KUNST KULTUR STADTTEIL GSCHICHTN FREIZEIT Ausgabe
21 Nov. 2021
alte & neue G‘schichtn
45. Haidhauser Weihnachtsmarkt Geschenkideen und kulinarische Köstlichkeiten
entdecken
NEUES AUS HAIDHAUSEN - Unbekannter Haidhauser Karl-May-Autor entdeckt
Ausgabe 21
INHALT 02/21
Liebe Freunde Münchens, ...endlich ist wieder Haidhauser Weihnachtsmarkt !
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Rosenheimer Platz
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Familie Schneiderbauer Kinderkarussell
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Unterstand
Christine u. Andreas Dräger Drägers Hüttenzauber Belinda u. Norbert Lange Bertis Schokoladenfabrik
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Valentina Dräger Honighäusl
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Neues aus Haidhausen
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Rezept
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Speckhütte - Robert Zidar Kinderkarussell - Familie Schneiderbauer Kartoffelhütte - Friedrich Ehrhardt jun. Wohnaccessoires,Tücher,Schals -Magareta Zech Glühweinhütt’n Annemarie, Lucas und RoxyFranz Perlen,Schmuck und Zubehör - Völkl Franz Xaver Backformen,Wärmepantoffel,Duftöle uvm. – D.Kilian Socken,Strümpfe,Mützen - Michael Dräger Honighäusl – V.Dräger Churros, heiße Schokolade, Kaffee, Tee - Alois Traber Olivenholz-Produkte, Imed Barhoumi Kunstschmuckobjekte – Theresa und Karel Fron Gewürze, Heilsteine, Öle, Lampen, Räucherwerk, Tee, Holzschnitzerei, Skulpturen, Schalen, Handwerkskunst aus Asien, Rainer Siefert Italienische Feinkost, Gennaro Felice Kunterbuntes aus Filz: Schuhe, Decken, Pantoffeln, Filztaschen, Filzhüte, Einlege sohlen, Filzteppiche, Sitzunterlegen aus Filz, Ansteckblumen, Filzkleinartikel, Filzdecken, Marko Schuster Berti‘s Schokoladenfabrik – Belinda u. Norbert Lange jun. Drägers Hüttenzauber - Christine Kübler-Dräger und Andreas Dräger Filzhüte,Mützen,Schals - Peter Marschallinger Ravellis, alles rund um den Kürbis, Pestos - Chrristian Schmitt Kerzen,Windlichter,Engel uvm. - Berendine van Münster-Haas Hundekekse- Michelle Wittmann Lebkuchen, Stollen, Lebkuchen in Schneeballenformat, Juliano Zettl Seniorenhandarbeit, Flohmarkt , Haidhausen Kalender - P. Schönbuchner Holzanhänger, Holzspielzeug uvm. Adolf-Mathes-Haus Schmuck, Mineralien - Rita Friedke Toilette Philosophische Beratung, Thomas Pulte Schmankerlhüttn - Jacqueline Heppenheimer und Werner Merkl Echte Ledergeldbörsen,handgenäht -Alfred Trenkamp Krippenhütte Heiße Maroni - Oswald Baumgärtner Gebr.Mandeln, Süßwaren - Oswald Baumgärtner Crepes, Waffeln, Kaffee - Daniela und Gregor Merkl Pest, Brotaufstriche - Andreas Essendorfer Dolomitentoast - Michael Dentinger Naturfellparadies - Hans Peter Kloss Afrikan. Kunsthandwerk - Adu Nketsian-Keller Kunsthandwerk aus Marokko - Ahmed Merkl Die Pfanne - Emil und Laura Jost Superhelden und Superheldinnen: Als Geschirr, Spielzeug und Bücher für alle von 0-100 Jahren, Thomas Voglgsang buch & töne GmbH Destillate, Geiste, Brände, Liköre, Abgabe von Proben in kleinsten Mengen, KEIN AUSSCHANK, Manuel Wild, Franz Wild GbR Christmaitor-Biere - Friedrich Ehrhardt sen.
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am 23. November 2021 seine Pforten. Die Vorfreude ist bei den vielen Stammgästen nach einem Jahr coronabedingter Pause besonders groß. Denn der Markt in HaidWe ißenburge hausen genießt den Ruf, dass der Bummel r Str. zwischen den festlich geschmückten Hütten und das Verweilen an den Glühweinständen ein besonderes Erlebnis ist. Die Besucherinnen und Besucher tauchen hier abseits des hektischen Einkaufstrubels in eine gemütliche, vorweihnachtliche Welt ein. Die Marktkaufleute laden ein zum Flanieren, Einkaufen und vielfätigem Genuss und freuen sich über viele Besucher.
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Friedrich Ehrhardt jun. Kartoffelhütte
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Das Sudetendeutsche Museum München war uns ein Besuch wert und hat uns sehr beeindruckt. Das Sudetendeutsche Museum ist das zentrale Museum der deutschsprachigen Bevölkerung in den böhmischen Ländern. Seine Dauerausstellung spannt einen Bogen über 1100 Jahre Geschichte, Kunst- und Kulturgeschichte. Die Vielfalt die Haidhausen in jeder Richtung bietet ist uns immer wieder wert, darüber zu berichten, wie die Ausstellung im Haidhausen Museum über den unbekannten Karl May Autor, die Gaststätten und deren neue Besitzer, die Geschäfte in der Weißenburger Straße ….
Vorgestellt
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Straßen & Plätze
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Impressum & Vorschau
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Vorgestellt wird in dieser Ausgabe der sicher bei vielen bekannte Franz X. Gernstl... „Gernstl unterwegs“ der uns etwas in sein Leben und seine Reisen blicken ließ. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen .
Ein Frohes Weihnachtsfest und für 2022 alles Gute EN wünscht das Team „MÜNCH alte & neue G‘schichtn“
Herbert Liebhart
Stadtteil
45. HAIDHAUSER WEIHNACHTSMARKT
Geschenkideen und kulinarische Köstlichkeiten entdecken
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Nach einem Jahr Pause findet in diesem Jahr wieder der beliebte Haidhauser Weihnachtsmarkt auf dem Weißenburger Platz statt. Vom 23. November bis 24. Dezember 2021 laden die Marktkaufleute in dem stimmungsvollen Rund des Platzes zum Flanieren, Einkaufen und Genuss ein. Nur auf das kulturelle Rahmenprogramm muss man heuer verzichten.
Zum 45. Mal öffnet heuer der Weihnachtsmarkt mit dem besonderen Flair am 23. November 2021 seine Pforten. Die Vorfreude ist bei den vielen Stammgästen nach einem Jahr coronabedingter Pause besonders groß. Denn der Markt in Haidhausen genießt den Ruf, dass der Bummel zwischen den festlich geschmückten Hütten und das Verweilen an den Glühweinständen ein besonderes Erlebnis ist. Die Besucherinnen und Besucher tauchen hier abseits des hektischen Einkaufstrubels in eine gemütliche, vorweihnachtliche Welt ein. Begeben wir uns gemeinsam auf einen kleinen Rundgang, um die Besonderheiten auf dem Markt kennenzulernen. Beginnen wir unseren Bummel im inneren Ring um den Brunnen am Weißenburger Platz.
Wer vom Rosenheimer Platz kommt, trifft dort zuerst auf die Weihnachtskrippe. Wir finden sie nicht wie in den vergangenen Jahren am Rand neben dem Kinderkarussell, sondern jetzt als Blickfang zentral direkt vor dem Brun-
nen. Die begehbare Krippe ist in einem historischen Heustadel aufgebaut. Die Figuren stammen zum Teil aus der Gemeinde Montan in Südtirol, mit der der Haidhauser Weihnachtsmarkt lange Zeit eine Partnerschaft gepflegt hat. ▶▶
Bratapfelglühwein. Bei schlechtem Wetter schützt ein überdachter Unterstand gegenüber vom Hüttenzauber der Familie Dräger die Gäste vor Regen oder Schneefall.
Wikingerblut und heiße Wölkchen
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BERTI´S SCHOKOLADENFABRIK Sie finden uns im Innenkreis - Ausgang Weißenburger Straße
Wer nach dem ersten Glas Glühwein nun Lust auf Süßes hat, kauft nebenan in Bertis Schokoladenfabrik Schokofrüchte oder gebrannte Mandeln. Im Innenkreis gehen wir nun weiter und stoßen auf der linken Seite auf das Honighäusl von Valentina Dräger. Hier gibt es alles, was die Bienen produzieren und vom Menschen weiter verarbeitet wird: Verschiedene Honigsorten, Honigbonbons, Honigmilch oder Honigschnaps. Besonders schmackhaft ist der Honig-Met. Er wird auch mit Kirschsaft vergoren auch als Wikingerblut angeboten. Eine Spezialität ist das „heiße Wölkchen“, ein erwärmter Honiglikör, der mit einem Häubchen Sahne serviert wird. Kinder können sich über die „Biene Maja“, einen alkoholfreien Met, freuen. Im einem Honighäusl dürfen außerdem auch Bienenwachskerzen und Honigseifen nicht fehlen. ▶▶
Feines von Omas Dachboden Vor Beginn unserer Entdeckungstour decken wir uns erst noch mit heißen Maroni oder Mandeln bei Oswald Baumgärtner ein. Dann geht es im Uhrzeigersinn zur Schmankerlhütte von Jacqueline Heppenheimer und Werner Merkl. Hier sollte man einen Stopp einlegen, wenn man Lust auf Deftiges wie Schaschlik, Steak oder Schnitzel hat. Gesättigt spazieren wir quer gegenüber zum Flohmarkt von Petra Schönbuchner. Es gibt nicht nur „Feines von Omas Dachboden“ und Senioren-Handarbeiten zu entdecken. Hier gibt es auch ein Weihnachtsgeschenk, das jeder Liebhaber des Stadtteils unter dem Christbaum finden sollte: Den Haidhausen-Kalender 2022 mit historischen Foto-Raritäten auf den Kalenderblättern für jeden Monat. Einer der beliebten Treffpunkte auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt ist der Glühwein-Stand „Drägers Hüttenzauber“ am östlichen Ende zur Weißenburger Straße. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, vom klassischen Glühwein ohne und mit Schuss bis hin zu einem Angebot erlesener Spezialitäten: Heidelbeerglühwein, Kirschglühwein und als besondere Einstimmung auf die Adventszeit der
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Honighäusl
Unser Wölckchen
Honig aus aller Welt
Honig-Met, Wikingerblut (Met rot), Heißes Wölkchen, Honigmilch, Honigeierlikör, Honigschnäpsle, Biene Maja für Kinder, Honigseifen, Honigkerzen, Honigcremes, bayerische Rumtöpfchen, Honigbonbons. Wir freuen uns wieder über Ihren Besuch, Sie finden uns im Innenkreis
der e i w h c i l ! End t k r a m s t ach n h i e W r e idhaus
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Glühwein h c s n u p r e Kind ein w h ü l g r e Heidelbe in e w h ü l g h Kirsc
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Sie finden uns im Innenkreis, Ausgang Weißenburger Straße
Zettl´S
LEBKUCHENSTAND
Lebkuchen in SchneeballFORM
STOLLEN SIE FINDEN UNS IM INNENKREIS WIR FREUEN UNS ÜBER IHREN BESUCH
Zurück an dem Platz mit der Krippe sind wir am zweiten Glühwein-Treff angekommen. Die Glühwein-Hütt‘n der Familie Franz ist schon seit den Anfängen im Jahr 1976 auf dem Weihnachtsmarkt vertreten. Hier ist die Palette der Heißgetränke besonders vielfältig. Vom hausgemachten Glühwein über Feuerzangenbowle, Jagertee, Hirtentrunk, weißen Punsch bis hin zum Hot Caipi oder Spritz gibt es alles, was das Herz begehrt. Für die kleinen Gäste ist auch ein leckeren Früchtepunsch vorrätig. Seit einigen Jahren gibt es auch hier
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Christmator
einen überdachten Unterstand, in dem für Privat- und Betriebsfeiern ein größerer Tisch in uriger Atmosphäre reserviert werden kann.
Einmalig in München: Christmator-Weihnachtsbier Im Anschluss erkunden wir den Außenring des Marktes und beginnen an der Metzstraße. Hier kehren wir an einem einzigartigen Marktstand ein, den es in München nur auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt gibt. Denn hier wird
ein Weihnachts-Bockbier, der Christmator, ausgeschenkt – entweder als süffigen hellen oder malzigen dunklen Bock. Er wird von Paulaner gebraut aber in eigenem Namen in den Handel gebracht. Friedrich Ehrhardt sen. hat aber neben dem besonderen Bier noch eine andere Spezialität im Angebot. Der Christmator Likör mit Pfiff ist ein Kräuterlikör, der mit dem Bockbier angesetzt wird. Er wird an dem Standl in einem Mini-Bierseidel serviert und mit einer Sahnehaube gekrönt. ▶▶
Nur auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Christmator-Biere (hell und dunkel) Christmator-Likör warm und kalt Familie Baumgärtner Seit 41 Jahren auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt
Sie finden uns im Außenkreis
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Gebrannte Mandeln und Nüsse aller Art, Süßwaren, Magenbrot, Popcorn, Schaumwaffeln, Herzen, Zuckerwatte, Glockenräder, Knatterwalzen und heiße Maroni Sie finden uns im Innenkreis-Ausgang Rosenheimer Platz
z n a r F e i l i Fam
‘ Glühwein Hüttn Im Jahre 1976 wurde das erste Mal auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Glühwein ausgeschenkt. 1976 bis 2021 – 45 Jahre Jahre Glühwein Glühwein Hütt‘n Hüttn Franz Weihnachtsmarkt. auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt Seit 45 Jahren schon wird bei der Glühwein Hütt´n Franz der hausgemachte Glühwein mit Gewürzen und Orangen angereichert und in gemütlicher Runde genossen. Während das Angebot in den frühen Tagen traditionell aus rotem Glühwein, weißem Punsch und Jagertee bestand, hat es sich bis heute stetig erweitert: Nun lassen sich an kalten Tagen Traditionsgetränke, aber auch Hot Caipi, Feuerzangenbowle oder edle Spirituosen genießen.
Für die kleinen Gäste gibt Gäste es echten genießen. Für die kleinen gibt es echten Früchtekinderpunsch – hausgemacht aus Natursäften.
Stand! Kartenzahlung bei uns am Stand Wir akzeptieren auch ! Wir akzeptieren auch Kartenzahlung bei uns am
. Annemarie, Lucas und Roxanne Franz Franz
Als Familienunternehmen starten wir auch dieses Jahr mit neuem Schwung aus der pandemiebedingten Pause. Als Familie und Team gemeinsam freuen wir uns sehr, unsere Gäste dieses Jahr wieder auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt bedienen zu dürfen – dieses Jahr und noch viele weitere Jahre!
Wir freuen uns auf ihren Besuch
Unsere Glühweinhütt´n finden Sie im Innenkreis / Ecke Außenkreis, Ausgang Richtung Rosenheimer Platz.
Jetzt jetzt auch auch vegan! vegan!
Alpen-Toast
und vegetarisch!
Der echte Südtiroler Bauerntoast
Einzigartig in München! Probieren und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Geschmack auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt in nun drei verschiedene Varianten: - der klassische Dolomiten-Toast mit Speck, Käse u.Salami - der beliebte Veggie-Toast mit verschiedenen Käse und Tomate - und neu als Vegan-Toast mit Tempeh (Soja), Tomate, Gurken und einer würzigen BBQ-Sauce – natürlich alle im Vinschgerl! Äußerer Ring nördlich, empfohlen von der Tagespresse (BILD, Az)
Beim kulinarischen Rundgang besuchen wir noch drei weitere Highlights. Michael Dentinger bereitet uns den Dolomiten-Toast im Vinschgerl mit Speck, Käse und Salami zu. Es gibt ihn auch als Veggie-Alternative mit verschiedenen Käse und Tomate oder als Vegan-Toast mit Tempeh (Soja), Tomate und Gurken. In Bobo‘s Kartoffelhütte gibt es feine Produkte mit Kartoffeln sowie Feuerwurst oder die obligatorische Steaksemmel. Wenige Schritte weiter Richtung Rosenheimer Platz gibt es dann noch einige besondere Südtiroler Schmankerl in der Speckhütte von Robert Zidar. Zu den herzhaften Bauernspeck- und Bergkäseplatten oder geräucherten Wild- und Hirschwürsten passt hervorragend ein Gläschen Rotoder Weißwein aus Südtirol.
Günstige Angebote während der „Himmlischen Stunden“ Ansonsten sind an den Ständen mit einem breit gefächerten Warenangebot auch heuer wieder viele Geschenkideen für das Fest zu entdecken: Olivenholz-Produkte, Kunterbuntes aus Filz, handgenähte Ledergeldbörsen, Kunsthandwerk aus Afrika, Schmuck, Socken und Hüte. Auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt sind auch in diesem
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Jahr wieder Stände für soziale Zwecke reserviert. So verkauft der katholische Männer-Fürsorge-Verein, Adolf-MathesHaus, beispielsweise selbst hergestelltes Holz-Spielzeug und Holz-Anhänger. Ein Tipp für die Marktbesucherinnen und -besucher: Während den „Himmlischen Stunden“ von Montag bis Freitag von 11 bis 15 Uhr werden an allen Ständen ausgesuchte Waren zu „himmlischen Preisen“ angeboten.
Heuer kein kulturelles Rahmenprogramm Eine offizielle Eröffnung und ein kulturelles Rahmenprogramm kann leider in diesem Jahr nicht realisiert werden. Nach den Corona-Regeln in Bayern für Weihnachtsmärkte haben die Veranstalter dafür zu sorgen, dass sich keine größere Menschenansammlungen bilden und die Abstände von 1,5 Metern möglichst eingehalten werden. Dann kann auch auf die 3-G-Regel verzichtet werden (geimpft, genesen oder getestet), es müssen bei ausschließlichem Marktgeschehen keine Einzäunungen vorgenommen und im Freien keine Gesichtsmasken getragen werden. Andreas Micksch, Vorsitzender des Vereins für Veranstaltungen in Haidhausen e.V.,
Alle Info´s unter www.alpentoast.de
begründet, warum auf das Kulturprogramm verzichtet werden muss: „Wir sind als Veranstalter ein relativ kleiner Verein mit wenigen Mitgliedern. Es wäre nicht leistbar, das vorgegebene Hygienekonzept wirkungsvoll zu überwachen. Wir freuen uns, dass der beliebte Weihnachtsmarkt wieder stattfinden kann.“ Robert Allmeier
Der Haidhauser Weihnachtsmarkt ist von Dienstag, 23. Novem ber, bis Freitag, 24. Dezember 2021, zu folgenden Zeiten geöff net: Sonntag bis Mittwoch 11 bis 20.30 Uhr Donnerstag bis Samstag 11 bis 21 Uhr Am Heiligen Abend (24.12 .) Marktschluss um 14 Uhr Der Markt ist am Besten mit der S-Bahn (alle Linien ), Bahnhof Rosenheimer Pla tz, zu erreichen. Von dort sin d es nur wenige Meter zum Weißenburger Platz.
Bobo´s Kartoffelhütte
Himmlische Stunden
Montag bis Donnerstag 11.00 - 15.00 Uhr auf dem
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Seit 45 Jahren
Schmankerlhüttn Bratwürste aller Art, Currywurst, Steak, Schnitzel, Putenschnitzel, Fleischspieß, Fleischpflanzerl, Fischfilet, Kartoffelsalat, Pommes Frites, Fischsemmeln, Lachssemmeln und Alkoholfreie Getränke
Sie finden uns im Innenkreis
Speckhütte
Feine Speisen rund um die Kartoffel, Feuerwurst, Steaksemmel und Alkoholfreie Getränke Sie finden uns im Außenkreis
Familie Schneiderbauer Seit 21 Jahren auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt
Wir bieten Ihnen: Südtiroler Speck, Südtiroler Bergkäse, Wildschweinwürste, Kaminwurzen, Hirschwürste, Brot, Wein rot und weiß, Mineralwasser
Standort, Richtung Rosenheimer Platz
Wir freuen uns wieder über Ihren Besuch
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Oswald Baumgärtner Süsswaren, Maronen
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Die neuen Haidhausen Kalender 2022
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Ab November 2021 bei: LAB 2000 / Studio Liebhart Breisacher Straße 3 Lebascha Naturkost Breisacher Straße 12 Micksch Feinste Pralinen Belfortstraße 2 Tabak & Getränkeladl Steinstr. 55
Auf dem Haidhauser Weihnachtsmarkt beim Sozialstand im Innenkreis 12
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Speckhütte - Robert Zidar Kinderkarussell - Familie Schneiderbauer Kartoffelhütte - Friedrich Ehrhardt jun. Wohnaccessoires,Tücher,Schals -Magareta Zech Glühweinhütt’n Annemarie, Lucas und Roxanne Franz Perlen,Schmuck und Zubehör - Völkl Franz Xaver Backformen,Wärmepantoffel,Duftöle uvm. – D.Kilian Socken,Strümpfe,Mützen - Michael Dräger Honighäusl – V.Dräger Churros, heiße Schokolade, Kaffee, Tee - Alois Traber Olivenholz-Produkte, Imed Barhoumi Kunstschmuckobjekte – Theresa und Karel Fron Gewürze, Heilsteine, Öle, Lampen, Räucherwerk, Tee, Holzschnitzerei, Skulpturen, Schalen, Handwerkskunst aus Asien, Rainer Siefert Italienische Feinkost, Gennaro Felice Kunterbuntes aus Filz: Schuhe, Decken, Pantoffeln, Filztaschen, Filzhüte, Einlege sohlen, Filzteppiche, Sitzunterlegen aus Filz, Ansteckblumen, Filzkleinartikel, Filzdecken, Marko Schuster Berti‘s Schokoladenfabrik – Belinda u. Norbert Lange jun. Drägers Hüttenzauber - Christine Kübler-Dräger und Andreas Dräger Filzhüte,Mützen,Schals - Peter Marschallinger Ravellis, alles rund um den Kürbis, Pestos - Chrristian Schmitt Kerzen,Windlichter,Engel uvm. - Berendine van Münster-Haas Hundekekse- Michelle Wittmann Lebkuchen, Stollen, Lebkuchen in Schneeballform, Juliano Zettl Seniorenhandarbeit, Flohmarkt , Haidhausen Kalender - P. Schönbuchner Holzanhänger, Holzspielzeug uvm. Adolf-Mathes-Haus Schmuck, Mineralien - Rita Friedke Toilette Philosophische Beratung, Thomas Pulte Schmankerlhüttn - Jacqueline Heppenheimer und Werner Merkl Echte Ledergeldbörsen,handgenäht -Alfred Trenkamp Krippenhütte Heiße Maroni - Oswald Baumgärtner Gebr.Mandeln, Süßwaren - Oswald Baumgärtner Crepes, Waffeln, Kaffee - Daniela und Gregor Merkl Pest, Brotaufstriche - Andreas Essendorfer Dolomitentoast - Michael Dentinger Naturfellparadies - Hans Peter Kloss Afrikan. Kunsthandwerk - Adu Nketsian-Keller Kunsthandwerk aus Marokko - Ahmed Merkl Die Pfanne - Emil und Laura Jost Superhelden und Superheldinnen: Als Geschirr, Spielzeug und Bücher für alle von 0-100 Jahren, Thomas Voglgsang buch & töne GmbH Destillate, Geiste, Brände, Liköre, Abgabe von Proben in kleinsten Mengen, KEIN AUSSCHANK, Manuel Wild, Franz Wild GbR Christmaitor-Biere - Friedrich Ehrhardt sen.
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N E N I L A R P E T S N I FE Spirituosen, Köstlichkeiten aus Ingwer Gebäck,
Haidhausen am Ostbahnhof Belfortstraße 2 81667 München Tel.: 0 89/48 95 00 55
Filiale in München-Laim Fürstenrieder Straße 31 80686 München Tel.: 0 89/56 64 49
stehen? – wer kann hier wider
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 9-13 Uhr und 14-18 Uhr Sa. 9-12 Uhr www.feinste-pralinen.de bestellung@feinste-pralinen.de
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Museum
SUDETENDEUTSCHES MUSEUM IN MÜNCHEN …das Erlebnis namens Heimat
Das Sudetendeutsche Museum ist das zentrale Museum der deutschsprachigen Bevölkerung in den böhmischen Ländern. Seine Dauerausstellung spannt einen Bogen über 1100 Jahre Geschichte, Kunst- und Kulturgeschichte, dargestellt in authentischen Objekten aus seinen Sammlungen, auf einer Ausstellungsfläche von 1200 Quadratmetern auf 5 Ebenen. Unter dem Leitbegriff „Heimat“ erzählt das Sudetendeutsche Museum vom Leben der Deutschen in Böhmen, Mähren und Sudetenschlesien, der heutigen Tschechischen Republik. Die Abteilung „Heimat!“ vermittelt eine Vorstellung der Landschaft und ihrer Bewohner im Zusammenspiel mit der kulturellen, religiösen und wirtschaftlichen Lebenswelt vor 1945. Unter dem Titel „Das Ende der Selbstverständlichkeiten“ folgt die Ausstellung den politischen und sozialen Entwicklungen des 19. Jahrhunderts bis hin zur Katastrophe von Krieg und Vertreibung im 20. Jahrhundert. „Heimat?“, nun mit Fragezeichen, schildert den mühsamen Neubeginn und die Integration der Sudetendeutschen im Westen. Jahrhunderte lang war die Heimat der Sudetendeutschen in Böhmen, Mähren und Sudetenschlesien vom Zusammenleben dreier Völker – der Deutschen, der Tschechen und der Juden – geprägt. Das Sudetendeutsche Museum beleuchtet diese gemeinsame Heimat in ihren unterschiedlichen Facetten. Dabei entsteht das Bild einer beispielhaften Kulturlandschaft von gesamteuropäischer Bedeutung.
Immergrüner Weihnachtsbaum aus Gänsefedern
Der Gartenzwerg kommt aus dem Sudetenland
Das Sudetendeutsche Museum vermittelt wissenschaftliche Ergebnisse anschaulich und allgemein verständlich. Durch seine moderne, den Einsatz von Medien einbeziehende Gestaltung sowie den architektonisch herausragenden Museumsbau setzt es Akzente weit über die bayerische Landeshauptstadt München hinaus.
Sudetendeutsches Museum Hochstraße 10 81669 München Öffnungszeiten Täglich außer montags von 10 Uhr bis 18 Uhr Fällt der Montag auf einen Feiertag, ist das Museum ebenfalls geöffnet. - bis Ende des Jahres freier Eintritt -
Das dreisitzige Böhmerland-Motorrad nannte man auch scherzhaft den„motorisierten Dackel“.
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NEUES AUS HAIDHAUSEN UNBEKANNTER HAIDHAUSER KARL-MAY-AUTOR ENTDECKT
Die Adventszeit und die Tage nach Weihnachten sind ideal, um Neues in Haidhausen zu entdecken, erleben und genießen. Beim Museumsbesuch kann man lernen, dass Karl May nicht alle Bände selbst geschrieben hat. Beim Konzert stellt man fest, dass das Gasteig doch noch lebt. Beim Bummel erschrickt man über die Tristesse, die der Orleansplatz ausstrahlt. Beim Ausgehen zum Essen erlangt man die erstaunliche Erkenntnis, dass sich Schafkopfen und gehobene Gastronomie nicht ausschließen. Weihnachtszeit ist auch Kulturzeit. Dazu hat Haidhausen viel zu bieten. Auch wenn das Orchester inzwischen in die Isarphilharmonie nach Sendling umgezogen ist, das Gasteig bleibt noch einige Monate ein Magnet für Kulturinteressierte. Der kleine Konzertsaal wird noch bis März 2022 bespielt und im Carl-Orff-Saal werden auch im Dezember dieses Jahres noch Musikveranstaltungen geboten. Über 80 Veranstaltungen stehen noch auf dem Programm. Da es bis zu zwei Jahre dauern kann, bis mit den Sanierungsarbeiten im Gasteig begonnen werden kann, ist zudem eine kulturelle Zwischennutzung des Gebäudes für die freie Kulturszene im Gespräch. Ein entsprechender Antrag im Stadtrat ist inzwischen eingebracht worden. Vor allem Eltern oder Großeltern mit Kindern und Enkelkindern sowie an Klassik interessierte Jugendliche sollen in
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diesem Jahr noch ins Gasteig gelockt werden. Das Musical Dschungelbuch wird am 4. Dezember im Carl-Orff-Saal aufgeführt. Am Heiligen Abend steht die Zauberflöte für Jung & Alt auf dem Programm. Am 28. Dezember präsentiert das Prager Ballett den Nussknacker und am 29.12. wird dieses Ensemble auch den Schwanensee in einer Fassung tanzen, die für Kinder ab 4 Jahren geeignet ist. Ein Höhepunkt für Kinder im kleinen Konzertsaal ist am 11. Dezember der Blick hinter die Kulissen des Musiktheaters des Freien Landestheaters Bayern mit Ausschnitten aus Mozarts Zauberflöte und Humperdincks „Hänsel und Gretel“. Im Januar und Februar 2022 gibt es dann noch mehrere Aufführungen des Landestheaters unter dem Motto „Klassik für Kinder“. Für Erwachsene dürfte vor allem die Gala „35 Jahre Weihnachtskonzert“ des Hackbrettvirtuosen Rudi Zapf am 19. Dezember von Interesse sein.
20.000 BÜCHER BEI DER MÜNCHNER BÜCHERSCHAU Auch die Black Box im Gasteig wird noch für Präsentationen und Lesungen im Rahmen der 62. Münchner Bücherschau genutzt. Highlights sind hier am 2. Dezember die Buchvorstellung „Die Nazijäger“ mit Beate Klarsfeld sowie die Präsentation des Buches „Erneuerbare Energien zum Verstehen und Mitreden“ mit Harald Lesch. Die Bücherschau eignet sich natürlich auch ideal, um Weihnachtsgeschenke zu finden. 300 Verlage präsentieren bis zum 5. Dezember von 8 bis 23 Uhr in der Ausstellung 20.000 Titel vom Roman bis zum Kochbuch. Der Eintritt ist frei. Im Gasteig gilt die 3G-Regel (getestet, geimpft oder genesen). Apropos Bücher: Die StadtbiSudetendeutsches Museum bliothek musste wegen dem Umbau auch aus dem Gasteig weichen. Ein Teil ist ins Ausweichquartier HP8 in Sendling gezogen, ein anderer Teil zieht gegenüber im Motorama in der Rosenheimer Straße ein. Der Interimsstandort dort deckt auf einer Fläche von circa 3.600 Quadratmetern die Schwer-
punktthemen Familie, Gaming und digitales Lernen ab. Ab dem 26. November 2021 sind dort über das Erdgeschoss und dem ersten Stock verteilt neben der Bibliothek Flächen für Veranstaltungen und Mitmachangebote, Arbeitsplätze und PCs zu finden. Ein besonderes Highlight wird das GameLab sein, in dem sich Neulinge und alte Hasen an Spielekonsolen messen können sowie Robotik und Virtual Reality erlebbar wird. Vom 26. bis 28.11. werden im Eröffnungsprogramm Führungen, Vorträge, Poetry Slam, Hörkino und ein Lesemarathon geboten. Um die Ecke vom Motarama in der Hochstraße 10 im Haus des Deutschen Ostens ist ein Museum zu finden, das einen Besuch wert ist. Das Sudetendeutsche Museum präsentiert aus seiner Sammlung über 1.100 die Geschichte der deutschsprachigen Bevölkerung in den böhmischen Ländern auf 1.200 Quadratmetern. Es ist außer Montag von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Bis Ende Dezember 2021 ist der Eintritt noch kostenlos (Siehe Bericht hier im Magazin auf Seite 14-15).
ZWEI TAGE MUSIZIEREN, SINGEN, TANZEN & LAUSCHEN
FRÖHLICHES BRUMMEN IM GASTEIG HP8
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Erstmals an zwei Tagen findet die musikalische Großveranstaltung „Der Gasteig brummt!“ auf dem HP8-Gelände in Sendling statt. Am Freitag, 10.12. und Samstag, 11.12. können Schulklassen, Hort- und Kindergartengruppen wie auch Familien Musik in Hülle und Fülle erleben und dabei den neuen Standort des Gasteig und der Münchner Philharmoniker kennenlernen. Der Vorverkauf beginnt am 15. November. Der Gasteig brummt wieder - dieses Jahr in der Adventszeit und am neuen Standort Gasteig HP8. Das Besondere in diesem Jahr: Spannende neue Räume wie die Isarphilharmonie und die Halle E. Neue Akteure und alte Bekannte, die die Vielfalt der Musik für Kinder und Jugendliche erlebbar machen. Und die Ausweitung des Events auf zwei Tage, so dass erstmals auch berufstätige Eltern die Möglichkeit haben, mit ihren Kindern auf musikalische Erkundungstour zu gehen.
Kinder erkunden den neuen Gasteig HP8 © Tobias Hase
Der Vorverkauf für die heiß begehrten Tickets zu je 2 Euro pro Veranstaltung und Besucher*in beginnt am Montag, den 15.11.2021 auf www.gasteig.de oder bei München Ticket.
Auf dem Programm u.a.: „Geräuschemacher“ Max Bauer zeigt, wie Pferdegetrappel oder Wellenrauschen in einen Film kommen und ermöglicht sogar, eigene Filmgeräusche zu produzieren. Die Münchner Symphoniker laden zur Rodelpartie durch verschiedene Länder und Epochen der Musikgeschichte ein – ihr Schlitten ist dicht bepackt mit Winter- und Weihnachtsklassikern aus „Hänsel und Gretel“, „Dornröschen“ oder „Sleigh Ride“. Die Schlagzeuger der Münchner Philharmoniker geben in der Isarphilharmonie ordentlich was auf die Ohren und demonstrieren, was sich mit Trommeln, Becken und Marimba anstellen lässt. Was Bürgermeisterin Kathrin Habenschaden wohl bei den philharmonischen Krachmachern sucht? Mit Flöte, Oboe, Klarinette, Fagott und Horn gehen „Fünf Freunde auf Weltreise“. Das Symphonische Ensemble München spielt das Violinkonzert Nr. 3 in G-Dur von Wolfgang Amadeus Mozart. Das Verdanti-Trio lädt zu musikalischen Reisen am Flügel, auch die Kindersinfoniker und das ODEON-Sinfonieorchester treten auf. Wie immer bei „Der Gasteig brummt! gilt: Es gibt nicht nur Schönes zum Zuhören- und sehen, sondern auch viele Angebote zum Mitmachen.
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Haidhausen Museum
DER KARL-MAI-KAPLAN VOM GASTEIG-SPITAL Ein anderes Museum ist ein „Muss“ für alle, die sich für das Stadtviertel interessieren. Das Haidhausen Museum in der Kirchenstraße 24 bietet mit seinen Ausstellungen einen interessanten Einblick in die Geschichte des Stadtteils. Ein besonderes Zuckerl ist die aktuelle Ausstellung „Franz Kandolf – Der ‚Karl-May-Kaplan‘ vom Gasteig-Spital“. Wir lernen hier, dass Karl May nicht alle 96 Bände selbst geschrieben hat, sondern dass der Band 50 von Franz Kandolf, einem Seelsorger aus Haidhausen, verfasst wurde. Museumsleiter Hermann Wilhelm erzählt, wie es zu der erstaunlichen Entdeckung gekommen ist: „Der Karl-MayKenner Ludwig Stimpfle besuchte das Haidhausen Museum und berichtete, dass der katholische Geistliche Kandolf viele Jahre im ehemaligen Altenheim am Gasteig tätig war. Er bereiste auf den Spuren Karl Mays die in den Romanen vorkommenden Länder und war als Experte für den Karl-May-Verlag tätig.“ Kandolf schrieb den kompletten Band „In Mekka“. Das
Werk, das als Fortsetzung den Handlungsstrang des Romans „Am Jenseits“ vollendet, erschien im Jahr 1923 unter seinem Namen. Wilhelm und Stimpfle waren sich einig, dass diese unglaubliche Geschichte in einer Ausstellung aufgearbeitet werden muss. Sie ist noch bis zum 23. Januar 2021 zu sehen ist. Das Haidhausen Museum ist Sonntag von 14 bis 17 Uhr und Montag, Dienstag und Mittwoch von 17 bis 19 Uhr geöffnet.
GEDENKFEIER ZUM 100. GEBURTSTAG VON SOPHIE SCHOLL Hermann Wilhelm ist übrigens auch Vorsitzender des Unterausschusses Kultur und Freizeit im Bezirksausschuss Au-Haidhausen. Der BA veranstaltet auch die Kulturtage Au-Haidhausen, die im letzten Sommer wieder sehr gut angenommen worden sind. Eine Wiederholung Ende August/Anfang September im Jahr 2022 ist geplant. Das Besondere an den Kulturtagen ist, dass mit dem Budget Künstler gefördert werden, die im Stadtbezirk wohnen.
Herbert Liebhart und Hermann Wilhelm an der Gedenktafel
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Eine andere Veranstaltung des Bezirksausschusses fand anlässlich des 100. Geburtstag von Sophie Scholl am 9. Mai 2021in der Orleansstraße statt. An dieser Stelle hatte sie im Sommer 1942 am Zaun ihren Bruder Hans und die Widerstandskämpfer Willi Graf und Alexander Schmorell verabschiedet, die am Ostbahnhof ihre Reise an die Ostfront angetreten hatten. Der Fotograf Jürgen Wittgenstein nahm das Foto auf, das die jungen Männer zusammen mit Sophie Scholl dort am Zaun zeigt. Der BA hat sich dafür eingesetzt und auch durchgesetzt, dass die Zaunfragmente dort erhalten bleiben und nach dem Abschluss der Bebauung des Quartiers Orleanshöfe eine Erinnerungsstätte errichtet wird. Bei der Gedenkfeier im Mai haben die Mitglieder des Bezirksausschusses Texte aus den Flugblättern der Weißen Rose verlesen und am historischen Zaun neue Gedenktafeln angebracht. ▶▶
HAIDHAUSER GESCHICHTE Das neue Buch von Herrmann Wilhelm
Zu der laufenden Ausstellung bis 23. Januar 2022 Franz Kandolf, „Der Karl-May-Kaplan“ vom Gasteig Spital ist auch das neue Buch Kunst und Kultur in Haidhausen erhältlich.
Haidhausen._Museum, Kirchenstraße 24 Die Ausstellung ist geöffnet Sonntags von 14-17 Uhr und Mo/Di/Mi von 17-19 Uhr.
WEITER TRISTESSE AM ORLEANSPLATZ ? Wenn man kurz auf die Zukunft von Haidhausen schaut, dann darf das Thema Gestaltung des Orleansplatzes nicht fehlen. Dazu muss man wissen, warum der Platz mit seiner öden Kiesfläche nichts als Tristesse ausstrahlt. Das angrenzende Viertel wird wegen der Straßennamen auch Franzosenviertel genannt. Da hat wohl einst ein Stadtplaner daraus geschlossen, dass ein Platz geschaffen werden muss, wo der französische Nationalsport Pétanque, bei uns mehr bekannt als Boule, ausgeübt werden kann. Nur, die Spieler haben in München den Hofgarten vorgezogen, am Orleansplatz Spielrunden zu initiieren, ist krachend gescheitert. Nachdem absehbar ist, dass der Platz dank einer anderen Tunnelführung der zweiten S-Bahn-Stammstrecke nicht zu einer weiteren Dauerbaustelle wird, kommen neue Gestaltungsideen ins Gespräch. Die Interessengemeinschaft der Gewerbetreibenden Haidhausen (IGH) machte dazu einen neuen Vorstoß, wie der Orleansplatz künftig aussehen soll. Deren Vorsitzender, Christian Horn, und Maximilian Seidel vom Hotel Rosenheim haben dem Bezirksausschuss nun ein Konzept vorgelegt, wie der Platz belebt werden könnte. Ein kleines Café und eine Begrünung des Halbkreises stellen sie sich dabei vor, um die Aufenthaltsqualität zu verbessern. Als das Thema Sanierung im Bezirksausschuss behandelt wurde, hoffte man, dass der große Wurf gelingen könnte. Doch das Baureferat bremst ein. Gut, der Brunnen wird nach der Generalsanierung ab dem Frühjahr wieder sprudeln, die Pflasterwege werden ausgebessert und sogar die Kies-Oberfläche wird saniert. Zehn neue Bäume sollen gepflanzt werden und die Bänke sowie
Orleansplatz 1982
Mülleimer werden erneuert. 800.000 Euro will die Stadt dafür ausgeben, aber für mehr ist kein Geld da. Ob und wann die Pläne der IGH umgesetzt werden können, bleibt deshalb erst einmal offen.
EIN EINKAUFSBUMMEL DURCH DIE WEISSENBURGER STRASSE Ist man in Haidhausen auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken, dann ist die Weißenburger Straße die zentrale Einkaufsmeile. Angefangen vom Kaufring Kaufhaus am Ostbahnhof an der Ecke zum Orleansplatz. Aktuelle Herbstund Wintermode, Spielwaren, Heimtextilien, Accessoires oder Alles für den Haushalt ist hier zu finden. Beispielsweise der Umwelt zuliebe formschöne Mehrweg-Flaschen oder nachhaltige Verpackungen aus Bienenwachs. Wo im Sommer im Eiscafé Venezia üppige Eisbecher über den Tresen gereicht werden, zieht im Winter am Pariser Platz die Firma Lebkuchen-Schmidt ein. Ein Geheimtipp hier: Kaufen Sie für den Nikolaus- oder Weihnachtsteller Elisen-Lebkuchen als Bruch zum kleinen Preis. Das bedeutet nicht, dass Packungen mit gebrochenen Lebkuchen verkauft werden. Es sind in der Regel Lebkuchen, die durch die Qualitätskontrolle gefallen sind, meist nur, weil sie eine ungleichmäßige Form haben. Weiter vorne in der Weißenburger Straße 32 können in der W32 Gallery preiswerte, zeitgenössische Kunstdrucke des Künstlers Felix Von Altersheim zur Verschönerung der heimischen Wände erstanden werden. Seine Motive unter anderem
Weißenburger Straße
WeißenburgerPlatz
von Onkel Dagobert, David Bowie oder Madonna gibt es auch auf Kissenbezügen, Badetüchern oder Kaffeetassen.
in Haidhausen: Der Hofverkauf in der Weißenburger Straße jeden Freitag von 16 bis 20 Uhr wird vorerst aufrecht erhalten.
HAIDHAUSEN VERLIERT EINE BRAUEREI
Wer seinen Lieben außergewöhnliche Biersorten unter den Weihnachtsbaum legen will, wird auch in der Nähe in der Gravelottestraße 8 bei der Arbeiterwohlfahrt fündig. Denn die AWO betreibt den Haidbräu. Gebraut wird das Bier zwar in Fröttmaning, wo die AWO eine anerkannte Betriebsstätte für Menschen mit einer psychischen Erkrankung betreibt. Die drei Sorten Helle Freude, Goldener Weizen und Roter Märzen werden in dem kleinen Laden der AWO in Haidhausen Montag bis Donnerstag von 11 bis 18 Uhr verkauft. ▶▶
„Kill Bill“, „Wuiderer“ oder „Smockey Sten“ heißen die exotischen Biersorten, die in der Kreativbrauerei Hopfenhäcker gebraut werden. Leider ist es kein Haidhauser Bier mehr, denn die Brauerei ist im Herbst nach Perlach in die Forschungsbrauerei umgezogen. Dort wurde schon seit 2018 nicht mehr gebraut, weil das Sudhaus nicht mehr reparabel war. Jetzt hauchen die Hopfenhäcker dort neues Brauerleben ein. Die gute Nachricht dabei für die Kunden
... derzeit wird der Brunnen saniert
Orleansplatz 2017
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NEUE WIRTE IM HAIDHAUSER AUGUSTINER Wenn wir schon bei den Getränken sind, auch in der Gastro-Szene in Haidhausen gibt es einiges Neues. Der Haidhauser Augustiner in der Wörthstraße hat mit Narges und Sascha Mayer seit einem Jahr ein neues Wirtepaar. Mayer war zuvor fünf Jahre als Betriebsleiter in der Augustiner-Wirtschaft Scheidegger in Schwabing tätig und konnte sich 2020 den Traum eines eigenen Wirtshauses erfüllen, dem Haidi, wie es liebevoll von den Anwohnern genannt wird. Die neuen Wirte verorten den Haidhauser Augustiner als Ort traditioneller Münchner Gastlichkeit und familiärer bayerischer Geselligkeit. Auf der Speisekarte stehen frische, hausgemachte saisonale Gerichte mit Zutaten überwiegend von heimischen Bauern und regionalen Händlern. Der Klassiker und Gradmesser in einer bayerischen Wirtschaft, der ofenfrische Krustenschweinebraten in Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat kostet 11,80 Euro. Neben dem Wiener Schnitzel und dem Münchner Schnitzel wird das Bergsteiger Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken mit der Beilage geröstete Semmelknödel und Kartoffelknödel (14,80 €) gerne bestellt. Verschiedene Burger sind ebenfalls im Angebot, wie der deftige Haidhauser Burger mit Bergkäse und Speck (11,80 €)
oder der Veggie-Burger mit Ziegenkäse vom Grill und Avocadocreme (10,80 €). Bei den vegetarischen Gerichten sticht das Ziegenkäse-Törtchen auf Grillgemüse und Balsamico-Glasur für 11,90 € hervor. Preiswerte Mittagstisch-Gerichte gibt es werktags von Montag bis Freitag von 11 bis 15 Uhr. Dauerbrenner ist das Schnitzel Wiener Art mit Pommes für 7,90 €. Daneben werden für diesen Preis täglich wechselnde Gerichte angeboten. Die vegetarischen Speisen stehen für 6,90 € auf der Mittagskarte. Zusätzlich zum Hauptgericht gibt es als Menü einen kleinen Salat, eine kleine Tagessuppe oder ein Tagesdessert zum Aufpreis von jeweils 2 Euro dazu. Jeden Freitag gibt es ab 18 Uhr Fassbier vom Augustiner Holzfass, die Halbe um 3,90 €. Auch die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Der prägnante, feinfruchtige Bio-Zweigelt mit den sortentypischen Kirscharomen kommt vom Weingut Jurtschitsch aus Niederösterreich und kostet im 0,2 l-Glas 9 €. Haidis Special-Longdrink ist der Himbeerrausch von Sissis mit Wildberry für 10,50 €. Der Haidhauser Augustiner hat etwa 120 Plätze innen und mit dem Schanigarten insgesamt 150 Plätze außen. Wie früher werden Fußball-Spiele, die im FreeTV gesendet werden, gezeigt. Das Wirtshaus hat jeden Tag von 10 bis 24 Uhr geöffnet. ▶▶
UNSER MITTAGSANGEBOT MONTAG BIS FREITAG 11°° - 15°° UHR (AUSSER FEIERTAGS) DAUERBRENNER IM HAIDHAUSER JE € 7.90 BUNTER SOMMERSALAT MIT THUNFISCH UND ROTEN ZWIEBELN *** CLASSIC BURGER VOM GRILL MIT POMMES *** SCHNITZEL „WIENER ART“ MIT POMMES Die Wirtsleute Narges & Sascha Mayer freuen sich über Euren Besuch
SOWIE TÄGLICH WECHSELNDE MITTAGSGERICHTE Öffnungszeiten: Mo - So: 10 - 24 Uhr
Wörthstraße 34 - 81667 München - www.haidhauser-augustiner.de - Tel: +49 89 444 89 559
SCHAFKOPFEN IN GEHOBENER ATMOSPHÄRE Erst seit kurzer Zeit hat in der Breisacher Straße 22 das „Tout oder Sie“ in den Räumen eröffnet, in denen früher die Lisboa-Bar war. Wie der Name schon andeutet, ist Karteln hier ausdrücklich erwünscht. Denn ein „Tout“ ist im Schafkopf ein Solospiel, bei dem der Spieler alle Stiche machen muss. Ein „Sie“ ist das seltene Solospiel mit allen vier Ober und vier Unter auf einer Hand, wo die Karten anschließend mit Datum und Spielername versehen an eingerahmt an die Wand gehängt werden. Wirt ist Simon Bierbichler, der schon am Wedekindplatz in Schwabing das „Trumpf oder Kritisch“ betreibt. Mit von der Partie sind auch Michael Dietzel (Hu Tong Club) und David Süß (Harry Klein und Stadtrat in München). Das Preisniveau für die Essensgerichte passt im „Tout oder Sie“ nicht ganz zum Image einer Kartler-Wirtschaft. Es ist eher am oberen Ende der gepflegten bayerischen Küche zu finden. Der Krustenschweinebraten kostet 14,80 €, das Boef à la Mode mit Brezentaler und Zwetschgen-Blaukraut aus dem Franzosenviertel steht für 22 € auf der Rechnung. Das Augustiner Bier gibt es vom Holzfass vor 4,10 € die Halbe. Die Cocktails bewegen sich zwischen 9,50 und 11,50 €.
VOLL IM TREND AM PARISER PLATZ Wo einst am Pariser Platz das Mc Donald‘s war und dann für relativ kurze Zeit mit b.good ein anderer Burgerbrater sein Glück versuchte, ist seit Oktober 2020 das „Les Deux Messieurs“ - auf Deutsch „Die beiden Herren“ - zu finden. Es ist eine Mischung aus Café, Bistro, Bäckerei und Patisserie. Es vermittelt ein Stück französisches Lebensgefühl und wird gut
in Haidhausen angenommen. Beim Betreten liegt der Duft von frisch gebackenen Baguettes und Croissants in der Luft. Groß ist das Angebot der Frühstücks-Auswahl von 5,40 € bis zur Deluxe-Version mit einem Glas Sekt für 18,50 €. Salate gibt es zwischen 8,50 € bis 13,40 €. Der Flammkuchen mit Speckwürfel kostet 8,90 €, der mit Räucherlachs 11,90 €. Eine Spezialität sind die Macarons, ein Mandelgebäck, das in 6-er und 12-er Boxen verkauft wird. Das „Les Deux Messieurs“ ist Montag bis Freitag von 7.30 Uhr bis 19 Uhr und Samstag, Sonntag und Feiertage von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Text: Robert Allmeier
Für mehr Informationen hier die Webseiten: Kulturzentrum Gasteig: www.gasteig.de Stadtbibliothek: www.muenchner-stadtbibliothek.de Sudetendeutsches Museum: www.sudetendeutsches-museum.de Haidhausen Museum: https://haidhausen-museum.jimdofree.com Kaufhaus am Ostbahnhof: https://www.kaufring-muenchen.de Lebkuchen Schmidt: www.lebkuchen-schmidt.com Kreativbrauerei Hopfenhäcker: www.hopfenhaecker.de Haidbräu: www.haidbraeu.de Haidhauser Augustiner: www.haidhauser-augustiner.de Tout oder Sie: www.tout-oder-sie.de Les Deux Messieurs: www.les-deux-messieurs.de
G'schichtn aus dem Münchner Bratwurstherzl
Münchner Gastfreundschaft in der Not. Anfang August 2021 lud Wirtin Hertha Uhl spontan eine freikirchliche Jugendgruppe aus dem Ahrtal zu einem zünftigen Grillfest ein im Pfarrhof von Heilig Geist. Wegen der Überschwemmungskatastrophe musste die Jugendgruppe ihre geplante Ferienfreizeit in einem zerstörten Jugendheim im Ahrtal absagen. Pfarrer Daniel Lerch sprang hilfsbereit ein und brachte die jungen Leute und ihren Pfarrer (allesamt geimpft bzw. getestet) im Pfarrhaus von Heilig Geist unter.
Hertha Uhl Betriebs GmbH, Dreifaltigkeitsplatz 1, 80331 München, Tel.: 089 - 29 51 31, www.bratwurstherzl.de, bratwurstherzl@t-online.de
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Rezept
:
en n h i n e l h e f p m e r i W
KÜRBISMUFFINS
Diese leckeren Muffins schmecken herrlich nach Zimt und durch den Kürbis werden sie richtig schön saftig. Der süße Senf sorgt wie die Prise Salz im Kuchen, für die Ausgewogenheit der Aromen. Die Muffins sind super schnell zubereitet und die Küche duftet danach herrlich nach Zimt und Gebäck.
Rezept und Foto von Lisana Hartl „Münchner Kindl Senf“ 12 Muffins | 40-45 Minuten Zutaten
Zubereitung
200g weiße Schokolade 100g Butter 1 EL süßer Hausmacher Senf 2 TL Schmand 50g Rohrzucker 160g Mehl 2 Eier 1/2 Päckchen Backpulver 80g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 100g Kürbisraspel (Hokkaido) 12 Papierförmchen Puderzucker zum bestreuen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Weiße Schokolade hacken und mit der Butter etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmelzen und immer wieder umrühren. Schmand zugeben und 3 Minuten unterrühren. Alles abkühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Die flüssige Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln, Kürbisraspel, Zimt und Süßer Senf ebenfalls unterrühren. 12 Muffinförmchen in das Muffinblech geben. Die Förmchen zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen. 18-20 Minuten backen, bis sie goldgelb und innen noch feucht sind. Die Muffins abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
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Vorgestellt
Stadtschreibers Seiten
blick
Franz X. Gernstl
„Reisende soll man nicht aufhalten“ – oder doch? 1907 schrieb Johannes Richard zur Megede in seinem Roman „Modeste“: „Reisende soll man nicht aufhalten“. Wenn auch der Roman verblichen ist, das Sprichwort wurde längst zum Sprachgebrauch. Aber der Stadtschreiber widersetzte sich jener These und hielt Bayerns wohl bekanntesten VW-Bus-Pilger, BR-Ikone, Filmemacher und Grimme-Preisträger Franz Xaver Gernstl - mal für ein Stündchen von seinen Reisen ab, um ihn am Wiener Platz auf ein Interview zu treffen.
Franz, Du kommst gerade von einer ausgedeh nten Schweiz-Reise- für die BR-Serie „Gernstl unterwegs“zurück. Ein traumhaftes Foto - auf stolzen 3089 Meter Höhe - zeigt Dich bei einer Tasse Kaffee, im Schatten des Matte rhorns. Wie war Dein höchster Kaffeegenuss? Dürfte der höchste Kaffeegenuss meines Leben s gewesen sein. Erst wollten wir ja einen Helikopterflug buche n, sind dann allerdings an eine Hirtin geraten, die früher eine weltläufi ge Kitesurferin war, in Ägypten und Kalifornien gewohnt hat, bis sie mit 150 Walliser Schwarznasenschafen in ihrer alten Heimat ihr Glück gefunden hat. Und weil es da oben bei der feschen Hirtin und ihren Schafen so schön war, mit Blick aufs Matterhorn, war das die Schlussminute für unseren Film; da brauchte es keinen Touriflug mehr. Gestartet sind wir ja für unsere dreiteilige Reihe „Gernstl Unter wegs“(wird zu Weihnachten im BR ausgestrahlt) in Friedrichshafen - mit einem Zeppelin. Beendet haben wir unsere Reise durch die Schw eiz - unterm Matterhorn - unter 150 Schwarznasenschafen. Obwo hl ich kein richtiger Bergfex bin, war es schon sehr beeindruckend. Wie kam überhaupt ein berufsmäßig Reise nder im ersten Lockdown zurecht? Du hast Dich ja, wie ich hörte , als Brotbäcker perfektioniert. Backst Du nun lieber Brot oder packst Du doch lieber Deine Reisekoffer?
Dein Sohn (Jonas Gernstl, Filmemacher Guerilla Köche/665 Freunde) hat Dich ja im ersten Lockdown gut vertreten. Du gehörtest zur Risikogruppe und Dein Sohn ist für Dich durch Bayern gereist. Hat er super gemacht, finde ich, bzw. die Zuschauer fanden es auch sehr gut. Ist der Vater stolz auf seinen, im wahrsten Sinne des Wortes, Nach folger? „Gernstl unterwegs in der Krise“ war eine Idee vom BR-Fernsehdirektor. Mir kam es aber nicht direkt vorbil dlich vor…. als 69Jähriger im Lockdown herumzuziehen, und dachte mir: Lass doch deinen Sohn rumfahren – bleib´ dahoam hockn, telefonier` und diskutier täglich mit ihm, wie es am schla uesten zu drehen ist….so haben wir´s dann umgesetzt – hat ja ganz gut funktioniert; Jonas hatte auch Spaß dran. Übrigens schneidet er inzwischen meine ganzen Filme, wenn er Zeit hat. Obwohl er mit Film anfangs ja gar nichts zu tun haben wollte - was ich gut verstehen kann. Wenn du in der Schule dauernd hörst: Bist du der kleine Gernstl? Aber ab und zu ist er mit uns mitgefahre n, dann hat er Blut geleckt. Mittlerweile macht er ja längst selbs t sehr erfolgreiche Filme. Ich habe meine beiden Söhne nie zum Film gedrängt; es hat sich ergeben. Mein jüngster Sohn ist jetzt Geschäftsführer bei uns; ich habe nur noch einen Beratervertrag. Früher habe ich bis zu sieben Filme im Jahr gedreht, da komm st schon ziemlich am Zahnfleisch daher, verlierst das ganze Priva tleben….des braucht´s heute nimmer.
Eine schöne Frage. Ich glaub´, da kann ich kaum mit einer passenden Antwort kontern….beides, würde ich sagen. Aber wenn ich von beiden was aufgeben müsste, dann doch die Bäck erei. John Lennon z.B. hat mal gesagt, er hätte außer Musik zwei richti ge Dinge gemacht – „aufs Baby aufgepasst, und er hat gelernt Brot zu backen“.
Zurück nach Schwabing, Deinem langjährig en Zuhause. Wir haben uns ja seinerzeit ab und an im Nach tleben getroffen. Durch Covid-19 ist das Nightlife, jedenfalls wie wir es kannten, ziemlich tot. Vermisst Du das Schwabing er Nachtleben, oder ist es passé?
Es ist schon eine elementare Sache „das Brotb acken“ – aus Wasser, Mehl und Salz …Grundnahrungsmittel herzu stellen. Zwar wird immer so ein Mysterium um den Sauerteig gema cht, aber so schwierig ist´s auch wieder nicht.
Vielleicht wird man alt, aber dieses sinnlose Herumsaufen, das belanglose Gequassel brauche ich nimmer. Ich habe eine große Wohnung und eine schöne, große Küche; schät ze es mittlerweile
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weit mehr – ein paar gute Leute einzuladen, zu kochen und Gespräche zu führen. Zudem hab´ ich einen privile gierten, katholischen Ausblick zur Katholischen Akad emie – dem Werneck-Schlösschen – schön und ruhig, was will man mehr. Die Zeiten vom „Drugstore“ und „Schwabylo n“ sind doch lange vorbei. Wir sind damals sogar von Rosenheim immer raufgefahren nach Schwabing – da war´s halt noch ein gutes Vergnügungsviertel. Heute fehlen mir wirklich gute, vernünftige Bars; sind doch alles nur noch herzlose Unternehm er….du kannst da fünf Mal hingehen, trotzdem kennt dich keine r; nach Rot-Händle-Zigaretten brauchst erst recht keinen mehr fragen.
Gschichten aus dem Hofbräuhaus
„Gernstl unterwegs“ gibt es seit über 38 Jahre n. Wie viele VW- Busse hast Du in dieser Zeit aufgearbei tet? 1983 haben wir den ersten Film gedreht; imme r mit den beiden Kameraden Hans Peter Fischer/Kamera und Stefa n Ravasz/Ton. Ich glaube es dürften so sechs VW-Busse in 38 Jahren gewesen sein. Obwohl das erste Auto gar kein VW-Bus war, den konnten wir uns damals nicht leisten – es war ein Datsu n Urvan, so ein Gemüsehändlerfahrzeug; dann folgte der erste VW-Bus. Irgendwann sagte der Kameramann, dass ein roter Bus im Fernsehen besser aussieht – seitdem ist er rot. Und wir sind nicht einmal von irgendjemand gesponsert worden – journalistisch jungfräulich sozusagen. Ich warte eigentlich immer darauf, dass VW mal anfragt …und ich würde dann sehr gerne NEIN sagen. Bei einer guten Kiste Wein, kann man nicht absag en, aber was darüber hinausgeht, haben wir immer konsequen t abgelehnt. Abschließend, hat sich Deine Einstellung zum Reisen und zur Freiheit – nach dem Lockdown – verän dert? Notgedrungen, ich vermisse das Meer. Ich war vor zwei Jahren auf La Gomera, kurz auf Korsika, aber das war´s dann auch schon …das Meer vermisse ich sehr. Ich hätte schon vor, eine größere Reise zu machen….Japan würde mich interessieren oder Hawaii. Aber es ist ja fast nicht mehr mode rn so lange Reisen zu machen – es ist der Gesellschaft gegen über mittlerweile unhöflich; ist halt mein Laster – wie das Zigar ettenrauchen. Rauchen ist für dich selbst net g´sund, fliegen für den ganzen Planeten. Natürlich vermisse ich das Reisen, aber ich kultiviere mich – Kurztrips nach Mallorca unterlasse ich inzwischen. Mir war es eigentlich Zuhause im Lockdown nie langweilig, hatte immer was zu tun. Außerdem meditiere ich seit einem halben Jahr - zwei Mal am Tag. Nicht, dass da so was Heiliges aufkommt, aber du wirst den ganzen Gedankenb rei los. Letztendlich, Hauptsach´ g´sund samma, bzw. sollten wir alle bewusster über unsere Ressourcen nachdenken ….Verände rung ist doch das einzig Vernünftige im Leben!
Foto, Tobias Ranzinger
Messe im Wirtsgarten des Hofbräuhauses mit Stadtpfarrer Rainer Maria Schießler
Bunte Münchner Kindl, Petra Reiter und Wirt Wolfgang Sperger stellte die Schul-Aktion vor
Anstich zur Wirtshauswiesn mit Wiesn Playmate Vanessa Teske und den Hofbräuhauswirten
Hofbräuhaus • Platzl 9 • 80331 München • www.hofbraeuhaus.de Tel (089) 29 01 36-100 • Fax (089) 29 01 36-129 hbteam@hofbraeuhaus.de • Öffnungszeiten: 9.00 Uhr bis 23.30 Uhr
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Stadtteil
Münchner
Straßen und Plätze Genau genommen sind Straßen und Plätze ja nur anonymer Raum zwischen Häuserzeilen. Charakter und Stil bekommen sie erst, wenn Menschen ihnen Namen geben. Dabei könnte die Bezeichnung von diesem Gässchen und jenem Sträßchen in vielen Fällen einen historischen Roman erzählen. Hier verweist der Name auf ein altes Rittergeschlecht, oder es standen die Berühmtheiten unterschiedlichster Epochen Pate. Matthias-Mayer-Straße - Max-Beckmann-Straße Matthias-Mayer-Straße, Sendling/
Thalkirchen, *1901: Matthias Mayer (1666um 1720), kurbayerischer Hauptmann; einer. der Führer des Aufstandes der bayerischen Bauern gegen die Osterreicher (1705), der bei seiner Gefangennahme vergeblich für die Unschuld und Freiheit der einfachen Leute des Aufstandes plädierte, dann zwei jahre im Falkenturm in München einsaß, erst nach der Rückkehr des bayerischen Kurfürsten Max Emanuel 1715 frei kam und1716 wieder in die bayerische Armee aufgenommen wurde.
Matthias-Pschorr-Straße
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Matthias-Pschorr-Straße, Theresienwiese, *1932: Matthias Michael Pschorr (1834-1900), Münchner Brauer; übernahm nach dem Tod des Vaters dessen Brauerei »Zum Hackerbräu«, die dann 1881 in der
Aktiengesellschaft »Hackerbräu München« aufging; er machte mehrere Wohltätigkeitsstiftungen.
Matthissonstraße, Waldperlach, *1931: Friedrich von Matthissan (1761-1831), Schriftsteller; einer der beliebtesten Lyriker seiner Zeit; von Matthissans Gedichten wurden viele vertont. (so z. B. “ Adelaide“ von Beethoven) Mattighoier Straße, Freimann, *1932: Nach Mattighofen, einer Stadt in Oberösterreich (Bezirk Braunau am Inn); um 757 eine Agilolfingerpfalz, kam 1007 an das Bistum Bamberg, ab 1600 im Besitz der bayerischen Herzöge; wurde 1779 mit dem lnnviertel an Osterreich abgetreten.
Mattseestraße
Mauerkircherstraße
Mattseestraße, Gartenstadt Trudering,
Mauerseglerstraße, Waldtrudering,
Mauerkircherstraße, Bogenhausen/
Maukestraße, Harlaching/Perlacher
*1956: Nach Mattsee, dem von HerzogTassilo III. gegründeten Kloster im Seengebiet nördlich von Salzburg, das Ausgangspunkt für die Christianisierung des bayerischen Ostens und Nordostens wurde; die Klosterkirche, eine im Kern romanisch-gotische Basilika, wurde um 1700 barockisiert.
Herzogpark, *1906: Friedrich Mauerkircher (um 1424-1485), Bischof von Passau; war ab 1458 Rat von Herzog Ludwig IX. dem Reichen von Bayern-Landshut und nach 1479 Kanzler von Herzog Georg dem Reichen von Bayern-Landshut, wobei er sich für eine Beseitigung der damaligen Teilung des Herzogtums Bayern einsetzte.
*1997: Nach dem Mauersegler, einem schwalbenähnlichen Zugvogel mit schwarzer Unterseite und langen, sichelförmigen Flügeln; verbringt den größten Teil seines Lebens fliegend, auch Aufnahme von Nahrung (Insekten) im Flug; brütet vorzugsweise an hohen Gebäuden.
Forst, *1931: Wilhelm Mauke (1867- 1930), Komponist und Musikschriftsteller, komponierte Opern, 1930), Komponist und Musikschriftsteller, komponierte Opern, Operetten, Instrumentalmusik und Lieder; in München wurden seine Opern »Der Jugendprinz« (1907) und »Fanfrekuche« (1912) uraufgeführt.
Maurerstraße, Stadelheim, *1950:
Konrad von Maurer (1823-1902), Rechtshistoriker; war seit 1847 Professor an der Universität München; einer der bedeutendsten Forscher über nordgermanisches Recht und nordische Verfassungsgeschichte; Mitglied der Bayerischen Akademie der Wissenschaften.
Maurice-Ravel-Weg, Freimanner
Heide, *1985: Maurice Ravel (1875-1937), franz. Komponist; einer der bedeutendsten Vertreter des musikalischen Impressionismus; zu seinen bekanntesten Werken zählen die »Rhapsodie espagnole« (1907) sowie das Ballett »Bolero« (1928); er schrieb außerdem zwei Opern, zahlreiche Orchesterwerke und Klaviermusik.
Mauthäuslstraße, Obersendling, *1925:
Nach dem Mauthäusl, einem ehemaligen Gasthaus über der Weißbachschlucht bei Bad Reichenhall (Mauthäusl, Zollhäuschen).
Max-Beckmann-Straße, Michaeliburg,
Mauthäuslstraße
*1970: Max Beckmann (1884-1950), Grafiker und Maler; von 1925 bis 1933 Professor an der Städelschule in Frankfurt/Main; von den Nazis wurde er entlassen, seine Werke als »entartete Kunst« gebrandmarkt; er ging 1937 nach Amsterdam in die Emigration, lehrte ab 1947 in den USA (New York); einer der Hauptvertreter des Expressionismus und des modernen Realismus, der »gemaltes Welttheater« und »zeitgenössischen Mythos« in seinem Werk (auch Grafik und Skulpturen) miteinander vereinte.
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Die 22. Ausgabe „MÜNCHEN alte & neue G‘schichtn“ erscheint April 2022. Die aktuelle Ausgabe auch online unter: www.muenchen-gschichtn.de
Im nächsten Heft:
Stadtteil Gern
IMPRESSUM
Herausgeber-Verlag-Redaktion: Studio Liebhart Herbert Liebhart Breisacher Str. 3 81667 München Tel. 0 89-4 59 94 38-19 Fax 0 89-4 59 94 38-50 mail@fotostudioliebhart.de www.fotostudioliebhart.de www.muenchen-gschichtn.de
Grafik:
Susanne Well Herbert Liebhart
Fotos und Text:
Herbert Liebhart Philipp Liebhart Münchner Straßen, Hans Dollinger Robert Allmeier, M24 Renate Langwieder W.A.Riegerhof Museum Fünf Kontinente Stadtarchiv München
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r e n h c n ü M 56. t s e f s g n i Frühl ichtn“ „MÜNCHEN alte & neue G‘sch ram auch auf Facebook und Instag folgt uns auch auf Instagram @muenchengschichtn Hier liegt „MÜNCHEN alte & neue G‘schichtn“ auf, solange vorhanden: - Rathaus Information im Münchner Rathaus - Info-Point im Alten Hof - LAB 2000 in der Breisacher Straße 3 - Münchner Bratwurstherzl, am Dreifaltigkeitsplatz
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Hertha Uhl Betriebs GmbH Dreifaltigkeitsplatz 1 · 80331 München bayrisch-fränkische Küche, gepflegtes Bier vom Holzfass, täglich wechselnde Mittagsgerichte. Mo. - Sa. 10.00 - 23.00 Uhr · Tel.: 089 - 29 51 13 bratwurstherzl@t-online.de · www.bratwurstherzl.de
