INPRMAG SUMMER 2018

MONIC PÉREZ TROPICAL

República Dominicana Paraiso Caribeño

sion www.pdffactory.com

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PUERTO RICO US $ 2.95

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BENICIO DEL TORO EN EXCLUSIVA Especial de MODA y DESTINO

2. GastronomĂ­a

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GastronomĂ­a

3.

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4. GastronomĂ­a

Imported by Ballester Hermanos Inc., San Juan, P.R. 12% Alc./Vol.

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Gastronomía

5.

A spark of summer Immerse yourself in the most refreshing summer yet, indulging in the first champagne crafted to be enjoyed on the rocks.

Dare to experience Moët Ice Impérial.

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8. GastronomĂ­a

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9.

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10. Carta Editorial DIRECTORA Paula Andrea Álvarez 787.222.3636 paula@inpuertoricomagazine.com MERCADEO Viviana Collazos 787.559.1639 vivi@inpuertoricomagazine.com Ventas Madeline Díaz info@inpuertoricomagazine.com Foto Jose Ruiz · Vestuario de Moda Gallery · Calzado de Novus · Localidad Serafina Beach Hotel

Este verano nos inspiramos en nuestras raíces caribeñas. Como es usual, escogimos un destino para realizar nuestra sesión de fotos y esta vez, el país hermano de la República Dominicana fue nuestro escenario. Monic Pérez, una de nuestras modelos top nos acompañó en la aventura veraniega.

Hacer una producción fuera de Puerto Rico no es solo vanidad, en IN Puerto Rico Magazine es más bien un reto, que junto a un equipo de talentosos puertorriqueños, cada año se convierte en una meta alcanzada para reconocer hasta dónde podemos llegar.

Este año aunque nos acompañó un mexicano en el equipo, la perspicaz chispa boricua se hizo sentir en Santo Domingo, ciudad donde realizamos nuestras dos sesiones de fotos.

En nuestra portada principal, Monic se manifiesta como la mejor versión del glamour tropical. El lago Tres Ojos inspiró la sensualidad, belleza y encanto que la puertorriqueña traduce en cada mirada, movimiento y sagaz personalidad de la mujer caribeña. Con influencias internacionales Davis Carrasquillo, stylist radicado en New York hace más de una década, tuvo la tarea de mezclar influencias de diseñadores como Chanel, Victoria Hayes y dos de nuestros mejores talentos, Stella Nolasco y Margarita Álvarez.

La segunda sesión de fotos fue inspirada por el ron, las estructuras y la historia de una ciudad amurallada, la Ciudad Colonial de Santo Domingo; en esta ocasión Aletxa Mueses, Miss Mundo República Dominicana junto a Monic proyectaron sensualidad, elegancia y fluidez en la moda. Gilbert Gonzales de Rimmel London demostró la tendencia en belleza, mientras que Christopher Feliciano estuvo a cargo del estilismo de cabello. Este año se unió al equipo Erwin López, manejador de dron y encargado de vídeo y edición. Por mi parte, cada año es más sencillo llevar el equipo y manejar la experiencia creativa a otro nivel con personas que más que compañeros se convierten en familia.

Es verano y tenemos una segunda portada, Zuleyka Rivera posa para el lente de Jorge Duva vistiendo su mejor piel, un desnudo. Lo que nunca creí que sería posible en IN - el desnudo - en esta ocasión nuestra Miss Universe, lo hace de la mano de Black Tape Project convirtiéndolo en una pieza de arte y moda sumamente interesante. Espero disfruten esta edición.

Directora

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ARTE GRÁFICO Betto Rúa edirua@gmail.com REDACCIÓN DE ESTILO Gloria Del Valle REDACTORES Paula Andrea Álvarez Liza Lugo Elizabeth Blanc Fabian W. Waintal Alondra Goerke FOTOGRAFÍA Giován Cordero Maydeline Inés Felipe Torres Lalo Torres Jorge Duva

El contenido completo de IN PUERTO RICO MAGAZINE no podrá ser alterado o modificado sin autorización de la gerencia. No nos hacemos responsables del contenido de los anuncios publicados en la revista, servicios ofrecidos o calidad de productos.

IN Puerto Rico MAGAZINE es parte de IN Puerto Rico MEDIA GROUP. Dirección Física: Calle Ernesto Cerra #619 Santurce Puerto Rico 00907 / Dirección Postal: PO BOX 360542/ San Juan PR 00936-0542 Revista impresa en Graphic Printing.

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12. Gastronomía

GODET, MUCHO MÁS QUE UN COÑAC Por Paula Andrea Álvarez

Godet Cognac es la más antigua de las grandes casas de coñac, con 15 generaciones de aventura, pasión, emoción y experiencia transmitidas a través de la familia Godet.

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ecientemente Jean-Jacques Godet, 14ta. generación de Godet Cognac visitó la Isla para una degustación exclusiva en La Bodega de Méndez, donde pudimos confirmar de primera mano el entusiasmo y la pasión por la aventura y el arte que han sido parte de la historia que ha distinguido a Godet desde su fundación en 1588.

Jacques Godet es un hombre que vive muy cerca de la naturaleza y se esfuerza por alcanzar cada objetivo con pasión. La aventura y las expediciones, así como las mujeres bellas de su familia navegando alrededor de islas exóticas forman parte de sus mejores momentos. También disfruta de tardes al aire libre en el castillo de Maugué discutiendo sobre el amor, la vida, el deseo… y las experiencias que culminan en el epítome del estilo de vida de Jean-Jacques junto a sus tres hijos que también forman parte del negocio familiar.

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Gastronomía

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13.

· Cave

Antarctica Icy White

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urante su visita a Puerto Rico degustamos con Godet, Antarctica Icy White, su más reciente coñac.

Indiscutiblemente, es una invitación al mundo de Godet, y es que éste fue inspiración de una aventura al Polo Sur… la belleza y pureza de la Antártida. Este coñac armoniza con el espíritu aventurero que distingue al francés. La expedición realizada por Jean Jacques en el 2008, ostenta el récord del bote de vela más pequeño que haya hecho este recorrido. Como resultado, a su regreso a La Rochelle, el presidented de la casa Godet decidió celebrar la expedición, encapsulando el espíritu de la helada región en el nuevo y distintivo cognac.

Este cognac, que preferiblemente debe degustarse como aperitivo recién sacado del congelador, en la roca o en un shot, es muy versátil y surge del proceso de producción conocido como Eaux de Vie. “Godet Antarctica Icy White nace de un espíritu noble y posee una herencia virtuosa, una cultura humanista, respeto por el tiempo y la naturaleza, con pericia y emociones de mano en mano entre generaciones.” comenta Godet. El licor utilizado para este coñac se envejece en barricas de 100 años, conservando sus aromas frescos y florales. Su proceso único preserva la juventud y la energía de un coñac joven y descansado, al tiempo que mantiene libres los taninos, mientras que el espíritu del vino refuerza su frescura.

La botella está inspirada en el iceberg que lo motivó durante su expedición a crear este espíritu. La parte de coñac se destila de uvas Ugni Blanc, que le dan un sabor frutado distintivo, Antarctica Icy White posee aromas con notas florales que evolucionan en boca, tiene sabores suaves, elegantes y un largo final; estas distinciones lo convierten en un coñac atemporal y en un clásico instantáneo en el mundo de los digestivos. La excelencia de Antarctica Icy White le ha hecho merecer la Medalla de Oro del Beverage Tasting Institute en 2011 y Medalla de Bronce del IWSC en 2017.

Godet enalteció las bondades de otros dos de sus cogñacs. www.inpuertoricomagazine.com

14. Gastronomía Epicure, Folle Blanche Distinguido como un “Rare Cognac”, éste es producido seleccionando las mejores uvas Folle Blanche de diferentes añadas, variedad con la que tradicionalmente se produce el cognac y es añejado por 20 años en barricas de roble. En nariz se presenta con aromas florales y en boca es muy suave y frutoso, no ácido.

X.O Terre “Earth”

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istinguido como un “Extra Old Cognac”, éste es un exquisito “blend” de variedad de uvas, añejado por 30 años en barricas de roble. En nariz se percibe primero una combinación de aromas florales y frutosos, para luego disfrutar notas de especias. En boca, predomina la fruta con complejas notas que recuerdan madera y pimienta.

La familia Godet que marca sus orígenes en Holanda, pero se establece hace siglos en Francia, ha tenido por tradición que cada generación se asegure de realizar algo novedoso. Hasta el momento Jean-Jaques asegura su hazaña con la creación de Antarctica Icy White. De otra parte, expresó con orgullo que le mueve el afán por producir calidad, sin necesariamente perseguir el volumen que asegura grandes ganancias.

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16. Gastronomía

MELAO BY MARIO PAGÁN

La cara dulce del melao es la inspiración para la nueva dimensión gastronómica del chef Mario Pagán en la casa club de golf de Dorado Beach, que en el pasado fue una hacienda azucarera. La historia del lugar da nombre a la casa club, Hacienda.

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Gastronomía

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El melao se produce cuando se hierve el zumo de la caña de azúcar durante el proceso de refinación de la cosecha. En homenaje a ese producto pegajoso, dulce y denso, que forma parte fundamental de nuestra herencia cultural, se le ha dado al nuevo restaurante el nombre de Melao by Mario Pagán.

E

l melao ha estado siempre ligado íntimamente a nuestra cocina, al tabaco y la producción de ron. Hemos integrado la palabra en nuestra música y en el argot boricua, evidenciando la diversión y el sabor que distinguen al puertorriqueño. Este es el ambiente que se respira en el lugar en donde el reconocido chef combina sabores únicos para estimular tanto la imaginación como el paladar. La cocina de Melao provoca a las papilas gustativas a evocar placeres en compañía de amigos o familiares. Las creaciones de Mario Pagán te harán sentir como “corazón de melao”.

Así como ocurre con la caña, el chef tiene lazos fuertes con la casa club. La niñez de Mario estuvo aderezada por especias, aromas y el cuido amoroso de su mamá y su abuela, quienes compartieron con él los secretos de su cocina que se convirtieron en el fundamento de su sobresaliente carrera. Hace muchos años, el reconocido chef Alfredo Ayala fue mentor de Mario en el restaurant Su Casa, que estaba ubicado en la casa club original de Dorado Beach.

Ahora Mario regresa a Dorado Beach como un maestro culinario comprobado. Es también propietario de otros dos restaurantes: Sage, en Olive Boutique Hotel, y Mario Pagán, en la avenida Magdalena, ambos en el Condado. Graduado de la universidad culinaria Johnson and Wales, es coautor de dos libros de cocina y ha sido chef invitado al programa de la cadena Fox The Next Iron Chef y al restaurant James Beard House, en Nueva York. Mario Pagán tiene una larga carrera que lo ha llevado a recorrer el mundo.

Melao by Mario Pagán abre para la cena. Para hacer reservación puede acceder a www.opentable.com.

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Añejado a la perfección para complacer tus sentidos.

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GastronomĂ­a

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BRUGAL LLEGA CON NUEVA IMAGEN A PUERTO RICO

Brugal presenta su ron Premium 1888 en un evento exclusivo para medios y un evento de lanzamiento. www.inpuertoricomagazine.com

20. Gastronomía Puerto Rico, tras ser catalogado como la marca de ron más vendida en la República Dominicana y el Caribe, recientemente, la marca Brugal renovó la imagen de su Ron Premium 1888. Su gran trayectoria en el mercado la ha posicionado como una de las cinco marcas de ron más importantes del mundo. Ron Premium 1888 es el compromiso, la pasión y la experiencia, de dos maestros roneros, vertidos en una botella que encierra un ron extraordinario.

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urante un evento realizado en el restaurante Latidos en San Juan, ante un selecto grupo, se realizó el lanzamiento oficial del nuevo empaque de 1888. Los invitados tuvieron la oportunidad de degustar el clásico Ron Premium, que fue servido en diferentes temperaturas, para maximizar la experiencia. En la actividad se recrearon dos estaciones designadas como “Cielo” y “Tierra”.

La estación “Tierra”, presentó cocteles a temperatura cálida, para resaltar las notas de vainilla, café y pasas, así como su añejamiento en barriles de whiskey bourbon. Mientras que los cocteles “Cielo” fueron presentados a temperatura fría para resaltar su sabor suave a caramelo con toques de frutas cítricas y rojas, manteniendo su terminado largo en la boca.

1888 celebra por todo lo alto el lanzamiento de su nueva imagen, en el Rooftop de AC Hotel en Condado, ante unas 200 personas.

La actividad contará con música en vivo, deliciosas tapas, y por su puesto, extraordinarios cocteles confeccionados con el clásico Brugal 1888.

Jassil Villanueva, maestra ronera y quien pertenece a la quinta generación de la familia Brugal, estuvo a cargo de introducir las experiencias que el público tuvo la oportunidad de disfrutar, así como un trasfondo de los orígenes y las propiedades de este licor premium. “Un ron como este debe degustarse solo. Al beberlo, cada sorbo es diferente al anterior, pero todos y cada uno de ellos te dejarán sin palabras”, expresó Villanueva. “1888 es un ron que necesita tiempo, transmitido de generación a generación, envejecido año tras año, elaborado botella a botella y disfrutado sorbo a sorbo”, añadió.

Ron Brugal 1888 es añejado primero en barricas de roble blanco americano, seleccionadas una a una, que han sido utilizadas previamente para envejecer bourbon. Puede pasar hasta ocho años de maduración en estas barricas que confieren al líquido notas de vainilla, toffee, pasas y dátiles. Después, se añeja en antiguas barricas de Jerez español, en las que reposa acostado en horizontal hasta seis años más para que esté en permanente contacto con la madera y adquiera notas de café, cítricos y bayas, así como un intenso color y aroma. Esta mezcla de dos mundos le da a 1888 un perfil de sabor complejo pero suave.

“Este ron ofrece una experiencia distinta al consumidor de ron en Puerto Rico. Su precio, presencia y calidad sobrepasan las expectativas del mercado. Nos sentimos orgullosos de representar al ron líder del caribe” acotó Raisa Maldonado, Gerente de Marca de Ballester Hermanos, Inc. 1888 es catalogado como un producto artesanal, es embotellado a mano con un acabado minucioso y atención al mínimo detalle para que todo sea perfecto. Prueba de su carácter único es su precinto de cera, influencia del bourbon, su etiqueta frontal firmada por los maestros roneros para certificar su calidad, la descripción del producto es en español, para confirmar la autenticidad de su carácter dominicano y la malla, colocada a mano. El precio de venta del producto ronda en los $39.99. www.inpuertoricomagazine.com

Gastronomía

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ROSA RUIZ, EL ALBARIÑO HEREDERO DE LA TRADICIÓN DE SANTIAGO RUIZ Su lanzamiento marca un hito en la historia de la bodega

Méndez & Co. presentó oficialmente en Puerto Rico lo nuevo de la bodega Santiago Ruiz, productora emblemática de las Rías Baixas: vino que lleva el nombre Rosa Ruiz.

E

l mismo ha sido bautizado en homenaje a la menor de las tres hijas de Santiago Ruiz, considerado el “padre del Albariño” y es el primer vino distinto a su conocidísima marca, que la firma lanza en toda su historia. La bodega Santiago Ruiz fue establecida en 1860.

En palabras de Rosa Ruiz, “Este vino representa lo mejor de nuestra tradición bodeguera y nuestra tierra.

Una vez más es un homenaje a la herencia recibida. Pero también es un paso adelante para una bodega como la nuestra identificada cien por cien con mi padre y a la vez siempre en movimiento. Para mí supone una gran emoción contar con un vino que lleva mi nombre. Presentamos un vino singular, que habla de lo que somos, de nuestra personalidad”.

“En Rosa Ruiz se encuentra muy bien representada la tradición bodeguera de sus productores, que siempre han enfocado su negocio de forma familiar y con mucha personalidad. Una de las señas de identidad del vino Santiago Ruiz es su distintiva etiqueta, que ya rompió moldes en los años 80, con la imagen de un sencillo mapa de la ruta a la bodega”, explicó Michelle López, Gerente de Marca de la División de Vinos de Méndez & Co. “Ahora, la etiqueta del nuevo Rosa Ruiz quiere recoger ese espíritu familiar como su carácter innovador con una estética sencilla pero cargada de significado. Para ello ha contado con el trabajo de la diseñadora gallega Marta Lojo, en el que tanto padre e hija aparecen representados en la vieja bodega de San Miguel de Tabagón”, concluyó Michelle López.

Según Trinidad Villegas, Gerente de Exportación de Bodegas Santiago Ruiz, “Nos encontramos un 100% Albariño elaborado con una selección de viejas cepas del viñedo de la bodega O Rosal, vendimiado manualmente y que ha experimentado una crianza sobre lías

que le da un intenso y amplio sabor en boca con cuerpo y estructura. Será ahí donde se perciben de nuevo los aromas característicos de su variedad de uva: manzana, pera, flores blancas y cítricos.

Son estos los que ya se han presentado por vía olfativa con nitidez. Es este un vino que acompaña muy bien mariscos y pescado, y sirve como un excelente aperitivo”.

Sobre Bodegas Santiago Ruiz La bodega Santiago Ruiz fue fundada en 1860 y es considerada una de las pioneras de la Denominación de Origen Rías Baixas. Santiago Ruiz hoy cuenta con dos bodegas, la bodega histórica, situada en San Miguel de Tabagón y la bodega de elaboración, inaugurada en 2007. En 1990 la bodega se incorporó a la firma riojana LAN, que ha respetado siempre su personalidad y su cultura.

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22. Gastronomía

PA’RRIBA EN LA MILLA DE ORO La mejor vista panorámica de la ciudad de San Juan se encuentra en lo más alto del Popular Center, justo en el centro de la Milla de Oro, corazón de la zona bancaria en Hato Rey. Con este paisaje de telón, nace una nueva experiencia culinaria, Pa’rriba, el proyecto gastronómico más reciente de WOW Restaurant Group.

El conglomerado opera los conocidos restaurantes Texas de Brazil, Outback y Aqua Bar & Grill.

L

a propuesta de Pa’rriba estriba en ofrecer precios accesibles sin renunciar a la calidad de sus platos, mayormente, tradicionales caribeños. “Le añadimos carnes a la parrilla y sushi; llevábamos un tiempo trabajando en este concepto. Aún no teníamos el lugar ideal, pero cuando el huracán María destruyó el espacio en donde estaba ubicado Ruth’s Chris en el Popular Center, se nos presentó la oportunidad de restaurarlo y crear Pa’rriba. Confiamos en que el menú se acoja mejor a los gustos y presupuesto del mercado local de la Milla de Oro”, explica Edwin Torres, uno de los socios de WOW.

Pa’rriba abre de lunes a viernes de 11:30 a.m. a 3:00 p.m. para almuerzo, con especiales diarios desde $9.99, y de lunes a sábado de 5:30 p.m. a 10:00 p.m. para cena. El sushi bar está abierto exclusivamente para el almuerzo. La cava ofrece una gran selección de vinos internacionales. La barra, desde donde se divisa la vista impresionante que provee este penthouse, ofrece happy hour todos los días en marcas como Tito’s, Don Q y Chivas. La barra también cuenta con música en vivo todos los miércoles y viernes desde las 6:00 p.m.

Los miembros del Bottle Club podrán continuar disfrutando del salón de los cigarros y sus botellas personalizadas del whisky Johnnie Walker Blue Label. Las botellas se guardan bajo llave y se exhiben en esta sala exclusiva. Cada vez que el miembro del club regresa al restaurante tiene su botella privada disponible.

Además del espacio de restaurante de seis mil pies cuadrados, que acomoda hasta 200 personas, Pa’rriba cuenta con otros ocho mil pies cuadrados distribuidos en varios salones para la celebración de actividades privadas.

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Gastronomía

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MUGA

NEGOCIO FAMILIAR DE RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL Por Liza Lugo

Entre todos los vinos de Bodegas Muga, un favorito es el Prado Enea Gran Reserva, cuya cosecha de 2010 fue seleccionada como el tercer mejor vino del mundo en 2017 y el primero de España por la revista especializada británica Decanter. Los críticos de mayor prestigio coinciden en catalogarlo entre los mejores.

La ubicación del cultivo, el punto más alto de La Rioja, provee para que su acidez natural, base del envejecimiento de cualquier vino, sea ideal para ser disfrutado por largo tiempo. Para el premiado Prado Enea, se emplean las uvas que entran en último lugar, en su etapa de mayor maduración y que le dan su carácter meloso. Hecho principalmente con tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano, permanece 36 meses mínimo en barricas de roble americano.

P

rado Enea es el orgullo de Isaac Muga Palacín, enólogo de las Bodegas y el preferido de Isaac “Isacín” Muga Caño, padre de Isaac e hijo de los fundadores, Isaac Muga Martínez y su esposa, Aurora Caño. La empresa familiar, fundada en 1932, fue instalada en su actual hogar en 1968 y se ha convertido en una de las productoras de vino de mayor calidad de la región. Isaac, el de la tercera generación, estuvo en Puerto Rico para dirigir una cata en la Bodega de Méndez.

Para acompañar al Prado Enea llega El Torre Muga, vino de autor. Este es otro concepto, pensado en las preferencias de exportación y los gustos actuales, según explica Isaac. De tempranillo, mazuelo y graciano, tiene 18 meses de crianza en barricas de roble francés y seis en barricas nuevas. Este ha ido cambiando, para llegar a un producto de mejor calidad/precio. La intención fue encontrar una diferenciación. Torre Muga es considerado una joya de las bodegas. Curiosamente, este vino fue creado por el padre del enólogo a regañadientes, solicitado por su tío. www.inpuertoricomagazine.com

24. Gastronomía

I

saac ofreció también el Muga Reserva Selección Especial 2012.

Hecho con las mejores uvas, garnacha, graciano, mazuelo y tempranillo de la cosecha, está tres meses en cubas de roble americano y 26 meses en barricas de roble americano y francés.

Después de la fermentación, permanece entre dos y tres semanas en maceración y evoluciona en botella. Este reserva está inspirado en el Torre Muga con rasgos del Prado Enea. En 2007, su añada 2001 fue elegida mejor tinto del año, según la publicación irlandesa The Best of Wine Ireland. Tan puntillosa es la selección de las uvas que no se produjo en 2013 ni 2017.

Esta cata contó con cuatro vinos más. El Muga Reserva 2013, o Crianza, según el mercado, es uno de los crianza más reconocidos de La Rioja.

· Predios Bodega Muga

En otras categorías, Flor de Muga Rosé 2016, hecho de mosto flor. Su color es muy ligero, casi transparente y de exclusivamente garnacha. Las bodegas son famosas por sus tintos y ahora se atreven con los rosados pálidos, de acuerdo con las tendencias actuales. El Muga Blanco 2016 fermenta en barricas nuevas de roble francés. De este vino color amarillo limón se produjeron 200 mil botellas.

Finalmente, el Conde de Haro Brut, un cava con un postgusto de frutas como la manzana verde y el melocotón, con dominancia de especias. Es dulce y fresco. Está hecho de viura, mayormente, y un mínimo de malvasía. Su espuma es densa.

Este espumoso completó y fue el inicio de esta cata, dirigida por Isaac, digno representante de la bodega familiar, que tiene como práctica fabricar sus propias barricas. De hecho, es la única en España con esa particularidad. · Muga Reserva

26. Gastronomía

CONVIÉRTETE EN EL “HÉROE DE LA PARRILLA” ESTE VERANO

Y

a llegó el verano, y eso significa solo una cosa: ¡Llegó la hora de cocinar a la parrilla! Reúne a tus amigos y familiares para disfrutar de una barbacoa con tus recetas favoritas preparadas con carne de cerdo fresca.

El chef Ernest Servantes inauguró oficialmente la temporada de la parrilla en Miami haciendo lo que mejor sabe hacer: cocinar sus recetas especiales a la parrilla con carne de cerdo fresca Smithfield Fresh Pork. ¡El chef Servantes te ofrece todos los consejos y secretos para que te conviertas en el “Héroe de La Parrilla” este verano!

Servantes, un maestro parrillero autodidacta, excampeón y ahora juez del exitoso programa del Food Network, Chopped, es bien conocido por su estilo único de fusión de la cocina norteamericana moderna con un estilo tradicional de Texas.

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Gastronomía Servantes es reconocido a nivel mundial por utilizar carne de cerdo Smithfield.

La temporada de la parrilla ha comenzado oficialmente, así que enciende tu parrilla.

Como dice el chef Servantes, “¡Viva la parrilla!

Costillas de Tejas 2 costillares Smithfield Pork Spareribs , sin membrana 1/4 taza de azúcar moreno 1 1/2 cucharadas de chile ancho en polvo 1 cucharada de pimentón ahumado o dulce 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal kosher Pizca de cayena o polvo de chipotle Pimienta negra recién molida

Salsa Barbacoa 2 cucharadas de aceite de canola 1 cebolla amarilla dulce pequeña, picada gruesa 3 dientes de ajo, picado grueso 1 taza de kétchup, 1/3 taza de agua fría 1 chile chipotle, picado (lata de chiles chipotle en adobo) 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de miel 1 cucharada de melaza 1 cucharada de vinagre de vino tinto (o vinagre de jerez) 1 cucharada de salsa Worcestershire 2 cucharadas de chile ancho en polvo 1 cucharada de pimentón dulce español

Pasos 1. Para preparar la salsa de barbacoa, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto hasta que esté tibio y brillante. Agrega la cebolla y cocina hasta que se ablande, de 3 a 4 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el kétchup y el agua; lleva a ebullición, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

2. Agrega los ingredientes restantes; lleva a fuego lento. Cocina, revolviendo de vez en

27.

cuando, hasta que espese, aproximadamente por 10 minutos. Deja que se enfríe durante al menos 10 minutos.

3. Raspa la salsa barbacoa del fondo y coloca en el recipiente del procesador de alimentos o licuadora; procesa hasta lograr una consistencia de puré deseada. La salsa será muy espesa; dejar enfriar a temperatura ambiente. Prueba y sazona con sal y pimienta.

Se puede usar inmediatamente, pero los sabores serán más complejos si se conservan durante la noche. La salsa extra se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.

4. Para preparar las Costillas de Tejas, calienta el horno a 200oF. Coloca la rejilla en una bandeja para hornear cubierta de papel de aluminio. Combina el azúcar morena, el chile ancho en polvo, el pimentón, el polvo de cebolla, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta negra en un recipiente pequeño; mezcla bien.

5. Coloca 2 hojas de papel de aluminio resistente sobre el mostrador (cada una aproximadamente 4 pulgadas más larga que las costillas). Coloca cada costilla sobre un pedazo de papel de aluminio; espolvorea una cantidad generosa de especias sobre el lado carnoso y masajea en la carne. Da vuelta las costillas y repetir en el lado del hueso.

Envuelve las costillas en el papel de aluminio y colócalas, con la carne hacia abajo, sobre la parrilla de la bandeja para hornear.

6. Hornea las costillas a 200 oF por 4 horas; reduce la temperatura del horno a 175 oF y hornea durante 2 horas más, hasta que las costillas estén muy tiernas y la carne casi se desprenda del hueso.

7. Abre los paquetes de papel aluminio y desecha los jugos. Unta la salsa de barbacoa con una brocha sobre las costillas; corta y sirve.

Rendimiento: 4 a 6 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 6 1/2 horas

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28. Gastronomía

NUEVA BOTELLA DE GREY GOOSE DE EDICIÓN LIMITADA Como una celebración de su herencia francesa, Grey Goose presentó recientemente una edición limitada de su icónica botella diseñada por el artista francés, Quentin Monge. Con un diseño nuevo y refrescante, que evoca el espíritu de la Riviera Francesa, en la botella distinguen los colores brillantes de las sombrillas de playa que caracterizan la Riviera Francesa, que se han hecho parte de la identidad de la marca.

E

n el mundo del arte europeo, Quentin Monge es reconocido como uno de los ilustradores digitales más prestigiosos de su generación. Creció en el corazón de la escena artística francesa, en las playas de Sainte-Maxime, ubicadas en la Riviera Francesa. Actualmente está instalado en París, donde hace trabajos y crea diseños para Airbnb, Barclays y Glamour, entre otros.

La botella de edición limitada de Grey Goose Original, ha sido lanzada en asociación con algunos de los más exclusivos restaurantes de la Isla y estará disponible durante la temporada de verano.

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Hecho en Cognac, Francia, la casa de los expertos más respetados a nivel internacional y líderes en la fabricación de bebidas espirituosas, Grey Goose se beneficia de la rica historia de esta región que desde sus inicios ha creado productos alimenticios de lujo. Grey Goose está elaborado con los mejores ingredientes franceses: trigo de invierno de la región de Picardie y agua pura de manantial de la región de Cognac.

Para un sabor naturalmente rico y con cuerpo, estos ingredientes se unen en un exclusivo proceso diseñado y controlado por las extraordinarias habilidades y el compromiso de nuestro Maitre de Chai, Francois Thibault

Gastronomía

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· Pablo Osorio, Fundador Bodegas Hispano Suizas

UN ENCUENTRO CON EL GURÚ DEL VINO PABLO OSSORIO “NO CONCIBO LA VIDA SIN UN BUEN VINO” Por Elizabeth Blanc

IN Puerto Rico tuvo el honor de entrevistar a uno de los enólogos más premiados de España. El reconocimiento alcanzado por su maestría en la elaboración de los rosados, que regentea desde hace algún tiempo en Bodegas Hispano Suizas, le ha ganado el sobrenombre de “El Rey del Rosé”. Pablo Ossorio es un hombre del espectáculo, del espectáculo del vino, producto por el que siente pasión y la transmite. Es, sin duda, uno de los artífices que confirman que en España se están desarrollando grandes vinos en zonas en las que esto parecía inimaginable. Entusiasmado, nos dijo que el potencial de la zona radica en su microclima. Sus viñedos están ubicados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar; además, cuentan con una buena amplitud térmica entre el día y la noche, que permite madurar muy bien la uva y mantener su acidez. Ossorio enfatizó, a su vez, en que no vale copiar lo que hacen bodegas de otras regiones con diferentes terroirs. El secreto, nos confesó, es llevar una viticultura adaptada al medio, respetando la tipicidad de la uva y los gustos de los consumidores.

IN Puerto Rico tuvo el honor de entrevistar a uno de los enólogos más premiados de España. El reconocimiento alcanzado por su maestría en la elaboración de los rosados, que regentea desde hace algún tiempo en Bodegas Hispano Suizas, le ha ganado el sobrenombre de “El Rey del Rosé”. Pablo Ossorio es un hombre del espectáculo, del espectáculo del vino, producto por el que siente pasión y la transmite. Es, sin duda,

uno de los artífices que confirman que en España se están desarrollando grandes vinos en zonas en las que esto parecía inimaginable. Entusiasmado, nos dijo que el potencial de la zona radica en su microclima. Sus viñedos están ubicados entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar; además, cuentan con una buena amplitud térmica entre el día y la noche, que permite madurar muy bien la uva y mantener su acidez. Ossorio enfatizó, a su vez, en que no vale copiar lo que hacen bodegas de otras regiones con diferentes terroirs. El secreto, nos confesó, es llevar una viticultura adaptada al medio, respetando la tipicidad de la uva y los gustos de los consumidores.

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30. Gastronomía

P

ablo, natural del Bierzo, León, nos comentó que su relación con el mundo del vino se debe a que su abuelo tenía una pequeña bodega que elaboraba vinos y aguardientes, por lo que creció entre vinos y espíritus. Luego se educó formalmente en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena. Su devoción por el vino lo llevó hasta Argentina e Italia. Más adelante, le surgió la oportunidad de volver a Valencia de la mano de Bodegas Murviedro. Trabajando allí, le enamoró la idea de crear una pequeña bodega boutique única en España. Así, junto a dos amigos, fundó Bodegas Hispano Suizas, con viñas propias, vinos y cavas elegantes y equilibradas, que en su corta vida está logrando los mayores reconocimientos para los vinos de la región Utiel-Requena. No es pues de extrañar que sus más de 1,800 vinos cuenten con calificaciones de no menos de 93 puntos.

Ossorio puede enorgullecerse de ser uno de los enólogos más valorados y solicitados de España, a quien los medios especializados en el tema le adscriben ser un gurú de los vinos. Posee credenciales impresionantes, entre las que destacan: Mejor Enólogo Valenciano de 2008, Mejor Enólogo de España en la Guía Nacional SEVI 2012 y segunda personalidad del mundo del vino en España en 2015. En Bodegas Hispano Suizas ha tocado el cielo, situando todos sus vinos en un sitial preferente en los gustos y aceptación de los conocedores.

Ante la pregunta de cuál considera ser la clave de su éxito, nos contestó: “La excelencia solo se consigue interpretando el viñedo año tras año, ya que un gran vino nace y se hace en la viña”.

“Aunque adoro los tintos, son los vinos blancos, rosados y espumosos los que me atraen de sobremanera.

Poca gente sabe que los vinos blancos y rosados son muy complicados en su elaboración, porque te equivocas durante la vendimia, aunque sea mínimamente, y es imposible que salga un buen vino”, explicó. “El vino con su sonrisa perenne une y reúne. Para mí, el vino está relacionado con el placer, con el disfrute y con la alegría de vivir. No concibo la vida sin un buen vino”. Añadio.

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MIS NOTAS DE CATA: 1. IMPROMPTU SAUVIGNON BLANC - 100% sauvignon blancDe color amarillo con reflejos verdosos. De alta intensidad, que evoca memorias de frutas cítricas tropicales. Buena presencia de fruta en boca. Untuoso, denso, buena acidez final y muy largo en boca.

2. IMPROMPTU ROSE - 100% pinot noir - Considerado reiteradamente como el mejor vino rosado de España- De color elegante rosa salmón pálido. De intenso aroma con reminiscencias a fruta roja madura con ligero fondo a vainilla. De sabor intenso con buen volumen en boca y buena acidez.

3. TANTUM ERGO -100% pinot noir - Elegido por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino como el mejor espumoso de 2014. Color: rosa pálido. De aroma potente, intenso, mezcla de frutos rojos con secos y ligero toque de vainilla tostada.

Amplio en boca con tacto cremoso que recuerda la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Excelente acidez equilibrada.

4. QUOD SUPERIUS - Interesante mezcla de bobal, shiraz, cabernet y merlot - Solo disponible en cosechas determinadas con limitada producción. Requiere 30 meses en barricas francesas de crianza.

De color rojo intenso de capa alta.

De gran bouquet y potente aroma.

Presenta gran diversidad de matices con un fondo de fruta roja madura sobre madera. De sabor majestuoso, aterciopelado y sedoso. Final largo y armonioso.

5. BOBOS FINCA CASA LA BORRACHA - La bobal es una variedad de la uva tinta de la comarca de Utiel-Requena. Aporta un vino más ácido y menos alcohólico que la mayor parte de las variedades españolas. Requiere diez meses de crianza en barricas nuevas. Este coqueto bobal nos regala aromas complejos que funden fruta madura y el roble con toques balsámicos. De color rojo intenso con reflejos violáceos. En boca es interesante, y combina el equilibrio del tanino elegante con recuerdos al tostado ligero de la madera. Excelente y justa acidez.

Este portfolio de vinos llega al mercado local de la mano de Puerto Rico Supplies. Y están disponibles en varios establecimientos y restaurantes.

GastronomĂ­a

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32. Gastronomía

Por Paula Andrea Álvarez

Fotógrafo: Lalo Torres Retoque Digital: Jordan Hartley Stylist: Davis Carrasquillo Maquillaje: Gilbert González para Rimmel London Cabello: Christopher Feliciano Modelo: Monic Pérez, de IMG Models Produccion y dirección creativa: Paula Andrea Álvarez Locación: Tres Ojos, República Dominicana

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s verdad que los años setenta nos llevaron a la cabeza: pantalones de campana, sombreros de ala ancha, flores y una actitud mucho más hippie. Para esta temporada nos quedamos con los otros 70, esos llenos de glam, donde diseñadores eran adorados por sus fieles amigas y musas que, en muchas ocasiones, dejaban a un lado esa actitud más boho, dando paso a una sofisticación increíble que se traducía en trajes de lentejuelas y combinaciones arriesgadas de colores.

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GastronomĂ­a

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Malla negra con lentejuelas verdes, de Cheng. www.inpuertoricomagazine.com

Enterizo en encaje, de Miss Circle.

Aretes de palmas, de Victoria Hayes.

Pulse-ra, de BOUNKIT. Suecos naranja, de Sebastian Milano. Gafas de sol, de Karen Walker.

Gastronomía

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Traje de baño, de Miss Bikini Luxe.

Aretes dorados, de BOUNKIT.

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Hot pants negros, de Miss Circle.

Correa, de Pauleka. Pamela, de Anya Caliendo. Collar, de BOUNKIT.

GastronomĂ­a

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Traje de baĂąo, de Reset Priority. Collar de flores artesanales, de Erickson Beamon. Pulsera turquesa, de BOUNKIT. www.inpuertoricomagazine.com

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GastronomĂ­a

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Malla de lentejuelas doradas y cuello de tortuga, de Lelloue. Traje de baĂąo, de Miss Bikini Luxe.

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40. GastronomĂ­a

Poncho, de Mimi Prober. Sandalias cobre, de SĂŠbastien Milano. Pulsera transparente con detalles dorados, de Erickson Beamon. www.inpuertoricomagazine.com

Gastronomía

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Traje de baño, de Miss Bikini Luxe. Aretes dorados, de BOUNKIT. www.inpuertoricomagazine.com

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Traje en malla plateada, de Miss Circle. Bottom de traje de baĂąo, de Miss Bikini Luxe. www.inpuertoricomagazine.com

GastronomĂ­a

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44. Gastronomía

Traje de baño de Lelloue. Blusa blanca de chifón con volantes, de Miss Circle. Cortos tejidos en crema, de Mola Walker. www.inpuertoricomagazine.com

GastronomĂ­a

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Traje de baĂąo, de AMT. Bandana de animal print, de Paule Ka. Collar de madera y cuero, y pulseras doradas, de Erickson Beamon. Sandalias artesanales, de Santo Domingo.

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Enterizo en encaje, de Miss Circle.

Aretes de palmas, de Victoria Hayes.

Pulsera, de BOUNKIT.

48. Moda

BRITISH: LA INSPIRACIÓN PRE FALL DE CAROLINA HERRERA www.inpuertoricomagazine.com

Moda 49.

Un colorido inspirado en los tonos que predominaban en el vestuario de los aventureros arqueólogos ingleses del siglo XIX, imprime carácter a la colección pre fall 2018, que se cubre de ocre, beige, marrón tierra y naranja quemado, unidos por el siempre imprescindible marino.

E

l estilo british queda reflejado en el estilo de las prendas, así como en la utilización del cuadro Harris en forros, en detalles inesperados y en prendas claves de claro acento inglés, como la chaqueta Harrington o la gabardina.

Destaca la riqueza de materiales y el énfasis en la calidad de los tejidos e hilaturas que aportan valor añadido.

El volumen de las prendas se amplía, ganando en confort y aportando una silueta más fluida, pero siempre manteniendo el estilo refinado de la casa, donde los iconos de la marca como el Touky, siguen presentes pero interpretados de nuevas formas.

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Por Paula Andrea Álvarez

Fotografía y dirección creativa: Jorge Duva Modelo: Zuleyka Rivera Arte corporal: Joel Álvarez, de Black Tape Project Stylist: Francesca Lopresti Cabello y maquillaje: Jenny Dyson Asistentes: Mauricio Buitriago y Mónica Muñoz

Zuleyka Rivera viste su mejor piel Nuestra eterna Miss Universe 2006 fue canvas del artista cubano-estadounidense Joel Álvarez, de Black Tape Project.

La puertorriqueña, quien luce su mejor estado físico, posó esta vez para el lente del fotógrafo colombiano Jorge Duva; el también director artístico del concepto se inspiró en ‘Mera’, la diosa de la Atlántida y proveniente de la dimensión Aqua en una historia de DC Comics. No lejos de la realidad el verano hace lucir a la actual modelo y presentadora de televisión como toda una diosa fuera de este mundo.

Por Paula Andrea Álvarez

Fotografía: Felipe Torres Styling: Yajaira Méndez Modelo: Dominic Location: Hijos de Borinquen, San Juan Moda: Boronea

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ste verano no baja la temperatura, pero la regla es siempre vestir bien, cómodo y sobre todo con buen sentido de la moda. El estilo caribeño se impone esta temporada: camisetas suaves, zapatos sin medias y el sombrero es protagonista. Este último accesorio, hecho de fibras naturales de la marca Boronea, puede acompañarte tanto de día como de noche.

Boronea es una tienda que ha reunido diseñadores de Puerto Rico, Latinoamérica y el Caribe para desarrollar una marca de calidad y asequible, con proyección internacional; sus piezas, elaboradas con tejidos ideales para las temperaturas del trópico, están diseñadas con exclusividad para la marca para apelar al caballero que busca un producto de calidad inspirado en el estilo de vida del hombre caribeño.

BEACH CHIC Las T-shirts de Boronea son diseĂąos originales que cuentan una historia, y son ideales para combinar con un sombrero y cortos de la misma marca.

TROPICAL CHIC Es un look que consta de un sombrero Boronea, camisa de manga larga, pantalรณn corto y zapatos nรกuticos de cuero confeccionados por artesanos latinoamericanos para la marca.

RESORT Zapatos en cuero Blue Ibiza de la colección de verano Boronea, camisa de líneas azules y pantalón clásico azul marino.

TROPICAL CHIC NOCTURNO Este look puede usarse tanto de noche como de dĂ­a, ideal para un coctel en el atardecer, una cena temprana y un compartir con amigos como antesala a una noche de festejo, todo, sin perder ese toque tropical y de buen gusto.

Moda

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MARGARITA ÁLVAREZ ENCANTO EN COLORES Por Liza Lugo

Estuvo muy cerca de ganar Project Runway, el reality show de televisión que se enfoca en el diseño de moda. En esta decimosexta temporadadel programa, Margarita Alvarez, diseñadora puertorriqueña, quedó en cuarta posición. Porprimera vez la competencia trabajó con modelos de todas las tallas, del 0 al 22, un reto adicional, pero agradable para la boricua que tuvo siempre a la Isla como inspiración. De hecho, uno de sus diseños, que enamoró a la presentadora Heidi Klum, tenía el espíritu de la bomba.

S

u trabajo siempre se hizo notar y ahora, casi un año después, a pesar de que el huracán María cambió sus planes, gracias al apoyo de amistades, Margarita ha ido regresando a la normalidad, “un momento que para mí fue muy emocional, porque representaba a Puerto Rico y quería poner el nombre de nuestra isla allí, acá a consecuencia del huracán nadie pudo ver en televisión lo que estaba pasando. Fue dulce amargo porque no pude compartirlo con mucha gente, que además estaba sufriendo. En ese momento el programa era algo bien trivial, pero la demostración de amor… los puertorriqueños somos familia. Cuando nos enteramos de que alguien es boricua, hay una conexión automática.”

Su estilo fue claro desde el principio, siluetasque parecen obras de arte en movimiento y que le quedan bien a una diversidad de cuerpos; una visión que no se dejó influenciar por opiniones que pudieran desencaminarla. “Que eso no se va a vender en Nueva York, que la gente no se va a poner eso, que tiene demasiado color… Dije: No voy a cambiar quien soy porque este es mi arte. Hay un aspecto www.inpuertoricomagazine.com

62. Moda

comercial del diseño porque quieres vender, pero lo que vende es la autenticidad.” cuenta la diseñadora que aún así tuvo momentos de duda durante este reto mental.

Ahora, ¿qué quiere Margarita? “En el mundo ideal quiero ser Fendi. (Se ríe.)

Mujeres, hombres, niños, piezas de lujo, ropa comercial… me encantaría que todo el mundo pudiera algo mío… no hacer solamente alta costura… tener una colección con Target o JC Penney, que sea mucho más accesible.

Esa es la meta. Cuando yo crecía no tenía chavos para comprar ropa fancy, ni cara, ni de diseñador. Nosotros íbamos a comprar en esas tiendas y en Macy’s. Todo el mundo tiene el derecho de estar a la moda. Esa es mi meta mayor”. Mencionó la diseñadora.

Está segura de lo que quiere, pero está clara en que hay que ser flexible de acuerdo a las tendencias y los cambios en la industria de la moda. “Esta vez las modelos eran de todos los tamaños. Eso me reafirmó en lo que llevo diciendo hace años. Todos los mercados hay que atenderlos. El plus está desatendido,” confirma Margarita que quiere estar en todas partes, Puerto Rico, Nueva York y Los Angeles.

“Siento una responsabilidad de estar aquí, echar a Puerto Rico pa’lante y apoyar la industria local. Pero estamos en una isla y hay muchos materiales que tengo que conseguir en Nueva York. Por más que establezca aquí un taller o una boutique siempre voy a estar viajando porque tengo clientes en las tres ciudades” añadió.

El plan es establecer manufactura local para el producto que venda en Puerto Rico, con fábricas en Utuado, Humacao y la compañía Retazo; ese es su enfoque de producción para los próximos dos años, también hará una

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línea de camisas de algodón para hombres, pensadas para el clima tropical. “En Retazo mi amiga Auralís (Herrero) Lugo, conecta a diseñadores con la manufactura en grandes cantidades.

M

i clientela es toda persona entre 25 y 55 años, hago moda que pueda trascender en el tiempo, me gusta la idea de que alguien compre una pieza y la pueda tener por cinco o quince años. La industria de la moda es pésima para el ambiente. La gente se pone la ropa en promedio cinco veces y la bota, eso es fatal porque se están llenando los vertederos de textiles, hay que hacer un esfuerzo para mantenerla por más tiempo” enfatizó Alvarez.

Margarita confiesa estar aún deslumbrada por haber diseñado para la actriz Danielle Brooks, una de las estrellas de la serie Orange is the New Black; Brooks, de quien Margarita es admiradora quedó tan encantada que la ha recomendado a sus amigas. “Gracias a Dios se ha difundido el mensaje de que Margarita hace cosas lindas de colores,” dice entre risas.

Su trabajo es divertido, artístico y bonito. No es serio, es para que la pieza te alegre el día, “la sensación es como la de ir al Viejo San Juan, que la gente diga: ¡Qué bello esto! Puerto Rico es una familia bien grande. Después de la competencia, uno sale muy estresado y no sabe qué va a pasar. Estoy agradecidísima de que somos puertorriqueños, podemos hacer lo que sea, no importa que pase un huracán.”

FotografĂ­a: GiovĂĄn Cordero Modelo: Gina Lee, de Element Stylist: Claudia Madrid Cabello y maquillaje: Christopher Feliciano Localidad: Dorado Beach Resort & Club

Top blanco y pantalรณn beige en lentejuelas, de Stella Nolasco; accesorios, Never Overdressed

Mitsubishi Eclipse Cross Conjunto en estampado azul, crema y negro, de Miriam Budet; gafas, de Jimmy Choo, y accesorios, de Never Overdressed.

Traje de baĂąo de dos piezas, Cayena, disponible en Gabani Boutique.

PaĂąuelo y sandalias doradas, de Salvatore Ferragamo.

Gafas, de Jimmy Choo, Mall of San Juan.

Traje de baĂąo negro, de Mare-Chia; visera y cartera estilo waist bag, de Reyes Play; zapatos estilo pump, de Jimmy Choo; pantallas y accesorios, de Never Overdressed.

Traje plateado, de Karen Millen Gafas y tenis, de Jimmy Choo

Mitsubishi Eclipse Cross Conjunto de chaqueta estilo bomber jacket, y pantalĂłn en estampado en tonos crema, amarillo y negro, de la diseĂąadora Miriam Budet; accesorios, de Never Overdressed.

72. Wish List

ESENCIALES DE VERANO Por Paula Andrea Alvarez · Fotos Giován Cordero

En el verano no todo es playa, mar y arena. El hombre actual busca una imagen más formal al momento de veranear; el brunch, un paseo en bote o hasta un día de trabajo en esta temporada, no tiene por qué concentrarse en piezas ligeras. Por el contrario, aquí les presentamos prendas con personalidad, de lujo y sobre todo muy veraniegas.

Portadocumentos rojo, de la colección Montblanc Sartorial.

Llavero Montblanc en cuero multicolor. Zapatos cien por ciento cuero de Boronea y medias Boronea con diseño de piñas.

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Wish List

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Gafas con marco de inyectado aerodinámico. Reloj 1958 Geosphere, versión en acero inoxidable. Bolígrafo edición limitada John F Kennedy, JFK. Todo de Montblanc.

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74. Wish List

Pluma y tintero de la colección limitada Meisterstück inspirada en Le Petit Prince, de Montblanc. Pantalón Entre amis de flores de Boronea.

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Wish List

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Correa Boronea en cuero con motivos nรกuticos

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76. Gastronomía

Fotógrafo: Lalo Torres Retoque digital: Jordan Hartley Stylist: Davis Carrasquillo Maquillaje: Gilbert González para RIMMEL LONDON Cabello: Christopher Feliciano Modelos Monic Perez: Aletxa Marie Mueses - Miss Mundo República Dominicana 2017 Localidad: Restaurante Pat’e Palo, Plaza España, Santo Domingo

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GastronomĂ­a

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Traje de Stella Nolasco. Sandalias artesanales de Santo Domingo. www.inpuertoricomagazine.com

Palazzos de Stella Nolasco. Camisa de cuello de tortuga de Pauleka. Sandalias artesanales de Santo Domingo.

Traje floral y camisa roja de Miss Circle.

Aretes de BOUNKIT. Zapatos de Chanel.

Ron Brugal 1888 Vestido floral de Victoria Hayes.

Camisa de‘chiffon’ y volantes de Miss Circle.

Topde Molq Walker. Pantalón enpedrería de Stella Nolasco. Sandalias doradas de Sebastian Milano. Traje deencaje y pedrería de Stella Nolasco. Suecos de Sebastian Milano.

Traje de Stella Nolasco. Aretesde Victoria Hayes.

Ron Brugal 1888.

Traje multicolor de Lelloue.

Vicera de Foray Golf.

Top de Mola Walker. Palazzos naranja de Margarita Ă lvarez. Pamela gigante de Los Tejedores.

Blusa de Chanel. Cinturรณn y falda de Pauleka. Sandalias de cuero de Dune London.

Chaqueta corta de Pauleka.

Topde Miss Bikini Luxe. Falda y zapatos de Chanel. Pulsera deRafael Torrech.

Collar de plumas rojas de Erickson Beamon.

Disponible en Preciosa de Plaza Las Américas • The Outlets at Montehiedra Plaza Río Hondo • San Patricio Plaza • Las Catalinas Mall

#ASÍSOY #BELLAYPRECIOSA

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LOS ‘MUST HAVE’ DEL VERANO Por Paula Andrea Álvarez www.inpuertoricomagazine.com

Belleza

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El experto de belleza para Rimmel London, Gilbert González, propone esta temporada lucir pieles con el ‘glowing’ natural que le inspira las celebridades de Hollywood. La marca brinda esta temporada productos que resaltan tus facciones, aquí tres indispensables del verano en tu cartera de maquillaje.

Rimmel London Oh My Gloss Es un brillo de labios que brinda color, brillo y humedad de larga duración.

La fórmula ligera combina la tecnología ‘Gloss Look’ con aceite de argán y vitamina E durante seis horas de uso.

No es pegajoso y es cómodo en los labios

Rimmel London Lasting Finish Breathable Foundation Una base que es duradera, transpirable y ayuda a perfeccionar la piel. Su fórmula liviana ofrece una cobertura mediana, edificable, resistente a la transpiración y al sudor; asegura un acabado impecable de alta definición que se mantiene e hidrata la piel durante hasta 25 horas. Contiene SPF 20 que protege la piel contra los rayos dañinos del sol, mientras que las vitaminas A, C y E infunden la piel. Está disponible en ocho tonos: Porcelana clara, Marfil, Beige suave, Beige clásica, Beige verdadero, Desnudo verdadero, Beige natural y Noisette.

Rimmel London Magnif ’Eyes Eyeshadow Palette Un kit de ocho sombras de ojos, delineador y resaltador. Contiene ocho tonalidades ‘stay-true’, un aplicador blando de doble punta y un espejo integrado. Los tonos brillantes y mate combinan para toda ocasión, ya sea en día o la noche; fórmula sin pliegues y sin fundido ofrece un poder de permanencia y un impacto duradero. Disponible en dos combinaciones de colores: Keep Calm & Wear Gold, con una mezcla de tonos dorados y cobrizos con taupes pálidos y colores café; así como Glamour Grunge, grises neutros y marrones contra vino además de bronce.

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Belleza

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ORQUÍDEAS DE ORO PARA TU PIEL Tanto a nivel facial como corporal, el tratamiento “Gold Orchid” de los laboratorios Tegoder Cosmetics proporciona a la piel todo lo que necesita para combatir signos de envejecimiento prematuro, deshidratación o falta de nutrición adecuada, todo lo que impacta su apariencia.

Esta novedosa línea española combina cuatro tipos de biosavia de orquídea (nutrición y elemento de vida de la planta) lo que le otorga bondadosas propiedades frente a la acción oxidativa de los radicales libres. Explica José Orlando Coraling, director de Mirla Toute Belle Salon & Spa que lanzó el novedoso tratamiento profesional para la piel recientemente, Gold Orchid es conocida como la flor de la longevidad.

Los radicales libres presentes en la piel son sustancias inestables, originadas por diferentes factores como la radiación solar, el estrés, la contaminación, el tabaco o una alimentación inadecuada, entre otros. Estos inician reacciones en cadena que dañan el ADN o las membranas y orgánulos celulares, lo que también incide en el envejecimiento de la piel.

Precisamente, dar una solución visible a esta amenaza a la piel fue uno de los referentes a la hora de desarrollar Gold Orchid.

“La orquídea dorada y la presencia de otros activos eficaces hacen más potente la capacidad de esta línea para preservar el funcionamiento correcto de las células epidérmicas y favorecer el proceso natural de protección del ADN”, añadió Coraling.

Este tratamiento es único en el mercado y contiene los siguientes productos: Cotton Cream- Crema facial que une la capacidad de absorción y retención del agua y el efecto tensor del extracto de algodón. Incorpora lisina, un aminoácido que preserva a la piel del envejecimiento y vitaminas C,E y F que estimulan la actividad celular.

Esencia facial y corporal- a base de diferentes orquídeas que actúan como neurocosmético. Estimula los sentidos y promueve un estado emocional óptimo.

Cotton Cleasing Milk- paso de limpieza que aporta cualidades antioxidantes, hidratantes y nutrientes que le proporcionan las biosavias de orquídea, el extracto de algodón y el aceite de pepita de uva.

Tonic Lotion- Permite finalizar la limpieza profunda de la piel aportando cualidades antioxidantes, hidratantes y nutrientes de las biosavias de orquídea incorporadas. www.inpuertoricomagazine.com

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DESPIERTA TU NATURALEZA ¡Llegó el verano! Una de las temporadas más felices por su calidez, diversión, sol y playa. Sin embargo, recuerda que en esta época debes cuidar y humectar tu piel al má-ximo. Por eso, la marca St. Ives te ofrece una variedad de productos con extractos, ex-foliantes y humectantes 100% naturales para tener una piel radiante.

E

ste año, la marca ha rediseñado sus empaques para darle un “look” fresco, y además lanzó varios productos nuevos, entre ellos el delicioso body wash de Pampering Vanilla y el Revitalizing Açai, Blueberry & Chia Seed Oil, en body wash y en loción corporal, todos hechos con extractos y humectantes 100% naturales. En adición, St. Ives mejoró la fórmula de dos de sus lociones: Renewing Collagen Elastin y Soothing Oatmeal & Shea Butter, con texturas más cremosas para obtener una piel más hidratada.

St. Ives te invita este verano a “Despertar tu naturaleza” con unos consejos simples para que disfrutes cualquier aventura veraniega. Primero, utiliza cualquier variante de los exfoliantes St. Ives para tu piel antes de tomar el sol.

Esto permitirá que adquieras todas las vitaminas naturales que tu cuerpo necesita y elimines células muertas, además de ayudarte a tener un bronceado mucho más parejo. Para esto recomendamos usar el exfoliador de Pink Lemon & Mandarin Orange con el que disfrutarás de una piel radiante y refrescante fragancia cítrica.

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Luego, refresca tu piel del sol utilizando un body wash como el de Softening Coconut & Orchid, y por último humecta tu piel con la loción de Hydrating Vitamin E & Avocado. Luego de estos pasos, sentirás una piel completamente revitalizada.

Recuerda que cualquier producto de la marca St. Ives como sus exfoliantes faciales, lociones corporales y jabones líquidos son libres de parabenos y dermatológicamente probados, por lo que tu piel obtendrá lo que necesita para lucir radiante de forma natural.

Para una diversión sin dañar la naturaleza, los exfoliantes de la marca nunca usan microesferas plásticas, que pudiesen contaminar los cuerpos de agua y la vida marina. Siéntete en comodidad con tu piel este verano. Despierta tu naturaleza, aventúrate y explora los mejores paisajes de la Isla, mostrándote completamente radiante.

Conoce más sobre los productos de St. Ives y sus beneficios y únete a la conversación, usando el #DespiertaTuNaturaleza, en Facebook, Instagram y Snapchat, St.Ivespr.

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DALE CARIÑO A TU PIEL CON NUESTRO CREMOSO JABÓN LÍQUIDO, HECHO CON EXTRACTOS DE VAINILLA 100% NATURALES.

98. Belleza

WISE ROOTS LIVING, EL CUIDADO NATURAL PARA TU PIEL DE DIOSA Por Alondra Goerke

En un rincón del paradisíaco bosque tropical El Yunque, la magia del Palo Santo fue descubierta por Zaliris Made una mujer con visión, que pronto la convirtió en la principal inspiración de Wise Roots Living, una línea de productos que, no solo se encarga del cuidado de la piel, sino que busca unificarlo con el estilo de vida de las personas.

“Porque las raíces sabias siguen vivas y porque debería ser tu estilo de vida también”.

C

on una filosofía que nos remonta nuestras raíces, la unión de dos mujeres caribeñas logró demostrar que la Madre Naturaleza puede ofrecer una purificación completa por dentro y por fuera. “Entonces estaba yo en Yunque y veo estas palmas que tienen estas raíces así de colores...y digo “happy roots”, pero no es happy sino wisdom roots porque nuestras raíces lo son todo”, comentó Made en entrevista

Contrario a otras marcas enfatizadas en el cuidado de la piel, Zaliris Made y Rebeca López se aseguran que sus productos estén hechos con ingredientes cien por ciento puros y naturales. “Son cien por ciento natural. No tienen agua, no tienen preservativos, no tienen nada”, dijo Made.

Su primera colección Bare Basics, reconstruye y balancea la producción natural de los aceites que ya se encuentran en el cuerpo. Eso y la pureza de los ingredientes, permiten que los productos sean adecuados para todo tipo de piel.

Aunque ambas propietarias se hayan establecido en los Estados Unidos, otra peculiaridad de Wise Roots Living se encuentra en los nombres de la mayoría de sus creaciones. ¿Qué tienen: Bruja Blessings serum, Diosa Ritual face wash y Canela Prayers clay mask en común? Todos comienzan con una palabra en español y de ese modo enfatizan sus raíces caribeñas. “Todos los nombres son así como espirituales y tienen una palabra en español porque queremos enfatizar que somos latinas”, mencionó la fundadora.

Curiosamente el proceso de producción de la marca comenzó la cocina de Zaliris Made, quien además de tener experiencia en la industria del modelaje a nivel internacional y ser una de las propietarias de Wise Roots Living, se considera una sanadora y cinco años más tarde desde que todo comenzó, continúa haciendo los productos. Le www.inpuertoricomagazine.com

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tomó dos años para perfeccionar sus pociones mágicas y tres para probarlas utilizando el nombre de la marca antes de lanzar la tienda en línea.

Ya con la receta perfecta para cada uno de los productos, lo que resta es el toque particular en conjunto con la energía sublime y positiva que se transmite desde el proceso de creación, hasta que llega a las manos de la próxima diosa. Tanto así que, a cada envío se le añade un Palo Santo para que se limpien las energías. Por supuesto, un equipo de trabajo compuesto por mujeres (salvo el diseñador gráfico, Sebastián que mantiene el balance místico) completa la fórmula natural para el cuidado de tu piel.

EL RITUAL DE DIOSA PARA TU PIEL Teniendo en cuenta que a la hora de escoger los productos para cuidar tu piel puedes sentirte perdida o peor aún incrédula, Made explica un ritual sencillo para una piel de diosa, con sus productos favoritos y cómo utilizarlos.

Aplica el tónico, Mist Of Gaia Face Toner. Todo el rocío mañanero de la selva tropical en un solo frasco. Eleva tus sentidos y permite que su aroma te transporte a los campos de lavanda de Francia. Este tónico es preparado con energía de cristal para limpiar el aura, sanar el cuerpo y balancear el karma.

Expulsa lo tóxico y la negatividad de tu cuerpo.

Lava tu cara con el Diosa Rituals Face Wash. Aquí es donde tu ritual diario comienza, este face wash prepara tu piel al purificarla y dejarle suavidad sin arruinar sus aceites naturales.

Ingredientes: Aceite de aguacate orgánico (Persea Gratissima), Almendra (Prunus Amygdalus Dulcis) Jabón de Castilla, Miel pura sin refinar, Aceite esencial de lavanda orgánica (Lavandula Angustifolia), Pachulí orgánico (Pogostemon Cablin), Árbol de té orgánico (Melaleuca Alternifolia)

Ingredientes: Cristales, Caléndula Orgánica (Calendula officinalis) Hidrosol, Agua Glicerina, Pepino Orgánico (Cucumis Sativus) Aceite, Aloe Vera Ecológico (Aloe barbadensis) agua de hidrosol, Papaya Ecológica (Carica papaya), Aceite Esencial de Lavanda Orgánica (Lavandula Angustifolia), Aceite Esencial de Ylang Ylang (Cananga Odorata), Aceite Esencial de Limón Orgánico (Citrus Limonium), Aceite Esencial de Salvia Clary (Salvia Sclarea), Aceite Esencial de Bergamota (Bergamia Cítrica), Hamamelis Virginiana, Fermento Radicular de Raíz (Leuconostoc)

Aplica el suero, (mejor conocido como serum) Bruja Blessings. Desatando el poder de la Madre Naturaleza, este suero rejuvenece tu piel. Reduce las líneas y las arrugas dejando suavidad.

Puedes aplicarlo tanto en la mañana como en la tarde y hasta antes del maquillaje.

Ingredientes: Aceite de albaricoque orgánico (Prunus Armeniaca), aceite de rosa mosqueta sin refinar (Rosa Canina), aceite de pepino sin refinar (Cucumis sativus), aceite de arándano orgánico (Vaccinium angustifolium), aceite de sandía sin refinar (Citrullus lanatus), aceite esencial de romero orgánico (Rosmarinus officinalis), Aceite Esencial de Limón Orgánico (Citrus Limonium), Aceite de Semilla de Zanahoria (Daucus Carota Sativa), Sándalo sin refinar (Álbum Santalum), Aceite de Jojoba (Simmondsia Chinensis), Aceite Esencial de Geranio (Pelargonium Graveolens), Aceite Esencial de Incienso (Olibanum), Aceite Esencial de Mirra (Commiphora), aceite de Amla (Phyllanthus Emblica), aceite de semilla de maracuyá (Passiflora Incarnata)

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REPÚBLICA DOMINICANA

Por Liza Lugo · Fotos por Ministerio de Turismo República Dominicana

República Dominicana promete a sus turistas una experiencia excepcional. Para darles la bienvenida y maximizar el tiempo de vacaciones de los pasajeros que llegan en avión a cualquiera de sus ocho aeropuertos internacionales, el Ministerio de Turismo ha mejorado el proceso de entrada. Los turistas que llegan por aire ya no tienen que pagar $10.00 como cuota de ingreso a su arribo. Desde abril, cuando se compra el boleto de avión, está incluida la tarifa por la tarjeta de turista, acortando así el tiempo en aduana. www.inpuertoricomagazine.com

Suplemento República Dominicana

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Durante el primer trimestre del año, la mayoría de las llegadas por aire fue al Aeropuerto Internacional de Punta Cana y al Aeropuerto Internacional de Las Américas, en Santo Domingo. El nuevo sistema no está disponible para los turistas que llegan en crucero.

R

epública Dominicana, el segundo país más grande de las Antillas, tiene nueve zonas ecológicas, excursiones diversas y un sinfín de atractivos más accesibles que nunca. Sea un refugio de lujo sofisticado, una fantasía cultural o el deleite de su deliciosa gastronomía, es un destino como ningún otro.

Con su Ciudad Colonial, sus más de mil millas de costa y magníficos centros turísticos, el país puede vanagloriarse de ser un paraíso tropical exuberante.

Esta nación, que ocupa dos terceras partes de la isla de La Española y está bañada por el Océano Atlántico y el Mar Caribe, cuenta con una gran variedad de opciones de entretenimiento, recreación y deportes. Aquí se puede bailar al son de la emoción rítmica del merengue, explorar reliquias antiguas y disfrutar de aventuras ecoturísticas en sus parques nacionales, cordilleras y ríos.

Entre sus mayores virtudes está el calor de su gente; los dominicanos son hospitalarios. Su intrigante historia la enriquecen con música, arte y festivales, igual que sus especialidades, como los cigarros, el ron y el ámbar. Además, y no menos importante, se ha convertido en la capital del golf en el Caribe.

Playas Son famosas sus arenas blancas y sus playas preciosas. Las hay cerca de ciudades, de los bosques y aisladas. Para el playero, las hay en Barahona, Bahía de las Águilas; en Samaná, Playa Rincón y Cayo Levantado; en Punta Cana, la más famosa, Playa Bávaro. También están la de Bayahíbe en La Altagracia, Cayo Paraíso y las playas

Sosúa y Cabarete, en Puerto Plata, y las playas Grande y Diamante, en María Trinidad.

En Las Águilas y, por supuesto, en los cayos, no hay hoteles, pero la mayoría de las playas cuenta con diversas opciones de alojamiento.

Sus arenas pueden ser disfrutadas durante todo el año, pero República Dominicana es mucho más que sus estupendas playas. El país está lleno de joyas escondidas. www.minube.com www.dominicanexpert.com www.visitarepublicadominicana.org www.inpuertoricomagazine.com

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PUNTA CANA Punta Cana no es solo la costa playera más larga de la república, sino el lugar donde se encuentran el Atlántico y el Caribe, y cuenta con hoteles todo incluido, boutiques y centros de entretenimiento familiar. Se ha convertido en un escondite ultra romántico para bodas de destino. Es donde se encuentra la playa Bávaro, que tiene una de las playas de arena blanca más largas del Caribe.

Punta Cana ostenta tener la única experiencia de viaje en globo aerostático en el Caribe. Será una de las partes más memorables de tu viaje a República Dominicana.

Los viajes son al amanecer y al atardecer. Los precios comienzan en $275.00 y el viaje privado, en $550.00.

Entre los hoteles todo incluido de Punta Cana está el Hard Rock Hotel & Casino. En octubre, Shakira se presenta en este hotel con su gira mundial El Dorado.

Entre las novedades de la zona, el hotel Riu Palace Punta Cana estrena renovaciones con habitaciones, gimnasio y piscina para niños, todo nuevo.

P

uerto Plata es lugar de escape para los golfistas. Diez campos de golf están localizados en esta zona. Aquí se encuentra el único Six Senses Spa de todo el Caribe. El renombrado centro está en Puntacana Resort & Club. También en este complejo turístico está el Parque Ecólogico Ojos Indígenas, reserva natural que cuenta con 12 lagunas.

En cuanto a aventuras, el kitesurfing, Bávaro Adventure Park y el submarinismo son excelentes opciones. Además, hay varias rutas para explorar cuevas y cavernas en las que encontrar petroglifos, estalactitas y estalagmitas.

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Suplemento República Dominicana

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La vida nocturna incluye entre sus espacios con una cueva subterránea convertida en discoteca, un espectáculo tipo Las Vegas y un bar de vinos. Los clubes glamurosos y las marinas también brindan ambiente de fiesta en la noche. En esta zona están los clubes más modernos.

Para los que viajan en familia hay un espectáculo al estilo de la película Pirates of the Caribbean. En Dolphin Explorer, puedes nadar con delfines y tener encuentros con focas y tiburones gata.

La mayoría de los complejos turísticos cuentan con casinos abiertos durante toda la noche.

E

ntre los lugares de interés histórico está el hogar de Juan Ponce de León, aunque su residencia formal era en Puerto Rico. La casa, del siglo XVI, puede ser visitada.

El Chocomuseo, dedicado al cacao dominicano; la fábrica de cigarros Don Lucas y el Museo Indígena Yucayeke, que recrea la vida de una villa taína, son para compartir en familia.

www.dominicanballoons.com www.sixsenses.com www.colonialtours.com

· Hoyo Azul

CAP CANA Cap Cana forma parte de Punta Cana, pero tiene vida propia. Es en esta área donde se encuentra Hoyo Azul, un cenote con aguas de manantial rodeadas de bosque húmedo.

· Ojo Indigenas

En el complejo Secrets Cap Cana Resort & Spa, en septiembre, se lleva a cabo el DR Golf Travel Exchange para dar a conocer todas las instalaciones que el país ofrece al turismo de golf. Precisamente, República Dominicana acaba de ganar el Premio Mundial de Golf al mejor destino de golf en el Caribe, por cuarto año consecutivo. La vida nocturna es sofisticada. Convenientemente, Secrets se encuentra a 20 minutos en carro desde el Aeropuerto Internacional de Punta Cana y es una propiedad solo para adultos. www.drgolftravel.com www.inpuertoricomagazine.com

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SIÉNTETE COMO UNA

ESTRELLA DE ROCK El Hard Rock Hotel de Punta Cana, todo incluido, en este caso también las bebidas alcohólicas, es una mezcla de rock ’n’ roll y sofisticación en la Playa de Macao.

El servicio, su localización tropical a la orilla del mar y la belleza de sus jardines le dan la bienvenida a la experiencia de una hospedería de lujo con todas las comodidades para unas vacaciones espectaculares en la punta este de República Dominicana.

C

on nueve restaurantes, este hotel tiene para complacer todos los gustos. Isla sirve cocina caribeña, en Pizzetto desde pizzas hechas en horno de leña a platos de influencia mediterránea. La oferta también incluye platos a la carta en Los Gallos que se especializa en comida mexicana contemporánea; Ciao, restaurante elegante italiano y Zen, de cocina asiática. The Market, es un buffet internacional e Ipanema, una parrilla brasilera. Los delis Lima, Rain y Sante son para almuerzos ligeros. Toro sirve buffet y carnes. Entre bares y lounges suman venti tres. El resort cuenta también con un club nocturno, la discoteca de nombre Oro. www.inpuertoricomagazine.com

De las trece piscinas, todas diferentes en diseño, cuatro tienen la ventaja de contar con barras a las que se llega nadando. Una de las piscinas es sólo para adultos. Otra está dedicada a adolescentes y jóvenes adultos. Tienen una divertida piscina de río y tres piscinas con chorreras para niños. De hecho, los niños cuentan con su propio club.

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El casino cuenta con más de 400 tragamonedas, 40 mesas de juego, un salón de póker y una sala VIP. Hay muchas maneras de relajarse, como improvisando con el servicio de guitarra Fender a la habitación.

H

ablando de música, no sería Hard Rock sin memorabilia. El hotel ha traído el rock al hogar del merengue. El complejo es un gigantesco museo cuya colección rota cambiando de lugar. En el vestíbulo se encuentra una limosina usada por Madonna.

Un gran escenario en sus predios permite que se presenten megaconciertos de artistas internacionales como Enrique Iglesias. Shakira se presenta el próximo octubre.

El Spa de Hard Rock Hotel ofrece tres diferentes experiencias de bienestar: Rock Spa, Body Rock Fitness Centre y Posh Beauty Salon & Boutique. Un minigolf de 18 hoyos es un campo que promete ser divertido y excitante.

El reto del golf en miniatura es ideal para cualquier edad, sexo o nivel de capacidad. Se puede jugar de día y de noche.

La hospedería también cuenta con la conveniencia de espacios para conferencias y eventos corporativos. De igual manera tienen un departamento que planifica bodas de destino. Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana, con 1,784 habitaciones e ideal para familias, está a 20 minutos por carro del aeropuerto internacional de Punta Cana. www.inpuertoricomagazine.com

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SAMANÁ

E

l sector Las Terrenas de Samaná tiene una de las vidas nocturnas más activas en la península. En el Pueblo de los Pescadores, la música se escucha hasta el amanecer. Luego del atardecer, en la Avenida de la Marina cuentan con camiones que venden refrigerios. Entre los lugares de interés está el Acuario Natural Kaio en el Grand Paradise Resort de Las Galeras. De enero a marzo pueden avistarse más de 1,500 ballenas jorobadas que llegan a Samaná para reproducirse y alimentar a sus crías recién nacidas.

Otra bondad de la naturaleza, el Salto del Limón, al que se debe llegar a caballo desde la entrada a la montaña y cruzar dos riachuelos, será una experiencia diferente a cualquier otra. La Cascada o Salto El Limón es un lugar paradisiaco. La excursión dura unas cuatro horas. Por su parte, la piscina natural Arroyo El Limón se encuentra en el pueblo El Limón, al que se llega desde Samaná.

· Salto El Limón

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Suplemento República Dominicana

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SANTO DOMINGO · Plaza España

No puede olvidarse Santo Domingo, la capital. La música y el baile son parte integral de su vida diaria. La ciudad es centro de la vida nocturna, espectáculos y tiendas. La noche es para vestirse bien, tomar cocteles creados por mixólogos y bailar en discotecas.

S

e baila en parques y plazas, hay música folclórica todos los viernes y sábados en la noche en la Plaza de España; son y merengue los domingos junto a las ruinas de San Francisco. El Malecón es ideal para darse un trago, pasear o escuchar música en vivo. La Casa de Teatro es lugar de exhibiciones de arte, fotografía y cine. Este espacio es plataforma para conciertos y encuentros de poetas, escritores y actores.

No se pueden dejar de admirar las primeras edificaciones del Nuevo Mundo en las calles de la ciudad colonial, reconocida por la UNESCO como patrimonio mundial. Entre los lugares icónicos se encuentra el Acuario Nacional, en donde se puede acariciar a los manatíes.

En materia de museos debes visitar el Alcázar de Colón, palacio gótico en el que vivió Diego Colón, hijo de Cristóbal. Durante la primavera se celebra el Carnaval Dominicano, con paradas y eventos los fines de semana.

Esta ciudad romántica tendrá pronto nuevas vías para conectarse con el suroeste de la república, cuyo turismo está floreciendo. www.inpuertoricomagazine.com

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RENAISSANCE SANTO DOMINGO JARAGUA HOTEL & CASINO INVITA A LOS VIAJEROS A EXPERIMENTAR LO INESPERADO

Renaissance Hotels, la marca mundial de hoteles de estilo de vida reconocida por ayudar a los huéspedes a descubrir experiencias de viaje inusuales, regresó a la capital quisqueyana en 2014, con la reintroducción del Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino en Santo Domingo, República Dominicana.

E

l hotel fue sometido a una renovación de un año, a un costo de 40 millones de dólares, para modernizar por completo el interior y las comodidades de la propiedad, haciendo del Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino el principal hotel de estilo de vida en Santo Domingo. Como la propiedad desempeña un papel destacado en la historia cultural de Santo Domingo, se dedicaron muchos detalles y esfuerzos a la preservación de los aspectos históricos del hotel y a combinarlos con elementos de diseño ultramodernos.

Construido en 1942, el hotel ha desempeñado un papel en la cultura de Santo Domingo durante 73 años. La propiedad recupera el espíritu, la cultura y los elementos de diseño que hicieron del hotel Santo Domingo Jaragua un ícono.

Ubicado en el corazón de la ciudad más antigua del Nuevo Mundo, el hotel cuenta con 300 habitaciones y suites, lounge ejecutivo, una amplia piscina al aire libre con vista al océano, casino, club de tenis, gimnasio totalmente equipado y un spa. La propiedad www.inpuertoricomagazine.com

incluye más de 45 mil pies cuadrados de espacio para eventos, quince espaciosas salas para reuniones, totalmente equipadas con la última tecnología y un teatro que alberga hasta 1,200 invitados.

Desde las hermosas habitaciones, vestidas con ropa de cama de puro algodón y edredones de pluma, hasta las increíbles vistas del Mar Caribe en el balcón, todo lo contenido en el Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino está pensado con un mismo objetivo: relajación con un toque urbano paradisiaco.

Suplemento República Dominicana

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Con una localización privilegiada, y además de estar situado sobre el malecón, el hotel también ofrece la mejor vista del mar en toda la ciudad con la exclusividad que solo pueden ofrecer las mejores hospederías en todo el país. Los viajeros podrán disfrutar de atracciones turísticas como la imponente Catedral Primada de América, el Panteón Nacional, el cual alberga los restos de personajes destacados de la historia del país, y el Museo Ámbar, donde podrán observar una de las más grandes colecciones de ámbar de toda la región.

El Navegante, el conserje de estilo de vida del hotel, ofrece a los viajeros una experiencia exótica, seductora y vibrante que transformará cualquier vacación en un viaje inspirador. Para los amantes de la historia, el Navegante exhorta a los huéspedes a explorar los monumentos culturales como la Fortaleza Ozama y las Ruinas de San Nicolás de Bari.

Todos los miércoles, huéspedes y residentes por igual pueden disfrutar de eventos especiales y conciertos en vivo en el Lobby del hotel, acompañado por un coctel de alta gama en un ambiente contemporáneo y chic.

· Bar

El Luna Bar & Restaurant sirve cocina internacional con una presentación moderna.

Los platillos y tragos son preparados con productos locales y hierbas aromáticas del huerto urbano del hotel, donde se destacan los sabores tradicionales dominicanos.

Además los comensales pueden degustar refrescantes cocteles botánico y cervezas artesanales de origen local.

D

urante el tiempo de ocio los huéspedes pueden probar su suerte en el casino, disfrutar de las vistas estimulantes desde el lounge ejecutivo o experimentar los poderes curativos del placer en Zui Spa -un espacio dedicado a desacelerar el ritmo, renovar la mente, el cuerpo y el espíritu-. El espacio es un oasis tropical dedicado a balancear las energías de todos sus clientes con tratamientos inspirados en la cultura dominicana. Zui, diosa de una tierra taína llamada Jaragua, tierra que nutre; de ella emana vida. En Zui Spa los huéspedes descubrirán los secretos de la tierra y compartirán la sabiduría de una cultura que honra el conocimiento de sus antepasados; que cree que la salud es un don divino y que siempre confía en que las risas y el amor pueden alegrar la vida de todas las personas.

Renaissance Hotels alienta a los viajeros a descubrir las gemas ocultas que le dan a los barrios su alma: desde el arte urbano hasta la gastronomía local. Inspirada en la idea de que Renaissance Hotels puede establecer el escenario para que ocurra lo espontáneo, la estrategia de diseño de la marca combina arquitectura, interiores y arte, creando elementos atractivos en cada momento e incita a los invitados a soltar el guión y experimentar algo que no estaba planificado.

Para más información o reservas llame al +1 809-221-2222 o visite Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino

· Bar

Acerca de Renaissance Hotels Con más de 160 hoteles en más de 35 países y territorios en todo el mundo, Renaissance Hotels tiene una cartera global dinámica. Diseñado para viajeros globales espontáneos, Renaissance Hotels ofrece una invitación abierta para experimentar lo inesperado tanto dentro como fuera del hotel. El servicio exclusivo y personalizado se hace realidad a través de los navegantes cautivadores de cada hotel, los embajadores de la marca que lo conectan con el lugar, y lo ayudan a descubrir las gemas ocultas del vecindario y los descubrimientos locales cuidadosamente seleccionados. Para obtener más información, visite www. renhotels.com; búsquenos en Facebook; Síganos en Twitter @RenHotels, Instagram y YouTube. www.inpuertoricomagazine.com

110. Suplemento República Dominicana

· San Felipe Fort

· Amber Museum

Se dice que Puerto Plata es el lugar en donde nació el turismo dominicano. Aquí dominan el merengue y la bachata, y es un destino de lujo famoso también por el surfing.

Entre los atractivos particulares en esta zona costera está Swell Surf Camp. Este lugar único, como bien dice su nombre, está dedicado al surfer y es acogedor, incluso, para el que viaja solo.

Puerto Plata es popular también por su turismo de aventura.

T

ubagua Ecolodge, en el Valle del Cibao, realiza excursiones para salir a visitar las minas de ámbar. También coordinan giras como la de Las Piscinas de Dios, una travesía por manantiales y cascadas.

Otras maneras de explorar el área son hacer una visita a un ingenio azucarero o hacer el recorrido del café. Además de las playas antes mencionadas, cayo Arena es ideal para los que se inician en el buceo.

Merece mención Monkey Jungle, hogar de monos capuchinos, un jardín botánico y una cueva de la época de los taínos.

En Puerto Plata hay hoteles todo incluido ideales para los que viajan en familia o con niños. Entre ellos, Iberostar Costa Dorada, paraíso para los amantes de los deportes acuáticos, y Be Live Collection Marien, ideal para los que quieren dedicarse a escuchar el mar.

La vida nocturna en Puerto Plata es tan intensa de día como de noche. Hay una gran cantidad de bares y clubes alrededor de las playas que recibe a sus clientes hasta descalzos. El complejo Ocean World Marina ofrece entretenimiento y espectáculos día y noche. Aquí hay una sala de cigarros. En Sosúa, cierra la calle principal luego del atardecer para atender su vibrante vida nocturna. Aquí se www.inpuertoricomagazine.com

encuentra el anfiteatro griego La Puntilla, que sirve de escenario para conciertos de destacados artistas.

El estadio Bartolo Colón alberga la escuela de béisbol del mismo nombre y un museo dedicado a las proezas de los peloteros dominicanos. Puerto Plata es el hogar del ron Brugal, cuya destilería ofrece recorridos guiados para que los visitantes aprendan sobre el proceso de producción de esta bebida. La Fortaleza San Felipe, las ruinas de La Isabela, el primer asentamiento construido por Cristóbal Colón en el Nuevo Mundo, el Malecón, el Monte Isabel de Torres, en donde ubica el famoso Cristo Redentor, y el Museo del Ámbar, donde están expuestas algunas de las piedras más impresionantes, son puntos de interés que completan una visita a Puerto Plata, en donde se dice que nació el merengue.

El puerto de Puerto Plata este año recibió al nuevo crucero de Carnival: Carnival Horizon. www.swellsurfercamp.com www.tubagua.com www.iberostar.com www.belivehotels.com www.carnival.com

Suplemento República Dominicana

· Río Chavón

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LA ROMANA La Romana, en la costa sureste, es un espacio de lujo, el más popular entre celebridades del mundo entero que llegan directo al aeropuerto local. Michael Jordan, Cristiano Ronaldo y Kanye West la visitan con frecuencia, y Julio Iglesias posee una mansión en la zona de Los Corales.

A

ltos de Chavón es distintivo de La Romana, una réplica de una villa mediterránea del siglo XVI, esculpida en piedra. La iglesia de Estanislao, que se asoma al río Chavón, está en alta demanda para bodas. La vida nocturna es activa. Allí está el famoso anfiteatro que inauguró en concierto Frank Sinatra y en el que se presentan artistas de clase mundial. El Museo Arqueológico de Altos de Chavón muestra la cultura indígena.

En La Romana está el famoso centro turístico Casa de Campo.

Beyoncé y Justin Bieber han alquilado la misma villa en la Barranca Este. Rihanna, Will Smith y su familia, y Vin Diesel han sido vistos allí. El clan Kardashian grabó su programa en la zona. Marc Anthony posee una villa en Casa de Campo. www.altosdechavon.com · Casa de Campo Marina

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112. Suplemento República Dominicana

JARABACOA Enclavada en la Cordillera Central, Jarabacoa es “La Ciudad de la Eterna Primavera”. Los ríos más largos del Caribe, el Yaque del Norte, el Jimenoa y el Baiguate pasan por aquí. Sus saltos de agua y la cercanía de las montañas más altas de las Antillas, entre ellas, la de mayor altura, el Pico Duarte, y la posibilidad de descender aguas rápidas, ir en canoa y aventurar en el parapente hacen de este lugar único.

Boca Chica, Juan Dolio, en donde se produce el ron Barceló, y Montecristi tienen vida nocturna palpitante.

N

oviembre es el mes del Festival Presidente, celebrado por la cerveza del mismo nombre y que se ha convertido en uno de los eventos musicales más importantes de Latinoamérica. Tres días de conciertos que este año presenta, entre otros, a Marc Anthony, Carlos Vives y Juan Luis Guerra. www.presidente.com

BARAHONA El larimar, una piedra semipreciosa, proviene de Barahona, en el suroeste del país. Es el único lugar en el mundo en donde se encuentra esta pectolita o roca secundaria, de color azul, que se utiliza en joyas, la mayoría de plata. Se dice que a nivel sicológico trae calma, estimula la creatividad ¡y facilita el parto!

E

l ecoturismo es un fuerte de esta zona, gracias a sus ríos, frías montañas y zonas áridas.

Hay excursiones, senderismo y visitas a lugares como el lago Enriquillo, el más grande

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114. Suplemento República Dominicana del Caribe. En este lugar se encuentra la mayor reserva del mundo de cocodrilos americanos, es refugio de flamencos rosados y cuenta con una piscina natural de aguas azufradas con propiedades curativas.

También están los parques nacionales el Bahoruco, el de la Bioversidad y el de Islas Cabritos (dentro del lago Enriquillo). Se hacen caminatas y espeleología (visitas a cuevas y cavernas).

Barahona atiende a los que necesitan adrenalina. Se puede practicar tirolina o canopy, deporte que te permite volar entre los árboles.

Los que desean relajarse pueden hospedarse en lugares como Casamaya, en las montañas; Rancho Platón, en donde las cabañas tienen una arquitectura sustentable, o Casa Bonita, que ofrece deportes acuáticos, cabalgatas y ciclismo de montaña. No te pierdas el anochecer en el Malecón. En esta región no existen los hoteles todo incluido.

L

as nuevas oportunidades de transportación en construcción entre Santo Domingo y el suroeste han traído el desarrollo de nuevas hospederías; entre ellas, Terrazas de Juan Dolio, un proyecto de lujo de $40 millones que debe completarse en 2019. De igual manera, el proyecto de $195 millones de Turismo Puntarena en Baní y en Barahona, el hotel La Casita y La Casita Village, que albergará una serie de hoteles boutique.

Para viajar por avión desde San Juan a Santo Domingo, el vuelo dura alrededor de una hora. Al aeropuerto de Punta Cana desde San Juan en vuelo directo se toma poco menos de una hora. También hay vuelos directos de San Juan a Santiago de los Caballeros con duración de una hora.

www.godominicanrepublic.com www.ecotourbarahona.com www.casamaya.org www.ranchoplaton.com www.casabonitadr.com

· Pico Duarte

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Destinos

NOBU HOTEL MIAMI BEACH HACE PARTE DE ‘LEADING HOTELS’

Leading Hotels cuenta con más 375 hospederías en más de 75 países. Los miembros de la colección deben tener arraigo en el lugar en que están ubicados, ser ejemplo de la esencia del destino que representan y contar con una arquitectura que inspire al viajero curioso que busca un nuevo descubrimiento.

E

l Hotel Nobu fusiona la arquitectura moderna de Miami con una interpretación intuitiva del estilo distintivo de chef Nobu.

El arquitecto David Rockwell se inspiró en la arquitectura japonesa y la ubicación costera de la hospedería para evocar una casa de playa japonesa contemporánea en un escenario que incluye una piscina privada, próxima a inaugurar. Las habitaciones también están decoradas al estilo de las casas de playa. Estas características, entre otras, le han valido al Nobu encontrarse entre las pocas propiedades seleccionadas en la zona de Miami.

La compañía escoge solo hoteles cuyo diseño y cultura sean enriquecidos por personas apasionadas y de esta manera sirvan como punto de referencia para la industria de la hostelería de lujo. Sus altas exigencias en calidad, carácter y distinción resultan en un portafolio de alojamientos de lujo único en su clase.

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NO TE PIERDAS EL “XMAS IN JULY” EN LAS ISLAS VÍRGENES BRITÁNICAS

Es tradición para muchos puertorriqueños migrar a las Islas Vírgenes Británicas (BVI) durante el mes de julio para disfrutar de unas relajadas vacaciones. Tomando eso en cuenta, los organizadores del evento “Xmas in July”; Wally Castro Marine, Marcos Rivera y la Oficina de Turismo de las Islas Vírgenes Británicas (BVI), reúnen a este grupo en una gran fiesta de verano.

El “Xmas in July” se llevará a cabo el domingo 22 de julio y el mismo se caracteriza por su ambiente de fiesta y entretenimiento en la playa. Cientos de botes navegan desde Puerto Rico hasta la hermosa playa de Pond Bay, Virgen Gorda para pasar un fin de semana lleno de fiesta. Los botes se pueden ver anclados unos cercanos a otros, formando una especie de flotilla.

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Destinos

T

odos los años, el evento cuenta con la participación de una banda local de las islas y este año será “It’s a Secret Band” los que pondrán a bailar a todos con sus ritmos de fungi y calipso. Además, se presentará Roberto Roena y su Apollo Sound y la banda Sancocho.

Además, el evento contará con una gran variedad de quioscos donde se servirá comida de las islas y bebidas preparadas por los auspiciadores del evento.

Los visitantes que vuelan desde Puerto Rico podrán quedarse en Tortola y llegar en servicio de ferry a Virgen a Gorda para pasar el día.

Los servicios de ferry se pueden tomar desde Road Town, la capital de Tortola, o desde el muelle de Trellis Bay, cerca del aeropuerto de Beef Island.

Speedys tiene servicio de ferry para Virgen Gorda desde el puerto de Road Town y desde Beef Island, saliendo todos los días a las 9 a.m. y 10:40 a.m. o a las 9 a.m. y 1 p.m., respectivamente. Los ferries regresan desde Virgen Gorda hacia Road Town a las 6 p.m. y hacia Beef Island a las 5:30 p.m. y 8 p.m.

Algunos de los hoteles que están disponibles para hospedarse en Tortola son Maria’s By The Sea, Emile’s Restaurant & Suites, Treasure Isle Hotel, Fort Recovery Hotel, Nanny Cay, Village Cay Hotel and Marina, The Mariner Inn Hotel y Scrub Island Resort.

Además de disfrutar del tradicional evento de verano, los visitantes pueden aprovechar su tiempo descubriendo los encantos que ofrecen las BVI. Uno de los atractivos de Virgen Gorda es The Baths, un parque nacional con enormes piedras colocadas a través de una hermosa playa, creando grutas y piscinas naturales. Los visitantes podrán disfrutar de la aventura de caminar, escalar y brincar entre las rocas y llegar hasta Devil’s Bay. Luego de disfrutar de la playa,

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pueden regresar al camino para comer en el restaurante Top of The Baths. El restaurante tiene impresionantes vistas hacia la playa. La aventura continua por Virgen Gorda con una visita a las antiguas minas de cobre. Aquí todavía se pueden ver las vetas de cobre que atrajo a los mineros de Inglaterra a este punto en 1837.

Si la visita a las BVI dura más de tres días, los visitantes pueden tomar uno para ir y quedarse en Anegada. Desde el puerto de Trellis Bay, pueden tomar el Anegada Express, que va todos los días directo a la isla más lejana de las Islas Vírgenes Británicas.

El primer viaje sale a las 8 a.m. y toma aproximadamente 50 minutos llegar hasta la isla, la cual posee una belleza salvaje inigualable.

Al llegar al muelle de Setting Point, los visitantes podrán partir hacia su próxima aventura. Pueden recorrer la isla en un solo día montando una motocicleta tipo “scooter” o alquilando una camioneta estilo “Jeep”. Estos deben disfrutar y tomar su tiempo en esta isla paradisiaca. Disfrutarán de los mejores atardeceres aquí mientras disfrutan de la mejor langosta del Caribe.

Para los que les gusta acampar sin sacrificar comodidad, Anegada ofrece la experiencia de “glamping” en el Anegada Beach Club. El hotel también ofrece habitaciones regulares con acceso directo al mar. Otros hoteles en la isla son el Anegada Reef Hotel, el Big Bamboo, y una variedad de villas para alquilar si se trata de un grupo grande.

La Oficina de Turismo de las Islas Vírgenes Británicas de Puerto Rico puede ayudar a coordinar éste cualquier otro viaje a las islas. Para conocer más sobre las Islas Vírgenes Británicas y su calendario de eventos durante el verano visite su página web en español www.bvitoursim.es o llame al 787-721-2525. También puede entrar a la página de Facebook del destino: www.facebook.com/IslasVirgenesBritanicas

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118. Destinos

ARTE EN SERAFINA BEACH HOTEL · Gerardo Cloquel, Natalia Nicole Rodríguez, Sofía Maldonado y Eduardo Cabrer Grandes murales de cuatro jóvenes artistas puertorriqueños completan la experiencia social y ambiente comunal que imperan en el Serafina Beach Hotel. Los imponentes murales, fueron creados por Sof ía Maldonado, Natalia Nicole Rodríguez, Gerardo Cloquel y Eduardo Cabrer.

“Cada uno de estos artistas, hijos de Puerto Rico con una visión cosmopolita, son representativos de la personalidad bohemia y juvenil de Serafina”, dijo Pierre-Alex Maillard, gerente general del nuevo hotel boutique ubicado en Condado. “Asimismo, sus obras son reflejo de esa sensibilidad tanto como del entorno tropical”, añadió.

El vestíbulo tipo atrio alberga tres de los murales. La primera de las obras, sin titular, es creación de la artista y diseñadora gráfica Natalia Nicole Rodríguez, mejor conocida como 2BLEENE (‘doble ene’). En la misma, la artista usa la amapola, el lirio y la margarita para evocar la personalidad relajada y a la vez sofisticada del espacio.

Por su parte, la pieza “Sky” de Sofía Maldonado es una propuesta abstracta

· Sky por Sofía Maldonado

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post-María que revela de forma sutil el interés de la artista por el color, los atardeceres de Puerto Rico y la nostalgia de lo que fue nuestra isla antes del huracán. Graduada de Pratt Institute Ny, esta pintora y muralista abstracta usa el color como significante protagonista en lugar de como agente para embellecer.

M

ientras tanto, en la íntima barra PiñaCo, localizada en el vestíbulo, se destaca es el mural “Pineapple Blues”, una obra trabajada en aluminio, acrílicos y tintes de textiles sobre madera con yeso, de Eduardo Cabrer. El artista, egresado de George Washington University con una maestría en artes plásticas, describe la pieza como una invitación a contemplar los matices de la melancolía teniendo en cuenta que al otro lado de la misma se encuentra la ilusión de la alegría.

El colectivo de arte contemporáneo puertorriqueño lo completa el mural titulado “Entre Olas” de Gerardo Cloquell, quien se inspiró en el mar y la fluidez del agua. La pieza juega con formas en movimiento, algunas intersecan, varias se unen en juego y otras se rompen por completo creando distintas formas abstractas en el centro. “Entre Olas” pretende complementar el mar y el oleaje que componen el fondo a la vista de aMare, restaurante insignia de Serafina Beach Hotel. La formación de Cloquell combina las artes plásticas y el arte gráfico.

· Sin titular, Natalia Nicole Rodríguez

· Entre Olas de Gerardo Cloquell

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BENICIO DEL TORO LO DICE TODO SOBRE ‘SICARIO’ Por Fabián W. Waintal

“La sala de cine es el único lugar del planeta donde el reloj se detiene por completo. Y eso es bueno. Es el único lugar donde podemos sentarnos juntos, sin juzgar, sin distinguir, sin cinismo... a menos que seas un crítico de cine.”

Y

a lo habíamos entrevistado en Las Vegas cuando fue galardonado con el premio a la Estrella Masculina del Año, justo antes de presentar las primeras imágenes en publicarse de la nueva entrega de Sicario: Day of the Soldado, en CinemaCon. Para este momento, ya había aceptado el desafío de ser el presidente del jurado del Festival de Cannes para su sección Un Certain Regard. Esta competencia es paralela a la de la Palma de Oro. El premio fue creado con la intención de reconocer al talento joven y fomentar obras innovadoras que narran sus historias de maneras no tradicionales.

Tres años antes, también en el Festival de Cannes, estrenó la primera película de Sicario. En esta ocasión, lo abordamos sobre todos estos temas. ¿Qué significa para ti recibir un premio como el de la Estrella Masculina del Año, que te entregó en CinemaCon la Asociación Nacional de Propietarios de Cines?

Yo soy de los actores que no disfrutan verse en una pantalla grande, pero es maravilloso saber que todavía hay gente que lo disfruta. (Se ríe). Tengo que agradecer un premio como este, porque viene

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INside Hollywood

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de gente que trabaja muy duro para mantener vivo el sueño de ver cine en un verdadero cine.

Y

¿Cuáles son tus primeros recuerdos en una sala de cine? o crecí en San Juan de Puerto Rico, mediados de los años 70, en donde la temperatura se mantiene todo el año en unos 86 grados y con mucha humedad. Los mejores recuerdos de mi niñez son de la época en que iba al cine con mi familia. Veíamos toda clase de cine, como mi primera película de “James Bond”: Live and Let Die, o las mexicanas El demonio azul y El santo, y comedias como Animal House.

Soy de los que apreciaban a quienes no aparentaban ser ganadores como “Rocky”. Esperábamos horas para ver superproducciones como Jaws y Star Wars; volví a esperar horas para verlas por segunda vez. Mi familia jamás imaginó que iba a ganarme la vida en la pantalla grande. Cuando miro

· Benicio del Toro 2003 - 21 Grams

· Benicio del Toro 2018 - Sicario Day of the Soldado

hacia atrás me doy cuenta de que la sala de cine fue la incubadora de mi sueño de hacer lo que hago como actor.

Entonces, ¿qué opinas cuando empresas como Netflix amenazan con borrar la experiencia del cine en sala de proyección tradicional?

Entiendo que el mundo se mueve muy rápido, mucho más rápido que nunca. Vemos televisión en el teléfono, escuchamos música en medio de una conversación (de texto).

Hay pantallas en el auto, hasta en los relojes de muñeca... Pero no es lo mismo que ver cine proyectado en pantalla. No importa lo rápido que se mueva el mundo, ese es el único lugar del planeta donde el reloj se detiene por completo. Eso es bueno. Podemos sentarnos juntos, sin juzgar, sin distinguir, sin cinismo… a menos que seas un crítico de cine (Risas). Es el único lugar donde realmente podemos perdernos para encontrarnos al mismo tiempo. Es único. ¿Cómo llegó el ofrecimiento para ser presidente del jurado de Un Certain Regard del Festival de Cannes?

Por teléfono. Me llamaron preguntándome si quería ser presidente del jurado y les dije que sí. ¿Cuánto tiempo duró?

Diez días.

¡Este no es el primer reconocimiento al actor puertorriqueño por parte del famoso festival. Del Toro recibió el premio de Cannes a la mejor actuación masculina en 2008 por su interpretación del Che Guevara en Che: El Argentino y Che: Guerrilla. En 2015, la primera Sicario compitió en el festival con un gran éxito.

La primera película de Sicario justamente se estrenó hace tres años dentro de la competencia del festival y mucha gente apostaba a que ganaría la Palma de Oro. ¿Qué le faltó para ganar?

Unos cuantos votos, por lo menos uno (Risas). ¡Faltó uno seguro! Pudo haber tenido más. www.inpuertoricomagazine.com

122. INside Hollywood

¿Crees que en la realidad hay sicarios que trabajan para el gobierno de Estados Unidos?

Seguro, se llaman covert operations (operaciones encubiertas). No solo en Estados Unidos, en otros países también. Todos tienen sus trampitas.

Cuando acabaste el primer rodaje, ¿pensaste que se filmaría una secuela?

Para nada. Cuando terminamos la filmación de Sicario, jamás pensé que íbamos a tener esta continuación. Cuando me llamaron los productores y mi representante diciendo: “Tenemos un guión para una segunda película de Sicario”, quise leerlo primero.

Desde las primeras páginas, me pareció maravillosa.

Los que no vieron la primera película, ¿entenderán la segunda?

La película tiene su propia historia, aunque es un nuevo capítulo.

Nunca habíamos mostrado de esta manera a mi personaje, “Alejandro”.

T

¿Cómo compara esta nueva cinta de Sicario con la primera? iene dos votos más (Se ríe). Hablando en serio, es un capítulo nuevo en el que mi personaje tiene que tomar una decisión moral entre defender a una niña o continuar su trabajo. Decide ayudar a la niña y comienzan los problemas. Esto es lo que redobla las apuestas, porque se enfrenta al dilema de cruzarse a otro bando para proteger a la jovencita que es producto de la guerra que él mismo creó. Conocimos a Alejandro en el primer episodio de Sicario; ahora tiene diferentes niveles de humanismo que no vimos en la primera película. Eso es emocionante. ¿Eres un “sicario” de Hollywood cuando te piden que salgas a matar en las recaudaciones en taquilla? ¡Claro! Me tienen que pagar por el trabajo que hago; si no, ¡no trabajo! (Risas) Vamos, dame diez pesos, dame diez pesos.

En la nueva película, Sicario: Day of the Soldado, los personajes de Del Toro y Josh Brolin (un encubierto y un agente federal especial) son enviados a eliminar un problema: un cartel narco, mexicano, está infiltrando terroristas en Estados Unidos a través de la frontera. El dúo desarrolla una falsa operación con la intención de desatar una guerra entre bandas de narcotraficantes por medio del secuestro de “Isabela”, hija del más poderoso de los capos. Isabela es interpretada por la actriz de ascendencia peruana Isabela Moner, de 17 años. Cuando el gobierno mexicano se percata de la presencia de los estadounidenses, crecen los problemas. El conflicto del personaje protagónico surge cuando recibe la orden de ejecutar a la víctima y opta por rebelarse, convirtiéndose en el perseguido por la CIA. Esa es la actualidad del actor que fue inscrito el día de su nacimiento en San Juan, Puerto Rico, con el nombre de Benicio Monserrate Rafael del Toro Sánchez.

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INside Hollywood

123.

CATE BLANCHETT, PRESIDENTA DEL JURADO DEL FESTIVAL DE CANNES 2018 Por Fabian Waintal

“La Palma de Oro es por definición un premio que se entrega a una película que lo tiene todo.

Hay premios para las actuaciones, la dirección, la cinematograf ía y el guion, con la esperanza de que perdure no solo en la decisión de un jurado sino también en la mente y la imaginación del público, más allá de un festival de cine.”

¿Qué necesita una película para ganar la Palma de Oro? Hay muchos premios en este festival extraordinario. La Palma de Oro es, por definición, un galardón que se entrega a una película que lo tiene todo. Hay premios a las mejores actuaciones, dirección, cinematografía y guión, con la esperanza de que perdure, no solo en la decisión de un jurado, sino en la mente e imaginación del público, más allá de un festival de cine. ¿Cómo se diferencian tu punto de vista como presidenta del jurado y el que tienes como público?

Uno sabe que los resultados de la votación van a decepcionar a mucha gente a la que a lo mejor le gustó otra película. El festival reúne culturas internacionales.

De las 1,600 películas sometidas, solo se seleccionaron 21. Como espectadora, es maravilloso entrar a una sala con el corazón abierto para tratar de entender al director. Cuando no voy al festival, no solo me interesa ver la película que ganó www.inpuertoricomagazine.com

124. INside Hollywood la Palma de Oro, sino la que recibió los mejores comentarios del público. Hay muchas formas en que una cinta puede trascender. Es un festival de cine puro.

No me enfoco en un premio, me interesa más el proceso.

Entonces, ¿por qué aceptas el rol de presidenta del jurado?

Aunque no me interesan los premios, me interesa la oportunidad extraordinaria del diálogo con las otras voces del jurado.

E

ste año, el jurado tuvo una amplia representación femenina.

Además de Blanchett como presidenta, se encontraba la guionista y directora negra Ava DuVernay, nominada en el pasado al Óscar y al Globo de Oro. Las actrices Khadja Nin, de Burundi; Léa Seydoux, de Francia, y Kristen Stewart, de Estados Unidos, completaron el grupo de mujeres en el jurado.

De hecho, el movimiento #MeToo también estuvo presente.

· Cate Blanchet con Christoph Grainger

¿Es la primera vez en la historia del Festival de Cannes en que hubo mayoría femenina en el jurado?

No, pero fue una de mis primeras condiciones. Quise que hubiera igualdad de género y de razas en el jurado. No elegí al resto de los miembros, pero igual me dijeron que eso es lo que buscan en la selección. Siempre hay cuatro mujeres, cuatro hombres y el presidente. En este caso, al ocupar el puesto número 9, se inclinó la balanza hacia una mayoría femenina.

El movimiento #MeToo y las acusaciones de acoso sexual en Hollywood, ¿han afectado al festival?

No sé… Es una ola que nada cambia de la noche a la mañana. Va a tomar tiempo conseguir la igualdad total, pero de seguro se va a conseguir. Para lograr un cambio con calidad y que realmente dure, tiene que haber acciones específicas.

No vale la pena generalizar ni pontificar. Señalar el género es llamar la atención a la diferencia que existe aún hoy entre hombres y mujeres, pero también hay que levantar la voz por la diversidad racial e igualdad para todos, no solo en www.inpuertoricomagazine.com

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el cine, sino en otras industrias que enfrentan el mismo problema. En cuanto al estilo de cine que se ve en los festivales, no creo que afecte. Hay muchas mujeres que compiten con hombres por la Palma de Oro. Están en Cannes por la calidad de sus trabajos, y como jurado se les toma en cuenta a todos por igual. ¿Por qué han sido tan pocas las mujeres ganadoras en el Festival de Cannes? s cierto que hubo solo dos ganadoras como directoras de cine, pero ahora hay más mujeres en el comité que selecciona las películas. Obviamente cambia la óptica a la hora de elegir las cintas a competencia, pero no vamos a ver un cambio drástico. ¿Si me gustaría ver más mujeres compitiendo? Absolutamente. ¿Si espero que pase en el futuro? Eso espero. Pero como jurado nunca me fijé si un director es de Irán, Chile o Corea, o si es mujer o transexual. Que no hubiera un director transexual este año, no significa que falló el festival.

E

¿Se toman en cuenta las ideas políticas de los directores, a la hora de premiarlos, como ocurre en el premio Óscar?

Este no es un festival de cine político, y el estilo de las películas tampoco lo es, aun cuando una tenga implicaciones políticas para la gente que abre su corazón a las diferentes situaciones que ocurren en el mundo. Pero pasa de la misma forma en que desarrollamos empatía con historias sobre la familia o el amor. La gente puede identificarse con ellas, hayas nacido en Idaho o en Australia, como yo.

Tampoco estamos hablando del Premio Nobel, es la Palma de Oro. La función es otra. ¿Por qué es tan importante el cine en tantos rincones del mundo?

La herramienta más poderosa para contar historias es el cine porque a veces es como ponerle un espejo enfrente a muchas personas. Es importante el constante autoanálisis, aunque sea explorando algo que no estás viviendo y que a lo mejor está lejos de tu alma. Creo que el cine cuenta las dos caras de la moneda.

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126. Gadget

Cร MO EL GALAXY S9 Y SMARTTHINGS SIMPLIFICAN LAS VIDAS CONECTADAS DE LOS USUARIOS Ademรกs de presentar nuevas formas emocionantes para que los usuarios capturen sus memorias, hagan multitareas y disfruten de un entretenimiento dinรกmico, el nuevo Samsung Galaxy S9 y S9+ ofrece control sin interrupciรณn sobre la amplia gama de dispositivos de IoT, que la aplicaciรณn SmartThings de Samsung conecta.

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Gadget

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¿Qué es la Aplicación SmartThings?

D

isponible a partir de marzo, la nueva aplicación SmartThings controla y conecta un amplio ecosistema de dispositivos inteligentes compatibles en una interfaz sencilla y consistente, haciendo fácil el manejo de cada faceta de su estilo de vida, conectado bien sea en el hogar, en la oficina o en la marcha. La aplicación fue diseñada para eliminar los pasos complicados que se exigen frecuentemente al concluir tareas y deberes cotidianos. SmartThings fomenta interacciones sin interrupciones entre las tecnologías de IoT del hogar u oficina.

una forma divertida y dinámica de compartir aquellos momentos, permitiéndoles enviar fácilmente fotos y vídeos increíbles, captados con su Galaxy S9 directamente a los televisores Inteligentes, neveras Family Hub u otras pantallas compatibles de Samsung suyos o de otros, conectando los dispositivos a su cuenta de Samsung.

La lista de dispositivos compatibles está creciendo cada vez más y, de acuerdo con lo anunciado en el CES 2018 al principio de este año, incluye las últimas neveras de Family Hub y televisores inteligentes de Samsung.

Hablando de los Televisores Inteligentes de Samsung, gracias a su integración de SmartThings, preparar las pantallas no podría ser más sencillo. La aplicación le permite transferir sin esfuerzo la información de inicio de sesión, así como sus aplicaciones favoritas, directamente de su Galaxy S9 a su nuevo televisor. Así que usted puede comenzar a disfrutar de una experiencia de visualización de contenido más simplificada y personalizada, tan pronto como usted lo encienda.

La pareja perfecta Juntos, la aplicación SmartThings y el Galaxy S9 y S9+, ofrecen a los usuarios todas las herramientas que necesitan para mantener su hogar funcionando sin problemas.

La aplicación transforma el Galaxy S9 en un control universal para una amplia gama de dispositivos, permitiendo que los usuarios usen su teléfono inteligente para, por ejemplo, ver quién está en la puerta principal a través de su timbre conectado, comprobar lo que está en su nevera Family Hub al planificar para la cena, y recibir avisos en tiempo real cuando esté concluida su lavandería o los suelos tengan que aspirarse*.

La cámara del Galaxy S9 se desarrolló para revolucionar la manera de cómo captamos los millones de momentos inolvidables que ocurren en nuestras vidas cotidianas. Al estar emparejada con SmartThings, la cámara presenta a los usuarios

Desde simplificar las tareas diarias hasta ayudar a que las familias compartan momentos especiales, el Galaxy S9 y SmartThings hacen fácil que los hogares simplifiquen cómo manejan sus dispositivos inteligentes, y sus vidas conectadas.

128. Ojo Crítico

SOMOS RICOS: UN NUEVO MOVIMIENTO PARA PROMOVER A PUERTO RICO

· Celina Nogueras y Miguel Miranda, Fundadores Muuaaa

Estudio de diseño Muuaaa inicia campaña de apoyo nacional para promover la participación de Puerto Rico en importante foro internacional www.inpuertoricomagazine.com

Ojo Crítico

L

a representación boricua en la Bienal de Diseño de Londres presenta Somos ricos, una campaña de apoyo nacional que busca promover la participación de Puerto Rico en el foro de diseño más importante del mundo. La campaña, creada y dirigida por el estudio de diseño Muuaaa, incluye esfuerzos de divulgación digital, concienciación y recaudación de fondos para viabilizar la instalación puertorriqueña Soft Identities, que el grupo presentará por primera vez en Europa.

“Queremos que Puerto Rico se apodere de este proyecto y que los puertorriqueños se involucren con el mismo, de la misma manera que lo hacemos con eventos deportivos, concursos de belleza y otras plataformas de competencia internacional. Esta es la primera vez que Puerto Rico es

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“Queremos recabar el apoyo de todos: ciudadanos, artistas, empresarios, líderes y todo aquel que se sienta puertorriqueño.

Esta invitación se trata de representar el talento puertorriqueño y la riqueza de la Isla en todas sus ramificaciones a través de un lenguaje universal que es el diseño”, añadió Miguel Miranda Montes, fundador y director de diseño de Muuaaa.

El estudio de diseño Muuaaa fue escogido para representar a Puerto Rico en la segunda edición de la Bienal de Diseño en Londres, la cual se celebrará del 4 al 23 de septiembre de 2018. “Resulta interesante que la participación coincide con el primer aniversario del huracán María y se convierte en una plataforma idónea para demostrar que Puerto Rico está en pie y listo para hacer negocios”, añadió Nogueras.

L invitado a la bienal. Apelamos a la riqueza de la identidad puertorriqueña para insertar a la Isla en un pabellón internacional que reúne alrededor de 40 naciones, y que visitan más de 300,000 personas”, explicó Celina Nogueras, fundadora y estratega creativa de Muuaaa.

Para promover el apoyo nacional, el grupo estará realizando diferentes esfuerzos por la vía digital bajo el lema Somos ricos, y hace un llamado para que los ciudadanos expresen su apoyo utilizando el hashtag #SomosRicos.

Además, se estará creando mercancía promocional con este lema y sorteando un servicio de diseño de marca entre individuos y entidades que participen de la campaña de recaudación de fondos, a través de la plataforma Go Fund Me. La misma se puede acceder a través del enlace https://www.gofundme.com/MuuaaaLondon

a propuesta de Puerto Rico, que se exhibirá en una de las entradas principales del Somerset House, en el centro de Londres, aludirá a las identidades flexibles que experimenta toda aquella persona que es obligada a migrar.

En parte, se inspira en el éxodo migratorio que han vivido los boricuas recientemente y en su constante búsqueda de identidad.

Puerto Rico contará con un pabellón donde los visitantes podrán producir o deconstruir elementos o símbolos utilizados hoy día, para representar identidades nacionales, con el propósito de crear una identidad personal.

La Bienal de Diseño de Londres tiene como fin unir una nueva generación de diseñadores, arquitectos y artistas que desafían las formas tradicionales de pensar, y expresan ideas de manera innovadora. Para más información sobre Muuaaa y la campaña Somos ricos, pueden entrar a la página web muuaaa. design o la página de Facebook: https:// www.facebook.com/muuaaadesign/

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130. Women IN Power

MERCADO PARA INVERSIONISTAS Mercado de lujo en crecimiento gracias a incentivos contributivos Por Liza Lugo

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Women IN Power

Es contratista de interiores, corredora de bienes raíces y asesor contributivo. Tiene los conocimientos para ofrecer consejería en cuanto a los incentivos económicos en Puerto Rico. A sus clientes que compran o arriendan propiedades en Puerto Rico, Bermaliz Vázquez les coordina construcción y remodelaciones. Su relación con los bancos le permite trabajar directamente los préstamos 203k, que cuentan con la ventaja de poder reparar la propiedad que se compra como parte del mismo préstamo hipotecario.

C

omo corredora de bienes raíces, Bermaliz se especializa en el mercado de lujo. “Ese mercado está en crecimiento.

A diferencia de lo que publican los medios, en donde se proyecta un Puerto Rico en el que hay muchas casas vacías… No hay 500 mil, como leí en un periódico. A raíz de María, se dieron unas moratorias que se vencen en agosto.

Por consiguiente, tanto el gobierno y la banca hipotecaria como los corredores de bienes raíces estaremos pendientes al comportamiento de cada una de ellas. No obstante, el Departamento de la Vivienda Federal en conjunto con el del gobierno de Puerto Rico está diseñando programas para que cada una de estas familias pueda mantener su hogar. Es importante agotar todos los recursos existentes. De hecho, una alternativa que existe en el mercado y que tiene mucho auge son los “short sales”, que tienen como propósito vender la propiedad por un costo menor a lo que se debe de hipoteca liberando al deudor de esa deuda. Claro, el crédito se le afecta, pero no de la misma forma que al ser ejecutada. Las ventajas que tiene el “short sales” es que en dos años puedes comprar nuevamente una propiedad, versus que al realizarse una ejecución tendría que esperar siete años. Si nos unimos la banca y los corredores, podemos brindarle alternativas a los propietarios de hogares para evitar que entren en procesos de ejecución. Lo importante es contratar a un corredor de bienes raíces y presentarle la situación para desarrollar un plan. Hay que hacer frente a la situación y mientras más rápido, mejor”, expresa.

De vuelta al mercado de lujo, “los incentivos que ofrecen la Ley 20, que permite a los puertorriqueños hacer exportación de servicios dándole tasas contributivas bajas, y la 22, que busca traer inversionistas a Puerto Rico para que establezcan sus compañías y contraten empleomanía en la Isla con exenciones contributivas, hacen atractivo el mercado. No solamente estás trayendo inversionistas del extranjero, sino que construirán sus instalaciones. Por consiguiente, gracias a estos atractivos, el mercado de lujo sigue creciendo”, señala Bermaliz, quien apunta que la comisionada residente Jennifer González trabaja una propuesta para que cualquier persona que venda un propiedad en Estados Unidos, en vez de pagar impuestos por esa ganancia capital adquirida pueda utilizar ese beneficio comprando una propiedad en Puerto Rico.

Bermaliz tiene fe en que esto traerá, no solo inversionistas, sino a familias que quieren hacer de Puerto Rico su segundo hogar. Ella también apuesta a hospitales dirigidos al turismo médico que se propone para Dorado y al complejo de entretenimiento District

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Live! en Miramar. “Tenemos un inversionista de Londres que está estableciéndose aquí, comprando hoteles y restaurándolos. Hay una credibilidad en el mercado de lujo en Puerto Rico. La firma St. Clair Collection busca seguir desarrollando el área de turismo, que también está creciendo”, explica quien preside la empresa de bienes raíces Inmobiliaria Group.

Inmobiliaria Group ofrece diversos servicios.

Además de buscar propiedades, alquilar y remodelar, son asesores contributivos con el fin de orientar sobre los impuestos, cómo estos afectan tu empresa y los pasos a seguir para gozar de los beneficios. Bermaliz pertenece también a la Asociación Nacional de Corredores de Bienes Raíces Hispanos (NAHREP, por sus siglas en inglés). “Nahrep aboga por la igualdad de oportunidades hacia los hispanos al adquirir una propiedad,” explica Bermaliz quien se preocupa por la educación de la mujer jefa de familia.

Para octubre, Bermaliz prepara el evento Reestructúrate, mujer. El objetivo primordial es orientar a la mujer a reestructurar sus finanzas, conocer la importancia del crédito y saber cuáles son los seguros que deben tener. El evento está dirigido a todas las mujeres, pero nace de la preocupación de Bermaliz por las mujeres solas que no saben cómo protegerse durante una emergencia o al comprar una propiedad. Su misión es orientar a todo nivel.

Para comunicarse con Bermaliz, busque en Facebook: Inmobiliaria B o llame al 787-619-2870.

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132. Autos

POR LAS CALLES PANAMEÑAS A BORDO DEL VOLVO XC40 Por Tamara Ortiz Rivera

Recorrer Panamá a bordo de la Volvo XC40 es una de esas experiencias que, aunque no estaba dentro de mi bucket list, sin duda quedará grabada como una memorable.

Además de la belleza del país, el cual incluye hermosos paisajes como playas, edificios modernos, cuando lo haces a bordo de una SUV que ofrece comodidad, lujo (sin resultar intimidante), seguridad y tecnología de la más alta calidad, la experiencia no puede fallar.

Aun sin tener idea de lo que me depararían los tres días siguientes, me instalé en el Hotel Panamá Central, en lo que se conoce como el Casco Viejo, que muy bien podría confundirse con el Viejo San Juan, por la semejanza en su arquitectura colonial, sus calles repletas de restaurantes y barras, las plazas y la calidez de su gente. www.inpuertoricomagazine.com

Y

a en la noche, y a bordo de un Tour Bus, tuve la oportunidad de disfrutar del skyline de Panamá. Por supuesto, elegí subirme al segundo piso de la guagua para no perderme ni un solo detalle del paisaje. Posteriormente, junto al grupo de periodistas, llegamos al restaurante Brutto, en el cual tuvimos la oportunidad de degustar una variedad de tapas, de lo que se conoce como cocina creativa.

Fue al segundo día de mi estadía en la ciudad que finalmente llegó el momento de probar el Volvo XC40. El recorrido incluyo las Esclusas de Miraflores (Canal de Panamá), el Bio Museo, entre otros lugares emblemáticos. En esta ocasión, almorcé en el impresionante Cabana, ubicado en Yoo Panamá, un restaurante italiano-mediterráneo, diseñado por Phillipe Starck. Allí me comí un risotto con aceite de trufas y un mousse de chocolate, que aún no he podido olvidar. Como todo lo bueno tiene su final, la despedida fue de lujo. A nuestra llegada a las Ruinas de Panamá La Vieja, nos esperaban unas damas finamente ataviadas con el vestuario típico de las panameñas, quienes nos dieron la bienvenida a lo que sería nuestra última noche en su país.

Autos

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Tecnología inteligente que facilita nuestra vida La SUV que recientemente fue nombrada “Auto Europeo del Año 2018”, es un vehículo con tecnología inteligente diseñado para aquellos que exigen un auto que responda a todas sus necesidades. Aunque es relativamente pequeño, no tiene nada que envidiarle a un vehículo de mayor tamaño, ya que cuenta con una impresionante cantidad de espacio para almacenamiento.

P

ara alguien como yo, que literalmente vive en el carro, todos estos compartimientos me simplifican muchísimo la vida, a la vez que logran que el carro luzca ordenado. Ni hablar del baúl el cual es súper espacioso y también posee una infinidad de divisiones. Me encantó el hecho de que entremedio del conductor y el pasajero, cuenta con un Wireless Pad para cargar el celular, sin necesidad de que poseas un cable. Pero sin duda, mi feature preferido es el Pilot Assist que prácticamente hace que el carro se guíe solo. Esta tecnología detecta si hay algún vehículo, persona u objeto a ciertas millas de distancia (aun cuando uno no se haya percatado) y, de ser necesario, el carro frenará automáticamente. Lo mismo sucede cuando, por alguna razón, estás desviándote del carril. Si sientes frío o calor puedes dar la instrucción a través del Bluetooth y, como por arte de magia, la temperatura se ajustará.

De otra parte, si eres de los que tiene ciertas dificultades para estacionarse de forma paralela (como yo), con el Sistema de Asistencia en el Aparcamiento será muy sencillo, ya que te asistirá en dicha tarea que a veces puede resultar un dolor de cabeza.

Además, a través de la pantalla táctil puedes acceder a todas las aplicaciones que comúnmente usas en tu móvil, tanto para teléfonos Android, como i-Phone. El auto se distribuye en una variedad de colores que van desde blanco, gris, rojo, azul, entre otros.

Elige el tuyo y que comience la aventura.

134. Autos

VELOSTER 2019: LISTO PARA APODERARSE DE LA CARRETERA La marca apuesta a continuar cautivando el segmento de público más joven

H

yundai Puerto Rico continúa su espiral de innovación con la presentación del completamente rediseñado Veloster 2019, un modelo que históricamente ha sido preferido por el segmento más joven y que ahora la marca apuesta a aumentar su preferencia con un nuevo y más agresivo diseño. Audaz, dinámico y conectado son algunas de las características que describen el nuevo Veloster 2019, y que además posee una larga lista de equipos que le brindarán al conductor una experiencia liberadora, única, para que exprese lo mejor de sí.

“Este conductor que vive una vida activa, busca que su auto sea una extensión de su personalidad, así como un reflejo de sus aspiraciones y gustos. Esto es precisamente lo que trae el nuevo Veloster 2019. Además de su característico look agresivo y deportivo,

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quienes lo manejan sentirán que el mundo está a su alcance y que es el vehículo perfecto para acompañarlos en su camino”, comentó Pablo Martínez, principal oficial de operaciones de la marca en Puerto Rico.

Dos tipos de motor estarán disponibles en los tres modelos del Veloster. Los modelos M/T y A/T están equipados con motor 2.0 litros de cuatro cilindros, que utiliza el ciclo Atkinson para generar mayor eficiencia y menores emisiones, con potencia de 147 caballos de fuerza y opciones de transmisión manual o automática de seis velocidades.

Mientras que la versión M/T Turbo viene con motor 1.6 litros turbo de cuatro cilindros con capacidad de generar 201 caballos de fuerza y transmisión manual.

U

na de las funciones que da versatilidad al Veloster 2019 es el control de modo de transmisión, mediante el que pueden seleccionarse entre tres alternativas Comfort, Sport y Smart para ajustarse al estilo de manejo y condiciones de la carretera, según la preferencia del conductor. Suspensión frontal de la línea MacPherson y opciones de aros de 18 pulgadas, dan el agarre a la carretera para un movimiento estable y seguro.

Otro de los distintivos del Veloster 2019 es la ingeniería de avanzada con la que se diseñó, que incluye equipos de seguridad opcionales como la función para mantener el auto en su carril, sistema de prevención de choques frontales, alertas para mantener la atención del conductor en la carretera, así como otros avances tecnológicos de conectividad Apple Car Play o Android Auto, cargador inalámbrico para móviles, una pantalla táctil de siete u ocho pulgadas en su consola central, y hasta el nuevo Head-Up Display. Esto último es una pantalla adicional con información sobre el vehículo que se levanta sobre el panel de instrumentos, reduciendo las distracciones del conductor.

Su precio comienza en $24,895 y puede encontrar más información sobre el Hyundai Veloster 2019 y toda la alineación de modelos en: www.hyundaipr.com, Facebook e Instagram @hyundaipr, o visitando cualquiera de sus 19 concesionarios en la Isla. www.inpuertoricomagazine.com

136. Sociales

Puerto Rico celebra los 70 años de autos deportivos Porsche

Los festejos con motivo de los 70 años de circular por las calles el primer auto deportivo con el nombre Porsche, el 356 ‘No. 1’ Roadster, llegaron a su punto más alto durante el pasado mes, no sólo en Alemania, sino también en el mundo, incluyendo a Puerto Rico, en donde clientes y fanáticos de la marca se reunieron el sábado en su Porsche Center para celebrar el ‘Día Mundial del Auto Deportivo’.

Adultos y niños pudieron disfrutar de esta celebración que incluyó diferentes actividades para entretenimiento, refrigerios y sorpresas para todos. La exhibición de autos clásicos y un simulador que transportó a sus invitados a una pista de carreras virtual mientras conducían su Porsche favorito, fueron los protagonistas de la tarde. Además de contar con tres pantallas transmitiendo juegos en vivo y mesas de billar para los adultos, los niños disfrutaron de actividades como pintura, juegos de mesa e interactivos, además de participar del Porsche Kids Driving School, una escuela especial de manejo, creada con los más pequeños de la familia en mente. La Barbería de Santurce, el Sr. Paleta, Piscolabis Food Truck, y una masajista profesional, igualmente amenizaron la actividad con sus servicios y productos.

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Sociales

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Noche de burbujas y elegancia Así fue el primer Moët & Chandon Grand Day en la Isla Moët & Chandon celebró, junto a Ballester Hermanos, el Moët & Chandon Grand Day. Por primera vez, Puerto Rico se unió a la icónica celebración mundial de este evento, donde invitados especiales festejaron la vida, los buenos amigos y la felicidad de poder compartir juntos esa noche. El evento ofreció una esencia de la marca y una experiencia inolvidable, con un brindis espumoso durante cada hora de la noche.

Bajo el hashtag #MoëtMoments, los invitados compartieron los mejores momentos de la velada a través de sus redes sociales. Desde 1743, Moët & Chandon ha sido un gran anfitrión de celebraciones memorables. Por ello, la palabra Mágica es la que mejor describe esa noche, en la que los invitados disfrutaron de música, espectáculos artísticos y aperitivos exquisitos, mientras se deleitaban con Moët & Chandon, champán que deslumbra con sus aromas y sabores frutales, paladar seductor y madurez elegante.

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138. Sociales

Hendrick’s Gin se apodera de la Placita de Santurce La Placita de Santurce fue el marco de la celebración del Día Mundial del Pepino de Hendrick’s Gin. El pepino, ingrediente esencial de la ginebra Hendrick’s, se convirtió en moneda de canje por el clásico Gin & Tonic, el cual podía degustarse en varios bares participantes de la concurrida zona santurcina.

A su vez, influencers, personalidades de la radio y líderes de opinión le rindieron culto a lo inusual y extraordinario de Hendrick’s Gin en un evento VIP en el bar El Rubí. La infusión de rosas y pepino de la ginebra inspiró la creación de cócteles como: La Elizabeth, con un toque de menta, limón y una rodaja de pepino como adorno, y The Unusual, que incluía jugo de la misma fruta que da a Hendrick’s su sabor tan particular.

Esta ginebra ha convertido la celebración del Día Mundial del Pepino en una tradición mundial desde 2011, y este año es el primero en que el festejo aterriza en Puerto Rico.

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139.

De estreno el Wyndham Grand Río Mar con la apertura de Tiki Hut La hospedería continúa con su plan de crecimiento y abre las puertas de su renovado restaurante exterior Con una colorida fiesta al estilo hawaiano, Wyndham Grand Río Mar Puerto Rico Golf & Beach Resort estrenó recientemente el Tiki Hut, uno de los renovados restaurantes de la propiedad. Ubicado en un área abierta de gazebo y con una espectacular vista al mar, el restaurante cuenta con el doble de espacio que su versión anterior, un área de fogata y un menú renovado, inspirado en lo mejor de la cocina caribeña. Socios de negocios del hotel, así como vecinos de la comunidad Río Mar, disfrutaron de la fiesta de apertura, en la cual pudieron degustar cocteles y una muestra del menú creado por el chef Ramón Carrillo, incluyendo los sabrosos bocados de pollo, tacos de pescado, sándwiches de pernil y wraps de churrasco, entre otras delicias. El restaurante opera todos los días de la semana, de 10:00 a. m. a 7:00 p. m.

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140. Sociales

Hotel El Convento celebró la cultura cubana con su evento Dreams of Havana Invitados del Hotel El Convento disfrutaron de lo mejor de la cultura cubana en el evento Dreams of Havana. El evento contó con música en vivo, ricos cócteles cubanos y deliciosos platos tradicionales confeccionados por su chef de Banquetes, Oswaldo Cornejo, anunció Alfredo Arroyo, gerente general de la hospedería.

Los invitados fueron recibidos con cócteles típicos cubanos como el Daiquirí de limón y el clásico Cuba Libre. Además, contaron con una estación donde los invitados presenciaban la confección de los cocteles y, con ayuda del mixólogo, preparaban su propio mojito. Los invitados disfrutaron de la música en vivo de Delvin López quien interpretó canciones típicas cubanas y guajiras.

Durante Dreams of Havana, los invitados degustaron una deliciosa variedad de platos típicos cubanos presentados en diferentes estaciones. Los aperitivos incluyeron croquetas de jamón con aioli de cilantro, croquetas de pollo con aioli de tomate asado, dumplings de corned beef y queso gouda, empanadillas de lechón en salsa criolla, y Brocheta de queso de país y guayaba.

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141.

Exitoso el Wine Fight Club con Giulimondi versus Kemiji La Bodega de Méndez celebró su Wine Fight Club, un novedoso concepto que dio inicio con una “batalla promocional” entre Sandro Giulimondi, sommelier y director de la División de vinos de Méndez & Co., versus el master sommelier, Emmanuel Kemiji.

Esa noche se dio cita un nutrido grupo de fans, conocedores y coleccionistas del mundo del vino, algunos de los cuales serán rivales en las próximas batallas, al igual que jóvenes entusiastas. La noche abrió con un coctel de bienvenida Iron Horse Brut, junto a canapés creados por la chef María Vélez, de Bite@LaBodega.

Los invitados disfrutaron de empanadas de hojaldre rellenas de lomo de cerdo ahumado, mini vol-au-vent con bonito del Cantábrico, crepas de salmón escocés ahumado y parmigiano reggiano, shooters de ensalada de pulpo, bolitas de yuca y queso manchego.

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142. Sociales

Brugal llega con imagen nueva Con la presencia de unas 200 personas, 1888 celebró el lanzamiento de su nueva imagen, ¡por todo lo alto!, en el rooftop del AC Hotel, en Condado. La actividad contó con música en vivo, tapas deliciosas y, por supuesto, cocteles extraordinarios confeccionados con el clásico Brugal 1888.

Jassil Villanueva, maestra ronera y quien pertenece a la quinta generación de la familia Brugal, habló acerca de las experiencias que el público tuvo la oportunidad de disfrutar y ofreció un trasfondo de los orígenes y las propiedades de este licor premium.

Tras ser catalogado como la marca de ron más vendida en la República Dominicana y el Caribe, recientemente, la marca Brugal renovó la imagen de su ron premium 1888.

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Heineken redefine el segmento cervecero con Blade Más de 300 personas aceptaron la invitación de Heineken para conocer la nueva tecnología Blade, una innovación propietaria que permite el disfrute óptimo de la cerveza de barril en una extensa variedad de establecimientos.

Durante la recepción, Jolliam Berríos, gerente de marca sénior de Méndez & Co., develó los beneficios de Blade, mientras que Luis Díaz, especialista en cervezas de la empresa, mostró a los asistentes cómo llevar a cabo el Star Serve, para sellar el sabor y la frescura de la Heineken de barril. El evento reunió a socios de negocios, clientes, consumidores y gerenciales de la región de Heineken y su distribuidor, Méndez & Co., en un espacio en el área comercial de Paseo Caribe, donde los invitados interactuaron con el sistema Blade y probaron la cerveza de barril en un ambiente premium, amenizado por DJ Dazzi.

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Women IN Power

Para honrar a un selecto grupo de mujeres poderosas IN Puerto Rico Magazine organizó un día especial para celebrarlas. Todo empezó saliendo desde Audi San Juan, donde fueron recibidas con un desayuno liviano de Starbucks y mimosas hechas con la variedad de sabores de Simply Orange; luego nuestras Women IN power disfrutaron la panorámica en un test drive hasta llegar a Dorado Beach Resort & Club y gozar de una tarde entre mujeres.

El Chef Mario Pagán, de Melao By Mario Pagán sirvió de anfitrión para un almuerzo maridaje de la mano de Destilería Serrallés... todo un deleite al paladar. Para dar inicio a la tarde nuestras Invitadas tuvieron una charla de ‘mujer a mujer’ con la Ana Hilda Arrojo de Armas “Honrando tu ser”. Para seguir con la línea lo próximo fue la participación de la creativa artista puertorriqueña de Había una vez, quien pinta un retrato de ti al momento, cada una tuvo la oportunidad de pasar por su lienzo.

Seguida la tarde entre cócteles de Don Q y el atardecer en la terraza del Golf Club de la hospedería, tiendas Preciosa las recibió con las nuevas tendencias de Dior, un retoque de maquillaje y asesoría por parte de los expertos de la marca fueron el cierre ideal para regresas en sus Audi a San Juan. Sin duda alguna una fabulosa tarde con mujeres increibles. La hermosa decoración estuvo a cargo de Stem Events.

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Fiesta de luna llena de las BVI en Puerto Rico La luna llena reunió a los boricuas nuevamente el sábado 19 de mayo para festejar la ya tradicional Fiesta de luna llena de las Islas Vírgenes Británicas, que comenzó a las 7 p.m. en el VIVO Beach Club en Isla Verde. La actividad fue organizada por la Oficina de Turismo de las Islas Vírgenes Británicas y el VIVO Beach Club.

Inspirado en las famosas fiestas de luna llena en Trellis Bay y Bomba’s Shack en Tórtola, el evento contó con bailarines en zancos, conocidos como moko jumbies, además de un espectáculo de actos con fuego. La banda Final Faze de Virgen Gorda puso a bailar a los presentes con su amplio repertorio que incluye soca, reggae, R&B, pop y fungi; ritmo musical típico de las Islas.

El afamado Chef de las BVI Davide Pugliese, dueño del restaurante Wali Nikiti en Scrub Island junto con el Chef Ejecutivo de Vivo Beach Club, Jose Ruiz, presentaron estaciones de comida típica de las islas que incluyeron aperitivos como frituras de carrucho (Conch Fritters) y trozos de carne de cerdo a la parrilla, además de platos principales como sopa de pollo con bollitos de pan (dumplings), costillitas a la barbacoa con salsa de jengibre, y pescado a la barbacoa envuelto en papel de aluminio.

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One Hot Summer Night en La Concha Resort La Concha A Renaissance Resort celebró una vez más su icónico evento anual durante la Noche de San Juan, One Hot Summer Night, este año con el tema Water Envy, una gran noche llena de tradición y entretenimiento, anunció Mike Rivera, gerente de la hospedería.

Durante la Noche de San Juan la tradición dicta que, a media noche del día más largo del año, todos los que se tiren al mar de espaldas recibirán buena suerte y se liberarán de todo lo malo. En este día, y cada año, La Concha Resort lo celebra poniendo su propio toque en esta tradición festiva en Puerto Rico, organizando una velada inolvidable de entretenimiento.

El evento, el cual se celebró bajo el lema Water Envy, tuvo lugar en las áreas del Lobby Bar y las piscinas de la hospedería.

Todas las áreas fueron ambientadas con colores blancos, azules y violetas por The Lounge y con efectos visuales de agua y luces por Music Factory.

Los invitados bailaron y cantaron al ritmo de la música en vivo de las bandas puertorriqueñas Los Walters y Vivanativa que interpretaron sus éxitos mas populares. Luego, disfrutaron de la música de Triunvirato y DJ Tatiana mientras interactuaban con personajes marítimos como aguavivas. El evento contó además con una estación de Corona Sunsets Sessions la cual estuvo a cargo del DJ internacional CAP Sunrise Romania. Ballester Hermanos y DonQ fueron algunos de los auspiciadores de la gran noche de San Juan. www.inpuertoricomagazine.com

ZULEYKA RIVERA Viste su mejor piel