International Aquafeed - NORWEGIAN LANGUAGE EDITION #6 - 2019

OPPDRETTSTEKNOLOGI Fiskefri omega-3 kilde

VVeramaris vant F3 Challenge, kåret til verdens mest solgte "fiskefrie" omega-3 kilde for havbruk

- Twin screw extrusion

International Aquafeed - Årgang 22 - Nummer 11 - November 2019

- Ekstrudering med tvillingskruer - Effekter av aminosyre-komplekserte spormineraler i kommersielt havabbor-fôr - FoU-applikasjoner for akvafôr ekstruderinger - SUPRA® møter Muketsu netting - Stille, effektive thrustere gjør stor suksess i havbruk

Se arkiv- og språkutgavene våre på mobilen din!

- EKSPERT-TEMA: Hummer Stolt tilhenger av Aquaculture without Frontiers UK CIO

November 2019

www.aquafeed.co.uk

Ecobiol® for Aquaculture

Balanced by nature Shrimp farming without the guesswork: increase stocking density and increase pathogen risk, decrease stocks and decrease profits – finding the right balance in shrimp production can be a guessing game. Evonik’s probiotic solution Ecobiol® helps restore the balance naturally by disrupting unwanted bacteria proliferation and supporting healthy intestinal microbiota. Your benefit: sustainable and profitable shrimp farming without relying on antibiotics. animal-nutrition@evonik.com www.evonik.com/animal-nutrition

VELKOMMEN

Innovasjon var stikkordet på Aquaculture Europe 2019. Denne månedens utgave inneholder vår fulle rapport fra showet, som har etablert seg som en sentral begivenhet på den årlige akvakulturkalenderen. Showet er sponset av European Aquaculture Society (EAS) og fant sted fra 29. september til 2. oktober i Estrel Hotel and Conference Center, Berlin, Tyskland.

og leverer nøkkelferdige RAS-systemer.

Mangfoldet av deltagende selskaper representerte en vital næring som fortsatt er i rask vekst, utvikling og innovasjon.

Vår Features Editor, Rebecca Sherratt, deltok på Woman in Aquaculture Forum og skriver om det i sin rapport i dette nummeret. Jeg selv var til stede på mange av presentasjonene i AE2019 Innovation Forum.

Forumet ga en plattform for innovatører av havbruksteknologi som ønsket å tiltrekke seg I tråd med oppdrettsnæringens fortsatte investeringskapital. vekst satt AE2019 noen nye rekorder, med Noen viktige eksempler inkluderer Arbiom, 2 700 deltagere (inkludert 328 studenter) fra hele Vaughn Entwistle Administrerende redaktør, et fransk selskap som har vært en pionér med verden. I tillegg til 150 stands på messen var det International Aquafeed en unik metode for å generere protein fra et komplett konferanseprogram som ble avviklet avfallsprodukter, som for eksempel sagflis. samtidig, og 1 039 sammendrag ble presentert i Interessant var også et gresk selskap som tilbød en IT-løsning som konferanserom rundt omkring i Estrels romslige anlegg. dekker alle aspekter ved fiskeoppdrett. Og et portugisisk selskap Showet bød også på 114 turer til lokale oppdrettsanlegg. beskrev sin suksess med å oppdrette meagre (Argyrosomus regius – Arrangementet, som i år fant sted i Berlin, synliggjorde verdens en hvitfisk som minner om europeisk seabass) i store RAS-systemer. akvakulturnæring enda mer med 130 utstillere fra 85 land.

Det USA-baserte selskapet Symbrosia snakket om de fantastiske Plenumssessjonene ved åpningen av AE2019 inkluderte en resultatene man har oppnådd med å redusere klimagassutslipp hos presentasjon av ‘The Environment and Fish Health’ ved professor drøvtyggere ved å tilsette tang-mikroalger (produsert ved bruk Charles R Tyler fra University of Exeter, Storbritannia. Professor av selskapets patenterte prosess) som et supplement til storfeTylers tale forklarte hvordan fisk er et utmerkede barometer for fôr. Tilskuddet reduserer metanproduksjonen og øker samtidig akvatiske økosystemers helse, og nedgang i både deres mangfold og overflod globalt er en viktig årsak til bekymring, ikke minst på grunn melkeutbyttet og bedrer dyrehelsen.

Presidentens middag var det sosiale høydepunktet under av fiskens grunnleggende rolle i økosystemfunksjonen og som en arrangementet og inneholdt tradisjonell tysk mat som bratwurst, kilde til mat. surkål og pretzels. Et tradisjonelt bayersk band og mye godt tysk øl AE2019 Special Sessions var målrettet mot akvakulturprodusenter utgjorde underhioldningen. Takk, Berlin, og auf Wiedersehen ved og leverandører, og inkluderte økter om marin forsøpling, parasittforvaltning, ernæring og avlsinnovasjoner, rekeproduksjon og neste møte!

Hvis du var et av selskapene som snakket på Innovasjonsforum, havbruk i Sentral- og Øst-Europa. vil vi spesielt gjerne hjelpe deg med å fremme din innsats ved å Redaksjonen i International Aquafeed besøkte de mange standene presentere en artikkel om din innovative teknologi i tisskriftet vårt. i utstillingshallen, som omfattet et bredt utvalg av selskaper, alt Ta gjerne kontakt med meg for detaljer om prosjektet ditt: fra fôrspesialister til leverandører av oppdretts-teknologi som vaughne@perendale.co.uk trommelfiltre og UV-systemer, til selskaper som designer, produserer

HØYDEPUNKTER I DETTE NUMMERET AMINOSYRE: Effekter av aminosyre-komplekserte spormineraler i kommersielt fôr til havabbor (Dicentrarchus labrax): - side 18

OPPDRETTSTEKNOLOGI NETTING: Når SUPRA® møter Muketsu netting - side 32

ARTER

Akvakultur round-up

EKSPORT-TEMA: Hummer - side 40

OMEGA 3: Veramaris vinner F3 Challenge, kåret til verdens mest solgte "fiskefrie" omega-3-kilde for havbruk - side 28

www.aquafeed.co.uk

OPPDRETTSTEKNOLOGI I forrige måned deltok International Aquafeed på Aquaculture Europe i Berlin, og hadde gleden av å bli presentert for noen virkelig innovative teknologier innen oppdrettssektoren (se hele rapporten i denne utgaven av International Aquafeed).

gi for en rekke verktøy, alt fra vannbehandling, logistikk og kamerasystemer for å kontrollere helsen til fisken.

Mens vi utforsket de forskjellige stands på Aquaculture Berlin, ble det også klart at RAS-systemene bare blir mer og mer raffinerte. RAS-systemer som var spesielt imponerende inkluderte AquaCares MixedRebecca Sherratt Cell Raceway (forkortet til MxCell), som Å delta på arrangementer som dette gjør Features Editor, International Aquafeed kombinerer funksjoner fra både sirkulære det ganske tydelig at havbruk er en sektor RAS-systemer og lineære løpebaner i en som bare fortsetter å blomstre og utvikle sammenhengende produksjonsløsning som viser seg å forbedre seg i et enestående tempo og snart vil vokse til å bli en enda mer vannkvaliteten og fiskehelsen. integrert del av matproduksjonsindustrien. Det var definitivt Landing Aquaculture tilbød også en rekke løsninger for RAS-sekvanskelig å velge hvilke innovative selskaper vi skulle omtale i toren, og produserte RAS-systemer spesielt utviklet for visse marine rapporten vår og i Oppdrettsteknologi-spalten denne måneden, arter som for eksempel gjørs, sjøaure og reker, for å nevne noen. som også er en del av spesialomtalen av Aquaculture Europe.

Med så mange løsninger som er lett tilgjengelig på markedet, Med smarttelefon som et viktig verktøy i vår hverdag, var en teser International Aquafeed-teamet frem til å dekke flere av disse knologi som virkelig skilte seg ut på Aquaculture Europe mengden spennende nye teknologiene i fremtidige utgaver. av systemer designet for å integreres sømløst med smarttelefonen I denne utgaven har vi noen gode historier om akvatisk netting eller nettbrettet for enkelhets og brukervennlighetens skyld. Bedog thrustere som viser seg veldig populære innen sektoren - vi rifter som MonitorFish, AquaManager og PyroScience presenterte sine løsninger, som integreres med en brukers eksisterende teknolo- håper du liker det!

AQUATIC MEA 2020 Aquatic MEA Conference er en én-dags konferanse med internasjonale eksperter innen havbruk, hvor man diskuterer utvikling, initiativ, trender og utfordringer i De Forente Arabiske Emirater, Saudi Arabia, Egypt og akvakulturindustrien i Midtøsten.

10. MARS 2020

ADNEC, ABU DHABI, FORENEDE ARABISKE EMIRATER SOM DEL AV VIV MEA

OPPDRETTSTEKNOLOGI

PROGRAMMET VIL OMFATTE:

Konferansen er et ideelt sted for ernæringsfysiologer, akademia, produksjon og teknisk personell for å lære mer om havbruksnæringen i denne fascinerende regionen.

• Bærekraftige fôr • Fiskemel-erstatninger • Enzymer • Funksjonelle ingredienser • Tilskudd • Biosikkerhet • Vaksiner • Ernæringsinngrep • Probiotika og paraprobiotika • Prebiotika

Sponsorpakker tilgjengelige nå!

For mer informasjon, vennligst kontakt: roel.schoenmaker@vnuexhibitions.com eller rebeccas@perendale.co.uk

bit.ly/aquaticmea20

ERNÆRING OG HELSE Når jeg skriver dette fra det sentrale England, er jeg for tiden på universitetet mitt, Harper Adams, hvor jeg jobber med flere prosjekter og forskjellige oppgaver knyttet til undervisning. Det er alltid herlig å introdusere unge studenter til havbruk.

for mastergraden er sammensatt av omtrent to tredjedels forelesninger og en tredjedel prosjektarbeid.

Dette formatet er ganske godt etablert og kan nå være en utdatert tilnærming i moderne tid. Konseptet med fjernundervisning gir store muligheter, og jeg er veldig opptatt av å utvikle denne typen plattformer.

Jeg bidrar til en modul som kalles Professor Simon Davies I samarbeid med spesialiserte Advances in Animal Production Nutrition Editor, International Aquafeed utdanningsorganisasjoner i Europa Science som tar for seg nye områder om online systemer konstruerer vi med vitenskapelige anvendelser som et mer fleksibelt program som skal lanseres i det neste tiåret. genetikk, avl, helse og ernæring som dekker mange arter, Vi ser for oss en ny bærekraftig akvakultur-mastergrad som men hovedsakelig landdyr som melkekyr, storfekjøtt, svin passer den moderne studenten, og som kan tillate et arbeidsog fjørfe. eller hjemmebasert studieopplegg.

Studentene blir forbløffet når jeg snakker om fisk og reker Bare mastergradskurs som har rundt 20-25 studenter kan med en klar interesse for biovitenskapene som ligger til anses som økonomiske, gitt student / stabsforhold, men grunn for havbruk. Jeg har inkludert flere gjesteforelesere enkeltantall av elever på ni eller under vil få problemer. Hvis i programmet mitt som starter i januar 2020. Jeg venter vi skal opprettholde mulighetene for studie-fordypninger faktisk på å rette oppgavene deres, og dette er et valg mellom innen havbruk, inkludert for den voksende akvatiske å skrive om GM-laks (alltid av interesse) eller et bredere fôrsektoren, trenger vi radikal tenking og mer industristøtte, essay om den vitenskapelige forskningen som anvendes for inkludert sponsorater og praksisplasser. å produsere mer bærekraftig fisk eller reker, med relaterte International Aquafeed er virkelig en betydelig ressurs emner som inkluderer RAS-teknologi, dypvannsoppdrett og i undervisningen, og mange entusiastiske studenter innen prosjektering. Naturligvis vil fiskeernæring og fôrteknologi fiskerivitenskap og havbruk har kommentert tidsskriftets med fokus på fisk og krepsdyrhelse bli inkludert. verdi og kvalitet med hensyn til utforming og innhold. Jeg Jeg har også fire mastergradsstudenter som fokuserer på ser at mange av artiklene våre blir sitert selv i vitenskapelige forskning (MRes). De har fullført alle sine teorimoduler og tidsskrifter. Dette lover godt for fremtiden for journalistikk og går nå videre til sine seks måneders forskningsprosjekter som formidling av informasjon for å imøtekomme utdanningsbehov skal fullføres innen august 2020. I Storbritannia har vi også et både yrkesmessig og på videre / høyere faglig nivå. system der vi kan gjennomføre en mastergrad på fulltid over Hva angår månedens utgave, er jeg glad for å se at det en ettårs periode med et mye kortere prosjekt, men det kan ekspert-temaet denne måneden er den europeiske spiny hende at det ikke passer for alle. Den typiske undervisningen hummeren (Palinurus elephas), med en artikkel av Dr David Fletcher fra Nord-Wales. David og jeg har et veldig langvarig vennskap som går tiår tilbake. Hans arbeid med å oppdrette disse ikoniske krepsdyrene med høy verdi er banebrytende og optimal ernæring vil spille en viktig faktor i suksessen.

Denne månedens utgave vil være den nest siste tiden i 2019 og inneholder alle våre vanlige ernærings- og helserelaterte artikler. I år har tidsskriftet vårt sirkulert ved store internasjonale arrangementer og blitt oversatt til et bredere publikum i mange land.

Endelig forbereder jeg meg til å besøke Mexico denne måneden for å delta på konferansen for akvatisk ernæring i Merida i Yucatan. Derfra vil jeg fly til Costa Rica for å delta på LACQUA19, årsmøtet i 2019 for Latin American & Caribbean Chapter of the World Aquaculture Society. Jeg ser frem til å møte mange gamle venner og gjøre mange nye bekjentskaper når vi samles på disse store arenaene. Hele tiden blir jeg ledsaget av min kollega og venn Dr Kurt Servin.

Denne måneden markerer at jeg har arbeidet i en tredjedels århundre innen forskning og undervisning i akvakulturernæringen. Det blir veldig hyggelig å feire dette i Mexico og Karibia i mye varmere vær ved kysten og tenke på alle milepælene i de siste 33 og 1/3 år.

Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Utgiver Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Redaktør Vaughn Entwistle vaughne@perendale.co.uk

November 2019 Årgang 22 Nummer 11

I DETTE NUMMERET OPPDRETTSTEKNOLOGI

Internasjonale redaktører Dr Kangsen Mai (Chinese edition) mai@perendale.com Prof Antonio Garza (Spanish edition) antoniog@perendale.com Erik Hempel (Norwegian edition) erikh@perendale.co.uk Rådgivende redaksjonspanel • Prof Dr Abdel-Fattah M. El-Sayed • Prof António Gouveia • Prof Charles Bai • Dr Daniel Merrifield • Dr Dominique Bureau • Dr Elizabeth Sweetman • Dr Kim Jauncey • Dr Eric De Muylder • Dr Pedro Encarnação • Dr Mohammad R Hasan Redaksjonskomité Prof Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com Rebecca Sherratt rebeccas@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris darrenp@perendale.co.uk William Dowds williamd@perendale.co.uk Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.com Oceania Marketing Team Peter Parker peterp@perendale.co.uk Egyptian Marketing Team Mohamed Baromh Tel: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

FASTE SPALTER

Asia Marketing Team Dante Fenf Tel: +886 0227930286 dantef@perendale.com Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

8 Nytt i næringen 38 Teknologi

40 EKSPERT-TEMA – Hummer

44 Kalender 58 Markedsplassen

Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk

60 Intervjuet 62 Navn i næringen

Production Manager Martyna Nobis martynan@perendale.co.uk Circulation & Events Manager Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk Communication Manager Pablo Porcel pablop@perendale.com ©Copyright 2019 Perendale Publishers Ltd. Alle rettigheter forbeholdt. Ingen deler av denne publikasjonen kan reproduseres i noen form eller på noen måte uten forhåndsgodkjenning fra eieren av opphavsretten.

Mer informasjon finner du på www.perendale.com ISSN 1464-0058

SPALTER 8

Dr Neil Auchterlonie

10 Antonio Garza de Yta 14 Thierry Chopin

ARTIKLER 16 Et nytt derivat av Alifos fosfater

18 Effekter av aminosyrekomplekserte spormineraler i kommersielt fôr til havabbor (Dicentrarchus labrax) 22 Ekstrudering med tvillingskruer

24 FoU-applikasjoner for akvafôr ekstruderinger 28 Fiskefri Omega-3-kilde: Veramaris vinner F3 Challenge, kåret til verdens mest solgte "fiskefrie" Omega-3-kilde for havbruk

OPPDRETTSTEKNOLOGI 32 SUPRA® møter Muketsu netting

DET STORE BILDET En stor fordel med Raschel netting er det faktum at knutenes natur fører til lineale brudd og dermed gjør det mye enklere å reparere. Noen oppdrettere hevder også at nettet (vridd eller flettet) kan skade fiskehuden når den gnir mot knutene.

Se mer på side 32

36 En bevegelig ytelse: Stille, effektive thrustere gjør stor suksess i havbruk

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

L

Nyheter

Dr Neil Auchterlonie Fiskemelnæringen for øvrig

eserne av International Aquafeed kan være godt informert, men dessverre ser det ut til at noen grunnleggende misforståelser florerer i visse kretser vedrørende hvordan fiskemelindustrien opererer, hvorfor fiskemel og fiskeolje (FMFO) er grunnleggende for fiskefôr, og følgelig for akvakulturproduksjon, hvordan sertifisering i sektoren fungerer, og hvorfor bruk av råstoff til FMFO er en god ting for det globale samfunnet.

Sitatet, som tilsynelatende kan henføres til Mark Twain, om "aldri la sannheten komme i veien for en god historie" faller meg i hu når jeg leser resultatene fra noen kampanjer.

Fiskemelindustrien har en lang historie med å samarbeide med andre om spørsmål om råstoffinnhenting og FMFO-produksjon. Utviklingen av IFFO Responsible Supply-standarden (IFFO RS) er i seg selv en utmerket casestudie av en tilnærming til ulike interessenter for utvikling av sertifisering.

Det var basert på konseptet om samarbeid. Den resulterende effektive anvendelsen av en global standard som har støttet ansvarlig innkjøp av marine ingredienser i et tiår, har uten tvil hatt en gunstig effekt på fiskerier og marine økosystemer rundt om i verden.

Utviklingen av standarden skjedde gjennom innsats fra mange kunnskapsrike og dedikerte mennesker gjennom hele verdikjeden, så vel som NGOer og andre sjømatsertifiseringsorganer.

Noen andre misforståelser oppstår dessverre ganske ofte. Disse misforståelsene knytter seg generelt til tre forskjellige områder, nemlig bruk av fisk som råstoff for FMFO; bruk av fiskemel og fiskeolje i fôr; og forestillinger om at fiskemelindustrien på en eller annen måte tømmer havet for fisk.

Denne kritikken ignorerer fakta. Markedet bestemmer hvor fisken selges og hva den brukes til, enten til fiskemel eller som mat for mennesker (matmarkedene tar fisk som er egnet for direkte konsum da de betaler mer for råvaren).

Fiskemel og fiskeolje gir essensiell ernæring som ikke finnes i andre ingredienser som en pakke (fôr kan lages uten disse materialene, men formuleringene krever høyere nivåer av tilskudd av individuelle næringsstoffer, som for eksempel essensielle aminosyrer).

De aller fleste fiskerier som leverer råstoff til FMFO er regulert, og disse forskriftene inkluderer fastsetting av kvoter som blir håndhevet av nasjonale myndigheter, som sammen med annen kontroll effektivt forvalter fiskeribestandene, ofte innenfor konseptet maksimal bærekraftig avkastning (MSY).

Hvis det noen gang var et viktig tidspunkt å se på produksjon av proteiner globalt fra et vitenskapelig, teknisk og objektivt synspunkt, snarere enn et emosjonelt argument, er det nå. Sosiale medier er kjernen i kommunikasjonen til mange av disse misforståelsene, og det er viktig at aktørene i sjømatverdikjeden kommuniserer fakta, tydelig og pålitelig, om hvordan matsystemer fungerer i virkeligheten.

I den forrige månedlige spalten fremhevet vi viktigheten av ernæringsmessige koblinger til helse, og det er ikke for sterkt å si at i siste instans kan unøyaktig rapportering av fakta ha virkninger som går langt utover å påvirke bare valg av mat og proteinforbruk.

Dr Neil Auchterlonie er teknisk direktør i IFFO. Han har administrert akvakultur- og fiskerivitenskapelige programmer i både offentlig og privat sektor. Han har en BSc i marin- og ferskvannsbiologi fra Stirling University, en MSc i anvendt fiskebiologi fra University of Plymouth, og en doktorgrad i havbruk (kveite-fysiologi) fra Stirling University.

8 | November 2019 - International Aquafeed

BioMar akselererer neste generasjon fôrløsninger for RAS

B

ioMar har valgt å øke fokuset på fôr-løsninger for dette segmentet etter flere tiår med forskning innen fôr for resirkuleringssystemer.

BioMar uttaler at landbasert oppdrett kan forbedre effektiviteten og driftsstabiliteten ved å bruke enda mer avanserte fôr-løsninger.

"RAS for landbasert lakseoppdrett er et voksende segment innen havbruksnæringen, og det er fremdeles et potensial som kan utnyttes. De svært avanserte teknologiene som brukes krever avanserte fôr-løsninger og oppdrettspraksis for å muliggjøre en god ytelse, uttaler Carlos Diaz, administrerende direktør i BioMar Group.

"Vi vil snart presentere nye produkter på markedet. For å skape en bærekraftig fremtid for matproduksjon, trenger vi som industri å muliggjøre en dobling av produksjonskapasiteten vår, uten å øke presset på miljø, villfisk og jordbruk.

Det er en utfordring som vi må løse sammen," konkluderte Diaz.

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

i i i i i i i i i i

When it Comes to Aquafeed Production Carefully Choose Who You Partner With for Equipment Solutions MAX.

393.31 [9990]

MAX.

391.31 [9939]

15.00 [381]

MIN.

29.19 [741] F085 SHIMPO

36.91 [937]

31.19 [792]

MIN.

Ă12.00 [305]

67.28 [1709] 39.00 [991] 101.44 [2577]

30.38 [772] BIN Inlet

DCC Inlet

1.93 [49]

In the aquafeed business, you either 18.00 [457] sink or swim.

1.00 Contact Extru-Tech NPT today at 785-284-2153 or visit us online at www.extru-techinc.com

Extru-Tech Offers Smooth Sailing [6855] 3 Purpose Built Aquafeed Equipment Solutions _ 3 Floating or Sinking Feeds from a _ Single System 3 Advanced Densification _ Technology 199.38 3 Consistent Sub[5064]1.0mm Feed with No Waste _ 3 Team of Professional Aquafeed _ 12.56 [319] Equipment Specialists 15.88 [404] 24.59 [625]

03 54

51

06

0

15.00 [381]

256T

108.28 [2750]

P.O. Box 8 1.00 NPT [STEAM] 100 Airport Road Sabetha, KS 66534, USA 57.69 Phone: 785-284-215366.50 [1465] [1689] Fax: 53.25 785-284-3143

2.00 NPT [WATER]

2.00 NPT [STEAM]

3/4 NPT

2.00 NPT 80 NORGREN

0

88.00 [2236]

160

extru-techinc@extru-techinc.com www.extru-techinc.com 48.00

MAXUM SIZE 10

[1219]

ET-302.indd 1

102.13 [2594]

52.19 [1325]

2

278.03 [7062]

End of Head

CYL. Disch.

269.88

What the Competition Offers

3 _ High Maintenance 3 _ Many Promises 3 _ Limited Capacity

19.16 [487]

64.83 [1647]

108.59 [2759]

30.00 [762]

[1353]

2/2/18 10:01 AM

111.12 [2822] 195.72 [4971]

BOA compactor PTN’s patented pre-compacting technology – the BOA compactor, a unique alternative for double pelleting or expanding.

A double-walled mixing chamber in which steam and liquids are introduced and the mixture is compacted using a hydraulically operated compacting chamber.

Specialist in Pelleting Equipment info@ptn.nl - www.ptn.nl International Aquafeed - November 2019 | 9

284.00 [7214]

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

Geelen Counterflow driver med klimanøytral skipsfart

i i i i i i i i i i

G

H

Antonio Garza de Yta La oss bygge broer sammen!

Jernen vår behandler informasjon basert på de erfaringene vi har hatt, dataene vi har absorbert, referansene vi kjenner. Jo mindre vi blir utsatt for stress og radikale forandringer, og jo mer vi befinner oss i komfortsonen vår, desto mindre vil vi kunne forestille oss en annen verden enn den vi lever i. Hvis vi ikke studerer, hvis vi ikke reiser, hvis vi ikke tar inn ny kunnskap, vil vi alltid prøve å opprettholde status quo, og da vil tankene våre stagnere.

Jeg ble nylig spurt om hvorfor akvakultur ikke lenger vokser i samme takt som før, og i virkeligheten skyldes det at vi i stor grad har vært relativt vellykkede og har bremset opp med å innovere.

Vi kan se dette på noen universiteter, noen med stor popularitet, der grunnleggerne av moderne akvakultur, som var drevet av lidenskap, som reiste over hele verden og oppfant måter å dyrke nye arter på, har trukket seg tilbake og blitt erstattet av mennesker som ser akvakultur som en jobb, og som dedikerer seg til bransjen uten egentlig å ha blitt utsatt for den verden der den utvikler seg.

Mange forskere som "vier seg" til havbruk, eller i det minste anser at de gjør det, har aldri opplevd en full avlingssyklus, har ikke slitt med en dam som går tom for oksygen, med en plutselig sykdom, med elektrisk svikt, med en uansvarlig ansatt, eller med fall i markedsprisene. De har ikke samarbeidet tett med produsenter for å forstå deres behov og gjøre dem til sine egne, de føler ikke lidenskapen og engasjementet som inspirerte pionerene.

En annen kommentar som dukker opp, er at vi har et stort antall hendelser som også kan føre til flere innovasjoner og viktige diskusjoner i bransjen. Dette er jeg ikke enig i. På den ene siden er det riktig at deltakerne i arrangementer i de fleste tilfeller ikke tilegner seg mye kunnskap utenom det de allerede deler med miljøet sitt, men på den annen side er kongressene, workshopene, seminarene og møtene en bedre måte å utveksle erfaringer på med våre jevnaldrende, etablere allianser, å utsette tankene våre for nye horisonter.

Det er i disse hendelsene vi kan fôre innovasjonsmotoren med. Det er nyvinninger innen visse arter som kan brukes på andre. Kryogenisering av sæd til laks kan tjene som et eksempel for blå steinbit. Mekaniseringen av blåskjellavlinger i Europa tjente som en inspirasjon for standardisering av prosesser i Australia. Teknologien til merder i åpen sjø er en suksess for dyrking av organismer i store innendørs vanntanker.

Nylig hørte jeg at noen bransjemedlemmer ønsker å "av-agrikulturisere" fisket, og jeg tror dette kan vise seg å bli veldig vellykket. Men på den annen side har akvakultur mye å lære av dyreproduksjonen av andre arter. Framtiden til reker og tilapia blir i økende grad lik den intensive oppdrett av griser eller kyllinger.

Vi må forestille oss et moderne og teknifisert havbruk og tenke på oppdrettere som mikroentreprenører og ikke som billig arbeidskraft. Havbruk bør ikke sees på bare som en måte å ansette mennesker som ikke lenger har en plass i et stadig mer redusert fiskerimiljø.

Mange av oss har blitt sittende fast i en komfortsone der vi blir vant til en måte å jobbe på og vi blir engstelige. Det er faktisk allerede altfor mange mennesker som har levd av å jobbe med oppdrettsprosjekter som aldri ble realisrt eller som forble inoperative.

I dag, nå som reglene har endret seg, har vi muligheten til å oppfinne oss selv på nytt, men fremfor alt til å innovere. Hvis vi lykkes, spår jeg at vi vil oppleve en ny fase med vekst og ekspansjon av aktiviteten. Innovasjon har alltid vært den store oppdrettsmotoren ... i dag er det på tide at den blir det igjen.

Antonio Garza de Yta har en doktorgrad i akvakultur fra Auburn University, han er president for Aquaculture Global Consulting, direktør i World Aquaculture Society og grunnlegger av Certification for Aquaculture Professional (CAP) -programmet. Han er for tiden rektor ved Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario

10 | November 2019 - International Aquafeed

eelen Counterflow og GoodShipping-programmet har signert en treårig kontrakt som sikrer at alle Geelen Counterflows forsendelser over hele verden går på containerfartøy som blir klimanøytrale gjennom bruk av bærekraftig biodrivstoff.

Geelen Counterflow er leverandør av tørker og kjølere for fôr- og matindustrien.

Selskapet sender rundt 300 containere per år til kunder i Afrika, Asia, Latin-Amerika og Nord-Amerika. Dette krever rundt 75 tonn fossilt marint brensel og forårsaker omtrent 250 tonn CO2-utslipp.

Ved å slå seg sammen med GoodShipping sørger Geelen Counterflow for at deres årlige fraktvolum med skip blir av-karbonisert ved bruk av bærekraftig biodrivstoff. På Geelens vegne sørger GoodShipping for at man erstatter fossilt drivstoff med det tilsvarende med bærekraftige biodrivstoffene.

På denne måten kan GoodShipping bekrefte at alt utstyr som Geelen Counterflow sender med containere til kunder over hele verden, gjøres med netto nullutslipp av CO2.

Bærekraftig biodrivstoff leveres av GoodFuels Marine og er avfalls- og restbasert. GoodFuels' eksterne og uavhengige bærekrafts-styringsgruppe sørger for at disse drivstoffene oppfyller de høyeste bærekraftkriteriene. Dette betyr at produktene som GoodFuels leverer ikke forårsaker avskoging eller tap av biologisk mangfold.

Geelen Counterflow krever ikke at kundene dekker merkostnadene for denne drivstofferstatningen. I stedet betaler selskapet for disse kostnadene fra bærekraftsbudsjettet som følger av anvendelsen av en intern CO2-pris på € 100 per tonn CO2-utslipp. Denne interne karbonprisen belastes praktisk talt for alle aktiviteter som får Geelen Counterflow til å slippe ut CO2.

Sander Geelen, administrerende direktør i Geelen Counterflow, kommenterte: "Den største utfordringen vi står overfor er å unngå global oppvarming over 1,5 ℃ over preindustrielle temperaturer. For oss betyr det utfasing av fossilt brensel fra våre egne prosesser så snart som mulig.

"Den største effekten vi kan oppnå, er imidlertid å fortsette å utvikle og installere tørker og kjølere som kjører på fornybar energi. Frakt av disse tørkene og kjølerne over hele verden uten å forårsake karbonutslipp er en utfordring som GoodShipping vil hjelpe oss med å løse."

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

T

idligere denne måneden både presenterte og mottok representanter fra Novus International Inc priser under den årlige Saint Louis University (SLU) International Business Awards seremonien i Missouri, USA. Arrangementet som ble avholdt 3. oktober, tildelte stipend til utvalgte studenter i Boeing Institute of International Business (BIIB). Hver av studentene har studert internasjonal virksomhet på bachelor nivå, og har vist akademiske prestasjoner og er aktive i service og fritidsaktiviteter. Totalt ble syv studenter anerkjent.

Novus-president og administrerende direktør François Fraudeau overrakte Novus Global Scholar-prisen til Marissa Oxendine, som er i sitt tredje år på SLU. Det internasjonale dyrehelse- og ernæringsselskapet begynte å tildele stipendet til SLU-studenter i 2011 for å støtte unge mennesker som har til hensikt å ha en internasjonal karriere.

"Novus har mer enn 700 ansatte og

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

Novus støtter program som anerkjenner akademisk prestasjon ved SLU International Business Awards seremonien

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

driver virksomhet i over 90 land for å bringe løsningene våre til dyreindustrien," sa Fraudeau. "Vi anerkjenner 1: Novus Internasjonale president og administrerende viktigheten av å lokalt støtte Bilde direktør François Fraudeau overrekker Novus Global Scholarneste generasjon som nå mer prisen til Saint Louis University-student Marissa Oxendine under Universitetets International Business Awards-seremoni. enn noen gang vil trenge å Bilde 2: Jeff Klopfenstein, president for Novus Internationals forstå kompleksitetene i inMethionine Business Unit (bakerste rekke til venstre) mottok ConsanguinityInsignia Award. ternasjonal virksomhet i vår globale økonomi." horr, direktør for Boeing Institute of InterSeremonien anerkjente også prestasnational Business. "Det er selskaper som jonene til fire bedriftsledere i St. Louis-reNovus International og næringslivsledere gionen for sin positive innsats "innenfor som Francois og Jeff som gjør det mulig det verdensomspennende omfanget av for oss å tilby stipend, akademiske verktøy forretningsvirksomhet og ledelse." og sysselsettingsmuligheter for studenter Jeff Klopfenstein, Novus-president for med hovedfag i internasjonal virksomhet metionin-forretningsenheten, mottok ved Saint Louis University."

Consanguinity Insignia Award, som blir I følge universitetet ble Boeing Institute delt ut til ‘individer som utmerker seg og of International Business ved Saint Louis deler en forbindelse og en felles visjon University’s Richard A. Chaifetz School of med ledelse av det globale næringslivet.'

Business grunnlagt i 1984 for å tilby brede "Vi har vært heldige som er samarbeidglobale forretningsressurser for studenter, spartner med Novus om våre internasjosamt næringsliv, fakultet, myndigheter og nale forretningsakademiske og bedriftsprofesjonelle organisasjoner. oppsøkende programmer," sa Dr. Hadi Al-

HATCH publiserer omfattende database om rekeoppdrettsteknologi

H

ATCH, et investeringsselskap for akvakulturteknologi, har fullført en av de mest omfattende databasene hittil innen rekeoppdrettsteknologi og gjør den nå tilgjengelig for allmennheten.

Blant alle arter som ble oppdrettet i akvakultur i 2017, utgjorde oppdrettet whiteleg-reke den høyeste produksjonsverdien med 26,7 milliarder dollar, 10 milliarder dollar mer enn førstehåndsverdien av oppdrettet atlantisk laks (FAO, juni 2019). Whiteleg-reken blir oppdrettet i 36 land, og mange rekeoppdrettere står overfor en rekke produksjonsutfordringer. Mens de er innovative når det gjelder å løse sine egne problemer, forblir mange uløste.

For å spore produksjonseffektivitet, produktivitet og bærekraft er HATCHs oppdrag å hjelpe oppdrettere med å overvinne disse utfordringene gjennom støtte fra innovative gründere.

"Vi forstår at det finnes et stort utvalg av oppdrettsmetoder og utfordringer; gründere mangler ofte tilgang til fjernoperasjoner under utvikling av løsninger. For bedre å produsere kompatible løsninger fyller vi i år kunnskapsgapet for gründere," kommenterte HATCH. I januar 2019 initierte Dylan Howell, Georg Baunach og Moritz Mueller fra HATCH-teamet en større studie for å vurdere og sammenligne muligheter for teknologi og innovasjon på growout bedrifter for reker i seks produserende land. De intervjuet 81 rekeoppdrettere innen 10 teknologiområder på anleggene

med det formål å bestemme hvor og hvordan gründere kan fokusere energien sin under utviklingsperioden.

De ti teknologiområdene var infrastruktur, operativ styring og kommunikasjon, strømforsyning og kontroll, vannlogistikk, lufting, fôr-styring og administrasjon, vannkvalitet og helseovervåking, vekstovervåkning, høstingsteknikker og biosikkerhetstiltak.

Ved å sammenligne hvordan disse teknologiene er forskjellige i de seks regionene, tilbyr denne studien verdifull innsikt og kan potensielt føre til utvikling av bedre produkter, tjenester og forretningsmodeller for gründere. Informasjonen som presenteres, innebærer betydelig verdi for investorer og oppdrettere i alle regioner over hele verden.

HATCH uttrykte sin takknemlighet overfor Walton Family Foundation for deres støtte, som dette prosjektet ikke ville vært mulig uten, samt alle oppdrettere og enkeltpersoner som deltok i denne undersøkelsen og dens forberedelser.

International Aquafeed - November 2019 | 11

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

T

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nyheter

Famsun forplikter seg til å samarbeide for en bedre fremtid he International Feed Industry Federation (IFIF) og FNs Matvareorganisasjon (FAO) holdt sitt årsmøte i 2019 på FAOs hovedkvarter i Roma, Italia, fra 3 til 4 oktober 2019.

Møtet ble offisielt åpnet av Dr. Berhe G Tekola, direktør for FAO Animal Production & Health Division og Dr. Daniel Bercovici, IFIFs styreformann, som ønsket delegatene velkommen og gjentok sitt engasjement for dette mangeårige partnerskapet og ble enige om å fortsette å styrke arbeidet for å takle utfordringene fôr- og næringskjeden står overfor.

Representanter fra FAO, IFIF og IFIF medlemmene AFIA (Amerika), AFMA (Sør-Afrika), ANAC (Canada), ANDI (Colombia), FeedLatina, FEFAC (Europa), IFIA (Iran), JFMA (Japan), SFMCA (Australia), SINDIRAÇÕES (Brasil), så vel som mellomstatlige organisasjoner og private aktører i fôr- og næringskjeden, som Cargill, Nutreco, Alltech, Agrifirm, osv. deltok på møtet.

Deltakerne diskuterte kritiske spørsmål om regulatoriske og internasjonale standarder for reststoffer fra godkjent veterinærmedisin for å sikre fôresikkerhet; bærekraftsutfordringer; utdanning, opplæring og

kapasitetsutvikling; og antimikrobiell resistens.

Famsun var den eneste leverandøren av fôrfabrikkutstyr og prosesseringsløsninger som deltok på møtet. Som en av de drivende krefter bak Kinas lokale fôrindustri, samt i den globale fôr- og matforsyningskjeden, har selskapet fremmet fôrproduksjon i over 140 land.

Ifølge Steven Shi, Famsun-representant og daglig leder for Famsun Europe, har selskapet hatt ansvaret for å etablere 27 industrielle standarder for fôr i Kina, og vier sin virksomhet til å levere de nyeste internasjonale fôrsikkerhetsbestemmelser og spre god fôrproduksjonspraksis overalt hvor de gjør forretninger.

Det to dagers møtet gjorde det også mulig for Famsun å tilegne seg de siste markedsopplysningene, forstå etterspørselen fra fôrselskaper og viktigheten for fôr- og matforsyningskjeden av å integrere ressurser for å møte utfordringene i fremtiden. "Å sørge for mat nok til en befolkning på 10 milliarder i 2050 er en stor utfordring som vi må løse sammen," sa Shi. "Vi har alle et ansvar for å mobilisere ressurser og intensivere samarbeidet."

Future proofing your aqua feed production starts with co-creating the perfect fit.

Let’s build or upgrade your aqua feed mill

All great ideas start with a dialogue. What’s your ambition?

We at van Aarsen believe that sharing know-how and co-creation are essential in finding the perfect fit. Whether you are looking to modernize or expand your aqua feed production, want to replace aging machinery with future-proof innovations, or need advice in the planning and setup of a completely new aqua feed mill, Van Aarsen is the knowledge partner for you.

www.aarsen.com/process/aqua-feed

International 2019-06, Adv. Aqua feed Mill _fish-shrimp_IAF_IndoLivestock_190x132 .indd 1

Aquafeed - November 2019 | 13

27-6-2019 9:29:26

Dr Thierry Chopin Investering i naturbaserte tiltak og oppdrett av tang: En av de fem mulighetene til å gjøre havet til en del av løsningen på klimaendringene

I

oktober-spalten min rapporterte jeg at vi (19 forskere og policy-analytikere) presenterte rapporten The Ocean as a Solution to Climate Change: Five Opportunities for Action, for High Level Panel for a Sustainable Ocean Economy (HLPSOE). Rapporten ble godkjent av panelets 14 fungerende statssjefer og regjeringsmedlemmer på FNs generalsekretærs klimatoppmøte i New York 23. september 2019.

I lys av talen til Greta Thunberg, det ganske dystre bildet som rapporten fra klimapanelet (IPCC) tegnet av havet og kryosfæren, og den evigvarende Trump-sagaen i FN og i USA, var det ikke lett å presentere vår mer optimistiske rapport. Vi tror at havet kan være en vesentlig løsning på klimaendringene med fem handlingsmuligheter. Det kan levere opptil 21 prosent (11,82 GtCO2e / år) av den årlige reduksjonen av utslippene av klimagasser (GHG) som trengs innen 2050 for å sørge for at den globale temperaturen ikke stiger med mer enn 1,5 ° C. I denne spalten vil jeg diskutere en av mulighetene for handling som bør være av interesse for leserne av International Aquafeed og havbrukssektoren.

Investering i naturbaserte klimaløsninger

Bevaring og gjenoppretting av kystnære og marine økosystemer, inkludert mangrover, saltmyrer, sjøgressenger og viltvoksende tangskog, samt utvikling av tangoppdrett, bør ha betydelig restaurerende virkning.

Mangrover, saltmyrer og sjøgress-skog er svært produktive vegetasjons-økosystemer, og blir referert til som "blå karbon" økosystemer, analogt med "grønn karbon" økosystemer på land.

De er hotspots for karbonlagring, med karbonbinding som er Tabell 1: Beregninger av potensial for forbedring fra blå karbonøkosystemer og oppdrett av tangg Forbedringsalternativ

Beskrivelse

Forbedringpotential innen 2050 (GtCO2e/år)

Bevaring/vern

Mangrover

0.02-0.04

Saltmyrer

0.04-0.07

Sjøgress-skoger

0.19-0.65

Restaurering/utvidelse

Viltvoksende sjøgress-skoger

?

Mangrover

0.16-0.25

Saltmyrer

0.01-0.03

Sjøgress-skoger

0.03-0.05

Viltvoksende sjøgress-skoger Forbedringspotensial fra blå økosystemer Økning av sjøgressoppdrett Totalt forbedringspotensial

?

0.45-1.09

Sjøgressoppdrett

0.05-0.29 0.50-1.38

opptil 10 ganger større pr. hektar enn for land-økosystemer.

Det meste av karbonet på land (50-90%) lagres i jorden der saltvannsinnsig bremser nedbrytningen av organisk materiale, noe som fører til akkumulering av omfattende karbonlagre i jorda.

Når disse økosystemene brytes ned og konverteres, oksideres karbon i biomassen og jordsmonnet, som kan ha akkumulert over hundrevis eller tusenvis av år, og sendes tilbake til atmosfæren i løpet av tiår. Beskyttelse av blå karbonøkosystemer er dermed en effektiv vei for å unngå CO2-utslipp, spesielt for nasjoner med store områder med kystvegetasjon og høye tapstall. For eksempel utgjør konvertering av mangrover til havbruk 10 til 20 prosent av CO2-utslippene knyttet til endring av arealbruk i Indonesia.

Området som er dekket av blå karbonøkosystemer tilsvarer bare 1,5 prosent av skogsarealet på land, men deres tap og nedbrytning tilsvarer 8,4 prosent av CO2-utslipp fra avskoging på land på grunn av de høye karbonlagrene per hektar.

De mest omfattende og produktive kystvegeterte økosystemene dannes av tang. Deres arealdekning er beregnet - dog med stor usikkerhet - til å være 3,5 millioner km2 i kystregionene. Tang mangler rotstrukturer som vil sekvestere og fange karbon i jorda, noe som betyr at klimaforbedringsverdien til viltvoksende sjøgress-habitats stort sett er gjennom eksport av organisk karbon i biomassen til fordypninger som ligger i hyllesedimenter og i havdypet. Det er for øyeblikket for mange kunnskapshull til at vi kan gi et robust estimat av sekvestrering og forbedringspotensialet til viltvoksende tangskoger (en studie fastsetter det til i området 0,22–0,98 GtCO2e / år).

Estimering av forbedringspotensialet fra økosystemer med blå karbon og oppdrett av tang

Tre forbedringsalternativer kan vurderes for disse kystnære og marine økosystemene: • Bevaring og beskyttelse av økosystemer med blå karbon ved å stoppe tapet og nedbrytningen av disse økosystemene, og dermed unngå direkte endringer i utslipp av karbon som for tiden er lagret i jord og vegetasjon på grunn av endringer i arealbruk, og ytterligere utslipp fra alternativ arealbruk, for eksempel landbruk; • Restaurering og gjenoppbygging av nedbrutte økosystemer med blå karbon, som innebærer rehabilitering av jorden og tilhørende organismer og derved gjenoppretting av evnen til å binde og lagre karbon; • Økning av biomassen av tang gjennom akvakultur.

Det potensielle forbedringsbidraget fra kystnære og marine økosystemer er anslått å være mellom 0,45 og 1,09 GtCO2e / år innen 2050.

På grunn av mangel på data inkluderer ikke dette estimatet de potensielt betydelige forbedringseffektene knyttet til bevaring og restaurering av viltvoksende tangskog. Kunnskapshullene er for tiden for store fordi omfanget av tapte makroalgale naturtyper som kan gjenopprettes er ukjent. Dessuten må metoder og suksessrate for restaurering og beskyttelsestiltak (inkludert bærekraftige høstemetoder) utforskes og vurderes.

Økning av tangproduksjonen gjennom havbruk

Å legge tangoppdrett til de naturbaserte løsningstiltakene kan fjerne ytterligere 0,05-0,29 GtCO2e / år innen 2050, og gi et samlet forbedringsspotensial på 0,50-1,38 GtCO2e / år fra bevaring, restaurering og bærekraftig forvaltning av kystnære og marine økosystemer (se Tabell 1).

Det er fremdeles noen usikkerheter rundt veksthastighetene for tangoppdrettsnæringen og hvor stor andel av produksjonen som vil bli direkte sekvestert (gjennom eksport av oppløst og partikkelformet makroalge-karbon til havfordypninger i produksjonsfasen).

Skalering av tangproduksjon via akvakultur tilbyr forskjellige potensielle forbedringsalternativer: • Tangprodukter kan erstatte landbaserte produkter med et høyere CO2-fotavtrykk, eller finne nye bruksområder uten eller med bare minimalt fotavtrykk, og dermed unngå

14 | November 2019 - International Aquafeed

utslipp (snarere enn direkte å bidra til sekvestrering) når det gjelder mat, fôr, gjødsel, ernæring, biodrivstoff og bioplast. Omfanget av dette forbedringsalternativet er foreløpig ikke kjent.

• Å bruke tang til dyrefôr kan føre til redusert utslipp av enterisk metan fra drøvtyggere, en mulig teknologi som for øyeblikket blir undersøkt og kan øke forbedringspotensialet til tang. In vitro-eksperimenter har vist at rødalgen, Asparagopsis taxiformis, kan redusere metanutslipp fra drøvtyggere med opptil 99 prosent når den utgjør to prosent av fôret; og flere andre arter viser en potensiell metanreduksjon på 33 til 50 prosent. Imidlertid blir denne algen ikke produsert i oppdrett ennå, ingen in vivoeksperimenter er ennå blitt utført i realistisk målestokk, og mange trinn er påkrevet før storstilt forbedring kan oppnås (spesielt hvordan man tilfører tangbasert fôr til store besetninger som er spredt over store landområder det meste av året, som i Brasil og Argentina) • I likhet med viltvoksende tang bidrar oppdretts-tang til karbonbinding gjennom eksport til havfordypninger.

Imidlertid er ikke eksportandelen av "usynlig produksjon" under oppdrett for tiden godt kjent. Det er åpenbart at oppdrettere vil prøve å sikre så mye av biomassen som mulig, ettersom tang blir dyrket til mange andre og mer økonomisk lønnsomme formål enn karbonbinding

Risiko og underliggende forutsetninger

Kystnære og marine økosystemer vil hjelpe i kampen mot klimaendringer, men man må også erkjenne at klimaendringene i seg selv sannsynligvis vil ha varierende innvirkning på disse økosystemene og deres potensiale for forbedring.

Marine hetebølger kan ha negativ innvirkning på forbedringsbidragene. Varmt farvann kan endre den geografiske fordelingen av organismene. Stigning i havnivået vil ha forskjellige effekter i forskjellige regioner: negativt ved å forstyrre lagret karbon og positivt ved å øke oversvømte områder.

Menneskelige aktiviteter for å bekjempe havnivået vil også påvirke disse økosystemene.

Mens småskala-dyrking av tang anses å ha lav risiko, krever en storstilt utvidelse av industrien en større forståelse av de skalaavhengige virkningene og balansen mellom miljørisiki (f.eks. tilrettelegging av sykdommer, endring av populasjonsgenetikk og større endringer i fysisk-kjemisk miljø) og fordeler.

I tillegg til klimaendringer er marine og kystnære økosystemer også sårbare for svikt på grunn av samfunnsøkonomiske faktorer, inkludert mangelfulle og upassende insentiver. Sosiale vernetiltak, som for eksempel de som er utviklet for skog, bør utvikles.

Ambisiøse mål for bevaring og restaurering må vurderes i lokale samfunnsøkonomiske sammenhenger for å forhindre perverse utfall. For eksempel bør restaureringsprosjekter og opprettelse av marine verneområder (MPA) ikke hindre lokalsamfunn i å få tilgang til marine ressurser, sikre næringsrik mat, tradisjonell medisin og arbeidsplasser og å nå sine økonomiske vekstmål.

Det vil være behov for en rekke politiske inngrep for å oppnå dette forbedringspotensialet

Følgende politiske inngrep anbefales for å støtte realiseringen av potensialet i havet.

På kort sikt: • Øke størrelsen og effektiviteten til beskyttede områder i havet, mens du adresserer de underliggende årsakene til tapet av disse økosystemene, for eksempel overutnyttelse, forurensning, hydrologiske endringer og konsekvenser av klimaendringer; • Øke insentivene for restaurering ved å betale for økosystemtjenesteordninger, som for eksempel kreditt for handel med karbon og næringsstoffer; • Utvikle insentiver for bærekraftig tangoppdrett med en

jevnere verdensomspennende distribusjon (for tiden foregår 99,4% av akvakultur av tang i bare syv asiatiske land); • Fremme forbedrede regnskapmetoder for mangrover, saltmyrer, sjøgressenger, viltvoksende tangskog og tangoppdrett innen nasjonale GHG-oversikter; • Fremme innsats for å produsere kart på nasjonalt nivå over blå karbonøkosystemer for å overvåke suksessen i restaureringsarbeidet og muliggjøre en mer nøyaktig kvantifisering av karbonbinding i økosystemer i hele spekteret av miljøforhold; • Bygge forskningskapasitet for et første globalt kart over tangøkosystemer for å forbedre tilgjengelige data; • Inkludere blå karbonløsninger i nasjonalt bestemte bidrag (NDC) og annen relevant klimapolitikk for forbedring og tilpasning; • Anerkjenne de bredere økosystemtjenestene til disse naturtypene utover karbonbinding og kvantifisere deponering av kystgjødsling og fordeler for biologisk mangfold, kystbeskyttelse, fiskeri og havbruk, og deres tilpasning, for å utvikle hensiktsmessige økonomiske og regulatoriske insentivverktøy; • Koble bevaring og restaurering til oppnåelse av FNs mål for bærekraftig utvikling; • Utvikle og implementere sosiale vernetiltak.

På mellomlang sikt: • Forbedre IPCC-metodologisk veiledning for håndtering av tang og utvikle IPCC GHG-lagerveiledning for tangøkosystemer; • Forbedre metoder for å overvåke forbedringsfordeler for å muliggjøre standardisert regnskap innen nasjonale GHG-oversikter, og mer sammenlignbare toårige gjennomsiktighetsrapporter (BTR); • Øke utviklingen av bærekraftig akvakultur av tang globalt; • Øke investeringene i bevaring og restaurering av blå karbonøkosystemer gjennom nyskapende finansiering (forsikring, gjeldsbytting, skatter og kreditter) og offentligprivate partnerskap.

En travel forskningsagenda for å forstå bidragene fra tang ligger foran oss

Mer informasjon er nødvendig om de omfattende fordelene ved økende havbruk og oppdrett av tang, for eksempel tilpasning av klimaendringer, forsuringsbufring, forbedret biologisk mangfold, forbedrede økosystemtjenester, beskyttelse av kystinfrastrukturer og utvikling av økoturisme.

Det finnes ikke tilstrekkelig dokumentasjon om globalt omfang, produksjon, karbonvariasjon og nedbrytningsgrad for de forskjellige tangtypene. Det er også mangelfull informasjon om hvordan tang reagerer - med tanke på areal og ytelse - på ledelsesinnsats og metoder som har som mål å gjenopprette og beskytte dem, spesielt i sammenheng med naturlig variabilitet, menneskeskapte stressorer fra lokalt til globalt nivå, og konsekvensene av klimaendring. Metoder for å fastsette karbonavtrykket til tang og andre blå karbonkilder utover habitatet er også kritiske for å knytte ledelsesinitiativer til karbonbinding, men disse metodene er fortsatt dårlig utviklet. Jurisdiksjons-relaterte spørsmål kan også være en utfordring for gjennomføringen.

Forskningsagendaen må ta opp det globale potensialet for karbonbinding gjennom bærekraftig tangoppdrett også i et perspektiv av prosessering og / eller bioraffinering av tangprodukter, sirkulær styring av næringsstoffer, produksjonsplattformer til havs, og de økologiske virkningene (positive og negative) av stor-skala oppdrett av tang.

Dessuten er restaurering av tangskog under utvikling; ifølge vår kunnskap er ennå ingen vurderinger av metoder og suksessrater tilgjengelig.

Dr. Thierry Chopin er professor i marin biologi og direktør for Seaweed and Integrated MultiTrophic Aquaculture Research Laboratory ved University of New Brunswick i Canada. Han er også eier og president i Chopin Coastal Health Solutions Inc., siden 2016.

International Aquafeed - November 2019 | 15

Aliphos® SodiPhos:

E

Et nytt derivat av Aliphos fosfater av Aliphos, Belgia

tter innledende laboratorietesting og pilotanleggstesting, vil Aliphos introdusere Aliphos® SodiPhos, et monosodiumfosfat som vil bli produsert i vår fabrikk i Varna, Bulgaria, på markedet: innholdet består av 24 prosent fosfor (P) og 19 prosent natrium (Na) ).

Monosodium fosfat (MSP) er preget av det faktum at fosforet er bundet til natrium, og leverer et produkt som er nesten fullstendig vannløselig (for flere detaljer se figur 1).

Figure 1

KJEMISK NAVN:

KJEMISK SAMMENSETNING(1)

KJEMISK FORMEL:

KTYPISK ANALYSE

METODE FOR ANALYSE gravimetrisk metode (QuinolinePhosphomolybdate)

Total fosfor (P),% Relativ oppløselighet av P:

gravimetrisk metode (kinolinfosfomolybdat) gravimetrisk metode (kinolin fosfomolybdat) gravimetrisk metode (Quinoline Phosphomolybdate) atomabsorpsjon

% i ammoniumcitrat (Petermann) % i sitronsyre 2% % i vann Sodium (Na),% pH (1% løsning i vann)

potensiometri

Fuktighet, (fritt vann)%

gravimetri

HCl uoppløselig aske,%

gravimetri

FYSISKE PARAMETRE

KTYPISK ANALYSE

METODE FOR ANALYSE

Oppløselighet av fosfor i et uorganisk fôrfosfat er sterkt korrelert med tilgjengeligheten av det, eller et bedre fordøyelig fosforinnhold. Jo bedre oppløselighet, desto bedre fordøyelighet. Imidlertid er denne relasjonen ikke alltid særlig sterk, og for å vurdere nøyaktige fosfor-fordøyelighetsverdier må vi fortsatt stole på In Vivo-studier.

Fra litteraturen er det kjent at MSP har ett av de høyeste fordøyelige P-nivåene blant fôrfosfater på markedet. Se for eksempel sammendraget av verdiene gitt i CVB-tabellen.

På grunn av det faktum at SodiPhos inneholder natrium, i motsetning til normale fôrfosfater som inneholder kalsium (Ca), som DCP og MCP, gir SodiPhos spesielle anvendelsesegenskaper.

SodiPhos kan (delvis) erstatte salt eller natrium (Bi) karbonat i fôrformuleringer; dette kan spille en rolle i produksjonen av kyllingfôr, der klorinnholdet er begrenset og derved erstatter salt med natrium (Bi) karbonat.

SodiPhos inneholder ikke klor, men er en kilde til sterkt fordøyelig fosfor i stedet. For melkekyr før kalving kan SodiPhos brukes som en Ca-fri fosforkilde. Med fosforet øyeblikkelig tilgjengelig for vom-mikrober forhindrer dette ubalanse i vomfermentering på grunn av den høye oppløseligheten.

Andre bruksområder for SodiPhos er i smågrisfôr, kjæledyr- og hestefôr og ikke minst som en svært fordøyelig P-kilde for akvatiske fôr. For rekeroppdrett er SodiPhos (MSP) ofte det foretrukne produktet, og erstatter MCP i formuleringene fordi det ikke er etterspørsel etter Ca i reker oppdrettet i brakk- og saltvann. Et høyt Ca-nivå fungerer selv som en antagonist og reduserer P-fordøyeligheten for reker. www.aliphos.com

Tilsynelatende tetthet løs, kg / dm3

gravimetri

tappet, kg / dm3

gravimetri granulometri (silanalyse)

Partikkelstørrelse, mm FYSISKE PARAMETRE

GARANTERT

METODE FOR ANALYSE

Fluor (F),%

ion-spesifikk elektrode

Bly (Pb), mg / kg

ICP-OES

Kadmium (Cd), mg / kg

ICP-OES

Arsen (As), mg / kg

ICP-OES

Kvikksølv (Hg), mg / kg

atomabsorpsjon (uten flamme)

Dioksiner, ng / kg Dioksiner og dioksinlignende PCB, ng / kg Ikke-dioksinlignende PCB, μg / kg

GC / HR-MS GC / HR-MS GC / HR-MS

Analyse tilgjengelig på forespørsel (2) I samsvar med gjeldende EF-lovgivning; Direktiv 2002/32 / EF, 2003/57 / EF, 2003/100 / EF, 2005/87 / EF, 2006/13 / EF, 2008/76 / EF og 2009/141 / EF; Forskrift (EF) 178/2002, 183/2005, 767/2009, 575/2011, 277/2012 og 68/2013 (1)

Tabell 1: Oppsummering av CVB-tabellen, dP-verdier Fosfat DCP.2H2O DCP.0H2O MDCP.H2O MCP.H2O MSP.H2O

aP% fjærkre

dP% gris

79 65 82 83 89

78 55 79 85 91

Tabell 2: Oppløselighet av forskjellige uorganiske fôrfosfater in vitro og in vivo vomvæsker.

Fôrfosfat

Drøvtyggere In vivo

Ruminal væske In vitro

DCP M(D)CP MSP DFP

61.5 87.6 100 39.7

29.7 55.9 100 1.3

16 | November 2019 - International Aquafeed

Bilde 1: Uorganisk

Effekter av aminosyrekomplekserte spormineraler i kommersielt havabbor-fôr (Dicentrarchus labrax): Hvordan spormineralkilde er viktig for å optimalisere ytelsen til fiskefôr og helseparametere

S

av Cláudia Figueiredo Silva, Zinpro Corporation, Eden Prairie, MN, USA; og Stavros Chatzifotis HCMR, Gournes Heraklion, Hellas;

pormineraler er sentrale elementer for aktivering og funksjonering av hormoner og hundrevis av enzymer. De er viktige for riktig utvikling og funksjonering av bein-, nerve- og reproduksjonssystemer, og er kritiske for produksjon og vedlikehold av epitelvev og påvirker dermed helsen gjennom forbedret hud, gjeller, finner, skjell og mage-tarmintegritet.

Ved å spille viktige roller i aktivering og modulering av flere prosesser involvert i fiskens immunrespons, er optimal spormineralernæring veldig viktig for å hjelpe til med å bekjempe stress og sykdom. Blant disse er sink kjent for å ha gunstige effekt i tillegg til vekst, nemlig gjennom å modulere immunrespons og motstand mot sykdomsutvikling i muskler og bein, reduksjon av kataraktforekomst og oksidativt stress.

I tillegg spiller sink en essensiell rolle i sårhelbredelse, og fremskynder re-epiteliseringsprosesser hos fisk (Ogino og Yang

1979; Hughes 1985; Jensen et al, 2015; Gerd et al, 2018). Det er også interessant at metall-aminosyrekomplekser har vist seg å være mer effektive enn uorganiske mineraler når det gjelder å redusere hudlesjoner i atlantisk laks etter angrep av Caligus (Figueiredo-Silva et al, 2019), noe som indikerer forbedrede barriereforsvarsmekanismer mot patogener.

Vi har evaluert effekten av metall-aminosyrekomplekser (Availa®Zn, Availa®Fe, Availa®Mn, Availa®Cu, Availa®Se), supplert til det halve nivået av uorganiske eller i kombinasjon med uorganiske mineraler (sulfater av Zn, Fe, Mn og Cu, og Se i form av selenitt), på vekstytelse, tarm og hudmorfologi, hepatisk enzymaktivitet og sinkinnhold i huden til europeisk havabbor.

Materialer og metoder

Fire grupper av europeisk havabbor, med en initiell kroppsvekt på 15 g, ble daglig fôret med én av tre dietter, formulert for å variere med hensyn til spormineralkilde og / eller nivå av tilsynelatende metthetsfølelse, i fire måneder. En kontrolldiett (46% råprotein, 18% rått fett, 19,2% nitrogenfritt ekstrakt) ble formulert for å inkludere en uorganisk spormineralisk forblanding av 100 ppm Zn (ZnSO4), 80 ppm Fe (FeSO4), 24 ppm (MnSO4), seks ppm Cu (CuSO4) og 0,24 ppm Se fra (Na2SeO3).

Ytterligere to dietter ble formulert for å inkludere metall-

18 | November 2019 - International Aquafeed

Bilde 2: Uorganisk + ZPM

Bilde 3: ZPM 0.5x

aminosyrekomplekser som en 50:50-kombinasjon med uorganiske mineraler eller med halvparten av dosen av uorganiske mineraler i kontrolldietten.

For å forstørre responsen på spormineralkilde og -nivå, ble fisken underkastet en temperaturutfordring i andre halvdel av fôringsperioden (de siste to månedene), da fôret ble begrenset til 50 prosent fra inntaket av pre-stress periode i den siste måneden av fôringsperioden.

Resultater og diskusjon

Metall-aminosyrekomplekser (supplert med halvparten av nivået av uorganiske kildetilskuddnivåer) opprettholdt vellykket vekstytelse av europeisk havabbor (se figur 1). Resultatene indikerer at metall-aminosyrekomplekser er en mer effektiv og følgelig en mer biotilgjengelig kilde til spormineraler enn uorganiske kilder for europeisk havabbor, som tidligere påvist i atlantisk laks (Figueiredo-Silva et al, 2019) og catfish (Paripatananont og Lovell, 1995a, b).

I et arbeid av Paripatananont og Lovell (1995a) ble sinkmetioninkompleks (Zn-Met) vist å være tre til fem ganger mer biotilgjengelig enn uorganisk Zn (ZnSO4) når det gjaldt å oppfylle vekstkrav i henholdsvis rensede og praktiske dietter som inneholder fytinsyre.

I tillegg ble det observert at ved å supplere steinbit-dietter med metallaminosyrekomplekser kontra uorganiske mineraler ga International Aquafeed - November 2019 | 19

Figur: Antall slimceller / 100 μm tarmlengde målt i langsgående (venstre) og tverrsnitt (til høyre) i europeisk havabbor, ved slutten av fôringsforsøket

Figur 2: Antall slimceller / 100 tarm målt i langsgående (venstre) og tverrsnitt (til høyre) i europeisk havabbor, ved slutten av fôringsforsøket.

fordeler ut over selve vekstytelsen, med Zn-Met som var tre til seks ganger mer effektiv enn ZnSO4 for å beskytte channel catfish mot Edwardsiella ictalurid (Paripatananont og Lovell 1995b). Økt leveraktivitet av glutathione peroxidase (GPx) funnet i europeisk havabbor supplert med metall-aminosyrekomplekser på halvparten av nivået av uorganiske sporstoffer mineraler (se figur 1), indikerer at metall-aminosyrekomplekser er mer effektive for å fremme antioksidant-kapasitet til fisk.

Delvis eller fullstendig erstatning av uorganiske spormineraler med metall-aminosyrekomplekser hadde en klar innvirkning på antall slimceller, både i tarmen og huden til den europeiske havabboren (se figur 2). Som en del av slimhinne-immunsystemet

YOUR PARTNER IN TOP-QUALITY RING DIES availab le for all pellet p ress brands

Bilde 4: Cláudia Figueiredo Silva

spiller slimceller en viktig rolle i å beskytte fisk mot patogener, spesielt hos akvatiske dyr som har nær kontakt med miljøet.

Forbedret antioksidantkapasitet (dvs. GPx) og barriereforsvarslinjer (dvs. slimceller) forventes å gi bedre respons på sykdom hos fisken, og dermed resultere i sunnere fisk, spesielt når de oppdrettes under kommersielle oppdrettsforhold.

Resultatene fra dette prosjektet forventes å bidra til utvikling av mer effektive fôr for europeisk havabbor, gjennom tilførsel av spormineraler som er svært tilgjengelige og effektivt oppfyller havabborens resultatmål, og bidrar til deres velferdsstatus. https://www.zinpro.com https://www.hcmr.gr

Your partner for process automation solutions Our Solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SDADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support

www.inteqnion.com

WWW.PCE.EU 20 | November 2019 - International Aquafeed

New BĂźhler Single-Screw Extruder.

High sanitation standards, excellent workmanship and an outstanding price performance ratio make the BĂźhler Single-Screw Extruder the ideal solution in the field of Aqua feed and Pet Food.

Find out more: www.event.buhlergroup.com/single-screw-extruder/

Innovations for a better world.

Wenger AquaFlex® ekstruderingssystem kombinert med bølgebryter og strømførende kasser, High Intensity Preconditioner (HIP), Dual Die Assembly og Overhead Rail System

Ekstrudering med tvillingskruer

T

Wenger revolusjonerer ekstrudering med tvillingskruer med unike modeller spesialtilpasset kjæledyrfôr og akvatiske fôr

av Adrian Martinez-Kawas, PhD, Wenger Manufacturing

radisjonelt design av tvillingskrue-ekstrudering har tjent sitt formål i utviklingen av kjæledyrfôr og akvatisk fôr.

Likevel står begge bransjene nå ved et vendepunkt der nye trender presser de tradisjonelle systemene ut. Fleksibilitet er nøkkelen og det den nye generasjonen Wenger tvillingskrue-ekstruderingssystemer er bygd på.

Thermal Twin® ekstruderingssystem er skreddersydd for produsenter av kjæledyrfôr, slik at de kan utvikle et bredere spekter av produkter ved å bruke et omfattende utvalg av ingredienser og samtidig bevare ingrediens- og produktidentiten.

Aquaflex® ekstruderingssystem er skreddersydd for produsenter av akvatiske fôr for å maksimere investeringene ved å gi dem muligheten til å produsere et bredt spekter av produkter som flytende, synkende, reke- og mikrofôr i forskjellige produktstørrelser, mens de bruker et bredt utvalg av ingredienser.

Denne fleksibiliteten er mulig, gitt at disse systemene er konstruert med et spesialisert skrueprofildesign for å gi høyere volumetrisk kapasitet og muligheten til å operere ved bruk av et stort utvalg av termiske og mekaniske energikokingsbetingelser.

Termisk og mekanisk energi er de viktigste energikildene som brukes i ekstruderingsprosessen. En gjennomgang av nåværende ekstruderingsprosesser i industrien indikerer forholdet mellom forbrukt termisk og mekanisk energi i området 1: 1 til 2: 1.

Dette forholdet bestemmer brukskostnader så vel som vedlikeholdskostnader, spesielt kostnadene for å erstatte slitte roterende elementer. En fersk studie sammenlignet energitilførsel og driftskostnader for tre ekstruderingssystemer (se tabell 1). Det ble observert at selv om den totale energi-inngangen (termisk + mekanisk) var høyere for et termisk tvillingskrueekstruderingssystem, var det rimeligere å betjene det over tid sammenlignet med et standard enkeltskrue- og tvillingskrueekstruderingssystemer.

Et ekstruderingssystem med muligheten til å variere dette energibruksforholdet og skifte til de mest gunstige energikildene fra et kostnadssynspunkt, gir økt fleksibilitet m.h.t. kostnadene ved drift av systemet. Wenger-ekstrudere er konstruert for å operere i termiske til mekaniske energiforhold fra 1: 1 til så mye som 14: 1.

Dette oppnås med en dobbeltskrueprofil som tillater opptil fire til seks ganger mer dampinjeksjon i ekstruderbeholderen. I tillegg er disse systemene koblet til en høyintensiv forkondisjoneringsanordning (HIP) som gir mindre produktfuktighetsvariasjon og øker stivelsesgelatiniseringen sammenlignet med andre dampkondisjoneringsutforminger (se tabell 2).

Som et resultat av et større energiforbruksrate og en spesialisert tvillingskrueprofil, kombinert med et forkondisjoneringsmiddel som gir mindre produktfuktighetsvariasjon og økt koking, blir

fleksibiliteten til ekstruderingssystemene Thermal Twin® og Aquaflex® nøkkelen til å øke produkttilbudet.

Varmeenergi anses som en mer naturlig måte å tilberede på i forhold til mekanisk energi. Dette betyr mindre klipping og mer skånsom elting for kontinuerlig å utvikle den viskoelastiske deigproduktmatrisen.

Med et Thermal Twin®-ekstruderingssystem kan produsenter av kjæledyrfôr gå utover den tradisjonelle tørre utvidede og tilby høyt innhold av karbohydrater, bakt, mykt fuktig, vegetabilsk bit inkludering og kjæledyrfôr med høyt kjøttinnhold. Videre kan spesielle godbiter (kort og lang), retort-stabil våt mat, konstruerte ingredienser (opptil 200% vått kjøttslam) og strukturerte vegetabilske / kjøttproteinprodukter produseres med denne typen system.

Med et Aquaflex®-ekstruderingssystem kan produsenter av akvatiske fôr utvide tilbudet til reker, flytende, mikro, synkende og oppløselig inkluderingsfôr for fisk.

En ny generasjon av tvillingskrueekstruderingsdesign og termisk tilbereding gir mulighet for en bredere ingrediensanvendelse som nye proteinkilder av animalsk og vegetabilsk art. Ikke bare er det et bredere utvalg av ingredienser å jobbe med, inkluderingsnivåer av ingredienser som ferskt kjøtt og slam er todelt i en ny generasjon ekstrudere av Wenger-tvillingskruer sammenlignet med enkeltskruer og tradisjonelle ekstruderingssystemer med to skruer.

Tabell 1: Sammenligning av energitilførsel og driftskostnader mellom Wenger enkeltskrue, tvillingskrue og termisk tvillingskrue ekstrudering Ekstruderingssystem

Enkeltskrue

Tvillingskrue

Termisk tvillingskrue

49.7

65.6

154.7

37

60

16

Total Energy (kWhr/mt)

86.7

125.6

170.7

Energy kostnad ($/mt)

5.3

8.07

6.22

Slitasje kostnad ($/mt)

2.1

3.41

0.91

Total kostnad ($/mt)

7.4

11.48

7.13

Spesifikk termisk energi (STE, kWhr/mt) Spesifikk mekanisk energi (SME, kWhr/mt)

Tabell 2: Prosent av variasjonskoeffisienten for fuktinnhold og koking ved bruk av forskjellige steam conditioner design Dampkondisjoneringsdesign

Variasjonskoeffisient for fuktighetsinnhold (%)

Koking (%)

HIP - Forkondisjoneringsanordning med høy intensitet

2.65

30

DDC- sylinder med differensialdiameter

4.96

25.9

DC-dobbel sylinder

6.66

20.4

SC- Enkel sylinder

9.36

15.7

22 | November 2019 - International Aquafeed

Tabell 3: Prosent av ingrediensretensjon ved bruk av en standard enkeltskrue vs en termisk tvillingskrue-prosess Vitamin A (%)

Vitamin D3 (%)

Betacarotene (%)

Selenium (%)

Standard enkeltskrueprosess

67

61

60

38

Termisk tvillingskrueprosess

88

75

95

52

Høyere inkluderingsnivåer tyder på at alt animalsk protein kan tilføres i form av ferskt kjøtt til kjæledyrfôr og fiskeslam for akvatiske fôr i stedet for tilberedte måltider, noe som tilsvarer førsteklasses, rene etikettprodukter. I tillegg forbedres produktets utseende (jevnere overflate), smakelighet, fordøyelighet og ingrediensretensjon når ferske ingredienser av god kvalitet blir behandlet ved hjelp av en ny generasjon tvillingskrueekstruderingssystem.

En fersk casestudie av smakligheten av kjæledyrfôr viste høyere konsumforhold og førstevalgspreferanse for kjæledyrfôr produsert med en ny generasjon ekstruderingssystem sammenlignet med tradisjonelle ekstruderingsplattformer.

Ernæringsstudier i Brasil, Europa og USA indikerer at det er mindre nedbrytning av proteiner og lavere harskningsnivå når termisk energi foretrekkes fremfor mekanisk energi under ekstruderingsprosessen. Proteinfordøyelighet på opptil 95 prosent ble observert for produkt generert på et Thermal Twin® ekstruderingssystem ved bruk av ferskt kjøtt sammenlignet med 80-85 prosent proteinfordøyelighet av et produkt ved bruk av kjøttmel. I tillegg så man betydelig høyere retensjonsgrad av viktige ingredienser når termiske energiinnganger vektlegges (se tabell 3).

I to separate casestudier i India og Vietnam med bruk av et nytt generasjons Aquaflex®-ekstruderingssystem med tvillingskrue ble det observert en reduksjon i kostnadene på 10 prosent for dietter produsert til rekefôr og tilapiafôr uten at det kompromitterte produktintegriteten. Pelletens holdbarhetsindekser på over 99 prosent ble registrert i begge studiene, der produktstørrelsen varierte fra 0,6 mm til 2,2 mm for rekefôr og 1,8 mm opp til 7,0 mm for tilapiafôret. I tillegg ble det oppnådd en gjennomsnittlig slitasjekostnad for utstyr på USD 1,05 / m pr tonn ved bruk av den nye generasjons tvillingskrue. Betydelig lavere sammenlignet med enkeltskrue-ekstruderingssystem (2,10 US $ / m tonn) og tradisjonelt ekstruderingssystem med tvillingskruer (3,41 $ / m tonn).

Totalt sett overgår den nye generasjonen tvillingskrueekstruderingssystemer ganske enkelt den enkle skruen og de tradisjonelle tvillingskruesystemene. Fleksibiliteten som er konstruert i disse ekstruderingssystemene gir produsenter av kjæledyrfôr og akvatiske fôr et nøyaktig verktøy for å maksimere investeringene og optimalisere driftskostnadene.

Videre kan det bidra til å oppnå bedre og renere produkter ved å tillate et bredere spekter og høyere inkluderingsnivå for bruk av ferske ingredienser. www.wenger.com

BALANCE IS EVERYTHING!

Biolex® MB40 – effective MOS for: Active support and relief of the immune system High bonding power & inactivation of pathogens/toxins in the intestinal lumen Prebiotic effects on the microflora in the intestine

Wenger Thermal Twin® Extrusion System kombinert med bølgebryter og strømførende kasser, High Intensity Preconditioner (HIP), Back Pressure Ventve (BPV) og Overhead Rail System

leibergmbh.de

International Aquafeed - November 2019 | 23

FoU-applikasjoner for ekstruderte akvatiske fôr Laboratorie-testing for å bestemme egnethet for arter og bærekraft

Å

av Brabender, Tyskland fremskaffe en riktig tilførsel av protein til verdens stadig økende befolkning er en enorm global utfordring. Forbruk av fisk og sjømat er tradisjonelt forankret i mange kostholdskulturer og anbefalt som en viktig kilde til protein for bedre ernæring.

Med tanke på den nåværende situasjonen med overfiske rundt om i verden, er det imidlertid nødvendig å finne alternativer: Her gir havbruk en løsning. Følgelig har oppdretts andel av den globale årlige mengden sjømat til konsum, som har ligget på cirka 100 millioner tonn siden 2015, overgått "villfangst" -mengden til konsum.

Ytterligere vekst er en forhåndskonklusjon: En 50 prosent økning i produksjonen er spådd de neste to tiårene.

70 prosent produseres av de ledende produsentene av fiskefôr i Asia og stillehavsregionen, spesielt i Kina, 10 prosent kommer fra Latin-Amerika og ytterligere 10 prosent fra Europa. Man må selvfølgelig skille mellom hvilke arter som skal fôres.

For tiden brukes 30 prosent av produksjonen til karpeoppdrett, 15 prosent til krepsdyr, etterfulgt av tilapia, catfish, laks og ørret.

ML: Ekstruderte produkter tilbyr trendsettende muligheter som lover markedssuksess og produktinnovasjon når de skal utvikle riktig fôr for hver art på en praktisk måte. Det er faktisk ingen andre prosesser som innebærer så stort potensial for å fullstendig omskape akvafôrmatrisen.

Av denne grunn er rent mekaniske pelleteringspresser i økende grad erstattet av avansert teknologi for produksjon. I dag er derfor laboratorie-ekstrudere nødvendige "verktøy" for produktutviklere i bedrifter så vel som ved universiteter og forskningsinstitutter.

Med TwinLab-F 20/40 har Brabender introdusert sin nåværende toppmodell for FoU-laboratorieverdenen.

Oppdrett i vekst: Hvilket fôr til hvilken art?

Hva er det "riktige" fôret for en art?

Vi snakket med Julian Foerster (JF) og Michael Landers (ML), applikasjonsteknikere ved Brabenders ekstruderingslaboratorium, om bruken av skreddersydde ekstruderte produkter for å løse problemene som den bransjen for tiden står overfor.

Ekstruderte akvatiske fôr - Hvor er etterspørseenl?

JF: Enten fisken oppdrettes i i gjennomstrømningssystemer, merder eller resirkuleringssystemer som f.eks. akvaponiske eller offshore anlegg - alle disse fiskene og krepsdyrene trenger fôr; nesten 40 millioner tonn per år på verdensbasis.

JF: Først må vi bestemme råvarene og deres prosentandel av protein og karbohydrat som er praktiske for forskjellige produktanvendelser. Det er først nødvendig å bestemme fôrets tendens til å flyte eller synke, avhengig av fôringsvanene til den spesifikke fiskearten.

I prinsippet har flytende fôr en tendens til å bli spist av bunnfisk som karpe og steinbit, noe som også kan være et spørsmål om trening. Laks og ørret foretrekker fôr som synker sakte. Reker derimot, fortrekker fôr som synker raskt.

ML: Tilsvarende er det nødvendig å velge forskjellige prosessinnstillinger for produksjonen. For flytende fôr, inkludert suspenderte eller sakte-synkende fôr, opererer vi med varm ekstrudering ved temperaturer på over 100 ° C. Dette resulterer i god pelletekspansjon. For synkende fôr, dvs. produksjon av raskt synkende pellets med minimum ekspansjon, er kald ekstrudering den foretrukne metoden.

Hvilke utfordringer må løses i laboratoriet?

ML: Hvorvidt et produkt ekspanderer eller ikke avhenger blant annet av fuktighetsinnholdet og generelt av oppskriften, spesielt prosentandelen protein, karbohydrater og fett i startblandingen, som også varierer avhengig av art .

Som produktutviklere kan vi bestemme dette nøyaktig i laboratoriet. TwinLab lar oss legge forskjellige komposisjoner 24 | November 2019 - International Aquafeed

og oppskrifter på testbenken. Ekspansjonsgraden kan justeres og endres med variable prosessinnstillinger.

Viktigst er optimal kohesjon av bestanddelene for å forhindre at pelleten går i oppløsning. Dette lar oss teste produktegenskapene for å sikre at oppskriftene er riktig tilpasset fisketypen og oppdrettsmetoden.

Noen arter krever for eksempel en høy prosentandel fett i fôret, men for mye olje forsinker ekspansjonen - her kan vi undersøke mulige maksimumsnivåer med TwinLab. Og det motsatte er tilfelle når det er nødvendig å bestemme minste mengder ingredienser, f.eks. for optimalisering av synkeegenskapene.

Dette kan reguleres ved å tilsette vann, blant annet, hvorved pelletsene deretter tørkes.

JF: For fremtidsrettet, bærekraftig produktdesign er nøkkelordet: Bærekraft - trenden avviker fra bruk av fiskemel eller biprodukter fra kommersielt fiske. I stedet er det nødvendig å studere hvilke proteinkilder med hvilke kjennetegn og prosenter som egner seg for ekstrudering.

Hvilke alternative råvarekilder tror dere har potensiale for praktisk anvendelse for ekstruderte fôr?

ML: I vårt applikasjonslaboratorium har vi allerede samlet mye erfaring innen produktutvikling. Spesielt med mel og gryn fra belgfrukter - ikke bare soya, men også erter og lupiner, eller mer bruk av klassiske proteinkilder og karbohydrater som mais, hvete og ris.

Med tanke på verdens ernæringssituasjon kan disse brukes mer effektivt som akvafôr enn til fôring av husdyr. Og med tanke på den begrensede mengden areal som er tilgjengelig for vegetabilske råvarer, bør biprodukter fra korn vurderes som potensielle ingredienser til akvatisk fôr.

For eksempel tenker jeg her på kornkli fra fôrmøller eller maisgluten fra stivelsesindustrien. Andre åpenbare bruksområder er marine planter som alger eller tang som proteinkilder for fiskeoppdrett: Her vil det være mulig å avklare i laboratoriet hvilke prosentandeler i en fiskefôrblanding som er egnet for ekstrudering eller hvordan dette kan optimaliseres teknologisk.

JF: Insektproteiner gir et perspektiv for forskning og utvikling innen akvatisk fôr. På Brabender applikasjonslaboratorium har vi gjennomført våre egne tester med det formål å erstatte fiskemel med insektprotein bestående av Hermetia illucens (svart soldatflue) som råstoff. De første resultatene er ganske lovende når det gjelder de reologiske parametrene for ekstrudering, så vel som de ernæringsmessige fôringsegenskapene til de ekstruderte produktene, uansett om de er i pellet eller malt form.

Spesielt i de østasiatiske markedene ser jeg gode muligheter for dette, fordi tradisjonelle kostholdsvaner ikke har noe forbehold om bruk av insekter.

Hva kan den nye TwinLab gjøre for ekstrudering på laboratorienivå?

ML: Vel, jeg kunne fortsette i timevis om dette. Men jeg vil understreke to hovedargumenter for praktisk produktutvikling med laboratorieekstrudere som TwinLab i stedet for eksperimentell manipulering av produksjonsprosessen.

For det første kan du variere applikasjonsidéene dine på en lang rekke måter med hensyn til råstoff, formulering, ekstruderkonfigurasjon og produkt. For det andre har du muligheten til å etablere metoder for å måle kvalitetsparameterne på forhånd fra råstoff til sluttprodukt.

Med en bredde på 60 centimeter passer vår nye TwinLab også i selv de smaleste laboratoriene.

International Aquafeed - November 2019 | 25

JF: Utvalget av applikasjoner fokuserer hovedsakelig på oppskrift og produktutvikling eller tjener til optimalisering av produksjonsprosesser. Den nye TwinLab er en tvillingskrueekstruder som har en størrelse som passer for laboratorier.

Vi har brukt den til å teste produkter med et bredt spekter av former, farger og smaker. Under utviklingen var det viktig for oss å kunne overholde realistiske prosesseringsforhold.

Dette reduserer kostnadene for kundene våre og er gjennomgående kvalitetsorientert.

Det kreves betydelig mindre tid til testene, man sparer på materiale og har nesten ikke noe avfall. Og sist, men ikke minst: I den daglige produksjonen trenger du ikke å bekymre deg for noen negative effekter for det pågående kvalitetsstyringssystemet ditt. Dette gjør at avkastningen enkelt kan realiseres hos selskapet.

Hvor ser du applikasjonsrelaterte fordeler for produktutvikling?

ML: Langs foringen gir fire varme- og kjølesoner optimaliserbare temperaturer i hvert prosessområde.

Skruehastigheter på opptil 1200 omdreininger per minutt gir brukerne stor fleksibilitet med hensyn til spesifikk mekanisk energi, kalt SME for korthets skyld.

Som tvillingskrueekstruder tillater TwinLab behandling av et bredt utvalg av råvarer, samt analyse av viskositet og plastisitet.

Dette er fordi alle transport-, elting- og blandeelementer kan konfigureres individuelt avhengig av prosessekvens.

Modul-designet tillater variabel konfigurasjon for produktsimulering med forskjellige skjærekrefter, noe som gjør enheten egnet til svært varierende applikasjoner. Og til slutt vil jeg nevne en viktigere funksjon for daglig bruk i laboratoriet: Prosessenheten er adskilt horisontalt og kan brettes sammen vertikalt - noe som bare få sammenlignbare modeller på markedet tilbyr. Dette gir ikke bare visuell evaluering av individuelle prosesseringstrinn, men det gir også enkel fjerning av skruen og rask rengjøring.

JF: For akvafôr applikasjoner har vi produsert hovedsakelig sylindriske pellets, eller ekspanderte produkter med det runde dysehodet - og en ekstra skjæreinnretning. De fire øvre og to laterale doseringsåpningene på TwinLab tillater også flytende eller granulerte tilsetningsstoffer som oljer, vitaminer og mineralkonsentrater eller farger.

For eksempel tenker jeg her på omega-3 fettsyrer eller karotener, som er av enorm betydning for akvafôrprodusenter og deres leverandører. På området forskning og utvikling er det mange samarbeidsprosjekter mellom vitenskap og industri, og Brabender er stolt av å støtte fremtidens akvakultur med sin ekstruderingsrelaterte ekspertise.

Men enda mer: Vi vil invitere kunder til å besøke vårt kunde- og teknologisenter i Duisburg og se mulighetene til ekstrudering på laboratorie-skala og selv oppleve den nye TwinLab i drift. www.brabender.com

26 | November 2019 - International Aquafeed

<1% FINES IN THE FINISHED PRODUCT

Cryloc Sifter

Itâ&#x20AC;&#x2122;s hard to imagine the grain and bulk processing industry without the use of the Cryloc rotary screen. In the cylindrical housing one or two specially formed screens separate the fine particles from the incoming product. Maximum 10% fines at the inlet results in less than 1% in the finished product (fines are smaller than 2/3 of the pellet diameter). The wide capacity range makes the Cryloc rotary screen an essential sifter for the dry cereal processing industry.

www.wynveen.com

International Aquafeed - November 2019 | 27

Aquaculture round-up

Fiskefri Omega-3 kilde

T

Veramaris vinner F3 Challenge, kåret til verdens mest solgte "fiskefrie" omega-3 kilde for havbruk hakket være det faktum at banebrytende norske lakseoppdrettere raskt tok i bruk Veramaris sin naturlige marine algeolje, utkonkurrerte Veramaris sine konkurrenter i "F3 Fish Oil Challenge". Veramaris solgte den største mengden "fiskefri" algeolje rik på EPA & DHA omega-3 og ARA (arachidonsyre) som oppfyller ernæringskravene til fisk.

F3 Fish Oil Challenge er en premie på USD 200 000 for å tilskynde anvendelsen av alternative fôringredienser på kommersiell skala for å redusere industriens avhengighet av villfanget fisk, og å hjelpe havbruksnæringen til å fortsette å produsere sunn sjømat for forbrukerne.

I følge F3-beregninger tilsvarer EPA-, DHA- og ARA-volumene som er solgt av Veramaris, nesten 90 prosent av de to milliarder fisk som blir spart gjennom utfordringen. Veramaris-volumene ble i hovedsak produsert ved to pilotanlegg i Slovakia og USA. 10. juli i år åpnet Veramaris sitt verdensledende anlegg i Blair, Nebraska, for å møte den økende etterspørselen etter omega-3 EPA og DHA. Kapasiteten på Blairanlegget kan dekke 15 prosent av den globale laksenæringens behov for disse essensielle fettsyrene, som frem til nå er blitt hentet fra verdenshavene.

Bransjeledere som verdens største lakseoppdretter Mowi, samt Yuehai Feed Group og AlphaFeed, har forpliktet seg til å prøve Veramaris’ prisbelønte algeolje, rik på omega-3 EPA og DHA - et vitnesbyrd om et sterkt engasjement for bærekraft.

"Jeg må takke de modige lederne gjennom hele verdikjeden for samarbeidet og for å ta betydelige skritt for å sikre en fortsatt bærekraftig fremtid for havbruk", sa Veramaris administrerende direktør Karim Kurmaly under prisutdelingen på Global Aquaculture's Alliance GOAL-konferanse i Chennai, India .

Veramaris, som ble grunnlagt av DSM og Evonik, utmerker seg ved å gi havbruksnæringen en høykvalitets kilde til EPA, DHA og ARA, og fjerner dermed en flaskehals for fremtidig vekst og ytelse for hele industrien. En fersk undersøkelse fra den norske forskningsinstitusjonen Nofima viste at høye nivåer av omega-3 EPA og DHA i laksefôr resulterte i betydelig forbedringer 28 | November 2019 - International Aquafeed

av fiskens overlevelse, vekst, farge og velferd.

Future of Fish Feed ble lansert i 2015 som et samarbeid mellom frivillige organisasjoner, forskere og private partnerskap for å få fart på kommersialiseringen av havbruksinnovasjoner for å lindre presset på havene. F3 Challenge er sponset av University of Arizona, University of Massachusetts Boston, Cuna del Mar, Synbiobeta, Anthropocene Institute, Dawson Family Fund, Sustainable Ocean Alliance, The Nature Conservancy, The Campbell Foundation, Tides Foundation og The National Renderers Association. www.veramaris.com www.f3challenge.org

International Aquafeed - November 2019 | 29

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Tech update Sharktech 29 Defiant

SI forbindelse med Sea Machines Robotic har Verftet Metal Shark med hell presentert sitt nyeste fartøy på markedet: Sharktech 29 Defiant. Det 29 fots monohull autonome aluminiumsfartøyet har systemer for å unngå kollisjon, OEM-integrasjon, live videostreaming-muligheter og muligheten til å kontrolleres eksternt via nettverkstilkoblinger fra et annet fartøy eller fra en landbasert stasjon, samt manuelle kjøreegenskaper.

Twinboard-motoren kan oppnå hastigheter på over 45 knop, og dette settet kan skreddersyes for å tilfredsstille alle ulike behov hos brukerne. I tillegg til å se utrolig profesjonell og elegant ut, kan Sharktech 29 Defiant imøtekomme alle dine marine behov. https://www.metalsharkboats.com https://sea-machines.com International Aquafeed - November 2019 | 31

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Shogun vridd knutefri maskin

Når SUPRA® møter Muketsu netting av Elihai Radzinski, Fibras Industriales SA, Peru

"Hvert produkt kan

tilpasse seg forskjellige

kunders behov"

Nylon raschel netting Braided knotted netting

I tidligere artikler har vi diskutert alternative produkter som FISA produserer for oppdrettsnæringen og hvordan hvert produkt bedre kan tilpasses forskjellige kunders behov, avhengig av fiskeslag, de oseanografiske forholdene, potensielle rovdyrrisikoer og ikke minst arbeidsforholdene og vedlikehold av systemet hvert enkelt anlegg bruker for sine merder.

Vi har allerede diskutert de forskjellige tauene som kan brukes til strukturen i merdene og nevnt alternativer som Polysteel, PE, PP, Nylon, Polyester og FISAs varemerkeprodukter som Polymax® og Polytar® tau.

I tillegg har vi diskutert de forskjellige råvarene som kan brukes til netting. Vi nevnte noen fordeler og ulemper med nylon netting kontra polyester netting, lettvekts-fordelene med UHMWPE og noen potensielle ulemper ved det produktet, og vi avsluttet med å nevne FISAs Supra® Advanced Fibers som er en tredje generasjons HDPE netting.

I de følgende avsnitt vil vi skissere noen grunnleggende kjennetegn ved knyttet netting, flettet netting, raschel netting og Shogun® netting, ellers kjent som vridd knutefri Muketsu netting.

Raschel "knutefri" netting er sannsynligvis den vanligste nettingen som brukes i akvakultur.

Denne knutefrie nettingen er et rimelig strikket produkt produsert på maskiner fra Raschel, (derav opprinnelsen til navnet), og er preget av den relativt raske produksjonsprosessen. Raschel netting produseres normalt ved bruk av nylon, polyester, polyetylen eller multifilament PP. En stor fordel med Raschel netting er det faktum at strikkingens natur fører til lineale brudd og dermed gjør det mye enklere å reparere. Noen oppdrettere hevder også at strikket (vridd eller flettet) netting kan skade fiskehuden når den gnir seg motg knutene. Vi er ikke sikre på hvordan vi skal dimensjonere denne potensielle risikoen i nettingen, men det må nevnes.

Den største fordelen med Raschel netting er prisen. På grunn av den raske produksjonsprosessen er det mulig å selge hvert kilo netting til mye mer konkurransedyktige priser. I tillegg til at Raschelmaskinene tillater produksjon av større seksjoner (stort antall netting), kan dette føre til færre skjøter som kreves i montering / rigging av merdene og dermed redusere kostnadene ytterligere.

Etter å ha nevnt alle fordelene med den vanligste nettingen, føler vi oss forpliktet til også å nevne noen potensielle ulemper. Den største er at nettingen er strikket, noe som betyr at når det først er en liten rift, vil den raskt utvide seg og øke rømningssannsynligheten.

En ytterligere ulempe for nylon- og polyester-Raschel-netting, som er langt mer motstandsdyktig enn polyetylen- eller pp-versjonene av denne nettingen, er det faktum at dette er multifilamentprodukter, og løsheten i filamentene betyr at det vil være større sannsynlighet for at begroing raskere fester seg til nettingen.

Som alltid vil de spesifikke naturforholdene og arbeidsvanene til hvert anlegg avgjøre om Raschel netting, og hvilket råstoff, vil være mest adekvat for det anlegget. FISAs store erfaring med å produsere Raschel netting gjennom over 50 år i alle dens varianter kan være avgjørende for å definere den mest effektive og kostnadseffektive versjonen som skal brukes.

En annen type netting FISA har produsert i over 70 år er den vridde knute nettingen. Denne nettingen 32 | November 2019 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Vridd knyttet netting

produseres for det meste ved bruk av nylon, polyester eller polyetylen og har den fordelen at materialet er vridd sammen i tre tråder, og reduserer dermed hastigheten som begroingen festes til materialet. Vridningen av materialet skaper en mye mer stabil og solid struktur og knutene forhindrer at små rifter sprer seg og blir til større hull i nettet eller rovdyrnettet.

De viktigste ulempene med vridd knyttet netting er det faktum at knutene øker nettets vekt og også er kritiske punkter for potensiell økt friksjon / slitasje under manipulering av merdene eller under påvirkning av sterke strømmer.

Den tredje typen netting vi skal nevne er flettet knyttet netting.

Denne nettingen er produsert på lignende maskiner som den vridde knute nettingen, men i stedet for å bruke trestrenget tvunnet materiale, er nettingen vevd av 16 tråders flettet nylon, polyester eller HDPE. Det faktum at materialet er flettet i motsetning til vridd gir det

FISA Shogun netting

fleksibilitet og dette er spesielt fordelaktig i produkter som FISAs Supra® Advanced Fibers som er laget av tredje generasjon HDPE og av natur er mindre fleksible.

En ekstra fordel med flettet netting sammenlignet med vridd knyttet eller Raschel netting er dens sterkere motstand mot effektene av slitasje, samtidig som den opprettholder fordelen med mindre impregnering mot begroing.

Sist, men ikke minst, vil vi nevne vridd knutefri Shogun® netting som er kjent i Japan som Muketsu netting. Denne nettingen er produsert med høyteknologiske maskiner utviklet i Japan og er bare tilgjengelig for et begrenset antall ledende nettingprodusenter.

Shogun® / Muketsu vridd knutefri netting er sammensatt av to tråder med vridd garn hvor hver tråd løper gjennom den andre og skaper sømløse masker uten knuter mellom dem. Denne produksjonsprosessen høres litt forvirrende ut, men hvis du ser på

Compressors

made for aquaculture

www.kaeser.com/aquaculture 33 | November 2019 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI nå sine smakfulle måltider.

For noen år tilbake utviklet FISA polyetylen Shogun® / Muketsu vridd knutefri netting spesielt designet for fuglenett, da dette produktet er ekstremt motstandsdyktig mot slitasje og UVstråler. Selv om dette produktet er relativt dyrt, er det blitt godt mottatt av mange kunder som tydelig identifiserte fordelene og holdbarheten til produktet.

I løpet av de siste månedene har FISA begynt å utvikle Shogun® / Muketsu vridd knutefri netting ved bruk av sin tredje generasjons HDPE kjent som Supra® Advanced Fibers.

Det er med dette materialet, tror vi, at FISA vil være i stand til å opprettholde sin globale ledelse og innovasjon, og dermed tillate kundene hele tiden å dra nytte av vår utvidede erfaring og tekniske kunnskap.

Det er viktig å avslutte med å gjenta at hvert eneste anlegg har spesifikke naturforhold og arbeidsvaner, og at det ikke er noen "beste type netting" som passer alle.

FISAs store erfaring med fiske-, akvakultur-, sikkerhets- og sportsnettmarkedene, sammen med vår one-stop-shop, ettersom produsenter av alle typer netting er det som lar oss skreddersy det produktet som passer for hvert anlegg og hver anvendelse. Vi leverer for tiden riggede merder til alle fem kontinenter for bruk offshore, på kysten og i innsjøer og vil gjerne anbefale de mest passende produktene til eksisterende eller fremtidige utviklingsprosjekter.

Raschel knutefri nettmaskin www.fisa.com.pe

et bilde, eller enda bedre, på en prøve av denne nettingen kan du øyeblikkelig merke den store forskjellen fra all annen netting.

Shogun® / Muketsu vridd knutefri netting kan lages av nylon, polyester eller polyetylen, og dens viktigste fordel er den meget sterke bruddbelastningen som kan oppnås med den ekstremt lave vekten av nettingen.

Det faktum at dette nettet ikke har noen knuter, unngår potensiell skade på fisken når du gnir mot nettingen og letter manøvrerbarhet og rengjøringsprosesser.

Hvis vi analyserer bruken av Shogun® / Muketsu vridd knutefri netting spesielt for fuglesikring, kan vi identifisere en veldig viktig fordel ved at dette nettet tillater sterkere spenning når spredning av nett og lav vekt sammen med god spenning ved montering reduserer risikoen for potensielle krumninger som fuglene alltid identifiserer som det svakeste leddet og bruker for å

Knyttet netting maskin

Anuncio ICC - HLY - Tilapias - EN - 19x13.2cm.pdf 1 11/01/2019 14:53:10

THE BIONIC PREBIOTIC

PROTECT YOUR

TILAPIA FARMING

COMPLETELY!

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

In a study conducted at Cairo University *, Hilyses® demonstrated its efficiency on zootechnical indexes, showing a drastic reduction of the mortality rate of Nile tilapia (O. nicoticus) challenged with Aeromonas hydrophila.

TILAPIA MORTALITY RATE 120%

Hilyses guaranteed ®

100% survival

100%

Scientifically proven

80% 60% 40% 20% 0% Control

0.2% Hilyses®

0.4% Hilyses®

* Fish Diseases and Management, Faculty of Veterinary Medicine, Cairo University, Egypt, 2017

For more information: +55 11 3093-0747 | isabela@iccbrazil.com.br | www.iccbrazil.com

34 | November 2019 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI

En bevegelig ytelse: Stille, effektive thrustere gjør stor suksess i havbruk av Vaughn Entwistle, Managing Editor, International Aquafeed

For noen år tilbake deltok jeg på et havbruksshow da jeg for første gang så Electric Subsea Thruster som ble produsert av det danske selskapet Copenhagen Subsea A / S. I motsetning til typiske propeller brukte dette smarte designet et kanalisert, kant-drevet løpehjul.

Designet har mange fordeler. Thrusteren inneholder bare en bevegelig del: den slitesterke komposittrotoren. Ingen mekaniske deler berører noe, hvilket reduserer risikoen for sammenfiltring. Thrusterne er veldig kompakte og bruker ingen intern girkasse, noe som reduserer behovet for vedlikehold dramatisk.

Thrusterne bruker sjøvann for både smøring og avkjøling og er veldig kraftige, mens designet gjør dem veldig stille i drift, noe som er en enorm bonus for oppdrettsoperasjoner der støy stresser fisken veldig.

De revolusjonerende thrusterne brukes for tiden i fjernstyrte kjøretøyer (ROV), autonome undervannsfarkoster (AUV) og i bemannede nedsenkbare kjøretøy.

Skyver kaldt vann til overflaten

Nå brukes selskapets thrustere på en ny måte i akvakulturapplikasjoner. I stedet for å drive et kjøretøy gjennom vannet, blir thrusterne brukt som svært effektive pumper som står fast på plass mens de pumper et stort volum vann.

36 | November 2019 - International Aquafeed

Ved bare å skape strøm i en del av merden, kan fisken fritt å velge når han skal leke i bekken og når han skal ta en pause i stille vann

OPPDRETTSTEKNOLOGI Ved å skape en vannstrøm fra 30-40 meter vanndybde til overflaten, vil det kjølige, oksygenrike og lusefrie vannet bidra til å skyve alt luseforurenset vann ut av oppdrettsanlegget.

Skyver varmt vann til overflaten

VL Thruster flow ved 1750 o / min

På samme måte kan pumpene i vintersesongen bidra til å holde oppdrettsanlegg fritt for is ved å bringe en konstant strøm av "varmt" vann til overflaten, da vann på bare to til tre meters dybde er varmt nok til å holde vannets overflate fri for is.

Skaper horisontal vannføring gjennom oppdrettsanlegget

VXL Thruster flow ved 1250 o / min

Pumpene kan også brukes til å skape en horisontal vannføring gjennom merden, noe som gjør at fisken kan "trene" i strømmen. Ved å skape strøm i bare en del av merden kan fisken dessuten velge når de vil leke i bekken og når de vil hvile i stille vann. Dette øker ikke bare livskvaliteten til fisken, men bidrar også positivt til fiskens generelle helse.

Unik strømningskapasitet

Den unike høye strømningskapasiteten til thrusterne er visualisert på de følgende bildene (se bilder 3 og 4).

Vannføringen gjennom og bak thrusteren er visualisert av Copenhagen Subseas to største thruster-modeller som kjøres med maksimal omdreiningshastighet.

Den skiftende fargeleggingen viser vannhastigheten gjennom vannstrømmen. www.copenhagensubsea.com

We engineer, manufacture, build and manage your complete project in the cereal processing industry.

Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of machines, process lines and complete installations for:

» » » »

Feed mills Premixes and concentrates Fish and pet food factories Grain processing lines

www.ottevanger.com International Aquafeed - November 2019 | 37

OPPDRETTSTEK Topp teknologi på Aquaculture Europe November 2019 I november ser vi på et utvalg innovasjoner teamet vårt fikk se i bruk på Aquaculture Europe. Arrangementet i Berlin viste frem det beste som oppdrettsnæringen har å tilby, fra sensorer, analyseløsninger og reaktorer til lagringssystemer.

Roterende Bed Biofilm Reactor Clewers patenterte vannbehandlingssystem er en ny type bioprosess, der vann blir behandlet, slam og næringsstoffer blir samlet opp, og det behandlede vannet resirkuleres eller fjernes fra systemet. Den patenterte vannbehandlingsprosessen er også egnet for resirkuleringssystemer.

Clewers biologiske behandlingsprosess er basert på bærer-teknologi, der vekst av mikroorganismene opererer på overflaten av bæreren. Blanding av Clewer spesielle bakterier og næringsteknologi for bakterier danner et svært effektivt vannbehandlingssystem.

En av de mange fordelene med dette systemet er det store behandlingsområdet med opptil 90 prosent fyll. Systemet er kostnadseffektivt, krever lite vedlikehold, er miljøvennlig og skalerbart for å passe til enhver unik drift. www.clewer.com

YSI EXO3 Multiparameter Sonde YSI's EXO3 gir størst verdi og kombinerer manøvrerbarheten til den forrige EXO1 med den kraftige antifoulingviskeren på EXO2. EXO3 er en spesialbygget sonde for overvåking av viktige vannkvalitetsparametere, inkludert pH, konduktivitet, temperatur, turbiditet og oppløst oksygen.

Sensoren kan sømløst integreres i marine, estuarine, ferskvanns- og grunnvannsovervåkingssystemer. Dens kontakter som kan kobles i vannet motstår korrosjon, mens den også har helt isolerte koblinger for å forhindre kortslutning, kraftig plast og titan for å forhindre brudd og innebygde antifouling-systemer. www.xylemanalytics.co.uk

SonTek SL-500 SonTek-SL er inspirert av behovet for på en enkel måte å måle vannhastighet og -nivå i åpne kanaler, og har blitt akseptert internasjonalt som en langsiktig overvåkningsløsning. Med to nye (3G) modeller, turboladet av det proprietære SmartPulseHD®, har SonTek-SL tilbehør, monteringsalternativer, programvare og en rekke integrasjonsformater for å sikre at den passer til enhver applikasjon.

SLs elegante, lavprofilerte hus er designet spesielt for sidemontering og gjør installasjonen enkel. Ultrasmale bjelker kombinert med uovertruffet undertrykk av sideloben gir en overlegen akustisk retningskontroll som er nødvendig for å oppnå maksimalt horisontalt område fritt for forstyrrelser fra overflate- eller bunngrenser. www.sontek.com

Har du et produkt du vil se på sidene våre?

Send produkter til vurdering til rebeccas@perendale.co.uk 38 | November 2019 - International Aquafeed

KNOLOGI

BioTecon’s Dualo 32 The Dualo 32® makes process and endproduct quality control easy by answering multiple questions in one experiment. The full spectrum optics of the Dualo 32 enable the flexible use of hydrolysis as well as hybridisation probes.

The software has a user friendly interface that utilises preinstalled protocols for all testing parameters. Faster time to result, clear data interpretation and an easy to learn technology make the Dualo 32® a perfect lab companion.

The Dualo 32® is a robust 32-well instrument in a convenient format, ideal for facilities with small to medium throughput and little lab space. Operating with high end technology for outstanding instrument performance and reproducible results, the Dualo 32® is perfect for maintaining consistent quality control during the production of your foods. www.bc-diagnostics.com

LandIng Aquaculture's Landing NANO LandIng NANO er et akvariesystem designet for å motstå høye tettheter av fisk og fôringsbelastning.

NANO-systemet spenner fra enkelt uavhengige akvarier til stativsystemer som gir mange eksperimentelle design.

Ved å bruke en nøye utformet flerstegsfiltreringsprosess som finnes i kommersielle oppdrettsanlegg, opprettholdes de riktige vannforholdene gjennom forsøkene. Systemet inkluderer mekanisk filtrering, biofiltrering, gassutveksling og temperaturkontroll. I tillegg kan fisketankene utformes for å passe til behovene til bestemte arter eller livsfaser.

LandIng NANO er svaret på forskningslaboratoriers krav om høy ytelse i laboratorieskala. Tanker som tar mellom 50-250 liter er tilgjengelige, med en maksimal fisketetthet på 15 kg per m3. www.landingaquaculture.com

Pro Oceanus Solu-Blu CO2 Den nyeste sensoren som tilbys av Pro Oceanus og ble vist på Aquaculture Europe, er Solu-Blu CO2.

Solu-Blu™ sonden med oppløst CO2 kan brukes til langsiktig kontinuerlig in situ-overvåking for å gi pålitelige data om oppløst karbondioksid.

Sonden gir en fullstendig temperatur- og trykk-kompensert fritt oppløst CO2 og delvis trykk av CO2 og brukerdefinerte salinitetsverdier tillater automatisk saltholdighetskorrigering. Gjennomstrømning og in-line adaptere er også tilgjengelige for enkle og effektive industrielle løsninger.

Intensive vanngjenbrukssystemer og brønnbåter er spesielt utsatt for CO2-problemer. Økte strømtettheter, lekkasjer i luftingspumper, biofilter, kildevann og mere til kan føre til forhøyet CO2- nivåer. Måling av oppløst CO2 kontinuerlig i RAS med Solu-Blu™ oppløst CO2 sonde kan gi nyttig og kostnadseffektiv tilbakemeldingskontroll for lufting slik at optimale nivåer av CO2 holdes jevne. www.pro-oceanus.com

FirestingGO2 Basert på den vellykkede FireStingO2-teknologien utviklet PyroScience en oksygenmåler i lommeformat, FireStingGO2, med høy-kontrast skjerm, integrert oppladbart batteri, stort dataminne og allsidige langsiktige loggfunksjoner.

Det har aldri vært enklere å utføre oksygenmålingene i gass og væsker uansett hvor du går! Nyskapende teknologisk innovasjon med ekstremt lavt strømforbruk gir mulighet for langsiktig logging i mer enn ett år, selv med en permanent aktivert skjerm.

Det interne dataminnet på 4 GB vil lagre alle dataene dine selv under lange ekspedisjoner. I tillegg tilbyr FireStingGO2 de fleste av de andre allsidige funksjonene i den velprøvde FireStingO2-serien.

Enhetens batteri lades for fullt på bare to timer og veier bare 150 g. www.pyroscience.com

International Aquafeed - November 2019 | 39

Illustrasjoner ved: ©RASAR

EKSPERT-TEMA HUMMER

EKSPERT-TEMA Hummer

av Dr David Fletcher, RAS Aquaculture Research Ltd, Storbritannia

Utvikling av settefiskteknologi for den europeiske spiny hummeren, Palinurus elephas elephas

H

ummer er blant de mest populære sjømatartene på verdensmarkedet.

Villfangst av hummer gir cirka 232 000 tonn per år, hvorav omtrent 66 prosent omfatter Homarus og Nephrops-arter.

Palinurid hummer utgjør omtrent 32 prosent av villfangstproduksjonen (FAO 2017). Den ville fangsten av hummer har nådd maksimalt bærekraftig nivå og i noen tilfeller overskredet dette, basert på den gradvis synkende fangsten av noen arter (Sibeni & Calderini 2012).

Den amerikanske hummeren, H. americanus, står for rundt 60 prosent av verdens hummerproduksjon, og den gjennomsnittlige verdien er USD 20 per kg, sammenlignet med rundt USD 10 per kg for reker og under USD 5 per kg for fisk. Verdenshandelen med hummer var over 170 000 tonn i 2014, verdsatt til 3,3 milliarder dollar, nesten dobbelt så mye som 13 år tidligere (FAO, 2017).

Kinesisk hummerimport vokste sterkt mellom 2009 og 2014, fra 3 600 tonn til nesten 18 000 tonn, hvorav USA og Canada sto for omtrent 60 prosent av den totale kinesiske importen av H. americanus.

Hummeren som importeres til Kina går hovedsakelig til det innenlandske markedet, spesielt det eksklusive segmentet. 72 prosent av den totale tilførselen til Kina i 2017 var Homarus - 28 prosent levende, spiny hummerarter.

Globale landinger av spiny hummer (Panulirus spp.) er omtrent 73 000 tonn (FAO, 2017) og oppnår generelt mye høyere priser i det kinesiske og europeiske markedet. Igjen er Kina i fokus for alle hummereksportører fra Australia og New Zealand (Ong & Mulvany, 2015), og mens eksportvolumene for steinhummer (rock lobster – langust eller sjøkreps) til Kina økte i tiåret frem til 2015, ble ikke prisene vesentlig påvirket og prisutviklingen fortsatte å øke ( Western Australian Department of Fisheries / Economic Research Associates Pty Ltd, 2015).

Kilo-priser som ble betalt i Kina for spiny hummerarter var godt over verdensgjennomsnittet; spiny hummer fra New Zealand ble betalt med nesten $ 90 / kg, og fra Mexico og SørAfrika i gjennomsnitt $ 40 / kg (FAO 2017). Årlig fangst av europeisk hummer, Homarus gammarus, har i gjennomsnitt vært 3 000 tonn i løpet av det siste tiåret. De viktigste produsentene er Storbritannia, Irland og Frankrike. Avhengig av årstid koster levende H. gammarus opptil dobbelt så mye som den nært beslektede amerikanske arten, H. americanus, hvis fangst hadde økt årlig til 2017 da det viktige Maine-fiskeriet hadde en nedgang på 17 prosent i fangsten.

Det er betydelig bekymring for fremtiden til dette fisket, med klimaendringer som antas å være hovedfaktoren som er ansvarlig for en rekke problemer, fra økt sykdom hos voksne til mislykket rekruttering av ungdyr (Groner et al., 2018; Waller et al., 2017).

40 | November 2019 - International Aquafeed

EKSPERT-TEMA HUMMER Faktisk er mange negative og varierte effekter av klimaendringer allerede blitt beskrevet og påvirker et bredt spekter av hummerarter (Briones-Fourza´n & Lozano-A´lvarez, 2015), inkludert palinurid hummer.

Som for sjømat generelt, fortsetter den globale etterspørselen i den luksuriøse enden av markedet, som inkluderer hummer, å øke, og den vil sannsynligvis øke raskt etter hvert som etterspørselen fra de voksende middelklassene i Asia øker (Hart 2009).

Mens den fremtidige etterspørselen forventes å øke dramatisk i løpet av de kommende årene, er det økende interesse for å utvikle en bærekraftig tilførsel av hummer som ikke er basert på fangst av ville bestander, men gjennom oppdretts-teknologi (Phillips & Matsuda 2011).

Klo-hummerne i Nephropoidea er generelt aggressive og er ikke lett tilgjengelige for produksjon i høy-intensive oppdrettssystemer. Derimot har de klo-løse humrene i gruppen Palinuroidea en naturlig og mer sosial adferd.

I fangenskap kan disse hummerne holdes i høyere tetthet og har derfor noen av egenskapene som er egnet for oppdrett (Phillips & Matsuda 2011) i resirkuleringsanlegg (RAS).

Den europeiske spiny hummeren, Palinurus elephas, har flere attraktive kvaliteter som potensiell oppdrettsart. Den er blant de høyeste prisede sjømatartene i EU og på internasjonale markeder.

Etterspørselen overgår langt tilførselen, med markedspriser fra 65–70 euro per kg i Europa og opptil € 140 per kg for P. elephas eksportert til Asia. Det kinesiske markedet har en umettelig appetitt på flere spiny hummerarter, og det første kommersielle pilot-settefiskanlegget for en tropisk spiny hummerart, Panulirus ornatus, er nå under bygging i Australia.

Fra et EU-perspektiv har H. gammarus få attraktive kvaliteter for kommersielt oppdrett. Den er saktevoksende og aggressiv, men enda viktigere: det er mulig å drive en effektiv forvaltning av villfisket av denne arten og en gjenoppbygging der bestandene avtar. Følgelig vil nthver oppdrettet H. gammarus alltid konkurrere med prisene fra villfisket.

I motsetning til dette er palinurid hummer som P. elephas langt mer utsatt for overfiske og gjenoppbygging av bestanden kan være treg å få til og kan stå på stedet hvil i flere tiår uten strengt håndhevet beskyttelse over store kystområder. Denne observasjonen skyldes sannsynligvis den langt mer komplekse og utvidede planktoniske syklusen til P. elefas, begrenset passende habitat og enkel fangst av dykkere og med garn.

Hummeroppdrett basert på fangst og oppvekst av vill yngel i flytende merder ble initiert i Vietnam som en høyrisikosatsing med høy avkastning basert på den tropiske spiny hummeren Panulirus ornatus (Williams 2009). Virksomheten toppet seg i 2006 med en produksjon på

NEW

THE NEW KAHL EXTRUDER TYPE OEE 25 NG Fast knife and die change Knife distance to the die adjustable during operation

Up to 450 kW drive power Sinking fish feed up to 10 t / h Floating fish feed up to 8 t / h AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG Dieselstrasse 5 – 9 · 21465 Reinbek · Hamburg, Germany +49 (0) 40 72 77 10 · info@akahl.de · akahl.de

International Aquafeed - November 2019 | 41

Hawai’i Aquaculture: A Tradition of Navigating with Innovation, Technology and Culture

February February 9-12, 9-12, 2020 Hawaii Hawaii Convention Convention Center Center Honolulu, Honolulu, Hawaii, Hawaii, USA USA THE NATIONAL CONFERENCE & EXPOSITION OF

PREMIER SPONSORS

Associate Sponsors: AFIA, Aquaculture Committee • American Tilapia Association • American Veterinary Medical Association Aquacultural Engineering Society • Aquaculture Association of Canada • Catfish Farmers of America Global Aquaculture Alliance • International Association of Aquaculture Economics and Management Hosted By: Hawaii Aquaculture & Aquaponics Association

For More Information Contact:

Conference Manager P.O. Box 2302 | Valley Center, CA 92082 USA Tel: +1.760.751.5005 | Fax: +1.760.751.5003 Email: worldaqua@was.org | www.was.org

EKSPERT-TEMA HUMMER omtrent 2 000 tonn, før den raskt falt til et lavt nivå på 720 tonn i 2008, først og fremst på grunn av sykdomsutbrudd (Hung & Tuan 2009; Sibeni & Calderini 2012).

Oppfôring av hummer i Vietnam er forbundet med betydelig miljøskader som følge av organisk forurensning generert ved bruk av "søppelfisk" som fôr med dårlig FCR (30-35: 1), bruk av antibiotiske cocktailer på opptil 5 kg per produsert hummer (Hedberg et al. 2018), kystbukter overfylt med kasserte hummerbur av plast og ulovlig import av vill ung-hummer smuglet inn i landet fra Indonesia.

Alt hummeroppdrett i Vietnam er helt avhengig av vill yngel, og den indonesiske stammen P. ornatus er spesielt foretrukket framfor vietnamesiske forsyninger. Mens lignende merdeoppdrettssatsinger er igangsatt i flere land, er alle fremdeles avhengige av vill yngel (Sibeni & Calderini 2012).

Fangstområdet i EU for den verdifulle europeiske spiny hummeren, Palinurus elephas, inkluderer den vestlige engelske kanal, Irland, Bretagne, Spania og Portugal. Svak forvaltning har resultert i at EUs hummerfiske har falt til det laveste nivå noen gang, og er blitt beskrevet som "residual" (tilfeldig forekomster) (ICES, 2006). Det var en gang en av de viktigste økonomiske bidragsyterne til kystfiskesektoren. I Portugal, Spania, Irland og Storbritannia har fisket etter P. elephas gått ned med mellom 85-95 prosent de siste 70 årene. Fangstene i Wales falt med 92 prosent mellom 1980 - 1997, mens den irske eksporten ble redusert fra 270 tonn i 1959 til 20 tonn (Tully 2011) og det franske atlantiske fisket gikk ned fra 1 000 tonn på 1950-tallet, til 25 tonn i 2010 (Laurans et al., 2011). Disse trendene gjenspeiler en katastrofal bestandsnedgang i Atlanterhavet, der noen fiskerier, som i Wales, nå er utryddet kommersielt.

I tillegg til den økonomiske verdien, er P. elephas en nøkkelkomponent i biologisk mangfold på Annex I-rev habitatet, avgjørende for gunstig bevaring og god miljøtilstand for disse habitatene. Gjenoppretting av P. elephas-bestanden anses som svært viktig for å oppnå god miljøstatus (GES) under EUs rammedirektiv for marine strategier (Leslie & Shelmerdine, 2012).

I motsetning til H. gammarus, kunne landbasert oppdrett av P. elephas ved bruk av RAS-teknologi være et attraktivt alternativ, ikke bare på grunn av den meget høye markedsverdien, men også på grunn av flere sentrale biologiske egenskaper som er viktige i kommersielt oppdrett. Kommersielle klekkerier med P. elephas kan også støtte gjenoppbyggingen av det utarmede atlantiske fisket til fordel for småskala fiskerier (SSF) der sysselsettingen har sunket 20-30 prosent i EUs regionale økonomi og 30-50 prosent når det gjelder inntekt i tiåret frem til 2010 (Macfadyen et al., 2011).

Imidlertid er utvikling av klekkeriteknologien for oppdrett av spiny hummer ekstremt utfordrende. Etter den vellykkede settefiskutviklingen av juvenil P. ornatus hummerproduksjon i 2016 ble prestasjonen beskrevet av professor Greg Smith, University of Tasmania, "... som en av de hellige gralene i akvakultur fordi det er en så lang og vanskelig larvesyklus."

Med tilskudd fra Wales Government and European Fisheries Fund (EFF), etablerte RAS Aquaculture Research Ltd (RASAR) i 2013 et pilot FoU-prosjekt for å vurdere den ikke ubetydelige utfordringen med å kultivere P. elephas.

Vellykket ung spiny hummerkultur krever anvendelse av viktig klekkerimetoder. Disse inkluderer streng kontroll over vannkvalitetsstyring ved bruk av RAS-teknologi, kontroll av phyllosoma sykdom, design av spesifikke tanker for påfølgende phyllosoma stadier og utvikling av et fôringsregime som utvikler seg gradvis gjennom phyllosoma stadiene mot det pre-juvenile puerulus stadium. Dette sistnevnte kravet er kanskje det mest utfordrende. Når phyllosoma utvikler seg gjennom påfølgende stadier, må de lagre nok næringsreserver til at den påfølgende

pueruli kan utvikle seg over en periode på 16 - 18 dager til en ung hummer. I denne overgangsperioden fôres ikke pueruliene og er helt avhengige av næringsreserver som er lagret i de sene phyllosomstadiene.

For P. elephas etablerte RASAR et spesialdesignet vannbehandlingssystem som muliggjorde meget presis kontroll over vannkvaliteten. Et utvalg av larvetank-design ble så utviklet, sammen med identifisering av en fôringsstrategi for å optimalisere overlevelse og utvikling på hvert phyllosomstadium.

I løpet av 2019-sesongen lyktes RASAR å produsere alle P. elephas phyllosoma-stadier og et lite antall unghummer.

Dette er første gang P. elephas er blitt oppdrettet i Europa og det kan med tiden føre til produksjon på kommersiell skala av denne høyverdi-arten ved bruk av RAS teknologi. På samme måte kan teknikkene som utvikles også ha anvendelse for et mer bærekraftig oppdrett av tropiske spiny hummerarter i Sørøst-Asia.

Den komplekse og langvarige P. elephas larvesyklus på åtte til ni måneder observert i naturen ble redusert til ca. 2,5 måneder under laboratorieforhold. Den svært høye dødeligheten rapportert for P. elephas phyllosoma stadium I - IV (Kittaka et al, 2001) er blitt løst med >50% overlevelse til stadium VIII ble sikret uten bruk av antibiotika. En viktig observasjon er at de unge P. elephas ikke har vist noen aggressiv oppførsel når de ble holdt under felles forhold eller til og med mot nylig skallskiftende individer eller forsvarsløs pueruli. En prototype på phyllosoma-fôr er under utvikling. Det er planlagt å gjenta phyllosoma-forsøkene i større skala i løpet av 2020-sesongen og deretter evaluere vekstraten for P. elephas-yngelen.

For ytterligere informasjon og detaljer vennligst kontakt David Fletcher: djfletcher4@aol.com

Extrusion and expansion technology you can trust Almex extruders are used for : » Pet Food extrusion » (floating) Aquafeed extrusion » Animal Feed extrusion » Oil seed extraction » Cereal processing extrusion » Compacting » Pre-conditioning prior to other processes

info@almex.nl

International Aquafeed - November 2019 | 43

www.almex.nl

Bransjearrangementer 2019

November 6-8 AFIA Equipment Manufacturers Conf.

Florida, USA www.afia.org 20-22 ☑ Latin American & Caribbean Aquaculture San Jose, Costa Rica www.marevent.com

9-12 Aquaculture America 2020 Hawaii, USA www.marevent.com

☑

19-20 Aquafarm Pordenone, Italy www.aquafarm.show/en

☑

23 Aquafeed Extrusion @ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand http://bit.ly/aqex20bangkok

☑

23 Aquatic Health and Nutrition Asia Conference @ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand bit.ly/aquatic20

☑

20-22 Sustainable Ocean Summit Paris, France https://sustainableoceansummit.org World Ocean Council (WOC) Sustainable Ocean Summit (SOS) er den årlige samlingen av det globale Ocean Business Community som er dedikert til å fremme tiltak i privat sektor om ansvarlig bruk av havet.

Med temaet "Investing in Ocean Futures: Finance and Innovation for the Blue Economy", vil SOS 2019 være den fremste internasjonale forretningskonferansen dedikert til investeringer og innovasjon for bærekraftig utvikling av havet.

Registrering er åpen for alle fra havsektoren og investeringssamfunnet.

Siden 2010 har SOS samlet ledere fra det mangfoldige Ocean Business Community - skipsfart, fiskeri, olje og gass, havbruk, fornybar offshore, turisme, havbunnsdrift, marin teknologi, lov, forsikring, finans osv. - samt hav-interessenter fra myndigheter, mellomstatlige, vitenskaps- og miljøorganisasjoner - for å fokusere på bransjedrevet handling på "Corporate Ocean Ansvar" 2019

December 3-5 Algae Europe 2019 Paris, France https://algaeurope.org

2020

March 9-11 VIV MEA Abu Dhabi, UAE www.vivmea.nl

☑

VIV MEA er den internasjonale messen som fokuserer på verdikjeden fra fôr til mat i Midt-Østen og Afrika. Abu Dhabi ligger i hjertet av landene i Midtøsten og fungerer som inngangsporten til det bredere Midtøsten og den afrikanske regionen.

250+ utstillere er allerede bekreftet for arrangementet, inkludert Norel Animal Nutrition, Biovet, Catalysis, Van Aarsen, Biomin og flere til.

International Aquafeed vil også være arrangør av en rekke konferanser under dette arrangementet, inkludert Aquatic MEA-konferansen, en dag med presentasjoner om akvatisk ernæring i UAE, Egypt og Saudi-Arabia, samt Aqua Feed Extrusion Conference som diskuterer ekstruderingsprinsipper og teknologi.

2020

9 Aquafeed Extrusion MEA @ VIV MEA Abu Dhabi, UAE http://bit.ly/aqex20bangkok

☑

10 Aquatic MEA Conference @ VIV MEA Abu Dhabi, UAE mymag.info/e/290

☑

February

☑ See The International Aquafeed team at this event 44 | November 2019 - International Aquafeed

24-26 ☑ VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia Bangkok, Thailand www.victam.com www.viv.net VICTAM og Animal Health Asia er godt etablert som den viktigste begivenheten dedikert til dyrefôr-foredlingsindustrien i Asia.

Utstillingen blir holdt fra 24. - 26. mars 2020, på BITEC i Bangkok, Thailand. Konferansen og de tekniske seminarene vil finne sted samtidig i andre etasje i BITEC, inkludert International Aquafeed's Build my FeedMill Conference den 25. mars.

Hos VICTAM og Animal Health and Nutrition Asia finner du den nyeste teknologien, ingrediensene og tilsetningsstoffene for å produsere og bearbeide fôr til dyr, kjæledyr og akvatiske arter.

Videre vil du finne det siste innen farmasi og farmasøytiske ingredienser, genetikk og høyteknologiske dyrehelseløsninger.

2020

April 7-9 Livestock Malaysia 2020 Malacca, Malaysia www.livestockmalaysia.com

Industry Events

FE E D AN D B IOFU E L

YOU KNOW YOUR PRODUCT. WE KNOW PRODUCTIVIT Y HOW CAN WE HELP FEED YOUR BUSINESS?

At ANDRITZ, our aim is to give every animal feed miller the optimal combina­

feed trace ability, we have your needs covered from raw material intake to bulk

to work, and let’s talk productivity.

Find out how our worldclass solutions

tion of feed quality, safety, and capa­ city utilization. Whether you’re looking to achieve a unique nutrient blend, lower

loading of finished feed. Whatever your ambitions, our market­leading solutions and aftermarket services can help you

can feed the future of your business at andritz.com/ft.

operating costs, or achieve complete

get there. So put our process knowledge

ANDRITZ FEED & BIOFUEL A/S ⁄ Europe, Asia, and South America: andritz­fb@andritz.com USA and Canada: andritz­fb.us@andritz.com ⁄ andritz.com/ft

International Aquafeed - November 2019 | 45

Bransjearrangementer

Aquaculture America 2020 9. til 12. februar 2020 er datoen for 2020-versjonen av Aquaculture America, som finner sted i Hawaii Convention Center, Honololu, Hawaii, USA. Hawaii er en destinasjon kjent og elsket over hele verden.

Med møtet i Waikiki på Oahu Island kan du nesten gå ut av møterommet og rett ut på stranden! Hawaii Convention Center er en vakker konferansefasilitet som gjenspeiler øyenes skjønnhet og sjarm med et overlegent møte- og utstillingsområde.

Husk å planlegge tid før eller etter konferansen for å besøke de andre øyene på Hawaii som er veldig mye mindre utviklet og tilbyr et bredt utvalg av forskjellige former for paradis! Enten interessen din er vulkaner, uteliv, strender, frodige skoger, sport,

Giant Prawn 2019 Conference Giant Prawn Conferences er viktige konferanser med fokus på oppdrett av Macrobrachium spp. Giant Prawn-konferansene ble grunnlagt av Michael New, OBE, og den første ble holdt i Bangkok i 1980. Giant Prawn 2019 er en oppfølger til den forrige konferansen i 2017 som ble arrangert av Salin Krishna og Michael New ved Asian Institute of Technology (AIT), Thailand, og to andre tidligere konferanser holdt i India.

Giant Prawn 2019 kommer til Kina for første gang og er klar til å bli en stor begivenhet som fremhever det globale oppdrett og bevaring av ferskvannsreker fra slekten Macrobrachium. Selv om navnet kan oppfattes å bare henvise til den gigantiske malaysiske reken M. rosenbergii, vil program-

LACQUA19 er rett rundt hjørnet!

LACQUA19 vil være full av overraskelser og aktiviteter som gjør denne begivenheten til en av de viktigste for sektoren i regionen. Arrangementet skal feire 50 års jubileum for World Aquaculture Society og 25 års jubileum for Latin American and Caribbean Chapter i World Aquaculture Society, 21. november.

Med deltagelse fra mer enn 50 selskaper vil denne messen være det ideelle stedet å lære om mangfoldet av innovative tjenester og produkter for havbruk. Det vil bli holdt på Wyndham La Herradura Hotel Convention Center.

Blant de deltakende selskaper, enheter eller media finner vi Jefo, Vymisa, Zinpro, Merck, Biomar, DSM, Intermas, Prilabsa, Inolasa, Kytola Instruments, Rolan Group og Zeigler, for å nevne noen.

Blant sesjonene som blir presentert i år på LACQUA19 er det temaer som sosioøkonomien i akvakultur, arter som reker, tilapia, laksefisk, alger, pangasius, dyreplankton og akvariefisk, blant mye annet. Det er også diskusjoner om ernæring, teknologi,

havaktiviteter eller til og med stjernene - øyene på Hawaii kan gi en fantastisk, minneverdig opplevelse.

Aquaculture America samler US Aquaculture Society Chapter of WAS, National Aquaculture Association og Aquaculture Suppliers Association samt mange andre oppdrettsgrupper. Å holde møtet på Hawaii gjør at Aquaculture America kan dekke hele Stillehavet for å dele kunnskap om akvakultur i hele den asiatiske Stillehavsregionen.

Aquaculture America 2020 vil trekke på Asia-Pacific-regionen, Canada, USA, Latin-Amerika, Europa og resten av verden for å skape en av de største akvakulturutstillingene i verden.

Utstillingen vil definitivt ha ett av de bredeste utvalg av produkter på noen messe noensinne. Dette er din mulighet til å inspisere det siste innen produkter og tjenester for havbruksnæringen.

met faktisk omfatte alle arter av Macrobrachium som for tiden blir oppdrettet.

Denne begivenheten er organisert i fellesskap av AIT, Thailand og Shanghai Ocean University (SHOU), Kina, ledet av Salin Krishna ved Aquaculture and Aquatic Resources Management (AARM) -programmet til AIT og Xuxiong Huang ved College of Fisheries and Life Sciences of SHOU. Konferansen vil finne sted 16. til 17. november 2019 ved Shanghai Ocean University, Kina.

Giant Prawn 2019 vil også omfatte en internasjonal messe med havbruksprodukter og leverandører, og vil være et flott sted å bygge nettverk med produktprodusenter og andre tjenesteleverandører i bransjen. Det vil være flere stander som viser rekeindustrien i Kina og andre steder.

produksjonssystemer, toksikologi, sykdom, helse, bærekraft, genetikk, utdanning og digital transformasjon.

Blant sesjonskoordinatorene inviteres akademiske eksperter og produsenter om hvert tema for å sikre at innovative og banebrytende ideer blir diskutert.

Morgensesjonen vil gi kunnskap om de viktigste fremskrittene gjort i havbruk i Costa Rica, med nasjonale eksperter som vil diskutere tilstanden til oppdrett av fisk på innsjøer, elver og i marine farvann. Sesjonen vil prøve å ta opp strategiske temaer om nasjonal utvikling av akvakultur de siste årene, dyrking av konvensjonelle arter og produksjonsalternativer som blir implementert for å møte etterspørselen fra nasjonale og internasjonale markeder.

Effekten av akvakultur på utviklingen av fiskerisamfunn i småskala økonomier vil være et annet tema å ta opp. Det vil kulminere med et panel av spesialister som vil utvide kunnskapen om projeksjonen og utfordringene landet vil møte, med tanke på økende produksjon og implementering av nye arter som maksimerer kommersialiseringen av havbruksprodukter.

46 | November 2019 - International Aquafeed

Bransjearrangementer

TA S T E F O R P E R F O R M A N C E

TRY EXPLAINING IT TO SHRIMP AND FISH. PRO632-A-MS-AP-18080E1-en

Animals need to eat well to grow. But they will not eat what they do not like, no matter how much you try.

That is why Phileo created ProsafÂŽ, a highly palatable source of bioactive peptides, free amino acids and nucleotides to boost growth, performance and resistance, especially in young animals, and better value plant-based diets.

Save your explanations and give them a balanced diet they will really love.

Three pioneers scaling up for future challenges scaleaq.com

International Aquafeed - November 2019 | 47

phileo-lesaffre.com

November 19 - 22, 2019 San José, Costa Rica – Noviembre Latin American & Caribbean Aquaculture 19

Sustainable Aquaculture for Social & Economic Development

Wyndham Herradura San Jose, Costa Rica

For more info on TRADESHOW & SPONSORSHIP MarEvent mario@marevent.com www.marevent.com

The annual meeting of

For more info on the CONFERENCE www.was.org

VIV MEA 2020 ABU DHABI, U.A.E. MARCH 9-11

SHOW PARTNERS

3 RD

EDITION MEDIA OFFICIAL PARTNERS GLOBAL AND REGIONAL COVERAGE AgNet.

INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA

com

MEAT P A C K I N G

J O U R N A L

middle east & north africa

WWW.VIV.NET 48 | November 2019 - International Aquafeed

& WORLD LEADERSHIP CONFERENCE

...COMING IN 2020 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020 BANGKOK, THAILAND | JANUARY 15-16, 2020

TRADE SHOW & FORUM FOCUSING ON FEED, PHARMA & GENETICS IN ANIMAL PRODUCTION

VIV MEA 2020

ABU DHABI, U.A.E. | MARCH 9-11, 2020 INTERNATIONAL TRADE SHOW FROM FEED TO FOOD FOR THE MIDDLE EAST AND AFRICA

VIV WORLDWIDE FULL EVENTS CALENDAR 2019-2022 POULTRY Africa 2019 VIV HEALTH & NUTRITION ASIA 2020

KIGALI, OCTOBER 2-3 BANGKOK, JANUARY 15-16

VIV MEA 2020

ABU DHABI, MARCH 9-11

VIV ASIA 2021

BANGKOK

VIV EUROPE 2022

WORLD EXPO FROM FEED TO FOOD

PARTNER EVENTS SUPPORTED BY VIV WORLDWIDE VIV Turkey 2019 VIV Qingdao 2019

ISTANBUL, JUNE 13-15 QINGDAO CHINA, SEPTEMBER 19-21

VIV Russia 2020

MOSCOW

THE BUSINESS NETWORK LINKING PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD

WWW.VIV.NET

Online 24/7 knowledge networking from feed to food

BERLIN Bransjearrangementer

Aquaculture Europe

A

av Rebecca Sherratt, Features Editor, International Aquafeed

quaculture Europe 2019, som ble arrangert av European Aquaculture Society (EAS), fant nylig sted på ESTREL Convention Center i utkanten av Berlin. Arrangementet ble holdt i løpet av fire dager, fra 7. til 10. oktober, og ga mye å glede seg over for deltakerne, med sitt rikelig utvalg av konferansesesjoner designet for å komplementere de 130 utstillere fra 85 land som var tilgjengelige for å kontakte og diskutere med.

Aquaculture Europe 2019 viste seg absolutt å være en suksess, og arrangøren Mario Stael bekreftet at over 2 700 deltakere var til stede, hvorav 1 700 deltok på konferansene, mens de resterende 1 000 besøkte utstillingen.

I tillegg var over 50 prosent av utstillerne nye på arrangementet, noe som viser at AES øker både i innflytelse og popularitet.

BioMar var gullsponsor for arrangementet, og ga også utstillerne en nydelig nettverksmiddag på den syvende kvelden.

Kvinner i havbruk og AE2019 innovasjonsforum

9. oktober deltok jeg på konferansen i regi av EAS og The Fish Site, med tittelen ‘Women in Aquaculture’. Det ble arrangeret av Synnøve Hellund fra NOFIMA og European Aquaculture Technology and Innovation Platform (EATIP), samt Rob Fletcher fra The Fish Site, og fremmet en åpen diskusjon om utfordringer, suksesshistorier og vanskeligheter kvinner står overfor i havbruksnæringen.

På konferansen var det også seks panelmedlemmer, Lara Barazi fra Kephalonian Fisheries, Ben Hadfield fra MOWI, Ole Christiansen fra BioMar, Birgit SchmidtPuckhaber fra The German Agriculture Society, Selina Stead ved University of Stirling og Matthijs Metselaar fra Benchmark Animal Health.

Det overrasket meg enormt å oppdage, som Rob Fletcher påpekte i sin åpningstale, at kvinner utgjør 70 prosent av den globale arbeidsstyrken innen akvakulturnæringen, men er "kronisk underrepresentert". Mangelen på kvinner som er synlige

i feltet er også underlig med tanke på at de aller fleste studenter som studerer til mastergrad og doktorgrader i havbruk og naturvitenskap er kvinner, la Hellund til.

En rekke hardtslående spørsmål og poeng ble reist på konferansen, inkludert de spesifikke utfordringene kvinner står overfor m.h.t. hvordan de skal oppføre seg i arbeidsstyrken. Lara Barazi bemerket at en utfordring hun ofte har stått overfor, er hvordan du kan hevde deg som autoritativ leder på arbeidsplassen som kvinne, uten å bli sett på som frekk heller enn selvsikker.

Spørsmål angående fødsels- og foreldrepermisjon ble også diskutert, sammen med viktigheten av å gi et skikkelig støttenettverk for kolleger av begge kjønn som ønsker å diskutere åpent utfordringer man kan komme over på jobben.

Birgit Schmidt og Matthijs Metselaar understreket også viktigheten av selvtillit og å være åpen om dine ambisjoner om å oppnå en høyere stilling i et selskap. Å være frimodig og ærlig overfor andre om dine ambisjoner, sier de, er viktige egenskaper som trengs for å løfte deg opp i enhver bransje.

International Aquafeed deltok også på en rekke andre konferanser under utstillingen, inkludert det spesielt spennende AE2019 Innovation Forum. Da oppdrettsnæringen har utviklet seg så raskt, uttrykte EAS behovet for å markedsføre disse nye teknologiene for å hjelpe utviklingen av sektoren.

12 selskaper ga korte presentasjoner i løpet av konferansen om sine innovative teknologier, som de ivrig tilbød som investeringsmuligheter til kunder. Temaene varierte fra diagnostisering og forebygging av algeoppblomstring til kvalitetskontroll, overvåkningsløsninger i sanntid, produksjonsutstyr for østers og trevirke som proteinkilde, for å nevne noen av de mange gode ideene som ble uttrykt.

En vellykket uke med akvatiske innovasjoner

Aquaculture Europe 2019 leverte absolutt med sin blanding av konferanser og utstillinger, og det var tydelig, fra samtaler med arrangørene etter arrangementet, at de er ekstremt fornøyde med den strålende deltakelsen på arrangementet.

Den neste Aquaculture Europe-utstillingen finner sted i Cork, Irland 29. september til 2. oktober 2020, med temaet ‘The Blue in the Green’.

Bransjearrangementer

UltraAqua Biosecurity-selskapet Ultra Aqua viste stolt frem ACN UltraBarriersystemet, en løsning designet for å rense inntaksvann i havbrukssystemer. Løsningen så absolutt imponerende ut på standen deres, med den elektropolerte rustfrie stålfinishen (også tilgjengelig i polypropylen for etsende eller fuktige miljøer).

Enheten kan også skryte av to UV-sensorer for kontroll av dobbelt dosering, i tillegg til et automatisk ULTRAWipertørkesystem. Lampearrangementet i systemet muliggjør også maksimal eksponering av lys og eliminering av såkalte ‘mørke områder’ i vann. www.ultraaqua.com

ProChaete Nok et spennende fôrfirma vi oppdaget på Aquaculture Europe var ProChaete. Selskapet ble dannet kort tid etter at grunnleggeren oppdaget at industrien er for tungt avhengig av fiskemel som den viktigste proteinkilden i akvatiske fôr. Med målsetning om å løse dette problemet, vendte grunnlegger Oddgeir Oddsen seg til mark som sin proteinkilde.

Nå lager ProChaete sine unike fôr med Polychaete (mer kjent som børsteorm) som en bærekraftig løsning som gir fisken din alt den trenger for å blomstre.

ProChaete leverer fôrløsninger for fisk og reker i alle forskjellige stadier av livssyklusen og leverer løsninger som legger vekt på miljømessig bærekraft, minimal bruk av biprodukter og som også er GMO-fri. www.prochaete.com

MonitorFish I kategorien fiskeoppdrettsteknologi var MonitorFish GmbHs eponyme digitale system en løsning som spesielt imponerte oss. MonitorFish er designet spesielt for å gi intelligent, enkel og effektiv overvåking av fisken, og bruker kamerasystemer med vannkvalitetssensorer for å måle temperatur, pH og oppløst oksygen i fisketankene.

Løsningen analyserer også forskjellige parametere som angår helsen til fisken, inkludert stressnivåer, vannkvalitet, fôringsmønstre og biomasse for å sikre optimale vannforhold for dine egne skapninger i dypet.

Hvis noe uvanlig blir oppdaget, vil alarmer automatisk bli sendt til din telefon, nettbrett eller datamaskin for å varsle brukere om det mulige problemet som har oppstått, slik at brukere kan håndtere dem trygt i god tid. www.monitorfish.com

BioMar I tillegg til å være vertskap for nettverksmiddagen for utstillere på arrangementet, hadde BioMar også en strålende stand på Aquaculture Europe, med mange innovasjoner for havbrukssektoren.

BioMar feiret nylig den kontinuerlige utviklingen av RAS-fôr. ORBIT-fôrområdet deres, spesielt tilpasset resirkuleringssystemer, ble først lansert i 2011 og fortsetter å utvikle seg i dag med sitt siste utvalg for laksefisk.

"Med våre nye ORBIT-serier har vi utviklet fôret ett skritt videre for å levere høyere ytelse på parametere som er nøkkelen for å lykkes i avanserte havbrukssystemer" kunngjorde Ole Christensen, visepresident for BioMar. "Vi er sikre på at våre oppdaterte, innovative ORBIT fôrløsninger vil dekke den økende etterspørselen innen RAS-oppdrett av laksefisk." www.biomar.com

Biomin Teamet på Biomin var også til stede på Aquaculture Europe og promoterte MycoFix-produktlinjen. MycoFix er et bemerkelsesverdig fôrtilsetningsstoff som deaktiverer mykotoksiner i forurenset fôr og derved sikrer optimal helse for akvatiske arter.

Det er bevist at det deaktiverer Vomitoxin, Ochratoxin A og Zearalenone via biotransformasjon og fremmer enzymatisk nedbryting av fumonisin. MycoFix er en ideell løsning for dem som ønsker å sikre at artene deres forblir i topp tilstand. www.biomin.net

Brabender Julian Forester og Carl Doglow fra Brabender var begge veldig glade for å vise frem Brabenders siste innovasjoner på Aquaculture Europe: TwinLab-F 20/40, så vel som ViscoQuick.

TwinLab-F 20/40 er en utmerket løsning for ekstruderingsprosessering som teksturerer et bredt spekter av materialer med den moderne tvilling-skruede kompakte ekstruderen. Den har også patentert fjerning av foringer som muliggjør enkel rengjøring, seks doseringsmuligheter og en hengslet sylinder.

ViscoQuick er en annen innovativ løsning som kan undersøke og analysere en rekke tyktflytende pastaer og masser. Med intuitiv betjening og pålitelige resultater som også er raske og enkle, er ViscoQuick en flott løsning for å optimalisere arbeidsflyten. www.brabender.com

International Aquafeed - November 2019 | 51

Bransjearrangementer

Aquaculture New Zealand vokser

N

Utsikt ned på Marlborough Sounds mens man krysser Cook Strait

av Peter Parker, International Aquafeed, Oceania office ew Zealand (NZ) er en øynasjon med mindre enn fem millioner mennesker, med Tasmanhavet i vest og Sør-Stillehavet i øst.

Kiwier er stolte av å slå hardt og å innovere, og havbruksnæringen er intet unntak.

NZ-industrien produserer først og fremst King Salmon (Genus Oncorhynchus), Greenshell™ Mussels (Perna canaliculus) ("grønne blåskjell") og stillehavsøsters (Magallana gigas).

Mens industrien bare utgjør mindre enn 0,5 prosent av den globale sjømatproduksjonen, har den hatt suksess når det gjelder merkevarebygging, bærekraftig praksis og arbeid for å maksimere verdien av produktene.

Den årlige Aquaculture New Zealand (AQNZ) -konferansen var tilbake i Blenheims Marlborough Convention Center, i Marlborough-regionen i NZ, fra 18. til 19. september i år. Temaet for dette showet var "Growing Together". Dette ble gjentatt av Bruce Hearn, styreleder i AQNZ, som gjorde et poeng under åpningsadressen sin av at dette er mer enn et slagord, vår bransje er et eksempel på "et stigende tidevann som hever alle båter".

Havbruksnæringen i New Zealand kommer sammen med drikke og snacks sponset av EWOS Cargill på åpningskvelden

Den første dagen av konferansen ble delt opp i en laksesesjon og en sesjon om motstandsdyktighet, slik at artsspesifikk informasjon kunne fokuseres mot de rette menneskene, mens den andre dagen dekket NZs akvakultur i en videre forstand. Det var en rekke spennende oppdateringer på årets show: lanseringen av NZ-regjeringens etterlengtede akvakulturstrategi, New Zealand King Salmon (NZKS) går i retning av offshore-havbruk, kunngjøringer angående AQNZs A + bærekraftsrapport, og mange suksesshistorier når det gjelder bærekraftig praksis og verdiskaping.

Marlborough, hjertet i New Zealands oppdrettsnæring

Marlborough-regionen, som ligger på nordspissen av Sørøya, er et passende sted for konferansen, ettersom det er hjemmet til mer enn halvparten av NZs produksjon av stillehavslaks og Greenshell™ Mussels, og det er også en stor produsent av stillehavsøsters. Denne regionen er virkelig hjertet i NZs oppdrettsnæring. Marlborough-ordfører John Leggett, som er pro-akvakultur, ga en velkomsthilsen ved åpningen.

"Verdensberømt vin, hvitløk, pinjekjerner, førsteklasses sommerfrukter, og akkurat der oppe på toppen er vår kaimoana (te reo Māori for sjømat), førsteklasses kvalitet er fellesnevneren,

Foredragsholder Lalen Dogan på Veramaris utstillingsstand.

Veramaris er en sammenslåing av DSM og Evonik, og produserer omega-3 fettsyrer for dyreernæring fra mikroalger.

Algeoljen deres er en banebrytende innovasjon og hjelper med å bevare det naturlige biologiske mangfoldet i havet

Prøvesmaking næringens frukter på den Sanford-sponsede mottagelsen. Massevis av deilige King Salmon, Greenshell ™ Mussels og stillehavsøsters kombinert med godt drikke og godt selskap. Det er bred enighet om at denne mottagelosen hvert år er et høydepunkt i arrangementet

52 | November 2019 - International Aquafeed

Bransjearrangementer

Arkedeacon Harvey Ruru

Garant Rosewarne, administrerende direktør for co-

utfører Mihi Whakatau platinum sponsor New Zealand King Salmon, presenterer det er dette du får med Marlborough(tradisjonell Māori-velkomst) deres visjon for lakseproduksjon i New Zealand, inkludert etiketten, sa Leggett. til de over 500 fremmøtte, deres nylige søknad om tillatelse for ‘Blue Endevour’, en Leggett kunngjorde på fjorårets og minner publikum om at satsing på havbruk i åpent hav oppgaven er alvorlig, og leder konferanse at samarbeid skulle være den deretter en bønn om at havet mest effektive måten å gjøre fremskritt vil forbli sunt i de kommende generasjoner på med hensyn til de komplekse utfordringene med havbunns-helse og vannkvalitet. I år kommenterte han at han var glad for å se at industri og samfunn hadde jobbet sammen med å utvikle en gjensidig forståelse.

"Jeg deltok på Marine Farmer's Association AGM for noen uker siden, og det var gledelig å høre de positive tilbakemeldingene, det var litt av en forandring fra stemningen for noen år siden. Jeg vil takke deltakerne i arbeidsgruppen for havbruk som har bidratt til å utarbeide havbrukskapitlet i Marlboroughs nye miljøplan. Det har vært en veldig konstruktiv tilnærming, Volker Kuntzsch, og jeg håper vi er i stand til å diskutere administrerende direktør for resultatene snart," sa Leggett. co-platinum sponsor Sanford Dr Sudhvir Singh fra EAT ga en innsiktsfull presentasjon av hvordan vi kunne fø den globale befolkningen et sunt Limited, gir innsikt i bransjen for Marlborough-regionen er også øvrig og forslag til hvordan vi og bærekraftig kosthold. EAT er den vitenskapsbaserte hjemsted for en rekke organisasjoner kunne svare globale plattformen for transformasjon av matsystemer og institutter som støtter og arbeider innen akvakultur, inkludert forskningsanlegget Cawthron Nåværende bransjetilstand og planen fremover Aquaculture Park og Nelson Marlborough Institute of Technology I følge NZ-regjeringen gir akvakultur for tiden over (NMIT), som er et utdanningsinstitutt på tertiært nivå med $ 600 millioner NZD ($ 380 millioner USD) i årlig salg. Det kvalifikasjoner dedikert til havbruk. består av over 3 000 regionale arbeidsplasser levert av en næring

Solutions for optimizing your aquaculture

business performance

Wide range of health & nutritional products for aquaculture

Vaccines | Medications | Feed Additives Phibro Aqua brings the expertise in aquaculture production and operation, fish health management, disease diagnosis & vaccination

Follow us on

| Email: : info@phibro-aqua.com | www.phibro-aqua.com HEALTHY ANIMALS. HEALTHY FOOD. HEALTHY WORLD.®

International Aquafeed - November 2019 | 53

Bransjearrangementer

som skal være relativt bærekraftig og effektiv. Det er brukt mange ressurser på å utvikle innovativ teknologi, og i gjennomsnitt vokser næringen med syv prosent årlig.

I henhold til den nylig utgitte NZ Government Aquaculture Strategy er målet å oppnå over $ 3 milliarder NZD i årlig salg, doble dagens mengde regionale jobber og forbli bærekraftig gjennom svært effektiv oppdrettspraksis.

Strategien skisserer en vei som vil inkludere en utvidelse til oppdrett på åpent hav og i landbaserte systemer for dyrking av mer motstandsdyktig yngel og for å produsere ekstrakter med høy verdi for markedet. I tråd med denne strategien kunngjorde en av NZs ledende lakseprodusenter og event-co-platinasponsor, NZ King Salmon (NZKS), i august i år en søknad om tillatelse til å bygge en laksefarm i åpent hav i Cook Strait, sundet som skiller Nord- og Sørøyene.

Med over fire hundre millioner hektar havområde i NZs sjøterritorium, som er den fjerde største marine eksklusive økonomiske sonen i verden, vil oppdrett i en liten andel av havet gi et betydelig løft for industrien og den fremtidige kilden til sunt, bærekraftig protein.

"Dette er en utrolig spennende mulighet for vårt selskap, vår region og havbruksnæringen," sa NZKS-administrerende direktør Grant Rosewarne. "Vi har døpt vårt første åpent havprosjekt Blue Endeavor for å indikere den fremtidsfokuserte strategien vi legger for å utnytte havets potensial på en bærekraftig måte. Merdene på disse anleggene vil være så romslige at vi kaller dem havområder. " Når søknaden er godkjent, har selskapet til hensikt å sette i gang et første anlegg med kapasitet til å dyrke 4 000 tonn King Salmon, omtrent det dobbelte av produksjonen fra de største eksisterende anleggene.

På fjorårets AQNZ-konferanse ble NZs fiskeriminister, Stuart Nash, kritisert for passivitet angående oppdrettsnæringen, men i år leverte han absolutt den dristige oppdrettsstrategien som er referert over.

Fiskeriminister Nash var med i år og la frem regjeringens syn på den nye strategien, "Oppdrett produserer sjømat og produkter som er karakteristiske for Brand New Zealand: bærekraftig, sunt og høyt verdsatt. Næringens utvikling gjennom innovasjon og beste praksis kan berike våre samfunn og vårt globale omdømme.

Havbruk kan være en mye større del av primærnæringen vår når vi reagerer på de tydelige trendene og kreftene som former vår fremtid", sa Nash.

Gary Hooper, CEO i Aquaculture New Zealand, sørget for at presentasjonene ble fremført uten problemer

"Konteksten for endring er klar, behovet for å redusere utslipp og tilpasse seg klimaendringer, utvikle forbrukernes krav og et søkelys på bærekraft i internasjonale markeder. NZ kan ikke fø på hele verden, men vi kan bidra til å møte økende etterspørsel etter høy-kvalitets, bærekraftig produsert sjømat.

"Denne strategien skisserer en bærekraftig utviklingsplan, og en regjerings arbeidsplan for å støtte den. Utviklingsplanen setter som mål for oppdrett å bli en mer produktiv næring som ytterligere støtter regional velstand. Innovasjon underbygger denne veksten - både gjennom å forbedre verdien fra eksisterende oppdrettsareal og utforske muligheter for ny oppdrettsvirksomhet på land og i det åpne hav", sa Nash.

Cawthron Aquaculture Park, et forskningsanlegg i verdensklasse

Cawthron Aquaculture Park ligger i Nelson (bare 90 minutters kjøretur fra Blenheim). Det er et forskningsanlegg i verdensklasse dedikert til akvakultur. Et stort fokus i forskningen er innrettet på utvikling og produksjon av skalldyr.

I oktober 2018 ble Finfish Research Centre til 5 millioner dollar NZD (5,1 millioner US dollar) offisielt åpnet på det samme stedet, hvilket styrker Cawthrons forskeres posisjon som NZs akvakultureksperter.

Cawthron-direktør, Dr. Matt Peacey var til stede for å holde en presentasjon om havøkonomien, "95 prosent av NZs økonomiske territorium er vann, men havprodukter utgjør bare 1,9 prosent av NZs økonomi, potensialet for vekst i vår industri er enormt," sa Dr. Peacey.

"NZ har posisjonert seg i den øvre enden av markedet som produsent av sjømat av høy kvalitet, og eksporterer for tiden akvakulturprodukter til 79 land, hvilket bidrar med rundt 1,8 milliarder dollar NZD ($ 1,1 milliarder US dollar) i eksport."

Cawthron-teamet består av verdensledende forskere som jobber tett med industrien mot en fremtid der avlinger av fisk og skalldyr ikke lenger er avhengige av ville bestander. Et flott eksempel på dette er den nye teknologien de i samarbeid har utviklet for å dyrke skjellyngel i milliarder, noe som gjør det mulig for selektiv avl å revolusjonere Green Musselproduksjonen i NZ. Inntil nylig har skjelloppdrettere vært avhengige av å fange vill yngel som eneste kilde, og nå jobber Spat NZ sammen med Cawthron på et selektivt avlsprogram for å styrke det som allerede er et av NZs mest verdifulle akvakulturprodukter. Dette er et flott eksempel på hvordan et forskningsinstitutt kan gå utover akademisk vitenskap og anvende det for løsninger i det virkelige liv.

NMIT, trener neste generasjon av NZ-oppdrettere

NMIT har også base i Nelson, og jobber med lokale selskaper, organisasjoner og bransjer for å utvikle en komplett pakke med oppdrettsopplæring fra ungdomsskolen til videreutdanning. NZ-regjeringen har satt som mål at industrien skal generere mer enn $ 3 milliarder NZD ($ 1,9 milliarder dollar) i inntekter innen 2035, og alle i bransjen vet at for å oppnå dette vil NZ trenge mer dyktige og motiverte Kiwier (New Zealanders).

NMIT-student Courtenay Colligan og og lærer Denise Briggs tok til orde for å snakke om fremtiden til NZ-havbruk og hva NMIT gjør for å støtte dette. Colligan som vokste opp i Marlborough Sounds valgte å melde seg inn i NMIT ettersom hun ønsket å være en del av en bransje hun visste var dedikert til bærekraft. Under presentasjonen ga hun uttrykk for at de hyppige utendørs læringsmulighetene og arbeidsplasseringen var et høydepunkt i hennes opplæring.

54 | November 2019 - International Aquafeed

Bransjearrangementer

CLEAN FEED. CLEAN WATER. Wenger Extrusion Solutions for RAS Feed Production Wenger innovative extrusion solutions deliver clean, durable, nutritional feeds specifically designed for the most efficient RAS operations. Feeds produced on Wenger systems maintain their integrity better and longer, for clean and clear water. So you feed the fish, not the filter.

Learn more about the Wenger RAS advantage.

Email us at aquafeed@wenger.com today.

PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: AQUAFEED@WENGER.COM | WENGER.COM USA

|

BELGIUM

|

TAIWAN

|

BRASIL

|

CHINA

STORE SMART, STORE SQUARE

www.tsc-silos.com International Aquafeed - November 2019 | 55

Bransjearrangementer

Sosial lisens, viktigheten av å bevare økologisk mangfold

Peter Jacksons Lord fra The Rings og The Hobbit filmtrilogiene har gjort en utmerket jobb med å presentere NZ som en ren og grønn nasjon for verden. Dette grønne bildet er noe de fleste av oss kiwier identifiserer oss med og er veldig stolte av - denne oppfatningen blir også av noen ansett for å være vår største eksportvare. Av denne grunn er det viktig at havbruksnæringen i NZ har sosial lisens til å produsere her, spesielt med tanke på miljømessig bærekraft.

AQNZs miljøsjef og A + -programleder, Rebecca Clarkson, holdt en oppdateringspresentasjon om A +, NZ havbruksnæringens eget rammeverk for bærekraftig forvaltning, et program som AQNZ og bransjen har arbeidet med de siste fire årene.

Det var spennende å høre at den første bransjebaserte bærekraftsrapporten kommer til å bli offentliggjort senere i år. Denne bør være omfattende ettersom 100 prosent av lakseoppdretterne, og godt over 90 prosent av skjell- og østersoppdretterne nå er forpliktet til å rapportere om sine miljøprestasjoner og forbedre dem år etter år.

En uavhengig assessor har vært på besøk på anlegg og observert deres virksomhet for å bekrefte nøyaktigheten av rapporteringen.

"Tilbakemeldingene våre om prosessen har vært at A + er et positivt program, industrien gjør noen gode ting og har identifisert initiativer som kan ta det videre. Som en næring ønsker vi å være transparente," sa Clarkson.

En næring i endring

Volker Kuntzsch, administrerende direktør i Sanford, den andre co-platinum sponsoren av arrangementet, holdt den avsluttende presentasjonen. Han bemerket at havbruksnæringen i NZ begynner å bli mye mindre flyktig, selv om Greenshell Musselvirksomheten fremdeles stort sett er avhengig av produktet med frosne halve skjell som de har kommet langt med.

For seks år siden solgte vi produktet vårt som en frossen vare i store hvite containere til grossister i utlandet, og vi hadde ingen anelse om hvor produktet endte opp, vårt fokus var helt og holdent på å øke volumet. I løpet av de siste årene har vi utviklet en større forståelse for sjømaten vår, og fremhever overfor forbrukerne den dyrebare skjønnhet som produktene våre har for å skape verdier," sa Kuntzsch.

"I tiden fremover er fokuset ikke bare på mat av forskjellige grunner. Vi kan skape mer verdi for hvert kilo sjømat, men også fordi vi i økende grad blir bedre kjent med forbrukerne og hva de vil." Å redusere risikoen for klimaendringer er en enorm oppgave, men vi må også vurdere forbrukeren. Kuntzsch fortalte om et nylig møte med et familiemedlem, en 19 år gammel tysk veganer, som hevdet at 80 prosent av elevene i hennes skoleklasse i Tyskland var veganer. Mens han erkjente at denne historien var

Konferansedeltakerne hygget seg under en av de seks sponsede matpausene gjennom den to dager lange konferansen

basert på bare én uttalelse, vokser veganismen i hele Europa med det han anså å være en alarmerende hastighet.

Forbrukermarkedet er i endring, og det samme er miljøet.

Kuntzsh henviste til Sanfords planer fremover, "Vi må utvikle vår eksisterende virksomhet videre, innovere videre i skjell, de er godt tilpasset NZ-farvann, de kan takle forskjellige temperaturregimer, de lever av algeoppblomstring, de er en super matvare. Vi må også undersøke andre arter for å finne ut hva som er mest fornuftig for New Zealand.

Å vokse sammen for en vellykket fremtid

Den årlige Aquaculture New Zealand-konferansen er en viktig brikke i puslespillet for den sterke utviklingen av industrien vår. Den samler mennesker og organisasjoner over et spekter av arter og roller for å dele sine erfaringer og ideer om hvordan vi kan forbedre praksisen vår. I tillegg er den Sanford-sponsede cocktailmottagelsen den siste kvelden alltid en svært etterlengtet mulighet for litt moro og en mulighet til å blande seg med kollegene mens du prøver den deilige kaimoanaen industrien produserer.

Det var flott å kunne sette navn på ansiktene til folk i støtteorganisasjonene som stilte ut på messen, fra utstyrs- og tjenesteleverandører, klimaspesialister, forskningsfasiliteter og lærere, som alle er avgjørende for veksten i næringen.

Med en mengde positive historier om verdiskaping, bærekraft, samarbeid og diversifisering kunne man ikke unngå å reise hjem med en følelse av å være oppkvikket og begeistret for hvilke oppdateringer som vil bli presentert på 2020-konferansen.

56 | November 2019 - International Aquafeed

Velkommen til markedsplassen, hvor du finner leverandører av produkter og tjenester til industrien - med hjelp fra våre venner på The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group) Air products Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com

Additives Chemoforma +41 61 8113355 www.chemoforma.com Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com Liptosa +34 902 157711 www.liptosa.com Nutriad +32 52 409596 www.nutriad.com Sonac +31 499 364800 www.sonac.biz

Analysis IMAQUA +32 92 64 73 38 www.imaqua.eu Laboratorio Avi-Mex S.A. de C.V +55 54450460 Ext. 1105 www.avimex.com.mx

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

STIF +33 2 41 72 16 80 www.stifnet.com

Westeel +1 204 233 7133 www.westeel.com

Certification GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Conveyors Vigan Enginnering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

VAV +31 71 4023701 www.vav.nl

Elevator & conveyor components 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com

Enzymes Ab Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com

Colour sorters

JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Computer software Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com Format International Ltd +44 1483 726081 www.formatinternational.com Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Coolers & driers

Equipment for sale ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Extruders Almex +31 575 572666 www.almex.nl Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Andritz +45 72 160300 www.andritz.com Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com

R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com

Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br

Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com

IDAH +866 39 902701 www.idah.com

FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com

FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com

Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br

Amino acids Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com

Bags Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Bag closing Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Bulk storage Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk Croston Engineering +44 1829 741119 www.croston-engineering.co.uk Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce.be

Geelen Counterflow +31 475 592315 www.geelencounterflow.com Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Elevator buckets

Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

58 | November 2019 - International Aquafeed

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Feed and ingredients Aliphos +32 478 210008 www.aliphos.com Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com

APC +34 938 615 060 www.functionalproteins.com

Ehcolo A/S +45 75 398411 www.ehcolo.com

Jefo +1 450 799 2000 www.jefo.com

PAYPER, S.A. +34 973 21 60 40 www.payper.com

SPAROS Tel.: +351 249 435 145 Website: www.sparos.pt

Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Hatchery products

Used around all industrial sectors.

Fr. Jacob Sรถhne GmbH & Co. KG, Germany Tel. + 49 (0) 571 95580 | www. jacob-pipesystems.eu

Visit us! www.pipe-systems.eu

Clextral +33 4 77 40 31 31 www.clextral.com Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl FAMSUN +86 514 87848880 www.muyang.com Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Seedburo +1 312 738 3700 www.seedburo.com

Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Nets & Cages FISA +51 1 6196500 www.fisa.com.pe

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Aqualabo +33 2 97 89 25 30 www.aqualabo.fr Agromatic +41 55 2562100 www.agromatic.com

Training

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Doescher & Doescher GmbH +49 4087976770 www.doescher.com

Palletisers

Sensors

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr

Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Jacob Sohne +49 571 9580 www.jacob-pipesystems.eu

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

Plants

Moisture analysers

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com

Pipe systems

FineTek Co., Ltd +886 2226 96789 www.fine-tek.com

CB Packaging +44 7805 092067 www.cbpackaging.com

FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

BinMaster Level Controls +1 402 434 9102 www.binmaster.com

Packaging

Denis +33 2 37 97 66 11 www.denis.fr

Pellet mill

Level measurement

NIR-Online +49 6227 732668 www.nir-online.de

Silos

Akzo Nobel +46 303 850 00 www.bredol.com

Reed Mariculture +1 877 732 3276 www.reed-mariculture.com

NIR systems

Sanderson Weatherall +44 161 259 7054 www.sw.co.uk

Pellet binders

Hammermills Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl

Second hand equipment

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Probiotics Biomin +43 2782 803 0 www.biomin.net Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com

Pulverizer (large fine) Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Roller Mill - vertical Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Safety equipment Rembe +49 2961 740 50 www.rembe.com

International Aquafeed - November 2019 | 59

Aqua TT +353 1 644 9008 www.aquatt.ie/aquatt-services

Vaccines Ridgeway Biologicals +44 1635 579516 www.ridgewaybiologicals.co.uk

Vacuum Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Wynveen International B.V. +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Weighing equipment Parkerfarm Weighing Systems +44 1246 456729 www.parkerfarm.com Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Wet expansion machine Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Yeast products ICC, Adding Value to Nutrition +55 11 3093 0753 www.iccbrazil.com Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr

Intervjuet Sam Macdonald, President, Deep Trekker Vann er livskraften til mennesker og menneskers samfunn, så det er ikke rart Sam Macdonald har tenkt å konstruere en livsstil omgitt av vann. Sam, som er en båtentusiast, var alltid nysgjerrig på hva som lå under overflaten i Great Lakes innsjøene som omgir hjemmet hennes i Sør-Ontario, Canada.

Etter at hun i mer enn 15 år utviklet ferdighetene sine innen salg, markedsføring og ledelse, inkludert åtte års applikasjonsteknikk i robot-automatiseringsbransjen, tok Sam sin McMaster University Commerce-grad og lidenskap for teknologi i bruk for alvor.

I 2010 samarbeidet hun med Jeff Lotz for å gjøre Deep Trekkers undervannsrobotikk til virkelighet. Fra kjellerverkstedet til et topp moderne produksjonsanlegg med forsendelser til over 85 land har Sam og hennes team utvidet virksomheten til å produsere seks fullt nedsenkbare robotmodeller.

Når hun ikke reiser verden rundt og oppdager kundenes unike bruksområder for Deep Trekkers roboter, er Sam opptatt med terrengsykling, dykking eller med å fly småfly, nyte livet på land, under vannet og i luften.

Hvordan engasjerte du deg i havbruk?

Delvis ved et uhell. Jeg bor i Great Lakes-området i Ontario, Canada, som har hatt tusenvis av forlis. Jeg lette etter et verktøy for å jakte på forliste skip og møtte min nåværende forretningspartner, Jeff Lotz, som hadde laget en ROV i forbindelse med et college-prosjekt.

Sammen kom vi på ideen for flaggskipproduktet vårt DTG2 ROV. Etter 18 måneders utvikling hadde Jeff noe veldig levedyktig, så vi satte opp et helt grunnleggende nettsted.

Vårt første salg kom gjennom en stipendiat i Norge som solgte lysanlegg til norske lakseoppdrettsanlegg. Opprinnelig hadde han noen ROV-er som var bygd av en konkurrent og som raskt hadde gått i stykker.

I 2011 ble han forhandleren vår, og det første året endte vi opp med å selge 213 av våre ROV-er i Norge. Etter det fant vi en søramerikansk forhandler og utvidet til Chile.

Utvikler dere flere modeller nå?

Hele tiden. Med vår DTG3 og REVOLUTION ROV bygger vi på flere posisjoneringsfunksjoner og mer autonome funksjoner. Vi tar også i bruk en heldigital plattform slik at vi kan innovere sensorer, internettbaserte plattformer og plug-and-playfunksjoner for å inkorporere mange avanserte sensorer for vannkvalitet og bildesonar.

På DTG3 har vi en modifisert arm som vi kan påføre en fjærbelastet nettlapp som vil holde sjøløver ute en stund til nettet kan repareres.

Hvor mange land selger dere til?

Jeg tror at vi har solgt til 85 land, ifølge den siste opptellingen. Vi var internasjonale fra starten av med salget til Norge. Helt ærlig har vi solgt utenfor Nord-Amerika det meste av tiden siden starten.

Hva er noen fordeler ved å bruke ROV-er i havbruk?

Hvordan finansierte dere veksten?

Vi selvfinansierte for å få selskapet startet, og i de første årene arbeidet vi med å holde kostnadene nede. Under utviklingsprosessen bygde vi en rekke prototyper før vi kom frem til det som ble DTG2. Siden den gang har vi fortsatt å foredle designet og gjøre det mer robust. I det store og hele har vi alltid vært selvfinansierende.

Hvor produserer dere enhetene?

Vi produserer for tiden alt hjemme i Kitchener, Ontario, Canada. Vi har nå 43 ansatte, og ingeniøravdelingen har vokst til 17 personer. Vi er heldige som kan rekruttere fra University of Waterloo, som er en av de beste ingeniørskolene i Canada.

Først og fremst, brukervennligheten. Å kunne utføre inspeksjoner når du trenger å gjøre det på en enkel måte. Dykkere er fortsatt nødvendige hvis du trenger å utføre reparasjoner eller hvis du setter opp nye nøter. Men for grunnleggende inspeksjoner er Deep Trekker klar til å gå i løpet av tretti sekunder.

Du kan ta den med til merdekanten. Det er ingen grunn til å ta med en generator og det er ingenting å koble til. Du kobler bare kontrolleren til ROV og så er du i vannet. I tillegg er ROV mye mindre stressende for fisken enn å sette en dykker i merden, og du kan desinfisere en ROV på en mye mer aggressiv måte enn en dykker, så igjen, det er bedre for fisken.

Hjelper den kanadiske regjeringen dere i det hele tatt?

Som kvinnelig president i et teknologimaskinvareselskap er du ganske uvanlig. Har det påvirket virksomheten din på noen negativ måte?

Hvor ble FoU-en deres utført?

Jeg gjør det til min business å sørge for at jeg vet hva jeg snakker om. Du har sikkert lagt merke til at det på denne konferansen (Aquaculture America 2019) er det mange flere kvinner enn på andre konferanser.

Vi drar fordel av SR & D-skattekreditt, vi har også vært involvert i programmet som heter IRAP og vi benyttet oss av et "Laget i Canada" innovasjonsprogram, hvor regjeringen vil betale for at en annen statlig organisasjon kjøper enhetene hvis du utvikler en ny teknologi, så vi jobber faktisk med den kanadiske marinen for øyeblikket.

Jeff gjorde alt designet for DTG2 og DTX2, som er den største broren til DTG2. Våre originale flaggskipprodukter. Vi hadde kunder som prøvde å bruke produktene våre til å gjøre rørinspeksjoner. Jeff hadde jobbet med en fyr som het Sean på en rørcrawler, så vi ansatte ham og avsluttet designene til DT340 rørcrawler.

Hvor mange modeller produserer dere for tiden?

Vi lager fem: to svømmeroboter (ROVs) de nyeste produktene DTG3 og REVOLUTION ROV, to crawlers, DT340 og DT320 pipe crawler og DT640 Utility Crawler som har magnetiserte metallhjul som lar den krype langs stålskroget på et skip.

Vi lager også et podkamera som går inn i oppdrettsmerder.

Kameraet tillater 360 graders rotasjon både horisontalt og vertikalt, og det er utstyrt med lys og en oksygenføler.

Nei. På en måte har det vært veldig positivt. Fordi kvinner innen teknologi og robotikk og fiskeoppdrett er ganske uvanlig, pleier jeg å få mye oppmerksomhet. Verden forandrer seg. Jeg tror ikke at jeg har blitt ikke-respektert på noen måte.

Med et navn som Sam får jeg ofte telefonsamtaler for folk som spør etter Sam. Når jeg forteller dem at jeg er Sam, er det ofte en merkelig pause. Men bortsett fra det har det ikke vært mange problemer.

Hva er det neste for Deep Trekker?

Bare videreutvikling av produktene våre. Vi ser på muligheten til å legge til mer intelligens i maskinene.

Intelligens og autonomi er buzzwords nå. I tillegg bygger vi ut vår teknologi og ser på tilkobling og autonomi. Vi vil aktivere podkameraene våre til nettverk og operere over lange avstander til havs. Når oppdrettsanlegg beveger seg lenger fra land, vil de kreve systemer med økt automatisering. Vi må ha en ROV som vi kan kjøre fra land.

60 | November 2019 - International Aquafeed

Navn

I NÆRINGEN

Administrerende direktør i Guyader Gastronomie går av

D

en franske leverandøren av sjømat Guyader Gastronomie har utnevnt en ny toppsjef, etter avgangen til den tidligere administrerende direktøren, Antoine Gorioux. Christian Guyader, konsernets president, vil nå overta ledelsen av gruppen og erstatte Gorioux.

I tillegg til Christian, vil datteren hans overta internasjonalt utviklingsarbeid i gruppen, hun rapporterer at hun også er veldig spent på denne nye jobbmuligheten.

Christian Guyader

Landerevarzec-baserte Guyader, som feirer 90-årsjubileum i 2020, leverer en rekke ferdiglagede sjømatprodukter og delikatesser til forskjellige franske matbutikker.

Doug Paulin utnevnt til ny CEO av Sealord

D

et New Zealand-baserte fiskeriselskapet Sealord kunngjorde nylig at de har utnevnt sin første interne kandidat til konsernsjefstillingen, med virkning fra 2020.

Doug Paulin, som tidligere var COO i gruppen, overtok nylig stillingen som administrerende direktør denne måneden. Han og tidligere administrerende direktør Steve Yung vil samarbeide tett gjennom en ettårig overgangsperiode.

Doug Paulin

Yung har hatt stillingen som administrerende direktør de siste fem årene, men har erfaring som administrerende direktør de siste 21 årene.

"Yung har hatt glede av å lede organisasjonen gjennom en rekke viktige endringer," uttalte Sealords kommunikasjonssjef Julie North.

"Han ser nå frem til nye utfordringer og til å gå over i styre- og rådgivende roller hvor han kan fortsette å tilføre verdi i næringslivet."

BlueNalu ansetter Greg Murphy

G

reg Murphy har nylig sluttet seg til BlueNalu som en del av et utvidelsesprosjekt for å stimulere selskapets vekst. Murphy er en internasjonalt anerkjent og effektiv kontaktforbindelse for interessenter i bærekraft i havet, og har fremmet samarbeid mellom akademia, industri og myndigheter for å utvikle bærekraftige løsninger for havbruk.

Hans varierte erfaringer med strategi vil i stor grad komme til nytte i hans rolle i bedriftsutvikling og strategiske partnerskap for BlueNalu.

Greg Murphy

I sin nye rolle er Greg ansvarlig for å fremme samarbeidsmuligheter med strategiske partnere i akademia, industri, myndigheter og ideelle organisasjoner og effektivt å styre en rekke prosjekter.

Thomas Farstad går inn i styret i Nofima

M

ilarex lakseforedlingsselskap sin administrerende direktør, Thomas Farstad, har nylig kunngjort at han har gått inn i styret for det norske sjømatforskningsinstituttet Nofima.

Nofima er et dedikert institutt som spesialiserer seg på fiskeri- og havbruksforskning. Instituttet ble stiftet i 2008 og har et styre bestående av syv medlemmer.

Thomas Farstad

Farstad har jobbet i sjømatnæringen siden 2003 med tidligere roller i Aker Seafoods og Norway Seafoods, som begge ble en del av Leroy Seafood Group i 2016. Han har også jobbet i MOWI og Fjord Seafood.

James Lesser blir medlem av Tropical Aquaculture som ny VP

T

ropical Aquaculture har kunngjort utnevnelsen av James Lesser som konserndirektør. I denne stillingen med base i Maine vil Lesser styre salg, markedsføring og logistikk for tilapiaog rekefirmaet.

Lesser's bakgrunn inkluderer erfaring med salg, markedsføring og driftsansvar med en rekke anerkjente matvaremerker. Hans erfaring inkluderer ferske råvarer, ferske og frosne meieriprodukter og hyllestabile mat- og drikkeprodukter.

James Lesser

62 | November 2019 - International Aquafeed

Mycofix 5.0 ®

Absolute Protection Powered by science to actively defend against multiple mycotoxins* With 3 combined strategies

ADSORPTION BIOTRANSFORMATION BIOPROTECTION

* Authorized by EU Regulations No 1060/2013, 1016/2013, 1115/2014, 2017/913, 2017/930 and 2018/1568 for the reduction of contamination with fumonisins, aflatoxins and trichothecenes.

MYCOFIX (IR-554780) and BIOMIN (IR-509692) are registered trademarks of Erber Aktiengesellschaft.

mycofix.biomin.net

Naturally ahead

MYCOFI

X