokalet er en stilstudie i lekkert design og er verdt et besøk i seg selv. Her er det ikke spart på noe som helst. Helhetsinntrykket er intet mindre fantastisk. Fra den massive disken av stein fra Hitra, til de lærkledde norske designmøblene er hele lokalet en sann fryd for øyet.

Jentene går foran

Alle som har ruslet en tur på Nordre en sjelden solfylt sommerdag, kan ikke ha unngått å legge merke til det høye antallet med tatoverte jenter. For mens den norske sjømannsstanden for lengst har blitt satt

på land og erstattet med filippinere, er det jentene som i større og større grad har inntatt byens tatoveringsstudioer. Den trenden gjenspeiler seg også hos tatovørene. Hos Onkel Henrys er det et påfallende høyt innslag av kvinnelige tatovører. – Æ har alltid vært interessert i tatovering, sier en smilende butikksjef Marthe Sandvik Alvestad.

Før hun ble headhuntet av innehaver Terje jobbet hun i flere år som daglig leder på et av byens treningssentre. Hun forteller IN magasinet hvordan hun helt tydelig så tren den med tatoveringer blant jenter skyte fart allerede for flere år siden og at hun gradvis

Eier og Onkel Henrys onkelbarn Terje L. Heggvik på sitt kontor.

Daglig leder Marthe Sandvik Alvestad, lover gjester en fantastisk totalopplevelse hos Onkel Henrys.

Hos Onkel Henrys får gjestene nytrukket kaffe og søte fristelser.

Onkel Henrys Tattoo

ble mer og mer interessert i tatoveringens edle kunst.

– Da æ fikk tilbud om å jobbe for en av de mest seriøse aktøran i Norge va de ikke nå å tenk på, forteller en strålende opplagt Marthe.

Dermed endte hun opp som butikksjef på Onkel Henrys med ansvar for et kreativt team på 14 tatovører.

– Målet vårt er å sette en ny standard i bransjen, både når det gjelder den kunstne riske kvaliteten på tatoveringene, men også på hele totalopplevelsen av å være gjest hos oss.

Både Marthe og innehaver Terje er i tillegg veldig opptatt av å heise frem tatovering som kunstart. Tatovering er en kunstform som har fulgt menneskeheten gjennom hele vår historie, og har avhengig av tid og sted hatt en stor religiøs og sosial betydning. I konkur

ranse med en typisk kvinnelig geskjeft som ennå ikke kvalifiserer til pensjonspoeng, er tatovør også muligens verdens eldste yrke. Jeg er helt enig i at teamet på Onkel Henrys fortjener kunsterstatus. Etter å ha vært gjest i studioet en dag er jeg dypt imponert over håndverksferdighetene som ligger til grunn for de ferdige resultatene.

Byens vakreste gavekort

Marthe lover at Onkel Henrys har mye spennende på menyen i tiden som kommer. De har planer om å produsere både egen øl og egen sjokolade. I tillegg kommer de til å tilby det som ifølge Marthe skal bli byens vakreste gavekort. Vi i IN magasinet er godt over gjennomsnittlig opptatt av faghandel og spennende spesialbutikker. Vi er mektig imponert over hva Terje, Marthe og hele teamet på Onkel Henrys ha fått til. Rent kon

septuelt er dette rene paradiset for alle som er opptatt av egenart, stil, kvalitet og god service. Og jeg må si at jeg er ekstra spent i å, på hvordan moren min på 73 reagerer på årets julepresent fra hennes favorittsønn!

Fakta Onkel Henrys Tattoo Shop

• Midtbyen

Adresse: Olav Tryggvasons gt 24 inngang C, fra Carl Johans gt Tlf: 735 32 000

Epost: trondheim@onkelhenrys.no

• Bakklandet

Adresse: Nedre Bakklandet 20b Tlf: 735 30 823

Epost: bakklandet@onkelhenrys.no

• Web: www.onkelhenrys.no

• Facebook: @OnkelHenrys

• Instagram: @onkelhenrystattooshop

Marianne Husnes-Isachsen tatoverer enda en fornøyd kunde.

MIDTBY KORTET

– Julegaven som gir tusenvis av muligheter!

KJØP GAVEKORTET HER:

Midtbykortet kan bli en smakfull middag, en ny og fresh hårklipp, et nytt kunstverk til hjemmet, en god og varm genser eller en eventyrlig overnatting på Britannia. Du gir faktisk hele Midtbyen i gave til den heldige mottakeren.

Midtbykortet er et elektronisk gavekort som kan benyttes på 250 ulike steder innen blant annet shopping, mat, kultur og velvære i Trondheim sentrum.

Midtbykortet har 3 års levetid.

Elite Foto Tr.heim Torg, gavekortautomat Åpningstider: man - fre 09–20, lør 10-18

Falkanger Sko Trondheim Torg

Åpningstider: man - fre 09–20, lør 10-18

Falkanger sko Byhaven

Åpningstider: man - fre 09–20, lør 10- 18

Jernia Eggen Prinsens gate Åpningstider: man - fre 09–18, lør 10–18

Norli Nordre gate Åpningstider: man - fre 09–18, lør 10–18

Reimers Thomas Angells gt Åpningstider: man - fre 09–18, lør 10–18

Olavshallen Servicepunkt v. Olavstorget Åpningstider: man - fre 10-13 og 13.30-17

Les mer på midtbyen.no, eller skann for å bestille:

Det er alltid godt med et Premiumbad

Slapp av med gode venner, varme bobler og massasje utendørs hele året. Premiumbad er en investering i livskvalitet – godt for både kropp og sjel. Moderne, velutstyrte spabad i premium kvalitet med det ypperste innen renseteknologi. Premiumbad er spesielt godt egnet for å brukes ute til alle årstider i nordisk klima.

kr 358,- for 2

kr 1.619,-

JULEGAVENE TIL DEN SOM HAR ALT

DE BESTE GAVENE ER DE SOM ER TIDLØSE OG SOM KAN GÅ I ARV FRA GENERASJON TIL GENERASJON. EN KLASSIKER SLÅR ALDRI FEIL. VI HAR PLUKKET UT NOEN AV VÅRE FAVORITTER FRA DET FINSKE DESIGNMERKET ITTALA.

Skap en kombinasjon av tradisjonell jul og moderne stemning med glasseplene. Iittala glassepler kr 419 for 3

Aaltovasen ble designet av Alvar Aalto i 1936, den blir fortsatt munnblåst på Iittala-fabrikken i Finland og er et ikon for moderne design. Iittala Alvar Aalto vase 160 mm kr 1.799,-

Iittala Nappula serien starter fra kr 529,-

Iittala Essence universalglass

Iittala Nappula kandelaber mørk grå

Favoritter fra Iittala

oss finner du eksklusive klokkemerker fra Sveits, så vel som moteriktige smykker og klokker fra Italia.

Vår egen nettbutikk nettgullsmeden.no fullsortiment gullsmed- butikk på internett, som gjør at mange av våre varer alltid er tilgjengelige for deg.

Lotus ring i 18k gull, Ole Lynggaard med London blå topas. 42.000,-

Øreringer i forgylt sølv, Charlotte Strømmen. 795,-

VAKRE GAVER

Vi har bedt Gullsmed Dahlsveen plukke ut sine gavetips til IN magasinets lesere. Hos Gullsmed Dahlsveen i Olav Tryggvasonsgate 24 finner du trendsettende merker og de vakreste diamanter. De bistår gjerne i jakten på ditt eller din kjæres drømmesmykke!

Flotte øreringer i 14k gull, multifargede stener. 4.395,-

Ørepynt i 14k gull med zirkonia. 1.795,-

Fusion ring i 18k gult gull med diamanter, Georg Jensen. Pris per del 29.850,-

Fantastisk ring i 14k gull med grønn turma lin (1,63ct) og 48 diamanter diamanter (totalt 0,51ct H.Si). 34.125,-

Klassisk diamantring i 14k gull med 25 diamannter, totalt 0,26ct H.si. 14.845,-

Offspring ørepynt, Georg Jensen i 18k gull. 10.500,-

Høstens store NYHET Ole Lynggaard. Ørepynt i 18k hvitt gull med 124 diamanter i hver ørepynt. Pris per stk: 88.500,-

By Poul Henningsen

Riibe Mynthandel gull & sølv

Ring m/citrin på 8,17 carat

Kr 10 900,-

Anheng i 14 k gull Kr 350,-

Kr 18 990,Stilig ring m/diamant & rubin

Nydelig diamantsett m/rubiner Kr 14 800,-

Kr 15 450,-

Kr 6 200,- Kr 9 100,- Kr 4 500,-

Øreringer m/diamanter Kr 6 900,-Veldig pent smykkesett med diamanter & safirer

Diamantøredobber Kr 5 600,-

Alliansering på 1 carat

Kr 21 900,-

Diamantøredobber på 2 carat Kr 34 800,-

Mynter -Sedler -gullsmykker -sølvvarer

Besøk oss i Dronningensgate 46 for å se vårt store utvalg Tlf:73873737 / www.riibe.no

Lammeskinn Dame – Herre

Dronningens

PH 5 Pastell blå rose fersken Design: Poul Henningsen kr 9.250,-

PH 5 Monokrom østersgrå Design: Poul Henningsen kr 9.250,-

PH 5 Monokrom lyserosa Design: Poul Henningsen kr 9.250,-

DESIGN TO SHAPE LIGHT

PH 5 Pastell østersgrå blå rose Design: Poul Henningsen kr 9.250,-

PH Limited Edition 2022

PH3/2 Messing Opalglass Bordlampe Design: Poul Henningsen kr 18.495,-

Hos Værness Elektrisk i Trondheim får du alt trenger innen belysning. De har et stort utvalg elegante designprodukter fra kjente produsenter. Her er noen utvalgte favoritter fra Louis Poulsen. Ønsker du å se nærmere på utvalget hos Værness Elektrisk kan du besøke butikken i Innherredsveien 1C eller sjekk ut nettsiden dere www.vaerness.no.

PH Limited Edition 2022

PH 3/3 Messing Opalglass Pendel Design: Poul Henningsen kr 16.995,-

Panthella Portable V2 Lyseblå/Korall

Design: Verner Panton kr 2.965,-

Panthella Mini Lyseblå/Korall Design: Verner Panton kr 4.675,-

Her kan du virkelig nyte en velfortjent pause i hverdagen mens dyktige frisører tar hånd om håret ditt. Sommeren er definitivt over for denne gang, og med vinteren forandrer også hårmotene seg. Mange velger en liten oppfriskning og ønsker fornying nå inn mot jul og nyttår.

– Vi har holdt til her siden 2015, forteller innehaver Anita.

– Denne delen av byen er virkelig et fantas tisk sted preget av spennende faghandel og flotte spesialbutikker. Vi ønsker å være en naturlig tilvekst til dette miljøet ved å tilby ekspertise, fagkunnskap og et servicenivå som ligger langt over det folk flest forven ter når de bestiller en frisørtime. Det er viktig å få med at vi er langt mer enn en vanlig frisørsalong poengterer Anita.

Hera har nemlig spesialisert seg på Hair Extensions og bli-ny-behandlinger.

Et tilbud for alle Mange tror at det er bare unge jenter som bruker Extensions.

– Det er en myte, forteller Anita.

– Dette er ikke bare for unge jenter. Her har vi kunder fra de helt unge til de på godt

kreft eller annen sykdom er Extensions en flott alternativ.

Etikk og bærekraft

Extensions er tradisjonelt en bransje med et frynsete rykte. Gjennom årene har vi alle lest historier om fattige folk i u-land som nærmeste blir tvangsklippet av kyniske bakmenn. Selv om dette er historier som langt på vei hører fortiden til er Hera svært nøye med å forklare hvor nettopp deres hår kommer fra. For å sikre at alt håret har et etisk forsvarlig opphav bestemte Anita seg tidlig for å finne en fabrikk som levde opp til hennes strenge krav. Etter å ha undersøkt ikke mindre enn 99 fabrikker og besøkt flere av dem personlig, fant hun endelig en som tilfredsstilte hennes knallharde krav til

Ida vurderer nøye før hun velger hvilken farge som skal brukes i kundens hår.

julebordet eller nyttårsfesten er du allerede sent ute. Til tross for at Hera har 8–12 ukers venteliste poengterer Anita at det bare er å ta kontakt. Det kan komme avbestillinger så det er slett ikke umulig at du kan få en time før jul.

Velkommen til Hera.

Fakta Hera

• Hera er en frisørsalong som ligger sentralt i Fjordgata i Trondheim. Hera åpnet frisørsalongen i 2015 og har spesialisert seg på Hair Extensions og bli-ny-behandlinger.

• Adresse: Fjordgata 49, 7010 Trondheim

• Booke time: Ta kontakt dersom du ønsker å bestille time. Ta kontakt på Facebook Messenger eller direkte på telefon 415 81 795.

• Web: herastore.no

• Facebook: facebook.com/HeraStore.no

• Instagram: instagram.com/herastore.no

Hos Hera møter du disse blide damene; Natalie Heggvoll, Anita Lysevold Braa, Tonje Krogstad og Ida Marie Naavik. Lone Andrea B. Skjørholm ikke med på bildet har svangerskapspermisjon.

TENK SOLSKJERMING NÅR DU PLANLEGGER -VÅR ENKLE PROSESS:

1 • Befaring

Alle våre produkter lages på mål, perfekt tilpasset dine behov.

2 • Produksjon

Alle våre produkter blir produsert på fabrikken vår på Tingvoll på Møre, akkurat som da vi startet opp i 1983.

3 • Montering

Når produktene er ferdig produsert, blir alt fagmessig montert etter avtale. Det tar vanligvis bare et par timer.

Terrassemarkise

Et enkelt valg når du skal flytte fra hus til leilighet

Slipp jobben med hage og eget hus, men få fordelene det innebærer. Som beboer på Leangen får du tilgang til fellesfasiliteter som gjesterom, selskapslokaler, flotte grøntarealer, treningssenter, innendørs fellesområder og bil- og sykkeldelingstjeneste.

Med mulighet til å gjøre det du vil, når du vil

Leangen får en egen gågate med kafé og spisesteder, daglig vare, treningssenter og varierte servicetilbud samt butikker. Leangen har god beliggenhet med tanke på kollektivforbindelser til sentrum, flyplass og andre nærområder. Gangog sykkelforbindelsen til sentrum er svært god, da det er kort avstand til gang- og sykkelveien fra Ranheim til sentrum. Med bilen er du på E6 på under ett minutt!

Naturstien som går på tvers gjennom området fører til Ladestien og fjorden i nord, og til Estenstadmarka i sør. I hele området finner man grønne omgivelser, med mange møte plasser.

Huset- et moderne bydelshus

«Huset» blir en moderne versjon av et bydelshus, betjent av en vert, som kan hjelpe til med det du lurer på. Her blir det direkte tilgang til en kantine, med sunn og rimelig mat. Du vil også finne en lounge for avslapning, eller som du kan jobbe fra.

Spar penger og miljøet

Her trenger du ikke å eie bil i det hele tatt! Du kan nemlig leie både bil og sykkel ved behov. Det legges til rette for el-billading, for deg som har behov for det. Hele bydelen er bilfri, med parkeringskjeller under bakken.

Bo mindre, men med alle kvalitetene til en større bolig

kvalitene til

Bydelen vil få flere gjesterom, som kan leies ved besøk fra familie eller venner som kommer utenbys fra. Det er også mulig å leie lokaler til selskaper og arrangementer som blir for store til å ha hjemme. Dette kan være med på å gjøre det lettere å velge en mindre, og ikke minst rimeligere leilighet.

Finn ut mer på Leangenbolig.no

BRUK EN HUDKLINIKK SOM HAR KOMPETANSEN DU FORTJENER!

Hudspesialisten AS har:

• Hudlege og hudterapeut med spesialkompetanse

• Trygg hudlaserbehandling

• Hudprodukter som kun fås kjøpt gjennom lege

Hos Hudspesialisten behandler vi bl.a.:

• Utsprengte blodkar/ røde kinn

• Uønsket hårvekst

• Arr etter kviser

• Solskadet hud

• Pigmentflekker

• Injeksjonsbehandlinger mot rynker

• Injeksjonsbehandling mot armhulesvette

• CO2 laserbehandling av utvekster, og rynker rundt munn og øyne.

Ansvarlig lege: Eli Janne Fiskerstrand Hudlege dr. med