Ausgabe 24 | November 2022

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Ausgabe Nov 2022 24 alte & neue G‘schichtn KUNST KULTUR STADTTEIL GSCHICHTN FREIZEIT 45. Haidhauser Weihnachtsmarkt Rund um den Weihnachtsmarkt - Haidhausen mit allen Facetten erleben ‚
Hertha
www.bratwurstherzl.de,
Traditionell mit der Weißwurstfrühstück. Für die sich die Leckert Das Prinzenpaar Ankunft Am Genoveva-Schauer-Platz in Haidhausen

G´schichtn aus dem Münchner Bratwurstherzl

Metzstraße

Liebe Freunde Münchens, ...himmlische Stunden am Haidhauser Weihnachtsmarkt, endlich kann man sie wieder erleben.

Tee mit und ohne Rum, Grog, Spirituosen, Sprizz, Hot Caipirinha, Mixgetränke kalt und warm, u.a. Hugo, Stollen aufgeschnitten Annemarie, Lucas und Roxanne Franz 7 Perlen, Schmuck und Zubehör zur Kombination und Fertigstellung am Stand, P. Goppelsröder

Backformen,Wärmepanto el, Du öle uvm. Dagmar Kilian

I. und Vanessa II. mit der 3. Bürgermeisterin Verena Dietl.

Metzstraße

Apothekarium18

Für die Unterstützung der Faschingsgesellschaft Würmesia bedankten sich die Präsidentin Pia Serve, das Prinzenpaar, die Schatzmeisterin Elli Leckert und die Stadtwache bei der Wirtin Hertha Uhl.

Vom 22. November bis 24. Dezember findet der Haidhauser Weihnachtsmarkt in diesem Jahr nach langer Zeit der Pandemie wieder statt. Glühwein, Spezialitäten, vielfältige Waren bestaunen, die Sehnsucht war gross danach.

Weißenburger Str.

LothringerStraße

Eine ganz besondere Rarität haben wir für Sie in Neubiberg entdeckt. Das Apothekarium, ein wirklich außergewöhnliches Museum, das ein Besuch wert ist.

Socken,Strümpfe,Mützen, Michael Dräger 11 Destillate, Geiste, Brände, Liköre, Abgabe von Proben in kleinsten Mengen, KEIN AUSSCHANK, weihnachtliches Geschenk-und Briefpapier, Kaweco-Schreibgeräte, Rossi-Papierprodukte, Farbfreunde (Wärm aschen), Lexon-USB-Standlichter, Daniel Kerst 12 Honighäusl Honig aus aller Welt, Honigseifen, Honigkerzen, Honig-Gummibärchen, Honigbonbons, HonigkosmetikHonig-Met, Wikingerblut (Met rot), Weihnachts-Met,Met-Wintertraum Apfel-Zimt, Met Linde und Waldhonig, Honig-Eierlikör, Honigschnäpsle, Heißes Wölkchen, Honiglikör, Biene Maja für Kinder (ohne Alkohol), Honigmilch, Valentina Dräger 13 Churros, heiße Schokolade, Ka ee, Tee, Alois Traber 14 Olivenholz-Produkte, Mohamed Barhoumi 15 Seniorenhandarbeit, Flohmarkt Haidhausen Kalender, Petra Schönbuchner 17 Italienische Feinkost, Gennaro Felice 18 Flammlachs, Fish&Chips, Back sch, Calamari, Garnelen, AFG, Marcell Pichler 19 Schafschurwollprodukte: Sohlen, Panto el, Stiefel,Kissen, Nierenwärmer, Baby-Lamm-Felle, Schuhe, Decken. Westen, Nackenrollen, Sitzau agen, Ballerinas, Handschuhe, Michael Liederer 20 Berti‘s Schokoladenfabrik Schoko-Früchte, glasierte Früchte, gebrannte Mandeln und Nüsse aus aller Welt, Magenbrot, Marzipan- und Kokosspezialitäten, Trockenobstpralinen, Schokoladenspezialitäten, Nugat, Marzipan, Pralinenstangen, Kokosnüsse, Marzipankarto eln, Belinda u. Norbert Lange jun. 21 Drägers Hüttenzauber Glühwein, Bratapfelglühwein, Heidelbeerglühwein, Kirschglühwein, Kinderpunsch, Glühwein mit Schuss, Eierlikörpunsch, Obst- und Beerenglühwein mit eingelegten Rumfrüchten, Christine Kübler-Dräger und Andreas Dräger 23 Hundekekse, Hundemode, Silvana Wittmann 24 Kerzen,Windlichter,Engel uvm. Berendine van Münster-Haas 25 Hundekekse- Michelle Wittmann 26 Lebkuchen, Stollen, Lebkuchen in Schneeballenformat, Juliano Zettl 27 Früchtebrot, Zwetschgenmanderl, Kräuterbonbons, Gebäck, Lutscher, Lebkuchen guren, Pralinen, Schokowerkzeug, Schokobrot, Weihnachtsgebäck, Magenbrot, Schneebälle Leonhard Ehrhardt 28 Adolf-Mathes-Haus, Holzanhänger, Holzspielzeug uvm. KMFV e.V. 29 Schmuck, Mineralien, Schmuck aus Leder und Bleikristall Rita Friedke 30 Toilette 31 Medizinische Instrumente aus Edelstahl, Blechschilder, Emaille-Objekte, Philosophische Beratung, omas Pulte 32 Schmankerlhüttn Bratwurst aller Art, Steak, Schnitzel, Fleischp anzerl, Schaschlik, Karto elsalat, Fleischspieße, Pommes Frites, Rollbraten, Schweinebraten, Fischsemmeln, Lachssemmeln Currywurst, Putenschnitzel, Blut- und Leberwurst, Leberkäs, Schweinshaxen, Fisch let, Sauer kraut, AFG acqueline Heppenheimer und Werner Merkl 36 Heiße Maroni Oswald Baumgärtner 37 Gebrannte Mandeln und Nüsse aller Art, Süßwaren, Magenbrot, Popcorn, Schaumwa eln, Splitter bomben, Herzen, Zuckerwatte, Glockenräder, Knatterwalzen, Knatterauto- Oswald Baumgärtner 38

Haidhausen mit allen Facetten erleben, rund um den Weihnachtsmarkt. Es bietet sich an Neues in Haidhausen zu entdecken. Kaum ein anderer Stadtteil in München hat eine so breit gefächerte Vielfalt an Kultur und Kulinarischen Genüssen.

Prinz Max I. und Princessin Vanessa II. im Münchner Bratwurstherzl.

In Stadtschreibers Seitenblick stellen wir Ihnen in dieser Ausgabe den Schauspieler Hans Stadlbauer, ein echtes Münchner Gwächs vor.

Wir freuen uns Ihnen immer wieder Interessantes über unsere Stadt, die Stadtteile und vieles mehr zu berichten, wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit, ein frohes Fest und ein gesundes, gutes neues Jahr 2023.

Ihr Team MÜNCHEN alte&neue G‘schichtn

Hertha Uhl Betriebs GmbH, Dreifaltigkeitsplatz 1, 80331 München, Tel.: 089 - 29 51 31 www.bratwurstherzl.de, bratwurstherzl@t-online.de
Traditionell ging es nach der Vorstellung des Prinzenpaares mit der ganzen Mannschaft ins Münchner Bratwurstherzl zum Weißwurstfrühstück. Das Prinzenpaar Max I. und Vanessa II. bei der Ankunft auf dem Marienplatz. Vorstellung des Prinzenpaar Max
RosenheimerStraße
1 Speckhütte - Südtiroler Speck, und Bergkäse, Wildwürste, Kaminwurzen, Hirschwürste, Brot, Wein rot -weiß, Mineralwasser, Speck- und Käsknödel verpackt (nur zur Mitnahme) Familie Robert Zidar 2 Kinderkarussell Familie Schneiderbauer 3 Krippenhütte 4 Karto elhütte - Folienkarto eln mit verschiedenen Soßen und Dips, Schupfnudeln, Bratkarto eln, Reibedatschi, Karto elecken, Pommes, Spiralkarto eln, Steaksemmel, Feuerwurstsemmel, Kartoffelsuppe, AFG, Red Bull, Friedrich Ehrhardt jun. 6 Glühweinhütt’n Glühwein mit und ohne Schuss, Punsch (rot/weiß), Jagertee, Hirtentrunk, Feuer zangenbowle, Früchte- und Kinderpunsch,
Crepes, Wa eln, Ka ee - Daniela und Gregor Merkl 39 Pesto, Brotaufstriche - Andreas Essendorfer 40 Dolomitentoast Michael Dentinger 41 Naturfellparadies - Hans Peter Kloss 42 Afrikan. Kunsthandwerk - Adu Nketsian-Keller 45 Kunsthandwerk aus Marokko - Ahmed Merkl 46 Die Pfanne Emil und L Jost 47 Superhelden und Superheldinnen: Als Geschirr, Spielzeug und Bücher für alle von 0-100 Jahren, omas Voglgsang buch & töne GmbH 49 Christmator-Biere (hell und dunkel), Christmator-Likör warm und kalt Friedrich Ehrhardt sen. 51 Verschiedene Bratwürste, Pommes, Suppen, Leberkäse, Karto elsalat, AFG, Armin Baumgärtner dhause Weihnachtsmarkt 45. 1 2 3 4 6 14 18 23 24 26 28 32 36 37 40 39 41 45 17 49 47 50 46 42 16 38 21 20 19 15 11 9 7 31 29 30 27 25 Robert Zida Speckhütte Krippe Familie Schneiderbauer Kinderkarussell Friedrich Ehrhardt jun. Kartoffelhütte LeonhardEhrhardt Friedrich Ehrhardt sen. Christmator- Biere PetraSchönbuchner Seniorenhandarbeit Christine u. Andreas Dräger Drägers Hüttenzauber Belinda u. Norbert Lange Bertis Schokoladenfabrik J. Heppenheimer u. W. Merkl Schmankerlhüttn Oswald Baumgärtner Süsswaren, Maronen Annemarie, Lucas u. Roxy Franz Glühweinhütt`n Behinderten WC
Karussell
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10
28 Straßen & Plätze 26 Vorgestellt 20 Haidhausen erleben G‘schichtn aus dem Bratwurstherzl Ausgabe 24 30 Impressum & Vorschau Honighäusl 14 Weihnachtsmarktplan 45.Haidhauser Weihnachtsmarkt 4 16 3
Herbert
Liebhart INHALT 03/22

45. HAIDHAUSER WEIHNACHTSMARKT

Himmlische Stunden am Weißenburger Platz

Einfach himmlisch ist er, der Haidhauser Weihnachtsmarkt. Tausende kleine Sternchen der Lichterketten leuchten am Firmament über den weihnachtlich geschmückten Ständen des kleinen, familiären Marktes. Man blickt in die entspannten Gesichter der Gäste, die den Glühwein genießen, oder die rund um den Weißenburger Platz schlendern, um sich von dem vielfältigen Warenangebot inspirieren zu lassen. Zu bestimmten Zeiten ergattert man das Weihnachtsgeschenk dann sogar zu „himmlischen Preisen“. Vom 22. November bis 24. Dezember ist einer der schönsten Weihnachtsmärkte mit dem besonderem Flair nach der Zwangspause zum 45. Mal wieder da.

Die Sehnsucht ist groß: Sich endlich wieder zu einem Plausch bei einer Tasse Glühwein treffen und dabei gebrannte Mandeln knabbern. Nach dem die Weihnachtsmärkte zweimal abgesagt werden mussten - im letzten Jahr sogar sehr kurzfristig eine Woche vor der Eröffnung – können sie heuer ohne Beschränkungen endlich wieder durchgeführt werden. Da der Platz ziemlich beengt ist, verzichtet der Ver-

ein für Veranstaltungen in Haidhausen als Ausrichter des Marktes unter dem Eindruck der Pandemie auf eine Eröffnungsfeier am 22. November, erklärt der Vorsitzende, Andreas Micksch. Auch das Rahmenprogramm wurde reduziert, um die Publikumsströme etwas zu entzerren. Aber, wie früher, sind wieder fast 50 Marktkaufleute am Start, um ihre Waren und ihre kulinarischen Genüsse anzubieten.

Wie in früheren Jahren steht auch heuer wieder die Südtiroler Hütte am gewohnten Platz zwischen dem Rosenheimer Platz und dem Weißenburger Platz. Robert Zidar kredenzt hier Südtiroler Speck und Bergkäse, Kaminwurzen sowie Würste vom Hirsch oder Wildschwein. Zum Mitnehmen gibt es auch verpackte Speck- und Käsknödel. Zum Verweilen laden einige Sitzgelegenheiten ein, wo man eine Speck- oder

Stadtteil
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Käseplatte sowie ein Glasl Südtiroler Weiß- oder Rotwein genießen kann. Die Verbindung zu Südtirol gibt es beim Haidhauser Weihnachtsmarkt bereits einige Jahrzehnte. Die geschnitzten Figuren der begehbaren Weihnachtskrippe stammen aus Montan. Seit 1989 pflegen die Veranstalter eine Partnerschaft außerdem mit dem Ultental am Fuße der Ortlergruppe.

Skiurlaub zu gewinnen

Daher verlost die Tourismusvereinigung Ultental-Proveis auch heuer wieder auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt eine Skiwoche mit Halbpension in einem 3-Sterne oder 3-Sterne-S Hotel und einem 6 Tage Skipass im Skigebiet Schwemmalm für eine Person. In einem der schneesichersten Gebiete geht es hinauf bis auf 2.600 Meter und 25 Kilometer Pisten stehen für Abfahrten bereit. Neben Skifahren werden

auch Freizeitaktivitäten wie Langlauf, Rodeln, Eislaufen oder Schneeschuhwandern geboten.

Gesucht wird in diesem Jahr der Name eines Küchenutensils: Was bin ich, wie nennen mich die „Ultener“?:

Zum Einsatz komme ich in der Küche:

• Ich werde gebraucht für die Zubereitung einer Milchspeise wie zu Omas Zeiten.

• Ich bin kein Schöpflöffel und auch keine Suppenkelle.

• Leider bin ich ein bisschen in Vergessenheit geraten :-(

Die Teilnahmekarten für das Gewinnspiel können am Speckstand abgeholt und dort ausgefüllt wieder abgegeben werden.

Neben der Südtiroler Hütte wird es für die kleinen Gäste interessant. Es lockt

ein kleines Kinderkarussell, um damit die Runden zu drehen. Große Augen bekommen die Kinder dann einige Meter weiter in der großen begehbaren Krippe. Kunstvoll geschnitzte Figuren mit Maria, Josef und dem Christuskind, Ochs und Esel sowie den Heiligen Drei Königen erzählen die Weihnachtsgeschichte.

Was wäre ein Weihnachtsmarkt ohne Glühwein? Auf dem Haidhauser Markt sind zwei zentrale Stände vertreten, die traditionell stark umlagert werden. Auf der westlichen Seite ist das die Glühwein Hütt‘n der Familie Franz, die seit Bestehen des Marktes schon dabei ist. Der mit Gewürzen und Orangen verfeinerte, hausgemachte Glühwein, der mit Kellen aus dem dampfenden Kessel geschöpft wird, ist die Nummer 1 unter den Heißgetränken, die hier ausgeschenkt werden. Beliebt sind auch Punsch, Jagertee, Hirtentrunk oder Feuerzangenbowle.

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Für die kleinen Gäste gibt es den aus hausgemachten Natursäften Früchtekinderpunsch. Vor allem das jüngere, erwachsene Publikum steht auf den Hot Caipirinha und den heißen Hugo. Seit einigen Jahren stehen neben dem Ausschank auch überdachte Sitzgelegenheiten, die ideal für einen Aufenthalt sind, wenn das Wetter einmal nicht mitspielt.

Am östlichen Ende ist der zweite In-Treff der Marktbesucher Drägers Hüttenzauber. Hier wird eine große Vielfalt von

Glühwein-Spezialitäten geboten. Vorweihnachtliche Gefühle kommen auf, wenn man den Bratapfelglühwein ver kostet. Andere Geschmacksrichtungen sind der Heidelbeerglühwein und der Kirschglühwein. Wer es stärker will, für den ist der Glühwein mit Rum die richti ge Wahl. Ein interessantes Wintergetränk ist bei Drägers auch der Eierpunsch, der aus Eigelb, Zucker, Weißwein und Vanille hergestellt wird. Gemütlich ist der Steh bereich hinter dem Ausschank in der Hütte. Wenn es dort zu belebt ist, kann auf den überdachten Bereich gegenüber ausweichen.

Christmator Weihnachtsbier gibt es nur hier

Für Besucher, die sich nicht für heiße Getränke erwärmen können, gibt es auch eine Alternative: Das Christmat or-Weihnachtsbier. Friedrich Ehrhardt schenkt hier ein helles und ein dunk les Bockbier aus, das in der Paulaner Brauerei gebraut, aber unter eigenem Namen verkauft wird. Zum 30. Jubiläum des Haidhauser Weihnachtsmarktes wurde es erstmalig verkauft und ist seitdem nicht mehr wegzudenken.

Aber nicht nur Bier gibt es hier, auch der Christmator Likör ist sehr beliebt. Das ist ein Kräuterlikör mit Pfiff, der mit Christmator Bier angesetzt wird. Er wird in einem Mini-Bierseidel serviert und mit einer Sahnehaube gekrönt. Ein einzigartiges Produkt, das übrigens nur zur Weihnachtszeit an diesem Standl ausgeschenkt wird und das es nicht in Flaschen zu kaufen gibt. ▶▶

Familie Schneiderbauer Wir freuen uns wieder über Ihren Besuch Seit 21 Jahren auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Preise wie 2019 Nur auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Christmator-Biere (hell und dunkel) Christmator-Likör warm und kalt Sie finden uns im Außenkreis ® Christmator Sie finden uns im Innenkreis Familie L. Ehrhardt OriginalFrüchtebrot,Nürnberger Zwetschgenmanderl, original Lutscher,Kräuterbonbons,bayerischeGebäck, Lebkuchenfiguren, Pralinen,Weihnachtsgebäck,Schokobrot,Schokowerkzeug, Magenbrot. 6

Familie Franz

Glühwein Hüttn ‘

Im Jahre 1976 wurde das erste Mal auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Glühwein ausgeschenkt.

1976 bis 2022 – 46 Jahre Glühwein Hüttn Franz auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt

Seit 46 Jahren schon wird bei der Glühwein Hütt´n Franz der hausgemachte Glühwein mit Gewürzen und Orangen angereichert und in gemütlicher Runde genossen. Während das Angebot in den frühen Tagen traditionell aus rotem Glühwein, weißem Punsch und Jagertee bestand, hat es sich bis heute stetig erweitert.

Als Familienunternehmen fühlen wir uns sowohl der Tradition als auch der Moderne verbunden: Das spiegelt sich auch in unserem Getränkeangebot wider. Wer es zum Beispiel etwas exotischer mag, kann bei uns den beliebten Hot Caipi genießen. Für die kleinen Gäste gibt es echten Früchtekinderpunsch – hausgemacht aus Natursäften.

Wir starten auch dieses Jahr mit neuem Schwung aus der pandemiebedingten Pause. Aus gegebenem Anlass ist bei uns auch ab sofort Kartenzahlung möglich.

Als Familie und Team gemeinsam freuen wir uns sehr, unsere Gäste dieses Jahr wieder auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt bedienen zu dürfen – dieses Jahr und noch viele weitere Jahre!

Wir freuen uns auf ihren Besuch Annemarie,

Lucas und Roxanne Franz

Unsere Glühweinhütt´n finden Sie im Innenkreis / Ecke Außenkreis, Ausgang Richtung Rosenheimer Platz.

Wer danach eine Stärkung nötig hat, sollte eine der vielen Imbissbuden aufsuchen. Zum Beispiel gibt es bei Michael Dentinger den echten Südtiroler Bauern-Toast in drei Varianten. Entweder als klassischer Dolomiten-Toast mit Speck, Käse und Salami, als Veggie-Toast mit verschiedenem Käse und Tomaten oder als Vegan-Toast mit Tempeh (Soja), Tomaten, Gurken und einer würzigen BBQ-Sauce - alle im Vinschgerl. Zu den kalten Tagen passen auch die Feuerwurst oder feine Kartoffel-Varianten wie Kartoffelsuppe, Pommes und Spiralkartoffeln in Bobo‘s Kartoffelhütte.

Wer es besonders deftig mag, kann bei Werner Merkl Schaschlik, Blut- und Leberwürste oder Schweinshax‘n bestellen. Aus der großen Pfanne kommen bei Emil und Laura Jost das Championgemüse, China-Nudeln oder leckere Käsespätzle.

Wer es lieber süß mag, sollte bei Gregor Merkl vorbeischauen, wo Crepes mit verschiedenen Aufstrichen angeboten werden oder frische Waffeln oder Dampfnudeln serviert werden. Churros, das Krapfengebäck aus Südamerika mit leckerer Füllung gibt es bei Alois Traber. Immer frisch aus dem Kessel kommen die gebrannten Mandeln oder Nüsse bei Oswald Baumgärtner, der schon seit vier Jahrzehnten in Haidhausen vertreten ist. Klassische, mit Schokolade ummantelte Früchte gibt es in Berti‘s Schockoladenfabrik. Weihnachtliche Spezialitäten wie Früchtebrot, Zwetschgenmanderl, Lebkuchenfiguren und Weihnachtsgebäck kann man bei Leonhardt Ehrhardt kaufen.

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Gebrannte Mandeln und Nüsse aller Art, Süßwaren, Magenbrot, Popcorn, Schaumwaffeln, Herzen, Zuckerwatte, Glockenräder, Knatterwalzen und heiße Maroni
Seit 41 Jahren auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Sie finden uns im Innenkreis-Ausgang Rosenheimer Platz 8
Familie Baumgärtner
Weihn
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Himmlische
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Haidhauser
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Stunden Montag bis Donnerstag 11.00 - 15.00 Uhr auf
Wir bieten Ihnen: Südtiroler Speck, Südtiroler Bergkäse, Wildschweinwürste, Kaminwurzen, Hirschwürste, Brot, Wein rot und weiß, Mineralwasser Speckhütte Standort, Richtung Rosenheimer Platz 9
Bobo´s Kartoffelhütte Feine Speisen rund um die Kartoffel, Feuerwurst, Steaksemmel und Alkoholfreie Getränke Sie finden uns im Außenkreis

freuen

BERTI´S SCHOKOLADENFABRIK

Seit 45 Jahren

Neu auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt

Drei neue Anbieter sind in diesem Jahr auf dem Markt zu finden. Flammlachs und weitere Fischprodukte gibt es bei Chamaina Agtsch und Marcell Pich ler. Wohl sonst eher nicht auf anderen Weihnachtsmärkten zu finden ist ein Stand, in der es Hundemode und Hundekekse zu kaufen gibt. Silvana Wittmann wagt das Experiment und ist damit erstmals am Weißenburger Platz vertreten. Neu dabei sind auch Jolanda und Gennaro Felice mit ihrem Stand, in dem italienische Feinkost angeboten wird.

Ein Tipp: Kaufen Sie auf dem Haid hauser Weihnachtsmarkt während der „Himmlischen Stunden“ von Montag bis Freitag von 11 bis 15 Uhr ein. Zu dieser Zeit werden an allen Ständen ausge suchte Waren zu „himmlischen Preisen“ angeboten.

Auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt sind traditionell drei Stände für soziale Zwecke reserviert.

Der katholische Männer-Fürsorge-Ver ein, Adolf-Mathes-Haus, verkauft wie der selbst hergestelltes Holz-Spielzeug und -Anhänger, Metall-Buchstützen sowie Keramikprodukte.

Bei der Aktion „Hilfe von Mensch zu Mensch e.V.“ sind Weihnachtsschmuck und Weihnachtskarten, Stofftaschen, allerlei andere selbstgemachte Acces soires zu finden.

Bei Petra Schönbuchner finden die Kunden in ihrem Flohmarkt „Feines von Omas Dachboden“ und schöne Mit bringsel, die von Senioren produziert werden.

Kulturelles Programm an den Wochenenden

Wie erwähnt, wird auf eine Eröffnungs feier am 22. November wegen der Enge der Veranstaltungsfläche vor der Krippenhütte verzichtet. An allen Wo chenenden während des Weihnachts marktes ist aber ein Kulturprogramm mit Auftritten verschiedener Gruppen jeweils um 15 Uhr und um 18 Uhr ge plant.

Den Auftakt machen der Truderinger Blechhaufen am 26.11. Das Bläserquar tett sorgt auch am 3. Advent um 18 Uhr für vorweihnachtliche Stimmung auf dem Weißenburger Platz. Ebenfalls am ersten Samstag um 18 Uhr spielt die Münchner Band Gari Gari Volksmusik aus dem Balkan. Am 1. Adventssonn tag treten um 15 Uhr die Münchner Altstadtmusikanten auf. Sie spielen in klassischer Klarinettenbesetzung alpenländische und altbayerische Volksmusikstücke. Um 18 Uhr gibt es dann humorvolle Geschichten aus Urgroßvaterszeiten von den Münchner Moritäterinnen. Sie treten in stilvollen Kostümen mit der Drehorgel auf und veranschaulichen die Handlungen mit bunten Stimmungsbildern auf handge malten Moritatentafeln.

Am 3.12. ist die Blaskapelle Höhenkir chen-Siegertsbrunn (15 Uhr) zu Gast am Markt und die Sängerin Lila verzau bert mit ihren Weihnachtsliedern (18 Uhr). Der zweite Adventssonntag beginnt um 10 Uhr mit dem traditionel len Gottesdienst mit Vikarin Johanna Sasse und Diakon Günter Bacher.

Bratapfelglühwein Glühwein Eierpunsch
Glühwein Kinderpunsch Heidelbeerglühwein Kirschglühwein
Sie finden uns im Innenkreis - Ausgang Weißenburger Straße
Bratwürste aller Art, Currywurst, Steak, Schnitzel, Putenschnitzel, Fleischspieß, Fleischpflanzerl, Fischfilet, Kartoffelsalat, Pommes Frites, Fischsemmeln, Lachssemmeln und Alkoholfreie Getränke
Belinda & Norbert Lange
sich über Ihren Besuch Sie finden uns im Innenkreis Schmankerlhüttn
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Sie finden uns im Innenkreis, Ausgang Weißenburger Straße Familie Dräger freut sich auf Ihren Besuch! Endlich wieder Haidhauser Weihnachtsmarkt! Glühwein Kinderpunsch Heidelbeerglühwein Kirschglühwein Bratapfelglühwein Glühwein mit Rum Eierpunsch Barrierefreier Zugang

Musikalisch umrahmt wird er von den Johannisbläsern und den Chören von St. Wolfgang. Nachmittags und am frühen Abend spielen das Ismaninger Blechbläser Ensemble und der a-cappella Kammerchor Mona Cora stimmt weihnachtliche Lieder an.

Der Funchor Vaterstetten kommt am 11. Dezember um 15 Uhr nach Haidhausen. Der bunt gemischte Chor mit 30 Sängerinnen und Sängern taucht musikalisch in unterschiedliche Welten ein und hat auch Stücke aus fernen Ländern und vergangenen Zeiten im Repertoire. Bei Gospel4You um 18 Uhr ist schon der Name Programm.

Singender Pfarrer und eine Bigband zum Finale

Das Kulturprogramm am 17. Dezember wird um 18 Uhr vom Duo Vocal Collage geprägt. Hier treffen wir die Sängerin Lila wieder, die mit dem „singenden Pfarrer“ Joachim Rohrbach verheiratet ist und gemeinsam mit ihm „Last Christmas“ und andere beliebte Weihnachtslieder zum Besten geben wird. Am Sonntag (4. Advent) erklingt um 15 Uhr das Vokalensemble SingaPur, bevor um 18 Uhr die Bigband „Haidhauser Blasscherben“ unter anderem mit dem Andachtsjodler den Kulturreigen auf dem diesjährigen Weihnachtsmarkt abschließen.

Kleine Mitbringsel hat der Nikolaus am 6. Dezember um 17 Uhr für alle braven Kinder und jene, die Besserung geloben, im Sack.

Die Kleinen dürfen sich außerdem wieder auf ein Kasperltheater freuen. Der Kasperl schaut mit seinen Freunden jeweils Montag und Freitag um 15 Uhr sowie am Mittwoch, 7. Dezember, um 11 Uhr vorbei. Außerdem stimmt er an Heiligabend um 11 Uhr auf das Christkind ein und wer will, kann sich beim Kinderschminken das Gesicht verschönern lassen.

Der Haidhauser Weihnachtsmarkt ist vom 26. November bis 24. Dezember zu folgen- den Zeiten geöffnet:

Sonntag bis Mittwoch 11 bis 20.30 Uhr Donnerstag bis Samstag 11 bis 21 Uhr

Am Heiligen Abend (24.12.) Marktschluss 10 bis 14 Uhr

Der Markt ist am besten mit der S-Bahn (alle Linien) oder mit der Tram 25, jeweils Hal- testelle Rosenheimer Platz, zu erreichen. Von dort sind es nur wenige Meter zum Weißenburger Platz.

Honig aus aller Welt Honig-Met, Wikingerblut (Met rot), Heißes Wölkchen, Honigmilch, Honigeierlikör, Honigschnäpsle, Biene Maja für Kinder, Honigseifen, Honigkerzen, Honigcremes, bayerische Rumtöpfchen, Honigbonbons. Wir freuen uns wieder über Ihren Besuch, Sie finden uns im Innenkreis Honighäusl Unser Wölckchen 12
Text: Robert Allmeier

Musik- und Veranstaltungsprogramm des 45. Haidhauser Weihnachtsmarktes 2022

Dienstag 22.11.2022 11.00 Uhr Marktbeginn

Freitag 25.11.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Samstag 26.11.2022 15.00 Uhr Truderinger Blechhaufen 18.00 Uhr Garigari Volksmusik vom Balkan mit Josef Zapf

Sonntag 27.11.2022 (1. Advent) 15.00 Uhr Münchner Altstadtmusikanten spielen alpenländische Volksmusik mit Josef Zapf 18.00 Uhr Münchner Moritäterinnen

Montag 28.11.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Freitag 02.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Samstag 03.12.2022 15.00 Uhr Blaskapelle Höhenkirchen-Siegertsbrunn 18.00 Uhr Sängerin Lila

Sonntag 04.12.2022 (2. Advent) 10.00 Uhr Adventlicher Gottesdienst mit Vikarin Johanna Sasse und Diakon Günter Bacher, den Johannisbläsern und den Chören von St. Wolfgang 15.00 Uhr Ismaninger Blechbläser Ensemble 18.00 Uhr MonaCoro

Montag 05.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Dienstag 06.12.2022 17.00 Uhr Der Nikolaus kommt

Mittwoch 07.12.2022 11.00 Uhr Kasperltheater

Freitag 09.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Samstag 10.12.2022 15.00 Uhr Gospel at Heart Giesing 18.00 Uhr Gospel4You

Sonntag 11.12.2022 (3. Advent) 15.00 Uhr Münchner Moritäterinnen 18.00 Uhr Truderinger Blechhaufen

Montag 12.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Freitag 16.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Samstag 17.12.2022 15.00 Uhr Blaskapelle Höhenkirchen-Siegertsbrunn 18.00 Uhr Duo Vocal Collage

Sonntag 18.12.2022 (4. Advent) 15.00 Uhr SingaPur 18.00 Uhr Haidhauser Blasscherben

Montag 19.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Freitag 23.12.2022 15.00 Uhr Kasperltheater

Samstag 24.12.2022 (Heilig Abend) 10.00 Uhr Marktbeginn 11.00 Uhr Kasperltheater und Kinderschminken

Änderungen vorbehalten. Verein für Veranstaltungen in Haidhausen e.V.

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Metzstraße RosenheimerStraße Karussell dhause Weihnachtsmarkt 45. 1 2 3 4 6 51 10 12 28 32 36 37 40 39 41 45 17 47 46 42 16 38 13 11 9 7 31 29 30 Robert Zida Speckhütte Krippe Familie Schneiderbauer Kinderkarussell Friedrich Ehrhardt jun. Kartoffelhütte Valentina Dräger Honighäusl Leonhard PetraSchönbuchner Seniorenhandarbeit J. Heppenheimer u. W. Merkl Schmankerlhüttn Oswald Baumgärtner Süsswaren, Maronen Annemarie, Lucas u. Roxy Franz Glühweinhütt`n Ab November 2022 bei: LAB 2000 / Studio Liebhart Breisacher Straße 3 buch&töne Weißenburger Straße 14 Micksch Feinste Pralinen Belfortstraße 2 Tabak & Getränkeladl Steinstr. 55 BUCHPALAST Kirchenstraße 5 Auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt am Sozialstand im Innenkreis Die neuen Haidhausen Kalender 2023 r 14

Metzstraße LothringerStraße

Speckhütte - Südtiroler Speck, und Bergkäse, Wildwürste, Kaminwurzen, Hirschwürste, Brot, Wein rot -weiß, Mineralwasser, Speck- und Käsknödel verpackt (nur zur Mitnahme) Familie Robert Zidar

Kinderkarussell - Familie Schneiderbauer

Krippenhütte

Karto elhütte - Folienkarto eln mit verschiedenen Soßen und Dips, Schupfnudeln, Bratkarto eln, Reibedatschi, Karto elecken, Pommes, Spiralkarto eln, Steaksemmel, Feuerwurstsemmel, Kartoffelsuppe, AFG, Red Bull, Friedrich Ehrhardt jun.

Glühweinhütt’n- Glühwein mit und ohne Schuss, Punsch (rot/weiß), Jagertee, Hirtentrunk, Feuer zangenbowle, Früchte- und Kinderpunsch, Tee mit und ohne Rum, Grog, Spirituosen, Sprizz, Hot Caipirinha, Mixgetränke kalt und warm, u.a. Hugo, Stollen aufgeschnitten Annemarie, Lucas und Roxanne Franz 7 Perlen, Schmuck und Zubehör zur Kombination und Fertigstellung am Stand, P. Goppelsröder 9 Backformen,Wärmepanto el, Du öle uvm. Dagmar Kilian 10 Socken,Strümpfe,Mützen, Michael Dräger 11 Destillate, Geiste, Brände, Liköre, Abgabe von Proben in kleinsten Mengen, KEIN AUSSCHANK, weihnachtliches Geschenk-und Briefpapier, Kaweco-Schreibgeräte, Rossi-Papierprodukte, Farbfreunde (Wärm aschen), Lexon-USB-Standlichter, Daniel Kerst

Honighäusl, Honig aus aller Welt, Honigseifen, Honigkerzen, Honig-Gummibärchen, Honigbonbons, HonigkosmetikHonig-Met, Wikingerblut (Met rot), Weihnachts-Met,Met-Wintertraum Apfel-Zimt, Met Linde und Waldhonig, Honig-Eierlikör, Honigschnäpsle, Heißes Wölkchen, Honiglikör, Biene Maja für Kinder (ohne Alkohol), Honigmilch, Valentina Dräger

Churros, heiße Schokolade, Ka ee, Tee, Alois Traber

Olivenholz-Produkte, Mohamed Barhoumi

Seniorenhandarbeit, Flohmarkt , Haidhausen Kalender, Petra Schönbuchner

Italienische Feinkost, Gennaro Felice

Flammlachs, Fish&Chips, Back sch, Calamari, Garnelen, AFG, Marcell Pichler

Schafschurwollprodukte: Sohlen, Panto el, Stiefel,Kissen, Nierenwärmer, Baby-Lamm-Felle, Schuhe, Decken. Westen, Nackenrollen, Sitzau agen, Ballerinas, Handschuhe, Michael Liederer

Weißenburger Str.

Berti‘s Schokoladenfabrik – Schoko-Früchte, glasierte Früchte, gebrannte Mandeln und Nüsse aus aller Welt, Magenbrot, Marzipan- und Kokosspezialitäten, Trockenobstpralinen, Schokoladenspezialitäten, Nugat, Marzipan, Pralinenstangen, Kokosnüsse, Marzipankarto eln, Belinda u. Norbert Lange jun. 21 Drägers Hüttenzauber - Glühwein, Bratapfelglühwein, Heidelbeerglühwein, Kirschglühwein, Kinderpunsch, Glühwein mit Schuss, Eierlikörpunsch, Obst- und Beerenglühwein mit eingelegten Rumfrüchten, Christine Kübler-Dräger und Andreas Dräger 23 Hundekekse, Hundemode, Silvana Wittmann 24 Kerzen,Windlichter,Engel uvm. - Berendine van Münster-Haas 25 Hundekekse- Michelle Wittmann 26 Lebkuchen, Stollen, Lebkuchen in Schneeballenformat, Juliano Zettl 27 Früchtebrot, Zwetschgenmanderl, Kräuterbonbons, Gebäck, Lutscher, Lebkuchen guren, Pralinen, Schokowerkzeug, Schokobrot, Weihnachtsgebäck, Magenbrot, Schneebälle ,Leonhard Ehrhardt 28 Adolf-Mathes-Haus, Holzanhänger, Holzspielzeug uvm. KMFV e.V. 29 Schmuck, Mineralien, Schmuck aus Leder und Bleikristall Rita Friedke 30 Toilette 31 Medizinische Instrumente aus Edelstahl, Blechschilder, Emaille-Objekte, Philosophische Beratung, omas Pulte 32 Schmankerlhüttn - Bratwurst aller Art, Steak, Schnitzel, Fleischp anzerl, Schaschlik, Karto elsalat, Fleischspieße, Pommes Frites, Rollbraten, Schweinebraten, Fischsemmeln, Lachssemmeln Currywurst, Putenschnitzel, Blut- und Leberwurst, Leberkäs, Schweinshaxen, Fisch let, Sauer kraut, AFG Jacqueline Heppenheimer und Werner Merkl 36 Heiße Maroni - Oswald Baumgärtner 37 Gebrannte Mandeln und Nüsse aller Art, Süßwaren, Magenbrot, Popcorn, Schaumwa eln, Splitter bomben, Herzen, Zuckerwatte, Glockenräder, Knatterwalzen, Knatterauto- Oswald Baumgärtner 38 Crepes, Wa eln, Ka ee - Daniela und Gregor Merkl

Pesto, Brotaufstriche - Andreas Essendorfer

Dolomitentoast - Michael Dentinger

Naturfellparadies - Hans Peter Kloss

Afrikan. Kunsthandwerk - Adu Nketsian-Keller

Kunsthandwerk aus Marokko - Ahmed Merkl

Die Pfanne - Emil und Laura Jost

Superhelden und Superheldinnen: Als Geschirr, Spielzeug und Bücher für alle von 0-100 Jahren, omas Voglgsang buch & töne GmbH

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(hell und dunkel), Christmator-Likör warm und kalt Friedrich Ehrhardt sen. 51 Verschiedene Bratwürste, Pommes, Suppen, Leberkäse, Karto elsalat, AFG, Armin Baumgärtner 12 14 18 23 24 26 28 49 47 50 21 20 19 13 15 29 27 25 Valentina Dräger Honighäusl LeonhardEhrhardt Friedrich Ehrhardt sen. Christmator- Biere PetraSchönbuchner Seniorenhandarbeit Christine u. Andreas Dräger Drägers Hüttenzauber Belinda u. Norbert Lange Bertis Schokoladenfabrik Behinderten WC Haidhausen am Ostbahnhof Belfortstraße 2 81667 München Tel.: 0 89/48 95 00 55 Filiale in München-Laim Fürstenrieder Straße 31 80686 München Tel.: 0 89/56 64 49 Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9-13 Uhr und 14-18 Uhr Sa. 9-12 Uhr www.feinste-pralinen.de bestellung@feinste-pralinen.de FEINSTE PRALINEN Gebäck, Spirituosen, Köstlichkeiten aus Ingwer – wer kann hier widerstehen? 15
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Christmator-Biere

G´schichtn aus dem Münchner Bratwurstherzl

Traditionell

Für die Unterstützung der Faschingsgesellschaft Würmesia bedankten sich die Präsidentin Pia Serve, das Prinzenpaar, die Schatzmeisterin Elli Leckert und die Stadtwache bei der Wirtin Hertha Uhl.

Hertha Uhl Betriebs GmbH, Dreifaltigkeitsplatz 1, 80331 München, Tel.: 089 - 29 51 31 www.bratwurstherzl.de, bratwurstherzl@t-online.de

ging es nach der Vorstellung des Prinzenpaares mit der ganzen Mannschaft ins Münchner Bratwurstherzl zum Weißwurstfrühstück. Das Prinzenpaar Max I. und Vanessa II. bei der Ankunft auf dem Marienplatz. Vorstellung des Prinzenpaar Max I. und Vanessa II. mit der 3. Bürgermeisterin Verena Dietl. Prinz Max I. und Princessin Vanessa II. im Münchner Bratwurstherzl. © Tobias Hase

FESTSTIMMUNG IM GASTEIG HP8

Die Vorweihnachtszeit startet mit einem Highlight für alle Literaturfans: Im Rahmen des Literaturfests München ist die Münchner Bücherschau mit zahlreichen Lesungen und Gesprächsrunden im Gasteig HP8 zu Gast. Vom 17.11. bis zum 4.12. gibt sich die Literaturprominenz mit Andrej Kurkow, Rafik Schami, Charlotte Link, Ursula Poznanski oder Denis Scheck die Klinke in die Hand.

Liebhaber der klassischen Musik dürfen sich auf Konzerte von den Münchner Philharmonikern mit Igor Levit oder Kent Nagano oder Auftritte von Sängerinnen wie Cecilia Bartoli oder Diana Damrau freuen. Für Jazz- und Technofans tritt die Jazzrausch Bigband in der Isarphilharmonie auf. Wer selbst mitsingen möchte, ist beim Go Sing Choir oder dem Rudelsingen gefragt. Und auch bei der Salsa-Nacht dürfen alle Tanzbegeisterten selbst aktiv werden.

Doch auch die festliche Stimmung kommt nicht zu kurz: mini.musik lädt Kinder zum weihnachtlichen Jazzkonzert mit Matze. Und für Erwachsene singt der Münchener Bach-Chor das Weihnachtsoratorium. Was an den Feiertagen für viele nicht fehlen darf, ist „Drei Nüsse für Aschenbrödel“ – als Filmevent in der Isarphilharmonie mit Live-Orchester ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk. Die Alternativen: Christmas Swing mit den Swingin`Hermlins oder Charles Dickens Weihnachtsgeschichte als Bühnenmärchen mit den Tatort-Kommissaren Miroslav Nemec und Udo Wachtveitl und dem Münchner Kammerorchester

Ein weiteres Highlight ist außerdem am Heiligabend „Weihnachten im Gasteig“: BR-Moderator Maximilian Maier führt durch das stimmungsvolle Konzert um 14 und um 16 Uhr, bei dem traditionell am Ende zwei Stücke gemein sam gesungen werden. Schöner kann Weihnachten kaum beginnen…

Mehr Informationen unter www.gasteig.de

FORUM Schwanthalerhöhe

Nachhaltigkeit

50.000 neue Mitarbeiter sind im Spätsommer auf das begrünte FORUM Dach gezogen.

Wenn wir an Bienen denken, so denken wir zugleich an Honig: Brotaufstrich, ein altbewährtes Hausmittel zur unterstützenden Wundheilung und sogar in der Kosmetik ist Honig sehr beliebt. Doch sind die für uns so selbstverständlich in unserer Heimat lebenden Bienen viel wichtiger, als viele denken.

Das Bewusstsein von Konsumenten für Nachhaltig keit und das Bedürfnis durch eigenes Verhalten zur Ressourcenschonung und zur Klimawende beizu tragen, steigt seit Jahren. Restaurants, Bistros und Cafés, die Essen für unterwegs verkaufen, sind ab 2023 verpflichtet, ihre Produkte sowohl in Einweg- als auch in Mehrwegverpackungen anzubieten. Dies und der Gedanke der Nachhaltigkeit bewegt das FORUM dazu, clevere Lösungen ins Haus zu holen. Der An bieter von digitalen Mehrweglösungen für Gastrono mie und Handel Vytal hat sich am Nachhaltigkeitstag des FORUMS präsentiert. Maren Reichardt, Partner Manager bei Vytal „In München nutzen unser nach haltiges System bereits 150 Partner:innen, Deutsch landweit sind es bereits 2.900.“

WINTER WIRD IM NEUEN KULTURAREAL GEFEIERT – NICHT NUR AN WEIHNACHTEN
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im Forum Schwanthalerhöhe
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DAS APOTHEKARIUM

Ein Besuch im Apothekarium in Neubiberg

Eine spannende Reise in das Apothekarium

Etwas ganz Besonderes aus vergangenen Jahrzehnten haben wir in Neubiberg entdeckt.

Die Sammelleidenschaft und Fachkenntnis haben Gabriele und Ulrich Mayring dazu bewegt in der ehemaligen Hubertus-Apotheke in Neubiberg ein ganz aussergewöhnliches Museum zu schaffen.

Aus dem Nachlass des Urgroßvaters Valentin Mayring, der 1899 in Haidhausen die Johannisapotheke in der Wörthstrasse eröffnete, dessen Sammelstücke und viel dazu gekaufte Apothekengegenstände entstand das Apothekarium in Neubiberg.

Es sind ganz besondere Sammelstücke die hier bewundert werden können.

Das Apothekarium ist Freitag von 14 – 18 Uhr und Samstag von 12-16 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet 2 Euro.

Am 9. Dezember 2022, gibt es einen „Weihnachtlichen Kräuterabend“ mit Lesung aus Bettina Louise Haases Buch … Pflanzenkraft und Kräuterwunder, mit 12 bekannten Kräuterfrauen durch das Jahr, Geboten wird ein kleiner Exkurs zu den Drei Reichen der Natur, Kräuter werden geräuchert und Energieplätzchen nach Hildegard von Bingen verkostet, in einem historischen Ambiente der Kräuterverarbeitung.

Teilnahmegebühr: 10,--Euro Um Anmeldung wird gebeten bis zum 6. Dezember 2022

Apothekarium

Kaiserstraße 10 85579 Neubiberg Tel. +49 89 90429030 info@apothekarium.de https://www.apothekarium.de

Kultur
Johannisapotheke in Haidhausen um 1900
Ulrich und Gabriele Mayring
Ulrich und Gabriele Mayring
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Englische Reiseapotheke

Seit dem 16. Jahrhundert ist dokumentiert, dass Reisende eine mobile Apotheke mit sich führten, um unterwegs für den Notfall mit Medikamenten ausgerüstet zu sein. Solche Mahagoni- ,,cupboards“ mit abschließbaren Flügeltüren vorne und „Geheimfach“ hinten kamen im 19. Jahrhundert regelmäßig für Schiffspassagen in England zum Einsatz. Dieses Exemplar enthält 20 Flaschen aus verschiedenen um 1840 nachweisbaren Londoner Apotheken mit originalen Befüllungen und diverses medizinisches Zubehör von der Handwaage bis zum Opiumkonfekt.

Giftschrank Hubertus-Apotheke

Ein abschließbarer Schrank für Gifte sowie ätzende und feuergefährliche Gefahrstoffe durfte früher in keiner Apotheke fehlen. Totenköpfe warnen auf den Innentüren der Schrankwand und auf den Flaschen. Einst gab es in Apotheken gefährliche Chemikalien wie weißes Arsenik zu kaufen. Bereits 0,1 Gramm dieses Pulvers können tödlich sein, aber noch im 19. Jahrhundert ließen sich Gutsbesitzer auf Bezugsschein (siehe Foto, unter den Totenköpfen) bis zu 50 g zur Rattenbekämpfung aushändigen. Für Fertigarzneien ist heute kein Giftschrank mehr Vorschrift.

Pariser Porzellan

Diese Pariser Porzellangefäße mit klassizistischem „Theater-Motiv“ (um 1860) erwarb der Kunstsammler Valentin Mayring als krönendes Dekor für seine Apotheken-Schrankwand (1950): Über einen offenen antiken Tempel mit zwei dorischen Säulen fällt ein Vorhang wie über eine Bühne. Salben, Pasten, Pomaden, Öle, Tinkturen, Sirupe und Dicksäfte wurden in Frankreich seit dem Ende des 18. Jahrhunderts regelmäßig in zylindrisch geformten Porzellan-Deckelgefäßen aufbewahrt, wohingegen in Deutschland für viele Substanzen Glas vorgeschrieben war.

Italienische Apothekenfaience

Das beidseitige, zwischen blauem Rankwerk eingebettete Hauptmotiv der Fächerpalme mit sich empor windender Schlange auf erdfarbenen Felsen verkörpert die „Drei Reiche der Natur“, aus denen seit der Antike alle Heilmittel gewonnen wurden: Tiere (Animalia), Pflanzen (Vegetabilia) und Steine (Mineralia). Dieses Motiv wurde im18. Jahrhundert zu einem anerkannten Symbol der Pharmazie, denn in allen drei Reichen musste der Apotheker bewandert sein. Auch Gotthold Ephraim Lessing widmete dem Thema 1747 ein vierstrophiges Gedicht.

Korkpressen

Der Apotheker benötigte diese Geräte zum Zusammendrücken von Korken, damit diese sich beim Wieder-Verschließen von Flaschen leichter wieder in den Flaschenhals einsetzen ließen. Bevor die bronzenen oder gusseisernen Instrumente mit mehreren Mulden für verschiedene Korkgrößen um 1830 erfunden wurden, klopfte der Apotheker die Korken mit dem Pistill weich oder kaute sie mit den eigenen Zähnen! Oft waren die Pressen als Tier geformt: Hier sehen wir unten links einen Salamander, rechts ein Krokodil, darüber eine viktorianische Presse um 1850.

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Tipps rund um den Haidhauser Weihnachtsmarkt

HAIDHAUSEN MIT ALLEN FACETTEN

ERLEBEN

Die Wochen um Weihnachten bieten sich an, Neues in Haidhausen zu entdecken. Kaum ein anderes Stadtviertel in München hat eine so breit gefächerte Vielfalt an Kultur und kulinarischen Genüssen. Ob Theater im historischen Bierkeller erleben, staunen und speisen in der pompösen Flower-Power-Trattoria oder den Feierabend in der schnuckeligen Wohnzimmer-Bar ausklingen lassen – Lebensqualität ist hier zu Hause.

Klar, der Magnet in der Vorweihnachts zeit ist in Haidhausen der idyllische Weihnachtsmarkt am Weißenburger Platz. Doch auf einen Besuch dort sollte man sich nicht beschränken. Das Stadtviertel strahlt deshalb einen unvergleichlichen Charme aus, weil er so viele unterschiedliche Facet ten in der Mischung aus Handel, Gastronomie und Kultur zu bieten hat.

Da wären zum Beispiel die ehemaligen Bierkeller vom Unionsbräu in der Ein steinstraße. Hier pulsiert die kulturelle Vielfalt im Einstein Kultur, KiM-Kino und im Jazzclub Unterfahrt. Die Backstein Architektur der vier großen, denkmal geschützten Bierkeller vom Kulturzen trum schaffen eine eigene Atmosphäre und werden rege für Theater, Konzerte, Lesungen und Ausstellungen genutzt. Großen Anklang fand zum Beispiel bis Mitte November die Ausstellung von Haidhausen Museum-Chef Hermann Wilhelm mit dem Titel „Sputnik explo diert: Bilderwelten einer Haidhauser

Kindheit“. Die Fotos erzählen die Nach kriegsgeschichte des Stadtviertels aus dem Blickwinkel eines Kindes: Von den Abenteuerspielplätzen auf den Ruinen grundstücken oder den verwilderten Isarauen bis hin zu den dunkelhäutigen, von ihren GI-Vätern längst verlassenen Buben aus dem Maria-Theresia-Kinder heim, die in Zweierreihen in Trachtenjan kern und Lederhosen bekleidet, morgens zum Unterricht in die Kirchenschule marschierten. Die Fotoausstellung war Teil des Programmes zum 10-jährigen Jubiläum des Kulturzentrums im Oktober.

Stadtteil 20
Text: Robert Allmeier

Auch im Dezember stehen im Einstein Kultur neue Höhepunkte an: Zum Bei spiel das Theaterstück „Jägerstätter“ von Felix Mitterer vom 8. bis 11. Dezem ber, oder der „Neue Hoargartn“ am 9. Dezember, bei dem sich Komponie rende, Musizierende, Denkende und Blogger der Szene Münchens in ent spannter Atmosphäre auf ein offenes Publikum treffen. Kurz vor Weihnachten gibt es dann noch zwei weitere High lights. Im Musik- und Tanztheater „Nur ich allein will Omas Farbe sein!“ werden die Gäste in die Welt der Farben entführt. Tickets hierfür waren zum Zeitpunkt des Redaktionsschlusses allerdings nur mehr für die Vorstellung am 17.12. verfügbar. Beim Theaterstück „Caríno –Mensch-Objekt-Musik“ vom 18. bis 21. Dezember geht es um ein Waisenkind, das die Angst und die Einsamkeit über windet und dabei seine Heimat entdeckt.

Nebenan im KiM Kino findet vom 3. bis 4. Dezember das erste Do ku-Filmfestival statt. Sehenswert ist sicherlich der Film „Schildkröten Panzer“, in der die Auffangstation für Reptilien in München zur Begegnungs stätte von Mensch und Tier sowie dem Krieg in Syrien wird. (3.12., 15 Uhr)

AC/DCs „Highway to hell“ ein Weihnachtslied ?

Der Jazzclub Unterfahrt bietet das ganze Jahr über täglich wechselnde Solisten und Jazzbands. Am 21. Dezember ist Lisa Wahlandt mit ihrer Band unter dem Motto „Home for Christmas“ zu Gast. Das Publikum wird an diesem Abend erfahren, warum sie AC/DCs „Highway to hell“ zum Weihnachtslied erklärt. Zudem interpretiert sie noch an dere Christmas-Songs und solche, die es aus ihrer Sicht werden sollten. Ein Programm gibt es in der Unterfahrt üb rigens auch an Heilig Abend. Einer der gefragtesten Schlagzeuger in Europa, Xaver Hellmeier, lädt abends am 24.12. zum „Christmas Jam“ ein, wobei er hofft, dass möglichst viele Musikerinnen und Musiker bei der Jam Session einsteigen.

Voll gepackt ist der Kalender des Klein kunsttheaters Drehleier in der Rosenhei mer Straße. Karsten Kaie ist mit seinem Programm „Vergiss es!“ am 3. und am 10.12. am Start. Betreutes Lesen ero tischer Texte und eine lustvolle Burles que-Performance bieten Kitty und Ruby bei „Leselust“ ebenfalls am 3. Dezember.

„Sputnik explodiert“

ERLEBEN
Einstein-Kulturentrum Das neue Buch von Herrmann Wilhelm Das Buch ist im Haidhausen Museum erhältlich für 24,80 € Haidhausen Museum, Kirchenstraße 24
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Nach zwei Jahren Zwangspause gibt es am 12.12. auch wieder das erste Münch ner Mitsing-Konzert „VoIxGesang“, so zusagen die Chor-Variante von Karaoke. Auf der Suche nach Sinn und Sinnlich keit der Generation 50+ ist Juliane Braun mit ihrem Klavier-Kabarett am 14.12. Auf eine frivole freche Reise in die Sitten und Unsitten der winterlichen Traditionen un ter dem Titel „Eine schöne Bescherung!“ nehmen Tits und Jazz ihr Publikum am 16.12. mit. Schließlich läutet der Musik kabarettist und Stimmenimitator André Hartmann am 23.12. das Fest mit Weih nachtsliedern ein. Wie klingt es wohl, wenn Udo Lindenberg oder Inge Meysel „Leise rieselt der Schnee“ anstimmen?

Angebot auf die gezeigten Videoarbeiten reagiert. Zur Essensausgabe wird eine Durchreiche in der Halle genutzt, die noch aus der Zeit stammt, wo hier eine Motorenschleiferei untergebracht war.

Zur Eröffnung am 22.11. werden im Imbiss Churros mit Trinkschokolade gereicht. Das Video dazu vermittelt den Weg des Gebäcks als salzige Ver sion von China nach Europa und wie es dann mit Beginn der Kolonialisie rung als Süßspeise nach Mittel- und Südamerika kam. Von der Video- und Imbissreihe wird es bis 19.2.2023 drei Ausgaben geben, in denen verschiedene Themenblöcke aufgegriffen werden.

Big Mamma hat sich hier voll ausge lebt. So heißt die Gastronomie-Gruppe, die mit dem Giorgia im Juni ihr erstes Lokal in Deutschland eröffnet hat. Der erste Eindruck, sich hier niedergelassen hat: Bevor man überhaupt ans Essen denken kann, muss man erst einmal das etwas kitschig anmutende, bunte Flower-Power Ambiente verdauen.

Ein Mitmachtheater ist im Hofbräukeller am Wiener Platz zu Hause. Im Novem ber und Dezember werden nicht nur ein 3-Gang-Menü für den Mordshun ger sondern auch knifflige Mordfälle aufgetischt. Wobei auch die Gäste bei der Mördersuche gefordert werden. Bayerisch sollte man allerdings beim Krimidinner schon verstehen, denn die Szenen spielen im tiefsten Altbayern. Beim „Blutbad im Gemeinderat“ (19.11. und 20.12.) muss der Mord am Bürger meister von Hinterdaxlfing aufgeklärt werden. In „Blutmond“ am 19.12. ste chen Kommissar Zwieselhuber und seine Gehilfen aus dem Publikum in ein Wespennest in Oberlettenbach und lösen einen verzwickten Kriminalfall.

Ein neues Format mit der Video- und Eckimbissreihe „Did you eat today?“ führt die Lothringer 13 Halle am 22. No vember ein. Die Programmreihe beschäf tigt sich mit Esskulturen, Essritualen und Speisen als Kulturgut. Der Kunstraum der Stadt München wird dabei um einen Eckimbiss bereichert, der mit seinem

Im Stadtteilmuseum Haidhausen Muse um ist aktuell keine Sonderausstellung zu sehen. Allerdings läuft momentan der Fotowettbewerb „Au-Haidhausen im Bild“, von dem die Siegerfotos dann 2024 dort ausgestellt werden. Alle Bür gerinnen und Bürger aus den Stadtteilen Au und Haidhausen sind aufgerufen, bis zum 30. Juni 2023 ein Foto aus dem Stadtbezirk einzusenden. Die Fotos müssen im Zeitraum vom 1.1.22 bis 30.6.23 aufgenommen worden sein. Der Teilnahmeschein kann im Internet unter www.fotostudioliebhart.de/fotowett bewerb/ heruntergeladen werden. Der Fotowettbewerb wird vom Bezirksausschuss 5 Au-Haidhausen und der Landeshauptstadt München unterstützt.

Hype um die schrille Big Mamma

In die Gastro-Landschaft in Haidhausen ist in letzter Zeit wieder gehörig Bewe gung gekommen. Über die Grenzen des Stadtteils hinaus erreichte vor allem die Eröffnung der Giorgia Trattoria am Rosenheimer Platz große Beachtung in ganz München. Weniger wegen dem ku linarischen Angebot, sondern vor allem wegen der pompösen Innenausstattung.

Design-Vorbild für die Gestaltung waren Stoffmuster, wie sie in den 80er Jahren in italienischen Modehäusern verwen det wurden. Dasselbe großformatige farbenfrohe Blumenmuster ist nahezu überall zu finden: Teppiche, Vorhänge, Polster von Stühlen und Barhockern und Wände. Zu allem Überfluss wieder holt sich das Ganze auch noch, wenn man zur verspiegelten Decke blickt. In der Mitte des Raumes dominiert eine üppige Bar aus Marmor, in deren Rega len fast 1.400 Flaschen deponiert sind. Spätestens der Besuch der Toiletten sorgt dann für den ultimativen neuen Gesprächsstoff bei den Gästen. Schon auf dem Weg dorthin zieht ein überdi mensionales Neonlicht Popup-Kunst werk die Blicke auf sich. In der Toilette hängen überall unzählige Discokugeln an der Decke. Überall glitzert und blinkt es wie in einem Spiegelkabinett.

Bei so vielen visuellen Eindrücken dauert es, bis der hungrige Magen den Fokus auf das gastronomische Angebot lenkt. Gekocht wird in der offenen Küche, in deren Mitte ein schmucker weißer Pizzaofen auf die eigentliche Funktion einer Trattoria aufmerksam macht. Die frischen Produkte kommen alle von klei nen Erzeugern meist direkt aus Italien und alles wird von einem 28-klöpfigen Küchenteam hausgemacht. Etwa 70 Prozent der Menüs sind vegetarisch. Zum Beispiel die frittierte Arancini Sici liani, gefüllt mit Caciocavallo-Käse und Trüffelsauce. Für zwei Personen sticht aus dem Angebot die hausgemachte Carbonara mit Eigelb, Pecorino-Käse und knusprigem Guanciale-Speck her aus, die im ausgehöhlten Pecorino Laib serviert wird. Der Pizza-Teig ruht erst 72 Stunden, bevor er in den Ofen kommt. Gebacken werden dort neapolitanische Pizzen mit dünnem Boden und einem knusperigen Rand, belegt beispielsweise mit Trüffelsauce, Ricotta, gebackenen Austernpilzen, Mozzarella, frischem schwarzem Trüffel und Schnittlauch.

Krimi-Fans lösen Mordfälle im Hofbräukeller
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Außen viel Grün - Innen mit farbenfrohen Blumenmuster

Beim Erfinder des New York Brunch

Ebenfalls ein mediterranes Restaurant ist das Klimenti‘s hinter dem Gasteig in der Preysingstraße 2, Ecke Kellerstraße. Matis Klimenti ist in der Münchner Gast ro-Szene kein unbekannter Name. Er hat sich seine Sporen im Café Reitschule verdient und war Küchenchef im alten Tambosi. Zuletzt hat er die Klimentis Bar am Maximiliansplatz betrieben. Eröffnet wurde bereits vor Corona-Zeiten, wo dann erst einmal gar nichts ging oder die Gäste später dann vorzugsweise lediglich draußen saßen. Doch die vielen Stammgäste sind Klimenti, dem Erfinder des „New York Brunch“ mit Livemusik in wechselnden Locations, auch in Haidhausen treu geblieben.

Geboten wird eine gehobene, moder ne Küche. Wer Fischgerichte liebt, ist hier richtig. Als Vorspeise gibt es unter anderem Jakobmuscheln im krossen Strohteigmantel aus dem Ofen. Als Hauptspeise bietet der Küchenchef zum Beispiel ein Lachsfilet mit knuspriger Haut auf Fenchel-Orangen-Salat mit Mango und Maracuja Vinaigrette an. Der Weinkeller ist sehr gut sortiert. Die Preise für eine Flasche 0,75l beginnen bei 32 € und reichen bis zu einem 2012er Syrah le Pavillion aus Frankreich für 889 €.

Reise in die 1970er Jahre

Etwa im selben Zeitraum Mitte 2019 wie das Klimenti‘s wurde quer gegenüber in der Stubenvollstraße das Boutique Hotel Jams mit dem gleichnamigen Jams Restaurant und Bar eröffnet. Der Gründer Alexander Kaufmann (Restau rants Koi, und Fugazi No15) hat das ehemalige Hotel Preysing erworben und ein einzigartiges Musikhotel geschaffen. Das Thema, das sich im Design durch

das ganze Haus zieht, ist die Musikge schichte der 70er Jahre. Jedes Stock werk präsentiert sich als Hommage an eine Musiklegende aus diesem Zeitraum von David Bowie bis Freddy Mercury. In jedem Zimmer finden die Gäste einen Plattenspieler und in der Lobby stehen 250 LPs zum Ausleihen bereit.

Das Plattenthema setzt sich auch im Restaurant und an der Bar detailreich fort. Sogar auf den Tischen findet man die unverkennbaren Vinyl-Plattenrillen wieder. In der Bartheke aus Messing sind Langspielplatten integriert und auch ansonsten erinnert die Atmosphäre im Raum mit den dunklen Samtsofas und nostalgischen Tapeten an die Zeit von Pink Floyd oder Michael Jack son. Coole Livemusik gibt es in der Bar. Jeden Samstagabend spielen dort Solointerpreten oder Bands live oder legen angesagte DJ‘s das Vinyl auf.

Regionales und saisonales Slowfood steht auf der Speisekarte des Restau rants. Als Vorspeise werden verschiede ne Tapas wie eingelegte Artischocken herzen (5,50 €) oder würzige, glassierte Chorizo mit Honig-Thymian (6,50 €) angeboten. Das Beef Tatar mit Wachtel spiegelei, Kapernäpfel und Malzbrot ist

in der gehobenen Gastronomie nicht oft zu finden (130 Gramm für 17,50 €). Im Fleischreifeschrank warten die besten Stücke vom Wagyu-Rind. Genauer ge sagt: Tegyu-Rind, weil die Produkte vom Buchberghof am Tegernsee kommen (100 Gramm Entrecote 23,50 €). Eine Alternative wäre der gegrillte Sous-Vide Oktopus mit Steckrüben-Kartoffel stampf, Chorizo-Chips und Kräuterpesto (23,50 €). Als Dessert sticht auf der Karte die Passionsfrucht Mousse mit gebeiztem Fenchel ins Auge (11 €).

Das Vater-Tochter-Projekt

„Typisch Haidhausen“ möchte man sagen, wenn man einmal in der Bar in der Pariser Straße 40 zu Gast war. Ein kleines, schnuckeliges Lokal mit Möbel aus dem Flohmarkt, das Wohn zimmer-Atmosphäre ausstrahlt. An der Wand – natürlich ebenfalls vom Flohmarkt – ein Lotto-Reklameschild, bei dem das „o“ am Ende von einem „i“ ersetzt wurde und fertig ist die Lotti Bar. Die Gastgeberin Lotta Neudecker hat sich hier den Traum einer eigenen Gastronomie erfüllt. Eigentlich hatte die gelernte Köchin das in Barcelona vor, wo sie ein Bayerisches Lokal eröffnen wollte. Die Corona Pandemie hat ihr dann aber

Quartiersplatz auf dem Deckel über der Bahnstrecke

IM Jams ▶▶ 23
Lotti Bar in der Pariser Straße

einen Strich durch die Rechnung ge macht. Sie kam zurück und gemeinsam mit ihrem Vater Sebastian wagte sie hier den Schritt, sich selbständig zu machen. Das Gespann aus Vater und Tochter, beide alteingesessene Haidhauser, bau te die ehemalige „Marktlücke“ um und schuf daraus ein neues Szenelokal.

Mittags sind bei den Gästen vor allem die frisch zubereiteten Bowls wie die Chicken Bowl oder die Vegane Meatball Bowl für 9,50 € sehr beliebt. Alle Bowls gibt es auch zum Mitnehmen. Noch preiswerter sind die verschiedenen belegten vietnamesischen Sandwi ches für 6,50 €. Wer nachmittags Lust auf Kaffee und Kuchen hat, wird auch fündig. Die Bohnen für den Kaffee kommen von der regionalen Rösterei Martermühle und die Kuchen sind alle selbstgebacken. Hausgemacht ist auch der Ingwer-Minze-Zitronen-Honig Tee.

Abends sind dann Aperitivs und Longdrinks angesagt. Die alko holfreie Empfehlung ist der „Lotti Collins“ mit undone Wermut, Jo hannisbeersaft, Zitronensaft und Bionade Zitrone für 6,80 €. Die alkoholischen Longdrinks, wie der Haus Gin Tonic, beginnen bei 7,80 €. Das Tegernseer Hell kostet 3,80 €. Die Lotti-Bar hat Dienstag bis Samstag geöffnet.

Jetzt wird’s Pink

Vor einem Jahr wurde der Vegan Junkhouse Club in der Kellerstraße eröffnet. Wie der Name schon sagt, ein Fastfood-Restaurant, in dem tierische Produkte verpönt sind.

In der „Heimat der Pflanzen-Punks“ ist alles pink. Von den Wänden über die Sessel bis hin zur Blume auf dem Tisch. Wobei auf der Homepage wiederum alles lila ist, was dann etwas zur Ver wirrung beiträgt. Wer die Speisekarte verstehen will, sollte des Englischen mächtig sein. Gäste loben in den sozi alen Medien, dass es dem Junkhouse Club offensichtlich gelingt, das veganen Calamari (9,90 € als Beilage) tatsächlich nach Calamari schmecken, genauso wie die pflanzlichen Burger (14,80 – 16,80 €) wie echte Burger schmecken sollen.

Freitag und Samstag wieder bis 1 Uhr geöffnet

Ein Dauerbrenner in Stadtviertel ist der Haidhauser Augustiner. Seit es das Wirtepaar Narges & Sascha Mayer über nommen haben, brummt das „Haidi“,

wie es von den Stammgästen liebevoll genannt wird. Ursächlich dafür sind die gleichbleibende, gute Qualität der Spei sen und das freundliche Personal. Auch das - wie in Augustiner-Gaststätten üb lich – gepflegte Bier, das gegenüber dem letzten Jahr nur moderat um 20 Cent auf 4,10 € Euro erhöht wurde, dürfte einer der Erfolgsfaktoren sein.

Beim preisgünstigen Mittagsangebot wochentags von 11 bis 15 Uhr wurde das Standardangebot für 8,90 € etwas verändert und ausgeweitet. Den bunten Salat gibt es jetzt nicht mehr mit Thun fisch, sondern mit gebratenen Hähn chenbruststreifen und Frühlingsrollen. Neu ist die Currywurst mit Pommes auf der täglichen Mittagskarte sowie, wie bisher, der Classic Burger und das Schnitzel „Wiener Art“. Ansonsten gibt es zusätzlich zwei täglich wechseln de Gerichte eines ohne und eines mit Fleisch zu 7,90 € beziehungsweise 8,90 €. Noch eine gute Nachricht für die Gäste des Traditionswirtshauses. Am Freitag und am Samstag ist es jetzt wieder bis 1 Uhr nachts geöffnet.

Pop-up Kneipe für Nachtschwärmer

Der legendäre Jazzclub Unterfahrt war früher in dem Haus an der Ecke zum Haidenauplatz. Das Eckhaus soll demnächst energetisch saniert und aufgestockt werden. Da kamen vier jun ge Männer – Tom, Michi, Maurice und Patrick – auf die Idee einer Zwischen nutzung für die leerstehende Gaststätte. Flugs haben sie eine Bühne aus vom Giesinger Bräu gestifteten Bierkästen

Die Ankerhaide 24
Haidhauser Augustiner

aufgebaut und die Kulturkneipe namens Ankerhaide dort eröffnet. Dazu wurde noch die Küche entkernt und schwarz gestrichen, sie in „Kombüse“ umbenannt und als Disco genutzt. Schnell anker ten in der Haide die Nachtschwärmer, denn die Popup-Kneipe ist am Freitag und am Samstag bis 2 Uhr morgens geöffnet. Zweimal im Monat gibt es auf der Kulturbühne eine Open Stage für Münchner Bands (freier Eintritt).

ÖkoEsel – Bio bezahlbar

In dem ehemaligen ersten Münchner Naturkostladen Lebascha in der Brei sacher Straße ist der ÖkoEsel einge zogen. Der Mitgliederladen hat nach Neuhausen dort die zweite Dependance in Haidhausen eröffnet. Das Konzept ist schnell erklärt: Die Kunden werden zu Mitgliedern, die einen monatlichen Beitrag pro Haushaltsmitglied bezahlen. Im Mittel liegt er momentan bei 25 Euro pro Erwachsenen. Die laufenden Kosten werden nicht, wie sonst im Einzelhandel üblich, komplett auf die Waren aufge schlagen. Sondern das Mitglied beteiligt sich mit seinem Beitrag an den Kosten.

Dafür ist es berechtigt, Waren zum ver günstigten Preis einzukaufen. Während im Handel sonst bis zu 100 Prozent auf den Einkaufspreis aufgeschlagen wer den, sind es hier 15 Prozent bei Obst und Gemüse und 12 Prozent bei allen weiteren Produkten. „Bio für alle“ ist der Slogan vom ÖkoEsel. Bezahlbare Bioprodukte bedeutet, dass die Waren gegenüber der Hersteller-Preisempfeh lung im Durchschnitt 25 bis 35 Prozent günstiger angeboten werden können.

Mit über 1.000 Produkten gibt es beim ÖkoEsel vom frischen Obst/Gemüse über Kühl- und Trockenprodukte bis hin zu Hygiene- und Reinigungsuten silien ein Vollsortiment für den alltäg lichen Bedarf. Darüber hinaus wird eine große Auswahl von Kräutern und Gewürzen angeboten. Diese sowie Müsli, Reis, Linsen und Tees können auch unverpackt abgefüllt eingekauft werden. Die Waren werden, soweit möglich, von lokalen Erzeugern bezo gen. Der Laden in der Breisacher Straße 12 ist Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 10 bis 19 Uhr und Samstag von 10 bis 14 Uhr geöffnet.

Wörthstraße 34 - 81667 München - www.haidhauser-augustiner.de - Tel: +49 89 444 89 559 Öffnungszeiten: Mo - So: 11 - 24 Uhr Die Wirtsleute Narges & Sascha Mayer freuen sich über Euren Besuch UNSER MITTAGSANGEBOT MONTAG BIS FREITAG 11°° - 15°° UHR (AUSSER FEIERTAGS) DAUERBRENNER IM HAIDHAUSER JE € 8.90 BUNTER SALAT MIT GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN UND FRÜHLINGSROLLEN *** CLASSIC BURGER VOM GRILL MIT POMMES *** SCHNITZEL „WIENER ART“ MIT POMMES ***

Stadtschreibers Seitenblick

„Dahoam is Dahoam“ HANS STADLBAUER

„Wir spielen immer, wer es weiß, ist klug“ – weissagte einst Arthur Schnitzler. Und „Schauspieler“ laufen einem in München genügend übern Weg – mia san ja schließlich in der Stadt der Selbstinszenierung. Aber „echte“, g´wachsene Schauspieler, die sich Münchner Volksschauspieler nennen dürfen, weil sie das Volk im Herzen tragen …weil sie ihre Sprache sprechen, ihre Lebensart - feinskizziert - auf der Bühne und auf dem Bildschirm verkörpern, die sind sehr, sehr rar. Volksschauspieler – wie es Gustl Bayrhammer, Toni Berger, Hans Brenner, Helmut Fischer oder Karl Obermayr waren …dieser Typus wurde arg selten; die musst du suchen, wie eine Nadel im Heuhaufen vom Bavariafilm. HANS STADLBAUER ist zweifellos eines dieser seltenen Münchner Gwächs. Der Stadtschreiber traf sich mit ihm (wo könnte es anders sein!) am Viktualienmarkt „Auf einen Seitenblick“ zum Interview.

Hans, ein Leben ohne Viktualienmarkt ist möglich, aber grad für einen Münchner wie Dich ziemlich sinnlos – oder?

Ich bin zwar in Großhadern aufgwachsen, aber allein durch meinen Beruf, durch viele Dreharbeiten (Polizeiinspektion 1 oder „Die Haus- meisterin) am Viktualienmarkt und in der Innenstadt, hab´ ich – vor allem den Viktualienmarkt kennen und lieben gelernt. Und seit unge- fähr zehn Jahr´ hat sich da eine zünftige Kaffeerunde zsammgfunden. Mia san manchmal wia Schulbuam, manchmal wird politisiert und manchmal dreh ma die Welt um. Jedes Mal wenn ich am Markt bin, hab´ ich das Gefühl, ich mach´ einen Schritt raus aus dem Alltag. Und wenn man was erfahren will, brauchst koa Zeitung mehr, am Viktuali- enmarkt erfährst alles. Was früher Schwabing war, ist heutzutag´ der Viktualienmarkt: der „Bayerische Times Square“, sag´ ich immer.

Ist diese Heimatverbundenheit auch ein Grund, weshalb Du den Sprung über bayerische Grenzen – auch Hollywood zum Beispiel – nie gewagt hast? Schließlich hast Du mit Produzent Percy Adlon und Schauspielkollegin Marianne Sägebrecht „Zuckerbaby“ und „Out of Rosenheim“ gedreht.

Da war ich ja noch relativ jung, als mich Percy Adlon für „Out of Rosenheim“ geholt hat. Und es war wieder meine Sprache, mein Dialekt, den er wollte. „Den kann man durchaus weltweit verbreiten“, sagte Adlon. Aber ich mochte meine Bayerische Heimat nie verlassen; nicht ins Stadttheater Frankfurt oder Hannover und erst recht net nach Amerika. Das war mir immer zu fremd, ich mochte in meiner Heimat bleiben. Filmproduzent Edgar Reitz hat mir mal einen echten, goldenen „Oscar“ in die Hand gedrückt. War schwer und fühlt sich schon gut an, aber Hollywood war nie meine Sache, da war ich und bin ich zu heimatverbunden. Wenn ich mein München verlasse, dann höchstens zum Skifahren nach Südtirol. 1956 hab´ ich Skifahren gelernt, und heut´ mit 77 Jahr´ - fahr ich immer noch gern. Berge und Natur gehört für mich auch zum Heimatgefühl.

Münchner Volksschauspieler – wie Dich – findet man heutzu- tage so selten wie Telefonzellen. Woran liegt´s? An der Zeit?

An der Qualität der Schauspieler?

Die großen Volksschauspieler (vom Gustl Bayrhammer zum Walter Sedlmayer) san ja leider alle schon gestorben; ich gehöre ja schon zur nächsten Generation. Aber schön is natürlich schon, wenn man mit diesen Urvätern des Volksschauspiels verglichen wird. Was mir am Herzen liegt, dass der Bayerische Dialekt überlebt –kultiviert

Vorgestellt
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Hans Stadlbauer und Stadtschreiber W. A. Riegerhof

serviert wird. Die Süddeutsche Zeitung zum Beispiel, verglich mein Bayerisch - in der Rolle „Wer hat Angst vorm weißen Mann“ (Komödie im Bayerischen Hof), mit dem vom Gustl Bayr- hammer. Das fand ich als große Ehre, denn der sprach wirklich ein gepflegtes Bayerisch. Gottseidank werd´ ich ja auch so besetzt, wo ich meine Sprache wiedergeben kann. Im Stück „Bis zum Horizont, dann links“ – auch in der Komödie im Bayerischen Hof, da sprechen alle Hochdeutsch bis auf mich. Ich spiel´ da so eine Art „Münchner Hirnbeiß“- sprachlich gesehen - ein Farb- klecks – da kriegst Szenenapplaus und spürst sofort, das Münch- ner Publikum mag hoit Münchner Dialekt. Der große Regisseur Kurt Wilhelm hat zu mir mal gesagt, als er den „Brandner Kasper“ inszeniert hat: „Eine Sprache ohne Dialekt ist wie ein Torso“. Darum bin ich ein Verfechter des Dialekts. Es gehört irgendwie zu einem Volksschauspieler, und das macht ihn unverwechselbar.

Du hast bei unzähligen Kultserien mitgespielt. Von der Polizeiinspektion 1 bis Forsthaus Falkenau, von der Hausmeisterin bis zum Pumuckl. Es soll eine Neuauflage vom Pumuckl geben …und Hans Stadlbauer ist wieder mit dabei. Kannst Du uns schon was erzählen?

Es sind 13 neue Folgen gedreht worden. Und es war schon ein bewegendes Gefühl nach über 30 Jahren wieder in der Werkstatt vom „Meister Eder“ zu drehen. Schließlich bin ich ja (bis auf Ilse Neubauer) der einzige, der von der oidn Pumuckl Verfilmung noch lebt. Wobei es die Original-Werkstatt ja nimmer gibt, aber die wurde eins zu eins im Studio nachgebaut. Meine Rolle heißt „Herr Dangl“, und ich versuche den Erben vom „Meister Eder“, mit Hilfe der Hausmeisterin (Ilse Neubauer) die Werkstatt abzukaufen. Was allerdings der „Pumuckl“ mit allen Schikanen verhindern will … mehr verrate ich nicht.

„Ich bin ein Charakterkomiker“: Zitat Stadlbauer. Die Fans lieben Deine „boarisch weißblau“ angelegten Rollen. Doch im ARD Sechsteiler „Oktoberfest 1900“ sah man Dich in einer Rolle – die eher dunkel und böse angelegt war; wo Du als „Egidius Riemenschneider“ brilliert hast.

Hättest Du gerne mehr so „Fieslinge“ als Drehbuch?

Der „Egidius Riemenschneider“ ist ja eine historische Figur, den gab es ja wirklich. Es machte mir richtig Spaß, mal einen anderen Charakter zu zeigen – einen bitter, bösen Menschen; net immer den gemütlichen Bayer in weißblau. Ich musste da ja im Bierzelt in den Maßkrug neibisseln, aber des war um 1900 so – das Dreh- buch war sehr authentisch angelegt. So Rollenangebote wünscht man sich als Schauspieler öfters.

Ende 2022 feiert Hans Stadlbauer eine Schnapszahl – junge 77 Lenze! Welche Wünsche, welche Pläne – beruflich, privat stehen an?

Privat: der tägliche Spaziergang mit meiner Hündin „Peppi“ im Perlacher Forst, Bergwandern mit meiner Frau Marianne, - das hält mich gesund – gxund mit X … so kann es gern noch lang bleiben. Und natürlich meine Skibrettl, sobald es nach Schnee riecht - geht´s in die Berg´. Filmtechnisch: ich hab´ 21 Jahre! - bei „Forsthaus Falkenau“ gespielt, 10 Jahr´ „Dahoam is Dahoam“, „Polizeiinspektion 1“, „Die Hausmeisterin“, „Der Bulle von Tölz“ „Monaco Franze“, etc., etc. Wenn interessante Drehbücher auf mich zu kommen - in Richtung „Oktoberfest 1900“ – gerne, das würd´ mich reizen. Wobei ich am Theater (wie zuletzt in der Komödie im Bayerischen Hof) mehr Möglichkeiten sehe. Da kriegst du mehr so Rollen, wo du interessante Charakter spielen kannst. Im Fernsehen richtet sich halt alles immer mehr nach Quote – oft auf Kosten der Qualität. Aber, allgemein seh´ ichs trotzdem positiv, dass grad das „gepflegte Münchnerisch“ wieder im Kommen is und diesbezüglich noch einige gute Rollen auf mich warten.

Hofbräuhaus • Platzl 9 • 80331 München • www.hofbraeuhaus.de Tel (089) 29 01 36-100 • Fax (089) 29 01 36-129 hbteam@hofbraeuhaus.de • Öffnungszeiten: 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr Gschichten aus dem Hofbräuhaus Tanzkurs für den Kathreintanz mit Tanzmeister Magnus Kaindl im Festsaal des Hofbräuhauses 20 Jahre Obermüller Musikanten im Hofbräuhaus Jahresessen des Stammtisches d´ Außenseiter Foto: Tobias Ranzinger 27

Münchner Straßen und Plätze

Genau genommen sind Straßen und Plätze ja nur anonymer Raum zwischen Häuserzeilen. Charakter und Stil bekommen sie erst, wenn Menschen ihnen Namen geben. Dabei könnte die Bezeichnung von diesem Gässchen und jenem Sträßchen in vielen Fällen einen historischen Roman erzählen. Hier verweist der Name auf ein altes Rittergeschlecht, oder es standen die Berühmtheiten unterschiedlichster Epochen Pate.

Mattoneplatz - Max-Scheler-Straße

Mattoneplatz, Baumkirchen Mitte 2015, Mattone, italienisch für „Ziegel, Backstein“, mit diesem Begri soll daran erinnert werden, dass zwischen der Mitte des 19. Jahrhunderts bis zum Ausbruch des ersten Weltkrieges aus Norditalien, unter anderem aus der Provinz Udine, Wanderarbeiter zu Fuß über die Alpen ka men, um in den Münchner Ziegeleien zu arbeiten, darunter auch nach Berg am Laim. Das Gelände um den Mattoneplatz ist durch den Abbau der dort vorhandenen Lössablagerungen, die für die Ziegelherstellung verwendet wurden, entstanden.

»Mattoneplatz« im neuen Stadtquartier in Baumkirchen

Max-Müllner-Straße, Hasenberg!, 1953: Max Müllner (1880-1914) war Hauptlehrer in der ehemaligen Gemeinde Feldmoching; Verdienste um die Verschönerung des Ortes.

Max-Nadler-Straße, Englschalking, 1934: Max Nadler (1875-1932) war Kammerschauspieler am Staatstheater.

Max-Planck-Straße, Haidhausen, 1956: Max Karl Ernst Ludwig Planck (1858-1947), Physiker; er war ein führender Kernpyhsiker und Mitbegründer des heutigen physikalischen Weltbildes; ab 1888 war er Professor in Berlin, erhielt 1918 den Nobelpreis für Physik

Stadtteil
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und lenkte als einer der vier ständigen Sekretäre über 25 Jahre die Geschicke der Preußischen Akademie der Wissenscha en; 1948 wurde die Kaiser-Wilhelm-Gesellscha zur Förderung der Wissenscha en, deren Präsident er von 1930 bis 1937 und 1945/46 war, in Max-Planck-Gesellscha umbenannt.

Max-Proebstl-Straße, Englschalking/Dagl ng, 1982: Max Proebstl (1913-1979), Sänger; war Kammersänger und 30 Jahre Ensemblemitglied der Bayer. Staatsoper.

Max-Reinhardt-Weg, Neuperlach Süd, 1981: Max Reinhardt, eigentl. Max Goldmann (1873-1943), Schauspieler, Regisseur und eaterleiter; er gilt als Begründer des modernen Regietheaters, ein »Magier des eaters« mit internationalem Ruf; seine Inszenierungen zeitgenössischer Dramatiker und Klassiker (auch der Antike) machten bis 1933 eatergeschichte in Berlin; er war Mitbegründer (1920) der Salzburger Festspiele; 1933 emigrierte er in die USA.

in in der Max-Planck-Straße

Max-Rothschild-Straße, Trudering, 1964: Max Rothschild (1882-1962) war Malermeister und verdienstvoller Distriktvorsteher von Kirchtrudering; während der Zeit des Nationalsozialismus stand er unter Polizeiaufsicht.

Max-Scheler-Straße, Neulangwied, 1983: Max Seheier (1874-1928), Philosoph; einer der bedeutendsten Phänomenologen unseres Jahrhunderts; besonders groß ist sein Ein uss auf die weitere Entwicklung der philosophischen Anthropologie; unter Schelers bedeutendsten Werken ist zu nennen: »Die Stellung des Menschen im Kosmos« (1928).

Fassade in der Max-Planck-Straße Landtag ...Echopark am Max-Reinhardt-Weg Max-Rothschild-Straße in Trudering
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Sportanlage und ...

Die 25. Ausgabe „MÜNCHEN alte & neue G‘schichtn“ erscheint April 2023. Die aktuelle Ausgabe auch online unter: www.muenchen-gschichtn.de

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Fotos und Text: Herbert Liebhart Philipp Liebhart Münchner Straßen, Hans Dollinger Robert Allmeier, M24 Renate Langwieder W.A.Riegerhof

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Hier liegt „MÜNCHEN alte & neue G‘schichtn“ auf, solange vorhanden: - Rathaus Information im Münchner Rathaus - Info-Point im Alten Hof - LAB 2000 in der Breisacher Straße 3 - Münchner Bratwurstherzl, am Dreifaltigkeitsplatz

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Laim
30
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Orig. Nürnberger Saure Zipfel Hertha Uhl Betriebs GmbH Dreifaltigkeitsplatz 1 · 80331 München bayrisch-fränkische Küche, gepflegtes Bier vom Holzfass, täglich wechselnde Mittagsgerichte. Mo. - Sa. 10.00 - 23.00 Uhr · Tel.: 089 - 29 51 13 bratwurstherzl@t-online.de · www.bratwurstherzl.de Orig. Nürnberger Bratwürstl vom Buchenholzgrill ✞ Kaufingerstraße Marienplatz Viktualienmarkt Alter Peter Hl. Geistkirche Tal Altes Rathaus Neues Rathaus Dreifaltigkeitsplatz Frauenstraße Heiliggeiststraße Westenriederstraße S U   Rindermarkt Wir freuen uns über Ihren Besuch

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