NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 2 - 2023

Organiske syrer og

essensielle oljer

øker tarmhelsen for regnbueørret

- Akvakulturledere på leting etter å avdekke fremtidens fôringredienser

-

Insekter til fôr og mat

-

Vitamin C i akvakultur

-

Kvinner i akvakultur

-

Net9-systemet: Teknologi med potensial til å firedoble skotsk produksjon

Stolt støttespiller for Akvakultur uten grenser UK

VELKOMMEN

Februar har vist seg å være en travel måned for havbruksnæringen med to viktige arrangementer som vi var så heldige å få delta på.

Årets AquaFarm 2023 i Italia kom like i hælene på fjorårets arrangement, som hadde blitt forsinket siden 2021 på grunn av Covid-pandemien.

Roger Gilbert

Med tanke på at Pordenone ligger like nord for Venezia, som var et av de tidligste og mest dramatisk rammede Covid-områdene i Italia og Europa (og som vedtok nedstengningsordninger kort tid etter hendelsen i februar 2020), er det ikke overraskende at det skjer en justering for å få dette arrangementet tilbake til de mer tradisjonelle datoene i februar.

Dette showet står mitt hjerte nær. Det arrangeres i provinsen Pordenone ved siden av provinsen Udine, som ligger på grensen til Slovenia. Provinsen Pordenone setter stor pris på denne årlige utstillingen som nå ble holdt for syvende gang. Det er også interessant at denne messen kombineres med NovelFarm og AlgaeFarm, som begge presenterer alternative matproduksjonssystemer. Som Italias fremste årlige messe for akvakulturnæringen tiltrekker den seg oppmerksomhet fra EU og investorer. Se vår rapport i dette nummeret.

Teamet vårt vil delta på Aquaculture America 2023 i New Orleans mens vi forbereder dette nummeret for trykking. Messen er arrangert av US Aquaculture Society (tidligere US Chapter of WAS), National Aquaculture Association og Aquaculture Suppliers Association og dette er også en messe du ikke bør gå glipp av. Det gir enda en flott anledning til å møtes og diskutere spørsmål som bransjen står overfor, ikke bare i USA, men globalt. Vi vil rapportere om arrangementet i neste måneds utgave.

Kommunikasjon er alfa og omega når det gjelder å holde seg oppdatert i en bransje i så rask endring slik som oppdrettsnæringen.

Arrangementer er én mulighet, men vi mener at International Aquafeed-magasinet har en enestående rolle å spille, ikke bare ved å holde bransjen informert måned for måned, men også ved å gi representanter for bransjen anledning til å gi uttrykk for sine bekymringer og diskutere spørsmål som trenger en bredere forståelse.

Som dere vet tilbyr vi Aquafeed på fire språk annenhver måned, og vi planlegger å utvide antallet språk og øke frekvensen. Vi ser på språk som en viktig del av det å nå ut til sektorer i akvakulturnæringen som ikke bruker engelsk som sitt hovedspråk. Etter min mening er det viktig å være tilgjengelig på de viktigste språkene, de som snakkes på tvers av landegrensene. Følg med her for mer informasjon. Hvis du vil se hva vi har bygget opp de siste månedene, er du velkommen til å besøke "språkbibliotekene" våre for å få et inntrykk av alle utgavene og temaene som dekkes i 2022 og nå i 2023. Jeg legger ut disse lenkene nedenfor for enkelhets

I dette nummeret

Verdens kvinnedag feires over hele verden 8. mars, og International Aquafeed diskuterer kvinners bidrag i akvakultursektoren. Vår egen skribent Shannon Parson dykker ned i detaljene om ulikhet som sektoren står overfor, og snakker om hvordan akvakultursektoren kan bli mer kvinnevennlig - se side 36.

Qrill Aqua, et av de ledende akvakulturselskapene, snakker om råvarenes rolle i overgangen til en mer bærekraftig akvakulturpraksis i artikkelen "Aquaculture leaders on a mission to uncover the deed ingredients of the future", som du kan lese på side 16. På side 24 forteller professor Huybens pedagogiske artikkel om hvordan den kombinerte bruken av organiske syrer og essensielle oljer forbedret tarmfunksjonene til regnbueørret. Som forfatteren påpeker kan fôring med en mikroinnkapslet blanding av organisk syre og essensielle oljer forbedre tarmhelsen og være en del av en effektiv strategi for å redusere bruken av antibiotika i akvakultur.

Ikke gå glipp av vårt teknologi-utstillingsvindu (se side 42-43), som kan inspirere deg til å ta i bruk nyere teknologi for å gjøre livet enklere og samtidig øke produktiviteten.

Jeg er også glad for å se vår rapport fra AquaFarm 2022 publisert i dette nummeret. Denne viktige italienske begivenheten er årlig og er nå tilbake til sine faste datoer, og var vel verdt et besøk.

I denne utgaven har vi intervjuet Dr. Fanny Guidicelli, grunnlegger av Akwa Marine i Frankrike og Ecuador. Hun fikk sin doktorgrad fra det franske nasjonale instituttet for landbruksforskning innen human ernæring og helse og skiftet senere karriere da hun gikk over til akvakulturnæringen. I sine svar kommer hun med svært bemerkelsesverdige poenger om å oppnå bærekraft og likestilling i akvakultursektoren.

Til slutt:

Når dere mottar dette nummeret, vil vi ha lansert vårt oppdaterte nettsted. Sørg for å sjekke det ut på: https:// aquafeed.co.uk

Du finner også en ekstra fane i menylinjen som heter "Journal". Dette er vår nylig introduserte Aquafeed Journal, der du kan laste ned våre retningslinjer og sende inn artikler for faglig vurdering og publisering.

Her er lenkene til språk-bibliotekene våre for International Aquafeed & Fish Farming Technology:

Engelsk -

https://flickread.com/edition/aquafeed

Kinesisk -

https://flickread.com/edition/Aquafeed-Chinese-Edition Spansk -

https://flickread.com/edition/Aquafeed-spanish-Edition Norsk -

https://flickread.com/edition/Aquafeed-norwegian-Edition Jeg håper du liker dette nummeret.

Utgiver - International Aquafeed and Fish Farming Technology

Mars er en flott måned. Da gleder vi oss til våren i Europa og endelig litt finere vær. Jeg skal delta på VIV og Aquatic Asia-møtet i Bangkok i Thailand denne måneden og vil rapportere om det i neste nummer. Dette blir et stort arrangement med mange utstillere, og Aquatic Asia vil være en arena for vitenskapelig og teknisk utveksling med foredragsholdere fra akademia og industrien. Foredraget mitt vil fokusere på fermentert maisprotein fra forskning knyttet til bioetanolindustrien. DDGS og proteinforsterkede produkter gjør betydelige fremskritt for å tette proteingapet i oppdrettsfisk og reker. Det er mye større rom og potensial for å teste disse kildene for mange flere fiskearter.

Jakten på alternative protein- og energirike ingredienser er kjernen i moderne fiskefôrformuleringer, mens fiskemel og fiskeoljer brukes mer strategisk i dag av spesielle hensyn i strengt kjøttetende yngel- og ungfiskfôr. Det er mye mer fleksibilitet for fôr med større volum for vekststadiene i fiskeproduksjonen og redusert innblanding av fiskemel.

Jeg har nylig arbeidet med nye typer encellede organismer som er rike på proteiner av høy kvalitet med utmerkede aminosyreprofiler. Enkeltcelleproteiner (SCP) har fått økt oppmerksomhet som et alternativ til tradisjonelle proteinkilder for fiskeoppdrett og rekeproduksjon, som fiskemel og soyamel.

SCP er avledet fra mikroorganismer som gjær og alger, som kan dyrkes på rimelige og fornybare substrater og kan være et mer bærekraftig og kostnadseffektivt alternativ til tradisjonelle proteinkilder. Mer nylig har vi utført arbeid på spesifikke bakteriekilder fra aerob fermentering av organiske bioavfallsstrømmer.

SCP-produksjonsmetoder kan deles inn i to hovedkategorier: faststoff-fermentering (SSF) og nedsenket fermentering (SmF).

SSF innebærer vekst av mikroorganismer på faste substrater, som sagflis, halm eller matavfall, mens SmF innebærer vekst av mikroorganismer i flytende kulturmedier. Begge metodene kan produsere SCP med høyt utbytte, og valget mellom dem avhenger av faktorer som typen substrat som er tilgjengelig, ønsket produkt og ønsket produksjonsskala. Når det gjelder ernæringsmessig kvalitet, anses SCP å være sammenlignbart med tradisjonelle proteinkilder for fiske- og rekefôr.

Bruken av SCP som proteinkilde i akvakultur er konservativ, men det er gjort mange studier som viser at det kan erstatte tradisjonelle proteinkilder i fôrblandinger. I en studie fant forskere for eksempel at SCP avledet fra gjær effektivt kunne erstatte opptil 50 prosent av fiskemelet i fôr til tilapia og regnbueørret uten å påvirke vekst eller fôreffektivitet negativt (Azevedo et al., 2018). Tilsvarende viste en studie av oppdrett av reker i India at SCP avledet fra alger kunne erstatte opptil 20 prosent av soyamel i fôr uten å påvirke rekenes vekst eller overlevelse negativt (Rao et al., 2017).

Til tross for de lovende resultatene er det fortsatt noen

utfordringer som må løses for å gjøre SCP til et mer utbredt alternativ til tradisjonelle proteinkilder. En stor utfordring er kostnadene ved produksjon av SCP, som for tiden er høyere enn for tradisjonelle proteinkilder. Etter hvert som produksjonsmetodene forbedres og stordriftsfordeler oppnås, forventes det imidlertid at kostnadene for SCP vil bli mer konkurransedyktige. En annen utfordring er variasjonen i kvaliteten på SCP, som kan avhenge av faktorer som typen mikroorganisme som brukes, substratet og produksjonsforholdene. For å møte denne utfordringen er det viktig å utvikle standardiserte metoder for SCP-produksjon som kan sikre jevn kvalitet, ensartethet, effektivitet og sikkerhet.

I begynnelsen av februar hadde jeg gleden av å holde en presentasjon via en nettbasert plattform på fiskeri- og akvakultursymposiet i Lahore, Pakistan, etter invitasjon fra Dr. Noor Khan, dekan og leder for fiskeernæring ved University of Veterinary and Animal Sciences i Lahore, og University of the Punjab. Foredraget mitt fokuserte på potensialet for å fremme helsen og robustheten til oppdrettsreker gjennom kostholdsmoduleringsmetoder. Jeg samarbeider tett med Dr. Khans gruppe som medveileder for studentene hans og de vitenskapelige artiklene som kommer ut av det. Arbeidet med snakehead og tilapia har ført til publiserte artikler.

Til slutt er det med stor sorg at jeg rapporterer om bortgangen til en god venn og akademisk kollega innen biovitenskap og fiskeernæring. Vi mistet Dr. Rune Waagbø, (vitenskapelig programdirektør/professor ved Havforskningsinstituttet/ Universitetet i Bergen) ved utgangen av 2022. Rune var en av de fremste spesialistene på vårt felt. Jeg kjente Rune veldig godt, og han inviterte meg mange ganger til møter i Norge og for å fungere som førstesensor for flere av doktorgradsstudentene hans. Rune hadde en lang og anerkjent karriere og var høyt verdsatt for sitt innovative arbeid med laksefisk, med fokus på fiskehelse og -velferd med hensyn til vitamin- og mineralernæring. Han var en pioner på så mange måter og bidro til å validere den viktige rollen til histidin i forebygging av katarakt hos atlantisk laks. Hans forskning på vitamin E, antioksidantfunksjon og essensielle fettsyrer og metabolisme var svært betimelig. Han økte også vår forståelse av effekter på beinutvikling og deformiteter i intensiv produksjon av laks. Jeg møtte Rune på en rekke konferanser over hele verden, og han elsket at jeg kalte ham min beste vikingvenn. Han aksepterte min invitasjon til å være plenumsforedragsholder på vår akvakultursesjon i British Society for Animal Sciences i Dublin i 2018. Rune holdt som vanlig et fantastisk foredrag med sin dype kunnskap og erfaring. Sosialt var han også et utmerket selskap med visdom, vidd og humor. Jeg kommer til å savne Rune Waagbø, men hans ettermæle og plass i akvakulturnæringens historie er sikret. Han satte de høyeste standarder og var et eksempel til etterfølgelse for oss alle. Hans bortgang vil bli beklaget av et stort antall fiskeernæringsekspe akademikere og studenter som har hatt det privilegium å kjenne ham.

Professor Simon Davies

Ernæringsredaktør, International Aquafeed

Den siste tidens opphetede diskusjon i Norge om den såkalte "lakseskatten", som i det opprinnelige forslaget skulle være en tilleggsskatt på 40 prosent på lakseproduksjon, har fått næringen til å stille spørsmål ved om regjeringens tidligere uttalte mål om å produsere 5 millioner tonn oppdrettslaks innen 2050 fortsatt er realistisk. Ifølge noen er Norge allerede på etterskudd i forhold til dette ambisiøse målet. På det nåværende tidspunkt

redusere kornproduksjonen i de nærmeste årene.

Derfor må vi søke etter andre alternativer som kan gi rikelig tilgang på råvarer som kan omdannes til effektivt fôr for fisken. Min konklusjon på alt dette er at vi vil trenge veldig mye ny og svært innovativ teknologi for å nå våre fremtidige mål. Ikke bare for å nå Norges mål om å produsere 5 millioner tonn laks, men også globale mål om å produsere millioner av tonn mat til vår voksende befolkning.

Erik Hempel Stiftelsen Nor-Fishing

Perendale Publishers Ltd

7 St George's Terrace

St James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Storbritannia

Tlf: +44 1242 267700

Utgiver

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Ansvarlig redaktør Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk

Internasjonale redaktører

Dr. Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com

Prof. Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com

Erik Hempel (norsk utgave) erik.hempel@hempelco.com

Rådgivende redaksjonspanel

- Prof. Dr. Abdel-Fattah M. El-Sayed

- Dr. Allen Wu

- Professor António Gouveia

- Professor Charles Bai

- Dr. Daniel Merrifield

- Dr. Dominique Bureau

- Dr. Elizabeth Sweetman

- Dr. Kim Jauncey

- Dr. Eric De Muylder

- Dr. Pedro Encarnação

- Dr. Mohammad R. Hasan

Redaksjonskomité

Professor Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com

Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Internasjonalt markedsføringsteam

Darren Parris

Tlf: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

Markedsføringsteam for Latin-Amerika

Clarissa Garza de Yta

Tlf: +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com

Cristina María Roldán Otero

Tlf: +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com

Egypt markedsføringsteam

Mohamed Baromh

Tlf: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

India Marketing Team

Dr. T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org

Asia Marketing Team

Dante Feng

Tlf: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Nigeria markedsføringsteam

Nathan Nwosu

Tlf: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Digital samfunnsansvarlig

Levana Hall levanah@perendale.co.uk

Designansvarlig

James Taylor jamest@perendale.co.uk

Circulation & Events Manager

Tuti Tan

Tlf: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk

Utviklingssjef

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

Aquafeed Journal journal@perendale.co.uk

46 Det antarktiske krillfisket er det reneste fiskeriet i verden

Kvinner i oppdrettsnæringen

ARTIKLER

18 Akvakulturledere på leting etter å avdekke fremtidens fôringredienser

20 Insekter til fôr og mat

24 Organiske syrer og eteriske oljer øker tarmhelsen hos regnbueørret

28 Økologisk oppdrett: Sertifisert fôr til bruk i organisk akvakultur

32 Vitamin C i akvakultur

36 Kvinner i oppdrettsnæringen

OPPDRETTSTEKNOLOGI

42 Net9 System: Teknologi med potensial til å firedoble den skotske produksjonen

Aquafeed Journal 2023

Aquafeed Journal er en ny nettpublikasjon fra Perendale Publishers Ltd, som har lang erfaring med tekniske magasiner og fagtidsskrifter innen landbruks- og akvakultursektoren. Dette nye fagevaluerte vitenskapelige tidsskriftet vil betjene akademia og den kommersielle akvakulturnæringen med artikler av høy kvalitet om forskning og teknologi knyttet til akvafôr for ulike arter av oppdrettsfisk og krepsdyr. Det er planlagt å ta for seg grunnleggende ernæringsmessige krav til effektiv og optimal produksjon og anvendelse på avanserte fôrformuleringer. Dette vil omfatte essensielle aminosyrer, proteiner og energikilder samt viktige vitaminer og mineraler knyttet til vekst, fôreffektivitet og helse for fisk og reker. Et viktig område vil være studier som fokuserer på vurdering av fôringredienser, og særlig de som er bærekraftige alternativer til marine materialer som fiskemel og fiskeolje. Derfor vil undersøkelser rettet mot planteproteiner og neste generasjons proteiner, som f. eks. insektmel, alger og mikrobielle kilder, være ønskelige områder. Nye oljer og lipider som gir essensielle fettsyrer vil være av stor betydning. Studier av funksjonelle ingredienser som påvirker helsen og immunforsvaret til fisk og reker er svært aktuelle og av stor interesse for den kommersielle fiskefôrsektoren. Vi ønsker artikler som undersøker rollen til prebiotika, probiotika og fytobiotika på tarmhelse, slimhinneimmunitet og deres interaksjon og modulering av tarm-mikrobiotaen.

Tidsskriftet anerkjenner at fiskeoppdrettsteknologi spiller en viktig rolle i fiskefôr og dets effektivitet i produksjonen, så relaterte teknologier knyttet til fiskeatferd, fôrhåndtering og miljøpåvirkning av dietter i tanker, dammer og merder og RAS-anlegg er relevante.

I hovedsak vil Aquaculture Journal appellere til akvakulturutøvere, forskere, teknikere, fôrprodusenter og på ulike nivåer i akademia (studenter, masterstudenter, doktorgradsstudenter og postdoktorer) som både en uvurderlig kilde til validert informasjon og et potensielt sted for deres egne forskningsresultater.

Manuskriptene vil bli fullstendig faglig vurdert av relevante medlemmer av redaksjonen og endelig godkjent av sjefredaktøren.

Disse OA-dokumentene vil være tilgjengelige på vårt offisielle nettsted aquafeed.co.uk og på trykk, i tillegg til at de kan lastes ned. Lenker vil bli gitt i vårt eksisterende International Aquafeed-magasin.

Ikke nøl med å kontakte oss med dine spørsmål på journal@perendale.co.uk.

BENEO utvider

dyreernæringsporteføljen med ingredienser fra åkerbønner (Vicia faba)

BENEO er en av de ledende produsentene av funksjonelle ingredienser, og har gleden av å kunngjøre utvidelsen av sin produktportefølje for akva- og husdyrfôr med det nye sortimentet av åkerbønneingredienser, inkludert åkerbønne-proteinkonsentrat, stivelsesrikt mel og skall. Disse bønneingrediensene er ikke genmodifiserte og representerer bærekraftige kilder til protein, stivelse og fiber, noe som gjør det mulig for fôrprodusenter å forbedre ernæringsprofilen til produktene sine.

Akva- og dyrefôrmarkedene vekker i økende grad forbrukernes bekymring når det gjelder bærekraft, og blir i økende grad gransket av myndighetene. Som et resultat har mange fôrprodusenter forpliktet seg til ambisiøse mål for å oppfylle disse endrede kravene. Etterspørselen etter en mer miljøbevisst fôrsektor gjenspeiles også i bærekraftsmålene til sentrale bransjeorganisasjoner. På samme tid som det er økende bekymring for råvarenes miljøpåvirkning, står produsentene også overfor nåværende og fremtidig prispress, i tillegg til logistikk- og forsyningsspørsmål. Dette driver etterspørselen etter bærekraftige ingredienser, for eksempel lokalt produserte plantebaserte alternativer, som kan gi både en god ernæringsprofil og forbedrede tekniske egenskaper.

Når det gjelder bærekraft, bidrar åkerbønner til å redusere klimagassutslippene på gårdsnivå. Åkerbønnene kan fange opp nitrogen fra luften for å gi det til seg selv og påfølgende planter, noe som reduserer behovet for gjødsel. Dessuten dyrkes åkerbønnene i en tysk region med god nedbør og jord med god vannretensjonskapasitet, slik at vanning ikke er nødvendig. BENEO bestreber seg på å kjøpe sine åkerbønner på Farm Sustainability Assessment (FSA) Gold-nivå fra tyske bønder med langsiktige kontrakter for å sikre produksjons- og forsyningsstabilitet. Videre er produksjonsprosessen, som utføres lokalt

i Tyskland, valgt på grunn av det lave energi- og vannforbruket sammenlignet med alternative prosesser, noe som samlet sett bidrar til BENEOs bærekraftsmål. Ingredienser fra åkerbønner viser lovende potensial for akva- og husdyrfôr-oppskrifter ettersom de er en god kilde til protein, stivelse og kostfiber. BENEOs åkerbønneproteinkonsentrat, stivelsesrikt mel og skallingredienser er produsert av fababønnesorter som har lavt innhold av antinæringsfaktorer (f.eks. tanniner, vicine og convicine) og er garantert ikke genmodifiserte.

BENEOs stivelsesrike fababønnemel gir produsenter av husdyr- og fiskefôr en god kilde til stivelse og energi, samtidig som det inneholder en betydelig restmengde protein på ca. 20 prosent. Det er ideelt for bruk i mange applikasjoner, inkludert for laks og ørret, samt i startfôr til slaktekyllinger og smågriser. Takket være den gode løseligheten og det relativt lave jerninnholdet kan de også brukes i flytende fôr som melkeerstatning for kalver.

BENEOs åkerbønneproteinkonsentrat er en konsentrert kilde til vegetabilsk protein som fungerer som et godt alternativ til f.eks. animalske proteiner og soyaproteiner. Det har utmerket løselighet sammenlignet med andre vegetabilske proteiner og en god aminosyreprofil.

BENEOs åkerbønneskall kan brukes som en kilde til uoppløselige fibre i fôr til drøvtyggere eller drektige purker, samtidig som de har et visst protein- og stivelsesinnhold som øker næringsverdien.

Åkerbønneskall og proteinkonsentrat er oppført i EUs fôrvarekatalog, mens stivelsesrikt mel av åkerbønner er oppført i EUs fôrvareregister.

Karel Thurman, Commercial Director Animal Nutrition hos BENEO, kommenterer: "Produsenter av kjæledyrfôr står i økende grad overfor utfordringen med å finne ingredienser som leverer de nødvendige næringsstoffene til formlene deres, samtidig som de overholder ambisiøse forpliktelser om bærekraft. Våre nye plantebaserte åkerbønneingredienser er et verdifullt tilskudd til porteføljen vår, ettersom de gir overbevisende bærekraftsinformasjon og tilbyr produsenter i husdyr- og fiskefôrindustrien sunne ernæringsmessige og teknologiske alternativer for deres fôrresepter."

Fiskerinæringen får nye midler til opplæring av neste generasjon

Innovative opplæringsprogrammer for å tiltrekke seg nye rekrutter og forbedre kvaliteten på opplæringen i fiskeri-, sjømat- og akvakultursektoren har fått støtte fra det britiske sjømatfondet (UK Seafood Fund) på 100 millioner pund.

Næringen er bekymret over en aldrende arbeidsstyrke, og med et antall britiske fiskere som har sunket med 1700 i løpet av det siste tiåret, er det nå viktigere enn noen gang å sikre at nykommere har de nødvendige ferdighetene for å bli med i sektoren og forstå hvilke muligheter som er tilgjengelige for dem.

De syv prosjektene, som sammenfaller med National Apprenticeship Week og skaper bedre betalte arbeidsplasser, omfatter pilotkurs på Londons berømte Billingsgate-marked som dekker tekniske ferdigheter som levering, tilberedning og matlaging ved bruk av sjømat, praktiske kvalifikasjoner for bemanning av fiskebåter i Cornwall og opplæring for avgangselever i Skottland som skal inn i sjømatnæringen.

Universitetet i Lincoln vil også utvikle en universitetsgrad og høyere kompetanse for aspirerende ledere i sjømatindustrien, mens det i Grimsby vil bli arrangert opplæringskurs for å tiltrekke lokalbefolkningen til sjømatsektoren.

Fiskeriminister Mark Spencer sier: "Vår sjømat- og fiskerisektor er en grunnleggende del av Storbritannias kulturarv, i tillegg til at den bidrar til matsikkerhet og økonomien.

"Den britiske regjeringen finansierer muligheter fra kaikanten til salgsdisken som passer for unge mennesker så vel som for dem som skifter karriere.

"Det er helt avgjørende at vi investerer i arbeidsstyrken vår, slik at disse viktige næringene kan blomstre i fremtidige generasjoner."

Prosjektene som tildeles finansiering i dag, vil motta tilskudd på opptil 250 000 pund for å finansiere opprettelse eller redesign av pilotopplæringskurs, med over 1 million pund tildelt totalt. Dette kommer samtidig som en ny runde med finansiering av kompetanse og opplæring lanseres, med opptil 8 millioner pund tilgjengelig for å modernisere opplæringsfasiliteter og øke tilgangen på muligheter over hele Storbritannia - søknadsfristen går ut 21. april kl. 12.00.

THE REVOLUTION IN PELLETING TECHNOLOGY

Pilotopplæringskursene i den første runden tar sikte på å forbedre tekniske ferdigheter og øke kunnskapen om bærekraft, og sikre høy kvalitet på opplæringen for eksisterende arbeidstakere, nykommere og unge i sektoren. De fremmer også karrieremulighetene i sjømatnæringen, øker bevisstheten om sektoren blant unge og skolebarn og tar opp problemet med hindringer for tilgang som er vanlige i avsidesliggende kystsamfunn.

Professor Val Braybrooks, dekan ved National Centre for Food Manufacturing ved University of Lincoln, sier: "Vi er glade for å ha blitt tildelt midler til å tilpasse vårt vellykkede tilbud om høyere utdanning innen næringsmiddelproduksjon og utvikle nye tilbud for å dekke kompetansebehovene til sjømatforedlingsbedriftene. De nye programmene vil støtte utviklingen av aspirerende ledere i vår bærekraftige og raskt skiftende sektor, og vi ser frem til å samarbeide med bedrifter og partnere over hele Storbritannia for å fremme talentutviklingen.

"Vi står i gjeld til medlemmene av Seafood Grimsby and Humber Alliance (SGHA) for deres støtte til spredning av informasjon om planene våre, og vi ser nå frem til å samarbeide med sektorens arbeidsgivere over hele landet, sammen med vår utdanningspartner University of the Highlands and Islands på Shetland, for å levere dette flaggskipet for ferdigheter for industrien og forene våre klynger og sjømatforedlingssamfunn gjennom det."

Jane Lewis, rektor og administrerende direktør for UHI Shetland, sier: "Vi setter pris på å ha fått gjennomslag for vårt tilbud til UK Seafood Fund, som ble etablert i nært samarbeid med UHI West Highland og våre partnere i sjømatsektoren.

"Dette prosjektet vil bli drevet som en del av vårt nye senter for bærekraftig sjømat og vil fungere som en katalysator for å bidra til å skaffe arbeidskraft til en bærekraftig sjømatsektor. Vi er glade for at vi kan bruke disse midlene til å fortsette å støtte sjømatsektoren, som er en så viktig del av økonomien i det skotske høylandet og på øyene.

"Gjennom vår felles ekspertise innen blandet læring vil vi også kunne utvide tilgangen til å nå potensielle studenter på nettet, uansett hvor de bor."

Det britiske sjømatfondet på 100 millioner pund er en banebrytende statlig investering som støtter den britiske fiskeriog sjømatnæringens langsiktige fremtid og bærekraft. I forrige måned kunngjorde regjeringen en innledende investering på 2 millioner pund for å prøve ut nye, grønnere motorer og bidra til å skape en tryggere og mer bærekraftig fiskeflåte som en del av den siste runden av infrastrukturordningen.

I desember i fjor bekreftet regjeringen også at ytterligere 30 millioner pund vil bli stilt til rådighet for infrastrukturprosjekter i hele

sjømatforsyningskjeden.

EN

DEL AF POWERRAS KONSEPTET

International Aquafeed - Mars 2023 11

Godkjenning av reguleringsplan for kveiteanlegg i Torjulvågen

Tingvoll kommunestyre har godkjent søknaden om reguleringsplan fra Nordic Halibut for utbygging av et landbasert kveiteanlegg i Torjulvågen i Tingvoll. Reguleringsplanen spesifiserer bruk, bevaring og utforming av land og omgivelser i området der Nordic Halibut har til hensikt å utvikle og bygge et nytt landbasert anlegg med sikte på en årlig produksjon på 1,25 millioner settefisk

Med henvisning til tidligere annonsert tidslinje for prosjektet, vil anlegget være i full drift og produsere 1,25 millioner ungfisk fra 2027. Godkjenningen av reguleringsplanen og den overordnede prosjektfremdriften i 2022 styrker de nåværende tidsestimatene for ferdigstillelse av anlegget, med mulighet for en fremskyndet tidsplan

Godkjenningen gjør det mulig for Nordic Halibut å realisere Fase 2 av selskapets opptrappingsplan til 9 000 tonn HOG innen 2030. Anlegget, som ligger i nærheten av den etablerte produksjons-HUB-en på Nordmøre, vil redusere risikoen for fremtidige produksjonssykluser betydelig ettersom produksjonen i den tidlige fasen vil bli

spredt på flere steder gjennom hele produksjonssyklusen.

"Vi er veldig glade for at Tingvoll kommune fortsetter å vise sin støtte til Nordic Halibuts planer om å skape lokale arbeidsplasser og verdiskaping gjennom utviklingen av et nytt landbasert kveiteanlegg," sier administrerende direktør Edvard Henden

Det formålstjenlige bygget vil styrke og ytterligere forbedre den interne biologiske kompetansen og representerer en plattform for ytterligere fremskritt innen genetikk. Selskapets dedikerte stamfiskprogram og de fremskrittene som er gjort i stamfiskgenerasjoner er forutsetningen for Nordic Halibut sin vekstplan gjennom økt robusthet, bedre vekstrater og redusert ledetid. Det nye anlegget i Torjulvågen vil muliggjøre ytterligere biologiske forbedringer og øke selskapets konkurransefortrinn.

Japanske Proximar velger vannbårent fôringssystem fra Graintec

Ved foten av Fuji-fjellet tar et nytt landbasert lakseoppdrettsanlegg form, og Proximar er klar til å levere fersk laks til japanske forbrukere i 2024. Oppdrett av laks lokalt sikrer et minimalt miljøavtrykk, og det skånsomme vannbårne fôringssystemet HyFlowTM bidrar til oppdrettsanleggets bærekraft.

Det imponerende prosjektet tar form i det vakre landskapet og med det snødekte fjellet i bakgrunnen. Ved full kapasitet skal Oyama fiskeoppdrettsanlegg produsere ca. 5 300 tonn atlantisk laks årlig til det fiskeelskende japanske folket.

Oppdrettsanlegget er fortsatt under bygging, men Proximar har allerede nådd mange viktige milepæler, som f. eks. den vellykkede overføringen av de første ungfiskene til startfôring. Den ideelle fôringsløsningen for growout-avdelingen er nå også sikret.

For alle som er involvert i akvakultur, er håndtering og distribusjon av fiskefôr både kostbart og tidkrevende, særlig når vi snakker om de store fôrvolumene som kreves i et anlegg av denne størrelsen.

Lars Stigaard, CTO hos Proximar, deler sine tanker om den vannbårne løsningen: "For det første har HyFlowTMsystemet lav kompleksitet, det er enkelt å betjene og vedlikeholde, og det er svært skånsomt mot fôrpelletsene. For oss sikrer et minimalt fôrtap og en vannbåren løsning praktisk talt null brudd, selv ved fôring av pellets med stor diameter. Vi kan fôre i forskjellige dybter i fisketankene, noe som sikrer en god fôrfordeling i hele tankvolumet."

Salgssjef Jens Jensen, Graintec, besøkte anlegget like før jul: "Det var viktig for oss å besøke Proximarteamet og se anlegget slik at vi kunne forstå de faktiske forventningene, tilgjengelig plass og deres krav til både fôring og fôrlagring. Vårt HyFlowTM-system er svært allsidig og kan i utgangspunktet tilpasses ethvert fôringsregime. I tillegg til det vannbårne fôringssystemet var det også viktig for Proximar å ha et fôrlager som er utformet for å skape minst mulig fysisk påvirkning på de kostbare fôrpelletsene. Med vår lange erfaring innen fôrproduksjon var dette en ideell oppgave for oss."

HyFlowTM er fremtidens fôringssystem, enten akvakulturanlegget ditt er landbasert, kystnært eller offshore. Den er enkelt å installere og vedlikeholde, siden det består av svært få bevegelige deler. Det er en ideell løsning ved distribusjon av store mengder pellets, dvs. mange kilo per dag. Den håndterer pellets fra 2-18 mm. Systemet er helautomatisk med en SCADA-basert programvareløsning med åpen kildekode som enkelt integrerer annen programvare for driften.

En av oppgavene IFFO påtar seg hvert år, i kombinasjon med vår analyse av den globale produksjonen av marine ingredienser, er en gjennomgang av bruken av disse ressursene. Når vi foretar denne gjennomgangen, er vi avhengige av et system for innhenting av data fra våre medlemmer (både fiskemelprodusenter og fiskemelbrukere), samt våre industrielle og akademiske nettverk for å få innsikt fra hele verden. Det er et system som vi har brukt i årevis, og som vi deretter kryssrefererer for å få en virkelighetssjekk av tallene våre. Det har vokst til å bli en robust ressurs som brukes av mange organisasjoner over hele verden som referanse for bruk av marine ingrediensressurser globalt. I tidligere spalter har jeg brukt noen av disse dataene til å diskutere den endrede bruken i ulike sektorer på høyt nivå, blant annet akvakultur, svin, fjørfe og kjæledyrfôr. Vi analyserer imidlertid ting litt mer detaljert

enn bare de overordnede sektorene og går inn i de enkelte land- og artssektorene.

De siste årene har en gjennomgang av statistikken over bruk av marine ingredienser vist at det er en endring i hva som brukes og av hvem i akvakultursektoren. Tidligere var laksefisk den største brukeren av marine ingredienser målt i volum, og de er fortsatt den største brukeren av fiskeoljer på verdensbasis. Laksefisksektoren har også historisk sett vært en stor bruker av fiskemel, og bruker fortsatt mer enn en halv million tonn på verdensbasis. Bruken av fiskemel i krepsdyroppdrett, og særlig rekeoppdrett, har imidlertid vært betydelig større i mer enn ti år. Men mellom disse to sektorene har balansen i den totale bruken av marine ingredienser alltid vært i favør av laksefisksektoren. I 2021 ble imidlertid reker for første gang den suverent største brukeren av marine ingredienser totalt sett.

Så hva har drevet denne endringen? En gjennomgang av dataene viser en rekke faktorer som har spilt inn det siste tiåret. Veksten i rekeproduksjonen globalt, og særlig i regioner som Ecuador i Sør-Amerika, har vært bemerkelsesverdig. Mens fôrfaktorene i begge sektorer bare er marginalt forskjellige, med rekeoppdrett i gjennomsnitt på verdensbasis på litt under 1,5, mens laksefisk ligger på litt under 1,3, hvilket gjør laksefisk litt mer effektive. Når det gjelder de relative inkluderingsnivåene for fiskemel og fiskeolje, er det heller ikke så stor forskjell mellom sektorene. Bruken av marine ingredienser (fiskemel + fiskeolje) i laksefisksektoren ligger nå på rundt 20 prosent, mens rekeoppdrett ligger marginalt lavere, på rundt 17 prosent. For laksefisk er det en viss balanse mellom bruk av fiskemel og fiskeolje, mens for reker er det nesten bare etterspørselen etter fiskemel som avgjør. En ting er imidlertid sikkert. Fra og med 2021 er reker verdens største bruker av fiskemel og nå også marine ingredienser.

Brett Glencross

Reker er nå den største forbrukeren av globale marine ingrediensressurser ...

Protect your profits

Mitigate risk through mycotoxin deactivation

In addition to rising feed costs, mycotoxins further impact profitability by impairing growth performance and health status. The risk is never zero. Mycotoxin risk management is the insurance policy to secure feed quality and safety, whilst optimizing productivity. Increased productivity

Reduced risk

If not us, who? If not now, when? WE MAKE IT POSSIBLE

Skretting India lanserer toppmoderne reke- og fiskefôranlegg i Surat

Skretting - Nutrecos globale divisjon for fiskefôr - har åpnet et topp moderne produksjonsanlegg for reke- og fiskefôr i Mangrol, Surat. Det nyetablerte, avanserte anlegget er en del av Skrettings satsing på den indiske akvakultursektoren og selskapets strategi for videre utvikling i Asia.

Anlegget ble innviet 13. februar 2023 av Dr. Sanjeev Balyan, minister for fiskeri, husdyrhold og melkeproduksjon.

Michiel van Erkel, landbruksrådgiver for India og Sri Lanka ved den nederlandske ambassaden, var også til stede ved åpningen. Spredt over et område på 20 000 kvadratmeter og bygget med en investering på EUR 18,5 millioner, vil anlegget betjene både reke- og fiskeoppdrett. Rekeoppdrett vil omfatte White Tiger og Black Tiger, mens fiskeoppdrett vil omfatte indiske store karper og verdifull fisk som blant annet snakehead og havabbor (seabass).

Mangrol-anlegget har tre produksjonslinjer med en produksjonskapasitet på 50 000 tonn per år. Det kan produsere både ekstrudert / flytende og pelletert / synkende fôr i henhold til kravene til arten og kundene. Det er også tilstrekkelig areal og infrastruktur tilgjengelig for å øke produksjonskapasiteten i fremtiden.

"Vi er glade for å kunngjøre lanseringen av vårt toppmoderne produksjonsanlegg ved Mangrol i Surat. Vi har tilfredsstilt behovene til rekeklekkerier, oppdrettsanlegg og oppdrettere i India siden 2018, og støtter kunder på tvers av fôr- og oppdrettsanlegg med fôr og tjenester av høy kvalitet. Det nye anlegget gjør det mulig for oss å bidra til det prestisjetunge Atmanirbhar Bharat - Make in India-initiativet, samtidig som vi forbedrer effektiviteten for en tettere forbindelse med kundene våre. Vi vil betjene hjemmemarkedet og også kunder i Bangladesh, Sri Lanka og Midtøsten, sier Dr. Saurabh Shekhar, daglig leder for Nutreco South Asia.

"Fabrikken er nøkkelen til å nå vårt mål Feeding the Future i vekstområder i Asia og India. Vi har allerede fabrikker i Vietnam, Japan, Kina og Indonesia som

styrker vår tilstedeværelse i Asia, og etableringen av et toppmoderne produksjonsanlegg i Mangrol i Surat styrker vårt engasjement i Sør-Asia og det indiske markedet. Byggingen av fabrikken startet i september 2020, og arbeidet ble fullført på litt over to år til tross for de utfordringene som Covid-19-pandemien medførte. Anlegget har også skapt lokale arbeidsplasser med 120 ansatte. Dette er bare begynnelsen på vår reise for å få et sterkere fotfeste her", sier Jurriën Zandbergen, administrerende direktør i Nutreco Asia.

Nutreco har både organiske og uorganiske vekstplaner for å øke sin tilstedeværelse i Sør-Asia, og leter aktivt etter selskaper som kan støtte formålet med Feeding the Future via NuFrontiers, selskapets strategiske innovasjons- og investeringsavdeling. Gjennom NuFrontiers har Nutreco investert strategisk i oppstartsbedrifter globalt, inkludert Internet of Things (IoT)-bedrifter som Eruvaka og Stellapps.

"Vi har stor tro på at innovasjon og digitalisering er fremtiden for bærekraftig utvikling i havbruk. Derfor investerer vi EUR 20 millioner årlig i innovasjon for å finne ernæringsmessige løsninger på de største utfordringene i de ulike regionene der vi opererer. Samtidig har våre digitale løsninger som AquaSim og Skretting 360+ bidratt til å forbedre produksjonen og transformere havbruksnæringen i land som Ecuador. Med dette anlegget og vår sterkere tilstedeværelse tar vi bare sikte på å gjenskape noen av disse suksesshistoriene også i India, sier Therese Log Bergjord, administrerende direktør i Skretting.

Akvakulturledere på leting etter å avdekke fremtidens fôringredienser

Befolkningen vår vokser, og planeten vår blir varmere. Fremtiden for maten vår er et omdiskutert tema, med spådommer om uttømte landressurser, redusert biologisk mangfold og økt karbonutslipp som følge av økt matproduksjon.

Det er en vanskelig situasjon som har satt mer fokus på havet som åsted for vår fremtidige matproduksjon, men det kommer med en advarsel. Den må være bærekraftig.

Nature Magazine anslår at spiselig mat fra havet kan øke med så mye som 74 prosent innen 2050, noe som vil bety at opptil en fjerdedel av all mat som konsumeres på planeten vår i midten av århundret vil komme fra havet. I dag står oppdrettet og vill sjømat for bare 17 prosent av spiselige proteiner og fettstoffer. Spørsmålet fiskeriene står overfor i dag, er hvordan de kan vokse raskt og samtidig opprettholde de høyest mulige bærekraftsstandardene.

Akvafôr spiller en viktig rolle i fiskerienes bærekraft

"I Aker BioMarine mener vi at akvafôr har en viktig rolle å spille mht den generelle bærekraften i sjømatproduksjonen. Kvaliteten på fôret kan avgjøre hvor vellykket produksjonen blir, og likevel står næringen overfor en knapphet på råvarer kombinert med større miljøhensyn. Tiden er inne for å finne nye og mer bærekraftige råvarer som kan gi næring til og stimulere veksten av vår fremtidige matkilde på en ansvarlig måte, sier Sigve Nordrum, EVP Animal Health and Nutrition i Aker BioMarine.

Som et forskningsdrevet selskap har Aker BioMarine alltid hatt en vitenskapelig tilnærming for å finne ut

mer om sitt flaggskipprodukt, krillmel fra antarktisk krill, som råstoff for fiskefôr. Selskapet er en av de få globale aktørene som har lykkes med å introdusere og skalere opp en nykommer på råvaremarkedet. I dag produseres det mer enn 50 000 tonn krillmel hvert år.

Ny forskning tar sikte på å teste 7 nye råvarer i løpet av de neste 7 årene

Aker BioMarine utvider nå sin forskningstilnærming gjennom en ny studie, i samarbeid med ekspertpartnere, inkludert LetSea, forsøks- og forskningssenteret for akvakultur, sammen med forskningsinstitusjonen Nofima. Sammen lanserer disse akvakulturaktørene et storstilt forskningsprogram som tar sikte på å revolusjonere råstoffområdet, et prosjekt med den treffende tittelen "Råvarerevolusjonen"

Prosjektet planlegger å møte det presserende behovet for mer bærekraftige ingredienser i akvakultur ved å utforske syv nye råvarer på bare syv år.

"Norge alene har en ambisjon om å tredoble produksjonen av laks og ørret innen 2050. I tillegg har den norske regjeringen slått fast at alt fiskefôr som brukes i landet, skal være bærekraftig innen 2030. Det betyr at vi må handle raskt, i løpet av de neste sju årene, for å finne råmaterialer som vil oppfylle de økende bærekraftsstandardene i bransjen vår, sier Matts Johansen, administrerende direktør i Aker BioMarine.

Antarktisk krill har vært gjenstand for vitenskapelig forskning de siste 15 årene. Aker BioMarine har bidratt med sine krillprodukter til mange studier, og selskapets egne forskere har publisert mer enn 200 artikler i et forsøk på å avdekke de ernæringsmessige effektene krill har på vekst og sykdomsresistens hos de marine artene. Denne tilnærmingen har resultert

av Lisa Miller, kommunikasjonsdirektør, Aker BioMarine Antarctic USA

i omfattende ny kunnskap om krill og dens unike egenskaper som kan forvandle et næringsfattig fôr til et næringsrikt fôr, selv ved minimale nivåer av innblanding.

Nå må næringen få fart på utviklingen, for oppdrettsnæringen har ikke 15 år til å lete etter nye råvarer. Å raffinere nye ingredienser og introdusere dem på markedet er en kostbar og tidkrevende prosess. Men gjennom en sterk partnerskapsmodell og den forskningsgodkjenning vi håper å få fra Fiskeridirektoratet, er Aker BioMarine overbevist om at næringen om syv år vil kunne stole på en mer innovativ, bærekraftig og ernæringsmessig blanding av fôringredienser enn i dag.

Råvareleverandører spiller en mer aktiv rolle i fremtidens akvakultur

"Det som er unikt med dette nye forskningsprosjektet, er at vi som råvareleverandør tar en aktiv rolle. Det meste av forskningen som er gjort til nå, gir ingrediensleverandøren en passiv rolle. Vi bidrar med det, de tester det. Nå er vi i en aktiv posisjon, driver vårt eget storskala forskningsforsøk og samarbeider med viktige partnere for å stimulere til mer bærekraftig vekst i bransjen vår, legger Johansen til.

Dette storskala råvareforsøket skal gjennomføres på Helgeland i Norge, ved LetSea, Norges største forskningssenter for akvakultur. LetSea fokuserer på bærekraftig produksjon innen akvakultur, og samtidig på å forbedre fiskehelsen og redusere miljøavtrykket. Nofima vil ha det vitenskapelige ansvaret for prosjektet, ettersom dette forskningsinstituttet lenge har fokusert på å dokumentere nye, bærekraftige ingredienser til laksefôr i både liten og stor skala.

Aker BioMarine, som er en hyppig samarbeidspartner i akvakulturforskningsstudier, har et dedikert team av forskere som kontinuerlig er på jakt etter mer bevis og informasjon knyttet til ytelsen til krill som fôringrediens og som helse- og ernæringstilskudd for humant konsum. Selskapet har lagt stor vekt på bærekraft i sin strategi, og arbeider for å sikre en

er en funksjonell, bærekraftig ingrediens som kan gjøre akvakulturproduksjonen mer effektiv og produsere sunnere og mer sjømat for markedet. Suksessen ville ikke vært mulig uten forskningen som ligger bak. Derfor har vi investert i å kontinuerlig lære mer om kjerneproduktet vårt. Vi bruker nå den samme tilnærmingen på andre potensielle ingredienser for å gjøre fiskefôret enda mer bærekraftig uten å redusere næringsinnholdet, forklarer Ragnhild Dragøy, Vice President Product Management, Aker BioMarine.

Antarktisk krill vil være en av de syv ingrediensene som studeres som en del av Råvarerevolusjonen. Selv om mye allerede er kjent om krill, vil dette nye storskalaforsøket bidra til å akselerere utviklingen, industrialiseringen og innfasingen av denne ingrediensen i norsk havbruksnæring. Studien erkjenner at ikke alle råvarer er skapt likt, og et sentralt fokus er å sikre at de potensielle, nye ingrediensene er ernæringsmessig riktige for fiskens velferd og vekst.

"Fiskehelse og bærekraft er langt fra gjensidig utelukkende, og dette forskningsforsøket vil bevise det. Vi vil bruke de neste sju årene på å teste råvarer for å finne ut hvilke av disse som kan

for integrated wastewater solutions through innovative membrane-based technologies. Training opportunities for industry on the use of prototype filtration systems. Testing and demonstrating scalable approaches focused on sustainability. Assist in identifying market opportunities and regulation assessment.

The MELoDIZER project has received funding from the European Union’s Horizon Europe programme under grant agreement No. 101091915

AquaBioTech Group proudly participating in cutting-edge research for wastewater treatment.

Insekter til fôr og mat

De siste årene har insektindustrien vunnet frem som et bærekraftig og etisk alternativ til tradisjonelle kilder til animalsk protein. Dette skyldes den høye næringsverdien av insektbaserte fôr- og matprodukter, deres miljømessige bærekraft og de lave produksjonskostnadene.

Insekter har vært en del av dyrs kosthold i naturen og også av menneskets kosthold i århundrer, og mange kulturer rundt om i verden er avhengige av ulike arter som næring. I dag spiser over to milliarder mennesker over hele verden insekter i kostholdet sitt, men i den vestlige verden har forbruket vært begrenset til visse delikatesser på grunn av kulturelle barrierer og manglende kunnskap om fordelene med insekter som mat- og fôrkilde. De siste årene har dette imidlertid begynt å endre seg, ettersom stadig flere blir klar over fordelene ved å spise insekter, og insektindustrien begynner å ta av med gründere og investorer som ønsker å utnytte industriens potensial. Insektbaserte produkter, som siriss-pulver, melorm- og siriss-chips, er nå tilgjengelig i supermarkeder og helsekostbutikker over hele USA og snart i Europa etter at det nylig ble godkjent. Insektindustrien er basert på ideen om at insekter er et bærekraftig og etisk alternativ til tradisjonelle kilder til animalsk protein. Insekter krever betydelig færre ressurser enn tradisjonelle husdyr, som kyr og griser, og produksjonen er mye mer human.

Insekter til akvakultur

I dag fortsetter insektindustrien å vokse og tilbyr en rekke funksjonelle produkter og tjenester knyttet til insekter, inkludert insektbasert fôr, mat og andre produkter. En av de viktigste drivkreftene for insektindustrien er den høye næringsverdien til disse dyrene. De er rike på proteiner og essensielle fettsyrer, og er en utmerket ingrediens for mennesker og dyr for å forbedre kostholdet. Dette er av særlig interesse når de brukes som fôringredienser i akvakultur, på grunn av deres høye næringsverdi, lave miljøpåvirkning og evne til å dyrkes i store mengder. Bruken av insektproteiner i akvakulturfôr gir en rekke fordeler og blir et stadig mer populært alternativ til tradisjonelle proteinkilder, som soya og fiskemel, og kommer derfor inn i den gruppen av proteiner som fôrprodusentene bruker. I detalj er svart soldatfluemel rikt på proteiner, essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler, som alle er viktige komponenter i et sunt kosthold for fisk og andre akvatiske organismer. I tillegg er de en god kilde til jern, kalsium og andre mineraler, som er viktige for vekst og utvikling av fisk og reker.

En annen fordel med å bruke insekter i akvakulturfôr er deres lave miljøpåvirkning. Som allerede nevnt, er insekter gode biokonverterere som kan omdanne biprodukter med lav verdi fra landbruket til funksjonelle ingredienser i fôret, og som krever mye mindre land, vann og råstoff enn tradisjonelle husdyr. Dette gjør dem til et mer bærekraftig alternativ for oppdrettere som ønsker å redusere sin innvirkning på miljøet. Kombinasjonen av disse faktorene gjør svart soldatflue og andre insekter til et mye

av Alex DIANA, produktsjef, Innovafeed, Frankrike

Bilde gjengitt med tillatelse fra ©Innovafeed

mer miljøvennlig og ansvarlig valg.

I tillegg til deres funksjonelle fordeler i fiskeernæring, har bruken av svart soldatflue-mel i akvakulturfôr også vist seg å forbedre helsen og veksten hos reker. Studier har vist at reker som blir fôret med en diett som inneholder svart soldatflue-mel viser bedre ytelse (+25 % SGR og -30 % FCR) og helse (reduksjon i dødelighet av virale årsaker -44 % og for bakteriell utfordring -22 %), sammenlignet med de som ble fôret med tradisjonelle fôrkilder som soya og fiskemel. I tillegg er insekter en lettfordøyelig næringskilde som kan bidra til å redusere mengden avfall som produseres av fisk og andre akvatiske dyr, og derved forbedre vannkvaliteten i åpne og lukkede akvakultursystemer.

Til tross for fordelene ved å bruke insekter i akvakulturfôr, er det fortsatt noen utfordringer som må overvinnes for å realisere potensialet fullt ut. One of the biggest challenges is scaling up the production of insects to meet the growing demand for insectbased feed. This requires significant investment in research and development, as well as in infrastructure, such as insect farms and processing facilities.

Morgendagens insekter

Insektindustrien tilbyr også en rekke andre produkter, for

bærekraftig og miljøvennlig alternativ for oppdrettere som ønsker å redusere sin innvirkning på miljøet. Insekter brukes også som proteinkilde i kjæledyrfôr, ettersom de er en svært næringsrik kilde til mat for hunder og katter, og de kan bidra til å redusere miljøpåvirkningen fra kjæledyrfôr.

I tillegg til mat og fôr utvikler insektindustrien også en rekke kosmetikk- og andre produkter, blant annet kremer, såper og sjampo. Disse produktene er laget av kitin, et naturlig stoff som finnes i eksoskjelettet til insekter, og de har en rekke fordeler, blant annet fuktighetsgivende, betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper. Bruken av insektbaserte

Legal business advice:

• Mariculture and Aquaculture leases

• Aquaculture and mariculture disputes

• Commercial fishery issues

• Acquisition and ownership of fisheries

• Registration of fishing rights

• Defence of fisheries prosecutions

• Seizure of fishing vessels

• International fishing licenses

• High seas fishing

kosmetikkindustrien.

Til tross for veksten i insektindustrien er det fortsatt noen utfordringer som må overvinnes for å realisere potensialet fullt ut. En av de største utfordringene er å øke produksjonen av insekter for å møte den økende etterspørselen etter insektbaserte produkter. I dag er det bare noen få aktører som har nådd industriell skala, og for å nå neste nivå for resten av bransjen kreves det betydelige investeringer i forskning og utvikling, samt i infrastruktur, som insektfarmer og prosesseringsanlegg. En

annen utfordring er å overvinne de kulturelle barrierene knyttet til å spise insekter, ettersom mange mennesker fortsatt ikke liker tanken på å spise insekter som mat.

Bruken av insekter i akvakulturfôr gir en rekke fordeler, blant annet høy næringsverdi, lav miljøpåvirkning og bedre vekst og helse for fisk og reker. Insektindustrien er fortsatt i en tidlig fase med bare noen få selskaper som har kommersielle volumer tilgjengelig, men den har potensial til å revolusjonere måten vi fôrer akvatiske dyr på.

Experts in Smart Industry Solutions for Feed Production

COMPLETE,

FEED BLOCK DIETS

• UNIQUE STRATEGIC FEEDING SYSTEMS

• IMPROVED HEALTH & WELFARE

• REDUCED STORAGE & ENERGY COSTS

• NO PREPARATION, NO REFRIGERATION

• PRACTICAL & EFFICIENT TECHNOLOGY

Om Jefo Nutrition Inc.

Siden 1982 har Jefo Nutrition Inc. vært lokalisert i SaintHyacinthe, Quebec, Canada, med det formål å utvikle løsninger for å møte behovene til dyreindustrien, og å ha en forløpervisjon. Et lidenskapelig og kreativt team av dyreforskere, veterinærer og doktorgradsstudenter, støttet av anvendt vitenskapelig nysgjerrighet, bringer løsninger fra virkeligheten til bordet. Mer informasjon: https://jefo.ca/en/

Organiske syrer og eteriske oljer bedrer tarmhelsen hos regnbueørret

av professor David Huyben, University of Guelph, Ontario, Canada

Restriksjoner på bruk av antibiotika betyr at næringen trenger nye strategier for å forbedre oppdrettsfiskens helse og sykdomsresistens. Funksjonelle fôrtilskudd er en måte vi kan støtte veksten i akvakulturnæringen på.

Vår nylige forskning på tarmhelseeffektene av å fôre regnbueørret med en blanding av organiske syrer og eteriske oljer viser lovende resultater. Fôring med en mikroinnkapslet blanding av organiske syrer og essensielle oljer forbedrer tarmhelsen og kan være en del av en effektiv strategi for å redusere bruken av antibiotika i akvakultur.

Målet med forskningen vår, som ble utført i samarbeid med Jefo Nutrition Inc, var å bruke en kombinasjon av tradisjonelle og avanserte analysemetoder for å finne ut om disse funksjonelle fôrtilsetningsstoffene kunne forbedre fiskens tarmstruktur og mikrobiom. Mer informasjon om disse nye metodene og vår forskning nedenfor.

Bakgrunn: Organiske syrer og essensielle oljer (OA+EO)

Organiske syrer er kortkjedede forbindelser som hovedsakelig brukes til å endre pH og konservere korn under lagring. Eteriske oljer er en kompleks blanding av flyktige forbindelser utvunnet fra planteråvarer, inkludert timian og nellik.

Begge tilskuddene brukes i økende grad i husdyrfôr for å forbedre tarmhelse og sykdomsresistens, selv om man ikke kjenner særlig til deres innvirkning på fisk. Den kombinerte bruken av både organiske syrer

proksimale og distale tarmen. De konstaterte at det ikke fantes noen betennelse, og at villi-lengden (tynntarmsveggen) var økt hos fisk som fikk behandlingsdietten med OA+EO, sammenlignet med kontrolldietten. Forlenget villi-lengde og fravær av betennelse i tarmen tyder på forbedret tarmhelse og kan føre til forbedret oksidativ kapasitet og tarmfunksjon.

Resultater: OA+EO reduserer patogener i tarmen I samarbeid med Animal Health Laboratory ved University of Guelph fant forskerteamet mitt at bakterienivåene og mangfoldet

av sekvenserte bakterier ikke endret seg, men at spesifikke bakteriearter var knyttet til hver diett.

Det ble funnet at Aeromonas hydrophila og Acinetobacter-arter ble redusert når fisken ble fôret med OA+EO-behandlingsdietten. Disse bakteriene er kjente patogener som forårsaker alvorlig dødelighet i oppdrettsanlegg. Det ser ut til at fôring med OA+EO kan målrettes mot disse artene og forbedre fiskehelse og produksjon.

Bruk av OA+EO-fôrtilskudd for å målrette patogener kan bli viktig i fremtiden på grunn av økende resistens mot antibiotika hos Aeromonas- og Acinetobacter-patogener og begrenset bruk av disse i akvakulturvirksomhet. Det er behov for mer forskning siden det er mange OA+EO-forbindelser og kombinasjoner som skal testes, i tillegg til å finne ut nedstrøms forbedringer av sykdomsresistens og vekstytelse.

Mer informasjon om denne studien finner du i 2021-publikasjonen i tidsskriftet Microorganisms: https://www. mdpi.com/2076-2607/9/10/2063

Om forfatteren

og University of Guelph

University of Guelph er rangert som nr. 1 i Canada for landbruksvitenskap, og på 18. plass i verden for matvitenskap og teknologi. Prof. David Huyben begynte ved universitetets Institute of Animal Biosciences i 2020 etter å ha fullført sin doktorgrad og postdoktorforskning i Uppsala, Sverige og Stirling, Storbritannia. Hans forskning fokuserer hovedsakelig på å bedre forstå ernæring, mikrobiom og helse hos oppdrettsfisk. Prof. Huyben er medformann for University of Guelphs akvakultursenter, som fungerer som et knutepunkt for akvakulturforskning, utdanning og formidling i Ontario med forbindelser over hele Canada og internasjonalt. Mer informasjon: https://animalbiosciences.uoguelph.ca/aquacentre/

Økologisk akvakultur

Sertifisert fôr til bruk i økologisk akvakultur

av Phelly Vasilaki, Research and Development Manager, og

Kolios, Technical Product Manager, Irida S.A.

Akvakultur er en av de raskest voksende næringsmiddelsektorene og forventes å spille en unik og viktig rolle i å dekke den økende etterspørselen etter mat de neste tiårene. Akvakulturproduksjonen har vokst jevnt og trutt de siste 40 årene og har allerede overgått den tilsvarende produksjonen fra fangstbaserte fiskerier med god margin. Samtidig forventer stadig flere forbrukere, særlig yngre forbrukere, høyere standarder for produksjonen, særlig når det gjelder matens kvalitet, opprinnelse og bærekraft.

Økologisk mat, enten den er av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse, anses å være det foretrukne alternativet som oppfyller disse spesifikke standardene, og stadig flere forbrukere foretrekker det. Dette gjenspeiles i den stadige veksten i økologisk matproduksjon, både av vegetabilsk og animalsk opprinnelse, i EU og på verdensmarkedet. Økologisk akvakultur følger absolutt denne trenden, og produksjonen i henhold til økologiske standarder har vist en jevn økning i EU de siste årene. Et av hovedkravene i økologisk akvakultur er at fôret som leveres, må følge spesifikke og anerkjente standarder og være sertifisert av en tredjepart for å være egnet til bruk i økologisk akvakultur.

IRIDA er den ledende produsenten av slikt sertifisert fôr til økologisk akvakultur i Middelhavet. Selskapet generelt, og råvareinnkjøpsavdelingen og forsknings- og utviklingsteamet

spesielt, har fokusert på og spesialisert seg på dette spesifikke området for produksjon av sertifisert økologisk fiskefôr. Det er lagt ned mye arbeid i deltakelsen i en rekke EUforskningsprogrammer og andre vitenskapelige programmer som er rettet mot utvikling av nye fôr som er egnet for økologisk akvakultur.

Økologisk akvakultur

Økologisk akvakultur oppsto fra den generelle bevegelsen for økologisk landbruk som omfatter både vegetabilsk og animalsk matproduksjon. Økologisk fiske- og skalldyroppdrett er et miljøvennlig forvaltningssystem som ble utviklet for å håndtere de miljømessige begrensningene som til tider fulgte med intensiv akvakultur, i det minste i noen forbrukeres øyne.

Globalt finnes det flere rammeverk for økologiske standarder som spesifiserer prinsippene og retningslinjene for økologiske matvarer. I Den europeiske union er det EU-forordning nr. 2018/848 som er det mest brukte rammeverket. Sistnevnte definerer prinsippene og retningslinjene for økologisk produksjon og merking av økologiske produkter. Denne forordningen gjelder også for økologisk akvakultur i EU og fastsetter spesifikke prinsipper og regler for kvalitet, sikkerhet, åpenhet og bærekraft for alle økologiske akvakulturprodukter i EU, samt regler for dyrevelferd.

I tillegg til denne EU-forordningen som regulerer økologisk produksjon, finnes det andre tredjepartsorganer som fastsetter økologiske standarder og deres sertifisering, som Naturland, Soil Association, Bio Suisse og Vottunarstofan Tún. Sistnevnte

Vagelis

setter ofte høyere standarder enn 2018/848 og fokuserer også på sosiale parametere for økologisk produksjon og dens bidrag til lokalsamfunn og andre sosiale interessenter.

Status for økologisk akvakultur i EU

Ifølge EUMOFAs siste rapport fra 2022 ble den totale økologiske akvakulturproduksjonen i EU for 2020 anslått til 74 032 tonn. Dette utgjør bare 6,4 prosent av den totale akvakulturproduksjonen i EU. På den annen side bemerkes det imidlertid at det er en økning på 60 % i den totale økologiske akvakulturproduksjonen sammenlignet med 2015, som da utgjorde bare 46 431 tonn eller 4 % av den totale akvakulturproduksjonen. Dette gjenspeiler en økende trend i produksjonen av økologisk akvakultur i EU, både i volum og i andel av den totale akvakulturproduksjonen. Denne trenden forventes å fortsette og øke ytterligere i fremtiden, ikke minst på grunn av nye EU-initiativer som "Farm to Fork"-strategien, som prioriterer økologisk produksjon.

Når det gjelder de viktigste artene i økologisk akvakultur i EU (2020), står blåskjell for 56,6 % av den totale produksjonen, etterfulgt av laks (17,3 %), ørret (6,2 %), karpe (4,8 %), østers (4,3 %) og gullbrasme (Gilthead seabream) / europeisk havabbor (European seabass) (3,7 %).

Sammenlignet med 2015-dataene viste blåskjell en økning på 128 %, hovedsakelig på grunn av den relativt enkle anvendelsen av standarder og praksis for økologisk produksjon av blåskjell. Det er også verdt å merke seg at økologisk gullbrasme/ europeisk havabbor var den eneste fiskegruppen med betydelig vekst (38 %) i EU. Denne produksjonen økte fra ca. 2 000 tonn i 2015 til 2 750 tonn i 2020. Hellas står for 57,2 % av den totale økologiske produksjonen av gullbrasme og europeisk havabbor i EU og var det viktigste landet bak veksten i den økologiske produksjonen av disse artene. Spesielt har den greske produksjonen doblet seg fra 720 tonn i 2015 til 1 574 tonn i 2020!

Specialist in the design and build

of

installations for the grain-processing and compound feed industry

Ottevanger Milling Engineers is supplier of machines, installations and complete process lines for the compound feed industry and grain processing companies.

Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of machines, process lines and complete installations

Fane Valley, Ierland | 60tph

Great upgrade of your feeds!

Leiber ® Beta-S

Highly purified ß-glucans

Fôr egnet til bruk i økologisk akvakultur

Leiber ® Beta-S Plus

The ß-glucan alternative

Synergistic blend of pure ß-glucans and MOS

Visit our website: leibergmbh.de

Den nye generasjonen forbrukere foretrekker økologiske produkter på grunn av den reduserte mengden syntetiske kjemikalier og av hensyn til dyrevelferden. Den største vinneren av økologisk produksjon er uten tvil miljøet. Økologisk sertifisering betyr ikke nødvendigvis at sertifisert økologisk akvakultur har null miljøpåvirkning, det er det ingen matproduksjonssystemer som har. Forskjellen skyldes først og fremst lavere kjemikaliebruk og bedre avfallshåndtering generelt i økologisk sammenlignet med konvensjonell produksjon. I fôr som er sertifisert for økologisk akvakulturproduksjon, erstattes fiskemel og fiskeolje fra villfangede kilder med fiskemel og fiskeolje fra biprodukter fra fiske, og plantekomponenter/råvarer kommer utelukkende fra økologisk sertifisert landbruk. Dette fører til lavere miljøpåvirkning som følge av redusert press på ville bestander og redusert karbonavtrykk.

IRIDA er ledende innen produksjon av sertifisert fôr til økologisk akvakultur

Som den ledende produsenten av fôr som er sertifisert for økologisk akvakultur i Middelhavsområdet, må IRIDA overholde alle relevante EU-forordninger (særlig EU nr. 2018/848). Selskapet er sertifisert som sådan av BioHellas og Naturland. IRIDAs portefølje av fôr som er sertifisert og beregnet på økologisk akvakultur omfatter alle størrelser og livsstadier av fisk. Alle råvarer av vegetabilsk opprinnelse som brukes i IRIDAs økologiske fiskefôr stammer fra økologisk landbruk og er formelt sertifisert som sådan. Fiskemel og fiskeolje stammer fra bærekraftige kilder, og alle tilsetningsstoffer og naturlige antioksidanter som brukes er i samsvar med gjeldende EU-forskrifter for økologisk produksjon, samt tredjeparts sertifisering der dette er påkrevd. I 2021 utgjorde salgsvolumet av sertifisert økologisk akvakulturfôr i IRIDA 6,1 % av det totale salgsvolumet.

IRIDAs forsknings- og utviklingsteam fokuserer på å forbedre

den biologiske og økonomiske ytelsen til oppdrettsarter basert på utvikling av bærekraftig fiskefôr som sikrer fiskens helse og velferd. For å nå dette målet samarbeider teamet med flere forskningssentra og universiteter over hele EU, samt med feltforsøk med viktige fiskeoppdrettskunder som er involvert i økologisk akvakulturproduksjon.

De siste EU-prosjektene som IRIDA har deltatt i, er FutureEUAqua og NewTechAqua.

Kort oppsummert:

FutureEUAqua - Future growth in sustainable, resilient and climate friendly organic and conventional European aquaculture - ble finansiert av EUs forsknings- og innovasjonsprogram Horisont 2020 og koordineres av Norsk institutt for mat-, fiskeri- og havbruksforskning (NOFIMA). Programmets hovedmål er å fremme bærekraftig vekst av både konvensjonell og økologisk akvakultur i Europa, for å håndtere fremtidige utfordringer knyttet til den økende etterspørselen etter produkter av høy kvalitet fra forbrukernes side. IRIDAs rolle i programmet var design, utvikling og produksjon av innovativt fiskefôr for både konvensjonelt og økologisk oppdrett av europeisk havabbor (Dicentrarchus labrax) og gullbrasme (Sparus aurata).

NewTechAqua - New technologies, Tools and Strategies for a Sustainable, Resilient and Innovative European Aquaculture - er også finansiert av EUs Horisont 2020 og koordineres av Universitetet i Bologna. Programmet tar sikte på vekst og diversifisering av europeisk akvakultur av fisk, bløtdyr og mikroalger ved å utvikle og validere teknologiske løsninger for å sikre bærekraft. IRIDAs rolle i programmet var å utforme, utvikle og produsere innovative forsøksfôr for økologisk oppdrett av regnbueørret (Oncorhynchus mykiss), gullbrasme (Sparus aurata) og meagre('ørnefisk', Argyrosomus regius).

Phileo’s probiotics and active yeast fractions are designed for hatcheries and growing farms to support health, feed efficiency and growth performance . Our sustainable solutions bring innovative responses to fishmeal reduction stakes and environmental challenges. Act with nature for animal care.

Vitamin C i akvakultur

ange faktorer påvirker immunresponsen og helsestatusen til fisk. Blant dem er stressfaktorer og miljøfaktorer av naturlig opprinnelse. Næringsstoffer, mikronæringsstoffer og stoffer uten næringsverdi kan også modulere immunresponsen. Avhengig av type, mengde og varighet av eksponeringen kan effekten være enten negativ eller positiv. De viktigste forsvarsmekanismene er temperaturavhengige og utvikles raskere ved den optimale temperaturen for den aktuelle fiskearten. Lave temperaturer er kjent for å bremse alle metabolske prosesser, inkludert immunforsvaret. Høye temperaturer kan imidlertid også svekke immunforsvaret. Transport, trengsel, håndtering og dårlig vannkvalitet forårsaker stress hos fisk, og fisken vil reagere ved å utskille høye nivåer av kortikosteroider, som er kjent for å være immunsuppressive. Forurensende stoffer (vannkvalitet og tungmetaller) påvirker immunresponsen og forårsaker skadelige effekter avhengig av stoffets art. Legemidler som antibiotika kan også være immundempende. Et velbalansert kosthold er avgjørende for at forsvarsmekanismene skal fungere, og for å optimalisere veksten og spisekvaliteten til fisk til konsum. Mikronæringsstoffer som antioksidantvitaminer (vitamin C og E) har vist seg å ha immunmodulerende egenskaper når de tilføres i høye doser.

En kort historie om vitamin C og helsestatus:

Vitamin C ble navngitt av Drummond (1920) og ble identifisert av Waugh og King i 1932 (Waugh og King, 1932). Året etter fikk

Mvitamin C navnet "askorbinsyre" av Szent-Giorgy og Haworth (1933). I 1961 ble det funnet regnbueørret med deformerte ryggvirvler (skoliose og lordose) i mange fiskedammer i Japan. Fisken hadde hovedsakelig blitt fôret med kunstig tørrfôr, og observasjonene satte i gang eksperimentelle studier av Kitamura et al. (1965), som for første gang viste et spesifikt behov for askorbinsyre (AA) i fisk. (Et behov for vitamin C i fisk ble påvist for første gang i 1965).

Vitamin C er et naturlig vitamin og et essensielt mikronæringsstoff som ikke kan syntetiseres av fisk, og som må være til stede i fiskekostholdet for at kroppen skal fungere som den skal. Askorbinsyre er et kraftig reduksjons- og antioksidantmiddel som fungerer i bekjempelse av bakterielle infeksjoner, i avgiftningsreaksjoner og i dannelsen av kollagen i fibrøst vev, tenner, bein, bindevev, hud og kapillærer. Behovet for askorbinsyre øker i stressende situasjoner. Det er nødvendig for biosyntesen av kollagen, som er en forutsetning for dannelsen av bindevev og øker opptaket av jern i fisk. Det forebygger

av Mostafa El-gendy, akvakulturspesialist, Egypt

ulike sykdommer; vitamin C spiller også en viktig rolle i immunresponsen og motstanden mot infeksjonssykdommer hos fisk, sannsynligvis gjennom sine antioksidantegenskaper. Det er løselig i vann og oksideres lett av varme, lys og metall. De fleste dyr kan produsere vitamin C i tilstrekkelige mengder for normal vekst og funksjon, men mange fisk kan ikke det fordi de mangler enzymet L-gulonolaktonoksidase for å produsere det. På grunn av sine virkemåter er vitamin C involvert i flere fysiologiske funksjoner, inkludert vekst, utvikling, reproduksjon, sårheling, respons på stressfaktorer og muligens lipidmetabolisme gjennom sin virkning på karnitinsyntesen. Fisk viser tegn på mangel hvis de får fôr som mangler vitamin C. De fleste kommersielle fôringredienser er nesten helt uten vitamin C, og det må tilsettes i fôret. Vitamin C er imidlertid svært følsomt for oksidativ ødeleggelse under bearbeiding og lagring, og dermed går en betydelig mengde tapt på det tidspunktet.

Arter som ikke kan syntetisere vitamin C, absorberer i stedet askorbinsyre ved hjelp av en aktiv transportmekanisme som er Na+-avhengig. Dette aktive opptaket av vitamin C ser ut til å være svært viktig ved lave doser; ved høye doser forekommer også opptak ved passiv diffusjon. Opptaket av vitamin C i celler som lymfocytter, nøytrofiler og leukocytter involverer dehydroaskorbinsyre fordi askorbinsyre ikke kan krysse membranen deres. Når dehydroaskorbinsyre er tatt opp av cellene, reduseres den raskt til askorbinsyre av en intracellulær dehydroaskorbinsyrereduktase. Vitamin C har ingen koenzymfunksjoner, i motsetning til andre vannløselige vitaminer, men fungerer som en kofaktor i mange reaksjoner som involverer hydroksylerende enzymer. Kollagensyntese (hydroksylering av spesifikke prolyl- og lysylrester av

prokollagen) katalyseres av hydroksylaser som er avhengige av askorbinsyre. Hydroksyprolinrester bidrar til stivheten i kollagenets trippelhelix og binder karbohydrater for å danne intramolekylære tverrbindinger som gir kollagenets strukturelle integritet, og disse vevene vil derfor bli skadet hvis dannelsen av kollagen svekkes av utilstrekkelige C-vitaminnivåer i kroppen. En annen funksjon av vitamin C er katekolaminbiosyntese i fisk. Stressresponsen styres først og fremst av det endokrine systemet via kortisol og katekolaminer, hvis syntese avhenger av askorbinsyreavhengige hydroksylaser. Vitamin C er også involvert i andre fysiologiske prosesser som tyrosinmetabolisme (den aktive nedbrytningen av tyrosin skjer via to oksidaser som er vitamin C-avhengige). Hos piggvar forårsaker vitamin

Hydro-Probe XT

Beholdere, sjakter, transportbånd

Hydro-Mix XT-FS

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem

Hydro-Mix HT-EX

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem, høy temperatur

Hydro-Mix XT-EX

Sertifisert for bruk i ATEX, IECEx og NEC/CSA Farlig Plasseringer (støv)

C-mangel hypertyrosinemi og utskillelse av tyrosinmetabolitter og metallionmetabolisme.

Vitamin C interagerer med flere metalliske elementer av ernæringsmessig betydning som selen og reduserer toksisiteten til metaller som kadmium, nikkel og bly. (elementene omdannes til sine reduserte former, som absorberes mindre og skilles ut raskere).

Vitamin C er involvert i beskyttelse av celler mot oksidativ skade og regenerering av vitamin E i sin metabolsk aktive form.

Vevsfordeling av vitamin C

Tabell 1: Anbefalte vitaminnivåer for akvakulturarter

Arter Anbefalt vitamin C-nivå (mg/kg fôr)

Tilapia 150-250

Catfish 150-250

Reker 250-500

Laks 150-250

Ørret 150-250

Vitamin C er konsentrert i mange vitale organer med aktiv metabolisme og er relatert til inntaket av vitaminet gjennom kosten. Dessuten akkumulerer noen vev som hjerne, thymus og leukocytter høye konsentrasjoner av askorbinsyrer. I disse vevene ser det ut til at askorbinsyrenivåene beholdes lenger ved uttømming av vitamin C i kosten sammenlignet med lagringsorganer som lever. De svært høye nivåene som ble funnet i thymus, hjerne og leukocytter bekrefter hypotesen om betydningen av askorbinsyre for å bevare vitale vev fra oksidasjonsprosesser. Lever, hode og nyre er viktige lagringsorganer for vitamin C i fisk. Det høye nivået som ble funnet i hodet og nyrene er sannsynligvis relatert til tilstedeværelsen av lymfopoietisk vev. Stamnyren og milten er også i stand til å lagre en stor mengde vitamin C. Stamnyren er stedet for kromaffinceller som er ansvarlige for katekolaminbiosyntese. Askorbinsyre konsentreres på stedet for katekolamindannelse og frigjøres med nysyntetiserte kortikosteroider som respons på stressfaktorer.

Kilde: tilpasset fra Lim et al

Kilder til vitamin C

Det beste vitaminet for helsen er et naturlig vitamin. Noen kilder til naturlige vitamer finnes i sitrus og andre frukter, og i grønnsaker. Noen kilder til naturlige vitaminer som inneholder vitamin C er: brokkoli, guava, rød paprika, appelsin, spinat, nøtter, grønn chili og tomater. Det kan også fås fra andre frukter og grønnsaker som asparges, kål, poteter, kiwi, vannmelon, papaya, ananas.

Tegn på vitamin C-mangel og fiskehelse

Betydningen av vitamin C i oppdrettsfisk er velkjent i forhold til god helse og ytelse, men det utgjør en utfordring for fiskens helse. Effektene av mangel på eller utilstrekkelighet i askorbinsyre varierer med fiskens alder. De mest bemerkelsesverdige patologiske endringene med vitamin C-mangel forekommer i støttevev (kollagen, bein og brusk), muskelutvikling og bloddannende organer. Krumning av ryggraden (skoliose) er de første kliniske og makroskopiske tegnene, (Dette er mer synlig hos larver og flere yngel enn voksen fisk). Fisk som ligger på siden, kan vise unormal svømmeatferd. Opercular og gjellelameller kan også deformeres som et resultat av mangelen (har forkortede gjellelokk). Viktige tegn på ascorbatmangel inkluderer redusert vekst, skoliose, lordose, indre og finneblødninger, forvrengte gjellefilamenter, finneerosjon, anoreksi og økt dødelighet. Anoreksi og sløvhet forekommer også og kan føre til at fisken viser indre eller ytre blødninger.

Betydningen av vitamin C i klekkeri (reproduksjon og larveytelse)

Askorbinsyre er et viktig mikronæringsstoff i dietten til teleostfisk, som ikke har gulonolaktonoksidaseaktivitet. Basert på nyere forskning er vitamin C-behovet for reproduksjon og tidlige livsstadier av fisk 10 ganger den anbefalte dosen for oppdrett av ung voksen fisk, så kosthold med vitamin C-innhold som er tilstrekkelig for normal vekst, er kanskje ikke tilstrekkelig for stamfisk når målet er å overføre askorbinsyrer til embryoer. Stamfiskens diett har blitt ansett som en av faktorene som påvirker fekunditet, egg- og larvekvalitet hos fisk. Akkumuleringen av essensielle næringsstoffer i rogn er avhengig av hunnfiskens næringsreserver og stamfiskens næringsinntak i perioden før gonadogenesen. Vitamin C er nødvendig for modning, reproduksjon og larvemetamorfose der gunstige effekter inkluderer økt fruktbarhet, fekunditet og eggkvalitet. Næringsstoffer i stamfiskdietten overføres til oocytter gjennom opptak av ekstraovarielle stoffer fra morens blod. Immersion berikelse av egg er en annen tilnærming for å introdusere forbindelser og næringsstoffer i egg, Immersion berikelse etterfulgt av fôring av yngel med vitamin C-forsterket fôr ble også funnet å være en effektiv metode. Når egg absorberer vann, er det mulig å introdusere forbindelser som vitaminer og mineraler i eggene med vannløsningen før vannet stivner. Yngel produsert fra foreldre som er fôret med forhøyede nivåer av vitamin C har en tendens til å ha høyere vekst. Dermed er det behov for å øke askorbinsyre i stamfisken. Noen arter biosyntetiserer ikke vitamin C i kroppen fordi de mangler enzymet L-gulonolaktonoksidase, som er det siste enzymet i biosynteseveien, og det må derfor tilføres fisken gjennom fôret.

Fisk uten tilgang på vitamin C er mer utsatt for stress og ser ut til å utvikle nedsatte immunfunksjoner. Disse tegnene tyder på en økt behov for vitamin C når kollagensyntesen er presserende nødvendig for å fremme helbredelse.

Bekjempelse av vitamin C-mangel

Den grunnleggende behandlingen innebærer vitamin C-tilskudd siden ingen syntese kan forekomme i fisk, og det bør tas hensyn til oksidasjon av vitamin C som kan oppstå under fôrbehandling og lagring. Mer stabile derivater av vitamin C har blitt utviklet for å minimere disse problemene ved å kombinere askorbinsyre med fosfat eller sulfat. Fisk er mer utsatt for å utvikle bakterielle infeksjoner, og alle slike problemer som oppstår bør behandles deretter.

Konklusjon

Vitamin C er et av de sterkeste antioksidantforsvarssystemene i fisk. Fagocytter, hovedaktører i fiskens medfødte immunrespons, inneholder en høy konsentrasjon av vitamin C i cytoplasmaet; dette representerer en sterk beskyttelse mot den enorme produksjonen av reaktive oksygenarter i kampen mot patogener. Vitamin C virker ikke alene: det samarbeider med andre antioksidanter (vitamin E, antioksidantenzymer) for å styrke kroppens antioksidantforsvar ytterligere.

Den gunstige effekten av et kosttilskudd med vitamin C over det anbefalte nivået for optimal vekst har blitt demonstrert når immunforsvaret utfordres (stressende situasjoner, f.eks. håndtering og sortering, vaksinering, vintersår, sykdomsutbrudd og sjøoverføring) og også etter redusert inntak om vinteren, så det er viktig at fiskefôr bør inkorporere de nødvendige dosene av vitamin C-tilskudd for at kroppen skal fungere riktig.

GEPRO has developed into a constant and successful player in the aquafeed and the petfood industry for more than 50-year history and always meet challenges with innovative solutions.

Our head office and production site is located in Diepholz, Lower Saxony - in the immediate vicinity of the largest poultry production and processing facilities in Germany.

In addition to our headquarters in Diepholz, GEPRO has other locations around the world for your best possible service. Consistency and a high degree of reliability are essential.

Already some years ago our logo appeared in a new design. This is now also incorporated in our product portfolio. Consistency, innovation and a high degree of reliability are essential.

AQUAFEED

www.ge-pro.de

Kvinner i akvakultur

Den internasjonale kvinnedagen er 8. mars, og kvinner over hele verden vil både feire og kjempe for rettighetene de har og ikke har. Gjennom historien har kvinner måttet kjempe for å kunne stemme, eie et hus og en bankkonto, arbeide og ha like rettigheter. I mange land kjemper kvinner fortsatt for mange av disse tingene og mer til.

Akvakulturnæringen lider fortsatt av noen ulikheter på ulike områder. I mange land, særlig utviklingsland, arbeider kvinner i fiskeri- og akvakultursektoren og tjener ikke det samme eller får ikke de samme fordelene eller den samme sikkerheten som menn i næringen. Årsaken til disse ulikhetene varierer også fra land til land og skyldes ikke bare én enkelt sak. Det gjøres imidlertid forbedringer hver dag for industrien og kvinnene, og det finnes løsninger på aktuelle problemer.

Nåværende status

Inkludert de sekundære elementene som foredling og handel, utgjorde kvinner 50 prosent av arbeidsstyrken innen fiskeri og akvakultur ifølge WorldFish. Dette er halvparten av næringen som drives av kvinner, men på grunn av at mange land ikke samler inn korrekte data om kvinner i akvakultur, er det fortsatt usikkert hvor mange kvinner som arbeider i denne næringen. Med akvakultur som en av de raskest voksende matproduksjonene på verdensbasis, øker etterspørselen etter sjømat. Denne etterspørselen øker også etterspørselen etter arbeidskraft, slik at det oppstår nye jobbmuligheter og flere kvinner kommer inn i bransjen. Mange kvinner blir imidlertid utnyttet for sine bidrag og sitt arbeid innen akvakultur i visse deler av verden, særlig på landsbygda og i utviklingsland. Til tross for dette er det mange kvinner som med rette anerkjennes for sitt arbeid og kompenseres betydelig for det.

I utviklingsland og på landsbygda står kvinner overfor utfordringer som hindrer dem i å oppnå den likestillingen i bransjen som de fortjener. Disse utfordringene har en tendens til å stamme fra både sexisme og samfunnsnormer som hindrer kvinner i å kunne tjene samme lønn som menn eller ha de samme karrieremulighetene, som f.eks. praksisplasser, forfremmelser og entreprenørskap, som er lavere enn menns i fiskeri og akvakultur.

Land som Bangladesh og Zambia utnytter kvinner på grunn av samfunnsnormer, og fanger kvinner i lavt eller

av Shannon Parsons, International Aquafeed, Storbritannia

ubetalt arbeid som hovedsakelig fokuserer på sekundære fiskeriaktiviteter (f.eks. reparasjon av garn, sortering, foredling osv.). 90 prosent av de sekundære fiskeriaktivitetene i disse utviklingslandene utføres også av kvinner, noe som betyr at nesten halvparten av den samlede arbeidsstyrken i akvakultur i disse landene er kvinner. Kvinner er ryggraden i den rurale akvakulturøkonomien med sine betydelige bidrag.

Forbedringer gjennom årene

I løpet av de siste årene har FAO iverksatt tiltak for å bidra til å understreke ulikheten som kvinner står overfor, og forsøkt å presse på for mer handling og flere muligheter for kvinner. Noen av de nylige tiltakene de har iverksatt er:

- Utarbeide frivillige retningslinjer for å sikre bærekraftig småskalafiske i sammenheng med matsikkerhet og fattigdom (SSF-retningslinjene) og var det første instrumentet som direkte adresserte kjønnsulikhet i fiskeriene i 2018.

- Santiago de Compostela-erklæringen for like muligheter i fiskerisektoren og akvakultur kom med en klar oppfordring om å forbedre kvinners likestilling og muligheter i løpet av 2018.

- Var vertskap for det internasjonale symposiet om bærekraftig fiskeri, som satte søkelys på kvinners rolle og behovet for å anerkjenne og forbedre likestilling og rettferdighet for kvinner i næringen i 2019.

- I 2021 offentliggjorde FAOs fiskerikomité (COFI) en erklæring for bærekraftig fiskeri og akvakultur, som anerkjenner kvinners

sentrale betydning for næringen og for å sikre at kvinner får full tilgang til muligheter de ellers ikke ville hatt.

I tillegg er det mange kvinner, organisasjoner og programmer for å fremme kvinner i bransjen som fortjener å nevnes. Her er noen av dem:

- SAGE (Seafood and Gender Equality) - en organisasjon for å styrke kvinners makt og innflytelse i den amerikanske sjømatsektoren.

- Kvarøy Arctic - Women in Aquaculture Scholarship Program (søknader for 2023 åpner i april)

- Hatch Group - Women in Ocean Food Innovation Program

Product Spotlight - The Samplex CS90 Bulk Truck Sampling Probe

Samplex is the UK's leading brand on the truck probe market, with many of the originally manufactured machines still in use worldwide today. The Samplex CS90 is robust, reliable, highly adaptable, and able to provide a truly representative sample of a bulk load.

The entire Samplex range of bulk samplers uses time proven electro-mechanical technology, completely eliminating the use of hydraulics and the associated risks of pressure hoses splitting, which could contaminate valuable loads.

Wide Range of Products

The C S90 and Unispear system is unique in its ability of being able to accurately sample, without modification, a range of dry powders including meal and flour, small seeds such as oilseed rape and linseed, plus cereals, maize, sorghum, soya beans, rice, pulses and animal feed pellets up to 16mm x 30mm. Due to the clever design of the spear, it is possible to vary the amount of product sampled to help to prevent excess product building up in the laboratory

More representative Sample Samplex truck probes deliberately don't use the more common and potentially flawed method of suction to collect product, as this has been demonstrated to possibly bias the collected sample with dust. Instead, they use positive air in conjunction with cyclonic action, and the design of the Unispear probe allows the product to fall directly into the airflow under gravity, and therefore provide a smaller, but importantly, more representative sample. Uniquely, Samplex fit all their probes with a twin variable aperture, to allow more or less product to be sampled as required.

The 340° rotation and telescopic arm allows for the variable sampling patterns required to meet ISO 24333:2009(E) standards.

To access further free information on the entire range of Samplex mechanical samplers, exclusively Made in Britain by Tekpro, or to find out how you could join the ever growing number of companies already trusting Samplex equipment to sample their bulk products, scan the following QR code:

(søknadsfristen for 2023 går ut 28. mars)

- Gender Aquafish - globalt nettsted for utveksling av informasjon om kjønn knyttet til fiskeri og akvakultur

Hva må gjøres?

For å skape løsninger som fungerer for mennesker av alle kjønn, er det viktig å erkjenne hvordan rase, klasse og kjønn henger sammen, og at alle har ulike utfordringer på grunn av sin sosiale og politiske identitet - som alle krever ulike løsninger. Dette kalles interseksjonalitet. Å erkjenne at mer enn de fleste kvinner er rammet av flere slike utfordringer og gi dem den støtten de trenger, er et skritt i riktig retning for å skape en løsning. Stipendprogrammer og opplæring vil bidra til å bekjempe problemet med at kvinners bidrag til oppdrett generelt er usynlig eller ikke anerkjent.

Til slutt må vi også huske at fremgangen i retning av å styrke kvinners stilling ikke er lineær. Det er behov for lengre tidsrammer for forskningsprosjekter og utviklingstiltak som springer ut av disse, for å ta høyde for mulig tilbakegang i begynnelsen, samt for å gå videre fra den økonomiske dimensjonen av kvinners myndiggjøring og utløse de dypere samfunnsmessige, institusjonelle og individuelle endringene som kreves for å oppnå myndiggjøring.

OPPDRETTSTEKNOLOGI Teknologinytt

SEASTAR

Det EU-finansierte prosjektet SEASTAR (SurvEillance of Aquaculture farmS with neTworks of underwAter sensoRs) tar for seg den totale mangelen på digitalisering i sektoren ved å utnytte innovative teknologier for undervannsteknologi og integrere dem med miniatyriserte bærbare sensorer som kan plasseres på fisk. Dette systemet lover trådløs overvåkingsinfrastruktur under vann, som vil gjøre det mulig for oppdretterne å samle inn sanntidsdata om fiskehelse, noe som gjør risikovurdering, prognoser osv. mye enklere. Kontroll over store områder sikres ved hjelp av trådløs mesh-kommunikasjon som sikrer utveksling av informasjon over store avstander, mens presisjonskontroll av eiendeler skjer gjennom en undervanns GPS-løsning. Alle komponentene er designet for å ha svært lavt strømforbruk og for å vare i årevis.

Net9-systemet

Teknologi med potensial til å firedoble skotsk produksjon

Ny teknologi for å støtte sjømatproduksjon i utsatte havområder kan gi Skottlands akvakultursektor en ekstra omsetning på GBP 4,2 milliarder, ifølge resultatene av et banebrytende forskningsprosjekt ledet av oppstartsbedriften Impact-9.

Selskapets Net9-system - en nedsenkbar, flytende struktur som utnytter havets naturlige økosystem og forhold - er ett skritt nærmere å bli en kommersiell realitet, med et velprøvd designkonsept som nå er klart til å testes i stor skala.

Gjennombruddet markerer slutten på den siste fasen av prosjektet Inflatable Marine Products for Aquaculture Containment Technology (IMPACT) på GBP 200 000, som ble finansiert av UK Seafood Innovation Fund (SIF) med ytterligere støtte fra Sustainable Aquaculture Innovation Centre (SAIC).

Ingeniører fra Tension Technology International (TTI) og prosjektutvikleren for blå økonomi, Simply Blue Group, var også involvert i utviklingsarbeidet og så på reguleringsspørsmål og fiskehelse og -velferd samt kostnadsutfordringene knyttet til å bringe akvakultur ut i åpne havmiljøer.

I full skala kan en enkelt Net9-merd brukes til å produsere opptil 2 500 tonn laks per år, med oksygenrikt vann og forhold som etterligner naturen, slik at fisken trives. Impact-9 har identifisert en mulighet for å bruke den nye teknologien innenfor eksisterende og planlagte havvindkraftsoner, der en liten del av disse sonene - rundt 12 x 12 km - vil være nok til å huse 280 merder og firedoble den skotske produksjonen.

Plasseringen av vindturbiner bestemmes vanligvis av vanndyp, strømmer og behovet for å unngå skipsleder, som også er faktorer som vil påvirke egnetheten til et sted for havbasert akvakultur.

John Fitzgerald, administrerende direktør i Impact-9, sier: "En flytting lenger til havs kan bane vei for en ny bærekraftig sjømatindustri i stor skala, verdt milliarder av pund bare i Storbritannia. Det økonomiske potensialet er det samme som for havvind, men det vil legge beslag på relativt lite havareal og kan passe inn i eksisterende og planlagte havvindmølleparker.

"På samme måte som litium-ion-batterier er nøkkelen til grønn transport, tror vi at smarte, fleksible strukturelle elementer som de som brukes i Net9, vil gjøre sjømatproduksjon til havs mulig.

"Den mest spennende delen av denne fasen av arbeidet var å se den positive krysningen mellom fiskevelferd og konstruksjonsteknikk. Potensialet for uvær er selvfølgelig uunngåelig i disse miljøene, men utformingen av systemet gjør at nota og fisken i den kan bevege seg sammen med mye større fleksibilitet enn en stiv struktur."

Impact-9-systemet bruker en fleksibel struktur som er utformet for å bevege seg med bølgene og motstå eventuelle stormer, i stedet for å kjempe mot vannet, noe som reduserer det potensielle stresset på fisken.

Neste år planlegger forskerteamet å begynne å bygge en enhet som er egnet for teknisk demonstrasjon ved European Marine Energy Centre (EMEC) på Orknøyene, som også vil gi interesserte produsenter en mulighet til å se en modell av systemet i drift.

Tom Mackay, teknisk sjef ved TTI, sier: "Dette er en del av en systematisk teknisk tilnærming for å håndtere tekniske nyheter og gjennomgå nøye styrte tester for å sikre at nye funksjoner vil fungere som ønsket. Prosessen ligner på utvikling av fornybare offshore-systemer til havs, og vi har brukt ekspertise fra den sektoren for å hjelpe Impact-9 med å håndtere risikoen ved å ta i bruk deres nye strukturer i Net9applikasjonen."

Jefo Protease

TEKNOLOGI SHOWCASE

Nyheter denne måneden Mars 2023

I denne månedens produktutstillingsvindu tar vi for oss vannkvaliteten i akvakultur, som er spesielt viktig i RAS-anlegg, inkludert et oppsamlingssystem for avløpsvann, et smart overvåkingssystem og et UV-desinfeksjonssystem, alt for å forbedre vannkvaliteten i fiskeoppdrett. Hvis du ønsker at ditt produkt eller din tjeneste skal vises i denne seksjonen i en fremtidig utgave av International Aquafeed and Fish Farming Technology, kan du kontakte oss på editorial@ perendale.co.uk

Optima Single Screw Extruder fra Wenger Konstruert for ytelse, produktivitet, effektivitet og avkastning. Mer enn 40 års erfaring har resultert i forbedringer av Optima Single Screw Extruders. I dag sikrer disse ekstruderne større produksjonspotensial med mer tilgjengelig energi gjennom den unike utformingen av skrueflyging og tønneribbing. De gir en økning i produksjonskapasiteten på 30 til 50 prosent, i tillegg til å forbedre kontrollen av produktets teksturegenskaper og bulkdensitet, reduseres følsomheten for komponentslitasje og forbedres den mekaniske energiutnyttelsen.

Wenger rekonstruerte ekstruderens drivkomponenter og forkondisjoneringsenhet uten å gå på akkord med ekstruderens kontrollfunksjoner, kvaliteten på det ferdige produktet, brukervennligheten eller levetiden til kritiske ekstruderkomponenter. Større produksjon resulterer i reduserte kapitalutstyrskostnader per gjennomstrømningsenhet. https://wenger.com

A-BIOMASS ™ av Ace Aquatec A-BIOMASS™ er et avansert undervannskamera designet for å gi bedre effektivitet og presisjon til biomassemåling og fordeling av en rekke fiskearter. Ved hjelp av maskinlæring kan A-BIOMASS™ hjelpe deg med å få et nøyaktig innblikk i merdene dine uten håndtering eller manuell inngripen. Nøyaktig vektestimering kan føre til en bedre forståelse av total biomasse, noe som kan hjelpe oppdrettsanlegget ditt med å holde seg innenfor kvoten for bestandstetthet.

A-BIOMASS™ undervannskamera hjelper oppdrettere med å overvåke fiskevelferden mer effektivt, forebygge dødelighet og sørge for åpenhet og sporbarhet i fiskens livssyklus og forsyningskjede.

Systemet inneholder to stereoskopiske kameraer som er kalibrert for å ta bilder synkront. Gjennom maskinlæring og kunstig intelligens identifiseres fisk og kritiske punkter, som hale og finner, for å måle fiskens høyde, vekt og lengde nøyaktig. A-BIOMASS™ sporer flere fisk samtidig, dag eller natt, og samler inn betydelige mengder data på kort tid. https://aceaquatec.com

OPPDRETTSTEKNOLOGI

FLOBULL flytende overflatelufter fra Faivre Med de to håndtakene som er innebygd i flottøren, er denne lette og letthåndterlige lufteren ideell for bruk i fiskeoppdrett i dammer, bassenger osv.

Flobull-lufteren projiserer en veldig emulgert vannspray i luften, og gir dermed maksimal kontakt med atmosfæren. På denne måten overføres oksygen i luften til vannet. Denne prosessen øker ikke vanntemperaturen fordi en noen ganger varmere atmosfærisk kontakt kompenseres gjennom avkjøling forårsaket av fordampning.

Til tross for sitt lave strømforbruk, 180W til 1500W, har Flobulls en vannblandingshastighet på 75 til 380m3/h. For en Flobull 1CV (750W) er den høye oksygentilførselen til vannet 1,2 kg O2/t. www.faivre.fr

Les mer - Lær på stedet Meld deg på 12-ukers kurset

Ta en titt på nettstedet vårt om fiskeoppdrettsteknologi

SHOWCASE

Pelletsfabrikk fra IDAH

IDAH pelletsfabrikker er resultatet av mange års erfaring og kontinuerlige forbedringer for å sikre høy produksjonseffektivitet til lavest mulig kostnad. IDAH har standardisert pelletformen og rulleskallet for produksjon av fiskefôr. Kompresjonsforholdet til pelletsformen er spesielt designet for å sikre kompakte og seige pellets med høyere PDI. Rulleskallene er designet individuelt for hver forskjellige hullstørrelse.

"High Moisture Pelleting"-metoden kan oppnås gjennom vår avanserte forbehandlingsteknologi. Nøye kontroll med tilførsel av varme, fuktighet og tid gir tilstrekkelig koking for produksjon av fôr av førsteklasses kvalitet med god vannstabilitet til markedet. I tillegg til å endre produktkvaliteten, reduserer tilstrekkelig forbehandling også slitasjen på delene.

"High Moisture Pelleting"-metoden kan brukes til produksjon av synkefôr av førsteklasses kvalitet, inkludert fiskefôr (for milkfish, tilapia, catfish osv.) og rekefôr. https://idah.com

Synkerør etter skala AQ

Et synkerør bidrar til å forhindre at formen og dermed nettvolumet endres på steder som er utsatt for mange stormer. Synkerøret er utformet for å gjøre håndteringen av nota enklere. Synkerøret løftes i "faser" ved hjelp av en vinsj på en båt, eller montert på flytekragen. Dette lar deg fjerne begroing mens fisken er nesten uforstyrret i den nedre delen. Avlusing kan også utføres trygt og kontrollert fordi du har god kontroll over notvolumet.

Vekten på bunnringen varierer fra 15-140 kg / m. De lokale forholdene bestemmer hvilken vekt bunnringen skal ha.

Den åpne masken sikrer god gjennomstrømning og mindre vekst, det "konstante" sylindriske nettvolumet betyr færre skader og stress. https://scaleaq.com

Case-studie

Krillfisket i Antarktis er det reneste fisket i verden

En ny vitenskapelig artikkel, publisert i Fisheries Management and Ecology, konkluderer med at det antarktiske krillfisket er det reneste fisket i verden når det gjelder ekstremt lav bifangst.

Observatører samlet inn registrerte bifangstdata fra fisket etter antarktisk krill i Sydishavet i fiskesesongene 20102020. De fant at den totale fangsten av antarktisk krill økte fra 200 000 tonn til 450 000 tonn, med den største økningen de siste tre årene. I henhold til en internasjonal metode som brukes til å analysere slike data, fant observatørene at bifangstforholdet (0,1-0,3 prosent) var stabilt og godt under andre bifangstnivåer.

"Overfiske er et stort problem i alle verdens fiskerier", sier Pål Einar Skogrand, VP Policy and Impact, Aker BioMarine. "Disse nye dataene er imidlertid svært positive og viser hvordan krillfisket kan drives bærekraftig ved å sikre en sunn bestand av både målarter og ikke-målarter i fangstområdet. Krillfiskets lave utnyttelsesgrad av biomassen, sammen med disse nye funnene om lav bifangst, viser at krillfisket opererer godt innenfor økosystemets grenser og er i ferd med å bli et reelt modellfiske på globalt nivå."

Krill, en viktig marin ressurs

Krill er verdens største biomasse og den mest underutnyttede marine ressursen. De enorme svermene av krill i Sydishavet er så tette at de har blitt observert fra høyt over jordens atmosfære og kan sees fra verdensrommet.

En viktig indikator på den sunne størrelsen på krillmassen er den økende forekomsten av hval og sel i Antarktis, som kan tilskrives rikelig tilgang til deres viktigste matkilder, som er krill. De gjenoppblomstrende bestandene av disse dyrene er et tegn på at de kan trives i fiskeområder som Sørishavet uten at økosystemet kommer i ubalanse.

Videre sikrer reguleringsorganet for fiskeriene i Antarktis, Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources (CCAMLR), en sunn krillbestand ved å bruke en føre-var-tilnærming basert på økosystemet for å forhindre at krillhøsting har en negativ innvirkning på en høstet art eller andre arter i økosystemet. CCAMLR har fastsatt en fangstkvote på mindre enn én prosent av den totale biomassen i området som er

regulert for fiske, noe som gjør den til en av de mest forsiktige i verden.

Eco Harvesting bidrar til nesten null bifangstrater

Eco Harvesting er Aker BioMarines patenterte teknologi for kontinuerlig tråling. Denne teknologien sikrer effektiv og sikker høsting ettersom trålen holdes under vann i lange perioder av gangen, sammenlignet med tradisjonell tråling, der man trekker opp trålen opptil ti ganger om dagen. Når det gjelder fiskeri, anses haling som en høy risiko, spesielt når trålen er eksponert og kan føre til bifangst av ikke-målarter og innvikling av fugler. Eco Harvesting minimerer denne risikoen med færre trekk. Systemet er også utstyrt med en sperre mot pattedyr og overvåkes av akustiske sensorer som sikrer at pattedyr ikke kommer inn i trålen.

"I Aker BioMarine hjelper vår Eco-Harvesting-teknologi oss med å høste krill på en bærekraftig og miljøvennlig måte," sier Frank Grebstad, SVP Vessel Operations, Aker BioMarine. "Utelukkingsanordningen for pattedyr i Eco-Harvestingteknologien vår har definitivt hatt betydning for de lave bifangsttallene, ettersom den bidrar til å redusere risikoen for bifangst. Vår driftsmodell på fiskefeltet gjør det mulig for oss å fiske krill med høy tetthet, dette er nøkkelen til våre positive bifangst-tall. Hvis vi skulle jakte på krillsvermer med lavere tetthet i Antarktis, ville det helt sikkert bli mer bifangst av andre arter i blandingen, og krillfisket ville ikke være et like rent fiskeri."

"Antarktisk krill er, og vil forbli, en ny del av løsningen for våre fremtidige matsystemer", legger Skogrand til. "800 millioner mennesker er i dag avhengige av mat fra havet, og innen 2050 vil dette tallet dobles. Dette gjør krill til verdens rikeste marine ressurs, ikke bare en mulighet, men et ansvar å utnytte for helse og næringsstoffer. Vi visste allerede at krillfisket er et av de fiskeriene i verden som har best resultater når det gjelder økosystemforvaltning, og denne nye forskningen viser at det også er uten sidestykke når det gjelder hvordan det faktisk drives og sikrer rene fangster og lav innvirkning på de omkringliggende økosystemene."

Bransjearrangementer

s tatusoppdateringer for bransjehendelser i lys av de globale effektene av Covid-19

2023

2023 Mars

7

Den 7. årlige Aquafeed Aquafeed Extrusions Conference

Bangkok, Thailand

https://aqfeed.info/e/1697

Den 7. årlige Aquafeed Extrusion-konferansen er tilbake for nok et år i samarbeid med VIV og Texas University. Sett av 7. mars i kalenderen til VIV Asia, da endagskonferansen vil bli avholdt dagen før arrangementet begynner i IMPACT Arena. Denne utgaven av konferansen vil fokusere på ekstrudering og tilhørende utstyr for akvatisk fôr. På endagskonferansen vil en rekke bransjeeksperter holde innovative presentasjoner om hvordan brukerne kan utnytte ekstruderingsmaskiner og akvafôrsystemer på best mulig måte. Dette er en utmerket utdanningsmulighet, så benytt deg av den og registrer deg herhttps://aqfeed.info/e/1713

7 Aquatic Asia

Bangkok, Thailand

https://aquafeed.co.uk/events/ aquatic-asia-2023/

International Aquafeed magazine ønsker å invitere deg til neste utgave av Aquatic Asia Conference 7. mars 2023 i Bangkok, Thailand.

Aquatic Asia er et endags konferanseprogram med en rekke bransjeeksperter som leverer strålende presentasjoner om de siste oppdateringene innen både fiske- og rekeernæring.

8-10

VIV Asia 2023

Nonthaburi, Thailand www.vivasia.nl

10

Build My Feedmill Conference

Bangkok, Thailand mymag.info/f/1326

2023 April

18-21

LAQUA 23

Panama City, Panama www.was.org

Velkommen til den helt nye

internationalmilling.com

Nettstedet for International Milling Directory har blitt fullstendig nyutviklet for en raskere og mer nøyaktig brukeropplevelse, med nye og forbedrede funksjoner tilgjengelig for alle våre medlemmer!

28 - 30

AquaFuture

Santiago, Spania

https://en.aquafuturespain.com/

den pålitelige informasjonskilden for bransjen Vår 30. utgave er ute NÅ!

20-21 r A sTech Lord, USA www.ras-tec.com

2023 Mai

29-1

World Aquaculture 2023

Darwin, Australia www.was.org

2023 Juni

21-22

s eagriculture Conference EU 2023

Trondheim, Norge

https://seagriculture.eu

2023 Juli

8-10

VIV Tyrkia

Istanbul, Tyrkia www.vivturkey.com

2023 August

23-25

Aqua Nor Trondheim, Norge https://aquanor.no

Ta med deg The International Milling Directory

AquaFarm 2023

International Aquafeed hadde gleden av å delta på årets AquaFarm i Pordenone Exhibition Centre i Pordenone, Italia. Arrangementet dedikert til innovativ og bærekraftig akvakultur hadde rekordmange deltakere i år. Aquafarm rapporterte om en økning i antall besøkende på over 62 prosent sammenlignet med 2022.

Et arrangement i verdensklasse

Arrangementet, som ble avholdt 15.-16. februar, var den sjette utgaven av AquaFarm og den fjerde utgaven av NovelFarm. Fokuset i år var på nåværende og fremtidige trender innen matproduksjon.

De to dagene var utrolig lærerike, med AquaFarm som fokuserte på artsoppdrett og algedyrking. Arrangementet var en overveldende suksess med besøkende fra hele verden. Totalt 130 utstillere deltok, hvorav 35 prosent fra utlandet.

Blant årets deltakere var Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forestry, representert ved minister Francesco Lollobrigida, som deltok på åpningskonferansen.

Den 7 000 kvadratmeter store utstillingshallen var full av selskaper som stilte ut sine produkter og teknologier. I løpet av de to dagene fant det sted mer enn 30 konferanser med 130 foredragsholdere fra hele verden, som belyste mange vitenskapelige temaer innen akvakultur.

Produktivt og verdifullt

International Aquafeed Magazine besøkte standene til mange, inkludert Skretting, Veronesi, Faivre, Feamp, Aqualgae, Aller Aqua, BioMar, Technocage, Aquasoja, XtraCore, Calitri technology, Mg2mix, bare for å nevne noen.

Under våre besøk hadde vi gleden av å gjennomføre intervjuer med API, PLP, Faivre og Mg2mix. Roger Gilbert, utgiver og administrerende direktør i International Aquafeed Magazine, snakket med Pier Antonio Salvador, president i den italienske

Aquafeed - Mars 2023

The Future Awaits

Built on partnership and innovation, Wenger is providing more opportunities for client success.

For almost a century, Wenger has delivered extrusion-based innovations to our partners. We’ve worked alongside you to develop new processing solutions and better products, providing our industry-leading expertise and ongoing support every step of the way.

We don’t plan on stopping any time soon. Wenger’s global food processing family is growing, and we look forward to the exciting opportunities that lie ahead. We will continue to deliver even more innovations and technologies to benefit companies that share our vision of tomorrow.

Wenger.com

www.kaeser.com/aquaculture

fiskeoppdretterforeningen, om aktuelle spørsmål innen akvakultur og bransjens bærekraft og fremtidige muligheter. På standen til Faivre snakket vi med Aubert Faivre, kommersiell direktør i Faivre, som viste oss produktet de presenterte i år, deres 10-tommers fiskepumpe, laget av rustfritt stål på deres franske fabrikker.

Nicolas Tanrattana, akvakulturingeniør hos Mg2mix, et fransk pre-mix-selskap med mye erfaring innen fjørfe, svin og kyr, som nå begynner å utvide og utvikle sine aktiviteter i det raskt voksende akvakulturmarkedet. International Aquafeed Magazine fikk også snakke med Marco Prati, administrerende direktør i PLP, og Sergiu Ancau, teknisk salgsrådgiver i PLP, som snakket om utviklingen innen akvakultur og fokuset på å øke kvaliteten på fisken.

Du vil kunne se disse intervjuene i fremtidige utgaver i IAF TV, og alle videoene vil være tilgjengelige på vår YouTubekanal og på nettstedet https://aquafeed.co.uk/videos/ Neste arrangement er planlagt til 14.-15. februar 2024 i Pordenone.

Seagriculture Asia-Pacific avholdt for første gang i virtuelt format

Seagriculture-konferansen, som er en av de ledende konferansene i tang- og tareindustrien, ekspanderer og ble arrangert online for første gang i Asia-Stillehavsregionen 8. og 9. februar. Konferansen hadde 187 deltakere fra 113 selskaper og 31 land over hele verden.

Rundt 23 foredragsholdere presenterte sine temaer i løpet av et todagers konferanseprogram, som inkluderte spesielle innslag, som f.eks. en virtuell tangtur og en paneldiskusjon om situasjonen for tang i Asia-Stillehavet. Den første utgaven fokuserte for det meste på tareoppdrett i Asia-Stillehavet, ettersom regionen er verdens ledende tareprodusent, som forventes å nå nesten 16 milliarder dollar innen 2029.

Den første Asia-Pacific-konferansen ble avholdt online, noe som gjorde det mulig for interesserte fra hele verden å delta på disse to konferansedagene. Arrangørene vil snart kunngjøre datoene for neste arrangement.

Hovedtalere fra FAO og Climate Foundation

Hovedtalerne Simon Funge-Smith, FNs mastvareorganisasjons (FAO) regionale kontor for Asia og Stillehavet, Thailand, og Brian Von Herzen, Climate Foundation, Australia, snakket om dagens produksjon av tare i Asia, handel og sosiale utfordringer, orkan-utsatthavbruk av tare til havs, irrigasjon på dypt vann og klimaforstyrrelser.

Arrangørene gjorde sitt beste for å få plass på programmet

til bare viktig informasjon fra tangeksperter fra regionen. I de seks sesjonene, som dekket alt fra smarte oppdrettsteknologier til næringsmidler basert på tare, utforsket rundt 20 eksperter de regionale aspektene ved dyrking, foredling, salg og forretningsplanlegging innen tareoppdrett, samt tekniske trender og fremtidsutsikter. Interaktive diskusjoner var en viktig del av alle sesjonene i løpet av de to dagene.

Sesjonstema 1: Smart tareoppdrett

Den første sesjonen diskuterte nye trender innen tareoppdrett, mekanisering, ny teknologi og aspekter ved smart oppdrett. Shrikumar Suryanarayan fra Sea6 Energy snakket om dyrking av tropisk tang som et skalerbart og bærekraftig fremtidig industrielt råstoff. Job Schipper fra SWD Connectors presenterte oppskalering av tareanleggene. Tran Dinh Luan, generaldirektør i D-Fish, delte sin erfaring med viktige aspekter ved tareoppdrett.

Sesjonstema 2: Tangvirksomhet/investeringsaspekter

Tangekspertene informerte delegatene om de forretningsmessige aspektene ved tang og tare. Paul Dobbins fra World Wildlife Fund, Koji Yamamoto fra Aquaculture Stewardship Council (ASC) og Karlotta Rieve fra Hatch Blue presenterte sin innsikt og sine ideer om nye markeder for et produktivt, skalerbart og ansvarlig tareoppdrett.

Sesjonstema 3: Paneldebatt: Dagens situasjon for tang og tare i Asia-Stillehavet

Under denne nettbaserte paneldiskusjonen, som ble ledet av Fionnuala Quin fra Kelpy - Seaweed Biopackaging og tre tangeksperter, - Maya Puspita fra SELT Alga Indonesia og Indonesian Seaweed Association (ARLI), Jo Kelly fra Australian

Seaweed Institute og Dr. CRK Reddy fra Institute of Chemical Technology - , diskuterte ulike temaer knyttet til tang og tare for å beskrive tangsituasjonen i dette området. Temaene som ble dekket var anskaffelse av dyrkingstillatelser, situasjonen etter korona og helseaspekter ved tang og tare.

Sesjonstema 4: Tangdyrking og sykdomsaspekter Eksperter snakket om avl og sykdomsaspekter knyttet til tangdyrking. Scott Lindell fra Woods Hole Oceanographic Institution snakket om et selektivt avlsprogram for å forbedre produktiviteten til sukkertare; Nita Rukminasari fra Universitas Hasanuddin diskuterte modellering av dyrking av tropisk tare; og professor Michael Y. Roleda snakket om aktuell eucheumatoid-forskning på Filippinene.

Sesjonstema 5: Bruksområder for tang og tare

Rob Kinley fra det australske selskapet FutureFeed presenterte utviklingen gjennom grunnleggingshistorien til den oppdaterte statusen for Asparagopsis-vitenskapen. Jang K. Kim, professor ved Incheon National University, diskuterte kapasiteten for karbondioksidfjerning (CDR) til marine makroalger og potensielle anvendelser av makroalgebiomasse med case-studier i Korea. Pia Winberg fra PhycoHealth og Venus Shell Systems diskuterte det store mangfoldet av ernæringsprofiler og biokjemi i tang og tare.

Sesjonstema 6: Virtuell tangtur verden rundt

Mitchell Lench, grunnlegger av Ocean's Balance, USA, Stephanie Debels, SEACROPS, Belgia, professor Alejandro Buschmann, Universidad de Los Lagos, Chile, Josh Castle, Aboitiz Reimagine, Filippinene, og Jorunn Skjermo, SINTEF,

Norge, presenterte hva deres organisasjoner gjør for å forbedre tangproduksjonen og foreslå mulige samarbeidsformer eller innovative løsninger.

Gjestetaler

Scott Lindell, en forskningsspesialist fra Woods Hole Oceanographic Institution, var gjestetaler på Asia-Pacifickonferansen. Scott Lindell har allerede deltatt i Seagriculture og er vinner av Seagriculture USA 2022 Innovation Award. Forskere snakket om tareoppdrett og dets ekspansjon i Mainebukten det siste tiåret.

Den nye Seagriculture Asia-Pacific-konferansen ble avsluttet av professor Catriona Hurd, University of Tasmania, Australia og medformann for det 24. internasjonale tangsymposiet.

Kuno Jacobs, administrerende direktør i DLG BENELUX, uttalte: "Seagriculture viser at det er en flott og viktig måte å bringe folk sammen for å diskutere viktige temaer, få innsikt, bygge nettverk med eksperter eller entusiaster som bare så vidt har begynt med sine tareaktiviteter. Vi er glade for at vi kan utvide grensene for konferansen vår ved å gjøre den global, og vi er glade for at den første utgaven ble holdt i en så vennlig og positiv atmosfære. Vi ser at Asia-Stillehavsregionen har et enormt potensial, og vi er fast bestemt på å bidra til utviklingen av den blå økonomien i denne viktige regionen".

Kommende havbruksarrangementer:

- Seagriculture EU, 21. - 22. juni 2023, Trondheim, Norge

- Seagriculture USA, 6. - 7. september 2023, Portland (ME), USA

- Seagriculture Asia-Pacific 2024 (dato og klokkeslett vil bli kunngjort snart)

EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST

Capacity: 10,0 - 12,0 t/h (indication only)

The Almex AXT 220 Single screw extruder consists of a robust base frame that supports the main motor, gearbox, and extruder barrel. This frame can be executed in mild steel or stainless steel for extended lifetime. The direct coupled inline geared motor ensures the optimal energy efficiency.

with the Extruder AXT 220

VIV ASIA 2023 PLANLEGGER OVER 100 SESJONER FRA BRANSJEEKSPERTER

Omfattende konferanseprogram om alle de nyeste trendene og utviklingen i bransjen

VIV Asia, den ledende internasjonale salgsutstillingen og konferansen for forsyningskjeden for animalsk proteinproduksjon i Asia, har kunngjort konferanseprogrammet for messen. Med fokus på banebrytende kunnskap vil konferanseprogrammet gi deltakerne en unik mulighet til å få innsikt i de nyeste innovasjonene og teknologiene, samt beste praksis fra ledende industri- og forskningseksperter.

Med over 200 foredragsholdere på høyt nivå fra hele verden ser konferanseprogrammet ut til å bli ett av de mest omfattende og informative arrangementene i bransjen. VIV Asia 2023 tilbyr over 100 sesjoner. Disse sesjonene er initiert av arrangører, utstillere, ledende forskningsinstitutter, kunnskapspartnere og bransjeorganisasjoner. Deltakerne vil få muligheten til å høre fra eksperter om en rekke emner, f.eks. tidlig fôring, fôringseffektivitet eller kontroll av fugleinfluensa, maksimering av marginer på melkeproduksjonsbruk, forbedring av tarmhelse og bærekraftige løsninger for dyreproduksjon. Noen av sesjonene krever inngangspenger, men mesteparten av programmet er gratis.

Et bredt utvalg av emner

Den 8. mars innleder Tony Hunter, Global Food Futurist ved Future Cubed, med "Reimagining the Global Food System". Å brødfø 10 milliarder mennesker innen 2050 betyr at næringsmiddel-, drikkevare- og landbruksindustrien står i spissen for å møte denne utfordringen. Vårt nåværende matsystem kan ikke brødfø den økende befolkningen på en rettferdig og bærekraftig måte. Nye teknologier, som gjør mer med mindre, tar utfordringen opp og gjør det mulig for oss å tenke nytt om et mer bærekraftig og rettferdig globalt matsystem.

Akvakulturspesialister har mulighet til å delta på to konferanser dagen før messen 7. mars. Den første er Aquatic Asia Conference, hvor hovedtemaet er "Transformation to Sustainability", mens den andre konferansen er den 7. utgaven av den årlige Aqua Feed Extrusion Conference, hvilket er et samarbeid mellom VIV, International Aquafeed and Fish Farming Technology og Dr. Mian Riaz ved Texas A&M University. Denne spesifikke utgaven av denne konferansen fokuserer på ekstruderingsmaskiner og akvatiske fôringssystemer, og vil omfatte presentasjoner ved bransjeeksperter som vil gi inspirerende ideer om hvordan brukerne kan utnytte ekstruderingsutstyret sitt bedre.

Etter hvert som verden beveger seg mot en mer bærekraftig fremtid, må produksjonspraksisen tilpasses for å oppfylle nye krav. På VIV Asia 2023 vil det være en rekke sesjoner dedikert til

fremtidssikring av virksomheten. Fra alternative proteinløsninger og fôr for fremtiden til smarte fabrikker og avfallshåndtering vil besøkende kunne utforske den siste utviklingen innen bærekraft. Med fokus på energieffektiv produksjon kan deltakerne dessuten få inspirasjon til hvordan de kan gjøre virksomheten sin mer miljøvennlig. Med så mange endringer på horisonten er disse møtene avgjørende for alle som ønsker å gjøre seg klare til å lykkes i fremtiden.

Programmet dekker de aller fleste emner for produksjon av fjørfe, melk, svin og akvakultur. Det er opprettet i samarbeid med mange anerkjente partnere, som Good Food Institute Asia Pacific (GFI APAC), Thai Union Group PLC, The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Thai Automation and Robotics Association (TARA), Misset International, WATT Global Media, Perendale Publishers, Asian Food and Feed Insect Association (AFFIA), Thai Ruminants Veterinary Association (TRVA), Thai Holstein Friesian Association, Thai Feed Mill Association (TFMA), Department of Livestock Development (DLD), Federation of Asian Veterinary Associations (FAVA), International Poultry Council og mange flere. Disse partnerskapene bidrar til å sikre at deltakerne får tilgang til den nyeste informasjonen og forskningen på området.

Temaer knyttet til matteknologi og fremtidens mat GFI APAC vil være vertskap for "How Meat Producers Can Benefit from the Alternative Protein Boom" den 8. mars, og Thai Union Group PLC vil presentere "Delighting Customers and Consumers with Alternative Proteins through Application Development". Den samlokaliserte messen Meat Pro Asia har også en konferanse med fokus på bærekraft, med nye løsninger fra Multivac Group, Mayekawa, Bizerba Southeast Asia og HiperScan GmBH. I tillegg vil topp varemerker fra næringsmiddelteknologisektoren snakke om de nyeste trendene innen mattrygghet (Ecolab, Mettler Toledo, Rieckermann og Marel) og halal-mat med tillatelse fra The Halal Science Center ved Chulalongkorn University, under utstillingen på Jupiter 4, IMPACT.

De første sesjonene er nå åpne for påmelding og kan ses på utstillingens nettsted. VIV Asia 2023, som arrangeres sammen med Meat Pro Asia, vil finne sted 8.-10. mars 2023 på IMPACT i Bangkok, Thailand. Begge utstillingene åpner dørene fra kl. 10.00-18.00 alle tre dagene. For mer informasjon eller for å registrere deg for arrangementet, besøk www.vivasia.nl

STORE SMART STORE SQUARE

IF YOU THINK ALL LYSOPHOSPHOLIPIDS ARE THE SAME...

TAKE A CLOSER LOOK AT AQUALYSO

Dedicated production platform

Superior product specifications

Scientifically proven mode-of-actions

Hands-on application expertise

Effective feed cost reduction

More sustainable production

ADISSEO, LEADER IN LYSOPHOSPHOLIPID SOLUTIONS FOR AQUACULTURE www.adisseo.com

“By

one above the other, the maximum flexibility has been raised to an even higher level.”

innsikt

Latin-Amerikas største dedikerte arrangement for dyrefôr- og kornhåndterings- og -foredlingsindustrien

Med Victam LatAm har Victam også en latinamerikansk plattform, der fokuset vil være på mulighetene i Brasil og de omkringliggende landene Argentina, Colombia, Peru osv. Som i andre deler av verden vil Victam bli lansert parallelt med Grapas, arrangementet for korn-, ris-, soya- og melhåndtering og -foredling og sammenslutningen GEAPS. Sammen er de tre arrangementene stedet å være når det gjelder håndtering og foredling av fôr og korn.

Utstillingen er en "one-stop"-utstilling der de nyeste innovasjonene innen dyrefôr og håndtering og bearbeiding av korn og soya vil bli presentert. Med muligheten til å komme i kontakt med (viktige) aktører og nyte severdighetene og lydene i São Paolo, tilbyr dette arrangementet nettverksbygging på toppnivå og konferanser med viktige temaer i din bransje.

Første gang i Latin-Amerika!

La oss starte med noen interessante fakta om produksjon av fôrblandinger i Latin-Amerika:

1. Latin-Amerika står for 16 prosent av verdens samlede produksjon av kraftfôrblandinger

2. To av verdens største produsenter av fôrblandinger (Brasil nr. 3 og Mexico nr. 5) ligger i Latin-Amerika.

3. I 2020 fortsatte Brasil å toppe listen over land med høyest sertifisert soyaproduksjon, med ca. 3,7 millioner tonn. Andre relevante land i sektoren er Paraguay, Argentina og Uruguay i Latin-Amerika, med til sammen 248 000 hektar og 774 000 tonn (RTRS, 2021). Det forventes at den nåværende soyaproduksjonen i Brasil vil øke med 36 prosent innen 2035 uten avskoging og med en betydelig reduksjon i klimagassutslippene (Kilde: Naturens bærekraft, 2022). Så gjenstår spørsmålet, hvor organiserer du et arrangement i LatinAmerika, er det i Brasil eller et spansktalende land?

I 2021 opplevde Latin-Amerika en moderat vekst på 0,5 prosent, og Brasil forble ledende innen fôrproduksjon i regionen og lå på tredjeplass globalt (Kilde: World-Grain, SOSLAND Publishing 2021). Den brasilianske dyrefôrsektoren har hatt gode resultater de siste årene til tross for begrenset statlig støtte og konsekvensene av pandemien. De fleste fôrprodusenter er klare for ytterligere investeringer ettersom lokale bønder øker utgiftene til dyrefôr av høy kvalitet. Den økte etterspørselen skaper forutsetninger for markedskonsolidering og

vekst der innovative produksjonsteknologier og produktløsninger introduseres (Kilde: Feed Strategy, 2022).

Med en befolkning på 230 millioner mennesker er Brasil like stort som alle andre land i Sør-Amerika til sammen. Det ligger også langt foran de andre landene når det gjelder dyrefôrselskaper og korn-, mais- og soyaproduksjon, noe som var avgjørende for at vi valgte å ha arrangementet i Brasil.

Kort sagt, Latin-Amerika er et marked med stort potensial og er i ferd med å bli et stadig viktigere marked for våre parter. Victamplattformen kan være til stor hjelp for å komme inn på eller utvide markedet. Vårt hovedmål er å være et internasjonalt arrangement for hele kontinentet, så formålet er å tiltrekke viktige besøkende fra omkringliggende land som Argentina, Colombia og Peru. For å kunne realisere dette er São Paulo, Latin-Amerikas økonomiske hovedstad, stedet å være på grunn av tiltrekningskraften og den sentrale beliggenheten (flymuligheter).

Hvem er dette arrangementet spesielt interessant for?

Victam fokuserer på nisjen i dyrefôrindustrien. Med dette spesialiserer vi oss på en selektiv, men mangfoldig gruppe og tilbyr det maksimale. For utstillere har vi faktisk alt som er nødvendig i fabrikkene og på gårdene for å produsere dyrefôr, maskiner, ingredienser og alle relaterte tjenester. De besøkende er for det meste produsenter av dyrefôr. Dette gjelder også for LatAm-arrangementet, selv om markedet er organisert med en spesiell vri. For eksempel er store bønder og kooperativer også viktige besøksgrupper i LatinAmerika, og offentlige etater spiller en viktigere rolle i kjeden enn i Vest-Europa.

I tillegg til Victam organiserer vi også GRAPAS, vårt arrangement for melforedlingsindustrien, og denne industrien er spesielt viktig i Latin-Amerika. Dette er også grunnen til at vi har inngått samarbeid med for eksempel GEAPS og RTRS, fordi dette er organisasjoner som har sine røtter i kornhåndtering og bærekraftig soyaindustri. Dette gjør arrangementet bredere, dypere og mer tilgjengelig. Det foregående innebærer at vi dekker begge nisjene uten å miste fokus, ettersom de to utfyller hverandre; selve ingrediensene og hele prosessen.

Bransjebaserte konferanser og seminarer under LatAmarrangementet

Wageningen University, sammen med Victam Foundation, benytter anledningen til å organisere en lokal utgave av den internasjonale fôrteknologikonferansen (IFTC). Foredragsholdere fra ulike universiteter og institusjoner i Sør-Amerika har allerede bekreftet sin tilstedeværelse. Gjennom denne konferansen gjør vi i Victam nok en gang koblingen mellom kunnskap og praksis. Vår partner RTRS organiserer en todagers rundebordskonferanse om bærekraftig soya, og GEAPS organiserer ulike seminarer og workshops om kornhåndtering. Når det gjelder bærekraft, er dette et aktuelt og avgjørende tema der markedet i Latin-Amerika allerede har kommet litt lenger. Både på kort og lang sikt er dette temaet noe vi absolutt ønsker å utvide ytterligere, fra og med i dag!

Det vil også bli arrangert konferanser i samarbeid med vår viktige mediepartner Perendale. Det vil bli en ekstruderingskonferanse om kjæledyr- og akvafôr. En annen konferanse vil handle om maksimering av fôrfabrikker. Til denne konferansen vil vi invitere foredragsholdere fra viktige fôrfabrikker i Latin-Amerika. Disse spesialistene vil illustrere den nåværende situasjonen og utdype fremtidige visjoner og avslutte med en sesjon med leverandører i bransjen.

Ord fra støttespillerne - Wenger

"Wenger, en av våre høyt verdsatte grunnleggere, deltar på arrangementer for fiske- og kjæledyrfôr i regi av Victam. Dette arrangementet i Latin-Amerika gir en flott mulighet for Wenger til å utvide sin tilstedeværelse på dette området og etablere varige relasjoner.

Wenger er en global, familieeid bedrift som satser på banebrytende innovasjon og former industriens fremtid ved ingeniør-, produksjons-, forsknings- og administrasjonsanlegg i Kansas, Brasil, Tyrkia, Belgia, India, Taiwan og Beijing.

I denne utgaven har vi gleden av å gi ordet til Dennis Funk, visepresident i Wenger Manufacturing, for å fortelle oss mer om selskapet og suksessfaktorene deres. Dette intervjuet inneholder informasjon basert på kjæledyrmatsektoren.

Hva gjør det å delta på dette kommende arrangementet i LatAm annerledes enn andre markeder/arrangementer?

Wenger jobber med mange kunder i Latin-Amerika, og dette er en utmerket mulighet til å møte dem for å diskutere deres behov og hvordan Wenger kan samarbeide med dem.

Hvilke forventninger har du til Victam LatAm?

Wengers prosessekspertise innen ekstruderingskoking er i verdensklasse, så hver gang vi kan møte bransjefolk, innkjøpere, bedriftseiere osv. for å snakke om ekstrudering, blir det en suksess.

Hvordan ser du for deg at dette partnerskapet vil utvikle seg i fremtiden?

Vår deltakelse på utstillinger er i stor grad drevet av våre kunders engasjement. Så lenge de finner verdi i dette arrangementet, vil vi sannsynligvis fortsette å støtte det.

Hva er Wengers visjon om bærekraft?

Ekstruderingskoking og påfølgende tørkeprosesser kan kreve betydelige mengder energi. Wenger tilbyr en rekke prosess-, teknologi- og automatiseringsløsninger som tar sikte på å redusere energiforbruket og å imøtekomme alternative energikilder i henhold til våre kunders spesifikasjoner. Bærekraft er svært viktig for Wenger, og vi ser hele tiden på innovative måter

Vi har også blitt med i en nettbasert skole, der vi ønsker å bringe de tekniske ansatte fra brasilianske fôrfabrikker til messen for den siste delen av kurset og avslutningsseremonien. Interessant for studentene og selvfølgelig utstillerne. Bortsett fra det har vi et fullt program med kortere sesjoner om en rekke bransjetemaer. Følg med og sjekk nettstedet vårt www.victamlatam.com regelmessig for oppdateringer og detaljert programinformasjon!

for å oppnå dette.

Hva er dagens trender i bransjen, og hvordan holder du deg oppdatert på disse?

Inkludering av ferskt kjøtt er raskt i ferd med å bli et must i produktporteføljen til de fleste produsenter av kjæledyrfôr. Dette er ikke lenger et nisjemarked. Det kan imidlertid være en utfordring å produsere hvis du ikke har riktig type utstyr eller prosesskunnskap. For eksempel vil et eldre ekstruderingssystem sannsynligvis være ineffektivt mht å behandle inkludering av ferskt kjøtt. Eldre systemer har en tendens til å tette seg raskt og/eller produsere tørrfôr som er for skjørt til å tåle videre bearbeiding. Heldigvis har Wenger et system - The Thermal Twin - som kan produsere tørrfôr med svært høyt innhold av ferskt kjøtt. Faktisk er dette den eneste ekstruderen på markedet med dokumentert ytelse for denne typen mat og godbiter.

Hva er den største utfordringen i bransjen som du står overfor for øyeblikket?

Globalt står Wengers kjæledyrfôrkunder overfor utfordringer når det gjelder innkjøp av ingredienser og inflasjonskostnadene for disse ingrediensene. Wenger fortsetter å samarbeide med våre kunder for å maksimere kostnadene og bruken av ingredienser ved hjelp av våre ekstremt fleksible og effektive systemer. Vårt langvarige fokus på effektivitet og fleksibilitet har hjulpet kundene våre med å navigere i svingende ingredienstilførsel og har begrenset unødvendig svinn og omarbeiding.

Hva er Wengers største prestasjon som du er mest stolt av?

Ofte velger kunder i utgangspunktet Wenger når de har et utfordrende prosjekt eller forretningsbehov. Når de først har tatt i bruk systemene våre, blir de vanligvis tilbakevendende kunder. Siden hver kunde er forskjellig, skjer våre største prestasjoner nesten daglig når vi oppfyller hver kundes spesifikasjoner og hjelper dem med å flytte grensene for ernæring, kvalitet og unikhet innen kjæledyrfôr.

Hva er hovedbudskapet ditt til leserne?

Det er en grunn til at Wegner er en av de beste innen ekstrudering av kjæledyrmat. Når du samarbeider med Wenger, får du den prosessekspertisen og de innovative utstyrsløsningene som trengs for å forbedre produktene - og lønnsomheten - til ernæringsproduktene du lager og distribuerer til kjæledyr over hele verden.

aquafeed.no/web/companies (på engelsk)

Velkommen til markedsplassen, der du finner leverandører av produkter og tjenester til bransjen - med hjelp fra våre venner i The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group)

Luftere

Faivre

+ 33 3idah 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1603

Luftprodukter

Kaeser Kompressoren

+49 9561 6400

www.kaeser.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1035

Tilsetningsstoffer

Dibaq

+34 921 574 286

https://dibaqacuicultura.es

PROFIL: aqfeed.info/f/1604

DSM

+43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1605

Evonik

+49 618 1596785

www.evonik.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1606

Jefo

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: aqfeed.info/f/1607

Liptosa

+34 902 157711

www.liptosa.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1608

ORFFA

+32 479 50 09 08

https://orffa.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1278

Phibro

+972 4 629 1833

www.phibro-aqua.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1609

Analyse

SAS Laboratories Phode

+33 5 63 77 80 60

www.phode.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1644

R-Biopharm

+44 141 945 2924

www.r-biopharm.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1645

Romer Labs

+43 2272 6153310

www.romerlabs.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1610

Aminosyrer

Evonik

+49 618 1596785

www.evonik.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1606

Masselagring

Silokonstruksjon og prosjektering +32 51723128

www.sce.be

PROFIL: aqfeed.info/f/1611

Symaga

+34 91 726 43 04

www.symaga.com

aqfeed.info/f/1647

TSC Siloer

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1612

Transportører

Kabeltransportører

+1 641 673 8451

https://cablevey.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1613

Vigan Enginnering

67 89 50 41

www.vigan.com

aqfeed.info/f/1648

Dataprogramvare Inteqnion

PROFIL: aqfeed.info/f/1277

Kjølere og tørketromler

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1614

Consergra s.l

+34 938 772207

www.consergra.com

aqfeed.info/f/1650

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1034

FrigorTec GmbH

+49 7520 91482-0

www.frigortec.com

aqfeed.info/f/1652

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1615

Wenger Produksjon

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1616

Yemmak

+90 266 733 83 63

www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Trommelfilter

Faivre + 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1603

Faivre er et fransk selskap og et av verdens ledende innen utvikling, produksjon og produksjon av akvakulturmaskiner.

Siden 1958 har Faivre, takket være sin kunnskap om markedet og sterke erfaring innen akvakultur, utviklet produkter av høy kvalitet for å tilfredsstille alle dine behov, fra ett produkt til hele installasjonen. Styrke, effektivitet og enkelhet er kvalitetene ved deres produksjon.

aqfeed.info/f/1603

Elevatorbøtter

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

aqfeed.info/f/1654

Heis- og transportørkomponenter

4B Braime

+44 113 246 1800

www.go4b.com

aqfeed.info/f/1655

Enzymer

DSM +43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1605

Evonik

+49 618 1596785

www.evonik.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1606

Utstyr til salgs

ExtruTech Inc

+1 785 284 2153

www.extru-techinc.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1618

Ekstrudere

Almex

+31 575 572666

www.almex.nl

PROFIL: aqfeed.info/f/1279

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1614

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1615

Ottevanger +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1621

Wenger Produksjon

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1616

Yemmak

+90 266 733 83 63

www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Zheng Chang +86 2164184200

www.zhengchang.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1623

Fôr og ingredienser

Adisseo

+33 1 46 747104 www.adisseo.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1624

Aller Aqua +45 70 22 19 10 www.aller-aqua.com

PROFIL: aqfeed.info/f/961

Alltech +44 1780 764512 www.alltechcoppens.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1625

Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1626

Biorigin www.biorigin.net

PROFIL: aqfeed.info/f/1627

GePro +49 54415 925252 www.ge-pro.de aqfeed.info/f/1656

Grupo Dibaq +34 921 574 286 www.dibaqacuicultura.es

PROFIL: aqfeed.info/f/1604

Grand Fish Feed +202 20 650018 www.grand-aqua.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1628

Jefo

+1 450 799 2000 https://jefo.ca

PROFIL: aqfeed.info/f/1607

Liptosa +34 902 15 77 11 www.liptoaqua.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1608

Phileo (Lesaffre animal care)

+33 3 20 81 61 00 www.lesaffre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1629

Fôrfabrikk

TekPro +44 1692 403403 www.tekpro.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1631

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1632

Fisketellere

Fiskesortering Faivre

PROFIL: aqfeed.info/f/1603

Fiskepumper

Faivre + 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1603

Kverner

Grand Fish Feed +202 20 650018

www.grand-aqua.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1628

Hammermøller

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/f/1633

Yemmak +90 266 733 83 63 www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Yemtar +90 266 733 8550 www.yemtar.com aqfeed.info/f/1657

Fuktighetsanalysatorer

Hydronix +44 1483 468900

www.hydronix.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1634

Emballasje

FAWEMA / The Packaging Group

+49 22 63 716 0 www.fawema.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1635

Padleblander

Anderson www.andersonfeedtech.com aqfeed.info/f/1658

IDAH +866 39 902701 www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1615

Smaksforsterkere

Symrise https://aquafeed.symrise.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1739

Pelletsfabrikk

IDAH +866 39 902701 www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1615

PTN +31 73 54 984 72 www.ptn.nl

PROFIL: aqfeed.info/f/1636

Fabrikker

Faivre + 33 3 81 84 01 32 www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1603

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1614

Pulverisatorer

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/f/1633

FAMSUN

+86 514 87848880

www.muyang.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1034

Ottevanger +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1621

Yemmak

+90 266 733 83 63

www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Yemtar

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

aqfeed.info/f/1657

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1623

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1615

Probiotika

DSM +43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1605

Royal DSM er et globalt, formålsstyrt selskap innen helse, ernæring og biovitenskap, som bruker vitenskap for å forbedre helsen til mennesker, dyr og planeten. DSMs formål er å skape et bedre liv for alle. DSMs produkter og løsninger adresserer noen av verdens største utfordringer, samtidig som de skaper økonomisk, miljømessig og samfunnsmessig verdi for alle interessenterkunder, ansatte, aksjonærer og samfunnet som helhet. DSM og tilknyttede selskaper sysselsetter ca. 23 000 mennesker over hele verden og har en årlig nettoomsetning på ca. EUR 10 milliarder.

DSM bruker sin vitenskap til å levere positive endringer i stor skala for så mange mennesker som mulig i dag og for kommende generasjoner, innenfor rammene av verdens begrensede ressurser. DSM har som mål å redefinere hvordan de lever og arbeider for å skape et mer rettferdig, velstående og bærekraftig samfunn.

Innen dyreernæring og -helse

DSM Animal Nutrition and Health tilbyr kundene en komplett portefølje av produkter, løsninger og tjenester for bærekraftig og lønnsomt dyrehold. Selskapets tre dedikerte forretningsområder dekker Precision Services, Performance Solutions + Biomin® og Essential Products.

Presisjonstjenester

Større presisjon i dyreholdet er nøkkelen til en mer bærekraftig og lønnsom fremtid.

Presisjonstjenestene deres bruker det nyeste innen dataanalyse og diagnostikk for å forbedre dyrehelsen, livstidsytelsen, ressursbruken og miljøavtrykket - samtidig som de reduserer risikoen og frigjør mer verdi. Forbedring av bærekraften og lønnsomheten i husdyrhold sikres med

Performance Solutions + Biomin®

Deres brede portefølje leverer det nivået av funksjonell ernæring som industrien trenger for å møte utfordringene med bærekraft, dyrevelferd og fôrkvalitet.

aqfeed.info/f/1605

Fytogenikk

Delacon

+43 732 640 531 414

www.delacon.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1637

RAS-utstyr

Fôr til fiskeoppdrett

+34 886 317 600 www.fishfarmfeeder.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1638

FishFarmFeeder er et selskap grunnlagt i 2008 som produserer fôringssystemer for akvakultur med en komplett katalog av fôringsautomater som dekker alle stadier av fiskens liv: klekkeri, pre-grower og grow-out, både på land og til sjøs.

FishFarmFeeders oppgave er å:

- Tilby kun globalt spesialiserte løsninger innen fôrautomatisering for akvakultur.

- Bidra til en bærekraftig akvakultur som bidrar til å optimalisere produksjonen og forbedre fiskevelferden.

- Svare på behovene for automatisering i fôring av alle stadier av fiskens liv.

- Utvikle en lønnsom, pålitelig, nøyaktig og sikker teknologi.

- Legge til rette for integrering med andre eksisterende teknologier innen akvakultur, som sensorer og programvare aqfeed.info/f/1603

RAS-system

Aqua ultrafiolett

+1 952 296 3480

www.aquauv.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1639

Siloer

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1034

TSC Siloer

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1612

Vakuum

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/f/1633

Yemmak

+90 266 733 83 63

www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Veieutstyr

Ottevanger

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1621

Yemmak

+90 266 733 83 63

www.yemmak.com

PROFIL: aqfeed.info/f/1617

Gjærprodukter

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL: aqfeed.info/f/1640

Phileo (Lesaffre dyrepleie)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: aqfeed.info/f/1629

For mer informasjon om vår markedsplass - vennligst se eller last ned vår 2023 media kit

https://aqfeed.info/e/1529

intervjuet

Dr. Fanny Guidicelli, grunnlegger, Marine Akwa, Frankrike og Ecuador

Dr. Guidicelli grunnla Marine Akwa i 2016. Hun tok sin doktorgrad i human ernæring og helse ved det franske nasjonale instituttet for landbruksforskning. Senere skiftet hun karriere til oppdrettsnæringen for rundt ti år siden.

Du har en rik karriere i bransjen, hva førte deg opprinnelig til dette feltet?

Overraskende nok startet jeg ikke karrieren min i akvakulturnæringen, men jobbet først innen human ernæring og helse. Doktorgraden min fokuserte på ernæringens rolle under svangerskapet og dens innvirkning på barnet i livmoren og etter fødselen. Så langt fra akvakultur!

Så fikk profesjonelle muligheter knyttet til min lidenskap for havet og livet under vann meg til å flytte til akvasektoren for ti år siden. Helt fra begynnelsen har jeg forpliktet meg til å komme med en ny visjon, en ny tilnærming for å bidra til vekst i akvakultur på en bærekraftig måte.

Kvinner i utviklingsland står overfor store utfordringer når det gjelder å delta i og dra nytte av akvakultursektoren på en rettferdig måte. Hvor viktig er det etter din mening å satse mer på kvinner i akvakultur?

Jeg er overbevist om at vi som akvakulturaktører har et ansvar for å arbeide med og nå målene som er satt i FNs bærekraftsmål nr. 5: Likestilling og myndiggjøring av alle kvinner og jenter og nr. 8: Anstendig arbeid og økonomisk vekst.

I utviklingsland står kvinner selvsagt overfor utfordringer når det gjelder å engasjere seg i og dra nytte av sektoren på en rettferdig måte. Faktisk er andelen uformelle, lavtlønnede og mindre stabile jobber større for kvinner (FAO). Vi glemmer vanligvis at kvinner utgjør anslagsvis 50 % av alle arbeidstakere. Vi er essensielle for bransjen; vi må alle erkjenne dette og gi kvinner sterk støtte til å oppnå likeverdige arbeids- og levevilkår.

Bortsett fra dette reelle hensynet, kan vi også se et økende antall vellykkede kvinner i akvakulturnæringen som må inspirere oss. Jeg vil være optimistisk per i dag, flere og flere kvinner uteksamineres i akvakultur fra universiteter eller institutter, og likestilling er oppnådd i noen tilfeller. Flere kvinner går inn i høyt kvalifisert arbeid.

Akvakulturnæringen er imidlertid i rask vekst, og å tilby like muligheter for alle kvinner i alle typer jobber i næringen vil understreke den viktige rollen de spiller for å støtte veksten i akvakultur.

Tror du at særlig akvakultur og fiskeoppdrett vil dekke det økende behovet for essensielle næringsstoffer i det menneskelige kostholdet når vi nærmer oss 2050 og 9,5 milliarder mennesker på jorden?

Vi vet alle at verdens befolkning stadig vokser (FN) og at etterspørselen etter proteiner til å brødfø oss vil øke med 50 % innen 2050 (FAO). I likhet med andre er jeg overbevist om at akvakultur kan gi et svar på dette.

De siste tiårene har akvakultur og fiskeoppdrett i økende grad blitt anerkjent for sitt viktige bidrag til global ernæring og matsikkerhet. Fisk, reker og annet er en viktig kilde til proteiner, næringsstoffer og energi, noe som forklarer hvorfor forbruket øker hvert år (FAO).

Alle aktører i akvakulturnæringen må fortsette dette kontinuerlige arbeidet for å maksimere akvakultur- og fiskeoppdrettsproduksjonen og samtidig bevare jorden. Akvakulturnæringen står overfor utfordringer som antimikrobiell resistens, som er et globalt helseproblem (WHO), eller beskyttelse av økosystemer.

For å fortsette å vokse på en bærekraftig og rettferdig måte, trenger akvakulturnæringen en målrettet innsats og endringer,

og vi må alle jobbe sammen for å oppnå dette. Jeg er overbevist om at akvakultur vil fortsette å spille en stor rolle når det gjelder å levere sunn mat av høy kvalitet og bidra til verdensøkonomien.

Hva er den viktigste teknologiske utviklingen du har vært vitne til i akvafôr-sektoren de siste årene?

Jeg er takknemlig for den kontinuerlige innsatsen som akvakultursektoren har gjort for å redusere bruken av antibiotika, inkludert flere teknologiske innovasjoner som er utviklet for å støtte dette. Antimikrobiell resistens har en enorm innvirkning på menneskers helse, men også på dyr og miljøet, og vi må samarbeide for å sikre at antimikrobielle midler forblir effektive for alle.

Akvakulturnæringen har gjort en god jobb hittil og arbeider fortsatt med genetisk forbedring, oppdrettsforvaltning og utvikling av naturlige ingredienser, slik vi gjør hos Marine Akwa, for å redusere bruken av antibiotika dramatisk. Og vi er stolte av å være en del av dette.

Marine Akwa er en forkjemper for bærekraftige og økologiske akvakulturløsninger. Hvordan sikrer du dette i produktene du tilbyr?

Marine Akwa har et innovativt og sterkt mål om å utvikle nye ingredienser. Vår visjon er global og tar ikke bare hensyn til dyret, men også miljøet og samspillet mellom dem. Porteføljen vår dekker to hovedtemaer: Ernæring/helse og miljø.

Vårt ledemotiv er å utvikle en løsning for et problem og dets sammenheng. Alle våre løsninger er enkle å bruke, dedikert til akvakultur og tar hensyn til de spesifikke forholdene, oppdrettspraksisen og de teknologiske begrensningene i akvakultur. Du kan ha den beste ingrediensen, den beste bakterien, men hvis den ikke er tilpasset akvakulturforholdene og ikke leveres til målstedet, vil den være ubrukelig.

Vi utviklet det første konsortiet av marine probiotika innkapslet i alger som kan administreres uavhengig av kostholdet og sikrer en kontrollert og målrettet frigjøring av bakteriene i tarmen. Ved positivt å berike og modulere tarmmikrobiotaen (dvs. eksklusiv konkurranse med patogener, fremvekst av gunstige bakterier, kolonisering av probiotika), øker vår AkwaBiotic-løsning dyrenes livskraft og robusthet og kan bidra til å forebygge sykdommer og begrense tilhørende bruk av antibiotika eller andre kjemikalier.

Vi er overbevist om at naturen er godt laget og at havet utgjør et enormt reservoar av bioaktive stoffer, noe som forklarer hvorfor vi henter alle ingrediensene våre fra et akvatisk miljø. Vi begynte vår historie med å isolere marine bakterier fra marine organismer og tarm og hemolymfe fra marine dyr. Vår samling består nå av mer enn 350 akvatiske stammer som vi kontinuerlig karakteriserer og screener for å velge de beste og mest egnede for hver av våre løsninger. Hver av dem består av et konsortium av stammer med komplementære profiler som er rettet mot utvalgte bioaktiviteter for å løse et spesifikt problem eller behov.

Vi støtter også oppdrettere i deres daglige praksis ved å utvikle spesifikke og dedikerte løsninger for akvakultur. Konklusjonen er at marine probiotika er 100 % tilpasset akvakultur og kan endre de mikrobielle økosystemene i både dammer og dyr på en positiv måte. De vil støtte behovene til fiske-/rekeoppdrett og fôrindustrien og vil redusere begrensningene samtidig som vertens helse og velferd ivaretas.

Og alt dette ble laget av kvinner!

Caroline Bocquel utnevnt til ny administrerende direktør for BIM

Bord Iascaigh Mhara (BIM), Irlands Seafood Development Agency, har i dag (tirsdag 31. januar 2023) kunngjort utnevnelsen av Caroline Bocquel som ny administrerende direktør. Caroline Bocquel har hatt rollen som midlertidig administrerende direktør i BIM siden november 2022 og har dokumenterte lederegenskaper. Før hun begynte i BIM i 2021 som direktør for bedriftstjenester, hadde hun ledende stillinger i GOAL og Marine Institute. BIMs styreleder, Aidan Cotter, sier: "Etter en grundig søkeprosess er jeg glad for å kunngjøre Carolines utnevnelse til administrerende direktør i BIM. Caroline tar med seg betydelig drivkraft, erfaring og innsikt til sin nye rolle som vil bidra til å ta organisasjonen og Irlands sjømatnæring til neste nivå av bærekraftig utvikling og sikre dens fremtid i møte med store endringer. Hun er en sterk leder med omfattende erfaring og sektorkunnskap, og jeg ser frem til å samarbeide med henne i årene som kommer."

Grieg Seafood ASA utnevner ny Chief Operating Officer

Grieg Seafood ASA utnevner Grant Cumming til ny Chief Operating Officer for sin nordamerikanske oppdrettsvirksomhet. Cumming ledet snuoperasjonen av Grieg Seafoods virksomhet på Shetland før regionen ble solgt i 2021.

"Jeg er glad for å ønske Grant Cumming velkommen som vår nye COO for NordAmerika. Grant har ikke bare omfattende strategisk og operativ erfaring fra lakseoppdrettsnæringen - han kjenner også Grieg Seafood godt og deler våre verdier. Vi var imponert av hvordan han ledet omstruktureringen av vår virksomhet på Shetland, gjorde den om til en lønnsom region og overvåket et vellykket salg i 2021. Vi ser frem til å ha ham som en del av teamet vårt igjen, sier Andreas Kvame, administrerende direktør i Grieg Seafood ASA.

Cumming har hatt ulike roller i lakseoppdrettsnæringen i løpet av nesten 30 år. Han var den siste administrerende direktøren i Grieg Seafood Shetland før regionen ble solgt. Han har en BSc (Hons) i zoologi (marin- og fiskeribiologi) fra University of Aberdeen og en MSc i havbruk, med spesialisering innen akvakultur.

Cumming vil være en del av Grieg Seafoods konsernledelse. Han begynner i sin nye rolle i første kvartal 2023.

Ny ledelse for Benchmark Genetics

Leder for Benchmark Genetics, Jan-Emil Johannessen, som fyller 63 år i april, har bestemt seg for å gå av med pensjon etter et livslangt engasjement i havbruksnæringen. Hans etterfølger, Geir Olav Melingen, for tiden Commercial Director Salmon i Benchmark, vil overta stillingen 1. juni 2023, etter en overgangsperiode.

Jan-Emil har bygget et talentfullt og erfarent team som er i stand til å ta Benchmark Genetics , inkludert hans etterfølger, Geir Olav Melingen, for tiden kommersiell direktør for Benchmark Salmon, gjennom den neste vekstfasen. Geir Olav har lang erfaring fra ledende roller i havbruksnæringen, blant annet i MSD som administrerende direktør i Fishguard og administrerende direktør for Akvariet i Bergen. Han har lang erfaring innen fiskehelse og lakseindustrien og er allment anerkjent som en sterk leder. Geir Olav har en doktorgrad i fiskehelse fra Universitetet i Bergen.

Ny daglig leder for Benchmark Genetics Island HF

Benchmark Genetics Iceland HF har gleden av å kunngjøre utnevnelsen av Benedikt (Benni) Hálfdanarson som daglig leder fra 1. mars. Med en dokumentert merittliste innen internasjonal virksomhet og omfattende erfaring innen ledelse i havbruksnæringen, er vi sikre på at han vil lede selskapet til nye høyder.

I tillegg til sin ledererfaring har Benedikt Hálfdanarson en solid utdanningsbakgrunn, blant annet en MBA fra Universitetet på Island og en master i markedsføringsvitenskap fra Handelshøyskolen BI.

Den nye daglige lederen, Hálfdanarson, sier: "Jeg har fulgt selskapet fra StofnFiskur til at det er blitt den globalt anerkjente genetikkleverandøren av lakseegg og rognkjeksyngel, Benchmark Genetics Iceland, og det er med stor ydmykhet at jeg nå overtar ansvaret fra Jonas for å lede virksomheten."

Since 1958, Faivre has developed and manufactured high quality equipment for the aquaculture industry.

A complete range of filters, built to handle from 3 l/s to 1200 l/s

NEW Spiderplate ® www.faivregroup.com

Available now

15 different packs, made to manage fish from 1g. to 3,5kg.

=