Brochure INSEEC Bachelor Beaune

PROGRAMME DE MANAGEMENT POST-BAC EN 3 ANS BEAUNE LONDRES SAN FRANCISCO TITRES DE NIVEAU II, INSCRITS AU RNCP BACHELOR.INSEEC.COM

15 INSTITUTIONS 9 CAMPUS WORLDWIDE

25,000 STUDENTS

OVER 120,000 FORMER ALUMNI 8,000 EXECUTIVES AND EMPLOYEES IN EXECUTIVE EDUCATION, 345 RESEARCH AND TEACHING STAFF, 800 PERMANENT PROFESSORS, OVER 115 BUSINESS SPECIALITIES 350 INTERNATIONAL UNIVERSITY PARTNERS, OVER 30% INTERNATIONAL STUDENT BODY

LONDON

LE MOT DE LA PRÉSIDENTE CATHERINE LESPINE

INSEEC U. : LEADER DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR PRIVé EN FRANCE

D

epuis 1975, INSEEC U., institution privée d’enseignement supérieur et de recherche, a développé une expertise reconnue par les entreprises et les organisations, dans l’enseignement du management, des sciences de l’’ingénieur, de la communication, du digital, des sciences politiques.

Fédérées autour des valeurs de liberté, de responsabilité sociale et de qualité, les Écoles que rassemble INSEEC U. travaillent en synergie, dans un objectif constant d’ouverture, de cohérence et d’employabilité.

Notre offre de formation articulée autour de 4 grands pôles disciplinaires et de pôles experts, se décline en formation initiale et continue, du Bachelor au DBA selon des modalités variées : multi-campus, e-learning, apprentissage en entreprise…

N

otre implantation en plein cœur de villesmondes, où l’économie globale s’invente et se joue, est un atout majeur dans le parcours de nos étudiants et un choix stratégique depuis plus de 40 ans.

Aujourd’hui plus que jamais INSEEC U. instruit & inspire : • Parce que les écoles qui le composent sont Unies autour de valeurs et d’un projet commun.

• Parce que l’offre pédagogique est Unique par son innovation (blended learning, incubateurs, centre de recherche) et son engagement dans la RSE. • Parce que la diversité disciplinaire, géographique et étudiante contribuent à faire de INSEEC U. un acteur Universel de l’enseignement privé.

UNITED, UNIQUE, UNIVERSAL... 4U.

ÉDITO

LAURENT BERGERUC DIRECTEUR MSc MBA Bordeaux

MARIE-CHARLOTTE MARION RESPONSABLE CAMPUS DE BEAUNE

D

ans un monde globalisé où la création de valeur est devenue un impératif catégorique de la gestion d’entreprise, le Bachelor INSEEC forme de futurs managers qui seront capables de concilier, dans leur activité, créativité, compétitivité et pérennité. Notre pédagogie participative et multiculturelle vous permettra de développer les compétences les plus recherchées des entreprises : u ne bonne compréhension des enjeux financiers et managériaux de l’entreprise ; u ne aisance dans le travail en équipe multiculturelle en contexte international ;

u ne forte capacité d’adaptation quel que soit le contexte de travail ; l a capacité à innover, valeur ajoutée clé pour conquérir de nouveaux marchés ou résister à la concurrence ; l a faculté de créer les conditions d’un épanouissement au travail pour ses collaborateurs, essentielles à l’accomplissement d’une performance durable. À l’issue du Bachelor, vous pourrez poursuivre vers des programmes Bac+5 pour acquérir une expertise dans le secteur ou la fonction que ces 3 ans vous auront permis de définir comme votre voie d’élection.

PROGRAMMES BACHELOR

Après terminale ou BAC+1 Admission sur dossier + Tests + Entretien Bachelor 1 BAC +1

Après un BAC+2 Admission sur dossier + Tests + Entretien

Bachelor 2 BAC +2

Bachelor 3 BAC +3

MSc & MBa BAC +4 / +5

Insertion professionnelle

Bachelor RNCP niveau 2

SEPT.

OCT.

NOV.

DEC.

JANV.

FEV.

MAR.

AVR.

MAI.

JUIN.

JUIL.

AOÛT.

1re année • Après le BAC

Cours

Stage

Cours

Stage d’immersion (facultatif)* *en France ou à l’étranger

2è année • Après le BAC+1

Cours

Stage de 3 mois obligatoire

3è année • Alternance

2 jours école 3 jours entreprise

Période en entreprise de 5 mois obligatoire

LE CURSUS ENSEIGNEMENT

ENTREPRISE

INTERNATIONAL

A D M I S S I O N A P R È S B AC - A N N É E 1 / I N I T I AT I O N E T FO N DA M E N TAU X • Fondamentaux et culture générale de l’entreprise • Atelier techniques de négociation • Découverte d’une pré-spécialisation : wine, luxe ou marketing

• Stage relation client, 1 mois • Séminaire « Storytelling de soi » • Prod’Box, séminaire professionnel • Stage immersion en entreprise, 1 à 4 mois

• Cours d’anglais professionnel • Quelques cours fondamentaux sont dispensés en anglais • Language Lab Session, campus de Londres, 1 à 2 mois (optionnel)

ADMISSION APRÈS BAC+1 VALIDÉ - ANNÉE 2 / MÉTHODES ET APPROFONDISSEMENT

• Culture business et management • Ateliers de préparation aux spécialités • Entretiens de suivi individuel • Choix d’une pré-spécialisation : wine, luxe ou marketing

• Stage professionnel, 3 à 4 mois • S éminaire « be responsible as a manager » • Challenge leadership et négociation

• Modules professionnels en anglais • 2è semestre à Londres (optionnel)

ADMISSION APRÈS BAC+2 VALIDÉ - ANNÉE 3 / MAJEURE ET PROFESSIONNALISATION • ALTERNANCE / 5 majeures : Commercialisation des vins et spiritueux / Sommellerie, Gastronomie & Luxury services /Wine business & Oenotourisme / Marketing du luxe Fashion & Tourisme / Marketing Développement

• CURSUS EN ALTERNANCE (contrat de professionnalisation ou convention de stage alterné) • Entretiens individuels d’orientation

• 2 mois sur le campus de San Francisco (optionnel) • 3è année à Londres (optionnel)

Obtention du Titre certifié RNCP niveau II « Responsable international(e) en marketing développement » -(code NSF 310) ou « Responsable international(e) en finance » (code NSF 313).

3

GRANDS DÉBOUCHÉS

1. INSERTION PROFESSIONNELLE EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL 2. REJOINDRE L’INSEEC BUSINESS SCHOOL (PROGRAMME GRANDE ÉCOLE), GRADE DE MASTER 3. INTÉGRER L’UN DES 40 MSC & MBA DU GROUPE INSEEC EN FRANCE OU À L’ÉTRANGER

L’ALLIANCE ÉCOLE/ENTREPRISE UNE STRATÉGIE GAGNANTE

Choisir l’INSEEC Bachelor, c’est bénéficier d’une pédagogie centrée sur l’alternance, la professionnalisation et la possibilité d’une formation financée et rémunérée.

En troisième année, les étudiants de l’INSEEC Bachelor peuvent suivre leur cursus dans le cadre d’une convention de stage ou d’un contrat de professionnalisation, ou de tout autre dispositif de formation continue, avantageux à la fois pour l’étudiant et l’entreprise. Le contrat de professionnalisation permet à l’étudiant de faire financer sa formation par l’Organisme Paritaire Collecteur Agréé (OPCA) auquel est liée l’entreprise.

Les avantages du contrat de professionnalisation pour l’étudiant Pour l’étudiant, il permet l’acquisition d’une expérience professionnelle significative, la mise en pratique des enseignements théoriques dispensés à l’INSEEC U., ainsi qu’une aide financière via la prise en charge des coûts de la formation et d’une rémunération mensuelle perçue tout au long de la durée de son contrat de travail.

Les avantages pour l’entreprise d’accueillir un étudiant en contrat de professionnalisation Pour l’entreprise, le contrat de professionnalisation offre la possibilité de former et d’évaluer un futur collaborateur, de lui confier des missions utiles pour l’entreprise, et d’entretenir une relation enrichissante avec l’INSEEC U. afin d’avoir accès à un vivier d’excellents candidats.

CARRER CENTER D’INSEEC U. C’est le centre de formation continue qui vous accompagne dans le cadre de vos recherches et de la mise en place de votre contrat. Ce service propose un accompagnement personnalisé et un suivi de tous les étudiants inscrits en recherche d’un contrat de professionnalisation.

•C oaching individuel, techniques de recherche, lettre de motivation, élaboration du projet professionnel • Simulation d’entretiens de recrutement • Conseils personnalisés

LES PROGRAMMES BACHELORS 1 ère E T 2è A N N É E

2 ANS

POUR ACQUÉRIR LES FO N DA M E N TAU X D U B U S I N E S S

L

a préparation d’un Bachelor au sein d’une grande école de commerce et de management est un choix astucieux pour les élèves qui souhaitent construire leur parcours progressivement et bénéficier d’une formation construite en étroite relation avec les entreprises. C’est une alternative aux classes préparatoires et aux formats courts, type BTS et DUT. Intégrer avec succès le monde professionnel impose une bonne maîtrise des disciplines de base ainsi que des compétences en lien avec le secteur d’activité visé : c’est sur cette ligne qu’a été construite la maquette pédagogique de l’INSEEC Bachelor en 3 ans.

FO N DA M E N TAU X Marketing et actions commerciales

Expériences et projets associatifs

• Programme : marketing, études de marché, techniques de vente, plan d’actions commerciales, management commercial, distribution, merchandising, plan de communication etc.

• Programme : stages, séminaires, missions entreprises, team building, soutenances.

Gestion - Finance

Management & développement personnel

• Programme : comptabilité, techniques quantitatives de gestion, gestion budgétaire, gestion financière, gestion des associations, bureautique etc.

• Programme : communication, management, management commercial, gestion de projet, projet professionnel, gestion des ressources humaines.

International - langues étrangères

Culture d’entreprise

Les enseignements visent l’acquisition de compétences théoriques et pratiques nécessaires au diagnostic marketing et à la mise en oeuvre d’une politique commerciale. Vous serez capable de mettre en place les outils et les plans d’actions appropriés.

L’objectif principal est de vous permettre de comprendre et d’utiliser les principales méthodes qui régissent le système d’information comptable et financier de l’entreprise.

Cette unité d’enseignement a pour objectif la maîtrise de plusieurs langues étrangères. L’anglais constitue un prérequis indispensable à l’insertion professionnelle.

• LV1 Anglais • LV2 Espagnol, Italien, Allemand ( selon le nombre de candidats )

Les expériences et projets proposés sont multiples et répondent aux objectifs de professionnalisation et de mises en situations pratiques. Cela vous permet de vous confronter à la gestion de projets (individuelle ou en groupe) et à la réalité de l’entreprise.

Ces enseignements vous apportent une vision transversale des problématiques d’entreprises en vous sensibilisant à la compréhension des phénomènes sociaux et au management des hommes.

Cette unité d’enseignement vous permet de situer l’entreprise au niveau institutionnel, juridique et économique.

• Programme : économie, droit.

... ET DÉCOUVRIR LES SPÉCIFICITÉS D’UN SECTEUR D’ACTIVITÉ

SP ÉC IALIT ÉS ORGANISATION DES ÉTUDES

Chaque semestre est validé par l’obtention de 30 crédits ECTS. La progression dans le cursus Barchelor se réalise en validant les semestres les uns après les autres soit 180 crédits ECTS acquis à la fin des 3 années du programme. L’évaluation d’acquisition des connaissances des étudiants se fait à travers un contrôle continu suivi de partiels à la fin de chaque semestre.

En complément des enseignements fondamentaux prodigués par des professeurs dûment choisis, les étudiants sont sensiblisés aux spécificités de certains secteurs (vins & spiritueux, luxe...) par des experts-spécialistes.

Ceux-ci interviennent dans le cadre de cours, de conférences et d’ateliers spécifiques. Les projets, ateliers et conférences métiers ont également pour objectif de favoriser la mise en situation professionnelle des étudiants.

STAGES OB LIGATO IR ES

En première année (B1), un stage de vente d’une durée d’un mois est obligatoire. Il s’agit d’une première expérience qui initie l’étudiant à la « relation clients ».

En deuxième année (B2), un stage d’immersion en entreprise d’une durée de trois mois est obligatoire. Ce stage consiste en un travail d’observation et de réflexion sur le secteur choisi. Il est conseillé de l’effectuer à l’étranger pour doubler cette expérience d’une immersion dans un cadre linguistique et culturel différent.

BAPTISTE, BACHELOR SPORT BUSINESS J ’ A I TO U J O U RS É T É PA S S I O N N É PA R L E S P O RT E T J ’ A I C O M P R I S E N T E R M I N A L E Q U E J E S O U H A I TA I S T R A V A I L L E R D A N S C E M I L I E U. P O U R M ’ Y P R É P A R E R , J ’ A I C H O I S I L ’ I N S E E C Q U I PROPOSE UN CURSUS COMPLET ET INTERNATIONAL. J E V A I S T E R M I N E R M A 1 re A N N É E D E B A C H E L O R Q U I M ’ A F O R M É A U X B A S E S D U C O M M E R C E E T D U M A N A G E M E N T, E T M ’ A F A I T D É C O U V R I R L E S M É T I E R S D U M A R C H É D U S P O R T. L E M A R K E T I N G É V É N E M E N T I E L M ’ ATT I R E TO U T PA RT I C U L I È R E M E N T !

LES PROGRAMMES BACHELORS 3è A N N É E

SPÉCIALISATION

MARKETING ET DÉVELOPPEMENT ALTERNANCE

La spécialisation « Marketing Développement » a pour objectif de former des professionnels capables d’ouvrir de nouvelles opportunités, de conquérir des marchés, tout en étant responsables de projet et opérationnels…

Négociation, créativité, esprit de conquête, ces métiers de stratège et communicant ne s’arrêtent pas au seul développement des ventes. Start-ups, grands groupes,

PME, toutes les entreprises cherchent ces profils qui ont un rôle central dans leur développement.

La spécialisation Marketing et Développement en alternance avec un rythme de 2 jours en entreprise – 3 jours à l’école pour la première partie de l’année et en entreprise à temps complet la deuxième partie de l’année.

COURS DE SPÉCIALISATION : • E-BUSINESS ET DIGITAL MARKETING • SALES PARTNERSHIP • DIGITAL SALES DEVELOPMENT STRATEGY • DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL STRATÉGIQUE • MANAGEMENT STRATÉGIQUE ET GESTION • OUTIL DE COMMUNICATION PERSONNEL • POWERFUL SALES PRESENTATION • WORK SHOP NÉGOCIATION • VENTES COMPLEXES

DÉVELOPPEZ

LES COMPÉTENCES SUIVANTES :

• C onnaître un marché • A nalyser des tendances de consommation • M anager un projet marketing • G érer le développement commercial • C onnaître les bases du digital

LES MÉTIERS EXERCÉS PAR LES DIPLÔMÉS DU PROGRAMME

EXEMPLES DE STAGES ET D’ALTERNANCES AU SEIN DE LA SPÉCIALITÉ : • C ommercial sédentaire, France BOISSONS • Assistant commercial, TBWA • A ssistant commercial ventes internationales, GROUPE BARRIERE

Chef de secteur/commercial BtoC Assistant chef de projet

• Responsable marketing, DECATHLON • Responsable commercial, FINANZEN FRANCE • A ssistant commercial, ABSCISSE IMAGE • C hargé des outils commerciaux junior, SUEZ RV France

Attaché commercial Technico commercial Chargé de développement Administration des ventes Responsable de centres de profils

ACTIVITÉS EFFECTUÉES DANS LA SPÉCIALITÉ :

LA POURSUITE D’ÉTUDES PEUT SE FAIRE EN MSC1 & MSC2 SUR UNE DES SPÉCIALITÉS SUIVANTE (liste non exhaustive) : • Marketing & Brand Management (100 % anglais)

• Workshop : Business English

• Marketing Evénementiel & Public Relations

• Informatique de gestion

• Marketing, Communication & Stratégies Commerciales

• Outils RH & Coaching & Développement personnel • Business Game & Etude de cas

• T rade Marketing, Distribution & Développement Commercial

• Conférences métiers & Témoignages

• Business Development & Ingénierie d’Affaires

• Visites d’entreprises

• Commercial Engineering & Project

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SPÉCIALISATION

MARKETING DU LUXE, FASHION & TOURISME UN SECTEUR ÉCONOMIQUE

EN PLEINE CROISSANCE ALTERNANCE La 3è année de Bachelor vous permet de faire du Luxe votre spécialité ! L’objectif est de vous former en professionnel de la vente et du marketing opérationnel pour les boutiques de luxe ou du tourisme, en France ou à l’étranger.

Toutes les industries du secteur connaissent une forte croissance. Avec l’apparition de nouvelles marques, le marché du Luxe est devenu très concurrentiel et exigeant, mais ouvre de nombreuses perspectives d’emploi dans les

différents segments tels que la joaillerie, l’horlogerie, la parfumerie, le tourisme d’affaires, la mode, la gastronomie, les vins et spiritueux…

La spécialisation Marketing du Luxe, Fashion & Tourisme en alternance avec un rythme de 2 jours en entreprise – 3 jours à l’école pour la première partie de l’année et en entreprise à temps complet la deuxième partie de l’année.

25 % des cours sont dispensés en anglais.

COURS DE SPÉCIALISATION : • L’EXPÉRIENCE DE LA VENTE DANS LE LUXE • CONQUÊTE, FIDÉLISATION, UP-SELLING, ENTRETIEN DE LA RELATION CLIENT • LE MANAGEMENT DES BOUTIQUES DE LUXE : DE LA STRATÉGIE AUX OBJECTIFS INDIVIDUELS • LOGISTIQUE & ACHATS : LES CLÉS D’UNE OFFRE MULTICANALE • MERCHANDISING : CHOIX & MISE EN SCÈNE DES PRODUITS • STRATÉGIE DES MAISONS DE LUXE • LE SECTEUR DU TOURISME ET SON POIDS DANS L’ÉCONOMIE • COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR DANS LES MARQUES DE LUXE • ANGLAIS, PUBLIC SPEAKING • CRM ET CLIENTELING • STRATÉGIE & OUTILS DU MARKETING DIGITAL DANS LE LUXE • LA RSE DANS LE LUXE ET LE TOURISME • DÉVELOPPEMENT PERSONNEL, COACHING COMPORTEMENTAL

DÉVELOPPEZ

LES COMPÉTENCES SUIVANTES :

• C ommercial (vente, fidélisation, relation client)

• M arketing (marketing mix, marketing opérationnel)

• C ommunication (interpersonnelle, modes de communication)

• M ulti-culturel (spécificités culturelles) • M anagériales (gestion et management d’équipe)

• G estion (évaluation des performances d’un business retail)

• D evenir ambassadeur du luxe et du tourisme

LES MÉTIERS EXERCÉS PAR LES DIPLÔMÉS DU PROGRAMME

Manager point de vente

EXEMPLES DE STAGES ET D’ALTERNANCES AU SEIN DE LA SPÉCIALITÉ : • A ssistant de vente, CHANEL • C onseillère de vente, KENZO • A ssistante marketing, DENIM • Conseillère de vente souliers, CHRISTIAN DIOR COUTURE • Vendeuse en maroquinerie, FRANÇOIS PINET • Conseillère en vente, LANCEL • Vendeuse, CHURCH

Assistant chef de produit Assistant évenementiel Assistant marketing Visuel merchandiser Responsable Hôtellerie

ACTIVITÉS EFFECTUÉES DANS LA SPÉCIALITÉ :

•M BA Wine Marketing & Management (100 % anglais)

• Informatique de gestion • Outils RH & Coaching & Développement personnel

• Conférences métiers & Témoignages • Visites d’entreprises

(liste non exhaustive) : • L uxury Management, Fine Food & Tourism (50 % anglais / 50 % français)

• Workshop : Business English

• Business Game & Étude de cas

LA POURSUITE D’ÉTUDES PEUT SE FAIRE EN MSC1 & MSC2 SUR UNE DES SPÉCIALITÉS SUIVANTE

•C osmetics Industry Management (100 % anglais) •M BA Luxury Brand Management, Food & Wine (100 % anglais) • F ashion Marketing, Design & Brand Strategies (100 % anglais)

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SPÉCIALISATION

COMMERCIALISATION DES VINS & SPIRITUEUX UN SECTEUR ÉCONOMIQUE

EN PLEINE CROISSANCE RYTHME CLASSIQUE OU ALTERNANCE

Le bachelor « Commercialisation des vins et spiritueux » a pour objectif de former des professionnels de la filière.

Les enseignements sont assurés par des experts et des intervenants appartenant au monde de l’entreprise. Ce programme d’une année en alternance donne les bases

COURS DE SPÉCIALISATION : • MARKETING DU VIN ET DES SPIRITUEUX • COMMUNICATION ÉVÈNEMENTIELLE ET DIGITALE APPLIQUÉE AU SECTEUR DES VINS ET SPIRITUEUX • LES CIRCUITS DES VINS EN EUROPE ET DANS LE MONDE • STRATÉGIE ET MARCHÉS EXPORT • ACTEURS CLÉS DU SECTEUR DES VINS ET SPIRITUEUX • TECHNIQUES DE NÉGOCIATION DANS UN CONTEXTE FRANÇAIS ET INTERNATIONAL •Œ NOTOURISME • DÉGUSTATION ET CONNAISSANCE DES TERROIRS FRANÇAIS ET INTERNATIONAUX • VITICULTURE ET OENOLOGIE

nécessaires en gestion, marketing, vente et management liées aux spécificités du secteur viti-vinicole. Elle permet également d’aborder les techniques d’exportation, les marchés export ainsi que les circuits de distributions. 25% des cours sont dispensés en anglais.

DÉVELOPPEZ

LES COMPÉTENCES SUIVANTES :

• É tudier un marché • P rospecter de nouveaux clients en France et à l’étranger

• F idéliser les clients • É tablir une stratégie commerciale • D évelopper les outils d’aide à la vente • V endre sur les salons professionnels • É tablir les procédures à l’exportation des vins

LES MÉTIERS EXERCÉS PAR LES DIPLÔMÉS DU PROGRAMME

EXEMPLES DE STAGES ET D’ALTERNANCES AU SEIN DE LA SPÉCIALITÉ : • A ssistant export, DOMAINES DEVILLARD • A ssistant communication, MAISON ALBERT BICHOT • C onseillé en vins, GROUPE BOISSET • Assistant chef de rayon, GROUPE AUCHAN • Chargée du développement commercial, PAPILLES ET PUPILLES

Commercial B to B Marketing/communication Responsable Retail Courtier Responsable Export

LA POURSUITE D’ÉTUDES PEUT SE FAIRE EN MSC1 & MSC2 SUR UNE DES SPÉCIALITÉS SUIVANTE (liste non exhaustive) :

ACTIVITÉS EFFECTUÉES DANS LA SPÉCIALITÉ :

• Marketing & Brand Management (100% en anglais)

• Workshop : business English, atelier dégustation

• L uxury Brand Management, Food and Wine (100% en anglais)

• Informatique de gestion • Outils RH & Coaching & Développement personnel • Business Game & Étude de cas • Conférences métiers & Témoignages • Visites d’entreprises

•W ine marketing & Management (100 % anglais) • S pirits Marketing & Management (100 % anglais) • Luxury Management, Fine Food & Tourism (français & anglais)

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SPÉCIALISATION

SOMMELLERIE, GASTRONOMIE LUXURY SERVICES ALTERNANCE

Le sommelier, spécialiste de la vente au client final à un rôle essentiel dans l’animation d’un point de vente : Caviste, Restauration, Bar, Hôtel, qu’il soit dans des lieux tendances ou haut de gamme. Sa fonction est plurielle : expert, conseiller, vendeur et gestionnaire. La formation

COURS DE SPÉCIALISATION : • L’ART DE LA TABLE ET DU SERVICE : LUXURY ATTITUDE À LA FRANÇAISE : CERTIFICAT LUXURY. • EVÈNEMENTIEL, RP & COMMUNICATION DANS L’INDUSTRIE FOOD & WINE • GESTION ET OPTIMISATION D’UNE CAVE, D’UN RESTAURANT OU D’UN POINT DE VENTE • ŒNOLOGIE ET VITICULTURE • PANORAMA DES VIGNOBLES FRANÇAIS ET ÉTRANGERS • DÉGUSTATION – ATELIER PRATIQUES DE SOMMELERIE – ACCORD METS/VINS •M IXOLOGIE • CONNAISSANCE ET TECHNIQUES DU BAR • GESTION ET PRÉSENTATION D’UNE CARTE DES VINS ET SPIRITUEUX • MANAGEMENT D’UNE ÉQUIPE DANS LE SECTEUR HÔTELLERIE / RESTAURATION / BAR

prodiguée repose sur 3 piliers : la sommellerie, la gastronomie et les services liés à ce métier. 2 certificats complémentaires sont décernés avec ce programme : le certificat d’aptitude à la dégustation INWINE et le certificat Luxury Attitude. 25% des cours sont dispensés en anglais.

DÉVELOPPEZ

LES COMPÉTENCES SUIVANTES : • A nimer un point de vente • Conseiller le client • Gérer un stock • D éguster les vins et maîtriser les techniques d’élaboration

• Établir une carte des vins • Négocier avec les fournisseurs • C onstruire une relation client durable : expérience client

• Manager une équipe

LES MÉTIERS EXERCÉS PAR LES DIPLÔMÉS DU PROGRAMME

EXEMPLES DE STAGES ET D’ALTERNANCES AU SEIN DE LA SPÉCIALITÉ : • V endeur Cave, LES CAVES NYSA • A ssistant sommelier, L’OISEAU DES VIGNES • A ssistant sommelier, ABBAYE DE LA BUSSIÈRE • Vendeur boutique, BOUCHARD PÈRE & FILS

Sommelier Création d’entreprise Caviste Responsable portefeuille Vins & Spiritueux Manager

LA POURSUITE D’ÉTUDES PEUT SE FAIRE EN MSC1 & MSC2 SUR UNE DES SPÉCIALITÉS SUIVANTE (liste non exhaustive) :

ACTIVITÉS EFFECTUÉES DANS LA SPÉCIALITÉ :

• Marketing & Brand Management (100% en anglais)

• Workshop : business English, atelier dégustation

• L uxury Brand Management, Food and Wine (100% en anglais)

• Informatique de gestion • Outils RH & Coaching & Développement personnel • Business Game & Étude de cas • Conférences métiers & Témoignages • Visites d’entreprises

•W ine marketing & Management (100 % anglais) • S pirits Marketing & Management (100 % anglais) • Luxury Management, Fine Food & Tourism (français & anglais)

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SPÉCIALISATION WINE BUSINESS & ŒNOTOURISME ALTERNANCE

Ce programme a pour objectif de former les étudiants aux enjeux et réalités de l’œnotourisme en France et à l’international, secteur dynamique et en pleine mutation.

C’est un enjeu stratégique pour les régions viticoles. Le développement de l’activité œnotourisme s’appuie sur 4 piliers : • Les fondamentaux du business • L a maitrise des outils marketing et de communication dans l’industrie des vins et Spiritueux

COURS DE SPÉCIALISATION : • COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ET ŒNOTOURISME. • COMMUNICATION EVÈNEMENTIELLE • MARKETING INTERNATIONAL ET OENOTOURISME • LANCEMENT DE NOUVEAUX SERVICES ŒNOTOURISTIQUES • CRÉATION D’UN SITE INTERNET & STRATÉGIES DE RÉFÉRENCEMENT • ACQUISITION DE TRAFIC ET COMMUNICATION DIGITALE • RÉSEAUX SOCIAUX ET POLITIQUE DE FIDÉLISATION • ACTEUR CLÉS DU SECTEUR DES VINS ET SPIRITUEUX • CONNAISSANCE DES TERROIRS VITICOLES FRANÇAIS ET INTERNATIONAUX • SÉMINAIRES DE DÉGUSTATION • ŒNOTOURISME ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

• L a connaissance et la compréhension et l’environnement viti-vinicole en relation avec le marché du tourisme mondial • L a création d’offres oenotouristiques originales ancrées dans un environnement digital Les enseignements sont assurés par des professionnels des filières viticoles et touristiques et sont dispensés en Français et pour partie en Anglais.

DÉVELOPPEZ

LES COMPÉTENCES SUIVANTES :

• C onnaître l’environnement œnotouristique international

• P articiper à l’élaboration d’une stratégie de développement œnotouristique

• D évelopper l’offre de services et d’activités œnotouristiques

• D éguster les vins et maîtriser le processus d’élaboration

• A ccueillir le client, définir son besoin et le conseiller

• Mettre en place une stratégie digitale et interactive

LES MÉTIERS EXERCÉS PAR LES DIPLÔMÉS DU PROGRAMME

EXEMPLES DE STAGES ET D’ALTERNANCES AU SEIN DE LA SPÉCIALITÉ : • A ssistant de communication, CLOS DE VOUGEOT • A ssistant œnotourisme, VEUVE AMBAL • A ssistant vendeur visite, LADOUCETTE • C hargé de projet œnotourisme, THIBAULT LIGER-BELAIR

Chargé de projets œnotouristiques (domaine, négoce, cave coopérative…)

Responsable marketing ou commercial Chargé de la promotion et du développement territorial Créateur d’entreprise oenotouristique

LA POURSUITE D’ÉTUDES PEUT SE FAIRE EN MSC1 & MSC2 SUR UNE DES SPÉCIALITÉS SUIVANTE (liste non exhaustive) :

ACTIVITÉS EFFECTUÉES DANS LA SPÉCIALITÉ : • Workshop : business English, atelier dégustation • Informatique de gestion • Outils RH & Coaching & Développement personnel • Business Game & Étude de cas • Conférences métiers & Témoignages • Visites d’entreprises

• Marketing & Brand Management (100% en anglais) • T ourism Marketing & Hospitality Management (française et anglais) • L uxury Brand Management, Food and Wine (100 % anglais) •W ine marketing & Management (100 % anglais) • Spirits Marketing & Management (100 % anglais) • Luxury Management, Fine Food & Tourism (française et anglais)

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ADMISSIONS CANDIDATURE EN LIGNE : BACHELOR.INSEEC.COM

ADMISSION POST-BAC EN 1re ANNÉE

ADMISSION EN 2è ANNÉE SUR DOSSIER + TESTS ECRITS + ENTRETIEN DE MOTIVATION

(Hors Parcoursup) SUR DOSSIER + TESTS ECRITS + ENTRETIEN DE MOTIVATION

SUR DOSSIER + TESTS ECRITS + ENTRETIEN DE MOTIVATION

ÉPREUVES ÉCRITES

L’admission en 3è année est ouverte aux étudiants ayant validé ou étant en cours de validation d’une dernière année de premier cycle (BTS, DUT, licence 2...)

Les épreuves écrites et orales sont pour les 3 annéees le présenter du coup dans un carré à part QCM Anglais QCM Culture Générale & Logique QCM Environnement culturel et Culture lié à la spécialité (pour la 3 è année)

TYPES DE CONTRATS La formation peut être réalisée en troisième année en rythme alterné par le biais du contrat de professionnalisation, stage, CDD, CDI ou création d’entreprise. La formation est également accessible aux salariés via des dispositifs tels que le CIF, la période de professionnalisation, le CPE, la VAE, etc.

ÉPREUVE ORALE Entretien de motivation de 30min

BEAUNE

1, Boulevard Foch • 21200 Beaune Marie-Charlotte MARION • Tel. +33 (0)3 80 24 94 44 • mcmarion@inseec.com Retrouvez des témoignages de nos étudiant sur https://bachelor.inseec.com/actus-ecole-commerce/ INSEEC BACHELOR EST MEMBRE D’ INSEEC U., LEADER FRANÇAIS DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR TECHNIQUE PRIVÉ INSEEC U. EST MEMBRE DE

MANAGEMENT

SCIENCES DE L´INGÉNIEUR

COMMUNICATION & DIGITAL

SCIENCES POLITIQUES

SECTEURS D´EXPERTISE

Crédits photos : Bertrand Noël, IStock, Adobe Stock

ADMISSION EN 3è ANNÉE

Document non contractuel. Tous droits réservés

La procédure d’admission et d’inscription se fait durant l’année de Terminale, ce qui permet de s’inscrire plus tôt dans l’année et de réserver sa place avant même les résultats du baccalauréat (inscription définitive sous réserve de l’obtention du diplôme)

Artwork – agencebisart.com

L’admission en 2è année est ouverte aux étudiants ayant validé ou étant en cours de validation d’une première année de premier cycle (BTS, DUT, classe prépa, licence 1…)