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· GASTRONOMÍA ·
CONTENIDO TEMPORADA PARA BRILLAR
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Con la llegada de la música disco y las lentejuelas, los años 70 nos devuelven tendencias brillantes en ésta temporada de fiestas.
WISH LIST
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BEAUTY BAG
PORTADA Enterizo en trasparencia con lentejuleas negras, plateadas y doradas del diseñador Hernan Nadal. Pantallas flecos negros motados en base de plata y cristales Swarosky de Elaine Moreira Jewely. Cinturón dorado de estrellas y lunas de Alberto Torres. Sortija Aida Bergsen de Oro 18 quilates, Diamantes amatista brillantes de Reynhold Jewelry.
COCTELERÍA DE LOS
12·
15·
No todo es para las mujeres, nuestro Wish List en esta edición va dedicado a los “Clásicos de un caballero con estilo”.
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El arte de la coctelería ha influenciado las tendencias modernas que se practican hoy día. Paulo Figueiredo, Brand Embasador de Diageo Reserve, nos habla de la influencia de los años 60.
EL SECRETO MEJOR GUARDADO EN NEW YORK CITY: E L Y X H O U S E
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Toda mujer guarda consigo lo más presiado para sus días, aquí la recomendación de nuestro editor de los esenciales de belleza para las fiestas.
80’s
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BEAUTY ICONS
En una época donde reinaban los excesos se impusieron estilos que hoy se convierten en nuestros iconos de belleza.
GLAMPING: ACAMPAR CON GLAMOUR ES POSIBLE
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Un encuentro con la naturaleza sin perder confort y privilegios gana adeptos en el Caribe. Para los más exquisitos nace el ‘GLamping’.
Viajamos en exclusiva a la Gran Manzana para conocer la magnífica casa de el vodka ELYX. Lo que sucede allí te encantará.
· w w w. i n p u e r t o r i c o m a g a z i n e. c o m ·
turn Tonight ElectriK WITH ABSOLUT ELECTRIK EDITION
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· GASTRONOMÍA ·
ENJOY RESPONSIBLY
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EDITORIAL
¡GRACIAS! No existe mejor manera de terminar algo que con esta simple palabra: Gracias. Me resulta imposible terminar un año sin antes agradecer por tanto y a tantas personas maravillosas con las que compartí en éste 2015. Por esta razón y en total gratitud, en nuestra revista siempre intentamos que cada edición sea una cada vez mejor, por la lealtad de quienes nos leen y siguen, el apoyo de auspiciadores y amigos que siempre dicen presente en cada edición, por la calidad del trabajo de mis colegas y compañeros del medio y por el gran empeño de las personas que trabajan en IN Puerto Rico Magazine; el que continuemos aquí es solo por ustedes. Despido éste año con la inmensa satisfacción de lograr grandes cosas y haber compartido con grandes personas, así que por eso y más GRACIAS y que esta próxima vuelta a el sol sea la mejor para todos. Feliz año y que el 2016 los colme siempre de bendiciones a todos y cada uno de ustedes. Foto por Joseph Padró · Maquillaje: Yves Saint Laurent y Giorgio Armani Joyeria: Bared y Elaine Moreira · Trajes y Zapatos de Oliva Boutique · Localidad: Bahia Plaza en Paseo Caribe.
PUBLISHER Paula Andrea Álvarez 787.222.3636 paula@inpuertoricomagazine.com MERCADEO Viviana Collazos 787.559.1639 vivi@inpuertoricomagazine.com EJECUTIVA DE VENTAS Madelin Díaz Gabriela andreina Atencio info@inpuertoricomagazine.com
VENTAS info@inpuertoricomagazine.com ARTE GRÁFICO Betto Rúa edirua@gmail.com Steffany Marín CORRECTOR DE ESTILO Sigfredo Rivera Cruz
REDACTORES Paula Andrea Alvarez Lizette Pérez Joseph Padró Gretchen Marín Eva Vega Méndez FOTOGRAFÍA Abnel González Joseph Padró
EDITOR DE MODA Y BELLEZA Joseph Padró
AGRADECIMIENTOS Aaron Stewart Home Nordstrom Saks Fifth Avenue Of Atelier Gustavo Arango Ecliptica David Yurman Reinhold Jimmy Choo Stella Nolasco Elaine Moreira Hernán Nadal
El contenido completo de IN PUERTO RICO MAGAZINE no podrá ser alterado o modificado sin autorización de la gerencia. No nos hacemos responsables del contenido de los anuncios publicados en la revista, servicios ofrecidos o calidad de productos. IN Puerto Rico MAGAZINE es parte de IN Puerto Rico MEDIA GROUP. Dirección Física: Calle Aibonito 1451 San Juan PR 00909. Hera Printing / Dirección Postal: PO BOX 36542/ San Juan PR 00936-0542
Revista impresa en Graphic Printing.
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· GASTRONOMÍA ·
COCTELERÍA DE LOS
’S CON PAULO FIGUEIREDO Diageo Reserve Brand Ambassador
· Morena Gorda
E
l arte de la coctelería posee una historia que ha influenciado las tendencias modernas que se practican hoy día. El embajador regional de marcas de Diageo Reserve, Paulo Figueiredo contó sobre la historia de la coctelería haciendo énfasis en la década de los 1960. En la historia de la coctelería, se destacan varios movimientos que han contribuido a lo que hoy practican miles de mixólogos alrededor del mundo. Desde hace 7 años, World Class, plataforma mundial de mixología que maneja marcas de lujo, ha llevado a cabo seminarios anuales sobre la historia de la coctelería para inspirar a lo que hoy son las tendencias modernas. El portafolio de World Class incluye marcas reconocidas como: vodka KETEL ONE, vodka CÎROC, ginebra TANQUERAY No. TEN, ginebra TANQUERAY, tequila DON JULIO, ron ZACAPA, el whisky escocés JOHNNIE WALKER y el whiskey americano Bulleit Bourbon.
· GASTRONOMÍA ·
A
partir de la década de 1940, se destacan tres movimientos importantes: la Coctelería Clásica, la Coctelería Tiki y la Coctelería “Premezclada”. En La Coctelería Clásica de esta época se utilizó por primera vez el vodka en vez de la ginebra y se limitaron en el uso del vermouth. La población adinerada y de alta sociedad preparaba este tipo de coctel mayormente en sus casas, influenciado por películas de la época. La Coctelería Tiki es parte de un movimiento inspirado en las islas de la Polinesia Francesa que llegó a los Estados Unidos en forma de cocteles muy coloridos hechos en su mayoría con ron como lo son los Zombies y los MaiThai. La Coctelería “Pre-mezclada” creada por vendedores, se distingue por ser masiva. Utilizaron mezcladores ya hechos como los utilizados en cocteles como Cape Codder, Sea Breeze, Tequila Sunrise, Moscow Mule, Screwdriver y Greyhound hechos con jugos de piña, granadina, entre otros. Por la Ley Seca o la Prohibición, muchos bartenders en las décadas de 1920 y 1930 viajaron fuera de los Estados Unidos. Cuando regresaron usaron licores e ingredientes poco usuales hasta el momento, creando una coctelería colorida y muy vistosa influenciando la década de 1960. Estos elementos eran jarabes a base de frutas, jugos de frutas naturales y decoraciones grandes, coloridas y extravagantes. Hoy día estas influencias han regresado pero con una versión mejorada y lujosa. Ejemplo de esto lo son cocteles como el Lavender Mule, versión del conocido coctel de la época Moscow Mule y por otro lado cocteles como el Morena Gorda, se inspiran en lo extravagante que distingue a la época como la decoración y el uso del ron.
· Lavander Mule.
· Drowned Blackberry.
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EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE NEW YORK
ELYX HOUSE Por: Paula Andrea Alvarez
Escondido en el Meatpacking District de la ciudad de Nueva York está localizado “Elyx House”, un apartamento A donde inicialmente residía el CEO de Absolut Elyx, Jonas Tåhlin. Pero en lugar de guardarse este magnífico espacio para sí mismo, el ejecutivo lo convirtió parcialmente en un “templo” para la marca ELYX.
· GASTRONOMÍA · Las fiestas más exclusivas de las celebridades y socialités de la Gran Manzana tienen lugar en Elyx House. El apartamento que solía ser del actor Mickey Rourke se diseñó para que puedas sentir la esencia pura de la marca Elyx cuando entras allí, explica Tåhlin. “La casa se hizo funcional como un espacio de eventos después de las horas “hangout” para los pocos invitados (muy afortunados)” aseveró.
E
lyx House está diseñada para el entretenimiento, la mitad de el apartamento estilo loft cuenta con una mesa de veintitrés asientos de comedor de madera tratada, hermosos candelabros, cocina, biblioteca y una abundancia de la naturaleza Elyx en distintivo cobre como vasos de cóctel de la simbólica piña de la bebida, una bola de discoteca y los seductores flamingos en el mismo material que distinguen; la otra mitad que sólo
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se puede entrar por una puerta de trampa (hay que tirar de un libro específico para obtener acceso a la puerta y abrirla) era el espacio privado de Tåhlin. La residencia privada se revela sólo a los que saben cómo abrir la puerta secreta.
L
a visión del diseño exclusivo para Elyx House gira alrededor de “Raw-Luxe” la filosofía estética de Absolut Elyx. Combinando una mezcla resistente de materias primas industriales, paneles de madera desgastada y concreto, pero sobre todo el terciopelo y el cobre hacen el escenario perfecto para celebrar un momento de lujo muy acorde a la marca. El vodka de lujo Absolut Elyx se produce a partir de raíces de trigo en Suecia y se destila en una época de accionamiento manual hecho totalmente de cobre, por lo que los pequeños detalles y acentos cuentan en todo. El visionario del diseño detrás de la Casa Elyx de cinco mil pies cuadrados es el galardonado diseñador de interiores Shaun Clarkson, quien ha trabajado con Absolut durante más de dos décadas. Algunos de sus proyectos más notables incluyen proyectos comerciales y residenciales de alta calidad, incluyendo “The Fifth Floor Bar” en Harvey Nichols y el restaurante con estrellas Michelin “Oxo Tower”. Los detalles de diseño de lujo de la casa reflejan las tonalidades de la marca, elegante, acogedor y un poco juguetón, mientras que la conexión de la paleta de colores de la botella con un toque moderno opulento de glamour y sofisticación sutil. Elyx House ofrece una experiencia de marca realmente envolvente, donde los visitantes pueden disfrutar del estilo único de la hospitalidad, así como de las mejores bebidas ELYX. Lanzado en 2013, Absolut Elyx es nuevo vodka de lujo de The Absolut Company elaborado exclusivamente a partir de trigo de una sola finca del castillo Råbelöf en Suecia. Con un proceso de destilación de cobre único, Absolut Elyx combina la tradición con la artesanía a través de su botella de cobre y vidrio elegante, de diseño artístico.
· GASTRONOMÍA ·
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VIEW THE MADE BY FILM SERIES AT MADEBYJACOBSCREEK.COM
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DE LA CANCHA A LA COCINA NOVAK DJOKOVIC Y JACOB’S CREEK Por: Paula Andrea Alvarez
El tenista número uno del mundo, Novak Djokovic y JACOB’S CREEK, el vino oficial del US Open invitaron a IN Puerto Rico Magazine a una magistral clase de cocina en la ciudad de New York para celebrar el lanzamiento en Estados Unidos de Jacob’s Creek ‘Made By Film Series’.
Previo al US Open en el Wines & Spirits Astor Center en la Gran Manzana disfrutamos del Intercambio de la pista central al centro del escenario, Djokovic y la “Celebrity Chef” estadounidense Casey Thompson nos prepararon una de sus recetas favoritas además de discutir cómo su pasión por la comida ha jugado un papel clave en la configuración de quién es. Novak es la estrella de Jacob’s Creek ‘Made By’ Film Series, películas que revelan la historia detrás de la estrella del tenis.
D
esde el lanzamiento las series han tenido más de seis millones de visitas, éstas muestran un lado de Djokovic que el mundo tal vez no ha visto. Aquí vemos el verdadero Novak relatando las historias de su vida nunca antes contadas en Belgrado, Serbia, la celebración de las personas, los lugares y las pasiones que lo han convertido en el campeón de tenis que es hoy. Al comentar sobre las películas en este exclusivo evento donde no asistieron más de treinta personas, Djokovic dijo “Espero que al ver las películas, la gente pueda obtener un verdadero sentido de mi viaje personal. Crear el ‘Made By’ me ha permitido compartir mi historia, en mis propias palabras con el mundo, la guerra, la felicidad y muchos otros detalles personales que me han servido como inspiración para llegar hasta aquí”. Mientras preparaba una deliciosa pasta, la cual todos degustamos, el tenista aseveró ser fan de la cocina, “La comida es una gran pasión para mí y lo dejo saber claramente en ‘Made by’, ver a mis padres en su restaurante en Serbia impactó mi rendimiento en el tenis” abundó. Mientras tanto, Derek Oliver, Director Global de Marketing de la cala de Jacob’s Creek mencionó “El ‘Made By Film Series’ da vida a la determinación y dedicación que Djokovic pone en su carrera. Nuestra asociación ha sido de verdadera colaboración, hemos trabajado juntos para crear una serie que muestra el espíritu auténtico que la marca celebra y estamos orgullosos de traerla a los EE.UU. Jacob Creek es una de las marcas de vino globales líderes de Australia, que ofrece vinos de calidad con gran expresión varietal. La marca fue lanzada por primera vez en 1976 y lleva el nombre del lugar donde Johann Gramp plantó sus primeras vides en las orillas de Jacob’s Creek en 1847. Al hacerlo, Johann fundó el negocio Gramp & Sons y su historia de innovación de elaboración del vino se remonta a más de 160 años.
En 2014, fue nombrada la bodega más premiada del mundo por la Asociación Mundial de Vino -Escritores y Periodistas- Un testimonio de su destacada actuación en las ferias internacionales de vino. Jacob’s Creek es una marca comercial de Pernod Ricard y esta disponible en Puerto Rico. El ‘Made By’ se pueden ver en línea en www.madebyjacobscreek.com
· LIQUOR NEWS ·
ABSOLUT ELECTRIK Absolut Electrik, es la nueva botella de edición limitada, creada por Absolut Vodka. Cada año la marca despliega su creatividad para la época de festividades. Esta vez su connotación es muy energizarte y contemporanea, las botellas azul eléctrico y plata son una invitación inminente a la celebración. El contenido de Absolut Electrik es el Absolut original y está disponible desde el pasado mes de noviembre.
ARTESANÍA Y LUJO DEFINEN LA NUEVA EDICIÓN LIMITADA
DE CHIVAS REGAL
Chivas Regal lanzó su nueva edición limitada Chivas 12 Made for Gentleman by Globe-Trotter. Para esta edición Chivas Regal se unió a la marca de lujo británica Globe-Trotter, reconocida mundialmente por la fabricación de equipaje y artículos de piel a mano. Es un homenaje a la pasión por viajar. Chivas 12 Made for Gentlemen by Globe- Trotter viene en una caja de aluminio color roja; La misma se inspira en la tradición de los viajeros que decoraban sus maletas con pegatinas de los lugares que visitaban. Este empaque presenta imágenes de las ciudades más icónicas del mundo como Moscú, Berlín, Nueva York, Londres, Tokyo, Río de Janeiro entre otras. Y con el sello del elefante que caracteriza la publicidad de Globe-Trotter.
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François Thibault ha dado un nuevo paso creando Grey Goose VX con el añadido de unas gotas de un coñac de la máxima calidad, elaborado a partir de uvas de la región de Champaña, denominadas «ugni blanc», que se reservan para las mejores marcas. El resultado es una bebida de lujo, de producción limitada, que se presenta además en una botella inspirada en los decantadores de licor franceses, fabricada con vidrio especial y con un tapón muy elegante. Para disfrutarlo, se recomienda beberlo en copa de balón, bien con un par de cubos de hielos o solo, pero servido muy frío.
BACARDÍ
PRESENTA SU NUEVA IMAGEN Para conmemorar sus 153 años de historia, Bacardí, anunció la primera actualización en más de una década, de la botella del ron más vendido en el mundo. Con una fuerte influencia del estilo Art Decó, el diseño de la nueva botella refleja la herencia y origen único de la marca, logrando que su imagen, que no pasa de moda, se destaque en los mejores bares del mundo, de la misma forma que lo hacía durante la década del 1920. Nueva botella con el mismo gran sabor y pasión desde 1862.
THE GLENLIVET FOUNDER’S RESERVE
· LIQUOR NEWS ·
THE GLENLIVET PRESENTA
EL Primer whisky escocés single malt más vendido a nivel mundial, recrea la fórmula y procesamientos originales de George Smith para presentar en el mercado The Glenlivet Founder’s Reserve, un whisky escocés en su más alto estado de pureza. ¿Qué lo hace tan especial? Además de su sabor afrutado y con un profundo aroma cítrico, la respuesta se encuentra en los mismos alambiques de cobre en forma de lámpara diseñados y patentados por Smith, en donde se sigue produciendo el whisky. Después de este proceso, el licor se añeja en barricas de roble americano utilizadas por primera vez. Esta unión de lo tradicional con lo novedoso provee un resultado final único e incomparable, ideal para paladares que buscan sabores clásicos y refinados. Distribuye Destileria Serralles.
ROCA PATRÓN Para los amantes del tequila con especial gusto por algo nuevo pero extraordinariamente lleno de tradición, Patrón Spirits presenta Roca Patrón, Roca Patrón Silver, Roca Patrón Reposado y Roca Patrón Añejo la primera línea de tequilas de la compañía producida enteramente con un proceso centenario de la tahona elaborado con la más alta calidad de Agave 100 por ciento Azul Tequila. Distribuidor en Puerto Rico, V. Suárez & Co., Inc
CUVÉE GRAN BRUT Para satisfacer a sus clientes británicos, desde 1846 Perrier-Jouët añadió solo una dosis muy limitada para sus vinos. Fue la primera Casa en experimentar con la producción de champán seco, dando a luz a el legendario estilo Brut en 1856. De acuerdo con esta tradición, el Cuvée Gran Brut, el champagne más popular dentro de la Colección Perrier-Jouët, encarna el floral y elegante estilo corte diamante de la casa que le invita a descubrir la riqueza de sus vinos excepcionales. Distribuido por Destilería Serrallés
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BUCHANAN’S TRADICIÓN Y CALIDAD EN SU NUEVA IMAGEN
Buchanan’s, el whisky escocés que por más de 130 años ha inspirado el compartir y la fraternización, ha renovado el diseño de su botella luego de 23 años, manteniendo las características icónicas principales del diseño original otorgado por su fundador, James Buchanan. Buchanan’s 12 Deluxe y Buchanan’s, el corazón del portfolio de la casa Buchanan’s, y Buchanan’s 18 Special Reserve, ambos distribuidos por Méndez y Co., se presentaron en una cata exclusiva para los medios y empresarios, develando la nueva estética de las botellas que reflejan el lujo y tradición de este scotch.
HEINEKEN
LANZA CAMPAÑA DE “SPECTRE” Heineken, presenta la edición limitada de empaques con contenido exclusivo de Spectre. El más reciente capítulo de su alianza mundial con la icónica franquicia de las películas James Bond, como parte de esta, Heineken ha desarrollado una novel campaña publicitaria televisiva y en cine. Los empaques de Spectre edición limitada también brindan a los consumidores acceso extraordinario al mundo de James Bond a través de contenido oficial nunca antes visto. Utilizando sus teléfonos móviles, los consumidores simplemente escanearán el logo que tendrá cada empaque, para desbloquear contenido y material exclusivo.
· GASTRONOMÍA ·
e s o h t For with
t s a o t o h w tequila
NOT FOR MOST PEOPLE
IMPORTED BY BALLESTER HERMANOS INC., SAN JUAN, P.R. 40% ALC/VOL
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1919
Juntos los chefs Víctor Martín García y Juan José Cuevas, Binomio ganador en el restaurante 1919
· GASTRONOMÍA ·
WHERE TO EAT El restaurante 1919 ofrece cena de martes a sábado. El comensal tiene la opción de un menú de cuatro cursos por $85.00, costo que no incluye impuestos ni propinas, de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. Además, el público puede disfrutar de facilidades en el hotel como el Lounge Marabar, Marabar Terrace, Vanderbilt Court con su Veritas Wine & Champagne Bar y el Avo Cigar Lounge, Ola Ocean Front Bistro y Tacos & Tequilas. El restaurante recibió recientemente al laureado chef leonés Víctor Martín García, quien realizaró una cena maridaje de seis cursos en colaboración con el chef ejecutivo de la hospedería, el puertorriqueño Juan José Cuevas. Los seis cursos de la cena maridaje en 1919 fueron realizados de manera intercalada por Cuevas y García, mientras que los vinos para realizar los pareos, todos de V. Suárez & Co.
1055 de la avenida Ashford, Condado Vanderbilt (787) 724-1919 condadovanderbil
El Convento Chef Luis Castillo presenta nuevo menú incorporando las últimas tendencias del mundo culinario El Chef Ejecutivo del Hotel El Convento, Luis Castillo, inspirado en ingredientes autóctonos puertorriqueños e internacionales, ha añadido nuevas alternativas al menú del hotel, que se suman a los tradicionales y exquisitos platos que se podían disfrutar en esta histórica hospedería, todas inspiradas en las últimas tendencias culinarias. El Chef Castillo hace uso en sus recetas de hierbas y especies cosechadas en el Huerto del Convento, tales como: hoja de laurel, limoncillo, orégano, cilantro, perejil, menta, pimientos, tomates, anís y albahaca; el Equipo Culinario del Hotel El Convento está compuesto por dos jóvenes Chefs muy talentosos e innovadores: Luis Castillo su Chef Ejecutivo y Rafael Álamo quien ejerce como Sous Chef. Estas navidades es una muy buena opción.
100 Calle Del Cristo, San Juan 00901
787-723-9020
@hotelelconvento
CAFÉ PIERRE Nueva Chef Ejecutiva en el DoubleTree by Hilton San Juan Disfruta del Power Lunch de Café Pierre El DoubleTree by Hilton San Juan at Gallery Plaza presentó a su nueva Chef Ejecutiva, Mayra Hernández y nuevas ofertas culinarias para el almuerzo en el Café Pierre. El restaurante ofrece a sus comensales una excelente oferta culinaria de desayuno, almuerzo y cena. Hernández ha creado un menú “Power Lunch”, exquisito y de buen valor; el menú especial de almuerzo inspiró a la chef para crear los platos favoritos de la cocina puertorriqueña e internacional, como el asopao, pastelón y el risotto, haciendo uso de nuestros productos autóctonos, una variedad de especias y cortes frescos de carnes o pescados. Además de la oportunidad de parear sus platos con una variedad de vinos de la casa. El Power Lunch además incluye una hora y media gratis de servicios de estacionamiento valet, ideal para un almuerzo accesible y a gusto.
Ave. De Diego 105 San Juan 0011
(787) 721-1200
doubletreesanjuan
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LDV HOSPITALITY INCURSIONARÁ EN EL MERCADO LOCAL CON SU 1ER RESTAURANTE AMERICAN CUT BAR & GRILL Será el restaurante insignia del nuevo concepto John Meadow, fundador y presidente de LDV Hospitality, un grupo de restaurantes “premier” con base en la ciudad de Nueva York, incursionará en el mercado de Puerto Rico con su primer restaurante American Cut Bar & Grill que debe comenzar operaciones durante el mes de diciembre de 2015. El nuevo restaurante, que ha requerido una inversión multimillonaria y ocupará un local de más de 8,000 pies cuadrados en el centro comercial The Mall of San Juan, ofrecerá una experiencia que redefine lo que es el concepto tradicional de un “steakhouse”. “Nuestro primer American Cut Bar & Grill ofrecerá una interpretación actualizada de los clásicos platos americanos en un ambiente moderno y casual, tipo Art Deco fusionado con un poco de t. Para LDV Hospitality, cuyas siglas significan La Dolce Vita o la buena vida, existe mucha similitud entre nuestros valores corporativos y la cultura puertorriqueña, pues disfrutamos el celebrar y compartir en familia. No hemos escatimado en recursos para que nuestro nuevo restaurante sea el lugar idóneo en el que amigos y familias completas se reúnan a celebrar la vida, disfrutando de platos de gran calidad a precios razonables,” indicó el Meadow.
E
l concepto de American Cut Bar & Grill surge como resultado de la exitosa visión de LDV Hospitality junto al reconocido Chef Marc Forgione. Forgione ganó el codiciado título “Iron Chef” en la tercera edición del programa de televisión “The Next Iron Chef” del canal “Food Network” y ha ganado una estrella Michelin durante tres años consecutivos con su restaurante, Restaurant Marc Forgione. “Pronto tendremos en Puerto Rico el restaurante insignia de American Cut Bar & Grill. Este se inaugurará luego de meses de arduo trabajo y planificación junto a nuestro socio local, el “restaurateur” Julio Canales. Esperamos poder respaldar a la comunidad con este nuevo restaurante,” concluyó Meadow.
Sobre LDV Hospitality LDV Hospitality (La Dolce Vita, que en español significa la buena vida) es un grupo de restaurantes “premier” que posee y opera 24 localidades de comida y bebida en la nación norteamericana. La filosofía de LDV consiste en inspirarse en los clásicos icónicos de las culturas del viejo mundo y adaptarlos a nuestra moderna vida social mediante la colección de conceptos y personas excepcionales. Fundada en el 2008 por John Meadow, el portafolio de LDV incluye a American Cut (en la ciudad de Nueva York y pronto en Atlanta), Corso Coffee (NY, Hamptons, Atlanta), Diamond Horseshoe (NY), Dolce Italian, seleccionado por el canal de TV Bravo como el “Mejor restaurant nuevo” (Miami, Chicago, y pronto en Atlanta), D.O.C.G. Enoteca (Las Vegas), Lugo Cucina Italiana (NY), No.8 (NY), Paramount Bar & Grill (NY), Rec Room (NY, Miami), The Regent Cocktail Club (Miami, Hamptons, y pronto en Atlanta), y Scarpetta, nominado por James Bears, (NY, Hamptons, Los Angeles,Miami, Las Vegas). En el 2015, LDV Hospitality se asoció con Gurney’s Montauk Resort & Seawater Spa para abrir cinco localidades de comida y bebida en el complejo hotelero.
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· GASTRONOMÍA ·
LAS SABROSAS PASTAS DE NONNA
COCINA RUSTICA AHORA LLEGAN A TU HOGAR
Cada componente del menú en Nonna Cucina Rustica se destaca por su elaboración artesanal y por incorporar ingredientes de calidad suprema
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u nueva selección de pastas y salsas para llevar continúa con esta tradición y permite que su clientela pueda degustar el sabor distintivo de Nonna desde la comodidad de su hogar. Las pastas disponibles son las mismas que se encuentran en el menú regular y al igual que éstas, son hechas al momento.
Siguiendo el estilo “deli”, el cliente podrá escoger para llevar entre las pastas y salsas expuestas en el mostrador y acompañarlas con queso parmesano rallado, pan y pangrattato. Una vez en casa sólo hará falta hervir el agua para la pasta y calentar la salsa. Semanalmente Nonna Cucina Rustica ofrece un especial de pasta en el menú, como puede ser su delicioso Papardelle con Ragú de Cordero; una selección que también estará disponible para degustar en casa. Nonna Cucina Rustica está ubicado en la Calle San Jorge #103 en San Juan. Para reservaciones o más información sobre sus pastas y salsas frescas para llevar y disfrutar en casa, llame al 787-998-6555. El restaurante está abierto de lunes a viernes en horario de 11:30 am a 3:00 pm, y 6:00 pm a 12:00 am; sábados y domingos de 11:30 am hasta la medianoche.
· GASTRONOMÍA ·
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Por: Paula Andrea Alvarez
odríamos decir que Philippe Bourrat estaba predestinado a ser parte de la industria del vino, nacido de padre francés y madre chilena, dos países famosos por sus vinos, no se pudo resistir a trabajar para el rey de los vinos: Le Champagne.
Después de trabajar para Concha y Toro Group, Bourrat es ahora el Director Comercial y embajador para la casa Piper-Heidsieck “estoy a cargo de los mercados latinoamericanos con la voluntad de llevar a ellos mi pasión por los vinos de calidad, me emociona ser parte de la Maison, una de las más prestigiosas casa de champagnes” comentó el embajador, y quien expresó ser increíblemente afortunado por formar parte de un equipo tan apasionadao que cada día trabaja para mantener la tradición que en 1785 Florens-Louis Heidsieck dió a conocer en la región francesa. Piper-Heidseik se ha convertido en una alternativa a los referentes tradicionales, con propuestas innovadoras y contemporáneas. La marca ha conquistado a un publico festivo que busca un consumo de champagne más ligero. Bourrant, quien representa a la legendaria casa de Champán, que se distribuye en ocho países de Latinoamérica, incluyendo Puerto Rico, detalló que que el ‘champagne’ Piper-Heidsieck Rare Millesime Brut añada de 1998, su línea más exclusiva, recibió 97 puntos de clasificación ( la más alta jamás otorgada a un champán) por la revista más importante de la industria de vinos “Wine Spectator”. Así como Vintage Brut 2006 (93 puntos en Wine Spectator), la marca emblema Cuvée Brut NV (92 puntos en Wine Spectator) y Rosé Sauvage (92 puntos de Wine Spectator). Pero no es para menos, el enólogo de Piper-Heidsieck, Régis Camus, ha recibido el reconocimiento de “Mejor enólogo
· GASTRONOMÍA ·
de vinos espumosos del año” en el concurso International Wine Challenge “ ocho veces en los últimos diez años. Camus es conocido mundialmente por el estilo frutal y bien estructurado que define a cada uno de los champanes de la casa Piper-Heidsieck
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on Piper Heidsieck, las emociones son mas intensas” Se trata de un champagne elaborado bajo las más rigurosas técnicas enológicas, pero al mismo tiempo un vino fácil de beber. La histórica y prestigiosa casa francesa de champagne trabaja la mayoría de los cien crecimientos utilizados para la mezcla de su cuvée, es un vino con cuerpo, viene de crecimientos cuidadosamente elegidos entre los más representativos de la diversidad cultivada en Champagne. De entre las variedades de uva tradicionales de la región, se da Pinot Noir (de 55 a 60 por ciento) le da estructura a la composición, Chardonnay (de 10 a 15 por ciento ) que añaden matices elegantes, Pinot Meunier (de 15 a 20 por ciento) expande la mezcla con su frutosidad. El resultado es una delicia para los sentidos. Al ojo, hay una explosión de burbuja fina y reflejos dorados como si el vino contuviese todos los tonos del cielo, en nariz revela aromas primaverales sutiles de cítricos, manzana y pera y en boca el vino es franco, estructurado y afrutado. La Cuvée Brut de Piper-Heidsieck es una combinación de una cincuentena de viñedos seleccionados con rigor. Los Pinots Noirs, elegidos por su vivacidad, llevan a la Cuvée Brut su arquitectura y su elegancia. Un 15 por ciento de vinos de reserva completan el cupage con los vinos del año para mantener la originalidad del estilo Piper-Heidsieck. La armonía se desarrolla a lo largo de la lenta maduración dentro de las cavas de roca caliza de Piper- Heidsieck.
Hace 230 años la historia de Piper-Heidsieck ha estado marcada por la tradición y la audacia. Este champagne fue patrocinado por María Antonieta, fue adornada por Fabergé y disfrutado por Marilyn Monroe, quien dijo: “Yo voy a la cama con unas gotas de un perfume muy famoso y me levanto con una copa de Piper-Heidsieck”. Distinguiéndose desde 1851 en todos los aspectos, Charles Heidsieck cultivó el elitismo y los exigentes requisitos de vino. Se mantiene fiel a la persona que le dio su nombre y carácter, este champagne busca la excelencia a través del refinamiento. ¡Santé! “El trabajo en esta industria me da la oportunidad de conocer a gente apasionada de todo el mundo para compartir conocimientos y aumentar mi visión y filosofía de vino” - Philippe Bourrate -
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THE MACALLAN
PRESENTA SU MÁXIMA EXPRESIÓN CON ‘RARE CASK’ Y SU EXCLUSIVA SERIE ‘DECANTER COLLECTION’ Por: Lizette Pérez
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he Macallan es el único whisky en el mundo que cuenta con un “Maestro de Madera”, Stuart MacPherson, quien estuvo en Puerto Rico para la presentación de The Macallan Rare Cask, de la serie The Macallan 1824 Masters. Al preguntarle a MacPherson cuál es su rol en la elaboración del The Macallan, nos contestó: “Yo superviso desde España cada etapa del riguroso proceso de abastecimiento, condimentación y elaboración de las barricas de roble que utiliza The Macallan. La madera tiene un rol muy importante, que se remota al comienzo de la historia de Macallan. Además, este elemento tiene una influencia fundamental en cada paso de la elaboración de nuestro whisky. La madera domina un 60 por ciento del carácter y sabor de The Macallan”. Stuart, también, está involucrado en el extenso programa de educación sobre la madera. Este es un rol crucial debido a la influencia que tiene la maduración de las barricas en el carácter final de The Macallan. Nos dice Stuart, “Para ‘Rare Cask’, hemos utilizado la selección más amplia de barriles para demostrar la influencia y diversidad de la madera en nuestros whiskies. Para la elaboración de ‘Rare Cask’ se trata, primordialmente, de identificar una selección de barricas que realmente se pueden llamar únicas—utilizamos menos del uno por ciento del total del inventario de barricas para elaborar el whisky—Esto significa que los barriles ya no están disponibles para nosotros, tampoco lo estarán para las tonelerías, ni bodegas, ya que no existen. ‘Rare Cask’ es el whisky más diverso y complicado dentro de la familia de The Macallan. Es una reinterpretación del perfil clásico que se logra gracias a los 16 estilos de barril y diferentes tipos de madera (en su mayoría Español y Roble
Americano) que se utiliza para la elaboración”. Le pregunté cuáles eran las cualidades que distinguen a The Macallan de otro whisky y me contestó que “a Macallan lo distinguen seis pilares: 1. Su casa espiritual fundada en 1700, que se encuentra en el corazón del territorio de The Macallan; 2. Sus curiosos y pequeños alambiques, que contribuyen a la rica y frutosa textura; 3. Se toma solo el 16% (lo mejor de lo mejor) de la destilación final de estos alambiques para introducirlos en las barricas de roble; 4. Barricas de roble, especialmente escogidas, construidas, sazonadas y seleccionadas para la elaboración de The Macallan; 5. Los colores naturales o la gama de colores en The Macallan whiskies que sale solo de la madera de las excepcionales barricas de roble y 6. The Macallan en sí; que es considerado el mejor whisky del mundo”. La madera es el distintivo absoluto que define al whisky Escocés The Macallan. Desde cada semilla cultivada hasta la creación artesanal de las barricas de roble, hacen de The Macallan un whisky aclamado por su sabor singular. La marca presentó en Puerto Rico su máxima expresión, “Rare Cask”, de la Serie The Macallan 1824 Masters, demostrando su compromiso auténtico con uno de sus elementos más importantes y distintivos, la madera. “Rare Cask” es la puerta de entrada al gran prestigio de la Serie The Macallan 1824 Masters, una colección de productos elaborados para demostrar el dominio de la madera y el color natural que los caracterizan. En dicha presentación exhibieron además la serie ‘Decanter Collection’, con los exclusivos The Macallan Reflexion, No.6 y M.
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ROMANCE CHIC
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ransformando versos en vestidos, así llega la primavera de la diseñadora Stella Nolasco inspirada en la poesía de su escritor por predilección José De Diego. Aludiendo el romance de los poemas Nolasco nos presenta “Pomarosa” para la temporada de Primavera-Verano 2016. En un valle de suaves tul, encajes, flecos y trasparencias. La pasarela del New York Fashion Week, donde se presentó por primera ocasión esta increíble colección, se llenó de puros encantos literarios al salir cada uno de los diseños. Y es pues que lo sutil y sofisticado de las palabras en un escrito de amor se veía reflejado en los femeninos vestidos de tul cremoso decorados con elegantes encajes florales.
En una imagen ultra femenina la sensualidad fue protagónica con las trasparencias y escotes en la espalda y busto. Haciendo oda a la mujer y su sensual naturalidad. Esto dio punto de partida para presentar enterizos de pantalones de pata ancha con flecos, brillo y mucho estilo. Utilizando el negro como color de seguridad y elegancia. En la paleta de colores se distingue el rosado, amarillo pastel, tonos piel y por supuesto el negro. Con diseños muy chic y atemporales Stella visualiza una temporada de puro romance y elegancia con el toque contemporáneo que le amerita. Marcando tendencias y creando historias de amor con estilo, Stella se impone en esta próxima temporada con “Pomarosa”.
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ECLIPTICA DIVERTIDA SENDUALIDAD
El dúo de hermanas Norein y Michelle Otero creadoras de Ecliptica, celebraron con su presentación de la colección para la temporada de Primavera-Verano 2016, sus quince años en la moda. Para lo que en esta especial ocasión decidieron inspirarse en los dos circos más famosos de la época de los años veinte, el Ringling Bros. y el Barnum & Bailey Circus, que decidieron unirse en aquella época para crear el conocido “Greatest Show On Earth”. Así como estos dos grandes espectáculos del entretenimiento unieron fuerzas, las hermanas detrás de Ecliptica han unido sus ideas a lo largo de estos 15 años para ofrecer siempre los mejores diseños a sus seguidores.
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ara esta colección Ecliptica seleccionó como hilo conductor en toda la colección el símbolo de estrellas. Creando estampados, bordados e incluso patrones y siluetas con esta forma, así como la colección de accesorios del diseñador Alberto Torres que complementó a perfección. Para sus estampados exclusivos diseñaron telas con “collage” de diversos afiches e imágenes de los circos, creando piezas únicas y divertidas. Inspirándose en el glamur y la excentricidad de los años veinte, diseñaron una estampa de vestidos de gala con la opulencia de los detalles que propició la época. Brillo, flecos, trasparencias, volantes y mucha fluidez de telas, para lograr una imagen muy femenina y sensual. En la historia de colores es posible ver desde azules, amarillos y verdes hasta negro, dorado y plateado. Jugando con un poco de estampado animal y trabajos en parchos para impartir el distintivo toque juvenil de Ecliptica. Las hermanas propucieron una primavera divertida para toda aquella mujer que se quiera sentir segura y feliz con su femineidad y sensualidad. Sin duda una propuesta muy acorde con la alegría de la temporada.
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MIRIAM BUDET COMODIDAD CON ESTILO
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nfluenciada en la creencia de llegar a un lugar celestial la diseñadora Miriam Budet nos transportó, de una manera más “fun” y cómoda, al lujo de las calles de oro del libro de apocalipsis, en su propuesta “Golden Streets” para la Primavera-Verano 2016. Budet nos contó su visión del estilo “sporty chic” dentro de la diversidad de estilos que de seguro se verán en las calles de oro. La comodidad y frescura, pero sin perder el estilo, son distintivo de los diseños “ready-to-wear” de Miriam Budet. Así que en “Golden Street” resaltan alternativas ricas en diseño, texturas y estampados que harán un buen “look” sintiendo total libertad.
Utilizando las líneas como guías conductoras, el recorrido de color en la colección comienza en blanco y negro, pasando por naranjas y amarillos, siguiendo con el verde y entrelazándose algunos tonos metálicos protagonizando en efecto el dorado. Aludiendo también al “mix and match” de estampados combinando líneas con líneas o flores, la colección da la libertad de combinar las piezas entre sí. A su vez, fusionando el algodón italiano con la organza y el distintivo toque de cuero que Budet siempre da a sus diseños, la colección toma un aire de hermosos detalles pero teniendo siempre de perspectiva la frescura de sentirse cómoda y segura con la ropa. Esto da paso a piezas muy versátiles que al combinarlas entre ellas podrás llevarlas del día a la noche y con la funcionalidad de poder impartirle tu propio estilo. La colección incluye piezas de ropa, carteras, accesorios, y una integración de los clásicos zapatos Converse pintados a mano por la diseñadora. El símbolo del triángulo fue icono de esta colección, incluyéndolo en diversas formas y detalles como parte del mensaje espiritual de trasfondo que lleva “Golden Streets”. Seguridad, comodidad, diversión y mucho estilo es la propuesta de Miriam Budet para la temporada vecina.
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EDZEL GIOVANI ELEGANTE GLAMOUR
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os distintivos drapeados, vestidos coctel y vaporosas faldas del diseñador Edzel Giovanni tomaron un sutil esplendor en su propuesta para la temporada de Primavera-Verano 2016. Inspirándose en el contexto y la interpretación muy personal del poema del escritor chino Lín Bu sobre la florecida del “cherry blossom” en Nanjing nace la colección titulada “Plum Rosé”. Manifestándose con una paleta de colores entre los rosados, lilas, blancos, grises y negro, que representan la sutileza femenina en comparativa con la majestuosidad y opulencia de la gran escala de esta florecida en la región este de China conocida como “Plum Blossom”. La elegancia es la regla por excelencia de Giovanni, por ello esta inspiración emerge de las palabras y sus trasfondos, de la flor y de saber tratar la simplicidad con el clásico y diplomático romanticismo de pensar en la mujer cuando se habla de una flor, así como Lín lo habla entre versos en su poema. Chiffon de seda, organza y fino gazar protagonizan esta colección que pretende transferir la fluidez y glamorosa frescura de la temporada. A su vez, los encajes y finos bordados representarán ese romance esperado de la primavera. La colección ha sido complementada con la joyería de la diseñadora Elaine Moreira, impartiendo un sutil brillo con finos pendientes y sortijas de doble anillo en plata y cristalería Swarovski. Pura elegancia y alta costura para la mujer de buen gusto es la romántica propuesta de Edzel Giovanni para la florecida del 2016.
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GUSTAVO ARANGO COUTURE MODERNO
Plasmando en diseños el sueño monocromático de hace años, el diseñador Gustavo Arango nos confiesa que para esta Primavera 2016 ha podido realizar uno de sus deseos en el diseño desde hace mucho tiempo, el presentar un colección en totalidad de blanco y negro. Aludiendo a la exquisitez de saber tratar la simplicidad de la ausencia de color para dar paso a la riqueza de texturas, detalles y terminaciones. El enfoque en esta colección es la gama de los detalles en los diseños y su complexión de telas y siluetas. Sin la distracción del color, esta colección nos permite ver en su máxima expresión el fino trabajo a mano de la alta costura fusionándose con la versatilidad del “ready-to-wear”.
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volucionando consigo el estilo y la ideología del buen vestir, Gustavo apunta a una mujer actual y moderna que no le teme a sentirse segura de sí misma con el crecimiento de su rol independiente. Por ello ofrece una colección más moderna y contemporánea con la integración de textiles con corte laser y siluetas asimétricas. Introduciendo una nueva visión transitoria pero imante entre la alta costura con el “ready-to-wear” brindando funcionalidad enriquecida a sus piezas.
Tomando en cuenta esto, la colección ha sido diseñada en su mayoría en conjuntos de piezas por separado que se proporcionan diversidad de combinaciones. Ya no solo se trata de vestidos de noche para Gustavo, ahora una dama podrá llevar con la misma elegancia un “tuxedo pants” con una blusa vaporosa o una “midi skirt” con un “top” recamado y chaqueta. El avance global le ha llevado a esta nueva propuesta que se hace muy propicia para la primavera y verano.
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Por: Joseph Padr贸
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DANIEL ESPINOSA EL REVOLUCIONARIO DE LA PLATA Por: Paula Andrea Alvarez
Por: Paula Andrea Alvarez
Recientemente estuvimos en México para conocer más de cerca a Daniel Espinosa, su filosofía, el taller y hasta su residencia personal, pero principalmente su línea Daniel Espinosa Jewelry que introdujo a Puerto Rico el pasado mes de noviembre. Aunque creció en un pueblo platero como lo es Taxco, Daniel desde muy joven es inspirado por su madre y es ésta quien catapulta su paseo por el diseño, amante de la joyería, la progenitora del diseñador a sus 80 años continúa luciendo cada pieza con el estilo y ahínco de los años 80 cuando Daniel tomó la decisión de ser joyero y desde entonces su gran estilo se ve reflejado en cada una de sus colecciones.
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aniel Espinosa Jewelry, ubicada en el segundo nivel de “The Mall of San juan”, es una de las más grandes y la primera en llevar el nuevo estilo en su lujosa decoración; Espinosa cuenta con tiendas en New York, México, Panamá, República Dominicana y varias ciudades de Europa. En la tienda de la Isla tenemos todas las líneas de joyería, Casa, Mujer, Teens, Hombres y Sweet Dreams para niños de cero a diez años. Daniel Espinosa Jewelry tiene un estilo más clásico y refinado mientras que By Daniel, su línea para Teens, tiene toques más vanguardista y transgresores. Su fuente verdadera de la inspiración son bocetos que crea durante sus viajes, luego el diseñador realiza dos
“encerrones creativos” al año, como lo llama, en Taxco con su equipo de trabajo para generar los prototipos de principio a fin. Aunque está bastante influenciado por el arte, el mexicano identifica sus inspiraciones con la disciplina arquitectónica, “más que con el arte, escultura o pintura, me identifico bastante con los creadores de espacios, amo la otra parte pero son fuente de inspiración importante, los balcones, las cerraduras, las estructuras y la luz son algo que al visualizar puedo trasformar en una joya para ser portable”, concluyó. Aunque Daniel es considerado el revolucionario de la plata en México, el diseñador utiliza materiales nuevos y combina con el baño de oro de 24 quilates, no obstante mantiene la plata como base en algunas colecciones clásicas convirtiéndose así en un creador de nuevos lenguajes de la platería contemporánea. El pueblo de Taxco que deslumbró al platero y diseñador neoyorquino William Spratling, amigo de Diego Rivera en 1929 por la riqueza de sus minas, encontró, además de la belleza tradicional mexicana, la oportunidad de hacer un negocio con la plata hasta que apareció Daniel Espinosa, el pionero de la plata taxqueña high fashion del Siglo XXI.
20th Century Fox de México lo invitó a diseñar la pieza y acabó siendo noticia a nivel mundial; el diseñador realizó cinco piezas en rodio con baño de plata y un zafiro colgante rodeado de 106 zirconias en corte diamante. Personalidades como Gwyneth Paltrow, la cantante Nelly Furtado, Madonna, su hija Lourdes María y otras estrellas de Hollywood como las actrices Blake Lively y Leighton Meester también son fans de sus diseños. Este tipo de celebridades pronto se vuelven amantes de las piezas de Espinosa y luego mandan a sus asistentes a conseguir la joyería hasta cualquier parte del mundo.
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Después de su época de rebeldía y haber crecido en el taller de sus padres en Taxco, Daniel decidió estudiar Hoteleria y turismo, pero no tardó en darse cuenta en que llevaba consigo el ADN del prestigioso metal de la misma manera que lo hicieron sus padres, y entonces decidió ser joyero. No conforme con haber aprendido en una de las mejores escuelas de joyería del mundo, Gemological Institute of America, en Los Ángeles, éste emprendió un viaje de especialización en Historia del Arte, en Italia. “No hay joyas si no hay arte, la plástica es parte de la creación”, dice el autor, quien más tarde fue becado por el gobierno de Holanda para estudiar Moda y Marketing; Daniel decidió crear su propia línea bajo el entendido de
La plata que se utiliza en las joyas de Espinosa es de alta calidad y se caracteriza por la fama internacional y la rica tradición de un pueblo platero; rodeado de 200 artesanos donde cada diseño en su totalidad es fabricada a mano desarrolla su marca, llevándola a otro nivel. Cada diseño de las piezas de Daniel Espinosa Jewelry son una verdadera obra de arte.
que la comercialización era tan importante como la creación, y tiempo después, viajó a Nueva York para estudiar una maestría en Mercadeo de Joyería y fue en ese sitio donde aprendió cómo trabajan compañías internacionales como Tiffany, Chopard y Harry Winston para vender sus joyas y llegar a todos los compradores. Mientras tanto el taller de la familia en Taxto continuaba creciendo, pero no es hasta 1997 que inauguró su primera boutique en Puebla. Desde entonces han pasado sobre 30 años de carrera, y el nombre de Daniel Espinosa es sinónimo de garantía y calidad en el mundo de la moda. El diseñador no se equivocó, su nombre se posicionó pronto como el mejor diseñador de joyería mexicana y sus ediciones especiales se volvieron un “must” entre las clientas. Sin duda, uno de los mayores éxitos de este diseñador fue la réplica del collar de la película Titanic de James Cameron, para celebrar los 15 años de la cinta.
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CÓMO ELEGIR EL BRASIER IDEAL
PARA SU SALUD Y COMODIDAD
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Por: Paula Andrea Alvarez · Foto: Joseph Padró
l brasier es una de las prendas más importantes y sexys de uso femenino. Por ello que a la hora de elegir el ideal hay que enfocarse en la talla y el modelo correcto. Según los expertos, alrededor del 50 porciento de las mujeres usa los ‘bra’ de la talla equivocada y recomiendan que te midas aproximadamente cada seis meses tu espalda y busto, pues cualquier cambio de peso, puede variar tu talla en brasier. Vanity Fair es una de las línea que ha diseñado sus colecciones pensando siempre en la comodidad y las cualidades de la mujer latina, sin sacrificar la estética. En su colección Light and Luxurius Collection, la ligereza y el lujo del sujetador con relleno demuestra que la belleza y la funcionalidad pueden existir en armonía; su diseño es lo último en ajuste y comodidad para que la mujer que lo usa tenga la última superpotencia, es decir, la capacidad de ser ellos mismos. Mientras tanto, en su colección Body Caress, el sujetador multivía utiliza un tejido innovador que elimina los incomodos rollitos y proporciona comodidad sin irritar la piel, al mismo tiempo que los tirantes convertibles permiten la versatilidad de tu cuerpo.
Una de las grandes inquietudes es que si es adecuado usar brasieres con varilla o de espuma por el tema de salud mamaria; según los estudios no se ha comprobado ningún daño a la mama por usar estos sostenes, solamente se recomienda buscar la talla indicada. Usar el brasier de la talla adecuada, contribuye a la salud, pues mejora la postura y disminuye los dolores de espalda, sobre todo en la mujer de talla grande, para lograr un mejor ‘fit’ con cada brasier, este debe adaptarse totalmente al cuerpo, evitando que saque rollitos o se caigan las tiras, situación que incomoda a más de una. Al momento de probarte un brasier, es necesario revisar que la parte de atrás no quede más arriba que la del frente. Si es así, probablemente estén mal ajustadas las tiras o sea una talla equivocada; Por último es muy importante tener un brasier adecuado para cada ocasión. Algunas veces pecamos por no utilizar el brasier correcto para los diferentes tipos de prendas, y esto hace que no las luzcamos bien. Es importante saber que hay tipos de brasier para cada mujer. Todo va a depender de lo que estés buscando y para qué ocasión lo desee. Vanity Fair le proporciona muchos sostenes cómodos en tamaños que se ajustan a su tamaño único, en ambas opciones con aro e inalámbricas, elásticas o versátiles.
LA MARCA BRASILEÑA CARMEN STEFFENS SE PRESENTA EN EL NYFW Por: Joseph Padró
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a casa de moda establecida desde 1993 en Brazil, Carmen Steffens, por su fundador y actual CEO Mario Spaniol, debuto en la semana de la moda de Nueva York con la presentación de su colección Primavera-Verano 2016.
Seguidoras de la moda, influyentes de la industria y celebridades importantes como la actriz de Hollywood Drew Barrymore se dieron cita en el Vanderbilt Hall del Grand Central en NYC para descubrir la nueva propuesta de Monalisa la directora creativa de Carmen Steffens. La famosa modelo internacional Adriana Lima abrió el desfile con su distinguida sensualidad. La marca se destaca por sus piezas exclusivas como carteras, zapatos y accesorios de mujer, así como una línea para “teens” y otra para caballeros bajo el sello Raphael Steffens. La infraestructura de producción de Carmen Steffens que incluye su propia manufactura de piel Couroquimica, permite a la empresa la producción de piezas muy exclusivas de alta calidad, por tiempo limitado. Cabe destacar que cuentan con mas de 505 tiendas a nivel mundial y recientemente hicieron su gran entrada a Puerto Rico con su nueva boutique en el centro comercial The Mall of San Juan.
·Desde la izq. Mario Spaniol, Carmen Steffens CEO, la actriz Drew Barrymore y Mario Willingham, presidente de CS.
· GASTRONOMÍA · BELLEZA · ·
Juega Juega con
conel color
el color ¡sin
compromiso! ¡sin Natural Instincts es color brillante,
compromiso! que se ve saludable
Natural Instincts es color brillante, y sólo dura lavadas. que se ve 28 saludable y sólo durapoco 28 lavadas. Raíces visibles. Sinvisibles. amonia. Raíces poco Sin amonia. ataduras. Sin ataduras. Por eso es el color
Por eso es el color semi-permanente #1.*
semi-permanente #1.*
Color sin compromiso
Color sin compromiso Pruébalo y Pruébalo y #JuegaConElColor
#JuegaConElColor
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*basado en cálculos internos de P&G para volumen de ventas ©2015 P&G
*basado en cálculos internos de P&G para volumen de ventas ©2015 P&G
MICHAEL HAASE EL ARTISTA INTERNACIONAL DEL COLOR Y EL ESTILO VISITÓ LA ISLA Por: Paula Andrea Alvarez
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ichael Haase, quien es conocido como un “triple threat” en el ámbito de la peluquería internacional y uno de los artistas de Wella Professionals estuvo recientemente en la Isla y tuvimos la oportunidad de constatar lo que tanto se habla de él. Por más de 130 años, Wella Professionals ha entregado innovaciones y servicios que permiten la creatividad y así lo demostraron en Wella Trend vision 2005.
Cuando el educador y estilista no se está presentando en el escenario, en alguna competencia o diseñando, está corriendo su propio salón de belleza “Platinum Black”, en Brentwood, California. Michael ha cimentado su lugar en esta industria como un peluquero profesional de renombre. Desde muy pequeño estuvo expuesto a grandes artistas como Andy Warhol. En los 80 creo los looks de cabello y maquillaje para videos de Robert Palmer, Duran Duran, The Cars y ganó un MTV Music Award en la categoría de Mejor Cabello y maquillaje. Además en el campo de la moda también ha trabajado con grandes icónos de la industria, ha colaborado en las pasarelas de casas de moda mas importantes como Chanel, Alexander McQueen, Yves Saint Lauren y Oscar de la Renta.
· MODA · · Michael Haase
¿Cómo se puede siquiera empezar a comprender el funcionamiento interno de una mente creativa? Michael Haase sin duda ha tenido una colorida mezcla de experiencia de vida, la capacidad de pensar “out of the box”, y la dedicación para hacer de sus sueños una realidad. Estar en el lugar correcto en el momento adecuado tiene algo que ver con su éxito y la inagotable pasión por el arte de cabello.
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l descendiente de una familia acrobática alemana, estaba acostumbrado a la adrenalina. Haase mencionó que le encantó el estilo de vida gitana. El constante cambio de escenario, junto a la amplia gama de colores, formas y sonidos, lo prepararon para lo que presenta hoy día en sus shows o talleres educativos. A los 17 años en la ciudad de New York, se convirtió en el estilista más joven en unirse al equipo central de la prestigiosa Vidal Sassoon. El artista cree que la educación es “un quiero”, no una necesidad y trabaja con una empresa de valores similares, Wella no sólo le da los productos de calidad y rendimiento, sino también una filosofía educativa y una plataforma en la que cree. Wella Professionals eleva a todos sus artistas y ofrece más oportunidades para crecer tanto en la técnica y el conjunto de habilidades por parte de sus entrenamientos completos a la vanguardia de las tendencias de belleza y moda.
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El gran diseñador italiano Giorgio Armani hace 15 años decidió llevar su moda a la belleza creando su línea Armani Beauty con productos para el cuidado de la piel, maquillajes y fragancias. Su integración de la moda en la belleza no va simplemente en estilo o color, Armani fue mucho más innovador y decidió ofrecer una piel tan suave como la seda misma, con el resplandor de la organza y vibrante color como el vinilo. Inspirado en los textiles y sus texturas, llega a la conclusión de diseñar con tecnología cosmética tan refinada para llegar a resultados como la famosa LUMINOUS SILK Foundation. Una base que ha protagonizado las maletas de los mejores maquillistas mundialmente y que toda mujer debe poseer por su elegante acabado en la piel con una fórmula que crea efecto de textura de seda y un acabado translúcido que brinda luminosidad impecable y color natural que coinciden con cualquier tono de piel. En la misma línea, se inspira en el textil abrillantado y fluido de la organza para presentar uno de los mejores iluminadores en el mundo del maquillaje. El FLUID SHEER revela el resplandor de la piel, como un velo de organza, introduciendo la tez única conocida como ‘Armani Glow’, produciendo una piel pura y luminosa. Como complemento perfecto llegó su conocida línea de tratamientos para la piel, revolucionando el mercado de la cosmética con la famosa colección de CREMA NEGRA. Poderosos concentrados de una de las más poderosas plantas de avivamiento, siendo esta el secreto más guardado de los laboratorios Armani, brindando una recuperación de la piel para una apariencia joven y lozana.
Armani se ha distinguido en la cosmética por ofrecer productos de belleza que brindan resultados a la medida para lucir impecable mas nunca exagerado. Se trata de lograr un efecto simple, real y sofisticado. El rostro recupera su luminosidad completa, vestida propiamente con lo que necesita para mejorar la tez, acentuar características y resaltar belleza.
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sto le ha llevado al éxito de celebrar hoy por hoy su decimoquinto aniversario en la belleza y para ello han creado un concentrado de sus conocimientos en el campo con una colección de 15 videos que serán develados a lo largo del año bajo el nombre de #ArmaniArtistry. Con la tutoría de Linda Cantello, Directora Internacional de Maquillaje de Armani, se presentan estos 15 segmentos cortos de maquillaje para enseñar a las damas formas fáciles de hacer su propio maquillaje utilizando las técnicas expertas de un artista de maquillaje real. Disponibles en su portal de internet y a través de sus diversas redes sociales. En la isla la celebración es por partida doble, puesto que con sus 15 años Armani a su vez se complace en presentar e introducir su línea de belleza oficialmente en Puerto Rico con la entrada de las tiendas Nordstrom y Saks Fifth Avenue. Una nueva experiencia de belleza te espera de la mano de Armani con su línea Giorgio Armani Beauty y todos los encantos que envuelve.
LOS ESCENCIALES DE BELLEZA PARA ESTA TEMPORADA DE FIESTAS Por: Joseph Padró
YSL TOUCHE ÉCLAT Como un toque de magia, que añade esplendor sin igual a tu piel. Yves Saint Laurant presenta un iluminador con color que podrás usar como un corrector mas ligero. Es perfecto para añadir un poco de luz y eliminar las sombras y los signos de fatiga del contorno de los ojos sin lucir recargada de maquillaje.
DEBORA LIPPMANN NAIL POLISH La nueva colección de esmaltes ROAR de Deborah Lippmann es perfecta para estas fiestas. Con el brillante bronze de “Can’t Be Tamed” y el calido gris de “She Wolf”. Se caracterizan por su secado rápido y larga duración, a parte de sus activos botánicos que cuidan la uña.
LANCÔME ADVANCED GÉNIFIQUE Inspirado por la ciencia de vanguardia, Lancôme presenta Advanced Génifique un poderoso suero para la piel que en tan sólo siete días podrás ver y sentir tu piel mas suave y radiante. Podrás utilizarlo de día y noche para promover los signos de juventud en la piel. Cuenta con un exclusivo gotero de carga automática que proporciona la dosis perfecta de suero para cada aplicación. Es ideal para mantener el rostro con una apariencia saludable que a su vez te ayudara a lucir mucho mejor tu maquillaje en las fiestas. *Bolso de flecos en cuero plateado Stella McCartney.
Date el lujo de obtener el perfecto “look” del famoso “smoky eye” con la nueva paleta de sombras de la conocida casa cosmetica Urban Decay. Con 12 neutrales tonos ahumados de excelentes pigmentos que ayudan a una facil aplicación y larga duración, una brocha de doble punta y un “lookbook” que te presenta 4 opciones de cómo llevar el estilo ahumado. Sin duda es un acierto seguro para lucir radiante en tus cocteles y galas de esta temporada.
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URBAN DECAY NAKED SMOKY PALETTE
CHANCE CHANEL SHIMMERING POWDER Ilumina tu cuerpo con un sutil brillo, suaviza la piel y a su vez te perfumas un poco con este lujoso polvo corporal de la fragancia Chance de Chanel. Una aplicación elegante que deja afrutado y floral rastro de olor en la fragancia en tu piel con un sofisticado brillo. Ideal para cuando luzcas ese vestido con escote.
WELLA EIMI STAY FIRM HAIR SPRAY Crea y termina cualquier estilo de cabello para estas fiestas con este fuerte pero versátil fijador de cabello. Formulado para ayudar a proteger el cabello de los efectos de la humedad, rayos UV y calor. Es genial para las codiciadas ondas al estilo de las actrices de Hollywood, ya que fijará la onda manteniendo el movimiento natural del cabello, y luego podrás pasar un cepillo fácilmente sin dejar ningún residuo de laca.
LAURA MERCIER FRESH FIG HAND CREAM Esta super-hidratante y perfumada crema de manos, brinda alivio y suaviza las manos, dejando hidratada la piel y aterciopelada. Inspirada por su educación francesa, Laura Mercier trae un enfoque auténtico de la cosmetica para el cuerpo bajo la creencia de que la fragancia es una firma personal. Por ello ha creado fórmulas lúdicas, decadentes y sofisticadas inspiradas por el aura y el aroma de la pastelería francesa. Es muy importante mantener tus manos agradables al tacto, así que, nada mejor que hacerlo con buen gusto.
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COOLSCULPTING
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APROBADO POR LA FDA EL USO DE
PARA TRATAR EL ÁREA DE LA PAPADA
De acuerdo a una reciente investigación avanzada cuyo propósito es ayudarle a maximizar las áreas de tratamiento, se demostró que CoolSculpting ha recibido la aprobación para el tratamiento de la papada. Esto significa que para tratar dicha zona ya no es necesario un procedimiento invasivo pues CoolSculpting logra eliminar esa grasa con su nuevo aplicador CoolMini. El nuevo aplicador CoolMini está especialmente diseñado para las pequeñas áreas de grasa. El tamaño, la forma y la curvatura del aplicador está diseñado para caber cómodamente en estas pequeñas áreas problemáticas. Los pacientes pueden ver los resultados tan pronto como tres semanas, y los resultados más dramáticos observados generalmente entre uno y tres meses después del tratamiento.
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l procedimiento CoolSculpting fue desarrollado por científicos de Harvard y se basa en la ciencia de propiedad de Cryolipolysis, lo que demuestra que cuando las células de grasa están expuestos al frío extremo, mueren y se eliminan de forma natural del cuerpo. Sólo el procedimiento CoolSculpting dirige selectivamente (congela) las células de grasa. Más de 500 tratamientos CoolMini se han realizado hasta la fecha. Los resultados, obtenidos en tan sólo de una a dos visitas al consultorio, han sido muy alentadores con mucha satisfacción del paciente y el mismo nivel de eficacia alcanzado con otros aplicadores CoolSculpting. Un estudio realizado en el año 2014 por la Sociedad Americana de Cirugía Dermatológica (TEA) demostró que aproximadamente el 67 por ciento de las personas estaban preocupados con la barbilla y la grasa del cuello. Además, un reciente estudio
realizado en Estados Unidos reveló que 22.4 millones de personas están interesadas en la búsqueda de soluciones no invasivas de reducción de grasa. “Muchos de nuestros pacientes se sienten frustrados con la grasa que se desarrolla en el área de la barbilla porque a menudo es difícil de eliminar y las únicas opciones disponibles para el tratamiento de esta área son procedimientos invasivos”, dijeron los Drs. Ian y Derik Marrero de Marrero Reconstructive & Plastic Surgeons. “En nuestra oficina se ha utilizado el procedimiento CoolSculpting durante el pasado año para eliminar con éxito la grasa no deseada, y estamos contentos de que ahora podemos aprovechar esta misma tecnología cómodamente y sin cirugía para el tratamiento de la papada.” La aprobación de la FDA se basa en los datos de un ensayo clínico piloto realizado en Estados Unidos en el que participaron 60 pacientes de ambos sexos, con edades comprendidas entre 22 a 65 años. En el ensayo, los pacientes recibieron de uno a dos tratamientos en el área debajo de la barbilla cada seis semanas de diferencia, que resulta en un promedio de 20% de reducción de grasa, lo cual está en línea con los resultados obtenidos con otros aplicadores CoolSculpting. Además, no se observaron efectos adversos significativos y los pacientes experimentaron poca o ninguna molestia. El aplicador CoolMini estará disponible para tratar el área de la papada en Marrero Reconstructive & Plastic Surgeons desde mediados de octubre. Para más información o citas favor de llamar al 787-272-5000.
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EL YOGA
ES PARA TODOS Por: Eva Vega Melemdez · Instructora de yoga en Bala Yoga Studio.
La palabra Yoga, significa union, unir. En este caso nos referimos a la union de mente y cuerpo. Todos hemos escuchado que el Yoga es bueno, pero a la hora de buscar una clase te das cuenta que hay muchos estilos y no sabes donde empezar. Comenzamos un nuevo año y aquí te dejamos saber que es bueno para ti en el 2016. El termino “Hatha Yoga” es uno que abarca muchos estilos. (Ha significa el sol y tha la luna), que refiere al balance de las energías, sin embargo, existen variaciones como la Ashtanga Yoga, Vinyasa, Iyengar, Kundalini, entre otras. ¿Donde debes comenzar? Primero mantente abierto a todas las posibilidades. Trata varios estilos hasta encontrar el correcto para ti. Aquí una breve descripción de los estilos mas conocidos: ·Sudar o fortalecer Este estilo lo puedes practicar solo o en una clase guiada. Este estilo consiste de varias secuencias, es retante e ideal para adquirir mas fuerza y ver resultados. · Para el stres Tienes mucho trabajo y no puedes distraer tu mente. Trata Vinyasa Flow o Power Yoga. Estas en constante movimiento, creando calor interno y no tendrás tiempo para pensar en otras cosas, solo estar en el presente.
La idea de hacer Yoga frente a muchas personas te asusta, intenta una clase privada o clase de Yoga por Internet. Hoy día existen varias combinas que ofrecen estas clases en linea. Recuerda separar un espacio en tu casa y arreglarlo con las cosas que necesitas para tu practica, así no tendrás excusas. Independientemente el estilo de Yoga que practiques, aquí algunos de los beneficios mas importantes. Beneficios 1. Ayuda calmar la mente. Las poses fluidas, el llevar conciencia a la respiración, nos ayuda a calmar la mente y dejar las distracciones. 2. Fortalece los huesos. Por ejemplo las posturas de pie son favorables para los huesos de las caderas y piernas. 3. Mejor balance. La practica de posturas de balance, ayudan ademas a fortalecer y prevenir caidas. 4. Mejora la vida sexual: Aumenta las hormonas sexuales y genera estimulos mentales asociados a la excitación sexual. 5. Aumenta la energia y la vitalidad.
· Para aprender Eres como una esponja de información, the gusta aprender sobre lo que haces, anatomía, como funciona el cuerpo. Intenta Iyengar Yoga. Este estilo es bien detallista, te mueves con calma y conciencia, se utilizan bloques y mantas o la pared.
6. Mejora la tonificación de músculos, la flexibilidad y la postura.
· ¿Eres sociable? Te gusta poder invitar a tus amigos, Intenta Acro Yoga o Paddleboard Yoga.
9. Mejora la circulación y el funcionamiento del sistema digestivo.
· ¿Eres introvertido?
7. Mejora la relación con nuestro ser físico y la aceptación de el. 8. Ayuda a las articulaciones y mejora la inmunidad.
10. Te hace mas feliz. El yoga estimula la liberación de endorfinas, provocando una sensación de bienestar y placer. Cualq uiera que sea tu estilo estoy segura que encajas en alguno, has de este nuevo año uno de unión y salud. ¡Namaste!
· DESTINOS · · Pre-Function Area.
THE RITZ-CARLTON, SAN JUAN CREA EXPERIENCIAS MEMORABLES PARA LAS PAREJAS MAS EXIGENTES
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on su espacio para eventos, recientemente renovado y con una ubicación frente al mar en las proximidades del histórico Viejo San Juan, The Ritz-Carlton, San Juan reúne siglos de historia, tradiciones, reconocida hospitalidad y una ubicación prestigiosa para las bodas de destino.
The Ritz-Carlton, San Juan cuenta con lujosos y recién renovados espacios para eventos, con cabida para celebraciones de 20 invitados y hasta una gran boda de 500 invitados. Desde inolvidables bodas frente al océano en un ambiente romántico e íntimo hasta extravagantes salones de baile en uno de los espacios más glamurosos de la Isla, el hotel ofrece el escenario perfecto para una impresionante · Vista Mar Terrace. boda de destino en el Caribe. Ideal para celebraciones íntimas, La Luna Salón puede acomodar festividades más pequeñas de 20 a 40 personas. Para grupos de 60 personas hasta 100 personas, Mares Salón es el lugar perfecto de lujo con ventanas de piso a techo de cristal, donde los huéspedes se sorprenderán por las espléndidas vistas de los magníficos jardines de la piscina. El lugar idílico para celebrar eventos al aire libre es el gazebo, que brinda una prestigiosa vista al mar para las ceremonias al aire libre o íntimas recepciones bajo las estrellas del cielo caribeño, mientras que el espectacular The Ritz-Carlton Ballroom promete un escenario elegante para bodas más majestuosas. · La Luna Salon. El resort es el principal centro en San Juan, que provee servicio para bodas culturalmente auténticas, incorporando el patrimonio cultural de la novia y del novio en las ceremonias de boda con la música, la comida, la decoración y las tradiciones. Nuestros coordinadores de eventos tienen abundante experiencia en la realización de bodas hindú, judía, del Medio Oriente y numerosas festividades culturales. A medida que el día de la boda se aproxima, Paquetes de Boda para las novias y novios están disponibles en The Ritz-Carlton Spa, San Juan. Los talentosos estilistas crearán la apariencia perfecta para la novia y el novio antes de que declaren su · Caracoles - Event. amor eterno.
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GLAMPING
ACAMPAR CON GLAMOUR ES POSIBLE Por: Paula Andrea Alvarez · Fotos: William Torillo
Un encuentro natural, sin perder confort y privilegios, gana adeptos en el Caribe, la nueva tendencia que permite planificar la estancia en la naturaleza con las comodidades de un hotel.
Amanecer en una sofisticada tienda de campar frente a una extensa playa clasificada como una de las mejores del caribe, el sonido de las olas latentes a 15 pasos y una paz indescriptible son algunas de las cualidades que ofrece Anegada Beach Club (ABC) para los adeptos a lo que ya se conoce como ‘glamping’, o acampar con glamour. Esto es lo que brinda este espacio preparado para quienes buscan naturaleza sin dejar de lado el confort de una casa y de algunos otros privilegios que no se incluyen en el tradicional concepto de “acampar”.
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BC es un oasis en una remota isla de las Islas Vírgenes Británicas (BVI) . El complejo cuenta con siete diseño únicos y muy bien equipados, es el innovador concepto de tiendas de campaña de lujo frente a una playa sobre las dunas con vistas a una playa de arena en polvo virgen que se extiende sin interrupción por millas alrededor de la isla. Hamacas en las cubiertas de las carpas y frente a la única piscina en esta hermosa isla que invitan siestas de la tarde y bajo las estrellas. Más que privilegios, la ventaja del ‘glamping’ es que elimina todos los inconvenientes, “Cambia mucho la experiencia de acampar, las personas solo se tienen que traer a ellas mismas”, explica Doug Riegels, propietario del recóndito y original espacio en Anegada, una isla colmada de recursos naturales, que alberga a sus visitantes en acogedoras tiendas que no tienen nada que envidiarle a las tradicionales facilidades de un hotel convencional, que no solo recibe seguidores del camping de lujo, sino también aquellos que aprecian una experiencia original y diferente en el Caribe.
· DESTINOS ·
El hotel que pertenece a Driftwood Resort a tan solo un año de haber inaugurado la segunda fase de la propiedad los “tents” se ha posicionado como uno de los preferidos. La práctica de esta nueva forma de hacer turismo surgió a comienzos del siglo XX con los viajeros ricos de Europa y de América que iban a acampar a África sin renunciar a su lujoso estilo de vida, alojándose en campamentos que les ofrecían las ventajas y comodidades a las que estaban acostumbrados. En el Caribe es una novedad, siendo los únicos de las Antillas, Driftwood ha invertido sobre $150 mil en cada una de las carpas apostando por la aceptación de un mercado bastante exigente. ABC cuenta con 16 habitaciones convencionales y 7 “tents” frente a la playa, restaurante al aire libre, bar de playa, deportes de agua como “padle board” Kyte surfing y cayak. Las casetas son perfectas para parejas, su escenario es ideal y muy apetecidos por los “honney moners”, no obstante, el “glamping” es adecuado para todo tipo de público, incluidas familias con niños pequeños. Tienen capacidad para 5 personas; consta de una cama king, un sofá cama para dos y la administración provee un matre inflable para un quinto huésped, sin ningún costo adicional de así desearlo. Las tarifas de los “tents” fluctuan entre $300 y $350 según la temporada, realmente accesible para este fascinante concepto y la privilegiada ubicación.
Las tiendas proveen un lujo único que se asemeja más a una habitación de hotel, fabricada en su totalidad desde Nicaragua, están decoradas con un estilo rústico-étnico-contemporáneo, con un amplio y cómodo baño, ducha de hidromasaje y productos L’Occitane, una terraza amoblada con una hamaca lo suficientemente grande para dos personas; esto hace que el acampar sea más placentero. Otras de sus amenidades está el Wi-Fi, caja fuerte, cable TV, refrigerador pequeño, secadora de pelo, reloj de alarma con conexión para iPod, cafetera y plancha. Tal y como ocurre en la mayor parte de los espacios de ‘glamping’ que ofrecen la posibilidad de realizar diversas actividades relacionadas con la naturaleza y la relajación, el refugio de este joven empresario propone a sus visitantes una amplia variedad de masajes con los exclusivos aceites esenciales de la línea Doterra. Se acabó lo de acampar sobre suelos húmedos y fríos en rústicas tiendas de lona. Para los más exquisitos nace el “glamping, específicamente diseñado para aquellos que no soportan dormir a temperaturas extremas y prefieren descansar sobre mullidos colchones antes que pegados a la tierra. A tan solo 40 minutos de Puerto Rico tenemos Anegada Luxury Tents, uno de los tesoros más grandes de BVI para vivir una experiencia totalmente diferente. Para conocer más sobre este concepto visite www.anegadabeachclub.com.
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CINCO AÑOS DE LUJO INIGUALABLE · Plantation Hause .
El lujoso resort celebra cinco años de presencia en la Isla y recibe por quinto año consecutivo la certificación Cinco Diamantes. Cinco diamantes por cada año de presencia en Puerto Rico, así The St. Regis Bahia Beach Resort celebró su quinto aniversario recibiendo, por quinto año consecutivo, la certificación Cinco Diamantes que otorga la AAA. Siendo el único hotel en Puerto Rico en poseer tal distinción, el impecable
resort destaca la solidez de la marca St. Regis en Puerto Rico y el Caribe desde su debut en 2010.
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ara conmemorar la importante ocasión el hotel llevó a cabo su tradicional champagne sabering, legendario ritual realizado en las celebraciones de aniversario de la distinguida cadena de hoteles alrededor del mundo, junto a un corte de bizcocho. De la misma forma, durante la semana del 1 al 7 de noviembre, los huéspedes tuvieron la oportunidad de disfrutar de un servicio de turndown especial en donde el reconocido Executive Pastry Chef, Aníbal Rodríguez, creó deliciosos postres que les eran entregados a las personas en sus habitaciones antes de dormir. El restaurante Molasses también se unió a la celebración presentando el exclusivo menú “5 Years, 5 Diamonds, 5 Classics”, el cual incluye una colección de los cinco platos más icónicos del restaurante en los pasados cinco años. El mismo estará disponible durante todo el mes de noviembre.
· Piscina.
· Habitación.
El importante logro alcanzado se suma a la larga de lista de éxitos alcanzados por la lujosa propiedad que, en los últimos cinco años, se ha hecho merecedor de múltiples reconcimientos como la distinción “Certified Gold Audubon International Signature Sanctuary”, el primer premio en la “Categoría de Conservación de la Naturaleza”, que otorga la Asociación Internacional de Operadores de Turismo de Golf, y el “Certificado de Excelencia Salón de la Fama” de TripAdvisor. Para más información The St. Regis Bahía Beach Resort hacerlo accediendo a www.stregisbahiabeach.com o llamando al (787) 809-8061.
SURFSONG UN DESTINO PARA ADULTOS, PACÍFICO, TRANQUILO Y SOBRE TODO UN PARAÍSO ROMÁNTICO Por: Paula Andrea Alvarez Fotos: William Torillo
· Dining Area.
· DESTINOS ·
Uno de los lugares mas románticos en el caribe está a sólo minutos del aeropuerto de Beef Island en Tortola . Casi al frente y por un camino privado se ubica el Surfsong, muy conocido por sus “couples retreats”, por el servicio personalizado y las espectaculares villas frente al mar que invitan a no salir de ellas, sobre todo si estás en pareja.
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urfsong combina la intimidad de una villa con la comodidad de un complejo “resort” en un entorno con la naturaleza. Rodeado de gigantes rocas entre el mar y una montaña se distribuyen siete extraordinarias villas de uno, dos o tres dormitorios, para una totalidad de 30 personas en todo el complejo. Un numero bastante reservado y muy propicio para mantener la paz y la tranquilidad de las clases privadas de yoga, pilates o los masajes en alguno de los “romance points” que se encuentran distribuidos por el resort; éstos son pequeños gazebos amoblados con sofás, hamacas o cómodas sillas reclinables que bordean la costa del complejo estratégicamente ubicados para que puedas divisar el atardecer, leer un libro, hacer un masaje o sencillamente disfrutar de tu media naranja en su totalidad.
· Picnic Basket.
· Cate Stephenson · Propietaria de Surfsong Villa Resort .
Con cinco acres de terreno, está clasificado como “solo para adultos”, el complejo constantemente es alquilado para reuniones familiares, el tamaño de las villas y los espacios entre estas son ideales también para compartir varios días en familia aunque cada uno con su espacio privado. Los románticos empedernidos también son asiduos a este complejo, Cate Stepherson, propietaria de este mágico lugar nos comenta que en diferentes ocasiones ha celebrado bodas en donde no hay invitados, solamente la pareja y en Surfsong se encargan de absolutamente todo el evento, las flores, el altar, la ceremonia, la música etc. De igual manera que si fuese una boda con invitados. Las bodas pequeñas con 30 asistentes o menos ya son un tanto más usual. Con el fin de preservar la tranquilidad de las parejas y demás huéspedes, el Complejo no opera un restaurante al público, “Nosotros servimos cenas lunes y jueves en nuestro patio tropical y los menús varían cada semana, que van desde $45 a $75 por una comida de tres platos. En función de la demanda de recurso, otras cenas se pueden solicitar o reservar de forma privada; nuestro chef también tiene un menú de “Gourmet to Go” así como deliciosos platos y comidas de picnic” comentó Stepherson. Las villas están totalmente equipadas, con cocinas, baños independientes, wifi, teléfono, limpieza diaria, barbacoa y un balcón abierto donde se une con su patio o su playa privada, todo un escenario donde no sentirá la necesidad de salir, ni un solo minuto del complejo. Para más información sobre este romántico espacio puede entrar a www.surfsong.net
· Seascape Villa.
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· ojo crítico ·
MAN OF LA MANCHA: EL QUIJOTE Y SU “SUEÑO IMPOSIBLE”
Teatro Repertorio de la Universidad de Puerto Rico se vestió de gala en el mes de octubre al presentar la producción musical “Man of La Mancha”
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ste épico musical estrenó en Broadway en el año 1965 y está basado en el libro del mismo nombre del autor Dale Wasserman, las letras de las canciones son de Joe Darion y la música es de Mitch Leigh. “Man of La Mancha” cuenta la historia de Don Quijote de la Mancha como una obra de teatro dentro de una obra de teatro, representada por Miguel de Cervantes y sus compañeros de prisión mientras esperan la audiencia con la inquisición española. La emblemática canción “El sueño imposible” es una de las más reconocidas de este musical. Con esta representación, la Universidad de Puerto Rico se une al resto del mundo hispano en la celebración de los 400 años de la publicación del segundo tomo de Don Quijote de la Mancha, obra cumbre de la literatura mundial del autor Miguel de Cervantes Saavedra.
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El musical se ha presentado en Broadway en cinco ocasiones. En dos de estas ocasiones, el papel de Don Quijote ha sido representado por dos glorias puertorriqueñas: José Ferrer (durante sus primeras presentaciones entre el 1965 y 1971) y Raúl Juliá en el 1992.
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a producción de “Man of La Mancha” estrenó el 30 de octubre en el magno Teatro de la Universidad de Puerto Rico (Recinto de Río Piedras). Como es costumbre, la puesta en escena contó con los mejores actores, cantantes y músicos de la Isla. El papel principal de Don Quijote fue interpretado magistralmente por Julio Enrique Court y el papel de Aldonza/Dulcinea le correspondió a Michelle Brava.
· Julio Enrique Court.
· Michelle Brava.
· Samuel Sancho Panza.
· Eddie Noel.
· Carlos Miranda.
· John Connelly.
El musical contó con un elenco que sobrepasó los 25 actores, una orquesta en vivo de 20 músicos bajo la dirección de Samuel Morales; Aidita Encarnación en la directora vocal; coreografía a cargo de Omar Nieves; la escenografía por José Manuel Díaz con luces de Ismael Franco Muller, vestuario de Miguel Vando y maquillaje de Angel Virella. El director general es Edgar García (Evita, Into the Woods, The Sound of Music). En esta nueva temporada, Teatro Repertorio revalida como instrumento fundamental para el desarrollo y aportación de las mejores expresiones culturales del País. En esta producción participaron también unos 45 estudiantes, quienes, junto a artistas profesionales, son impactados en su formación al poder exponerse al trabajo integral de una producción musical.
UN JETSETTER CON LOS PIES EN LA TIERRA Por Gretchen Marín Mendoza · Fotos: Jorge Colomer y Ardiel Jimenez
· MAN OF FIRE ·
PACO LÓPEZ
“Esa gente no tienen nada y lo tienen todo… y son felices. Esas cosas te ponen a pensar, te humaniza, te hace entender muchas cosas y poner los pies en la tierra”
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l mundo del espectáculo es su trabajo. Viaja en avión privado, acude a eventos donde se rodea de famosos, cena con reconocidos artistas y es catalogado como uno de los mejores productores del País. Paco López solo tiene 37 años y gracias a su trabajo le ha dado la vuelta al mundo, pero sus pies están bien posicionados en la tierra, en donde quiere dejar huella más que por su trabajo con los artistas, por la ayuda que brinda en silencio a los necesitados.
A Paco no le gusta hablar mucho de su labor filantrópica, pero cuando logras que lo haga su mirada es distinta y habla con tal entusiasmo y compasión que es contagioso. Por poco más de una década viajó el mundo con el dúo de música urbana, Wisin y Yandel, “y me lo disfruté”, asegura sin aires de grandeza el empresario quien luego de la separación del dúo se desempeñó como manejador de Wisin con quien actualmente trabaja como productor y junto a la cantante Ednita Nazario. “Decidí dejar a un lado eso que muchos le llaman ‘glamour’ para concentrarme más en mi. Creo que llegó el momento de soltar y dedicarle más tiempo a mi empresa de producir conciertos, No Limit Entertainment”, destacó quien ha producido los conciertos de JLo, Pitbull, Natalia Jimenez, Prince Royce, Jencarlos Canela, Cultura Profética y muchos otros. Después de ponerle un freno al avión el simpático hombre de negocios dice, “Ahora por fin los viajes son de placer. Me pude ir para Indonesia un mes. La idea del viaje era para surfear que es mi pasatiempo, mi restart del cerebro”. Aunque el motivo era ese, y lo aprovechó al máximo, Paco también cumplió otro sueño… pero no el suyo. Sino el de jóvenes de un aldea con quienes compartió todo ese tiempo. “Después de estar en hoteles cinco estrellas me quedé en un lugar de $8
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la noche, una aldea en la región de Java, donde dormí en un matre en el piso. Allí es como la época de los indios, tienen cabras, vacas, gallinas, comen de lo que pescan y de lo que siembran. Desayunaba de los huevos de sus gallinas, tomaba el agua de los cocos, surfeaba y caminaba para conocerlos. No tienen nada y lo tienen todo”.
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n esos días de caminata por Java, vio unos jóvenes jugando volleyball en una cancha hecha en arena lo que de inmediato llamó la atención de López, quien por largos años practicó este deporte. “Me puse a jugar con ellos. Ya al tercer día les organicé un torneo”, productor al fin, a Paco le sobra creatividad por lo que el torneo fue todo un acontecimiento entre ellos y al equipo ganador donó una suma de dinero para que compraran tenis y uniformes. La felicidad de los jóvenes, que fluctuaban entre los 15 y 18 años se aprecia en un video tipo documental que Paco tituló “No Service” y que puede ser visto a través de Vimeo. “Mi teléfono no tenía señal allí. Ellos no saben ni lo que es WiFi. El pueblo más cerca queda como a media hora en motora. Nada de aire acondicionado, el baño es compartido y no hay ni televisor. Y esa gente es feliz. Hacen una ofrenda en la que queman cosas que no necesitan y su día es buscar alimentos y paja. Esas cosas te ponen a pensar, te humaniza, te hace entender muchas cosas y poner los pies en la tierra”, añade el exitoso profesional quien hablaba con los residentes del lugar gracias a un joven que entendía solo un poco de inglés, y lo demás, establece era a base de “lenguaje humano”.
Esta no es la primera vez que Paco hace una labor social. En sus múltiples viajes de trabajo aprovechaba cada día libre para irse a conocer y compartir con los necesitados. Por lo que no es de extrañar que pronto el “tío Paco”, como le llaman sus sobrinos, cree una fundación. “Me gustaría hacer una fundación, es algo que he hablado con Wisin…es una meta que tengo. Quiero comprometerme con una causa que me impacte, pero que sea una causa que no estén atacando y necesite. Para que funcione tiene que ser así, tengo que identificarme, envolverme y estar comprometido con esa causa”, dijo quien actualmente lee el libro The Art of Happiness. Y es que a parte de surfear, la lectura es otra de sus pasiones. “Soy demasiado espiritual en el sentido que me dejo llevar mucho por vibras, leo mucho sobre metafísica y como uno crecer espiritualmente y como ser humano. Esta experiencia es algo que necesitaba. Después de 10 años de viajar en jet, de lujo, de tener todo lo que quiero, necesitaba irme, sin teléfono. De regreso aquí fue un nuevo comienzo. Me mudé y comencé una nueva etapa. Ha sido una bendición. Yo no extraño la vida de antes, esa que llevé por más de diez años de avión en avión, lo que extraño es esa vida sencilla. Puedo vivir así feliz de la vida, pero tiene que haber playa”, concluye quien de Java continuó su rumbo a Bali y Hong Kong, con recuerdos que atesorará por siempre y con una maleta llena de metas por cumplir.
FORD EDGE:
TECNOLOGÍA EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN Por: Gretchen Marín Mendoza
A la hora de adquirir un nuevo vehículo, tenemos una lista interminable de características que deseamos que tenga. Entre estas se destaca la comodidad, seguridad y tecnología…y si de una vez te ayuda a estacionarte, pues no hay más que pedir. Te presentamos tu nuevo vehículo: la nueva Ford Edge. Si hay un modelo que ha sido completamente rediseñado y ahora cuenta con más tecnología, interiores refinados y la experiencia de manejo mejorada enormemente, es la Edge. Cuando la ves ya es amor a primera vista. Como cuando ves a esa persona que te gusta desde la distancia y lo miras de arriba abajo, lo mismo pasa con este modelo que es nuevo desde las ruedas hasta el techo, incluso tiene un look más atlético.
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or primera vez, y para hacerte la vida más fácil, ofrece un sistema de asistencia de estacionamiento activa para ayudar al conductor a estacionar el auto en paralelo o en perpendicular. Como niña pequeña con juguete nuevo, lo probé, y quedé maravillada. Además, cuenta con sensores de estacionamiento lateral, una cámara frontal de 180 grados con limpiador para el lente y una compuerta trasera de manos libres, que abre con un leve movimiento de la pierna debajo del baúl. Esto es fantástico porque si vas de shopping, no tienes que soltar las bolsas de compra, solo mueves tu pie un tanto sexy por aquello de no perder el glamour y listo.
segunda fila cinturones de seguridad inflables para mayor protección. De igual forma, cuenta con una pantalla central táctil LCD de 8 pulgadas para SYNC® con MyFord Touch® está disponible. Si llevas tus maquillajes más andas con los niños que siempre llevan sus juguetes a todos lados y no sabes ya donde más guardarlos, que no panda el cúnico porque aquí tienes muchas alternativas de almacenamiento. Una bandeja cubierta en la parte superior de la consola central, una zona de almacenamiento de acceso abierto debajo de los controles de clima, un área de almacenamiento abierto en el panel de instrumentos, por debajo y a la izquierda del volante, y bolsillos grandes en cada puerta. Para ir bastante cómodo los asientos de próxima generación han sido diseñados más delgados y de mayor apoyo. Y si te gusta la aventura, la Edge seguirá ofreciendo uno de los “sunroofs” más grandes - el panorámico Vista Roof® de Ford que mide 47.7 pulgadas.
¿Qué más se puede pedir? Tres opciones de motor acoplados a la transmisión automática de seis velocidades SelectShift® de Ford con la activación de la paleta de cambios estándar. También la Edge incluye en los asientos de la primera No se diga más, busca tu nueva Edge. fila una opción de calefacción o enfriamiento, y en la
VÍCTOR GÓMEZ IV
LLEGA A LA FINAL DEL PIRELLI WORLD CHALLENGE El joven puertorriqueño Víctor Gómez IV llegó a la final de la temporada del Pirelli World Challenge 2015, en la categoría GT Cup, manejando un Porsche 911 Carrera GT3 Cup 2015.
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l joven puertorriqueño Victor M. Gómez IV ha logrado a los 18 años de edad, destacarse a nivel profesional en la categoría GT Cup dentro del Pirelli World Challenge 2015, manejando un Porsche 911 Carrera GT3 Cup 2015. La afamada competencia dio comienzo en marzo pasado y más de 80 autos participan en diferentes categorías. La experiencia de manejo de Victor M. Gómez IV viene de competir en la temporada 2014 del Ferrari World Challenge, conduciendo un 458 Italia, donde recibió un Premio Especial por sus Logros - Special Achievement Award por Rendimiento Excepcional en la pista de carreras Mazda Raceway Laguna Seca. El Pirelli World Challenge celebró su 25 aniversario el pasado año. Este campeonato se compone de 22 corridas en las mejores pistas de Norteamérica. Garage Europa – Porsche Center Puerto Rico reconoce los logros del joven profesional y su destacada participación en el Pirelli World Challenge 2015, siendo uno de los campeonatos más reconocidos. “Me siento completamente seguro con mi 991 GT3 Cup. Su construcción liviana, y 460 hp proporciona una velocidad y agilidad increíble. Lo más que me gusta es que los cambios de velocidades los hago con las manos en el
guía, gracias a que Porsche añadió levas de cambio por primera vez en la línea de autos de producción cup. De esta manera el conductor está completamente enfocado en la carrera”, expresó el joven piloto. Gómez IV, es parte del equipo Dragon Speed, compuesto por cuatro autos, diez mecánicos, dos ingenieros y el coach dueño del equipo, Elton Julian, quien tiene una trayectoria de 20 años y es aún el campeón más joven en las carreras de Fórmula 3 Británica. Gómez IV ha despuntado en una carrera vertiginosa como piloto de autos desde su debut en el Daytona International Speedway, y junto a su equipo Dragon Speed, ha logrado varios reconocimientos el pasado año como el tercer lugar en la pista de Long Beach, California; felicidades a esta promesa boricua que se mide entre los mejores pilotos del mundo.
DE REAPERTURA TOUS EN PLAZA LAS AMERICAS
El pasado viernes 18 de septiembre se abrieron las puertas al público a la nueva y rediseñada TOUS en Plaza Las Americas. Además de disfrutar de un buen ambiente, champagne y entremeses, los invitados pudieron disfrutar de ver las nuevas colecciones Otoño/Invierno 2015 de TOUS y compartir con la embajadora de la marca, Miss Universe 2001, Denise Quiñones.
· GASTRONOMÍA · SOCIALES · ·
GRAN EVENTO
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7 DÍAS DE CHAMPAGNE EN TODO PUERTO RICO
· SOCIALES ·
#YELLOWEEKPR
Veuve Clicquot, presentó Yelloweek, la semana del 8 al 15 de noviembre con una agenda llena de entretenimiento, gastronomía, degustaciones, moda y solidaridad, en restaurantes y hoteles; cerrando con un viaje a un destino se-creto en el campo. La semana dio inició con Yellow Sunday, una tarde de champagne en el Vanderbilt, seguido por un Yelloweek solidario. A beneficio de Leukemia & Lymphoma Society de Puerto Rico, la diseñadora de joyas Dionea Orcini y Joyería Demel presentaron sus novedades donde los invitados aportaron a esta noble causa. El talento boricua se integró en el mundo de la moda a Yelloweek. “Yellow Fashion presento a Eddie Guerrero con su colección “Gaudí, mosaicos y vitrales” Mientras, en primicia, debutó con una colección completa el novel diseñador Jean Cintrón con su propuesta Spring/Summer 16’. La semana de champagne culminó con Yellow Country, un viaje a una espectacular casa de campo en nuestras montañas en Carite, Cayey. Los invitados de Yellow Country degustaron una selección de vinos reserva Brut y Rosé del 1988, 1989 y 2004 donde dos de las añadas se trajeron a la Isla específicamente para la cata dirigida por el prestigioso enólogo de Clicquot, François Haute-keur.
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CARMEN STEFFENS CELEBRÓ SU GRAN APERTURA EN EL MALL OF SAN JUAN
Carmen Steffens, cadena de tiendas con base en Sao Paulo, Brazil celebró recientemente un evento de apertura en The Mall of San Juan. Mario Spaniol, fundador y propietario de la marca y Monalisa, su esposa y directora creativa de la compañía, así como Mark Willingham, presidente de la compañía en los Estados Unidos, compartieron con los invitados durante la velada. Los exquisitos hors d’ouvres fueron confeccionados por Ivonne Martínez, Chef Ejecutiva del restaurante Sophie’s. Algunas de las celebridades que asistieron al evento fueron Nicole Chacón, Grenda Rivera, Alexandra Malagón, Denise Quiñones, Myraida Chavez y los reconocidos diseñadores Gustavo Arango y Luis Antonio. Celebridades como Mariah Carey, Jennifer Lopez, Eva Longoria, Madonna, Paris Hilton y Carrie Underwood, son sólo algunas de las famosas que han sido vistas luciendo piezas de la marca que ha sido reconocida con diversos galardones como “Best Shoe Store in Hollywood”, “Best Franchise in Brazil” y “Seal of Excellence in Franchising” premio que ha ganado por siete años consecutivos.
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· GASTRONOMÍA ·