innova
ENERO 2012
turismo
www.innova-magazine.com
NÚMERO 0 - AÑO 1
magazine cultura
moda
shopping
Cultura
Shopping
Destinos
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LA CREACIÓN DE LA MARCA BRASIL
5 DESTINOS PARA LOS MÁS EXIGENTES
TULUM: TESORO MEXICANO DE CARA AL MAR
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Contenidos Contenidos CULTURA
De la educación a la creación de la marca Brasil. Carlota Vieira Mendonça
Los Jardines de Aranjuez en imágenes.
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DOSSIER: OPORTUNIDADES DEL TURISMO EN LOS NUEVOS TIEMPOS Entrevista a Patricia Duar: El turismo como factor de desarrollo en Costa Rica Jennifer Arauz (Caribbean News Digital)
Turismo Cultural en Quito ¿Comercializar la cultura o valorar el legado? Gabriela Mejía Vivanco
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OPINION
Futuro incierto para las Agencias Viajes. En España y el mundo Javier Gómez
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Futuro incierto para las Agencias Viajes. En España y el mundo Javier Gómez
La crisis económica mundial y el turismo en Bolivia Pedro Claure Hidalgo
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TENDENCIAS
Lineamientos de Políticas Públicas para erradicar la pobreza en la Región Cajamarca. Lilia Núñez de Campos
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Shopping: 5 destinos para los más exigentes
Los excesos del 2012
Moda: Largo siempre es mejor
Gourmet: Ruta de la empanada en Argentina
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ACTUALIDAD Novedades de FITUR
2012: Año del Turismo Sostenible en Centroamérica
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DESTINOS
Tulum. Un tesoro arqueológico mexicano de cara al mar Ángela Paredes
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Tur Noticias. La primera agencia de noticias de Latinoamérica especializada en turismo
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NOTICIAS
innova taxfree group asume el reto de los nuevos tiempos
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EDITORIAL El turismo se ha convertido en los
con voces especializadas en el
para todos los sectores que están
camino que viene debemos
últimos años en un tema de agenda relacionados con el turismo: la
cultura, la sociedad, la economía, el
progreso, la idiosincrasia, la libertad de los pueblos…
Bajo esta premisa, en un mundo
cambiante, nace innova magazine como una revista dedicada al INNOVA MAGAZINE Año 1. Número 0 Edición enero 2012
Innova Magazine es una revista de innova taxfree group, s.l.
Luciano Ochoa de Abreu Director General – CEO Antonio Santos Director
turismo, a la cultura y a la industria
de la moda y sus temas inmediatos: gestión, shopping, gastronomía y más.
En esta edición 0, nos proponemos revisar propuestas y experiencias en el dossier “Oportunidades del Turismo en los nuevos tiempos”,
tema, que nos indican que el transitarlo juntos, en pro de
nuestros países y con miras a un turismo sustentable.
Un equipo de trabajo
multidisciplinario, junto a
colaboradores expertos de
diferentes partes del mundo y el respaldo de instituciones y
empresas respetadas en el sector,
hacemos de innova magazine una propuesta de calidad para el lector más exigente
Acompáñenos en esta aventura, disfrute de innova magazine.
Adriana Morán Sarmiento
Edición y Coordinación Abel Santolino Director Tecnológico Iñaki Duque Diseño Gráfico
Ilenia Piccioni Coordinación Internacional María Rodríguez Comunicación y Marketing Javier Gómez Aranda y Mariana Saiz Fernandez (Sellink International Consulting) Colaboradores
COLABORADORES Carlota Vieira Mendonça Brasil
Pedro Claure Hidalgo Bolivia
Jennifer Arauz Caribbean News Digital - República Dominicana
Miguel Torres Ecuador
Gabriela Mejía Vivanco Ecuador Lilia Núñez de Campos Perú Javier Gómez España
CONTACTO:
innova taxfree group Calle Velázquez 140 – 1º izq E-28006 Madrid info@innova-magazine.com t. +34 915 237 004 f. +34 915 230 338 www.innova-magazine.com
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Ángela Paredes México Agencia Tur Noticias Argentina
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CULTURA
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De la educación a la creación de la marca Brasil Carlota Vieira Mendonça
Doctoranda en métodos y investigación sociales (Universidad del País Vasco). Máster en Desarrollo Integral de Destinos Turísticos – Becaria Turespaña (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria). Licenciada en turismo y Especialista en Gestión del Patrimonio. carlotavm@hotmail.com
LA EDUCACIÓN PARA EL TURISMO EN BRASIL
El viaje acompaña la historia de la humanidad y, al paso del
tiempo, sus cambios son más que evidentes. Además de una
actividad económica, el turismo actúa como mecanismo capaz de crear un sentimiento simbólico y material de los lugares, ejerciendo así un papel fundamental como actor social.
El turismo está marcado por la “compra de la Experiencia”, la cual está siempre sujeta a constantes cambios y factores
externos. Este dinamismo dificulta de sobremanera formular
verdades e instiga que sea objeto de investigación de las más
diversas áreas. Así ya señalaba el pensamiento de Lord Curzon (1859-1925), gobernador general de India:
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El turismo es una universidad donde el estudiante
despertado la atención para el turismo y en el ámbito
venera, pero nunca vislumbra la imagen de su
tipo de profesional se está formando y la real
nunca se gradúa, es un templo donde el suplicante veneración, es un viaje con destino siempre adelante, pero nunca alcanzado. Habrá siempre discípulos,
académico no es diferente, se cuestiona sobre qué necesidad del mercado laboral.
contempladores y errantes aventureros.
Ambas cuestiones se encuentran con la incógnita de
La preocupación por estudiar tal fenómeno se
¿Quién es el licenciado en turismo que en Brasil
convierte en algo complejo, múltiple y dinámico. La
investigación, con la finalidad de construir y producir conocimiento del turismo, se destaca por la
contraposición que comúnmente suele realizarse entre teoría y práctica.
En los últimos años, Brasil se ha destacado por el desarrollo positivo de su economía y entre otros
hechos por ser anfitrión del Mundial de Fútbol (2014)
y de los Juegos Olímpicos (2016). Ambos eventos han
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cómo definir y enseñar algo tan interdisciplinar.
llamamos, “turismólogo”? Sin duda, esta es la gran
pregunta que se hace en todos los cursos que forman profesionales de turismo. Pero, como transformar este universo de posibilidades en algo concreto. Innumerables son las preguntas y pocas son las
respuestas cuando el objeto de estudio es el turismo. La discusión académica en Brasil comprende puntos divergentes entre la formación y la necesidad del
Comunicación visual de Burle Marx
Fuente: Presentación del Plan Acuarela (2007 a 2010)
mercado. El problema es que gran parte de los
turismo. Sin seres pensantes, críticos, reflexivos y
trabajo en turismo. Según investigaciones, la mayoría
será difícil desligar la “teoría” del turismo de los
licenciados no son absorbidos por la demanda de
de los turismólogos se quedan trabajando en agencias
de turismo con sueldos poco atractivos. ¿Qué ventajas
capaces de reinterpretar realidades tan cambiantes esquemas hegemónicos.
ofrecen estos profesionales en relación con los demás
Este despertar en el nivel académico y profesional es
turismo tiene que mejorar, debemos poseer una
Prueba de eso son las estadísticas: el mayor país de
expertos? Resta una certeza, el nivel de educación en visión clara de cuál formación daremos a nuestros
alumnos y, especialmente, preocuparse en mejorar la calidad y la pertinencia de la investigación en el
apenas el principio de un largo camino a recorrer. América del Sur, con una extensión territorial de 8.514.876,00 Km² y una inestimable diversidad
natural y cultural recibió -en el año 2010- 5.2 millones
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de turistas, un numero discreto en términos de
años. Junto a esta evolución del turismo se crea la marca
una gran potencialidad turística aun no
turismo brasileño.
demanda internacional. En definitiva, Brasil tiene desarrollada.
Del desarrollo de la marca Brasil
Hay mucho por hacer y algunos proyectos son claves en este proceso. El marco principal del
turismo en Brasil es el Plan Nacional de Turismo y
la planificación estratégica iniciada con la creación del Ministerio de Turismo en 2003. Desde
entonces, el foco se establece en divulgar un país
de una diversidad sin igual. En 2005, surge el Plan Acuarela con el objetivo de orientar las acciones de marketing internacional para los próximos
Brasil y se inicia una nueva etapa en la historia del
La marca incorpora un conjunto de valores y atributos tangibles e intangibles del producto o servicio que
representa. Además de un símbolo o diseño, la marca
turística plantea institucionalizar y posicionar un lugar como destino turístico. Hipotéticamente se puede
señalar que la imagen de los lugares actúa como una
marca. En este ámbito, en el año 2005 se desarrolla el plan Acuarela bajo la coordinación del Ministerio de
Turismo y con intermedio de EMBRATUR. Es el primer
proyecto en la historia de Brasil dirigido a planificar las
09-1 9 9 1 ( x r a M e l r u Roberto B
9 4)
Artista plá stico bra al ca n zó u n g ra n rensi leñ o q u e in tern acion al com o om bre arq u itecto pai sa ji sta. Su obra se en cu en tr d istribu id a por tod o a el m u n d o.
Fo to co rtes ía : Fa rrel l G re ha n /Latin Stock.
acciones de marketing turístico internacional.
turismo mundial y consolidar la posición de destino
promoción de Brasil en el exterior por medio de cinco
estaba dirigido hacia los principales mercados
En la primera etapa, el Plan Acuarela define la
segmentos: sol y playa; ecoturismo y aventura;
cultura; deporte y eventos; negocios e incentivos. Esta estrategia está basada en los resultados de encuestas aplicadas a profesionales y turistas. El concepto se fundamenta en ser competitivo
internacionalmente. Para esto, se proyecta una
imagen de Brasil como un destino moderno, con credibilidad, alegre, hospitalario, capaz de
proporcionar entretenimiento de calidad, realizar negocios y eventos.
En la segunda fase, de 2007 a 2010, la meta era ubicar el país como uno de los países líderes del
líder en América del Sur. Para ello, el foco de trabajo mundiales, con programas que implicaban, de acuerdo con las especificidades de cada país, diversas acciones.
La inclusión del segmento de Negocios, Eventos e
Incentivos como una de las principales estrategias de
promoción turística de Brasil posibilitó el crecimiento del sector, permitiendo
consolidarse entre los 10 destinos que más reciben eventos
internacionales en el mundo.
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Entre 2003 y 2008, Brasil subió de la posición 19ª a la 7ª en el ranking de la ICCA (International Congress and Convention Association), principal entidad del sector a nivel mundial.
Los estudios de opinión dieron a conocer importantes datos del turismo brasileño. En síntesis, al evaluar los puntos débiles, se destacaron las cuestiones
relacionadas con la imagen del turismo brasileño y, según los entrevistados,
la principal fragilidad está en la imagen estereotipada que resalta la playa, la samba, el fútbol, las fiestas y las mujeres. Otro factor apuntado como debilidad fue el desconocimiento de Brasil.
A partir de verificar la falta de continuidad entre la imagen y la forma de
presentarla, el Plan Acuarela identificó la necesidad real de crear un símbolo
que reflejara las características, valores y conceptos del país. Dentro de un
proceso histórico, la creación de la Marca Brasil representa el resultado de
cambios estructurales, como la creación del Ministerio de Turismo en 2003, el
desarrollo del Plan Nacional de Turismo y la gestión del turismo de forma legitimada. La marca Brasil está bajo la administración de EMBRATUR, que es la responsable de
la autorización de uso. Su desarrollo se inicia a partir de los indicadores del estudio de percepción de la imagen de Brasil realizados con seis mil personas
aproximadamente, entre turistas extranjeros, operadores internacionales y turistas potenciales. Los resultados de estos revelan una nueva característica simbólica: el ambiente multicolor.
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Así que EMBRATUR realizó un concurso con el fin de obtener un símbolo que identificase al país. Se
estableció que debía llevarse a cabo una creación
libre basada en los elementos de comunicación visual de Burle Marx.
El material referido para la inspiración en los
lineamientos comprende una imagen colorida y
sinuosa. La propuesta del diseñador Kiko Farias,
representante de la empresa Máquina Estudio, fue la ganadora del concurso y sintetiza la subjetividad a través de la línea curva. Ejemplos de la aplicación de la Marca Brasil Fuente: Presentación Plan Acuarela (2007 a 2010)
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La curva representa la sinuosidad de las montañas, el movimiento del mar, la forma de las nubes y las
playas. Los colores representan características de
Brasil, el verde está asociado a la naturaleza, el azul al cielo y a las aguas, el amarillo al sol y la
luminosidad, el rojo y el naranja a las fiestas
populares, y el blanco a las manifestaciones religiosas y a la paz.
Desde su creación, cerca de 1.600 empresas de más de 20 países solicitaron el uso de la marca en su
material promocional, la figura 2 muestra ejemplos de la aplicación de la marca Brasil. De acuerdo con una investigación realizada en 2009 en 10 aeropuertos
brasileños con turistas extranjeros, provenientes de
27 países, el reconocimiento espontáneo de la marca
Brasil se elevó del 11%, en 2006, al 20% en 2009. De esta forma podemos destacar la marca Brasil (figura 3) como elemento esencial en la estrategia de marketing turístico internacional.
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Marca Brasil y sus colores Rojo = Fiestas populares
Azul = cielo + aguas Verde = Naturaleza Blanco = Manifestaciones religiosas + paz Fuente: Adaptado de http://www.embratur.gov.br/marcaBrasil
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Junto a la marca está el eslogan, que reproduce una
marca Brasil representa una acción de marketing
mente del visitante y propagar ciertas
primer paso para intentar revelar al mundo un Brasil
frase corta con la finalidad de mantenerse en la
características como la personalidad, la identidad o la divulgación de los atributos del producto.
El eslogan brasileño intenta posicionar al país como
un destino sensacional. El manual de la marca Brasil afirma que el eslogan debe utilizarse siempre en el formato original, sin ser alterado en su color,
dimensión, forma ni tipografía. La figura 4 presenta la marca y el slogan que representan a Brasil.
Considerando todo lo expuesto, se puede definir que la marca país denota el reflejo de la región que lo representa, actúa como medio de promoción y permite posicionar el destino. El marketing
direccionado al turismo, entre varias estrategias,
intenta despertar el deseo y la necesidad de viajar a través del poder informativo y persuasivo de la
fruto de un proyecto pionero. En realidad es un hasta entonces desconocido.
En conclusión, Brasil necesita acompañar y
desarrollar estrategias que revelen el país en toda su pluralidad. El desafío no está solo en el hecho de cambiar una imagen cargada de estereotipos y
prejuicios, sino en hacer al extranjero y al propio brasileño creer en el potencial del país. Hay que abrir los ojos para ver más allá de lo codiciable.
Hablar sobre turismo significa aportar una temática con gran riqueza interna y que nos exhorta a un viaje largo, una
reflexión delatada que
transite por los distintos matices y dimensiones
que el turismo encierra.
PUBLICIDAD publicidad y de una identidad fuerte y atractiva de una marca planificada y gestionada.
Cabe señalar que la creación de una marca fuerte está condicionada a una gestión a largo plazo. La
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Marca y eslogan Brasil Fuente: Manual de la marca 2009.
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“Un oasis y centro de celebraciones entre Madrid y Toledo”
Ctra. CM-322 Km 12, 45360 (Ctra. de Villarubia a Chinchón) Villarrubia de Santiago (Toledo) INFORMACIÓN Y RESERVAS: +34 925 595 589; rrpp@hotelhaciendacastellar.es
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CULTURA
Los Jardines de Aranjuez en imágenes
Libro-álbum editado en Argentina
La editorial independiente latinoamericana La Vaca Mariposa Editora publicó en su colección “Hecho a Mano” el libro-álbum fotográfico Jardines del Príncipe, de Cheché Díaz Yugurí. Son ocho fotografías que muestran una mirada particular de los Jardines de Aranjuez en época otoñal. “Más que intención lo que hubo fue una conexión repentina con el color y la luz del otoño, con la forma en que los árboles se preparan para el invierno en esa fase alucinante de la pérdida de clorofila por falta de luz. En esta serie los jardines han sido el escenario de una de las muertes más hermosas de la naturaleza”.
Cheché Díaz Yugurí nació en Coro, una ciudad venezolana cuyo centro histórico fue decretado Patrimonio Cultural de la Humanidad; y ahora reside en Madrid, donde desarrolla su trabajo fotográfico al calor de la rutina española. En esta serie, Cheché asume un juego con los reflejos, lo escondido, que se manifiesta en cada fotografía, debido a su gusto por el misterio y la intriga: “Me gusta la ambigüedad, todas inclusive, hasta la moral porque así es la vida. Nada es bueno, feo, cobarde, sucio o malo a primeras. Esas hojas ahogadas en el agua negra me dejaron perplejo, inmóvil. Y cada vez que miro esa imagen reanudo mi discurso en
contra de las soluciones fáciles”. Es así como la fotografía paisajística o de viaje se convierte en un recurso de expresión: “Estoy dejándome llevar por la idea de hacer eterno un momento que no se repetirá jamás”, ha dicho el fotógrafo. Más información sobre Jardines del Príncipe en
www.lavacamariposaeditora.com
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DOSSIER
OPORTUNIDADES DEL TURISMO EN LOS NUEVOS TIEMPOS
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ENTREVISTA
El turismo como factor de desarrollo en Costa Rica
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PATRICIA DUAR, DIRECTORA EJECUTIVA DE LA ASOCIACIÓN COSTARRICENSE DE PROFESIONALES EN TURISMO. Por: Jennifer Arauz (Caribbean News Digital) Fotos: Costa Rica Turismo
Con 30 años de fundada, la Asociación
el curso de guías naturalistas especializados,
quienes reciben así una formación muy completa en temas de naturaleza.
Costarricense de Profesionales en Turismo
También tenemos capacitaciones a la medida
profesional del turismo y al desarrollo de la
cliente en las empresas, ya sea en San José o en
(Acoprot) ha contribuido a la formación del
actividad en Costa Rica mediante programas de capacitación, ferias de empleo y eventos de
comercialización del producto turístico nacional y
centroamericano en general. Sobre estos temas y
los desafíos que aún enfrenta el turismo en el país, nos habla esta conocedora.
-¿CÓMO DESARROLLAN LAS ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN?
-Capacitamos a los profesionales –que están en cargos medios y altos– y los especializamos sin competir con las universidades, colegios
universitarios o con el Instituto Nacional de
Aprendizaje, que tiene una enseñanza muy básica. Nuestras capacitaciones y especializaciones son
muy puntuales. Tenemos una muy exitosa, que es
mediante las cuales damos cursos de servicio al otras regiones, y tuvimos una experiencia en
Panamá con una formación de formadores en el tema de servicio al cliente.
- HÁBLENOS DE LA INTEGRACIÓN Y LAS ACTIVIDADES DE LA ASOCIACIÓN…
-Nuestra asociación está integrada por cerca de mil cien miembros que representan prácticamente
todas las disciplinas del sector, desde estudiantes del último año de la carrera hasta pilotos,
arquitectos, ingenieros, abogados, profesores,
guías, personal de restaurantes y hoteles. El rango de edad está entre los 25 y los 50 años, en su
mayoría personas jóvenes con mucha energía.
Trabajamos muy unidos con otras asociaciones
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como la de rentistas de autos, la de operadores, con CANATUR, la de hoteles, con la de sostenibilidad –que es CANAECO–, porque muchísimas acciones nuestras se complementan.
Realizamos ferias de empleo que no necesariamente tienen que ser de turismo. Por lo general tratamos de que haya participación de las diferentes disciplinas, aunque también las tenemos especializadas en nuestro sector. Nuestra
actividad estrella es Expotur y su Bolsa de Comercialización Turística que nació hace 27 años, casi con la Asociación. Nuestra idea en ese momento era que se reconociera a Costa Rica como un destino turístico a pesar de la situación un poco compleja con respecto a sus vecinos, ya que había un poco de inestabilidad en la región, que era vista como una zona convulsa.
QU É E
S
RO T. P O C LA A
n sionales e se de Profe n e ic rr a st 82 con el ción Co rero de 19 - La Asocia b fe n e ó d fun u e en coprot) se el sector q Turismo (A sionales d fe ro p s lo a de lo e agrupar n muy clara ió ic n fi objetivo d e d a nían un o en Costa ento no te a. El turism a q u e l m om m ra a st e n en a profesió ándose. que era un Estaba forj . te n ie p ci in davía muy gio que Rica era to ear un cole cr e d l e n bjetivo y co r se crea la - Con ese o s del secto le a n o si fe diversas a los pro dedicado a a protegiera h se s ce ton o y desde en , q u e es u n pacitación Asociación ca la s e s a ll s. Una de e ica. actividade en Costa R o el turism d s re a il p los
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PATRIMONIO
Turismo Cultural en Quito ¿COMERCIALIZAR LA CULTURA O VALORAR LA IDENTIDAD? Gabriela Mejía Vivanco
Licenciada en administración de empresas y
servicios, Universidad de Los Andes, Santiago de
Chile. Maestría en Turismo y Desarrollo Sostenible.
Colabora con la Cátedra Unesco de Planificación en
Turismo y desarrollo Sostenible de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Ecuador
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En el turismo cultural el visitante busca conocer un
contingente, no sólo como una estrategia de mercado
bienes tangibles e intangibles que allí existen. Estos
mantenimiento de su identidad y de su patrimonio.
lugar, envolverse en su cultura, compenetrarse con los bienes constituyen el Patrimonio de la zona y revelan su historia, las costumbres de su gente, su identidad.
El concepto de turismo cultural según Molleta dice: Es un tipo de turismo, donde las personas se
o marketing sino, como un medio de conseguir el
Un ejemplo de este tipo de turismo se encuentra en Quito.
desplazan en busca de manifestaciones
La ciudad de San Francisco de Quito, capital de la
religiosas. De hecho, este tipo de turismo, no
Humanidad por la UNESCO hace tres décadas.
artísticas, científicas, históricas, culturales y sólo busca ocio, tranquilidad y buena vida,
caracterizarse principalmente por la motivación del
turista en conocer regiones donde su mayor atractivo está basado en la historia y la conservación de un determinado pueblo, sus costumbres y su legado. (Moletta 2001).
República de Ecuador, fue declarada Patrimonio de la Durante este tiempo, el gobierno y las autoridades
locales han trabajado constantemente para proteger y recuperar uno de los centros históricos más
grandes de América y según UNESCO, el centro
histórico mejor conservado y menos alterado de toda América Latina.
Cuando se discute acerca de los puntos positivos y
El distrito histórico comprende 320 hectáreas
aspecto de la comercialización de la cultura. Este tipo de
laderas y volcanes. La ciudad fue planificada y creada
negativos del turismo cultural, siempre se considera el turismo se vislumbra como la única posibilidad de
mantener el patrimonio, pero también se lo vincula como generador de los posibles impactos a medios
ambientales, culturales y sociales. Los críticos apenas
apuntan los supuestos problemas olvidándose de que es la actividad turística la que produce los recursos
necesarios para posibilitar la conservación del patrimonio.
Dentro de los objetivos del turismo cultural se encuentran: la
identificación del legado de un determinado lugar y
pueblo y la manera de agregar valor a este
extendidas en el valle de la Hoya de Quito, entre
de acuerdo a la cuadrícula que establecía la Ley de
Indias de la época. Cada lado de las cuadras mide 84 metros, y existe una plaza central, a partir de la cual se generan plazas secundarias que mantienen la misma estructura inicial.
Quito es conocido como el "Relicario de Arte en
América" y también, como “la Carita de Dios”. En su
Centro Histórico se encuentran varios atractivos. Uno de ellos, la Plaza Grande, constituye el corazón del
casco antiguo y desde ésta se organizó la zona que concentra una gran cantidad de iglesias, cada una poseedora de joyas arquitectónicas, pictóricas y
escultóricas que conservan el espíritu del mestizaje quiteño. En el centro de la Plaza se encuentra el
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Monumento de la Independencia y alrededor de ella, la
se planteaba y ni siquiera era previsible. Ahora, lo es.
casa de Gobierno, el Municipio de la ciudad, el Palacio
es relativamente nuevo y hace poco ha empezado a
Iglesia de la Catedral, el Palacio de Carondelet, actual Arzobispal, entre otros.
PATRIMONIO MUNDIAL
El fenómeno del crecimiento de la industria turística reconocer su impacto. Por consiguiente, la gestión
para que el turismo garantice la protección de los
sitios del Patrimonio Mundial en lugar de invadirlos resulta un reto abrumador.
La UNESCO -Organización de las Naciones Unidas para la
La tendencia de los responsables del turismo a medir
principal la preservación de patrimonios culturales y
visitan contribuye a empeorar la situación. Si bien
Cultura, Ciencia y Educación- tiene como objetivo
naturales valiosos para la humanidad para generaciones futuras, al promover la identificación, la protección y la preservación de los mismos.
En la evaluación de la UNESCO, la diversidad cultural como patrimonio común de la humanidad debe ser consolidada y conservada en beneficio de las
el éxito de un sitio por el número de personas que lo existe un número de turistas que puede acoger un
lugar sin alterar la experiencia o deteriorar el sitio, es fundamental medir el éxito por los beneficios
generados por turistas, tanto económicos como
sociales. En pocas palabras, cualquiera sea el tipo de turismo, “más” no significa “mejor”.
generaciones presentes y futuras. Son considerados
En cambio, cuanta más alta sea la calidad, mejor será
sitios que tengan valor histórico, estético, arqueológico,
una forma de turismo que sustenta o realza las
patrimonios culturales monumentos, grupos de edificios o científico, etnológico o antropológico. El tratado
internacional denominado Convención sobre la Protección del Patrimonio Mundial cultural y natural, fue aprobado por la UNESCO en 1972.
Cuando se firmó la convención del Patrimonio Mundial, el problema de una afluencia turística de gran magnitud no
el resultado de esta actividad, puesto que proporciona características geográficas de un lugar, su entorno, su cultura, su estética, su legado, así como el bienestar de sus habitantes.
El mayor logro es intentar conservar este legado para
futuras generaciones y más que todo tener conciencia de su importancia para su ciudad, país y humanidad.
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GESTIÓN TURÍSTICA
Lineamientos de Políticas Públicas para erradicar la pobreza en la Región Cajamarca
UNA PROPUESTA TRANSVERSAL DE DESARROLLO SOSTENIBLE* Lilia Núñez de Campos
Sub Gerenta de Asuntos Poblacionales.
Gerencia de Desarrollo Social. Gobierno Regional de Cajamarca, Perú. Fotos cortesía: Gobierno Regional de Cajamarca.
“Nuestra herencia nos fue legada sin testamento alguno” René Char
Plaza de Armas, Cajamarca. Foto cortesía: Gobierno Regional de Cajamarca
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El Perú es dueño de un milenario patrimonio
la naturaleza, el Perú concentra 84 de los 104
que aún se conserva en muchas regiones del
mundo; los que resultan de sus 8 diferentes regiones
arqueológico, cultural, histórico y medioambiental territorio nacional. Reconocido como cuna de una de
las civilizaciones más grandes y antiguas de América y el mundo, en octubre del 2005, nuestro país fue
incorporado al Centro del Patrimonio Mundial de la
UNESCO(1), en el 2007, Machu Pichu fue elegido una de las siete maravillas del mundo(2) y; en el año 2009, el Perú fue elegido como el tercer destino
turístico a nivel mundial(3), colocándose a la altura de potencias como China, Egipto, India, Grecia,
Francia, Alemania, Italia y Reino Unido. Recientes nuevos descubrimientos arqueológicos, siguen asombrando al mundo, además de cambiar la
ecosistemas y 28 de los 32 climas que hay en el
naturales y 90 pisos ecológicos(4), que van desde
las altas cumbres con nieves perpetuas, hasta una
extensa selva amazónica, pasando por innumerables valles interandinos y un extenso litoral, con una variadísima flora, fauna, en lagos, ríos, playas,
glaciales y microclimas diversos; a lo largo y ancho de su territorio, naturaleza prodigiosa que los
antiguos peruanos supieron bien aprovechar, como
lo hicieran los antiguos pobladores de Cumbemayo, hace más de 12.000 años, en la prodigiosa región cajamarquina.
historia sobre el origen de la civilización.
Es en el actual territorio del Ande peruano, donde
Pero existen otras razones para considerar al Perú
sacando el mayor provecho a la peculiar geografía,
una potencia mundial en alusión a su patrimonio
material e inmaterial: como un hermoso capricho de
hace 8 mil años la laboriosidad de sus habitantes,
recursos naturales y bondades medioambientales,
logró la hazaña de sembrar 4.000 mil variedades de papa y 2.016 variedades de camote, entre otros
Imponente Cumbemayo, el más antiguo resto
arqueológico de la Región (10.300 a.n.e.)
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cientos de miles de productos alimenticios,
distintas regiones naturales y microclimas. Así
de domesticación de plantas del mundo antiguo,
costa peruana conocida como corriente de
haciendo de este territorio, el más grande centro pudiendo además domesticar otras especies traídas por los inmigrantes de los distintos
continentes que llegaron a estas tierras desde el siglo XVI.
Gracias a la acción preservadora de hombres y
mujeres de las comunidades nativas y rurales, a lo largo de la historia, hasta la actualidad, y a
pesar de la acción no siempre responsable de la industria extractiva (caucho, madera, minerales
mismo, en las frías aguas que corren, frente a la Humboldt (por su descubridor para el resto del
mundo) existen unas dos mil especies de peces
(conocidas), unas 400 variedades de crustáceos y
otra gran variedad de mariscos. El Perú no sólo es uno de los más importantes países pesqueros
marinos, sino que ocupa también el primer lugar en el mundo en variedad piscicultora en sus
numerosos y caudalosos ríos y más de 12.000 lagos.
preciosos, petróleo, gas), con su impacto negativo
Gracias a ello, cada región cuenta con su propia
650 especies frutales vivas (la mayor parte de
explica porque el Perú aparece en el Registro
en el medio ambiente, aún se conservan más de ellas en la Amazonía), 32 variedades de maíz, y muchos otros productos alimenticios cultivados
en sus diferentes ecosistemas, lo que ha llevado
al Perú a ser reconocido como el centro genético más grande del mundo contemporáneo.
La heterogénea geografía permite también que la fauna peruana (terrestre, fluvial y marina) sea
también muy diversa. Las especies comestibles incluyen una variedad de animales domésticos, entre los que destaca el cuy, de excelentes
propiedades nutritivas (reconocidas por la OMS), aves de corral, así como una diversidad de especies domesticadas que habitan en las
A S, O N Ó M IC C E S A J VENTA SY S O C IA L E DE NTALES E I B M A O M E DI T IÓ N UN A G E S EL TABLE D N E T S U S AUTO AL CULTUR O I N O M I PATR
oferta gastronómica, genuinamente típica, lo que Guinness como el poseedor del Bufete más
variado en el mundo: con 468 platos diferentes,
siendo actualmente reconocida como una de las
cuatro mejores gastronomías del planeta, junto a
la francesa, la china y la hindú. Y es que fue en la capital virreynal, donde se fusionaron por más de tres siglos la comida andina con la española (que ya venía muy influenciada por la árabe), la
africana y posteriormente la asiática, a las que desde mediados del siglo XIX se sumará la
influencia francesa e italiana, lo que hace que comidas y costumbres alimentarias de cuatro
continentes - logren en un solo territorio - una
1. Fomento d el empleo de calidad. 2. Mayor equ idad social. 3. Preservac ión y cuidado del medio ambiente.
4. Comercio justo. 5. Fomento d el intercamb io cultural. 6. Incentivo al turismo in terno.
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fusión, que diferencia a la gastronomía peruana de
emprendedores que se auto-emplean tradicionalmente en
distintas expresiones culturales, configurando el
cadena productiva de bienes materiales e inmateriales de
todas las demás. El sincretismo ocurre también con las
diversas actividades que forman parte de la extensa
enorme atractivo para el visitante nacional y foráneo,
singular proceso de mestizaje que caracteriza a la
pero a falta de apoyo estatal, corre el riesgo de
sociedad peruana, heredera privilegiada de una
extinguirse.
riquísima diversidad.
La presente propuesta, toma en cuenta éstos factores
de orden estructural y recoge una latente demanda de familias y comunidades urbanas y rurales, pequeños
AS E S M ÍN IM N O I C I D C ON LA O RD A R PARA AB A RI A O M UN I T C N Ó I T G ES RI M O N I O DEL PAT AL CULTUR
1 . La ca pacitación d e al g u n os seg m en tos d e la ca d en a es cl ave. 2 . M ej orar la in frae stru ctu ra loca l y reg ion al . 3 . El evar el statu s d el prod u ctor loca l. 4. Esta blecer con ve n ios in stitu ci on al es . 5 . Sacar provech o d e la s ven ta ja s com parativas. 6 . Prom over la coop eración in terg u bern am en ta l e in tersectori al . 7 . M ej orar la pla n if icación d el d esarrollo loca l. 8 . Ad ecu ar el si stem a ed u ca ti vo a la s n ecesid ad es q u e d em an d a la real id ad reg ion al .
HACIA UNA RECONCEPTUALIZACIÓN DEL TURISMO CONVENCIONAL Tradicionalmente se conoce como Turismo a
tejidos, cerámicas y platos propios de la localidad o
visitantes nacionales y/o extranjeros, actividad que
misma entre dichas actividades, lo que se produce es una
aquella actividad o servicio que recepciona a los
por lo general ha estado bajo la responsabilidad de inversionistas privados como dueños de hoteles, restaurantes o agencias que ofrecen al público
interesado algunas “visitas guiadas” a distintos
destinos de interés cultural, histórico, patrimonial, ecológico, etc.
Otro rubro importante que forma parte de esta cadena de servicios turísticos es la venta de
productos típicos como toda clase de artesanías,
región. Pero al no existir una articulación de la gestión
constante transferencia de “plus valor” de los productos considerados “turísticos” o “artesanales” hacia la inversión privada en desmedro de los pequeños
productores. Para revertir esta situación, en años recientes se ha empezado a hablar del Turismo
Sostenible, como un nuevo enfoque de esta misma
actividad, entendiéndose por turismo sustentable o sostenible, a toda actividad que tenga como fin el
equilibrio entre el medio ambiente, la equidad
social y el crecimiento económico. Se trata quizá de
innova una de las estrategias más eficaces para erradicar la
fronteras del turismo convencional o tradicional,
fijo para familias y comunidades particularmente
turísticas que a su vez significan nuevas alternativas
pobreza, al generar o consolidar fuentes de empleo rurales e indígenas.
La noción Gestión del Patrimonio Cultural
(material e inmaterial) que se emplea en la
presente propuesta, es un concepto ampliado de Gestión Cultural que se introdujo en el lenguaje
público desde mediados de los 80’ en las instituciones gubernamentales como en los grupos culturales
comunitarios, como una respuesta a la necesidad de convertir la cultura en un poder público y un sector
capaz de aportar a la economía de manera sostenida.
orientándose al fomento de nuevas actividades ocupacionales y económicas, lo que puede
convertirse en un motor importante del desarrollo de una localidad o región, sobre la base de mantener la armonía entre el crecimiento económico y la
conservación del patrimonio natural, cultural, social y territorial. Los organismos especializados afirman
incluso que, el impulso del turismo y la sostenibilidad, van inexorablemente unidos y marcarán sin duda el
futuro de muchas de las regiones en desarrollo en el mundo.
Incluye también otro concepto: el de turismo
Esta propuesta recoge las perspectivas que aluden a
se fue extendiendo a otras regiones, incluyendo
concentrado (o excluyente) como es la actividad
sustentable, que aparece en Europa en los 90’ y que categorías como: ecoturismo, turismo rural, turismo aventura, turismo gastronómico, turismo de
naturaleza, turismo vivencial, turismo histórico, etc.
Un ámbito que más atención está teniendo en las dos últimas décadas es el turismo cultural que amplía las
27
un tipo de desarrollo alternativo más equilibrado y no económica peruana y que impide un equitativo usufructo del capital patrimonial. Se propone
descentralizar la gestión del patrimonio cultural sea éste material e inmaterial. Se trata de crear modelos que se ajusten a las condiciones y exigencias locales
Vivienda ecológica, modelo chachapoyas, confeccionada por el Ing. Jilmer Huatay Casas, productor agrario de Challuayaco
28
innova
en una ruta de desarrollo “desde abajo”, vale decir
Este modelo revalora y fomenta además la pequeña
ancestrales del patrimonio que cuente con interés
rurales y urbanas, así como las comunidades
que puedan ser las propias comunidades dueñas cultural o turístico, quienes de la mano de sus
gobiernos locales y regionales, deban gestionar su propio patrimonio material e inmaterial,
consolidando y creando nuevas fuentes naturales de empleo, diversificando sus actividades productivo-
comerciales y de servicios, a la vez preservando su medio ambiente, patrimonio invaluable que deben legar a las generaciones futuras.
Allí radica precisamente lo novedoso, así como el
carácter sostenible de esta estrategia, inscrita
dentro del esfuerzo público y privado para erradicar el flagelo de la pobreza que aún afecta a nuestras comunidades rurales e indígenas. En su acción
transversal, la Gestión Cultural se orienta a buscar
vínculos entre la producción cultural y la economía.
Experiencias exitosas de esta nueva perspectiva de desarrollo local sustentable ya existen en la región latinoamericana y otras regiones y países en desarrollo.
inversión privada que realizan muchas familias
nativas, que tienen como principal fuente de empleo e ingreso aquellas actividades productivas que
permiten en definitiva sostener en primer lugar sus
propias necesidades de subsistencia, desde la propia autoconstrucción de su vivienda y entorno, la
habilitación, equipamiento y mantenimiento de sus tierras de cultivo, la crianza de sus animales, el
autoabastecimiento alimenticio mediante la pequeña producción agrícola, pecuaria, pesquera, avícola,
etc.; aprovisionamiento de vestido y cobijo (tejidos y confección de prendas, ponchos, sombreros,
frazadas, etc.), equipamiento doméstico (producción artesanal de ollas y otros utensilios) y que
históricamente han sostenido y abastecido no solo a familias campesinas, sino a los mercados local y
regional urbano, contribuyendo con éste esfuerzo a
la economía y desarrollo de manera sostenida y que
en el Perú, paradójicamente – a diferencia de la gran inversión privada- ha carecido de apoyo estatal,
siendo ésta una de las razones de la pobreza crónica
Emblemáticos y legendarios “Baños del Inca”, 1° Maravilla del Perú, a pocos minutos de la Ciudad de Cajamarca
innova
29
y un factor de inequidad, que se aprecia
El fin último de éste modelo de gestión es lograr
condición de exclusión que los actuales
recursos y bienes locales entendidos como
nítidamente en las localidades del interior, gobiernos municipales y regionales están
llamados a corregir, como una señal política de que es posible avanzar hacia una auténtica
gobernabilidad democrática y encaminarse a
nuevos estadios de la gestión de los recursos y
el tesoro públicos, garantizando un piso digno de bienestar a todos los habitantes sin excepción.
El modelo de Gestión del Patrimonio Cultural propuesto, concibe la intervención en la alianza público/privada, en cuyo caso la acción privada
está referida en primer lugar al aporte individual y colectivo que realizan las propias familias y comunidades, además depositarias de una
diversidad de riquezas y saberes ancestrales
(bienes inmateriales) que es necesario recuperar y conservar en beneficio de las propias
comunidades y de la cultura e identidad nacional.
armonizar el uso y explotación racional de los
patrimonio material e inmaterial, en equilibrio con el medio ambiente, la equidad social y el
crecimiento económico, sostenible en el tiempo, en beneficio de ésta y las futuras generaciones. Con ello se busca además disminuir la
emigración forzada de jóvenes y mujeres, entre ellos técnicos y profesionales, factor que en
muchas regiones del país constituye una sangría de “capital” social de efecto regresivo en
materia de desarrollo social y humano. Para
concretar estas nuevas estrategias de desarrollo sustentable, enmarcadas dentro de los objetivos de reducción y erradicación progresiva de la
pobreza, se requiere en una primera etapa del
concurso de los Gobiernos Local y Regional, de manera tal que logren articular alianzas con
aquellas comunidades ricas en patrimonio de interés cultural y turístico.
Se trata de un conjunto de estrategias
Instalar una política a nivel de gobiernos
recursos y el patrimonio cultural material e
del patrimonio cultural material e
orientadas a una óptima administración de los inmaterial que posee una localidad, una micro región o una región (o país), las que incluyen
una planificación sostenible de los mismos; es decir la consecución de objetivos a corto,
mediano y largo plazo, que redefine algunos
conceptos tradicionales y enfoques; y coloca a la comunidad dueña o hereditaria de dicho
patrimonio, como la actora central de la gestión, a fin de que se pueda garantizar el control de
todo el circuito de la gestión y que éste redunde en su propio beneficio, vale decir en el
mejoramiento de su bienestar y calidad de vida. Para su instalación y puesta en marcha, el
modelo demanda la participación de Municipio y Gobierno Regional dentro de la lógica de alianza co-gestionaria, ambos actores gubernamentales en tanto facilitadores y garantes de la necesaria transferencia tecnológica y financiera hacia la organización comunitaria responsable de la
gestión de su patrimonio, en aquellos ámbitos
pertinentes: habilitación de medios de acceso, construcción de infraestructura, equipamiento comunitario y como articulador de alianzas y
cooperación de otros actores para labores como
investigación aplicada y otras que contribuyan a consolidar el proceso, sin desvirtuarlo.
regional y local para emprender la gestión inmaterial como estrategia de desarrollo sustentable
- Generar un modelo de gestión
Un primer compromiso de parte de la
autoridad local y regional consiste en la creación de un Modelo de Gestión, que permita abordar eficientemente este tema desde una perspectiva
interdisciplinaria y haciendo uso de instrumentos de planificación
estratégica. A ello quiere aportar esta
propuesta que incorpora un conjunto de estrategias e iniciativas susceptibles de
ser abordadas desde el Gobierno Local y Regional como insumos que, tras ser
validados por las propias comunidades
gestionarias, buscan servir de base para el DISEÑO DE UN MODELO DE GESTION, entendida como una estrategia
sustentable para superar la pobreza crónica que afecta al 56,0 % de la población cajamarquina(5),
preferentemente rural, que representa a su vez, el 67% de la población regional, siendo un criterio de sustentabilidad, la participación organizada de la propia
innova
30 comunidad gestionaria. Para validar la propuesta se recomienda instalar un
PROYECTO PILOTO que cuente con el concurso de todos los componentes (humanos, financieros, técnicos e
institucionales) en un período de tres
años, a fin de consolidar la propuesta. - Construir la Macro-Región sobre puentes culturales y turísticos
Hoy, los visitantes extranjeros, en
especial aquellos que vienen desde
muy lejos suelen recorrer una región
que incluye más de un destino turístico en una misma visita, de modo tal que se pueden tender puentes y circuitos
turísticos con microrregiones y países vecinos, estableciendo las
correspondientes ventajas locales (6). Algo muy importante: la planificación
de la actividad turística debe tomar en cuenta la variable estacional. El
privilegio peruano de contar en su
territorio nacional con microclimas
diversos y gran parte de los 80 pisos
ecológicos conocidos en el mundo, es una enorme ventaja comparativa
respecto de los demás países de la
región y del mundo que puede y debe
permitir captar en cualquier época del
año el flujo turístico proveniente de los países nórdicos y australes, donde los climas oscilan entre temperaturas
demasiado altas o muy bajas, en los
últimos tiempos pronunciadas por los
cambios climatólogos que se muestran mucho más severos en algunas
regiones del planeta y que están
influyendo en un cambio de los lugares elegidos para vacacionar.
Notas.-
1- Organismo integrado por 21 países, cuyos representantes se
encargan de administrar las acciones que desarrollan 127 países que tienen un importante patrimonio cultural.
2- Con el voto de más de cien millones de personas en todo el mundo, lo que indica en potencial turístico que tiene el Perú.
3- La consultora Future Brand, consultó a 2.700 viajeros internacionales que eligieron al Perú como 3er destino turístico en el mundo en las categorías de Autenticidad e Historia. Publicado en el Diario El Comercio del 9 de noviembre del 2009: http://bit.ly/o9svhL
4- http://www.proyectocoherencia.org/portal/content/view/105/70/1/1/
5- Dato registrado en la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) para el
innova
31
Ciudad de Cajamarca.
año 2009, y que representa, 2,6 puntos porcentuales más, respecto del año anterior. Fuente: Gobierno Regional de Cajamarca: 2010.
Diagnósticos Sociodemográfico de la Región Cajamarca. Gerencia Regional de Desarrollo Social, pg. 63
6- A falta de iniciativas de éste tipo, Chile está sacando ventaja de su
cercanía a Machu Pichu y se ofrece como país de tránsito hacia el Cuzco, en sus Tratados de Libre Comercio, con lo que “enriquece” su oferta
turística, logrando captar el interés de nuevos y grandes mercados como el asiático que representa 3.400 millones de habitantes. *Resumen de la propuesta original. Marzo 2011.
innova
32
OPINIÓN
Futuro incierto para las Agencias de Viajes
EN ESPAÑA Y EL MUNDO
Javier Gómez
Licenciado en Ciencias Empresariales y Marketing por la Schiller International University, Londres. Máster en
Dirección de Empresas Turísticas por la Universidad Autónoma de Madrid. Ha trabajado para Agencias de Viajes, Tour Operadores y Compañías Aéreas, desde hace más de 22 años. España.
jgomez@sellink.es
Malos tiempos para la industria turística en general, y de las Agencias de Viajes en particular.
Hace no mucho tiempo, veíamos con incredulidad a los
pero hoy, y debido a los nuevos desarrollos
tecnológicos, las Agencias de Viajes tradicionales no interesan.
osados que invertían grandes fortunas en desarrollos
Quienes sí interesan son esos “monstruos”
como tal, sería insustituible: atención personalizada,
“.com” o “Agencias Online”. Estas organizaciones, han
informáticos. Pensábamos que la Agencia de Viaje
asesoramiento individualizado… Pero no, la falta de tiempo, desarrollos informáticos soberbios, falta de
profesionalidad, y sobre todo un precio más barato,
han dejado a las Agencias de Viajes en el más incierto futuro.
Hoy, con el paso de la crisis económica y financiera por medio mundo, han sido las Agencias de Viajes tradicionales las menos afortunadas.
Los proveedores de servicios turísticos, hoteles, compañías de alquiler de automóviles y,
principalmente, compañías aéreas, han tenido un
comportamiento poco fiel con sus principales Clientes: las Agencias de Viajes. Durante muchos años, éstas fueron la principal fuente de ingresos de los
proveedores de servicios turísticos y de transporte,
tecnológicos llamados “OTAs” (online travel agencies), sido capaces de poner a disposición del Cliente, un producto necesario, a un precio asequible, en un formato fácil, y de forma eficiente, simplemente
fusionando el desarrollo tecnológico y el marketing. De la misma forma, los proveedores de servicios y
productos turísticos ponen a disposición del Cliente sus sitios web, donde disponen de desarrollos tecnológicos avanzados que permiten a los Clientes contratar el
servicio que requieren. De esta forma, las compañías aéreas, hoteleras, o alquiler de coches, ofrecen sus
productos y servicios de forma inmediata al Cliente, maximizando su stock, y sin hacer uso de
intermediarios como las Agencias de Viajes tradicionales.
innova
33
Esto anterior no indica que la Agencia de
Viajes tradicional haya desaparecido, pero sí ha decrecido el número de ellas. Todavía existen muchas, pero han tenido que
cambiar de rumbo, profesionalizarse,
especializarse y, en definitiva, ser más eficientes. Estas agencias ofrecen un servicio personalizado a empresas,
colectivos e, incluso, clientes de calle, pero sus ingresos por intermediación,
lamentablemente, se han visto recortados al tener que competir con el canal Internet. En definitiva, el usuario de servicios y
productos turísticos, ha salido beneficiado
de esta profunda crisis turístico-tecnológica. Ahora dispone de diferentes alternativas
donde contratar sus necesidades, y todas ellas buenas.
ION LA TRADIC
AL
ESPAÑOL AGENCIA
E RO A E N N ÚM
S
an pañoles h ogares es h s ncias lo e d ios de age mente a ic d rv a e s im x s lo ro 40% a p c e me s e s últimos do s lo . n e o d s u online utiliza adicionale tr n a e s a y de viajes, pos de e ambos ti d s io ic rv liza los se ercado uti 36% d el m agencia. agencia cuenta la e u q l e n o fidelidad c . índice de l e s e e la online % 4 9 e el 75% d u q r o y a l, m tradiciona s acaban ia de viaje c n e g a la d en a ienes acu icio. 80% d e q u ucto o serv d ro p n ú do alg contratan ales s tradicion ia c n curren a e g a tes de ) que no re n s e o li ñ c a e 9 d 5 e 9,5% mayores d ntalmente e m a d n u (f online. agencias nal no ia tradicio c n e g a la a e a c u d en iaje. lientes qu c s lo e rno a su v d to n e 23% a id b nce idea preco tiene una online ente de la li c l e : s e s e os doce m en d e a n los últim e s je ia icional y ti v d a tr 3,13 la e te d icamente oradas típ ue el clien p q s m á te m s ja la via s fuera de r más viaje a m ra g ro p les. vacaciona
El da to: La ta sa de fid el cl iente ha ci a la ag en id ad del ci a trad iciona l ti en de a ser m ayor qu e la del cl iente de la ag en ci a on lin e. Adem ás, ex iste m ayor com peti ti vi da un a d propia s ag en ci as vi en tre la s rtua les, ya qu e su s usua ri os vi si ta m ed ia de ci nco an te n un a s de contra ta r fren te a la s dos a la s qu e acud e el cl iente de la trad iciona l. Fu en te: Conclu si on es del estu di o “Preferencia sy de consum o del usua há bi tos ri ag en ci as de vi aj e es o de la s pa Am ad eu s Espa ña y ñola s”. ACAV. 20 09 .
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OPINIÓN
La crisis económica mundial y el turismo en Bolivia Pedro Claure Hidalgo
Abogado. Legislación Ny Reglamentación Turística. Gestión de Calidad para Empresas Turísticas. Docente – Mediador. Derecho del Turismo. Bolivia.
La crisis financiera mundial, que hizo eclosión en
políticas internas entre la media luna (gobernaciones
mundo y quienes están muy lejos aparentemente
hoy solo Santa Cruz y Beni) y el Gobierno central, con
Estados Unidos en un breve lapso ha convulsionado al estarían a salvo, pero por efecto de la globalización, la crisis salpicó a todos.
En Bolivia, algunos referentes del sector turismo
niegan aún los efectos de esta crisis financiera en los
viajes y el turismo. Quizá con la loable intención de no crear pánico. Pero se debe tener claro que los
operadores racionales de la actividad de los viajes y el turismo – y los responsables de la política del sector –
no pueden sentarse a esperar lo que suceda y se debe de inmediato promover una discusión sobre el
desarrollo del turismo en nuestro país para que cada prestador o empresa turística tome sus previsiones,
planifique su promoción en el inmediato, mediano y largo plazo adecuándose a la nueva situación.
La demanda del producto turístico boliviano se ha ido deteriorando y reduciendo los flujos turísticos los que en su mayoría son por consecuencia del rebalse de visitantes del vecino país incaico del Perú, pero
también se manejan muchos datos que hasta hoy solo demuestran que se ha trabajado sobre la base de cuadros estadísticos y de proyecciones y
cuantificaciones, cuando se debería tener como base la información y datos con los que se cuenta y
departamentales de Santa Cruz, Beni, Pando y Tarija, el aditamento de exigencias de visado a los
ciudadanos de EEUU y Europa, por otro lado con vías camineras deterioradas, falta de infraestructuras adecuadas y otras causales, durante el periodo
comprendido en el año 2010 y hasta el mes de junio
del 2011; se han producido cancelaciones de reservas ya establecidas de llegadas de turistas de diferentes latitudes del mundo entero, las que fluctúan entre el 60% y 70 %, estos datos fueron proporcionados por
colegas operadores de turismo miembros de la Cámara Nacional de Operadores de Turismo de Bolivia (CANOTUR).
En la búsqueda de una salida para el desarrollo de la actividad turística en Bolivia se deben tener
parámetros y objetivos claros para lo que se sugiere lo siguiente:
- Identificar los problemas y cuantificarlos.
- Diseñar planes de acción para resolver la problemática al corto y mediano plazo.
- Implementar estrategias para posicionar a Bolivia en el turismo altamente competitivo.
- Contar con planes de contingencia para sobrellevar
cualquier crisis que afecte al sector turístico en el país.
proyectar los planes sobre escenarios, metas reales y
En el marco jurídico, se debe mencionar que en Bolivia
Como efecto de la crisis financiera mundial, en el
enfoque de preservación de los recursos no
alcanzables.
nuevo Estado Plurinacional de Bolivia las pugnas
hacen falta leyes adecuadas a la realidad nacional con
innova
35
renovables, hay ausencia del Estado en temas
En todo caso, si bien la crisis financiera mundial afecta
turística nacional, planificación del desarrollo del
considerar que lo que afecta aún más, es la
relacionados al establecimiento de una política
turismo, promoción e incentivos para la actividad, coordinación entre turismo, impacto ambiental y
cultural, ni que decir de temas de capacitación y
concientización, registro de profesionales y recursos humanos del sector, también hacen falta entidades
que verdaderamente controlen y vigilen la realización adecuada de las actividades turísticas.
Los japoneses y mexicanos, en tiempos de problemas y amenazas, demostraron que una crisis representa
oportunidad. Siendo el turismo en Bolivia uno de los
sectores económicos más importantes, ya es tiempo que el Gobierno asuma una actitud más inteligente para promover esta economía mientras que la
empresa privada grande y pequeña siempre le ha puesto esfuerzo desde hace más de 40 años.
en gran medida al turismo de Bolivia, se debe
inseguridad ciudadana y las vías de transporte a los lugares turísticos. Es más, Bolivia cuenta con
excelentes atractivos turísticos vírgenes aún, mismos que pueden ubicar al Estado Plurinacional en un sitial
prominente en éste rubro siempre y cuando el Estado emprenda una verdadera política de desarrollo del turismo.
36
innova
OPINIÓN
Crisis es igual a Innovación Miguel A. Torres Emprendedor, Economista, Licenciado en Finanzas. Postgrado en Liderazgo de la Universidad de Georgetown. Profesor. Interesado en el estudio de nuevas Tecnologías y preocupado por la “ignorancia digital”. Miembro adhonorem de la Fundación Emprender en Ecuador. Impulsor de iniciativas para ayudar al “cluster” tecnológico en Ecuador. Ecuador @migueltorrese
Muchos expertos hablan de la “crisis mundial” y los efectos de ésta en diferentes sectores como el turístico, el tecnológico, entre otros. Podemos detenernos a analizar su escala a nivel global, sus consecuencias y, sobre todo, sus implicaciones. Tema denso y complicado; pero mejor ver la cara positiva de la crisis. Me presento a los lectores, no como un experto en turismo o “gurú”, pues no lo soy. Soy un profesional en Economía y Finanzas que está muy involucrado en el sector del emprendimiento Tecnológico y desde este punto de vista, puedo ofrece al lector una perspectiva de las “ventajas” de una crisis económica más que de sus implicaciones y desventajas. Sí estimado lector, de las ventajas de una crisis económica en el sector. Hablo de ellas tomando en cuenta que durante “las crisis es donde aparecen nuevas oportunidades” de modelos de negocios que permiten desarrollar Innovación y dar una giro de 360 grados a los modelos de negocio tradicionales brindando un beneficio al consumidor. Esta y todas las crisis han permitido crear, desarrollar y emprender nuevas ideas de negocios que van a revolucionar completamente la Industria de turismo, atrayendo una nueva forma de “consumo” que permite un nuevo sentido en cuanto a experiencias. Para otras personas será una alternativa de negocio innovadora y rentable. Un modelo sustentable e innovador que añade valor a la Industria de una nueva forma.
Un claro ejemplo de lo que nos trae una crisis con innovación, es el desarrollo del “mercado de alojamiento temporal”, conocido como “temporal real state”. La idea nace de una nueva tendencia denominada “consumo colaborativo”, que cambia completamente el estereotipo y la forma en que percibimos los recursos diferentes tipos de activos e inclusive bienes. En este sentido el modelo tradicional de turismo, pasa de: hoteles, lugares, posadas a brindar un turismo receptivo de hogar. Cada casa, departamento, morada se convierte en un potencial de oferente que puede ser demandado por cualquier tipo de turista. En otras palabras encontramos algo que se adapta al bolsillo del usuario y sus requerimientos y deja de lado el modelo tradicional. Lo que más nos atrae al viajar es aprender, vivir, probar, experimentar y compartir. En el desarrollo de una vivencia “experiencial” es donde radica la verdadera oportunidad de crear e innovar. Que le parecería viajar a Paris, visitar el museo de Louvre, pasear por las hermosas calles parisinas, recorrer el Río Sena, disfrutar de toda esa magia, sus calles o locales de la mano de verdaderos parisinos, dispuestos a brindar esa experiencia por una módica suma de euros. Vaya experiencia para vivirla. www.vayable.com es un emprendimiento que brinda una perfecta combinación de turismo vivencial o experiencial, fuera de los estereotipos tradicionales de viajes.
innova
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Gráficas: “Whats Mine isYours”. The Raise of Collaborative Consuption: Rachel Botsman, Roo Rogers.
EL CONSUMIDOR ES CADA DÍA MÁS DIGITAL, BUSCA NUEVAS COSAS PARA HACER O VIVIR. Recientemente participé en un evento en la ciudad de Boston. Y me decidí a probar un servicio de estos nuevos modelos de negocios de “consumo colaborativo”. Sin lugar a dudas que me llevé una grata sorpresa de los niveles de innovación y la cantidad de ofertas y servicios. Encontré muchas opciones, desde alguien dispuesto a ofrecerme un sofá (www.couchsurfing.com), como un lugar donde hospedarme hasta un departamento completamente amoblado por un precio interesante (www.airbnb.com). La experiencia fue única, entretenida, atractiva, personalizada y puedo decir que no hay nada como sentir el calor de hogar en un viaje. Si a usted todavía le quedan dudas del éxito de que sea algo viable, esta empresa que inició sus actividades recientemente recibió financiamiento por más de 100 millones de dólares y se estima que su valoración esta cercana a $1 billón de dólares. Actualmente, si uno busca movilidad o una alternativa interesante, rentar un auto es una actividad que no cumple con estándares ambientales y no es lo más amigable con en medio ambiente. Si quiere darse una oportunidad y reducir su huella de carbono, pruebe
servicios como www.zipcar.com, www.relayrides.como www.justshareit.com. Estos emprendimientos, promueven un modelo que cambia la forma en la que viajamos. Cada una de estas y otras innovaciones son productos de la crisis económica mundial. Ofrecen a los propietarios de bienes adoptar una nueva alternativa que puede generar un ingreso extra transformándose en un servicio rentable. Sin lugar a duda, hubiera sido menos interesante contarles de indicadores macroeconómicos, crecimientos, decrecimientos en el sector turismo, número de viajeros proyectados, entre otros; pero preferí abordar la crisis desde otro contexto, positivo, innovador y optimista, tratando de generar inquietud en todos esos lectores que quieran probar una nueva propuesta para viajar y en promover en aquellos emprendedores un poco mas de curiosidad sobre una tendencia en el Sector. Recordemos que el consumidor es cada día más exigente, más digital, más informado y con deseo de probar un nuevo servicio. Por lo tanto es importante la innovación y que mejor que una crisis para promover un servicio que permita ahorrar algo de dinero y sea una nueva propuesta en cuanto a experiencias. Crisis significa nuevas oportunidades.
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info@innova-magazine.com
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innova taxfree group asume el reto de los nuevos tiempos
innova taxfree group es conocida en el
marcas que representa (moda,
Valor Añadido por las compras que realizan
turista; confían en las estrategias ligadas a la
mundo por la devolución de Impuestos de los turistas extranjeros cuando visitan un
país, y cuyo sistema y servicios es conocido internacionalmente como Tax-Free.
Ahora, con el aval de un equipo de trabajo multidisciplinario, desarrolla el proyecto
complementos, joyerías, etc.) y el propio
expansión de la marca y el servicio, hecho
que ha acentuado una fuerte presencia en Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y España, así como en el mercado latinoamericano y Asia.
innova magazine, especializado en las
Alianza comunicacional
de la comunicación.
Entertainment (Grupo Prisa) y la red
nuevas tendencias en la gestión inteligente
Desde innova se diseñan estrategias,
procesos y herramientas para colaborar con
instituciones y empresas del sector de moda, turísticas y culturales, en la promoción y
difusión de sus destinos turísticos, actualidad
cultural y demás información relacionada con la industria de la moda y las compras.
Con el cambio de imagen y marca, antes denominada Euro Refund Group South,
innova taxfree group se prepara para
operar en los diferentes mercados mundiales a fin de dar cabida a las demandas de un
mercado exigente y en constante proceso evolutivo. Sus beneficiarios, Entidades
locales, de turismo, de retailers o tiendas,
Una alianza estratégica con Plural
televisiva V-me (vmetv.com), permiten a innova taxfree group presentar un
proyecto especializado en las nuevas
tendencias en la gestión inteligente de la comunicación, con presencia de las
empresas más importantes y la facilidad de acceder a información en diversos idiomas. De esta manera, innova taxfree group proyecta su liderazgo en el sector de las
comunicaciones y el entretenimiento con la fortaleza y el compromiso que lo ha
caracterizado desde hace más de15 años.
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TENDENCIAS
SHOPPING 5 destinos para los más exigentes
Coordenadas: Downtown Burj Khalifa, Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Web: http://www.thedubaimall.com/
DUBÁI
PARÍS
THE DUBÁI MALL
Es el mall más grande del mundo. Cuenta con1200 tiendas, un hotel 5 estrellas, una pista olímpica de hielo, un acuario y 22 pantallas de cine. Aunque difícil de creer, sus precios son más bajos que en cualquier otro centro comercial del país. Todas las marcas se encuentran dentro del Dubái City Mall, además de la tienda de dulces más grande del mundo: Candylicious, con más de 10.000 metros cuadrados.
GALERIES LAFAYETTE
2
Coordenadas: Boulevard Haussmann 75009, París, Francia. Web: http://www.galerieslafayette.com/
1
Las mejores marcas de París y del mundo están en las Galeries Lafayette. Se trata de un palacio construido en 1893 con majestuosas escaleras y una cúpula de cristal. Presentan desfiles de moda todos los viernes a las 15 horas, con previa reserva, y tiene la tienda de recuerdos y regalos más grande en París, en 400 metros cuadrados de libros, material gráfico, CDS, DVD y demás artículos relacionados con la ciudad de amor. Además, hacen degustaciones culinarias.
innova
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RUSIA
THE GUM
The Gum se traduce en "Principales Tiendas Universales". El shopping más grande y prestigioso de Rusia está ubicado en la mítica Plaza Roja. Construido en 1890, su arquitectura con techo de cristal, marcos de acero y estaciones de tren europeo lo hacen uno de los lugares más visitados del mundo. Las mejores tiendas de marcas de lujo occidentales se encuentran ahí, logrando un contraste con la historia del país.
3
Coordenadas: Plaza Roja, Moscú, Rusia. Web: http://www.gum.ru/
SHANGAI HUAI HAI
En la avenida Huai Hai, de seis kilómetros de largo, lujosas casas de estilo francés ofrecen lo mejor del shopping en Asia. Ahí, dos villas que representan una nueva generación de la venta de artículos albergan la relojera suiza Vacheron Constantin, Alfred Dunhill, la hongkonesa KEE Club y la galería de arte ShanghART, crean una experiencia única al visitante. Es un escenario del viejo Shanghai mezclado con el arte donde el tiempo parece detenerse. Lujo, elegancia y nobleza en el corazón cosmopolita de la antigua Concesión Francesa de Shanghai. Coordenadas: Huaihai Zhonglu, 796; Distrito de Luwan, Shanghai, China. Web: http://www.796huaihailu.com/
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NEW YORK MACY’S
Tradición y confort son las palabras que definen las tiendas Macy’s, toda una institución en los Estados Unidos con 810 sucursales en todo el país. La sede de New York es el almacén más grande en la ciudad ubicada muy cerca del Edificio Empire State. Ya sea por sus menciones en la televisión y el cine, o por los comentarios de sus miles de visitantes, Macy’s es una de las tiendas más conocidas del mundo.
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Coordenadas: Herald square, 151 West 34th Street, New York, USA. Web: http://www.macys.com/
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Shopping Los excesos del 2012
ARTÍCULOS DE LUJO PARA VIVIR UN AÑO A PLENITUD BeoVision 10 familiar
La pantalla más plana que se ha creado
jamás, 40 pulgadas, un cuadro de cristal
negro rodeado por un marco de aluminio
pulido, con el ángulo y la curva justos para crear casi una ilusión óptica.
El BeoVision 10 va colgado en la pared con un soporte de pared oculto que permite mover la pantalla en un ángulo de 45°. Lujo y confort para toda la familia.
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Despierte con Citiz de Nesspreso
Para los amantes del Nesspreso y del diseño moderno se crea Citiz,
la cafetera de alta tecnología y diseño retromoderno que se adapta a cada necesidad.
Inspirada en la arquitectura de los rascacielos de las ciudades
modernas, la Citiz son cafeteras más estrechas y verticales para mejor comodidad.
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TENDENCIAS
GOURMET Ruta de la Empanada: recorrido por el norte argentino
innova Por: Agencia Tur Noticias
como principal en las entretenidas peñas folclóricas, en
Embajadora en la Argentina y el mundo, la empanada
las que actúan grupos musicales y de baile.
tucumana es una pieza fundamental de la cultura
La provincia de Tucumán celebra también cada mes de
un circuito turístico propio. Más de 50
localidad de Faimallá, un territorio en el que a lo largo
local. En pleno “Jardín de la República” es dueña de establecimientos esperan al viajero en la ciudad
septiembre la Fiesta Nacional de Empanada, en la de la historia resultaron campeones en competencias
Capital, Yerba Buena y Faimallá para degustarlas
de elaboración más de 30 participantes locales.
junto a los mejores vinos argentinos.
Por esta misma razón, la ciudad suele ser reconocida
UN TÍPICO SABOR DE TUCUMÁN
como la “Capital de la Empanada” y es uno de los destinos ineludibles en este circuito temático, que
La cultura norteña de la Argentina ofrece entre sus
principales atractivos para el turismo la degustación de típicos platos caseros. Estas propuestas
gastronómicas enriquecen los paladares y enseñan al
incluye a San Miguel de Tucumán y Yerba Buena,
mediante unos 50 establecimientos gastronómicos que conservan las tradicionales recetas.
viajero algunas de la costumbres locales que
ÚNICAS EN EL MUNDO
itinerario temático, las empanadas tucumanas
descubrir los secretos de elaboración de las
persisten en la región hace miles de años. En este
Esta propuesta culinaria cultural deja al viajero
representan uno de los sabores imperdibles.
empanadas tucumanas, cuáles son los procesos
obligatorios y los contenidos de su preparación. Una
Entre valles, yungas y actividades de aventura, el
vez en escena, el aroma será el protagonista de
denominado “Jardín de la República” propone al
viajero un circuito turístico que pone al descubierto
todo en cada ambiente.
los secretos de esta exquisita comida criolla. Una
Los ingredientes más importantes, que distinguen a
pasadas de generación en generación. La gran
del país, son: la carne de matambre “cortada a
especialidad horneada en barro, que sigue recetas particularidad la constituyen los ingredientes de su relleno y la tradición con la cual son elaboradas
cuenta al momento de saborear esta exquisitez
Así como el mate y los asados, la empanada en
tucumana es tener servilleta a mano. El jugo interior
extranjeros. El plato se consume como entrada en
RECETA CAMPEON A
cuchillo” (manualmente), las cebollas de verdeo, los
La característica que no puede dejar de tenerse en
Punto de encuentro
parrillas y restaurantes, o también se presenta
esta empanada de la que se realiza en diversos puntos
huevos duros, el pimentón y el comino.
artesanalmente.
Tucumán es motivo de reunión para lugareños y
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chorrea desde el primer mordisco, pese a que la masa es crocante en su capa exterior.
fin o y tiern o de ca rn e Un kil o de ma tam bre (corte va cu na ) 25 0 grs de cebolla comú n Tres cebolla s de verd eo Seis hu evos Un kil o de ha rin a 20 0 grs de grasa (n atu ra l) Un a cu ch arad a de pim en tón gran o Un a cu ch arad a de comi no en Sa l a gu sto y ají opciona l
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En cuanto al tamaño, no supera los 13 o 15
repulgues (que es el borde con el cual se cierra la masa) para evitar que queden demasiado
grandes o pequeñas. Y si de acompañantes se trata, nada mejor que un vino tinto de etiqueta nacional. La fiesta del año
El evento gastronómico y musical más importante del año en la provincia de
Tucumán, es sin dudas, el Festival de la
Empanada en Faimallá, celebrado en el mes de septiembre. Un destino que se sitúa a unos 30 kilómetros al sur de la ciudad Capital, a
través de la ruta provincial 301, luego de pasar por el poblado de Lules.
En lengua quechua, Faimallá significa “sitio
para descansar” y, según cuenta la historia, es allí donde en 1841 tuvo lugar la batalla de
Monte Grande, que enfrentó las tropas de Juan Manuel de Rosas con la Liga del Norte, liderada por el general Lavalle.
Circundada por bellos paisajes y beneficiada por un clima
subtropical, sus actividades más importantes están dedicadas al agro, especialmente a la explotación de la caña de
azúcar y frutilla, un fruto que convierte a la ciudad en la principal productora a nivel provincial.
Durante el festival, Faimallá prepara el predio Luis Sandrini para recibir a miles de visitantes que llegan atraídos por el único sabor de la empanada. Hay exposiciones de
IDOS S A DH E R O T N IE y p eñ a s CIM parrillas , ESTABLE s re a b , s n staurante panada e Varios re de la Em ta u R la d n da os . c o mp o n e recomen s o n u lg a . Aquí, Tucumán
artículos regionales y artesanos que tallan en madera.
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En Faimallá: Tradiciones A
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ACTUALIDAD
Novedades de FITUR 2012 9.500 expositores de 167 países o regiones
distribuidos en 10 pabellones del recinto de Feria de Madrid, demuestran que la Feria
Internacional de Turismo de España, FITUR, sigue siendo la primera feria del sector
turístico. Un evento que cada año esperan los países de todo el mundo para mostrar sus bondades a los hispanoparlantes.
Este año, fueron mucha las novedades y
propuestas que acentuaron sus objetivos. Aquí, ofrecemos un recuento de las más
comentadas por visitantes y expositores:
FITUR EN LAS REDES SOCIALES
45millones de personas siguieron las novedades de
FITUR por las diversas redes sociales, especialmente por facebook y twitter por las que se intercambiaron más de 50 mil mensajes relacionados con la feria. Con casi 30 mil seguidores en facebook, FITUR consiguió
posicionarse como la primera feria de turismo del
mundo en Redes Sociales, muy por delante de sus principales competidores en el sector.
LA TERCERA EDICIÓN DE INVESTOUR ÁFRICA
Organizada por el bloque de la Comunidad Africana del Este (East African Community) y la Comunidad
Económica y Monetaria de África Central (CEMAC) como regiones invitadas. El espacio presentó nuevas
oportunidades de inversión en el continente africano, dentro del concepto de un sector turístico sostenible.
TURISMO DE SHOPPING
Una jornada profesional y algunas presentaciones sobre turismo de shopping, indican que FITUR considera que
innova
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es una actividad que se ha convertido en motivación
retos y las oportunidades que se encuentran hoy en
Europa, Londres ocupa la primera posición de turismo
ámbitos del informe: empleo, emprendimiento,
importante para muchos viajeros y destinos. Sólo en
de shopping según el ranking Globe Shoper City IndexEurope, que elabora y presenta anualmente la
Economist Intelligence Unit. Madrid y Barcelona son las siguientes ciudades preferidas para ir de compras
TALLER SOBRE EL EMPODERAMIENTO DE LAS MUJERES EN EL SECTOR TURÍSTICO
Una propuesta que arrojó el Informe Mundial sobre las mujeres en el turismo 2010, realizado conjuntamente entre la Organización Mundial de
el sector turístico en concordancia con los cinco liderazgo, educación y comunidad.
TURISMO VERDE
Organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT), la ITH y el Patronato de Turismo de Madrid, FITUR GREEN reveló la apuesta de la Feria por un modelo de turismo más amistoso con el medio
ambiente. Fue muy visitado el espacio de exposición con empresas que presentan servicios o dispositivos que contribuyen al ahorro energético.
Turismo y Organización de las Naciones Unidas. El objetivo fue compartir puntos de vista y
experiencias sobre la
capacidad del turismo para fomentar la igualdad de género y el
empoderamiento
económico de las mujeres, así como examinar los
Chocolates
de Bélgica (Foto EFE)
GASTRONOMÍA UNIVERSAL
que La gastronomía se ha convertido en punto importante en la prestación de servicios turísticos. Mientras de un sigue siendo parte identitaria de los pueblos. La gastronomía es nexo entre la cultura y la identidad pueblo, país o región. Y en FITUR fue la estrella, con catas y degustaciones y la presencia de cocineros invitados
Destacados y originales:
ales que ha Israel: el chef Michael Katz preparó una selección de recetas reflejo de las influencias internacion recibido en los últimos años la cocina israelí. variados Comunidad valenciana: ñora y los langostinos, y naranjas y mandarinas con las que se prepararon cócteles.
atún México: el chef Jacobo Turquie se lució con un menú de cuatro platos a base de pulpo, cilantro, ahumado, chipotle, tacos, mole y dátiles. una Grecia: instaló un bar con dulces tradicionales, como el "melomakarono" (mazapán) y el "kuluri", rosquilla con sésamo que los griegos acompañan con aceite de oliva y queso en el desayuno. Colombia: carambolo, uchuva, tamarindo y guanábana, en forma de zumos, mermeladas y cócteles. Bélgica: quesos y cerveza, además de contar con el maestro chocolatero Etienne Bastaits.
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Las playas de Costa Rica, los destinos más visitados de Centroamérica
2012 Año del Turismo Sostenible en Centroamérica Con el fin de promover la llegada de visitantes a la región, los Ministros de Turismo de Centroamérica anunciaron el pasado
mes de julio que solicitarán a sus presidentes se declare 2012 como el año del Turismo Sostenible en la región.
En el 2010 llegaron a Centroamérica 11 millones de turistas. El Consejo Centroamericano de Turismo (CCT), integrado por los ministros de cada país, espera un aumento de al menos 400.000 visitantes al poner en marcha esta estrategia.
Representantes de Belice, Guatemala, Honduras, El Salvador,
Nicaragua, Costa Rica y Panamá estiman aumentar el número de turistas europeos hacia sus países la región, que
ada por a está integr Centroaméric Honduras, : Guatemala, siete países ador, Costa agua, El Salv Belice, Nicar á. Rica y Panam
éa nos Pa cífi co y Rod ea da por los oc stas de pl ayas Atl án ti co, posee co in ol vi da bl es.
actualmente representa cerca del 10% de visitantes anuales.
DATOS
En Centroamérica, el turismo genera 367.000 empleos directos e ingresos superiores a los 7.500 millones de dólares, lo que representa un 7,5% del Producto Interno Bruto regional y un 35% del valor total de las exportaciones.
La región unida se promocionará como un destino amigable con la naturaleza en ferias internacionales como Fitur, la ITB Berlín, el World Travel Market y la Centroamérica Travel Market.
Extensiones milenarias de naturaleza, cultura propia y los mejores servicios, hacen de Centroamérica un destino sostenible y sustentable.
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Tur Noticias: la primera agencia de Argentina especializada en turismo
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Desde abril de 2010, la agencia se
constituye como un nuevo servicio informativo para promocionar los
atractivos turísticos y culturales de Argentina. Posicionada como una
novedad en América Latina, acompaña las políticas públicas y privadas del sector.
Con el objetivo de acompañar las
acciones estratégicas de promoción de
la Argentina como destino turístico en el mundo, la agencia Tur Noticias nació en
2011 para brindar información de interés a los medios de comunicación. Se trata de la primera agencia
periodística especializada en turismo, con un equipo que produce material
para ser distribuido de manera gratuita en diversas
convenios y todo aquello referido a la labor realizada
artículos, entrevistas, seguimientos especiales y
de Argentina un destino cada vez más preciado por
partes del mundo. Sus despachos informativos incluyen material gráfico. Si bien sostiene una comunicación
directa con medios de países latinoamericanos como
Chile, Colombia, Uruguay, Venezuela, Cuba, Ecuador, entre otros, también sus notas cruzaron el Atlántico hacia destinos como España.
por los múltiples actores del ámbito turístico que hacen visitantes de todo el mundo. Estos materiales son cada vez más utilizados como fuente de información para periodistas y medios de América Latina, que los
incluyen en sus secciones o suplementos especializados en turismo o cultura.
En América Latina, Tur Noticias se posicionó como una
POSICIONAMIENTO TURÍSTICO
estratégicas que se impulsan desde los ámbitos público
noviembre de 2011 arribaron solamente en los
novedad dentro del sector para fomentar las acciones y privado. La presentación oficial de Tur Noticias se
realizó el pasado noviembre en la Feria Internacional de Turismo de Buenos Aires FIT2011, un encuentro que desde hace 15 años convoca a profesionales e interesados del sector.
NOTICIAS ON LINE
De acuerdo a las últimas estimaciones oficiales, hasta aeropuertos de Ezeiza y Aeroparque, un total de casi 2
millones 500 mil turistas. Una cifra que asciende un dos por ciento en comparación al mismo período de 2010. La mayoría de las visitas fueron desde Brasil con un
28,9 por ciento, y en segundo lugar, aparece Europa con un poco más del 24 por ciento.
La agencia conjuga su labor de gestión en medios y
La Argentina cerró el año 2010 con un promedio total de
www.turnoticias.com.ar, donde se publican los artículos
cantidad de visitas en siete años. Gran parte de este
envíos de despachos con la página web
producidos, coberturas realizadas y otras secciones con material ilustrativo e información de interés.
La información periodística incluye datos relevantes sobre las organizaciones del sector turístico,
infraestructura, transportes, emprendimientos,
5 millones 300 mil turistas extranjeros y casi triplicó la
crecimiento responde -además del contexto económico internacional- a una política de Estado implementada desde 2005 con la creación de una Ley Nacional exclusiva del sector que llevó, con un conjunto
estratégico de herramientas, a posicionar al país como líder en promoción turística en toda América Latina.
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DESTINOS
Tulum
UN TESORO ARQUEOLÓGICO MEXICANO DE CARA AL MAR Ángela Paredes
Fotos: Jorge Andrade Mallard Enmarcadas por diferentes tonalidades de azul, producto de la unión entre el cielo y el mar Caribe, las ruinas arqueológicas de Tulum, México, atraen a miles de turistas europeos, estadounidenses y latinoamericanos, precisamente por el contraste de la áspera piedra con la calidez del agua. Es la única construcción antigua de México custodiada por el mar, de allí su gran atractivo a los ojos del visitante.
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D ATO du ra nte 20 10 , 99 2, 96 4 vi si ta ntes uto N aciona l stit segú n da tos del In tori a de H is de Antropología e M éxico (I N AH ). .
Tulum (muralla en maya), ubicado a 128 kilómetros al sur de Cancún es un municipio de reciente creación, que sin embargo alberga un tesoro de miles de años. Los vestigios de la ciudad maya que lleva el mismo nombre recibe la visita de hasta siete mil turistas al día en temporadas de alta actividad turística.
Los números son un reflejo de la sorpresa que se lleva el visitante al recorrer el lugar. A la llegada, una muralla de pequeña altura esconde la riqueza de un legado cultural conocido en todo el mundo: el de la civilización maya.
Posteriormente, un sendero en medio de la selva lleva a un túnel de cúpula triangula, que da acceso a un sinnúmero
de vestigios de edificios esparcidos en un área abierta. Por la delimitación de cada estructura es inmediata la sensación de que se entra a lo que hace más de 500 años fue una ciudad dedicada a los dioses.
Tras un recorrido en el que poco importa la intensidad del sol, el visitante obtiene la mejor recompensa cuando detrás del estructura principal, llamada El Castillo, el paisaje se abre a un segundo espectáculo; una panorámica del mar Caribe.
EL ASENTAMIENTO
De acuerdo con estudios del Instituto Nacional de Antropología e Historia de México, Tulum habría sido una de las
principales ciudades mayas de los siglos XIII y XIV. Por su ubicación era un asentamiento ineludible para cualquier ruta comercial y para la explotación de los abundantes recursos marítimos de la costa.
En el área central del sitio se encuentran los edificios principales, delimitados por una segunda muralla interior,
algunos eran escenario de ceremonias religiosas. El Castillo es el más sobresaliente por su tamaño y ubicación de espaldas al mar, en la parte más alta de la zona arqueológica.
NATU RALE ZA (Caretta Cada año, entre junio y octubre, cientos de tortu gas cagu ama los 200 caretta) y verde o blanca (Chelonia myda s) anida n a lo largo de que amba s metros de playa del sitio arqu eológ ico, sin emba rgo, debid o a vidas y especies están en pelig ro de extin ción, algun as nidad as son remo en trasl adad as a un área restringid a de 40 metros dond e perm anec protegidas.
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TEMPLOS
PLAYAS
encuentran:
mexicano de Quintana Roo, que alberga por igual al destino
La zona de playas de Tulum destaca entre el resto del estado
Entre las construcciones más llamativas se Templo del Dios Descendente: ubicado en la parte elevada de cara al mar, conformado por
referencia en el turismo internacional, ubicaron a Tulum en el
construyó un templo ornamentado con la
cuarto lugar del "Top Ten". Sus playas fueron calificadas como
imagen de un dios descendente, principal elemento iconográfico de la ciudad.
Templo de los Frescos: cuyas esquinas están ornamentadas por mascarones (o perfiles
posiblemente les asocien al Dios Kukulcán o serpiente emplumada.
el
valor
cultural
de
la
experiencia, al final del recorrido no hay nada mejor que bajar al encuentro con el mar, y darse un chapuzón a los pies de este legado arqueológico maya.
ideales para el romance y el relajamiento, cobijada por su
pasado prehispánico, donde los visitantes pueden encontrar
tradicionales masajes mayas, tratamientos de spa y baños de arena.
humanos) con elementos serpentinos que
menospreciar
de los hoteles en armonía con la naturaleza.
Recientemente los visitantes del portal electrónico Tripadvisor,
un pequeño basamento sobre el que se
Sin
turístico de Cancún, por la extensión de sus costas y la variedad
EN TRAD AS La en tra da a la zona arq ueológic a tiene un costo eq uivalente a los seis dólares y los visita ntes pu ed en perm an ecer en el lug ar ha sta el cierre del pa rqu e a las seis de la tarde . Ha y servi cio de turistas qu e tiene un costo ad ici on al.
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