實習日誌 by insight ewpg

老人學實習日(週)誌實習生：王 OO

實習內容摘要

感想、心得、反思

日期：102 年 01 月 22 日~23 日

1/22 1. 環境參觀認識 2. 協助長者用餐(中午晚上餵食固定長者) 3. 參與談天說地活動(二福懷舊隅) 4. 認識三福、二福輕養護長者，可作為生命經驗訪談對象 1/23 1. 繪本花園~生命教育，協助失智老人參與活動 2. 協助長者用餐(中午晚上餵食) 3. 賓果遊戲，協助長輩進行遊戲一天下來接觸了很多長者，有的很沉悶，有的很開朗，當然印象最深刻的就是讓我餵飯的爺爺，第一次幫爺爺餵粥真的很緊張，一方面擔心我餵食的方法會不會讓爺爺不舒服，另一方面又要擔心爺爺會不會不想吃就拳頭一揮打到我，就在這樣矛盾的心情中餵食速度當然就變很慢，而且爺爺也會一直搖頭緊閉嘴唇不讓我餵，好像是不開心不想吃飯似的，就要半哄半騙的讓他吃完，後來到了晚餐，爺爺似乎已經知道我是幫他餵飯的小妹妹，所以晚餐餵得很順利，雖然是最後一個餵完的，但能幫爺爺餵完整碗粥真的很有成就感。在幫忙餵飯時，可以看到許多照服員都是有點半強迫的將所有的飯菜餵完，雖然站在營養的角度，當然是希望長輩都能吃下足夠的熱量，但如果是長輩不希望進食呢?到底該遵照他的意願還是強迫她吃下? 在失智老人區服務時，發現其實這些爺爺奶奶其實都很健康開朗，有些知道自己有失智的狀況，但有樂觀的態度來面對這個疾病，奶奶說，忘記就忘記啦!不要去在意這些小事情，活的開心和樂就好。聽到這番話時，覺得這裡的長輩都很樂觀，或許是有透過活動，給予他們正向樂觀的態度，而且社工也都很有耐心的回答爺爺奶奶的問題，也很有技巧的閃過症狀較重的奶奶一直提出的問題，長輩們在這裡有很好的照顧。

提問與建議指導老師回應

希望能在爺爺奶奶尚未出來活動時能多協助機構，因為 8:30~9:30 這段時間只能待在休息區，既然 8:30 讓我們來必定會希望我們做些什麼吧?

(附件三)

老人學實習日(週)誌實習生：陳 OO 實習內容摘要

感想、心得、反思

提問與建議

日期：102 年 1 月 22 日 23 日

第一日，認識參訪機構，機構分慈、福、愛、仁，四區塊，慈為安養中心，其它為養護中心，協助餵食老人午晚餐並參觀房間，參與下午活動:。第二日、早上參與智園故事繪本活動，書名是奶奶忘記我了，中午一樣餵食老人，下午參與賓果的活動

第一次真正進入所謂老人安養中心，其實並不是像我想的那樣封閉黑暗，而事非常的讓人覺得舒適充滿希望的，也是第一次真正看到行動不便、失能、失智的長輩，真正和她們開始近距離接觸是在餵食的時候，他們常常不開口吃東西就像個孩子一樣鬧脾氣，不過哄著哄著他們就會漸漸把嘴打開，實在是可愛極了，聊天時他們也常常答非所問，或者重複同樣的問題，但他們真正需要的，我想就是像我們一樣耐心的和他們聊天傾聽他們真正想說的話語，其實每位長輩都是非常慈祥活潑可愛的。第二天比較熟悉機構的步調，今天早上去參與並幫忙老人做活動，講故事的途中我偷偷注意著每位長輩，他們都想個孩子般飛長認真的聆聽故事並給予很多回應，真的感覺都非常活潑可愛，今天第二天的餵食我也開始慢慢抓到絕竅，在聆聽他說話的過程也發現了很多有去的現象，像是重覆著一樣的對話，說看媽媽在陪他吃飯等等….。下午的賓果真的是老人家們的最愛，一堆平常不長看到的長輩都出席參與了，看他們認真找東西的樣子也真可愛，也常常需要我們的協助提醒他們東西在哪、連幾條線了之類的，也認識了更多長輩聽他們分享了好多自己以前發生的事，越來越喜歡這個有去歡樂的地方了。

時間安排上有許多空閒的時間，希望可以多加利用

指導老師回應

101(2)老人學實習

輔仁大學老人學學程

老人學實習日(週)誌實習生：曾 OO

實習內容摘要

日期：102 年 1 月 24 日~25 日

1、介紹長者認識 2、音樂律動，由葉教授吹口琴給長者聽，並由社工帶領做簡單的手腳活動，由於此區是失智長者部分可以配合，部分只能無意識的動一下或發呆。 3、下午是重頭戲由同學帶活動，他一直很努力的思考如何讓長者能運動，活動也圓滿的結束。 4、餵飯，今天的飯菜可能較有味道，衛的比較順遂。 5、上午是孟恬老師的體適能活動，她比較有主見也能跟我們溝通，下星期可以去安養區活動。也會安排另一同學的營養實習，對於餵飯她說是他堅持的，希望學生能體會愛心及耐心，我跟她說只有十天，也不可能再這麼短的時間內有太大的進步，而且我們希望多瞭解各項專業的知識，不過還沒結論。 6、下午開膳食會議，檢討三個月來的膳食及改進的地方。 7、今天是加安帶活動，她很努力的準備了好多東西，活動也很成功。結束後孟恬老師召集大家來檢討，我覺得很好。 1、四天很快的過去了，我得到了什麼？我希望得到的有沒有得到？不禁自我思考起來。我在檢討會時有提出老人不是只有失智失能者，那些生活可以

感想、心得、反思

自理的長者，他們為何來此居住？住下來後他的感覺如何？有什麼好處，又有什麼不方便或不喜歡的地方，既然我們要提倡活躍老化，是否因此他們都比那些住在自己家裡的長者健康？有活力，未來是該未雨綢繆，在健康時就進住，還是體力衰弱後再住。這都是我希望瞭解也希望能付出一份力量的地方，希望在往後的六天能有所精進。 2、同學辦活動時，問了一位長者今天有沒有讓他覺得高興的事，沒有。一個禮拜呢？沒有。住進來以後呢？都是不愉快的事。這是他的回答。可以把不愉快的事提出來嗎？不要，不需要講。當然，我們跟他也不熟當然步願意把心中的問題告訴我們，這是很正常的。不過對於住民的內心深處的苦，機構不知如何因應，有沒有主動關心他們，這些都是我希望瞭解的。否則住在家裡跟住在機構的差別就不大了。 3、由於這四天都在養護區，感覺像是在醫院一樣，每天見到的都是一些比較需人關心的長者，但是他們也只能看看電視，參加一些活動，連一些最微小的需求都沒有，不禁讓我自問這會是我未來的日子嗎？一股冷氣由腳底升起，我一定要更努力維護身體的健康，更努力去加入社群，讓自己能平安的老化。 4、看了也接觸了機構的人員，我覺得他們真的很專業，也很敬業，每個人都帶著微笑，親切的作服務。不過我有一個感覺，似乎在經費方面並不充足，人力方面也有所不足，如果這兩點都能克服的話，已這裡的硬體設備一定可以做到頂尖的地位。我為他們加油

、提問與建議

1、謝謝芸崋老師馬上回應我們的問題，讓我們感到很貼心。 2、如果實習的課程能早一些讓我們知道，也能有機構的老師能跟我們事先討論，要我們實習的是什麼，相信這個實習會更成功

指導老師回應

老人學實習日(週)誌實習生：劉 OO 實習內容摘要

感想、心得、反思

提問與建議

1. 2. 3. 4. 5. 6.

日期：102 年 1 月 24 日~ 25 日

深入認識了解智園以及養護區長輩活動設計以及規劃學習其他照服員帶活動過程運動治療師的活動內容了解分析以及學習和大家規畫下禮拜行程生命故事篩寫

後面兩天幾乎都在學習和了解照服員以及行政人員帶活動的經過以及重點，像是長輩對活動的參與度，長輩對活動的喜好；甚至下次活動的期待性是高是低，活動的氣份、還有活動中的積極性，從一開始的問候；採用自由參加不強迫，到結束的各個長輩心得分享，雖然說長輩對機構有很多負面的想法，但也是我們必須努力的地方。這幾天我學到很多如何帶長輩活動的技巧及規劃還有必須注意的重要事項，孟老師教我們，如果分散長輩注意力讓他們不覺得乏味的有效運動，可一邊聊天一邊鼓勵長輩，讓他們處於很快樂且沒有陌生感的環境，隨時注意到長輩的安全，了解長輩們的身體狀況，且無論是行動能力差還是根本不能行動的長輩都有從事各個運動的技巧，多去關心他們多去找各個長輩聊天，多傾聽他們心聲，多為長輩們設想，什麼是該做；什麼是不該做的，還有閱讀失智老人的書籍，使我們更了解他們。在這幾天下來，我所感受到的又有些許不同，像是在幫助失能、失智長輩進食的感受，我不排斥，雖然辛苦，因為至少要花 40 分鐘以上的時間幫助他們，但我感受到；從剛開始的他不認識我，且想攻擊我；到現在長輩用眼角餘光看著我幫他進食，到我問他問題他會用點頭回答我，我真的不知道他要的是什麼，我只能幫他進食或是幫他按摩肩膀，我很希望我能為他做更多的事，但我真的不知道該怎麼辦。謝謝機構裡的朋友們、老師們，讓我學習到很多東西，這十天很多學不到的東西只能用感受，我認為這種感受很重要，他會讓我往後的日子裡，想要有更多更多機會去接觸這些必需要別人幫忙的長輩，要從事這樣的工作必須有異於常人的耐心以及媲美主耶穌的愛，謝謝至善，我會努力學習最後的一個禮拜，享受這最後一個禮拜。無

指導老師回應

101(2)老人學實習

輔仁大學老人學學程

老人學實習日(週)誌實習生：王 OO

日期：102 年 01 月 28 日~30 日

1/28 1. 協助長輩吃果凍。 2. 參加天主教彌撒，幫忙帶領長者並且陪伴參與彌撒。 3. 協助長者用餐。 4. 過年快到了，幫忙布置三仁客廳及大禮堂。 5. 訪談長者生命經驗故事，在走廊聊天。實習內容摘要

1/29 1. 前往木柵復活堂參加孟恬老師帶的活動，那裏都是健康老人，每個體力都跟我們年輕人一樣好，藉由孟恬老師的帶領，更了解健康長者的活動強度及內容該如何設計。 2. 協助長者逛迪化街年貨大街，負責幫長輩推輪椅及協助採購年貨。 3. 協助長者用餐。 1/30 1. 訪談長者生命經驗，推奶奶到日光室曬太陽。 2. 在智園協助長者參加音樂律動，一起跳高山青、茉莉花。 3. 布置二福客廳。 4. 協助長者用餐。 5. 張琪與合唱團歌唱表演，協助長者到活動場地及幫忙活動攝影拍照。

感想、心得、反思

第一次幫長輩餵果凍感覺很新奇，這些長輩都是因為吞嚥困難所以需要以果凍的形式來攝取水分，至善還添加蔓越莓汁增加風味，還可以改善泌尿道感染的問題，因為在學校課程中有學到，所以就感覺很熟悉，但沒有實際幫長者餵果凍，讓我餵的奶奶嘴巴沒辦法張大，所以就要一直塞進去給她吃，一開始不知道還以為奶奶不高興不吃，後來嘗試餵一口之後就知道奶奶的狀況了，據說這些果凍是沒有熱量的，但我覺得因為果凍是用果凍粉做的應該會有澱粉增稠，所以應該多少有些熱量，如果長輩平時熱量消耗大的話也可以加入牛奶等做成奶酪增加熱量供給。這次能跟孟恬老師到木柵一起帶活動，真的是收穫良多，因為在至善都是跟養護區的長輩相處比較多，所以對於健康老人的活動就不清楚該如何設計與執行，透過這次活動發現原來健康老人的強度可以跟年輕人一樣，真的是非常的佩服這些爺爺奶奶，老師說這些長輩已經被訓練兩年了，從一開始的搖搖晃晃，到現在的穩如泰山，真的是有訓練有差，還有一個八十多歲的爺爺大腿超有力的，居然能把我們體育系的兩位少年扳倒，真的是非常厲害，也很佩服孟恬老師，不管是什麼體能程度的長者，都能設計出適合他們的活動，慢慢提升他們的體力，成功促進長者健康老化。逛年貨大街的活動也是非常的特別，原本以為坐輪椅的長者應該沒辦法

去逛街吧!但是透過這次活動，發現不管是哪種長輩，其實都可以參加戶外活動的，只要安排好行程以及照護人員，就可以順利的讓他們達成逛街的願望，而且也可以間接訓練長者的腦力，利用簡單的算術以及對答來刺激長者活用大腦，像我帶領的奶奶，雖然坐輪椅但是她清楚的知道她想是吃什麼東西，就會自行用手移動輪椅前往那裏，雖然她一直嚷嚷沒有錢，但其實社工們都有準備錢，因為奶奶會忘記，所以要一直提醒奶奶有錢可以買東西，後來奶奶買了半斤雞肉乾和一些糖果，開開心心的回家，有了這次的經驗，了解到如何帶領坐輪椅的長者逛街。老歌星張琪帶領合唱團來至善表演，大家為了一睹偶像風采，把二愛的客廳擠得滿滿的，真的就像是小型演唱會一樣，張琪還很親切的帶領每位長者來唱歌，有些是從來不參加活動的這次居然來了，還有平常很文靜的失智奶奶居然看到張琪陪她唱歌她就哭了，看來奶奶對於這些往日的回憶記憶深刻，我覺得如果能多辦些這類型的活動，可以刺激長輩回想以前的事情，也可以增進活動的參與度，更可以帶給這些長輩們晚年美好的回憶。提問與建議指導老師回應

(附件三)

老人學實習日(週)誌實習生：陳 OO 實習內容摘要

感想、心得、反思

日期：102 年 1 月 28~30 日

星期一早上餵果凍，中午餵飯，下午佈置和去安養區和長輩聊天星期二早上去木柵復活堂參與活動，下午帶長輩逛年貨大街星期三早上參與智園活動，中午餵飯，下午佈置場地與參與下午歌星活動

除了餵飯以外，我們又體驗到餵果凍了，不過果凍跟飯真的差很多，餵長輩真的事非常的輕鬆，可能因為也是們喜歡的食物，完全不抗拒就一直吃了，下午去佈置了星期六會用到的場地以及三樓的裝飾品，讓長輩可以開始慢慢體驗到過年的氣息，去安養區根本就是去聽歷史故事的，不管是真是假聽進去拍拍手長輩就會非常的開心，早上的復活堂活動真的學到很多，這次接觸到的長輩很機構理的長輩真是天差地遠，美個運動能力都是一等一，很多長輩的肌力平衡根本不比我們差阿，彈力繩也應用到了，我們知道對待不一樣長輩的方式及運動強度，下午回機構帶老人逛年貨大街，人山人海的大街真是難進去，不過我們還是讓長輩體驗了逛街的活動，雖然他們行動不便不過每個看到攤位就像發了瘋的小孩一樣開心，出去做重要的當然就是長輩的安全，還好我們也遇到了很多善心的人士使得推輪椅能夠更順暢，星期三智園的活動就是陪老人家們動動筋骨，跳一些星期六可表演的簡單的舞步，當他們完成時心中的喜悅是大家有目共睹的，下午歌星的活動來了好多人阿，演唱的歌曲全是他們年代膾炙人口的歌，好多長輩都能夠跟著唱，他們今天一定心情非常好，因為晚上我平常為飯的長輩竟然自己在吃飯了哈哈

提問與建議指導老師回應

101(2)老人學實習

輔仁大學老人學學程

(附件三)

老人學實習日(週)誌實習生：曾 OO 實習內容

1、協助日語教學 2、帶活動 3、安養區體適能活動 4、實習成果檢討

摘要

5、同學帶活動 6、機構圍爐活動

感想、心得、反思

日期：102 年 1 月 31 日~2 月 2 日

1、安養區的體適能活動實在是一個很好的項目，正如學程所強調的活躍老化目標一樣。在機構所看到長者比較虛弱，而在木柵復活堂所看到的就比較健康。這是因為機構的長者認為他只是來安養，在這裡租了一個房間生活，對於增進自己的健康認為是自己的事，所以並不珍惜社工們的苦心安排。本來有將近十人參加的活動，實際只來了兩人，實在是太可惜了。而木柵的長者認為參加是為了自己，所以很努力做動作，他們也比較健康。如何讓機構的長者能體認這個活動的意義以及目的，似乎是一個該思考的問題。 2、我安排帶領的活動我自己參加了二次，在機能活化課用了一次，今天用到機構的長者身上，都有不一樣的結果。本來認為失智的長者對於計算問題會比較困難，沒想到他們卻比我們都快完成，活動的節奏就感到生澀了，這也是一個很好的經驗，讓我了解到失智初期還是有很好的思考計算能力。要辦好一個成功的活動，其中的因素還是要面面俱到的。 3、實習成果檢討，由機構主任跟王老師主持，大家都暢所欲言，有許多有創見的建議。大家對於這次的實習都非常的滿意，當然機構的每一位同仁都盡心盡力的幫助我們，也讓我們有各自的體會。唯一不同的大概就是年輕人跟年長者對實習中所接受到的經驗是有絕大的不同的，整體而言，這是一個成功的課程。 4、 2 月 2 日帶著依依的離情，配合著辦理圍爐之年度大事，每一個人都盡心盡力的做，場面非常的盛大。中間也穿插著一些長者的不愉快，不過因為大家的努力，一切都很順利，這是一次成功的活動。 5、 10 天的實習在意猶未盡中結束，感謝機構中的每一份子，您們的努力一定會有回報的。

提問與建議

1、實習是必要的，如果能讓每個學生按照自己的希望與需求來選擇機構實習應該會更有意義。 2、至善我感覺是比我參觀過的機構都好，學校是否可以將參與實習的機構先介紹給學生，讓學生能有更多的選擇。機構也可以按照自己的需求事

先告訴學生，讓雙方都有選擇的機會，而不是如摸彩一樣，到了才知會有何種安排。指導老師回應

老人學實習日(週)誌實習生：劉 OO 日期：102 年 1 月 31 日~ 2 月 2 日 1/31(四)上午:協助長輩進食果凍、智園活動協助與學習實下午:協助大哥帶活動習 2/1(五)上午:至安養區協助老師活動、實習檢討會內下午:至復健室學習、協助活動容 2/2(六):協助圍爐活動摘要

感想、心得、反思

提問與建議

今天是星期四，下午輪到大哥帶活動了，他一到早就很積極的在訴說他下午要如何帶智園的長輩們活動，也準備了好一大袋食物和他的道具，因為今天早上沒什麼活動協助，且我們剩下兩天了；所以各自積極的去詢問長輩們的生命旅程，因為我訪問得長輩還在睡覺所以我陪著加安去和他所分配到的長輩聊天，聊著聊著看到二樓養護區得長輩在進食果凍，我們就過去幫忙了，因為前幾天就有協助過長輩進食果凍，所以都了解流程，但是今天我被分配到另外一個婆婆；她的嘴巴好像無法控制；無法隨心所欲的張開，只能靠著我詢問她，是否想要吃；我才能把果凍塞到她的嘴裡，真是看了心疼不已，後來我們就去智園在旁看著護理人員和社工如何帶長輩說日語和唱歌，在我看來很多長輩都是有受過日本教育，且很佩服日本的教學精神和服務態度。星期五早上，又是和孟恬老師一同帶領安養區長輩運動的日子了，因為之前有看過老師如何帶領，所以今天大部份都是我們輪流帶領學習，老師變成協助的角色，結束後；我們就到會議室集合，因為今天是我們實習得檢討會，大家都訴說來這裡的感想以及想給予改進或是學習上的意見，而在機構的同仁老師，一一給予我們評語以及鼓勵，簡單說明；我很高興來到至善服務實習，到了下午，剛好有復健師在為長輩們做復健，看了看，其實和我們運動員的復健是大同小異，熱敷電療，還有協助長輩上下樓梯，最重要是找回他們的行走能力，還有部分上肢復健，到了三點，是我們組長帶領長輩的活動時間，過程有說有笑，也和一如往常的活動一樣，很順利的結束了。到了星期六，是機構最大的盛事，過年圍爐，整個中心的人員，當忙翻天了，所有大大小小的節目、食物以及主教、來賓和鄧院長都來到這機構最大的禮堂一同共襄盛舉，真是有夠給他累到的，不過我覺得這些都是值得的，為了長輩付出，所留下的汗水都是最有價值的，在至善機構的主任跟我們說，在我們學習的核心根本價值中，就是要激發他們活下去的動力，協助長輩；就算過了 65 歲也不能失去活下去的動力，必須幫助他們重拾信心及目標。無

指導老師回應

101(2)老人學實習

輔仁大學老人學學程