(自編教材)智齡生活創新服務與設計001

智齡生活創新服務與設計

高齡飲食控制設計

長庚大學 工業設計學系 楊朝陽，王明旭

How to understand the users or targets?

Customers vs. Users

• Think 劇本導引法／情境故事法 • Image • Observe • Record • Analyze & Design

實作演練

應用

劇本導引法／情境故事法 The way to understand the users

情境故事法 • 產品設計的目的除了提供消費者使用便利與舒適之外，在目前 強調個性化的需求下，產品定位與消費的認知也是設計重點。 • 簡言之，現代產品設計不只是滿足消費者需求的功能而已，對 於使用時的心境更需要模擬考量。 • 產品使用情境是在進行設計時，設計師根據產品的內涵去設計 營造，所謂的「使用情境」是產品在操作使用下所衍生出的移 情作用，刺激使用者的想像力，使其盡情地陶醉在某種企求的 情境。 • 因此，在設計上使用所謂劇本式的設計方法，或使用情境描述 的方式，無非是在設計之初，想像產品未來使用情境，以滿足 消費者的感情需求 。

視覺化及實際體驗的方式 • 情境故事法是營造產品使用情境的設計方法之一，其主要目 的是將使用者的特性、事件、產品與環境之間的關係，透過 想像描述未來使用情境，以探討產品構想與設計主題。 • 其基本原理是「以使用者為導向」，於設計開發過程中，不 斷以視覺化及實際體驗的方式，引導參與產品設計開發人員， 從使用者及使用情境的角度，去評價產品設計的成熟度與周 全性，以達到一個具有美學的造形，且充滿感情能夠打動消 費者的心靈產品。 • 情境故事法並沒有深奧的理論，簡單易用，實際應用上證明 不論是創造簡單的兒童玩具，或是發展電子商務，均有良好 的效果。

訴說一個故事，營造一種情境 • 訴說一個故事，營造一種情境，設計貼心產 品；所謂的「情境故事」的設計方法是目前 產品設計的顯學。 • 傳統系統化的設計模式，多是以「設計者」 的角度出發，經由探討物與物之間的關係， 進行功能性的設計，忽略了設計者與使用者 間對「產品」認知不同所造成的差異。 • 情境故事法則是在產品開發過程中，透過一 個想像的故事，包括使用者的特性、事件、 產品與環境的關係。

• 模擬未來產品的使用情境，透過使用情境 的模擬，探討分析人與產品之間的互動關 係。 • 不斷以視覺化及實際體驗，來引導參與設 計開發的人員，從使用者使用情境的角度， 來發掘產品構想，評斷構想是否符合設計 主題，同時檢驗產品的構想是否符合使用 者潛在的需求，基本上就是以「以使用者 為中心」的設計。

劇本法(Scenario) • 情境故事法亦稱為劇本法(Scenario)，其中概念的引導「起、 承、轉、合」，是透過生活型態、技術、社會趨勢、市場 定位、SWOT分析，使用者面貌、劇本地圖等分析解讀與建 構程序，引導設計者進入背景情況，再透過劇本撰寫閱讀 體驗，將使用情境、互動模式、關鍵議題等抽象內隱知識 帶出，並累積解決問題感的張力。

• 然後由靈感轉成應用概念、互動概念、產 品模擬等具體形象，最後再透過各種劇本 將概念轉換成更成熟具體的產品規格、產 品型錄、行銷策略。 • 此外，於設計開發過程中，不斷以視覺化 及實驗方式引導參與產品設計開發人員， 以「人、事、時、地、物(產品)」作為劇本 的基本撰寫模式敘述，也可幫助參與者自 全無的開始狀況下發展出情境 。

透過虛擬的情境，發揮創意 • 情境故事法藉由情境分析，把設計師從現實的 世界被帶到產品未來使用的情境，從操作程序 的分析到使用環境的整合。同時，幫助設計師 將觀察所得的資訊連貫起來，從中領悟與體驗 的心得作為創新設計的根據。 • 另一方面，利用不同使用者的特性所發展的情 境故事，可以讓設計師從不同的觀點，去設想 不同的使用者如何以不同的方式去使用產品。

• 簡言之，情境故事法是一個既能讓設計師 透過虛擬的情境，發揮創意，協助設計師 集中意力，聚焦在使用者的需求與產品的 系統問題上。同時，又能讓設計師回到現 實世界，實際而具體的評估其可行性， 深 入體驗產品的使用情境，以感受到使用者 的喜愛與需求。

了解使用者跟產品互動時的需求與情境 • 生活就是一連串不斷上演的故事，透過對生活情境的觀察， 了解產品在生活中扮演的角色，營造產品的使用情境，將有 助於設計者在重現情境時，產生具有人性的貼心創意。 • Moggride (2002)在麻省理工學院的演講 「搜尋未來設計」中 指出，以傳統的設計方式設計產品，將會阻礙學生創造力的 發揮，目前的設計講求的是以人性需求為設計核心的互動設 計，他提出一個以使用者為導向的設計程序，所謂的『新的 理性主義』。 • 透過了解使用者跟產品互動時的需求與情境，可以讓設計師 和公司決策者，很容易結合不同的觀點與需求；其設計的結 果可以達到一個兼顧美學的外觀，以及圍繞著感情表達使用 者心靈的產品 。

Who are your users or targets?

What is “design thinking�?

設計思考(Design thinking) • 哈佛商業評論將設計思考定義為｢以人為本 的設計精神與方法，考慮人的需求、行為， 也考量科技或商業的可行性。｣ • 當設計者以使用者為出發點去定義問題、 獲得靈感、創造原型，都將是不折不扣的 創意實踐者。

What is this?

What is this?

What is this?

What is this?

What is this?

ATM operation

Motor Key lost

High heels problems

What do you see from the story?

• 7-11的一位店長，每天中午都看到一位老爺 爺拄著拐杖來買三個便當，終年不休，如 果你是這個店長，你看到什麼?

7-11

高齡者

What do you see from the story?

• 新生兒的誕生是一家人的喜悅，但是每次 要看小孩都要到坐月子中心才看的到，如 果你是這個中心的負責人，你會用什麼方 式滿足家屬的需求?

坐月子 中心

家屬

好的設計思考 確認與解構 Good Issue

Users or targets

Reasons

Observation/Interview/Reference 程序(收集、整理、分析)

What is good designs?

發覺不良設計，才有好設計 • 學設計，或從事創意工作的人，總喜歡好的 設計，終日尋找靈感、鑽研技術，無論是外 型、功能、尺寸或是顏色，每個步驟，無一 不斤斤計較。 • 然而，我們往往忽略了在我們生活週遭的不 良設計，事實上，不良設計才是好設計的源 頭，解決生活週遭的問題，才是好設計，製 造問題就是不良設計。

一、人行道地磚、水溝蓋格柵間距 過寬─ • 不少女性、推嬰兒車的父母親都有此困擾， 鞋跟卡在水溝蓋格柵間，或嬰兒車輪胎陷 在地磚接縫處。總不能要女人不穿高跟鞋， 嬰兒車不該上街吧？

二、人行道連接馬路斜坡路面過陡、過 滑 • ─檢驗都市是否友善，坐上輪椅便知道。雖 然，政府逐步將人行道和馬路間改以斜坡 銜接，但往往受制每個路口腹地大小或騎 樓位置，若空間過小，坡度劇降，輪椅一 放，就滑到路上。

三、公園綠地石板步道間距過寬─ • 工程單位會在公園的綠地，鋪設石板，石 板的厚度，往往比草地高出1、2吋，不但 嬰兒車、輪椅或是高跟鞋通行大不易，就 連平底鞋，也會因間距過寬，一疏忽就卡 在石板間。

四、公車亭遮雨棚過短、站牌佔空 • 間─台灣氣候炎熱、多雨，公車站成了通勤 者遮陽、擋雨地方，但因都市街道設計不 良，遮雨棚空間被壓縮，遮雨棚過窄，失 去了遮陽擋雨功能，有時還被疾駛的車輛， 濺的滿身是水。 • 下圖為巴西Curitiba城的公車站，圓筒的設 計是不是蠻適合台灣多雨炎熱的氣候？

五、公車站地面斜坡太陡 • 這是台北市推行低底盤公車所做的設計，車 廂地板離地面35公分，車身側傾7公分再放下 斜板，就能讓輪椅上下車，然而，街道寬窄 不一，公車站體設計不良，人行道過窄，輪 椅放不下，退後又回到騎樓上，輪椅一放開， 就溜到路上，且因路面是斜的，無法靠太近， 輪椅難靠近站牌招無障礙公車。

TED • http://www.ted.com/

The end

通用設計(Universal Design, UD)

一、人性化的通用設計，融入生活用品之中 • 「科技始終來自於人性」，這句廣告詞說的真好， 但是有多少商品在設計之初將人性考慮進去 呢? 還是只是一味的追求輕薄短小，而忽略了最 基本的使用便利性需求。 • 在展場中可以看到許多設計並不是特別為高齡者 或殘障者設計，但是其人性化的考量，讓使用者 會從心裡發出微笑。

生活即是設計 Panasonic 在各類家用品的設計理念，舉幾個他們的商品說明。

•

可攜式影像門鈴

• 當你獨自在房間時，若有人來按門鈴，你是不 是要匆忙的從房間跑出來，從對講機裡看對方 是誰，再開門。 • 老人家行動較慢往往從房間出來時，人已走了。 而且有時因為重聽還聽不到門鈴聲。

• Panasonic針對此需求便設計了一個可攜式影像 門鈴，好像一個大型的行動電話，有螢幕，可 錄影，也可外接行動電話。 • 若有人來按門鈴，可從此可攜式裝置看到對講 前的人並可與之對話，走到那可帶到那，即使 在房間裡也可以看到對方，不用在匆忙的跑出 來。 • 更酷的是可外接到行動電話，萬一不在家有人 來按門鈴，還可即時將影像傳至行動電話並且 與來訪者通話。這樣的設計，適合所有的年齡 層，真是生活上的一個好幫好。

• 貼心冰箱 • 家中的冰箱是不是底下的冷藏櫃只能拉開一半， 拿東西要彎下腰才能拿?只是一個小小的改良， 讓冷藏櫃升高，並且可以完全拉開，大家不是 更好拿東西嗎?

• 聲音IC • 可貼在任何物品上，並且錄音說明產品用 途，不會吃錯藥或看不清標示)；出水量大 的開飲機(可讓你少按幾下出水鍵)…

• 衛浴大廠INAX也有很多好的UD商品，如可 升降式的洗手台，若有三代同堂，則洗手 台可以調高或降低以適應不同的身高。電 動起身輔助馬桶，馬桶蓋可以升起，老人 家如廁完後可以不用人家扶就可自動起身。

加一點顏色與美感，生活可以更有朝氣 • 輕微尿失禁用的「彩色尿布」，展示攤位上高掛 著各式各樣的尿布，色彩繽紛，實在很想拍下來 給各位看。尿布為什麼一定要是白色的，雖然別 人看不到，但是穿起來心情可能也會變好。

洗澡是一件大事 • 正常人不會覺得洗澡有什麼困難，但是對於行動較不方便的人而言， 洗澡其實是一件大事。日本人將洗澡的困難程度分成幾個等級

• 1. 行動自如，但與家人同住的長者：無特別需要， 但需考慮防滑設施。浴室是老人家在家中最易跌倒的 地方之一 • 2. 需要拐杖支撐者：建議可在浴室加裝一些無障礙 設施。如可旋轉的洗澡椅，浴缸旁的簡要扶手，協助 起身。 • 3. 需要拿助行器者：扶手不僅在浴缸旁，在其他有 需要的地方都需特別加裝。

• 4. 可以自行操作輪椅者：有一些電動的旋 轉椅，可以協助長者自行入浴。 • 5. 需要別人推輪椅者：有一些浴缸設計有 門，可以將整個輪椅推進去。 • 6. 臥床無法行動者：有一些吊具可以協助 移動使用者。甚至有可移動的浴缸，可以 移動浴缸至床旁邊，浴缸可升高至與床舖 等高方便移動使用者。

走的更遠，擴張你的生活圈 • 銀髮族一定要常出來走動，不僅是為了健康，更重 要的是讓生活圈可以更加擴大精神也更有寄託。除 了台灣常見的拐杖、助行器及輪椅外。日本人其實 為了老人設計了很多貼心的產品。 • 如針對行動自如但腳容易酸者，他們便有許多叫 Silver Cart的老人車，每部老人車都好像購物車一樣， 讓老人家可以自己推著去購物或散步，而且都有椅 子，走累了隨時可以坐。

• 購物車的椅子可以調高低，讓銀髮族在坐下時 更方便更有安全感。 • 購物車的袋子有保冷裝置。老人家推著車子自 己去買菜，可能走的較慢，有時買回來的生魚 片都變熱的，因此日本人就針對此問題加以改 良而設計出可保溫的老人購物推車。

• 另外，有一款今年才推出的老人車，造型好像一個 滑板車，很有現代感，推著出去一定也不會覺得老， 好像推著一台很酷的腳踏車出去。 • 另外，老人家騎腳踏車也是一項很好的運動。只是 日本人考慮老人家容易重心不穩，因此設計出一款 四輪腳踏車，踩踏非常輕鬆。而且在轉彎時還有重 心的調整裝置，讓腳踏車不致因重心不穩而翻覆。

The end

Teamwork

Step 1 分析你的目 標使用者

Step 2 描述模擬你 的目標使用者

Step 3 設計發想與 草模、情境模擬 影片製作

Step 1 分析你的目標使用者 • 1.1他（她）是誰？ • 1.2他（她）的生心理狀況？ • 1.3.他（她）生活與行為？ • 1.4他（她）的飲食狀況

Step 2 描述模擬你的目標使用者 • 2.1他（她）的飲食問題是什麼？ • 2.2為何會產生這些問題？ • 2.3.目前如何解決這些問題？ • 2.4你打算怎麼解決這些飲食問題？

Step 3 草模製做與情境模擬影片製作 • 3.1設計概念與視覺化 • 3.2草模製作與修正 • 3.3情境模擬影片腳本構想 • 3.4情境模擬影片製作

Dieter Rams’ 10 principles to “good design” 好設計的十項原則

1. Good Design is innovative •

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It does not copy existing product forms, nor does it produce any kind of novelty for the sake of it. The essence of innovation must be clearly seen in all functions of a product. The possibilities in this respect are by no means exhausted. Technological development keeps offering new chances for innovative solutions. 好設計是具有創新性的－不僅是複製一些現存物品的 形式或僅是增添一些新玩意兒上去，創新的精義在讓 所有產品的功能都能被清楚的看到。目前而言，創新 的可能性還沒有被消耗完畢，因為新的科技將帶給設 計師更多的可能性。

2. Good Design makes a product useful • A product is bought in order to be used. It must serve a defined purpose – in both primary and additional functions. The most important task of design is to optimise the utility of a product. 好設計讓產品變得好用－東西買了就是要 用。不管是主要的或者是附加的功能上都 至少有一個明確的目的。設計最重要的任 務就是優化物品本身的功能。

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3. Good Design is aesthetic The aesthetic quality of a product – and the fascination it inspires – is an integral part of the its utility. Without doubt, it is uncomfortable and tiring to have to put up with products that are confusing, that get on your nerves, that you are unable to relate to. However, it has always been a hard task to argue about aesthetic quality, for two reasons.

Firstly, it is difficult to talk about anything visual, since words have a different meaning for different people.

Secondly, aesthetic quality deals with details, subtle shades, harmony and the equilibrium of a whole variety of visual elements. A good eye is required, schooled by years and years of experience, in order to be able to draw the right conclusion. 好設計是有美感的－產品的美感，還有對於魅力的啓發，是一個產品本 身不可或缺的一部份。毋庸置疑的，如果一個產品本身充滿著混亂和緊 張，這絕對是會讓人感到不舒服的。一直以來，爭論什麼是美觀的總是 一項相當艱鉅的任務，其原因有二：1.用語言本來就很難談論什麼是美 的，因為每個人對於文字和語言的定義本來就不一樣，加上溝通技巧的 差異，就讓談論美變得更困難。2.其次就是，審美觀並不是美個人天生 就有。除非受過多年的專業教育，或者是經過長期的熏陶，才能夠建立 一些基本的審美觀。

4. Good Design helps a product be understood • It clarifies the structure of the product. Better still, it can make the product talk. At best, it is self-explanatory and saves you the long, tedious perusal of the operating manual.

• 好設計可以幫助產品說話－好設計讓產品 的結構更清晰了，更重要的是，好設計還 可以省去大量閱讀使用手冊的時間，讓使 用者能夠更快上手，提供更好的使用感受。

• 5. Good Design is unobtrusive Products that satisfy this criterion are tools.

They are neither decorative objects nor works of art. Their design should therefore be both neutral and restrained leaving room for the user’s self-expression. 好設計是低調的－產品本身並不完全是裝 飾品或者是藝術品，必須要留下一些適當 的空間給使用者本身，而不是把設計做滿。

• 6. Good Design is honest An honestly-designed product must not claim features it does not have – being more innovative, more efficient, of higher value. It must not influence or manipulate buyers and users. 好設計必須要誠實－好設計不會去宣稱一 些他本身沒有的功能，反而應該要忠實地 呈現產品本身原有的功能，不能矯情去做 些設計來影響購買意願。

• 7. Good Design is durable It is nothing trendy that might be out-of-date tomorrow. This is one of the major differences between well-designed products and trivial objects for a waste-producing society. Waste must no longer be tolerated. 好設計必須是要耐用的－再怎麼樣時髦的東西， 如果明天就不能用的話也只是廢物。這就是好 設計和浪費性的產品之間最大的差異，我們絕 對不能夠在容忍浪費存在這個社會。

• 8. Good Design is thorough to the last detail Thoroughness and accuracy of design are synonymous with the product and its functions, as seen through the eyes of the user. 好設計一定要注重細節－徹底性和精確性 幾乎可以說是好設計的代名詞，只要你用 心，使用者絕對都可以看到的。

• 9. Good Design is concerned with environment Design must contribute towards a stable environment and a sensible use of raw materials.

This means considering not only actual pollution, but also the visual pollution and destruction of our environment. 好設計絕對關心環境－好設計必須要有助於建 立一個穩定的環境以及有效率且合理的使用原 物料。這表示說不僅僅是實體資源的消耗與環 境污染，甚至連視覺上的污染都不能產生。

• 10. Good Design is as little design as possible Back to purity, back to simplicity. 好設計必須盡可能的簡單－讓一切都回歸 純粹與簡單。

Main issue 1

Sub issue 1

Sub issue 2

Sub issue 3

Main issue 2

Main issue 3

The end