發行編號 01
智齡聯盟電子報 第一卷
Ｔ型人才工作坊 食在有趣×思考心設計 活動日期：2012年3月17和24
2012年3月份第一波Ｔ型人才工 作坊「食在有趣×思考心設計」創 創了嶄新的教育模式。雙教師的 授課組合與來自各校各系的學生 共同發想設計，為解決老人飲食 問題，激盪出不少精彩火花。兩 位不同專業領域的老師，分別就 「觀察體驗」和「設計思考與實 作技巧」幫助同學們從生活實際 情境與接觸中作有效觀察，從中 收集有用的資訊，發現需要改善 的問題點。再帶回到課堂上，學 習用設計師思考的方式來發想， 並將整組所凝結的共識，變成具 體化的成果呈現出來。短短兩天 的課程與不到一週的認識與相 處，就能培養出整組默契與創 意。誠如台北醫學大學邱佳慧老 師所言：「我們第一次能有這樣 的成果，都該為自己拍拍手，這 已為整創聯盟投下第一顆震撼
精彩回顧（⼀一）觀察體驗 觀察是設計的第⼀一步，好的 訪談，收集觀察問題點 設計從觀察開始。 但如何做 「有效的觀察」，邱佳慧老 師說，除了提高觀察周遭環 境的敏感度之外，也要有思 維上的積極參與。將觀察的 行為落實，利用有意地觀 察、隨機的觀察、撰寫觀察 日記等方式，才能做全面性 且不帶偏見的觀察。
除了觀察，訪談也是必要過 程。如同口述歷史──透過有 實際經驗、親臨現場與人對 話，讓研究者知道被觀察者 怎麼生活。學員們透過觀察 及訪談，從長者口述過程中 記錄他們的生活，從而找出 問題點。......繼續閱讀
彈！」
在議題的發想與思辯上，不同背 景間的討論著實擦出不少火花， 的確可對既有問題拋出更多的想 像與可能性。 王維剛同學 台大地理所
把問題聚焦、濃縮在短時間內完 成，考驗我們對高齡者認知有多 少，並學習以同理心觀點解析老 人家所需！ 陳俞佑同學 實踐工設所
大家來自不同背景、不同專業， 激盪出的火花十分耀眼奪目。能 遇到這樣的團隊，我真的樂在其 中。 陳琬玲同學 北醫大護理系
精彩回顧（二）
設計思維也能被訓練？
T型人才工作坊雙教師
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邱佳慧老師 北醫大通識教育中心 助理教授
談到設計，許多人不免想到，它 應與天生的藝術天分有關，聽起 來常是望塵莫及，並非一般學生 有機會修習的。但設計思考指的 不僅是藝術方面的設計，而是一 種新的思考模式。具工業設計背 景的吳明珊老師說到，「設計思 考就是學習以設計師的思考方式 解決問題。」 引用設計大師的書，明珊老師 說，設計思考的重點正是──要 瞭解人，了解產品要賣給誰，瞭
吳明珊老師
解「未來」的人需要什麼，而非
台大智活中心講師
只想到眼前目標，思考創造什麼 樣的產品和流程符合未來需求。 不論是實際的產品或服務性的商 品，設計思考的第一步就是「以 人為本」的觀察，以產品為出發 點。設計產品時，要想到產品的 最終使用者（end user），瞭解 用的人是誰，才能夠設計出好的 產品。從功能及應用上的可行 性、銷售量及觀察人的需求，三 者的交集上尋找設計的機會點。
取法典範 以美國IDEO產品設計公司為例， 產品設計並不一定只能用產品功 能作劃分，IDEO裡每個人來自不 同的背景，工業、心理、甚至人 類學家等等，因為有跨領域的人 才，所以能夠成功設計出適合的 產品。這就是每個人學習的目 的，藉由不同領域的激盪，學習 IDEO的設計流程概念，培養「使
學生創意～悠活村
讓長者在悠活村裡能輕鬆買、健康 吃。村中安排志工在長者購物時幫忙 提重物，適時給予生活上的協助與建 議。以三色標籤整理食材，避免食用
伴著長者，讓生活不孤單。不僅如 此，電子孫連結醫院系統，提供營養 資訊，並監控長者的日常飲食；用餐 後，電子孫作為飼料產生器，解決家 過期食物。以認養的狗兒與電子孫陪 中廚餘，並提供寵物糧食。
用者研究」技巧，幫助大家更了 解未來要服務的顧客以及產品。 而IDEO的設計流程便是4D── 各個領域的人才透過觀察發現使 用者需求（Discover）；蒐集到 資料後，將想法以便利貼貼出來 集思廣益，討論後定義出問題 （Define）；以分享但不批評作
討論，經概念發想（Develop）； 再透過整合過程遞出解決方案 （Deliver）。
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下期預告
專家論壇
活動時間：2012年3月15日
健康照護的營運模式
遠距照護～ 讓「賽德克：南澳 金岳村」不再遙遠 ⼀一個遠在宜蘭南澳鄉的 金岳部落文化，您可能 感到遙遠、不熟悉。⼀一 個保全業起家的中興保 全，如何由保全業跨足 健康照護、連結金岳部 落？四月份專家論壇已 邀請中興保全MyCASA 事業處黃俊榮經理與于 宗平主任，共同分享 「金岳」遠距部落、 「中保」零距離的照護 實況。精彩內容即將推 出。詳情請見網站： http://t-edu.tw
結論
服務創新是建立一個系統（Build a system)還 是創立一個服務(Build a Service)？ 「健康照護基本上是一種系統性服務創新。」 陳所長認為，大家往往從科技服務化的角度切 入這領域，但「科技服務化」一詞卻容易混淆 其真正涵義：「製造業創新是種結構的關係， 有數學、物理等基本學識可依循；服務創新則 是具脈絡性的關係，經過思考推演，才能讓大 家願意付錢，真正享受到服務。」 陳所長強調，服務創新要進入使用者 的邏輯和思維，才不會是「建立一個 系統」，而是「建立一個真正的服 務」。
消費者（Consumer）和 顧客 （Customer）是兩個 不同族群。 消費者是被照護者，而 顧客是真正 購買服務的人，所以光 是服務終端 就必須建立個別分析， 除了消費和 而服務創新在現實場域中需要顧及的問 使用外，同時也要站在 醫院高層角 題和思考面向又比傳統製造業創新更為 度思考，例如現在醫院 隨著雲端風 潮，⼀一⼀一表示跟進，但 複雜，陳所長認為，服務創新更要處理 是採用雲端 技術的根本需求是因為 廠商與外界等異業合作關係，不像製造 有海量數據 的存在，如果沒有如此 龐大的資料 業領域能採取較封閉式的發展，服務設 量，對於雲端技術的需 求就會是不 計所涉及的範圍和層級更廣，這些待解 必要的。從多元觀點檢 視⼀一個創新 決問題甚至來自各種不熟知的領域和對 服務的產生，才能滿足 真正需求， 象。 並將服務品質最大化。 ......繼續閱讀
講員 陳信宏所長 中華經濟研究院 介紹： 中華經濟研究院陳信宏 所長在健康照護科技化 績效評估、遠距照護和 健康照護之政策推動皆 扮演重要角色，這次很 榮幸邀請陳所長來到專 家論壇，與大家分享在 U-care銀髮族照護計 畫、慢性病照護服務創 新計畫等審查實際案例 所作的歸納和分析，同 與會者討論、驗證，期 望激盪出更多健康照護 創新服務的想法，並藉 以相互勉勵。
課程訪談
高齡者的智慧保健生活 邱師：可是沒有保健不行， 我必須這樣說！
教學工作坊～養生村體驗
楊師：我需要有人幫我。
時間：2012年05月14日
（非常誠懇地）
(星期⼀一) 09:00-17:00
邱師：沒有他們真的不行， 當學生在彙整飲食訪談資料 時。楊老師會仔細問：「吃
楊淑惠副教授 台北醫學大學公共衛生營養系
青菜，吃幾克？」我就， 「耶～」（無以言狀）上次楊
邱佳慧助理教授 台北醫學大學通識教育中心
活動快報
老師又問：「綠豆、紅豆算 全穀根莖類，還是奶蛋魚肉
地點：長庚養生村、長庚大學 (第二醫學大樓會議廳⼀一)
青蔥翠綠的小山區中，老家 人自在愉快地生活著。五月 份教學工作坊將帶領大家前 往長庚養生文化村，從一連 串活動，到走訪社區各個角 落，讓你體驗銀髮社區生 活，顛覆對養老院的刻板印 象。下午，則邀請華冑設計 創辦人梁又照教授分享跨領 域心得，看設計、教學與生 活的結合，如何為銀髮生活 開創新的可能。
公共衛生與歷史人文這兩個渠不通、道不
豆類？」我會選後者。對於 這領域，我真的無知，必須
同的科目，如何在「高齡者的智慧保健生 活」課程裡，共同演繹出精彩生動的課
專業老師才能帶。
題？負責執教公共衛生領域的楊淑惠副教 授與專攻歷史通識課程的邱佳慧助理教
務課程。」他們這個奇妙的組合，如何能 合作得默契無間？當中必有耐人尋味的軌
（ 看這二位老師彼此互讓重要 性，他們的組合真的很合拍： 人文老師訓練學生出去蒐集資 料，回來後交由專業老師來 指導分析整理資料，這樣 編後語 雙領域的配合，不僅不突 教育部老人福祉整創聯 兀，還達相輔相成之 盟電子 效！） 報，正式簡稱
跡與故事！
邱師：智慧生活計畫創
不能沒有你～從陌生變夥伴
造了更多跨領域合作的 機會，但跨領域合作必
楊師：這堂課，對於餐飲營養怎麼分
須有默契、經過磨合，
配調整，我是專家，但人際溝通部 分，還是要靠人文歷史的老師協助才
才能知道怎樣對應彼
可以。（談到這部分，楊老師不多作解
究竟是什麼？
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授，因著這門課，雙雙獲得教育部100學 年度第1學期「智慧生活跨領域基礎課程 及服務學習課程推廣計畫優良獎」。佳慧 老師形容這是門「充分應用專業知識的服
為「智齡聯盟電
此、互相能提供的角色
釋，謙卑地交給邱老師全權說明） ......繼續閱讀
教育部智慧生活人才培育計畫 老人福祉整創跨校聯盟
聯絡電話：(02)3366-3366#55201 ．電子信箱：silverstaff@caece.net
計劃主持人 劉佩玲 教授 共同主持人 康仕仲 副教授 王秀槐 教授 邱佳慧 助理教授
．郵寄地址：北市中正區羅斯福 路4段1號 (臺大土木研究大樓電輔組612室)
專案助理 葉湘如、李睿騰、 彭靖文、陳淑英
．聯絡地址：北市大安區辛亥路3 段188號610室
子報」。我們會將聯盟 內每月 所舉辦的活動、訪談與 專家論 壇，作摘要式的報導。 讓每一 位關心跨領域人才培計 畫與老 人福祉研究的老師、同 學們， 隨時掌握最新資訊。 電子報草創之際，還望 各位老 師前輩多予以批評指教 ，以臻 完善！