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ANPROGAPOR
Con la asistencia de un centenar de asociados
Celebración en Madrid de la Asamblea Anual de Anprogapor
El pasado 14 de diciembre tuvo lugar la Asamblea Anual de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) en el hotel NH Nacional de Madrid, con la asistencia de cerca de un centenar de asociados. Interprofesional de porcino de capa blanca (Interporc)
Mesa presidencial de la Asamblea.
El Presidente, José María Costa, dio la bienvenida a todos los asistentes y antes de comenzar la asamblea lamentó profundamente la pérdida de dos apreciados socios de Anprogapor: Antonio Jodral Gutiérrez, que además fue consejero de Anprogapor durante muchos años y, a su vez, representante de esta asociación en la interprofesional del cerdo ibérico (ASICI), y Felipe Seral, de Hermanos Seral Rapún, socio de Anprogapor desde los inicios de la misma. Una vez leído el informe de actividades y aprobadas las partidas de gastos e ingresos del ejercicio correspondiente, se procedió a informar a la asamblea de los temas más importantes que atañen al sector porcino español, entre los que destacan:
Asistentes a la Asamblea.
José Antonio del Barrio, director de Anprogapor, realizó una exposición de las actuaciones que ha realizado Interporc en el año 2011, destacando el estudio sobre análisis de prioridades e implicaciones de las políticas sectoriales identificadas en el plan estratégico, el estudio sobre el modelo de extensión de norma en el sector de porcino de capa blanca, el libro sobre las cualidades nutricionales y gastronómicas de la carne de cerdo y la redacción de la guía de buenas prácticas de control y reducción de salmonella en explotaciones ganaderas de porcino. Además, informó a la asamblea que este año 2012 se van a renovar los cargos de presidente, vicepresidente, tesorero y secretario. José Antonio del Barrio, actual presidente de la interprofesional desde su constitución, transmitió a todos su intención de dejar la presidencia que ejerce en representación de Anprogapor. La asamblea de Anprogapor brindó un merecido reconocimiento a la labor que ha realizado durante años para constituir Interporc y dejarla preparada con una proyección de trabajo para los próximos años. Acto seguido tomo la palabra Miguel Ángel Higuera, adjunto al director de Anprogapor para exponer a la asamblea los siguientes temas:
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15 Proteínas Animales transformadas (PAT) Miguel Angel Higuera ofreció una revisión del trabajo realizado por el director de Anprogapor desde 2005 para tratar de reintroducir las harinas de carne en la alimentación del ganado porcino. Gracias a ese trabajo, actualmente se está debatiendo tanto en el Parlamento Europeo, como en el Consejo y en la Comisión, la posible reintroducción de las harinas de carne. Uno de los puntos importantes en la segunda hoja de ruta de la Comisión sobre EET es el levantamiento de esta prohibición con una serie de condiciones: únicamente se podrían emplear proteínas animales transformadas procedentes de animales no rumiantes para la alimentación de monogástricos evitando el reciclado intraespecie. Para asegurar un control exhaustivo se emplearían las PATs provenientes de plantas especializadas y se está desarrollando una PCR específica para poder diferenciar entre PATs de diferentes especies. El desarrollo de esta técnica analítica, el posicionamiento de los fabricantes de piensos europeos (Fefac) y algunos estados miembros reacios a la reintroducción están produciendo retrasos en la aprobación del levantamiento de la prohibición. No obstante, la DG Sanco sigue adelante con su hoja de ruta.
Miguel Ángel Higuera durante su ponencia.
Castración de lechones Se informó que legislativamente no hay cambio, pero desde que en 2004 la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) determinó que un lechón de menos de siete días sufre igual que uno de más de 7 días e instara a la Comisión a modificar la normativa, se ha producido un importante movimiento anti-castración en la UE. Fruto de estos debates se ha firmado la Declaración Europea sobre Alternativas a la Castración Quirúrgica de Cerdos, donde por primera vez y de forma voluntaria se ha establecido un compromiso por parte de todos los agentes de la cadena de poner fin a la castración quirúrgica. Para ello, se ha establecido un primer
paso a partir del 1 de enero de 2012 a partir de cual sólo se podrá castrar los animales con anestesia y/o analgesia o bien producir machos enteros o machos inmunocastrados. El segundo y definitivo paso será el 1 de enero de 2018, donde se pondrá fin a la castración quirúrgica y sólo se podrán producir machos enteros o machos inmunocastrados. Hay una serie de excepciones para esta segunda y definitiva fecha, que son las producciones tradicionales de alta calidad. Para más información: http://ec.europa.eu/food/animal/welfare/farm/ docs/castration_pigs_declaration_en.pdf)
Piensos medicamentosos Actualmente, se está planteando revisar la normativa sobre piensos medicamentosos en relación con el expediente de resistencias a antibióticos.
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ANPROGAPOR
José María Costa.
Anprogapor, junto con otras organizaciones nacionales, ha formado una plataforma para defender el mantenimiento de esta vía de aplicación a disposición de los ganaderos. No obstante, desde Anprogapor se está participando en la elaboración de las guías de uso responsable de antimicrobianos en producciones ganaderas
Bienestar animal 2013 Miguel Ángel Higuera expuso las actuaciones que está desarrollando Anprogapor sobre la legislación de las condiciones mínimas de protección de los cerdos que entrará en vigor el próximo 1 de enero de 2013. Anprogapor ha participado con el Ministerio y las consejerías de agricultura de las CC.AA. en la elaboración de una hoja de ruta de porcino y en la elaboración del documento técnico de interpretación del RD 1135/2002. En este documento se han consensuado las definiciones de suelo libre, la proporción de la granja susceptible de ser modificada, tipos de cubículos que cumplen la legislación así como las densidades y los tipos de revestimiento de los suelos en función del tipo de animal. Además, desde Anprogapor se está realizando una difusión de las recomendaciones para realizar una correcta adaptación a la nueva normativa impartiendo charlas y conferencias entre sus asociados, ADS, colegios veterinarios, congresos nacionales, etcétera.
Presencia de Anprogapor en organismos de España, Europa e Iberoamérica Para su correcta labor en la defensa y promoción del sector porcino español, Anprogapor está presente en diferentes mesas sectoriales del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (porcino, sanidad, alimentación, etcétera); también está presente en los Ministerios de Industria y Comercio, y Sanidad y Consumo; en las consejerías de las CC.AA. y en otras organizaciones como la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI); la Interprofesional de porcino de Capa Blanca (Interporc) y la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible. A nivel europeo, Anprogapor está en el grupo de previsiones y el grupo consultivo de carne de porcino, ambos de la DG Agri, los grupos consultivos de sanidad animal y de bienestar animal de la DG Sanco, en tres grupos de trabajo del Copa-Cogeca (como representante de ASAJA): carne de porcino, salud y bienestar animal, y medio ambiente. Además, Anprogapor es miembro de la Federación Europea de la Sanidad Animal y Seguridad Sanitaria. En Iberoamérica, Anprogapor es socio fundador de la Organización Iberoamericana de Porcinocultores (Oiporc). Posteriormente se entabló un debate sobre la situación del sector porcino en el 2011 y las previsiones para el 2012 moderado por el presidente de Anprogapor, José María Costa, al que se sumaron numerosas opiniones de los miembros de la asociación coincidiendo en que los principales problemas del ganadero de porcino español son los costes de producción, la volatilidad del mercado de las materias primas y las exportaciones intra y extracomunitarias. Finalmente se dio como concluida la asamblea por el presidente invitando a todos los asistentes a un almuerzo al que se unieron altos cargos del Ministerio de Agricultura, catedráticos de universidades y representantes de otras organizaciones nacionales.