NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 2 - 2021 by Perendale Publishers Ltd

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

XYLANASE

Utnyttelsen av xylanase i fôr til hvite Stillehavsreker Litopenaeus vannamei - Utviklingen av fôr til laksefisk

International Aquafeed - Årgang 24 – Nummer 03 – Mars 2021

- Mykotoksiner: En økende trussel i havbruk - Utfordringen for husdyr med høy ytelse er også et mangfoldig tema innen havbruk - Fôringssystemer: Hvordan unngå forringelse av fôr ved automatisk fôring med pneumatiske systemer

Proud supporter of Aquaculture without Frontiers UK CIO

Se arkiv- og språkutgavene våre på mobilen din!

MARS 2021

www.aquafeed.co.uk www.fishfarmingtechnology.net

AMINONIR® Portable

Precise analytics – when and where you need it

Varying nutrient levels in raw materials make cost-effectively producing consistently high-quality aquaculture feed a challenge. Good to know Evonik offers AMINONIR® Portable, your easy analytics solution that gives you the precise information on raw materials and finished feeds you need – anywhere, anytime. animal-nutrition@evonik.com www.evonik.com/animal-nutrition

Watch the video and see how it works.

VELKOMMEN

Later this month the 12th edition of the oneday Monaco Blue Initiative Conference takes place in-person and online (on March 22, 2021) to further its goal of championing ocean conservation and what that means in practice.

vi må være klar over at dette er en sektor som over tid vil kreve mer "plass", spesielt langs våre nærliggende kyster, og det har potensial til å nå ut på åpent hav i avsidesliggende, flytende og lukkede merder. Det er viktig at de mest sentrale miljøverngruppene deltar på Monaco Blue Initiative-konferansen slik at de forstår hvilket De siste årene har dette vært en viktig potensial havbruksnæringen har. møteplass for sentrale frivillige organisasjoner, Mange utviklingsland som sliter med å regjeringsrepresentanter og organisasjoner som tilfredsstille befolkningens økende behov for er interessert i velferd, bevaring og forvaltning mat, har kystlinjer og kan, hvis værforholdene av havmiljøer. International Aquafeed har nok en tillater det, kunne drive marint oppdrett året gang har blitt invitert til å delta; å bli med i denne Roger Gilbert Utgiver – International Aquafeed rundt. Og de selskapene som har suksess for utvalgte gruppen av beslutningstakere og andre and Fish Farming Technology tiden jobber med Marine Protected Zone og med en klar forpliktelse til å beskytte våre enorme begrenser sin innvirkning på miljøene de havområder er et privilegium. jobber i. Konferansedagen blir delt inn i tre økter. Som vi påpeker i denne utgaven av bladet, har vi kunnskapen om Den første vil omhandle måten det internasjonale samfunn gjennom ernæring pluss teknologien til å tilpasse fiskeoppdrett til en rekke forhandlinger forvalter havet og hvordan det kan forbedres. Hans høyhet miljøer, og industrien vår må være bedre på å tilby løsninger til de prins Albert av Monaco vil holde en velkomsttale for alle de som deltar landene som kanskje ønsker å supplere matforsyningen med marine og så overlate styringen til John Kerry, den amerikanske presidentens fiskearter samtidig som utnyttelsen av naturlige fiskeressurser reduseres. spesialutsending for klima, fra USAs utenriksdepartement. Oppdretterne er ikke problemet her. De er veldig mye en del av Den andre økten vil ta for seg integrering av havspørsmål og FNs løsningen, hvis de administreres riktig og klarer å skaffe den bærekraftige utviklingsmål (SDG). Den siste økten vil fokusere på finansieringen som er nødvendig for å operere med minimal skade på hvordan man gjør den 'blå økonomien' til 'den blå finansieringen’ og strandlinjen eller marine økosystemer. hvilken rolle finanssektoren kan spille i å håndtere risiko knyttet til tapt Dette er nok en gang en mulighet for industrien til å registrere sin biologisk mangfold. interesse for å beskytte havmiljøet, samtidig som det gir økonomiske Konferansen har potensial til å bli et viktig møte med resultater som forbedringer på de områdene den har valgt å jobbe i. Vi er heldige som sannsynligvis vil påvirke selskaper som jobber i havbrukssektoren i har denne muligheten. Vi vil rapportere om denne konferansen i vårt fremtiden. april 2021 nummer. Marint oppdrett utgjør omtrent en tredjedel av all I dette nummeret av International Aquafeed and Fish Farming fiskeoppdrettsproduksjon, og likevel har det et større potensial enn Technology har vi et bredt spekter av emner som kan interessere deg. ferskvannsoppdrett for produksjon av et bredt utvalg av arter til Vi ønsker alltid tilbakemeldinger og bidrag som kan hjelpe oss til å gjøre menneskelig konsum. det bedre! Oppdrett av marine arter har sine egne utfordringer som vi kjenner, men

I DETTE NUMMER FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Laks: Utviklingen av fôr til laksefisk - side 22

Fôringssystemer: Hvordan unngå forringelse av fôr ved automatisk fôring med pneumatiske systemer - side 42

Anvendt fôr-teknologi

Case study i oppdrett

Ekstrudering: Nye ekstruderingslinjer for Bangladesh - side 32

Egypt Utvikling av fiskeri- og havbrukssektoren i Egypt - side 46

www.aquafeed.co.uk

ERNÆRING OG HELSE Det var Julius Caesar som ble advart om å være oppmerksom på dagen Ides (15. mars), men jeg har alltid elsket denne måneden med dens snev av vår, spesielt for oss som bor på den nordlige halvkule av kloden hvor dagene stadig blir lengre. Det er absolutt et signal fra naturen, og mange dyr, inkludert fisk, tilpasser seg nå økende dagslys og høyere temperaturer.

næringsstoffspesifikasjoner og svært høy fordøyelighet og total assimilering. Heldigvis undersøker en rekke fôrbedrifter nye dietter og markedsfører skreddersydde produkter for oppdrett av mange fiskearter og reker i RAS landbaserte anlegg. I en annen sak har pressen nylig blitt klar over utvidelsen av fiskeoppdrett og Professor Simon Davies har kommet med en rekke rapporter om Nutrition Editor, International Aquafeed sammensetningen av fiskefôr med en fortsatt gal oppfatning om innkjøp av Spesielt laksefisk som ørret og laks starter fiskeingredienser, og de sier at fiskemel og fiskeolje blir brukt for forskjellige prosesser i metabolismen og fysiologien for å mye i laksefôr. Det er et klart hull i den offentlige kunnskapen på forberede seg på å ta til med vandringen opp elvemunningene. grunn av slik uriktig og negativ rapportering. Noen ørret- og regnbueørretstammer blir kjent som sjø-ørret på I en engelsk avis var det en artikkel som sier at fisk er under grunn av dette. mye stress og har store smerter i oppdrett, og at fiskevelferden er Alle vet at Stillehavslaks og atlantisk laks gjennomfører disse sterkt kompromittert i havbruk, selv om fiskerisektoren også ble vandringene og tilbringer litt tid i ferskvann som elver og innsjøer beskrevet som grusom med hensyn til fiskemetoder. Vi må gjøre før de går ut i havet. Dette er en vanskelig og utfordrende prosess, en skikkelig innsats for å vise hvor mye betydningsfull og kostbar og den kan være veldig stressende og føre til økt sykdomsrisiko. forskningsinnsats som rettes inn på å utvikle fiskedietter av høy Det har alltid vært vår oppgave i akvakultur å gjenskape kvalitet som tilfredsstiller bærekraftsdagsordenen. Vi må også livsstadiene til laks med landbaserte settefiskanlegg og presentere våre utmerkede etiske standarder for oppdrett og god kontrollere stamfisk for å oppnå tilførsel av egg og melke fra praksis innen denne bransjen. høykvalitetslinjer og garantere tilførsel av yngel som senere I min akademiske rolle har jeg gledet meg over å kunne utvikler seg til smolt og deretter laks. Dette var en gang samarbeide med mange kolleger om å undersøke flere nye idéer sesongmessig, og vi måtte stole på vår- og vinterkoder. Vi hadde innen fôrteknologi. Dette har resultert i en nylig publikasjon spørsmål om for tidlig modning, og gyting hos årsklassene sammen med Dr. Kurt Servin i Mexico om effekten av et bioaktivt én og to smolt (S1 og S2) forårsaket manglende ensartethet i ekstrakt av gjær på immunmodulering og markedsføring av en produksjonssyklusen og økonomiske flaskehalser. Som enhver optimal tarmmikrobiota i hvite Stillehavsreken L. Vannamei. Det næringsmiddelindustri trengte akvakultur å effektivisere er stor interesse for reke-ernæring og de funksjonelle egenskapene forsyningen og garantere helårlig produksjon av fisk for å vokse. til en hel klasse naturlige midler. På samme måte har mitt arbeid I dag kan vi fremme smoltifisering med utvidet belysning og sammen med Dr. Ehab El-Haroun basert i Canada og Egypt vært temperaturmanipulering for å generere raskere voksende S0-smolt fokusert på tilsetningsstoffer i fôr og ført til flere publikasjoner, på under ett år. Vi kan også forsinke eller reversere smoltifisering inkludert en nylig studie for å demonstrere fordelene med og minimere sjøvannsfasen og redusere effekten av patogener og gjærekstraherte nukleotider på tarmintegritet og antioksidantstatus andre plager som f.eks. lus. Dette kan gi en forskjøvet tilførsel av hos seabream. ungfisk og større vektklasse av fisk som settes ut i merdene. En En fantastisk ny utvikling som en konsekvens av pandemien annen nylig og raskt økende utvikling er RAS-konseptet, der vi fører til mye mer dialog og interaksjon på IT-plattformer. Faktisk ser landbaserte anlegg bli anbefalt for mange fiskearter, inkludert møter jeg flere enn noen gang, og dette har absolutt ført til laks. Dette har hittil vært fokusert på smoltproduksjon, men blir flere potensielle forretningsmøter og muligheter. Det har vært nå brukt for full oppvekst frem til slaktevekt. Laks kan tilpasses en eksplosjon av seminarer, workshops og arrangementer på ferskvann, men vanligvis tilsettes lave nivåer av salt og dette er bra for fiskehelsen. Slike fasiliteter er nå å finne i Norge, Danmark dyre-ernæringsarenaen, og spesielt innen akvakulturernæring og fôrteknologi. Ingen tvil om at dette vil bli en veletablert måte å og Chile og til og med midt i de sveitsiske alper. supplere tradisjonelle møter ansikt til ansikt og skape noe som er Teknologien blir rimeligere, og de mange begrensningene annerledes og nytenkende. ved ingeniørarbeidet blir løst. RAS-teknologien revolusjonerer Som jeg har sagt før, trenger vi flere spennende artikler på tvers hvor oppdrettsanlegg kan drives og vil absolutt tillate en av ernærings- og fôrsektorene, og jeg er så glad for å se god utvidelse av akvakultur (NASA ser til og med på potensialet for respons fra yngre deltakere og spesielt studenter ved høyskoler oppdrettsanlegg på månen). Selvfølgelig vil mer fisk uunngåelig bety mer fôr, og vi må vurdere forsyningskjeden, men jeg ser store og universiteter som tilbyr sin erfaring innen marinbiologi og er opptatt av å bruke sin kunnskap innen havbruk. Vi har sett muligheter i tiden fremover. Vi må faktisk utvikle skreddersydde flere eksempler på det i det siste, og kvaliteten på deres bidrag dietter for RAS-fiskeproduksjon og vurdere hvordan avfall er fantastisk. Det er også veldig god praksis i vitenskapelig påvirker biofiltreringssystemer og vannkvalitet. journalistikk. Du trenger ikke å være professor for å få til dette! Dette vil kreve diettformuleringer med

4 | Mars 2021 - International Aquafeed

OPPDRETTSTEKNOLOGI I februar 2021 holdt FAO sitt 34. møte i fiskerikomiteen (Committee on Fisheries = COFI). I sin åpningstale understreket FAOs generaldirektør Qu Dongyu ikke bare viktigheten av sjømat som mat for en voksende verdensbefolkning, han fokuserte også på akvatiske planter som sjømat, eller "vannmat", som han kalte det.

I tillegg til mat til konsum, går makroalger også til dyrefôr, kosmetikk, medisiner og gelprodukter. Mulighetene virker uendelige. De senere årene har makroalger også kommet i fokus som råvarer for fiskemel. For tiden søkes det etter alternative kilder til fôringredienser, og makroalger har dukket opp som en veldig lovende kandidat. Algenes betydning som en Erik Hempel potensiell erstatning for fiskemel har Qu Dongyus fokus på akvatiske The Nor-Fishing Foundation vært godt dokumentert de siste årene. planter brakte denne ofte glemte Bruken av makroalger i fiskedietter kan delen av akvakultur inn i sentrum for forbedre vekstparametere, fôreffektivitet, oppmerksomheten, og ikke et øyeblikk fysiologisk aktivitet, slaktekvalitet, for tidlig. sykdomsresistens og redusert stressrespons. Akvatiske planter utgjorde i 2018 28,3 prosent av verdens Vi bør heller ikke glemme at områder der akvatiske planter totale akvakulturproduksjon, med svimlende 32,4 millioner vokser er ekstremt viktige som oppvekstområder for fisk og tonn produsert. Produksjon av makroalger utgjør nå mer krepsdyr, spesielt ettersom de gir skjulesteder og vekstområder enn halvparten (58 prosent) av havbruksproduksjonen i for ungfisk. Det er derfor viktig at denne vegetasjonen blir marine miljøer. Mesteparten av denne produksjonen foregår bevart, men mange steder er dette ikke tilfelle. selvfølgelig i Asia. For eksempel: utenfor kysten av Sør-Afrika og Namibia Kina står for ikke mindre enn 57 prosent, etterfulgt av i det sørlige Vest-Afrika foregår det betydelig gruvedrift Indonesia (29 prosent) og Sør-Korea (5,3 prosent). I Europa under vann. Store gruveselskaper driver «strip-mining» av er produksjonen av akvatiske planter relativt ny og lite havbunnen etter diamanter og forskjellige mineraler. Når voluminøs, og utgjør bare 0,02 prosent av verdens totale gruvedriften er over, blir havbunnen liggende igjen som en produksjonsvolum. ørken under vann, men ingen legger merke til dette fordi det Det er tusenvis av arter av makroalger, men generelt er de delt hele er under vann. Det tar år før vegetasjonen regenereres. inn i tre grupper: brunalger, rødalger og grønnalger. I Nord-Norge har oljeleting og spredning av nye arter som Teknologien som brukes i denne produksjonen er relativt Kamchatka-krabbe og kråkeboller, som ser ut til å spise alt primitiv. I utgangspunktet lar man tang og tare bare vokse, som vokser på havbunnen, etterlatt seg en karrig havbunn. noen ganger på tau, til det er tid for innhøsting. Dyrking av For å rette opp dette introduserte et lite norsk selskap en serie akvatiske planter (makroalger) krever intim kunnskap om kunstige rev for å hjelpe til med å regenerere den akvatiske biologien og det fysiske miljøet der plantene trives. Dette er vegetasjonen, og med gode resultater. Ved å plassere ut disse kanskje den viktigste ingrediensen i teknologien. revene, laget av betong og med hundrevis av plastrør som Bruken av tang og tare er veldig variert, og det er her det meste av den avanserte teknologien finnes. Den største andelen stikker ut fra betongkjernen for å gi maksimal overflate for vegetasjon å vokse på, ble hele fjorder regenerert i Norge. av det produserte volumet brukes som mat for mennesker, Problemet var imidlertid hvem som skulle betale for dette. ettersom de er rike på vitaminer og mineraler. Noen arter I noen grad kan man kreve at gruveselskaper og oljeselskaper inneholder også store mengder proteiner og fettsyrer. betaler for det, men de har vært lite responsive. Regjeringer Veganisme og vegetarisme vokser i popularitet, spesielt har ennå ikke sett det som sitt ansvar å beskytte kystregionene blant unge mennesker. Mat basert på makroalger er derfor sine mot å miste hele eller det meste av den akvatiske perfekt for denne gruppen mennesker, derfor utgjør de et vegetasjonen. lovende markedssegment. I Tyskland anslås det at mellom Vi forventer at systematisk kultur av makroalger vil fortsette 10 og 20 prosent av befolkningen tilhører det såkalte å vokse, men vi forventer også å se at ny teknologi blir LOHAS-segmentet (LOHAS = Lifestyle of Health and utviklet, både for selve produksjonsprosessen og for de mange Sustainability). Dette er mennesker som står først i køen for bruksområdene for dette spennende råmaterialet. akvatiske matvareprodukter.

i iiiiiiiiiii

Vil du ha flere bransjenyheter?

iiiiiiiiii

ii i

iiiiiiiiii

iii

iiii

i i ii i i i i i

iii

iiiiiii

iii

iiiiiiiiiiiii

iiiiiiiiiiii

iiii

iii i

ii i

iiii

iii

iiii

iiiiiiiiiiiii

The aquaculturists

Få bransjens nyhetshøydepunkter sammen med innhold fra International Aquafeed direkte til innboksen din hver uke! Sett deg på adresselisten:

bit.ly/pplenews 5 | Mars 2021 - International Aquafeed

Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Utgiver Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk Ansvarlig redaktør Vaughn Entwistle vaughne@perendale.co.uk

Mars 2021 Årgang 24 Nummer 03

I DETTE NUMMER

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Internasjonale redaktører Dr. Kangsen Mai (Kinesisk utgave) mai@perendale.com Prof. Antonio Garza (Spansk utgave) antoniog@perendale.com Erik Hempel (Norsk utgave) erikh@perendale.com Rådgivende redaksjonskomité • Prof Dr Abdel-Fattah M. El-Sayed • Dr Allen Wu • Prof António Gouveia • Prof Charles Bai • Dr Daniel Merrifield • Dr Dominique Bureau • Dr Elizabeth Sweetman • Dr Kim Jauncey • Dr Eric De Muylder • Dr Pedro Encarnação • Dr Mohammad R Hasan Redaksjonskomité Prof Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com Peter Parker peterp@perendale.co.uk

FASTE SPALTER

Andrew Wilkinson andreww@perendale.co.uk

8 Nytt i næringen

International Marketing Team Darren Parris Tel: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

44 Teknologi 50 Kalender

Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.com

54 Markedsplassen

56 Aquafeed interjuet

Oceania Marketing Team Jasmine Parker jasminep@perendale.com

58 Navn i næringen

Egyptian Marketing Team Mohamed Baromh Tel: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com India Marketing Team Dr T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org Asia Marketing Team Dante Feng Tel: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Case study i akvakultur

Utviklingen av fiskeri- og oppdrettsnæringen i Egypt

Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Circulation & Events Manager Tuti Tan Tel: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk Communication Manager Pablo Porcel pablop@perendale.com ©Copyright 2020 Perendale Publishers Ltd. Alle rettigheter forbeholdes. Ingen deler av denne publikasjonen kan reproduseres i noen form eller på noen måte uten forutgående tillatelse fra rettighetshaveren. Mer informasjon finner du på www.perendale.com ISSN 1464-0058

SPALTER 3 Roger Gilbert

4 Professor Simon Davies 5

Erik Hempel

12 Petter Johannessen 16 Dr. Thierry Chopin 18 Antonio Garza de Yta

ARTIKLER 20 Xylanase: Bruk av xylanase i dietter for hvite Stillehavsreker Litopenaeus vannamei 22 Utviklingen av fôr til laksefisk: Forutsigelsesverktøy for evaluering av ørretfisk

26 Mykotoksiner - en økende trussel i havbruk 32 Nye ekstruderingslinjer for Bangladesh 34 Utfordringen for husdyr med høy ytelse er også et mangfoldig tema innen havbruk

OPPDRETTSTEKNOLOGI

DET STORE BILDET Oppdrettsteknologi - Fôringssystemer: Hvordan unngå forringelse av fôr ved automatisk fôring med pneumatiske systemer Se mer på side 42

42 Fôringssystemer: Hvordan unngå forringelse av fôr ved automatisk fôring med pneumatiske systemer

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

i i i i i i i i i i

BioMar og Viet Uc danner et strategisk partnerskap for å utvikle akvafôr i Vietnam

ioMar tar et nytt og viktig skritt i retning av å utvide sitt globale engasjement innen rekefôrindustrien ved å skaffe seg majoritetseierskap i Viet-Uc sin fôrvirksomhet. BioMar er klar til å innta en posisjon innen high-end rekefôr i Vietnam, og skaper synergi med BioMars eksisterende rekevirksomhet i Latin-Amerika. Etter en omfattende due diligence-periode har BioMar og Viet-Uc signert en avtale om at BioMar skal overta aksjemajoriteten i fôrvirksomheten til Viet-Uc. Gjennom dette oppkjøpet etablerer BioMar et partnerskap sammen med et av de ledende sjømatkonsernene i Vietnam som er aktiv innen rekeklekkerier, fiskeklekkerier og rekeoppdrett. Ambisjonen er å utvide markedet for avanserte fôrprodukter mens man samtidig fokuserer på bærekraft, sporbarhet, kvalitet og ytelse. Oppkjøpet er underlagt vanlige godkjenninger fra myndighetene. "Med dette partnerskapet åpner vi en viktig dør til det vietnamesiske markedet, et av verdens ledende rekeproduserende land med en produksjon på nærmere 500 000 tonn reker i året. "Med tanke på ytelsen og vitaliteten til den vietnamesiske rekeindustrien i løpet av det siste tiåret, og ikke minst i løpet av det siste året med COVID-19 pandemien,

er jeg sikker på at markedet har et stort potensial for vekst," forklarer Carlos Diaz, administrerende direktør i BioMar Group. Ser vi på markedsprognoser og det økende forbrukerfokuset på sunn og bærekraftig sjømat, forventer BioMar at det vil være en økende markedsandel for high-end fôr for å sikre at kundene kan skape verdier ved å levere sertifiserte og skreddersydde produkter til globale detaljhandelskanaler. Basert på BioMars forretningsmodell for å fremme lokalt engasjement i markedet i kombinasjon med global topp-kvalitet, vil BioMar snart kunne omskape forskning og kunnskap innen rekefôr til nye produkt- og tjenestetilbud til det vietnamesiske markedet. "BioMar er allerede en betydelig rekefôrprodusent i Sør- og Mellom-Amerika, og det er vår ambisjon å fortsette utviklingen for å bli en stor aktør innen avansert rekefôr. I løpet av de siste fem årene har vi etablert en betydelig produksjon av rekefôr i Ecuador og Costa Rica i partnerskap med store lokale oppdrettere," sier Diaz. Ved å legge Vietnam til i virksomheten vil vi kunne bygge sterke relasjoner til markedet i Vietnam, men også til de nærliggende landene, og samtidig skape fordeler basert på forholdet mellom genetisk og ernæringsmessig utvikling. Å inngå partnerskap med et av de ledende selskapene innen dette feltet for å utvikle fôr med høy ytelse, konsepter og verdikjedesamarbeid gir god mening for å fremme en positiv utvikling av rekeindustrien," avslutter Diaz. Siden 2012 har BioMar vært engasjert i utvikling av fôr og tekniske tjenester for reker ved å utnytte mulighetene til global FoU i kombinasjon med forsøksanlegg over hele verden, sist gjennom den avanserte interne fôrforsøksenheten i Ecuador dedikert til reker, og lokale forsøk i Vietnam. Ved å gå inn i Asia vil BioMar styrke sin posisjon i den globale rekeindustrien og gjøre det mulig å dele kunnskap og beste praksis på tvers av kontinentene.

8 | Mars 2021 - International Aquafeed

We protect it We protect them We protect ourselves As a result of innovation and continuous improvement, Dibaq Aquaculture takes advantage of the arrival of summer to announce a new product line: Dibaq AquaSafe®, in which we have been actively working in recent months. It is an internal quality seal to differentiate our high-value products. Dibaq Aquaculture brand has always been of a valuable company, specialized in the manufacture of special and differentiated products, using high quality raw materials, micronutrients and functional components. However, as a result of the innovation and needs of our global market, we have managed to go further and improve the quality of our nutrients, additives and formulas in our products with this new seal that aims to provide value and differentiation to our clients and achieve them the maximum performance in their production.

Why have we called it AquaSafe?

This concept includes the sustainability and safety of water and Planet Earth, as well as the health and safety of fish fed with our products, stimulating the immune system, protecting them against internal and external parasites and improving productive performance. Therefore, it is a global concept that offers and focuses on the safety of the planet and fishes.

Visit us: dibaqaquaculture.es

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

i i i i i i i i i i

Skretting investerer USD 6,1 millioner i bygging av nytt rekeforskningsanlegg i Ecuador

eker er det raskest voksende akvakulturproteinet og forventes å vokse globalt med fire til fem prosent pr. år i løpet av de kommende årene. For å støtte sektoren med den nyeste forskning og utvikling bygger Skretting et nytt anlegg i Ecuador for å utfylle nettverket sitt, Skretting Aquaculture Research Center (ARC). Det nye anlegget, kalt Skretting ARC Guayas Research Station, vil være lokalisert ved siden av det nylig ferdigstilte fabrikkanlegget Skretting Ecuador. Det nye FoU-anlegget, som blir koordinert sentralt av Skretting ARC i Norge, vil bestå av fullt utstyrte laboratorier og topp moderne eksperimentelle enheter som skal brukes til å gjennomføre studier under kontrollerte forhold. I tillegg vil vanntanker med «grønt vann» sikre maksimal anvendelighet under produksjonsforhold.

"Vi er forpliktet til å støtte veksten i rekeindustrien globalt," sier Alex Obach, Skrettings FoU-direktør. "Vi kjenner også betydningen av optimale dietter, kombinert med post-larvae av høy kvalitet, og profesjonell oppdrettspraksis. Utviklingen av løsninger krever FoU-fasiliteter i verdensklasse, kombinert med lokal ekspertise," avslutter han. "I Ecuador er Skretting anerkjent av våre kunder for våre høy-ytelses dietter og teknisk ekspertise, inkludert Skretting 360+ programmet vårt," sier Carlos Miranda, Skretting LatAm General Manager, "Vi har førsteklasses fôrfasiliteter, støttet av den beste FoU, for ikke å snakke om et genetikkprogram i verdensklasse sammen med Hendrix Genetics og støttet av Nutreco. Men vi hviler ikke på våre laurbær. Vi ser alvorlig på vårt engasjement for å drive den ecuadorianske rekeindustrien videre og hjelpe kundene våre med å levere til de mest krevende globale rekemarkedene." Skretting ARC har for tiden forskningsanlegg i Norge, Italia, Japan, Chile og Kina, og flere valideringsanlegg over hele verden. Med eksperter innen rekeforskning, et team på 140 dyktige spesialister og et årlig FoU-budsjett på 18 millioner dollar, er Skretting ARC perfekt posisjonert for å drive innovasjon i sektoren. "I løpet av årene har våre forskere, sammen med vårt omfattende forskningsnettverk, bidratt til lanseringen av viktige fôrløsninger for alle stadier i rekenes liv," fortsetter Obach. "Nå vil vi gå lenger. Dette nye forskningsanlegget i verdensklasse vil videreutvikle vår kunnskap om reke-ernæring i Skretting og levere nye løsninger for å forbedre rekeytelsen: raskere vekst, kortere produksjonssykluser og høyere overlevelsesrate. Vi ser frem til å se hvor nysgjerrigheten vår tar oss på neste del av denne reisen."

10 | Mars 2021 - International Aquafeed

som passer dem. Vår digitale utvikling komplementerer bransjens flaggskip, det trykte tidsskriftet International Aquafeed og gjenspeiler vår intensjon om å tilpasse Aquafeed til det 21. århundre. "Vi feirer vårt 24. år på trykk i år og den forpliktelsen vi har gjort for å oversette og publisere på en rekke språk og gjøre oss mer mobile og betimelige, betyr at vi er i stand til å møte de skiftende behovene i vår bransje som helhet," legger han til. Hver språk-app er tilgjengelig i den mest passende regionen, og vil gi dem som laster den ned et valg av språk. "Vi oppfordrer folk i bransjen til å dra full nytte av et gratis abonnement," sier Gilbert. "Vi fortsetter å respektere vårt engasjement, men forstår at i dagens verden vil folk ha mer kontroll over sine personlige data og bestemme nøyaktig hva de vil ha og når de vil ha det. Vår nye abonnementstjeneste tilbyr disse fordelene. Og selvfølgelig

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

engelsk, spansk, kinesisk eller norsk – valget er ditt! Det er valget våre lesere nå har hvis de ønsker å lese den siste utgaven av International Aquafeed and Fish Farming Technology på sine mobile enheter. I en stall med nye IAF-apper - hver på sitt eget språk - kan leserne raskt laste ned og få tilgang til International Aquafeed-utgaver. Og det er enda bedre enn det. Oppdrettere kan motta den digitale versjonen gratis ved å fylle ut et søknadsskjema på: http://bit.ly/IAFsubscrption "Dette er det vi de siste månedene har forberedt oss på å lansere for bransjen i mars," sier International Aquafeed-utgiver Roger Gilbert. "Det er ikke nok for oss å undersøke, skrive, publisere og oversette teknisk og ernæringsmessig informasjon på fire språk. Vi må sørge for at vi når frem til havbruksnæringen i alle deler av verden og til en tid og på en måte

i i i i i i i i i i

Lansert denne måneden: Den NYE International Aquafeed APP’en

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

Registrer deg: Det er to måter å registrere seg på: 1) Last ned den valgte appen direkte fra Apple Store eller Google Play, og følg instruksjonene for å abonnere. Det koster GBP 1,00 pr. nummer (eller GBP 12,00 for ett års abonnement). 2) F yll ut søknadsskjemaet for et gratis årlig og fornybart abonnement på: http://bit.ly/IAFsubscrption og følg lenken som blir sendt til deg på e-post.

vil vi fortsette utsendelsene av papirkopiene som før." Til slutt vil alle de fire nye individuelle appene gi ytterligere nyheter og informasjon som er lette å få tilgang til og lese for dem som er på farten.

AQUACULTURE

Share Our Vision

Species-specific solutions for a sustainable and profitable aquaculture At Adisseo, we offer species-specific nutrition and health solutions to aquaculture customers around the world. There is a lot to gain by optimizing your feed additive strategy. Our aqua experts are passionate to help you find out how to increase your productivity and profitability.

A AQ036-23

We look forward to sharing our vision with you!

www.adisseo.com International Aquafeed - Mars 2021 | 11

Petter Johannessen Ernæring bør forbli hjørnesteinen i strategisk tenkning

vnen til å evaluere miljøpåvirkningen fra forskjellige akvakulturproduksjonssystemer er nøkkelen til å bygge et sterkere globalt matsystem som kombinerer sosiale, miljømessige og økonomiske aspekter av

bærekraft. Ernæring bør forbli hjørnesteinen i strategisk tenkning, ettersom utfordringen er å sikre en global befolkning det nødvendige inntaket av vitaminer, mineraler, aminosyrer og fettsyrer. Ettersom vitenskap og industri allerede jobber hånd i hånd og gir klar veiledning til næringen om fiskeriforvaltning og fiskebestandsvurdering, er det viktig at ernæring blir sett på som en sårt tiltrengt vitenskap, ettersom vi vet at menneskelige ernæringshull kan føre til utbredt negative helsekonsekvenser. Nåværende gap mellom blant annet EPA / DHA bør ikke oversees. En fersk artikkel av Helen Hamilton et al. (Hamilton et al., 2020. Systemtilnærming for å kvantifisere den globale Omega-3-fettsyresyklusen. Nature Food) fremhevet at den nåværende menneskelige ernæringsforsyningen anslås å dekke bare 30 prosent av etterspørselen. Akvakultur har vært den raskest voksende proteinsektoren i mange år, med en gjennomsnittlig årlig vekstrate på mellom seks og åtte prosent, noe som gjør den til en viktig bidragsyter til matsikkerheten. I 2015 var oppdrettsnæringens bidrag til sjømat som menneskeføde for første gang større enn villfangstens bidrag. Den globale havbrukssektoren er allerede verdsatt til 243,5 milliarder dollar (2019) og kan ha behov for omtrent 150 milliarder dollar til 300 milliarder dollar i investeringer og kapital bare for å tilfredsstille etterspørselen etter sjømat innen 2030 [Mot en blå revolusjon fra The Nature Conservancy and Encourage Capital, 2019]. Produksjonen av ikke-fôrede akvakulturarter, inkludert tang og andre akvatiske planter i marine og ferskvannssystemer, bløtdyr som blåskjell, østers og abalone, noen arter av ferskvannskreps og noen arter ferskvannsfisk, fortsetter å øke, men har ikke den samme veksthastighet som fôrede arter som laks, reker, ørret og havabbor. Fôrede akvakulturarter vokser

i popularitet og virker som en pådriver på den nåværende etterspørselen. Disse hensynene har sin betydning når det gjelder å vurdere miljøpåvirkningen av havbruk. En interessant forskningsartikkel i Nature [MacLeod, M.J., Hasan, M.R., Robb, D.H.F. et al. Kvantifisering av klimagassutslipp fra globalt havbruk. Sci Rep 10, 11679 (2020)] fokuserer på klimagassutslipp på tvers av akvakultursystemer globalt. Den finner at "globalt havbruk stod for omtrent 0,49 prosent av menneskeskapte GHG-utslipp i 2017, hvilket er like mye som utslipp fra global saueproduksjon. De beskjedne utslippene gjenspeiler den lave utslippsintensiteten til akvakultur, sammenlignet med landdyr (spesielt storfe, sau og geit)". Dette kommer ikke som noen overraskelse når vi vet at fisk har evnen til å konvertere en større andel av proteinet og energien den får fra fôr og gjøre det til menneskelig mat enn hva landbaserte husdyr kan. Derfor er deres bidrag til matsikkerhet høyt. Dette bidrar også til å gjøre fisk til en bærekraftig ressurs som kan brukes i produksjonen av marine ingredienser. Fisk har noen veldig klare fordeler som "husdyr". De lever i vann, så de er vektløse og trenger ikke bruke energi på å stå oppreist. De trenger derfor ikke en sterk og tung benstruktur. Fisk brenner også karbohydrater mer effektivt enn landdyr. De er kaldblodige, så de bruker ikke energi på å opprettholde en høy og stabil kroppstemperatur. Endelig har fisk en veldig effektiv reproduksjon. En fruktbar hunnlaks kan produsere mellom seks og ti tusen lakseyngel. Energiforbruket for å reprodusere er derfor veldig lavt sammenlignet med landdyr som svin, kylling eller kyr. Hvis vi sammenligner "energiutbyttet" for å produsere de spiselige delene av laks med landdyr som svin og kylling, kommer laks ut på toppen. Energiretensjonen (den delen av energien fra fôret vi finner i den spiselige delen av dyret som produseres) er 23 prosent for laks. Tallet for svinekjøtt er 14 prosent og for kylling er det 10 prosent. Så vi får omtrent dobbelt så mye mat fra laks som vi gjør fra svinekjøtt og kylling pr. enhet fôr vi bruker i produksjonen (kilde: Global Salmon Initiative, Sustainability report 2019). Når vi dykker ned i de mer detaljerte funn i rapporten fra MacLeod et al.: "Kvantifisering av klimagassutslipp fra globalt havbruk", er det interessant å merke seg at kildene til klimagassutslipp varierer avhengig av fiskeart. Forfatterne forklarer at "arter som hovedsakelig er oppdrettet i Asia (dvs. indiske store karper, ferskvanns-catfish og cyprinider) har høyere utslipp av rismetan (CH4), mens de kjøttetende laksefiskene har større utslipp assosiert med fiskemel og større utslipp fra forandring av arealbruk (LUC) (som skyldes soyabønneproduksjon), som gjenspeiler deres høyere proteinrater". Denne studien gir verdifull innsikt i å forstå hva som trengs for å mate en populasjon med protein. Hvert matproduksjonssystem genererer sin egen innvirkning, så en trinnvis tilnærming kan hjelpe oss med å forstå hvor strategisk tenkning er nødvendig for å forbedre nåværende prosesser (i forhold til vannlufting, pumping osv.) eller fôrkombinasjoner.

Petter Martin Johannessen begynte i IFFO i 2018 som generaldirektør. Han var tidligere global forretningsdirektør for risikostyring og sourcing i Cargill Aqua Nutrition og før det var han Supply Chain Director og Global Sourcing and Purchasing leder i EWOS Group. Før han begynte i den akvatiske og marine ingrediensindustrien, jobbet han i PwC (Consulting og stor internasjonal bransje innen prosessindustrien). Han har diplom i internasjonal markedsføring og en grad i bedriftsøkonomi fra Handelshøyskolen i Bergen. 12 | Mars 2021 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

i i i i i i i i i i

Scan de QR-Code for more information www.wynveen.com

THE MOST ACCURATE MIXER FOR HIGH MIXING CAPACITIES With the Double Shaft Paddle Mixers • • •

Ace Aquatec ønsker at SSPO kunngjør overgang til neste generasjon av akustisk avskrekkende enheter

Mixing accuracy of 1:100.000/C.V. < 5% Available with capacities from 500 to 20.000 liters Short mixing time of approximately 30-60 seconds

GEPRO has developed into a constant and successful player in the aquafeed and the petfood industry for more than 50-year history and always meet challenges with innovative solutions. Our head office and production site is in Diepholz in Lower Saxony - in the immediate vicinity of the largest poultry production and processing facilities in Germany. In addition to the headquarters in Diepholz, GEPRO has other locations around the world for your best possible service. Consistency and a high level of reliability are essential. For this we use our unique depth of documentation of the entire value chain and create a strong relationship of trust. Quality is our top priority. The high quality of our products determines our entire value chain.

ite:

ebs ww

AQUAFEED

e ur n it o s i V www.ge-pro.de

ce Aquatec uttrykker sin støtte til og gleder seg over en nylig kunngjøring fra Scottish Salmon Producers Organization (SSPO) om at medlemmene ikke lenger bruker akustisk avskrekkende enheter (ADD), som antas å forårsake forstyrrelse eller skade på visse europeiske beskyttede arter. The announcement comes as new legislation comes into pKunngjøringen kommer idet ny lovgivning som krever lisenser for arbeid som kan forstyrre eller skade europeiske beskyttede arter, skal innføres. Lovgivningen er rettet mot å ta opp de tidligere benyttede metoder med akustisk avskrekkende enheter som ofte har et høyt gjennomsnittsvolum og høyere repeterende frekvenser. En ny generasjon akustisk avskrekkende enheter, som de som er utviklet av Ace Aquatec, kan fungere ved lavere gjennomsnittsvolum og valgfritt ved lavere frekvenser som er tydelig hørbare for arter som sel, men som er mindre hørbare for beskyttede hvaler, inkludert niser og delfiner. En ny generasjon enheter med bredere frekvensområder og moduleringsmuligheter er mer selektive og responsive, slik at de kan være mer effektive ved lavere lydnivå. "Vår banebrytende avskrekkende innovasjon har fått større fra en rekke skotske offentlige instanser, inkludert fra SMART: Scotland og Cefas, for å hjelpe oss med å bringe et alternativ til det tidligere tilbudet på markedet. Vi er glade for å høre at industrien har forpliktet seg til å bruke neste generasjons avskrekkende midler som dem vi produserer i Storbritannia og distribuerer globalt," sier Nathan Pyne-Carter, administrerende direktør i Ace Aquatec. "Skotske oppdrettere har en juridisk og moralsk plikt til å beskytte fiskens velferd, og tapene forårsaket av selangrep kan ha en betydelig økonomisk og operativ innvirkning på en viktig skotsk sektor som for tiden også står overfor mange andre utfordringer. Vi er glade for at enhetene våre har sikret MMPAsamsvar, og vi er forpliktet til å samarbeide med den skotske marine- og havbrukssektoren for videre forskning på bruk av ADD og dyresikkerhet. Vi har også et SAICtilskudd for øyeblikket for å se på lydutbredelse under vann og bruk av kunstig intelligens for utløsende systemer. Vi ser frem til å samarbeide med nye og eksisterende kunder for å hjelpe dem med å beskytte fisken sin på en human og ansvarlig måte, avslutter Pyne-Carter. www.aceaquatec.com

14 | Mars 2021 - International Aquafeed

Your guide to optimizing RAS Our RAS guide gives clear, detailed, farmer-friendly information on farm design, filters and how to operate them; as well as challenges and the critical feeding strategy. Learn more: www.alltechcoppens.com/request-ras-guide

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

i i i i i i i i i i

Mange tangdyrkere ville rett og slett ikke være interessert, da CAD 60,64 pr. tonn FW (eller CAD 0,61 pr. kg DW) er mye lavere enn hva de kan få i andre markeder, der prisen på tang kan variere fra mindre enn USD 1,00 pr. kg DW til mer enn USD 1 000 pr. kg DW (mindre enn CAD 1,27 pr. kg DW til mer enn CAD 1270,32 pr. kg DW) avhengig av bruksområdene (se Figur 1).

Dr Thierry Chopin Å senke tang til havbunnen for karbonbinding ... en sjenerøs idé, men vi trenger en teknisk-økonomisk virkelighetssjekk

løpet av de siste årene har idéen om å dyrke eller høste tang for å senke den ned til dyp havbunn for å binde karbon, vært diskutert en del. Dette er en sjenerøs ide, men etter å ha blitt nevnt av velmenende mennesker og ideologer som ønsker å redde planeten, gjerne gjennom påvirkere og filantroper, har man ikke forfulgt idéen med noen dypere miljø- og tekno-økonomisk analyse. Så la oss grave litt dypere og se om det er et realistisk alternativ.

Prisen på tang for karbonbinding gjennom karbonavgiftsordningen samsvarer ikke med prisen på tang til andre anvendelser

Ved å bruke en gjennomsnittlig sammensetning i karbon av tang på tre prosent, betyr det at det er tre tonn karbon i 100 tonn tørrvekt (DW) tang, eller tre tonn karbon i 1000 tonn fersk vekt (FW) tang (ved hjelp av et forenklet en-til-ti forhold mellom DW og FW), eller ett tonn karbon i 333,33 tonn FW tang. Canada er et av få land i verden med en karbonavgift på plass. Den er for tiden (2021) satt til CAD 40 pr. tonn karbon, det vil si CAD 40 pr. 333,33 tonn FW tang eller CAD 0,12 pr. tonn FW tang. En av de laveste prisene som betales for tang i Canada er for berggras (rockweed - Ascophyllum nodosum). På østkysten av Canada betales vill rockweed 55 dollar pr. short tonn (= 2000 pund eller 907.18474 kg) FW. Så tangdyrkerne får betalt CAD 60,64 pr. tonn FW rockweed. Det er viktig å merke seg at det er en av de laveste prisene for rå tangbiomasse til mye mer innbringende kommersielt produserte applikasjoner. Videre høstes rockweed-biomasse fra naturlig forekommende ville bed, uten dyrkingskostnader, slik det skjer med dyrket tang, noe som kan være betydelig, spesielt hvis det er nødvendig med en klekkeri-fase i produksjonssyklusen (som for produksjon av tare og nori). Det er viktig å huske at høstingen av vill tang fra og med 2018 kun representerer 2,9 prosent av den totale globale rapporterte tangproduksjonen, som for det meste kommer fra akvakultur (Chopin og Tacon, 2020). Derav følger at hvis en organisasjon eller regjering skulle kjøpe tang for deretter å senke den til havbunnen (hva nå det enn betyr), måtte de øke det nåværende beskatningsnivået med minst 505,33 ganger (CAD 0,12 x 505,33 = CAD 60,64) for å kunne gi et tilbud som kan være interessant for rockweed dyrkerne.

Det vil ta mer enn 1083 år før utjevningen av tilbudet er nådd

I Canada ble en karbonavgift på CAD 20 innført i 2019, for deretter å øke med CAD 10 til den når CAD 50 i 2022. Den 15. desember 2020 kunngjorde den kanadiske føderale regjeringen at karbonavgiften vil øke fra sitt nåværende nivå på CAD 30 pr. tonn klimagassutslipp (GHG) til CAD 170 pr. tonn i 2030. Det er unødvendig å si at denne kunngjøringen ble godt mottatt av de forskjellige sektorene som representerer forbrukere, bedrifter og næringer i Canada, så vel som av de forskjellige politiske partiene. Men det er intet som tilsier at samme type regjering, med lignende politikk, vil være på plass om ti år. Så ting kan forandre seg. Uansett, å gå fra CAD 30 i 2020 til CAD 170 i 2030 representerer en økning på CAD 140 på 10 år, det vil si en multiplikasjon av 2020-satsen med faktor på 4,67. For å gjøre "tang for synking til havbunnen" like attraktivt som rockweed til gjødsel eller fôrbruk beregnet vi ovenfor at det for øyeblikket måtte øke 505,33 ganger, og det vil da ta (505.33 / 4.67) x 10 år = 1082,9 år. Faktisk vil det ta enda lenger tid fordi man kan være ganske sikker på at i løpet av den tiden vil prisen pr. tonn FW av rockweed også øke. Så hva ville være incentivet for tangdyrkere til å høste eller dyrke tang og deretter selge den til en latterlig pris, å se den synke ned på havbunnen, når de kunne selge den til en mye bedre pris til andre applikasjoner? Jeg er redd det ikke gir mye mening ...

Lagring av tang på havbunnen er ikke klart tenkt ut

Hvordan, når og hvor denne betydelige tangbiomassen ville bli lagret, er ikke klart tenkt ut, og når forslagsstillerne blir bedt om en forklaring, forblir metodikken unnvikende forklart. Hvordan vil tangbiomasse, som ofte er naturlig flytende, senkes til havbunnen? Hvor dypt snakker vi egentlig når ‘dyp havbunn’ blir nevnt? Hvordan vil vi holde denne biomassen på plass på disse dypene? Tangbiomassen på den dype havbunnen vil sannsynligvis ikke forbli inert; Imidlertid tror jeg at ingen på det nåværende tidspunkt virkelig vet hva det ville bli og hva som vil være dens innvirkning(er) og rolle(r) i dypere økosystemer. Man kan gjette at den til slutt vil gjennomgå en mineraliseringsprosess, hvor organiske former for karbon, nitrogen, fosfor osv. vil gå tilbake til sine uorganiske former og være tilgjengelig igjen i den generelle livssyklusen, noe som betyr at vi snakker om en forbigående karbonbinding, ikke en binding på en geologisk tidsskala. Snakker vi i stedet om å injisere eller pumpe denne veldig store tangbiomassen dypt inn i steinformasjoner eller berggrunn som ikke lekker? Jeg er redd vi ikke har denne teknologien tilgjengelig eller på plass ennå.

16 | Mars 2021 - International Aquafeed

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

Effektive løsninger på klimaendringene må være raskt tilgjengelige

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

Det er konsensus om at adressering av klimaendringssituasjonen trenger raske tiltak innen de neste 10 -15 årene, ikke en utjevning om 1083+ år. Derfor er jeg redd for at dyrking eller høsting av tang for å senke den til havbunnen ikke virker som et realistisk scenario / løsning når man foretar full beregning i stedet for bare å fremlegge sjenerøse idéer som ikke er fullstendig utforsket hverken økonomisk eller teknologisk. Med mindre samfunnet er klar til å få på plass noen storslåtte tilskuddsordninger - slik som alvorlig økt beskatning av handel Figur 1: Variasjon i prisen på tang i henhold til dens applikasjoner, markeder og merverdien til tangprodukter. Dette er en pyramidestruktur der produktvolumet med eksternalitetene som så synker etter hvert som produktverdien øker (verdier i USD pr. kg DW; fra Chopin langt ikke er internalisert, og og Tacon, 2020). implementering av noen robuste finansierte handelskreditter for å gjenspeile økosystemtjenestene som tilbys, av natur og utvinnende havbruk, som i stor utstrekning har vært ''gratis'' til nå – vil det matproduksjonssystemer; og ikke være noen økonomiske insentiver for tangdyrkere til å legge • utvikle næringsmidler og legemidler for å forebygge og om salget av biomasse i retning karbonbinding på havbunnen. behandle nevrodegenerative sykdommer, som Parkinsons sykdom (Giffin et al., 2017), som kan være en forferdelig belastning for samfunnet og helsevesenet? Ville det ikke vært bedre å videreutvikle mer Vi blir nødt til å erkjenne at disse aktivitetene representerer verdiskapende og mindre karbonintensive forbigående karbonbindingsstrategier og peker mot mer applikasjoner fra tang? ansvarlig, effektiv og mindre karbonintensiv praksis som bidrar Finnes det alternative råvarer som: 1) Ville absorbere like mye karbon som fotosyntetiske organismer til den sårt tiltrengte dekarboniseringen av verden og bidrar til å redusere klimaendringene for å nå målene i Paris-avtalen. som tang; Budskapet må imidlertid avklares: man kan ikke ønske å 2) På slutten av sekvensielle prosesser for utvinning fjerne karbon permanent fra våre økosystemer og produsere av bioraffineri fortsatt ville inneholde tilstrekkelige gjødsel, fôr, mat, ingredienser, kosmetikk, medisiner og karbonskjeletter i den siste rest; som andre produkter med høy verdi, samtidig og med det samme 3) Ville det ikke ha noen vesentlig verdi å ikke bruke i mer råstoff, når markedskreftene driver bruken i retning av de mest lukrative markeder? lukrative applikasjonene i fravær av påfølgende økonomiske og Dessverre kommer ingen slike tilfeller kommer meg ihu... men regulatoriske verktøy som brukes som insentiver. dersom det fantes ville det være et materiale å bruke i stedet for tang. Referanser: Ville det da ikke, som samfunn og til beste for vår planet, være Chopin, T., and Tacon, A.G.J., 2020 - Importance of bedre for menneskene å videreutvikle tangapplikasjoner med seaweeds and extractive species in global aquaculture stadig større merverdi, for eksempel: production. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture, • erstatte kjemisk gjødsel med naturlig gjødsel, produsert med et DOI: 10.1080/23308249.2020.1810626 mindre karbonavtrykk; Giffin, J.C., Richards, R.C., Craft, C., Jahan, N., Leggiadro, • delta i kostholdsskiftet i retning av konsum av bærekraftig, C., Chopin, T., Szemerda, M., MacKinnon, S.L., and Ewart, K.V., trygg, rettferdig, elastisk og lavkarbon vannbaserte kilder til 2017 - An extract of the marine alga Alaria esculenta modulates mat og redusere usikkerheten for næringsrik mat, samtidig som α-synuclein folding and amyloid formation. Neuroscience det reduserer gassutslipp og karbonavtrykk fra dyre landbaserte Letters 644: 87-93

Dr. Thierry Chopin er professor i marinbiologi, og direktør for Seaweed and Integrated MultiTrophic Aquaculture Research Laboratory ved University of New Brunswick i Canada. Han er også eier og president for Chopin Coastal Health Solutions Inc., siden 2016. International Aquafeed - Mars 2021 | 17

Antonio Garza de Yta Å være president for WAS er mitt livs største ære.

ejære venner, først og fremst vil jeg minnes alle venner og familiemedlemmer som vi har mistet i disse vanskelige tider. COVID-19-pandemien har hatt høye kostnader på alle nivåer og har gitt oss noen tøffe lærepenger. For de fleste har det vært en tid til å revurdere prioriteringene i våre liv og verdsette det vi har. Pandemien har ikke bare skadet oss på et personlig nivå, den har også hatt stor innvirkning på akvakultursektoren, som har vært en av de mest berørte, hvilket fremgår av flere studier utført av Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). I dag, mer enn noen gang, trenger vi å stå sammen og støtte hverandre. I dag trenger vi mer enn noensinne en sterk global akvakulturforening som betjener de mer enn 19 millioner menneskene som har sitt direkte levebrød innen akvakultur, og mange millioner flere som jobber i verdikjeden.

En drøm som ble virkelighet

Personlig er det å bli president for WAS kulminasjonen av en drøm som startet for mer enn 20 år siden mens jeg var student ved Auburn University. Jeg har alltid vært trygg på at når du jobber hardt og fokuserer på dine mål, er det ingenting du ikke kan oppnå. Jeg har alltid prøvd å overføre denne tankegangen til familien min, og til studenter og kolleger. Men intet menneske er en øy, og ingen organisasjoner kan ha påvirkning på noe med bare noen få deltakere; WAS trenger samarbeid fra dere alle. Jeg oppfordrer alle våre medlemmer til å involvere seg i foreningen, å

komme med nye idéer, å påta seg en aktiv rolle, å tjene våre høyskoler og å oppmuntre andre fagfolk innen akvakultur til å involvere seg. For vår organisasjon, som for alle andre i verden, har den nåværende situasjonen vært ekstremt utfordrende. Den konstante endringen av datoer for konferansene våre har tappet ressursene våre, men våre forgjengeres framsyn har tillatt oss å komme oss gjennom denne stormen. Nå er det på tide å fokusere på de kommende utfordringene og forbedre kommunikasjonsferdighetene våre. Vi kan ikke vente på at verden kommer til WAS, WAS må ut til verden. Det er på tide at vi øker deltakelsen fra oppdrettere over hele verden, og det er også på tide å øke samarbeidet med andre institusjoner over hele verden. Vi må utvikle oss og tilpasse oss nye tider, etter denne prosessen vil vi bli sterkere. Jeg har tillit til det teamet vi har, og at mangfold uten tvil er en av styrkene i foreningen vår, og jeg vet at vi sammen vil kunne oppnå store ting.

Vi starter opp igjen konferansene våre i 2021

I løpet av 2021 vil vi starte konferansene våre på nytt, fra og med Aquaculture America i San Antonio, 11. - 14. august, etterfulgt av Aquaculture Canada og WAS North America i St. John's Newfoundland, Canada 26. - 29. september. Senere, 15. - 19. november, vil en betydelig begivenhet finne sted, hvilket er vår World Aquaculture 2021 i Merida, Mexico. Dette er første gang at vårt globale arrangement blir organisert parallelt med underkomitéen for akvakultur i FAO; dette er resultatet av flere års teamarbeid, forhandlinger og samarbeid mellom WAS, FAO og den meksikanske regjeringen. Vi er sikre på at dette kommer til å bli en av de viktigste begivenhetene i akvakulturens historie. Gjennomføringen av den stramme agendaen for World Aquaculture 2020 i slutten av året vil endelig finne sted i Singapore 5.-9. desember, og Aquaculture Africa 2021, organisert av vår nyeste underavdeling, vil finne sted i Alexandria, Egypt, i tiden 11.-14. desember. Vi forventer ikke at det blir mange flere endringer forårsaket av COVID-19-restriksjonene. Uansett vil vi være klare og jobbe utrettelig for å sikre at organisasjonen vår fortsetter å tjene dere alle sammen og havbruksnæringen globalt. Jeg vil takke alle i International Aquafeed-teamet for den støtten de har gitt oss. Jeg vil også gjenta forpliktelsen min om å samarbeide til fordel for akvakultur over hele verden og fortsette å bidra så mye som mulig til fremtidige nummer av bladet. Takk alle sammen, vær trygg, hold dere sunne og ta godt vare på familiene deres.

Antonio Garza de Yta har en doktorgrad i akvakultur fra Auburn University, han er president for Aquaculture Global Consulting, direktør World Aquaculture Society og grunnlegger av The Certification for Aquaculture Professionals (CAP). Han er for tiden rektor ved Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas Bicentenario.

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

aquafeed.co.uk

fishfarmingtechnology.net

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

i i i i i i i i i i

i i i i i i i i i

Nytt

i i i i i i i i i i

AQUACULTURE & ECO-SYSTEMS IS THE FUTURE Thrive with Aqua UV Sterilizers & Bio-Mechanical Filtration

EPA Est 68177-CA-001

Call today or visit us online to learn how Aqua UV will improve your harvest.

SL STAINLESS STEEL STERILIZERS

CLASSIC UV STERILIZERS

VIPER SL STERILIZERS

US: (951) 296-3480 | AquaUV.com |

ULTIMA II FILTERS

@AquaUV

@aquauv

AquaUltraviolet

Maximize capacity, conditioning, and control. WENGER’S AQUAFLEX XT HIGH CAPACITY EXTRUDER When maximum volume matters, the Wenger AQUAFLEX XT High Capacity Aquafeed Extruder is the choice, processing up to 12,000 kg/hour. Equipped with either our High Shear Conditioner (HSC) or High Intensity Preconditioner (HIP), the AQUAFLEX XT is ideal for aquatic feeds as small as 0.5 mm. Precise control of finished product density delivers either high capacity floating or sinking feeds. Know more about the industry-changing designs and customized options of AQUAFLEX. Email us at info@wenger.com today.

PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: INFO@WENGER.COM | WENGER.COM USA

BELGIUM

TAIWAN

BRASIL

International Aquafeed - Mars 2021 | 19

CHINA

Aquaculture

Xylanase

Utnyttelsen av xylanase i dietter for hvite Stillehavsreker Litopenaeus vannamei

Tabell 1: Sammensetning av kontrolldietten

Av Eric De Muylder, CreveTec nad Christelle Boudry, Belfeed

ekeoppdrett har blitt en viktig industri på global basis. På grunn av mangel på fiskemel og høyere priser brukes planteproteiner som en alternativ proteinkilde. Proteinfordøyeligheten og mengden råfiber i disse proteinkildene er imidlertid en begrensende faktor og kan påvirke veksten, som igjen vil påvirke FCR. Siden fôrkostnad er den største kostnaden i semiintensivt oppdrett, er fôrkostnaden pr. kg produserte reker en viktig økonomisk indikator. I denne studien ønsket vi å finne ut om tilsetningen av Belfeed B L1100, en xylanase av bakteriell opprinnelse, ville forbedre rekenes vekst og FCR. Denne xylanasen har allerede vist seg fordelaktig i fjærfe og svinefôr, men er ikke bevist for reker ennå.

Kontrol- og xylanase-dietter

Uttalelse fra forlaget: På grunn av tekniske problemer i produksjonen av januarutgaven av International Aquafeed, der denne artikkelen først ble vist, var tabellene i artikkelen unøyaktige. Vi vet hvor viktig korrekt informasjon er for leserne våre, og derfor publiserer vi artikkelen på nytt. Vi ber forfatterne om unnskyldning.

Rekene fikk en kontrolldiett og en diett med inkludering av 0,1 gram xylanase Belfeed B L1100 / kg fôr. På grunn

Ingredienser

Diet

Hvete

13%

Næringsstoffer DM

89.4 %

Hvetemel

27%

Proteiner

37.9 % 2.13 %

Hvetegluten

Lysin

Mais gluten fôr

Rått fett

7.2 %

Dansk fiskemel LT

24%

Kalsium

0.93 %

Akkarmel

Fosfor

Soyamel

15%

Fordøyelig energi

Canola

Soyalecithin

Fiskeolje

Premix

1.11 % 3,287 Kcal/g

Tabell 2: Vekstresultater av rekene som får kontrolldietten og dietten med xylanase Diett

Referanse

Belfeed BL1100 xylanase

Startvekt (g)

0,883

0,904

Sluttvekt (g)

7,680

8,805

Vekst (g/uke)

1,133

1,317

FCR Overlevelse

20 | Mars 2021 - International Aquafeed

1,368

1,234

91,67 %

93,33 %

Aquaculture

av varmefølsomhet ble xylanasen påført fôrpellets. Sammensetningen av kontrolldietten er beskrevet i Tabell 1. Belegget ble gjort på CreveTec Lab og xylanase ble blandet med vann og distribuert over pelletene. Doseringen var 0,1 gram enzymer pr. kg fôrpellets. Rekeforsøkene startet med reker på 0,9 g og varte i seks uker. Hver diett hadde seks replikater, så 12 kurver på 40 liter hver ble brukt totalt. Hver kurv fikk 10 reker. Alle kurvene ble plassert i en større tank, slik at alle kurvene hadde samme vannkvalitet. Vannkvaliteten i de store tankene ble opprettholdt med bioflocs. Hver kurv var utstyrt med en beltemater. Fôringen foregikk kontinuerlig i 24 timer. Fôringsfordelingen ble justert daglig i henhold til forventet biomasse og etter hver måling. Rekene ble talt og veid etter to, tre, fire og seks uker.

Bedre vekst og fôrfaktor

Det var tydelig en positiv effekt av inkluderingen av xylanase (Tabell 2). På slutten av forsøket (dag 42) hadde rekene som fikk xylanase en tendens til å være tyngre enn kontrollgruppen (+ 13%, P = 0,07) Den samme trenden ble observert for ukentlig vekst. Samlet sett var overlevelsen veldig bra, med en liten, men ikke signifikant økning for dietten med xylanase. FCR var lavere for dietten med xylanase (-10%, P <0,05). Disse observasjonene kan forklares med en effekt av xylanase på arabinoxylans, de viktigste komponentene i hemicellulosestrukturen til korn. Hos fjærfe og griser tillater bruken av denne bakterielle xylanasen en forbedring av dyrenes ytelse ved en reduksjon av arabinoxylans antinæringseffekter. Det reduserer viskositeten i fordøyelseskanalen, noe som gir en bedre virkning av dyrenes endogene enzymer. Det har også en effekt på de fibrøse strukturene, og frigjør innfangede næringsstoffer. Samlet sett var overlevelsen veldig bra, med en liten, men ikke signifikant økning for dietten med xylanase.

En positive påvirkning

Det er en klar indikasjon på at inkludering av xylanase har en positiv innvirkning på vekst og fôrkonvertering hos Litopenaeus vannamei reker, selv ved en veldig lav dose. Veksten av reker som fikk Belfeed xylanase-behandlingen var 16 prosent høyere enn for gruppen som fikk kontrolldietten. FCR var 10 prosent lavere. 10 prosent forbedring av FCR i vår studie representerer en kostnadsbesparelse på rundt USD 0,1 pr. kg produserte reker. Disse resultatene ble oppnådd ved en meget lav dose på bare 100 gram xylanase pr. tonn fôr, hvilket i stor grad dekker investeringen i enzymet. International Aquafeed - Mars 2021 | 21

UTVIKLINGEN AV FÔR TIL LAKSEFISK

Forutsigelsesverktøy for evaluering av ørretfôr og støtte på oppdrettsanlegget

A. Nobre1, F. Soares1, T. Silva1, P. Rema2, J. Dias1, L. Conceição1 SPAROS Lda., Olhão, Portugal 2 UTAD, Department of Zootecnia, Vila Real, Portugal

proteineffektivitetsforholdet for ørret-produksjon. For høytytende RAS-anlegg for ørret kan de tilgjengelige kommersielle fôrene ha et fettnivå på opptil 32 prosent. En nøyaktig evaluering av vannmiljøets egnethet for de spesielle oppdrettsforholdene, nemlig temperaturprofilen, er av største betydning for å utnytte ernæringskunnskapen og FoU for å optimalisere fôring av fisk og økonomiske fôrfaktorer (FCR). Dette er svært relevant for RAS-anlegg der produksjonsoptimalisering innebærer en balanse mellom fiskevekst, fôreffektivitet og vannkvalitet. FEEDNETICSTM er en webapplikasjon utviklet av SPAROS som inkluderer en mekanistisk næringsbasert modell som forutsier fiskens vekst og sammensetning over tid ved å bruke informasjon om temperatur, fôrinntak og fôregenskaper. Modellen er kalibrert med svært variable data og er for øyeblikket tilgjengelig for Gilthead seabream, European

ôr til laksefisk har utviklet seg de siste tiårene for å oppfylle de økende bærekraftsstandardene som sektoren krever. Erstatning av fiskemel og fiskeolje med alternative proteiner og oljekilder, eller reduksjon av næringsavfall i sårbare vannmiljøer når det gjelder eutrofieringsprosessen, er gode eksempler. I denne sammenheng ble det proteinbesparende konseptet mye brukt i formulering av laksefôr med økende fettinnhold, og fremmer anvendelsen av det som den viktigste energikilden og allokerer proteinet til muskelutvikling. Når det gjelder regnbueørret, har nåværende standardfôr hatt fettnivåer på rundt 25 prosent sammenlignet med hva som pleide å være en standard på 16 prosent fettinnhold, og forbedret blant annet fôrkonverteringseffektiviteten og

Tabell 1. Fôr til regnbueørret evaluert, basert på kommersielle spesifikasjoner. Ørretfôr Pellet (mm) Pris (% variasjon)

Lav energi 3

4.5

Middels energi 6

-6 %

4.5

Høy energi 3

Ref

4.5

+ 11%

Proksimal sammensetning (som fôr-basis) Fordøyelig protein (%)

42.3

40.0

40.8

39.0

37.2

35.6

38.6

37.0

33.9

Fordøyelige lipider (%)

13.9

13.7

14.0

18.4

21.2

23.0

23.5

25.4

27.1

Fordøyelig P (%)

0.7

0.8

0.7

0.8

0.7

0.6

Fordøyelig energi (MJ/kg)

18.3

18.0

18.3

19.7

20.2

20.6

21.1

21.4

21.9

23.1

22.2

22.3

19.8

18.4

17.3

18.3

17.3

15.5

DP/DE (g/MJ) Fôringshastighet

www.fitfeedingtables.com generated per feed for a reference production curve

Figur 1: FEEDNETICSTM-valideringskart for kropp: målt vs. forutsagt. Basert på et bredt spekter av datasett angående vanntemperatur (8,5 ° C til 17,0 ° C) og fôrsammensetning: bruttoenergi 17,5 - 24,5 MJ / kg, råprotein 37,5 - 53,5%, rå lipider 5,8 - 27,9%, forhold DP / DE 17.4 - 26.6.

22 | March 2021 - International Aquafeed

seabass, regnbueørret og Nil-tilapia. Ytterligere valideringer kan gis på forespørsel og i påvente av datatilgjengelighet. Valideringskartene vist i Figur 1 illustrerer modellens robusthet for denne anvendelsen. I dette arbeidet illustrerer vi forskjellen i ytelse av tre relevante ørretfôrkonsepter (lav-, medium- og høyenergifôr, beskrevet i Tabell 1) ved bruk av det virtuelle FEEDNETICSTM-miljøet. Lignende ytelsesevaluering for akvatiske produkter kan utføres av de akvatiske kundesupportteamene og ernæringsforskerne ved hjelp av FEEDNETICSTM-nettprogrammet.

Oppdrettsforhold og fôringsregimer

Figur 2: FEEDNETICSTM-spådommer ved gjennomsnittstemperaturprofil på 15 ° C

For denne applikasjonen har vi vurdert ørret med slaktevekt på ett kilo og følgende typiske forhold for ørretoppdrett: opprinnelig bestand av 15 000 ørret på 50 g, dødelighet på én prosent pr. måned, og to scenarier med vanntemperatur, en referanse på mellom 13 ° C og 18 ° C med et gjennomsnitt rundt 15 ° C og en lavere temperaturprofil (2 ° C lavere enn referansen). De fôrene som skal evalueres for hver temperaturprofil er representative for ørretfôr med lav, middels og høy energi som beskrevet i Tabell 1. De genererte fôringstabellene estimerer fôrmengden som oppfyller energi- og

OREGO-STIM

Figur 3: FEEDNETICSTM-spådommer ved 2 temperaturprofiler

SPECIALIST IN S Q UA R E S I LO S

Nature’s Answer from Anpario

High quality eubiotic comprised of 100% natural oregano essential oil and saponins. A cost effective, natural solution to supporting shrimp health and performance in the absence of antibiotics.

Natural Growth. Improved Yields. Healthy Profits. For more information email aqua@anpario.com

w w w.t sc -silos.c om Nature’s Answer

International Aquafeed - Mars 2021 | 23

proteinbehovet for regnbueørreten. Fôringstabeller bør genereres pr. fôr og vekstkurve for hvert anlegg for å optimalisere fôringen.

Evaluering av forskjellige fôrkonsepter for regnbueørret

Målet med denne applikasjonen er å sammenligne ytelsen til de tre fôrkonseptene (beskrevet i Tabell 1) under to temperaturprofiler, ved å kvantifisere dager i produksjon, fôrkonvertering, proteineffektivitetsretensjon og næringsavfall. Som forventet viste lav-energifôret (16 prosent rå lipid) en høyere FCR på 1,1, og man forventer større N- og P-belastninger pr. volum produsert fisk sammenlignet med middels energi (er

WE ARE OTTEVANGER We engineer, manufacture, build and manage your complete project in the cereal processing industry. www.ottevanger.com 24 | Mars 2021 - International Aquafeed

Biotronic® Top3 the

breakthrough in

omtrent 41 prosent lavere for N og 20 prosent lavere for P) og høy-energi (er omtrent 60 prosent lavere for både N og P). For de spesifikke simulerte forholdene viser indikatorene som er vist i Figur 2 at høy-egenergifôret har bedre ytelse, bortsett fra det økonomiske konverteringsforholdet som bare utgjør fôrkostnadene for å produsere ett kilo fisk. Hvis fôrkostnadene er hovedkriteriet, er medium-energifôret det beste valget. Til tross for dette kreves det ytterligere 0,6 tonn mediumenergifôr for å produsere rundt 14 tonn ørret, sammenlignet med høy-energifôret, den lavere fôrprisen (Tabell 1) gjør det mer lønnsomt å bruke medium-energifôret. Imidlertid vil den høye energien tillate å nå slatkestørrelse tidligere (16 dager), med en lavere FCR og lavere N- og P-belastning (henholdsvis 14 og 33 prosent mindre). Hvis disse kriteriene representerer en begrensning for ledelsen, kan høy-energi være et bedre valg.

pathogen control!

The Permeabilizing ComplexTM blend in Biotronic® Top3 weakens the outer membrane of Gram-negative bacteria, thus boosting the synergistic effect of its components, the organic acids and the phytochemical.

biotronictop3.biomin.net

Ytelsen til de forskjellige fôrkonseptene ved forskjellige temperaturer

Det kan ikke understrekes nok at hvert tilfelle er unikt, og at forholdene for eksempelvis fôrpris, oppdrettstemperatur, kommersiell slaktestørrelse og fôringstabeller blant annet vil påvirke fôrevalueringsresultatene. For å illustrere dette punktet i Figur 3 presenteres prediksjonsutgangene når de vurderer de samme fôrene og oppdrettsforholdene, men ved forskjellige temperaturer. De overordnede trendene er de samme, men forskjellene mellom fôrene blir mye større når det gjelder dager i produksjon, fôrkonvertering, proteineffektivitetsretensjon og næringsavfall, hvorved lav-energiytelsen synker med FCR som går opp til 1,6. I tilfellet med lavere temperatur blir den økonomiske konverteringen av høy-energifôr bedre enn lav-energifôret. Den høye energiytelsen i forhold til middels energi øker med hensyn til produksjonsdager, FCR, totalt forbruk av fôr, proteineffektivitet og næringsstoffavfall, likevel favoriserer den økonomiske konverteringen fremdeles middels-energifôret for de betingelser som er simulert her.

Enkel sammenligning av vekstytelse

Som illustrert i dette arbeidet, tillater mekanistiske næringsbaserte modeller, slik som FEEDNETICSTM, sammenligning av fôrformuleringer med hensyn til deres innvirkning på vekstytelse, kroppssammensetning, bortkastede næringsstoffer og total produksjonsytelse. Dette er svært relevant for akvakulturindustrien generelt og for fôrprodusenter spesielt for å gi kundestøtte når det gjelder sammenligning av fôr under spesifikke kundeforhold.

Biotronic (IR-543632) and BIOMIN (IR-509692) are registered trademarks of Erber Aktiengesellschaft.

Naturally ahead

International Aquafeed - Mars 2021 | 25

Mykotoksiner En økende trussel i akvakultur

Forfattere: Maxine Canvin og Finley Forwood er studenter i MSc Sustainable Aquaculture-programmet ved School of Biological and Marine Sciences ved University of Plymouth. De er også vinnere av Mycotoxin Aquaculture Challenge 2021 støttet av BIOMIN. USA antas aflatoksin alene å koste fra 52,1 millioner dollar til 1,66 milliarder dollar årlig i tap for næringsmiddelindustrien. Disse kostnadene har også stor innvirkning på oppdrettsnæringen, for produsenter, for oppdrettere og potensielt for forbrukere. Over 700 mykotoksiner er identifisert globalt, men mange av disses innvirkning på akvatiske arter blir fremdeles oppdaget.

Mykotoksiner i oppdrett

Aflatoksiner, zearalenon, fumonisiner og richothecenes og ochratoksin er mykotoksinene som er vanligst globalt. Mykotoksiner er sekundære metabolitter produsert av et utvalg sopp, som forurenser plantebaserte ingredienser i akvatiske husdyr. De primære soppene som utgjør en trussel mot akvakultur inkluderer: Aspergillus sp. Fusarium sp. Penicillium sp. Siden 1995 har andelen fiskemel og fiskeolje i fôr blitt redusert, mens plantebaserte ingredienser blir stadig mer populære. Plantebaserte ingredienser er et mer bærekraftig og rimeligere alternativ enn fiskemel og fiskeolje, som, selv om de gir ønskelige ernæringsmessige fordelene, er dårligere med tanke på miljøpåvirkningen og de økonomiske kostnadene (Figur 1). Med dette skiftet er plantebaserte fôr nå de viktigste proteinkildene for en del arter, inkludert tilapia, laks og reker. Under vekst er planter utsatt for forurensning, spesielt under ekstreme forhold, som alvorlige tilfeller av varmt, fuktig vær og insektsvermer.

Figur 1: Andel fiskemel brukt i akvakulturfôr fra 1995 til 2020 (Biomin; Tacon og Metian, 2008).

Med de fremtidige implikasjonene av global oppvarming vil mykotoksiner bli mer utbredt. Når fôrmaterialer lagres under dårlige forhold, spesielt i kombinasjon av varme og fuktighet, øker risikoen for mykotoksinforurensning (Figur 2).

Mykotoksiner og deres innvirkning

Symptomene på mykotoksinforurensning, populært kalt mykotoksikose, som fisk blir eksponert for, er veldig forskjellige. Fra reduksjoner i fôrkonverteringsforhold (FCR) som resulterer i problemer som spenner fra vekttap og reduksjon i reproduktiv egenskap til utvikling av kreft og svekket immunforsvar, samtidig som det øker risikoen for virus- og bakterieinfeksjoner. En konsekvens av dette som kan virke synergistisk, er økt dødelighet. Generelt påvirkes ungfisk mer negativt enn sine modne kolleger, og effektene varierer betydelig på tvers av arter (se Tabell 1).

Figur 2: En potensiell vei for mykotoksinforurensning eller fôr og husdyr (Kilde: BIOMIN).

26 | Mars 2021 - International Aquafeed

Anuncio ICC - HLY - Tilapias - EN - 19x13.2cm.pdf 1 11/01/2019 14:53:10

THE BIONIC PREBIOTIC

PROTECT YOUR

TILAPIA FARMING

COMPLETELY!

CMY

In a study conducted at Cairo University *, Hilyses® demonstrated its efficiency on zootechnical indexes, showing a drastic reduction of the mortality rate of Nile tilapia (O. nicoticus) challenged with Aeromonas hydrophila.

TILAPIA MORTALITY RATE 120%

Hilyses guaranteed ®

100% survival

100%

Scientifically proven

80% 60% 40% 20% 0% Control

0.2% Hilyses®

0.4% Hilyses®

* Fish Diseases and Management, Faculty of Veterinary Medicine, Cairo University, Egypt, 2017

For more information: +55 11 3093-0747 | isabela@iccbrazil.com.br | www.iccbrazil.com

#AE21MAD

OCEANS OF

OPPORTUNITY

Madeira, Portugal October 4-7, 2021

Gold Sponsor

www.aquaeas.eu International Aquafeed - Mars 2021 | 27

Visit our NEW video portal and find your perfect flour packaging solution. www.the-packaging-group.com/videoportal

NEW The FA 8000 interview high speed flour packaging solution

Let’s chat and ask our experts

www.the-packaging-group.com/videoportal

The Packaging Group GmbH Gerberstraße 50 · 51789 Lindlar, Germany · www.the-packaging-group.com

I tillegg er sannsynligheten for at mykotoksin forekommer samtidig i fôrvarer høy, og kan derved forårsake synergistiske eller additive effekter av mykotoksiner. Disse virkningene er for tiden stort sett ukjente. Imidlertid antas eksponering for flere mykotoksiner å forverre eksisterende mykotoksininduserte symptomer. Videre har det blitt observert bioakkumulering av mykotoksiner i skalldyr og bløtdyr, slik som blåskjell, som utgjør en trussel for menneskers helse, med aflatoksin B1 anerkjent som det mest naturlig forekommende kreftfremkallende stoffet, samt overføring av mykotoksiner opp gjennom næringskjeden. Det er en betydelig variasjon i følsomheten for mykotoksiner hos oppdrettede arter. Identifisering av de mest effektive mykotoksinene for hver art vil avsløre de beste metodene for å bekjempe dem på produksjonsog markedsnivå, og redusere risikoen for både dyr og forbrukere.

Figur 2: En potensiell vei for mykotoksinforurensning eller fôr og husdyr (Kilde: BIOMIN). Tabell 1: Varierende effekter av mykotoksiner på akvatiske arter Regnbueørret er ti ganger mer følsom for aflatoksinindusert kreft enn channel catfish

Om å oppdage, forebygge og bekjempe mykotoksiner

Zearalenon forårsaker en reduksjon i reproduktiv kondisjon hos sebrafisk og regnbueørret Trichothecenes forårsaker regnbueørret å gå ned i vekt, men mens karpe opplever immunsuppresjon

Som det gamle ordtaket sier, er 'forebygging den beste Nil-tilapia og channel catfish er moderat utsatt for fumonisins, mens karpe er svært utsatt. kuren', og ved å bruke de riktige strategiene reduseres risikoen for at mykotoksiner sprer seg under, før og etter slakting. Fremgangsmåter før slakting omfatter Tandem massespektrometri (HPLC MS / MS) regnes som den 'god oppdrettsskikk' (GAP) og 'god produksjonsskikk' (GMP), og mest pålitelige metoden og er kjent som ‘Gold Standard’ for reduserer sannsynligheten for soppvekst og mykotoksinproduksjon. mykotoksinidentifikasjon, da den passer best for virksomheter i Mykotoksiner er vanskelige å fjerne helt fra korn, derfor bør akvafôr-industrien. Under omstendigheter der rask identifikasjon er det første trinnet i fôrproduksjon være riktig identifikasjon påkrevd, kan immunanalysebaserte strategier (ELISA) også brukes av utbredelsen og nivået av forurensning av mykotoksiner.

Feed cost optimization Performance Sustainability Sanitary issues Complex problems require

Your partner for process automation solutions

COMPLETE SOLUTION

Our solutions: Design and engineering

Specific premixes

Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SCADA

Feed additives

Nutrition-Formulation

MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support Service & support

Analysis

Technological assistance www.aquaneo-techna.com

www.inteqnion.com International Aquafeed - Mars 2021 | 29

Solutions for feed millers and fish & shrimp farmers

på grunn av at de er praktiske i bruk. Men hva er de aksepterte nivåene av mykotoksiner i fiskefôr? EU-myndighetene har etablert retningslinjer for mykotoksiner; disse nivåene undervurderer imidlertid den største utfordringen som oppdrettsnæringen står overfor. Selv subkliniske effekter forårsaket av mykotoksiner fører til betydelig produksjonstap og økonomiske tap. Derfor er årvåkenhet nøkkelen til å forhindre og håndtere forurensning. Når det oppdages mykotoksikose hos fisk, mislykkes behandlingen ofte. I stedet bør forebygging av mykotoksinforurensning av fôr prioriteres. Dette kan oppnås ved å sørge for at fôret lagres hensiktsmessig under kjølige, tørre forhold, med tilsetning av mugginhibitorer og toksinbindere. For de som ikke produserer eget fôr og stoler på import, er sistnevnte et must. En alternativ kilde til protein til plantebaserte ingredienser er insektmel som ikke ser ut til å konsentrere mykotoksiner. Fiskeindustrien har vist betydelig interesse for insektmel, ettersom det har potensial for å produsere fiskefôr. Spesiell interesse fra det vitenskapelige samfunnet har blitt vist svarte soldatfluelarver, vanlig husfluelarver og gul melorm. Det gjennomføres nå betydelig forskning for å forbedre eksisterende metoder og utvikle nye metoder for å bekjempe mykotoksiner i tilfelle prøvene kommer tilbake positive. Mens kjemiske prosedyrer anses som usikre for konsum og reduserer ingrediensens næringsverdi, er fysiske og biologiske metoder levedyktige alternativer. I denne rollen er bruk av tilsetningsstoffer i fôr viktig for å forhindre mykotoksikose hos akvakulturarter. Forskjellige strategier kan brukes for hver mykotoksinprofil, de tre viktigste er: adsorpsjon, biotransformasjon og biobeskyttelse. Adsorpsjon brukes til fjerning av adsorberbare mykotoksiner, som aflatoksin (AFLA), som kan

bindes til overflaten av mineralbindere. Biotransformasjon brukes med hell til å fjerne toksiner fra ikkeadsorberbare mykotoksiner, inkludert deoksynivalenol (DON), zearalenon (ZEN) og fumonisiner (FUM) til mindre giftige forbindelser. Prosessen skjer ved bruk av mikroorganismer eller spesialiserte enzymer. Til slutt gir biobeskyttelse støtte til lever- og tarmhelse, som er de viktigste organene som påvirkes av mykotoksiner. Nye metoder for fjerning viser et betydelig potensial for å bidra til arsenalet med forebyggende tiltak tilgjengelig.

Mykotoksiner: En uunngåelig trussel mot oppdrettede arter

Mykotoksiner er for tiden en uunngåelig trussel mot oppdrettede artene som blir fôret med plantebaserte ingredienser. Denne trusselen forsterkes av global oppvarming, ettersom økende temperaturer fortsetter å generere ekstreme miljøforhold, og fremmer mykotoksinutbredelse og forekomst i fôr. For interessenter, enten du er veterinær, ernæringsfysiolog, fôrprodusent eller bedriftseier, er det viktig å forstå mykotoksiner og deres trusler for effektiv, sikker og lønnsom drift av virksomheten. Hvis du produserer fisk til konsum, er du også ansvarlig for å levere fisk som oppfyller standardene for matsikkerhet. I mykotoksiner i akvakultur gir Biomin en omfattende guide til mykotoksiner for produsenter og forskere. Fortsatt forskning og investering i mykotoksiner og deres løsninger vil bidra til å tilby løsninger for å håndtere den voksende trusselen mot havbruksnæringen. Hvis denne artikkelen har interessert deg, kan du skanne QR-koden ovenfor for å se ressursene vi brukte og den forskningen vi ikke klarte å utforske fullt ut.

30 | Mars 2021 - International Aquafeed

We offer high welfare in-water stunning with no catch. FOOD FOR THOUGHT. Our award-winning, in-water Ace Stunner is backed by the UK’s leading supermarkets and offers the highest animal welfare standards. Capacity: can achieve up to 100 tonnes per hour Increase harvest rate by over 50% Quality: less bruising, blood spots and spine damage Fully CE compliant Suitable for salt and freshwater fish up to 14kg Your first choice for fish welfare. Get in touch to set up a trial: acestunner@aceaquatec.com

Visit our booth at Seafood Expo North America Reconnect, 15-19 March

Anvendt fôr-teknologi

Nye ekstruderingslinjer for Bangladesh av Ada Wei, Famsun

on-gruppen ser fordelene med det nybygde, topp moderne produksjonsanlegget for flytende og synkende pelletert fôr i Trisal Ragamara Bazar, Mymensinh i Bangladesh. Eon Group er et raskt voksende agrobasert konglomerat som gir innspill til bønder og fiskeoppdrettere - både for avls- og husdyrholdere - for å produsere høy-effektive og høykvalitets produkter. Selskapet er engasjert i produksjon, import og distribusjon av ulike typer produkter, slik at kundene får tilgang til økonomiske kvalitets-produkter. Med en visjon om å være en bidragsyter til 'Food Security and Safety' i Bangladesh, produserer Eon Group produkter som ikke bare prioriterer mennesker, men også dyr. Selskapet produserer også fôr og hundrevis av hygieniske matvarer som er garantert

halal, og ved å sikre råvarekvaliteten gjennom omfattende testing. Eon Group har en rekke fôrmøller lokalisert over hele landet for å imøtekomme behovene til kundene. Etter å ha tatt i bruk en hammermølle fra Famsun i en gammel fôrfabrikk, bestemte Eon Group seg for å importere to prosesseringslinjer fra Famsun til en ny fôrfabrikk i 2017.

En avansert og praktisk fôrmølle

Den ene av prosesseringslinjene er en ekstruderingslinje på fem til seks tonn pr. time (tph) som spesialiserer seg på produksjon av mikroflytende fiskefôr av høy kvalitet på 0,6-4,0 mm, ved hjelp av en SJPS120x2 Extruder, en SKGD2000-8 tørketrommel og en PTCL2000 Vertical Coater som nøkkelmaskiner. Den andre er en pelleteringslinje på 10-12 tph som produserer et balansert høykvalitets fjærfefôr eller synkende fiskefôr ved hjelp av en Famsun SZLH650x175 Pelletmølle.

32 | Mars 2021 - International Aquafeed

Fabrikken er et fullstendig datastyrt anlegg som forbedrer produktiviteten og eliminerer menneskelige feil.

Innsats for å øke moderne akvakultur

I et intervju om maskinens spesialitet sier Chief Operating Officer for Business i Eon Group, Hasan Mahmud, til media ved åpningsseremonien at, "Dette er den første vertikale coater i Bangladesh-markedet, importert av Eon Group, som har high-tech teknologi og den kan spraye én til syv prosent olje med høy effektivitet." Foruten gode maskiner leverte Famsun dette prosjektet med avansert ingeniørdesign. Designet har nok plass og god tilgjengelighet til maskinen for å sikre trygg, praktisk drift og vedlikehold i fabrikkhallen, samtidig som kostnadene for stålkonstruksjonen i vedlikeholdsplattformer og gangveier reduseres. Gitt de hyppige, ikke-planlagte strømavbruddene i Bangladesh, er prosessens systemer designet for å være mer smidige for å beskytte utstyr mot hard nedstengning, og likevel være i stand til å gjenopprette produksjonen problemløst med minimalt materialsvinn.

Samarbeid og lokalisering

Famsun leverte prosjektet i samarbeid med lokale entreprenører og deres ingeniør- og servicepartnerteam. Installasjonen av de to produksjonslinjene ble

fullført etter planen og i løpet av 150 dager, og utført under streng veiledning av Famsuns lokale ingeniørekspert i henhold til Flawless Project Delivery (FPD) -systemet - et unikt, velprøvd standardisert verktøy som Famsun har utviklet for å oppnå optimale resultater og systematisk suksess for kunder i prosjektlevering, uansett hvor den er bygget eller av hvem. Famsun har støttet Bangladeshs agroindustri med teknologisk utvikling siden 2004. I denne perioden har selskapet samarbeidet med de fleste av de største fôrmøllene og har etablert over 65 produksjonslinjer for kyllingfôr, synkende / flytende fiskefôr, storfefôr, ekstrudering av soya samt korntørkere og lagringssiloer i forskjellige størrelser.

very stable, vibration-free and near-silent progress pellet mill

Scan de QR-Code for more information www.ptn.nl

More than 40 years of experience in development, engineering, and production ensures quality and continuity. The partially patented innovations of PTN’S Progress Pellet Mills offer a unique price/ performance ratio.

www.ptn.nl

International Aquafeed - Mars 2021 | 33

Utfordringen for husdyr med høy ytelse er også et mangfoldig tema innen havbruk

av Dr. Iris Kröger, Dr. Eckel Animal Nutrition GmbH & Co. KG, Tyskland

ndotoksiner stammer fra gramnegative bakterier som formerer seg og dør i fordøyelseskanalen til dyrene. Hos husdyr er mekanismene klare: bedre genetikk og intensiv fôring har resultert i mer produktive dyr de siste årene; spesielt med et tilpasset kosthold med høyt proteinog stivelsesinnhold som oppfyller kravene til dyr med høy ytelse. Imidlertid blir ett problem mer akutt: endotoksinforurensning. Hvorfor? Fordi kosthold med lite fiber resulterer i et skifte til gram-negative bakterier i mikrofloraen i mage/tarmkanalen og til slutt til akkumuleringen av endotoksiner. Videre skader disse intensive kostholdene tarmveggen til dyrene. Deretter absorberes endotoksiner gjennom tarmveggen og transporteres til leveren. Hvis nivået av endotoksiner overstiger leverens kapasitet til å detoksinere dem, utløser endotoksiner tunge immunreaksjoner hos dyrene. Følgelig reduseres fôreffektiviteten betydelig, med opptil 27 prosent. Dette er fordi disse immunreaksjonene koster mye energi, energi som ikke lenger er tilgjengelig for vekst og ytelse. Hos husdyr har bevisstheten om risikoen for de skadelige effektene av endotoksiner økt de siste årene. I akvakultur blir emnet endotoksiner diskutert på en mer mangfoldig måte. Noen forfattere hevder fortsatt at akvatiske arter ikke er like utsatt for endotoksiner som høyere virveldyr, selv om nyere forskning har vist at endotoksiner i akvatiske arter forårsaker

Figure 1: Anta®Catch: The effective triple mode of action against detrimental effects of endotoxins

Figure 2: Survival rate of shrimp (a) and tilapia (b)

immunologiske og patologiske effekter akkurat som hos landdyr. Det er til og med blitt demonstrert gjentatte ganger at tilsetningsstoffer som er i stand til å redusere skadelige effekter av endotoksiner også kan fremkalle ytelsesfremmende effekter.

34 | Mars 2021 - International Aquafeed

Figure 3: Performance of shrimp (a) and tilapia (b) Tabell 1: Fôringsgrupper i forsøk 1 og 2

Til tross for de skadelige effektene av endotoksiner på helse, velferd og ytelse til husdyr, - som er velkjente nok -, brukes cellehylster av mikroorganismer som inneholder endotoksiner fremdeles som immunstimulerende midler i akvakultur. Disse skal øke den immunologiske kapasiteten til akvatiske arter. Dette er en risikabel prosedyre fordi tross alt kan kontinuerlig bruk av immunstimulerende midler lett føre til overstimulering av immunforsvaret. For å hjelpe oppdrettere og produsenter til bedre å forstå effekten av endotoksiner i akvakultur, har det tverrfaglige FoU-teamet til Dr. Eckel Animal Nutrition brukt mer enn to år på intensiv forskning av dette emnet, etterfulgt av utviklingen av en innovativ løsning som beskytter husdyr og akvatiske arter mot de negative effektene av endotoksiner. Dette nye produktet kalles Anta®Catch og reduserer mengden av frie endotoksiner i mage/tarmkanalen, støtter tarmbarrieren med sine prebiotiske komponenter og støtter leveren med fytogene forbindelser (Fig.1).

Forsøk

Fôringsgrupper

1 1+2

Endotoksiner

Anta®Catch (ppm)

AC0

0 µg/L

AC100

0 µg/L

100 1000

1+2

AC1000

0 µg/L

LPSAC0

100 µg/L

1+2

LPSAC100

100 µg/L

100

1+2

LPSAC1000

100 µg/L

1000

Under den omfattende forsknings- og produktutviklingsprosessen til Anta®Catch var akvakultur et hovedfokusområde. Her hadde teamet som mål å bestemme effekten av endotoksiner på overlevelsesrate og ytelse, og å avsløre om Anta®Catch kunne redusere ytelsesbegrensende effekter av endotoksiner. For dette formålet ble to forsøk gjennomført i samarbeid med Fakultet for fiskeri ved Kasetsart University, Thailand.

WE ALL BENEFIT FROM OMEGA-3 PHOSPHOLIPIDS IN KRILL

Studies show that krill have positive effects across species. Triathletes with increased omega-3 levels may recover faster after tough training and races and be less affected by illness. Dogs have less muscle damage, less inflammation and may recover faster after races. Salmon are more robust. Fillets are firmer with less gaping and melanin spots. Shrimp show better growth performance also under stress conditions.

International Aquafeed - Mars 2021 | 35

Find more information on qrillaqua.com

Testresultatene avslører: Stort potensiale for å hemme endotoksiner i reker og fisk

I Forsøk 1 ble totalt 1000 Nil-tilapia (opprinnelig størrelse 2 - 2,5 cm) holdt i 30 dager. Fisken i kontrollgruppene ble utfordret med enten ingen endotoksiner (AC; 0 ug / L) eller høy (LPSAC; 100 ug / L) endotoksindosering. Diettene til behandlingsgruppene ble fôret med 0, 0,1 eller 1 kg / t Anta®Catch (AC0, 100 eller 1000). Overlevelsesraten ble beregnet hver 10. dag. Fisken ble veid på dag 30. På slutten av Forsøk 1 ble data om overlevelsesrate og gjennomsnittlig daglig gevinst (ADG) sammenlignet statistisk ved bruk av t-test. I Forsøk 2 ble totalt 1000 hvite Stillehavsreker (opprinnelig størrelse 3 - 5g) holdt i 30 dager. Reker i kontrollgruppene ble utfordret med enten ingen endotoksiner (AC; 0 µg / L) eller høy (LPSAC; 100 µg / L) endotoksindosering. Dietten for behandlingsgruppene ble fôret med 0,1 eller 1 kg / t Anta®Catch (AC100 eller 1000). Overlevelsesrate ble beregnet hver 10. dag. Rekene ble veid på dag 30. På slutten av Forsøk 2 ble data om overlevelsesrate og FCR statistisk sammenlignet ved bruk av t-test. Tabell 1 viser fôringsgruppene i Forsøk 1 og 2 Resultatene viste at endotoksiner reduserte overlevelsesraten for reker med opptil 28 prosent og overlevelsesraten for tilapia med opptil 22 prosent (p <0,05; fig 2a, b). Videre var fôrkonverteringsfrekvensen (FCR) for reker utfordret med høyt nivå av endotoksiner opptil 11 poeng høyere enn med naturlig endotoksinkonsentrasjon (p <0,05; Fig. 3a). Tilsvarende ble endotoksinutfordringen for tilapia ADG redusert med opptil 0,24 g / d (p <0,05; Fig. 3b). Dette viser at endotoksiner har skadelige effekter på overlevelsesraten og

ytelsen hos akvatiske arter. Imidlertid økte Anta®Catch overlevelsesraten i forhold til doseringen. Dermed økte 1000 ppm Anta®Catch overlevelsesraten under endotoksinutfordring i reker med 6,66% sammenlignet med fôring av 100 ppm Anta®Catch (p <0,05; Fig. 2a). For tilapia økte overlevelsesraten under endotoksinutfordring med 13,33% i gruppen som fikk 1000 ppm Anta®Catch sammenlignet med kontrollgruppen (p <0,05; Fig. 2b). Videre forbedret Anta®Catch i en dose på 1000 ppm overlevelsesraten for tilapia med 6,77 %, selv under naturlig endotoksinforurensning (p <0,05 Fig. 2b). Dette understreker potensialet til Anta®Catch for å beskytte reker og fisk mot endotoksinrelatert dødelighet. Resultatene indikerte også at Anta®Catch forbedret FCR hos reker og ADG hos tilapia. Hvis man økte dosen av Anta®Catch, ble FCR forbedret både under naturlige forhold og under kunstig endotoksineksponering i reker (p <0,05; Fig. 3a). Hos tilapia ble ADG i Anta®Catch-gruppen økt med opp til 0,09 g / d under naturlige forhold og med opptil 0,03 g / d under kunstig endotoksinutfordring (p <0,05; Fig. 3b). Dette viser at Anta®Catch kan forbedre ytelsen til reker og fisk under naturlige forhold og i miljøer som er forurenset med endotoksiner.

Anta®Catch: forbedret velferd og lønnsomhet

Resultatene av disse forsøkene bekrefter at Anta®Catch er et viktig skritt i retning av å forbedre dyrevelferd og lønnsomhet. Det er derfor et gunstig produkt for bruk i oppdrett for å beskytte akvatiske arter mot endotoksinindusert dødelighet og ytelsesreduksjoner.

FE E D AN D B IOFU E L

THE FUTURE OF AQUA FE E D STARTS HE RE HOW CAN WE HELP FEED YOUR BUSINESS?

At ANDRITZ, we go to extreme lengths – and depths – to give you total control over your aqua feed production. What ever fish or crustacean species you aim to feed, no one has more expertise in

designing, commissioning, and servicing the right combination of technologies to build and sustain a healthy, growing aqua feed business. Find out how our vast expertise and patented aqua feed

ANDRITZ FEED & BIOFUEL A/S ⁄ Europe, Asia, and South America: andritzfb@andritz.com USA and Canada: andritzfb.us@andritz.com ⁄ andritz.com/ft

36 | Mars 2021 - International Aquafeed

processing technologies can feed the future of your business at andritz.com/ ft.

PCE

PELLETING CONSUMABLES EUROPE

SAVE THE DATE

YOUR PARTNER IN TOP-QUALITY RING DIES

NOVEMBER 3-4, 2021

Westin Hilton Head Island Resort I South Carolina, USA

availab le for all pellet p ress brands

The international conference and trade fair on Recirculating Aquaculture System (RAS) technology NEW

RAS INVESTORS’ WORKSHOP – NOV. 5, 2021

LEARN MORE AT RAS-TEC.COM FOUNDING SPONSOR

Platinum Sponsors

Gold Sponsors

Silver Sponsors

COMPRESSORS

Presented by

WWW.PCE.EU International Aquafeed - Mars 2021 | 37

Protecting Your Aquaculture Business

PAQ-Tivate™ improves protein digestibility, provides bacterial control and acts as feed preservative.

PAQ-Protex™ improves diseases resistance, reduces internal parasites and enhances nutrient absorption

PAQ-Gro™ prepares the immune system to be more responsive to health, management, and disease stressors.

Contact your local Phibro Aqua specialist for more information Or visit us at phibro-aqua.com

HEALTHY ANIMALS. HEALTHY FOOD. HEALTHY WORLD.®

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Teknologioppdatering

Fiskevelferdsbåt

Scottish Sea Farms skal ta imot en 26 meter skotsk-bygget båt som varsler et viktig skritt fremover innen fiskevelferd. Sentralt i fartøyets skreddersydde design er selve Thermolicer, designet og konstruert av ScaleAQ i Norge i samarbeid med ScaleAQ UK. Systemene ombord på Kallista Helen er de første av sitt slag som er konstruert i Skottland: En enklere, rettere rør-layout som betyr en mer skånsom behandling av fisken; Et bredere rør enn standard med en diameter på 600 mm for å sikre en mer skånsom reise gjennom systemet; Økt kapasitet på opptil 120 tonn i timen; 150 mikron filtrering for å skille ut og samle opp de løsrevne lakselusene for fjerning fra det marine miljøet.

Fish Farming Technology - Mars 2021 | 39

FISH

PUMPS GRADERS COUNTERS

Fish farming equipement designer and manufacturer

More than 15 complete grading packs, nursery packs, grow out packs, harvesting packs W W W. FA I V R E . F R

1 958

sI N

pixies-agency.fr

10 0 % qua

s. SINCE 1958, TRUST IN OUR EXPERIENCE

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Fôringssystemer

Hvordan unngå forringelse av fôr ved automatisk fôring med pneumatiske systemer av FishFarmFeeder

Når vi diskuterer implementeringen av pneumatiske transportsystemer, virker den potensielle brekkasjen av fôrpellets ved fiskefôring som et veldig nærliggende spørsmål, selv for en nykommer i bransjen.

Spørsmålet om pellets-brekkasje eksisterer fordi pneumatiske systemer bruker luft til å føre fôret gjennom smale rør. Mens mekanisk drevne systemer som brukes i oppdrett forårsaker betydelig forringelse i ulike faser av overføringen, vil denne artikkelen diskutere dette problemet ved kun å fokusere på pneumatisk drevne systemer. Det er flere kjente faktorer som bidrar til brekkasje og / eller forårsaker støvgenerering, inkludert hvor holdbar og hard tilførselen er, hastigheten på transportluften i rørene og installasjonen av rørene, og andre begrensninger.

Fôrets holdbarhet og hardhet

Det mest relevante aspektet av den fysiske kvaliteten på fôret som brukes i oppdrettsanlegg, er pelletens sårbarhet for fragmentering og slitasje; funksjoner som måles som holdbarhet og hardhet. For å unngå unødvendige pellet-brekkasje, må vi også ta hensyn til påvirkningen av størrelsen og sammensetningen av de aktuelle pellets. Nåværende ekstruderings- eller pelleteringssystemer som brukes av fôrprodusenter er spesielt designet for å bidra betydelig til å minimere dette potensielle problemet.

42 | Mars 2021 - Fish Farming Technology

FISH FARMING TECHNOLOGY Hastigheten på transportluften i rør

Lufthastigheten som fôret sendes gjennom rørledningene med, enten i tett eller fortynnet form, kan påvirke fôr-brekkasje eller dannelsen av støv. Så hvilke tiltak kan vi ta for å unngå det? Ett slikt tiltak er reguleringen av mengden luft som brukes i hvert rør individuelt. Dette innebærer også at man er i stand til å kontrollere luften som pumpes gjennom rørene basert på mengden fôr, avstanden fôret skal transporteres over i oppdrettsanlegget og tiden som er tilgjengelig for å nå dit.

Rørene: Installasjon og begrensninger

Ettersom det er rør og luft som fører fôret fra materen til fisketankene, øker rørbegrensningene effekten på lufthastigheten, som er den mest innflytelsesrike faktoren i pellets-nedbrytning. Rørenes lengde, krumning og antall skjøter spiller en ugunstig rolle for hvilken effekt luften har. Av disse grunner må rørene for automatisert fôringsinstallasjon velges basert på følgende parametere: • Dosevolum • Størrelsen på fôret som skal transporteres • Avstanden fôret skal transporteres • Rørdiameter Like viktig som å bruke passende mengde luft i et pneumatisk fôringssystem for å unngå fôr-brekkasje i et oppdrettsanlegg, er selve installasjonen av rørene. For dette formål bør rørene som er koblet til den automatiske materen installeres så rett som mulig. Skarpe vinkler bør også unngås, samtidig som de ikke bør være mindre enn 30 ganger rørets diameter.

FFF-løsningen for å forhindre brekkasje og støvgenerering

Tatt i betraktning installasjonen av klientens oppdrettsanlegg, tiden som er tilgjengelig for fôring av fisk i tanker og mengden fôr som skal distribueres med et automatisk system, utformer FFF en skreddersydd løsning for å bevare integriteten til det leverte fôret. For å minimere støvet som genereres, har FishFarmFeeder's pneumatiske matere følgende teknologiske implementeringer: Bruk av en variator for å regulere luftstrømmen pr. rør og / eller volumet av dosen som trengs for å fôre fisken. Bruk av variatorer for å regulere mengden fôr for å levere hver dose til tanken, avhengig av tilgjengelig tid. Råd om rørinstallasjon for å optimalisere luftdriften til fiskefôret. Tilstrekkelig utvalg av blåsere eller kompressorer basert på fôringskrav. Beregning av anbefalt HDPE-rørdiameter som skal installeres. Hvis du trenger hjelp med å velge ditt automatiske og pneumatiske fôringssystem, kan du også dra nytte av FFFs erfaring. Med mer enn 10 års erfaring med automatiserte fôringssystemer for akvakulturproduksjon er det ingen overraskelse at du kan finne FFF-systemer for fisk eller reker i flere land over hele verden. Dra nytte av FFFs kunnskap og kapasitet til å levere automatiserte fôringssystemer for forskjellige arter av fisk og reker, samt for alle faser av fiskesyklusen som er vanlig i havbrukssektoren: klekkeri, forvekst og grow-out.

Compressors and blowers made for aquaculture

M 50 AQUACULTURE

built for OFFSHORE conditions

www.kaeser.com/aquaculture 43 | Mars 2021 - Fish Farming Technology

TECHNOLOGY SH Månedens nyheter Mars 2021 Denne måneden undersøker International Aquafeed-teamet noen av de beste innovasjonene innen sensorteknologi, merder, nedsenkbare ROV-er og fiskedisker. FAMSUN H176 dobbelt-skrue ekstruder FAMSUNs H176 dobbelt-skrue ekstruder er et avansert ekstruderingssystem som har en innovativ design, den nyeste konfigurasjonen automatisering på høyt nivå og enestående applikasjon. H176 er designet spesielt for ekstrudering av akvafôr, og har et valgfritt vakuumtetthetsstyringssystem eller en enkelt dysegassventil for bulkdensitetskontroll, forenklet drift og minimal nedetid. H176 tillater langvarig stabil kjøring med stor slitestyrke, gir bedre driftsstabilitet og lengre levetid. Brukervennlighet oppnås med høyt nivå automatisering - damp, tilsetning av vann og strømningshastigheter justeres automatisk basert på tilsvarende utgangsendring. Mer informasjon om kapasitet og motoreffekt finner du på FAMUNs nettsted. www.famsungroup.com aqfeed.info/e/1074

aquaPROCESS: Aerite ™ Feed Spinner Aerite ™ Feed spinner er en robust elektrisk fôrspreder som festes til hvilken som helst Aerite ™ modell 200 eller 500 kilo fôrbeholder. Den kan plasseres i en dam, på en lekter eller på flottører i en flytende merde. Aerite ™ Feed Spinner leverer tørre fôrpellets i 360 grader, opp til en diameter på 30 meter. Dette store fôringsspredningsområdet reduserer både konkurranse og stress, og bidrar dermed til bedre fiskestørrelse og ensartet vekst. Takket være det tette grensesnittet mellom beholderutløpet og fôrsprederen er optimal rotasjonsdysehøyde over vann aktivert for beste fôringsvei og dekning. Aerite ™ Feed-sprederens brede festeside gir et stabilt monteringsgrensesnitt uten behov for støttebånd og maskinvare. Aerite ™ Feed Spinner ligger tett opptil beholderen for best beskyttelse, mens den solide konstruksjonen i aluminium ikke korroderer og ikke krever regelmessig vedlikehold. www.aquaprocess.dk

Har du et produkt du vil se på sidene våre? end produkter for vurdering til peterp@perendale.co.uk

AKVA: The Flying Net Cleaner 8 (FNC8) Flying Net Cleaner 8 (FNC8) har en rengjøringseffektivitet som overgår nesten alle andre alternativer. Den er bygget med standard ROV-komponenter som er enkle å rengjøre og desinfisere. Den har også flere innebygde autofunksjoner, avanserte IP-kamerasystemer og sensorer som muliggjør fullstendig overvåking under hele rengjøringsprosessen. Denne ROV-nettvaskeren er basert på et patentanmeldt prinsipp som sikrer at riggen er i balanse, uavhengig av om den vasker vannrett, vertikalt eller opp ned. Rengjøringsriggen er enkel å betjene via en håndholdt mobilkonsoll eller fra et kontrollrom. Et nytt og intuitivt posisjoneringssystem hjelper deg med å holde oversikt over hvilke deler av merden som er vasket og genererer automatisk nødvendig dokumentasjon for hver jobb. AKVA FNC8 2.0 rengjør effektivt nett og luseskjørt uten å skade det og med minimal spredning av avfall. www.akvagroup.com

VAKI Fish Grader VAKIs sorterer for fisk er designet for høyhastighets-sortering av et stort antall levende fisk, smolt, ungfisk og yngel. Størrelsesområdet for salmonider og tilsvarende er fra 1g opp til 100g og kapasiteten er opptil 6 000 kg / time. Valsen er sirkulær og krever mindre gulvplass enn andre sorteringsmaskiner. Valsen er utstyrt med en hastighetsregulator som kan justeres fra 5 - 12 rpm, med strømforsyning enten i én eller tre faser. Fisken blir holdt i vann gjennom hele prosessen, med vann som strømmer inn i de roterende sorteringsboksene fra det integrerte sprinklersystemet, slik at den lett kan passere gjennom utløpsrørene. Valsen er også konstruert av rustfritt stål, har høydejusterbare ben og er fullt flyttbar på gummihjul. www.vakiiceland.is

44 | Mars 2021 - International Aquafeed

HOWCASE

STRONG ENOUGH TO FACE EVERYTHING!

Faivre: FLOBULL flytende overflatelufter Med sine to håndtak innebygd i flottøren er denne lette og lett håndterbare lufteren ideell for bruk på en rekke steder, inkludert fiskeoppdrett, dammer og bassenger. Flobull-lufteren projiserer en fin og rikelig vannstråle gjennom luften, og gir dermed maksimal kontakt med atmosfæren, slik at oksyget i luften kan overføres til vannet. Til tross for sitt lave strømforbruk, 180W til 1500W, har Flobulls en strømningshastighet for blanding på 75 til 380 m3/time. Den er tilgjengelig med en IP 55-kvalitetsmotor ved 400 eller 230 V, er utstyrt med 11 mm AISI 304 L rustfritt stålnett som standard, mens polyetylen med høy tetthet og rustfritt stål sørger for robust konstruksjon. www.faivre.fr aqfeed.info/e/1075

Leiber® Beta-S – β-glucans for: Improvement of the cellular & humoral defence mechanisms

In-Situ: Aquaculture Pond Buoy Aquaculture Pond Buoy tillater enkel fjernovervåking av oppløste oksygennivåer og temperatur i raceways. Den soldrevne bøyen har en brukervennlig optisk RDO Blue-sonde for 24-timers oppløst oksygenovervåking, pluss en transceiver som overfører data trådløst, rett til din bærbare PC. Både tid og penger spares takket være lite vedlikehold og det selvrensende systemet. Manuell sjekking av dammer reduseres av den automatiserte luftekontrollen, mens oksygenovervåking i sanntid lar deg optimalisere fôringsforholdene. Automatiserte sanntidsvarslere via SMS eller e-post for å redusere risikoen for fiskedød. In-Situ Aquaculture System gir både store og små oppdrettsoperasjoner et pålitelig vannkvalitetssystem som er lett å vedlikeholde. I tillegg kan systemet også overvåke hundrevis av dammer spredt over store områder ved hjelp av trådløse repeatere og høyforsterkede antenner. www.in-situ.com

Support of immunological competence in larval & juvenile stages Improvement of feed conversion

leibergmbh.de

International Aquafeed - Mars 2021 | 45

Case study i oppdrett

Utvikling av fiskeri- og oppdrettssektoren i Egypt av Dr. Ahmed Sany Eldine, General Manager, GAFRD, og Dr. Mohamed Baromh, forsker ved National Institute of Oceanology and Fisheries, Egypt

Byggingen av dette joint venture-anlegget begynte i 1978, og den første produksjonen ble høstet i 1980 med omtrent ett tonn pr. hektar. De aller første oppdrettsartene var vanlig karpe, Bighead og Silver kinesisk karpe, så vel som grå og tynn-leppet mullet (Chelon ramada). Siden den gang har Egypt jobbet hardt for å øke kapasiteten, slik at man kunne bruke dette animalske proteinet til å tilfredsstille etterspørselen og redusere næringsgapet. På begynnelsen av 1980-tallet produserte egyptisk havbruk om lag 17 000 tonn i året, hvilket representerte omtrent åtte prosent av Egypts totale produksjon av sjømat (om lag 220 000 tonn), mens resten kom fra fiskeri. Situasjonen har imidlertid endret seg i dag, siden nasjonal sjømatproduksjon nå har nådd 1,9 millioner

Moderne egyptisk havbruk ble startet på slutten av 1970-tallet etter en avtale mellom regjeringen og Verdensbanken. Ved hjelp av ungarsk ekspertise ble det første oppdrettsanlegget for ferskvannsfisk i Midtøsten og Afrika etablert.

Their aim is to also improve fish products from various sources in order to be compatible with international requirements, whilst also supporting marine aquaculture.

Tilapia merder i Nilen

Intensivt oppdrett i den egyptiske ørkenen

tonn, hvorav 81 prosent kommer fra oppdrett (GAFRD Official Statistics 2019). For å oppnå dette opprettet Egypt en ny institusjon kalt General Authority for Fish Resources Development (GAFRD). Denne organisasjonen er tilknyttet departementet for landbruk og landgjenvinning og har ansvaret for å lede dette nye feltet innen animalsk proteinproduksjon. Denne nye situasjonen ble sikret i 1983 med lovgivning som regulerer og organiserer alle relaterte aktiviteter. I løpet av de neste ti årene bygget GAFRD sin kapasitet ved å lære opp og trene spesialister i utlandet for å tilegne seg ferdigheter og kompetanse for å forbedre sektoren. I tillegg til disse prosedyrene oppmuntret Egypt privat sektor og frivillige organisasjoner, spesielt innen jordbruk i tørre strøk og på gjenvunnet land, til å oppdrette fisk ved å tilby vill yngel av mullets. 46 | Mars 2021 - International Aquafeed

Akvakultur i jorddammer

Gjennombruddet i egyptisk akvakultur kom på midten av 1990-tallet da akvakulturproduksjonen gikk over til å produsere Nil-tilapia. Denne fisken ble hjørnestenen i nasjonal sjømatproduksjon etter at man utviklet en monosex-teknikk for yngel som spredte seg i private settefiskanlegg slik at Nil-tilapia etter hvert utgjorde 57 prosent av oppdrettsfiskproduksjonen, hvilket var mer enn én million tonn innen 2012.

Øker avkastningen for marine matressurser

I 2005 la GAFRD frem en policy for utvikling av fiskeri- og havbrukssektoren i Egypt frem til 2017, som nå er utvidet til 2022. Det overordnede målet for politikken er å øke avkastningen fra marine matressurser gjennom miljøvennlige systemer. Et slikt mål omfattet en årlig lokal produksjon på 16,5 kg pr. innbygger innen 2017, men dette målet ble nådd allerede i 2015.

LET’S GROW TOGETHER

IMPROVED FRY FEED RECIPE FOR AN EVEN BETTER START! Fry feeds from Aller Aqua have been boosted with essential nutrients to improve health and development of fry and lead to: • Fast growth • Low mortality and uniform fish stock • Optimal water quality Contact us to hear about the trial results.

WWW.ALLER-AQUA.COM International Aquafeed - Mars 2021 | 47

Future proofing your aqua feed production starts with co-creating the perfect fit. Let’s build or upgrade your aqua feed mill.

All great ideas start with a dialogue. What’s your ambition? We at van Aarsen believe that sharing know-how and co-creation are essential in finding the perfect fit. Whether you are looking to modernize or expand your aqua feed production, want to replace aging machinery with future-proof innovations, or need advice in the planning and setup of a completely new aqua feed mill, Van Aarsen is the knowledge partner for you. Take a look at our website.

www.aarsen.com/process/aqua-feed

THE BUSINESS NETWORK LINKING PROFESSIONALS FROM FEED TO FOOD

MOSCOW UTRECHT QINGDAO ISTANBUL ABU DHABI

VIV ASIA 2021

MUMBAI BANGKOK NAIROBI KIGALI

MEAT PRO ASIA 2021 BANGKOK | SEPTEMBER 22-24

HO CHI MINH JAKARTA

BANGKOK | SEPTEMBER 22-24 VIV MEA 2021 ABU DHABI | NOVEMBER 23-25 ILDEX INDONESIA 2021 JAKARTA | NOVEMBER 24-26 VICTAM AND ANIMAL HEALTH AND NUTRITION ASIA 2022 BANGKOK | JANUARY 18-20

Organized by

48 | March 2021 - International Aquafeed

VIV EUROPE 2022 UTRECHT | MAY 31-2 JUNE

6x12M² tre-merder med tilapia i Nilen

Det nåværende målet er å øke produksjonen med 2,1 millioner tonn, noe som resulterer i en årlig sjømatproduksjon på 20 kg pr. innbygger innen 2022, og dermed sikre at fiskeproduksjonen øker i samme takt som den voksende befolkningen. Målet er også å forbedre fiskeprodukter fra forskjellige kilder til å være kompatible med internasjonale krav, samtidig som de støtter marint oppdrett. Politikken har tre hovedmål: 1. Sikre bruk av naturlig fiskeri for å oppnå bærekraft, mens man utforsker potensialet ved å bruke uutnyttede områder og typer. 2. Maksimere inntektene fra oppdrettsprosjekter, spesielt vannressursene. Dette bør oppnås ved å stimulere private og samarbeidende sektorer og gjennomføre forskningsprosjekter som søker å maksimere avkastningen i denne sektoren. 3. Reformere institusjonelle strukturer for fiskeressurser og å bygge kapasitet. Denne politikken har så langt bidratt til en betydelig økning i nasjonal produktivitet. For øyeblikket er Egypt den sjette største akvakulturprodusenten globalt (FAO 2018) med mer enn 1,5 millioner tonn, og landet har mange eksperter som forbedrer kvaliteten på oppdrettsfisken, spesielt med tanke på vannmangel og deres evne til å gjenbruke vannet i tillegg til klimaendringer som forårsaket sommerdødelighet med et tap på omtrent 10 prosent av nasjonal produksjon. Til tross for alle disse utfordringene ønsker egyptiske fiskeoppdrettere å øke produksjonen til 30 tonn pr. hektar,

mens den gjennomsnittlige produksjonen av oppdrettsfisk nå er 12 - 15 tonn pr. hektar. Oppdrett av ferskvannsarter i Egypt inkluderer Nil-tilapia, kinesisk karpe - vanlige karper og sølvkarper -, afrikansk catfish som produseres i ferskvann og brakkvann, og mullets som oppdrettes i ferskvann, brakkvann og saltvann. Marine arter som oppdrettes inkluderer havabbor, brasme, meagre, reker, mullet og små mengder groupers og sjøtunge som produseres i brakkvann og sjøvann.

Egyptisk fiskeoppdretts geografi

Fiskeoppdrett er konsentrert i de nordlige provinsene og dekker et område på rundt 125 000 hektar, ferskvannsoppdrettsanlegg i Kafr Elsheikh, Sharqia, Beheira, Dakahlia, Alexandria, Damietta og Port Said, mens marin fisk og reker produseres i Kafr Elsheikh, Alexandria, Damietta, Ismailia og Port Said. For fem år siden opprettet Egypt flere store statlige marine oppdrettsanlegg for å følge de samme prosedyrene man hadde lykkes med i oppdrett av ferskvannsarter for å forbedre produksjonen av marine arter og for å oppfylle det lokale markedsbehovet og eksportere resten. Disse anleggene ligger i Kafr Elsheikh-distriktet - Ghalion Farm på 1000 hektar, Port Said-distriktet - Sharq Eltafriaa anlegget på 8000 hektar og Ismailia-distriktet - Suez Canal-anlegget på 3200 hektar.

Extrusion and expansion technology you can trust

www.almex.nl International Aquafeed - Mars 2021 | 49

Kalender

Statusoppdateringer for bransjearrangementer som følge av globale effekter av COVID-19 2021

Mars

2021

Oppstart 4 mai OMS Aquafeed Production School www.onlinemillingschool.com

3-5 AquaSur 2021 Puerto Montt, Chile www.aqua-sur.cl 10-11 Aquafeed Extrusion ONLINE EVENT http://bit.ly/aqex20bangkok en femte årlige Aqua Feed Extrusion Conference som er organisert av VIV, International Aquafeed and Fish Farming Technology magazine og Dr. Mian Riaz fra Texas A&M University, finner igjen sted 10. - 11. mars 2021. Konferansen vil bli arrangert som et LIVE online arrangement over to dager. Konferansen vil spesialisere seg på ekstrudering og relatert utstyr for akvafôr. Den to-dagers konferansen vil inneholde en rekke innovative presentasjoner av bransjeeksperter om hvordan brukerne kan utnytte ekstruderingsmaskiner og fôringssystemer best mulig. Det er få ledige muligheter til presentasjoner som fremdeles er tilgjengelige. Interesserte selskaper kan sende en e-post til Dr. Mian Riaz (mnriaz@tamu.edu) angående muligheten for å tale på denne konferansen. For sponsormuligheter kan bedrifter sende e-post til Tuti Tan (tutit@perendale.co.uk)..

2021

April 12-15 ☑ Aquaculture Europe 2020 www.aquaeas.eu ONLINE-ARRANGEMENT 21-23 Aqua Expo 2021 Guayaquil, Ecuador www.aquaexpoguayaquil. cna-ecuador.com

Blir annonsert senere Aquaculture New Zealand Conference 2021 Blenheim, New Zealand www.aquaculture.org.nz 7-10 Asian Pacific Aquaculture 2021 Surabaya, Indonesia www.was-apc.org 14-17 SPACE 2021 Rennes, Frankrike http://uk.space.fr

Juni 10-12 VIV Turkey 2021 Istanbul, Turkey www.viv.net

15-17 VIV Qingdao 2021 Qingdao, Kina www.vivchina.nl

14-18 World Aquaculture 2020 Singapore www.was.org

22-24 VIV Asia 2021 Bangkok, Thailand www.vivasia.nl

23-25 Indo Livestock 2021 Jakarta, Indonesia www.indolivestock.com

22-25 Latin American & Caribbean Aquaculture 2021 Guayaquil, Ecuador www.was.org/meeting/code/ lacqua20

26–29 WAS North America & Aquaculture Canada 2021 St John’s, Newfoundland, Canada www.was.org

Juli 21-23 Lanka Livestock 2021 Colombo, Sri Lanka www.lankalivestock.com

2021

13-15 Vietstock 2021 Ho Chi Minh, Vietnam www.vietstock.org

August 11-14 Aquaculture America 2021 San Antonio, Texas, USA www.was.org 24-26 Livestock Malaysia 2021 Malacca, Malaysia www.livestockmalaysia.com 24-27 Aqua Nor 2021 Trondheim, Norway www.aquanor.no

☑ See The International Aquafeed team at this event 50 | Mars 2021 - International Aquafeed

Oktober 5-8 Aquaculture Europe 2021 Madeira, Portugal www.aquaeas.org

21-23 ILDEX Vietnam 2021 Vietnam www.ildex-vietnam.com 2021

September Blir annonsert senere Taiwan International Fisheries and Seafood Show 2021 Taiwan www.taiwanfishery.com

26-28 Livestock Philippines 2021 Pasay City, Philippines www.livestockphilippines.com

2021

OMS Aquafeed Production School Tuesday, May 4, 2021 - Tuesday, July 27, 2021 Zone 1: Every Tuesday at 14:00 Bangkok Time Zone 2: Every Wednesday at 10:00 CST USA (Zone 2 is a re-broadcast of Zone 1) 12 weekly 2-hour Sessions One week break on June 29 Students completing receive a Certificate of Attainment that can be verified Full course costs: US$380

10-12 VIV Asia 2021 Bangkok, Thailand www.vivasia.nl UTSATT TIL 22-24 SEPTEMBER 2021

9-11 AFIA Purchasing and Ingredient Suppliers Conference 2021 Florida, USA www.afia.org

26-28 Hanoi Livestock 2021 Hanoi, Vietnam www.hanoilivestock.com

Mai

2021

November 11-13 Livestock Taiwan 2021 Taipei, Taiwan www.livestocktaiwan.com 7-9 AlgaEurope 2021 Europe www. algaeurope.org 11-14 Aquaculture Africa 2021 Alexandria, Egypt www.was.org

Annex flytter RAStechkonferansen til 2022, kunngjør virtuelle arrangementer i 2021 Den vedvarende usikkerheten og de strenge reisebegrensningene knyttet til COVID-19 har ført til at arrangørene av RAStech Conference and Tradeshow har endret datoene fra 3.-4. November 2021 til 30. - 31. mars 2022. Lokasjonen, i Westin Hilton Head i South Carolina, forblir den samme. Sponsorer og deltakere som allerede har registrert seg blir overført til den nye RAStech 2022-konferansen. Konferansearrangøret Annex Business Media, som publiserer RAStech, Hatchery International og Aquaculture North America, har tatt beslutningen om å utsette 2021-konferansen til mars 2022 av hensyn til helse og sikkerhet for ansatte, deltakere, sponsorer og utstillere. "Den globale COVID-19 pandemien fortsetter å innebære betydelige utfordringer for fysiske, live-arrangementer," sier Mari-Len De Guzman, redaktør for Hatchery International og RAStech, og medlem av arrangementskomitéen. "Selv om vi anerkjenner verdien av ansikttil-ansikt-nettverk med kolleger i bransjen, er helse og sikkerhet for alle deltakere vår høyeste prioritet. Vi gleder oss til å ønske alle fagpersoner i RAS-sektoren velkommen i mars 2022." En trio av virtuelle begivenheter Med utsettelsen av RAStech Conference and Tradeshow er Annex Business Media vert for tre virtuelle begivenheter som du må delta på i 2021. Disse virtuelle hendelsene kalles RAS Connector-serien,

og inkluderer følgende: • RAS Investors’ Forum 9. juni • RAS Roundtable Discussion - 14. september • RAS Virtual Summit - 3. november For første gang samler RAStech RAS-investorer, designere og produsenter i et online dagsarrangement 9. juni som fokuserer på mulighetene, risikoen og fremtiden for landbasert oppdrett. Enten du er investor som ser på denne spennende og voksende sektoren, eller produsent og designer med en god forretningsidé, vil dette virtuelle arrangementet helt sikkert være en mulighet til å engasjere seg og snakke om RAS. "Nettverk er viktig, og Annex sin nye virtuelle arrangementsplattform gir leverandører og deltakere i bransjen denne muligheten," sier Jeremy Thain, annonseringsansvarlig for RAStech, om det nye systemet for RAS Connector Series. "Alle vil kunne samhandle med hverandre i sanntid. Utstillere kan komme i kontakt med nye kunder, sponsorer kan øke synligheten, deltakerne kan lære mer om en rekke RAS-relaterte emner og presentasjoner. RAS Connector Series kommer til å være stedet hvor industrien møtes." RAS Round Table, som vil bli holdt 14. september, vil inneholde et panel med bransjeeksperter og opinionsledere, og gir deltagerne muligheten til å engasjere seg i en meningsfylt diskusjon om bransjens tilstand, utfordringer og fremtidsutsikter. Mer informasjon om dette og RAS Virtual Summit den 3. november vil snart bli tilgjengelig.

Calibre de 0,5 a 30 mm extrusion | expertise | excellence

LÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE alimentos PARA PECES

www.clextral.com

Sistemas de extrusión de doble tornillo : Permite una amplia variedad de productos que se adaptan a los requisitos nutricionales de los animales International Aquafeed - Mars 2021 | 51

Industri-arrangementer Aqu@Event av Adisseo, for å øke motstandsdyktigheten din i "den nye normalen"

Adisseo har kunngjort den første utgaven av Aqu@Event av Adisseo, som finner sted 30-31 mars over temaet "The New Normal in Aquaculture: Boost Your Resilience!". Dette vil være et online arrangement, fordelt på to halvdagsøkter, og tilbyr et attraktivt konferanseprogram kombinert med en brukervennlig virtuell messeopplevelse. "Til konferansen valgte vi fire informative presentasjoner om bransjen i bransjesesjonen 30. mars og fem kvikke vitenskapelige bidrag til den tekniske sesjonen 31. mars. Målet med konferansen er å gi ny innsikt og inspirasjon til våre akvakulturpartnere og kunder. Vi går alle gjennom utfordrende tider, men samtidig åpner COVID19-pandemien nye muligheter for å implementere endringer som vil forme den nye normalen. Det er tiden for å åpne våre sinn for nye idéer og teknologier, sier Dr. Peter Coutteau, BU Director Aquaculture ved Adisseo. På slutten av hver halvdagssesjon vil en live paneldiskusjon med foredragsholderne gi deltakerne anledning til å samhandle med talerne. På den virtuelle messen vil informasjonskiosker rundt fem populære temaer innen akvakultur, ernæring og helse bli satt opp. Ved hver kiosk kan deltakerne laste ned informasjon, gjøre en avtale med en

Latin American and Caribbean Aquaculture 2020 omgjort til online arrangement Latin American and Caribbean Aquaculture 2020 (LACQUA2020) som blir organisert av Latinamerikansk og Karibisk avdeling av World Aquaculture Society vil finne sted online 23.-25. mars 2021. 2020 var et år som brakte bransjen mange nye utfordringer, men en av de største var kanselleringen og utsettelsen av arrangementer og kongresser. World Aquaculture Society håper å se deg igjen snart og dele informasjon og kunnskap som man har gjort i flere år. LACQUA20 Webinar vil ha én økt om morgenen og én om ettermiddagen, samt en spørsmål-og-svar-økt med ekspertene. Øktene vil dreie seg om temaer som økonomi og markeder, helseledelse og arter som reker, tilapia, bløtdyr og lokale arter. Alle

The Online Milling School Aquafeed Production School Online Milling School tilbyr deg en Aquafeed Production School med et 12-ukers kurs som inneholder to-timers økter og avsluttes med en attest om deltagelse. Kurset vil samle 15 spesialister som har arbeidet mye med fiskeernæring, fiskefôrprodusenter eller med prosesser som er kritiske for produksjon av kvalitetsfiskefôr. Lederne av kurset vil være International Aquafeed’s Roger Gilbert og Progressus AgriSchool’s Yiannis Christodoulou. Hele kurset vil bli ledet av Joe Kearns, som har tilbrakt sin karriere med å bistå

av Adisseos oppdrettseksperter eller bare gå forbi og møte andre besøkende til en prat. Populære temaer som dekkes inkluderer fiskehelse, hvit-avføringssyndrom i reker, fôrkostnadseffektivitet, fordøyelsesytelse og drift av oppdrettsanlegg. Selv om dette er en to-dagers begivenhet, vil plattformen forbli åpen i ytterligere to uker etter arrangementet for alle registrerte deltakere for å tillate avspilling av konferansepresentasjonene og vurdering av messen. Adgang til konferansen og messen til Aqu@Event er forbeholdt Adisseo-kunder og partnere. Adisseo er en av verdens ledende eksperter innen tilsetningsstoffer til fôr. Gruppen er avhengig av sine 10 forskningssentre og sine produksjonssteder basert i Europa, USA og Kina for å designe, produsere og markedsføre ernæringsløsninger for bærekraftig dyrefôr. Med mer enn 2 250 ansatte betjener de rundt 3 900 kunder i mer enn 110 forskjellige land gjennom sitt globale distribusjonsnettverk. Adisseo er et av de viktigste datterselskapene til China National BlueStar, leder i den kinesiske kjemiske industrien med nesten 21 000 ansatte og en omsetning på 6,8 milliarder dollar. Adisseo er notert på Shanghai børs. Deltakerne kan be om tilgang for besøkende på https://aquaevent-by-adisseo.com/en eller kontakte konferansearrangøren på aquaevent@adisseo.com. https://www.adisseo.com/wp-content/uploads/2021/03/programaquevent-by-adisseo.pdf. presentasjoner og innspilte paneldiskusjoner vil være tilgjengelig online i 30 dager etter arrangementet. LACQUA20 påmelding Dette seminaret er gratis for WAS-medlemmer hvis abonnement er oppdatert. Personer som ikke er medlemmer kan betale for registreringen, og de vil få en individuell e-tilgang (abonnement) for USD 45. Alle LACQUA20-abstrakter og plakater blir utsatt til World Aquaculture 2021 i Merida, Mexico, senere samme år. Det er fremdeles mulig å sende inn abstrakter til #AquacultureNow. World Aquaculture 2021-arrangementet vil finne sted i byen Mérida i Mexico fra 15. til 19. november 2021. USSEC (US Soybean Export Council) støtter dette webinaret som sponsor. For mer informasjon om sponsing, kontakt Mario Stael på mario@marevent.com. www.was.org/Meeting/code/LACQUA20

industrien i å etablere sunne akvatiske produksjonsprosesser. Kurset starter tirsdag 4. mai 2021 og går i 12 økter med en ukes pause 29. juni 2021. Kurset ser på: 1) Råvarer, deres funksjon og bruk; 2) Ernæringsmessige aspekter; Lagring, batching og blanding; 4) Sliping og mikro-pulverisering; 5) Mikroingredienser; 6) Ekstrudering – enkelt-skrue vs pelletering; 7) Ekstrudering – dobbelt-skrue-prosessering; 8) Pelletering; 9) Tørking og kjøling; 10) Andre muligheter; 11) Coating og 12) Anleggsdesign og kontroll. Kostnaden for kurset er USD 380. www.onlinemillingschool.com

52 | Mars 2021 - International Aquafeed

November 15-19, 2021 Mérida, Mexico Centro International de Congresos de Yucatán, CIC

Annual global meeting of the World Aquaculture Society

WAS Premier Sponsors

For More Information Contact:

Conference Manager P.O. Box 2302 | Valley Center, CA 92082 USA Tel: +1.760.751.5005 | Fax: +1.760.751.5003 Email: worldaqua@was.org | www.was.org

Conveyors Velkommen til Markedsplassen, hvor du finner leverandører av produkter og tjenester til industrien med hjelp fra våre venner på The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group)

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr

Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

IMAQUA +32 92 64 73 38 www.imaqua.eu

IDAH +866 39 902701 www.idah.com Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br

FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Laboratorio Avi-Mex S.A. de C.V +55 54450460 Ext. 1105 www.avimex.com.mx

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br

R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com

Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com

Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Amino acids Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com

Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

Bulk storage

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Feed and ingredients Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com

Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com

Drum filters Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

Alltech +44 1780 764512 w: www.alltech.com

Elevator buckets

Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

Westeel +1 204 233 7133 www.westeel.com

Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br

Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com

Analysis

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Coolers & driers

Phibro +972 4 629 1833 www.phibro-aqua.com

Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com

Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Croston Engineering +44 1829 741119 www.croston-engineering.co.uk

Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

Computer software

Liptosa +34 902 157711 www.liptosa.com

Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk

Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Additives Evonik +49 618 1596785 www.evonik.com

Almex +31 575 572666 www.almex.nl

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com

ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Extruders

Colour sorters

Aerators

Air products

Equipment for sale Vigan Enginnering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

Jefo +1 450 799 2000 www.jefo.com Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr Biorigin www.biorigin.net

Elevator & conveyor components 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com

Enzymes

Skretting + 47 51 88 00 10 www.skretting.com

Feed Mill JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

54 | Mars 2021 - International Aquafeed

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

Fish counters

Pellet binders Borregaard +47 69 11 80 00 www.borregaard.com

Calitri + 32 497 46 19 82 www.calitri-technology.com Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

Pellet mill PTN +31 73 54 984 72 www.ptn.nl

Fish Graders Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

Fish pumps

Roller mill - vertical

Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Second hand equipment Sanderson Weatherall +44 161 259 7054 www.sw.co.uk

Silos FAMSUN +86 514 85828888 www.famsungroup.com

Plants Amandus Kahl +49 40 727 710 www.akahl.de

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

Fish Stunning Aqua Future + 49 27 32 / 65 35 www.aquafuture.de

Buhler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl

Steinsvik +47 488 52 888 www.steinsvik.no

FAMSUN +86 514 87848880 www.muyang.com

Fish Stunning Ace Aquatec + 44 7808 930923 www. aceaquatec.com

Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Hammermills

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br

Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Manzoni Industrial Ltda. +55 (19) 3765 9330 www.manzoni.com.br Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Predator Defence Ace Aquatec + 44 7808 930923 www. aceaquatec.com

Probiotics Biomin +43 2782 803 0 www.biomin.net

Hatchery products Reed Mariculture +1 877 732 3276 www.reed-mariculture.com

Moisture analysers

Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com

RAS Equipment

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Fish Farm Feeder +34 886 317 600 www.fishfarmfeeder.com

Seedburo +1 312 738 3700 www.seedburo.com

FISA +51 998128737 www.fisa.com.pe

RAS system

Nets & cages FISA +51 998128737 www.fisa.com.pe

Paddle Mixer Anderson www.andersonfeedtech.com

Aqua Ultraviolet +1 952 296 3480 www.aquauv.com

Pulverizer (large fine) Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

International Aquafeed - Mars 2021 | 55

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

Vacuum Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Ferraz Maquinas e Engenharia +55 16 3615 0055 www.ferrazmaquinas.com.br Wynveen International B.V. +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Weighing equipment Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

Wet expansion machine Soon Strong Machinery +886 3 990 1815 www.soonstrong.com.tw

Yeast products ICC, Adding Value to Nutrition +55 11 3093 0753 www.iccbrazil.com Lallemand + 33 562 745 555 www.lallemandanimalnutrition.com Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de Phileo (Lesaffre animal care) +33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr

Intervjuet Joe Kearns Joe Kearns mottok sin BSc i ingeniørteknologi fra Kansas State University, USA i 1981. Han begynte i Wenger Manufacturing Inc og gikk fra teknisk tegning og teknisk salg til å bli Aqua Process Engineer Manager før han tok over rollen som VP for Aqua Division. Han trakk seg fra Wenger i 2017 etter 42 års tjeneste for å starte JPKearns Consulting LLC, for å yte rådgivningstjenester innen produksjon av akvafôr og petfood. Han har publisert over 100 artikler og holdt en rekke presentasjoner om akvafôrproduksjon og andre ekstruderingsemner, inkludert mat for mennesker, i rundt 85 land. En spesialitet er å gjøre forbedringer i akvatiske matvarer. Han har tatt ut patenter på fôrprodukter for kråkeboller og teksturert synkende fôr for marine arter. Kearns er høyt respektert og kunnskapsrik innen akvafôr produksjon globalt.

Hva fikk deg til å fokusere på ekstruderingsteknologi, og hvordan har teknologien endret seg de siste to ti-årene?

Jeg begynte på college og trengte en deltidsjobb. Jeg meldte meg tilfeldigvis på det lokale høyskoleplasseringssenteret og ble satt i forbindelse med Wenger Manufacturing hvor jeg begynte å gjøre tegnearbeid for anleggslayouter på alle forskjellige typer nettsteder. Det ble til en heltidsjobb, og samtidig fikk jeg min ingeniørutdannelse.

43 år er en imponerende tid innen ekstrudering med ett selskap. Senere har du, ettersom jeg forstår, spesialisert deg på akvatiske dyr?

Det er riktig. Det overordnede målet den gang var synspunktet om at ekstrudering ikke var et levedyktig alternativ for å lage noe spesifikt, så vi dekket hele spekteret fra menneskelig mat til dyrefôr og det store var petfood. Mange industriprodukter ble kjøpt inn av folk som kom for å teste om materialene kunne ekstruderes, og i så fall hva var fordelen med å ekstrudere dem.

Havbruk har kommet sterkt de siste årene med måten oppdrettsfisken blir fôret på. Ekstrudering spiller en økende rolle i produksjonen av fiskefôr. Er det sannsynlig at denne sektoren vil fortsette å vokse?

Det er helt riktig. Jeg kan huske tidlig at en klient fra Asia kom til Sabetha, Kansas, og alt han ønsket å se var ekstrudering av fiskemel og hvetemel sammen i forskjellige prosenter. Etter prøvene kjøpte han umiddelbart en ekstruder. Vi forsto egentlig ikke på den tiden hva som foregikk. Det fantes ikke noe internett den gangen, så vi visste ikke hvem personen eller selskapet han jobbet for var. Da jeg var 15-20 år inne i karrieren min, ble jeg utfordret til å finne ut hva denne personen gjorde og hvorfor. Åpenbart kan vi kanskje selge noe utstyr. Ja, ekstrudering har direkte forandret den akvatiske næringen, noe som gjør fôrproduksjon med hensyn til mange nøkkelfaktorer; mye er relatert til ingrediensene som brukes, at du kan lage enten et flytende eller synkende fôr som vanligvis andre maskiner har veldig vanskelig for å gjøre, for eksempel pelletsfabrikker. I dette tilfellet var ekstrudering et system som fanget opp og kunne lage fôr med riktig spesifikasjoner og med fortjeneste.

Vi vet at du nylig ble pensjonist fra Wenger Manufacturing, etter 43 år, men du involverer deg fortsatt i ekstrudering og akvafôr. Hva gjør du med tiden din nå?

After retiring I got a few phone calls which I did not expect Etter at jeg gikk av med pensjon fikk jeg noen telefonsamtaler som jeg ikke forventet, og jeg ble utfordret til å se om jeg kunne hjelpe noen selskaper med deres produksjonslinjer. Jeg tenkte hvorfor ikke, og jeg har gjort et forsøk på å finne ut av det. Her er vi i dag, omtrent tre år senere, og jeg holder fremdeles på. Jeg gjør jo ikke dette på heltid, men minst et par uker i måneden er det ganske travelt.

International Aquafeed har invitert deg til å lede et nytt online kurs om akvafôr produksjon - som vil håndtere alle typer produksjonsprosesser - det er en 12-ukers sak og starter tirsdag 4. mai 2021. Er dette noe du vil gjøre med tiden din?

Ja, det er noe jeg vil gjøre, og nei 12 uker er ikke for lenge. Jeg kunne snakke i flere uker om produksjon av akvafôr. For eksempel må du forberede et anlegg riktig for å håndtere råvarene du har tenkt å bruke, eller dem du måtte vurdere å bruke senere. Dette er en bransje i stadig endring nå. Når vi prøver å flytte oss fra akvatiske råvarer til andre proteiner som er billigere og mer bærekraftige, må vi planlegge den muligheten. Og hva gjør du etter behandlingen? Fiskeindustrien har etterlignet hva som skjedde i petfoodindustrien. Kunder kjøpte maskiner for å lage kjæledyrfôr. De ønsket å gjøre noe annerledes og forbedre sine produkter og produksjon. De kontaktet leverandøren sin, og vi var heldige fordi de hadde åpent sinn og tillot oss å endre maskiner for å oppnå det de ønsket.

Hvem føler du bør delta på dette nye OMS Aquafeed kurset?

Jeg antar at det er alle som er interessert i fiskefôr. Fra eiere og operatører av eksisterende akvatiske produksjonsanlegg, til alle som er interessert i å sette i gang et anlegg. Det vil også være nyttig for dem som arbeider i bransjen og som vil lære å behandle akvatiske dyr og ønsker å oppgradere anlegget sitt og ha en mer meningsfull posisjon og forståelse av hva de gjør og hva potensialet kan være. Det er ikke bare å kjøpe en pelletspresse eller en ekstruder lenger, du må bestemme hva utstyret skal gjøre for deg. De er alle verktøy og de har spesifikke formål. Du må forstå hva hvert utstyr kan levere og hvordan det går ut på å gjøre den jobben. Du lærer hvordan du tar avgjørelser som passer for firmaet ditt.

Pensjonisttilværelsen ser ikke ut til å bremse deg. Hva er motivasjonen din?

Pensjonisttilværelsen har gjort det mulig for meg å se på andre alternativer, for eksempel har et firma bedt meg om å jobbe med dem på et ikke-akvatisk proteinfôr som har kommet ut av en gjæringsprosess. Jeg har startet en jobb med et vannanlegg i Egypt, og det er andre som ønsker å forbedre sine akvatiske produksjonsprosesser. Mine 43 år har vært en karriere der jeg har lært mye, og det synes å være bortkastet ikke å bruke dette til å lære noen individer hvilket potensiale de har foran seg og hva de bør vite. Matindustrien generelt er en flott bransje å være i. Jeg har møtt tusenvis av mennesker, og nesten alle sammen vil jeg gjerne treffe igjen. Det er en bransje preget av sunn fornuft. Det vil alltid bli flere mennesker på planeten, og de må alle spise. Så vi må bli bedre på det vi gjør. Akvakultur har en rolle å spille. Proteinbehovet til mange utviklingsland rundt om i verden ligger i områder som vil være egnet til akvakultur. De må lære å produsere sine egne akvafôr og oppdrette sin egen fisk for å gi protein av høy kvalitet til folket. Jeg tror det er veldig enkelt.

56 | Mars 2021 - International Aquafeed

NAVN I NÆRINGEN Skotsk akvakulturveteran går til stilling som styremedlem i Gael Force Group

ael Force Group har kunngjort at den skotske akvakulturveteranen Stephen Divers kommer til å gå over i en stilling som arbeidende medlem av deres styre når han forbereder seg på å trekke seg fra aktiv ledelse i Gael Force i slutten av juni.

Stephen Divers

Divers vil trekke seg fra den daglige ledelsen i Gael Force Fusion i april, men beholder sitt styreverv på konsernstyrenivå før han går over til en stabsrolle ved konsernledelsen i slutten av juni. "Jeg er lidenskapelig opptatt av veksten i denne sektoren og den viktige rollen som Gael Force spiller som forsyningspartner. Jeg gleder meg til å spille min rolle i å støtte Gael Force's strategi når virksomheten går fra styrke til styrke, kommenterer Divers. "Vi er glade for å kunne sikre Stephens fortsatte bidrag til konsernet," kommenterer Stewart Graham, Gael Force Groups grunnlegger og administrerende direktør.

Hamlet Protein utnevner ny Area Manager

amlet Protein, en global leder innen soyaproteinspesialiteter for ungdyrs ernæring, fortsetter å styrke sitt kommersielle team.

De siste månedene ble det ansatt nye medarbeidere i fokusmarkeder over hele verden. Med utnevnelsen av Kurt Desmet som Area Sales Manager Benelux bekrefter selskapet sin forpliktelse til kundesentrisitet, ettersom det investerer i lokale ressurser. Desmet har opparbeidet seg erfaring i forskjellige multinasjonale selskaper gjennom karrieren.

Kurt Desmet

"Jeg ser frem til å bli med Hamlet Protein og være med på å drive den ambisiøse vekstagendaen," sier Desmet. "Forskning viser at inkludering av ingredienser av høy kvalitet i forog startfôr resulterer i forbedret tarmhelse, bedre fordøyelse og absorpsjon av fôrkomponenter og et sterkere immunsystem. Derfor sier vi at en god start gjør hele forskjellen."

Cargill har utnevnt Jamie Miller som ny CFO

amie Miller har blitt utnevnt til finansdirektør i Cargill, med virkning fra 1. juni. Hun vil etterfølge David Dines, som har hatt CFO-rollen siden 1. desember 2018. Dines trekker seg fra Cargill i september etter 29 år i selskapet.

Jamie Miller

Miller var sist senior visepresident og finansdirektør i GE fra november 2017 til februar 2020. Hun begynte i GE i 2008, og hadde ulike lederstillinger, inkludert som president og administrerende direktør i GE Transportation. Før hun begynte i GE, var hun senior visepresident og kontroller i WellPoint, Inc. "Matvaresystemet er dynamisk og i rivende utvikling," sier David W. MacLennan, styreleder og administrerende direktør i Cargill. "Vi vet at vi må fø en voksende befolkning på en trygg, ansvarlig og bærekraftig måte. Jeg er sikker på at MIller har kompetanse og ledertilnærming til å fortsette å drive organisasjonen vår som finansdirektør, avslutter han.

Brabender kunngjør ny sjef for mat- og fôrpåføringslaboratorium

rabender, leverandører av instrumenter for testing av materialkvaliteten i alle områder av forskning, utvikling og industriproduksjon i kjemisk industri, har kunngjort utnevnelsen av Maria Gräfenhahn som leder for applikasjonslaboratoriet Food & Feed. Gräfenhahns kvalifikasjoner inkluderer en Dipl-Ing Chem Eng. Hennes rolle vil omfatte å støtte kollega Maximilian Sawatzki ved Brabenders nye Virtual Lab ved hovedkvarteret i Duisburg, Tyskland."Ever since I was a child, I have been interested in food and food stuff," says Ms Gräfenhahn.

Maria Gräfenhahn

"Helt siden jeg var barn, har jeg vært interessert i mat og matvarer," sier Gräfenhahn. "Jeg kommer opprinnelig fra Ecuador og besøkte en tysk skole der. Til tross for at jeg hadde videregående utdannelse fra en tysk skole, måtte jeg fortsatt "gjøre om" ett år på Studienkolleg på KIT. "Etter det bestemte jeg meg for å studere kjemiteknikk i Karlsruhe, med det mål å spesialisere meg i matprosessteknikk. I løpet av min pre-diplomoppgave behandlet jeg den reologiske karakteriseringen av kakaokapillærsuspensjoner med lite fett."

58 | Mars 2021 - International Aquafeed