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Ciencia al día
Los mosquitos ¿pueden transmitir nuevas enfermedades
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a respuesta a esta pregunta es clave para diseñar las futuras estrategias preventivas y de control que eviten la introducción y diseminación de enfermedades emergentes causadas por virus en nuestro país, como la Fiebre del Nilo Occidental (FNO) y la de Chikungunya (CHIK). Esta pregunta será resuelta por investigadores del Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA) gracias a una ayuda a la investigación concedida en la convocatoria RecerCaixa 2011. En muchos países desarrollados se está incrementando la incidencia de enfermedades emergentes transmitidas por mosquitos. El calentamiento global, la aceleración de la globalización y la agilidad del transporte entre países permiten exportar e importar fácilmente las enfermedades y los vectores que las transmiten. La Unión Europea ha sufrido brotes y epidemias, como la FNO y la de CHIK, que podrían introducirse proceden-
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Nuevos indicadores del bienestar animal porcino
nvestigadores del Campus Moncloa han propuesto nuevos indicadores no invasivos para estudiar el bienestar porcino durante su transporte, lo que redundará en la mejor calidad de los productos alimentarios posteriores. Las derivadas temporales de la temperatura y la humedad parecen ser un indicador de bienestar animal mucho más sensible que su valor absoluto. Eso es lo que propone el trabajo de un equipo mixto de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y de la Scottish Agricultural College adscritos al Clúster de Agroali-
mentación y Salud del Campus de Excelencia Internacional Moncloa. Investigadores de los departamentos de Producción Animal e Ingeniería Rural de la ETS de Ingenieros Agrónomos de la UPM y de la Scottish Agricultural College han llevado a cabo un estudio, financiado por el Ministerio de Agricultura Inglesa (DEFRA), en el que se transportaron cerdos vivos desde Escocia a Málaga en los meses de verano (siete viajes en total), en un viaje de más de 4 días. Los datos obtenidos demostraron que los cerdos parecen sufrir más después de los transportes con más cambios rápidos de temperatura y de entalpía, y sugieren que las derivadas temporales de la temperatura o la entalpía pueden ser utilizadas como indicadores no invasivos del bienestar animal porcino durante el transporte.
tes de zonas endémicas a través de aves migratorias y de viajeros virémicos. Cataluña y toda la zona levantina es una zona europea con alto riesgo de sufrir la introducción de estas enfermedades por su elevado censo demográfico, la gran afluencia de turismo, la presencia del mosquito tigre (Aedes albopictus) y la presencia de grandes zonas de humedales con importantes poblaciones de aves autóctonas y migratorias. Los resultados del proyecto son clave para el sistema de Salud Pública, ya que permitirán comprender cómo la FNO y CHIK pueden afectar a Cataluña, y servirán para que las autoridades competentes en Sanidad, Medio Ambiente y Turismo puedan diseñar futuras estrategias para evitar la introducción y posterior diseminación de estas enfermedades emergentes.
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n equipo de investigación de la Universidad danesa de Aarhus ha encontrado biomarcadores de la calidad de la carne, que podrían ayudar a seleccionar animales que proporcionen
carne más jugosa, con menos grasa y más sabor. En la investigación, que se inició en 2007, también ha participado la cooperativa de porcino más importante de Dinamarca, Danish Crown
La ganadería llegó a la Península Ibérica mediante colonizaciones pioneras
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l análisis de ADN de restos humanos de los primeros pobladores neolíticos de la Península Ibérica indica que la agricultura y la ganadería llegaron a la zona a partir de pequeños grupos de hombres a principios del Neolítico. El estudio indica que se produjeron grandes cambios en el tamaño de las poblaciones de los primeros neolíticos.
La difusión de la agricultura y la ganadería en Europa ha sido un misterio que han intentado resolver diferentes disciplinas que
en ganado y en humanos?
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Ciencia al día
Enfermedad de Aujeszky en un lobo en Bélgica
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as autoridades sanitarias belgas han comunicado a la OIE la detección del virus de la enfermedad de Aujeszky en dos lobos de una jauría de 19 en un zoo. Uno de los lobos murió.
Las autoridades sanitarias belgas creen que el origen de la enfermedad fue que los lobos se alimentaron con un jabalí salvaje que podría haber estado enfermo.
Científicos daneses encuentran biomarcadores de calidad de la carne y el Instituto danés de Investigación de la Carne, así como 62 colaboradores de un gran número de países El siguiente paso será que los investigadores traduzcan estos biomarcadores a herramientas que permitan predecir la calidad de la carne y testarlas en los mataderos. Los investigadores recibieron biopsias de músculo de ma-
En octubre del pasado 2011, la Comisión Europea declaró todo el territorio de Bélgica indemne a la enfermedad de Aujeszky, donde está prohibida la vacunación (Decisión 2011/648/UE). En la misma situación que Bélgica se encuentran países como Austria, Chipre, Republica Checa, Alemania, Dinamarca, Finlandia, Luxemburgo, Suecia, Eslovaquia, Holanda, Eslovenia, las regiones de Inglaterra, Escocia y Gales en el Reino Unido y la gran mayoría de departamentos de Francia. Además, hay programas aprobados contra la enfermedad en España, Hungría, Irlanda y Polonia, así como en la provincia de Bolzano en Italia y en Irlanda del Norte (Reino Unido).
taderos de diferentes países, información que usaron que encontrar los marcadores. Detectaron entre 16-22 genes relacionados con la pérdida por goteo, pero la relación de genes individuales con una determinada característica es muy débil, por lo que los investigadores buscan desarrollar herramientas que tengan en cuenta varios genes a la vez. van desde la arqueología hasta la genética. Se sabe que se extendió desde Próximo Oriente, pero se desconoce si se trató de un fenómeno homogéneo y gradual o de diferentes difusiones independientes y arrítmicas. Ahora, investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) han analizado restos de ADN de los primeros pobladores neolíticos de la Península Ibérica que indican que fueron pequeños grupos de agricultores-ganaderos los que llegaron a la zona y transmitieron la nueva cultura, mediante un movimiento poblacional conocido como “Colonización pionera”. Los datos obtenidos apuntan a una conexión entre las regiones de los primeros pobladores neolíticos de la Península Ibérica y Oriente Próximo, e indican también que se produjeron grandes cambios en el tamaño de las poblaciones de los primeros neolíticos. Esto habría implicado la pérdida de determinadas variantes genéticas por azar, según el fenómeno conocido como deriva genética. Por esto, el rastro genético de estos primeros agricultores se perdió en la Península.