GASTRO GUIDE
&
PASSAU SCHÄRDING
UMGEBUNG
WIRTSHAUSG´SCHICHTEN STOCKBAUERGARTEN | S. 24 WIRTSHAUSG´SCHICHTEN GASTHAUS ZUR FELS´N | S. 30
Ausgabe 39 | Winter 2017
2 | RUBRIKBEZEICHNUNG
INHALTSVERZEICHNIS 04 05 09 13 17 22 24 26 30 32 33 40 42
GELEITWORT CLAUDIA HUBER - CITY MARKETING PASSAU E.V. CAFÉS RESTAURANTS INTERNATIONALE RESTAURANTS WIRTSHÄUSER HOTELS WIRTSHAUSG´SCHICHTEN - STOCKBAUERGARTEN STADTPLAN - TOILETTEN - BUSPLAN WIRTSHAUSG´SCHICHTEN - ZUR FELS´N PASSAU - WO KULTUR UND LEBENSLUST ZUSAMMENFLIESSEN BISTROS - BARS - KNEIPEN DISCOS - TANZLOKALE - CLUBS SCHÄRDING
PIKTROGAMM WARME KÜCHE SNACKS/KALTE KÜCHE FRÜHSTÜCK COCKTAILS BIERGARTEN AUSSEN-/OUTDOORBEREICH PARTYZONE
WICHTIGE TELEFONNUMMERN / SERVICENUMMERN
112
Polizei Notruf Rettungsleitstelle Feuerwehr
0800-1110111 0800-1110222
Telefonseelsorge
0851-71065
Aids-Informations- und Beratungsstelle
0800-1110333
Kinder-/Jugendtelefon
0851-5300-0
Klinikum Passau
0851-5018-42
Psychosoziale Beratung (Caritas)
0851-95598-0 Tourist-Information
0851-5606-120 Psychosoziale Beratung (Diakonie)
0851-3200-1
INNSIDE
IMPRESSUM
GASTRO GUIDE WINTER 2017 Herausgeber: Gerd Jakobi / Lambert (Guru) Kinateder † Redaktion/V.i.S.d.P.: Gerd Jakobi / Claudia Saller Anzeigen: Gerd Jakobi / Claudia Saller Gestaltung: Atelier und Friends | Grafenau Vertrieb: Eigenvertrieb Fotos: G. Jakobi | C. Saller | Presse- und Agenturfotos Druck: printed in Austria Für alle Fehler und Special Guest MURPHY jede Menge Ärger:
VERLAG & WERBEAGENTUR FIRMIANSTRASSE 10 | 94032 PASSAU Der INNSIDE GastroGuide erscheint 2 x jährlich Frühjahr / Herbst Anzeigen und Texte ©2015 Verlag&Werbeagentur Innside Passau Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlages Verteilung kostenlos. Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr.2 v. 01. März 2007
WWW.INNSIDE-PASSAU.DE
4 | GELEITWORT
CLAUDIA HUBER
GAST-WIRT-BEZIEHUNG WIR MÖCHTEN FÜR DIE WUNDERBARE SYMBIOSE GAST-WIRT WERBEN
Liebe Besucherinnen und Besucher, und liebe Wirte Der Begriff „Wirt“ wird bei Wikipedia recht nüchtern erklärt: „Als Wirt bezeichnet man in der Biologie einen Organismus, der einen als Gast bezeichneten artfremden Organismus mit Ressourcen versorgt. Je nach Art der Gast-Wirt-Beziehung kann der Wirt dem Gast Nahrung liefern, Schutz, Aufenthaltsort und die Möglichkeit zur Vermehrung oder Verbreitung gewähren. Ist die Beziehung zum beiderseitigen Vorteil, spricht man von Symbiose…“Wir möchten für diese wunderbare Symbiose Gast-Wirt werben: Sie stehen jeden Tag für uns in der Küche, am Ausschank und im Lokal. Sie machen uns jeden Tag satt, wenn wir am Verhungern sind oder zaubern uns Köstlichkeiten auf die Teller und in die Gläser, wenn wir schön ausgehen möchten. Sie mixen Cocktails, die uns die Zunge lösen, kosten Weine vor, lassen uns auf Bierbänken schunkeln oder sorgen mit dem Erhalt des bayerischen Reinheitsge-
bots für Gast, Gastlichkeit und gesunde Zutaten. An dieser Stelle möchten wir uns bei allen bedanken, die sich um unser leibliches Wohl kümmern. Bei Ihnen kommen die Menschen in Passau gerne zusammen, ob sie nur einen Happen essen oder die Nacht zum Tag machen wollen. Ob Bayerisch oder Asiatisch, Torten, Burger oder Steak: Danke, dass Sie Passau mit Ihrem Angebot bereichern! Sie sind ein Teil der Seele unserer Stadt. Allen Gästen, ob Tageskulinariker oder Nachtschwärmer, wünschen wir, dass Sie in die große Passauer Gastronomielandschaft eintauchen. Ziehen Sie mal wieder „um die Häuser“ oder verweilen Sie. Essen, trinken und feiern Sie. Genießen Sie Gewohntes und entdecken Sie Neues. Wir wünschen Ihnen dabei viel Vergnügen!
Claudia Huber Geschäftsführerin - City Marketing Passau e.V. ANZEIGE
CAFÉS
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Stadtgalerie Tel. (0851) 21372927 Schustergasse 7 8 Große Klingergasse Große Klingergasse Tel. (0851) 21372927 Barschaft Tel. 9346104 Tel. (0851) 98901168 Tel. 98901168 Große Klingergasse 8 Barschaft Barschaft Tel. (0851) 98901168 Große Klingergasse 8 Barschaft Große Klingergasse 8 Tel. (0851) 98901168 Große Klingergasse 8 Black Bean Black Bean98901168 Tel. (0851) Tel. (0851) 398901168 Heuwinkel 3 Heuwinkel Black Bean Tel. (0851) 9666980 Tel. 0851Bean 9666980 Heuwinkel 3 Black Black Bean Tel. (0851) 9666980 Heuwinkel 3- 6 Black Bean Heuwinkel Tel. (0851) 9666980 Heuwinkel 33 C'Asia Tel. (0851) 9666980 C‘Asia Tel. (0851) 9666980 Theresienstr. 1 C'Asia Theresienstr. 1 Tel. (0851) 4905464 Theresienstr. Tel. 4905464 1 C'Asia Tel. (0851) 4905464 C'Asia Theresienstr. 1 C'Asia Theresienstr. Tel. (0851) 4905464 Theresienstr. 11 Cafébar Tel. (0851) (0851) 4905464 4905464 Tel. Cafébar Schustergasse 7 Cafébar Schustergasse Tel. 9346104 7 Schustergasse Cafébar Tel. 9346104 7 Tel. 9346104 7 Cafébar Schustergasse Tel. 9346104 77 Schustergasse Schustergasse 9346104 Tel. 9346104
Café Duftleben Theresienstr. -22 6Tel. 98909430 -6 -6 -- 66 --
Domplatz 2 1 Tel. 5608924 Nibelungenlatz 1 Oberer Sand Café Kowalski Tel. Tel. 4905574 2487 Tel. 5608924 Oberer Sand 1 CaféKowalski Kowalski Café Tel. 2487 Oberer Sand Oberer Sand11 Café Kowalski C-By-C (Coconut) Tel. Tel.2487 2487 Oberer Sand 1 Jazz Club Café Museum Café Nikolastr. 2Kowalski Tel. 2487 Bräugasse 17Sand 1 Oberer Tel. 752575 Café Museum Jazz Club Tel. 21246410 Tel. 2487 Bräugasse 17 Café Museum Jazz Café Museum JazzClub Club Tel. 21246410 Bräugasse 17 Café Museum Jazz Club Bräugasse 17 Café Unterhaus Tel. Bräugasse 17 Café Roses Tel.21246410 21246410 Höllgasse 12 Café Museum Tel. 21246410 Rosengasse Tel. 9890464 Café Roses1 17 Bräugasse Tel. 9885858 Rosengasse 1 Tel. 21246410 Café Roses Café Roses Tel. 9885858 Rosengasse Café Roses Rosengasse11 COFFEESHOP Tel. Rosengasse 1 Café Stephan`s Dom Tel.9885858 9885858 Stadtgalerie Café Stephan`s Dom Tel. 9885858 Domplatz 2 Tel. 21189027 Café Stephan`s Domplatz 2 Dom Tel. 4905574 Domplatz 2 Café Stephan`s Dom Tel. 4905574 Café Stephan`s Dom Tel. 4905574 Domplatz 2 Café Stephan`s Dom Das Oberhaus Domplatz 2 Tel. 4905574 Domplatz 21 C-By-C (Coconut) Oberhaus Tel. 4905574 Tel. 4905574 Nikolastr. 2Unterhaus Café Tel. 37930657 C-By-C (Coconut) Tel. 752575 Höllgasse Nikolastr. 2 12 C-By-C (Coconut) Tel. 9890464 Tel. 752575 C-By-C (Coconut) Nikolastr.(Coconut) 2 C-By-C Nikolastr. Tel. 752575 Nikolastr. 22 Café Unterhaus Tel. 752575 Tel. 752575 Höllgasse 12 Café Unterhaus C-By-C (Coconut) Tel. 9890464 Höllgasse 12 2 Nikolastr. Café Unterhaus Tel. 9890464 Café Unterhaus Tel. 752575 Höllgasse 12 Café Unterhaus Höllgasse 12 Tel. 9890464 Höllgasse 12 COFFEESHOP Tel.9890464 9890464 Tel. Stadtgalerie COFFEESHOP Tel. 21189027 COFFEESHOP Stadtgalerie COFFEESHOP Stadtgalerie Tel. 21189027 COFFEESHOP Stadtgalerie COFFEESHOP Tel. 21189027 Tel. 21189027 Stadtgalerie Stadtgalerie Das Oberhaus Tel.21189027 21189027 Tel. Oberhaus 1 Das Oberhaus Tel. 37930657 Oberhaus Oberhaus 1 Das Das Oberhaus Oberhaus Tel. 37930657 Oberhaus 1 1 Das Oberhaus DasTel. Oberhaus 37930657 Tel. 37930657 Oberhaus 11 Oberhaus Tel. Tel.37930657 37930657
CAFÉS | 7
Diwan Café Lounge Das Hornsteiner1 Nibelungenplatz Steinweg 14 Tel. 4903280 Tel. 0151 27007993
Fiona Diwan Café Lounge Heuwinkel 6 Nibelungenplatz 1 Tel. 9885490 Tel. 4903280
Greindl Conditorei Café Greindl Conditorei Café Wi� gasse88 Wittgasse Tel. Tel. 35677 35677
Haslinger Hof Haslinger Hof
La Maison
mymuesli 9 Grabengasse Theresienstr. 5 Tel. 49084377 Tel. 2302024
mymuesli Parkcafé
Theresienstr. 5 2 Dr.-Ernst-Derra-Str. Tel. 2302024 Tel. 85178046
Pilger Bäckereicafé Pilger -- Bäckereicafé
Nibelungencenter, Bahnhofstraße 8 Nikolastr. 2 Tel. Tel. 4903524 75681350
Rados - Caffè Bar Schöffberger
Ed 94148Kirchham Kirchham Ed 1, 1, 94148 Tel. 2950 Tel. (08531) 08531 2950
Nibelungencenter, Nikolastr. 2 Luragogasse 3 0163 6458801 Tel. 9885166
Hoft Ho�
Segafredo - Espresso Bar Segafredo
Spitalhofstr. 88, Spitalhofstr. 88,2323, Residenzplatz Residenzp. 1111 Tel. 955400 Tel. 955400
KaffeeWerk KaffeeWerk Kirchenplatz 3 Kirchenplatz 3 Tel. 2014 Tel. 2014
Stadtgalerie Stadtgalerie Tel. 85193347 85193347 Tel.
Sello‘s Caffè Centrale Sello's CaffèBar Bar Am Rindermarkt 7 Centrale Tel. 0151 19410008
Simon - Confiserie Café Simon - Confiserie Café
Donaupassage Am Rindermarkt 10 Tel. 8518016 Tel. 4909569 Am Rindermarkt 10 Stadtgalerie Tel. 4909569 Tel. 7567807 Stadtgalerie Tel. 7567807
Theatercafé
Theatercafé Unterer Sand 2
Unterer Tel. 2590Sand 2 Tel. 2590
UnCaffè
UnCaffè Stadtgalerie
Stadtgalerie Tel. 7565677 Tel. 7565677
UP-Coffee
Theresienstr. 33 UP-Coffee
Theresienstr. 33 Tel. 9890335
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Große Klingergasse 3 Tel. Bene 4907209 Va
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8 | GASTRO GUIDE
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RUBRIKBEZEICHNUNG | 9
RESTAURANTS
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1 0 | R E S TA U R A N T S
3 Linden Grill 3 Linden6Grill Steinweg Steinweg 6 Tel. 98901144 Tel. 98901144
Am Paulusbogen Am Paulusbogen
Bouillabaisse Rosengasse 1 Tel. 37795
Culinarium Salzweger Str.42/44 9 Danziger Str. Lederergasse Tel. 941690 16 Tel. 72040
Burgwald
Café Kowalski Hendlhouse Das Oberhaus
Gourmet-Theke mit offenem Grill für frisch zubereitete Spezialitäten
Hen Gro Tel.
Burgwald Dreiflüssehof Tel. 98908270
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Ed 1 Tel.
ObererKlingergasse Sand 1 Große 17 Oberhaus 1 Tel. 2487 Tel. 33069 Tel. 37930657
Rindermarkt Rindermarkt 22 Tel. Tel. 931060 931060
Salzweg 9 Rosengasse 1Str. (1. Stock) 94032 Passau Tel. 941690 Tel. 0851-37795
Blaas Blaas
Café Kowalski Burgwald
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Café Kowalski Couch Café
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Dreiflüssehof Ho�aferne
Rosengasse 1 Tel. 37795
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für frisch zubereitete Spezialitäten Höllgasse 24
Tel. 96668541
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Rosengasse 1 (1. Stock) Öffnungszeiten: 94032 Passau Di.-Sa. 11-22 Uhr Tel. 0851-37795 Feiertag. 17-22 Uhr Sonntag u. Montag Ruhetag
Salzweger Str. 19 Oberer Sand Tel. 2487 941690 Tel.
Rosengasse11 Oberhaus Tel.37930657 9885858 Tel
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Bouillabaisse
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Hinding 38, Hinding 38,4785 4785Freinberg Freinberg Tel. 0043 77138107 Tel. 0043 77138107
Öffnungszeiten: Di.-Sa. 11-22 Uhr Feiertag. 17-22 Uhr Sonntag u. Montag Ruhetag
R E S TA U R A N T S | 1 1
Farmstead
Heilig-Geist-Stiftschenke
Malou Geschmack Pur
Frau Dunschn
Hoftaferne
Max + Muh
Freddy’s
Innsteg
Panorama Restaurant
Hendlhouse
Kegelhalle Passau
Restaurant im Bahnhof
Haslinger Hof
Löwenbrauhaus Passau
Restaurant Schloss Ort
Nibelungenplatz 2 Tel. 85189240
Ludwigstr. 18 Tel. 98853970
Große Klingergasse 10 Tel. 49099535
Große Klingergasse 17 Tel. 33069
Ed 1, 94148 Kirchham Tel. 08531 2950
Heilig-Geist-Gasse 4 Tel. 2607
Am Burgberg 5, Neuburg/Inn Tel. 08507 923120
Innstr. 15 Tel. 51257
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Sonntag ist Ruhetag - 12 -
RUBRIKBEZEICHNUNG | 13
INTERNATIONALE
RESTAURANTS
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Obere Donaulände 1 Tel. 31505
Dubrovnik
Golden Wok
Neuburger Str. 128 Tel. 8518880
Mandarin
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Holzheimerstr. 8 Tel. 755699
SensAsian Panasia Heuwinkel 9 Tel. 9890152
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Alte Raiffeisenstr. 3 Tel. 52481
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STOCKBAUER GARTEN AUS DEN 50ER JAHREN STAMMT DIESE POSTKARTE, DIE DAS „DONAU-STRAND-RESTAURANT“ (RECHTS) ZEIGT
„Die Türen zum Gasthaus ‚Stockbauergarten‘ sind seit etwa einem Jahr geschlossen. Wo früher die Gäste fröhlich beim Bier saßen, huschen jetzt Mäuse durch den leeren Raum. Nie wieder soll hier Gerstensaft fließen. Das Haus ist dem Untergang geweiht. Es muss früher oder später dem Verkehr weichen. Nicht einmal die Stockbauer-Brauerei weint diesem Umstand eine Träne nach. Das Gasthaus hatte nicht gerade die günstigste Lage und außerdem sind Pächter in der Dreiflüssestadt noch schwerer aufzutreiben als Bedienungen. Jetzt ist das Haus im Besitz der Stadt. Wo heute der Stockbauergarten ist, soll künftig die verlängerte Donau-Ufer-Straße vorbeigeführt werden. Doch bis dieses Projekt verwirklicht wird,
fließt noch viel Wasser die Donau hinunter. Vorerst muss der Stockbauergarten erst einmal abgerissen werden“. Am 25. August 1965 wurde der „Stockbauergarten“ neben der Hängebrücke schließlich abgetragen. Die historische Gaststätte musste der Straßenverbreiterung weichen. An den einstigen herrlichen Biergarten mit Blick auf die Donau erinnert heute nur noch eine einzelne Kastanie am Römerplatz. Heinz Kellermann fand heraus, dass Franz Stockbauer hier 1875 ein Gartenbuffet und 1882 eine „Musikhalle“ baute. Die Aktionäre der Kettensteg AG feierten hier im Jahre 1894 genauso wie die Belegschaft der Löwenbrauerei ihr 25-jähriges Firmenjubiläum im Jahre 1899. Um das Jahr 1910 waren der Stockbauergarten und der Hellkeller die größten Gastgärten der Stadt. ANZEIGE
Quelle und Foto: Stadtarchiv Passau
Wer sich das schmucke Lokal in bester Lage nahe am Wasser so anschaut, den dürfte es überraschen, was die Passauer Neue Presse im Juli 1962 über das Traditionslokal schrieb:
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ZUR FELS’N DAS GASTHAUS ZUR FELS’N IST AUGENBLICKLICH EINE RUINE. Vor kurzen jedoch hat sich ein Verein um den ehemaligen Generalkonservartor des Freistaats Bayern und Passauer Stadtrat Prof. Egon Greipl und einiger seiner Passauer Stadtratskollegen gegründet, der das historische Gebäude in der Freyunger Straße wieder herstellen möchte. Es wurde erstmal 1647 in einer historischen Schrift erwähnt und ist damit eines der ältesten Passauer Wirtshäuser. In seiner jetzigen Form stammt es aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Neben dem zweigeschossigen Hauptgebäude mit seinem stark vorschießenden Halbwalmdach und hölzerner Laube steht nördlich davon ein eingeschossiger Frackdachbau, südlich davon ein zweige-
schossiger Pavillon. Von 1868 bis 1897 gehörte das Gasthaus Elisabeth Weiß, der legendären „Felsenliesl“, ab 1897 war das Anwesen – das einen wohlklingenden Namen weit über Passau hinaus genossen hat – im Besitz der Brauerei Hacklberg. Im Jahr 1955 wurde es von Franz Meier erworben. In den Jahrzehnten vor der Schließung war es das Wirtshaus mit dem höchsten Bierverbrauch pro Sitzplatz in ganz Passau. Zwischen Ilz und der Felswand gelegen, diente das berühmteste Gasthaus Passaus in jahrhundertealter Tradition als Treffpunkt für Studenten, Reisende und Beamte gleichermaßen. Dennoch wurde das Gasthaus Zur Fels’n 1999 geschlossen. Seither verfiel das unter Denkmalschutz stehende Anwesen samt Nebengebäude zusehends. Meier vermachte das Gebäude 2001 seiner Tochter Brigitte, die bis zu ihrem Tod 2012 als einzige Bewohnerin darin lebte. Da es keine weiteren Nachkommen gab, ging das Gebäude Anfang 2013 als sogenanntes Zwangserbe in den Besitz des Freistaats Bayern über. ANZEIGE
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