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DIVE INTO THE NOW
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16. Carta Editorial STAFF PUBLISHER Paula Andrea Álvarez 787.222.3636 paula@inpuertoricomagazine.com
MERCADEO Viviana Collazos 787.559.1639 vivi@inpuertoricomagazine.com
ARTE GRÁFICO Betto Rúa edirua@gmail.com
Fotografía Maydeline Inés Ropa, accesorios y zapatos de Saks Fifth Avenue San Juan
No debería ser una sorpresa que esta edición de verano esté llena de moda, viajes, sabor y mucho color. En el exterior, nos embarcamos en una aventura a tierras aztecas y desde allí y sus magníficos paisajes dos bellezas engalanan nuestra sección de moda. En Cancún, nuestra eterna Miss Universe 2006, Zuleyka Rivera hace gala de su sensual elegancia y nos ofrece una selección de bañadores y vestidos que se salen fuera de lo tradicional. Y desde Tulúm, otra de las nuestras, Priscilla Huggins Ortiz, con más de lo que ofrece la temporada, donde el color y las texturas son el detonante para atrapar miradas. Asimismo, el lujo se apodera del mar para disfrutar de la alta costura esta temporada. Aprovechamos nuestra estadía en México para visitar el pueblo de Taxco, y conocer los orígenes del diseñador de joyería Daniel Espinosa, su taller y la tradición platera de su obra. Además, de ofrecerte una guía de lugares idóneos para visitar en la Península de Yucatán con un suplemento de Cancún, Riviera Maya y Tulum. En el ámbito local, conoceremos los nuevos sabores que te ofrecen diversos restaurantes como Delicias y Condal con sus menús renovados, así como la llegada de un nuevo chef a nuestra Isla y la apertura de un ícono de la cocina cubana en el corazón de Condado. Y como en cada edición, los ya asiduos y esperados por nuestros lectores, como lo son los cócteles de temporada, nuestro hombre del mes, la sección de autos desde el New York Auto Show, trucos para un maquillaje de verano natural pero llamativo y junto a un itinerario para disfrutar del verano en las Isla Vírgenes Británicas son solo parte del contenido variado que componen esta edición. Simplemente siéntate, relájate y disfruta tu lectura.
El contenido completo de IN PUERTO RICO MAGAZINE no podrá ser alterado o modificado sin autorización de la gerencia. No nos hacemos responsables del contenido de los anuncios publicados en la revista, servicios ofrecidos o calidad de productos. IN Puerto Rico MAGAZINE es parte de IN Puerto Rico MEDIA GROUP. Dirección Física: Calle Ernesto Cerra #619 Santurce Puerto Rico 00907 / Dirección Postal: PO BOX 36542/ San Juan PR 00936-0542 Revista impresa en Graphic Printing.
REDACCIÓN DE ESTILO Agnes Collazo Sanes REDACTORES Paula Andrea Alvarez Paola Fernández Lorna Zayas Rodríguez Agnes Collazo Fabian Waintal Lizette Pérez FOTOGRAFÍA Giován Cordero Natalia Aguilera Alberto González Maydeline Inés Felix García Romar Media Josh Anton AGRADECIMIENTOS UNICO 2087 Hotel Riviera Maya Hard Rock Hotel Riviera Maya Reserva Natural Tankah ALDEA Tulum Hotel Daniel Espinosa Stella Nolasco Miriam Budet El Almacen Speakeasy La Oveja Negra Speakeasy Tito Mamery Gilbert González Luis Antonio La Social La Tigre Uomo
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ROQUE DEL RÍO: UN EMBAJADOR SIN TÍTULO NOBILIARIO Por Agnes Collazos | Fotos Maydeline Inés | Localidad Caribe Hilton Hotel
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Para este barcelonés de 32 años el viajar ha sido parte de su crianza y de su vida. Desde muy pequeño sus padres le inculcaron tanto a su hermana pequeña como a él la ilusión por viajar y por descubrir nuevos lugares, y sobre todo, coleccionar momentos. A los 11 años de edad ya pasaba los veranos en Irlanda aprendiendo inglés, y desde ese momento su inquietud por descubrir el mundo y nuevas culturas no ha hecho más que crecer día a día.
Y
a en su etapa adulta, esa búsqueda lo llevó a trabajar a Copenhagen, Dinamarca y a Shanghai, China. Con dos carrera profesionales en su haber--Business Science e Investigación y Técnicas de Mercados, más un Máster de Estudios de Asia Oriental, para este joven emprendedor el estudio es un proceso continuo y no tiene ningún interés de dejarlo. Además, cuenta con un máster en Negocios y Marketing Digital. No es por nada que aún sin tener un título nobiliario real, es todo un embajador digno de nobleza, por lo menos dentro de la industria de food and beverages y particularmente del Gruppo Campari. LAS MIL Y UNA AVENTURAS Amante del rock y de los deportes extremos como el snowboard y el surfing, el mudarse de un lugar tan lejano y tan difrente culturalmente como China a la República Dominicana representó otro reto más en su carrera y especialmente un aprendizaje. “Siempre me planteé viajar y vivir todas las experiencias posible y como aún me queda mucho por hacer, el 26 de Agosto de 2014 agarré mi maleta llena de ilusión y me vine de China a Santo Domingo a seguir esta aventura llamada Gruppo Campari”. Sin previa experiencia como barman ni sommelier, solo el beber y probar como cualquier hombre común de su edad, no fue sino hasta que comenzó a trabajar en el sector de “hospitality”, encargado de mercadeo y de la creación de nuevos conceptos para varios restaurantes, que realmente aprendió a aplicar el conocimiento que le habían dado sus estudios y una industria que aprendió a disfrutar día a día. Mucho ha llovido desde entonces, y su carrera se vio enfocada en trabajar consultor de mercadeo para catering y hospitality. “Mi formación académica es principalmente de analista y economista, pero siempre me he dedicado al negocio del Food & Beverage desde que tuve posibilidad de trabajar. Empecé desde dentro de la barra y cuando acabé mis primeros estudios universitarios, entré a trabajar en la compañía española Nutrexpa en trade-marketing, vendiéndoles productos a los bares. Luego, China me dio la oportunidad de trabajar, mientras estudiaba mi MBA, llevando el marketing e imagen de marca de uno de los principales grupos de restaurantes encabezado por el chef Willy Trullás”. Una vez terminado su MBA entró a trabajar en la principal empresa de cristalería del mundo,
Spiegelau, como Brand Manager. Allí trabajó con marcas de vino y licores, se desarrolló como profesional y fue su inicio formal en la industria de “hospitality”. Hasta que un día le llegó la oportunidad de trabajar en la empresa que manejaba en su portafolio su ron favorito Appleton Estate y su bourbon favorito Wild Turkey: el Gruppo Campari. “Siempre deseé formar parte de un grupo importante donde pudiera combinar marketing y ventas, en una empresa que tuviese un peso importante en la mente de esos sommeliers, bartenders y mixólogos que tanta ilusión desprenden cada día y que, a su vez denotan una completa dedicación a su trabajo”. BRAND AMBASSADOR DEL GRUPPO CAMPARI Después de trabajar con marcas muy importantes de los mercados del vino y de los espirituosos en su etapa como Brand Manager de la compañía, fue que le surgió la oportunidad de trabajar con Gruppo Campari, y no pudo rechazarla. “Era como reencontrarme con mi familia y más cuando tiene en su portafolios mi ron favorito, el Appleton, fue algo que me llenó de ilusión. Era un universo que conocía bien gracias a los años trabajando con las marcas del grupo haciendo promociones en restaurantes y seminarios sobre la utilización del perfecto recipiente--copas y vasos--para cada uno de sus cócteles. En ese momento, yo veía y sentía esa felicidad al probar un cóctel nuevo o cuando alguno de los licores preferidos entraba finalmente a cierto país y poder usarlo para preparar los cócteles o compartirlo con esas personas especiales...¡y ahora soy yo esa persona!”, sostiene con gran entusiasmo.
S
in embargo, a pesar de toda su experiencia, ha sido un proceso de aprendizaje y es que “el paladar de Campari no nace, se hace”. Todo aprendizaje necesita un proceso. Según Roque, cuando entró a Campari no era un experto. No obstante, al día de hoy, después de beber mucho el aperitivo rojo italiano, se ha convertido en un imprescindible en cada una de sus comidas. El asistir a muchos entrenamientos y Másterwww.inpuertoricomagazine.com
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Clases de Mixólogos de renombre le ha enseñado a preparar cócteles equilibrados y a poder transmitir ciertas cosas con ellos y a dibujar sonrisas en las caras de la gente que los toma. “Tengo 52 marcas en mi portafolio de Gruppo Campari, por lo que me queda mucho que aprender y enseñar…pero lo que no faltan son las ganas” EN POCAS PALABRAS Lo que más disfruta de su trabajo como Brand Ambassador: El contacto con la gente y la comunidad de bartenders. Es un trabajo donde las 40 horas semanales son pocas, porque la función que desempeño, en y fuera de la oficina, la entiendo y la asimilo como parte de mi estilo de vida.
Mayor inconveniente al trabajar en el Caribe: Más que un inconveniente ha sido un reto. Los caribeños son de paladar dulce y nuestros producos son mayormente amargos.
Describa al Gruppo Campari: es una empresa con mucha pasión, que adquieren empresas pequeñas, le inyectan gran capital y lo convierten en piezas únicas a través del mundo.
Defina el mercado de Puerto Rico: Lo divido en dos: en y fuera de San Juan. Fuera del área metropolitanta, son más de cerveza y mezclas más comunes, por lo que aún queda mucho por recorrer. Es un asunto de crear esa curiosidad de probar algo más allá del vodka-cranberry o naranja, whisky-soda y del ron con cola que les lleva a pedir recomendaciones a los bartenders, quienes de seguro no ven el momento de abrirles la mente y ofrecerles algo que sorprenda a sus paladares.
Las bebidas del Gruppo Campari: son insustituibles. Son más de 50 marcas, entre aperitivos, digestivos, vodka, whisky, ron, tequila, vinos y espumantes y todas con un denominador común: la calidad. Su estilo al mezclar: No soy ni bartender ni mixólogo por tanto no tendría un estilo que definir. Mi vida profesional y de muchos de mis grandes amigos también gira en torno a una barra, lo que han hecho que éste sea el mundo que me fascina y del que intento aprender, y enseñar, cada día un poco más. Su coctel favorito: Soy un fanático del ron y en la búsqueda constante de encontrar un cóctel que me fascinase tanto como el simple cubalibre descubrí el “Le Latin” del mixólogo francés Frank Dedieu. Desde aquél día ninguno lo ha sacado del primer puesto como mi coctel favorito.
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TAPEAR
AL ESTILO BARCELONA Por Lizette Pérez | Fotos Felix García
El nombre habla por sí solo, ya que Condal Tapas emula al famoso restaurante Ciudad Condal, ubicado en Barcelona, España, y que se especializa en tapas, cervezas y vino. La decoración a cargo de Lissi Puello es lo más parecido a un pedacito de Barcelona y sin duda, uno de mis lugares favoritos en Condado.
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esde el momento que llegas, se hace notable en su fachada la presencia de algún detalle alusivo al arquiteco Gaudí y su reconocida obra Parque Güell, como son las dos esculturas de dragones confeccionadas en hierro que sirven de marco de la escalera de la entrada principal. Luego, en primer plano se encuentra el salón comedor, el cual es muy parecido a una tasca española, con amplias neveras, barras en cristales, una variedad impresionante de tapas frías y en otra pared, una pizarra con las especialidades del día.
Al fondo, otro salón con una escalera bordeada por impresionantes herrajes esculturales en hierro y que nos recuerda La Puerta de La Pedrera, simulando plantas trepadoras, que conduce a los comensales a la terraza abierta en el segundo piso. Aquí parece estar entrando al Parque Güell, con una enorme mesa en forma de gusano de cemento y azulejos, rodeada por banquitos para sentarse. Realmente, es una experiencia muy acogedora.
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a oferta culinaria está a cargo de la afamada chef puertorriqueña, María Franco, cuyos platos y tapas se caracterizan por estar confeccionados con hierbas e ingredientes frescos del patio. El menú lo cambian de cada tres a cuatro meses, lo que le da oportunidad a clientes actuales como a los que buscan experimentar de nuevos sabores de disfrutar una variedad de nuevos platillos. En esta ocasión pudimos disfrutar de lo que ofrece la nueva carta y por supuesto, ¡tapas! Para comenzar, una Ensalada de aguacate con gambas y aderezo de mostaza. Luego unas Bolitas de risotto de gandules y chorizo. Seguimos con las tapas, donde hay una variedad de más de veinte a escoger, cosa que me encanta, como unos Montaditos de salmón marinado. También disfrutamos de unos Mejillones al vapor con salsa verde. De plato principal, una de las especialidad de chef María, Mar y Tierra, que consta de un “petit mignon” de 6 onzas y un rabo de langosta. De postre disfrutamos de un deliciso flan y una Pirámide de Mousee de Chocolate. Toda la cena la acompañamos con Champán Moët Chandon. CONDAL TAPAS es un lugar idóneo para tapear en un ambiente moderno pero acogedor, acompañado de un buen vino y con precios accesibles. No se pierdan los miércoles de Happy Hour de 5:00 pm a 9:00 pm, donde podrás disfrutar de la botella de Moët Chandon Brut por $49 y Moët Chandon Rosé a $68. Durante el verano estarán ofreciendo los “Domingos de Playa” por las tardes en la terraza. Condal está ubicado en la Ave. Magdalena #1105, Condado. San Juan. Para reservaciones, puede llamar al teléfono 787-725-0023.
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LA PERFECCIÓN DEL RON Por Paula Andrea Álvarez | Fotógrafo Giován Cordero Localidad: El Almacén Spearkeasy
Cuba produce rones sobrios y equilibrados. Los rones de Jamaica son unos muy aromáticos y los de Puerto Rico tienen un estilo cubano pero con su propia personalidad. Asimismo, los rones de República Dominicana son elegantes con aromas y cuerpos definidos. A continuación conocerán más sobre una de sus grandes producciones roneras, la perfección del ron Brugal.
El ron Brugal continúa empleando métodos tradicionales en su elaboración. Es en las plantaciones de azúcar de la Isla que se extrae el jugo, se transforma en melaza para después llevarla a las destilerías de Brugal, donde es almacenada en enormes depósitos y para luego ser diluida en agua. Para esta esta temporada hemos preparado una propuesta de coctelería para el verano basado en nuestros gustos caribeños, y el protagonista: El ron.
Cinnamon Old Fashion:
El ron Brugal 1888 es una magnifica variación de la marca. Es añejado por ocho años en barriles americanos de roble blanco tostado, medio que previamente ha sido utilizado para Bourbon, y luego añejado a la perfección en barriles de roble. Este proceso genera como resultado un complejo sabor agradable, suave y de cuerpo completo.
2 onzas Brugal 1888 1/4oz syrup de canela 3 dash angosatura Cáscara de naranja
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Tiene un color ámbar y brillante con aromas fascinantemente amplios, de matices picantes, notas de chocolate, café tostado, canela y frutas secas. Es suave en el paladar y de cuerpo completo con un acabado que sostiene matices de caramelo y madera. Brugal 1888 deja un sabor sutilmente dulce y prolongado con un toque sublime que denota perfección.
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Por su parte el Brugal Extra Viejo es un ron asombroso, donde su elegancia, aroma y sabor te recordarán más a un coñac, pero está claro que es un ron premium. Después de pasar por el proceso de destilación, también se añeja hasta ocho años en barricas de roble estadounidense seleccionadas. Cuando lo pruebes comprenderás porqué Brugal se hizo tan famoso en la mezcla de rones. Su aroma es una sinfonía de toques naturales: madera, frutos secos, almendras, cacao, vainilla, cáscara de naranja, caramelo y melaza de tonos ámbares penetrantes e intensos. Además, tiene un gusto elegante que empieza con toques de vainilla, caramelo y miel, sigue con especias dulces y cacao delicioso. Este ron es persistente en boca con un final especiado, una sensación de frío que contrasta con los toques más cálidos del primer sorbo. Si aún no lo has probado, te animamos a que lo hagas. ¡Salud!
Honey Ginger Collins: 1 1/2 onzas Brugal Extra Viejo 2 onzas agua de soda 3/4 onza honey ginger syrup 1/2 onza jugo de limón
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SILVER OAK & TWOMEY 40 AÑOS DE CABERNET EXCEPCIONAL Por Lizette Pérez | Fotos Suministradas
Una interesantísima cena degustación con los vinos Silver Oak & Twomey se llevó a cabo en el restaurante Ruth Chris, de Hato Rey. En esta ocasión, Charlie Campbell, Director Nacional de Ventas de las bodegas Silver Oak y Twomey, ofreció una amena charla sobre estos deliciosos vinos. www.inpuertoricomagazine.com
Las bodegas de Silver Oak es una compañía familiar establecida en l972 por Ray Duncan y Justin Meyer, dedicadas a elaborar solo Cabernet Sauvignon. Por las últimas dos décadas estos Cabernets de Napa Valley y Alexander Valley han gozado de gran acogida y aceptación que se han convertido como preferidos en las listas de vinos en todo el país. En l994, Justin se retira, luego de haber elegido y preparado a Daniel Barón como su sucesor en la producción de vinos, vendiéndole su parte de Silver Oak a la familia Duncan en 2001. Con David Duncan como Presidente y CEO y Tim Duncan como Presidente Ejecutivo, la familia Duncan continúa operando el viñedo hasta el día de hoy.
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En 2006 un fuego destruye su histórica bodega de Oakville. Ese mismo día se reunieron y deciden construir una nueva y más moderna bodega en 70 acres en Alexander Valley, en las riberas de las montañas Mayacamas, la cual estará lista para la cosecha en este año. Por cuarenta años han producido cabernets excepcionales que son añejados extensamente para que se puedan tomar al salir de la bodega. Estos cabernets de Alexander Valley y Napa Valley son perfectos para cenas grandes o para encuentros espontáneos porque son distintivos y deliciosos. La llegada de Twomey y sus nuevas experiencias
L
as bodegas Twomey fue fundada por David y Tim Duncan en esa búsqueda constante de nuevos lugares, nuevas experiencias y mejores formas de hacer las cosas. Ha sido el llevar todo lo que aprendieron en los viñedos y bodegas de Silver Oak y aplicarlo a nuevos varietales. En Twomey combinan la filosofía, experiencia y el sentido de curiosidad para producir Pinot Noir, Merlot y Sauvignon Blanc en viñedos desde California a Oregon. Siempre tomando en cuenta…”es sobre tu disfrute con nuestros vinos”. CATA Y MARIDAJE Para comenzar, unos aperitivos maridados con un Twomey Sauvignon Blanc 2014. Multifacético de color paja amarilla pálida. En nariz se presenta con aromas a lima, pera y algo de jengibre. Algo dulce en boca, balanceado y fresco y una acidez fresca y vibrante, dejando un post gusto prolongado.
perciben notas de cerezas y jazmín y pétalos de rosa. Redondo en boca con cuerpo vibrante a fruta roja y jugosa. Al final, taninos suaves y redondos. El segundo curso consistió de una Pechuga de Pato ahumada sobre Polenta a la parrilla, acompañado por un Twomey Merlot Napa Valley 2011, de los viñedos de Soda Canyon. Color granate obscuro y aromas a compota de cereza negra, nuez moscada, café y violetas. En boca, presenta una brillante entrada, suave, sedosa y repleta de sabores a fresas jugosas, algo de café y chocolate obscuro. Un largo y harmonioso final. Y para el tercer curso, un impresionante Dúo de filete de cuatro onzas. Uno con una reducción de Cabernet y shallots y el otro con una mantequilla de Roquefort y ajo. Esta vez se maridó el plato con dos cabernets, un Silver Oak, Alexander Valley 2012 y un Silver Oak, Napa Valley 2011. Ambos excelentes vinos, de cuerpo completo, en nariz denota olores a fresa negra, cedro y aceitunas negras; en boca, un paladar a hierba seca, cocoa y lavanda, de taninos arenosos con un final persistente. Estos vinos son distribuidos en Puerto Rico por Plaza Cellars.
El primer curso consistió en Raviolis rellenos de Ragout de Osso Bucco y Setas, maridado con un Twomey Pinot Noir, Russian River, Sonoma 2014, de un color rojo rubí mediano. En nariz se www.inpuertoricomagazine.com
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RESTAURANTE DELICIAS PRESENTA UN NUEVO MENÚ CON INGREDIENTES FRESCOS Y LOCALES
La Concha A Renaissance Resort presentó la nueva oferta culinaria del restaurante Delicias diseñado por la Chef Ejecutiva Erika Gómez.
· Queso Frito.
· Mofongo de Mariscos .
· Ropa Vieja Montadita en Mofongo de Yuca. · Panetela con Almendras y Sorbet de Queso Crema
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l nuevo menú de Delicias fiue creado teniendo en mente un balance entre el gusto de los visitantes internacionales y el público local. El mismo está basado en la confección de exquisitos platos con los ingredientes más frescos del mercado local, una única e interesante historia cultural. Para acompañar, innovadores tragos a cargo del mixólogo residente Timmy Otero.
“Con este nuevo menú queremos ofrecerle a nuestros clientes una experiencia gastronómica divertida y rica en sabores, que conduce a la cocina tradicional puertorriqueña a niveles del sabor urbano. Todo esto en un ambiente acogedor y accesible para todo el público que nos visita”, señaló el gerente del restaurante, Mike Rivera. La presentación dio comienzo con los aperitivos, unos deliciosos montaditos de ropa vieja, pulpo en escabeche, croquetas de morcilla y queso frito, seguido por una ensalada del patio, con ingredientes frescos del país. www.inpuertoricomagazine.com
Como plato principal mofongo de mariscos, arroz con pollo, filete encebollao, pernil y una garbanzada con el pescado fresco del día. Para finalizar, una mini panatela y un trio de helados con sabores locales hechos en casa. El restaurante ofrece variadas ofertas tanto para comensales loclaes como para huéspedes del hotel, de martes a sábado a partir de las seis de la tarde.
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32. Gastronomía
ROPA VIEJA GRILL REFUERZA LA OFERTA LOCAL Y TURÍSTICA
· Mahi Mahi a la plancha en salsa criolla con majado de malangas.
El recién inaugurado restauarnte ofrecerá desayuno, almuerzo y cena a huéspedes del hotel y público local
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l restaurante Ropa Vieja Grill abrió sus puertas en el hotel Best Western Plus Condado Palm Inn & Suites en la Avenida Ashford y brindará servicio completo de comidas a los huéspedes, según anunciaron Luis Dana, propietario del restaurante, y Henry Neumann Cruzval, gerente general de la hospedería. Para este nuevo local, se han añadido nuevos platos, los cuales se diseñaron especialmente teniendo en mente las necesidades de los huéspedes del hotel y el horario de operación de restaurante”, detalló Dana, quien cuenta con más de 15 años de experiencia en la industria gastronómica. “Nuestro concepto se centra en un ofrecimiento basado en la cocina puertorriqueña y cubana con ingredientes y detalles únicos que han hecho de Ropa Vieja Grill uno de los favoritos del público local, así como de los turistas que nos visitan. Por otro lado, Neumann señaló que la apertura de Ropa Vieja en el Hotel Best Western Plus Condado Palm les permite tener un restaurante vibrante que sirva a sus huéspedes, esto incluyendo servicio a la habitación, algo con lo que hasta ahora no contaban.
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· Churrasco con chimichurri y arroz congrí
El menú diseñado por el Chef David Semidey cuenta con una oferta de desayuno y otra de emparedados, además de nuevas variaciones añadidas al menú principal de almuerzo y cena. El desayuno ofrece una variedad completa de opciones para satisfacer todos los gustos, como lo son las tradicionales cremas--avena, muffins, frutas, yogurts, diversas tortillas (omelettes), pancakes, tostadas francesas y waffles. Además de una diversidad de cafés, todos 100% arábica.
· Coctel de camarones
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n cuanto al menú principal, la cocina cubana/puertorriqueña es la protagonista, desde los aperitivos hasta los postres y el café, todo tiene el toque criollo, sin faltar platos en fusión con la gastronomía internacional. Comenzando con los sorrullitos de míaz, las croquetas de bacalao, frituras de malanga, variedad de empanadillitas, chicharrones de pollo y carne frita, y los mofonguitos rellenos de ropa vieja, y todos se unen a una variedad de mariscos, risottos, escargots y diversidad de ostras para complementar el menú de entrantes. · Mofongo con Ropa Vieja.
Para plato principal, Ropa Vieja Grill ofrece una extensa selección de cocina tradicional criolla como los arroces, entre los que se encuentran el arroz chino de pollo o carne, arroz con pollo, arroz con calamares, con bacalo y la paella marinera. Además, interesantes variaciones como el risotto de frijoles negros con puntas
· Ensalada de la casa con vinagreta de acerola.
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· Tres leches con fresas y moras.
· Mahi Mahi a la plancha en salsa criolla con majado de malangas.
· Frituras de malanga, bolitas de risotto y empanadilla de salmorejo.
de filete y el risotto de camarones. Para complacer a todos los gustos, el menú también cuenta con una diversidad de ofrecimientos en platos con pollo, carnes de la más alta calidad prime y angus, pescado fresco y mariscos. Algo que tampoco podía faltar en este menú son los tradicionales mofongos rellenos, plato insignia de la cocina puertorriqueña y que en Ropa Vieja Grill se pueden degustar en diversas e interesantes variaciones. Todos los platos, excepto los mofongos, tienen dos acompañamientos a seleccionar entre arroz con habichuelas o frijoles negros, arroz mamposteao, congrí, majado de viandas, papas majadas, vegetales frescos, yuca frita, yuca al mojo, tostones, papa fritas con esencia de trufas, ensalada, amarillos y arroz con longaniza.
· Henry Neumann y Luis Dana.
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Ropa Vieja Grill está ubicado en el Best Western Plus Condado Palm Inn & Suites y abre de domingo a miércoles de 7:00 am a 12:00 am y de jueves a sábado de 7:00 am a 3:00 am, con capacidad para 155 comensales.
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UNA MEDALLA DE ORO Y DOS RECONOCIDOS CHEFS: PROTAGONISTAS DEL GUEST CHEF SERIES Por Paula Andrea | Fotos Sumunistradas
· Vinos Fantinel.
La Roncaia Eclisse 2015, el famoso vino blanco friulano de Bodegas Fantinel se presentó de manera especial el pasado mes de marzo en el Guest Chef Series del Restaurante 1919 de la mano de dos grandes: chef Marcos Talamini y el chef ejecutivo de la hospedería Juan José Cuevas, quienes junto a los chefs Carol Reyes y Nasha Fondeur ofrecieron una velada inolvidable como parte de su El chef italiano exclusiva oferta gastronómica.
Marcos Talamini y el chef anfitrión Juan José Cuevas junto a los vinos Fantinel hacen del 1919 Wine Dinners toda una experiencia culinaria.
Este vino, edición 2015 y ganador Medalla de Oro en Sauvignon World Competition, fue la estrella de la cena degustación, en esta ocasión acompañado por uno de los cursos de Talamini: ravioli de huevos con espárragos y botarga, un irresistible dúo italiano que no se hizo esperar por los halagos de los presentes. Considerado uno de los mejores vinos de la colección de Bodegas Fantinel, “Eclisse es un vino único, icónico, con su propia identidad y muy exitoso internacionalmente” sostuvo Marcos Fantinel, presidente y tercera generación de la familia Fantinel, además de ser premiado por los más influyentes críticos de prensa especializada y el cual está presente en los restaurantes y hoteles más exclusivos del mundo. Indudablemente, este reconocimiento es la confirmación más importante de la ruta enológica que las Bodegas Fantinel están siguiendo en La Roncaia. Ese deseo de volar cada vez más alto se ha afianzado con la reciente noticia sobre la introducción del producto en la clase ejecutiva de la aerolínea Emiratos, un triunfo más que lo ubica entre los mejores.
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· Marco Fantinel.
· Chef Marco Talamini.
LA CENA DEGUSTACIÓN El menú desarrollado por el chef Cuevas, junto al chef invitado Talamini, fue una representación tanto de la cocina de 1919 como la del restaurante La Torre de Spilimbergo, localizado en el noreste de Italia, al norte de Venecia, donde Talamani trabaja desde el año 2000.
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a cena dio inicio con unos canapés acompañados con Fantinel One & Only Prosecco Millesimato 2015. Seguido, el primer plato a presentarse fue un filete de atún ligeramente escalfado con almejas, tomates cherry orgánicos, albahaca y pepperoncini, el cual fue acompañado con Fantinel One & Only, Prosecco, Brut, Millesimato 2014. Para acompañarlo, un strudel con repollo savoy, aceitunas coal y pomodorini, pareado con Fantinel Tenuta St. Helena Ribolla Gialla, 2016. Como tercer plato, los chefs presentaron unos ravioli de huevos con espárragos y bottarga, acompañado por el vino La Roncaia, Eclisse, Venezia, Giulia, 2015. Luego, para un cuarto plato prepararon un cordero de colorado con especias, acompañado con habichuelas cannellini, pesto de nueces cetarese y ensalada de endivias junto al vino La Roncaia, Rofosco, Friuli Colli Orientali, 2012.
· Los Chefs Marco Talamini y Juan Jose Cuevas plateando.
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· Roncala.
Para finalizar la memorable cena, se ofreció como postre Mousses de chocholate con almendras tostadas y crema de habichuelas Tonka, acompañado con La Roncaia Ramandolo, 2011.
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Sobre Bodegas Fantinel odega Fantinel ubica en la zona de Friuli Venezia Giulia, al noreste de Italia, bordea al norte con Austria, al este con Eslovenia, la región de Venecia al suroeste y el Mar Adriático al sur. La región cuenta con 19,000 hectáreas cultivadas de uvas, 10 zonas de Denominación de Origen y produce 1.3 millones de hectolitros de vino al año, lo que representa un 2% de la producción nacional de Italia. Sus viñedos producen Collio, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, Prosecco, Ramandolo y Picolit. Fantinel es el productor número uno de Prosecco DOC en Friuli Venezia Giulia. Actualmente, su tercera generación, representada por Marco, han convertido a Fantinel en la embajadora de la vitivinicultura italiana en el mundo. Los vinos que acompañaran estos exquisitos platos son de la prestigiosa bodega italiana Fantinel, distribuidos en Puerto Rico por Méndez & Co. www.inpuertoricomagazine.com
· Mousses de chocholate con almendras tostadas y crema de habichuelas Tonka.
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DANTE FILOSI:
UN CHEF CREATIVO Y VISIONARIO
“En mi oficina tengo tres pizarras, donde anoto, escribo y dibujo. Me gustan las cosas diferentes y en ocasiones hasta irreverentes... prendo incienso y me gusta echar la locura a correr. ¡ Creo que por eso me trajeron aquí!” ¿Cuál es el estereotipo de un chef ? Existen muchas ideas preconcebidas alrededor de los chefs. Desde llevar el famoso Toque Blanche o gorro, impecable uniforme blanco y almidonado y hasta contar con un paladar refinado y comer solamente comida gourmet. Sin embargo, Marcelo Dante Filosi, el nuevo chef ejecutivo y director de comidas y bebidas del San Juan Marriott Resort & Stellaris Casino, rompe con todo lo establecido y promete transformar totalmente la oferta gastronómica de la hospedería.
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ood trucks alrededor de la piscina, un puesto de pinchos en la playa o un emparedado de pernil en pan soba’o con queso del país grillado y salsa base en reducción de ron. Estas son solo algunas de las ideas que propone Dante para complacer a sus huéspedes con la nueva propuesta y así hacer manifiesto del ‘comfort food’ de Puerto Rico. “Exponer lo que se come en la Isla es básico, queremos hacerlo bien hecho y de manera muy sofisticada, creativa y sobre todo divertida” Para empezar, el chef uruguayo invierte sus primeros esfuerzos en Red Coral, el bar del lobby del San Juan Marriott Stellaris Casino que contará próximamente con una nueva oferta de coctelería. Para ello, su primer paso fue contratar un curador de música que renovará la presencia del bar y la hospedería en sí. Un movimiento bastante acertado para el hotel que siempre se ha caracterizado por su estilo clásico. En cuanto a las expectativas para el restaurante La Vista Latin Grill puntualiza que “quiero trabajar con toda la parte autóctona del país y transformar la propuesta culinaria del hotel en una visión caribeña y sofistica. Es mantener su esencia pero jugando con elementos nuevos a los cuales Puerto Rico tiene acceso” expresó el chef de 38 años. Asimismo, dice estar entusiasmado con experimentar con los productos locales, siendo su favorito hasta el momento las viandas, variedad que presentó como acompañamiento para el ‘ceviche bar’ en una presentación a medios. La hospedería tiene un plan de 18 meses en donde el creativo chef promete renovar la oferta culinaria, tal como lo logró con éxito en los diferentes hoteles de la cadena en donde ha trabajado. Chef Filosi, cuenta con una trayectoria de sobre veinte años de experiencia en restaurantes reconocidos incluyendo el Marriott Resort & Spa y el Renaissance Marriott Hotel, ambos en Brasil, el Renaissance Jaragua en la República Dominicana, y el Hotel Real Intercontinental en Guatemala, donde fungió como chef ejecutivo y director de comidas y bebidas. El uruguayo también ha laborado en países como Estados Unidos, Guatemala, Nicaragua, Honduras, Colombia, y ahora, Puerto Rico.
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GastronomĂa
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42. Gastronomía
ZULEYKA RIVERA Inspirados en las cálidas tierras de la Riviera Maya, sus ruinas, cenotes y multiplicidad cultural, nos aventuramos con nuestra eterna Miss Universe 2006, Zuleyka Riviera, a tierras aztecas entrelazando dos bellezas que logran generar exaltación ante quienes las admiran. Con un estilo sofisticado, atrevido, elegante y hasta irreverente, presentamos a una mujer que con todas estas características juntas se precisa más fuerte que nunca.
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Fotografía: Natalia Aguilera Modelo: Zuleyka Rivera, Miss Universo 2006 Estilismo: Davis Carrasquillo MUA: Emmanuel Agosto Localidad: UNICO 2087 Hotel Riviera Maya Cenote Tankah Producción: Paula Andrea Alvarez By Rimmel London
GastronomĂa
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Traje de baĂąo deportivo negro de una pieza de Chromat, bolero transparente negro con detalles metĂĄlicos y volumen en los hombros de Stella Nolasco.
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44. GastronomĂa Traje dorado de Shahista Lalani, aretes en rhinestone y flecos negros de Victoria Hayes, gafas de sol de Cutler and Gross.
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Traje de baño blanco de Maui Girl. Pieza arquitectónica rosada de la línea Architectural de Chromat. Aretes y pulseras en plata de Masha Archer.
Traje de baño color blanco de dos piezas de la línea Architectural de Chromat, túnica de tulle azul de Allina Liu, aretes y pulsera en cubos de plata de Daniel Espinosa de The Mall of San Juan.
Bodysuit verde militar con mangas con diseĂąo en tiras de cuero negro de Dama, underwire bodysuit negro y diadema negra de Chromat. Botas de charol de Lori Silverman y aretes de Daniel Espinosa.
Traje de baĂąo negro de una pieza de Ola Vida.
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GastronomĂa
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Traje de baĂąo negro de una pieza de Ola Vida. www.inpuertoricomagazine.com
52. GastronomĂa Traje en lentejuelas de Cheng-Huai Chuang y aretes de Daniel Espinosa. Mink Lashes.
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GastronomĂa
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Traje corto negro con aplicaciones y plumas Stellacon Nolasco. Guantesy Vestido cortodenegro aplicaciones charol negro de Victoria plumas ydebotas StelladeNolasco. Guantes y botas de Daniel de charolHayes, negroaretes de Victoria HayesEspinosa. y aretes de Daniel Espinosa.
Chaqueta corta Aisholpan en charol negro con aplicaciones bordadas mano de Victoria Hayes, vestido largo de encaje rojo de Luis Antonio, sandalias de suede negras de Alexis Gamblin. www.inpuertoricomagazine.com
54. GastronomĂa
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GastronomĂa
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Chaqueta corta Aisholpan en charol negro con aplicaciones bordadas mano de Victoria Hayes, vestido largo de encaje rojo de Luis Antonio, sandalias de suede negras de Alexis Gamblin.
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56. Wish List
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Por: Paola Fernández | Fotos por Giován Cordero
· Sombrero estilo Panama hecho en Ecuador de Galpon.Co
· Reloj de Rado Centrix Automático con correa de piel.
· Tenis con detalles en piel de Hugo Boss. www.inpuertoricomagazine.com
· Pulseras de cordón y plata de ley, de David Yurman
Wish List
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· Tablero de backgammon, de Kiyume
· Luxury Toys for Men: The Ultimate Collection por Nathalie Grolimund, de Kiyume (recopila en 304 páginas imágenes cautivadoras de jets, autos, yates y todo tipo de extravagantes y lujosos objetos y experiencias para retar la imaginación del lector)
· Correa azul de piel Mont Blanc, de The Pen Shoppe.
· Gafas estilo aviador Santos Dumont de Cartier, disponible en The Pen Shoppe. www.inpuertoricomagazine.com
58. Moda
EL TAXCO DE DANIEL ESPINOSA Por Lorna Zayas Rodríguez | Fotos Suministradas
Llegamos hasta el hermoso pueblo de Taxco, una joya entre las montañas de México y cuna de uno de los diseñadores de joyas más representativos que ha dado la inmensa nación norteamericana.
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l norte del estado de Guerrero se encuentra uno de los pueblos más hermosos de México, destacado como “Ciudad Luz” por la Secretaría de Turismo del país, “Zona de Monumentos Históricos” y parte de la zona turística del estado conocida como “Triángulo del Sol”, junto con las ciudades de Ixtapa-Zihuatanejo y Acapulco.
Taxco es un pueblo mágico fundado en 1528, reconocido en México y en todo el mundo por su maravillosa arquitectura colonial, sus calles y callejones, diminutos, empedrados y llenos de curvas; sus edificios pintados de blanco y, especialmente, por sus joyas hechas de plata. Taxco también es la cuna del diseñador de joyas Daniel Espinosa, uno de los más destacados de su país y quien desde hace 20 años ha trabajado desde su marca homónima para afianzar el destaque internacional de las piezas que se diseñan y cobran vida en este pueblo entre las montañas.
Moda
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Al maravilloso Taxco tuvimos la oportunidad de explorarle cuando llegamos hasta él para conocer el taller de Espinosa, cuyas creaciones han llevado famosas como la actriz Blake Lively, Madonna y la modelo Kendall Jenner, solo por mencionar algunas. Sin embargo, si se desea conocer verdaderamente al creativo, no es suficiente saber que personalidades internacionales lucen a menudo sus diseños; para hacerlo bien, hay que conocer sus orígenes, bien arraigados en el “Pueblo Mágico” de la sierra guerrerense y su estética. · Posada de la Mision en Taxco.
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spinosa se crió en Taxco un pueblo minero y de gran tradición platera y, desde joven, aprendió las técnicas de la platería gracias a sus padres, quienes tenían un taller. Inicialmente, Espinosa le huyó a la idea de trabajar en lo mismo que sus progenitores, pero finalmente pudo más su historia.
A los 22 años estudió en el Gemological Institute of America, en Los Angeles, para luego pulirse en historia de arte en Italia, moda en Holanda (donde encontró la combinación perfecta para crear el estilo de diseño que le define) y con una maestría en mercadeo internacional en Nueva York, composición que le ha ayudado a imprimir una perspectiva fresca a lo que ya era parte de su ADN. La tradición platera de Taxco se hace nueva a través de Espinosa, gracias a sus diseños: arriesgados, novedosos y que conjugan tendencias y estilos de temporada con la tradición. Desde hace dos décadas, el joyero se ha hecho de un espacio privilegiado entre los diseñadores mexicanos, pero para él no solo es importante el producto final, sino el camino para hacerlo. Desde el recogido de la materia prima en las minas de Zacatecas hasta hace diez años, la plata se obtenía de una mina en Taxco, pero esta está inoperante y hoy tiene en su área una cancha de fútbol hasta la forma en que las joyas y otras piezas se muestran en las boutiques y espacios de presentación que Daniel tiene internacionalmente, todo es parte esencial del proceso. · Mural en honor a Cuauhtemoc en Posada de la Mision en Taxco.
“Antes, en ese espacio, todo era una barranca. Se fue emparejando la barranca y el ayuntamiento municipal aplanó esa parte, le puso pasto sintético y hoy le llaman el campo de fútbol Los Jales, que son los residuos de la mina. Es el lugar plano más grande que hay en Taxco, porque el pueblo es montañoso”, nos contó la directora de mantenimiento del taller de manufactura acerca del campo del fútbol que se ve al lado del taller, hecho para el uso de todas las personas del pueblo.
· Plaza de Taxco.
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60. Moda En el taller de manufactura de Espinosa se les da forma a las creaciones del diseñador que luego serán vendidas alrededor del mundo. Cerca de 200 pares de manos de hombres y mujeres de la región materializan y dan vida a sus ideas, que incluyen piezas de joyería para hombres y mujeres, accesorios de decoración y carteras que toman su inspiración de la arquitectura y la riqueza cultural mexicana. “Tengo fabulosos artistas en mi taller, algunos de los que llevan conmigo muchísimos años”, dice Espinosa, orgulloso de su equipo de trabajo. El proceso de dar forma a la plata para hacer las joyas se compone de varios pasos, que comienzan cuando se funde este metal maleable, que en este punto está granulado para facilitar su proceso de transformación. Luego, la plata se lamina, se le realizan los cortes diversos, que dependerán de lo que se quiera crear, y, en el caso de las joyas que tendrán un color dorado, estas pasan a recibir un baño de oro.
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l trabajo más fuerte, el de dar forma nueva al metal, recae en los hombres del taller, quienes trabajan a golpes muy medidos los diseños. Más adelante, las piezas pasan a las manos de las mujeres, quienes las montan y agregan los toques finales. El taller de manufactura de Espinosa es cómodo, amplio y claro, y permite ver, paso a paso, el largo y meticuloso proceso de creación, y luego de empaquetado y envío a los diversos mercados internacionales.
clutch inspirado en la caja de Olinalá, una pieza que es una tradición artesanal de Guerrero. Estas se hacen con la madera del árbol de lináloe y su proceso de creación, muy meticuloso, incluye diversos pasos, entre esos, grabado, pintura y laqueado.
“Trabajo algo que México ha tenido siempre, que es la plata mexicana, pero hacerlo con un concepto mucho más vanguardista y un estilo diferente, creo que es algo que empezó en Taxco con nosotros. Me hace sentir muy orgulloso el que cada vez crezca más nuestro grupo de colaboradores y llegar a diferentes países, como es el caso de Puerto Rico”, manifiesta Espinosa, quien tiene su boutique en la Isla en The Mall of San Juan. Durante nuestra visita, el creativo nos permitió ver en adelanto en pleno proceso de confección a la que considera la pieza representativa de su nueva colección: un www.inpuertoricomagazine.com
“Este clutch al que, dependiendo del modelo, se le añaden detalles como tassels de seda, cadenas y perlas, entre otros es un poco el resumen y la pieza más icónica, sin duda”, agrega Espinosa (DanielEspinosa.com). En su nueva colección, el mexicano también continúa desplegando la inspiración que le brinda la arquitectura de su país, al crear figuras muy geométricas y pequeñas esculturas para ser usadas en forma de pantallas, pulseras, cadenas y brazaletes.
Moda
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· Tienda Daniel.
Dónde quedarte en Taxco · Posada de la Misión (Posadamision.com) El hotel, con 116 habitaciones y master suites, y que tiene una ermita en su terreno, fue construido en 1922. Al visitarlo, y mientras estés tomando en su piscina el refrescante cóctel Bugambilia Bul (hecho con la flor bugambilia, típica de Taxco), tómate el tiempo de apreciar el mural impresionante que allí realizó el artista Juan O’Gorman en honor a Cuauhtémoc, el último emperador azteca. · Hotel Agua Escondida- (Aguaescondida.com) La hospedería de 62 habitaciones está situada en el corazón del pueblo, muy cerca de tiendas, restaurantes, barras y prácticamente frente a la maravilla arquitectónica de la Iglesia de Santa Prisca, una belleza del arte barroco construida en el siglo XVIII. La terraza del restaurante La Posada, en el hotel, tiene la que debe ser una de las mejores vistas de todo Taxco.
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Entre las vibras de Tulum “Pueblo Mágico” nace una mujer moderna, de aventurera personalidad que divaga entre la bohemia y el glamur de un lugar fantástico. Una seducción entre las aguas esmeraldas del Caribe mexicano y la selva virgen de un pueblo histórico, y donde los chamanes y la modernidad batallan por sobrevivir haciendo de ella una Diosa de Tulum.
Fotografías: Natalia Aguilera Modelo: Priscilla Huggins Ortíz de Next Miami Stylist: Davis Carrasquillo MUA: Gilbert Gonzáles de House of G Salon para Rimmel London Localidad: Aldea Tulum K8 Hotel, Tulum Escenografía: Yasel Fleitas Producción: Paula Andrea Alvarez Para Rimmel London
Traje polka dot de Georgine, traje de baĂąo de dos piezas gris de Ola Vida, pulsera de Bounkit NYC.
64. GastronomĂa Camisa color hueso y flecos de Use Unused, traje de baĂąo de dos piezas de Ola Vida, pulsera dorada de Joanna Laura Constantine.
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GastronomĂa
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Traje en encaje de Mimi Prober, pulseras y aretes de Bounkit NYC. MoĂŤt Ice Imperial.
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Traje en encaje de Mimi Prober, pulseras y aretes de Bounkit NYC. MoĂŤt Ice Imperial. www.inpuertoricomagazine.com
Gastronomía
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Túnica blanca con aplicación en piel de Miriam Budet, traje de baño marrón y macramé de Maui Girl. Aretes y pulsera de Bounkit NYC.
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68. GastronomĂa Chaqueta de piel de Zeynep Tosun, traje de baĂąo de dos piezas de Ola Vida, pulsera de Bounkit NYC.
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Traje de baĂąo de una pieza de Maui Girl, brazalete de Bounkit NYC.
TĂşnica azul de Use Unused, aretes y pulsera de turquesa de Bounkit NYC.
Traje tubo de Miriam Budet. collar de pompones de Boutique MĂŠxico (Aldea Tulum Hotel).
RADO.COM
RADO CENTRIX AUTOMATIC OPEN HEART BROWN HIGH-TECH CERAMIC ELEMENTS. OPEN HEART MOVEMENT.
TIME IS THE ESSENCE WE ARE MADE OF
RADO BOUTIQUE / 251 CALLA FORTALEZA / SAN JUAN / PR / (787)721-2576 NILO WATCH BOUTIQUE / GALERÍA SAN PATRICIO / B7 CALLE TABONUCO SUITE 120 / GUAYNABO / PR / (787)764-3290
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LE MUSE
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n días recientes Luis Antonio, diseñador de modas puertorriqueño, deslumbró con su talento los jardines del Museo de Arte de Puerto Rico (MAPR) en Santurce con la presentación de Le MUSE, su nueva propuesta de moda para la temporada otoño/invierno 2017. Le MUSE, traducido al español como La Musa, logró cautivar a los presentes a través de sus elaborados bordados, colores intensos, brillo, excentricismo, sofisticación y vanguardismo, tanto para la moda de mujer como de hombre, en cada uno de los diseños y las telas a juego.
Fotografías Josh Anton | Modelos de Element Diseñador Luis Antonio | Styling Patricia Alfonso MUA Gilbert González de House of G Salon
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“Con Le MUSE busqué fusionar la inspiración que me ha acompañado, colección tras colección, a través de mis más de 20 años de carrera en la moda. Esa inspiración que va de lo clásico a lo excéntrico, de lo sofisticado a lo simple, pero siempre con un gusto exquisito” puntualizó el diseñador. Dentro de la paleta de colores de las telas de Le MUSE, provistas por Tienda Las Telas en pueblo de Arecibo, se encuentra el negro, el azul marino, el rojo, el caramelo y el amarillo intenso, todos muy a tono con la temporada en cuestión. Asimismo, fueron los estilos de cabello en las modelos, a cargo del puertorriqueño www.inpuertoricomagazine.com
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Daniel Lozada de Design Team Wella Professionals, representados en una abundante y sofisticada trenza complementada a su vez con un maquillaje en las tonalidades “nude” a cargo de Dior. “Las piedras, los bordados, el brillo, las telas cargadas, pero simples a su vez, fueron los protagonistas de la colección compuesta de 50 piezas entre los que están vestidos de noche y de cóctel, así como piezas para caballeros. Esas telas que hacen que toda mujer se sienta como una reina, telas que acaparan la atención de todo aquel que las tiene en frente”, puntualizó el diseñador quien también ha presentado en el New York Fashion Week.
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abe destacar que Le MUSE está confeccionada en su mayoría con telas adquiridas a nivel local gracias a una alianza que realizara Luis Antonio con los propietarios de Tienda Las Telas con localidades en Arecibo y Lares. Tienda Las Telas cuenta con 33 años de trayectoria en la industria, siendo uno de los pocos comercios en su categoría en la Isla que ha logrado mantenerse operando a pesar de los retos de la economía a nivel local.
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SOBRE LA MARCA LUIS ANTONIO Tiene presencia en Oriente Medio, en países como Dubai & Kuwait, París y Estados Unidos. Asimismo, el diseñador ha presentado en el Mercedes Benz New York Fashion Week, además de vestir a celebridades a nivel internacional de la talla de Demi Lovato, Paula Abdul, Giselle Blondet, Allison Holker, Cheryl Burke, Adamari López, Nicky Hilton, Roselyn Sánchez, Jennifer López, Carrie Underwood, Sydney Sierota, Laura Vandervoort, Zuleyka Rivera, Maisie Williams y Mia Maestro, entre otras.
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CAROLINA HERRERA REVELA SUS NUEVOS HÉROES
Para el lanzamiento de la nueva campaña 212 VIP, Carolina Herrera de Báez, Directora Creativa de Carolina Herrera Fragrances, se rodea de un equipo fantástico que incluye a trece personajes influyentes en redes sociales de todo el mundo liderados por tres héroes: Cameron Dallas, Hailey Baldwin y Taylor Hill.
· Hailey Baldwin.
· Cameron Dallas.
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odos ellos son pioneros de su generación: personajes con talento, estilo, sentido del humor y muchas ganas de divertirse. Están conectados con todo y son capaces de difundir el lado más creativo de Carolina Herrera a través de las redes sociales.
Cameron Dallas es un joven norteamericano y personalidad muy reconocida en el mundo ciberético que se hizo conocido por sus videos cómicos en Vine y publicaciones en Instagram. Más adelante creó su propio canal de YouTube y desde entonces ha protagonizado varias producciones televisivas incluyendo la serie de Netflix titulada “Chasing Cameron”. Hailey Baldwin es una modelo y actriz estadounidense y un ícono de moda que se destaca por su capacidad de crear tendencia con cada pieza que luce. Sus fotografías han publicado en reconocida revistas incluyendo Vogue, W y Self. Hija del actor Stephen Baldwin y sobrina de Alec Baldwin, Hailey es una personalidad reconocida mundialmente en redes sociales.
· Taylor Hill.
Taylor Hill, la próxima supermodelo estadounidense, fue clasificada en tercer lugar entre las 30 mujeres más bellas del mundo en 2017 por la red de video social Buzznet. Ha aparecido en editoriales para las principales revistas de moda en todo el mundo y ha caminado la pasarela de las casas de moda más distinguidas como Chanel, Versace o Carolina Herrera. En 2015 se unió al afamado grupo de modelos de Victoria’s Secret. Juntos forman un cuadro de personalidades internacionalmente reconocidas que incluye a: Steffy Argelich, Stav Strashko, Sonia Ben Ammar, María Borges e Inka Williams, Xavi Serrano, Pepe Barroso, Lucas Satherley, Raury, Aidan Walsh y los hermanos Martínez. Los tres héroes serán fotografiados por Mario Testino como parte de la campaña de lanzamiento de 212 VIP. Los hermanos y directores Santiago & Mauricio, de reconocido prestigio internacional por sus trabajos de “fashion film”, están a cargo del spot publicitario que se estrenará a principios de julio de 2017.
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La temporada veraniega no tiene porqué ser menos glamurosa. Las texturas y los textiles pueden ser los protagonistas de tus eventos y encuentros sociales. Deja que tu atuendo brille por sí solo, acompañado de un maquillaje limpio y sencillo, pero con todo el encanto del verano.
Fotógrafo y Director Creativo: Alberto González Modelo: Daniela Botero de Wilhelmina Models Estilismo: Waina Chancy MUA: Cassandra Celestin Localidad: Key Biscayne, Florida.
Traje de baĂąo de Oscar Carvallo Paris, accesorios de All Blues.
Vestido de gala bordado en perlas de Viviane Valerius.
Traje body suit de Oscar Carvallo Paris, tocado de cabello de Jennifer Behr, calzado de Loeffler Randall, anillo de Crislu Jewelry.
Traje body suit de Oscar Carvallo Paris, tocado de cabello de Jennifer Behr, calzado de Loeffler Randall, anillo de Crislu Jewelry.
Vestido de Escamas de Oscar Carvallo Paris, aretes de Sophie Buhai, pulsera de Crislu Jewelry.
Traje en lentejuelas doradas de Viviane Valerius, joyerĂa de Crislu Jewelry.
Chaqueta en perlas de Seta Apparel, aretes Caracol de Oscar Carvallo Paris.
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LOOK PARA UNA NOCHE DE VERANO Por Paula Andrea Alvarez | Maquillaje por Gilbert Conzález de House of G Salon para Rimmel London | Fotografía Natalia Aguilera
TUS OJOS SON PROTAGONISTAS
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uando hablamos de un maquillaje para esas noches de verano, es idóneo lucir una apariencia muy natural y resaltar las cualidades de la piel. No obstante, esta temporada 2017 el eyeliner ha trascendido los límites de la estación invernal y solo hay un protagonista: ¡los ojos! Nada dice más que una apariencia totalmente fresca con la picardía de unos ojos brujos.
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Belleza
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Aunque la temporada cálida da carta abierta a lucir el ‘glow’ en todo su esplendor, la recomendación del experto de belleza de Rimmel London, Gilbert González, es no abusar de ello, y más bien buscar un perfecto balance para resaltar los ojos. Te decimos paso a paso cómo obtener un perfecto ‘look’ para tus noches veraniegas, sin descuidar los cuidados de la piel con productos accesibles y métodos sencillos.
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Aplica el makeup primer Stay Matte para minimizar los poros y eliminar el brillo de la piel hasta por 8 horas.
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Para sellar la piel, procedes a poner el polvo compacto Stay Matte con minerales naturales, minimizando así la apariencia de los poros.
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Para delinear los ojos y tener el “wow effect’ usamos Scandaleyes Waterproof, el cual no es necesario llevarlo al extremo del smokey eye, pero si delinearlo bien. Si no eres tan atrevida, puedes probar solo con la parte superior del ojo. Eso sí, recuerda hacer una línea proporcional al tamaño de tu ojo para lograr el contraste.
En lugar de usar base en esta temporada, el experto recomienda aplicar el BB Cream de Rimmel London, una crema hidratante de color base con duración de 24 horas para una apariencia más ligera que da luz y cubre las imperfecciones de la piel.
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Aplica iluminador, blush y countour, que por suerte la nueva Kate Sculpting Palette tiene los tres en uno. El iluminador va debajo del ojo a nivel de los pómulos, mientras que el blush lo aplicas desde el centro de la mejilla hacia fuera y el contour va justo debajo del pómulo.
Seguido, el color en los parpados con la nueva paleta Magnif’eyes Shadow con una combinación de colores mate y acabados brillantes. Usa neutrales, cálidos y claros.
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Para terminar, aplica un labial de apariencia muy natural como el labial rosa claro Kate ( de la super modelo Kate Moss) de larga duración para un acabado perfecto.
Todos los productos son de Rimmel London, fotografía Giován Cordero. www.inpuertoricomagazine.com
92. GastronomĂa
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Belleza
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¿SABÍAS QUE EL CHOCOLATE ES BUENO PARA ESOS DÍAS DEL MES?
¡Tengo buenas noticias para tí! Un buen momento para ingerir chocolate es durante esos días del mes, te das un gusto y al mismo tiempo te ayudan a controlar los dolores que nos atacan y aborrecen. Hay que tener en cuenta que una pequeña cantidad de chocolate (normalmente el que tiene 65% o más cacao) es suficiente para aliviar los dolores.
Comer una pequeña cantidad de este alimento puede ayudar a aliviar los calambres y PMS. ¿Por qué? El chocolate contiene magnesio, que puede ayudar a aliviar los dolores y aumentar la energía. También contiene endorfinas, o “hormonas felices”, que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo. Por último, el chocolate negro es rico en antioxidantes llamados flavonoides, que pueden tener un impacto positivo en su salud. Antes de usar los calambres o PMS como una excusa para excesos, tenga en cuenta que el chocolate es alto en grasas y calorías, por lo que la mejor manera de aprovechar sus beneficios es limitarse a una pequeña cantidad - un par de piezas o El equivalente a un cuarto de una barra de chocolate.
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94. Belleza
FRAGANCIAS REFRESCANTES PARA ESTE VERANO Por Paola Fernández
Picardía, juventud y un toque de locura describen en pocas palabras a la siempre colorida diseñadora Agatha Ruiz de la Prada. No es de sorprender entonces que su nueva fragancia Crazy Florever sea una extensión de su creadora. A primera vista capta la atención el frasco púrpura metálico en forma de flor que guarda una fragancia con notas frescas a base de jengibre y arándano. Poco después, Crazy Florever revela una explosión aromática de flores de naranjo, mimosa y lirio de agua dulce a la que se unen acordes de musgo y madera. Coincidiendo con la nueva fragancia, la marca lanza un espacio web de fragancias Agatha Ruiz de la Prada, www.agatharuizdelapradaperfumes.com
Fue en 1992 que Issey Miyake, maestro en la innovación textil, lanzó su primera fragancia L’eau d’Issey inspirada en la naturaleza, específicamente en el agua. Dos décadas han transcurrido desde ese momento y la naturaleza continúa siendo fuente de inspiración para esta reconocida casa que en 2017 lanza la fragancia masculina Nuit D’Issey Bleu Astral. La noche fue la musa inspiradora de este perfume en el que se percibe la frescura de la lima y cilantro seguidos de notas de corazón centradas en el cuero. Complementan la fragancia notas amaderadas y almizcladas que le aportan vigor.
Es sinónimo de feminidad, dulzura y de suavidad. El rosado es un color favorito de muchos por su delicada elegancia y a eso apuesta la fragancia Mercedes Benz Rose. La respetada marca automotriz de lujo, que ya cuenta con varias fragancias, ofrece para la mujer un bouquet aromático que agrupa la toronja, rosa, magnolia, ámbar, almizcle, palisandro y grosella negra.
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Belleza
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El indiscutible estilo de la Maison Missoni se transporta a su fragancia femenina, Missoni. Es exuberante y contiene jazmín, habas tonka, madera, lima italiana, pera y sándalo, entre otros ingredientes. La tradición del cristal veneciano sirvió de punto de lanza para la creación de un llamativo frasco multicolor, diseñado por Angela Missoni, que evoca los coloridos textiles que son emblemáticos del sello Missoni.
El eléctrico azul del Mediterráneo está muy presente en el frasco de Dylan Blue de Versace. Es un perfume masculino elaborado con pomelo, bergamota de Calabria, sal, pimienta negra, higo, violetas, almizcle, incienso y haba tonka para un resultado refrescante y, sin duda, viril. Donatella Versace se refiere a éste como uno capaz de evocar “la masculinidad típica de Versace”.
Notas afrutadas, matices golosos y el frescor exótico del yuzu son solo algunas de las delicias con las que seduce Mia Me Mine de Halloween. Creado por Juliette Karaguezoglou, es un perfume que propone misterio, fantasía y provocación. Al olerlo, resalta la frescura del yuzu, el lichi y la pimienta rosa. Luego, la exquisita flor digitalis purpurea conquista la nariz que termina envuelta en embriagantes notas finales de pachulí, davana y almizcle. Un coctel de olores cítricos combinados con el cedro, jengibre, manzana y la cachemira fueron escogidos por Vincent Salaire para dar vida al espíritu aventurero, que es la esencia de Tous Sport Man. ¿El resultado? Un perfume moderno y audaz que es casual pero no por ello menos impactante, por lo que viene conquistando seguidores desde su lanzamiento en 2010.
96. Black List
BLACK LIST GUILLERMO JOSÉ TORRES Por Paula Andrea Alvarez | Vestuario: La Tigre Uomo | Fotografía Giován Cordero | Localidad: La Oveja Negra
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onstancia, dedicación, capacidad de trabajo en equipo y, por supuesto, un alto nivel de redacción son algunas de las cualidades más valoradas en un periodista. Y si a eso se le suma inteligencia, talento y carisma ante una cámara, es imposible pasar desapercibido y no destacarse sobre los demás. Es el caso de Guillermo José Torres, ancla de la revista de noticias “Wapa a las Cuatro” (Wapa) que además enamora a las televidentes diariamente por su buen porte y su gran sonrisa.
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Black List
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El joven periodista que hace cuatro años comenzó como reportero ancla de Noticentro al Amanecer jamás pensó que las visitas al set de noticias con su padre--reconocido periodista homónimo--cuando apenas tenía seis años se convertirían en su rutina diaria. Ahora Guillermo José, luego de muchos años puede entender que nada en el medio es como te lo explican o como solía verlo de niño, sino que “la dinámica y fórmula de trabajo se va creando con las habilidades personales”. El retiro de su padre y la oportunidad de sentarse con él en el set de noticias, aunque fuera por una sola vez, le sirvió para canalizar el verdadero significado de esta profesión. “Me enseñó la importancia de la integridad, seriedad y confiabilidad del periodista ante el público” expresa Torres.
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ientras tanto, Guillermo como buen comunicador, y quien contraerá nupcias próximamente con la presentadora de televisión Gil Mari López, no para de ser noticia por sus constantes manifestaciones de amor en las redes sociales para su futura esposa. Como si el talento y el carisma no fuesen suficiente, el presentador no vacila ni un segundo en dejar claro que la sensibilidad también es parte esencial de su persona. Otra razón más para enamorarnos, y por esto entra en nuestro Black List.
IN: ¿cuál es tu placer culposo? GJ: Creo que comer... es una debilidad... ¿será? Jaja
IN: ¿A quién invitas a tomarse una copa de vino o bebida? GJ: “A mi futura esposa.”
IN: ¿Cuál es tu mejor excusa? GJ: “No recuerdo” te saca de apuros fácilmente.
IN: ¿Qué te da miedo? GJ: “Fíjate ahora mismo, no recuerdo alguno”.
IN: ¿Qué parte del cuerpo de la mujer es la más que te gusta? GJ: “Wow... sus ojos. La mirada es, como dicen, el espejo del alma”.
IN: ¿Amuleto de la suerte? GJ: “Tengo muchos, en su mayoría objetos de antiguos”.
IN: ¿Qué no toleras de las mujeres? GJ: “Creo que tolero todo de la mujer. Somos diferentes, hombre y mujeres, y si pretendo ser aceptado, tengo que aceptar a los demás y en este caso a las mujeres”.
IN: ¿Pieza de ropa esencial? GJ: “Los blue jeans, nuevos, viejos, cualquiera”.
IN: ¿Qué es lo más que disfrutas de la intimidad? GJ: “Todo, ese es el momento más puro del amor, definitivamente todo”. IN: ¿Qué cualidades debe tener una chica para volverte loco? GJ: “Carácter, confianza en sí misma, las ganas de tener el control y ese principio de “somos un equipo”.... ¡creo que acabo de describir a Gil!...jajaja”. IN: ¿Qué hay en tu mesita de noche? GJ: “Libros y tal vez la tablet para leer antes de dormir”. IN: ¿Algúna manía? GJ: “Obsesivo con el orden, no me gusta el desorden en ningún lugar”.
IN: ¿Facebook o Twitter? GJ: “Los dos. Facebook se ha quedado con todo, pero para las noticias, Twitter es el mejor.” IN: ¿Qué te hace llorar? GJ: “El dolor de un niño, de los envejecientes. Cualquier abuso me molesta”. IN: ¿Qué es lo más atrevido que has hecho? GJ: “Tirarme de paracaídas de 13 mil pies de altura...¡sin pensarlo!...jaja”. IN: ¿Qué talento te gustaría tener? GJ: “Me encantaria tocar el piano. Soy guitarrista pero de piano sé muy poco y me encantaría dar serenatas a voz y piano¨.
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98. Ojo Crítico
TITO MAMERY
PROTAGONISTA DE UNA VIDA SIN RETOQUES Por Lorna Zayas Rodríguez | Fotografía Giován Cordero | Localidad La Oveja Negra
E
l fondo está en llamas. Del fuego, con paso firme y mirada intensa, enfocada en su objetivo, sale el guapísimo Rafael Amaya. El mexicano luce mahón, camisa clara con algunos detalles en su diseño, correa con una amplia chapa dorada y blanca, y sombrero, gabán y botas marrón. En su mano izquierda, el actor lleva dos aros: uno en el dedo índice y otro en el anular. En la derecha, una pistola dorada. Algunas chispas y llamas casi le tocan, pero no le afectan; la presencia de Amaya en uno de los carteles publicitarios que han sido realizados para la teleserie El señor de los cielos (Telemundo) es intocable, imponente.
Toma apenas unos segundos verlo para que se grabe en nuestra mente y pasar a otra de las miles de imágenes que absorbemos cada día, pero este afiche publicitario puede haber tardado días, incluso semanas o meses, en materializarse, en cobrar vida. En él, todo ha sido pensado hasta la saciedad. Cada detalle, cada mirada, cada gradación de luz, ha salido de la mente de un creativo. www.inpuertoricomagazine.com
Ojo Crítico
“Cuando me gradué, quise hacerlo todo solo y conseguí trabajo en la agencia Young & Rubicam. Allí hacía las correcciones de los artes y los enviaba a la prensa. Aprendí mucho de la parte mecánica, del taller, pero pasó un año y quería hacer más trabajos creativos”, agrega Tito.
La mente detrás del concepto y la realización de este impactante cartel de publicidad es la del puertorriqueño Gilbert “Tito” Mamery, director creativo, diseñador y experto en postproducción digital.
L
a vida de Tito siempre ha estado rodeada de creatividad. Su padre es el fallecido locutor, presentador, publicista y coleccionista Gilbert Mamery, y es el hermano menor de Gricel, Topy (QEPD) y Eric, todos envueltos en diversas ramas de las artes. “Nunca descarté dedicarme a la producción, pero desde chiquito me gustaba hacer dibujos, caricaturas, retratos y pósters de películas, y así seguí. Mi papá tenía una agencia de publicidad, una estación de radio y una colección grande de discos, y me encantaba que mami me dejara en su oficina después de la escuela. Mis hermanos, Topy y Eric, comenzaron con él en la agencia y siempre los veía trabajando”, cuenta quien a los diez años le hizo una caricatura a Cantinflas y, de la mano de su padre, se la entregó personalmente durante un evento.
· Segunda Temporada El Señor de los Cielos.
· Slava.
“Empecé a buscar trabajo y me avisaron que en Telemundo Network, en Miami, buscaban un director senior de arte para manejar las campañas publicitarias en todo Estados Unidos. Esta es la persona que idea la manera en que se presenta la promoción y la publicidad de los shows, y cómo van a lucir y ser presentados los artistas. Voy a entrevista, les enseño mi portafolio y comencé a trabajar con ellos en el año 2000”, explica quien aclara que, en aquel momento, las promociones que se utilizaban eran más sencillas que las que se ven hoy. “Telemundo no hacía todo lo que hace ahora, sus anuncios al estilo Hollywood. Mis primeros proyectos con ellos fueron la campaña de la serie colombiana Betty La Fea y la nueva imagen de la cadena para ese entonces”, abunda. El cambio en la manera en que comenzó a presentarse la publicidad del canal fue significativo. “Antes, para los carteles y promociones, se usaba fondo blanco con una foto tomada en algún location o con el background set de la novela… No era tan trabajado. Al llegar empecé a usar la magia creativa. Tomaba una foto de estudio y la utilizaba sobre otra imagen para hacerlo bien Hollywood poster”, dice.
“Cuando Cantinflas la vio, me abrazó y me dio un beso en la cabeza. Primero, él pensó que yo quería pedirle un autógrafo y, cuando vio la caricatura, le gustó mucho. La hice de una de las películas de él. Veía mucho sus películas y las de Charles Chaplin”, recuerda. Tito realizó estudios universitarios en la Universidad del Sagrado Corazón y en lo que es hoy el Art Institute, en Miami, donde culminó un bachillerato en artes gráficas para publicidad.
99.
· Smart.
Su primer trabajo en publicidad fue a tiempo parcial en la Isla, en la agencia Sajo & García. Luego, al mudarse a Miami, su hermano Eric, quien se encarga de la agencia publicitaria que comenzó su padre, comenzó a asignarle trabajos desde Puerto Rico.
· Tommy Torres.
A partir de esto, Tito comenzó a recibir propuestas para realizar trabajos publicitarios freelance, entre esos, ideando carátulas de discos para Warner, Sony Music y Universal, e intérpretes como Kany García, Tommy Torres, la cantante rusa Slava, Ricardo Montaner, “El Puma” e Ivy Queen. Quien ha sido distinguido con premios Promax BDA y Billboard renunció en 2003 a su trabajo como director de arte senior de Telemundo Network. Se mantuvo en Miami hasta 2010, tiempo durante el que hizo carátulas de discos, el diseño y concepto artístico de escenarios y conciertos, www.inpuertoricomagazine.com
100. Ojo Crítico publicidad para productos y moda, y los carteles de presentación de los programas de Telemundo, empresa que aún es su cliente. (st) De regreso en su isla En 2010, “con ganas de un refresh, de estar cerca de la familia, las amistades e involucrarme más con Eric en la agencia”, Tito regresó a su patria “por dos o tres años”, como se dijo a sí mismo en aquel momento. Ya han pasado siete desde su llegada, y por ahora no hay planes de regreso a la ciudad floridana. “Todos mis proyectos los hago desde aquí para Estados Unidos, y muchas veces viajo a México o Miami para los photo shoots”, comparte.
E
n su isla abrió las puertas de la agencia creativa The Komp, y ha realizado proyectos publicitarios para el carro Smart, DonQ, Ron Superior, Got Milk, People En Español, Lexus, Cennamo Couture y PETA, entre otros. Algunas de las campañas más sobresalientes que ha hecho para Telemundo son La reina del sur, El señor de los cielos y Sin senos sí hay paraíso, y ha colaborado con compañías de diseño en proyectos creativos para Maná, Ricky Martin, Daddy Yankee y Wisin & Yandel, entre otros artistas.
“Lo esencial al trabajar con una marca es hacerle un trabajo único. Hago mucho research para asegurarme de que la idea que yo saque nadie la haya hecho antes. El impacto, llamar la atención, es muy importante”, explica Tito, inmerso, entre otras cosas, en la campaña de la serie musical de Telemundo dedicada a la vida de la fallecida intérprete mexicana Jenni Rivera: Mariposa de barrio, y en la publicidad, opening y fotos del reality show de la motivadora y locutora puertorriqueña María Marín, que desde el 28 de junio se ve a través de Facebook Live.
· José Luis Rodríguez - El Puma.
· Cennamo Couture.
· Kany Garcia.
· La Reina del Sur.
· Ivy Queen.
MÁS ACERCA DEL DIRECTOR CREATIVO · Restaurante favorito: “Tengo muchos, pero, cuando voy a Miami, siempre visito Café Ragazzi, que es de Ricardo Montaner y queda en North Miami Beach. Me encanta el ossobuco que preparan allí”. · Le encanta… “asistir a espectáculos, eventos de fotografía y diseño, ir a la playa, a cenar y reunirme con el familión”. · Le gusta cocinar… “lasaña, espagueti, pollo al horno o en fricasé, y chuletas a la jardinera. Lo próximo que voy a aprender a cocinar es ossobuco”. · Ron Superior.
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Ojo Crítico
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CHARLIE RAMÍREZ ENTRE POMPOUS POSY Y TOTCHI Por Lorna Zayas Rodríguez | Fotografías Suministradas
“Para mi sexto show individual, volveré al arte callejero”, dice quien el pasado febrero presentó la muestra Pompous Posy en el Condado Vanderbilt.
H
ace unos diez años, cuando decidió aprender a pintar “a la mala”, Charlie Ramírez no podía haber imaginado lo que vive hoy. Dos lustros después de que quien actualmente es su esposa le regalara su primer set de pinturas, el artista todavía puede saborear el orgullo que sintió al participar en el Art Basel Miami 2016. También, el éxito obtenido a partir de su exhibición individual más reciente, su quinto solo show en los pasados tres años: Pompous Posy, presentado el pasado 10 de febrero como parte de la serie de eventos Canvas & Cocktails del hotel Condado Vanderbilt.
Ocho obras de gran formato (60” x 48”) en las que explora por primera vez la naturaleza muerta (still life) dieron forma a esta muestra, repleta de tonalidades vivas de rosado, violeta, azul y amarillo. “Me encantan las obras bien coloridas y admiro el trabajo de artistas como Gerhard Richter, que también era bien colorido. Las obras que hice para Pompous Posy tienen y te tiran una vibración bien positiva, de seguir adelante y conquistar el día. Como decía Nikola Tesla: ‘Energía sigue a energía’, y esto fue algo que me dijo mucha gente durante el show: que no solo es su serie favorita, sino que es la más linda y positiva. Dicen que, a través de las obras, se nota que estoy feliz”, comparte el también destacado surfista. “Pompous Posy fue mi primer show algo figurativo, pues las flores pueden identificarse en las obras. Mis exposiciones anteriores eran ciento por ciento abstractas. Siento que mi técnica ha mejorado mucho”, añade el artista plástico autodidacta, que cuenta con la mentoría profesional del renombrado galerista Walter Otero y quien anteriormente había realizado exposiciones individuales en Recinto Cerra (2014), Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico (MAC, en 2014), Viota (2015) y El cuadrado gris (2016). www.inpuertoricomagazine.com
102. Ojo Crítico La exhibición del MAC no fue de cuadros abstractos, sino de su personaje de arte callejero, Totchi, muñequito que siempre está “totally chill” y al que Charlie ha descrito anteriormente como “un ser iluminado”.
C
apas sobre capas pueden ser apreciadas en el trabajo de este creativo sanjuanero. “Suelo añadir transparencias y capas a mis obras. En ellas puedes apreciar muchos colores (ves uno y de manera semitransparente ves los de abajo). En una misma pulgada vas a notar muchos colores y todo se vuelve translúcido. Soy autodidacta y aprendí a la mala, pero dicen que soy bueno haciendo transparencias y drips. Nunca sabes qué nivel de mi cuadro estás mirando”, manifiesta.
“Pompous Posy resultó una especie de oda a impresionistas como Monet y expresionistas como Cy Twombly, canalizando el estilo de ellos básicamente con el manejo de la paleta”, dice Charlie, quien, al pintar, plasma con movimientos bruscos materiales como acrílico y óleo.
En este show, el también admirador de los trabajos de los Unas semanas antes de la exhibición en DL Art Gallery, llamada White puertorriqueños Arnaldo Roche Rabell y Angel Otero decidió alejarse Christmas Party, Charlie estuvo por Miami, donde formó parte de la de la abstracción total, pues deseaba realizar algo diferente. reconocida feria Art Basel. Allí pudo plasmar a Totchi en un mural de un área muy conocida de la ciudad. “Pinté muchos tipos de flores, pero no busqué información antes de comenzar a hacerlo. Primero las hacía y, cuando ya estaba acabando “En una pared de Wynwood, yo hice cinco de mis muñequitos. Totchi, los cuadros, hacía el research. Inicialmente pintaba en automático y que causó bastante furor en la feria, apareció hasta en Brooklyn luego buscaba a qué se me parecían. Un ejemplo es el cuadro Rosa Street Art, que es bien respetado y tiene muchos seguidores. Totchi Pimpinellifolia, que ya llevaba como un mes hecho cuando adquirió hizo mucho ruido en Miami y eso fue un highlight para mí”, declara su nombre. Primero hice las flores y luego les encontré su parecido”, Charlie, quien tiene más planes con su personaje representativo. manifiesta. “Luego de la acogida de Pompous Posy me estoy concentrando en “Quiero que las mentes de las personas vuelen en cantos con mis Totchi y en mi street art. Creo que, para mi sexto show individual, cuadros; que ese espacio entre la mente y el cuadro se active y haya volveré al arte callejero. Pienso hacerlo inspirado en Totchi, una comunicación. Que vean las raspaduras y los cuchillazos en auspiciado por los tenis Vans. Los artes estarán sobre las zapatillas una pieza, y que a través de ellos recuerden la vida misma. Quiero y estas son las que se van a vender”, explica el artista, quien no conseguir que las personas abran sus mentes”, expone Charlie, descarta participar en residencias artísticas en Estados Unidos y quien el pasado diciembre realizó un duo show junto con el artista exponer internacionalmente. Max B en DL Art Gallery, también en Condado. www.inpuertoricomagazine.com
Ojo CrĂtico
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104. Perfil
ABDEL ALEMÁN Y SU IMPERIO DE CREACIONES Por Agnes Collazo Sanes
Con estudios en Gerencia y Recursos Humanos, nunca imaginó que su creatividad innata lo llevaría de un trabajo de oficina a espacios inimaginados. Hoy, su inventiva da rienda suelta para cumplir los sueños de novias y quinceañeras y transformar todo tipo de festejos en eventos mágicos que perduran en la memoria de todos.
H
ace tan sólo ocho años que la vida del joven Abdel Alemán dio un giro de 180 grados, cuando decidió dedicarse de lleno a lo que hasta ahora había considerado ser solo un pasatiempos. Con una trayectoria de trabajo gerencial en una farmaceútica y estudios en coordinación de eventos sociales, gubernamentales y corporativos--además de cursos en floristería--este joven sintió la necesidad de dar un cambio drástico a su vida cuando sintió que lo que había estudiado no era lo que realmente quería hacer. Y como dicen que no es la casualidad, sino la causalidad, en ese tiempo dos de sus amigas se habían comprometido y estaba en plena organización de sus bodas. “Fue durante esos preparativos cuando me di cuenta que ese era mi futuro. Esa fue la señal que había estado esperando para emprender un negocio y seguir desarrollando un talento, que tal vez hasta desconocido para mí, pero sobre todo, dar paso a esta pasión. Ha sido la mejor decisión de mi vida”, sostiene Abdel, quien actualmente está estudiando una maestría en diseño de interiores. Y es esa pasión la que plasma en cada evento que realiza a través de su compañía Imperio Alemán. Pero la inspiración, que es la base de sus creaciones, no camina sola y muchas de sus ideas surgen de esa entrevista y conexión inicial con su cliente. Sin embargo, su
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mayor fuente de inspiración es y ha sido mayormente los escenarios populares y clásicos de la monarquía y realeza europea a los que fielmente sigue y los cuales rigen las tendencias del momento. Para el experto, el estar pendiente del más mínimo detalle, la organización, la seguridad y el equipo de trabajo es la base para llevar a cabo un evento con éxito. Pero existen grandes retos que sobrellevar como son las condiciones del tiempo y el prespuesto. “Lograr sorprender con un presupuesto determinado y a su vez limitado es un reto. ¡Y es lo que más predomina en estos tiempos! El reto de buscar para encontrar alternativas que se ajusten a todo presupuesto sin perder el buen gusto y la ilusión de cada cliente”, añade Abdel cuyo sueño es realizar algún día la “Gala del Museo de Arte de Puerto Rico. “¡Siempre he soñado con hacer este magno evento! Y voy encaminado en futuros años a ser la mente maestra detrás de la elegancia y la sofisticación de un evento de esta clase”.
GastronomĂa
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The DeďŹ nition of Style www.theloungepr.com sales@theloungepr.com
t.787.728.2838 / 787.294.6560 /www.inpuertoricomagazine.com c.787.560.0411
106. Destinos
DISFRUTE DEL VERANO EN LAS ISLAS VÍRGENES BRITÁNICAS
Ya sea por bote o por avión, el destino ofrece alternativas de viaje para el disfrute de unas merecidas vacaciones de verano.
C
on la llegada del esperado verano, las Islas Vírgenes Británicas se preparan para recibir visitantes de todas partes del mundo que buscan escaparse a un destino caribeño que conserve su esencia isleña. La variada oferta de eventos y actividades que se celebran en las Islas Vírgenes Británicas son para el disfrute de toda la familia.
Si usted es de los que está planificando sus próximas vacaciones a las Islas Vírgenes Británicas o lo tiene en agenda, sea por bote o por avión, aquí le detallamos algunas de las actividades más concurridas del Territorio para la época veraniega:
XMAS IN JULY 2017
El espíritu navideño invade a las Islas Vírgenes Británicas con la celebración del Xmas in July. El evento, esperado por todos, se caracteriza por su ambiente de fiesta y entretenimiento en la playa. Este año, la celebración contará con la participación artística de la banda local It’s a Secret, así como de la participación de varias bandas puertorriqueña. Esta fiesta navideña, patrocinada por Wally Castro Marine y producida por Marcos Rivera, se llevará a cabo en Pond Bay, Virgen Gorda el próximo domingo, 23 de julio de 2017.
SEA AND SALSA - GASTRONOMÍA BORICUA EN LAS BVI Para los amantes de la gastronomía, el reconocido chef puertorriqueño Mario Pagán estará dándole su toque moderno criollo a la cocina del Bitter End Yacht Club (BEYC) durante el evento Sea & Salsa. El mismo se estará celebrando del 20 al 24 de julio de 2017. Durante el evento, los comensales que se den cita al restaurante podrán saborear el menú especial del chef en The Clubhouse, así como participar de ¡Chinchorreando! el domingo 23 de julio en el Crawl Pub del BEYC. De igual forma, los que asistan al evento podrán disfrutar de entretenimiento en vivo con una serie de bandas y artistas locales que le darán un toque inolvidable al evento. Para más información sobre el Sea & Salsa en el BEYC, hacer reservaciones en el hotel o adquirir un espacio en el muelle, puede llamar al (800) 872-2392. www.inpuertoricomagazine.com
FESTIVAL DE LA EMANCIPACIÓN Si usted quiere conocer el destino y vacacionar como los locales, no puede perderse el evento cultural más grande de las Islas Vírgenes Británicas. La edición número 63 del Festival de la Emancipación se celebrará en todo el territorio desde el 31 de julio hasta el 12 de agosto. El festival que conmemora la Ley de Emancipación del 1834, la cual abolió la esclavitud en estas islas, cuenta con eventos como el Rise & Shine Tramp, la parada de Road Town, la gran marcha por la libertad, carreras de caballo, regatas, concursos de belleza, desfile de niños y competencias de calipso y soca.
VIRGIN GORDA INTERNATIONAL MARLIN TOURNAMENT ¡Si eres Fan de la pesca, este evento es para tí! Desde el 29 al 31 de julio de 2017. En asociación con el Virgen Gorda Yacht Harbour; las Islas Vírgenes Británicas presenta por segundo año consecutivo el torneo de pesca de Marlin más activo de la región en el North Drop, al norte de Virgen Gorda. Para más información e inscripciones: bvisportfishingassociation@ gmail.com o puedes llamar al: (284) 3461412/ (284) 547-8333.
Destinos
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MICHAEL CAPPONI Y SHIMMY McHUGH CAMBIAN LAS REGLAS DEL ENTRETENIMIENTO Por Lorna Zayas Rodríguez | Foto por Maydeline Inés
“He estado en la industria de la vida nocturna y las promociones por los pasados 27 años y, durante mucho tiempo, soñé con trabajar en resorts isleños, así que estoy muy emocionado con esta apertura. Estamos en uno de los lugares más bellos del mundo y el hotel es increíble”. Michael Capponi EL SAN JUAN BEACH CLUB PROPONE UNA NUEVA ERA EN LA DIVERSIÓN Por estos días, con motivo de su reciente reapertura a partir de una extensa remodelación que rondó los $60 millones, muchas cosas interesantes se están dando en El San Juan, Curio Collection by Hilton, en Isla Verde. Sin embargo, una de las más llamativas es el “equipo de ensueño” de promotores nocturnos compuesto por Michael Capponi, Shimmy McHugh y Eric Milon que está detrás de la inauguración y promoción del Beach Club de la lujosa hospedería, que busca hacer de este punto un espacio de diversión como los que se dan en lugares tipo South Beach, Las Vegas y St. Barts.
E
l Beach Club de El San Juan se da en un espacio muy sexy en la parte exterior del hotel, que comienza al lado de la piscina y se extiende hasta el área de la playa. Camas y cabañas para alquilar, estas últimas con servicio de botella VIP disponible, y preparadas con WiFi, minibar, caja fuerte y televisor, son algunos de los atractivos que pueden ser disfrutados por miembros del Club, huéspedes del hotel e invitados personales de los dueños y promotores. Mientras, su exquisito restaurante beachfront está abierto para el público en general. El San Juan Beach Club tiene el espaldarazo de conocedores del negocio del entretenimiento vibrante y sofisticado. En el caso de Shimmy, su nombre ha sido una constante en la vida nocturna de nuestra isla por más de dos décadas, ya que, entre otros negocios, es el dueño de Brava, discoteca ubicada en el mismo hotel y que también experimentó una remodelación sustancial.
“Conocí a Michael hace 20 años, en una de sus fiestas en Miami. Siempre quise tener en la Isla una conexión con Miami, pero no creo que, en aquel momento, la gente viera a Puerto Rico como una oportunidad. Pero ahora, Andro Nodarse León, uno de los propietarios de El San Juan, tuvo la visión de traer gente de Miami a la Isla para tener esa conexión y comenzar el mercadeo entre Puerto Rico y otras ciudades”, manifiesta Shimmy, quien considera que Eric y Michael son las personas ideales para atraer gente a la Isla gracias a su trayectoria combinada en la industria del entretenimiento. “El Beach Club es perfecto para una clientela sofisticada y profesional que busca darse tranquila un champán o un vino en el restaurante mientras observa el mar, pero también para gente que quiera pasarla bien, disfrutar y estar en el lugar idóneo para ver y ser vista”, añade Shimmy. www.inpuertoricomagazine.com
108. Destinos “Cada domingo se da un ambiente increíble. La gente disfruta del mar y la piscina, y un DJ comienza a tocar a las 2:00 pm. De ahí, va subiendo la intensidad de la fiesta, que se extiende hasta las 10:00pm”, dice, por su parte, Michael.
“El San Juan es, básicamente, el Fontainebleau puertorriqueño, que reabrió en Miami luego de una remodelación. Jeffrey Beers, quien diseñó el Fontainebleau, también rehízo El San Juan y sus áreas exteriores, y tanto El San Juan como el Fontainebleau fueron diseñados originalmente por el arquitecto Morris Lapidus”, expone Michael, quien considera que Andro “ha juntado a un equipo increíble, con muchos componentes clave” para el relanzamiento del hotel.
“He estado en la industria de la vida nocturna y las promociones por los pasados 27 años y, durante mucho tiempo, soñé con trabajar en resorts isleños, así que estoy muy emocionado con esta apertura. Estamos en uno de los lugares más bellos del mundo y el hotel es increíble. Llegar aquí es ideal para una escapada de fin de semana, ya que la Isla queda muy cerca de Miami y Nueva York”, agrega Michael.
“Puerto Rico puede esperar grandes cambios, cosas nuevas que creo que no han visto. Vamos a traer muchas celebridades y mucha gente bien interesante”, enfatiza el también filántropo y fundador de la organización sin fines de lucro Global Empowerment Mission.
“Ir a St. Barts resulta caro para un viaje corto, y tienes que volar por San Martín, tomar luego otro avión… Así que el proceso toma entre seis y siete horas. Ante esto, el Beach Club es una opción para los residentes de Estados Unidos, por su cercanía con Puerto Rico”, destaca también el promotor de clubes más exitoso en Miami durante los pasados 20 años, responsable de dar a conocer espacios nocturnos como B.E.D. y LIV, y cofundador, en 2016, del espectacular The Deck at Island Gardens, todos en la ciudad floridana. “Andro nos trajo, no solo para promover al hotel, sino a Puerto Rico. Mi trabajo es ir a Miami y hablarles a socialites, a gente de la industria y empresarios sobre el lugar maravilloso que es la Isla”, cuenta Michael, quien nació en Bélgica, fruto de una familia envuelta en el mundo del entretenimiento. “Mi abuelo era el dueño de un club muy famoso en París y Cannes en las décadas de los años veinte y treinta, y mis padres fueron los propietarios de clubes en la costa belga en la década del sesenta, a los que asistía el jet set de la época y famosos como las actrices francesas Brigitte Bardot y Catherine Deneuve”, comparte el entrepeneur, cuya familia se mudó de Bélgica a Miami en 1978. “Cuando estaba en escuela superior, empecé a promover mis primeros parties, antes de que hubiese clubes nocturnos en Miami, así que estar en Miami desde el comienzo me ha dado la oportunidad de ver su transformación. Vi crecer a la ciudad y eso mismo veo con Puerto Rico”, dice el empresario de 45 años.
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LUGAR FAVORITO PARA JANGUEAR
Shimmy: “Aparte de Brava, me encanta estar los domingos en El San Juan. El party de día es un concepto que me gusta mucho. También, Wet Republic, en Las Vegas”. Michael: “The Deck at Island Gardens, en Miami, y Nikki Beach, en St. Barth”.
CÓCTEL FAVORITO
Shimmy: “Cualquier trago con Don Q”. Michael: “Pomegranate Margarita”. UNA EXPERIENCIA DIVERTIDA VIVIDA COMO PARTE DE SU TRABAJO Shimmy: “Varias, pero recuerdo una con Michael Buffer (el hombre del ‘Let’s Get Ready to Rumble’ antes de las peleas de boxeo). Una noche yo estaba en Brava con Nick Cannon, Michelle Rodríguez y Gabrielle Union, y Michael llegó al grupo. Yo le dije que tenía que decir ‘Let’s Get Ready to Rumble’ en la discoteca y él me dijo que le pagaban mucho dinero por decir esa frase, que eso no iba a pasar. En un momento de la noche, paramos la música y le pusimos a Michael el spotlight, así que no tuvo opción y la dijo ante todos. Lo único que me dijo después fue: ‘You got me’”. Michael: “Mi memoria más cool es de 1994, cuando el restaurante Planet Hollywood abrió sus puertas en Miami. Sylvester Stallone era uno de los socios y el after-party de lanzamiento fue en su casa. Madonna vivía a dos casas de distancia de él, por lo que entre esas dos casas se pasearon esa noche todas las personas de Hollywood que te puedas imaginar, y yo estaba allí”.
110. Suplemento Riviera Maya · Tulum · Cancún
Por: Paula Andrea Alvarez
Con un sello propio de magia y encanto, así es la Península de Yucatán. Te invitamos a conocer el noreste de esta paradisiaca zona sobre la costa del Caribe Méxicano. Bienvenidos a Cancún, una ciudad de llena de elegancia y sofisticadas estructuras, la Riviera Maya, con una extensión de más de 120km de puro océano e historia maya, y Tulum con hermosas playas, iluminadas de luz dorada del candente sol. Todo un despliegue de naturaleza y colores turquesa que enamoran.
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Suplemento Riviera Maya · Tulum · Cancún
111.
RIVIERA MAYA
· Cenote Tankahl. · Plato típico mexicano de Aldea Tulum Restaurant.
· Bufet en Tankah Restaurant.
S
i lo que buscas al viajar es excelente gastronomía, playas afrodisíacas de arena blanca y aguas turquesa, eco aventuras, historia y cultura, y además una excitante vida nocturna, combinada con relajación o cálido romance, entonces la Riviera Maya es el lugar adecuado para tus vacaciones.
La Riviera Maya, se encuentra en el rincón sureste de México, en el Mar Caribe. Cuenta con más de 120 km de extensión, en el estado de Quintana Roo, y se extiende desde el sur del poblado de Puerto Morelos hasta Punta Herrero, y abarca lugares, que ofrecen a sus visitantes, experiencias únicas. Algunos de estos son Playa del Carmen, Tulum, Playa del Secreto, Playa Paraíso, Xcalacoco, Playacar, Puerto Aventuras, Xpu-Ha, Kantenah, Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, Coba y la Zona Maya. Todas hacen de la Riviera Maya un paraíso eterno que debes visitar. www.inpuertoricomagazine.com
112. Suplemento Riviera Maya · Tulum · Cancún · Gastronomía en Tankah.
GASTRONOMÍA ¿Qué mejor manera de interactuar con una nueva cultura que deleitándote con su deliciosa gastronomía? Al día de hoy, las tradiciones culinarias de sus antepasados viven en la increíble sazón de sus platillos. Puedes degustar de la sabrosa cocina local en restaurantes gourmet, en hoteles y establecimientos independientes, además de cocina internacional de alta categoría. Debido a su gran popularidad turística a nivel mundial, la Riviera Maya cuenta con restaurantes internacionales que satisfacen cualquier paladar. · RESTAURANTE LA HABICHUELA CENTRO: Imagina comer en un lugar lleno de historia. Este restaurante brinda sus servicios desde la década de los 70. Gracias a su experiencia, saben cómo presentar su comida auténtica. Menú a base de comida mexicana, mariscos, cortes de res y buen pescado. 52 (998) 884 3158 FB: @ LaHabichuelaRest · AVENTURAS, CENOTES Y RECURSOS NATURALES: Tus vacaciones no están completas sin aventuras. En esta zona podrás desde explorar la selva tropical en modernos vehículos todo terreno hasta disfrutar el mar buceando en sus arrecifes y refrescándote en sus playas. Sumérgete en cuevas subterráneas y cenotes de agua cristalina o asiste a eventos deportivos y festivales musicales internacionales. Y no dejes de conocer imponentes construcciones arqueológicas históricas que forjan la identidad del destino. · PARQUE XCARET: Recorrido de tradiciones y naturaleza en el Parque eco arqueológico con espectáculos y gastronomía. 52 (800) 292 2738 FB: XcaretPark · PUERTO AVENTURAS: Sus playas únicas y su localización estratégica lo convierte en uno de los ‘top destinations’ en la Riviera Maya. 52 (984)-873-5108) FB: Puerto Aventuras Riviera Maya. · CENOTE TANKAH: Rodeado de aguas subterráneas con hermosos cenotes de aguas cristalinas es un lugar seguro en el corazón de la selva maya. Tankah significa en maya ‘el centro del pueblo’, debido a su cercanía con Tulum, Este hermoso parque rodeado de selva virgen, combina la perfección de la naturaleza y el misticismo de los antiguos mayas. Su belleza es única por tener la laguna más hermosa de la Riviera Maya. En Tankah puedes disfrutar del cenote a cielo abierto o descubre la extraordinaria y exuberante selva que rodea al lago con canoas cómodas y seguras acondicionadas por personal especializado. También puedes disfrutar del ‘zipline’ más emocionante de la zona. Por último, camina por la
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Suplemento Riviera Maya · Tulum · Cancún
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única comunidad maya, conozca sus costumbres, vea sus cultivos orgánicos y admire como aprendieron a convivir con la naturaleza. Usted podrá ver sus chozas y calles hechas de sac-be (camino blanco) Hermoso pueblo místico que encierra un verdadero tesoro maya y hasta tener un bufet con un auténtico manjar mexicano preparado por sus mujeres trabajadoras. ¡Explora, vive y siente Tankah! · SNORKELING EN XEL-HÁ: Visita las lagunas del Xel-Há, el acuario natural más grande del mundo donde todas las actividades se relacionan con el agua, desde snorkeling buceo, hasta nadar con delfines. 52 (800) 009 3542 FB: @ XelHaPark · TOUR CHICHÉN ITZÁ: Experiencia mágica mientras te adentras en la historia y las ruinas Maya. 52 (985) 851 0137 FB: Chichén Itzá pues a diferencia de un glamuroso estilo nocturno, Tulum · JUNGLE MAYA: Es momento de aventuras. Explora la ofrece uno más bohemio y relajado. jungla con actividades como zip line, rappelling y nadar en un espectacular cenote. 1.800.568.9504 FB: Jungle Maya · PLAYA DEL CARMEN: Destino ensueño. Fusión de gastronomía, glamour, aventuras y vida nocturna en un DIVERSIÓN Y ENTRETENIMIENTO mismo lugar. ¿Qué no se puede hacer en Playa del Carmen? a Riviera Maya es un destino que ofrece (888) 537-9797 FB: @PlayaCarmen diversas experiencias para disfrutar al máximo tu estadía. Si quieres adquirir · YATE PRIVADO: Disfruta la experiencia de navegar en alguna obra de arte o pieza artesanal local, un yate privado por las aguas cristalinas del Riviera Maya. puedes visitar la Quinta Avenida en Playa del 1.888.242.2011 FB: @rivieraelite Carmen, donde están los principales puestos artesanales y centros comerciales con marcas internacionales · PLAYA CRAWL: Donde mejor se pasa en la noche en y galerías de arte. Clubs de playa, clubs nocturnos y bares Playa del Carmen. Club nocturno al estilo VIP. 52 (984) 165 para disfrutar de la vida nocturna se encuentran en la 5ta 0699 FB: @playacrawl Avenida y en sus alrededores, pero también en toda la Riviera Disfruta de la abundancia de la naturaleza y la belleza de los Maya. Un ejemplo del contraste de ofertas lo tiene Tulum, mares en la Riviera Maya.
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114. Suplemento Riviera Maya · Tulum · Cancún
UNICO 20º87º HOTEL RIVIERA MAYA UN ‘ALL INCLUSIVE’ SOLO PARA ADULTOS
UNICO 20º87º Hotel Riviera Maya es un concepto de lujo relajado todo incluido. Desde su apertura fue designado bajo denominación Leading Hotel en Latinoamérica y es una alternativa para destino vacacional de alta gama en la región. Además de un trato de primera categoría, ofrece al huésped una experiencia culinaria inigualable de la mano del Chef de Christian Bravo, galardonado con estrella Michelin.
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n UNICO buscan que el huésped viva una experiencia en la que sienta parte del entorno, siempre enfocados en el “mood” vacacional que éste anhele. UNICO 20º87º, un hotel solo para adultos, envuelve al huésped en el encanto de la región de Yucatán ofreciéndole una experiencia de lujo relajado enalteciendo la cultura de la zona. Una experiencia que va desde las piezas de arte local en la decoración contemporánea del lugar, exclusivas excursiones a cenotes, zipline, ríos escondidos o playas paradisiácas, hasta inolvidables experiencias gastronómicas acompañadas de los aromas y sabores de los tradicionales manjares mexicanos. La hospedería fue creada con ADN mexicano, pero en un ambiente minimalista, ataviado con detalles autóctonos de exclusivas piezas de arte azteca, con un estilo, diseño, historia y arquitectura individual, misma que es reflejo de la ubicación y cultura de la zona. La hospedería, que lleva por nombre 20º87º haciendo alusión a las coordenadas geográficas donde está ubicada, cuenta con 448 habitaciones, el 90% de ellas con vista al mar; 1 anfitrión (mayordomo) dedicado por cada habitación; 5 restaurantes; 6 bares; y 3 piscinas, entre otros tantos ofrecimientos. Asimismo, parte de su experiencia gastronómica está diseñada para que la operación culinaria de su restaurante Cueva Siete funcione bajo el concepto de un chef ejecutivo invitado que cambiará anualmente ofreciendo un homenaje a la cocina regional de Yucatán. En esta ocasión, Chef Christian Bravo, quien cuenta con 3 restaurantes galardonados con estrella Michelin en España, y quien posee con profundo conocimiento de la diversidad gastronómica de México, combina a la perfección la cocina mexicana clásica y contemporánea con el estilo Yucateco. Para más información sobre UNICO 2 0 º 8 7 º Hotel Riviera Maya www. rcdhotels.com o comunicarse con el agente de viajes de su preferencia.
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P U E B L O
M Á G I C O
· Antiguo pueblo en la Ruinas Mayas de Tulum.
Tulum es idóneo para los bohemios, aventureros y amantes de la naturaleza. Caminar por la zona hotelera es algo mágico y un paseo en bicicleta es sencillamente genial. Además de ser uno de los principales medios de transporte para los turistas y locales, el ambiente de este pueblo se presta para el disfrute. Entre la infraestructura natural que va desde ‘hemp’ hasta piedra caliza y reconstrucción de propiedades ancestrales, Tulum y su cultura son un ‘viaje’ que no puedes dejar de experimentar en tu visita a Cancún o la Riviera Maya. www.inpuertoricomagazine.com
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lgo que define a este recientemente declarado ‘Pueblo Mágico’ es la hermosura de su paisaje, su famosa zona arqueológica y sus atrayentes playas, de las mejores de la región. Es un sitio por demás colorido que cuenta con varios atractivos silvestres como cenotes, lagunas y zonas naturales de enorme interés para los aficionados al ecoturismo. Además, Tulum tiene varios sitios para diversiones acuáticas y otras más relacionadas con el turismo de aventura. TULUM: Cenotes, ruinas, paisajes que te dejan sin aliento y todo se lo debemos al azul del mar y el verdor de sus bosques. En Tulum se respira paz y cultura. 1-888-537-9797 FB: @MyTulum CENOTES: Magia y aguas cristalinas. Hermoso, relajante y mágico, para ponerte en contacto con la naturaleza. Otros de los cenostes destacados son: Dos Ojos, Zacil-Ha, Yax Kin, Sac Atum. ZONA ARQUEOLÓGICA - No puedes decir que visitaste Tulum, si no fuiste a su Zona Arqueológica. De hecho, su posición arqueológica frente al mar lo convirtió en ruta de comercio.
· Ruinas Mayas de Tulum.
RUINAS MAYAS DE TULUM: Consideradas como las más bellas, son pequeñas pero impresionantes. Están situadas por encima de un pequeño acantilado de 15 metros limitando las aguas azul turquesas del Mar Caribe. Las ruinas de Tulum tienen una de las playas más hermosas de la Riviera Maya. Allí encontrarás El Castillo, el principal edificio de la zona arqueológica que para los mayas cumplía con la función de faro; el Templo del Dios Descendente Tulum fue un importante centro de culto para el llamado “Dios Descendiente” Recinto Ceremonial y Casa de las Columnas. Horario: todos los días de 8:00 am a 5:00 pm 52 (984) 802 5405 RESTAURANTE CASA JAGUAR: Déjate llevar por las vibraciones de la selva y disfruta una noche donde la magia del copal , el fuego, el mezcal y la infinita mezcla de sonidos te entregaran a dioses y aluxes que ancestralmente rondan tierras mayas. ‘Dinner, party and good vibes’ es su lema. Todos los Jueves Jungle Party +52 1 (984) 211 0760 @casajaguartulum · Los bailarines mayas en el centro comercial de Tulum, previo a las Ruinas Mayas de Tulum.
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LUGARES A VISITAR: · COCO BONGO: experiencia nocturna inolvidable en tus vacaciones, visita Coco Bongo, bar con motivos tropicales y espectáculos al estilo Broadway. (01-800-841-4636) FB: @CocoBongo · CATAMARÁN A LAS ISLAS MUJERES: travesía de solo 20 minutos para llegar hasta Isla Mujeres. Puedes disfrutar de la playa, recorrer sus calles o degustar la comida mexicana en sus restaurantes. (00 52 (998) 802 3137) · LA DOLCE VITA: Con su menú de alta calidad, La Dolce Vita ha ganado premios reconocidos. Se caracteriza por pasta y mariscos desde el 1983. (01 998 884 3393) FB: @LaDolceVitaCancún · LA DESTILERÍA: ambiente relajado y casual en la cantina urbana para disfrutar de comidas y bebidas. “La mejor cantina de la ciudad”. (01-998885-1086) FB: @la.destileria.cancun · DU MEXIQUE: arte colgando de sus paredes, magníficos platillos de Benjamín Ferra y una excelente carta de vinos. Comida francesa con un toque mexicano. +52 (998) 884 5889 FB: @ dumexique
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s una ciudad localizada en el estado de Quintana Roo y forma parte del territorio de la antigua civilización maya. Considerada como la entrada al mundo Maya, esta paradisíaca ciudad se destaca por contar con una bien pensada infraestructura, modernos centros de entretenimiento y filosofía de servicio que rivalizan con destinos vacacionales en todo el mundo. A diferencia de muchas otras partes del Caribe y de México, Cancún fue desarrollado específicamente con fines turísticos, y continúa satisfaciendo las necesidades de sus más de 3.3 millones de visitantes anuales. Este destino ofrece a los viajeros lo mejor de sus dos mundos: el Caribe y México, desde la cultura e historia de los tiempos antiguos a los más moderno del mundo actual; desde la aventura más emocionante hasta espacios de pasiva tranquilidad. Sin duda, no hay otro lugar con su capacidad de ofrecer tesoros culturales, bellezas naturales, actividades y las mejores comodidades del estilo de vida más exigente. Debido a su clima casi perfecto durante todo el año, su belleza natural y fácil acceso, Cancún emergió como la mejor alternativa turística. Para los deportistas y aventureros Este mágico lugar no decepcionará a los entusiastas del deporte. Cuenta con cinco grandes campos de golf, increíbles arrecifes de coral para esnórquel y el buceo profundo, pesca y recorridos por la selva. Y si lo que deseas es recostarte en una playa de blanca arena con el mar Caribe acariciando tu bronceada piel, éste es definitivamente el lugar adecuado. Algunas de las playas más hermosas del mundo las encuntras en Cancún.
· MUSEO MAYA DE CANCÚN: Obra museística más importante que ha ejecutado el instituto nacional de antropología e historia. Para estar relax y conocer la historia de sitios como el Palenque, Chichén Itzá y Comal Calco. +52 (998) 885 3843 FB: Museo Maya de Cancún · LUXURY AVENUE: Shopping en Luxury Avenue donde la moda, el arte y la creatividad se unen. +52 (998) 848 7300 FB: @luxuryavenue · DADDY’ O: Aventura nocturna. No puedes dejar pasar el Daddy’ O, club ambientado en una caverna, distintas barras y niveles. No te vayas sin probar el cóctel 7 cuadras. +52 (998) 848 8380 FB: @Daddy’O · INTERACTIVE AQUARIUM: Sumérgete en el mundo marino, toca estrellas de mar, conoce las especies y trata tu piel con un micro masaje placentero en el fish spa. +52 (998) 883 0411 FB: @InteractiveAquariumCancun · EL MECO RUINS: Las ruinas de las que casi nadie ha escuchado, sin embargo están ricas en historia y arqueología. Desde el tope del castillo podrás apreciar una vista inigualable y unos alrededores naturales. +52 482 106 3363
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HARD ROCK H O T E L
C A N C Ú N
Vivir como una estrella de rock significa estar siempre cerca de la acción; es el tener todo accesible como y cuando lo quieras. Por suerte, el hotel todo incluido Hard Rock Cancún te pone en el mismo centro de ella. Ubicado en el corazón de la zona hotelera, el hotel rinde homenaje a un estilo de vida de lujo y servicios inigualables, donde tú puedes ser parte del show. Este hotel todo incluido cuenta con 601 habitaciones elegantemente decoradas en varias categorías, desde habitaciones Deluxe, Deluxe Oro, Deluxe Platino, habitaciones Deluxe Familiares, Deluxe Diamante hasta Rock Suites Platino y una Rockstar Suite.
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u gastronomía es extensa. Escoge entre seis restaurantes estelares, entre ellos: Frida que ofrece comida mexicana contemporánea, Zen de comida asiática, Ciao con su fina cocina italiana, Ipanema con su buffet de carnes y Pizzeto con la exquisita pizza hecha al estilo horno de leña. Y si que lo que buscas descansar como toda una estrella, con hermosas vistas del azul turquesa del Caribe Mexicano sobre sábanas suaves de algodón egipcio, tu deseos se hacen realidad. Además, disfrutar el día en la piscina, de un delicioso día de spa en en el Rock Spa y sus cabinas de tratamiento o simplemente pasa el día en el campo de Golf diseñado por Jack Nicklaus. Toda una inmensa oferta entretenimiento y relajación, donde no falta una gran selección de restaurantes y luego, disfrutar de la más excitante vida nocturna. Todas las habitaciones están diseñadas para deleitarte con balcones con vistas panorámicas del mar Caribe o de la laguna de Cancún para disfrutar de la fresca brisa tropical. Estas cuentan con obras de arte del mundo entero especialmente seleccionadas, mini bar, dispensador de licores y otras amenidades para tu confort.
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AMENIDADES · Pantalla plana de 32” de alta definición, con tecnología plug-and-play · Iluminación dinámica que se adapta a un ambiente de diversión o trabajo · Regaderas hansgrohe y productos de baño Rock Spa® · Internet inalámbrico · Mini bar con refrescos/gaseosas, agua embotellada, jugos y cerveza nacional · Dispensador de licores · Algunas habitaciones cuentan con balcones y terrazas · Caja fuerte en la habitación · Reloj despertador · Emisión de canales de música adicionales
RESTAURANTES · The Market – buffet de comida internacional · Frida – comida mexicana contemporánea a la carta · Zen – comida asiática a la carta · Ciao – fina cocina italiana para cenar a la carta · Ipanema – rodizio (buffet de carnes) · Pizzeto – pizza estilo horno de leña · Diego - bar · Dive- bar de piscina · Float- bar de piscina · Splash- bar de piscina · Smash bar- bar del lobby · The show- teatro con servicio de bar durante los eventos
INSTALACIONES · Una extensa área de piscina · Rock Spa® - 19 cabinas de tratamiento para parejas o individuales · Rock Shop® - que ofrece tus souvenirs favoritos del Hotel Hard Rock · Body Rock® Fitness Center · POSH® - sala de belleza · Memorabilia - selección de objetos valiosos de eventos memorables de la música · Club de niños & The Little Big Club™ – un área interactiva para el deleite de los pequeños de 4-12 años
LUGAR PARA EXPLORAR Disponible con Resort Credit: · Riviera Cancun Golf Club · Hard Rock Golf Club™ Riviera Maya · Chichen Itza · Tulum Express · Boogie Surf Dolphin Ride · Tour around the Cancun Island · Paradise Adventure - Subsee & Snorkel · Zip Line · ¡y mucho Más!
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MATTHEW McCONAUGHEY Por Fabián W. Waintal | Romar Media
“Yo diría que mi vida es una película dramática, pero igual creo que hay muchos factores de comedia en un drama y yo tomo mi comedia muy en serio. Nos reímos mucho en nuestra familia, en casa somos muy alegres, tenemos mucho para agradecer, amamos con toda pasión y nos enojamos con pasión. Eso es lo que permiten los dramas.”
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on una carrera totalmente renovada desde que ganó el Oscar, Matthew McConaughey dejó atrás el mundo de las comedias románticas para elegir un estilo de cine mucho más serio. Ya había empezado con la verdadera historia de la guerra civil norteamericana en la película ‘Free State of Jones’ o la dramática película ‘The Sea of Trees’, para darle el gusto a sus hijos en los dibujos animados de ‘Kubo and the Two Strings’ y el musical ‘Sing’. Hoy regresa al estilo del Oscar con la película ‘Gold’.
¿Trae ciertos beneficios extras ser ‘Matthew McConaughey, el ganador del Oscar’? “No lo sé, creo que antes del Oscar ya tenía mis beneficios y los sigo teniendo. No sé. Siempre fui bueno en eso, desde que nací (risas). Pero no sé si hoy tengo más que antes. Vengo diciendo lo mismo desde hace cinco años, pero a lo mejor... ahora me prestan más atención”. ¿Y desde que ganaste el Oscar se siente cierta responsabilidad o más presión de seguir buscando películas que estén al nivel del Oscar? “No, al contrario, hay muchísima menos presión. Un premio deja una marca de excelencia en nuestro trabajo como actor y yo amo el trabajo que me toca hacer. Aquella película (‘Dallas Buyers Club’) fue un verdadero desafío y yo me sigo desafiando. No siento la presión de repetir el mismo éxito, solo trato de hacer algo diferente que me guste. Nunca lo tomé como una presión, al contrario, creo que ahora tengo mucha más libertad”. ¿Hay algo que no puedas hacer por tu fama? Johnny Depp, por ejemplo, una vez me dijo que no puede llevar a su hijo a Disneylandia... “Bueno, él puede. Me encanta esa palabra, porque realmente puede. Lo puede llevar. ¿Es molesto? Seguro (riendo), pero puede. Lo único que yo extraño es que ya no puedo conocer extraños, pero puedo seguir haciendo todo lo que hacía antes. Y te doy un ejemplo, cuando fuimos a las Olimpiadas. Fueron diez días y yo elegí que si iba a ir a las Olimpíadas, iba a ir a todos los eventos, iba a tener que estar con el público, me iban a reconocer y yo no tengo guardaespaldas. Salgo solo y busco un asiento como cualquier otro”.
· Matthew McConaughey 2013 x Dallas Buyers Club.
· Matthew McConaughey Jennifer Lawrence Oscar 2014.
¿Cómo reaccionas cuando la gente no para de pedirte fotos? “Hay momentos en que me piden una foto y me saco una foto, pero hay otros momentos en que decido tener mi propia privacidad y no firmo todos los autógrafos o fotos que me piden. Simplemente trato de actuar en una forma que pueda expresarlo a la gente. Como lo hago en mi ciudad, en Austin, donde raramente me saco fotos con la gente porque soy local. Yo soy el primero en decirles “Mejor hablemos, tengamos una conversación”, pero no me saco fotos con ellos. Les estrecho la mano y les pregunto como están, pero no me saco fotos para darles una prueba de que estuvieron conmigo. Simplemente elijo mis lugares. Si tengo que viajar a algun lugar que sea lejos, está bien. Hay lugares donde voy y nadie sabe que voy. Viajo todo el tiempo, solo, a otras partes del mundo”. Matthew McConaughey 2014 SAG Award.
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· Matthew McConaughey Edgar Ramirez 2016 - Gold.
¿Cómo fue el proceso de la total transformación física con un Matthew McConaughey gordo y calvo? “Lo necesitaba, para convertirme en Kenny Wells, y me encantó. Aumenté 20 kilos de peso. Comía hamburguesas con queso y cerveza, sin siquiera subir las escaleras, no necesité sudar una gota; solo comí y tomé hasta engordar lo suficiente. Y el peinado, está inspirado en un hombre que trabajaba con mi padre, Chicago John era su apodo. Alguien que en un día antes de Navidad me llevó hasta un centro de compras abandonado donde había una camioneta blanca detrás de unos tachos de basura. Este hombre abrió la puerta de atrás de la camioneta y estaba llena de lavadoras y secadores de pelo. Era como una centro de compras móvil y mi padre estaba emocionadísimo. Le dio unos cuantos billetes de cine dólares y me mostró como compró un Rolex de titanio de $20.000 dólares por $3.000. En realidad, el reloj ni siquiera valía $500, pero ese hombre Chicago John y esa transacción que tuvo con mi padre, es de donde vino el peinado de Kenny Wells en la película”. Hace apenas dos días, en la televisión por cable, en Cinemax, pasaron otra de tus películas con Kate Hudson que también trataba sobre el oro, ‘Fool’s Gold’... “Sí, sí. Yo la vi también. Estaba con mis hijos y les dije que la viéramos juntos. Y la disfrutamos todos. Incluso yo pensé: “finalmente hay una película que pueda ver con mis hijos”. Me había olvidado de esa. Y la disfruté bastante, pues hacía tiempo que no la había visto. Era la segunda vez, porque la primera había sido en el estreno de gala. Y me pareció muy buena”.
· Matthew McConaughey 2016 - GOLD.
¿De verdad no habías visto ninguna otra película con tus hijos? ¿Nunca te pusiste a hacer tu propia lista de las películas que podrías ver con ellos? “Lo pensé, eso es lo que te decía. No vieron casi nada de lo que yo hice, porque no hice ninguna película que ellos pudieran ver. Lo único que habían podido ver es ‘Angels in the Outfield’ y el más grande vio ‘Fools Gold’”. ¿Si tu vida fuera parte de una película, dirías que es una comedia romántica, un drama, una historia de acción o realmente se siente como ciencia ficción? “Yo diría que mi vida es parecido a una película dramática, yo creo que hay muchos factores de comedia en un drama. Yo tomo mi comedia muy en serio, nos reímos mucho en nuestra familia, en casa. Somos muy alegres, tenemos mucho para agradecer; amamos con toda pasión y nos enojamos con pasión. Eso es lo que permiten los dramas, los dramas no siempre tienen que ser tan serios. La gente quiere decir algo incluso cuando bromea y el humor a veces es mucho más sincero que el drama. En mi vida hay muchas cosas importantes, pero todavía tenemos mucho trabajo por hacer, tenemos mucho por construir, aunque también sabemos disfrutar la alegría, podemos quitarnos los zapatos sucios para tirarnos al agua y preguntar qué tiene sentido realmente”.
· Matthew McConaughey Edgar Ramirez 2016 - Gold.
INside Hollywood
· Penelope Cruz Matthew McConaughey - Sahara.
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· Matthew McConaughey Jennifer Garner 2009 - Ghost Girls.
Teniendo en cuenta que la película ‘Gold’ está inspirada en verdaderos eventos, ¿qué hay de realidad y ficción en la película? “Es una buena pregunta, porque muchas veces decimos “Si no es cierto, debe serlo”. Lo cierto es que estas dos personas, Kenny Wells y Michael Acosta, habían encontrado una mina de oro en Indonesia donde se invirtieron cientos de millones de dólares y mucha gente terminó perdiendo fortunas porque no se sabe si realmente había oro. La gente invirtió millones por la esperanza y el glamur de la historia, por la oportunidad de poder llegar a encontrar oro y nadie nunca realmente lo buscó. Eso es la verdad. Se puede decir que fue un fraude o un accidente y se salieron con la suya. A Michael Acosta nunca lo volvieron a ver, no se sabe dónde está. Creen que lo vieron en Roma, hace cuatro años. Y el que yo interpreto murió hace poco de un paro cardíaco, cuando vivía en Bahamas, en la “prisión” de un castillo. Tenía una mansión gigante en Bahamas, con rejas enormes que lo protegían de la gente que trataba de matarlo. Ni siquiera se atrevió a volver a Estados Unidos, porque lo hubieran procesado”. De películas, romances y curiosidades Matthew McConaughey vivió por un año en Australia ganándose la vida en más de diez trabajos diferentes, antes de volver a Estados Unidos para seguir la carrera de abogacía en la Universidad de Texas. Pero su vida cambió por completo cuando decidió estudiar cine y descubrió el mundo de la actuación. El primer trabajo profesional le surgió al hacer una publicidad de cerveza y después de trabajar · Matthew McConaughey Kate Hudson - Fools Gold
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126. INside Hollywood en la película ‘Dazed and Confused’, decidió mudarse a Hollywood. Esta vez lo eligieron en las primeras pruebas de audición para la película de Disney ‘Angels in the Outfield’ con Tony Danza y ‘Boys on the Side’ con Drew Barrymore. Llegaron a compararlo con su actor favorito Paul Newman cuando apareció con Renée Zellweger en la película ‘Texas Chainsaw Massacre’.
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iertos rumores también hablan de un romance con Sandra Bullock cuando actuaron juntos en la película ‘A Time To Kill’, igual que el más largo noviazgo que tuvo al filmar la película ‘Sahara’ con Penélope Cruz (después de Tom Cruise y antes de Javier Bardem). Y ese mismo perfil romántico lo aprovechó en el cine, con otras películas como ‘The Wedding Planner’ con Jennifer Lopez’ o ‘Ghosts of Girlfriends Past’ con Jennifer Garner, además de los dos éxitos que protagonizó con Kate Hudson en ‘How To Lose a Guy in 10 Days’ y ‘Fools Gold’. Estuvo a punto de reemplazar a Keanu Reeves en la película ‘Speed 2’ con Sandra Bullock y en un momento lo consideraron para el rol principal de ‘Titanic’, hasta que Leonardo DiCaprio aceptó el rol. Pero Matthew consiguió el Oscar, mucho antes que Leo, cuando protagonizó la historia del enfermo del SIDA en la película ‘Dallas Buyers Club’, ese mismo año en que DiCaprio estuvo nominado por la película ‘The Wolf of Wall Street’, donde Matt también había trabajado. Y en cierta forma, el filme ‘Gold’ se puede comparar con esas dos películas, por la transformación física de McConaughey (calvo y más gordo), además del fraude en Wall Street, con oro en vez de dólares.
· Matthew McCounaghey 2015 Sea of Trees.
· Matthew McConaughey 2016 Free State of Jones.
LOS PUNTOS SUSPENSIVOS DE MATTHEW MCCONAUGHEY ¿”Tengo miedo de...”? ... de los lugares ciegos, como los túneles. ¿”Odio cuando...”? ... No consigo lo que quiero. ¿”Me encanta cuando...”? ... consigo lo que quiero. ¿”La gente piensa que soy...”? ... soy una persona muy tranquila. ¿”Me gustaría que la gente sepa que...”? ... que trato de ser tranquilo pero no siempre lo soy. ¿El mejor consejo que hayas recibido? … “Nunca digas ‘no puedo’.” ¿El peor consejo que hayas recibido? “Si lo sueñas lo vas a lograr”. No es verdad, porque no es suficiente con soñarlo, hay que trabajar para conseguirlo. Ese es solo el comienzo y alguien se olvidó de decirte que hay que trabajar duro para cumplir los sueños. ¿El mejor consejo que puedas dar? “Disfruta el proceso”. Disfruta lo que sea que hagas. Siempre me preguntan como actor, cual es el secreto. Y yo digo que el secreto está en disfrutar el proceso, sin pensar en el resultado. Disfruta a diario, lo que hagas, la creatividad y después deja que los resultados hablen por sí solos. www.inpuertoricomagazine.com
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DE COREA AL AUTO SHOW DE NEW YORK Por Paula Andrea Álvarez | Fotos suministradas
Interesantes propuestas fueron develadas en la más reciente edición del New York International Auto Show. En un mercado siempre pujante, donde la excelencia y la innovación son constantes que definen a la industria a nivel mundial, los fabricantes buscan sorprender con mejores tecnologías y llamativos diseños. · Concept Vehicle 03 gv80.
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na de las firmas internacionales que logró sorprender a todos los que apreciaron la muestra en New York fue Hyundai, marca coreana que destapó en la Gran Manzana al nuevo modelo Sonata. Este sedán mediano comienza a rodar por las calles del mundo con el objetivo de despojarse de la herencia de sus modelos previos, mostrando un cambio radical en toda su figura.
Lo nuevo de Hyundai Sonata Creado en el estudio de diseño de Hyundai en California, el nuevo Sonata muestra un frontal alineado a los nuevos modelos de la marca, con una rejilla hexagonal en forma de cascada. Sus faroles delanteros tienen terminaciones más redondeadas sobre los flancos del vehículo, mientras que en la parte inferior destacan dos difusores que se mezclan a la tecnología LED para ayudar a la iluminación del camino. www.inpuertoricomagazine.com
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En la vista posterior, el nuevo sedán mediano de Hyundai repite la fórmula con sus focos traseros que también se internan a los costados del auto con bordes redondeados. Ya en el centro de la vista, la leyenda “Sonata” ocupa buena parte del maletero; en la parte inferior aparece una vistosa salida de escape. Con esta nueva apuesta, Hyundai busca posicionar al nuevo Sonata como un auto mucho más moderno, sofisticado y audaz. El diseño interior también contribuye a estas sensaciones gracias a terminaciones que lucen simples y que, a la vez, se perciben elegantes.
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n la consola central, se puede distinguir uno de los aspectos importantes para este nuevo modelo: la conectividad. Esta se expresa en su pantalla central de siete pulgadas compatible con Apple CarPlay y Android Auto. Justo debajo, encontramos dos franjas de botones que al tacto simulan ser las teclas de un piano. La primera de ellas permite el control del sistema multimedia, mientras que la segunda se encarga del control de la climatización del vehículo. Pero la innovación no sólo está expresada en el diseño exterior y la
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comodidad interior. El nuevo Hyundai Sonata incorpora un propulsor de 2.0 litros turbo que desarrolla una potencia de 245 caballos de fuerza. El motor de este sedán mediano está asociado a una nueva caja de cambios de 8 velocidades que fue diseñada con el propósito de obtener mejores respuestas y brindar una conducción confortable, sin dejar de lado la eficiencia en el consumo de combustible. Otro de los aspectos que el fabricante coreano añade al nuevo Sonata es un completo equipamiento de seguridad y asistencia al manejo. Sólo por nombrar algunos, se pueden destacar el control de tracción, alerta de cambio de carril involuntario, detección de objetos en el punto ciego, distribución electrónica de frenado y muchos otros. Una completa batería de tecnologías que hacen que el nuevo Hyundai Sonata se postule como uno de los autos más completos de la categoría. GENESIS APUNTA AL FUTURO DE LOS SUV Otra de las novedades del Autoshow Internacional de New York vino de la mano de Genesis, filial de lujo de Hyundai que se ha propuesto un trabajo progresivo para desarrollar el GV80, un SUV conceptual que utiliza una propulsión en base a celdas de combustible eléctricas. Con esta tecnología, la marca busca combinar un desempeño respetuoso con el medioambiente sin dejar de lado su esencia. www.inpuertoricomagazine.com
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ajo la máxima de transmitir una experiencia ligada al lujo, el GV80 de Genesis no sólo apela a la innovación en su tren motriz. Su diseño expresa una “Elegancia Atlética” con argumentos muy sencillos pero que transmiten una fuerte dosis de sofisticación. El nuevo SUV conceptual de la marca escogió New York para descubrir esta nueva apuesta que busca ser la traducción del concepto de futuro que pretende transmitir Genesis.
En su vista interior, este conceptual destaca por la simpleza de sus líneas. Pero uno de los elementos tecnológicos más innovadores es una interesante interfaz llamada HMI que permite la interacción entre el ser humano y el vehículo. Esta solución
futurista permite controlar todas las funciones del vehículo gracias a una pantalla circular bizona de 22 pulgadas. En síntesis, el GV80 se presenta como uno de los conceptuales que permite imaginar el futuro de los automóviles en el apartado lujo. Gracias al atrevimiento de Genesis, los amantes de la industria pueden sentir que el futuro cada vez se acerca más. www.inpuertoricomagazine.com
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LA NUEVA PATHFINDER UNA AVENTURA PARA TODA LA FAMILIA Por: Paula Andrea Alvarez
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a tendencia a nivel mundial refleja un notable crecimiento en el segmento de los SUV. Nissan es de esas marcas que presenta uno de los line up más amplios y diversos de esta categoría de la industria en nuestro país. Este 2017, es el momento de dar a conocer el renovado Pathfinder, modelo icónico de la marca que ya recorre nuestras carreteras y también está diseñado para las rutas off road.
Con un completo equipamiento, la renovación de su propulsor y la comodidad como rasgo más característico, el nuevo SUV de la marca japonesa se transforma en una interesante opción para la familia. El espacio es esencial, y más aún si se trata de un clan numeroso y con niños pequeños, ya que las plazas posteriores sirven como una explanada de diversión íntimamente ligada a un viaje placentero: una característica muy valorada por las madres.
ELEGANCIA EXTERIOR Y LUJO INTERIOR Desde la vista exterior, su apariencia frontal muestra una sutil renovación sin renunciar a la elegancia. Esta vez, la atención está centrada en sus faroles LED con forma de boomerang y la parrilla V-Motion, que es distintivo de la marca en toda su gama. En su parte posterior, los cambios son menores y sólo están centrados en los focos traseros y el rediseño del paragolpes. www.inpuertoricomagazine.com
Autos La cuarta generación de este SUV uno de los más reconocidos de Nissan sorprende mucho más al abrir las puertas. Con terminaciones refinadas, el interior del nuevo Pathfinder se muestra mucho más equipado, apelando a la tecnología y la conectividad. El privilegiado es el conductor, que dispone de un panel de instrumentos cargado de información referente al funcionamiento del vehículo. Una generosa pantalla de 8 pulgadas permite estar al tanto de todo lo que sucede dentro y fuera del auto. El nuevo Pathfinder cuenta con una serie de tecnologías que facilitan su uso y la seguridad a bordo. Uno de los sistemas que destaca en este nuevo Pathfinder es el Around View, monitor de visión periférica en 360 grados que permite un estacionamiento asistido. Asociado a la seguridad, también cuenta con alerta de tráfico cruzado, advertencia de punto ciego y frenado de emergencia: Todas tecnologías que permiten un andar seguro para toda la familia.
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n las plazas posteriores, el espacio toma vital protagonismo gracias a la posibilidad de trasladar hasta siete pasajeros. En drive test, pudimos disfrutar del sistema de entretención en DVD con audífonos bluetooth, presente en la versión más equipada del renovado SUV de Nissan.
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Esta máquina de Nissan llega en cuatro versiones, todas con un propulsor con disposición V6 y 3.5 litros de capacidad. Su potencia incrementa y se encumbra a los 384 caballos de fuerza y la torsión alcanza las 259 libras - pie, números suficientes para un óptimo desempeño tanto en el asfalto como en terrenos más inestables. La tracción 4x4 está disponible en las tres versiones más equipadas y se obtiene a pedido. El nuevo Pathfinder se transforma así en una alternativa para las mujeres que buscan moverse con aplomo por las distintas rutas, tanto en la ciudad como fuera de ella. Una alternativa también pensada en la familia, que seduce con argumentos como la comodidad, la tecnología y la potencia. Sin duda, características que permiten que el renovado SUV de Nissan pueda ser un aliado al momento de hacerse a la aventura.
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NUEVO LEXUS LC 500
SE LANZA A LA CONQUISTA DE LOS DEPORTIVOS DE LUJO El modelo brinda mayor conectividad y conveniencia con innovador sistema Lexus Enform
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espués de haber participado en varios festivales de autos a nivel mundial y provocado aclamación entre los aficionados, ya está disponible el tan esperado Lexus LC 500, el cupé ultra deportivo que promete elevar los estándares de su segmento. El modelo también rompe esquemas al ser el primero de la línea en ofrecer mayor conectividad y conveniencias a través del innovador sistema telemático de información y entretenimiento, Lexus Enform.
Desde su lanzamiento, LC 500 se ha convertido en el modelo insignia de Lexus por su diseño artesanal, combinado con un reforzado conjunto de tecnologías. Además, LC se sirve de la nueva arquitectura y estética de diseño de la marca, denominada Lexus Global Architecture (LGA) y cuyo objetivo es proyectar mayor dinamismo. A lo largo del proceso de desarrollo de este vehículo, Lexus convirtió en su máxima prioridad el preservar la esencia del estilo original del concepto LF-LC, ofreciendo un cupé insignia que exhibe un diseño radical característico de la marca Lexus. Ante eso, el nuevo LC es el primer modelo que se fabricará en la plataforma LGA, lo que resulta en un vehículo con una óptima distribución del peso. Esto contribuye a su extraordinaria agilidad, estabilidad y calidad de manejo superior. Con LC 500, los aficionados y conocedores del automovilismo quedarán complacidos. Debajo del bonete vive un motor V8 de 5.0 litros y 476 caballos de fuerza. Además, por primera vez para la marca, LC 500 incorpora una transmisión automática de 10 cambios. También se destaca el cómodo y elegante diseño interior de la cabina, que permite que la posición del conductor se encuentre lo más cerca posible del centro de gravedad del vehículo.
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LEXUS ENFORM: PARA UNA GENERACIÓN QUE VIVE CONECTADA
Otra novedad que trae LC 500 es Lexus Enform, sistema telemático disponible complementariamente por 4 años, exclusivo para Lexus. Es el primer modelo de la marca en ofrecer esta tecnología de vanguardia. Con Lexus Enform, el dueño tiene en sus manos todo un mundo de información y entretenimiento, además de un sinnúmero de funciones prácticas que brindan mayor conveniencia.
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n el área de seguridad, Lexus Enform Safety Connect provee tranquilidad al cliente al toque de un botón que se conecta 24/7 con un Centro de Respuesta que le notifica a las autoridades, incluyendo el técnico de Asistencia en la Carretera, la localización exacta del vehículo en caso de accidente o emergencia. También se podrá rastrear un vehículo hurtado por medio del sistema GPS.
Lexus Enform App Suite 2.0 incluye un conjunto de aplicaciones de música como iHeart Radio 4.0, Slacker y Pandora, Yelp y NPR. El sistema también es compatible con variedad de aplicaciones como Sports y Stocks, entre otros.
COMIENZA UNA NUEVA ERA El nuevo Lexus LC 500 marca el comienzo de una nueva era para la marca. Ingeniería avanzada y diseño atrevido se unen en este cupé premium único en su clase, estableciendo nuevos estándares de manejo, estilo y artesanía. No hay duda que Lexus LC 500 es pura emoción al volante porque fue creado específicamente para brindar experiencias que no tienen comparación.
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136. Autos
LA NUEVA F-150 RAPTOR 2017
FORD desarrolló el segmento de camionetas todo-terreno de alto rendimiento con la primera generación de la Raptor F-150 que fue puesta a prueba en pistas de carreras. La nueva Raptor 2017 continúa evolucionando el legado de la marca con mayor potencia y torque, siendo 500 libras más liviana que el modelo anterior por el uso de aleación de aluminio de alta resistencia y grado militar, además de contar con tren propulsor, caja de transferencia y suspensión más avanzados que se hayan visto en una F-150.
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a altura promedio de la Raptor aumentó dos pulgadas y los amortiguadores Fox diseñados a la medida aumentaron a 3 pulgadas de diámetro. La camioneta también tiene un conjunto exclusivo de gomas BFGoodrich, que fueron diseñadas específicamente para permitir a la Raptor conquistar cualquier terreno. Las mejoras tecnológicas en la nueva Raptor incluyen un innovador Sistema de Manejo de Terreno que cambia entre modos de tracción de dos y cuatro ruedas y tracción total (AWD), con calibraciones específicas en el tren propulsor, basadas en el modo de terreno seleccionado para optimizar el rendimiento en cualquier condición de manejo. Otros avances tecnológicos son los tres modos de manejo; disponibilidad del sistema SYNC® 3 y grandes pantallas LED multifuncionales en la torre central y en el panel de instrumentos que son capaces de monitorear el estado del vehículo y proveer visibilidad exterior a través de un sistema de cámara de 360 grados con pantalla dividida Split-view Display®.
La camioneta redefine lo que significa ser la única camioneta construida con el propósito de ser un vehículo todo terreno de alto rendimiento . MÁS FUERTE Su nueva carrocería de aleación de aluminio de alta resistencia de grado militar en un bastidor de acero de alta resistencia con altura de suspensión extendida y resortes de alto desempeño y amortiguadores de carreras Fox de 3 pulgadas especialmente desarrollados para la Raptor, proveen un manejo más suave en carretera con un mayor control y capacidad en off-road. · Más liviana, pero más resistente La F-150 Raptor es hasta 500 libras más liviana que su predecesora gracias a su carrocería de aluminio de alta resistencia de grado militar más liviana, chasis de acero de alta resistencia y uso estratégico de materiales livianos. Los resultados son un chasis más ágil, pero más fuerte. Su totalmente nuevo motor EcoBoost V6 de 3.5 litros de alto rendimiento de segunda generación le permite desarrollar 510 lb.pie de torsión y 450 caballos de fuerza a través de una banda de potencia ancha. · 76 pie-lb. más de torsión (510 lb-pie vs. 434 lb.-pie) · 39 caballos de fuerza adicionales (450 caballos de fuerza vs. 411 caballos de fuerza) · Aumento de 23 por ciento en el ahorro de combustible combinado de EPA (16 mpg vs. 13 mpg) · Aumento de 22 por ciento en la relación torque-peso
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137.
NUEVOS BENEFICIOS PARA CLIENTES DE PORSCHE EN
PUERTO RICO
Se expande el Programa de Lealtad de Garage Europa Porsche Center.
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os propietarios de Porsche obtienen beneficios adicionales además de manejar su vehículo deportivo alemán. Como parte del compromiso de Garage Europa con sus clientes, desde hace 2 años éstos al adquirir su carro de lujo forman parte del Programa de Lealtad Garage Europa Porsche Rewards. Este programa les permite acumular puntos que luego pueden ser redimidos en Garage Europa para adquirir productos, servicios para su auto o abonar para el pronto de un vehículo nuevo. Desde el pasado mes de mayo, este programa extendió sus beneficios a comercios de alta categoría en los cuales se pueden obtener descuentos en algunos establecimientos, acumular puntos por cada dólar invertido en el concesionario, y con éstos, recibir premios.
entre otras, localizadas en el centro comercial. La boutique de ropa para damas Nativa, El Hórreo de V. Suárez y La Bodega de Méndez son tan solo algunas de las cortesías adicionales. El conjunto de establecimientos incluye las categorías de vestimenta y calzado, alimentos y bebidas, cuidado del cuerpo y la mente, salud y mascotas.
Los beneficios son adquiridos al mostrar su tarjeta del programa en los establecimientos participantes, que incluyen tiendas en The Mall of San Juan. Al hacerlo recibirán la ventaja de obtener descuentos y beneficios en marcas como Bvlgari, Daniel Espinosa, American Cut Bar & Grill, Banana Republic, Geox y Marc Joseph,
El programa Garage Europa Porsche Rewards no tiene límite de acumulación de puntos en el concesionario, y la libreta de descuentos es válida hasta el 31 de diciembre de 2017, lo cual ofrece la ventaja al cliente de hacer uso de sus puntos y descuentos como mejor le convenga.
Por otro lado, los puntos acumulados en el concesionario le darán la oportunidad al cliente para adquirir piezas y servicios, así como accesorios Porsche Tequipment, mercancía de Porsche Driver’s Selection, garantía extendida y hasta el pronto acreditado a la compra de un nuevo vehículo Porsche. Cada punto representa 10 por ciento del valor de cada dólar invertido. Cuando el cliente alcanza la suma de mil puntos comienza a recibir la recompensa.
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138. Sociales RADO INAUGURÓ SU PRIMERA BOUTIQUE EN PUERTO RICO La reconocida marca de relojes suizos RADO inauguró recientemente su primera boutique en Puerto Rico, localizada en el Viejo San Juan. Los invitados disfrutaron de un evento inspirado en la popular colección HyperChrome color chocolate. Los suculentos hors d’oeuvre , todos confeccionados con chocolate, fueron preparados por la Chef Paulina Escanes de Gourmandize. Los asistentes también se deleitaron con los vinos espumosos de Brut D’argent But y Rose y martinis de chocolates confeccionados por el mixólogo Wilfredo Reyes. El nuevo espacio ubica en la calle Tanca y cuenta con alrededor de 700 pies cuadrados.
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Sociales
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LA FIESTA DEL AÑO EN EL SAN JUAN HOTEL El San Juan Hotel celebró su espectacular fiesta de reapertura Rebirth of an Icon para marcar el comienzo de su nueva era en la cual la música, el glamur y la alegría serán sin duda los protagonistas. Más de un millar de invitados disfrutaron a plenitud de una extensa oferta musical de calidad, gastronomía y fina licorería, posicionando su majestuoso vestíbulo como el epicentro del entretenimiento de alta categoría en Puerto Rico. La banda de jazz A tribute to Frank Sinatra and Idols inició la celebración con sus notas de encanto y seducción, y el maestro Charlie Sepúlveda dirigió sublimemente El San Juan Big Band. Asimismo, la cabaretera Miss Dakota mostró sus mejores encantos, entretanto Dj DNGR GRDN, Dj Elvin Costas y Dj Iván Robles mantuvieron al público entretenidos hasta la presentación sorpresa de nuestro querido Caballero de la Salsa, Gilberto Santa Rosa.
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140. GastronomĂa
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