高齡專業知能服務設計

教 育 部 智 慧 生 活 人 才 培 育

Smart Aging Alliance

智齡聯聯盟跨領域⼈人才培育課程模組-104年年研發初版

⾼高齡專業 知能服務 設計模組 張佳琪 副教授 臺北醫學大學 高齡健康管理學系

王明旭 講師 大同大學 工業設計學系 1

目 錄 03 ❖概述 05 ❖課程規劃 06 ❖課程實施步驟及內容 06 ‣單元⼀一：⾼高齡特質與⾼高齡⽣生活型態 08 ‣單元⼆二：設計思考與⾼高齡創新 10 ‣單元三：⾼高齡創新議題思考與設計發展 11 ‣單元四：⾼高齡創新議題實作與評估

12 ❖實際案例例 12 ‣教學實況記錄 18 ‣學⽣生作品 20 ‣訪談與回饋

23 ❖建議及注意事項

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高齡專業知能服務設計 張佳琪 副教授 臺北醫學大學 高齡健康管理學系

開發教師

王明旭 講師 大同大學 工業設計學系

❖概述

‣模組簡介 老化是⼈人⼀一⽣生必經的歷程，然⽽而隨著 ⾼高齡化社會的來來臨臨，⾯面對這樣的⾼高齡 浪潮，我們是否做好了了準備，年年輕的 我們⼜又可以為長者們做些什什麼？創意 是否可以帶給老化不同的刺刺激？

結合設計科系教師進⾏行行設計思考法想 與引導，以雙導師雙知識課程模式透 過正確思考⽬目標⾼高齡者的問題與需求， 提出健康老化創新的設計想法與解決 ⽅方案。

老化對每個⼈人雖然是不可避免，但是 如何健康老化(Health Aging)將是全球 重要的課題，本課程希望以兩兩天的⼯工 作坊進⾏行行，透過專業⾼高齡系教師專業 傳遞⾼高齡相關知識，藉以建構同學對 於⾼高齡者對象與⽣生活的正確認知，再

本課程解決長者⽣生活⾯面臨臨的真實問題， 探索長者於實際⽣生活中會⾯面臨臨的⾝身⼼心 老化問題與困擾，以設計思考的流程， 提出具體可⾏行行的解決⽅方案，進⽽而提出 在地長者健康老化創新⽅方案。

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‣課程⽬目標 目標1 建立有效的合作團隊 目標2 建立正確思考方式 目標3 團隊發想價值議題 目標4 鼓勵學員動手實作 目標5 完整表現創新想法

‣教學時數 本課程包括4個單元，總計教學時數為12⼩小時。 單元⼀一：⾼高齡特質與⾼高齡⽣生活型態（1⼩小時） 單元⼆二：設計思考與⾼高齡創新（1⼩小時） 單元三：⾼高齡創新議題思考與設計發展（5⼩小時） 單元四：⾼高齡創新議題實作與評估（5⼩小時）

‣適⽤用學習者

‣適⽤用課程

本課程模組適⽤用之學習者為對⾼高齡議 題有⾼高度興趣之⼤大學部與研究所學⽣生， 不限科系。

本課程模組以⾼高齡概念念為導向，並透 過健康老化議題引導創新發想，適⽤用 於⾼高齡與創新為核⼼心的相關服務或產 品之課程，不限學科領域皆適⽤用。

‣預期效益

透過本課程提供修課同學修習進階課程，並作為未來來參參與相關⾼高齡創新的重 要基礎。

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❖課程規劃

‣課程時間

‣教學理理念念

總時數 12⼩小時 4個單元

「⾼高齡專業知能服務設計」課程模組運⽤用智 齡聯聯盟T型⼈人才⼯工作坊的教學理理念念，採⽤用以學 習者為中⼼心的參參與式學習，培養學習者發揮 ⾃自⾝身專業、跨領域合作的能⼒力力，並且以雙教

‣學⽣生⼈人數 建議學⽣生⼈人數為20-30 ⼈人，需分組進⾏行行，⼀一組 約5-6⼈人

師協同教學，引導學⽣生以設計思考（Design thinking）的流程，從探索（Discover）、界 定問題（Define）、概念念發展（Develop）到 付諸實⾏行行（Deliver），讓學⽣生組成跨領域的 ⼩小組，共同討論、分享不同觀點的意⾒見見，並 分析問題，尋找可能的⽅方案。

‣學⽣生成果評量量⽅方式 團體報告1(概念念發想呈現) 團體報告2(成果展現)

‣課程⼤大綱 • 單元⼀一：⾼高齡特質與⾼高齡⽣生活型態 （1⼩小時） 觀測全球⾼高齡化議題、剖析⽇日本銀髮產業發展、探究台灣銀髮⽣生活型態、掌 握台灣銀髮市場商機。由⽬目前⾼高齡產業的相關調查分析使學⽣生了了解⾼高齡市場 的發產趨勢。

• 單元⼆二：設計思考與⾼高齡創新 （1⼩小時） 以設計思考五步驟為基礎，訓練同學思考⾼高齡⽣生活的問題，並探討其需求， 最後發展出可能的⾼高齡創新缺⼝口。

• 單元三：⾼高齡創新議題思考與設計發展（5⼩小時） 確立⾼高齡創新的⽅方向，透過團隊思考與發想，並透過簡易易視覺化進⾏行行創新設 計概念念的發展。

• 單元四：⾼高齡創新議題實作與評估（5⼩小時） 以⼩小組團隊進⾏行行⾼高齡創新議題的實作，並進⾏行行簡易易原型(Easy Prototype)的製 作，最後進⾏行行創新原型功能的驗證。 5

❖課程規劃 ‣教學師資及⼈人員 課程教師：2位 ⼯工作坊課程規劃、教學活動設計、引導⼩小組討論及輔導議題修正。

教學助理：2位 協助相關課程規劃、提供圖形繪製及模型製作之建議、協助輔導學⽣生討論。

業師：1位 ⾼高齡產官學界專家，評估學⽣生成果之可⾏行行性、創新性及應⽤用性，給予專業建 議，並參參與學⽣生成果評分。

工作人員：2位 協助⾏行行政安排、材料準備及設置、場地規劃、拍照紀錄。

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❖課程實施步驟及內容 ‣教學理理念念 1小時

1小時

5小時

5小時

高齡特質與 高齡生活型態

設計思考與 高齡創新

高齡創新議題 思考與設計發展

高齡創新議題 實作與評估

單元一

單元二

單元三

單元四

本課程強調發現長者⽣生活⾯面臨臨的真實問題並思考解決⽅方案，以設計思考 （Design thinking）的概念念來來研發創新的⾼高齡產業或服務模式。

‣單元⼀一：⾼高齡特質與⾼高齡⽣生活型態 - 教學⽅方法

⽬目標

課堂講述法。

- 教學內容 ⼀一、觀測全球⾼高齡化議題 -⾼高齡族群數量量與比例例增加，帶來來新需求與新挑戰 -增加⾼高齡族群社會參參與，貢獻智慧成為國家競爭⼒力力之⼀一 -提升樂齡悅活期待，樂齡產業商機湧現 -健康狀狀態影響樂齡族群需求與⽣生活型態

了了解⾼高齡者⾼高齡 特質與⾼高齡⽣生活 型態 時間

-樂齡族群使⽤用科技產品⽇日增，網路路可能成為重要管道 1 HR

⼆二、剖析⽇日本銀髮產業發展 -⾼高齡社會對策的推動體制完備

場地

-⾼高齡者⽣生活⽀支援相關服務範疇 三、探究台灣銀髮⽣生活型態

教室

-台灣銀髮產業的特性與定義 -樂齡族群⾏行行為調查分析

器材

四、掌握台灣銀髮市場商機 -觀察樂齡消費者需求，發展適地化產品與服務 -樂齡族喜愛呼朋引伴的社群服務 7

投影機及投影幕

‣

課程介紹：由⾼高齡者的特質與⽣生活型態出發，使學⽣生對於⾼高齡產業的趨勢及發 展產⽣生不同的想法。 課程叮嚀：建議授課教師了了解台下同學的學習背景，並提供適當的⾼高齡⽣生活與 趨勢的教材，讓不了了解的同學了了解，已經認識的同學更更佳的熟練。

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‣單元⼆二：設計思考與⾼高齡創新 - 教學⽅方法

⽬目標

課堂講述與討論法

了了解設計思考、

- 教學內容

⾼高齡微設計及創

教師以設計思考(Design Thinking, DT)為出 發，輔以多元設計思考案例例讓同學可以透過 不同領域創新案例例真正了了解設計思考的概念念 以及應⽤用模式，同時案例例可以進⾏行行⼩小組團隊 發想，以跨領域專業分組為原則，進⾏行行修課 學員分組，以⾼高齡創新設計議題進⾏行行⼩小組團 隊發想，針對⾼高齡者⽣生活中所會遇到的輔具 問題深入思考、⼩小組討論並確認可⾏行行且有趣 的議題⽅方向，並進⾏行行可能解決⽅方案的思考與 判斷。

新設計發想應⽤用 時間 1 HR 場地 教室 器材 投影機及投影幕

課程介紹：透過設計思考案例例激發與強化同學們的創意思考，並建立 創新最重要的元素”同理理⼼心"，以真正了了解⽬目標使⽤用者的問題與需求。 課程叮嚀：建議授課教師可多以案例例分析，以及設計特⾊色細節說明， 並增加影像與圖片的應⽤用，強化同學們的學習印象。

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‣單元三：⾼高齡創新議題思考與設計發展 - 教學⽅方法

⽬目標

課堂講述法、⼩小組討論與合作。 培養跨領域知識合作的 ⾼高齡輔助設計議題思考

- 教學內容

步驟⼀一：設定有原則與開放的議題 步驟⼆二：確認創新設計條件與元素 步驟三：⾼高齡設計探索與知識建構 步驟四：創新議題探索、確立、回饋與修正

時間 4 HR

原則：

場地

團結⼒力力量量⼤大，集眾⼈人之⼒力力與點⼦子

教室

有好的想法不容易易，過濾與判斷 問題定義要精準，需求才會成立 有好的問題才會產⽣生正確的創新

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器材 3M便便利利貼(5種顏⾊色)

‣單元四：⾼高齡創新議題實作與評估 - 教學⽅方法

⽬目標

⼩小組討論、團體報告。

- 教學內容 步驟⼀一：簡易易圖⾯面繪製(Sketches)

執⾏行行跨領域⼩小組⾼高齡創新 設計實作、評估與演⽰示

以⼩小組創新概念念為基礎，進⾏行行建議簡易易圖⾯面 (Sketches)繪製，圖⾯面繪製不以美學為主， 主要呈現機構功能與尺⼨寸的對應關係。

時間

步驟⼆二：製作功能⽰示意模型

5HR

簡易易圖⾯面繪製完後，以可⾏行行與容易易製作的材 料進⾏行行功能⽰示意模型，並以完整1:1比例例製 作，⽰示意模型製作強調功能與機構的表現與 合理理性測試。

場地

步驟三：創新概念念評估與演⽰示

器材

⼩小組成員在完成完整創新原型後，進⾏行行概念念 的評估以及分⼯工演⽰示，藉以評估創新概念念的 可⾏行行性。

珍 珠 板 、 硬 紙 板 、 彩 ⾊色 筆、印表機、雙⾯面膠、剪 ⼑刀 、 美 ⼯工 ⼑刀 、 ⽩白 膠 、 鐵 絲、膠帶、鉗⼦子

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教室

❖實際案例例 ‣教學實況記錄 圖片說明 ⼯工作坊的暖⾝身活動⼩小競賽，藉由 題⽬目需求發揮想像空間，同時也 培養團隊默契。 時間：2016.01.22 地點：北醫8101教室

圖片說明 集結各組員的開放性點⼦子， 探索⾼高齡設計議題的元素。

時間：2016.01.22 地點：北醫8101教室

時間：2016.01.22 地點：北醫8101教室

時間：2016.01.22 地點：北醫8101教室

圖片說明

圖片說明

利利⽤用便便條收斂歸納出欲發想議題。

過濾與判斷後，確認發想議題。 12

‣教學實況記錄 圖片說明 對於議題的確立、回饋與 再次修正。

時間：2016.01.23 地點：北醫8101教室

圖片說明 利利⽤用簡易易模型，實際 將發想呈現出來來，並 模擬其可⾏行行性。

時間：2016.01.23 地點：北醫8101教室

圖片說明 ⼩小組模擬完成的模型，在有 疑慮的地⽅方討論和進⾏行行修正。

時間：2016.01.23 地點：北醫8101教室 13

‣教學實況記錄 圖片說明

在每個單元的討論中，教師⾄至各組帶領並提供些模擬範 例例和⽣生活元素，讓同學能激發出更更多的想法。

圖片說明 在 成 果 發 表 中 ， ⼯工 作 訪 請 來來 不 同 領 域 的 專 業 ⼈人 ⼠士 擔 任 講 評 ， 以 現 況 時 事 與 發 想 可 ⾏行行 性 ， 圖 供 給同學多的回饋。

時間：2016.01.23 地點：北醫8101教室 14

‣學⽣生作品(1)

成果名稱: 旺悠養老院 問題：解決養老院只照顧到長輩⽣生理理，⽽而⽋欠缺強化⼼心理理層⾯面的問題。

成果特⾊色 將幼兒園與養老院結合，滿⾜足 長輩弄弄孫的情景，同時也讓⼩小 孩⼦子能給經驗的長輩照顧。

現在的社會中，許多⼦子女雖然有盡到安養⽗父⺟母的義務，但 卻只是把它們丟進養老院裡⾯面，讓長輩的⼼心裡充滿寂寞及 無奈，因此，在忘憂養老院的發想之下，除了了照顧到長輩 實質的⼼心靈層⾯面外，還結合幼兒園的經營，讓少⼦子化跟⾼高 齡問題同時被關照到。

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‣學⽣生作品(2)

成果名稱：健康照護手冊 問題：原住民長輩對於醫療知識的缺乏常導致延誤就醫及慢 性病的促成 成果特⾊色 透過健康照護⼿手冊，並以⽣生活⽇日⽤用品 為獎勵的⽅方式，⿎鼓勵宣導原住⺠民長輩， 為他們建立正確的健康觀念念。

原住⺠民族群除了了擁有⾃自⼰己的⽣生活型態， 許多對外交通不⽅方便便的長輩，隱藏的病情往往撐不到就醫時間就無法根 治了了，⾯面對這樣的困境與資源的缺乏，⼩小組成員希望能透過圖像化的健 康照護⼿手冊，並以⽣生活⽇日⽤用品當作獎品的⽅方式，從關⼼心原住⺠民的教會團 體出發，為⼭山上的居⺠民建立正確的健康觀念念，除了了預防疾病之外，更更重 要的是能在初期狀狀況發⽣生時就及時就醫進⾏行行治療。

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‣學⽣生作品(3)

成果名稱：尋"澡"新生活 問題：中老年遊民的新生活，從清潔著手 遊⺠民的形象總是讓⼤大家避⽽而遠之，除了了⼼心靈的封閉之外，⾝身體的清 潔問題也容易易早成傳染病的孳⽣生，⽽而這個族群的⼀一些⼈人並不是不想 改變現在的⽣生活，⽽而可能是不知從何著⼿手，或是無⼒力力尋求幫助，因 此從基礎的⺠民⽣生問題作改善，除了了能照料到遊⺠民長輩，也希望可以 減少相關的社會問題。 成果特⾊色 預想解決遊⺠民的⺠民⽣生問題，組員從基本的清潔著⼿手，透過洗澡⾞車車，讓遊⺠民 從建立外在形象開始，尋找新的⽣生活。

組員以模擬實際環境，從遊⺠民 的⽣生活型態開始著⼿手進⾏行行問題 的解決，並結合各項可裡⽤用資 源，讓整體概念念能永續循環。

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‣學⽣生作品(4)

成果名稱：服遊社 問題：對於中晚年失業的遊民，提供專業的就業計畫及改造。 許多弱勢⼈人⼝口在中晚年年時因 為遭遇到家庭失和或是經濟 困難，在⼀一無所有的情況下， 還是得靠⾃自⼰己⽣生活，組員從 學⽣生團體出發，進⾏行行長輩的 外在和⼼心理理改造計畫。

成果特⾊色 發想從學⽣生出發，運⽤用學⽣生的能⼒力力及資 源，解決現存的社會問題，希望幫改造 之下的中晚年年失業長輩，重拾拾信⼼心。

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‣課程錦集

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❖建議及注意事項 模組教材移轉與擴散應注意事項，因 應本教材設計原理理，使⽤用上值得留留意 之處

• ⽬目標的設定

• 教師的⾓角⾊色

教師對於課程⽬目標的掌握與設定要明 確，發散創新思考與明確課程⽬目標要 兼顧。

⼩小組輔導為主，知識授課為輔的雙教 師⾓角⾊色扮演，達到實作與知識學習雙 軌的學習⽬目標。

• 反思討論與分享 在進⾏行行⾼高齡特質與⾼高齡⽣生型態後之後， 再透過⾼高齡⽣生活模式的問題探索，由 雙教師引導學⽣生將分析、觀察、訪談 的紀錄，以快速及重點式描述在便便利利 貼上，並透過⼩小組內討論，讓同學彼 此分享記錄的結果，交流從不同領域 ⾓角度觀察到的現象，藉以拋出長者在 ⽣生活中時會遭遇的健康困難及問題。

• 學員的參參與 跨領域學員的融入程度與合作氣氛， 將會影響課程的學習成果。

• 課程的運作 有限的課程運作時間，教師與助教群 需要適當且合理理的掌握，確保課程進 度的階段完成度。

在⼩小組討論之後，請各組從不同健康 老化問題的⾯面向，推派代表報告⼩小組 成果，每組分享報告3~5分鐘。

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計畫主持⼈人：劉劉佩玲主任（臺⼤大智活中⼼心） 計畫執⾏行行長：康仕仲教授（臺⼤大⼟土⽊木⼯工程學系） 協同主持⼈人：張佳琪主任 （臺北醫學⼤大學⾼高齡健康管理理學系） 內容編輯：于⽂文菱、何牧⾏行行、林林幼昉 （臺北醫學⼤大學⾼高齡健康管理理學系） 設計：楊哲玟 專任助理理（臺⼤大⼟土⽊木⼯工程學系） 24