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te consente di decorare la superficie dei prodotti da forno con semi, granelle o scaglie di cocco.

Faramix FV-106 può essere utilizzato, diluito, direttamente sulla superficie dei prodotti. È anche adatto come trattamento preparatorio per i processi di riempimento e congelamento. È formulato dal laboratorio applicativo food di Faravelli e fa parte della linea FARA®

A base di idrocolloidi, i sistemi di questa linea sono adatti a qualsiasi tipo di applicazione in cui l’acqua è presente nel prodotto finito. Aiutano così a definire con precisione la struttura e la consistenza, contribuiscono a ottimizzare le sue qualità organolettiche e a stabilizzare le sue caratteristiche durante la durata di conservazione.

+ Innovativi ricevitori pneumatici sanitari ideali per una pulizia rapida e una pesatura affidabile

+ Dosatori ad alta precisione per una alimentazione ottimale degli ingredienti

+ I componenti per trasporto pneumatico assicurano una gestione affidabile ed efficiente dei materiali sfusi

+ Sistemi di controllo integrati per tutte le operazioni, compreso l’estrusore Coperion

DOSAGGIO, PESATURA & TRASPORTO PNEUMATICO. SOLUZIONI INTELLIGENTI PER LA MOVIMENTAZIONE DI PRODOTTI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE. TecnologieAlimentari_CK-IT_Food-feeding-weighing-conveying_194x121mm_it_2023.indd 1 12.01.2023 17:26:10

Una definizione univoca di sostenibilità e criteri di misurazione comuni sono fondamentali per il futuro del sistema food. Un white paper di DNV propone un approccio integrato per favorire la trasformazione del settore.