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ESPERIENZA, KNOW-HOW E FLESSIBILITÀ

PER I TUOI AMBIENTI DI PRODUZIONE E CONTROLLO OTTIMIZZIAMO GLI SPAZI, LA TECNOLOGIA E GLI IMPIANTI

PER IL SETTORE PHARMA, CHIMICO, MEDICALE, ELETTRONICA, FOOD & BEVERAGE

ENGINEERING • CONSTRUCTION • COMMISSIONING • VALIDATION

SAPPIAMO COSTRUIRE QUELLO CHE IMMAGINIAMO

10 Agricoltura

4.0: Italia in forte crescita

Secondo i dati dell’Osservatorio Smart Agrifood, nel 2022 l’82% delle aziende della trasformazione alimentare nel nostro paese ha utilizzato almeno una soluzione digitale. Cloud computing e QR Code le tecnologie più diffuse.

16 La resilienza del food fra pandemia e inflazione

Positivo il bilancio di Cibus Connecting Italy a Parma, che ha ospitato oltre 20mila visitatori e 1.500 buyer stranieri. Tra i temi dibattuti: le conseguenze del cambiamento climatico sull’ortofrutticoltura, gli investimenti nelle startup e il futuro della nutraceutica.

34 Giunti rotanti: una storia di successo nell’industria alimentare

Per i suoi impianti, Boema ricorre da oltre 30 anni ai giunti rotanti per vapore e acqua di Johnson-Fluiten, di cui ha imparato ad apprezzare l’affidabilità e la personalizzazione legata alle specifiche richieste di progettazione.

38 Sistema automatizzato per la produzione di kebab

Nella soluzione ad alta velocità ideata da Pintro, ai robot Stäubli è affidato il compito di afferrare gli ingredienti e assicurarsi che lo spiedino li fori esattamente attraverso il loro centro.

42 Stampanti 4.0 per la gestione e la tracciabilità dei dati

Le soluzioni personalizzate per l’identificazione e la marcatura di Sato ottimizzano e automatizzano i processi, grazie alla capacità di collegare prodotti e informazioni. Dal 2019 l’azienda sta potenziando il suo business in Italia, con il rafforzamento del personale e l’apertura di una sede con showroom a Bologna.