INNOLAB magazine #11.63

Emerging Trends in LIFE SCIENCE Industry FETAL BOVINE SERUM

and FBS Alternatives Leading-edge MEDICAL PRODUCTS The COW Water Challenge In Dairy Plant

Cell culture solutions for your laboratory needs VWR Singapore Pte Ltd 18 Gul Drive Singapore 629468 Tel: +65 6505 0760

SG.VWR.COM SALES@VWR.COM

Laboratory Equipment for life science Applications

Shake It

Heat It

Mix It

Ohaus Indochina LTD.

WWW.Ohaus.com

284, 1C Fl., A4 Bldg, Soi Soonvijai 4, Rama 9 Rd Bangkapi, Huay Kwang Bangkok, 10320 Tel: 02-7196418-9 E-mail: wutti.techakasembundit@ohaus.com natchuda.boonbunlu@ohaus.com

LIFE SCIENCES AND BIOPHARMA APPLICATIONS

Cell culture solutions for your laboratory needs SERUM MEDIA REAGENTS TRANSFECTION TISSUE CULTURE PLASTICWARE INSTRUMENTS & EQUIPMENT PERFORMANCE & QUALITY UNLIKE ANY OTHER

VWR Singapore Pte Ltd 18 Gul Drive S629468 Tel: +65 6505 0760

SG.VWR.COM SALES@VWR.COM

4

www.innolabmagazine.com

Mar-Apr

5

Editor’s Note

Industry Movement หลังจากการเกิดขึ้นของ IoT ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อธุรกิจต่างๆ บางธุรกิจพ่ายแพ้ให้กับอินเทอร์เน็ต แต่บางธุรกิจปรับตัวได้ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งอุตสาหกรรมการแพทย์ ไม่ว่าจะเป็นยา วัคซีน หรือเครื่องมือแพทย์ ความรวดเร็ว ความแม่นยำ� และความถูกต้องในวินิจฉัยและการ รักษา การรักษาผู้ป่วยทางไกล รวมทั้งการดูแลผู้ป่วยหลังการรักษา นี่เป็นเหตุผลหลักที่ส่งผลให้อุตสาหกรรมนี้เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ เติบโตอย่างรวดเร็ว นิตยสารอินโนแล็บไม่ได้เพียงนำ�เสนอข้อมูลผ่านสิ่งพิมพ์และสื่อออนไลน์เท่านั้น เรายังร่วมมือกับพันธมิตรในการจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อ ตอบโจทย์อุตสาหกรรมผ่านนิทรรศการต่างๆ มากมายตลอดปี 2562 นี้ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ โปรดติดตาม The emerging of IoT directly affect every busienss. Some of them have been disrupted, some of them transformed especially medical industry. IoT could encourage rapidity, pricision and accuracy on diagnosis and treatment including remote treatment and rehabilitation. That’s why it is one of the most fastest-growing industries.

We, INNOLAB magazine, do not only deliver the information thru the printing and on-line material but also create local and international activites co-organized with our partners in trade exhibitions during this year.

Please stay tuned.

อาภาพรรณ ชัฏไพศาล บรรณาธิการ Apapan Chatpaisarn Editor

PUBLISHER บริษัท มีเดีย แมทเทอร์ จำ�กัด (สำ�นักงานใหญ่) 43/308 หมู่ 1 ถนนจอมทอง แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุงเทพฯ 10150 MEDIA MATTER Company Limited (Head Office) 43/308 Moo 1, Jomthong Road, Jomthong, Bangkok 10150 Thailand TaxID 0105552007301 T +66 875171651 F +66 2045 5358 innolab@media-matter.com http://www.media-matter.com http://www.facebook.com/innolabmagazine

ADVISORY BOARD

ปราโมทย์ ธรรมรัตน์ PRAMOTE TAMMARATE ifrpmt@yahoo.com สมคิด รื่นภาควุฒิ SOMKID RUENPARKWOOT somkid-doa@hotmail.com

TEAMWORK

Managing Director ศุภวัชร์ สุขมาก SUPAWAT SUKMARK ss@media-matter.com Editor-in-Chief กรุณา จีนถนอม KARUNA CHINTHANOM kc@media-matter.com Editor อาภาพรรณ ชัฏไพศาล APAPAN CHATPAISARN editor@media-matter.com Senior Journalist สิทธิพร ชมภูรัตน์ SITTHIPORN CHOMPURAT journalist@media-matter.com Proof Reader เบญจมาศ ศรีสุข BENJAMAS SRISUK innolab@media-matter.com Graphic Designer วนัสนันท์ จีนถนอม WANASANAN CHINTHANOM agency@media-matter.com Media & Event Producer อลิษา เกิดทองดี ALISA KERDTHONGDEE innolab@media-matter.com Member Relation Executive in Vietnam ทู โด THU DO innolab.vn@media-matter.com

The publisher endeavors to collect and include complete, correct and current information in INNOLAB but does not warrant that any or all such information is complete, correct or current. The publisher does not assume, and hereby disclaims, and liability to any person or entity for any loss or damage caused by errors or omissions of any kind, whether resulting from negligence, accident or any other cause. INNOLAB does not verify any claims or other information appearing in any of the advertisements contained in the magazine, and cannot take any responsibility for any losses or other damages incurred by readers in reliance on such content.

6

www.innolabmagazine.com

Productivity from all angles

Thermo Scientific TriPlus 500 GC Headspace Autosampler Discover how innovation leads to productivity. The Thermo ScientificTM TriPlusTM 500 Gas Chromatography Headspace Autosampler offers the most robust workflow through a high quality design, and delivers superior performance and exceptionally reliable operations. Its modularity gives today’s routine laboratories the productivity they need to succeed— both today and in the future.

Find out more at thermofisher.com/TriPlus500 © 2019 Thermo Fisher Scientific Inc. All rights reserved. All trademarks are the property of Thermo Fisher Scientific and its subsidiaries unless otherwise specified. AD10685-EN 0119S

Mar-Apr

7

Table of Content

#11.63 :: Mar-Apr 2019 16

The 2019 Life Science Industry: Some Emerging Trends

Performance Challenging Fetal Bovine Serum (FBS) and FBS Alternatives

26

Building A Sustainable Legacy

24

20

Centella asiatica: Beyond the Boundaries of a Traditional Medicinal Plant’s Use

30

LIFE EXTENSION POSSIBLE IN YEARS TO COME

40

43

34

80 Years of History, a Legacy of Progress, and Exceptional Innovation

ADVERTISERS 4-5 13 65 3 47

SmartCal Calibrates the Crunch in Your Cereal ATTRACTIONS

48 Leading-edge Medical

Products and Unveils Trends @ Hong Kong 52 PROPAK ASIA 2019 Opens Gateway to an Innovative Sustainable Future 56 Building the Thailand Future of Healthcare in Medical Devices ASEAN 2019

Turn your equipment visible and controllable

10 60 64

14 17 IBC

FEATURES NEWS EVENT CALENDAR

59 41 IFC 15 9 39 7 BC 33

8

www.innolabmagazine.com

Analytik Jena ASEANbeauty Asia Cold Chain Avantor FI Asia Hong Kong Internatinal Medical and Healthcare Fair IKAú Work ASIA in-cosmetics ASIA Medical Devices ASEAN Mettler-Toledo (Thailand) Ohaus Indochina Propak ASIA Thai-Neo Biotech Thailand Lab International Thermo Fisher Scientific Thermo Fisher Scientific MBD UNITED CAPS

Mar-Apr

9

FEATURES Lab Contest Hall 105

Lab Contest Hall 105

Booth 22 French Pavilion, Hall 103

OHUAS Mini Stirrer

Intersciences BagMixer 400 SW

UNITED CAPS

OHAUS Indochina Ltd. Wutti.Techakasembundit@ohaus.com

Becthai Bangkok Equipment & Chemical Co., Ltd.

UNITED CAPS anna.wang@bizpro.com.cn

sales@becthai.com เครื่องกวนสารละลาย Mini Stirrer ของ โอเฮ้าส์ เครื่องกวนสารละลายขนาดกระทัดรัด ของโอเฮ้าส์ รองรับปริมาตรสูงสุดที่ 1 ลิตร ทีค ่ วามเร็วรอบในการกวนตัง ้ แต่ 100 - 1,200 rpm พื้นผิวเป็น Ceramic สีขาว ขนาด 4x4 นิ้ว ทนการกัดกร่อนของสาร เคมีและทำ�ความสะอาดง่าย ผลิตในประเทศ สหรัฐอเมริกา Maximum Volume 1 liter, Speed Range 100-1,200 rpm, Ceramic top plate with chemical resistance and easy to clean.

It is made in USA.

เครื่องตีบดตัวอย่าง BagMixer 400SW Super Silent Blending เครื่องนี้เป็นหนึ่งในห้ารุ่นของทั้งซีรีส์ มีจุดเด่นคือสามารถปรับระดับระยะของใบ ตีตัวอย่าง และมีหน้าต่างสามารถมองเห็น ภายในได้ มาพร้อมกับระดับเสียง ทีเ่ บา < 48 เดซิเบล ลดการรบกวน ขณะเครื่องทำ�งาน นอกจากนัน ้ ยังมีตวั รับสัญญาณหยุดการ ทำ�งานของเครือ ่ ง ในกรณีทถ ี่ ง ุ ใส่ตวั อย่าง แตก ใบตีและอุปกรณ์อื่นๆ ภายในสามารถ ถอดออกง่ า ย สะดวกต่ อ การทำ � ความ สะอาด ลดการปนเปื้อนของตัวอย่าง และ เพิ่มประสิทธิภาพในการทำ�งานได้อย่างดี World best-seller in labs. BagMixer 400 SW is and efficient lab blender for all microbiological analysers. 400SW

ยูไนเต็ด แคป เตรียมจัดแสดง ฝาปิดสารเคมีทางการเกษตร: ฝาปิด ที่ให้ความปลอดภัยสูง ใช้กับบรรจุภัณฑ์ ของยากำ�จัดวัชพืช ยาฆ่าแมลง และยาฆ่า เชื้อราชนิดน้ำ�และชนิดผง วงรอบบ่งชี้ร่อง รอยการแกะซึ่งจดสิทธิบัตรเป็นตัวกำ�หนด มาตรฐาน และฝาปิดมีการป้องกันเด็กเปิด ด้วยการบ่งชี้ร่องรอยการแกะ ฝาปิดอาหารสำ�หรับทารก: รวมถึง PROTECSCOOP ฝาปิดบานพับแบบฟลิบ ซึง ่ ทำ�ให้สามารถเตรียมขวดนมสำ�หรับทารก ได้ด้วยมือข้างเดียว ช่องที่ปิดด้วยฟอยล์ สามารถใช้เก็บช้อนตวง และปลายโค้งงอ ทำ�ให้สามารถจับช้อนตวงได้อย่างสะดวก ฝาปิดอัจฉริยะ: สองโซลูชน ั ป้องกันการ ปลอมแปลงภายในงาน คือ เทคโนโลยี QR+ และการสลักแบบฮอโลกราฟี

adjustable blender power is the top one in series provide sound level less than 48 dB , include double layer window door, liquid sensor (detects leaking bag ), Click& Clean removable paddles reduce risk of cross-contamination . Accurate results and excellent reproducibility. Significantly increases your analyzing capacities.

10

www.innolabmagazine.com

UNITED CAPS will exhibit a wide range of off-the-shelf and bespoke products, Agrochemical Closures: These highlysecure closures are used in the packaging of liquid and powdered herbicides, insecticides, pesticides and fungicides.

Patented tamper evidence (TE) bands set the standard, and the closures combine child resistance with TE. Infant Nutrition Closures: UNITED CAPS continues to enhance its line of infant nutrition closures. This includes our PROTECSCOOP flip-top hinged closure that allows one-handed preparation of infant feeding bottles, a foil-sealed chamber protects the scoop, and an integrated hook keeps the scoop handy.

SMARTER Closures: Two different anti-counterfeiting solutions will be on display at the show: QR+ technology and holographic.

Lab Contest Hall 105

Moisture Analyzer HC103

IKA Pette Vario

Thermo Scientific™ TriPlus™

Mettler Toledo (Thailand) Limited Yodsaya.yimmee@mt.com

IKA Works (Asia) Sdn Bhd sales.lab@ika.my

Thermo Fisher Scientific jade.aw@thermofisher.com

เครื่องวิเคราะห์ความชื้นชนิดใช้หลอดฮา โลเจน HC103 HC103 สามารถวัดปริมาณความชื้น ได้ในเวลาเพียงไม่กน ี่ าที ทำ�ให้สามารถตอบ สนองได้อย่างรวดเร็วสำ�หรับการควบคุม คุณภาพและการควบคุมระหว่างกระบวนการ หน้าจอสีระบบสัมผัสขนาดใหญ่ คำ�แนะนำ�ผู้ ใช้แบบกราฟิก และกราฟแสดงการอบแห้ง แบบเรียลไทม์ทำ�ให้ HC103 เป็นอุปกรณ์ที่ ใช้งานง่าย แม้กระทั่งผู้ปฏิบัติงานที่ยังไม่ ได้ผ่านการฝึกอบรมมาก่อน ไม่ว่าคุณจะ ทำ�งานในห้องปฏิบัติการที่มีงานยุ่งมาก หรือในสภาพแวดล้อมทางการผลิตที่หนัก หน่วง การออกแบบเล็กกะทัดรัดจะช่วย ประหยัดพืน ้ ทีแ่ ละโครงสร้างทีท ่ นทานจะรับ ประกันอายุการใช้งานทีย ่ าวนานของอุปกรณ์

ปิเปตรุน ่ Pettes vario ทนต่อสารเคมีและมี การป้องกันแรงกระแทกทีป ่ ลายสำ�หรับสวม ทิป มือจับเออร์โกโนมิกส์ 3 แบบ เปลีย ่ นและ ถอดออกได้งา่ ย การออกแบบมือจับช่วยให้ ผูถ ้ นัดซ้ายและขวาใช้ปเิ ปตได้อย่างสบายไม่ แตกต่างกัน มือจับมีสองขนาดเพือ ่ ให้เหมาะ กับขนาดของฝ่ามือทีแ่ ตกต่างกัน นอกจาก นัน ้ มีตวั เลือกมือจับหุม ้ ยางเพือ ่ ลดการบาด เจ็บจากการทำ�งานซ้�ำ (RSI) เนือ ่ งจากปิเปต ต่อเนือ ่ งเป็นเวลานาน ปิเปตทุกรุน ่ สามารถ ฆ่าเชือ ้ ด้วยหม้อนึง ่ ฆ่าเชือ ้ โดยตรงได้ทง ั้ ชุด ปิเปตแต่ละชิน ้ มีใบรับรองการสอบเทียบอย่าง เหมาะสม เป็นการรับรองว่าผลิตภัณฑ์ผา่ น การทดสอบและสอบเทียบตามระบบการ ประกันคุณภาพ DIN EN ISO 9001 และ ISO 8655

นวัตกรรมสู่การวิเคราะห์ที่มากกว่า เครือ ่ งเฮดสเปซ ออโตแซมเปลอร์ (เครือ ่ งดูด จ่ายตัวอย่างอัตโนมัต)ิ รุน ่ TriPlus™ สำ�หรับ แก๊สโครมาโทกราฟีจากเทอร์โม ไซเอนทิฟค ิ มอบกระบวนการทำ�งานอันทนทานด้วย คุณภาพการออกแบบ และมอบสมรรถะการ ใช้งานอันยอดเยีย ่ มและการปฏิบต ั ง ิ านทีเ่ ชือ ่ ถือได้เป็นพิเศษ ส่วนประกอบแบบโมดูลช่วย ให้การปฏิบต ั ง ิ านประจำ�วันในห้องปฏิบต ั ก ิ าร ประสบความสำ�เร็จในการสร้างผลผลิตที่ พวกเขาต้องการ – ทั้งในวันนี้และอนาคต

The HC103 measures moisture content in minutes, enabling fast response times for quality control and in-process control. A large color touchscreen, graphical user guidance and real-time drying curve make the HC103 easy to use, even for untrained operators.

Whether you work in a busy laboratory or a harsh production environment, the compact design saves space and the robust construction guarantees a long instrument lifetime.

Chemically resistant and having a shockproof tip cone, the IKA Pettes vario comes with 3 different ergonomic handles which are easily interchangeable and detachable. The design of the handle makes it equally comfortable for both left and right-handed users.

The handle comes in two sizes to accommodate different palm sizes.

There is also an option to select a rubberized handle to reduce repetitive strain injury (RSI) from prolonged periods of pipetting. All models are fully autoclavable and the entire unit can be placed directly into an autoclave machine. Each pipette comes with a proprietary calibration certificate that certifies that the product was tested and calibrated according to the DIN EN ISO 9001 quality assurance system and ISO 8655.

Discover how innovation leads to productivity.

The Thermo Scientific™ TriPlus™ 500 Gas Chromatography Headspace Autosampler offers the most robust workflow through a high quality design, and delivers superior performance and exceptionally reliable operations. Its modularity gives today’s routine laboratories the productivity they need to succeed— both today and in the future.

Mar-Apr

11

AGEFINITY

Centella asiatica & Deverivatives

Givaudan France SAS pauline.martin.pm1@givaudan.com

Indena Luisa.Cavagnera@bcw-global.com

สารออกฤทธิ์ล่าสุดที่ปฏิวัติวงการเครื่อง สำ�อาง ปรนนิบัติวายโซนคือหน้าและลำ�คอ ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและเทคโนโลยี ชีวภาพที่ช่วยกระตุ้นและเปลี่ยนโฉมให้แก่ เซลล์ผิวหนัง AgefinityTM คือ แมนโนส 6-ฟอสเฟต คอมเพล็กซ์ ที่มีต้นกำ�เนิดจากพืชและเคมี สีเขียว ช่วยเติมชีวิตชีวาให้แก่เซลล์ ด้วย ประโยชน์หลากหลายด้านการต่อต้านริว้ รอย AgefinityTM สามารถลดฝ้า กระ จุดด่าง ดำ�ทีม ่ องเห็นได้อย่างมีนย ั สำ�คัญ (สามารถ ลดได้มากขึน ้ ถึง 2.1 เท่า) คอ (-32.5%) และ ตีนกา (-11.5%) ปรับรูปหน้าและจัดเรียงแม ทริกซ์ของผิวให้คล้ายกับผิวทีอ ่ อ ่ นวัยกว่า ผู้ ใช้งาน 74% พบว่าผิวบริเวณลำ�คอกระชับ ขึ้น (เทียบกับ 45% สำ�หรับผู้ใช้ยาหลอก) และ 84% รู้สึกมั่นใจในประสิทธิภาพของ ผลิตภัณฑ์เมือ ่ การทดลองจบลง (เทียบกับ 60% สำ�หรับผู้ใช้ยาหลอก) เพือ ่ สร้างแรงบันดาลใจแก่อต ุ สาหกรรม ความงาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการคิดค้น สูตรของเราประดิษฐ์ S3D® Mystic ซีรั่ม ต่อต้านริ้วรอยอันทรงพลัง โดดเด่นด้วย AgefinityTM โดยซีรั่ม S3D® Mystic เกิด จากการผสมผสานสารสกัดจากกุหลาบ แวมไพร์ หรือทีเ่ รียกว่า “พืชทนแล้งทีส ่ ามารถ ฟื้นคืนชีพ” (Resurrection plant) และผง เพชร ในฐานะการปรนนิบัติผิวแบบใหม่ ซี รัม ่ สามารถซึมซาบเข้าสูผ ่ วิ ได้อย่างรวดเร็ว มอบกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกไม้หลังจาก ที่ทาลงบนผิว

12

www.innolabmagazine.com

The latest revolutionary cosmetic active enhancing the Y-zone – the face and neck area – by using natural ingredients and pioneering biotechnology to energise and reshape skin cells.

AgefinityTM is a mannose-6-Phosphate complex using a vegetal source and green chemistry to replenish the energy of the cells. With multiple anti-ageing benefits, AgefinityTM can significantly reduce visible age spots (a reduction up to 2.1 times more efficient), neck (-32.5%) and crow’s feet (-11.5%) wrinkles, remodel the Y-shape of the face and reorganize skin matrix similar to younger skin.

74% of the panel found the skin on their neck firmer (vs 45% for placebo) and 84% felt convinced by the effect of the product at the end of the trial (vs 60% for placebo).

To inspire the beauty industry, our formulation experts crafted S3D® Mystic, a powerful anti-ageing serum.

Featuring AgefinityTM, S3D® Mystic is mixed with Rose of Jericho extract, also called “resurrection plant”, and diamond powder. As a new gesture to the beauty routine, the serum quickly penetrates into the skin, leaving a light floral scent behind after application.

ใบบัวบก (Centella asiatica) มีองค์ประกอบ เป็นสารออกฤทธิห ์ ลายชนิดทีส ่ ามารถแสดง ผลทางชีวภาพโดยนำ�ไปใช้บนผิวหนังเฉพาะ จุดและให้โดยการกิน สารประกอบที่แสดง คุณลักษณะมากทีส ่ ด ุ คือสารกลุม ่ ไทรเทอพีน ได้ แ ก่ เอเซี ย ทิ โ คไซด์ กรดเอเชี ย ติ ก แมดีแคสโซไซด์ และกรดแมดีแคสโซสิก และมี สารออกฤทธิท ์ างชีวภาพกลุม ่ โพลีฟน ี อลในใบ อีกด้วย สารไทรโคเทอร์พน ี มีฤทธิค ์ วบคุมการ สังเคราะห์คอลลาเจนทางชีวภาพและการเพิม ่ การรวมตัวของไฮดรอกซีโพรลีนกับโปรตีน ดังนั้น จึงเป็นการควบคุมเมตาบอลิสซึม ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนั้น ยังออก ฤทธิ์ในการปกป้องการหมุนเวียนในหลอด เลือดฝอย การลดการซึมผ่านของหลอด เลือดฝอย The tender leaf of Centella asiatica (Gotu kola or Indian Pennyworth) contains several active molecules endowed with biological activity both for topical and oral applications. The most characteristic chemical compounds are triterpenes as asiaticoside, asiatic acid, madecassoside and madecassic acid, but several biologically active polyphenols are also present in the leaf. Triterpenes exert their activity by modulating collagen biosynthesis and increasing the incorporation of hydroxyproline into this protein, thus modulating the metabolism of connective tissue. It also exerts a protective effect on microcirculation, reducing abnormally increased capillary permeability.

Mar-Apr

13

14

www.innolabmagazine.com

Mar-Apr

15

INDUSTRY MOVEMENT

The 2019 Life Science Industry: Some Emerging Trends

Author info กองบรรณาธิการ นิตยสารอินโนแล็บ INNOLAB team innolab@media-matter.com

แคลริเวต อะนาไลติก ได้จด ั ทำ�รายงานว่าด้วยนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์ชว ี ภาพ (Life science innovation report) ซึ่งประกอบด้วยข้อมูลของอุตสาหกรรมวิทยาศาสตร์ชีวภาพในปี 2019 อินโนแล็บพบประเด็นที่น่าสนใจบางประการ ในรายงานฉบับนี้ ได้แก่ นวัตกรรมที่เกิดจากองค์ความรู้จากพหุสาขาวิชาและวิธีการใหม่ๆ ในการวิจัย

นวัตกรรมกำ�ลังขับเคลื่อนด้วยการ ประสานความร่วมมือจากอุตสาหกรรม หลายกลุม่ ทีเ่ กีย่ วข้อง: การเกิดขึน้ และการ พัฒนาเครือ่ งมือใหม่ๆ เช่น นาโนเซ็นเซอร์ แอนติบอดีทจี่ �ำ เพาะกับแอนติเจนสองชนิด (แอนติบอดีไบสเปซิฟิก) และชีววิทยาเชิง คำ�นวณ (computational biology) แสดงเห็นความสำ�เร็จทีม่ าจากการประสาน ความร่วมมือระหว่างนักวิจยั และองค์กรจาก สาขาวิชาต่างๆ นวัตกรรมเกิดขึ้นจากปัจจัยร่วมหลาย ประการ: การแพทย์แบบเจาะจง (precision medicine) เริ่มถูกนำ�ไปใช้ในโรคที่พบ ได้ไม่บ่อย มะเร็ง และโรคภูมิต้านตนเอง (autoimmune disease) ภูมคิ มุ้ กันบำ�บัด (immunotherapy) กำ�ลังได้รบั ความนิยม ในการรักษาโรคมะเร็ง การขยายตัวของวิธี การรักษาโรคทีใ่ ช้นวัตกรรมทางชีววิทยาทัง้ การสังเคราะห์และสารธรรมชาติ การวิจยั แบบใหม่ทกี่ า้ วสูแ่ ถวหน้า: การ ศึกษาด้านการแพทย์แบบเจาะจง ภูมคิ มุ้ กัน 16

www.innolabmagazine.com

บำ�บัด และไมโครไบโอม เปิดเส้นทางไปสู่ การค้นพบใหม่ๆ วิธกี ารใหม่เหล่านีจ้ ะมอบ ความเข้าใจโรคทีช่ ดั เจน การวินจิ ฉัยทีด่ กี ว่า และปรับปรุงการรักษา นวัตกรรมทีม่ าจาก พหุสาขาวิชาต่างๆ ที่ไม่เคยมีมาก่อนทั่ว โลก เห็นได้จากการพัฒนาการพิมพ์สาม มิติ นาโนเซ็นเซอร์ วิธีการสร้างภาพแบบ ใหม่ แอนติบอดีไบสเปซิฟกิ คอนจูเกตของ แอนติบอดีและยา และชีววิทยาเชิงคำ�นวณ นาโนเซ็นเซอร์

นาโนเซ็นเซอร์เป็นเซ็นเซอร์ทมี่ จี ดุ ประสงค์ หลักคือการรับข้อมูลในระดับอะตอม และ ถ่ายทอดข้อมูลเป็นข้อมูลทีส่ ามารถวิเคราะห์ ได้งา่ ย นาโนเซ็นเซอร์มแี อปพลิเคชันทีห่ ลาก หลายด้านการปกป้องสิง่ แวดล้อม เทคโนโลยี ชีวภาพ การวินิจฉัยทางการแพทย์ การ ตรวจคัดกรองยา ความปลอดภัยและความ มั่นคงทางอาหาร นาโนเซ็นเซอร์สามารถ ใช้เพื่อตรวจจับการปนเปื้อนของการปลูก ถ่ายอวัยวะ นาโนเซ็นเซอร์จะถูกฝังลงใน

อวัยวะที่ปลูกถ่ายและตรวจจับเซลล์รอบๆ ด้วยสัญญาณไฟฟ้า ทีจ่ ะส่งไปทีแ่ พทย์หรือ ผูใ้ ห้การดูแลสุขภาพ นาโนเซ็นเซอร์จะตรวจ จับว่าเซลล์มีสุขภาพดี หรือมีการอักเสบ หรือติดเชื้อแบคทีเรีย แอนติบอดีไบสเปซิฟิก

แอนติบอดีไบสเปซิฟิก (BsAbs) เป็น แอนติบอดีทสี่ ามารถเชือ่ มต่อแอนติเจนสอง ชนิดทีแ่ ตกต่างกัน (หรือแอนติเจนเดียวกัน แต่มเี อพิโทพต่างกัน) แอปพลิเคชันพืน้ ฐาน ของ BsAbs คือเปลี่ยนแปลงเซลล์มะเร็ง (cytotoxic immune effector) เพื่อ เพิม่ การฆ่าเซลล์เนือ้ งอกจากความเป็นพิษ ต่อเซลล์ทขี่ นึ้ กับแอนติบอดี (ADCC) และ กลไกความเป็นพิษต่อเซลล์ทมี่ เี ซลล์มะเร็ง เป็นตัวกลาง ชีววิทยาเชิงคำ�นวณ

ชีววิทยาเชิงคำ�นวณคือการเรียนรู้และ ใช้งานแบบจำ�ลองทางชีววิทยาที่สร้างจาก

การวัดค่าของการทดลอง แบบจำ�ลองนีอ้ าจ อธิบายว่ามีกิจกรรมทางชีววิทยาอะไรบ้าง ที่เกิดจากลำ�ดับของกรดนิวคลีอิกหรือเปป ไทด์ บ่งชี้ว่ายีนอะไรที่แสดงฟีโนไทป์หรือ พฤติกรรม อะไรคือลำ�ดับการเปลีย่ นแปลง การแสดงออกของยีนหรือโปรตีน หรือการ เปลี่ยนแปลงเฉพาะที่ทำ�ให้เกิดโรค และ การเปลี่ยนแปลงการจัดเรียงภายในเซลล์ ส่งผลต่อพฤติกรรมของเซลล์ได้อย่างไร ชีววิทยาเชิงคำ�นวณเป็นสาขาวิชาที่กว้าง ประกอบด้วยการหาวิธกี ารสร้างแบบจำ�ลอง จากข้อมูลการทดลองประเภทต่างๆ (เช่น ความเข้มข้น ลำ�ดับ ภาพ เป็นต้น) และ ระบบทางชีววิทยา (เช่น โมเลกุล เซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ เป็นต้น) และใช้วิธีการ ทางคอมพิวเตอร์หรือคณิตศาสตร์ที่หลาก หลาย (เช่น ทฤษฎีความซับซ้อน อัลกอ ริทึมมิกส์ การเรียนรู้ของเครื่อง วิทยาการ หุ่นยนต์ เป็นต้น) การแพทย์แบบเจาะจง

การแพทย์แบบเจาะจงเป็นวิธีการใหม่ เพือ่ การรักษาและป้องกันโรค โดยพิจารณา

จากความหลากหลายของยีน สิ่งแวดล้อม และวิถีชีวิตของแต่ละบุคคล วิธีการนี้จะ ช่วยให้แพทย์และนักวิจยั ทำ�นายกลยุทธ์การ รักษาและป้องกันที่แม่นยำ�ขึ้นสำ�หรับคน แต่ละกลุ่ม แตกต่างจากวิธีการแบบเหมา รวม (one-size-fits-all) ที่ใช้กลยุทธ์การ รักษาและป้องกันโรคสำ�หรับคนโดยเฉลี่ย โดยพิจารณาความแตกต่างระหว่างบุคคล น้อย แม้วา่ คำ�นีจ้ ะถือว่าใหม่ แนวคิดนีเ้ ป็น ส่วนหนึง่ ของการดูแลสุขภาพมาหลายปีแล้ว ตัวอย่างเช่น บุคคลที่ต้องการถ่ายเลือดจะ ไม่ได้รบั เลือดจากผูใ้ ห้เลือดแบบสุม่ แต่จะ ต้องมีกลุม่ เลือดทีต่ รงกับผูร้ บั เพือ่ ลดความ เสี่ยงของอาการแทรกซ้อน ภูมิคุ้มกันบำ�บัด

ภู มิ คุ้ ม กั น บำ � บั ด เป็ น การรั ก ษาโรค ด้วยการกระตุ้นหรือยับยั้งระบบภูมิคุ้มกัน ภูมิคุ้มกันบำ�บัดออกแบบเพื่อเสริมหรือ เพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันเรียกว่า ภูมคิ มุ้ กันบำ�บัดแบบกระตุน้ การตอบสนอง ส่วนภูมคิ มุ้ กันบำ�บัดทีล่ ดหรือกดภูมคิ มุ้ กัน เรียกว่า ภูมิคุ้มกันบำ�บัดแบบกดการตอบ

Viscometer ROTAVISC /// Measuring viscosity

สนอง ยาภูมิคุ้มกันบำ�บัดหลายชนิดได้รับ การรับรองว่าสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และอีกหลายร้อยชนิดอยูร่ ะหว่างการทดสอบ ในทางคลินิก ภูมิคุ้มกันบำ�บัดมะเร็ง หรือ มะเร็ง วิทยา-อิมมูโนวิทยา เป็นรูปแบบหนึ่งของ การรักษามะเร็งที่ใช้พลังของภูมิคุ้มกันใน ร่างกายเพื่อการยับยั้ง กำ�หนดเป้าหมาย ควบคุม และกำ�จัดมะเร็ง การรักษาโดย ใช้ภมู คิ มุ้ กันบำ�บัดบางแบบใช้การดัดแปลง พันธุกรรมเพือ่ เพิม่ ความสามารถของเซลล์ ในการต่อสูก้ บั มะเร็ง และอาจมีความหมาย เดียวกับยีนบำ�บัด (gene therapy) การ ใช้ภูมิคุ้มกันบำ�บัดเพื่อยับยั้ง จัดการ หรือ รักษามะเร็งสามารถใช้รว่ มกับวิธกี ารรักษา อืน่ ๆ ได้แก่ การผ่าตัด เคมีบ�ำ บัด การฉาย รังสี หรือการรักษาแบบกำ�หนดเป้าหมาย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ไมโครไบโอม

ไมโครไบโอมประกอบด้วยกลุ่มของ แบคทีเรียชนิดต่างๆ (และไวรัสและรา) ที่มีความหลากหลายกว่าจีโนมของมนุษย์

New IKA Invention!

› The generous 4.3‘‘ TFT display allows for an intuitive menu guidance. › Highest measurement accuracy › Stepless speed adjustment › Viscosity measuring range from 100 to 40,000,000 mPas The new ROTAVISC series determines the viscosity of liquids in all areas of application ranging from the laboratory to quality control. The four devices measure in different viscosity ranges. Regardless of a simple or demanding viscosity measurement – the ROTAVISC delivers rapid and accurate results. The scope of delivery includes a standard spindle set, a protective bracket, temperature sensor and ROTASTAND stand.

IKA Works (Asia) Sdn Bhd Lot PT6445, Jalan Industri 3/4, Rawang Integrated Industrial Park 48000 Rawang, Selangor, Malaysia Phone: +60 3 6099-5666, Fax: +60 3 6092-0193 eMail: sales.lab-ana@ika.my

www.ika.com

www.ika.com Mar-Apr IKAworldwide // #lookattheblue

17

ไมโครไบโอมทีอ่ ยูใ่ นร่างกายมนุษย์ประกอบ ด้วยจุลนิ ทรียป์ ระมาณ 100 ล้านล้านเซลล์ ส่วนใหญ่อยู่ในลำ�ไส้ ความเข้าใจในความ หลากหลายของระบบนิเวศนี้เป็นสิ่งสำ�คัญ เนื่องจากเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อผู้ป่วย และการ ควบคุมไมโครไบโอมในลำ�ไส้สามารถใช้เพือ่ รักษาโรคที่เกิดขึ้นในวัยเด็กได้ในอนาคต ไมโครไบโอมของมนุษย์มฟี งั ก์ชนั มากมาย เช่น การพัฒนาภูมคิ มุ้ กัน ป้องกันเชือ้ จุลนิ ทรีย์ ก่อโรค สร้างสารอาหารที่จำ�เป็น ไปจนถึง การผลิตกรดไขมันสายสั้นที่มีความสำ�คัญ ต่อเมตาบอลิซมึ ของร่างกาย การสังเคราะห์

วิตามินและการสะสมไขมัน รวมทัง้ ส่งผลต่อ พฤติกรรมมนุษย์ หากไม่มจี ลุ นิ ทรียเ์ หล่านี้ จะทำ�ให้อวัยวะสำ�คัญทำ�งานอย่างไม่ปกติ ประเด็นหลักของเทรนด์ที่เกิดขึ้นใน ปี 2019 คือความต้องการความร่วมมือ ระหว่างอุตสาหกรรมเพือ่ ให้เกิดความรูเ้ กีย่ ว กับศักยภาพของสาขาวิชานี้ การแข่งขันของ โลกที่เข้มข้นขึ้น มาตรฐานทางกฎหมายที่ เข้มงวดกว่าเดิม และแรงกดดันทางต้นทุน อย่างต่อเนือ่ งทำ�ให้นวัตกรรมทีม่ ปี ระสิทธิภาพ

ในงานวิจยั และพัฒนาเป็นสิง่ ทีจ่ �ำ เป็นอย่าง ไม่เคยเกิดขึน้ มาก่อน ความร่วมมือระหว่าง ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจากต่างอุตสาหกรรม เทคโนโลยีดจิ ติ อลแบบใหม่และวิธกี ารรักษา และบทบาทของการทำ�งานบนคลาวด์ และ ที่สำ�คัญที่สุด คือ ผลกระทบอย่างยิ่งที่เกิด กับการพัฒนาเครือ่ งมือและยา สิง่ เหล่านีจ้ ะ ขยายตัวมากขึน้ ในปี 2019 และปีตอ่ ๆ ไป ทำ�ให้การรักษาแบบใหม่เข้าสูต่ ลาดมากขึน้ พร้อมกับความล้�ำ หน้าด้านประสิทธิภาพการ รักษาผู้ป่วยอย่างถาวร 

Clarivate Analytics developed The Life Sciences Innovation Report which includes life science industry in 2019. According to the report, INNOLAB found the interesting key findings; multi-disciplinary innovation and new approaches to research.

Innovation is being driven via collaboration from multiple industry stakeholders: The emergence and development of new tools; nanosensors, bi-specific antibodies, and computational biology have highlighted the success that can be achieved from collaboration between researchers and organizations across a range of disciplines.

Innovation is buoyed by several contributing factors: precision medicine getting into gear in rare diseases, cancer and autoimmune diseases; immunotherapy heating up in multiple cancers; the expansion of therapeutic modalities exploiting natural and synthetic biology innovation.

New types of research are coming to the forefront: Research in precision medicine, immunotherapy, and microbiome are opening up new discovery pathways. These new approaches will provide a more refined understanding of diseases, better diagnoses, and improvements to treatment. The variety of multidisciplinary innovation globally is unprecedented as seen through the emergence and development of 3D printing, nanosensors, new imaging methods, bi-specific antibodies, 18

www.innolabmagazine.com

antibody-drug conjugates and computational biology.

Nanosensors

A nanosensor is a sensor that is built on the nanoscale, whose purpose is mainly to obtain data on the atomic scale and transfer it into data that can be easily analyzed. Nanosensors have a wide application in the fields of environmental protection, biotechnology, medical diagnostics, drug screening, food safety and security. Nanosensors can also be used to detect contamination in organ implants. The nanosensor is embedded into the implant and detects contamination in the cells surrounding the implant through an electric signal sent to a clinician or healthcare provider.

The nanosensor can detect whether the cells are healthy, inflammatory, or contaminated with bacteria.

Bispecific antibodies

Bispecific Antibodies (BsAbs) are antibodies that can simultaneously bind two separate and unique antigens (or different epitopes of the same antigen). The primary application of BsAbs have been

to redirect for enhanced killing of tumor cells by antibody-dependent cell-mediated cytotoxicity (ADCC) and other cytotoxic mechanisms mediated by the effector cells.

Computational biology

Computational biology is to learn and use models of biological systems constructed from experimental measurements. These models may describe what biological tasks are carried out by particular nucleic acid or peptide sequences, which gene (or genes) when expressed produce a particular phenotype or behavior, what sequence of changes in gene or protein expression or localization lead to a particular disease, and how changes in cell organization influence cell behavior. Computational biology is a very broad discipline, in that it seeks to build models for diverse types of experimental data (e.g., concentrations, sequences, images, etc.) and biological systems (e.g., molecules, cells, tissues, organs, etc.), and that it uses methods from a wide range of mathematical and computational fields (e.g., complexity theory, algorithmics, machine learning, robotics, etc.).

Precision Medicine

Precision medicine is an emerging approach for disease treatment and prevention that takes into account individual variability in genes, environment, and lifestyle for each person. This approach will allow doctors and researchers to predict more accurately which treatment and prevention strategies for a particular disease will work in which groups of people. It is in contrast to a one-size-fits-all approach, in which disease treatment and prevention strategies are developed for the average person, with less consideration for the differences between individuals. Although the term is relatively new, the concept has been a part of healthcare for many years. For example, a person who needs a blood transfusion is not given blood from a randomly selected donor; instead, the donor’s blood type is matched to the recipient to reduce the risk of complications.

Immunotherapy

Immunotherapy is the treatment of disease by activating or suppressing the immune system. Immunotherapies designed to elicit or amplify an immune response are classified as activation immunotherapies,

while immunotherapies that reduce or suppress are classified as suppression immunotherapies.

Several immunotherapy drugs have been approved to fight cancer, and hundreds more are being tested in clinical trials.

Cancer immunotherapy, also known as immuno-oncology, is a form of cancer treatment that uses the power of immune system to prevent, target, control, and eliminate cancer. Some immunotherapy treatments use genetic engineering to enhance immune cells’ cancerfighting capabilities and may be referred to as gene therapies.

Many immunotherapy treatments for preventing, managing, or treating different cancers can also be used in combination with surgery, chemotherapy, radiation, or targeted therapies to improve their effectiveness.

Microbiome

The human microbiome is composed of communities of bacteria (and viruses and fungi) that have a greater complexity than the human genome itself. The human microbiome has an estimated 100 trillion microbes, the bulk of which live in gut. An understanding of this complex ecological community is important as it affects patients, and

manipulation of the gut microbiome has the potential to be used in the treatment of childhood diseases in the future.

The human microbiome has extensive functions such as development of immunity, defense against pathogens, host nutrition including production of short-chain fatty acids important in host energy metabolism, synthesis of vitamins and fat storage as well as an influence on human behavior, making it an essential organ of the body without which would not function correctly.

The main theme of all emerging trends for 2019 is the continuing need for greater cross-industry collaboration to realize the potential in these areas. Heightened global competition, tougher regulatory standards, and continued cost pressures make efficient innovation in R&D more imperative than ever.

Cross-stakeholder collaboration, new digital technologies and therapeutic approaches, and the role of cloudbased computing, among others, are having a dramatic impact on drug and device development.

This will continue to expand in 2019 and beyond, enabling more novel therapies to reach the market with the advancement of more permanent efficacy for patients. 

Article info  C. McKenna and S. Arlington. 2018. The life sciences innovation report. October 2018. Clarivate Analytics, Pistoia Alliance.  Genetic Engineering & Biotechnology News. 2019. Key life science industry trends in 2019. 9 January 2019. Website: www. genengnews.com/news/key-life-science-industry-trends-in-2019  GenScript. Bispecific antibody. Retrieved on 11 April 2019. Website: www.genscript.com/bispecific-antibody.html  J. McIntosh. 2016. Nanosensors: The future of diagnostic medicine?. Medical News Today. 14 January 2016 Website: www. medicalnewstoday.com/articles/299663.php  P. Amon and I. Sanderson. 2017. What is the microbiome?. Arch Dis Child Educ Pract Ed 2017; 102:258–261. doi:10.1136/ archdischild-2016-311643  R. Murphy. What is Computational Biology?. School of Computer Science, Carnegie Mellon University. Retrieved on 9 April 2019.

Website: www.cbd.cmu.edu/about-us/what-is-computational-biology/  S. Gnanamani, S. Chidhambaram and M. Prabaharan. Prospects of nanosensors in environmental and biomedical fields. In Smart Nanomaterials for Sensor Application (11) 82-92. doi: 10.2174/978160805241711201010082  The U.S. National Library of Medicine. What is precision medicine?. Genetic Home reference. Retrieved on 14 April 2019. Website: ghr.nlm.nih.gov/primer/precisionmedicine/definition  WebMD. Pros and cons of immunotherapy. Retrieved on 11 April 2019. Website: www.webmd.com/cancer/immunotherapy-risksbenefits#1 Mar-Apr

19

ANALYSIS

Performance Challenging Fetal Bovine Serum (FBS) and FBS Alternatives

Author info วิลเลียม ซีเกิล William Siegel Board of Directors (Retired) International Serum Industry Association (ISIA) การตัดสินใจเลือกใช้ซรี ม ั่ ให้เหมาะสมต้องมีการทดสอบประสิทธิภาพการเพาะเลีย ้ งเซลล์ให้มก ี ารเจริญเติบโต (growth performance testing) ก่อนตัดสินใจซื้อ โดยในการทดสอบควรเปรียบเทียบทั้ง (1) FBS ซีรั่มที่ได้จากตัวอ่อนของ วัว และ (2) FB essence ซึ่งใช้ทดแทน FBS ได้ โดยในการทดสอบหลายครั้งพบว่า FB essence ให้ประสิทธิภาพการ เจริญที่ทัดเทียม FBS แต่มีค่าใช้จ่ายที่ต่ำ�กว่า ทั้งนี้ ในการทดสอบด้านคุณภาพหรือประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ซีรั่มจำ�เป็นต้องคำ�นึงถึงสภาวะการเลี้ยงเซลล์ และเซลล์เป้าหมาย ซึ่งล้วนส่งผลกระทบต่อผลการทดสอบก่อนนำ�ไปสู่การตัดสินใจเลือกซื้อขั้นสุดท้าย

การทดสอบนีจ้ ะแนะนำ�ให้หลีกเลีย่ งการ ตัดสินคุณภาพหรือสมรรถนะของผลิตภัณฑ์ ซีรัมไปก่อนโดยไม่พิจารณาระบบ สภาวะ และเซลล์เป้าหมายของการเลี้ยงเชื้อ ซึ่ง ล้วนส่งผลต่อสมรรถนะของการเลี้ยงเชื้อ การทดสอบ ไปจนถึงการตัดสินใจ การทดสอบเพื่ อ เปรี ย บเที ย บ ประสิทธิผลของ FBS

การประเมินประสิทธิภาพจะทำ�การ ทดสอบ FBS สำ�หรับเซลล์ไลน์ (Cell line) ที่แตกต่างกันสามชุด โดยแต่ละชุด จะใช้ความเข้มข้นต่างกันสี่ระดับในแต่ละ ตัวอย่างทดสอบ (Test article, TA) เพื่อ จะวัดผลกระทบของความเข้มข้นว่ามีผล ต่อการเจริญของเซลล์หรือไม่อย่างใร 20

www.innolabmagazine.com

หนึง่ ในวิธกี ารทดสอบ FBS ทีด่ ที สี่ ดุ คือ การทดสอบด้วยการเพาะเลีย้ งเซลล์บนเพลต ความหนาแน่นต่�ำ (low-density plating efficiency testing) โดยอาศัยคุณลักษณะ เฉพาะของเซลล์ไลน์แต่ละชนิดทีจ่ ะยึดเกาะ และเติบโตบนเพลตเลี้ยงเซลล์ (plating efficiency; adhered/plated×100) จนถึงระดับความหนาแน่นหนึ่งที่เซลล์จะ ไม่สามารถปรับสภาพให้พอดีกับปริมาณ ของสารอาหารที่ถูกควบคุมหรือกำ�หนดไว้ โดยต้องการปริมาณสารอาหารเพิม่ มากขึน้ สำ�หรับการเจริญเติบโต วัสดุและวิธีการ

การทดสอบประสิทธิภาพของการเพาะ เลี้ยงเซลล์บนเพลต (plating efficiency

performance testing) กระทำ�ได้โดยการ สุ่มเลือก FBS จากผู้ผลิตสามราย ได้แก่ VWR Life Science แบรนด์ Seradigm แบรนด์ G และแบรนด์ T รายละสองล็อต (ตามตารางที่ 1) ในแต่ละล็อตจะทำ�การ ทดสอบสามซ้�ำ โดยใช้ความเข้มข้นสีร่ ะดับ คือ 10%, 7.5%, 5.0%, และ 2.5% นอกจาก นี้กำ�หนดให้มีตัวอย่างควบคุม (control FBS) อีกหนึง่ ชนิดทีม่ าจากห้องปฏิบตั กิ ารซึง่ ต้องไม่ซ้ำ�กับ FBS ทั้งหมดที่นำ�มาทดสอบ ขณะเดียวกันผู้ทำ�การทดสอบได้เลือก FB Essence จากแบรนด์ Seradigm เพื่อ นำ�มาทดสอบพร้อมกันไปด้วย ชนิดของเซลล์ทใี่ ช้ทดสอบ คือ ATCC: CCL-34 (MDCK), CCL-75 (WI-38), และ CCL-61 (CHO-K1) โดยเซลล์ MDCK

และ CHO-K1 เป็นเซลล์ไลน์ที่สามารถ แยกเซลล์เพื่อเพิ่มจำ�นวน (passage) ได้ ไม่จำ�กัด ส่วนเซลล์ WI-38 เป็นเซลล์ปกติ ของมนุษย์ที่มีการกำ�หนดคุณลักษณะเป็น อย่างดี สามารถเพิ่มจำ�นวนเป็นสองเท่า ได้ประมาณ 50 ครั้ง (ไม่ใช่การแยกเซลล์ เพื่อเพิ่มจำ�นวน) เซลล์ไลน์ทั้งสามชุดนี้ใช้ ในกระบวนการผลิตวัคซีนและมีรายงานข้อ ศึกษาเบือ้ งต้นพบว่า ระดับการเพิม่ จำ�นวน เซลล์ (โคลน) แต่ละชนิดมีความแตกต่าง กัน ซึง่ ระดับการเพิม่ จำ�นวนเซลล์จะถูกนำ� มาใช้เป็นข้อมูลตรวจวัดประสิทธิภาพของ ตัวอย่างทดสอบ (TA) อาหารเลี้ยงเซลล์ที่ใช้ในการทดสอบ ครั้งนี้ คือ Eagle’s minimum essential medium (EMEM) ที่มีการเติมตัวอย่าง ทดสอบ FBS หรือสารทดแทน FBS ลงไปผสม ส่วนประกอบของอาหารเลีย้ งเซลล์ EMEM (ทีไ่ ม่มี L-glutamine) ได้แก่ Earle’s salt ทีเ่ พิม่ ปริมาณด้วยกรดอะมิโนไม่จ�ำ เป็น 0.1 mm (1 x NEAA) + 1 mm sodium pyruvate + 2 mm L-alary-L-glutamine (stable glutamine) โดย NEAA เติมเพือ่ ช่วยสนับสนุนเซลล์ CHO-K1 ที่ต้องการ L-proline และไม่มีอยู่ใน EMEM ขณะที่ Sodium pyruvate ช่วยเพิม่ ประสิทธิภาพ ของพลาทิน และ L-glutamine เป็นตัว ช่วยขจัดข้อวิตกเรื่องการสะสมสารพิษ ของแอมโมเนียมอิออนที่สามารถทำ�ลาย คุณสมบัติของอาหารเลี้ยงเซลล์ โดยทัว่ ไปความเป็นพิษของแอมโนเนียม อิออนมักไม่ใช่ปัญหาที่ต้องกังวลถ้ามีการ เปลีย่ นถ่ายอาหารเลีย้ งเซลล์ระหว่างการบ่ม เพาะตามกำ�หนดระยะเวลาหรือเมื่อเซลล์ เจริญเติบโตจนถึงระดับความหนาแน่นทีส่ งู ขึ้น แต่ในการทดสอบนี้จะไม่มีการเปลี่ยน ถ่ายอาหารทดแทนและบ่มเซลล์ทิ้งไว้เป็น ระยะเวลาติดต่อกัน 10 วัน เพื่อตัดปัจจัยผลกระทบอื่นออก จึง กำ�หนดให้เซลล์ไลน์ทุกชนิดถูกเพาะเลี้ยง แยกเซลล์และเพิม่ จำ�นวนก่อนนำ�มาทดสอบ ด้วย 10% Control FBS ดังนั้น ตัวแปร เพียงอย่างเดียวที่เปลี่ยนไป คือ ชนิดของ ตัวอย่างที่นำ�มาทดสอบ (TA) นั่นเอง ทำ�การเพาะเลี้ยงเซลล์ในเพลตขนาด

96 หลุม โดยกำ�หนดให้เซลล์ MDCK มี จำ�นวนเริ่มต้น 200, 100, และ 50 ต่อ หลุม เซลล์ WI-38 มีจำ�นวนเริ่มต้น 320, 160, และ 80 ต่อหลุม และเซลล์ CHO-K1 มีจำ�นวนเริ่มต้น 80, 40, และ 20 ต่อ หลุม จากนั้นให้เติมสาร Dulbecco’s phosphate-buffered saline, DPBS ใน ร่องโดยรอบบริเวณ เพื่อป้องกันการระเหย ทำ�การบ่มเพลตโดยห้ามมีการรบกวนและ ห้ามมีการเติมอาหารเลีย้ งเซลล์ บ่มระยะเวลา 10 วัน ที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ใน สภาวะที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ 5-7% จาก นั้นตรึงเซลล์ด้วย 1:1 DPBS/Methanol และย้อมด้วยสีคริสตัลไวโอเล็ต 0.5% เพลตที่ ย้ อ มสี แ ล้ วให้ นำ � เข้ า เครื่ อ ง อ่านภาพ CTL S6 Macro analyzer (ImmunoSpot) ทีส่ ามารถนับจำ�นวนกลุม่ โคโลนีจากลักษณะรูปร่างเพือ่ นำ�มาประเมิน คำ�นวณสัดส่วนพื้นที่ (area-percent confluency) ข้อมูลที่ได้จากการทดลอง สามซ้ำ�ให้นำ�มาเฉลี่ยแล้วสร้างเป็นกราฟ เพื่อสรุปผลการทดสอบ การประเมินผลโดยใช้เครื่องอ่านภาพ นัน้ ทำ�เพือ่ ขจัดอคติหรือการตีความผลลัพธ์ แบบลำ�เอียง โดยผลของการเจริญเติบโต

ของเซลล์ที่มากกว่าย่อมแสดงให้เห็นจาก จำ�นวนโคโลนีทมี่ ากกว่าหรือสัดส่วนพืน้ ทีท่ ี่ มีเซลล์กว้างกว่าแบบสอดคล้องกัน หรือ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คือ หลักฐานนี้แสดงให้ เห็นว่าตัวอย่างทดสอบ TA ชนิดใดทีใ่ ห้สาร อาหารแก่เซลล์ได้มากกว่านั่นเอง ผลการทดสอบ

(1) VWR Life Science Seradigm FBS:  มอบสารอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม สม่ำ�เสมอ  VWR Life Science Seradigm FBS ทั้งสองล็อตแสดงสมรรถนะที่ดีกว่า แบรนด์ G และ T จากผลการทดสอบโดย ใช้เซลล์ไลน์ทั้งสามชุด (ภาพที่ 1, 2, 3)  VWR Life Science Seradigm FBS ทัง้ สองล็อตแสดงสมรรถนะเทียบเท่ากับ Seradigm FB Essence (ภาพที่ 1, 3) (2) VWR Life Science Seradigm FB Essence (ใช้ทดแทน FBS):  สมรรถนะเทียบเท่าหรือดีกว่า FBS ของแบรนด์ G และ T เมือ่ ทดสอบกับเซลล์ MDCK และ CHO-K1 (ภาพที่ 1, 3) ข้อมูลเพิ่มเติมที่ sg.vwr.com 

ตารางที่ 1: ตัวอย่างทดสอบประสิทธิภาพของ FBS Table 1: Test article key, FBS performance.

TA

Supplier

Description

Catalog #

Lot #

1

VWR Life Science Seradigm

FBS

89510-194

013B16

2

VWR Life Science Seradigm

FBS

89510-194

074B17

3

Testing Lab

Control FBS

4

VWR Life Science Seradigm

FB Essence

5

Brand G

FBS

-

Lot 1

6

Brand G

FBS

-

Lot 2

7

Brand T

FBS

-

Lot 1

8

Brand T

FBS

-

Lot 2

10805-184

048B16

Mar-Apr

21

ภาพที่ 1: การทดสอบเพือ ่ เปรียบประสิทธิภาพ ของ FBS แต่ละชนิด แสดงจากกราฟของ เซลล์ MDCK Figure 1: FBS performance challenge.

Plate graph of the MDCK cells shown.

ภาพที่ 2: แสดงกราฟจากเพลตที่มีเซลล์ WI-38 Figure 2: Plate graph of WI-38 cells shown.

ภาพที่ 3: แสดงกราฟจากเพลตที่มีเซลล์ CHO-K1 Figure 3: Plate graph of CHO-K1 cells shown.

Growth performance testing in cell culture is an effective approach to making serum suitability and purchase decisions. An independent commercial testing lab conducted a growth promotion study to underscore the need for pre-purchase lot performance testing with: (1) FBS, and (2) FB Essence, an FBS alternative.

FB Essence is included because FBS alternatives are often overlooked as cost-effective substitutes for FBS, providing, in many cases, equivalent performance.

It is advisable to avoid preconceived notions concerning the quality or performance of a serum product without considering the culture system, culture conditions, and the subject cells, which can all have a material impact on its performance in cell culture. Test – then decide.

cell line (adhered/plated×100). At clonal seeding density, the cells are unable to adequately condition the medium and must depend heavily on the nutritional capacity of the culture medium. The experimental design used in these two plating efficiency studies is based upon protocols cited above.

FBS Performance Challenge

Materials and Methods

Test article (TA) lot performance was evaluated with three different cell lines at four TA concentrations.

Additionally, the impact of TA concentration used in the cell culture medium was examined.

FBS end-users employ various methods for assessing the quality of FBS in cell culture. One of the most effective approaches is lowdensity plating efficiency testing.

Plating efficiency is an individual characteristic of each adherent 22

www.innolabmagazine.com

Plating efficiency performance testing was conducted by an independent commercial testing lab on randomly selected production lots of FBS from three vendors (VWR Life Science Seradigm, brand G, and brand T) with two lots from each vendor (Table 1). FBS lots were tested in triplicate at four concentrations: 10%, 7.5%, 5.0%, and 2.5%. The FBS control was the test lab’s in-house lot to which all three cell lines were adapted

pre-assay. The FBS control lot was not identical to any of the TA lots.

Additionally, one lot of VWR Life Science Seradigm FB Essence, an FBS alternative, was included for comparison with this FBS performance challenge.

Three adherent-dependent cell types were obtained from ATCC: CCL-34 (MDCK), CCL-75 (WI-38), and CCL-61 (CHO-K1). MDCK and CHO-K1 are cell lines that can be passaged indefinitely. WI38 is a well-characterized normal human cell with a finite lifespan of approximately 50 population doublings (not passages). All three cell lines have been used in vaccine production. Clonal cell-seeding levels are different for each cell line and were determined for this study by preliminary testing. Three cell-seeding levels were examined for each cell line to ensure that

usable data was generated. The seeding level delivering the most information for the most test articles was selected for analysis.

Culture medium consisted of fortified Eagle’s minimum essential medium (EMEM) with the FBS or FBS alternative TA. The EMEM (without L-glutamine) containing Earle’s salts was enriched with 0.1 mm non-essential amino acids (1×NEAA) + 1 mm sodium pyruvate + 2 mm L-alary-L-glutamine (stable glutamine). The NEAA is included to support CHO-K1 cells that require L-proline, which is not included in EMEM. Sodium pyruvate improves platin efficiencies. The stable form of L-glutamine eliminates concerns about toxic accumulation of ammonium ions, a natural product of L-glutamine decomposition in media.

Ammonium ion toxicity is not a concern in culture conditions that have regular feeding schedules with medium replacement and higher cell-seeding densities. There was no feeding or culture fluid replacement during the ten-day incubations.

All cell lines were adapted to the culture plating medium plus 10% control FBS for several passages before initiation of testing. Thus, only one nutritional component was changed at the onset of testing, the TA. Cells were seeded into 96-well plates. MDCK was seeded at 200, 100, and 50 cells per well. WI-38 was seeded at 320, 160, and 80 cells per well. CHO-K1 was seeded at 80, 40, and 20 cells per well. To prevent evaporation edge effects, the moat surrounding the wells was filled with Dulbecco’s phosphatebuffered saline (DPBS).

The plates were incubated undisturbed and unfed for ten days at 37°C with 5–7% CO2, then fixed in 1:1 DPBS/methanol and stained with 0.5% crystal violet.

Stained plates were evaluated with an optical imaging CTL S6 Macro analyzer (ImmunoSpot). This equipment is capable of determining colony spot counts and areapercent. Cell morphology in the plates determined whether spot counts or area-percent confluency was used. Area-percent confluency was used for evaluating the results

of the first study. Separately, spot count data was used with one result in the second study (below).

Triplicate well data was averaged and plotted graphically.

Objective instrumental evaluation eliminates the potential for biased interpretation of results. Higher performance is defined as more colony spot counts or a larger area-percent covered with cells.

In other words, this is evidence for better nutritional support from the TA. Results

VWR Life Science Seradigm FBS: Provided consistently superior nutritional support.

Both lots of VWR Life Science Seradigm FBS outperformed both lots of G and both lots of T on all three cell lines tested (Figures 1, 2, 3).

Both lots of VWR Life Science Seradigm FBS performed equivalently to Seradigm FB Essence (Figures 1, 3).

VWR Life Science Seradigm FB Essence (an FBS alternative): Equaled or exceeded FBS performance on MDCK and CHO-K1 cells, as compared to both lots of G and both lots of T (Figures 1, 3). 

Mar-Apr

23

RESEARCH AND DEVELOPMENT

Centella asiatica: Beyond the Boundaries of a Traditional Medicinal Plant’s Use

Author info กองบรรณาธิการ นิตยสารอินโนแล็บ INNOLAB team innolab@media-matter.com

ขอบเขตใหม่ของพืชสมุนไพรอย่างบัวบก ซึง ่ ใช้อย่างแพร่หลายทัง ้ ในตำ�ราอายุรเวทของอินเดียและแพทย์แผนโบราณ บัวบกรูจ ้ ก ั ในอีกชือ ่ หนึง ่ ว่า Gotu kola เป็นพืชท้องถิน ่ ทีข ่ น ึ้ อยูต ่ ามพืน ้ ทีช ่ ม ุ่ น้�ำ ในภูมภ ิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อยูใ่ น วงศ์ Apiceae บัวบกใช้ในการแพทย์แผนโบราณมาหลายศตวรรษเนื่องจากคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส ต้าน อาการความดันเลือดสูง ช่วยขับปัสสาวะ ต้านแผลเปื่อย และต้านการอักเสบ

บัวบกมีองค์ประกอบเป็นสารกลุ่มไทร เทอร์พีน ประกอบด้วย เอเซียทิโคไซด์ แมดีแคสโซไซด์ กรดเอเชียทิก และกรด แมดีแคสซิก สารเหล่านี้ช่วยสนับสนุนการ สังเคราะห์คอลลาเจน สารกลุ่มไกลโคไซด์ และอะไกลโคนสนับสนุนการสังเคราะห์ คอลลาเจนและควบคุมการอักเสบโดยทำ�ให้ การเพิ่มจำ�นวนของเคราทิโนไซต์กลับเป็น ปกติและทำ�ให้สมดุลของหนังกำ�พร้าอยูใ่ น สภาวะธรรมชาติ ในแพทย์แผนตะวันตก บัวบกใช้ในรูปสารสกัดเป็นหลัก (Centella asiatica Selected Triterpenes, CAST) โดยมีประโยชน์หลายประการด้านการยับยัง้ และการรักษา บทความนีไ้ ด้ยนื ยันคุณสมบัตทิ ที่ ราบแล้ว ของบัวบกและการใช้แบบดัง้ เดิม นอกจาก นัน้ ยังเน้นว่าการศึกษาก่อนคลินกิ และการ ศึกษาทางคลินิกที่มีอยู่ทำ�ให้คาดการณ์ได้ ถึงสิ่งที่จะเกิดขึ้นในงานวิจัยใหม่และการ 24

www.innolabmagazine.com

ใช้ประโยชน์ที่กว้างขวางขึ้น ตั้งแต่การใช้ รักษาภาวะประสาทถูกทำ�ลายจากอาการ เบาหวาน (diabetic neuropathy) ไป จนถึงการปกป้องหลอดเลือดหัวใจ การ รักษาแผลไหม้ไปจนถึงรอยทีเ่ กิดจาการยืด ตัวของผิวหนัง (อาการท้องลาย) หลังคลอด (post-partum stretch marks) การศึกษา ในด้านต่างๆ เหล่านีข้ ยายขอบเขตของการ วิจยั และพัฒนา และมีคณ ุ สมบัตขิ องบัวบก ทีท่ ราบมาหลายศตวรรษ แต่ยงั มีศกั ยภาพ อีกมากมายที่ยังรอการนำ�ออกมาใช้ หลักฐานสำ�คัญชิ้นแรกในด้านหลอด เลือดหัวใจ คุณสมบัติด้านการรักษาของ บัวบกเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดแนวคิดใหม่ สารสกัดทีท่ �ำ งานเหมือนการควบคุมคีลอยด์ บนผิวหนังได้รบั การยืนยันว่ามีประสิทธิภาพ ต่อพลากทีท่ �ำ ให้เกิดอาการหลอดเลือดแดง แข็ง (atherosclerotic plaques) บัวบก แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการเกิดลิ่ม

เลือดหรือหลอดเลือดอุดตันแทรกซ้อนด้วย การเพิม่ ความหนาแน่นและความคงตัวของ พลากที่ทำ�ให้หลอดเลือดแดงแข็งชนิดที่มี สีเข้ม (atherosclerotic echolucent plaques) ในผู้ป่วยที่มีภาวะหลอดเลือด แดงแข็ง อีกด้านที่บัวบกอาจผ่านเกณฑ์ที่นำ� ไปสู่การใช้งานที่กว้างขวางขึ้นคือ ด้าน ประสาทวิทยา เป็นที่ทราบกันว่าบัวบก มีประสิทธิภาพในการรักษาความทรงจำ� และการเรียนรู้ เนื่องจากบัวบกสามารถ ยับยั้งความเสื่อมของระบบประสาทโดย เฉพาะเบตาอะไมลอย (beta-amyloid) นอกจากนั้น บัวบกมีผลในการป้องกัน ระบบประสาทจากความผิดปกติของการ เรียนรู้เนื่องจากภาวะสมองขาดเลือดและ โรคพาร์คินสัน ยิ่งไปกว่านั้น บัวบกเป็น พืชอีกชนิดหนึ่งที่อาจใช้ในการรักษาเพื่อ ลดความเสียหายของระบบประสาทที่เกิด

จากภาวะน้ำ�ตาลในเลือดสูงเนื่องจากโรค เบาหวาน (diabetic hyperglycemia) นอกจากนัน้ หลักฐานใหม่เกีย่ วกับการ ใช้ประโยชน์จากบัวบกที่สัมพันธ์กับการ รักษารอยที่เกิดจากการยืดตัวของผิวหนัง (stretch mark) รอยเหีย่ วเป็นเส้นทีส่ ามารถ มองเห็นได้ทเี่ กิดจากไฟโบรบลาสต์เสียการ

ทำ�งาน มักพบระหว่างตั้งครรภ์หรือหลัง คลอด อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ เนือ้ เยือ่ เกีย่ วพันจากน้�ำ หนักตัวทีเ่ พิม่ ขึน้ และ ฮอร์โมนที่ไม่สมดุล อิลาสทิน คอลลาเจน และองค์ประกอบทั้งหมดของผิวหนังและ เส้นเลือดของแม่ถูกส่งผ่านไปยังตัวอ่อน ที่กำ�ลังพัฒนา การศึกษานำ�ร่องที่มีจุด

ประสงค์ในการประเมินประสิทธิภาพ ความ ปลอดภัย และความทนทานของครีมทีผ่ สม บัวบก โดยใช้ทาเฉพาะจุดหลังคลอด แสดง ให้เห็นว่าการใช้ครีมทาเฉพาะจุดที่อาจให้ ผลประโยชน์มากขึน้ ในการรักษารอยทีเ่ กิด จากการยืดตัวของผิวหนัง 

Centella asiatica is important medicinal plant, widely used both in Indian Ayurvedic medicine and as a traditional medicine. Centella asiatica, also known as “gotu kola”, is native to the wetlands of Southeast Asia and belongs to the Apiaceae family; it has been used for centuries in traditional medicine because of its anti-bacterial, anti-viral, anti-hypertensive, diuretic, antiulcer and anti-inflammatory properties.

Centella asiatica contains a triterpenic fraction composed of asiaticoside, madecassoside, asiatic acid, and madecassic acid, which altogether promote collagen synthesis.

These glycosides and aglycones promote collagen synthesis and regulate inflammation by normalizing keratinocyte hyperproliferation and re-establishing the natural epidermal homeostasis. In Western medicine, Centella asiatica is mainly used as an extract (ฟs, CAST) with several preventive and therapeutic applications.

The monograph highlights that the pre-clinical and clinical studies available, while confirming the already known properties of the plant and its traditional uses, envisages new research scenarios and broader applications, from diabetic neuropathy to cardiovascular protection, from the treatment of burns to post-partum stretch marks.

These areas could open new frontiers of research and development on a plant and its properties which have been known for centuries but whose potential has still more to offer.

A first important new evidence is in the cardiovascular field, where the healing properties of

Centella asiatica have inspired a new concept: the extract, similarly to the modulation of keloids on skin has been proven effective on atherosclerotic plaques as well - it was shown to prevent thrombotic or embolic complications by increasing the density and stability of atherosclerotic echolucent plaques in patients with atherosclerosis.

Another field where Centella asiatica may qualify for broader applications is neurology: the plant’s effectiveness for the preservation of memory and cognitive functions is already known, since it is able to prevent neuronal degeneration, especially beta-amyloid. In addition, Centella asiatica appears to have a neuroprotective effect on strokeinduced cognitive impairment and in Parkinson’s disease. Moreover, Centella asiatica is now a potential candidate for the treatment of the reduction of neurological damage induced by diabetic hyperglycemia.

Further new evidence about Centella asiatica’s application is related to the treatment of stretch marks, visible linear depressions of the skin secondary to fibroblast dysfunction, very frequently appearing during or after pregnancy. They may derive from alterations in the connective

tissue secondary to weight gain and hormonal imbalances due to the fact that elastin, collagen and all their components from the mother’s skin and veins are conveyed to the developing fetal structures. A pilot study, aiming to assess the efficacy, safety and tolerability of a Centella asiatica containing cream applied in the postpartum period, shows that topical treatment with the cream may offer greater benefit in terms of improvement of the stretch marks. 

Mar-Apr

25

TECHNOLOGY

Building A Sustainable Legacy

Author info กราซีน วี Gracine Wee Account Executive, Red Bug Communications Pte Ltd gracine@redbugpr.com ปัญหาการจัดสรรทรัพยากรน้ำ�ดูจะทวีความรุนแรงเพิ่มขึ้นทั่วโลก ทั้งนี้ก็เพราะความต้องการที่มีมากขึ้นจากทั้งภาค การเกษตร ภาคพลังงาน และจากประชากรที่มีจำ�นวนเพิ่มสูงขึ้น อันที่จริงแล้ว หลายประเทศได้จัดให้ประเด็นการนำ� น้ำ�ไปใช้ประโยชน์มีความสำ�คัญเป็นอันดับต้นๆ ทั้งรัฐบาลและโรงงานอุตสาหกรรมต่างก็ต้องถกเถียงกันเพื่อหาจุด ลงตัวระหว่างการเติบโตทางเศรษฐกิจกับการอนุรก ั ษ์และฟืน ้ ฟูทรัพยากรน้�ำ ความคาดหวังจึงมาตกอยูท ่ ผ ี่ เู้ ชีย ่ วชาญ การบริหารจัดการน้ำ� ความยั่งยืนที่สร้างได้

วีโอเลีย วอเตอร์ เทคโนโลยี่ส์ บริษัท ทางด้านสิ่งแวดล้อมระดับโลกและเป็นผู้ เชีย่ วชาญด้านการบำ�บัดน้�ำ ได้ท�ำ งานร่วม กับผู้ผลิตและองค์กรท้องถิ่นทั่วโลกเพื่อให้ บรรลุเป้าหมายขององค์กรต่างๆ ทางด้าน ความยั่งยืน เนสท์เล่เองก็มองเห็นความ เชี่ยวชาญของวีโอเลียในการสร้างความ ยั่งยืนให้กับผู้ผลิต จึงได้มอบหมายงาน ออกแบบและก่อสร้างโรงบำ�บัดน้ำ�เสียใน โรงงานที่ชิงเต่าในประเทศจีนให้ เพื่อช่วย ตอบโจทย์ความต้องการในการนำ�น้ำ�กลับ มาใช้ซ้ำ�และนำ�มารีไซเคิล ก้าวใหม่เพื่อการประหยัดน้ำ�

เนสท์เล่ได้ยกระดับความพยายามในการ ลดพิมพ์เขียวสิง่ แวดล้อม (environmental foot print) ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วย 26

www.innolabmagazine.com

การปรับปรุงวิธกี ารบริหารจัดการน้�ำ ดีและ น้ำ�เสีย โดยตั้งเป้าหมายลดการปล่อยน้ำ� จากผลิตภัณฑ์ทุกหมวดให้ลดลง 35% ใน ช่วงระยะเวลา 10 ปีต่อจากนี้ เพื่อตอบสนองต่อความมุ่งมั่นของส่วน กลาง ทีมงานเนสท์เล่ทโี่ รงงานชิงเต่าจึงเริม่ วางแผนการประหยัดน้�ำ โดยมีวตั ถุประสงค์ เพือ่ ลดปริมาณการปล่อยน้�ำ ทิง้ จากโรงงาน และนำ�น้�ำ ทีไ่ ด้รบั การบำ�บัดแล้วปริมาณ 925 ลูกบาศก์เมตรกลับมาใช้ซ�้ำ ในแต่ละวัน ตัง้ เป้าเริ่มตั้งแต่ปี 2564 เป็นต้นไป ชู ไห่ เถา วิศวกรโรงงานประจำ�โรงงาน เนสท์เล่ที่ชิงเต่า เล่าว่า “เพื่อให้โรงงาน สามารถดำ�เนินงานไปได้อย่างราบรื่น เรา เลยต้องการแหล่งน้�ำ ประปาทีว่ างใจได้ แต่ นั่นก็สร้างความท้าทายให้เราไม่น้อย เมื่อ ระดับน้ำ�ฝนในช่วงหลายปีมานี้ลดลงอย่าง มาก และนัน่ ทำ�ให้ทรัพยากรน้�ำ ของเมืองได้

รับการจัดสรรไปยังส่วนต่างๆ น้อยลง จน เราต้องเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนน้ำ� ดังนัน้ เราจึงตัดสินใจทบทวนกระบวนการ ผลิตของเราใหม่อกี ครัง้ และมองหาแนวทาง ที่เป็นไปได้ในการลดการใช้น้ำ�” ยกระดับคุณภาพน้ำ�

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปี 2537 โรงงาน เนสท์เล่ที่ชิงเต่าก็กลายเป็นโรงงานหลักใน การผลิตผลิตภัณฑ์จากนมของเนสท์เล่ในจีน ต่อมาในปี 2559 โรงงานก็เพิม่ ไลน์การผลิต สินค้าอืน่ เข้ามา รวมถึงการผลิตกาแฟด้วย หลังจากทีไ่ ด้พจิ ารณาทางเลือกต่างๆ แล้ว ทีมงานเนสท์เล่ในโรงงานชิงเต่าจึงตัดสิน ใจนำ�น้ำ�จากโปรตีนเวย์ควบแน่นที่ได้จาก การผลิตนมมาบำ�บัด และนำ�น้ำ�ที่ผ่านโรง บำ�บัดน้ำ�เสียของเนสท์เล่ที่มีอยู่แต่เดิมนี้ กลับมาใช้งาน

การติดตัง้ โรงบำ�บัดน้�ำ เสียสำ�หรับโรงงาน ผลิตอาหารและเครือ่ งดืม่ นัน้ นับว่าเป็นเรือ่ ง ท้าทายไม่เบา เนือ่ งจากมีปจั จัยหลายอย่างที่ ไม่อาจหลีกเลีย่ งได้ เช่น ความผันผวนของ ปริมาณวัตถุดิบรับเข้า ปริมาณการผลิตที่ ไม่สม่ำ�เสมอ และพื้นที่ว่างที่ใช้งานได้ ซึ่ง ล้วนแต่สง่ ผลต่อการออกแบบและการเลือก ผสานเทคโนโลยีให้กับโรงบำ�บัด ชู อธิบายเพิ่มเติมว่า “สิ่งหนึ่งที่เรา ต้องการจากผู้ให้บริการจัดการน้ำ�ก็คือจะ ต้องช่วยเราให้บรรลุเป้าหมายในเรือ่ งน้�ำ เสีย ได้ โดยทีไ่ ม่สง่ ผลต่อกระบวนการอืน่ ทีเ่ กิด ขึ้นในโรงบำ�บัดน้ำ�เสียที่เรามีอยู่เดิม เหตุที่ เราตัดสินใจร่วมงานกับวีโอเลีย เนื่องจาก แนวทางที่เสนอมานั้นเหมาะสมกับพื้นที่ที่ มีและสอดคล้องกับข้อกำ�หนดอันเข้มงวด ของเราทั้งคุณภาพของน้ำ�ที่จะนำ�กลับมา ใช้ซ้ำ�และน้ำ�เสียที่จะปล่อยออก” นอกจากจะเป็นไปตามมาตรฐานน้ำ� ทิ้งของประเทศแล้ว เนสท์เล่ยังได้ตั้งข้อ กำ�หนดให้กับองค์กรที่สูงขึ้นไปกว่านั้นอีก โดยผูผ้ ลิตจะต้องปฏิบตั ติ ามพันธกิจในด้าน ความยั่งยืนและปล่อยทิ้งในระดับคุณภาพ แม้ว่าจะต้องสวนทางกับการผลิตที่กำ�ลัง ขยายตัวขึ้นก็ตาม วีโอเลียเริม่ เก็บตัวอย่างน้�ำ เสียจากเนสท์เล่ เพื่อนำ�ไปศึกษาเบื้องต้น และทำ�งานอย่าง ใกล้ชดิ กับวิศวกรจากเนสท์เล่เพือ่ ผสมผสาน เทคโนโลยีการบำ�บัดน้�ำ เสียต่างๆ ทีม่ อี ย่าง ลงตัว เพือ่ ให้ผลลัพธ์ทดี่ ที สี่ ดุ ให้กบั โรงงานที่ ชิงเต่า “โรงงานทีช่ งิ เต่าผลิตผลิตภัณฑ์นม มากถึง 177,500 ตัน ในปี 2560 และคาด ว่ากำ�ลังการผลิตดังกล่าวจะเพิม่ ขึน้ ในอีกไม่ กีป่ ขี า้ งหน้า” เจมส์ เผิง กรรมการผูจ้ ดั การ จาก โซลูชันไชน่า ของวีโอเลีย วอเตอร์ เทคโนโลยี่ส์ กล่าว “จากที่เราได้ทำ�การ ประเมินน้ำ�เสียของที่นี่ เราจึงได้เลือกและ ผสมผสานโซลูชันที่ดีที่สุดจำ�นวนหนึ่งของ วีโอเลียให้เข้ากับโรงบำ�บัดน้ำ�เสียเดิมของ เนสท์เล่ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพน้ำ�ใน โรงงานต่อไป” ความท้าทายใหม่จากการใช้น้ำ� โปรตีนเวย์ควบแน่น

“แม้วา่ นีจ่ ะไม่ใช่การร่วมงานกันครัง้ แรก กับเนสท์เล่ประเทศจีน แต่ก็เป็นครั้งแรก ที่เราได้นำ�ระบบการใช้น้ำ�จากโปรตีนเวย์ ควบแน่นกลับมาใช้ซ�้ำ ให้กบั โรงงานเนสท์เล่ ทั่วประเทศจีน” เผิงเล่าต่อโดยเน้นย้ำ�ไปที่

ความพิเศษเฉพาะตัวของโครงการนี้ “น้ำ� โปรตีนเวย์ควบแน่นเป็นน้ำ�จากผลิตภัณฑ์ นมที่ระเหยออกมาแล้วควบแน่นลงกลาย เป็นของเหลวอีกครั้ง ซึ่งรวมไปถึงพวกนม ไขมันเต็ม นมขาดมันเนย โปรตีนเวย์แบบ หวาน และเวย์กรดเข้มข้น” ณ ขณะนี้ โรงงานในชิงเต่ารับนมสด ในปริมาณมากกว่าที่ได้ออกแบบไว้รองรับ การบริหารจัดการจึงต้องเข้ามามีบทบาท อย่างมากในการรองรับวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น และปริมาณการผลิตที่ผันผวน ด้วยเหตุนี้ เนสท์เล่จึงอยากเพิ่มกำ�ลังการไหลของน้ำ� เสียที่เป็นอยู่ในปัจจุบันและให้เพียงพอกับ ความต้องการทีจ่ ะเพิม่ ขึน้ ในอนาคตอันใกล้ เพือ่ ตอบสนองกับความต้องการดังกล่าว วี โอเลียจึงออกแบบระบบการนำ�น้�ำ โปรตีนเวย์ ควบแน่นกลับมาใช้ซ�้ำ ให้ได้ถงึ ระดับปริมาณ 430 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน ทีมงานวีโอเลียตัดสินใจปรับปรุงระบบ บำ�รุงรักษาความบริสทุ ธิข์ องระบบออสโมซิส ผันกลับให้เหมาะสมด้วยการติดตั้งระบบ ปรับสภาพเบื้องต้นเพิ่มเข้าไป เพื่อให้โรง บำ�บัดน้ำ�เสียสามารถทำ�งานได้ดีขึ้น น้ำ� โปรตีนเวย์ควบแน่นที่เกิดจากการผลิตนม นัน้ จะถูกส่งผ่านเข้าไปใน BiopROtector เพือ่ ลดปริมาณสารอินทรียแ์ ละแบคทีเรียใน น้�ำ ควบแน่นออกก่อน โดย BiopROtector เป็นเทคโนโลยีส�ำ คัญในการผลิตน้�ำ ควบแน่น หลังการระเหยให้มคี ณ ุ ภาพสูงสำ�หรับเอาไว้ ใช้ในกระบวนการ ซึง่ BiopROtector จะ คอยทำ�หน้าทีป่ อ้ งกันการสะสมของแบคทีเรีย บนพืน้ ผิวหน่วยเยือ่ หุม้ ปลายทาง นอกจาก นี้ เทคโนโลยีนี้ยังช่วยเปลี่ยนสารประกอบ อินทรียข์ นาดเล็กมากให้กลายเป็นก๊าซและ จุลินทรีย์ด้วย วีโอเลียยังได้ติดตั้งเทคโนโลยีอัลตรา ฟิลเตรชัน (ultrafiltration) ในระบบบำ�รุง รักษาความบริสุทธิ์ของระบบออสโมซิสผัน กลับนี้ด้วย เพื่อแยกสารประกอบอินทรีย์ ขนาดเล็กกับจุลินทรีย์ เทคโนโลยีอัลตรา ฟิลเตรชันนีช้ ว่ ยให้การฟืน้ ฟูน�้ำ ให้มคี ณ ุ ภาพ สูงเป็นไปตามข้อกำ�หนดที่เนสท์เล่ระบุไว้ อย่างทั่วถึง จากนั้นน้ำ�ที่ผ่านการบำ�บัด จะส่งผ่านไปยังกระบวนการฆ่าเชือ้ เป็นขัน้ ตอนสุดท้าย เมือ่ ผ่านกระบวนการฆ่าเชือ้ แล้ว น้�ำ โปรตีน เวย์ควบแน่นที่ได้ก็จะถูกนำ�เอากลับไปใช้ ในส่วนต่างๆ ของโรงงาน เช่น หม้อไอ

น้ำ� และหอหล่อเย็น น้ำ�ควบแน่นยังเป็น แหล่งให้พลังงานความร้อนที่ดี เนื่องจาก น้�ำ ที่ยงั ร้อนอยู่จะใช้พลังงานไม่มากในการ ทำ�ให้กลับมาร้อนในระดับทีต่ อ้ งการอีกครัง้ และนำ�ไปใช้เป็นตัวกลางแลกเปลีย่ นความ ร้อนในหม้อไอน้�ำ หรือใช้ท�ำ ความร้อนเบือ้ ง ต้นให้กับผลิตภัณฑ์ เผิงอธิบายเพิ่มเติมว่า “ส่วนสำ�คัญ ในโครงการนี้คือต้องบำ�บัดน้ำ�โปรตีนเวย์ ควบแน่นให้ได้ระดับคุณภาพตามทีเ่ นสท์เล่ กำ�หนดไว้ โดยทัว่ ไปน้�ำ ทีไ่ ด้จากการบำ�บัด นีก้ จ็ ะเอาไปใช้ในวัตถุประสงค์ตามหมวดที่ 1 ได้แก่ ใช้ในระบบทำ�ความสะอาดผ่าน ท่อ (CIP) ในเครือ่ งจักรและตัวกลางต่างๆ ใช้เป็นตัวกลางแลกเปลีย่ นความร้อนในหม้อ ไอน้ำ� และใช้เป็นน้ำ�เติมในหอหล่อเย็น นอกจากนี้ เรายังช่วยให้เนสท์เล่สามารถ ลดปริมาณอินทรีย์คาร์บอนรวม (TOC) ในน้�ำ ควบแน่นทีผ่ า่ นการบำ�บัดแล้วให้มคี า่ ต่ำ�กว่า 0.3 แม้จะไม่ได้ระบุไว้ในข้อตกลง ของโครงการตั้งแต่เริ่มแรก ลดค่า COD ของน้�ำ ใช้แล้วในโรงงาน

ปริมาณออกซิเจนทีส่ ารเคมีใช้ในการย่อย สลายสารอินทรีย์ (COD) เป็นสิ่งหนึ่งที่ผู้ ผลิตอาหารและเครื่องดื่มจะต้องระวังเป็น อย่างมากหากอยู่ในระดับสูง เพราะค่านี้ จะบ่งบอกถึงสารมลพิษอินทรียม์ ปี ริมาณสูง เกินกว่าค่าทีย่ อมรับได้ และนีก่ เ็ ป็นปัญหาที่ โรงงานเนสท์เล่ในชิงเต่ากำ�ลังเผชิญอยูเ่ ช่นกัน “โรงงานขยายกำ�ลังการผลิตเป็นอย่าง มากในช่วงหลายปีมานี้” เผิงเล่าต่อ “และ นัน่ ทำ�ให้เกิดน้�ำ เสียจากโรงงานปริมาณมาก ตามไปด้วย เรานำ�ประเด็นนี้มาพิจารณา ด้วยในระหว่างที่ออกแบบระบบการนำ�น้ำ� ใช้แล้วกลับมาใช้ใหม่” เริม่ แรก น้�ำ เสียจะผ่านถังปฏิกรณ์ชวี ภาพ เมมเบรน (Membrane Bio-Reactor) ที่ ออกแบบมาให้รองรับอัตราการไหลผ่านที่ 1,300 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน โดยถังปฏิกรณ์ ชีวภาพเมมเบรนนีไ้ ด้รวมกระบวนการตะกอน แขวนลอยชีวภาพกับกระบวนการกรองผ่าน เยื่อหุ้ม เช่น ไมโครฟิลเตรชัน หรืออัลตรา ฟิลเตรชัน เข้าด้วยกันเพื่อประสิทธิภาพใน การลดค่า COD จากนั้นน้ำ�เสียจะผ่านการฆ่าเชื้อด้วย ลำ�แสงยูวี และเข้าสูร่ ะบบออสโมซิสผันกลับ ที่สามารถรองรับน้ำ�ได้ถึง 600 ลูกบาศก์ Mar-Apr

27

เมตรต่อวัน โดยระบบนีจ้ ะช่วยกำ�จัดสิง่ ปน เปือ้ นทีเ่ ป็นสารประกอบทีไ่ ม่ยอ่ ยสลายทาง ชีวภาพ พวกเกลือและของแข็งอื่นๆ ที่ยัง คงละลายอยู่ ด้วยเยือ่ เลือกผ่าน จากนัน้ ใช้ ไบโอไซด์ (biocide) เพื่อใช้เป็นสารเคมี ฆ่าเชื้อในน้ำ�เสียในขั้นตอนสุดท้าย เป็นไปตามข้อกำ�หนดทางน้�ำ ของ เนสท์เล่

ปัจจุบันโรงงานเนสท์เล่ในชิงเต่ากำ�ลัง ดำ�เนินไปตามแผนยุทธศาสตร์การประหยัด

น้ำ� โดยในขณะนี้โรงงานนำ�น้ำ�เสียที่ผ่าน การบำ�บัดแล้วกลับมาใช้ในการผลิตและใช้ ประโยชน์อนื่ ได้ถงึ 750 ลูกบาศก์เมตรต่อวัน ชูกล่าวว่า “เราตัง้ เป้าในเรือ่ งการประหยัด น้ำ�ให้สูงขึ้นอีกระดับและตั้งใจว่าจะทำ�ให้ สำ�เร็จ และนีจ่ ะเป็นสิง่ ทีเ่ รามุง่ มัน่ พยายาม ในอนาคตอันใกล้ เราพอใจเป็นอย่างมากกับ ผลลัพธ์ทไี่ ด้รบั จากวีโอเลียในการช่วยลดการ ใช้ปริมาณน้�ำ ประปาทีม่ าจากเมืองลงได้ถงึ 35% ต่อวัน ตั้งแต่เราได้เริ่มโครงการเฟส แรก ด้วยความช่วยเหลือจากผู้ให้บริการ

จัดการน้ำ�อย่างวีโอเลียนี้ทำ�ให้เรามั่นใจว่า จะสามารถบรรลุเป้าหมายความยัง่ ยืนทาง น้ำ�ได้ในอีกไม่นาน” “โครงการนีจ้ ะถูกบรรจุไว้เป็นหนึง่ ในผล งานสำ�คัญของเรา” เผิงกล่าวสรุป “เราหวัง เป็นอย่างยิง่ ว่าความสำ�เร็จของระบบบำ�บัด น้�ำ ทีเ่ กิดขึน้ ในโรงงานเนสท์เล่ทชี่ งิ เต่าครัง้ นี้ จะเป็นข้อพิสจู น์ให้กบั ผูผ้ ลิตอาหารและเครือ่ ง ดืม่ อืน่ ๆ ได้เข้าใจว่าการประหยัดน้�ำ นัน้ ทำ� ได้ไม่ยากหากมีโซลูชันที่เหมาะสม” 

Global water stress is on the rise due to increasing demands from agriculture, energy, and population growth. In light of this, water availability has become a key priority for many countries, and as governments and industry players struggle to balance economic and business growth with the protection and development of their water resources, more attention than ever is now given to the work of professional water solutions providers.

The Road to Water Savings

In recent years, Nestlé had stepped up efforts to reduce its environmental footprint through better water and wastewater management — aiming to reduce direct water withdrawals for all product categories by 35% over a period of 10 years.

In line with the global initiative, the Nestlé team at the Qingdao plant launched a strategic roadmap for water saving, with the aim of reducing the plant’s water withdrawal volume by reusing 925 m3 of treated water each day from 2021 onwards.

QU Haitao, Factory Engineer of Nestlé’s Qingdao plant, shared, “In order for the plant to run smoothly, we needed a reliable water supply. But that in itself was a challenge because rainfall levels have dropped drastically in recent years, and there was a decrease in water resources being allocated to the city. We were facing water scarcity problems, so we decided to review our production processes and look for viable solutions to reduce our water usage.”

28

www.innolabmagazine.com

Raising the Bar for Water Quality

Established in 1994, the Nestlé Qingdao plant is one of Nestlé’s main dairy production sites in China.

In 2016, the plant expanded its facilities to include coffee production capabilities. After considering various options, the Nestlé team at the Qingdao plant decided to recover the Condensate of Whey Water (also known as COW Water) generated by milk production, and reclaim secondary effluent from Nestlé’s existing treatment plants.

The installation of wastewater plants at food and beverage facilities can be a challenging feat, as seemingly inconsequential factors - such as fluctuations in raw material supply, changes in production volume, and available floor area - can affect the final design and combination of technologies for the treatment plant.

QU elaborated, “One of our requirements was that the water solutions provider must be able to help us achieve our wastewater objectives without compromising the other processes taking place in our existing treatment plant. We

decided to appoint Veolia, because the proposed solution optimized the given space and met our stringent requirements both for the quality of water for reuse and effluent discharged.”

Apart from meeting the national standards for effluent discharge, Nestlé had set an even higher internal requirement. The manufacturer was determined to keep its commitment on its sustainability targets and discharge quality levels, even while it grows its production capabilities.

Veolia collected Nestl é’s wastewater to conduct a preliminary study, and worked closely with Nestlé engineers to identify the right combination of wastewater technologies that would yield the best results for the Qingdao plant.

“The plant in Qingdao produced over 177.5 kilo tones of dairy products in 2017, and is set to increase its production capabilities over the next few years,” shared James PENG, Managing Director, Solutions China, Veolia Water Technologies. “Based on our evaluation of the effluent, we selected and integrated some of Veolia’s best solutions into Nestlé’s

existing ETP to further improve the plant’s water efficiency.”

The COW Water Challenge

“While this isn’t our first collaboration with Nestlé China, the COW Water reuse system in the Qingdao plant is the first-of-its kind across all of Nestlé’s plants in China,” shared PENG — highlighting the uniqueness of this project.

“COW Water is the condensate recovered from the evaporation of dairy products, including whole milk, skim milk, sweet whey, and acid whey concentration.”

At times, the plant in Qingdao receives more fresh milk than it was designed to process. This made it important for plant to be well-equipped to handle the additional supply and fluctuations in production requirements. As a result, Nestlé also wanted to be able to maximize wastewater flow for both existing and projected flow requirements in the near future. To address this, Veolia designed the COW Water reuse system such that it could handle volumes of up to 430 m3/day.

The Veolia team decided to optimize Nestlé’s existing Reverse Osmosis Polisher (ROP) system by installing a pre-treatment system to maximize the operations of the wastewater treatment facilities. COW Water generated by milk production first enters the BiopROtector to reduce the amount of organics and bacteria in the effluent. A key technology for producing high quality process water from evaporated condensates, the BiopROtector prevents biofouling in downstream membrane units. It also converts very small organic molecules into gases and microorganisms.

Veolia also installed an ultrafiltration (UF) technology in the ROP, which separates small organic molecules

and microorganisms. The UF technology ensures the recovery of high quality water according to Nestlé’s stipulated requirements. As the last treatment stage, the effluent then goes through a disinfection process.

Once processed, COW Water can be reused in various parts of the plant, including boilers and cooling towers. The condensate is also a good source of heat energy, as the already hot water requires less energy to reheat, and can easily be used as boiler feed water, or to pre-heat products.

PENG elaborated, “The focus of this part of the project was to properly treat the COW Water to Nestlé’s desired level of quality. The treated COW Water is typically used for category 1 purposes - including cleaning in place (CIP) of machinery and vehicles, boiler feed water, and makeup water for cooling towers.

We also helped Nestlé reduce the total organic carbon (TOC) levels in the recovered COW Water to < 0.3, which wasn’t initially part of the project’s requirements.”

Reducing COD in the Plant’s Effluent

High levels of chemical oxygen demand (COD) in wastewater is one of the largest concerns facing food and beverage manufacturers, as it indicates that the level of organic pollutants is too high. This was a challenge faced by the Nestlé plant in Qingdao.

“The plant’s production capabilities have expanded a lot over the years,” shared PENG. “The amount of wastewater the plant produces had increased as well. We’ve kept these factors in mind while designing the effluent reclaim system.”

The effluent first enters the Membrane Bio-Reactor (MBR), which is designed to handle a flow of

1,300 m3 a day. The MBR combines biological-activated sludge process and membrane filtration processes, such as microfiltration or ultrafiltration, to reduce COD content.

The wastewater then undergoes an intermediate disinfection by a UV lamp, and enters the Reverse Osmosis (RO) system that processes 600 m3 of water a day. The RO will eliminate any remaining dissolved, non-biodegradable components like salts and other solids with a semi-permeable membrane. Finally, chemical biocide is used to disinfect the effluent.

Meeting Nestlé’s Water Requirements

At present, the Nestlé plant in Qingdao is well on its way to fulfilling its water-saving roadmap.

The plant is currently reusing 750 m3 of treated wastewater a day for utilities and production.

QU said, “We plan to achieve higher levels of water savings, and that is something we will definitely focus on in the near future. I am very happy with the results Veolia has helped us achieve — reducing the amount of water withdrawn from the city’s supply per day by 35% since we started this first phase of the project. With the help of water solutions providers like Veolia, we are confident that we will be able to meet our water sustainability goal in the near future.”

“This project is a significant addition to our growing list of references,” PENG concluded. “We have high hopes that the success of the treatment systems in Nestlé’s Qingdao plant will demonstrate to other food and beverage manufacturers that water savings can be achieved easily with the right solutions.” 

Mar-Apr

29

INDUSTRY MOVEMENT

LIFE EXTENSION POSSIBLE IN YEARS TO COME

Author info กองบรรณาธิการ นิตยสารอินโนแล็บ INNOLAB team innolab@media-matter.com

เมื่ออายุมากขึ้นก็มักมีโอกาสเสี่ยงกับโรคต่างๆ มากขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะในปัจจุบันที่อายุขัยเฉลี่ยของประชากร มีแนวโน้มเพิม ่ มากขึน ้ เรือ ่ ยๆ และโครงสร้างประชากรโลกในขณะนีก ้ ม ็ ส ี ด ั ส่วนของผูส ้ ง ู อายุเพิม ่ มากขึน ้ เช่นกัน โดยคาด กันว่าในปี 2593 ประชากรโลกที่มีอายุมากกว่า 60 ปี จะมีอยู่ถึงประมาณ 2 พันล้านคน เพิ่มขึ้นจากปี 2558 ซึ่งมีแค่ เพียง 900 ล้านคน เมื่อประชากรผู้สูงอายุมีจำ�นวนมากก็จำ�เป็นต้องใช้งบประมาณด้านสาธารณสุขมาดูแลสุขภาพ ประชากรเหล่านี้สูงขึ้นด้วยเช่นกัน และนั่นย่อมส่งผลกระทบไปถึงเศรษฐกิจ

รุน่ ทีก่ �ำ ลังทยอยก้าวเข้าสูว่ ยั เกษียณนัน่ ก็คือเบบี้บูมเมอร์ ซึ่งคนกลุ่มนี้มีกำ�ลังซื้อ สูงและให้ความสำ�คัญกับการดูแลสุขภาพ ตนเอง นั่นทำ�ให้อุตสาหกรรมเวชศาสตร์ ชะลอวัยเติบโตขึ้นตามไปด้วย ตลาดเวช สำ�อางชะลอวัยมีมูลค่า 250 พันล้าน ดอลลาร์เมื่อปี 2559 และคาดว่าจะเพิ่ม ขึ้นด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ย 5.8% ต่อปี จนไปแตะที่มูลค่า 331 พันล้านดอลลาร์ ในปี 2564 โดยอเมริกาเหนือเป็นภูมิภาค ทีม่ สี ว่ นแบ่งการตลาดมากทีส่ ดุ อันเป็นผล มาจากความตืน่ ตัวของกลุม่ คนรักสุขภาพที่ ต้องการชะลอวัย เข้าใจกลไกความชราเพื่อหาทาง ชะลอวัย

ที่ผ่านมา การชะลอวัยมักเน้นไปที่ ความสวยความงาม แต่ในอีกแง่มุมหนึ่ง 30

www.innolabmagazine.com

แล้วความชราก็ส่งผลกระทบไปถึงสุขภาพ โดยตรง เมื่ออายุมากขึ้นก็ต้องเผชิญกับ โรคต่างๆ ที่เกี่ยวเนื่องกับอายุที่เพิ่มมาก ขึ้น เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง เบาหวาน หรือโรคระบบประสาท เป็นต้น และด้วยความก้าวหน้าทางด้านเทคโนโลยี ชีวภาพในปัจจุบนั จึงมีการวิจยั และพัฒนา เพือ่ หาแนวทางต่างๆ สำ�หรับการชะลอวัย ให้ออกสูต่ ลาดในเชิงพาณิชย์ ด้วยการพุง่ เป้า ไปทีก่ ระบวนการความชราโดยตรง เพือ่ ต่อ ต้านอาการหรือโรคที่เกิดขึ้นจากความชรา ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาตั้งแต่โภชนเภสัช การฟื้นฟูสภาพด้วยโลหิตบำ�บัด การใช้บิ๊ กดาต้าเข้ามาช่วยในการออกแบบโมเดล สุขภาพดีในวัยชรา หรือแม้แต่ยาอายุวฒ ั นะ ปัจจุบนั เป็นทีท่ ราบกันแล้วว่า การชะลอ ความชราในสัตว์นนั้ เป็นไปได้ โดยการเข้าไป เปลีย่ นแปลงในระดับยีน การเปลีย่ นแปลง

ในโภชนาการ และทางเภสัชศาสตร์ การ แทรกแซงดังกล่าวสามารถยืดอายุสงิ่ มีชวี ติ ที่ มีอายุสนั้ อย่างเช่น ยีสต์ ไส้เดือน แมลงวัน และหนูได้ โดยวิธีนี้ไม่ได้แค่จะทำ�ให้สิ่งมี ชีวติ มีอายุยนื ขึน้ เท่านัน้ แต่ยงั ทำ�ให้รา่ งกาย มีสุขภาพดีในเวลาที่ยาวนานขึ้นด้วย โดยส่วนใหญ่แล้ว การรักษาโรคนั้นมัก จะเริม่ ต้นหลังจากทีผ่ ปู้ ว่ ยมีอาการผิดปกติ เด่นชัด แต่ตามหลักของ Geroscience แล้ว ความเสียหายในระดับโมเลกุลหรือเซลล์ ทีเ่ ป็นสาเหตุของการเกิดโรคทีเ่ กีย่ วข้องกับ วัยชรานัน้ เริม่ ต้นมาก่อนทีร่ า่ งกายจะแสดง อาการป่วยเสียอีก แม้ความเส่ียงที่จะเกิด โรคต่างๆ นี้จะถึงจุดสูงสุดเมื่อมีอายุแตะ 60 ปี แต่อันที่จริงแล้วความเสียหายนั้น ได้ก่อตัวขึ้นมาตั้งแต่เราอายุได้ 20-30 ปี แล้ว ดังนั้น Geroscience จึงมุ่งเป้าไป ที่กระบวนการในระดับโมเลกุลที่เกี่ยวข้อง

กับความสูงวัย และแก้ไขทีต่ น้ เหตุเพือ่ หยุด กระบวนการก่อนที่จะเริ่มต้น ความชราภาพนัน้ เกิดขึน้ จากปัจจัยหลาย อย่าง และส่งผลไปถึงความเจ็บป่วยเนือ่ งมา จากความชรา ช่วงหลายสิบปีมานี้ นักวิจยั ได้ค้นพบปัจจัยถึง 9 อย่างที่กำ�หนดอัตรา ความชราในระดับโมเลกุลและระดับเซลล์ ของเรา ได้แก่ เทโลเมียร์ที่มีความยาวสั้น ลง การเปลีย่ นแปลงของอีพเี จเนติกส์ การ เสียสมดุลของโปรตีน การรับรูส้ ารอาหารผิด พลาด การทำ�งานผิดปกติของไมโตคอนเดรีย เซลล์ชราภาพ ความเสื่อมสภาพของสเต็ม เซลล์ และการสือ่ สารระหว่างเซลล์ทเี่ ปลีย่ น ไป การรักษาด้วยการแทรกแซงถูกพัฒนา ขึ้นมาเพื่อมุ่งเป้าไปยังปัจจัยอย่างน้อย 1 อย่าง ตั้งแต่ยาโมเลกุลเล็กไปจนถึงการ เปลี่ยนแปลงในระดับยีน มีงานวิจัยกว่า 50 ชิ้นที่สามารถยืดอายุขัยของหนูพร้อม ทั้งยังมีสุขภาพดีด้วย โดยงานวิจัยเกี่ยว กับการควบคุมอัตราความชราด้วยการ แทรกแซงการแสดงออกของยีนและการใช้ ยาหลากหลายแนวทางในสัตว์ทดลองหลาย ชนิดเพือ่ ยืดอายุนนั้ มีมากขึน้ ทุกปี เมือ่ การ แทรกแซงดังกล่าวลดอัตราความชราลงได้ ก็มกั จะช่วยชะลอความรุนแรงของโรคทีม่ กั เกิดขึ้นตามอายุได้ด้วย ค้นหาหนทางเป็นไปได้

ปัจจุบัน เราทราบถึงกลไกหลักของ ความชราภาพแล้ว ยกตัวอย่างเช่น เซลล์ ชรา (senescent cell) ซึ่งเป็นเซลล์ที่ หมดสภาพแล้วมักจะเกิดขึ้นและถูกกำ�จัด ออกเมื่อเวลาผ่านไป กลไกดังกล่าวช่วย รักษาสุขภาพและป้องกันการเกิดมะเร็งได้ อย่างไรก็ดี เมือ่ ขัน้ ตอนการกำ�จัดเซลล์เหล่า นี้ล้มเหลว ก็จะส่งผลให้เกิดความเสียหาย กับเนื้อเยื่อ นำ�มาซึ่งความชราและอาการ ป่วย การกำ�จัดออกจึงให้ประโยชน์มากมาย การสร้างและการสลายของโปรตีนก็สง่ ผลต่อความชราภาพได้เช่นกัน การเสื่อม ของโปรตีนบางส่วนอาจเกิดขึน้ ได้เมือ่ เวลา ผ่านไป จนทำ�ให้ประสิทธิภาพการทำ�งานใน ระดับเซลล์ลดลง การใช้ยา Rapamycin จะช่วยกระตุน้ กลไกการทำ�งานของโปรตีนให้ กลับมาเป็นปกติ ซึง่ พบว่าช่วยยืดอายุให้กบั หนูทดลองและเสริมสร้างภูมคิ มุ้ กันในมนุษย์ เมือ่ เราอายุมากขึน้ อวัยวะและเนือ้ เยือ่ ต่างๆ จะมีมวลลดลงและสร้างของเสียมาก

ขึน้ หากเราอายุนอ้ ย การซ่อมแซมเซลล์ใน อวัยวะและเนือ้ เยือ่ เป็นระยะด้วยสเต็มเซลล์ นั้นช่วยให้เรายังมีสุขภาพดีได้ การรักษา ด้วยสเต็มเซลล์จงึ ช่วยต่อต้านความชราภาพ ได้ แม้ว่าการเลี้ยงสเต็มเซลล์นอกร่างกาย จะยังเป็นเรื่องยาก แต่ก็พบว่าการกระตุ้น จากโปรตีนเซอทูอิน (sirtuins) สามารถ คงสภาพสเต็มเซลล์ไว้ได้ นอกจากนี้ ยา ชะลอวัยนัน้ มีโอกาสเป็นไปได้โดยเกีย่ วเนือ่ ง กับนิโคตินาไมด์ไรโบไซม์ ซึง่ อาจช่วยฟืน้ ฟู การทำ�งานของสเต็มเซลล์ในกล้ามเนือ้ ซึง่ กำ�ลังอยู่ในความสนใจและก็พบว่าให้ผลดี ในหนูทดลอง ความท้าทายที่รอการก้าวข้าม

งานวิจยั เพือ่ ยืดอายุขยั นัน้ มีความรุดหน้า ขึน้ มาก เปิดโอกาสให้นกั วิทยาศาสตร์ได้คน้ พบแนวทางและยาชะลอวัยเพิม่ เติมมากขึน้ ในอนาคตอันใกล้ อย่างไรก็ดี การจะนำ�วิธี ทีป่ ระสบความสำ�เร็จในหนูทดลองมาพัฒนา ให้เป็นยาที่เห็นผลสำ�หรับมนุษย์นั้นไม่ใช่ เรื่องง่ายและยังต้องเผชิญกับอุปสรรคอีก มาก นอกจากนี้ การแทรกแซงเพื่อชะลอ วัยบางรูปแบบก็ยงั ต้องขออนุมตั จิ ากสำ�นัก งานคณะกรรมการอาหารและยา แต่เมือ่ ได้ รับการอนุมตั เิ มือ่ ไรก็ยอ่ มจะเป็นใบเบิกทาง ให้กับยาชะลอวัยอื่นๆ ตามมา ปัจจุบันบริษัทเภสัชกรรมกำ�ลังทำ�งาน กันอย่างหนักเพื่อพัฒนายายืดอายุขัยให้ กลายเป็นจริง แต่การพัฒนายานั้นต้อง ลงทุนทั้งงบประมาณและระยะเวลา การ พั ฒ นายาตั้ ง แต่ ต้น จนออกสู่ ต ลาดโดย เฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 10 ปี และเงิน ลงทุนอีกประมาณ 2.5 พันล้านดอลลาร์ และที่สำ�คัญการพัฒนายาชะลอวัยนี้ นัก วิจัยต้องเจอกับปัญหาใหญ่ในการติดตาม ประสิทธิภาพของยาว่าสามารถยืดอายุขัย ได้ 5 หรือ 10 ปี หรือไม่ ปัญหาดังกล่าว นีเ้ หมือนว่ากำ�ลังจะมีทางออกแล้ว เมือ่ งาน วิจัยทดสอบฤทธิ์ชะลอความแก่โดยยาเมท ฟอร์มิน ชื่อว่า Targeting Aging with Metformin (TAME) กำ�ลังเกิดขึน้ ในมนุษย์ โดยติดตามผูท้ มี่ คี วามเสีย่ งต่อโรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน หรือโรคหลอดเลือดหัวใจ ยาทีไ่ ด้ผลจะสามารถยืดระยะเวลาระหว่าง การพบโรคแรกกับการเป็นโรคถัดไปทีม่ แี นว โน้มจะเกิดขึ้นตามมาได้ จากบริษทั เทคโนโลยีชวี ภาพกว่า 4,600

แห่งทั่วโลก มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ที่มีผลกำ�ไรเพิ่มขึ้น และจากสถิติแล้วมี ยาที่ค้นพบเพียง 1 ใน 5,000 ที่ผ่านการ อนุมัติ และมีแค่ 1 ใน 3 เท่านั้นที่ยอด ขายครอบคลุมงบวิจยั และพัฒนา นอกจาก นี้ อัตราความสำ�เร็จจากงานวิจยั ยังไม่เพิม่ ขึน้ แม้วา่ จะมีขอ้ มูลและเป้าหมายทีช่ ดั เจน ก็ตาม จะเห็นว่าความล้มเหลวเป็นเรื่อง ธรรมดาของอุตสาหกรรมนี้ แต่เทคโนโลยี ชีวภาพชะลอวัยยังสร้างความสั่นสะเทือน ในวงการได้อยู่เสมอ อุตสาหกรรมทีเ่ ติบโตขึน้ อย่างรวดเร็วได้ ฉุดให้วธิ กี ารแบบ Geroscience ก้าวหน้า ขึน้ ไปด้วย ผูน้ �ำ ด้านเทคโนโลยีรายใหญ่ตา่ ง ก็หันมาสนใจตลาดนี้มากขึ้น เช่น กูเกิ้ล และ เฟซบุ๊ค Calico ของกูเกิ้ลเป็นบริษัท วิจัยและพัฒนาทางด้านเทคโนโลยีชีวภาพ โดยจับมือกับ AbbVie และสถานศึกษา จำ�นวนมาก ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2556 เพื่อยก ระดับสุขภาพ คุณภาพชีวติ และการมีอายุ ที่ยืนยาว ส่วน มาร์ค ซัคเคอร์เบิร์ก ก็ได้ แบ่งเงินจำ�นวน 3 พันล้านดอลลาร์ ให้กับ Chan Zuckerberg Science เมือ่ ปี 2559 โดยมีวตั ถุประสงค์เพือ่ รักษาหรือป้องกันโรค ภัยทั้งหมดในปี 2643 นอกจากการลงทุน จำ�นวนมหาศาลเหล่านีแ้ ล้ว ยังมีบริษทั อย่าง Genentech และ GenSight ทีพ่ ยายาม หาวิธีทดแทนยีนที่มีข้อบกพร่องด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเทคโนโลยีจะได้รับ การพัฒนาและนำ�ไปสูก่ ารค้นพบการมุง่ เป้า ออกฤทธิ์ในไม่กี่ปีข้างหน้า ซึ่งอาจเป็นการ เปิดประตูไปสูก่ ารผลิตเพือ่ การชะลอวัยใน เชิงพาณิชย์ ยาชะลอวัยจะกลายเป็นภาพ สะท้อนความสำ�เร็จของการพัฒนาภาค เทคโนโลยีชีวภาพได้ดี แม้ว่าความเสี่ยงจะ สูง แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็มหาศาลเช่นกัน 

Mar-Apr

31

With the global population aged over 60 forecasted to rise from 900 million in 2015 to 2 billion by 2050, the concern over age-related diseases is higher than ever. Life expectancy is also increasing, which means more funds will be required to care for the elderly â&#x20AC;&#x201C; a change that affects the whole economy.

As the Baby Boomer generation is entering retirement, additional healthcare is on the horizon, however their high purchasing power has pushed growth in the anti-aging market. Valued at USD 250 billion in 2016, the anti-aging industry is projected to reach USD 331 billion in 2021 with a 5.8% annual growth rate. North America holds the biggest market share due to higher anti-aging demands among health-aware people.

Learning How We Age to AntiAge

Anti-aging science of the past focused on beauty and appearance even though age has a more direct and serious effect on health. Growing old is the primary risk for age-related diseases, such as cardiovascular disease, cancer, diabetes and neurological disorders. Using current advanced biotechnology, researchers are focusing on elongating the human lifespan by directly targeting the aging process to oppose agerelated, life-threatening conditions.

Therapeutic approaches, ranging from nutraceuticals, blood-based therapies, big-data approaches to build healthy aging models and anti-aging drugs, are being looked at with the intent to commercialize in the market.

It is now possible to slow aging in animal models through various genetic, dietary and pharmacological interventions. These interventions not only show an increase in lifespan, but also an extended period of time for good health with no onset of age-related diseases in shortlived model organisms such as yeast, worms, flies, and mice. Most therapeutic approaches generally 32

www.innolabmagazine.com

wait until a patient has obvious or life-threatening symptoms and then focus on acute treatment of a specific disease. However, the principles of geroscience show us that molecular and cellular damage leading to age-related diseases begins long before disorders appear. While the risk of getting these diseases reaches its peak after the age of 60, the incremental damage is built up in the body 30-40 years prior.

The geroscience approach aims to target molecular processes involved in aging and fix them before the aging processes begin.

Aging processes are a result of various factors, which lead to age-related diseases. Over several decades, scientists have discovered nine interwoven hallmarks of aging, including telomere attrition, epigenetic alterations, loss of proteostasis, deregulated nutrient sensing, mitochondrial dysfunction, cellular senescence, stem cell exhaustion and altered intercellular communication. Interventions targeting single or multiple factors have been developed from small molecule drugs all the way to genetic alterations. There are over 50 studies that have successfully extended the health- and lifespan of mice. More research regarding the manipulation of aging rates in different animals through various genetic and pharmaceutical approaches appears every year.

When these interventions show delayed aging processes, the severity of age-related diseases is also delayed.

More Approaches to Come

We now understand some major aging mechanisms, such as senescent cells. These dysfunctional cells build up with age and can be removed routinely under laboratory conditions as a health maintenance mechanism to prevent cancer and improve health. Failure to remove these cells results in aging and the potential for ill health.

The breakdown and synthesis of proteins is also significant for aging. Partially degraded proteins can build up over time and lead to a decrease in cellular function.

Treatment with the drug rapamycin has been shown to promote normal protein recovery mechanisms and to elongate the lifespan of mice and improve immune function in people.

The periodichelp to this process occurs in younger individuals, however, as people age their organs and tissues tend to lose mass and gain waste products. Stem cell therapy may consequently help oppose aging. While growing stem cells outside the body is difficult, there is evidence showing that activation of sirtuins protein can enhance stem cell maintenance. Furthermore, treatment with anti-aging drugs containing nicotinamide riboside has been shown to enhance muscle stem cell function and is now considered a new approach due to its success in mice.

Future Challenges

Advances in anti-aging research have opened opportunities for scientists to learn about new approaches and drugs for the future. However, developing human drugs from effective anti-aging approaches

her initial age-related impairment, such as diabetes, osteoporosis or cardiovascular disease, and the length of time between the first and second occurrence.

Of 4,600 biotech companies worldwide, only a small percent show increasing profitability while only 1 in 5,000 of discovery-stage drug candidates get approval.

Furthermore, only one third of these have sales numbers that cover their development costs.

Although we have better data and potential targets than ever before, the success rate of clinical trials has not increased in recent years and failures are common.

Still, anti-aging biotechnology remains vibrant. Rapid growth in the industry has sprung up around the geroscience approach, causing leading tech companies like Google and Facebook to even move into

this space. Google’s Calico, an R&D biotech company partnering with AbbVie and many academic institutes, was founded in 2013 with the aim to enhance health, wellness, and longevity. Mark Zuckerberg of Facebook also pledged USD 3 billion to Chan Zuckerberg Science in 2016 with the goal of curing all disease by 2100. In addition to these giants, Genetech and Gensight are found ways to replace defective mitochondrial genes.

New technologies and targets will no doubt be discovered in the upcoming future, opening the possibility for new avenues of commercialization and the production of anti-aging treatments for the public, while anti-aging drugs will become a reflection of the successful development of the biotech sector. While the road ahead may be risky, the outcomes are sure to be monumental. 

©2019 UNITED CAPS group. All rights reserved.

used in mice is not easy and has many obstacles, including the FDA approval in some cases. Still, if successful, a study could pave the way for other aging cures.

Pharmaceutical companies are making efforts to develop anti-aging drugs, but the process takes an enormous amount of time and money – an estimated ten years and USD 2.5 billion is the expected resource consumption for the entire process.

Another major concern for antiaging drug development is how to monitor the effectiveness of a drug in extending a person’s lifespan.

However, this problem seems to have found a solution in Targeting Aging with Metformin (TAME), which has been developed for a new clinical trial protocol. It is based on the observation of the time at which an individual develops his or

IMAGINE THE POSSIBILITIES Off the shelf closure solutions for on the line performance.

Product portfolio’s engineered for performance, with the flexibility to power differentiation.

SEE US AT PROPAK ASIA Hall 103 – French Pavilion | Booth 22 #unitedcaps Mar-Apr

33

www.unitedcaps.com

TECHNOLOGY

80 Years of History, a Legacy of Progress, and Exceptional Innovation

Author info แอนนา หวัง Anna Wang GM - PR & Marketing Planning, Bizpro Consulting anna.wang@bizpro.com.cn> ยูไนเต็ด แคป ก่อตั้งขึ้นบนหลักการด้านความเป็นเลิศและนวัตกรรม โดยเริ่มจากการเป็นธุรกิจครอบครัวในปี 1939 ที่เบลเยียม เมื่อครั้งที่เรสิเบลริเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ที่ใช้เบคิไลต์ซึ่งเป็นวัสดุพลาสติกชนิดแรกของโลก รวมทั้งฝาปิด สำ�หรับการใช้งานที่หลากหลายในตลาด

มรดกความก้าวหน้าและนวัตกรรมอัน ยอดเยีย่ มได้สบื ทอดต่อกันมาเป็นเวลา 80 ปี ในปี 2015 บริษทั ได้รแี บรนด์เป็น ยูไนเต็ด แคป และเป็นทีย่ อมรับในฐานะผูเ้ ล่นระดับ โลกอย่างแท้จริง ด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นทุก ปี ในปี 2018 ยูไนเต็ด แคป คว้าอีกหนึ่ง เป้าหมายสำ�คัญ นั่นคือการผลิตฝาปิดได้ 10,000 ล้านฝาในปีดังกล่าว การสืบสานมรดกความก้าวหน้าและ นวัตกรรม ได้แก่ ฝาปิดอาหารสำ�หรับ ทารก ฝาปิดสารเคมีทางการเกษตร และ ฝาปิดอัจฉริยะ ฝาปิดสารเคมีทางการเกษตร ฝาปิดที่ให้ความปลอดภัยสูง ใช้กับ บรรจุภณ ั ฑ์ของยากำ�จัดวัชพืช ยาฆ่าแมลง และยาฆ่าเชือ้ ราชนิดน้�ำ และชนิดผง วงรอบ บ่งชีร้ อ่ งรอยการแกะซึง่ จดสิทธิบตั รเป็นตัว กำ�หนดมาตรฐาน และฝาปิดมีการป้องกัน เด็กเปิดด้วยการบ่งชี้ร่องรอยการแกะ

34

www.innolabmagazine.com

ฝาปิดอาหารสำ�หรับทารก ยูไนเต็ด แคป เดินหน้าส่งเสริมสินค้า กลุ่มฝาปิดอาหารสำ�หรับทารก ซึ่งรวมถึง PROTECSCOOP ฝาปิดบานพับแบบฟลิบ ซึง่ ทำ�ให้สามารถเตรียมขวดนมสำ�หรับทารก ได้ด้วยมือข้างเดียว ช่องที่ปิดด้วยฟอยล์ สามารถใช้เก็บช้อนตวง และปลายโค้งงอ ทำ�ให้สามารถจับช้อนตวงได้อย่างสะดวก ฝาปิดอัจฉริยะ สองโซลูชนั ป้องกันการปลอมแปลงภายใน งาน คือ เทคโนโลยี QR+ ซึง่ เป็นการผสาน คิวอาร์โค้ดกับการตรวจสอบลายนิว้ มือเข้า ด้วยกัน ซึ่งจะทำ�ให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจ ในแบรนด์มากยิ่งขึ้น และการสลักแบบ ฮอโลกราฟีซึ่งผสานเข้าไปในฝาปิด ทำ�ให้ สามารถพิสจู น์ยนื ยันได้ทนั ทีโดยไม่ตอ้ งใช้ อุปกรณ์เสริม โรงงานแห่งใหม่ของยูไนเต็ด แคป ตั้งอยู่ที่คูลิม ประเทศมาเลเซีย ปัจจุบัน สามารถผลิตได้เต็มกำ�ลัง และยูไนเต็ด แคป ได้ทุ่มเททรัพยากรฝ่ายขายประจำ�

พืน้ ทีใ่ นภูมภิ าคด้วยเช่นกัน “การตัง้ โรงงาน ของเราในมาเลเซียเป็นองค์ประกอบหลัก ของกลยุทธ์การเติบโตของเรา” Benoît Henckes ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกล่าว “ลูกค้าของแบรนด์เราในภูมิภาคต่างคาด หวังให้มกี ารสนับสนุนประจำ�พื้นทีเ่ พิ่มเติม รวมถึงการดำ�เนินการที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่ง สอดคล้องกับกลยุทธ์ “ใกล้ชดิ กับคุณ” ของ เราอย่างพอดิบพอดี แรกเริม่ นัน้ โรงงานจะ เน้นการผลิตฝาปิดอาหารสำ�หรับทารกและ ฝาปิดสารเคมีทางการเกษตร หลังจากนั้น เราวางแผนทีจ่ ะเพิม่ ฝาปิดสำ�หรับเครือ่ งดืม่ และน้ำ�มันบริโภคเข้าไปในไลน์ผลิต” จากความเห็นของ Henckes โรงงานใน มาเลเซียมีความเหมาะสม เนือ่ งจากเอเชียมี ศักยภาพมหาศาลสำ�หรับผลิตภัณฑ์คณุ ภาพสูง อย่าง GREENCAP และ PROTECSCOOP นอกจากนี้ ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และการปกป้องแบรนด์มีความสำ�คัญมาก ในตลาดเอเชีย เหตุผลหนึง่ อาจมาจากข่าว ฉาวเรือ่ งนมในจีนเมือ่ ไม่กปี่ ที ผี่ า่ นมาทีท่ �ำ ให้

ผูบ้ ริโภคอ่อนไหวต่อเรือ่ งความปลอดภัยของ ผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น ยิง่ ไปกว่านัน้ คุณลักษณะกระตุน้ สำ�หรับ เอเชียคือ ความแน่นพอดี ความปลอดภัย แข็งแรง และรูปร่างเฉพาะ นอกจากนี้ ผิว หน้าสีทองที่มีความเงาของ GREENCAP มีความโดดเด่นและสามารถป้องกันการ ปลอมแปลงได้ อีกทั้งโพรงปลอดเชื้อของ PROTECSCOOP ยังเป็นจุดขายหลัก เนื่องจากมอบความปลอดภัยเป็นพิเศษ หนึ่งในเหตุผลที่ยูไนเต็ด แคป ประสบ ความสำ�เร็จในเอเชีย คือความมัน่ ใจในแก่น สามประการทีข่ บั เคลือ่ นตลาดเพือ่ สร้างความ แตกต่างให้แก่โซลูชันด้านบรรจุภัณฑ์โดย รวม: เชื่อมโยง - ปฏิบัติ – รักษาไว้ แก่น สามประการนี้มีความสำ�คัญเป็นพิเศษใน เอเชีย เนือ่ งจากเป็นบริเวณทีค่ วามสัมพันธ์ ส่วนบุคคลมีความสำ�คัญมาก และความ ตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมกำ�ลังเพิ่มสูงขึ้น เชื่อมโยง (RELATE) – เราเน้นที่ นวัตกรรมขับเคลือ่ นเชิงลึกเพือ่ แก้ไขความ ไม่เป็นที่ต้องการ การเข้าใกล้ลูกค้าและ เข้าใจความพึงพอใจของลูกค้าจะทำ�ให้เรา สามารถสร้างสรรค์โซลูชันเพื่อแก้ไขความ ไม่เป็นที่ต้องการได้ ปฏิบัติ (PERFORM) – เราปรับปรุง การใช้งานและผลผลิตเพื่อลูกค้า รักษาไว้ (SUSTAIN) – เราช่วยตอบ สนองความต้องการในปัจจุบันโดยไม่อ่อน ข้อให้กับอนาคต เราทำ�ให้ผลิตภัณฑ์เป็น มิตรกับสิง่ แวดล้อมมากขึน้ และเราช่วยลด คาร์บอนฟุตพริ้นท์ของลูกค้าของเรา ปรับสมดุลการพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมจำ�หน่ายและผลิตภัณฑ์ตาม ลูกค้าสั่ง

ทีย่ ไู นเต็ด แคป เรารักษาสมดุลระหว่าง ผลิตภัณฑ์พร้อมจำ�หน่ายและผลิตภัณฑ์ตาม ลูกค้าสั่งอยู่ที่ 50/50 สิ่งนี้ทำ�ให้ยูไนเต็ด แคป ครองตำ�แหน่งทีโ่ ดดเด่นในตลาด จาก ประวัติที่ผ่านมา ยูไนเต็ด แคป มีความ แข็งแกร่งด้านการพัฒนาฝาปิดตามลูกค้า สั่งเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม เรามัก พิจารณาก่อนว่าฝาปิดแบบมาตรฐานสามารถ ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้หรือ ไม่ ด้วยผลงานที่แข็งแกร่งของเรา เรามัก ตอบสนองความต้องการได้ด้วยผลิตภัณฑ์ มาตรฐาน หรือผลิตภัณฑ์ที่ดัดแปลงเพียง

เล็กน้อย เมือ่ พิจารณาแล้วว่ามีความจำ�เป็น ต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามลูกค้าสั่ง เราจะ รวบรวมความต้องการทัง้ หมดของลูกค้าก่อน จากนัน้ เราจะระดมความคิดและให้ทมี วิจยั และพัฒนาดูแลโครงการ โครงการหนึ่งที่ เราทำ�ร่วมกับเนสกาแฟเพิ่งเสร็จสมบูรณ์ เราใช้เวลาหลายเดือนในการเอาชนะสาม อุปสรรคที่ทุกคนเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ ใน ท้ายที่สุด เราประสบความสำ�เร็จด้วยฝา ปิดที่เหนือกว่าและมีความโดดเด่นอย่าง มาก เราเอาชนะอุปสรรคได้เนื่องจากเรา มีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดกับลูกค้าและผู้มี ส่วนได้ส่วนเสียรายอื่นๆ ในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ เรายืนหยัด แม้ว่างานนั้นดู เหมือนจะเป็นไปไม่ได้ การทำ�งานเพื่อโลกที่เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อมมากขึ้น

หนึ่งในนวัตกรรมหลักที่ยูไนเต็ด แคป ภาคภูมิใจเป็นพิเศษ คือการทำ�งานร่วม กับ Braskem บริษทั สัญชาติบราซิล ซึง่ ได้ ผลลัพธ์เป็นไลน์ผลิตภัณฑ์ฝาครอบและฝาปิด ของบริษทั ทีเ่ ป็นมิตรกับสิง่ แวดล้อมมากขึน้ ด้วยการใช้เรซิน่ ทีท่ �ำ จากอ้อย ฝาปิดเหล่านี้ พัฒนาจากอ้อยทีด่ ดู ซับคาร์บอนไดออกไซด์ ในไร่และช่วยลดก๊าซเรือนกระจกในชั้น บรรยากาศ มันยังเป็นแหล่งทรัพยากรที่ เติบโตเร็วและไม่มวี นั หมด พลาสติกชีวภาพ มีสมรรถนะทีด่ แี ละแทบแยกไม่ออกเมือ่ เทียบ กับพลาสติกแบบเดิม ยูไนเต็ด แคป ยังพยายามลดน้ำ�หนัก ของฝาครอบและฝาปิด เพื่อลดผลกระ ทบต่อสิ่งแวดล้อมในอนาคต และสิ่งนี้ ยังช่วยลูกค้าลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ตาม ลำ�ดับ ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา ยูไนเต็ด แคป ลดคาร์บอนไดออกไซด์ฟุตพริ้นท์ 14% บริษัทยังพุ่งความสนใจไปยังการใช้เครื่อง ฉีดพลาสติกที่ส่งกำ�ลังด้วยระบบไฟฟ้าใน โรงงานทุกแห่ง เพื่อลดการใช้ไฟฟ้าและ น้ำ�หล่อเย็นอย่างมีนัยสำ�คัญ และยูไนเต็ด แคป ใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอ ย่างเรซิน่ ทีผ่ ลิตจากอ้อยในทุกทีท่ เี่ ป็นไปได้ ยูไนเต็ด แคป ในเอเชีย: ใกล้ชิด กับคุณ

จากการที่เอเชียเป็นตลาดหลักของ ยูไนเต็ด แคป บริษัทดูแลตลาดเอเชียด้วย ทีมพาณิชย์ของตนเอง ปัจจุบนั ทีมดังกล่าว

ประกอบด้วยเจ้าหน้าที่ฝ่ายขายที่มีความ ทุ่มเทสองคน สนับสนุนโดยทีมสนับสนุน ทางเทคนิค ขณะที่ยูไนเต็ด แคป ปรากฏ ตัวในเอเชียด้วยโรงงานแห่งใหม่ในคูลิม ประเทศมาเลเซีย บริษทั คาดหวังทีจ่ ะเติบโต ในแถบอืน่ ของเอเชียให้เร็วทีส่ ดุ เท่าทีจ่ ะเป็น ไปได้ รวมถึงการขยายทีมเจ้าหน้าทีฝ่ า่ ยขาย สำ�หรับขณะนี้ ตลาดที่อยู่ใกล้กับโรงงาน ในมาเลเซีย (ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย สิงคโปร์) จะดูแลโดยทีมเจ้าหน้าที่ฝ่าย ขายของยูไนเต็ด แคป สำ�หรับตลาดที่อยู่ ห่างออกไปอย่างฟิลิปปินส์ ยูไนเต็ด แคป กำ�ลังสำ�รวจความเป็นไปได้ในการทำ�งาน ร่วมกับผู้แทนจำ�หน่าย การเข้าถึงนี้ยัง นำ�มาซึ่งความยั่งยืนโดยรวมด้วยการนำ� ทรัพยากรมาอยู่ใกล้กับลูกค้าให้มากที่สุด เท่าที่จะเป็นไปได้ ลดจำ�นวนการเดินทาง ข้ามประเทศเพื่อธุรกิจ จากประธานเจ้าหน้าที่บริหาร

“เรายินดีกบั ความก้าวหน้าของเราด้าน การเติบโตที่กำ�หนดไว้จวบจนปัจจุบัน ซึ่ง รวมถึงการขยายธุรกิจมายังเอเชีย” Benoît Henckes ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ ยูไนเต็ด แคป กล่าว “เป้าหมายของเรา ไม่ใช่เพียงการวางตำ�แหน่งการเติบโตของ เราเท่านัน้ การจะทำ�เช่นนัน้ ได้ เราต้องเพิม่ คุณค่าทีจ่ ะมอบให้แก่ลกู ค้าของเราด้วย ยก ตัวอย่างเช่น การขยายศูนย์วจิ ยั และพัฒนา Messia ในฝรั่งเศสเมื่อไม่นานมานี้ มีการ เพิม่ ทัง้ พนักงานและพืน้ ที่ 30% ซึง่ จะทำ�ให้ เราสามารถพัฒนาทัง้ มาตรฐานและผลิตภัณฑ์ ตามลูกค้าสัง่ ได้รวดเร็วยิง่ ขึน้ การถือครอง Embalatap ในสเปนช่วยเพิม่ ผลิตภัณฑ์ที่ สำ�คัญให้แก่เรา โดยเฉพาะเมือ่ มันเกีย่ วข้อง กับฝาปิดสำ�หรับน้�ำ มันบริโภคทีใ่ ช้ทวั่ ไปใน ตลาดยุโรปใต้ โรงงานแห่งใหม่ของเราใน มาเลเซียทำ�ให้เราใกล้ชดิ กับลูกค้าในเอเชีย มากขึ้น และสามารถให้บริการแก่ตลาดที่ สำ�คัญแห่งนี้ได้ดียิ่งขึ้น เราและลูกค้าของ เราต่างค่อนข้างตื่นเต้นกับศักยภาพของ ฝาปิดพลาสติกชีวภาพจากอ้อยที่เป็นมิตร ต่อสิ่งแวดล้อมของเรา เช่นเดียวกับการ ริเริ่มด้านนวัตกรรมการต่อต้านการปลอม แปลง ตลอด 80 ปีที่ผ่านมาล้วนอัศจรรย์ และเราตื่นเต้นที่จะเห็นว่าจะเกิดอะไรขึ้น ต่อไป!” 

Mar-Apr

35

Benoit Henckes CEO of United Cap  GREENCAP เป็นฝาปิด Snap cap ที่เบาที่สุดในตลาด มอบความเร็วในการหมุนเกือบสองเท่าของฝาปิดแบบเดิม มีผิวหน้าที่ดี กว่าซึ่งทำ�ให้มันประสบความสำ�เร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดเอเชีย GREENCAP คือตัวอย่างของฝาปิดที่ “เกื้อกูลยิ่งขึ้น” – เกื้อกูลต่องบ ประมาณยิ่งขึ้นและเกื้อกูลต่อสิ่งแวดล้อมยิ่งขึ้น GREENCAP สามารถเปิดตัวสู่ตลาดจากการค้นพบทางเทคโนโลยีด้านเรซิ่น ที่ทำ�ให้ได้ฝาปิด ที่แข็งแรง มีประสิทธิผล แต่มีน้ำ�หนักเบา  PROTECSCOOP กำ�ลังเป็นที่นิยมอย่างสูงในตลาดเอเชีย และกำ�ลังถูกผลิตอยู่ในโรงงานแห่งใหม่ที่มาเลเซียในฐานะส่วนหนึ่งของ กลยุทธ์ใกล้ชิดกับคุณ (CLOSE TO YOU) ประโยชน์ของมันประกอบด้วย: - ฝาปิดบานพับแบบฟลิบ เป็นนวัตกรรมทางด้านดีไซน์ทำ�ให้สามารถเตรียมขวดนมสำ�หรับทารกได้ด้วยมือข้างเดียว - ช่องที่ปิดด้วยฟอยล์ปราศจากการปนเปื้อน ช่วยปกป้องช้อนตวงด้านในจนกว่าจะใช้งาน; ปลายโค้งงอทำ�ให้สามารถจับช้อนตวงได้ อย่างสะดวก ที่จับช้อนรองรับกับนิ้วมือทำ�ให้สามารถใช้งานได้ง่าย - ช้อนตวงมาตรฐานขนาด 8-13 มิลลิลิตร; ไม่มีข้อจำ�กัดเกี่ยวกับรูปร่างของช้อนตวง - อุปกรณ์เกลี่ยที่มาพร้อมกันทำ�ให้ตวงนมผงได้อย่างแม่นยำ� - เมื่อไม่นานมานี้ ยูโรมอนิเตอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล บริษัทวิจัยตลาด ยกย่องให้เป็นหนึ่งในสองโซลูชันฝาปิดอาหารสำ�หรับทารกที่ ดีที่สุดในตลาด  GREENCAP is the lightest snap cap on the market and allows for nearly double the capping speeds of traditional closures. It has a superior surface finish that makes it successful, especially in Asian markets. GREENCAP is an example of a “kinder” closure – kinder on the budget and kinder to the environment. The ability to bring GREENCAP to the market was enabled by a technology breakthrough in the resin that ensures a strong and effective, yet lightweight, closure.  PROTECSCOOP has been highly popular in the Asian market and is being manufactured in the new Malaysian plant as part of the CLOSE TO YOU strategy.

Its benefits include: - Flip-top hinged closure whose innovative design allows one-handed preparation of feeding bottles.

- Contamination-free foil-sealed chamber protects the included scoop until use; an integrated hook keeps the scoop handy for further use. The scoop’s thumbshaped handle makes it easy to use.

- Standard scoop with dosing range from 8 to 13 ml; no restriction on scoop shape.

- The incorporated levelling device ensures precise dosing of milk powder.

- Recently named by market research firm Euromonitor International as one of the two best baby food closure solutions available in the market.

36

www.innolabmagazine.com

UNITED CAPS was founded on the principles of excellence and innovation. Its roots as a family-owned business go back to 1939 in Belgium when Resibel began the production products using Bakelite, the world’s first plastic material, including closures for a variety of market applications.

This legacy of progress has been carried on over the past 80 years. In 2015, the company was rebranded as UNITED CAPS and recognised as a true global player, with manufacturing output increasing each year. In 2018, UNITED CAPS hit another major milestone, producing 10 billion closures in that year.

At Propak Asia, UNITED CAPS will exhibit a wide range of offthe-shelf and bespoke products that demonstrate the continuance of this legacy of progress and innovation, including Infant Nutrition, Agrochemical and SMARTER closures: Agrochemical Closures: These highly-secure closures are used in the packaging of liquid and powdered herbicides, insecticides, pesticides and fungicides. Patented tamper evidence (TE) bands set the standard, and the closures combine child resistance with TE. Infant Nutrition Closures: UNITED CAPS continues to enhance its line of infant nutrition closures. This includes our PROTECSCOOP flip-top hinged closure that allows one-handed preparation of infant feeding bottles, a foil-sealed chamber protects the scoop, and an integrated hook keeps the scoop handy.

SMARTER Closures: Two different anti-counterfeiting solutions will be on display at the show: QR+ technology, a combination of a QR code and secure fingerprint that helps brands enhance consumer confidence; and holographic engraving integrated into a closure, providing immediate verification with no need for additional equipment.

UNITED CAPS will be located in

the French Pavilion, Hall 103, Booth 22, at the show.

The new UNITED CAPS factory located in Kulim, Malaysia, is now in full production, and UNITED CAPS has dedicated sales resources in place in the region, as well. “Establishing our factory in Malaysia was a key element of our growth strategy,” said Benoît Henckes, CEO. “Our brand customers in the region were looking for more local support and faster cycle times, right in line with our ‘CLOSE TO YOU’ strategy.

The facility is primarily focused on the production of closures for infant nutrition and agrochemicals.

Later, we plan to add closures for beverages and edible oils.”

The plant in Malaysia is a perfect fit since, according to Henckes, there is a huge potential in Asia for high quality products, such as GREENCAP and PROTECSCOOP. In addition, security of the product and brand protection are crucial in the Asian markets. One reason might have been the milk scandal in China a few years ago which increased sensitivity among consumers to product safety.

Furthermore, the driving features for Asia are tightness of fit, security, strong grip and exclusive appearance.

Moreover, the shiny, golden surface of GREENCAP is iconic and provides strong counterfeit protection as well. Also, the aseptic chamber of PROTECSCOOP is a key selling point because it offers extra security.

One of the reasons UNITED CAPS has been so successful in Asia is its reliance on three marketdriven pillars for differentiated

total packaging solutions: RELATE – PERFORM - SUSTAIN. These three pillars are especially important in Asia, where personal relationships are so important and environmental consciousness is growing.

RELATE – We focus on insightdriven innovation for on-the-shelf impact. Being close to our customers and having a good understanding of the preferences of consumers enables us to create breakthrough on-the-shelf solutions.

PERFORM – We improve usability for consumers and productivity for customers.

SUSTAIN – We help meet today’s needs without compromising the future. We make products greener, and we help reduce the carbon footprint of our customers.

Balancing Off-the-Shelf and Bespoke Product Development At UNITED CAPS, we maintain a 50/50 balance between off-the-shelf and bespoke solutions. This makes UNITED CAPS’ position unique in the market. Historically, UNITED CAPS is very strong in developing bespoke closures. However, we always determine first whether a standard closure will serve a client’s needs.

With our robust portfolio, we can often meet needs with a standard product, or one that is slightly modified. When it is determined that bespoke development is required, we first gather all client requirements. We then brainstorm ideas and unleash our R&D team on the project. One recent project we completed with Nescafé took several months to overcome three different challenges that everyone Mar-Apr

37

believed were impossible. In the end, we were successful, with a superior and very unique closure. We were able to achieve this because we had a close partnership with the client and with other stakeholders in the industry. In addition, we persisted, even when it seemed the task was impossible.

Working Towards a GREENER Planet

One of the key innovations UNITED CAPS is especially proud of is its work with Brazilian company Braskem that resulted in the company’s GREENER line of caps and closures that use sugar cane based resins. These closures are literally developed from sugar cane which absorbs CO2 in the fields and helps to reduce harmful greenhouse gases in our atmosphere.

It is also very fast-growing as a renewable resource. Performancewise, bioplastics are indistinguishable from traditional plastics.

UNITED CAPS also works to reduce weight of its caps and closures to further limit their impact on the environment. This also helps customers decrease their carbon footprints in turn. During the past four years, UNITED CAPS reduced its CO2 footprint by 14%. The company also places a strong focus on using modern electrical injection machines in all plants in order to significantly decrease electrical consumption and the usage of cooling water. And where at all possible, UNITED CAPS uses greener materials, such as the resins made from sugar cane.

38

www.innolabmagazine.com

UNITED CAPS in Asia: CLOSE TO YOU

As Asia is a key market for UNITED CAPS, is covering the Asian market with its own commercial team. Currently that team team has two dedicated sales people, supported by a technical support team. While UNITED CAPS’ physical presence in Asia commenced with the new plant in Kulim, Malaysia, the company expects to grow it to other regions in Asia as soon as possible, including growing the sales team. For now, the markets close to the Malaysian plant (Thailand, Malaysia, Indonesia, Singapore) will be covered by the UNITED CAPS sales team. For the more remote markets such as the Philippines, UNITED CAPS is exploring the possibility of working with distributors. This approach also contributes to overall sustainability by putting resources as close to customers as possible, minimizing the amount of air travel required to do business.

From the CEO

““We are pleased with our progress to date on our stated growth initiatives, including our expansion into Asia” said Benoît Henckes, CEO of UNITED CAPS. “The goal is to not only position ourselves for growth, but in doing so, to significantly increase the value we bring to our customers.

For example, the recent extension of our Messia R&D Center in France alone, with a 30% increase in both staff and floor space, will enable us to develop both standard and bespoke products more quickly.

The acquisition of Embalatap in Spain adds significant products to our portfolio, especially as it relates to closures for edible oils typically used in the Southern European market. Our new plant in Malaysia brings us closer to our Asian customers and better able to serve that important market. And we – and our customers – are quite excited about the potential for our GREENER bioplastics closures sourced from sugar cane, as well as our innovative anti-counterfeiting initiatives. The past 80 years have been amazing – and we are excited to see what comes next!.” 

25-27 SEP 2019

EH 102-104 | BITEC | BANGKOK

CALIBRATION & ANALYSIS &

METROLOGY

TESTING

CLINICAL &

DIAGNOSTICS

RESEARCH &

DEVELOPMENT ENVIRONMENTAL & SAFETY

THE INTEGRATED LABORATORY TECHNOLOGY PLATFORM CO-LOCATED WITH

Mar-Apr

39

TECHNOLOGY

SmartCal Calibrates the Crunch in Your Cereal

Author info ฐิตาภรณ์ เต็มธาราพิทักษ์ Thitaporn Temtarapitak MarCom Assistant, Mettler-Toledo (Thailand) Thitaporn.Temtarapitak@mt.com

ปริมาณความชื้นเป็นกุญแจสำ�คัญของความกรุบกรอบของอาหารเช้าซีเรียล และ Organic Milling ได้เลือกใช้เครื่อง วิเคราะห์ความชืน ้ ชนิดใช้หลอดฮาโลเจนจากเมทเลอร์-โทเลโดเพือ ่ ให้สามารถวัดปริมาณความชืน ้ ในผลิตภัณฑ์ได้อย่าง แม่นยำ�ทีส ่ ด ุ นอกจากนี้ SmartCal ซึง ่ เป็นสารอ้างอิงเพือ ่ การควบคุมเครือ ่ งมือทีง ่ า่ ยดายและรวดเร็วจะช่วยเสริมสร้าง ความมั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อีกทางหนึ่งด้วย

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากธัญพืช มีความ ชอบทีแ่ ตกต่างกันในเรือ่ งรสชาติ ส่วนผสม และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเช้า ซีเรียล แต่สิ่งหนึ่งที่ทุกคนชอบเหมือนกัน คือความกรุบกรอบเมื่อรับประทาน ความ กรุบกรอบ และผิวสัมผัสเป็นรสสัมผัสขณะ รับประทานที่สำ�คัญของอาหารเช้าซีเรียล พร้อมรับประทาน และสิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่ กับปริมาณความชื้น Organic Milling ตระหนักถึงเรือ่ งนีเ้ ป็นอย่างดี บริษทั ผูผ้ ลิต ซีเรียลซึง่ ตัง้ อยูใ่ นรัฐแคลิฟอร์เนียนัน้ เป็นผู้ ผลิตอาหารจากธัญพืชหลากหลายรูปแบบ ซึ่งเป็นอาหารเช้าของคนอเมริกันโดยจัด จำ�หน่ายภายใต้แบรนด์ต่างกัน ดังนั้น จึง ไม่น่าแปลกใจที่ Michael Bates ซึ่งเป็น ผูจ้ ดั การฝ่ายประกันคุณภาพของ Organic Milling ให้ความสนใจในเรื่องการควบคุม ความชื้นเป็นพิเศษ

40

www.innolabmagazine.com

SmartCal ช่วยให้มั่นใจในความ กรุบกรอบของอาหารเช้าซีเรียล

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีที่มาก ประสบการณ์จะสามารถประเมินปริมาณ ความชื้นได้อย่างแม่นยำ�ด้วยการแตะกับ ปาก แต่ Organic Milling ก็เลือกใช้ เครือ่ งวิเคราะห์ความชืน้ ชนิดใช้หลอดฮาโล เจน จาก METTLER TOLEDO HB43-S ช่วยให้การควบคุมความชื้นทำ�ได้อย่าง รวดเร็วและเรียบง่ายที่สุด เครื่องมือนี้ใช้ ในการตรวจสอบยืนยันว่ากระบวนการผลิต นั้นทำ�งานอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดหรือ ไม่ในแต่ละชั่วโมง เวลาในการวิเคราะห์ที่ สั้นเพียง 5-10 นาที สามารถปรับเปลี่ยน สภาพการแปรรูปได้ทันที หากไม่สามารถ ควบคุมความชืน้ ให้อยูใ่ นระหว่าง 1.5% ถึง 3% โดยประมาณ

วิธก ี ารทีเ่ ชือ ่ ถือได้ส�ำ หรับผลลัพธ์ ที่แม่นยำ�

ผลการวัดปริมาณความชื้นนั้น ไม่ เพียงแต่ขึ้นอยู่กับการทำ�งานอย่างแม่นยำ� ของเซลล์ชั่งน้ำ�หนักเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่ กับอุปกรณ์ให้ความร้อนที่สามารถทำ�ให้ อุณหภูมเิ หมาะแก่การทำ�ให้แห้งตามทีก่ �ำ หนด ได้ กระบวนการทำ�ให้แห้งจะติดตามดูน้ำ� หนักที่ขาดหายไป ซึ่งจะกำ�หนดขึ้นโดยอิง ตามอุณหภูมิที่เลือกใช้ หากในช่วงนี้พบว่า อุณหภูมมิ กี ารเบีย่ งเบน อาจทำ�ให้ได้ผลลัพธ์ ที่ผิดพลาด การตรวจสอบเซลล์ชั่งน้ำ�หนัก เป็นประจำ�ทุกเดือนโดยใช้น�้ำ หนักภายนอก จะสามารถประกันความถูกต้องของเครือ่ ง วิเคราะห์ความชื้นชนิดใช้หลอดฮาโลเจน ที่ Organic Milling ใช้ได้ การทดสอบ อุปกรณ์ให้ความร้อนแบบแยกกันด้วยชุด สอบเทียบอุณหภูมิจะทำ�ปีละหนึ่งครั้งโดย

การควบคุมอุปกรณ์ที่ง่ายดาย SmartCal

ช่างเทคนิคบริการจากเมทเลอร์-โทเลโด โดยระหว่างการตรวจสอบควบคุมทีเ่ กิดขึน้ ปีละหนึง่ ครัง้ นี้ เครือ่ งมือทำ�ความร้อนอาจ เกิดการเบี่ยงเบนเล็กน้อยและไม่สามารถ ตรวจจับได้ Michael Bates ไม่ต้องการ ให้มีจุดบอดนี้ในการควบคุมเครื่องมือ แต่ การสอบเทียบเพิม่ เติมนัน้ จำ�เป็นต้องใช้ทงั้ แรงงานคนและค่าใช้จ่ายที่สูง

เป็นสารอ้างอิงที่ใช้ในการตรวจสอบ ประสิทธิภาพการทำ�งานของเครือ่ งวิเคราะห์ ความชื้นชนิดใช้หลอดฮาโลเจน โดยใช้ เวลาเพียง 10 นาที การทดสอบนี้จะ ดำ�เนินการเหมือนการวัดค่าตามปกติ สาร อ้างอิงนีจ้ ะคายความชืน้ ออกมาในปริมาณ ทีร่ ะบุไว้ตามอุณหภูมทิ เี่ ลือกในระหว่างการ ทดสอบ Organic Milling ใช้อุณหภูมิใน การทดสอบที่ 100°C และปริมาณความชืน้ ที่คายออกต้องอยู่ภายในขีดจำ�กัดควบคุม

ของ SmartCal เพื่อยืนยันว่าเครื่องมือมี ประสิทธิภาพการทำ�งานสูงสุด สารอ้างอิง ทีม่ คี วามไวสูงมากจะระบุถงึ ความผิดปกติ ใดๆ ที่เกิดขึ้นกับส่วนประกอบของเครื่อง มือได้ในทันที Michael Bates พบว่าการ จัดการและการแปลผลการทดสอบนัน้ กลาย เป็นเรื่องง่าย เขามองว่า SmartCal นั้น เปรียบเสมือนคูห่ ทู รี่ ใู้ จทีส่ ดุ ในการสอบเทียบ เครื่องมือ การทดสอบด้วย SmartCal เพียงเดือนละหนึ่งครัง้ ก็เพียงพอที่จะทำ�ให้ แน่ใจว่าจะได้อาหารเช้าซีเรียลทีก่ รุบกรอบ ตลอดทั้งปี 

Moisture content is the key to a crunchy breakfast cereal and Organic Milling uses Halogen Moisture Analyzers from METTLER TOLEDO to achieve the most accurate determination of product moisture content. SmartCal, the reference substance for fast and easy instrument control, provides additional product quality assurance.

เครื่องมือและโซลูชันสำ�หรับการควบคุมคุณภาพ ที่ครอบคลุมทุกกระบวนการผลิต Material Receiving

เครื่องชั่งคุณภาพสูงระดับ ไมโครกรัม  เครื่องชั่งเชิงวิเคราะห์  เครื่องวัดความชื้น  ตุ้มน้ำ�หนักมาตรฐาน 

Quality Control and Product Development

Warehousing

เครื่องวัดค่าพีเอช  เครื่องไทเทรตอัตโนมัติ  เครื่องวัดค่าดัชนีหักเห  เครื่องวัดค่าความหนาแน่น 

บริษัท เมทเล่อร์-โทเลโด (ประเทศไทย) จำ�กัด สำ�นักงานกรุงเทพฯ โทรศัพท์ 0 2723 0300 แฟกซ์ 0 2719 6479 METTLER-TOLEDO LIne Official: @MTTH

Production / Quality Control in Production

Thermal Analysis  AutoChem 

สาขาระยอง โทรศัพท์ 0 3860 9561-2 แฟกซ์ 0 3860 7738 อีเมล MT-TH.CustomerSupport@mt.com

Packaging

Logistics and Shipping

ปิเปตต์แบบช่องเดียว และ หลายช่องดูด-จ่ายสาร  ปิเปตต์อิเล็กทรอนิกส์  ทิป 

สาขาขอนแก่น โทรศัพท์ 0 4322 7230 แฟกซ์ 0 4322 7321 www.mt.com Mar-Apr 41

Cereal lovers have different preferences towards the taste, ingredients and nutritional benefits of their breakfast cereal, but they unanimously expect it to be crispy and crunchy. Crunchiness and texture are important sensory attributes of ready-to-eat breakfast cereals and these depend strongly on moisture content. Organic Milling is well aware of this. The Californian based cereal manufacturer provides a wide range of cereals for American breakfast tables, mainly for private labels. Therefore, it comes as no surprise that Michael Bates, Quality Assurance Manager at Organic Milling, pays particular attention to moisture control.

Although experienced technologists can assess moisture content quite precisely by mouth-feel, Halogen Moisture Analyzers from METTLER TOLEDO are the method of choice at Organic Milling. The quickest and simplest way to control moisture is with the HB43-S. This instrument is used to verify whether the production process is operating optimally at hourly intervals. The short analyzing time of only 5-10 minutes means that processing conditions can be adapted immediately when the desired moisture level of approximately 1.5% to 3% is not maintained.

The reliable way to achieving valid results

Moisture determination results don’t only depend on an accurately working weighing cell, but also on a heating device with the ability to achieve the specified drying temperature. The drying process monitors weight loss, which is determined by the selected temperature. Any temperature 42

www.innolabmagazine.com

deviations during this period may produce faulty results. Monthly weighing cell checks, using an external weight, guarantee the accuracy of Organic Milling’s halogen moisture analyzers. Separate heating device testing, with a temperature calibration kit, is only carried out yearly by METTLER TOLEDO service technicians. Between these yearly controls, slight temperature drifts of the heating devices may occur and remain undetected. Michael Bates didn’t like this blind spot in instrument control, but additional calibrations are laborious and expensive.

Easy instrument control

SmartCal is a reference substance that verifies the performance of Halogen Moisture Analyzers in just 10 minutes. The test is performed as a normal measurement. A

reference substance releases a specified amount of moisture during the test according to the selected temperature. Organic Milling uses a test temperature of 100°C and the amount of moisture released must be inside the given SmartCal control limits to confirm optimal instrument performance. The highly sensitive reference substance immediately highlights any instrument component malfunction. The handling and interpretation of test results has become so simple, according to Michael Bates. He considers SmartCal to be the perfect partner for instrument calibration. Monthly testing with SmartCal is sufficient to ensure crunchy breakfast cereals all year round. 

TECHNOLOGY

Turn your equipment visible and controllable

Author info สุพัชชา คณาวงศ์ Supatcha Khanawong Business Development, Asset Infinity (Thailand) Co., Ltd. and PCS Infinity (India) Pvt. Ltd. supatcha@assetinfinity.co.th

ข้อมูลเกีย ่ วกับเครือ ่ งมืออุปกรณ์เป็นหัวใจสำ�คัญ สำ�หรับงานบริการทดสอบ ตรวจวัด และห้องปฏิบต ั ก ิ าร การสูญเสีย ข้อมูลถือเป็นภัยคุกคามทีส ่ ง ่ ผลเสียหายต่อธุรกิจ แต่จะมากน้อยเพียงใดนัน ้ ก็ขน ึ้ กับขนาดของธุรกิจและปริมาณข้อมูล ที่สูญเสียไป การสูญเสียข้อมูลอาจเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัยตั้งแต่ความบกพร่องของอุปกรณ์ ความบกพร่องของ ระบบการทำ�งาน รวมไปถึงผู้ปฏิบัติงาน ซึ่งการสูญเสียข้อมูลที่สำ�คัญของเครื่องมือและอุปกรณ์พบได้บ่อยจากการ จดบันทึกทีไ่ ม่เป็นระบบ ข้อมูลสำ�คัญขาดหายจากความผิดพลาดของการบันทึกและการสับเปลีย ่ นหมุนเวียนพนักงาน ยิง ่ ไปกว่านัน ้ การจัดเก็บข้อมูลซ้�ำ ซ้อนก่อให้เกิดปัญหาต่อความเป็นปัจจุบน ั ซึง ่ ส่งผลโดยตรงต่อความถูกต้องและความ น่าเชื่อถือของข้อมูล ดังนั้นการลดความเสี่ยงต่อการผิดพลาดทั้งหมดนี้ถือเป็นสิ่งสำ�คัญที่ผู้ดูแลเครื่องมือจำ�เป็น ต้องเร่งดำ�เนินการในลำ�ดับต้น ซึง ่ การนำ�เทคโนโลยีซอฟท์แวร์เข้ามาช่วยบริหารจัดการจึงเป็นสิง ่ จำ�เป็นในยุคทีค ่ วาม ได้เปรียบทางธุรกิจตกอยู่ในมือขององค์กรที่มีข้อมูลและนำ�มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพแบบทันท่วงที

แอทเซท อินฟินิตี้เป็นซอฟต์แวร์ขนาด กระทัดรัดที่ช่วยบันทึกข้อมูลเครื่องมือ อุปกรณ์เพื่อให้ผู้เกี่ยวข้องทราบทุกความ เคลือ่ นไหวทัง้ ประวัตแิ ละแผนปฏิบตั กิ ารใน อนาคตทีเ่ กิดขึน้ กับเครือ่ งมือชิน้ หนึง่ ๆ เช่น ประวัตกิ ารเคลือ่ นย้าย การติดตัง้ แผนการ สอบเทียบ ระยะเวลารับประกัน ค่าใช้จา่ ย และการประเมินประสิทธิภาพการทำ�งาน นอกจากนีซ้ อฟท์แวร์ยงั ช่วยในการวางแผน การบริการหลังการขายและการให้ความ ช่วยเหลือแบบเบ็ดเสร็จครบจบในที่เดียว วันนี้ผู้เขียนจะขอเล่าให้ฟังโดยสรุปถึง ความสามารถของซอฟต์แวร์ตวั นีท้ ลี ะประเด็น

ซอฟต์แวร์นี้เป็นแอปพลิเคชันที่ทำ�งาน บนเว็บ ข้อมูลต่างๆ จะถูกประมวลผล และจัดเก็บบนคลาวด์ มีการคาดการณ์ ว่า ภายในปี 2020 นี้ จะมีธุรกิจราวเกือบ 80% ใช้การสำ�รองข้อมูลบนคลาวด์ (Bose, 2017) เพือ่ เพิม่ ความปลอดภัยให้กบั ข้อมูล ซึ่งนอกจากความปลอดภัยแล้ว การนำ� ระบบคลาวด์เข้ามาใช้ยังมีข้อดีหลายด้าน เช่น ทำ�ให้ธุรกิจสามารถบริหารต้นทุนได้ อย่างมีประสิทธิภาพ จากการลดการลงทุน และควบคุมค่าใช้จา่ ย เนือ่ งจากการใช้งาน เป็นการจ่ายเท่าทีใ่ ช้ ในมุมมองด้านเทคนิค การปรับแต่งทั้งส่วนประมวลผลและพื้นที่ จัดเก็บ มีความยืดหยุ่นสูง สามารถปรับ เพื่อรองรับปริมาณงานที่เพิ่มขึ้นบางช่วง

เวลาได้ง่ายๆ และนอกจากนี้การอัพเดต และแก้ไขต่างๆ กระทำ�ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งส่งผลถึงผู้ใช้งาน ที่จะได้เห็นความ สามารถใหม่ๆ ของซอฟต์แวร์อยู่ตลอด เวลา (G-Able, n.d.) สำ�หรับธุรกิจทีต่ อ้ งการความปลอดภัยสูง และยังไม่มนั่ ใจทีจ่ ะปรับมาใช้ระบบคลาวด์ ทั้งหมด การเลือกใช้ระบบแบบลูกผสม (hybrid cloud) ก็เป็นทางเลือกหนึ่ง ที่น่าสนใจ เพราะเป็นการลดต้นทุนเพื่อ รองรับอนาคต ซึ่ง แอสเซท อินฟินิตี้ ได้ รับการออกแบบเพือ่ รองกับระบบลูกผสมนี้ ด้วยความสามารถในการเชือ่ มต่อกับระบบ เดิมของธุรกิจ Mar-Apr

43

ระบบบันทึกประวัติ การติดตั้ง เคลื่อนย้ายอุปกรณ์

ซอฟต์แวร์นมี้ าพร้อมกับโมดุลการตรวจ ติดตามอุปกรณ์ ซึ่งช่วยให้การเคลื่อนย้าย อุปกรณ์ถกู บันทึกและเข้าถึงการตรวจสอบ ได้ตลอดเวลา ทุกขั้นตอน ข้อมูลต่างๆ สามารถสืบค้นได้จากตัวกรอง (filters) ไม่ ว่าจะเป็น เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบ วันเวลา ที่ทำ�การเคลื่อนย้าย วัตถุประสงค์ในการ เคลื่อนย้ายสภาพของอุปกรณ์และอุปกรณ์ ต่อพ่วง รวมไปถึงสถานที่ต้นทาง-ปลาย ทาง โมดุลนี้ช่วยลดความผิดพลาดและ เพิ่มความรวดเร็วในการทำ�งานของส่วน ขายและบริการ ทั้งกรณีอุปกรณ์ใหม่นำ�ส่ง ลูกค้าเพือ่ ติดตัง้ การเคลือ่ นย้ายอุปกรณ์ออก นอกพืน้ ทีส่ �ำ หรับการสาธิต และการยืม-คืน อุปกรณ์ต่างๆ โดยเฉพาะกลุ่มอุปกรณ์มือ ถือ (handheld devices) ทีจ่ ะต้องมีการ เคลื่อนย้ายเพื่อนำ�ไปปฏิบัติงานนอกพื้นที่ บ่อยๆ ซึ่งเสี่ยงต่อการสูญหาย นอกจาก นี้ซอฟท์แวร์ยังรองรับการติดตามตำ�แหน่ง ภูมศิ าสตร์ (geo-location) ด้วยการเชือ่ ม ต่อสัญญาณกับอุปกรณ์จพี เี อสหรือโทรศัพท์ มือถือสมาร์ตโฟน การสืบค้นข้อมูลระยะเวลารับประกัน และเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ รวมไปถึงคูม่ อื การใช้งานเป็นประเด็นทีค่ วร นำ�มาพิจารณาในทีน่ ดี้ ว้ ยเนือ่ งจาก เอกสาร การสัง่ ซือ้ ใบรับประกัน ใบรับรองการสอบ เทียบถือเป็นเอกสารสำ�คัญทีต่ อ้ งเก็บรักษา อย่างดีเพือ่ การตรวจสอบ ระยะเวลารับประกัน ของอุปกรณ์แต่ละรุ่นต้องมีการต่ออายุ อีก ทัง้ รุน่ ของซอฟต์แวร์ทใี่ ช้ ต้องมีการอัปเกรด ให้ทนั สมัยมีความสามารถมากขึน้ ตามกาล เวลา รวมถึงคูม่ อื ประจำ�เครือ่ งซึง่ ด้วยสภาพ การนำ�มาใช้ปฏิบตั งิ านอยูต่ ลอดเวลา คูม่ อื อาจมีการเสียสภาพและเสือ่ มโทรมตามการ เวลาดังนัน้ การนำ�เอกสารเหล่านีจ้ ดั เก็บใน รูปแบบดิจติ อลมีความสำ�คัญอย่างยิง่ และ โชคดีทซี่ อฟต์แวร์สามารถช่วยนำ�เข้าเอกสาร ต่างๆ เพือ่ จัดเก็บรวมกับข้อมูลของอุปกรณ์ ลดการสูญหาย สับสนและผิดพลาด อีกทัง้ ยังเรียกดูได้ตลอดเวลา ระบบวางแผนการบริการหลังการ ขายและการสอบเทียบ

ซอฟต์แวร์ชว่ ยในการวางแผน มอบหมาย งานและติดตามการปฏิบัติการ เครื่องมือ 44

www.innolabmagazine.com

อุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์จัดได้ว่าเป็นกลุ่ม ของเครือ่ งมือทีม่ รี าคาสูง บางครัง้ อาจเปราะ บาง และต้องการการดูแลบำ�รุงรักษาอย่าง ต่อเนือ่ งเพือ่ ยืดอายุการใช้งานและคงความ น่าเชื่อถือของผลการตรวจวัด ดังนั้น ผู้ใช้ งานต้องมีการวางแผนในบำ�รุงรักษาภายใน และการสอบเทียบด้วยหน่วยงานภายนอก อยู่เป็นประจำ�ตามกำ�หนดเวลา สำ�หรับ ตัวแทนขายอุปกรณ์เองย่อมต้องมีการวางแผน เพื่อให้บริการลูกค้าตามกำ�หนด ซึ่งการให้ บริการแต่ละครัง้ แก่ลกู ค้าแต่ละรายในแต่ละ วันอาจมีหลากหลายกิจกรรมทีแ่ ตกต่างกัน และต้องใช้วสั ดุ อุปกรณ์แตกต่างไปเฉพาะ งาน เช่น รีเอเจนต์ สารมาตรฐาน ลูกตุ้ม น้ำ�หนัก รวมถึงชิ้นส่วนอะไหล่ และอื่นๆ ทีมงานก็ต้องมีการจัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ เหล่านีต้ ามจำ�นวนทีถ่ กู ต้องเพือ่ ให้การบริการ เป็นอย่างราบรืน่ ซอฟต์แวร์สามารถช่วยให้ ฝ่ายสนับสนุนงานขายและบริการ วางแผน งานได้อย่างครบถ้วนพร้อมจ่ายงานสู่ทีม บริการล่วงหน้า ตามวันที่กำ�หนดพร้อม รายละเอียดวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้ ควบคุม ปริมาณคงเหลือ (และวางแผนการสัง่ ซือ้ ล่วง หน้า) จุดเด่นของโมดุลนี้คือระบบการแจ้ง เตือนหลายช่องทางแก่ผู้ปฏิบัติงานรวมไป ถึงแจ้งเตือนการเสร็จสิ้นของงาน ซึ่งทำ�ให้ ผู้เกี่ยวข้องทราบข้อมูลอัพเดตของแต่ละ งานได้ทันที ยิ่งไปกว่านั้น ซอฟต์แวร์ยัง ช่วยบันทึกรายรับจากการบริการที่เกิดขึ้น หรือค่าใช้จา่ ยของวัสดุสนิ้ เปลืองต่างๆ เพือ่ การนำ�เสนอเป็นรายงานค่าใช้จา่ ยประกอบ การวิเคราะห์ต่อไป ระบบช่วยเหลือ

การเข้าถึงผู้ให้บริการได้อย่างรวดเร็ว ทุกที่ทุกเวลาเป็นสิ่งจำ�เป็นสำ�หรับธุรกิจใน ปัจจุบนั โมดุลระบบช่วยเหลือของ ซอฟต์แวร์ นีส้ ามารถนำ�มาประยุกต์ใช้ได้ทงั้ การสือ่ สาร ระหว่างผู้ใช้งานอุปกรณ์กับผู้ขาย และ ระหว่างเจ้าหน้าทีส่ นามกับวิศวกรผูช้ �ำ นาญ การเมื่อให้บริการนอกสถานที่ เช่น กรณี เกิดความขัดข้องของอุปกรณ์ระหว่างใช้งาน ผู้ใช้งานสามารถแจ้งความบกพร่องนั้นแก่ ผูร้ บั ผิดชอบงานโดยตรงผ่านทางซอฟท์แวร์ ซึ่งผู้ขายจัดแบ่งหมวดหมู่ของปัญหาที่พบ ไว้ล่วงหน้าแล้ว เพื่อให้ระบบแจ้งเตือนผู้ เกี่ยวข้องแยกตามประเภทของปัญหาได้ ทันที ซึ่งช่วยลดขั้นตอนการประสานงาน

และส่งผลให้กระบวนการแก้ปญ ั หาเกิดขึน้ ได้เร็วขึน้ ข้อดีของการใช้ซอฟต์แวร์ลกั ษระ นี้คือการแจ้งนั้น สามารถดำ�เนินการผ่าน แอปพลิแคชันบนสมาร์ตโฟน ซึ่งระบบต่อ เชือ่ มเข้ากับกล้องถ่ายภาพนิง่ และวิดโี อ ซึง่ ทำ�ให้วิศวกรเข้าใจปัญหาได้ง่ายขึ้น นอกจากลดขั้นตอนการแก้ปัญหาแล้ว ที่สำ�คัญเหนือสิ่งอื่นใดคือทุกปัญหาจะถูก บันทึกอยูใ่ นระบบโดยละเอียด ทัง้ วัน เวลา ประเภทของปัญหา ผูแ้ จ้ง ลำ�ดับขัน้ การสัง่ การตลอดจนวิธีการแก้ไขและสถานะของ ปัญหา ซึ่งจะทำ�ให้ผู้บริหารสามารถนำ� รายงานมาวิเคราะห์เพือ่ พัฒนาประสิทธิภาพ และศักยภาพของทีม และคุณภาพของ อุปกรณ์ ได้อย่างถี่ถ้วน สมเหตุสมผล การใช้งานผ่าน Mobile application

นอกจากการใช้งานบนเว็บเบราเซอร์ ทุกค่าย ไม่ว่าจะเป็น Chrome, Edge, Firefox, Opera, Safari และอื่นๆ แล้ว ยังมีแอปพลิเคชันทีร่ องรับระบบปฏิบตั กิ าร บนสมาร์ตโฟน ทั้ง Android (4.0 ขึ้นไป) และ iOS เพื่อทำ�ให้การใช้งานโมดูลต่างๆ เต็มศักยภาพขึ้น ไม่ว่าจะเป็นระบบการ ตรวจสอบและตรวจนับจำ�นวนด้วยระบบ บาร์โค้ด (barcode) และ คิวอาร์โค้ด (Quick Response code-QR code) การแจ้งปัญหาผ่านระบบช่วยเหลือ Ticketing helpdesk การแจกจ่ายงานและการแจ้ง เตือนต่างๆ ทำ�ให้ไม่พลาดงานสำ�คัญ การใช้ซอฟต์แวร์สามารถช่วยยกระดับ การบริการให้ง่ายและรวดเร็วโดยเพิ่มขีด ความสามารถในการสื่อสารระหว่างผู้ให้ บริการกับผู้ใช้งาน ยิ่งไปกว่านั้นการดึง ข้อมูลเพื่อการทำ�งานในแต่ละวันก็ง่ายขึ้น จากการจัดเก็บข้อมูลอย่างเป็นระบบ ลด ความผิดพลาด ลดเวลา และช่วยให้ธุรกิจ สามารถลดค่าใช้จ่ายได้ในที่สุด หมดเวลา ของการสูญหายของข้อมูล 

Equipment history is vital for testing services and laboratory routines. Losing data can be considered a threat to business. However, the strength of the impact depends on the amount of the lost data and the size of the business. The loss is caused by several circumstances. Poor work practice is one of them that we might have never noticed as we get used to it. Equipment malfunction can also unpredictably happen if it is not maintained properly. Staff tends to be the key factor as they play the most active part in the recording. Unintentionally incorrect notes sound familiar to some of us; disorganized record can also be found; with all these causes, staff rotation and replacement can be critical. Furthermore, duplication of the records can occur easily and leads to questions of the update, correctness, accuracy, and reliability of the data. Thus, reducing the causes must be taken seriously without hesitation by the equipment operators and relevant persons. Introducing an equipment management software is essential when the business advantage in the present day is driven by utilization of data timely and effectively.

Asset Infinity is a small software designed for keeping control of equipment. It helps an organization to track the movement of equipment including history and plans assigned to it, for examples, movement history, installation and calibration programs, warranty record, expenses, and its efficiency. Added to that, the software aids after-sales service planning and helpdesk at once.

This article will share with you how the software can assist in your routines to increase your performance and elevate your service level.

The software is a web-based

application by which the data is computerized and stored on Cloud.

It is forecasted that to increase data security; there will be almost 80% of businesses store their data on Cloud storage as a backup by 2020 (Bose, 2017). Consider it thoroughly, keeping data on Cloud gives tangible benefits to businesses, and effective cost management is the key. The businesses can reduce investment in fixed asset, i.e. hardware, and system maintenance experts.

Moreover, they can effortlessly control the expenses on IT as they pay per use. Technically, it is more flexible on Cloud as it is scalable

in terms of resources that can be adjusted to serve fluctuated demands at a particular point of time. Updates and edits can also be done quickly. Therefore, the users will be able to experience new features far quicker than running it on premises. (G-Able, n.d.) Still, hesitate? Hybrid Cloud is an option to help you keep the system safe and control expenses while increasing productivity if implementing a complete Cloud system does not convince enough.

Fortunately, the software allows the integration to your system.

Equipment Tracking System

The software comes with equipment tracking module which allows you to record and observe activities and movements done with the equipment any time. The data can be filtered according to your needs, e.g. assignee, date, time, and location of allocation and movement, purposes, condition of the device and its links, etc. This feature greatly reduces mistakes and speeds up processes for sales and services division for new machines delivery and installation, allocation of demo units, equipment take-return procedure, especially, handheld and portable devices which regularly have more frequent movement and prone to lose. Smartly, the software Mar-Apr

45

supports geo-location tracking by connecting with GPS devices and smartphones.

Furthermore, retrieval of warranty and other documents including machine manuals is crucial. Purchase order, warranty certificates as well as calibration certificates are essential documents that require decent filing and easy-accessibility for audit. Moreover, warranty and contracts must be renewed; software requires updates; operating manuals need protection before turning decrepit after a long service.

Well- recognized of the standard quality control requirement, Asset Infinity supports a digital form of the documents. It allows users to import relevant documents and attach with a particular device to eliminate confusions, mistakes, and losses while they can be recalled any time.

After-Sales Maintenance and Calibration Program

The software helps in activities planning, assigning, and tracking.

Scientific instruments and devices are expensive and fragile, so they require intensive cares of maintenance to prolong their service life and keep the results reliable.

Therefore, machine operators must strictly follow the maintenance and calibration program. Fundamentally, sales and services representatives of devices need schedules for services.

In regular practice, several clients require different types of services, and that leads to the need of multiple materials and items such as reagents, standard samples, standard weights, spare parts, etc.,

each day. The supporting team has to ensure the correct items are prepared for each client to complete the job on schedule.

The software assists the team in planning and assigning each task to a relevant group with an attached list of items for a particular type of service to ensure correctness.

The software also aids in stock and inventory control as well as purchase plan when the items are about to run out of stock.

Outstandingly, multiple platforms notification feature reminds users of all activities and job completion. It keeps all relevant persons updated.

Receivable and expenses according to the activities are recorded for future analysis.

Ticketing Helpdesk System

Reaching through equipment providers and support team regardless of time and place tends to be an expectation in the digital era. Ticketing Helpdesk module connects the equipment operators and vendors as well as field staff and service engineers when on-site service is required. For example, when a device dysfunction is found, the problem can be directly raised through the software to the service engineer and relevant persons preassigned by the vendor. Types of problems can be pre-defined for quick and ease of reporting, an alert will be sent to a particular group of experts according to types of problems. This shortens problem reporting process and results in quicker responses. Thank to mobile application and camera connected to it, images and video clips can

also be attached to visualize the problem, and it helps the engineer for a better understanding of the breakdown.

More importantly, details of the problems, issues, breakdowns, etc. will be recorded, e.g. time and date, types of issue, reporter, the solutions and actions required for them. Relevant persons can also track the ticket status to monitor team performance. The management can analyze the problems more precisely with the complete report generated by the software to evaluate the team efficiency and device performance.

Mobile application assistance

Not only running on all available web browsers, i.e., Chrome, Edge, Firefox, Opera, UC browser, Safari, etc. and all device platforms, the software also offers its mobile application that supports both Android (4.0 and above) and iOS system. With the application, it can maximize the software capabilities that include audit and physical count of devices by incorporating barcode and QR code system, ticket raised through mobile, job assignment and notification to ensure that the persons are alert and jobs are done on time.

Using the appropriated software could enhances your service level by supporting the quick service delivery and keeping you connected to your team and clients. It eases your routines by organizing your data for immediate retrieval and saves your money. No more sufferings from data loss! 

Article info Small Businesses Not Prepared for Data Loss (INFOGRAPHIC). Retrieved from smallbiztrends.com: https://smallbiztrends.com/2017/04/ not-prepared-for-data-loss.html  G-Able. (n.d.). แนวทางในการนำ�ระบบคลาวด์มาใช้ในองค์กร. Retrieved from g-able.com: https://www.g-able.com/digital-review/ระบบcloud-ในองค์กร 

46

www.innolabmagazine.com

Mar-Apr

47

ATTRACTIONS

Leading-edge Medical Products and Unveils Trends @ Hong Kong

Author info ญาณินท์ สระทองน้อย Yanin Srathongnoi, Assistant Marketing Manager Hong Kong Trade Development Council - HKTDC yanin.srathongnoi@hktdc.org งาน Medical Fair หรือ Hong Kong International Medical and Healthcare Fair จะจัดขึ้นที่ศูนย์แสดงสินค้าและการ ประชุมฮ่องกง (HKCEC) ระหว่างวันที่ 14-16 พฤษภาคม จัดโดยองค์การสภาการพัฒนาการค้าฮ่องกง (Hong Kong Trade Development Council - HKTDC) ร่วมด้วยสมาคมอุตสาหกรรมเครือ ่ งมือทางสุขภาพและการแพทย์ฮอ ่ งกง (HKMHDIA) งาน ในครั้งที่ 10 นี้จะรวบรวมผู้จัดแสดงสินค้า 280 ราย จาก 10 ประเทศและภูมิภาค ซึ่งจะจัดแสดงเทคโนโลยีและอุปกรณ์ทางการ แพทย์ เวชภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพใหม่ล่าสุด จากสถิติในปี 2561 งานนี้สามารถดึงดูดผู้ซื้อมากกว่า 11,500 ราย จาก 70 ประเทศและภูมิภาค

ส่งเสริมเทคโนโลยีชีวภาพเพื่อ ตอบสนองความต้องการของ อุตสาหกรรม

รัฐบาลของเขตบริหารพิเศษฮ่องกง (HKSAR) ได้สง่ เสริมการพัฒนาเทคโนโลยี ชีวภาพในฮ่องกงอย่างแข็งขัน สำ�หรับงบ ประมาณของปี 2561-2562 นัน้ รัฐบาลจะ สำ�รองงบประมาณ 50,000 ล้านดอลลาร์ ฮ่องกงเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการพัฒนา เทคโนโลยีและนวัตกรรม (I&T) ขณะที่ เทคโนโลยีชวี ภาพถูกระบุวา่ เป็นหนึง่ ในสีข่ อง การพัฒนา I&T ซึ่งช่วยต่อยอดคว้าโอกาส แก่ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกในการเป็นตลาด เทคโนโลยีทางการแพทย์ (Medtech) ที่ ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก เพือ่ สนองตอบ เทรนด์ล่าสุดของตลาด งาน Medical Fair รวบรวมผูจ้ ดั แสดงสินค้าทีเ่ กีย่ วข้องกับ เทคโนโลยีชวี ภาพ เพือ่ มานำ�เสนอสินค้าและ 48

www.innolabmagazine.com

บริการด้านเทคโนโลยีชวี ภาพล่าสุด ซึง่ รวม ถึงการวิจัยและพัฒนาวัคซีน การทดสอบ การแพ้ และยาพันธุวิศวกรรม โซนพิเศษเพื่อการค้นหาที่ง่ายขึน ้

งานนีเ้ น้นหกโซนเฉพาะเพือ่ ให้ผซู้ อื้ เข้า ถึงแหล่งข้อมูลได้ง่ายขึ้น ประชากรสูงอายุ และความตระหนักด้านสุขภาพทีเ่ พิม่ ขึน้ ช่วย เสริมความต้องการผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ โซนโลกแห่งสุขภาพและความแข็งแรงสมบูรณ์ นำ � เสนอไลฟ์ สไตล์ คอสเมโทโลจี ผลิตภัณฑ์ฟติ เนส รวมไปถึงอาหารฟังก์ชนั นอล และผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ ผูจ้ ดั แสดง สินค้าจากฮ่องกงจะจัดแสดงเครือ่ งแชมพูที่ ได้รบั การออกแบบเป็นพิเศษเพือ่ สระผมและ ล้างผมได้ทกุ สถานที่ โดยทีน่ �้ำ จะไม่กระเด็น ออกมา และผูใ้ ช้งานเพียงแค่นงั่ หรือนอนลง

บนเตียงเท่านั้นก็สามารถสระผมได้ โซนการฟื้นฟูและดูแลผู้สูงอายุ จัดแสดงสินค้าและบริการเพื่อคนกลุ่ม นี้โดยเฉพาะ ผู้จัดแสดงสินค้าจากฮ่องกง ได้พัฒนาระบบป้องกันการพลัดหลง โดย จะแจ้งให้ผู้ดูแลหรือสมาชิกในครอบครัว ทราบทันทีหากผูส้ งู อายุทมี่ ภี าวะสมองเสือ่ ม ออกจากบ้านโดยไม่ตั้งใจ สิ่งนี้จะช่วยลด ความเครียดของสมาชิกในครอบครัวและ ผู้ดูแลได้ ผู้จัดแสดงสินค้าในโซนนี้ไม่เพียงแต่ นำ�เสนอสินค้าเพื่อผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยัง มีสินค้าสำ�หรับผู้ที่บาดเจ็บจากการเล่น กีฬา และอุปกรณ์ที่ช่วยในการเคลื่อนไหว อย่างเก้าอีร้ ถเข็น อุปกรณ์ฟนื้ ฟูกระดูกและ กล้ามเนื้อ อุปกรณ์ติดตามตรวจสอบ และ อื่นๆ อีกมากมาย

โซนอุปกรณ์ทางการแพทย์และอุปกรณ์ใช้ แล้วทิ้ง นำ�เสนออุปกรณ์ทางการแพทย์อย่างยา ฆ่าเชื้อโรค แอลกอฮอล์ และถุงมือแพทย์ ผู้จัดแสดงสินค้าจากฮ่องกงจะนำ�เสนอ ระบบปรับอากาศด้วยเทคโนโลยีนาโนซึ่ง ปล่อยกลิ่นหอมขนาดเพียงหนึ่งไมครอนที่ คงความหอมถึงสองชั่วโมง โซนอุปกรณ์โรงพยาบาล รวบรวมเครือ่ งอัลตราซาวด์ เครือ่ งถ่าย ภาพอื่นๆ เครื่องจ่ายยาชา และเครื่องมือ ผ่าตัด นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงระบบ ควบคุมอุณหภูมิของตู้เย็นในโซนนี้เช่นกัน ซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อบริษัทด้าน เภสัชศาสตร์ เภสัชกร โรงพยาบาล ห้อง ทดลอง และห้องผ่าตัด ซึ่งต้องเก็บรักษา สิง่ ทีไ่ วต่ออุณหภูมิ ผูใ้ ช้งานสามารถดูขอ้ มูล และติดตามอุณหภูมิของตู้เย็นได้ทุกที่ทุก เวลาผ่านสมาร์ทโฟน โซนเทคโนโลยีก่อสร้างและเฟอร์นิเจอร์โรง พยาบาล นำ�เสนอบริการออกแบบและก่อสร้าง โรงพยาบาล โซนแลกเปลี่ยนเทคโนโลยีและสตาร์ทอัพ จัดแสดงนวัตกรรม เพื่อช่วยให้สตาร์ทอัพเป็นที่รู้จักและ ได้พบกับนักลงทุนที่มีศักยภาพ งานนี้จึง เน้นโซนสตาร์ทอัพอีกครั้ง ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ ทางการแพทย์และแนวคิดทีล่ �้ำ หน้าจะถูกนำ� เสนอโดยกลุ่มสตาร์ทอัพ โซนแลกเปลี่ยน เทคโนโลยีรวบรวมสถาบันอุดมศึกษาเพื่อ มานำ�เสนอนวัตกรรมล่าสุดของพวกเขา มอบโอกาสการจับคูแ่ ก่ผซู้ อื้ และผูจ้ ดั แสดง สินค้าในการแลกเปลี่ยนแนวความคิดไปสู่ การนำ�ไปใช้ได้จริง

การประชุมของฝ่ายบริหารโรง พยาบาลที่จัดขึ้นพร้อมกัน

เทรนด์และข้อมูลของอุตสาหกรรมจะ ถูกนำ�เสนอผ่านการสัมมนาจำ�นวนมากและ เวทีอภิปรายของผูซ้ อ้ื ผูเ้ ชีย่ วชาญด้านต่างๆ ซึ่งรวมถึงผู้เชี่ยวชาญจาก Hong Kong Science and Technology Parks, Hong Kong Standards and Testing Centre และ China Medical Devices Magazine ได้รบั เชิญมาเพือ่ แบ่งปันข้อมูล เจาะลึกเกี่ยวกับเทคโนโลยีด้านการแพทย์ ล่าสุด เทคโนโลยีด้านสุขภาพล่าสุด ภาพ รวมของอุตสาหกรรมทางการแพทย์ และ กฎหมายด้านอุปกรณ์และเครือ่ งมือทางการ แพทย์ล่าสุด โดยผู้ซื้อสามารถเรียนรู้เกี่ยว กับคุณสมบัตขิ องผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และชม การสาธิตผลิตภัณฑ์ การประชุมของฝ่ายบริหารโรง พยาบาล 2562

จัดขึน้ วันที่ 14-15 พฤษภาคม อีกหนึง่ กิจกรรมที่ทรงอิทธิพลสำ�หรับผู้เชี่ยวชาญ ทางการแพทย์ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก จะจัดขึ้นในสองวันแรกของงาน Medical Fair ที่ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม ฮ่องกงเพื่อเสริมกำ�ลังให้แก่งานนี้ คาดว่า จะมีตัวแทนมากกว่า 5,000 คนเข้าร่วม งาน โดยมีวิทยากรที่มีชื่อเสียงจากทั้งใน และต่างประเทศราว 90 ท่านที่จะมาแบ่ง ปันงานวิจัยและข้อมูลเชิงลึกของพวกเขา รวมถึงพูดคุยกับตัวแทนต่างๆ ทีม่ าร่วมงาน

รู้จัก HKTDC

องค์การสภาการพัฒนาการค้าฮ่องกง (HKTDC) ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1966 เป็น องค์กรตามกฎหมายที่ดำ�เนินการเกี่ยวกับ การสร้างโอกาสให้แก่ภาคธุรกิจของฮ่องกง ด้วยสำ�นักงานมากกว่า 40 แห่งทัว่ โลก รวม ถึง 13 แห่งในจีนแผ่นดินใหญ่ องค์การสภา การพัฒนาการค้าฮ่องกงทำ�หน้าที่ส่งเสริม ฮ่องกงในฐานะเวทีสำ�หรับการทำ�ธุรกิจกับ จีน เอเชีย และโลก ด้วยประสบการณ์ 50 ปี องค์การสภาการพัฒนาการค้าฮ่องกงจัด งานแสดงสินค้านานาชาติ การประชุมและ พันธกิจทางธุรกิจ เพือ่ มอบโอกาสทางธุรกิจ ในจีนและตลาดนานาชาติแก่บริษัทต่างๆ โดยเฉพาะบริษทั ขนาดกลางและขนาดย่อม ขณะเดียวกันก็มอบข้อมูลเชิงลึกทางด้าน ธุรกิจผ่านสิ่งพิมพ์ของงาน รายงานการ วิจัย และช่องดิจิตอล รวมถึงห้องแถลง ข่าว สำ�หรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม www.hktdc.com/aboutus ติดตามเรา ได้ที่ ทวิตเตอร์ @hktdc ลิงด์อิน สำ�หรับข้อมูลเพิม่ เติมเกีย่ วกับงาน Hong

Kong International Medical and Healthcare Fair โปรดไปที่ www.

hktdc.com/hkmedicalfair 

Mar-Apr

49

The HKTDC Hong Kong International Medical and Healthcare Fair (Medical Fair) will take place at the Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) from 14 to 16 May. Organised by the Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) and co-organised by the Hong Kong Medical and Healthcare Device Industries Association (HKMHDIA), the 10th edition will gather over 280 exhibitors from 10 countries and regions, showcasing the latest medical devices and technologies, medical supplies as well as healthcare products. In 2018, the fair attracted more than 11,500 buyers from 70 countries and regions.

Promote Biotechnology to Meet Industry Needs

The Hong Kong Special Administrative Region (HKSAR) government has been actively promoting the development of biotechnology in Hong Kong. In the 2018-19 Budget, the Government will set aside an additional HK$50 billion for supporting innovation and technology (I&T) development, while biotechnology has been identified as one of the four areas in developing I&T. It further grasps the opportunities for the Asia Pacific region to become the worldâ&#x20AC;&#x2122;s second largest medtech market. In response to the latest market trends, Medical Fair gathers biotechnologyrelated exhibitors, to present the latest biotechnology products and services, including vaccine research and development, allergy tests, and genetically engineered drugs.

Specialist Zones for Easy Sourcing

The fair will feature six specialist zones to facilitate buyersâ&#x20AC;&#x2122; sourcing needs. Ageing populations and increased health awareness continue to boost the demands for medical products.

The World of Health & Wellness This zone presents lifestyle, cosmetology and fitness products, as well as functional foods and health supplements. A Hong Kong exhibitor will showcase a shampoo machine which is specially designed 50

www.innolabmagazine.com

to bath and wash hair in any places. Water will not spill out and users can just sit or lay down on the bed for a thorough cleaning.

The Rehabilitation and Elderly Care zone showcases products and services tailored to elderly care and rehabilitation. A Hong Kong exhibitor has developed a wandering prevention system, which will notify the caregiver or family member immediately if the elderly with dementia run away from home unexpectedly. This helps ease the pressure on family members or caregivers.

The zone also hosts exhibitors serving not only the silver market but also the younger market prone to sports injuries, including mobility aids like wheel chairs, orthopaedic equipment, monitoring devices, and more.

The Medical Supplies and Disposables zone This zone provides such medical supplies as antiseptics, alcohol and medical gloves. A Hong Kong exhibitor will bring along an nanotechnology air freshener dispensing system which propels fragrance particles only one micron in size and will stay airborne up to two hours.

The Hospital Equipment zone This zone gathers ultrasound, other imaging equipment, anesthetic equipment and surgical instruments.

A medical refrigerator monitoring

system will be showcased in the zone. It is specially designed for pharmaceutical companies, pharmacies, hospitals, laboratories, and surgical rooms, where the user need to store temperature-sensitive goods. Users can view data and monitor refrigeratorâ&#x20AC;&#x2122;s temperature anytime and anywhere through smart phones.

Building Technology and Hospital Furniture zone This zone displays hospital construction and design service.

Tech Exchange and Startup Zones The innovation showcase is to help start-ups gain exposure and meet potential investors, the fair once again featured the Startup zone, where cutting-edge medical products and ideas will be presented by start-ups. The Tech Exchange zone gathers a number of higher education institutions, displaying their latest innovations. It offers matching opportunities for buyers and exhibitors to transform concepts to be applicable.

Concurrent Hospital Authority Convention

Industry trends and information will also be on offer through a series of seminars and buyer forums.

Experts including those from Hong Kong Science and Technology Parks, Hong Kong Standards and Testing Centre and China Medical Devices Magazine will be invited to

share insights on the latest medtech and healthcare tech, outlook for the medical industry as well as regulatory updates of the medical devices and supplies sector. Buyers can learn new product features and demonstrations.

The Hospital Authority Convention 2019

(14-15 May) Another influential event for medical professionals in the Asia Pacific region, will be held on the first two days of the Medical Fair at the HKCEC, creating strong synergy with the fair. Over 5,000 delegates are expected to attend, with some 90 distinguished overseas and local speakers to share their research studies and insights, as well as interact with delegates.

About HKTDC

Established in 1966, the Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) is a statutory body dedicated to creating opportunities for Hong Kong businesses. With more than 40 offices globally, including 13 on the Chinese mainland, the HKTDC promotes Hong Kong as a platform for doing business with China, Asia and the world. With 50 years of experience, the HKTDC organises international exhibitions, conferences and business missions to provide companies, particularly SMEs, with business opportunities on the mainland and in international markets, while providing business insights and information via trade publications, research reports and digital channels including the media room. For more information, please visit: www.hktdc.com/aboutus. Follow HKTDC on Twitter @hktdc LinkedIn.

Highlighted Products แชมพูเคลื่อนที่ (ROOM Shampoo) บริษัท: L.O.M. International Limited ประเทศ/ภูมิภาค: ฮ่องกง โซน: โลกแห่งสุขภาพและความแข็งแรง สมบูรณ์ ROOM Shampoo Company: L.O.M. International Limited Country/Region: Hong Kong Zone: World of Health and Wellness

Testo Saveris 2 ระบบควบคุมอุณหภูมิ ของตู้เย็น บริษัท: Appleone Solution Limited ประเทศ/ภูมิภาค: ฮ่องกง โซน: อุปกรณ์โรงพยาบาล Testo Saveris 2 Medical Refrigerator Monitoring System Company: Appleone Solution Limited Country/Region: Hong Kong Zone: Hospital Equipment

PIEXO ระบบปรับอากาศด้วยเทคโนโลยีนาโน บริษัท: New Choice (HK) Ltd ประเทศ/ภูมิภาค: ฮ่องกง โซน: อุปกรณ์ทางการแพทย์และอุปกรณ์ ใช้แล้วทิ้ง PIEXO Nanotechnology Air Freshener Dispensing System Company: New Choice (HK) Ltd Country/Region: Hong Kong Zone: Medical Supplies and Disposables

ระบบป้องกันการพลัดหลง บริษัท: Venture Global Limited ประเทศ/ภูมิภาค: ฮ่องกง โซน: การฟื้นฟูและดูแลผู้สูงอายุ Wandering Prevention System Company: Venture Global Limited Country/Region: Hong Kong Zone: Rehabilitation and Elderly Care

For more information, please visit website www.hktdc.com/ hkmedicalfair.  Mar-Apr

51

ATTRACTIONS

PROPAK ASIA 2019 OPENS GATEWAY TO AN INNOVATIVE SUSTAINABLE FUTURE

Author info วันทิตา พรธนาวงศ์ Wantita Porntanawong PR, UBM Asia (Thailand) Co., Ltd. Wantita.P@ubm.com งานแสดงเครื่องจักรอันดับ 1 ของเอเชีย ที่เชื่อมโยงบริษัทซึ่งเป็นผู้นำ�ด้านเทคโนโลยีกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ชั้นสูงใน อุตสาหกรรมด้วยนวัตกรรมและความยั่งยืน โพรแพ็คเอเชีย 2019 กลับมาอีกครั้งเป็นปีที่ 27 ของการจัดงานด้านอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดของเอเชีย โดยแนวคิดการจัด งานในครัง ้ นีค ้ อ ื นวัตกรรมกระบวนการผลิตและบรรจุภณ ั ฑ์แห่งอนาคต (The Future of Processing & Packaging Innovation) ซึ่งในกระบวนการผลิตและอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์มีความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีเครื่องจักรและโซลูชันเป็นอย่างมาก งาน โพรแพ็คเอเชีย จึงมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมซึ่งเป็นกุญแจสำ�คัญแห่งความท้าทายของโลกและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมไปสู่อนาคตที่ มีความต้องการผลิตภัณฑ์คุณภาพและโซลูชั่นที่มีประสิทธิภาพสำ�หรับประชากรของโลกที่เติบโตขึ้นและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

นวัตกรรมและเทคโนโลยีเป็นสิ่งสำ�คัญ สำ�หรับการแข่งขันและขับเคลื่อนผู้ผลิตสู่ อนาคตอย่างยั่งยืน การพัฒนาโซลูชันทีมี ประสิทธิภาพ คุณภาพ และ ความยัง่ ยืนใน ทุกห่วงโซ่อปุ ทาน ตัง้ แต่กระบวนการแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม บรรจุภณ ั ฑ์และการจัด เก็บในคลังสินค้า ระบบดิจติ อลสร้างความ คล่องตัว สามารถเพิ่มประสิทธิภาพและมี ความยืดหยุ่นในการทำ�งานให้สูงขึ้น ขณะ เดียวกันก็สามารถลดการสูญเสียและเวลา ในการทำ�งาน อย่างเช่น การตัดแต่งไก่ โดยใช้การวิเคราะห์จากภายนอกเพื่อเพิ่ม ผลผลิตและความแม่นยำ� ระบบดิจิตอล สามารถช่วยให้ลูกค้ามีความไว้วางใจจาก คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำ�เสมอ มีความน่าเชือ่ ถือในด้านข้อมูลและการตรวจ สอบย้อนกลับ 52

www.innolabmagazine.com

ระบบปัญญาประดิษฐ์ (AI) ได้รับการ ยอมรับและปรับใช้ในการดำ�เนินงานทั้งใน สายการผลิตและบรรจุภณ ั ฑ์ รวมถึงโซลูชนั ด้านโลจิสติกและการขนถ่ายผลิตภัณฑ์ ซึง่ การนำ�นวัตกรรมมาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ของผู้ผลิตยังสามารถช่วยในการปกป้อง สิง่ แวดล้อม ด้วยการประหยัดพลังงาน ลด การสูญเสียในกระบวนการผลิต การใช้วสั ดุ ทีเ่ หมาะสมและย่อยสลายได้ ใช้ฟลิ ม์ ทีบ่ าง ลงแต่ยงั คงรักษาความสมบูรณ์และอายุของ ผลิตภัณฑ์ได้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน ทีน่ วัตกรรมอันชาญฉลาดให้อนาคตทีจ่ ะถูก นำ�มาจัดแสดงในงานโพรแพ็คเอเชียในปีนี้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมกระบวนการ ผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายที่จัด แสดงอยู่ภายในงานมาจากผู้ร่วมจัดแสดง งานกว่า 2,000 ราย จาก 50 ประเทศ

พร้อม 22 พาวิลเลียนนานาชาติจาก 14 ประเทศ ได้แก่ ออสเตรเลีย เดนมาร์ก ฝรั่งเศส เยอรมัน สวิตเซอร์แลนด์ สเปน อังกฤษ สหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ เกาหลี (2) ไต้หวัน (2) จีน (3) ญี่ปุ่น (3) อิตาลี (3) มี 20,000 เครื่องจักร ผลิตภัณฑ์ และ บริการจากทั่วโลกร่วมจัดแสดงเต็มพื้นที่ 60,000 ตารางเมตร เต็มพื้นที่ 9 ฮอลล์ ของศูนย์นทิ รรศการและการประชุมไบเทค บางนา โดยผู้เข้าร่วมชมงานสามารถแลก เปลีย่ นความรูแ้ ละเจรจาธุรกิจกับหลากหลาย อุตสาหกรรมทั้งในกลุ่ม อาหาร เครื่องดื่ม ยา เครื่องสำ�อาง ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ และผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภค รวมถึงการ หาโซลูชนั สำ�หรับโรงงานอุตสาหกรรม ยาน ยนต์ เซมิคอนดักเตอร์ และ บรรจุภัณฑ์ อิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนัน้ ผูเ้ ข้าชมงานจะ

ได้พบกับโอกาสในการสร้างเครือข่ายใน 9 โซนอุตสาหกรรม ได้แก่ 1. ProcessingTechAsia (เทคโนโลยี การผลิตและแปรรูป) 2. PackagingTechAsia (เทคโนโลยี บรรจุภัณฑ์) 3. DrinkTechAsia (เทคโนโลยี อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม) 4. PharmaTechAsia (เทคโนโลยี ด้านเภสัชกรรม) 5. Lab&TestAsia (อุตสาหกรรมด้าน การทดลองและงานวิจัย) 6. MaterialsAsia (อุตสาหกรรมบรรจุ ภัณฑ์สำ�เร็จรูป) 7. Coding, Marking&LabellingAsia (การใส่รหัสสินค้าการพิมพ์ขอ้ ความและฉลาก) 8.Coldchain, Logisitics & WarehousingAsia (ห้องแช่แข็ง โลจิสติกส์ และคลังสินค้า) และ 9. PrinTech Asia (อุตสาหกรรม การพิมพ์) ในโซนการจัดแสดงเหล่านี้ได้รับการ สนับสนุนเป็นอย่างดีจากพันธมิตรสำ�คัญ อาทิ the Australian Packaging and Processing Machinery Association (APPMA), Better Pack และ Clearpack ในการสนับสนุน PackagingTechAsia Zone รวมทั้ง Clearpack สำ�หรับการ สนับสนุน DrinkTechAsia Zone และ Cleantech Solar สำ�หรับ Clean Energy โพรแพ็คเอเชีย เป็นจุดนัดพบประจำ� ปีขององค์กรขนาดใหญ่ เอสเอ็มอี (SME) สตาร์ทอัพ (Startup) และผู้ประกอบการ มืออาชีพที่ต้องการค้นหาเพื่อนำ�มาปรับใช้ กับผลิตภัณฑ์และบริการในทุกขนาดของ ความต้องการ ตัง้ แต่เครื่องจักรขนาดเล็ก และใหญ่ของผูใ้ ห้บริการในการผลิต (OEM) โพรแพ็คเอเชีย มุง่ เน้นทีจ่ ะช่วยเหลือผูป้ ระกอบ การเอสเอ็มอี โดยเปิด Food Business Clinics สำ�หรับเอสเอ็มอีที่ต้องการความรู้ และปรึกษากับผูเ้ ชีย่ วชาญซึง่ มีประสบการณ์ ผู้ร่วมจัดงาน และองค์กรต่างๆ ภายในงานฯ มีกจิ กรรมน่าสนใจทีห่ ลาก หลาย โดยกิจกรรมใหม่และกิจกรรมไฮไลท์ สำ�หรับปี 2019 ได้แก่  The Global Packaging Forum ซึ่งจะพูดถึงแนวโน้มด้านบรรจุภัณฑ์ของ ภูมภิ าคและของโลก จัดขึน้ โดย Australian

Institute of Packaging (AIP) ร่วมกับ ยูบีเอ็ม เอเชีย  Global Trends of Food & Beverage Packaging โดย the Plastic Institute of Thailand (PIT)  Active & Intelligent Packaging for Asian Markets โดย the Active & Intelligent Packaging Association (AIPIA)  Introduction to Sustainable Packaging Design โดย the Australian Institute of Packaging (AIP)  Circular Economy Seminar โดย the Thailand Institute of Packaging and Recycling Management for Sustainable Environment (TIPMSE)  The Asia Drink Conference ที่จะพูดถึงดิจิตอลในอุตสาหกรรม จัดขึ้น โดยEastern Trade Media (ETM) และ UBM Asia.  การแข่งขัน Lab Contest หรือ แล็บกริ๊ง ในโซน Lab and Test ดำ�เนิน งานโดยนิตยสารอินโนแล็บและพันธมิตร นอกจากนัน้ ยังมีกจิ กรรมทีน่ า่ สนใจอืน่ อีกมากมาย อาทิ the Food Innovation Asia Conference & Contest 2019, Thai Beverage Industry Association Seminar, Laboratory Facility Contests, PrintechAsia Seminar, PharmaTech Seminar, Technology Promotion Association (Thailand-Japan) Seminar, Thai Refrigeration Association (TRA) Seminar, TISTR Conference, GS1 Thailand Presentations, The Federation of Thai Industries Conference, Cleantech Solar Seminar, The Department of Industrial Promotion Seminar, Thai-German Institute Seminar, Institute of Food Research and Product Development from Kasetsart University, The FoSTAT-Nestle Quiz Bowl, ThaiStar - AsiaStar - WorldStar 2019 Awards Ceremony ฯลฯ นายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ยูบเี อ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จำ�กัด กล่าว ถึงการจัดงานโพรแพ็คเอเชีย 2019 ว่า ยุค ใหม่ของตลาดที่มีการเชื่อมต่อกันและมี การแข่งขันกันสูงของธุรกิจต้องมีการปรับ

ตัวสู่นวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ เพื่อที่ จะเติบโตและตอบสนองต่อความต้องการ ของผูบ้ ริโภคทีเ่ ปลีย่ นแปลงตลอดเวลา การ พัฒนาเทคโนโลยีด้วยนวัตกรรมเป็นแรง ผลักดันให้ธุรกิจเติบโตขึ้น งานโพรแพ็ค เอเชีย พร้อมพาคุณสูโ่ ลกของอุตสาหกรรม กระบวนการผลิตและบรรจุภณ ั ฑ์ ซึง่ เต็มไป ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่จากทั่ว โลก เชื่อมโยงนวัตกรรมแห่งอนาคตเข้าสู่ อุตสาหกรรมในปัจจุบัน นางวันเพ็ญ รัตนกังวาล ผู้อำ�นวยการ กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่ง เสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวถึงงานโพรแพ็คเอเชีย 2019 ว่า ในการผลั ก ดั นให้ ป ระเทศของเราออก จากกลุ่มรายได้ระดับกลางและพัฒนาสู่ ประเทศทีม่ พี ลวัตด้านนวัตกรรมในการเป็น ไทยแลนด์ 4.0 นัน้ จำ�เป็นต้องมีเทคโนโลยี และนวัตกรรมซึง่ เป็นกุญแจสำ�คัญทีจ่ ะพาให้ เราบรรลุเป้าหมาย ซึ่งภาครัฐได้พยายาม สร้างสภาพแวดล้อมของอุตสาหกรรมให้มี ความแข็งแกร่งเอื้อต่อการลงทุนและการ พัฒนาธุรกิจผ่านมาตรการและนโยบาย ต่างๆ ซึ่งไม่มีเวลาไหนที่จะดีไปกว่าเวลา นีท้ ภี่ าคอุตสาหกรรมจะค้นหาโซลูชนั ใหม่ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและปรับปรุงความ สามารถในการดำ�เนินธุรกิจ ทุกสิ่งในงาน โพรแพ็คเอเชีย จะเป็นตัวช่วยในการขับ เคลื่อนประเทศและอุตสาหกรรมที่สำ�คัญ ติดตามแนวโน้ม ค้นหาเทคโนโลยีชนั้ สูง และนวัตกรรมเพือ่ อนาคต ร่วมงานและร่วม กิจกรรมในอุตสาหกรรมกับโพรแพ็ค เอเชีย 2019 ระหว่างวันที่ 12-15 มิถนุ ายน ฮอล์ล 98-106 ณ ศูนย์นทิ รรศการและการประชุม ไบเทค บางนา เวลา 10.00 น. - 18.00 น. สำ�หรับข้อมูลเพิ่มเติมและกิจกรรม ภายในงานโพรแพ็คเอเชีย 2019 สามารถ เยีย่ มชมได้ทเี่ ว็บไซต์ www.propakasia. com 

Mar-Apr

53

Asiaâ&#x20AC;&#x2122;s no.1 machinery show connects processing and packaging companies with advanced technologies and industry leaders in innovation and sustainability ProPak Asia 2019 is returning in its 27th installment as the largest industry event of its kind in Asia with the theme of â&#x20AC;&#x2DC;The Future of Processing & Packaging Innovationâ&#x20AC;&#x2122;. Continuing in its commitment to provide the processing and packaging industries with the latest advancements in machineries, technologies and solutions, ProPak Asia will focus on innovations. The key to overcoming many global challenges and driving industry into the future that will require quality products and efficient solutions to feed a growing population and protect the environment.

Innovation and technology are competitive advantages driving manufacturers toward a sustainable future. There are solutions for improving efficiency, quality and sustainability in every activity of the supply chain from farming to processing, and packaging to warehousing. Digitalization and mobility can create higher performance and flexibility while also minimizing losses and time in areas such as chicken deboning or through the use of offsite analysis to increase productivity and precision. Digitalization also helps gain customer trust due to the quality and consistency of production, reliability of data and traceability.

Artificial Intelligence (AI) has been widely accepted and adopted in operations including; processing and packaging lines, and logistics and material handling solutions. In the quest to improve performance there are innovations that allow manufacturers to help protect the environment through energy saving, zero waste processes, use of degradable and compostable materials and thinner films that can still maintain product integrity and longevity. These are just some of the examples of smart future innovations that will be showcased at ProPak Asia this year.

The various kinds of processing & packaging technologies and innovations will come from over 54

www.innolabmagazine.com

2,000 exhibitors from more than 50 countries including 22 international pavilions from 14 countries including; Australia, Denmark, France, Germany, the UK and the US, two each from Korea and Taiwan and three each from China, Japan and Italy. Over 20,000 machines, products, and services from around the world will be showcased across 60,000 sqm in 9 halls at BITEC, Bangkok. Visitors will be able to interact with a wide range of industries including the food, drink, pharmaceutical, cosmetics, personal care and consumer products, as well as find solutions for their manufacturing, automotive, semiconductor and electronics packaging needs.

In addition, visitors have the opportunity to network across 9 industry zones including 1. ProcessingTechAsia 2. PackagingTechAsia 3. DrinkTechAsia 4. PharmaTechAsia 5. Lab&TestAsia 6. MaterialsAsia 7. Coding, Marking & Labelling Asia 8. Coldchain, Logistics & Warehousing Asia 9. PrintechAsia These industry zones receive strong support and sponsorship from valued partners including the

Australian Packaging and Processing Machinery Association (APPMA), Better Pack and Clearpack for PackagingTechAsia Zone, Clearpack also for the DrinkTechAsia Zone and Cleantech Solar for Clean Energy Sponsor.

ProPak Asia is the annual meeting point for large enterprises, SMEs, startups and professionals looking to find and adopt products and services of all scales and sizes to meet their needs, from small to large scale machines and OEM service providers. ProPak Asia will feature

SME focused promotions and Food Business Clinics organized for SMEs to gain knowledge and consultation from experienced professionals, exhibitors and organizations.

Many various events and activities will be held concurrently with the show. New and highlighted events for 2019 include  The Global Packaging Forum, which will discuss global and regional trends in sustainable packaging organised by the Australian Institute of Packaging (AIP) and UBM Asia  Global Trends of Food & Beverage Packaging organized by the Plastic Institute of Thailand (PIT)  Active & Intelligent Packaging for Asian Markets organized by the Active & Intelligent Packaging Association (AIPIA)  Introduction to Sustainable Packaging Design organized by the Australian Institute of Packaging (AIP)

 Circular Economy Seminar

organized by the Thailand Institute of Packaging and Recycling Management for Sustainable Environment (TIPMSE)  The Asia Drink Conference, which will focus on Digitalization in Industry organized by Eastern Trade Media (ETM) and UBM Asia.  Lab Contest in Lab & Test Zone organized by INNOLAB magazine and partners There will also be many other leading events during ProPak 2019 including; the Food Innovation Asia Conference & Contest 2019, Thai Beverage Industry Association Seminar, Laboratory Facility Contests, PrintechAsia Seminar, PharmaTech Seminar, Technology Promotion Association (Thailand-Japan) Seminar, Thai Refrigeration Association (TRA) Seminar, TISTR Conference, GS1 Thailand Presentations, The Federation of Thai Industries Conference, Cleantech Solar Seminar, The Department of Industrial Promotion Seminar, Thai-German Institute Seminar, Institute of Food Research and Product Development from Kasetsart University, The FoSTAT-Nestle Quiz Bowl, ThaiStar - AsiaStar - WorldStar 2019 Awards Ceremony and many more.

“In our modern interconnected and highly competitive markets businesses must adopt new innovations and technology in order to grow and meet ever-changing consumer demands.

The development of technology leads to innovation that can provide the driving force to greater business. ProPak Asia is here to serve global processing and packaging industry with new innovations and technology from around the world.

It connects the future of innovation with the industry of today,” said Mr. Justin Pau, General Manager of UBM Asia (Thailand) Co., Ltd. “To pull the country out of a middle-income trap and develop it into an innovative and dynamic nation, Thailand 4.0 was initiated with technology and innovation as key factors in achieving its goals.

The government has established a strong environment for industry to invest and improve business through various measures and policies. There is no better time than the present for industries to find new solutions to create added value and improve capabilities. All of these are available at ProPak Asia, which is a significant driver for the country and a place where industry is always supported from every angle,” added Mrs. Wanpen Rattanakangwal, Director, Division of Creative Industry Development, of Industrial Promotion (DIP).

Catch up on the latest trends, discover advanced technologies and innovations for the future and participate in industry leading activities at ProPak Asia 2019, held from 12-15 June, Hall 98-106 at BITEC, Bangkok. Opening hours are 10am to 6pm every day.

For more information on remaining participation opportunities and upcoming show developments visit www.propakasia.com 

Mar-Apr

55

ATTRACTIONS

Building the Thailand Future of Healthcare in Medical Devices ASEAN 2019

Author info นิชา อัครเมธากุล Nicha Akaramethakul, Assistant Project Manager, Exhibition Project Department, IMPACT EXHIBITION MANAGEMENT CO., LTD. nichaa@impact.co.th บริษท ั อิมแพ็ค เอ็กซิบช ิ น ั่ แมเนจเมนท์ จำ�กัด จัดงานแสดงเครือ ่ งมือแพทย์นานาชาติและการประชุมวิชาการทางการแพทย์M edical Devices ASEAN 2019 (MDA 2019) ครัง ้ ที่ 2 ด้วยความร่วมมือทางด้านวิชาการจากสมาคมวิชาชีพทางการแพทย์ดา้ นต่างๆ ภายใต้ธีม “Building the Future of Healthcare” เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมการแพทย์ไทย 1 ใน 5 อุตสาหกรรมแห่งอนาคต (New S-curve) พร้อมเน้นย้ำ�ความเป็นศูนย์กลางทางการแพทย์ของประเทศไทยในภูมิภาคอาเซียน

MDA 2019 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1012 กรกฎาคม 2562 ณ อาคาร 5-6 อิม แพ็ค เมืองทองธานี คาดมีบุคลากรใน อุตสาหกรรมการแพทย์ตบเท้าเข้าร่วมงาน กว่า 4,200 ราย Medical Devices ASEAN 2018 (MDA 2018) นับเป็นครัง้ แรกของอิมแพ็ค สำ�หรับการจัดงานแสดงเครื่องมือแพทย์ นานาชาติ การประชุมวิชาการวิชาการ ทางการแพทย์ ตลอดจนการสัมมนาเพื่อ ภาคธุรกิจในอุตสาหกรรมเครื่องมือแพทย์ นับได้ว่าประสบความสำ�เร็จอย่างสวยงาม และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีทั้งจาก องค์กรภาครัฐ ภาควิชาการ และภาค เอกชน โดยมีผู้ประกอบการเข้าร่วมแสดง สินค้าและเทคโนโลยีทางการแพทย์กว่า 150 บริษัท จาก 10 ประเทศ และมีผู้ สนใจเข้าร่วมงานกว่า 3,600 รายจาก 31 ประเทศ โดยเฉพาะในกลุ่มภูมิภาคเอเชีย 56

www.innolabmagazine.com

แปซิฟกิ พร้อมทัง้ เป็นเวทีเจรจาธุรกิจเครือ่ ง มือแพทย์ที่ยิ่งใหญ่ในภูมิภาคอาเซียน โดย มีนัดหมายเจรจาธุรกิจกว่า 127 นัดหมาย ตลอด 3 วันการจัดงานฯ นางสาวนิชา อัครเมธากุล ผู้จัดการ โครงการ บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำ�กัด ผู้จัดงาน Medical Devices ASEAN (“MDA”) กล่าว ว่า “วัตถุประสงค์ของการจัดงาน MDA 2019 อย่างต่อเนื่องภายใต้ธีม “Building the Future of Healthcare” จัดขึ้น เพื่อเป็นการขานรับนโยบายของรัฐบาล เกี่ยวกับการสนับสนุนให้ประเทศไทยก้าว ข้าวสู่การเป็น Medical Hub of Asia หรือ ศูนย์กลางทางการแพทย์ของภูมิภาค อาเซียน ทั้งเรื่องของการผลิต การนำ�เข้า การส่งออก หรือจุดดำ�เนินธุรกิจทางด้าน เทคโนโลยีการ แพทย์ เครือ่ งมือแพทย์ และ บริการสุขภาพ ในภูมภิ าคอาเซียน สำ�หรับ

บุคลากรทางการแพทย์และสาธารณสุข รวมถึงผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการ แพทย์และสุขภาพ MDA จึงถือได้ว่าเป็น เวทีกลางทีจ่ ะช่วยให้ผปู้ ระกอบการได้ขยาย ตลาดสู่ธุรกิจอุตสาหกรรมดูแลสุขภาพทั้ง ในประเทศไทย และภูมิภาคอาเซียน ที่จะ รวบรวมผูป้ ระกอบการร่วมแสดงสินค้าและ เทคโนโลยีกว่า 300 บริษทั และแบรนด์จาก ทัว่ โลก และคาดว่าจะมีผสู้ นใจเข้าร่วมงาน กว่า 4,200 ราย นอกจากจัดแสดงสินค้า และเทคโนโลยี ทางการแพทย์แล้ว ภายในงาน MDA 2019 ยังจัดให้มีสัมมนาและการประชุม วิชาการทางการแพทย์ รวมทัง้ มีการบรรยาย เพื่ออัพเดทแนวโน้มธุรกิจ อุตสาหกรรม เทคโนโลยีทางการแพทย์ และการลงทุน เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยให้ผู้ประกอบ การได้เห็นแนวทางในการดำ�เนินธุรกิจ จากวิ ท ยากรผู้ ท รงคุ ณ วุ ฒิ ส าขาต่ า งๆ

จากทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศ เช่น สำ�นักงานคณะกรรมการส่งเสริมการ ลงทุน (BOI) กรมบัญชีกลาง สถาบัน รับรองคุณภาพสถานพยาบาล (องค์การ มหาชน) สถาบันการแพทย์ฉกุ เฉินแห่งชาติ (สพฉ.) รังสีวทิ ยาสมาคมแห่งประเทศไทย สมาคมเทคนิคการแพทย์แห่งประเทศไทย สมาคมเวชสารสนเทศไทย สมาคมอุปกรณ์ การแพทย์ไทย และสมาคมอุตสาหกรรม เทคโนโลยีเครื่องมือแพทย์ไทย นอกจากนี้ ยังมีกจิ กรรมทีน่ า่ สนใจ อาทิ การสาธิตในเรื่องที่ทั่วโลกกำ�ลังให้ความ สนใจ ก็คือ Telemedicine หรือการนำ� เทคโนโลยีการสื่อสารเข้ามาช่วยลดขั้น ตอน เพิม่ ประสิทธิภาพระหว่างผูป้ ว่ ย และ บุคลากรทางการแพทย์ ครอบคลุมไปจนถึง การสื่อสารระหว่างเจ้าหน้าที่เวชศาสตร์ ฉุกเฉินและศูนย์อำ�นวยการ”

“สำ�หรับนวัตกรรมซึง่ จะนำ�มาแสดงภายใน งาน MDA 2019 ทางบริษัท TELY360 จะ มีการจำ�ลองสถานการณ์ฉุกเฉิน ที่ต้องใช้ ขั้นตอนการกู้ชีพและทีมแพทย์ฉุกเฉินเข้า มาปฏิบัติหน้าที่ เช่น สถานการณ์ผู้เข้า ร่วมงานเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวกระทันหัน โดยในครั้งนี้บริษัทฯ ได้ยก Command Control Center หรือศูนย์สงั่ การทางการ แพทย์ฉุกเฉินทั้งระบบมาติดตั้งไว้ภายใน งานMDA 2019 เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนแรก เมือ่ เจ้าหน้าทีภ่ ายในได้รบั การแจ้งเหตุดว่ น และจัดส่งไลฟ์แอมบูแลนซ์หรือรถพยาบาล เพิ่มความปลอดภัยซึ่งติดตั้งระบบติดตาม และระบุตำ�แหน่งรถพยาบาล ขั้นตอน การปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่ภายนอกซึ่ง นำ�อุปกรณ์ Ambulance 3rd Eye หรือ แว่นตาอัจฉริยะมาใช้เพื่อให้ศูนย์สั่งการ ทางการแพทย์สามารถเห็นสถานการณ์ทเี่ กิด ขึน้ ระบบสือ่ สารเพือ่ ตอบโต้การปฏิบตั กิ าร บนรถพยาบาล และระบบสัญญาณชีพ ซึ่ง

ระบบทัง้ หมดทีก่ ล่าวมานัน้ สามารถทำ�งาน แบบ real-time ขั้นตอนทั้งหมดจะแสดง ให้เห็นระบบกู้ชีพ และระบบส่งต่อคนไข้ที่ นำ�เอาเทคโนโลยีเข้ามาใช้เพือ่ ลดอัตราการ สูญเสียชีวติ ระหว่างการนำ�ส่งโรงพยาบาล” นายกิจกมน ไมตรี ประธานบริหาร บริษทั เทลลี่ 360 จำ�กัด ผู้ร่วมงาน MDA 2019 กล่าวเสริม ผูส้ นใจเข้าร่วมงานแสดงเครือ่ งมือแพทย์ นานาชาติ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณนิชา อัครเมธากุล โทรศัพท์ 0-28335290 หรืออีเมล nichaa@impact. co.th หรือ info@medicaldevicesasean. com สำ�หรับผูส้ นใจเข้าร่วมการประชุมสัมมนา วิชาการทางการแพทย์ สามารถลงทะเบียนล่วง หน้าได้ที่ https://medicaldevicesasean. com/academic-conference-th หรือ ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถเข้าชมได้ที่เว็บไซต์ https://medicaldevicesasean.com 

IMPACT Exhibition Management Co., Ltd. is all geared up for the second edition of Medical Devices ASEAN (“MDA”). The international exhibition and conference on medical devices, technologies, service solutions and general healthcare will be presented under the theme, “Building the Future of Healthcare”, with strong support from various medicals associations.

MDA 2019 will take place from 10 to 12 July 2019, at Hall 5-6 IMPACT Exhibition and Convention Center, Bangkok, Thailand. The show supports the Thai medical industry, one of the five industries of the future (New S-Curve), with emphasize on Thailand being the medical center in ASEAN. More than 4,200 medical professionals are expected to attend the 3-day trade event.

The first edition in 2018 was a success and garnered excellen feedback from government organizations, academics and the private sector. Over 150 exhibiting companies showcasing medical products and technologies from

10 countries welcomed more than 3,600 trade visitors from 31 countries. MDA 2018 fulfilled its objective of being a business platform for medical industry in ASEAN region – it hosted medical academic conferences, as well as seminars for the business sector in medical devices, in addition to 127 pre-scheduled business-matched meetings.

Ms. Nicha Akaramethakul, Project Manager, IMPACT Exhibition Management Co., Ltd. said, “The purpose of MDA 2019 was in response to the government’s policy of supporting Thailand to step up to become the medical hub of Asia or the medical center

of the ASEAN region, encompassing production, import, export or the point of business in medical technology, medical devices, and health services. MDA 2019 aims to be the central platform to help entrepreneurs expand their business into the healthcare industry in Thailand and the ASEAN region market.”

MDA 2019 features medical seminars and conferences, covering industry trends, business sectors, medical technology and investment.

They have been designed to help entrepreneurs create guidelines to improve their business from and will be presented by expert speakers in various fields from both Thailand Mar-Apr

57

and overseas, including Thailand Board of Investment; Comptroller General’s Department; Frost & Sullivan; Healthcare Accreditation Institute (Public Organization); National Institute for Emergency Medicine; Radiological Society Of Thailand; Association of Medical Technology of Thailand; Thai Medical Informatics Association; Thai Association for Medical Instrumentation; and the Thai Medical Device Technology Industry Association.

In addition, there will be a myriad of activities, including the demonstration of Telemedicine, which uses communication technology to reduce the process and increase efficiency between patients and medical staff and that between emergency medicine staff and the control center.

“TELY360 will feature an emergency simulation situation at MDA 2019. In the event of a heart attack, visitors can witness the Command Control Center or the emergency medical

58

www.innolabmagazine.com

service center at work – from the moment the internal staff receives an emergency call, to the delivery of an ambulance, as well as explore an ambulance installed with security, tracking and location systems. In addition, visitors will also discover the Ambulance 3rd Eye device or smart glasses. All of the above mentioned systems and more will be working in real-time, to display how they are able to reduce the

loss of life during hospital delivery,” added Mr.Kitkamon Maitree, CEO, Tely 360 Company Limited.

For more information, please visit website https://medicaldevicesasean. com and pre-register at https:// medicaldevicesasean.com/visitorregistration and pre-register for Business & Industry Knowledge at https://medicaldevicesasean.com/ business-industry-knowledge. 

, S E I T NT E E C R H N N A O T LO I O G N IE AL S E , S XH E R IB V I IC T E IO S N O A LU N T DC IO N ON S F A ER N E D N G C E E N O E N R A M L E H D E IC A A LT L H D C E A V R IC E E

10 - 12 July 2019

T

H

IMPACT Exhibition Center Hall 5-6, Bangkok, Thailand

VISIT WEBSITE

Exhibitor Profiles : Medical supplies and equipment for primary healthcare / home care

Emergency care / Rescue equipment

Health informatics / Communication technology

Critical care / Life support

Medical laboratory

Diagnostic imaging (Radiology)

Orthopaedic / Rehabilitation

Surgical instruments and supplies

Mar-Apr

59

NEWS

การประชุมวิชาการ สวทช. ประจำ� ปี 2562

สำ � นั ก งานพั ฒ นาวิ ท ยาศาสตร์ แ ละ เทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) กระทรวง วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้รับพระ มหากรุณาธิคณ ุ จาก สมเด็จพระเทพรัตนราชสุ ดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำ�เนิน ทรงเป็นประธานเปิดการประชุมวิชาการ สวทช. ประจำ�ปี 2562 (NSTDA Annual Conference: NAC2019) ภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจแห่งอนาคตไทย ก้าวไกลด้วย วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (Moving Towards Thailand’s Future Economy with Science, Technology and Innovation)” ซึ่งปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 15 ระหว่างวันที่ 25-28 มีนาคม 2562 ณ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย จ.ปทุมธานี โดยภายในงานมีการแสดงนิทรรศการผลงาน วิจัยของ สวทช. และเครือข่ายพันธมิตร การเยีย่ มชมห้องปฏิบตั กิ ารวิจยั และทดสอบ กิจกรรมวิทยาศาสตร์สำ�หรับเยาวชน และ การสัมมนาทีน่ า่ สนใจจากผูท้ รงคุณวุฒแิ ละ อบรมเชิงปฏิบัติการ มุ่งเน้นนำ�เสนอความ ก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และ นวัตกรรม (วทน.) เป็นเวทีแลกเปลีย่ นความ รู้ ประสบการณ์ เพือ่ สนองตอบยุทธศาสตร์ ของประเทศทีใ่ ห้ความสำ�คัญกับการลงทุน ด้าน วทน. การวิจัยและพัฒนาเศรษฐกิจ แนวใหม่ นำ�มาพัฒนาขีดความสามารถ ด้าน วทน. ของประเทศ พร้อมทัง้ ยกระดับ ศักยภาพ และสร้างความมัน่ คง ยัง่ ยืนต่อไป พร้อมทั้งได้เสด็จเยี่ยมชมโรงงานผลิต พืช (Plant Factory) ของกระทรวงวิ ทยาศาสตร์ฯ โดย สวทช. ภายใต้โครงการ พัฒนาพิเศษขนาดใหญ่ หรือ BIG ROCK ของรัฐบาล 60

www.innolabmagazine.com

NAC 2019: THE NSTDA ANNUAL CONFERENCE

Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn graciously presided over the opening ceremony of the NSTDA Annual Conference: NAC 2019 which was organized by National Science and Technology Development Agency (NSTDA), Ministry of Science and Technology.

The 15th conference was held on March 25-28, 2019 at Thailand Science Park, Pathum Thani, under the concept of “Moving Towards Thailand’s Future Economy with Science, Technology and Innovation”, showcasing the research of NSTDA and partners, research and testing laboratory, science activity for kids, and attractive seminar and workshop conducted by the experts presenting the advances in science, technology and innovation (STI), as well as exchanging the knowledge and experience. These responded to the country strategy which focuses on the investment in STI area and the research and development of new economy to develop the STI ability of the country which will enhance the potential and create the stability and sustainability of the country.

Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn also visited the plant factory under the government’s BIG ROCK project, organised by NSTDA.

ดูปองท์ขยายขีดความสามารถ ด้านโพรไบโอติกส์ได้เป็นผลสำ�เร็จ

หน่วยงานด้านการหมักโพรไบโอติกส์ที่ ใหญ่ทสี่ ดุ ในโลกดำ�เนินการอยูท่ โี่ รงงานของ ดูปองท์ในเมืองโรเชสเตอร์ เป็นไปตามเป้าเพื่อเพิ่มกำ�ลังการผลิต โพรไบโอติกส์ 70% เพื่อตอบสนองความ ต้องการด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีนวัตกรรม ของผู้บริโภคทั่วโลกที่เพิ่มสูงขึ้น วันนี้ ดูปองท์ได้ประกาศว่าการก่อสร้าง โรงงานด้านการหมักโพรไบโอติกส์แห่งใหม่ ทีย่ อดเยีย่ มในเมืองโรเชสเตอร์ รัฐนิวยอร์ก เสร็จสมบูรณ์แล้ว หน่วยงานซึง่ ใหญ่ทสี่ ดุ ใน โลกขณะนี้เป็นส่วนหนึ่งของการลงทุนราว 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐในหลายเฟส เพื่อ ขยายกำ�ลังการผลิตโพรไบโอติกส์และส่ง เสริมความเป็นผูน้ �ำ ของบริษทั ด้านการมอบ โพรไบโอติกส์คณ ุ ภาพสูงทีไ่ ด้รบั การยอมรับ ทางคลินิกแก่ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงอาหารและเครื่องดื่ม หน่วยงานการหมักดำ�เนินการเต็มรูป แบบและจะเป็นแหล่งทรัพยากรที่สำ�คัญ ด้านแบคทีเรียที่กำ�ลังแพร่พันธุ์และก่อให้ เกิดโพรไบโอติกส์ที่มีศักยภาพ เสถียรภาพ และประสิทธิภาพสูง คุณภาพคือสิง่ ทีส่ �ำ คัญ อย่างมากใน การผลิตโพรไบโอติกส์ และหน่วยงาน ด้านการหมักจะทำ�ให้ดูปองท์มีกำ�ลังการ ผลิตที่เหมาะสมด้วยเช่นกัน ซึ่งจะช่วยให้ บริษัทสามารถส่งมอบแก่ลูกค้าและตลาด ได้มากขึ้น “การก่อสร้างหน่วยงานด้านการหมักใหม่ ของเราแล้วเสร็จเป็นก้าวสำ�คัญในการส่ง มอบนวัตกรรมทีส่ �ำ คัญแก่ลกู ค้าของเราและ เป็นไปตามแผนการเติบโตด้านโพรไบโอติกส์

ของเรา” Matthias Heinzel ประธานของ ดูปองท์ นิวทริชัน แอนด์ เฮลธ์ กล่าว “วัน นี้ พวกเราได้เห็นแล้วว่าความต้องการโพรไบ โอติกส์เพิม่ สูงขึน้ มากจากการทีผ่ บู้ ริโภคให้ ความสำ�คัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ ดีในแต่ละวัน เราภูมิใจในการดำ�เนินตาม พันธสัญญาของเราอย่างต่อเนื่องด้านการ ลงทุนในธุรกิจที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึง่ จะช่วยสร้างการเติบโตอย่างยัง่ ยืนให้แก่ ลูกค้าของเราทั่วโลกเช่นกัน” นอกจากการประกาศในวั น นี้ แ ล้ ว ดูปองท์ยังสร้างโรงงานในเมืองเมดิสัน รัฐ วิสคอนซิน แล้วเสร็จเมื่อปลายปี 2561 เพือ่ ขยายกำ�ลังการผลิตเช่นกัน มีการลงทุน เพื่ออัพเกรดอุปกรณ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ ใหม่ และที่สำ�คัญคือคือปรับปรุงช่วงเวลา ในการส่งวัสดุต้นแบบสำ�หรับการทดลอง ทางคลินิกและการประเมินลูกค้า ดูปองท์คอื ผูน้ �ำ ระดับโลกด้านโพรไบโอติกส์ มอบผลิตภัณฑ์ทมี่ บี นั ทึกทางคลินกิ มากทีส่ ดุ จากผลงานของ DuPont™ Danisco® เพือ่ สนับสนุนสุขภาพของระบบย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพของสตรี ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ HOWARU® ของดูปองท์ได้รบั การยอมรับมากมาย ด้วยรางวัลนวัตกรรมอัน โดดเด่นจากองค์กรด้านอุตสาหกรรมต่างๆ ดูปองท์ยังยกระดับเวทีของโพรไบโอติกส์ ด้วยการพัฒนาโอลิโกแซคคาไรด์ในน้ำ�นม ของมนุษย์ (HMOs) โดยเป็นส่วนหนึง่ ของ กลยุทธ์การลงทุนด้านไมโครไบโอมของบริษทั สำ�หรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับดูปองท์ นิวทริชัน แอนด์ เฮลธ์ สามารถดูได้ที่ www.dupontnutritionandhealth.com DUPONT ACHIEVES MAJOR MILESTONE TO EXPAND PROBIOTICS CAPACITY

World’s largest probiotics fermentation unit is operational at the DuPont Rochester facility On track to increase probiotic capacity by 70 percent to meet growing global consumer demand for innovative healthy food products and dietary supplements DuPont today announced it has completed construction on a new, state-of-the art probiotics fermentation

unit at its Rochester, New York, facility. The unit, now largest in the world, is part of a multiphase nearly $100 million investment to expand probiotics capacity and enhance the company’s leadership in delivering high-quality, clinically documented probiotics to dietary supplement and food and beverage manufacturers.

The fermentation unit is fully operational and will serve as a crucial resource in propagating bacteria and enabling high potency, stability and efficacy of probiotics.

Quality is extremely important in probiotic production, and the fermentation unit will also optimize DuPont’s production capability, enabling the company to increase the pace of delivery to customers and the market.

“Completing the construction on our new fermentation unit marks a major milestone in delivering essential innovations for our customers and achieving our ambitious probiotics growth plans,” said Matthias Heinzel, President, DuPont Nutrition & Health. “Today, we are witnessing a significant rise in demand for probiotics as consumers make health and wellness a daily priority. We are proud to continue to deliver on our commitment to invest in this fast-growing segment, which can also enable sustainable growth for our customers around the world.”

In addition to today’s announcement, DuPont also completed a probiotics capacity expansion at its Madison, Wisconsin, facility in late 2018. The investment was used to upgrade equipment and increase the pace of new product development and significantly improved delivery times on pilot material for clinical trials and

customer evaluations.

DuPont is a world leader in probiotics, offering the widest range of clinically documented strains with its DuPont™ Danisco® portfolio to support digestive health, immune health, women’s health and more.

Specifically, its HOWARU® products were recognized with a series of outstanding innovation awards in 2018 from various industry organizations. The company is also leveraging its probiotics platform for the development of human milk oligosaccharides (HMOs) as part of a larger microbiome investment strategy.

For information about DuPont Nutrition & Health, visit http://www. dupontnutritionandhealth.com.

News info Encore Marketing Communications March 28, 2019

ดีเคเอสเอชกลายเป็นผู้นำ�ตลาด ด้านเครื่องมือวิทยาศาสตร์ใน ประเทศไทย

ดีเคเอสเอชได้เซ็นสัญญาเพือ่ เข้าถือครอง SPC ตัวแทนจัดจำ�หน่ายทีก่ �ำ ลังเติบโตและ มีผลกำ�ไรสูงในประเทศไทย ทำ�ให้ดีเคเอส เอชสามารถรวมตลาด และหน่วยธุรกิจ ด้านเทคโนโลยีของดีเคเอสเอชกลายเป็นผู้ เล่นทางด้านเครื่องมือวิทยาศาสตร์ที่ใหญ่ ที่สุดในประเทศไทย Mar-Apr

61

สายธุรกิจด้านการใช้เครือ่ งมือวิทยาศาสตร์ มอบเครือ่ งมือทางห้องปฏิบตั กิ ารและบริการ เฉพาะสำ�หรับภาคดังกล่าวในอุตสาหกรรม เช่น เภสัชศาสตร์และเครื่องสำ�อาง รวม ถึงน้ำ�มันและแก๊ส ตลาดที่กำ�ลังเติบโตนี้ ดึงดูดดีเคเอสเอชเนื่องจากผู้ผลิตในพื้นที่ ต่างเผชิญกับความต้องการคุณภาพที่สูง ขึน้ ซึง่ ขับเคลือ่ นโดยการค้าภายในอาเซียนที่ กำ�ลังเติบโต ดีเคเอสเอชซึง่ มีส�ำ นักงานใหญ่ อยูท่ สี่ วิตเซอร์แลนด์ได้ชว่ ยเหลือลูกค้าเหล่า นีด้ ว้ ยเครือ่ งมือวิเคราะห์แบบตรงตามความ ต้องการเฉพาะในพื้นที่นั้นๆ หรือผ่านทาง บริการในห้องปฏิบตั กิ ารของดีเคเอสเอชเอง SPC ก่อตั้งขึ้นในประเทศไทยในปี 2519 เน้นในเรื่องของการขาย การตลาด วิศวกรรมการพัฒนาแอปพลิเคชัน และ บริการหลังการขายสำ�หรับเครื่องมือทาง วิทยาศาสตร์ บริษัททำ�งานร่วมกับลูกค้า มากกว่า 140 รายทัว่ โลก และมีกลุม่ ลูกค้า จำ�นวนมากทั้งภาครัฐและเอกชน นอกจากการจัดจำ�หน่ายสินค้าอย่าง อุ ป กรณ์ ท างห้ อ งปฏิ บั ติ ก ารทั่ วไปและ เครื่องมือด้านการวิเคราะห์แล้ว SPC ยัง จำ�หน่ายวัสดุสนิ้ เปลืองและมอบบริการสอบ เทียบด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีชวี ภาพแก่อตุ สาหกรรมปิโตรเคมี เภสัชศาสตร์ เคมี อาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงอุตสาหกรรมอื่นๆ SPC มียอดขายราว 50 ล้านฟรังก์สวิส (1,580 ล้านบาท) และมีกำ�ไรสูงมาก การ เข้าถือครองจะทำ�ให้ดเี คเอสเอชมีรายได้เพิม่ ขึ้นทันที ผู้เชี่ยวชาญและทีมบริหาร 430 คนของ SPC ก็จะเข้าทำ�งานดีเคเอสเอช Hanno Elbraechter หัวหน้าหน่วย ธุรกิจด้านเทคโนโลยีของดีเคเอสเอชกล่าวว่า “เรามีความภูมใิ จในการเข้าถือครองบริษทั ผู้น�ำ ด้านเครื่องมือวิทยาศาสตร์ สายธุรกิจ ของพวกเขาสอดคล้องกับงานของดีเคเอส เอชในปัจจุบันและเข้ากับโมเดลธุรกิจด้าน เทคโนโลยีในประเทศไทยของเรา ลูกค้า ของเราจะได้รบั ประโยชน์อย่างมากจากการ ทีเ่ รามีผลงานกว้างขึน้ ครอบคลุมตลาดยิง่ ขึ้น และมีบริการเสริมที่มากขึ้น ดีเคเอส เอชจะกลายเป็นผู้นำ�ตลาดด้านเครื่องมือ วิเคราะห์ในประเทศไทยและเร่งการเติบโต ของผลกำ�ไรอย่างยั่งยืน” Mr. Aran ประธานบริหารของ SPC ให้ความเห็นว่า “ด้วยเวลามากกว่า 40 62

www.innolabmagazine.com

ปี SPC ได้จัดจำ�หน่ายสินค้าของลูกค้า จากนานาชาติในประเทศไทย โดยเฉพาะ จากชือ่ เสียงทีด่ เี ยีย่ มของดีเคเอสเอช เรามี ความยินดีเป็นอย่างมากที่จะเป็นส่วนหนึ่ง ของดีเคเอสเอช และร่วมกันมอบบริการ ที่ครอบคลุมยิ่งขึ้นที่จะช่วยขับเคลื่อนการ เติบโตของลูกค้าของเรา” การดำ�เนินการดังกล่าวคาดว่าจะแล้ว เสร็จในเดือนหน้าและขึ้นอยู่กับเงื่อนไข บางประการ DKSH BECOME MARKET LEADER FOR SCIENTIFIC INSTRUMENTATION IN THAILAND

DKSH has signed an agreement to acquire the highly profitable and growing distributor SPC in Thailand.

With this move, DKSH has further consolidated the market and its Business Unit Technology becomes the largest player for scientific instrumentation in Thailand.

The Business Line Scientific Instrumentation offers laboratory equipment and sector-specific services in industries such as pharma and cosmetics, as well as oil and gas. This growing market segment is attractive for DKSH as local manufacturers are increasingly facing higher quality requirements driven by the growing inner Asian trade. DKSH, with headquarters in Switzerland, helps these clients with tailored analysis instruments onsite or through services in DKSH’s own labs.

SPC was established in 1976 in Thailand and focuses on sales, marketing, application engineering and after-sales services for scientific instrumentation. The company works with more than 140 international clients and has a large customer portfolio in both the public and private sector.

In addition to the distribution of products such as general lab

equipment and analytical instruments, SPC provides consumables and calibration services for scientific research and biotechnology for petrochemical, pharmaceutical, chemical, food and beverage and other industries.

SPC generates sales of around 50 million Swiss francs (Bt1.58 billion) and is highly profitable.

The acquisition will be immediately earnings accretive for DKSH. SPC’s 430 specialists and management team will join DKSH. Hanno Elbraechter, head of business unit technology at DKSH, said, “We are proud to acquire the leading player in scientific instrumentation. Their business lines are complementary to DKSH’s existing activities and perfectly fit into our business model for technology in Thailand. Our clients and customers will benefit greatly from a bigger portfolio, better market coverage and more value-added services.

DKSH will become the market leader in analytical instrumentation in Thailand and accelerate sustainable profitable growth.”

Mr. Aran, CEO of SPC, commented: “For more than 40 years, SPC has been distributing products of many international clients in Thailand. Especially due to DKSH’s excellent reputation, we are very pleased to become part of DKSH and jointly offer an even broader range of services that drive our clients’ growth.”

Closing of the transaction is expected in the next months and is subject to certain conditions.

News info Givaudan France SAS - April 1, 2019

ไขมันแบบเกล็ดของเอเอเค มอบ ประสบการณ์อันสมบูรณ์แบบแก่ พิซซ่า

เอเอเคมีความพร้อมทีจ่ ะช่วยผูผ้ ลิตสร้างสรรค์ พิซซ่าด้วยนวัตกรรมไขมันแบบเกล็ดทีช่ ว่ ยเพิม่ คุณภาพ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของขนมปัง อีกทัง้ ยังง่ายต่อการใช้งานในกระบวนการผลิต ประเภท คุณภาพ และเนื้อสัมผัสของ ขนมปังคือส่วนสำ�คัญที่ผู้บริโภคต้องการเมื่อ เลือกซือ้ พิซซ่า ไขมันแบบเกล็ดของเอเอเคเป็น คำ�ตอบที่ดีเยี่ยมสำ�หรับบริษัทที่ต้องการตอบ สนองเทรนด์ดังกล่าว ทำ�ให้สามารถปรับปรุง เนื้อและสัมผัสของขนมปังได้อย่างง่ายๆ ทั้ง ประเภทบางกรอบและหนานุ่ม ประสบการณ์ด้านสัมผัสที่ได้จากการกัด พิซซ่าคำ�แรกคือสิ่งสำ�คัญที่ผู้บริโภคใช้ตัดสิน คุณภาพของพิซซ่า ด้วยไขมันแบบเกล็ดของ เอเอเค ผู้ผลิตอาหารสามารถผลิตพิซซ่าแป้ง บางกรอบที่กรอบมากและพิซซ่าแป้งหนานุ่ม ทีก่ รอบนอกนุม่ ใน ลักษณะปรากฏก็ได้รบั การ ปรับปรุงเช่นกัน จากการที่ไขมันแบบเกล็ด สร้างโพรงอากาศในพิซซ่าและเปิดโครงสร้าง ของแป้งโด ทำ�ให้พิซซ่าดูมีศิลปะมากขึ้นและ มอบประสบการณ์แบบผู้เชี่ยวชาญ ขณะที่ผลิตพิซซ่า ความอ่อนและยืดหยุ่น ของแป้งโดคือปัจจัยสำ�คัญ ไขมันแบบเกล็ดของ เอเอเคช่วยให้แป้งโดมีความคงตัวทีด่ เี ยีย่ ม มัน ยังช่วยรักษารูปร่างของแป้งโดในการผลิต และ ลดการหดตัวหลังการอบ หากใช้เกล็ดน้�ำ ตาล รสชาติจะถูกกักไว้ในเกล็ดจนถึงขัน้ ตอนการอบ และไขมันก็จะเริม่ ละลาย ซึง่ หมายถึงกลิน่ จะถูก ปล่อยออกมาในขั้นตอนการผลิตน้อยลง และ ทำ�ให้รสชาติของผลิตภัณฑ์สุดท้ายเด่นชัดขึ้น บริษัทพิซซ่าชื่นชอบไขมันแบบเกล็ดของ เอเอเคที่สามารถจัดการได้ง่าย ไขมันแข็ง แบบเดิมๆ จัดการได้ยากและอาจต้องการ กระบวนการพิ เ ศษเพื่ อให้ เ ข้ า สู่ ก ารผลิ ต ในขนาดที่ เ หมาะสม ในทางตรงกั น ข้ า ม ไขมันแบบเกล็ดของเอเอเคผสมง่ายและจัดการ

ง่าย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสายการผลิต อัตโนมัติ ทำ�ให้กระบวนการผลิตราบรื่น ใน การใช้งานกับแป้งโดส่วนใหญ่นั้น ไขมันแบบ เกล็ดสามารถรวมตัวกับแป้งโดโดยตรงในช่วง ท้ายของกระบวนการผสม ซึง่ ช่วยรักษาความ สมบูรณ์ทางโครงสร้างของเกล็ด นอกจากนี้ ไขมันแบบเกล็ดของเอเอเคลด การเสียน้ำ�มัน – น้ำ�มันเคลื่อนออกจากส่วน กรอบของขนมปังซึง่ อาจทำ�ให้กล่องพิซซ่าแบบ เดลิเวอรีช่ มุ่ โชก การลดการเสียน้�ำ มันทำ�ให้เนือ้ ของส่วนที่กรอบดีกว่า และประโยชน์อีกอย่าง คือทำ�ให้มอื ของผูบ้ ริโภคเกิดความมันน้อยกว่า เมื่อหยิบพิซซ่าขึ้นมารับประทาน Rasa Moorthamer ผู้อำ�นวยการส่วน พัฒนาธุรกิจของเอเอเคให้ความเห็นว่า “ผูบ้ ริโภค ในปัจจุบันต้องการพิซซ่าที่มีคุณภาพ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่มีศิลปะ ด้วยผู้เชี่ยวชาญด้าน น้�ำ มันและไขมันจากผักของเราทำ�ให้มนั่ ใจได้วา่ ไขมันแบบเกล็ดของเราจะมอบประสบการณ์ที่ ดีเลิศซึ่งผู้บริโภคพิซซ่ามองหา โซลูชันหลาก ประโยชน์นชี้ ว่ ยให้สามารถสรรสร้างผลิตภัณฑ์ที่ มีรสชาติอร่อย ทำ�ให้การผลิตง่ายขึน้ พร้อมเปิด ประสบการณ์ดา้ นสัมผัสทีโ่ ดดเด่นไม่เหมือนใคร ไม่วา่ จะเป็นพิซซ่าแช่แข็ง พิซซ่าแช่เย็น พิซซ่า พร้อมรับประทาน หรือพิซซ่าแบบแห้งก็ตาม” AAK’S FLAKED FATS DELIVER THE PERFECT PIZZA EXPERIENCE

AAK is ready to help manufacturers create pizzas with an innovative range of flaked fats that enhance crust quality, taste and texture, as well as offering easy handling during the production process.

Crust type, quality and mouthfeel are a big part of what consumers are looking for when choosing pizza. AAK’s flaked fats are the ideal solution for companies wanting to respond to this trend, providing a simple way to improve the texture and mouthfeel of crusts in both thin and deep-pan pizzas.

The sensory experience delivered by the first bite of pizza is key to how consumers judge quality. With AAK flaked fats, food producers can achieve optimum crispiness in thin-crust pizzas and an indulgent, moist crust in deep-pan recipes. Visual appeal is also improved, since flaked fats create clear air-pockets in the pizza and a more open dough structure that results in a pizza that looks more artisanal and delivers an artisan-style

experience.

When producing pizza, the extensibility and elasticity of the dough are important factors. AAK’s flaked fats make it easy to achieve the ideal dough consistency. They can also help maintain the shape of the dough on the production line and reduce shrinkage after baking.

If using flavored flakes, the taste is encapsulated in the flake until the product is baked and the fat starts to melt. This means that less of the aroma is released during the production process, and the flavor of the end product is enhanced.

Pizza companies will also appreciate the easy handling of AAK’s flaked fats.

Traditional blocks of hard fat can be difficult to deal with and may need extra processing to break into the right size for production. By contrast, AAK’s flaked fats are free-flowing and easy to handle.

Additionally, they can be used in automatic lines, enabling a seamless production process. In most doughbased applications flaked fats are incorporated directly into the dough towards the end of the mixing process, which maintains the structural integrity of the flake.

In addition, AAK’s flaked fats reduce oiling out – the oil migration from the crust that can make home-delivery boxes soggy. Preventing oiling out allows for a better crust texture and has the extra benefit that consumers’ hands will get less greasy if they pick up their pizza to eat.

Rasa Moorthamer, Business Development Director at AAK, commented: “Today’s consumers want pizzas with artisan quality, taste and texture. Our expertise in vegetable oils and fats ensure our flaked fats give the premium pizza experience consumers are looking for. This versatile solution allows for the creation of a tasty product that can make production simpler, while opening the door to unique sensory experiences, whether the pizza is sold frozen, chilled, fresh, or as a dry-mix.”

News info Ingredient Communications - Mar 15, 2019 Mar-Apr

63

EVENT CALENDAR Date

April 3-5

Event

analytica Vietnam The largest and only trade fair in the analysis, laboratory technology and biotechnology sector in

Venue

Website

SECC: Saigon Exhibition and Convention Center, Ho Chi Minh, Vietnam

www.analyticavietnam.com

Bitec, Thailand

www.aseanbeautyshow.com/

Vietnam

May 2-4

ASEANbeauty

en-us

The premier international beauty trade show for Southeast Asia

May 14-16 June 12-15

Hong Kong International Medical and Healthcare Fair

Hong Kong Convention and

hkmedicalfair.hktdc.com/

Exhibition Centre

Medical/Fair

Propak Asia

Bitec, Thailand

www.propakasia.com

SNIEC, Shanghai, China

www.cphi.com/china/visit/

The International Processing and Packaging Technology Event for Asia

June 18-20

P-MEC China and LABworld China

labworld

A leader in the Asian laboratory instrument exhibitions

July 10-12 September 11-13

MDA

Impact Exhibition Center, Bangkok

medicaldevicesasean.com

Medical Devices ASEAN 2019

Food Ingredient ASIA

Bitec, Thailand

www.figlobal.com/asia-thailand

Impact, Muangthong Thani, Nonthaburi

www.beyondbeautyasean.com

Bitec, Thailand

www.thailandlab.com

Bitec, Thailand

asia.in-cosmetics.com

Bitec, Thailand

www.asiacoldchainshow.com

The number one exhibition for Southeast Asia's food and beverage industry

September 19-21

Beyond Beauty ASEAN The gateway to Southeast Asian beauty and cosmetics markets

September 25-27

Thailand Lab International The international trade exhibition and conference on analytical laboratory equipment & technology, biotechnology & life sciences and chemicals & safety

November 5-7

in-cosmetics ASIA The leading event in Asia Pacific for personal care ingredients

November 13-15

Asia Cold Chain Show The international Exhibition & Conference for cold storage infrastructure, refrigeration, reefer transport, temperature controlling, IT solutions and data storage solution industry

64

www.innolabmagazine.com

5

th

Edition

YOUR GATEWAY TO ASEAN COLD CHAIN LOGISTICS MARKET ประตูสู อุตสาหกรรมห วงโซ ความเย็นและการขนส งควบคุมอุณหภูมิแห งอาเซียน

r e t s i g e R !

Now

Co-located events

Products on Display:

• Barcode Technology and RFID Technology • Clean Rooms & Allied Equipment • Compressor and Condensing Units • Cold Rooms • Data Loggers • Dehumidifier and Humidifier • FTWZ and Cold Logistics Parks

• Heat Exchangers • Industrial and Commercial Flooring Solutions • Insulation Material and Container • Refrigerated Truck • Cold Chain Solutions • Tempurature Monitoring and Recording Equipment • Tracking Software & Solutions

For more information , please contact Pasin Chantaratim M: +66-646817025 E: pasin@manchcommunications.com

Prashant Narain M: +66-617361478 E: prashant@manchcommunications.com

Supporting Assoication

Thanawet Chongkranthong M: +66-646816957 E: thanawat@manchcommunications.com

Media Partner

Join Us Organized by

www.AsiaColdChainShow.com Mar-Apr

65

SUBSCRIPTION FORM Fill out your detail or attach your business card

Subscription Date .................................................................................. Where did you find us? ................................................................................

Your name

.................................................................................. Your job title

...........................................................................................

Your e-mail

.................................................................................. Your mobile number .......................................................................................

Company name

.................................................................................................................................................................................................................

Company address .................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................. Country .........................................

Zip code ........................................

Website

.................................................................................. Tel no. ...........................................

Fax no. ..........................................

□ Same as above □ Other, please specify ...................................................................................................................................

Name and address on receipt

..........................................................................................................................................................................

Your industry (please select your interest by inputting ü)

□ Food/Beverage □ Environment

□ Supplements/Nutraceuticals □ Cosmetics □ Pharmaceuticals/Medicals □ Energy □ Other, please specify ................................................................................

Your business (please select your interest by inputting ü)

□ Manufacturer □ Academics

□ Distributor □ Government body

□ Certification body □ Consultancy

□ Laboratory service □ Other, please specify ..............................................

Your job function (please select your interest by inputting ü)

□ Management □ Purchasing □ Sales/Marketing □ QC/QA □ QMR/Document Control □ R&D □ Chemist □ Microbiologist □ Production □ Consultant □ Other, please specify ..............................................................................................

Your interest (please select your interest by inputting ü)

□ Ingredients □ Techniques □ Lab Facilities □ Industry/Market trend

□ Additives □ Chemicals □ Reagents □ Methods □ Instruments □ Equipment □ Tools □ Softwares □ Lab Design □ Laws/Regulations □ Standards □ Interview □ Other, please specify ..............................................................................................

Your engagement (please rank the score 1-5, 5 = most engaged)

_ Enhancing work capability _ Seeking products & services _ Finding out industry movement _ Joining INNOLAB’s activities, seminar and conferences _ Other, please specify .........................................................................................

Your preferred communication channel (please rank the score 1-5, 5 = most convenient)

_ E-mail _ Post mail _ Fax _ Facebook, www.facebook.com/innolabmagazine _ Other, please specify ..............................................................................................

Your interest seminar topic ................................................................................................................................................................................................

Your suggestion .................................................................................................................................................................................................................

Your subscription Domestic reader

□ 1-year 900 THB Oversea reader □ 1-year 90 USD □ 2-year 1500 THB □ 2-year 170 USD

The remit payment to MEDIA MATTER Co., Ltd., savings account number 1082280729, Siam Commercial Bank Pcl. The swift code is SICOTHBK. Please send the pay-in slip via fax number +66 2878 1026 or innolab@media-matter.com

WWW.INNOLABMAGAZINE.COM บริ ษ ั ท มี เ ดี ย แมทเทอร์ จำ � กั ด 43/308 หมู ่ 1 ถนนจอมทอง แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุ ง เทพฯ 10150 MEDIA MATTER Co., Ltd. 43/308 Moo 1, Jomthong Road, Jomthong, Bangkok 10150 Thailand TaxID 0105552007301 Tel +66 875171651

International Call +66 945530616

Fax +662 045 5358

innolab@media-matter.com

L E A R N

•

E X P L O R E

•

N E T W O R K

•

C R E A T E

™

Bangkok • BITEC • 5-7 November 2019 The leading event in Asia Pacific for personal care ingredients.

Where personal care ingredients and creators come together • Source raw materials from 450 international suppliers • Learn about future personal care trends for free • Find solutions to your formulation difficulties • Touch and try the new product innovations • Strengthen your business network with new & existing partners

Register and learn more at www.asia.in-cosmetics.com Organised by:

#incosASIA

food safety COMPLETE SOLUTIONS. COMPLETE CONFIDENCE. Find the solutions you need for each step of your microbiological food safety testing workflow.

MEDIA PREPARATION & SAMPLE ENRICHMENT Dehydrated Culture Media

Dry-Bags™ Enrichment Media

Available in a choice of pack sizes to suit your needs

Reduce time & labor when preparing media in-house

Prepared Media Available as prepared bottles, tubes & bags in volumes to suit your workflow

Maximize efficiency & reduce your QC burden with a choice of dehydrated or ready-to-use media & automated enrichment solutions.

SAMPLE PREPARATION & DETECTION For Reliable, Cost-effective Pathogen & Routine Organism Testing Use:

Media Dispensing & Sample Blending Fast, accurate dispensing Powerful, reliable blending of of media with Diluflux™ samples with Homogenizer Automated Gravimetric Dilutor Laboratory Blender

Analyze even the most challenging samples with proven solutions fit for any & all food testing workflow preferences.

For Quick, Simple Pathogen Testing Use:

For Rapid, Quantifiable Pathogen Testing Of Complex Matrices Use: MicroSEQ™ Pathogen Detection System

Culture Media Quality assured, FDA & ISO compliant in dehydrated or prepared formats CAN BE USED WITH

Dynabeads™ & BeadRetriever™ System Best suited for testing beef & other products for E.coli O157:H7 & other STEC OR WITH

Pathatrix™ Auto System

Batch process up to 96 samples WITH

PrepSEQ™ Rapid Spin Sample Preparation Kit Ideal for <50 samples per day OR WITH

Maximize throughput, ideal for >50 samples per day OR WITH

Pathatrix Auto System Reduce false positives & indeterminate results when testing challenging samples with low positivity rates

CONFIRMATION & IDENTIFICATION

TaqMan™ custom assays,

CeeramTools™ virus kits, Imegen™ meat speciation & GMO tests can be run on the same open platform, Applied Biosystems™ 7500 Fast Real-Time PCR instrument

Differentiate and confirm micro-organisms with a range of products using biochemical, immunological or molecular characteristics.

Immunological Identification

Molecular Identification

Quality Control Organisms

Latex tests and agglutinating sera for clearing or confirming presumptive positives with identification possible to genus, species or serotype level

TaqMan and RapidFinder™ Real-Time PCR assays for identification beyond genus and species level, e.g. specific Salmonella serovars and STEC O-groups

For ensuring consistency in media preparation & in test performance

Biochemical Identification

For a more complete workflow, visit thermoscientific.com/foodmicrosolutions © 2015 Thermo Fisher Scientific Inc. All rights reserved. All trademarks are property of Thermo Fisher Scientific Inc. and its subsidiaries, unless otherwise specified. Taqman is a registered trademark of Roche Molecular Systems Inc., used under permission and license.

Contact Information: Thermo Fisher Scientific (Thailand) Co., Ltd. Contact Information: microbiology@thermofisher.com 158/6 Aneckvanich Building, 6th Floor, Room B, D, Soi Sukhumvit Road, North Klongton, Wattana, Bangkok 10110 993-048 USA +1 800 255 6730 LT2200A wallop.mektub@thermofisher.com Tel +66 2714 7835-6 Fax +66 2714 7837 International +44 (0) 1256 841144

Small footprint, low noise instrument with simple, rapid direct lysis sample preparation process. Fit for continuous processing of 1-120 samples.

PrepSEQ™ Nucleic Acid Extraction Kit & MagMAX™ Express-96 Processor

Best for testing challenging samples with low positivity rates

A range of options including O.B.I.S.™ Identification System, RapID™ Systems & MicroBact™ range or individual biochemical reagents

SureTect™ Real-Time System

October 2015