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EDITORIAL Escribir la carta editorial es lo último que hago en la producción de la revista. Esta vez me siento frente al papel y nada fluye… con el corazón dilatado y la mente en blanco solo podía pensar en algo: En ocasiones te topas con personas que llegan a tu vida para crear sensaciones especiales… que llegan a llenarla de sonrisas, de amor, de positivismo y en ocasiones de un encanto fulminante que no puedes explicar. Yo he tenido la complacencia y el deleite de conocer muchas con estos atributos, de laborar y compartir con personas que llenan mi vida de conocimiento y sabiduría, pero ninguna como mi amigo y colega Pedro Marbán, quien se robó mi corazón desde el primer día en que lo conocí y ya no está en este espacio terrenal, sin embargo, dejó un legado no solo en IN Puerto Rico Magazine, donde colaboraba como periodista de gastronomía sino en cada una de las personas con quien me topo a diario en mi mundo periodístico. Produciendo esta edición, este noble caballero decidió sonreír en otra dimensión y leyendo el articulo que hizo para esta edición de verano, me parece verlo recitar cada palabra con su especial acento suramericano, inigualable, expresivo y sonriente siempre; el solo recordarte me produce una inmensa sonrisa querido amigo, dejaste huella indeleble en cada una de las personas que te conocieron, nos enseñaste con hechos lo que un hombre honorable puede llegar a ser. Fotografía: Abnel González Arreglo personal: Christopher Feliciano Vestuario: Carolina Herrera Calzado: Nordstrom Localidad: St. Regist Bahia Beach Resort Joyeria: Lido
PUBLISHER Paula Andrea Álvarez 787.222.3636 paula@inpuertoricomagazine.com
MERCADEO Viviana Collazos 787.559.1639 vivi@inpuertoricomagazine.com
EJECUTIVA DE VENTAS Madeline Díaz Gabriela Andreina Atencio info@inpuertoricomagazine.com
Es por esta razón que mi carta editorial no podía surgir más allá de exaltar la presencia de un hombre increíble, inigualable e incomparable, gran profesional y conocedor de la palabra, el vino y el periodismo. Te recordaremos siempre.
ARTE GRÁFICO Betto Rúa edirua@gmail.com
EDITOR DE MODA Y BELLEZA Joseph Padró padro@inpuertoricomagazine.com
REDACCIÓN DE ESTILO Agnes Collazo REDACTORES Lizette Pérez Pedro Marbán
Paula Andrea Alvarez Gretchen Marín Angela Aponte Joseph Padró FOTOGRAFÍA Abnel González Natalia Aguilera Giován Cordero AGRADECIMIENTOS Christoper Feliciano Nordstrom Jimmy Choo
Lido Jewelers Letrán Joyeros Gustavo Arango Osvaldo Valdy Luxe Love Bienteveo en el Mar Rikii Sanabria Stella Nolasco Luis Antonio Carolina Herrera Wilson Pacateque St. Regis Bahia Beach Resort
El contenido completo de IN PUERTO RICO MAGAZINE no podrá ser alterado o modificado sin autorización de la gerencia. No nos hacemos responsables del contenido de los anuncios publicados en la revista, servicios ofrecidos o calidad de productos. IN Puerto Rico MAGAZINE es parte de IN Puerto Rico MEDIA GROUP. Dirección Física: Calle Aibonito 1451 San Juan PR 00909. Hera Printing / Dirección Postal: PO BOX 36542/ San Juan PR 00936-0542
Revista impresa en Graphic Printing.
· GASTRONOMÍA · Importado por Ballester Hermanos, Inc. San Juan, P.R. 28% Alc./Vol.
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CONTENIDO
Fotografía: Natalia Aguilera Maquillaje y Peinado: William Salguero Stylist: Nataly Varela Localidad: Marquis Recudences, penthouse Miami.
CULTIVO 21 DEL A LA BOTELLA Conóce a Joe McCanta, ebajador Globar de la vodka Grey Goose.
30 LA CIENCIA
DETRÁS DEL MASTER DE BUCHANAN’S En entrevista exclusiva con Keith, Master Blend de el whisky Buchanan’s desde Escocia, nos cuenta la estrategia de su nuevo espíritu.
THE 54 INTO PARADISE Trajes de baño: Los encantos naturales de un paraíso tropical forestal seducen la armonía corporal de una reina de ébano.
82 “YACHTING”
UNA TENDENCIA DE LUJO EN ALTAMAR
LÓPEZ 34 ÁGUEDA EN TOTAL PLENITUD
Desde Miami la modelo, periodista y esposa de Luis Fonsi nos enseña su rutina diaria y como balancea su vida de empresaria, madre y mujer.
Conoce las antillas francesas a bordo del Mega Yate SeaDrean I, una joya de D’Luxe Cruises.
91 ADLAN CRUZ:
SU PACTO CON EL PIANO VA MÁS ALLÁ
40 MANUAL Y MÁQUINA
LA DICOTOMÍA DE LA CONSTRUCCIÓN
El Museo Metropolitano de Arte en Nueva York presenta la exhibición “Manus x Machina: Fashion in an Age of Technology” recorriendo la historia de la moda trabajada a mano y a maquina.
De niño... aferrado a una fascinación irresistible, descubrió que estaba a su disposición un medio expresivo ilimitado y privilegiado.
97 SEGURA
Y SOFISTICADA LA NUEVA CLASE GLC 2016 DE MERCEDES-BENZ
· w w w. i n p u e r t o r i c o m a g a z i n e. c o m ·
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ENTRE LAS MONTAÑAS
UN LUGAR MÁGICO Y MÍSTICO PARA RESTAURAR EL ALMA Y DELEITAR EL PALADAR Por Lizette Perez
“Para mí el restaurante lo es todo....es un lugar de comer, de estudiar, de intercambio y de las mejores conversaciones, de hacer negocio, de enamorar y encantar, de las sorpresas, de las historias. En la Qvinta lo que pretendo es que el visitante sienta una experiencia emocional irrepetible. No es lo mismo visitar un restaurante como destino que venir a un lugar que inspire el espíritu y los trasporte a un mundo íntimo renovado. Venir a un restaurante que provoque todos los sentidos es la mejor terapia de restauración” - Juan Eduardo Mojica, Propietario
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l Restaurante Qvinta Mojica ubicado en las montañas de Aguas Buenas no solo es un lugar para ir a disfrutar de platos criollos con su estilo particular, pero también por su ambiente acogedor es idóneo para restaurar el alma, el cuerpo y el espíritu. Bajo el lema “Larga vida a la buena vida” Qvinta Mojica espera a los comensales entre buena comida y bebida a través de un menú gourmet criollo con licencia para chuparse hasta los dedos.
“Queremos proporcionarle a cada visitante ese ambiente acogedor y a la vez privado, por lo que la reservación le brindará acceso al buen gusto, seguridad y respeto. Mientras, le permite disfrutar de la belleza de los paisajes, el huerto, el vivero, los jardines y la estructura en madera que nos transporta al pasado”, manifiesta Mojica junto a su esposa Patricia, también arquitecta.
En un ambiente diseñado por el arquitecto paisajista Juan Eduardo Mojica, este mágico lugar construido completamente en madera es una extensión y una réplica arquitectónica de su propia residencia que ubica al lado del restaurante. Es por esto que al entrar a Qvinta Mojica es como llegar al comedor de una casa de amigos, donde cada comensal además de ser el invitado de honor, es un amigo y donde nunca faltará una copa de vino, un tabaco o una invitación especial a sentarse en la cava o en uno de los balcones con vista a las montañas.
El menú de Qvinta Mojica está a cargo de la chef Daisy Parrilla y es uno variado con entradas, platos principales, aves, carnes, pescados, platos para niños y una selección para vegetarianos. Pero lo que más lo distingue es su estilo criollo gourmet con el ingualable sazón de la abuela.
UN RECORRIDO GOURMET AL ESTILO CRIOLLO
Aperitivos. Nada como un abrir de boca que comenzar con un delicioso queso del país empanado en coco servido en salsa de guayaba, unos camarones fundidos en cinco quesos
RSVP SÍ FUNCIONA
y unos tostones rellenos de ropa vieja. Pero como la variedad es un distintivo en este suculento menú, existe la opción de unas ricas brochetas de pechuga de pollo empanadas con una mezcla de bacalaitos fritos y acompañados con una salsa agridulce de jengibre y mayonesa. Si lo que se busca es algo más refrescante y de menos calorías, la Ensalada de la Chef de lechuga romana, tomates, frutos secos, almendras, nueces, queso crotones y queso manchego es una excelente alternativa. Platos Principales. Escoger entre tantas delicias es una decisión difícil y complicada. Entre los platos principales, el Salmón a la Kiliaka envuelto en masa de hojaldre con arroz blanco, espinaca, queso manchego y chorizo cantimpalo es toda una obra culinaria. También el Lomo de Cerdo relleno de longaniza, chorizo y pan de maíz en una salsa de pimiento morrón rostizado con guayaba es una delicia y la combinación de sabores resulta magistral. Si lo que se desea es algo más criollo, el Cabrito a la Caldereta es un rico fricasé cocido sobre caldereta de barro con generosa porción de carne en aroma de campo. Otra opción es el Filete Miñón relleno de queso de cabra en salsa de vino tinto. Todos estos platos de carne van acompañados por mofongo relleno de vegetales, tostones y arroz...¡y con su porción de arroz pegao! Postres. Todos los postres son elaborados en el restaurante por la Chef Parrilla y obviamente todos son otra delicia: El Crème Brulée, el Cenicienta - pastel de hojaldre
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con capas de crema de chocolate blanco y agridulce, sobre una base de mantecado, salteado con salsa de fresas y trozos de frutas y sin faltar los tradicionales Flan de Vainilla y Flan de Queso.
La Qvinta Mojica cuenta con una capacidad para 65 comensales en el interior y exterior, por lo que es importante hacer reservación y estar dispuesto a dejar las preocupaciones antes de llegar a Aguas Buenas. El lugar además se reserva para actividades privadas, cumpleaños, reuniones de negocios, bodas y otros eventos. También posee una cava con gran selección de vinos del viejo y del nuevo mundo, así como vinos espumosos para el deleite de todos. No obstante, el cliente puede traer su propio vino y solo se cobra por el descorche. El Restaurante Qvinta Mojica abre regularmente de viernes a domingo de 12:00 pm a 8:00pm y nada complace más a sus propietarios, Juan y Patricia, que ver el lugar lleno de gente en plena alegría y camaradería, en confraternización, riendo y sin inhibiciones. “Este es un lugar que anima el diálogo con la naturaleza y la vegetación como escenario y la vista hacia el horizonte que se pierde en busca de nuevos sueños. Aquí la gente queda sellada por la huella memorable de las vivencias, que lo hace un lugar mágico y místico”, concluye Mojica.
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RIBEIRO, ESENCIA GALEGA Por Lizette Perez
De visita en Puerto Rico para presentar sus excelentes vinos, representantes de la D.O. (Denominación de Origen) Ribeiro en Galicia disfrutaron de una semana de degustaciones en diferentes restaurantes y hoteles de la Isla, culminando sus presentaciones en los predios del evento culinario anual de Saborea Puerto Rico En una exclusiva presentación para la prensa gastronómica del país, un selecto grupo de colegas se dio cita en el hotel The Palm en Condado donde en una amena e informal charla con José Felicísimo Pereira y Cristina Alcalá, Presidente y Gerente General del Consejo Regulador de D.O. Ribeiro, respectivamente, junto a varios representantes de algunos de los viñedos, como Nico James, de Finca Viñoa & Casal de Armán y de Ramón Mosquera de Viña Costeira, intercambiaron impresiones sobre lo más reciente de la industria vinícola de tan renombrada región.
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omo preámbulo, la velada comenzó con una cata de tres vinos de Viña Costeira, comenzando con Pazo 2014, un vino blanco, color amarillo pajizo, en nariz con aromas a frutas blancas y hierbas frescas y fresco, sabroso y equilibrado en boca. El segundo vino fue el First One, nombre que le pusieron porque fue el primer vino que vino a América de la mano de Cristóbal Colón. Este vino es color paja con algunos acentos verdosos. En nariz mantiene notas elegantes de frutas exóticas y presenta hierba fresca al paladar. El tercero en catarse fue el vino Colección 68, 2014, un excelente “blend” de 85% Teixadura y toques de Albariño y Godello, amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se presenta afrutado con notas de manzana, melón y algo de cítricos. Sabroso en boca, amplio y refrescante, equilibrado y persistente.
Seguido de esa excelente introducción, se cataron otros tres vinos de la bodega Casal de Armán, incluyendo a dos vinos blancos y la sorpresa de la tarde, el vino Casal de Armán Tinto 2014, un “blend” de las uvas Sousón, Caiño Longo y Brancellao. De intenso color picota con ribete violáceo, moras y frambuesas. Estructurado y complejo en boca con sensaciones de yogur de frambuesa. Persistente y largo con final envolvente.
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· GASTRONOMÍA ·
Datos sobre D.O. Ribeiro La Denominación de Origen (D.O.) Ribeiro que significa “ribera del río” en gallego es la más antigua de Galicia y una de las primeras nacidas en España. Hace referencia a más de 2,800 hectáreas de viñedo que trabajadas por más de 100 elaboradores y 6,000 viticultores consiguen alcanzar una producción de 12 millones de botellas anuales de las que el 90 por ciento son de vino blanco, un 9 por ciento es de tinto y, por su compleja y laboriosa elaboración, un 1 por ciento es de tostado (vinos dulces). El trabajo en la viña se hace manualmente, lo que aporta personalidad y naturalidad a los vinos D.O. Ribeiro. Cada añada es como una edición limitada y exclusiva, pues proporciona de media alrededor de 10 millones de litros. s en los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño donde se encuentran las laderas y viñedos del Ribeiro y es allí donde se crea un clima muy peculiar que, en conjunción con los suelos, resulta excelente para la producción de vinos de calidad basados en la viticultura.
El clima, el suelo y las características orográficas propician lentas maduraciones que acentúan el factor aromático y el frescor de los vinos, dando lugar a un tipo de viticultura en la que predominan plantaciones sobre las laderas mejor expuestas y más ventiladas.
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as uvas blancas más representativas son el Torrontés, Lado, Albariño, Loureira, Godello y, sobre todas ellas, la Treixadura, la base de los grandes vinos blancos del Ribeiro, que suponen el 90 por ciento de los vinos de la D.O. Asimismo, las uvas Sousón, Caiño Longo y Brancellao son las que se encuentran en los tintos, que suponen el 10 por ciento.
En Puerto Rico, estos vinos son representados y distribuidos por Quintana Hermanos y por Toma Wine & Spirits.
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a Bodega de Méndez celebró la 10ma Edición de Los Top 100 Wines, uno de los eventos vinícolas más notables que se celebra en la Isla. La actividad, que tuvo lugar en Paseo Caribe, ofrece a los asistentes la oportunidad de disfrutar vinos con puntuaciones entre 90 a 100 puntos que expertos como Robert Parker, Stephen Tanzer de Vinous, David Schildknecht y Mónica Larmer de Wine Advocate y otros críticos de publicaciones especializadas cómo “Wine Spectator” y Jamessuckling.com, le han otorgado a cada bodega participante. Cómo invitado especial estuvo presente desde España el respetado y prestigioso bodeguero Ángel Gil Vera, cuarta generación de una familia que está celebrando el primer centenario de Bodegas Juan Gil, fundada en Jumilla en 1916. Además, el evento contó con la participación de la prestigiosa enóloga de Bodegas LAN, María Barúa, creadora del vino LAN D12 y Emmanuel Kemiji, Master Sumiller y productor de vinos. Para complementar la oferta gastronómica de la noche, destacó un menú maridado a perfección con productos de “Méndez Gourmet Selection” y los vinos que se presentaron, todo obra de Lorraine Colón, así como los postres confeccionados por el II Nuovo Mercato. El conocer y degustar estos vinos, distribuidos exclusivamente por Méndez & Co. en Puerto Rico, en una sola noche es una experiencia inigualable.
· WHERE TO EAT ·
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MEMORABLE CENA DE DEGUSTACIÓN CON CHEFS DE ESTRELLAS
MICHELIN Y LOS VINOS DE VALDUERO EN EL RESTAURANTE 1919
En colaboración con el experimentado Juan José Cuevas, Chef Ejecutivo del Hotel Condado Vanderbilt y el excelente equipo del Restaurante 1919; los distinguidos chefs invitados con estrella Michelin--José Antonio González del restaurante El Nuevo Molina; Roberto Terradillos Gil del restaurante El Serbal; Rafael Prieto, Sumiller y Jefe de Sala de El Serba--y los vinos de las Bodegas Valduero, la cena resultó en una cata memorable y una exquisita experiencia gastronómica. El Chef Cuevas junto a los chefs invitados desarrollaron un menú especial incitando el paladar con diferentes sabores que representan la esencia tanto de 1919 como de sus restaurantes El Serbal y El Nuevo Molino, localizados en la Cantabria
en Santander, España. Todos unidos al sabor único de cada vino presentado por las Bodegas Valduero, los cuales son distribuidos en Puerto Rico por Ballester Hermanos, Inc.
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l exquisito menú para el Valduero Wine Dinner dio inicio con unos deliciosos canapés, abriendo paso a la fusión de sabores a presentarse. Los canapés presentados fueron rabas de calamar con espuma alioli de su tinta; torreznos de bacalao, confeccionados en brandada con aromáticas y oreo de anchoas; el coliflor alioli 1919 preparado con caviar de langosta; kampachi crudo elaborado con vinagreta de almejas; los ricos bombones foie-chocolate maldon; y deliciosos camarones preparados con alioli de limón servido con arúgula y tocineta. El primer curso, pareado con el distinguido vino blanco albillo Yunquera de la añada 2014, fue el salazón de trucha, avivando así el sabor cítrico. A este plato le siguió el buche de bacalao, con panceta, tomates orgánicos y albahaca maridado con Arbucala Origen 2012. Sin duda el preámbulo perfecto para abrir paso a otros exquisitos cursos como la crema de coco lebaniego con carpaccio de panceta, yema de huevo, el cual fue pareado con Valduero Reserva; seguido por un lomo de cordero acompañado con pesto de hierbas y costillas caramelizadas maridado con vino élite Valduero I Una Cepa.
Chef José Antonio González José Antonio González llegó al mundo culinario con apenas veinte años incitado por su entorno familiar y alentado por sus tíos. A sus inicios ejerció en El Marítimo, luego pasó al conocido Aldebarán del chef Fernando Bárcena, ya entonces con estrella Michelín. Al volver a Cantabria ejerció en el restaurante El Oso, en Potes. El chef González abre el restaurante El Serbal en Santander junto al Sumiller Rafael Prieto, y ya en el 2003 obtuvo su estrella Michelin. A este le siguió El Nuevo Molino, donde obtuvo su segunda estrella Michelin.
Chef Roberto Terradillos Gil Roberto Terradillos Gil es proveniente de Palencia, España. Con más de 10 años de experiencia, Roberto ha trabajado en diversos restaurantes por toda la península española, así como en Inglaterra. Su experiencia incluye restaurantes como: La Casa del Carmen (Toledo), Nerua, Fat Duck (Inglaterra), Etxebarri (Vizcaya), Arambol en el Hotel Casa del Abad (Palencia) y el reconocido Celler de Can Roca. El chef ha trabajado como jefe de cocina en el Restaurante Argaela, del Hotel Termal Burgo de Osma en Soria y actualmente dirige El Serbal.
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l menú ofreció exquisitas delicias como postres. La primera opción consistió de la Panna Cotta elaborada con estragón local y flores del jardín, con un toque perfecto de quínoa crujiente, seguido por una Textura de aguacate con confit de hinojo y fruta de la pasión. Los mignardises también formaron parte de la selección de postres.
Sobre Valduero
· Salazón de trucha.
· Textura de aguacate.
Valduero es una bodega familiar y una de las primeras que se fundaron en la D. O. Ribera del Duero en España. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burgalés Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. En Valduero se envejecen y mantienen los vinos en la bodega, hasta que éstos alcanzan redondez y una gran armonía siempre basada en la potencia. Por este motivo, Valduero se ha concentrado en la elaboración de vinos de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Los vinos son distribuidos en Puerto Rico por Ballester Hermanos, Inc.
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DEL CULTIVO A LA BOTELLA PARA UNA DELICIA SUSTENTABLE Por Angela Aponte · Fotos suministradas
En tu próximo fin de semana playero, mezcla Grey Goose con St. Germain, soda y un poco de jugo de lima. Sírvelo bien frío en una copa de vino y relájate frente al mar. En tus manos no sólo tendrás un elegante y refrescante Le Grand Fizz, sino que, al ser creado a base de un vodka sustentable, habrás contribuido a la protección del medio ambiente y apoyado empleos justos.
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ese detalle, añadirle el hecho de que todos los ingredientes y materiales incluso la tinta con la que imprimen las botellas Grey Goose se producen desde cero localmente en Francia, con métodos tradicionales y altos estándares de calidad, es entendible el por qué a Joe McCanta le apasiona esta marca. Tanto que hoy día es su embajador global, apostando por un vodka que “aprecia las cosas bellas” y que busca honrar cada paso de la producción artesanal y consciente de la naturaleza de un espíritu. “Cuando hablas con nuestros granjeros o las personas en la destilería sobre eso [la sustentabilidad], te miran como queriendo decir: ‘Pues claro que lo hacemos así’. Es algo innato de la cultura francesa el asegurar que se proteja la tierra, asegurar que puedas cosechar una y otra vez, garantizar que no estás desperdiciando productos o subproductos, y reafirmarte en que año tras año te puedas sustentar [...] Con todo hay una reverencia a los regalos que recibes de la tierra y ni siquiera algo que ellos sienten que deben vociferar al mundo”, explicó el mixólogo con su distintivo entusiasmo. Desde sus comienzos en el 1996, la compañía ha mantenido como su norte la llamada “mentalidad francesa” de producir espíritus que, según McCanta, se basa en comenzar con los mejores productos y no interrumpir el flujo de los procesos para poder alcanzar el máximo sabor y preservar la esencia de los ingredientes utilizados. El Maître de Chai de Grey Goose, François Thibault quien desarrolló la receta original del vodka se ha enfocado en incorporar sólo los mejores métodos de fabricación, supervisándolos personal y minuciosamente para asegurar no sólo la calidad del producto, sino también la de cada etapa de la producción.
“Nosotros destilamos ahí mismo en nuestras fincas de trigos y estamos muy orgullosos de que los granjeros sean también partícipes de nuestra destilería. Por eso es que le llamamos “Field To Bottle”. Realmente, si miras detenindamente, muchos productores de espíritus no te pueden decir de dónde viene su trigo o su maíz o su centeno. Muchos simplemente lo compran de la industria de alimentos, pero lo que es bien importante para nosotros es tener esa conexión con nuestra comunidad de granjeros”, afirmó McCanta.
En su afán por continuar produciendo bebidas de lujo, la compañía introdujo recientemente el VX, una delicada fusión entre su vodka clásico y un cognac joven desarrollado por Thibault con ugni blanc cosechadas en Le Lodgi, la casa Grey Goose localizada en el centro la región de Cognac en Francia. La naturaleza única del elixir le ha ameritado la creación de una nueva categoría, Spirit Drink, la cual se distingue por ser refrescante, vibrante, con notas florales y frutales. ¿Cómo se disfruta mejor? “¡Solo!...o tal vez con un toque de agua con miel o una uva congelada”, concluyó McCanta.
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SABOR, DINÁMICA Y TROPICALEO...
DE PUERTO RICO PARA SUECIA Por Angela Aponte · Fotos por Giován Cordero · Vesturario por Luca
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Este verano dio inicio la final del Absolut Invite: Team Edition en Ahus, Suecia, donde mixólogos provenientes de más de diez países se enfrentaron por el título de los mejores bartenders del mundo y la oportunidad de representar a su nación en el Absolut Nights Experience en Ibiza, España.
uerto Rico no podía ser la excepción y dice presente en Suecia llevando Misael Morales y Ninotchka Gandulla, de La Factoría, como representantes de la Isla del Encanto. Esta pareja ganadora de Absolute Invite Team Edition Puerto Rico llevó la encomienda de demostrar el potencial que tiene la industria de la coctelería en la Isla e intercambiar ideas con otros participantes para así enriquecer sus conocimientos en el campo.
“Nuestros clientes y nuestra gente nos conocen y saben de nuestro estilo de trabajo. Pero ahora queremos que el mundo vea que en Puerto Rico estamos haciendo coctelería de alto nivel y nuestra meta es que éste siga progresando. Es eso [lo importante de nuestra participación], además de pasarla bien y demostrar esa gran pasión por lo que hacemos todos los días”, afirmó Gandulla días antes de partir. Ambos integrantes del dúo, que se propuso llevar “sabor, dinámica y tropicaleo” a la sede de Absolut a través de este reto, cuentan con más de una década de experiencia y múltiples certificaciones otorgadas por instituciones internacionales. Hace tres años, Gandulla se unió a la familia de La Factoría en el Viejo San Juan donde se desempeña como supervisora de la barra de vinos y labora junto Morales, quien es uno de los encargados del establecimiento. A pesar de no haber participado juntos en ningún otro concurso anteriormente, ambos consideran que desde el primer día sus personalidades y destrezas se han complementado, lo que los ha llevado a desenvolverse con fluidez detrás de la barra y frente a los jueces. Morales, por ejemplo, se destaca por su velocidad y su presentación, mientras Gandulla se distingue por su agilidad y la capacidad de encontrar rápidamente soluciones a cualquier situación. Sin embargo, sin duda alguna la confianza entre sí es la verdadera clave del éxito. “Ambos nos complementamos súper bien porque we’re quick on our feet, nos sabemos comunicar de solo mirarnos. Ambos sabemos más o menos de la manera en que cada cual piensa en cuestión de la coctelería, así que se nos hace fácil si de repente él tiene una laguna, I know how to step in, y con él sucede lo mismo. Hay esa confianza de que nadie se siente que está overlapping o se está metiendo en el trabajo del otro. Al revés, nos sentimos igual de orgullosos y bien sincronizados”, destacó Gandulla. Sobre el vodka Absolut nos comentan que lo que hace que éste que sea su predilecto a la hora de confeccionar sus tragos refrescantes y tropicales es principalmente por sus orígenes en trigo de alta calidad y las notas a vainilla que emite el espíritu. Morales admitió que el Absolut Elyx es perfecto para crear martinis que enamoren al paladar y entre los vodka de sabores, su predilecto es el Absolut Peppar con el que ha logrado desarrollar cócteles distintivos y fuera de lo común al combinarlo con ingredientes como pepinos y piña.
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· Cóctel realizado por la pareja de bartenders en Suecia.
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ara los amantes de un buen cóctel en base a vodka, recomienda su famoso Fleur de Pamplemousse, una delicada bebida que combina Absolut Elyx, un licor de toronja rosada, limón, azúcar de flores y licor de malagueta. La mezcla, explicó Morales, resulta en una sorpresa de sabores que “va evolucionando en el paladar, el cual comienza con un marcado sabor a frutas y al medio sientes las partes florales de la azúcar y la parte especiada de la malagueta”. En definitiva, una agradable combinación ideal para estos días de verano. En Suecia, sus ejecutorias se hicieron sentir con nuestros sabores y aromas, al tiempo que se enriquecieron con la experiencia de expertos mixólogos de muchas partes del mundo. Los mixólogos regresaron agradecidos por la experiencia y por el apoyo de todos durante su participación por Puerto Rico en el Absolut Invite: Team Edition donde resultó ganador el equipo del país anfitrión.¡Ahora a disfrutar de esas nuevas técnicas con Absolut en La Factoría! ¡Gracias chicos...Orgullo boricua!
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· Old Cardenal.
Por Lizette Pérez y Pedro Marbán
Ballester Hermanos celebró un exitoso taller de mixología con motivo de la visita de Antonio Borja Leal, Director Comercial de la Bodega Sánchez Romate.
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orja Leal, Director Comercial de la Bodega Sánchez Romate, de España, visitó recientemente la isla para compartir en un interesante taller de mixología denominado Sorbos de España y Londres. Durante el evento, los invitados pudieron degustar de una manera diferente los brandis Romate Solera Reserva y Cardenal Mendoza y la ginebra Fifty Pounds, todos distribuidos por Ballester Hermanos. La degustación llevada a cabo en El Atelier, una escuela-laboratorio para entusiastas culinarios en Condado, estuvo acompañada por las exquisitas confecciones de César Pérez, Chef de Cuisine de Cocina Abierta y la mixología de Arnaldo Silva, destacado mixólogo integrante del programa The Perfect Serve. El taller fue uno interactivo, donde los invitados además de degustar las versiones de platos y cocteles elaborados en vivo y diseñados exclusivamente para la ocasión, los participantes tuvieron la oportunidad de participar en parte del proceso de la preparación de los mismos. La propuesta del chef Pérez incluyó como primer curso unas suculentas Ostras con vinagreta de jerez y chalotes con agar de siracha, maridado con un Rebujito Tomate, bebida típica de las regiones de Sevilla y Jerez confeccionada con Brandy Romate Solera Reserva. Luego, como segundo curso se presentaron unos bocados de pescado con chips de vianda y alioli de albahaca negra, maridado con Old Cardenal, una versión del Old Cuban, preparado con Cardenal Mendoza. Para concluir y como postre, una Montaña flotante o un crujiente de galleta sobre nieve de azúcar y crema acompañado con un refrescante London Call, trago londinense típico de las horas del té elaborado con Fifty Pounds Gin. “Estamos muy orgullosos de recibir a Borja Leal y de celebrar este junte de maridaje y mixología que elevó la experiencia de nuestros invitados a otro nivel, reflejando El Arte de Vivir, lema que distingue a la Bodega Sánchez Romate”, expresó Rachelle Fajardo, gerente de marca de Ballester Hermanos.
· GASTRONOMÍA ·
Hablando del Brandy y la Ginebra El Brandy Romate Solera Reserva es uno de los productos más novedosos de la Bodega Sánchez Romate, el cual fue introducido recientemente al mercado. Un brandy autóctono de Jerez, de excelente calidad, con cuatro años de crianza. De color caoba transparente y radiante, con aroma limpio y redondo y sabores que provocan recuerdos a vino y roble viejo. Es de un acabado seco y muy suave y ha sido catalogado como un nuevo impulso al clasicismo del mejor brandy Solera Reserva. Por su parte, el Cardenal Mendoza, elaborado desde 1887 y originalmente para el consumo privado de los · Productos de Bodega Sánchez Romate. propietarios de Sánchez Romate Hermanos, es el brandy emblemático de la Bodega. Con una calidad inigualable, es luminoso, transparente, de color caoba oscuro. Tiene un aroma redondo, limpio, elegante y vinoso; un sabor equilibrado y persistente en el paladar, con armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas. Fifty Pounds, ginebra producto de una familia de destiladores de Londres, cuenta con una receta que se ha mantenido oculta e inédita durante generaciones. Su preparación combina once elementos botánicos, entre los que destacan las vallas de los montes de Croacia, semillas · London Calle. de cilantro de Oriente Medio, grano del paraíso del Golfo de Guinea, piel de limón y naranja de España, “savory” de Francia, angélica, raíz de regaliz y otros tres componentes absolutamente secretos. Es cristalina, con lágrima intensa en la copa y donde predominan aromas de enebro y cilantro, equilibrados con notas cítricas. Suave y compleja al gusto. Cardenal Mendoza, Romate Solera Reserva y Fifty Pounds están disponibles en una extensa variedad de establecimientos y también pueden ser adquiridos en La Enoteca de Ballester Hermanos. · César Pérez.
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LA CIENCIA DETRÁS DEL
MASTER DE BUCHANAN’S Por Angela Aponte · Fotos suministradas
Crear el whisky perfecto es una ciencia. El proceso requiere mezclas de sabores, fusiones de ingredientes, experimentación por parte de manos diestras y un paladar conocedor. Sólo así se logra el armonizar los componentes de la bebida y llevar al consumidor un producto digno de disfrute.
· GASTRONOMÍA · Quién más para dar cátedra de todo este proceso que Keith Law, master blender de Buchanan’s, quien cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria y hoy se enorgullece en presentar su más reciente creación: el Buchanan’s Master, un whisky refrescante, caracterizado por notas dulces y picantes, con cierto parecido al Buchanan’s Deluxe y que busca convertirse en el nuevo favorito del público. “Cuando estaba trabajando el Master sentía que James Buchanan [el fundador de la marca] me observaba. Uno quiere ser fiel al legado [...] porque te diriges a personas que adoran o aman beber whisky Buchanan’s, así que te quieres asegurar que ellos deseen formar parte de la travesía. Quería asegurarme que las personas que aman el whisky Buchanan’s disfrutarían de este whisky también, que lo reconocieran y entedieran de dónde viene”, explicó Law.
L
aw, quien ha sido entrenado por reconocidos master blenders como Jim Beveridge de Johnny Walker y Maureen Robinson, tomó como punto de partida los elementos distintivos de los whiskys Buchanan’s que es la sensación ahumada y fresca para crear el Master y que se inclina a ser un whisky Buchanan’s un poco más ligero.
La variedad de roles en los que se ha desempeñado en la industria, así como su afinidad por las ciencias, han conducido a Law a ser el gran especialista en sabores que es hoy día. De joven, había querido dedicarse completamente a las ciencias para trabajar en laboratorios y, aunque no continúo por esas vías, considera que su pasión por las ramas científicas ha contribuido grandemente a su entendimiento sobre los orígenes de ciertas notas y los efectos que tienen las maderas de los barriles en los sabores. “Básicamente soy un científico. Gracias a los roles científicos que siempre he desempeñado en la industria del whisky es que he sido capaz de entender cómo se crean los sabores y sus características particulares. Fue una progresión bastante natural, como por ejemplo el pasar de trabajar en
asuntos como la fermentación y la levadura. Ese conocimiento del sabor me ayudó a moverme con facilidad a trabajar hacia otros áreas diversas”, sostuvo el experto. Entre los estilos de whisky que más aprecia se encuentran los chocolatosos, maltosos y refrescantes, y especialmente le agrada probar aquellos de gusto ahumado y maderoso. Sin embargo, sostuvo que como master blender su propósito no es reflejar sus preferencias en los whiskys que crea, sino las de los consumidores. Para esto, el primer paso a la hora de desarrollar un nuevo whisky siempre es establecer un perfil de sabores, el cual sirve de guía para determinar qué tipos de combinaciones de sabores utilizar posteriormente.
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IL MULINO NEW YORK PRESENTA NUEVO MENÚ CUCINA LOCALE
El restaurante Il Mulino New York, ubicado en el Ritz Carlton San Juan Hotel & Casino, presentó un nuevo e innovador menú que fusiona la comida tradicional italiana con la comida tradicional de Puerto Rico en una irresistible combinación de sabores.
E
l menú CUCINA LOCALE, creado por el Chef Hector Escobar, combina una variedad de los platos favoritos del restaurante con ingredientes típicos de la cocina puertorriqueña. El menú de tres cursos permite a los comensales seleccionar un aperitivo, un plato principal y un postre entre una variedad de opciones. Entre los aperitivos más interesantes se encuentran la ensalada Caponata, el pulpo con yuca en salsa aioli de ajo, la sopa de Minestrone con mofongo y las empanadas de mariscos. Como plato principal, una excelente opción es el Ossobuco de cerdo con risotto apastelado, la pechuga de pollo con majado de yuca en salsa de cognac y zetas, los medallones de ternera en salsa de Barolo y espinacas salteadas con fufú (amarillos majados con Pancetta), el salmón a la plancha con queso del país y los raviolis de Ossobuco y amarillos con salsa de crema de trufas. Para finalizar este festín, de postre se puede elegir el Zabaglione Crème Brulee y el flan de queso Mascarpone. Ninguna cena italiana esta completa sin una buena botella de vino, por lo que también se estará ofreciendo una lista de vinos a precios más módicos y especialmente seleccionados para el menú Cucina Locale.
Este menú especial de tres cursos estará disponible todos los días a un precio de $39.95 por persona. Il Mulino New York está abierto los 7 días de 6:00 p.m. a 10:30 p.m. y hasta las 11:00 p.m. de jueves a sábado. Para más información y reservaciones favor de llamar el 787-791-8632.
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· GASTRONOMÍA ·
Por Gretchen Márín Mendoza
Fotografía: Natalia Aguilera Maquillaje y Peinado: William Salguero Stylist: Nataly Varela Localidad: Marquis Residences, Penthouse. Miami
Una sensación de plenitud en la vida, la satisfacción de estar como quiere, simplemente el ser feliz y estar conectada espiritualmente con una energía positiva contagiosa es lo que percibimos de la cordobesa Águeda López durante nuestra amena conversación. Para esta esbelta modelo, periodista y empresaria no existe el ser perfecto sino el ser mejor persona cada día, y aquí nos habla de como ella lo ha logrado a través de un recorrido espiritual muy gratificante.
· MODA ·
Bañador de Fashion Star Miami, accesorios de la colección privada de la stylist.
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Un camino espiritual Todos en algún momento hemos tenido la inquietud de entendernos mejor para poder vivir una vida más satisfactoria, querer ser más felices y poderle dar un significado. Fue en esa búsqueda, y sin quererlo, que su instinto y su alma, como ella misma asegura, la llevaron a buscar esas herramientas para entender y buscar esa conexión hacia la vida plena y comenzó a estudiar el Kabbalah. “Recuerdo que desperté una mañana y sin ninguna motivo especial me fui manejando al Centro de Kabbalah de Miami, conocí a mi maestro Yosef Waisberg y ese día empezó mi camino espiritual”. Para Águeda, el Kabbalah no es fácil porque según admite el camino espiritual en sí no lo es. Sin embargo, es y ha sido muy gratificante. Y es esta disciplina la que la ha llevado a reconocer que no existe ser perfecto, sino el ser mejor ser humano a través de amar un poco más a quien tenemos al lado, y que según el maestro Karen Berg, se requiere de mucha paciencia, paz mental, amor en el corazón y certeza de que Dios está en todo y en todos para lograrlo.
H
a sido precisamente esta doctrina la que la ha ayudado a enfrentar críticas y comentarios que suelen aparecer en las redes sociales. Según admite, una de sus bases para sobrellevar esta situación fue tener cerca a su maestro y al centro de Kabbalah. “La vida no se equivoca y todo tiene su propósito. No hay situación que no esté en tu vida que no venga a enseñarte algo. Siendo figura pública, sobre todo al principio, recibí muchos ataques, insultos y faltas de respeto por las redes sociales, básicamente bullying cibernético. Gente que se esconde casi siempre bajo perfiles falsos o privados, que nunca dan la cara”. Fue así que comenzó a ver vertientes que antes no había reconocido. La primera y más importante es reconocer que era una situación que se repetía en su vida, cuando jovencita fue rechazada por venir de un pueblito pequeño, ser acosada por flaca y alta, por ser callada, aún cuando el término bullying no existía. La segunda fue entender que nada de lo que la gente escribe tiene que ver con su persona, y que proviene de gente que ni la conoce, sino que tiene relación con lo que esas mismas personas sienten y con lo que ha pasado en sus vidas. “Al final del día nadie está en los zapatos de nadie y no podemos conocer la vida y ni cada situación de esa persona que encuentra escape desahogándose a través de las redes sociales. “Igual siempre intento ver si hay algún tipo de objetividad en esa critica para que yo pueda mejorar en algo”, sostiene la espigada modelo y finalista en el concurso Miss España 2000. Esposa, madre y modelo. Además de empresaria y periodista, graduada de la Universidad Complutense de Madrid, admite que disfruta de todas estas facetas y que “me encanta hacer cosas diferentes y cada una de ella tiene sus retos y sus cosas bonitas”. Describe su vida de casada junto al cantante Luis Fonsi como una muy normal y muy relajada. “¿De qué me puedo quejar? El es un gran hombre”, sostiene López, quien antes de convertirse en modelo, según ella, era una persona normal de un pueblo pequeño en la sierra de Córdoba donde ni siquiera existía una parada de tren. “Vengo de una familia muy trabajadora que siempre me apoyó en mis sueños y decisiones. Me cuidaron mucho pero al mismo tiempo me dejaron volar. Miro hacia atrás y veo lo bendecida que siempre he sido por Dios y el camino que he recorrido. Me da fuerzas para seguir siempre hacia adelante”. Esas mismas fuerzas se las inculca a su hija Mikaela, fruto de su unión con Fonsi y a la cual la describe como una personita de carácter fuerte, determinada y perfeccionista. “Se desespera si las cosas no salen perfectas o como ella quiere y eso es muy mío. A veces hay que relajarse y aceptar la belleza de las cosas imperfectas. Simplemente dejar ir. Lo estoy aprendiendo e intento que ella también lo haga”. También reconoce que la autoestima es una parte esencial e importante para creer en ti misma y con la que se puede vencer cualquier adversidad que se presente y es exactamente lo que intenta construirle a su niña…pero “¡una de hierro!”. Sobre su faceta de empresaria, Águeda sostiene que eventualmente planifica continuar con la línea de ropa para infantes Mikaboo, pero “con ayuda” porque al hacerlo todo ella sola fue muy extenuante y por ello necesitó de un tiempo para tomar un descanso. “Llego un momento que no daba más de mí y necesité parar. Más adelante buscaría asociarme con alguien. Al final un equipo tiene más fuerza que una sola persona”, añade y quien dice no extrañar la vida glamurosa del modelaje ya que
Busa de encaje con bordado en lentejuelas de Stella Nolasco y baĂąador de Fashion Star Miami.
para ella la vida de modelo es tan glamurosa como uno la quiera ver. “Yo veo bendiciones en todo. Hasta cuando lavo los platos y pienso en la suerte que tenemos de tener agua limpia y caliente. Apreciación en lo que hagas es la clave para ver la belleza y el glamour en todo”, sostiene a la vez que admite su fascinación por la fotografía y que en un futuro se visualiza detrás de la cámara, dirigiendo o produciendo editoriales.
CORTO Y PRECISO ÁGUEDA EN 10 AÑOS: “Sana, feliz y plena... lo demás, Dios escoge lo mejor para mí y lo dejo en sus manos”. ¿CÓMO CUIDAS TU CUERPO? “Como bien, orgánica, la dieta mediterránea es la mejor. Cocino y eso me da la libertad de escoger bien los ingredientes. Las verdudas me encantan y no falta la Yoga y el Pilates”.
¿CÓMO PROTEGES TU PIEL?: “Busco productos naturales y orgánicos. El aceite de coco virgen se ha convertido en mi producto favorito para todo, también el aceite de argán es uno de mis preferidos”. MOMENTO FAVORITO DEL DIA: “Cuando me meto a la cama un ratito con Mika antes de que se duerma. Esos momentos que valen todo”.
MAQUILLAJE INDISPENSABLE: “Blush rosado para el día y bronceado para la noche. Para mi día a día solo uso protector solar y un poco de blush. Para la noche sí me gusta ponerme un maquillaje más bronceado y con el ojo más cargado”. ¿CÓMO DEFINES TU ESTILO?: “Casual, relajado de día. Un poco más trendy y dressed para la noche”.
UN TALENTO OCULTO: “Sé reconocer vinos por región y uva sin ver la etiqueta… no sé si es un talento pero me divierto mucho”.
PASATIEMPO: “Uff… tengo como 80. EL mar, cocinar, esquiar… Lo más, hablar con mi mejor amiga de Madrid”. Vest largo y palazo de estampado en Alice + Olivia, accesorios de la colección privada de la stylist.
Crop Top y falda en chiffon de Gustavo Arango.
“La vida no se equivoca y todo tiene su propósito. No hay situación que no esté en tu vida que no venga a enseñarte algo”.
MANUAL & MÁQUINA:
LA DICOTOMÍA DE LA CONSTRUCCIÓN Por Joseph Padró
· UVista de la galería nivel superior: Bordados.
El Museo Metropolitano de Arte en Nueva York presenta la exhibición “Manus x Machina: Fashion in an Age of Technology” recorriendo la historia de la moda trabajada a mano y a maquina. Apelando al proceso de la construcción y bajo el contexto de continuar enfatizando el arte de la moda, el Metropolitan Museum of Art’s Costume Institute presenta su exhibición de primavera 2016 “Manus x Machina: Fashion in an Age of Technology” con un despliegue fusionado de piezas de moda, vídeos e instalaciones de luces LED para contemplar la exploratoria dicotomía entre el trabajo de moda hecho a mano y hecho con maquina. Maneras de confección que han querido dividir la moda de alta costura con la producción en masa, pero que igual con la llegada de tecnología, cada vez mas se integran la mano y la maquina para crear moda de gran elaboración.
· MODA · · Vestido de novia por Karl Lagerferld para Chanel, Otoño 2014.
· Traje Chanel 1963-1968.
C
. Traje en ensamblados por Karl Lagerferld para Chanel, Otoño 2015.
urada por Andrew Bolton, curador a cargo del The Costume Institute, “Manus x Machina” visualiza cómo los diseñadores se reconcilian con el trabajo hecho a mano y el trabajo hecho a maquina tanto en la moda de alta costura como en la “avant-garde ready-to-wear”, con data desde la década de 1900, cuando se inventó la máquina de coser, hasta la actualidad donde la tecnología continua llegando a la moda con nuevas técnicas que aportan elementos vibrantes. Para ello, se exponen sobre 170 piezas de moda de mas de 50 diseñadores internacionales, dividiendo la puesta en tres series.
A manera de introducción, un espacio todo blanco que se hace sentir a forma de catedral con un techo abovedado con proyecciones de luz da la bienvenida el iconico vestido de novia de la colección de alta costura otoño-invierno 2014-2015 de la casa Chanel diseñado por Karl Lagerfeld. Se trata de un impresionante vestido de larga capa/cola blanca con un diseño dibujado a mano que fue transferido a la computadora para crear un patrón barroco pixeleado el cual fue cubierto con cristales trasferidos en calor con maquina, delineado a mano con pintura dorada y terminado con perlas y piedras preciosas bordadas a mano. Siendo así la pieza · Vestido de noche Yves Saint Laurent, Otoño 1969-70. voz de la exhibición que representa el mensaje de contraste de la mano (Manus)
· Vestido Iris Van Herpen, Otoño 2013.
· Diseño de ensamblados por Raf Simons para Christian Dior, Primavera 2015.
· Vestido Flying Saucer de Miyake Design Studio, Primavera 1994.
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y la maquina (Machina). Esto da paso a la primera serie que alberga trabajos de bordados, plumas y flores artificiales, en donde se presentan diseños como el vestido de plumas de la colección de alta costura otoño-invierno 1969-70 de Yves Saint Laurent. En la segunda serie se presenta una galería de trabajos en encajes, trabajos en cuero y plisados como el vestido “Flying Saucer” de Issey Miyake primavera-verano 1994. La tercera serie viene siendo dedicada a la pintura y a los ateliers de sastrería con un “suit” de Gabrielle “Coco” Chanel de 1963.
L
a puesta presentada por Apple y Condé Nast, contrasta en todas sus series las técnicas tradicionales de trabajo a mano con técnicas a maquina de tecnologías innovadoras como la impresión 3D, modelado por computadora, unión y laminación, corte por láser y soldadura por ultrasonidos, con diseños como el vestido de plumas de silicon cortadas con láser de Iris van Herpen (alta costura otoño-invierno 2013– 14), la falda de ensamblados y plisados en compresión de Raf Simons para Dior (alta costura primavera-verano 2015) y el “suit” de ensamblados de Karl Lagerfeld para Chanel (alta costura otoño-invierno 2015–2016). “Manus x Machina” deja latente la idea de una nueva dogma de confección con la llegada de una era tecnológica que rompa los paradigmas de categorización antigua.
· Vista de la galería nivel inferior: Plisados.
· Vista de la galería nivel superior: Vestido de bordados Yves Saint Laurent, Alta Costura Primavera 1983.
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· MODA ·
Blusa estilo “Jacket” con mangas abombachadas en estampado geométrico y monocromático, y falda tubo, de G by Gustavo. Gafas estilo cat eye y calzado morado con borlas de Jimmy Choo. Collar en acrílico de la colección Monies de Lido Jewelers. Maleta Gucci de Luxe Love.
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· MODA ·
Los encantos naturales de un paraíso tropical forestal seducen la armonía corporal de una reina de ébano. Los anudados artesanales del macramé, las transparencias e inusuales formas enaltecen la silueta femenina en esta temporada soleada. Explora la seducción a través de insinuantes bañadores. Fotografías: Abnel Gonzáles Styling: Joseph Padró Maquillaje y Peinado: Christopher Feliciano, de Nick André Salon Modelo: Elijah Rodríguez de G Models Localidad: The St. Regis Bahía Beach Resort
· GASTRONOMÍA · Traje de baño en dos piezas con trasparencias y aplicaciones con diseño de flor de loto del diseñador Rikii Sanabria. Pantallas en acrílico de la colección Monies de Lido Jewelers.
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Collar en hojas de guipure celeste y bañador de talle alto en tono chatre de la diseñadora Stella Nolasco. Brazaletes y sortijas en oro de la diseñadora Paula Mendoza de Letrán Joyeros en The Mall of San Juan.
· GASTRONOMÍA · Bañador enterizo negro con detalle en macramé artesanal tono turquesa de Bienteveo En El Mar. Anillo de la colección Monies de Lido Jewelers.
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Bañador enterizo con detalle en macramé artesanal y turbante fucsia con tocado de hojas en oro, de Bienteveo En El Mar. Brazalete en acrílico dorado de la colección Monies de Lido Jewelers.
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· MODA ·
ONDA VERANIEGA Por Joseph Padró
Naturales pero trabajadas, desechas pero con armonía, casuales pero siempre glamurosas. No hablamos de otra cosa que del messy hairstyle, ese del que te gusta presumir luego de un día entre salitre y arena, las famosas “beachy waves” que protagonizan esta radiante temporada del año. Claro está, no siempre es necesario ir a la playa para poder lucirlas, ya que puedes recrear este look con mucho estilo y elevarlo de nivel para cada ocasión. Aquí te presento tres alternativas de ondas playeras, yendo de lo casual al glamour nocturno, tomando de referencia los codiciables estilos de las famosas de Hollywood. ASPECTO RELAJADO Sin duda este es el look que amamos de la siempre hermosa Jennifer Aniston. Son ondas de aspecto casual ideales para el diario. Para crearlas utiliza una crema de moldear como la ERUPTEK de Sebastian Professional que con su composición de ceniza volcánica brinda un acabado mate perfecto para no lucir un estilo muy falso, pero que mantiene el cabello en su lugar para unas ondas duraderas sin perder la flexibilidad natural. Con tu cabello húmedo frota la crema desde la raíz hasta la punta. Pon rodillos flexibles de cabello comenzando aproximadamente desde donde termina tu nariz. Deja el cabello secar (puedes acelerar el proceso con un secador). Luego retiras los rulos cuidadosamente y peinas con tus dedos para abrir las ondas y crear el estilo “messy”.
· MODA ·
VOLUMEN NOCTURNO Nada se iguala al glamour de un look de red carpet de Julia Roberts. Elegante pero refrescante y espontánea, y que no luzca nada pensado. Unas ondas grandes que otorguen mucho volumen a tu melena para el look sensual de esas noches de fiesta. Divide tu cabello en secciones de tres pulgadas y envuélvelo en una tenaza de pinza, haciendo los risos en dirección aleatoria. Sella cada rizo con un poco del spray fijador Advanced Hairstyle LOCK IT Weather Control Hairspray de L’Oreal. Este fijador mantendrá las ondas durante toda la noche sin dejar residuos de laca y con un acabado natural. Al terminar de hacer todos los rizos pasa un peine grande para abrir los rizos y finaliza con un poco de spray.
ESTILO CHIC No muy estructuradas pero no muy desaliñadas. Kate Hudson nos da ese perfecto balance entre lo messy y elegante logrando un look ultra chic muy deseado. Para ello el secreto es utilizar un suero de brillo como el SÉRUM OLÉO-RELAX de KÉRASTASE para crear ondas con brillo natural y libre de frizz. Utiliza un rizador de 1 ½ pulgada para crear rizos, sosteniendo con tu mano cada rizo durante 15 segundos luego de haberlo hecho. Frota el suero de brillo entre las palmas de las manos y ligeramente peina los rizos con tus propias manos.
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LA BARBA, LA TENDENCIA QUE MARCA LA MASCULINIDAD Por Samuel Elí Rivera de UOMO PROJECT
Los hace lucir masculinos, divertidos, en ocasiones rebeldes o simplemente seductores. Hablamos de la barba, una tendencia que en los últimos años se ha perpetuado en el estilo de los caballeros. Para algunos es un símbolo de madurez y sabiduría, para otros, solamente la dejan crecer y hacen de ésta su más fiel accesorio. Desde la Edad Media, a la antigua Roma y hasta nuestros tiempos, la también llamada perilla ha brindado carácter y ha diseñado el rostro masculino. Sin duda alguna, la barba está de moda y ha vuelto para acompañar a los hombres por largo rato.
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demás de su aportación a la belleza masculina, la barba brinda otros beneficios a quienes la llevan. Ésta protege la piel de los rayos ultravioletas, manteniéndola suave y ayuda a retrasar el envejecimiento. También, la barba funciona como barrera para atrapar distintos alérgenos del aire y evita el contacto facial con el polen. Por otro lado, la barba ayuda a definir el rostro y a hacerlo más armónico, por lo que no se trata solamente de dejar el vello facial crecer. Sin embargo, es de suma importancia saber identificar el tipo de rostro del caballero y dar el estilo correcto. Ya sea alargado, redondo o cuadrado, cada forma del rostro conlleva un estilo de barba diferente. Es recomendable que hables con tu estilista para elegir el tipo de barba ideal para tu rostro y que luzcas a la moda con el estilo indicado. Desde adultos profesionales hasta jóvenes, la barba aporta un atractivo varonil. La tendencia ha causado tanto revuelo que en los últimos años un sinnúmero de marcas han relanzado al mercado diferentes productos para su cuidado. El aplicar aceites y pomadas ayudará a que tu barba luzca saludable y estilosa. Aquí compartimos distintas recomendaciones y productos para lucir una barba perfecta. Brooklyn Soap Company Beardwash. Al igual que el cabello, la barba también debe lavarse diariamente. El champú especializado de la línea alemana Brooklyn Soap Company
Beardwash es una excelente opción para mantener la barba limpia y además mantener la piel suave. Este producto se utiliza activándolo con agua y aplicando de forma circular generando una leve espuma. Los ingredientes de este champú son 100% veganos, que no han sido probados en animales. Tom Ford. Es de suma importancia que el caballero hidrate diariamente su barba. Utilizar aceites y bálsamos ligeros ayuda a mantenerla sedosa y brillante. Tom Ford recientemente presentó al mercado tres aceites acondicionadores con los aromas de tres de sus fragancias icónicas; Neroli Portofino, OUD Wood y Tabacco Vanille. Estos contienen Vitamina E, extracto de almendras y jojoba. Wax Pomade de Jack Black. Para mantener tu barba con estilo se recomienda usar pomadas y ceras para controlar el volumen y mantenerla acondicionada. El Wax Pomade de Jack Black es una excelente opción para peinar fácilmente la barba. Esta cera está hecha con una base de ingredientes naturales como extracto de té verde para fortalecer el folículo del vello, albahaca fresca para darle cuerpo y reducir el volumen, además de aceite de toronja para un aroma ligero y cómodo. Para mantenerla en buen estado, es recomendable peinarla siempre con un cepillo ligero y darle siempre el mantenimiento adecuado a través de un buen corte y mantener así el estilo conforme a tu rostro.
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· BELLEZA ·
UNA HISTORIA DE SEDUCCIÓN
EN NEW YORK
· BELLEZA ·
MARIO TESTINO FOTOGRAFÍA LA NUEVA CAMPAÑA DE FRAGANCIAS DE CAROLINA HERRERA
Mario Testino y Carolina Herrera de Báez se unen para crear la campaña de la nueva fragancia de Carolina Herrera. Testino, el fotógrafo de moda más importante del mundo, es el encargado de fotografiar la nueva campaña de Carolina Herrera, que abarca moda, fragancias y accesorios. El ojo experto de Testino y su enfoque único de la moda son evidentes en cada una de sus fotografías y ambos trabajan hombro con hombro durante todo el proceso de creación para conseguir que su idea, La historia de seducción, se convierta en realidad. El artista capta con sus imágenes a una pareja de éxito representada por los modelos internacionalmente reconocidos Justice Joslin y Lily Aldridge en su mundo lleno de glamour. Él, Justice Joslin, es el seductor perfecto, imposible de resistir. Lily es la mujer que lo tiene todo: elegancia natural y una innata seguridad en sí misma. Cuando se encuentran el uno al otro, descubren la verdadera esencia de la vida. Dos que se funden en uno. Rojo y negro: pasión y elegancia, estilo impecable y sensibilidad para el lujo, que se complementan a la perfección.
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H Men Privé es la nueva fragancia masculina de la familia CH Carolina Herrera. Es cálida y suntuosa, con notas de whiskey y cuero, provocativa, moderna e intensa. La refinada botella lacada negra de CH Men Privé se inspira en una petaca clásica y bien diseñada. Se le añaden elegantes pinceladas doradas, lo que convierten al frasco en una clara declaración de sofisticación y masculinidad. CH Men Privé representa perfectamente al hombre Carolina Herrera, un hombre que confiere pasión a todo aquello que hace.
Por otro lado, la fragancia femenina de CH Carolina Herrera se presenta en un nuevo frasco dorado y rojo y un pequeño colgante con las iniciales CH que pende, como uno se esperaría en una joya o en un bolso de lujo. Es femenina, elegante e inaprensible. Una mezcla de cítricos y frutas, seguida por notas de rosa, jazmín, sándalo y almizcle transparente. El aroma, como la mujer Carolina Herrera, resulta chic, moderno y desenfadado. El spot de la campaña se rodó en Nueva York fue dirigido por Peter Glanz, cuyo impresionante talento con la cámara permitió captar la esencia del arte de la seducción de la mejor manera posible.
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· BELLEZA ·
Libérate de la celulitis.
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· BELLEZA ·
UN SPA CON OLORES CARIBEÑOS
The Ritz-Carlton Spa San Juan ofrece una experiencia de spa tropical inspirada en las ricas tradiciones caribeñas y productos ESPA que realzan los sentidos con cada terapia. El rediseñado menú y los servicios de lujo exaltan los olores, las texturas y la cultura local para crear momentos de serenidad. Originalidad, innovación, capacidad de sorprender desde una experiencia de relax. Una experiencia diferente en una atmósfera de distinción. Esa es la nueva propuesta que ofrece el The Ritz Carlton Spa que es sin duda toda una experiencia de desconexión para los sentidos. Un verdadero regalo para alejar el estrés diario y desconectar cuerpo y mente a través de un proceso de renovación y bienestar físico y mental. Para Milagros Rivera, directora de The Ritz-Carlton Spa San Juan, estos nuevos tratamientos son excepcionales y memorables. Y es que cada terapia se ha diseñado para ofrecer a su clientes un producto que se adapte a sus necesidades. “Hemos incorporado nuestro entorno tropical, productos orgánicos, locales y de lujo en cada procedimiento para lograr que nuestros huéspedes se deleiten en un viaje de relajación y disfruten de la experiencia Ritz-Carlton “, expresó la directora. Diseñados tanto para locales como para huéspedes por igual, los nuevos tratamientos del spa cuentan con una gran variedad de ingredientes y técnicas beneficiosas para el cuidado de la piel y la mente:
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· Manos y Pies. Anit-Aging Guava Manicure and Pedicure, rico en nutrientes, vitamina C y licopeno. Este lujoso tratamiento para manos, pies y uñas comienza con una exfoliación a base de caña de azúcar y pasta de guayaba excelente para suavizar la piel reseca, seguido por un limado y masaje con aceites naturales para un acabado luminoso. Una aplicación perfecta de esmalte finaliza el proceso. · Desintoxicación. Inspirado por el océano y el medioambiente, Ocean and Earth Wrap es un ritual desintoxicante para purificar y equilibrar el cuerpo y la mente. El huésped podrá elegir entre una envoltura de algas marinas o de barro, ambas ricas en antioxidantes con cualidades purificantes para renovar la firmeza de la piel. · Exfoliación. Los clientes podrán disfrutar del Café con Leche Body Polish, un aromático exfoliante para todo tipo de piel. Esta terapia de granos de café molidos, mezclada con aceite de coco, ayuda a pulir, refinar y preparar la piel para un masaje profundo. Una combinación de ácidos frutales y enzimas trabajan para mejorar la claridad y luminosidad. · Para Ellos. Especialmente diseñado para la complexión masculina, el Men’s Facial es una tratamiento de limpieza profunda que ayuda a despejar los poros y suavizar el cutis. Un lujoso masaje de cuero cabelludo complementa esta memorable experiencia. · Masaje. El Masaje con Conchas de Mar es un majestuoso tratamiento extrasensorial que comienza por cepillar en seco las impurezas de la piel. Aceites con esencias marinas son rociados sobre el cuerpo, mientras que conchas de mar con lava volcánica caliente, ungidas con minerales y algas son colocadas estratégicamente en todo el cuerpo para irradiar calor dentro de los músculos e inducir un estado de equilibrio. El recorrido es completado con el toque refrescante de conchas enfriadas utilizadas para revitalizar el cuerpo. Según Rivera, el concepto de The Ritz-Carlton Spa San Juan está diseñado para extender aún más las oportunidades únicas y personales con las experiencias de bienestar y productos locales que sus visitantes requieran. Para obtener más información y reservar, contacte al hotel al (787) 253-1700 o acceda a www. ritzcarlton.com/sanjuan.
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· BELLEZA ·
COMER SALUDABLE
Y HACER DIETA ES FÁCIL EN DIET HOME Por Angela Aponte · Fotos Giován Cordero
La clave para comer saludable está en combinar alimentos balanceados con las porciones ideales para tu cuerpo y sus necesidades. En teoría, suena como una tarea fácil de manejar. Sin embargo, sabemos que en la práctica, a veces, es mucho más tediosa de lo que parecería: hay hacer la compra, cocinar, calcular medidas, asegurarse de tener recetas variadas, y sobre todo mantener la consistencia.
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esto le sumamos otros quehaceres y responsabilidades diarias y, al final, esas energías con las que comenzamos poco a poco se nos van agotando hasta que decidimos mejor dejar el asunto a un lado. Pero llevar una dieta adecuada no tiene por qué ser tan complicado y no lo es con la ayuda de Diet Home.
“La sociedad ha cambiado muchísimo. Hay muchas personas solteras o divorciadas, personas profesionales, hombres que viven solos, mujeres que tienen hijos ya grandes... Hacerse la compra ellos solos no es costo efectivo. Caen en los fast foods o hacen una buena compra y se les pierde. Todos los días nuestro menú es variado y damos el servicio de lunes a domingo”, explicó Hilda Arias, fundadora y administradora del centro. La empresa que cuenta con más de una década de experiencia y un restaurante en San Juan, se encarga de planificar y preparar todos los platos diarios que el cliente consumirá para que la alimentación no sea una lucha constante, sino un deleite. Su misión es reinventar la manera en la que los puertorriqueños comen, al incorporar tendencias globales de nutrición y dietética a sus programas diseñados para ayudar
Actualmente, cuentan con diversidad de programas, tales como: la Dieta Zona, la cual promueve un balance en proteínas, carbohidratos y grasas; la Detox Piña, con la que se disminuye el consumo de carbohidratos; la Dieta No Gluten No Sugar (adiós a los ingredientes procesados o de alto contenido calórico); y la Super Detox Diet que consiste en una limpieza en base a jugos naturales. Esta última, es una de sus más recientes innovaciones, creada en conjunto a Bajuice, localizado en Condado, para incrementar el consumo de nutrientes y vitaminas esenciales, y deshacerse de toxinas.
· SALUD ·
a alcanzar (o mantener) el peso deseado sin que esto resulte en un sacrificio de sabor o en la variedad de las comidas.
“El sistema de cold press juice no tiene motor. Entonces, como no calienta, el concepto es que no mata los nutrientes. Tú vas tirando las frutas y los vegetales; lo tritura todo, saca la pulpa y con eso hace los jugos. Así terminas con una alta cantidad de nutrientes en cada pinta. Te ayuda a descansar el sistema digestivo para hacer mucho más fácil el proceso de desintoxicar, limpiar y eliminar”, detalló Arias.
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Para mayor información puede comunicarse al 787.754.5616
· Hilda Arias, propietaria Diet HOME.
i buscas personalizar aún más tu dieta, Diet Home cuenta con servicios de nutricionistas asociados, al igual que con la opción de desarrollar cualquier programa individualizado que intereses solicitar. De igual forma, si te encantan los postres, no hay por qué temer: comer saludable no significa no darte un gustito bajo en grasas y azúcares de vez en cuando. En Diet Home hacer dieta es sencillo, si eres una persona sumamente ocupada o no cuentas con el tiempo para cocinar, tu comida puede llegar diariamente a la puerta de tu casa. Este plan de comida, que puede ser semana o mensual es una manera efectiva de bajar de peso, mantener tu peso o sencillamente alimentarte saludablemente; cuando te acoges al plan mensual todos los días llega a tu casa un paquete con tus seis comidas diarias: Desayuno, almuerzo, cena y dos meriendas. Esta no es solo una manera efectiva, sino costo efectiva. La próxima vez que pases por la Avenida de Diego, donde se encuentra el restaurante, te recomendamos la Tarta de Almendras; claro, una vez hayas almorzado un delicioso Wrap Caprese o haber probado el Veggie Burger.
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PARA QUE TUS LUNES SEAN DESEABLES Por Mer Rodríguez
¡Seamos honestos! Llega el domingo en la tarde y nos inunda un mar de tristeza o en ocasiones de estrés y esto ocurre porque nuestra mente automáticamente sabe que al día siguiente hay que trabajar. xiste algo cruel de los lunes que hace que anhelemos evitar asistir al trabajo o sencillamente no cumplir con los quehaceres del comienzo de la semana. ¡Pero esto no tiene que ocurrir! A continuación te proveeré algunas ideas para que hagas de tus lunes mucho más agradables, relajados pero sobretodo deseables.
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1. Lunes en un Domingo: Comienza tu semana de organización los domingos en la tarde. Quizás suene un poco injusto, pero no hay nada mejor que tener todo preparado el día antes, esto con el fin de promover una mañana mucho más relajada. Es recomendable preparar las comidas o el menú de la semana el domingo, agenda de compras de la semana y sacar tu ropa para el siguiente día. Créeme te ahorrarás tiempo y malos ratos. 2. Comienza de nuevo: Comienza levantándote un poco más temprano de lo usual, coloca música que te anime (música de viernes), que te dé esa sensación que luego del trabajo vas a salir, y refréscate con una ducha prolongada. Comienza tu semana con el mejor “look”, cabello arreglado, color de uñas diferente e intenta ponerte algún accesorio que usarías un viernes. Tan pronto llegues al trabajo, realiza tu lista de cosas (to do list) de prioridad para el día y luego lo programado para la semana. Esto promoverá organización mental e inclusive emocional. 3. Ingiere tu comida favorita: Comienza con desayunar tu comida preferida, pero sin olvidar que el tiempo corre. Por tal razón, es recomendable preparar las comidas o menús la noche anterior para así en la mañana no estar buscando qué comer. Ingiere tu café o té favorito. Puedes prepararlo o puedes comprarlo en ese lugar que tanto te gusta y disfrutarlo. Esto automáticamente le dará un giro
a tu rutina de los lunes, ya que estas haciendo algo que te gusta dentro de tu agenda ajetreada. 4. Viste algo nuevo: En ocasiones decidimos vestir algo nuevo los viernes, pero intenta cambiarlo para los lunes. La misma puede ser una prenda de ropa nueva, zapatos, cartera o accesorios. Esto le dará un giro a su mente increíble, creerá que has regresado a la época de universidad donde todos los años para el primer día de clases vestíamos algo nuevo. Recuerda nueva semana, nuevo estilo. 5. Comunícate con tu amiga/o: Sea de camino al trabajo o en el almuerzo comunícate con esa persona especial y ponte al día. Eso promoverá un día mucho más relajado e incluso divertido. No hablen de trabajo sino de lo que hicieron en el fin de semana, cuáles son los planes próximos, última compra o película vista. Esto cambiará tu día por completo. 6. Ten una cita en tu almuerzo: Si tu trabajo implica estar en la calle y comes afuera la gran mayoría de las veces, planifica ese “lunch date” con un amigo o pareja. Si eres de los que llevas comida para tu trabajo, hazlo, ya que es importante hacer ahorros, pero no es negociable hacerlo un lunes. Soy partidaria de los ahorros en comidas, pero soy creyente de que los lunes puede ser una excepción. Invita algún compañero/a almorzar contigo, o si estas muy ajorado/a con proyectos, emails, entre otras cosas, intenta organizar tomar un café afuera con alguien en tu “break”. Eso cambiará la rutina de ese lunes tan cargado. 7. Planifica para luego del trabajo: Haz algo luego que salgas del trabajo. Si eres padre o madre de familia esto puede sonar difícil, pero hacer algo luego del trabajo te puede ayudar a sentir que todo el esfuerzo que realizaste durante el día valió la pena. Intenta ver algún programa de televisión favorito, asistir alguna clase en el gimnasio, correr o caminar. Planifica alguna cena afuera con alguna amiga, familiar o pareja, o realiza algo que te dé esa sensación que tu lunes no terminó como lo que es un lunes para todos...“TEDIOSO”.
Nuevos Sabor y nutrición
Campoverde brinda una variedad de mezclas de frutas con vegetales que vitalizan tu cuerpo con las vitaminas y minerales que necesitas, todo pre-cortado y listo para la licuadora.
¡Prueba las cuatro nuevas mezclas con açaí, quinoa y tomate!
RENTAR UNA “VILLA” TE BRINDA LA EXPERIENCIA DE VACACIONAR EN TU PROPIA CASA DE PLAYA. ¡INTÉNTALO!
· Swimming Pool Valley Trunk
¿Por qué no considerar la alternativa de alquilar una villa para tus próximas vacaciones en las Islas Vírgenes Británicas? Esto te permite vivir realmente como un local a la vez que puedes explorar los bellos rincones ocultos del destino.
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eleccionar una villa ante un hotel para vacacionar es una tendencia que cada vez se hace más popular entre los viajeros. Las villas son ideales para grupos grandes, ya sea para una vacación familiar, boda o celebración similar. Aunque el alquiler de villas puede parecer costoso, cuando se divide el costo global entre el total del grupo de personas, a menudo la vacación sale al mismo costo que una estadía en un hotel promedio.
Para las personas que buscan una vacación donde se pueda incluir toda la familia en un mismo lugar, Escape Villa en Jost Van Dyke, es perfecta. La misma queda situada en la playa de White Bay, considerada una de las playas más bellas del mundo por sus aguas cristalinas, arena blanca y un maravilloso arrecife para bucear. La propiedad tiene tres niveles. El piso de arriba consta de dos habitaciones principales con baño, mientras que el nivel medio consiste de dos dormitorios con baño, uno de ellos con dos camas full y dos camas individuales. Además, cuenta con una habitación familiar principal, área de cocina que se abre al comedor exterior, zona de bar y una terraza con barbacoa y piscina. En total, la villa puede alojar un
En Tortola está Villa Ariana, un santuario donde los amigos pueden reunirse, relajarse y disfrutar de las cosas buenas de la vida. Su diseño distintivo dispone de techos altos y amplias zonas exteriores, perfecto para relajarse, socializar y comer al aire libre a cualquier hora. El calor del sol está perfectamente equilibrado por la brisa que llega desde la playa Smugler’s Cove. La villa tiene cuatro habitaciones, haciéndola ideal para un grupo de ocho adultos. La misma se puede alquilar por un mínimo de cinco noches. Los costos comienzan en $750 por noche. Todas las habitaciones tienen camas queen size con muy cómodos colchones Tempur-Pedic. La casa principal de dos pisos ofrece dos habitaciones con dos cuartos de baño. El dormitorio en la planta baja tiene acceso a la terraza con vista al mar, walk-in closet, y un baño con una
· Cannon Dining Valley Trunk.
Se recomienda el alquiler de auto al hospedarse en la villa en Tortola. Esto le dará la libertad de moverse a las áreas cercanas como Soper’s Hole para ir de compras, la barra Bomba Shack y la bahía de Cane Garden.
· Billiard Valley Trun.
· DESTINOS ·
ducha que incluye un espacio para sentarse. perfecto para huéspedes con movilidad reducida.
grupo de hasta 12 personas. Los costos para el alquiler de la villa comienzan en $7,000 a la semana durante la temporada baja.
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ara los que buscan el puro lujo al vacacionar, Trunk Valley Villa en Virgen Gorda es el lugar ideal. Este exclusivo oasis yace en 19 acres rodeada por exuberantes jardines para obtener la máxima privacidad, pero en ángulo para maximizar las vistas del impresionante Canal de Sir Francis Drake. Este exclusivo oasis ofrece tres villas para celebrar esa gran ocasión o la opción de una villa apartada para un íntimo retiro en familia o grupo de amigos. La villa cuenta con 8 habitaciones cada una con entrada independiente, baño equipado con productos Hermès y balcón. Dentro de la propiedad también podrás encontrar cancha de tenis, cine,
· Tortola Villa Ariana.
· Escape Villa.
· Bali House Main Valley Trunk.
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· Pool Sitting Valley Trunk.
· Tortola Villa.
· Hammock Beach Valley Trunk.
salón de actividades y piscina. Frente a la playa esta Bali House, una estructura de bambú, que ofrece un escenario maravilloso para almuerzos o cenas al aire libre. La misma fue transportada desde Bali y montada pieza por pieza en su forma original.
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· Escape Villa.
ste pedazo de paraíso puede albergar un grupo de hasta 16 personas. Toda la comida y bebida está incluida. El chef frances Bernard Guilhaudin se encarga de preparar todas las comidas a gusto del grupo. La villa es manejada por un equipo de seis que estarán a la disposición de los huéspedes en todo momento. Los costos de las villas comienzan en $ $77,700 la semana
El alquiler de la villa cuenta con un yate de lujo de 68 pies llamado Xanadú. Esta embarcación es perfecta para excursiones hacia las otras islas. Tiene tres camarotes con aire acondicionado, comedor grande y una gran cantidad de equipo para los deportes acuáticos. El almuerzo en el bote lo prepara el chef de la villa. Este le da un toque gourmet a los platos que confecciona.
· Bonfire Valley Trunk.
¿Elegiría una de estas villas para sus próximas vacaciones? Las BVI ofrecen múltiples opciones de villas para satisfacer cada gusto. Para obtener más información, llame al (787)721-2525 o visite nuestra página web en español, www.bvitourism.es. También puede visitar nuestra página en Facebook y oprimir el botón de Like.
· Sunset Valley Trunk.
“YACHTING”
UNA TENDENCIA DE LUJO EN ALTA MAR Por Paula Andrea Alvarez · Fotos suministradas
· St Barts, Gustavia.
Nada mejor que explorar lugares exóticos y joyas ocultas del mundo desde un crucero de lujo, que además ofrezca seguridad, confort y relajación. Después de vivir una experiencia en SeaDream Yacht Club por el mediterráneo, el Amazonas, el Caribe o una de las travesías mas emblemáticas y antiguas del mundo en un Transatlántico, de seguro no querrá volver a un crucero con mas de 120 pasajeros.
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avegar en un mega yate, descubrir la aventura de explorar puertos y costas extranjeras con la posibilidad de volver a la comodidad de ostentosas instalaciones todas las noches como si fuese su propio yate, es insuperable. Me embarqué en el SeaDream I, embarcación representada en Puerto Rico por D’Luxe Cruises, en una aventura de 7 días con ruta por el Caribe y esta vez mis expectativas de “crucero” cambiaron por completo. ¿Nuestros destinos? El puerto de embarque fue Barbados, partiendo hacia San Vicente y las Granadinas, Santa Lucia, Guadalupe, Nevis, el fabuloso St Barts y para finalmente terminar en San Martín.
Una embarcación que ofrece una opulenta experiencia con capacidad de hasta un máximo de 112 pasajeros y una tripulación de 95 miembros, solo te lleva a un pensamiento: ¡Servicio! SeaDream I ofrece a los viajeros una experiencia casual, de yate íntimo que funciona bajo el lema, “It’s Yachting not cruising” Es navegar en yate, no es un crucero - El servicio es primordial, y con una proporción de uno a uno entre tripulación e invitados, donde la hospitalidad, el servicio atento y espíritu lúdico no tardó en hacerse sentir. Mi nombre solo lo mencioné una vez, al hacer mi registro y tanto el personal como la tripulación rápidamente aprenden los nombres y los intereses de los huéspedes, país de procedencia y gustos particulares, según se llenaron en la hoja de registro antes de embarcar. En todo momento te llaman respetuosamente por tu nombre , dato que hace del nivel de servicio personalizado una experiencia especial de navegar con SeaDream Yacth Club que cuenta con dos mega yates: SeaDream I y SeaDream II.
· DESTINOS ·
“It’s Yachting not cruising”.
· Champagne & Caviar Splash en Mayreau.
Partimos desde Barbados temprano en la mañana y nuestro primer destino fue San Vicente y Las Granadinas, una hermosa playa de Mayreau donde nos esperaba el insigne “Champagne & Caviar Splash” ofrecido únicamente durante los viajes del Caribe, una verdadera fiesta que ejemplifica el Yachting Lifestyle. Nos esperaba, dentro del agua, un brindis para los invitados y la tripulación por igual por los buenos momentos que compartiríamos en nuestra aventura de 7 días y para el augurio de futuras ocaciones. Al unísono con el sonido de la bocina del barco, empezó la música, las burbujas fluyeron y a disfrutar un poco de caviar. Un par de horas más tarde una barbacoa gourmet servida en una playa de arena blanca fue una experiencia de celebración “yachting” en cada bocado deliciosamente decadente.
· SeaDream II en el puerto del Viejo San Juan. Esta embarcación a diferencia del SeaDream I llega a Puerto Rico.
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Gastronomía a bordo.
eaDream Yacth Club es una línea de cruceros con un servicio muy personalizado, en la cual el viajero tiene una experiencia, no solo en la parte del servicio, sino en la gastronomía y los destinos que visitan. La gastronomía es privilegiada e incluye excelentes platos gourmet y la más fina selección de vinos y espíritus premium. Comer a bordo de esta embarcación es realmente una aventura para los sentidos con menús diseñados por expertos que utilizan sólo los mejores y más frescos ingredientes. El chef ejecutivo del SeaDream I es Alistair Solomons, un sudafricano que cuidadosamente diseña cada plato para atender los gustos únicos que superará todas las expectativas. Pueden deleitarse selecciones como langosta , filete mignon, y una gran variedad de sofisticados postres. Si se prefiere la comida vegetariana , sin gluten , o los alimentos crudos , la decisión es toda tuya. Esta embarcación fue galardonada por Condé Nast Johansens Awards en la categoría de “Excellence in the Best Dining Experience”. El escenario para nuestras cenas variaban según el itinerario de la embarcación. Mi favorito, sin duda el elegante Dining Salon. Equipado con el lino belga más fino, porcelana Porsgrund y cristalería Hadeland eran el telón de fondo perfecto para la cocina impecablemente presentada. Todos los huéspedes disfrutan de asientos abiertos en un ambiente de elegancia casual y el arte de cristal especialmente seleccionados por artistas noruegos, se muestran a lo largo de las paredes del salón de cena para completar la simplicidad mágica. También está el Topside restaurant, al aire libre pero protegido de la intemperie, un poco más casual. Aquí encontrará servicio atento, turno libre y la selección de especialidades tanto internacionales como locales; si tu interés es no salir de la cabina, siempre puedes ordenar servicio de habitación. Para el tercer día nos encontrábamos en el puerto de Bequia, en San Vicente y Las Granadinas y en los yates de SeaDream “trabajan con la idea de que el mayor placer de los viajes es la conexión con las culturas a través de experiencias auténticas en tierra, explica Jeff Fithian director del club de entretenimiento quien este día tenía en agenda un “bike ride” a Old Hegg Tuttle Sanctuary. Por cientos de años, Bequia ha sido unos de los destinos favoritos de los aventureros del mar, es una isla amistosa en las antillas menores de
arenas blancas, bellas bahías y pintorescos paisajes nativos que hizo de nuestro recorrido uno fascinante. Al regreso un encantador atardecer en el bar “Top Of the Yach” - T0Y - con vista al largo arco de islas volcánicas, para terminar la noche con un “Dancing under the stars with Dj Bow Tie”. El toque personal en los cruceros de SeaDream continua con las excursiones terrestres guiados por los oficiales del barco y la tripulación, dándoles a los huéspedes la oportunidad de bucear con esnórkel junto al capitán en uno de sus lugares favoritos o acompañar al jefe de cocina irse de compras. Cuando anclamos al siguiente día en Rodnay Bay & Pigeon Island, Santa Lucía Jeff disponía de una caminata por
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el fuerte de Rodnay Bay, una actividad para los más atléticos, o un tour en helicóptero para divisar el precioso paisaje montañoso que ofrece la Isla, el volcán Qualibou y sus borbotones de azufre, orquídeas y plantas exóticas además de la inmensa variedad de flora que ofrece Santa Lucia. ¿Qué sería de un yate sin los juguetes adecuados? Para quienes deciden tener entretenimiento sin salir de la embarcación, la marina de SeaDream cuentan con una amplia gama de deportes acuáticos a su disposición, incluyendo motos acuáticas , kayaks , veleros
por Golf Digest Editor’s Choice Awards como “Best Golf Cruise Lines”. Gimnasio: El gimnasio cuenta con vistas al mar, iluminación maravillosa y el estado de la técnica de equipo. Selección de 4 cintas, 1 máquina elíptica, 2 bicicletas reclinadas y pesas libres y todas con televisores de pantalla plana y reproductor de DVD. Casino: Si tu deseo es disfrutar de una copa después de la cena y probar tu suerte, una mesa completamente privada está a tu disposición cada noche a solo pasos del Piano Bar en la cubierta 4. Entre otros entretenimientos destacados a bordo del yate se encuentra: · Biblioteca con más de 1,200 libros. · Bussines Center. · Binoculares de alta potencia en la cubierta 6. · Sauna y baño de vapor. personales, tablas de stand-up paddle, equipo de buceo, esquí acuático, tablas de surfear, bananna boat e isla flotante. Y cuando llegamos a Iles Des Saintes, en Guadalupe fue el día escogido para disfrutar de los juguetes y estar en la cubierta de generosas sillas de teca al lado de la piscina y el jacuzzi con hidromasage además de cocteles servidos por el galardonado equipo del “pool bar”. Simulador de Golf: Hay entre más de 30 campos de golf de renombre mundial y disfrute de ellos en la comodidad del aire acondicionado. En lugar de un caddie, un camarero del TOY está disponible para asegurarse de que te mantengas hidratado. Cabe destacar que SeaDream fue nombrado
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· Clases de yoga y Tai Chi diariamente · Postre especial Extravaganza. · Balinese Dream Beads. · Sistema de juego Wii® · Starlit Movie en la cubierta bajo las estrellas. Ya para el quinto día anclamos en Nevis, en el puerto de Charleston, ubicada en las Islas de Barlovento, que junto con la Isla de San Cristobal constituyen la federación de San Cristobal y Nevis, ¡una joya del Caribe! Hermosas montañas y trece volcanes fue el escenario ideal para aventurarnos con Jeff a hacer “hiking” y correr caballo en la playa. Para los más tranquilos, siempre está la posibilidad de recorrer las históricas calles que vieron crecer a Alexander Hamilton y visitar su museo también es un buen plan. Al salir del paraíso de Nevis nos dirigimos a la isla más esperada por casi todos los huéspedes en la embarcación: Gustavia, St. Barts. Sobre una roca árida se cruzan iguanas, cactus cirios y playas de ensueño, pero también yates, celebridades y tiendas de lujo como Hermès, Louis Vuitton, Chopard, Bvlgari o Cartier. Esta isla transformada en puerto franco es sin duda la más singular de las Antillas Francesas. Procedentes de las mejores escuelas hoteleras de Francia, los chefs de los restaurantes de St. Barts proponen con frecuencia una cocina de estilo francés creativo, inspirado de los sabores del mundo. Como es habitual en Francia, todas las comidas son acompañadas de pan fresco y crujiente, tradicional “baguette” o panecillo redondo hecho en casa, indispensable para probar los diferentes quesos. Si visitas San Barts y amas la gastronomía, no dejes de visitar L’Esprit Jean-Claude Dufour con el experimentado chef que lleva su mismo nombre, o Lísola, un romántico restaurante italiano de tenue luz que es el favorito para las parejas. Para terminar mi fabulosa experiencia por el SeaDream, después de St. Barts
nos dirigimos a nuestra última isla, San Martín, y desde donde viajamos de regreso a Puerto Rico por Seaborne Airlines, quienes tienen vuelos constantes desde y hasta nuestra Isla del Encanto.
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a vida a bordo de un mega yate es el deseo de muchas personas, idóneo para quienes procuran unas vacaciones tranquilas y refrescantes después de un agotador año de trabajo y para los que buscan diversión, aventura o relajación o combinar ambas características. La embarcación brinda una mezcla de diversión con comodidad, alta tecnología y seguridad, pero sin lugar a dudas el privilegio del servicio personalizado, la privacidad y el sentimiento de estar en tu propio yate... lo que te harán pensar antes de escoger una embarcación para tus próximas vacaciones porque “It’s yachting, not cruising” ¡Bon Voyage!
· St. Barts, Sea shell beach.
Para conocer más detalles de SeaDream Yacht Club, sus impresionantes ofertas y hacer su reservación comuníquese con su agente de viajes o a D’ Luxe Cruises, representantes de SeaDream en el Caribe (787) 708-7600.
EMBASSY SUITES
BY HILTON DORADO DEL MAR BEACH RESORT
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ara disfrutar de unos días de relajación, el Embassy Suites by Hilton Dorado del Mar Resort, ubicado en Dorado, es el lugar idóneo este verano. Las 178 amplias suites de dos habitaciones ofrecen espectaculares vistas al mar o a las montañas desde el balcón. Todas las suites tienen acceso a Internet, refrigerador, microondas, minibar, cafetera y dos televisores de pantalla plana.
La hospedería es el único complejo de suites frente al mar en el área metropolitana de Puerto Rico. Los visitantes pueden disfrutar de un masaje en el gimnasio, en su suite o en la piscina. Un divertido partido de tenis con una hora de juego reservado para los huéspedes del resort está incluido en la estadía. Asimismo, el mayor atractivo de este lujoso “resort” es la piscina y las olas del mar. Los niños podrán disfrutar de una sala de video juegos y parque infantil. Este complejo con servicio completo ofrece el lugar perfecto para reuniones de negocios y convenciones, eventos sociales y bodas espectaculares. El esmerado equipo de la hospedería puede guiarle desde la reserva de suites y salas de reuniones, a la planificación de todas sus necesidades de alimentos y bebidas. El elegante hotel cuenta con 14,000 mil pies cuadrados de espacio para reuniones, incluyendo Las Palmas Ballroom, con capacidad para 600 invitados y el nuevo Grand Hall, perfecto para convenciones o eventos con capacidad para 800 personas. El personal especializado puede crear un evento exitoso y memorable utilizando los equipos audiovisuales del hotel, capacidades de videoconferencia y BusinessLink TM Business Center.
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UNA EXPERIENCIA RELAJANTE EN EL
Los huéspedes pueden disfutar de un alto nivel de confort y calidad, mientras deleitan su paladar con el desayuno preparado a su gusto en el Paradise Café, incluído en la tarifa de la estadía. El Calypso Lounge ofrece tragos tropicales y música en vivo los fines de semana. Para calmar el apetito en el área de la piscina, el Blue Seahorse Pool Bar & Grill ofrece delicias culinarias y la suculenta bebida de la casa, el popular “Coco Loco”. El nuevo E’terie ofrece café, pastelería, sándwiches y platos ligeros estilo “grab and go”. Cada noche de 5:00 pm a 7:00 pm los huéspedes pueden disfrutar de aperitivos y bebidas en el Evening Reception, cortesía de la hospedería. Disfrutar del sol en la piscina o en el mar, jugar un divertido partido de tenis o dar un paseo por la playa son solo algunas de las maravillosas actividades que los huéspedes del Embassy Suites by Hilton Dorado del Mar Beach Resort pueden disfrutar durante su estadía.
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BLACK LIST SHANIRA BLANCO
· BLACK LIST ·
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emos visto el rostro de Shanira Blanco desde sus inicios en televisión hace unos años. Hoy, esta talentosa mujer es la animadora principal del programa Paparazzi TV transmitido de lunes a viernes por Mega TV y es la imagen de un sinnúmero de IN: ¿Qué cualidades debe tener un hombre para volverte marcas nacionales e internacionales como Cointreau y loca? Aliss entre otras. SB: Bueno, lo más importante es que sea alegre, gracioso, simpático, caballero y con el deseo de progresar... soy Su labor como propietaria de la academia Actitud la ha afortunada, mi esposo las tiene. llevado a trabajar muy de cerca con niñas y jóvenes para empoderarlas y trabajar con su autoestima, seguridad en IN: ¿Qué hay en tu mesita de noche? sí mismas, entre otras cualidades, que las ayudarán a SB: Una foto de mi esposo y mía, una virgencita, crema convertirse en mujeres exitosas y sobre todo felices. La de cuerpo para mis manos y pies (se me resecan por la misión que promueve la también modelo a través de su noche) y el monitor con video de mi bebe. trabajo es inspirar siempre en positivo. IN: ¿Algúna manía…? Su más reciente faceta como madre la ha llevado SB: Uso el hilo dental quizas demasiado a escalar un peldaño más en su vida. Ha tocado una sensibilidad especial en la animadora, la cual dedica gran IN: ¿A quién invitas a tomarse una copa de vino o bebida? parte de su tiempo al trabajo filantrópico, lo que la lleva a SB: A mi esposo y en nuestra casa. visitar al Hospital del Niño hasta servir de voluntaria para la Fundacion CAP. Conozcamos más de Shanira Blanco: IN: ¿Qué te da miedo? SB: Los aviones y volar. IN: ¿Cuál es tu placer culposo? SB: Dormir y dormir y dormir. IN: ¿Amuleto de la suerte? SB: Tener a Dios presente en mi vida. A veces una IN: ¿Cuál es tu mejor excusa? medallita, pero lo más importante es que este dentro de SB: A veces esta excusa tiende a ser excusa pero es tí. verdad en muchas ocasiones y ahora más que tengo un hijo: “No me da el tiempo”. IN: ¿Pieza de ropa esencial? SB: Black Long Sleeve TurtleNeck, Blue Jeans, Ballerina IN: ¿Qué no toleras? Nude Flats, Nude Purse SB: Que a veces no creamos en nosotras mismas. ¡Muy mal! Tenemos tanto que ofrecer que a veces la IN: ¿Facebook o Twitter? inseguridad que pudiésemos proyectar nos limita a tanto SB: Facebook, by Far y no puede ser. IN: ¿Qué te hace llorar? IN: ¿Qué es lo más que disfrutas de la intimidad? SB: El no tener más tiempo para mi hijo. SB: En la intimidad, de mi hogar, disfruto mi espacio con mi hijo y mi esposo. IN: ¿Qué es lo más atrevido que has hecho? SB: Trato de ser bastante juiciosa y por ende, a veces soy un poco aburrida. IN: ¿Qué talento te gustaría tener? SB: Me hubiese gustado tener talento para cantar, hubiese sido extraordinario.
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ADLAN CRUZ:
SU PACTO CON EL PIANO VA MÁS ALLÁ DEL TECLADO Por Paula Andrea Alvarez · Fotos Giován Cordero · Localidad Ritz Carlton San Juan
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· MAN ON FIRE ·
De niño… aferrado a una fascinación irresistible, descubrió que estaba a su disposición un medio expresivo ilimitado y privilegiado: ¡El Piano! encontrando es este la mejor manera de entregar al mundo algo mas que música.
dlan Cruz es uno de los talentos puertorriqueños más sobresalientes de la música contemporánea. Nacido en el pueblo de Bayamón, comenzó a tocar de oído el piano a la edad de tres años. Motivado por su afición al instrumento y el gusto por la música clásica, a los cinco años comenzó a pulir su talento innato en el teclado. Para aquella época fueron sus maestras, las renombradas concertistas Rosita Casanova y Violeta de la Mata, quienes impartieron disciplina y conocimientos al joven Adlan que hoy lleva el nombre de Puerto Rico en alto alrededor del mundo. Adlan ha tenido un gran éxito en toda Europa, Asia, África, América del Sur y el Estados Unidos. Cruz nunca imaginó que recibiría un reconocimiento de un grado honorífico de doctor en Humanidades por su trayectoria como pianista, y recibió el título de Honoris Causa hace seis años en la Universidad Interamericana por su valiosa contribución musical y su trabajo filantrópico que le ha permitido llegar a más de 60 países. “Es algo más cultural y educativo, poder llevar mi apoyo a niños en cada país que voy por medio de la música es lo menos que siento hacer ” sostiene Cruz quien decidió crear su fundación Adlan Cruz Foundation en Sao Pablo, Brazil. FILANTROPÍA. Con un verdadero compromiso de ayudar a aquellos que son menos afortunados, el pianista se enfoca en ayudar a los niños huérfanos que deseen estudiar música. Escogió el país suramericano porque fue el primero en abrirle las puertas a su carrera. Uno de los objetivos principales de La Fundación Adlan Cruz es proporcionar
un apoyo general a una escuela especial, incluyendo el ofrecimiento de asistencia financiera a los estudiantes que lo necesiten. El pianista de renombre mundial ha aportado a la Isla constantemente su apoyo y remuneración, y compartido sus experiencias con los niños de la Escuela Lloréns Torres a través de su testimonio, historias de vida y la excelencia en la interpretación musical, plantando la semilla del amor de Dios en todas las personas. La fundación Forjadores de Esperanza, La Escuela Libre de Música y muchas otras son solo algunas de las entidades que apoya en cada una de sus visitas a su natal Isla del encanto.
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dlan ha tenido el privilegio de tocar ante el presidente de Singapur, quien lo distinguió por haber ofrecido un concierto en beneficio de los huérfanos del tsunami. La UNESCO, lo invitó a París, donde ofreció un concierto en beneficio de los huérfanos en la República del Congo. El laureado tuvo el privilegio de presentar algunas de sus obras maestras en la prestigiosa catedral Chrystal. El reconocimiento a su labor filantrópica es constante, “ A cada país que voy hago mi acercamiento a la embajada norteamericana para dejarles saber que estoy abierto para funciones benéficas, y siempre resulta algo hermoso“, comenta el pianista con una leve sonrisa de genuina satisfacción. Adlan produce y compone música para otros músicos y también produce y promueve sus propios conciertos. Singapur, Malasia, Noruega, Inglaterra, Nigeria, Ghana, Uganda, Israel Finlandia, Estados Unidos, Polonia y Bolivia se encuentran entre algunas de las muchas naciones que han recorrido y donde han disfrutado de su increíble talento musical y su integridad humana por igual. Por esta y muchas razones más, Adlan Cruz es nuestro Man on Fire.
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JENNIFER LAWRENCE
ESTA VEZ TIENE MÁS DE RAVEN QUE DE MISTIQUE EN X-MEN: APOCALIPSIS Fotos Suministradas
· OJO CRÍTICO ·
Jennifer Lawrence se ha convertido en una de las mejores actrices de Hollywood gracias a su versatilidad para interpretar diversos papeles. La también ganadora del Oscar es sin duda la más esperada por su nueva cinta de 20th Century Fox . Lawrence está de regreso en el papel de Raven (también conocida como Mystique), una perturbada jovencita que sigue buscando su lugar en el mundo, y a la que no le convence la idea de que los humanos y los mutantes puedan coexistir pacíficamente. La interprete de los mutantes de la Patrulla X de Marvel nos habla sobre Raven tratando de tomar el liderazgo y de disfrutar un calendario que significó que pasó menos “días azules” en maquillaje. Has hecho tuyo al personaje de Raven. ¿Cuánto opinas de los momentos de tu personaje actualmente? Estas películas son muy colaborativas. Hay una línea muy abierta de comunicación con Bryan Singer y Simon Kinberg, y a ellos les gusta trabajar de cerca con los actores. Intentamos muchas cosas diferentes en el set y hablamos de los grandes momentos. Sé que puedo acudir a Simon con cualquier idea, y que la considerará y la llevará a cabo por completo. Tus coestrellas y tú siempre parecen divertirse mucho cuando están todos en el set. ¿Qué nos puedes decir de los ratos libres durante la filmación de esta película? Todos estamos muy unidos. Para Michael, James, Nick y para mí es nuestra tercera película en cinco o seis años, así que estamos todos muy cómodos entre nosotros. En la última película hubo batallas de pistolas de aire comprimido, pero en ésta fue ligeramente más inofensivo. ¿Cuál fue el momento o escena peligrosa de acción más intensa que tuviste en la nueva película? Uno de los más intensos fue la confrontación final con Apocalipsis. Logra agarrar a Mystique y la está estrangulando, levantándola.
¿Hubo golpes o moretones esta vez? ¿El maquillaje se ha vuelto más fácil? Siempre hay algunos golpes y moretones. El maquillaje fue más rápido esta vez. Han estado perfeccionando el proceso desde la última película, haciéndolo más rápido y menos doloroso cada vez. Y el libreto tenía más de Raven que de Mystique, así que el número de días azules no estuvo tan mal. La anterior película te proporcionó mucha ropa de los setentas. ¿Cómo fue cambiar a los ochentas esta vez? ¡Fue lo máximo! Empiezo en un atuendo muy tipo video musical de “Berlin”, luego hago la transición rápidamente a un look rebelde más a lo Joan Jett, que es lo que uso durante la mayor parte de la película, hasta que nos ponemos los trajes para el final. Hablaste en X-Men: Days of Future Past sobre tu emoción de estar trabajando con Peter Dinklage gracias a tu amor por Game Of Thrones. ¿Te encantó que se uniera Sophie Turner al equipo? ¡Sí! Es lo máximo y me emocionó mucho trabajar con otra actriz. ¿Cómo fue trabajar por segunda vez con Bryan Singer como director? ¿Tienen mayor compenetración ahora? Definitivamente sé qué esperar de Bryan y me encanta trabajar con él. Tenemos una comunicación fácil y hace que el trabajo en el set sea vivaz y divertido. ¿Hay algo que te emociona y que la gente vea en esta ocasión? Me emociona mucho que la gente vea una mayor realización de los X-Men – Charles, Hank, Peter, pero también Jean y Scott. Esta película es como el origen de los primeros X-Men oficiales, y es una historia épica para contar en la pantalla grande.
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LLEGA A PUERTO RICO LA NUEVA GENERACIÓN DE MODELOS JAGUAR:
EL F-PACE Y EL XE
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A tan solo dos años de su apertura, Jaguar San Juan extiende su oferta de modelos, y esta vez lanza el Jaguar F-Pace y el Jaguar XE, quienes abren la puerta a un nuevo segmento dentro del mercado de lujo. l nuevo F-Pace, el primer SUV deportivo de la marca británica, fue desarrollado y diseñado para ofrecer la agilidad, respuesta y el refinamiento que siempre ha caracterizado a todos los modelos de Jaguar, sumado a la versatilidad que brinda para el día a día y unas características sin rival. Desarrollado con la ya mundialmente reconocida Arquitectura de Aluminio Ligero de Jaguar, el nuevo F-PACE combina una gran pureza de líneas con una apariencia y unas proporciones inspiradas en el F-TYPE, claramente percibidas en las poderosas aletas traseras, en las tomas de aire y en la distintiva línea de los focos posteriores.
“Los nuevos modelos F-Pace ofrecen dos motores: el 4 cilindros Turbodiesel de 2.0 litros que cuenta con 240 caballos de fuerza, y el 6 cilindros Supercharged de 3.0 litros, que puede alcanzar hasta 380 caballos de fuerza. Ambos motores pueden ser configurados en modelos F-Pace, F-Pace Premium, Prestige, R-Sport y S”, señaló Ivette Larracuenta, Gerente de Ventas de Jaguar San Juan.
Supercharged de 3.0 litros. Este último ofrece 340 hp y puede acelerar de 0 a 60 mph en tan solo 5.1 segundos. Al igual que el F-Pace, estos pueden ser configurados en modelos XE, XE Premium, Prestige y R-Sport.
· AUTOS ·
Para el segmento de sedanes compacto y para los amantes de la conducción, llega el nuevo Jaguar XE. El sedán más ligero y rígido de la marca que cumple con un diseño deportivo, lujoso interior y excepcionales niveles de conducción y respuesta, los cuales reflejan la visión del fundador de la empresa, Sir William Lyons. “El automóvil es lo más cerca que estaremos de crear algo vivo”. El XE es el único vehículo de su clase que está compuesto de una estructura con un elevado contenido de aluminio, lo cual en conjunto con su apariencia y eficiencia aerodinámica superan la experiencia a bordo al resto de los vehículos de su clase.
Ambos modelos, F-Pace y XE, cuentan con el nuevo sistema de info-entretenimiento de Jaguar, InControl Touch e InControl Touch Pro, el cual redefine totalmente el concepto de un “vehículo conectado”.
El nuevo sedán de 4 puertas cuenta con la opción de tres motores: el 4 cilindros Turbodiesel de 2.0 litros, el 4 cilindros Turbocharged de 2.0 litros y el 6 cilindros
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SEGURA Y SOFISTICADA: LA NUEVA CLASE
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a nueva apuesta de Mercedes-Benz en el segmento de SUV’s es la nueva GLC 2016. Esta nueva todoterreno excede las expectativas de seguridad bajo cualesquiera sean las condiciones de carretera, a la vez que reúne las más avanzadas tecnologías que la marca ha desarrollado en términos de asistencia en el manejo y eficiencia de consumo. Esto viene de la mano con un rango de opciones extendido de DYNAMIC SELECT, que permite seleccionar entre cuatro opciones de transmisión para incrementar el nivel de comodidad y agilidad en la carretera. La nueva GLC representa un paso adelante en la implementación de la nueva filosofía de SUV’s de Mercedes-Benz. Combina una experiencia de manejo superior con un toque deportivo que impresiona en la carretera y, por supuesto, una amplia selección de funciones y capacidades tecnológicas. El diseño favorece esencialmente una sensualidad pura y una estética moderna con elementos de “off-road”. La GLC se aleja de su predecesora GLK solo en su apariencia. Sin
· AUTOS ·
embargo, desde un punto de vista técnico y de seguridad, fija los nuevos estándares en todas las disciplinas. El nuevo centro de atención de su diseño interior es la consola central que permite de forma ergonómica un control absoluto de las funciones de entretenimiento, conexión y manejo. Gran parte de los sistemas de asistencia al conductor que ya vienen en las Clases C, E y S estarán disponibles en el modelo GLC. Como parte del concepto de manejo inteligente, los sistemas COLLISION PREVENTION ASSIST PLUS y ATTENTION ASSIST, los cuales protegen y ayudan al conductor emitiendo alertas o incluso con frenado autónomo cuando un accidente es inminente a evitar accidentes, vienen estándar en todos los modelos. El “Driving Assistance Plus Package” añade una gama comprensiva de funciones de seguridad que elevan la confianza y seguridad al manejar. Entre ellas DISTRONIC PLUS, que lleva el “cruise control” a otro nivel controlando velocidad, distancia y frenado con un sistema de satélite; PRE SAFE que detecta peatones; además de Active Blind Spot Assist y Active Lane Keeping Assist, que indican cuándo no es seguro cambiarse de carril.
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a Clase GLC es la única en su categoría con una transmisión estándar de nueve velocidades. Tendrá dos opciones, a saber: la versión GLC300 y la GLC 300 4 MATIC, que ofrece tracción permanente en las cuatro ruedas. Ambas tienen motor 2.0 litros en línea y 241 caballos de fuerza. La proyección es que al final del año 2016 se hayan vendido sobre 300 unidades. Su precio introductorio es de $ 54,900.
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LLEGA LA NUEVA GENERACIÓN DE
FR-S RELEASE SERIES
2.0
La disponibilidad de la edición especial del cupé deportivo está limitada a sólo 20 unidades en Puerto Rico de 1,000 a nivel global
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l FR-S vuelve a despertar el sentido de los entusiastas de los autos deportivos con el lanzamiento de su edición exclusiva, el FR-S Release Series 2.0. Con disponibilidad en Puerto Rico limitada a sólo 20 unidades, el modelo deportivo de Scion eleva los estándares de exclusividad, diseño, lujo y desempeño.
Esta edición especial y limitada del FR-S es para aquellos que buscan la combinación idónea de lujo, moda y funcionalidad, con un toque diferente y especial. El modelo muestra una actitud ‘cutting edge’, que reta los convencionalismos de la industria. Responde a las exigencias de un cliente que es creativo, innovador, y joven de espíritu. En su exterior, el FR-S Release Series 2.0 llama la atención por su distintivo color crema denominado “Lunar Storm”, además de aros negros de 17 pulgadas, único en su clase. También, por primera vez en la historia de la línea se incluyen dos nuevos alerones decorativos, o “spoilers”. En su interior, el cupé deportivo cuenta con asientos tapizados en gamuza negra tipo alcántara, con detalles en color camello. El volante, la palanca de cambio y el freno de mano también han sido tapizados en piel de alta calidad, además de los reposabrazos (“armrests”) y paneles de las puertas. Como distintivo adicional, cada modelo tiene en su interior una placa pequeña en la que se especifica el número de unidad, reforzando su exclusividad. Otras características incluyen tecnología de alta gama como pantalla táctil con servicio de navegación, equipo de audio “premium”, espejos exteriores con calefacción para mantener una visibilidad clara, así como nuevas luces de alta definición “HID” con luces diurnas LED que le dan una apariencia elegante. Debajo del bonete de este FR-S de edición especial se encuentra un motor de 4 cilindros/2 litros que genera hasta 200 caballos de fuerza y capaz de acelerar de 0-60 mph en 6.2 segundos. Scion FR-S Release Series 2.0, es un modelo de colección, puesto que en agosto el modelo oficializará su transición a Toyota, como parte de una decisión corporativa de integrar modelos Scion a la marca Toyota.
SE UNEN EN UN MARIDAJE DE SABORES
· SOCIALES ·
GREY GOOSE Y ASERE Grey Goose se unió recientemente a un reconocido chef de la Isla para una nueva edición de “A Marriage of Flavors”. Es esta ocasión el Chef Juan Camacho de Asere Cubano Kitchen & Bar y Carlos García, embajador de Grey Goose, unieron sus talentos para crear una experiencia culinaria como ninguna otra. El evento en el que participó un exclusivo grupo de invitados, amantes del vodka y conocedores de la buena mesa, comenzó con un animado coctel de bienvenida donde disfrutaron del Grey Goose Le Fizz, el coctel de celebración por excelencia. Finalizado el evento, García presentó algunos detalles que han hecho de Grey Goose el vodka de mejor sabor en el mundo. Luego, el Chef Camacho presentó el menú especialmente diseñado para la actividad, al tiempo que García describió los cocteles de Grey Goose que acompañaron cada uno de los cuatro cursos que incluyó la cena. Este evento es parte la serie de “A Marriage of Flavors” que ha estado llevando los cocteles de Grey Goose en maridaje con el menú de los más prestigiosos e innovadores restaurantes de la Isla en donde los consumidores disfrutan de una experiencia extraordinaria.
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NOCHE DE VERANO EN EL
DISARONNO TERRACE Disaronno le dio la bienvenida oficial al verano con una maravillosa fiesta al estilo italiano en el Disaronno Terrace. Recibidos por una pareja de gondoleros, uno de los íconos de Venecia, un selecto grupo de invitados se dio cita en el Ocean Room del hotel La Concha para disfrutar de una pintoresca velada que contó con la música de Dj Gandhi y la realización de una espectacular pintura por parte de la artista Camille Rivera. Los invitados disfrutaron de una variedad de tragos como el Disaronno Sour, coctel emblemático del licor Premium, así como el Disaronno Godfather y el Disaronno Strawberry Lime Rickey, confeccionados especialmente para la ocasión por el mixólgo Arnaldo Silva, embajador de la marca en Puerto Rico. Para acompañar los cocteles, los asistentes complacieron sus paladares con delicias como arancinis de calabaza, bruschettas de pollo y ceviche.
THE MALL OF SAN JUAN La joyería familiar y empresa local Letrán Joyeros celebró su apertura en The Mall of San Juan con un gran evento al que se dieron cita cientos de invitados. Como parte de la fiesta de apertura, la joyería rindió homenaje a un grupo de destacadas mujeres, entre las que se destacaron: Larissa Vázquez, Claudia Madrid, Aidita Gnocchi, Sandrisabel Ortíz, Charelene González, Vivian Casellas, Beatriz Tamayo, Valeria Albino y Mari Ángel González.
· GASTRONOMÍA · SOCIALES · ·
POR TODO LO ALTO GRAN APERTURA DE LETRÁN JOYEROS EN
La nueva joyería Letrán cuenta con aproximadamente 1,322 pies cuadrados y está ubicada en el primer piso del mencionado centro comercial. Letrán Jewelers es el único establecimiento en The Mall of San Juan con servicio de reparación y rediseño profesional, generando ocho empleos a tiempo completo. El concurrido evento contó con el auspicio de B. Fernández & Hnos y Tito’s Vodka. La elegante decoración estuvo a cargo de Arquetipo y la comida por el restaurante Sophie’s.
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BORICUAS DISFRUTAN DEL
“FULL MOON PARTY”
DE LAS ISLAS VÍRGENES BRITÁNICAS EN PUERTO RICO La pasada luna llena los boricuas llegaron a VIVO Beach Club en Isla Verde para disfrutar del ritmo y sabor de las Islas Vírgenes Británicas. El evento, inspirado en las famosas fiestas de luna llena en Trellis Bay y Bomba’s Shack en Tortola, contó con la presencia de 450 invitados. Los presentes fueron recibidos con el tradicional Painkiller, el trago autóctono de las BVI, y un surtido de tapas confeccionadas por Esther Wheatly del restaurante The Fat Virgin de Virgen Gorda. La banda The Lashing Dogs puso a todos a bailar con el auténtico ritmo del fungi. La señora Wheatly junto a Efraín Cruz, chef ejecutivo de VIVO Beach Club, confeccionaron una cena de degustación de cinco cursos en el restaurante Voodoo cuyo tema fue “Taste of the Virgins” y deleitada por un grupo de 60 personas entra las cuales figuraron el Chef Davide Pugliese, Sharon Flax-Mars directora de Turismo de las BVI y Foxy, propietario del restaurante Foxy’s en Jost van Dyke.
· SOCIALES ·
FASHION & CHIC COINTREAU SOIRÉE El licor francés Cointreau celebró el evento Fashion & Chic Cointreau Soirée y contó como anfitriona a la presentadora de Paparazzi TV, Shanira Blanco. La actividad, que es la primera que se celebra en Puerto Rico, forma parte de una serie de fabulosos eventos que se están llevando a cabo en Europa y Estados Unidos. La actividad tuvo lugar en la terraza del restaurante Avocado, donde un selecto grupo de mujeres disfrutaron de un hermoso Soirée al aire libre y degustaron deliciosos cocteles con Cointreau. Entre las invitadas habían amantes de la moda, blogueras y ejecutivas de medios publicitarios, quienes entre risas, aperitivos y fina coctelería disfrutaron de una velada entretenida y tuvieron la oportunidad de tomar clase con los mixólogos para crear sus propios cocteles. La música estuvo a cargo de SOL y al concluir el evento, todas las invitadas recibieron un obsequio de Saks Fifth Avenue.
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RECIBEN EL VERANO AL ESTILO DE VIDA
LEXUS
Más de un centenar de invitados del concesionario Lexus de San Juan celebraron por todo lo alto la llegada del verano en una noche exclusiva de lujo y elegancia en el Lexus Social Blend. Los asistentes disfrutaron de un cóctel y de la oferta gastronómica del nuevo restaurante del Chef Mario Pagán en Condado. El evento, que forma parte del programa de apreciación al cliente, contó con la participación musical de DJ Ment, en una ambientación exquisita donde los invitados disfrutaron, de la exhibición de los flamantes modelos Lexus IS 200t, Lexus GS F y la RX 350 F.
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· GASTRONOMÍA ·