NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 6 - 2023

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Hvordan bygge en bærekraftig oppdrettsmodell?

- Verdens ernæringsforum 2023

- Hvordan dekke behovet for fôrprotein i oppdrettsnæringen med enkeltcelleprotein

-Lansering av fremtidens genteknologi i global akvakultur

- Verdens første merder laget av resirkulerte materialer

VELKOMMEN

IAF var privilegert som fikk muligheten til å delta på årets World Nutrition Forum, som ble arrangert i Cancun i Mexico fra 8. til 10. mai.

Dette var femte gang WNF ble arrangert. Det var et svært godt besøkt arrangement med godt innhold og fokus på blant annet akvakultur, som var en viktig del av introduksjons-sesjonene om ulike arter.

Roger Gilbert

Som vi alle vet ble WNF først introdusert av det østerrikske selskapet Biomin, men etter oppkjøpet av det sveitsiske selskapet dsm-firmenich i oktober 2020 har det sveitsiske selskapet tatt over arrangementet.

Covid hindret åpenbart enhver mulighet for å arrangere en femte arrangement i sin normale toårssyklus, og arrangementet i 2023 ble holdt i Cancun, som viste seg å være et utmerket sted for å relansere dette svært informative ernæringsseminaret i regi av et kommersielt selskap.

I rapporten vår (se side 16) trekker vi frem de viktigste presentasjonene fra konferansen.

Sesjonen om akvakultur hadde også besøk av Ragnar Nystøyl fra Norge som snakket om utfordringene innen fiskeoppdrett, men man måtte være til stede for å få det beste ut av alle presentasjonene i denne sesjonen.

Jeg var spesielt interessert i faktaene og synspunktene som kom til uttrykk under konferansen om bærekraft i matproduksjonen - og spesielt bruken av 'big data' for å skaffe til veie den informasjonen vi trenger for å kunne ta informerte og meningsfulle beslutninger i møte med klimaendringene og kravene fra en voksende verdensbefolkning. Vi kommer til å presentere mer fra dette arrangementet i senere utgaver av IAF i år.

Det fører meg til en viktig artikkel fra samme selskap om hvordan vi bygger bro over fôrproteingapet i oppdrettsnæringen (se side 22), skrevet av Louise Buttle, også hun fra dsm-firmenich. Hun har tidligere skrevet mye for oss om bærekraft i oppdrettsnæringen (se mai 2023 side 50 og juli 2022 side 50).

Annet i dette nummeret

Denne utgaven handler imidlertid ikke bare om ernæring. Vi ser også på bruken av plast i oppdrettsmiljøet vårt.

I tråd med temaet bærekraft ser vi nærmere på produksjonen av verdens første fiskemerde laget av resirkulerte materialer. Den kommer fra AKVA Group, som har arbeidet med plast i over 50 år og er fast bestemt på å levere bærekraftige produkter på dette området. Utviklingen viser lovende resultater som ifølge selskapet vil føre til mer bærekraftig fiskeoppdrett. Se side 26.

Bærekraft er også under utvikling hos Symrise Aqua Feed i Frankrike (side 32). Dette selskapet fokuserer på å produsere robuste modeller som er bra for virksomheten, menneskene og planeten. De sier at den sirkulære økonomimodellen må oppfylle disse målene ved å anvende tre prinsipper - eliminere avfall, gjenbruke produkter og regenerere naturen.

Oppdrettsteknologi

I denne månedens nummer av Fiskeoppdrettsteknologi publiserer vi en artikkel av James Sibley fra instituttet for biologi og genetikk ved Northeastern University i USA. Han ser på CRISPR, som er et akronym for å frigjøre det fremtidige genteknologiske potensialet i global akvakultur. Innslaget handler om atlantisk laks og hvordan man kan minimere oppdrettsfiskens mulighet til å reprodusere seg med villfisk hvis den skulle rømme.

Dr. Eckel Animal Nutrition i Tyskland har levert et nyttig innslag om forbedring av rekers motstandskraft - der Muhammad Umar, Dr. Temitope Aloba og Dr. Bernhard Eckel nok en gang tar for seg bærekraft i akvakultur ved å vurdere "trinnvise tiltak" for å nå dette målet.

Seksjonen for arrangementer

Vi rapporterer fra det første norsk-indiske akvakultursymposiet, som ble arrangert i Sør-India, i hjertet av den indiske akvakulturregionen.

Dette er en viktig utvikling, ettersom International Aquafeed mener at de fremskrittene som er gjort av fiskeindustrien i NordEuropa, for eksempel i Norge og Skottland, kan vise vei for andre oppdrettsnæringer når det gjelder å ta i bruk teknologi som forbedrer fôr- og mattryggheten, samtidig som det innføres større kontroll over produksjonen og effektiviseringer som til syvende og sist vil føre til rimeligere fiskeprodukter for forbrukerne, samtidig som bærekraftig fiskeoppdrett fremmes.

Vi rapporterer også om Blue Food Innovations Summit 2023, som var tilbake i London i mai i år for sitt årlige todagers-arrangement. Arrangementet tiltrakk seg i underkant av 350 delegater, deriblant 41 oppstartsbedrifter som blant annet produserer bærekraftig fiskefôr Vår redaksjonssjef, Jyothsna Nelloolichalil, var på plass for å rapportere fra arrangementet. Hennes rapport er gjengitt på side 52.

Vår siste rapport dekker LACQUA 2023-samlingen i Panama, som fant sted i slutten av april i Panama City. Dette var et regionalt World Aquaculture Society-arrangement som tiltrakk seg i underkant av 1200 deltakere fra 48 land. Rundt 65 selskaper hadde stands på utstillingsområdet, og det var en livlig atmosfære på dette største akvakulturarrangementet i Latin-Amerika.

IAF deltok med distribusjon av sin spanskspråklige utgave og stilte med en helt spansk stand. Vi inviterte besøkende til å abonnere på vår spanske utgave - som vi har produsert månedlig siden januar i år, og som har funnet en verdifull plass i regionens oppdrettsnæring.

Hvis du gikk glipp av tilbudet om et gratis årsabonnement på magasinet via mobilappen vår, kan du se QR-koden nedenfor og den gratis kupongen du kan bruke for å benytte deg av tilbudet. Vi ønsker alle lesere velkommen til vårt tidsskrift på våre ulike språk - engelsk, spansk, norsk og kinesisk.

Takk for at dere tok dere tid til å lese lederartikkelen min. Jeg setter alltid pris på tilbakemeldinger fra dere, så gi meg gjerne beskjed hvis det er noe bladet kan gjøre for å betjene din bransje bedre - skriv til rogerg@perendale.co.uk

God lesning!

Utgiver - International Aquafeed and Fish Farming Technology

Selvfølgelig oppdretter vi fisk for å spise den, for eksempel laks og ørret, og nå også mange flere arter globalt. Oppdrettsnæringen ekspanderer på grunnlag av høyt utviklede fôrblandinger som er skreddersydd for de ulike livsstadiene og de komplekse ernæringsbehovene til en rekke oppdrettsarter av fisk (laks, havbrasme og havabbor) og reker. Fisk er en uvurderlig kilde til protein av høy kvalitet, magre fileter med "gode fettstoffer" og full av vitaminer og viktige makro- og sporstoffer. Det er nå en betydelig debatt om menneskers helse med økende fedme, tilhørende type-2 diabetes, hjerte- og karsykdommer og mange andre plager knyttet til kosthold.

Professor Simon

En pensjonert kollega og fremtredende forsker ved Imperial College London, professor emeritus Michael Crawford (direktør for Institute of Brain Chemistry and Human Nutrition), har lenge arbeidet aktivt for å få anerkjent betydningen av de langkjedede omega-3-fettsyrene som først og fremst finnes i marine organismer (alger, krepsdyr som krill og fet fisk som sardiner, makrell og laks) for hjernens helse. Professor Crawford har lenge hevdet at et redusert inntak av langkjedede omega-3fettsyrer og en uforholdsmessig stor økning av omega-6-fettsyrer fra raffinerte vegetabilske oljer i kostholdet fører til kroniske psykiske problemer. Forholdet mellom omega-3 og omega-6 blir ubalansert og ugunstig for kroppen. Hans nye bok "The rise and fall of the human brain" gjør inntrykk og kommer til rett tid med tanke på samfunnets bekymring for kriminalitet og lærevansker. Mer spesifikt er DHA (dokosaheksaensyre) og EPA (eikosapentaensyre) to typer omega-3-fettsyrer som finnes i fiskeoljer, og som spiller en avgjørende rolle for hjernens funksjon og utvikling. DHA er spesielt viktig i hjernen, da det utgjør en betydelig del av hjernens cellemembraner (myelinskjede). DHA er også viktig for at nevronene, som er de cellene som overfører informasjon i hjernen, skal fungere som de skal. Studier har vist at lave nivåer av DHA i hjernen er forbundet med kognitiv svikt og økt risiko for nevrodegenerative sykdommer, som Alzheimers, særlig hos eldre. Hos spedbarn er DHA avgjørende for hjernens utvikling, særlig i de siste stadiene av svangerskapet og de to første leveårene. I denne perioden gjennomgår hjernen en rask vekst og utvikling, og DHA er nødvendig for dannelsen av nye hjerneceller og utviklingen av nervebaner. Spedbarn som ikke får i seg tilstrekkelige mengder DHA i denne kritiske perioden, kan være i faresonen for forsinket utvikling og kognitive mangler. EPA er ikke like vanlig i hjernen som DHA, men spiller også en rolle for hjernens funksjon og utvikling. EPA er viktig for å regulere betennelse i

hjernen, noe som kan skade hjernecellene og bidra til kognitiv svikt. Studier har vist at EPA kan forbedre humøret og redusere depresjonssymptomer, noe som kan ha sammenheng med de betennelsesdempende effektene.

For noen år siden skapte en medisinsk forskergruppe i USA kontrovers over hele verden ved å angripe tilapiaens image. De bidro til å skape et uttrykk som beskrev denne viktige oppdrettsfisken som "den akvatiske hamburgeren", og antydet at tilapia var usunn og hadde et svært høyt omega-6-nivå i filetene, og at den hadde stikk motsatt effekt av oppdrettslaks. Vill tilapia inneholder en del omega-3-fettsyrer fra den naturlige dietten og også andre fettsyrer i omega-9-serien samt omega-6. Oppdrettstilapiaen har energiog oljekilder som er tilfredsstillende for helsen og støtter vekst og utvikling, men som varmtvannsfisk trenger den mindre av de langkjedede omega-3-fettsyrene EPA og DHA. Heldigvis kan vi i stor grad "skreddersy" fiskens kroppssammensetning og påvirke fettsyresammensetningen i lagringslipidene i og rundt musklene. Oljetypen i fôret har en sterkt regulerende effekt, og derfor har vi sett en stor reduksjon i oppdrettslaks til nesten 50 prosent mindre DHA og EPA på grunn av økt bruk av planteoljer fra oljevekster. Nå ser vi vellykkede forsøk på å motvirke dette med fokus på marine algeoljer som Schizochytrium i flere kommersielle produkter. Det arbeides til og med med landbaserte avlinger som bruker GMO for å øke EPA- og DHA-nivåene i planteoljer, noe som gir en profil som er svært lik marine fiskeoljer.

I forbindelse med tilapia-problematikken var jeg fast bestemt på å teste om vi kunne skreddersy fettsyreprofilen til tilapia ved høsting ved hjelp av et fôr med høyere oljeinnhold og høyt innhold av DHA. Artikkelen min i European Journal of Lipid Science and Technology i 2021 hadde tittelen "Delivering a Nutritionally Enhanced Tilapia Fillet Using a Pre-Harvest Phase Omega-3 Thraustochytrids Protist Enriched Diet". Dette viste at det var mulig å snu forholdet mellom omega-3 og omega-6 til fordel for DHA. Dette fungerte veldig bra, men kostnadene vil være en faktor, og om forbrukeren er villig til å betale for en "high end" premium tilapia. Med økt inflasjon og stigende matvarepriser kan dette bli en utfordring. Forskningen på ernæring i oppdrettsnæringen må ta høyde for skiftende scenarier og oppfylle forbrukernes forventninger, samtidig som man holder seg til en rettferdig pris. En annen faktor er fiskens smak og konsistens, og dette må også tas med i betraktningen. Jeg mener det er behov for mye mer arbeid for å undersøke hvordan nye ingredienser påvirker disse egenskapene, og derfor bør universiteter og private og offentlige organer tilby fasiliteter for smakspanelvurdering av akvakulturprodukter.

Davies

Ernæringsredaktør, International Aquafeed

Begynnelsen av mai var en tid med store historiske begivenheter i Storbritannia, med kroningen av kong Charles III og dronning Camilla som høydepunkt. Jeg så det hele på TV, sammen med milliarder av andre over hele verden.

Men det var også en turbulent tid i mitt hjemlige politiske miljø. Det regjerende Arbeiderpartiet holdt sitt årsmøte, der de utarbeidet sitt politiske program og sine prioriteringer for de kommende årene. En britisk kroning og en norsk partikongress har kanskje ikke så mye til felles, men i dette tilfellet har de det. Kong Charles sin lidenskap for miljøet er velkjent. Men det ser ut til at Arbeiderpartiet ikke helt deler denne lidenskapen. Det kan de kanskje hevde at de gjør, når de innfører nye skatter og restriksjoner, men så legger de planer om å utnytte naturen på helt nye måter.

Arbeiderpartiet har nettopp kunngjort at de vil fremme mineralutvinning på havbunnen, forutsatt at virksomheten ikke skader miljøet. I pressemeldingen heter det at de skal "utforske mulighetene for bærekraftig utvinning av havbunnsmineraler .... Arbeidet med å åpne havbunnen må være kunnskapsbasert og følge føre-var-prinsippet."

Jeg ble umiddelbart bekymret fordi jeg har sett dette før, og det skjer fortsatt. Da jeg jobbet i Namibia for rundt 15 år siden, drev de store diamantselskapene gruvevirksomhet på havbunnen utenfor den sørlige kysten av Namibia og Sør-Afrika. Jeg regner med at det var en svært lukrativ virksomhet, og tilsynelatende hadde aktivitetene mindre innvirkning på miljøet enn gruvedrift på land.

For sårene som denne aktiviteten påførte naturen, på havbunnen, kunne man ikke se. Alt var under vann. Men effekten var tydelig da fisken begynte å forsvinne. Tangen forsvant, og havbunnen ble forvandlet til en ørken uten planter. Og da plantene forsvant, forsvant også fisken. Ungfisken hadde ikke lenger noe sted å gjemme seg, og gyteområdene ble ødelagt.

OPPDRETTSTEKNOLOGI

Vi forsøkte å få gruveselskapene til å forplikte seg til å regenerere plantelivet etter at de var ferdige med gruvedriften, som en rimelig billig opprydding i gruvefeltene. Diamantselskapene var ikke uvillige til å gjøre det, men hele saken druknet i diskusjon eller taushet.

Havbunnen utenfor det sørlige Namibia og det vestlige Sør-Afrika er ikke det eneste stedet der lignende ødeleggelser pågår. Langs kysten av Norge kan for eksempel så mye som 80 prosent av vannplantene ha gått tapt på grunn av andre aktiviteter, og situasjonen er blitt ytterligere forværret av invasjonen av kråkeboller og kongekrabbe, som ble flyttet av russerne fra Stillehavet til Barentshavet i Nordvest-Russland for flere tiår siden. Petroleumsleting i havet er en annen synder.

Det har kommet en rekke forslag til å få på plass tang og tare i disse områdene, men det koker alltid ned til: Hvem skal betale for det?

Når det gjelder gruvedrift på havbunnen, er svaret mitt åpenbart: Den som forårsaker skaden, må betale. Men fordi ingen kan se ødeleggelsene, kan det oppstå uenighet om hvor store skadene er. Og hvordan reparerer vi det?

For noen år siden var jeg i kontakt med et selskap som produserte svært effektive kunstige rev. Forsøk i Norge viste oppsiktsvekkende resultater. "Døde" fjorder ble levende igjen i løpet av noen få år, og fisken kom tilbake. Problemet var imidlertid det samme: Hvem skal betale? Dessverre lyktes det ikke selskapet å finne en løsning på dette spørsmålet, og til slutt gikk det konkurs.

Det er på tide at politiske partier, regjeringer og statsoverhoder tar tak i dette problemet for alvor, før vi ødelegger havene våre fullstendig. Teknologien for å redde verdenshavene finnes. Så jeg håper noen kan få kong Charles til å ta initiativ til å få reparert alle disse ødeleggelsene. Ta kontakt med dine kolleger i Monaco, Spania, Nederland, Belgia og Skandinavia for å opprette en aksjonsgruppe på høyt nivå! Tro det eller ei: Folk lytter fortsatt til kongelige.

Erik Hempel

Stiftelsen Nor-Fishing

Perendale Publishers Ltd

7 St George's Terrace St James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Storbritannia

Tlf: +44 1242 267700

Utgiver

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Ansvarlig redaktør

Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@ perendale.co.uk

Internasjonale redaktører

Dr. Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com

Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com

Erik Hempel (norsk utgave) erikh@ perendale.com

Rådgivende redaksjonskomité

- Professor Dr. Abdel-Fattah M. El-Sayed

- Dr. Allen Wu

- Professor António Gouveia

- Professor Charles Bai

- Dr. Daniel Merrifield

- Dr. Dominique Bureau

- Dr. Elizabeth Sweetman

- Dr. Kim Jauncey

- Dr. Eric De Muylder

- Dr. Pedro Encarnação

- Dr. Mohammad R Hasan

Redaksjonen

Professor Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com

Shannon Parsons shannonp@perendale. co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale. co.uk

Internasjonalt markedsføringsteam

Darren Parris Tlf: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

Markedsføringsteamet for Latin-Amerika

Clarissa Garza de Yta

Tlf: +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com

Cristina María Roldán Otero

Tlf: +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com

Markedsføringsteamet for Egyptisk

Mohamed Baromh

Tlf: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

Markedsføringsteamet i India

Dr. T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org

Markedsføringsteamet i Asia

Dante Feng Tlf: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Markedsføringsteamet i Nigeria

Nathan Nwosu

Tlf: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Digital community manager

Levana Hall levanah@perendale.co.uk levanah@ perendale.co.uk

Design Manager

James Taylor jamest@perendale.co.uk

Sirkulasjons- og arrangementssjef

Tuti Tan Tlf: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk

Utviklingssjef

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

Aquafeed Journal journal@perendale.co.uk

© Copyright 2020 Perendale Publishers Ltd. Alle rettigheter forbeholdes. Ingen deler av denne publikasjonen kan reproduseres i noen form eller på noen måte uten tillatelse fra rettighetshaveren. Du finner mer informasjon på www. perendale.com ISSN 1464-0058

I DETTE NUMMERET

FASTE

DET STORE BILDET

Roll'Oyster fra Seaducer er den første automatiserte enheten for østersoppdrett som er i stand til å reprodusere de positive effektene av tidevannssystemet på østersene fra yngelstadiet til oppfôringsstadiet.

ARTIKLER

16 World Nutrition Forum 2023

22 Hvordan dekke behovet for fôrprotein i oppdrettsnæringen med enkeltcelleprotein

26 Lansering av fremtidens genteknologi i global akvakultur

28 Hvordan bygge en bærekraftig oppdrettsmodell?

OPPDRETTSTEKNOLOGI

34 Verdens første fiskemerde laget av resirkulerte materialer

Etter hvert som oppdrettsnæringen fortsetter å vokse, øker behovet for bærekraftig fôrproduksjon og -forsyning. Spesielt rekeoppdrett har blitt stadig mer populært på grunn av den store etterspørselen etter denne arten både nasjonalt og internasjonalt.

Aller Aqua er opptatt av å levere fôr av høy kvalitet til sine kunder og er stolte av sin rolle i å støtte veksten i oppdrettsnæringen. I samarbeid med VDS, en premix-spesialist, har Aller Aqua utviklet en rekke fôrprodukter som er spesielt utviklet for bruk i RAS-systemer for reker. Disse systemene blir stadig mer populære i Europa fordi de gjør det mulig å produsere ferske rekeprodukter av høy kvalitet med kort vei til markedet. De nye fôrproduktene utviklet av Aller Aqua og VDS er designet for å gi rask fôrtilgjengelighet og høy fôreffektivitet, noe som er viktig for rekeprodusentene.

"Vi ser tilbake på et langt samarbeid med VDS som en erfaren partner innen rekefôrproduksjon. Sammen oppdaget vi at rekeprodusentene stiller de samme kravene til fôrtilgjengelighet, ytelse og fysisk kvalitet. Med den økende etterspørselen fant vi ut at det var på tide å gå sammen om å utvikle et optimalt fôr til reker som oppdrettes i RAS", sier Hanno Slawski, Group R&D Director i Aller Aqua.

"Vi har testet fôret i vårt eget RAS-system, der vi fant raskere vekst og en bemerkelsesverdig jevn størrelsesfordeling på rekene med de produktene som nå er klare for markedet. Rekeoppdrett i RAS er et voksende marked, og vår kraftfôrløsning i kombinasjon med Aller Aquas erfaring innen fôrproduksjon, råvareutvalg og høye standard for fysisk pelletskvalitet har ført til en rekke produkter som allerede har fått kundenes oppmerksomhet", sier Koen Blanchaert, administrerende direktør i VDS.

De vellykkede forsøkene med de nye fôrproduktene har skapt stor interesse blant rekeprodusenter og oppdrettsnæringen. Det nye fôret har vist seg å gi raskere vekst og jevnere størrelsesfordeling på rekene, noe som forbedrer effektiviteten og lønnsomheten i rekeoppdrett.

Aller Aqua bruker råvarer av høyeste kvalitet i sine fôrblandinger. Dette sikrer at fôret ikke bare gir den næringen som er nødvendig for sunn vekst og utvikling, men at det også er trygt og miljømessig bærekraftig, noe som fremmer ansvarlig akvakulturpraksis.

Aller Aqua og VDS vil fortsette å spille en ledende rolle i utviklingen av nye og innovative akvafôrtyper som støtter ekspansjonen i oppdrettsnæringen etter hvert som etterspørselen etter bærekraftig sjømat av høy kvalitet øker.

Phileo’s probiotics and active yeast fractions are designed for hatcheries and growing farms to support health, feed efficiency and growth performance . Our sustainable solutions bring innovative responses to fishmeal reduction stakes and environmental challenges. Act

Benchmark Genetics sykdomsfrie avdeling i Chile åpner for eksport

19. mai 2023 mottok Benchmark Genetics Chile en sertifisering som sykdomsfri avdeling fra den nasjonale fiskeri- og akvakulturtjenesten (Sernapesca). Dermed er det det første genetiske selskapet i Chile som har oppnådd denne utmerkelsen, som er en anerkjennelse av selskapets høye biosikkerhetsstandarder. Sertifiseringen åpner også for eksport av genetisk materiale fra Chile til lakseprodusenter over hele verden.

Disease-Free Compartment-sertifiseringen, som er definert av Verdens dyrehelseorganisasjon (WOAH), gis kun til akvakulturanlegg som kan vise til et aktivt overvåkingssystem med strenge biosikkerhetstiltak, og hvor dyrene er fri for visse sykdommer. For å få sertifiseringen må anleggene ha gode driftsrutiner for å holde dyrene sunne og trygge mot sykdommer. Den uavhengige delen av Benchmark Genetics Chile vil i praksis være åpen for eksport, og sykdomsstatusen på anleggene våre er uavhengig av andre aktiviteter i landet.

Administrerende direktør i Benchmark Holdings, Trond Williksen, sier: "Vi er svært stolte over å kunne feire denne milepælen som Benchmark Genetics Chile har nådd. Dette er den mest krevende standarden i verden når det gjelder biosikkerhet, og viser den enestående sanitære tilstanden ved anleggene våre i landet."

Jan-Emil Johannessen, leder for Benchmark Genetics, er også svært fornøyd med sertifiseringen og sier: "Denne sertifiseringen er svært relevant ettersom vi nå har de samme helse- og biosikkerhetsstandardene i Chile som på Island. Biosecure er en viktig differensieringsfaktor for Benchmark og reduserer risikoen knyttet til eggleveranser for kundene våre. I tillegg kan vår chilenske produksjon nå betraktes som en kilde til biosikker rogn for lakseoppdrettere over hele verden."

Frem til i dag har det bare vært fire sertifiserte lakseavdelinger i verden: to i Canada, én på Island (som også tilhører Benchmark Genetics) og én i Chile (AquaChile). Med den nye sertifiseringen føyer Benchmark Genetics Chile to sertifiserte oppdrettsanlegg (Curacalco og Ensenada) til denne eksklusive listen over biosikre virksomheter.

Den nasjonale direktøren for Sernapesca, María Soledad Tapia, sier: "For de nasjonale myndighetene og landet er det positivt å være en del av denne prosessen der bedrifter oppnår dette sertifiseringsnivået. Compartmentalisering betyr i klartekst at oppdrettsanleggene iverksetter ekstraordinære biosikkerhetstiltak for å produsere sykdomsfri fisk. Dette høres så enkelt ut, men i praksis er det ikke det. Et stort epidemiologisk overvåkningsprogram er nødvendig for å sikre at det ikke finnes patogener. Det er en høy standard, og som regjering har vi nettopp som mål å heve alle standarder, med et viktig fokus på driften av oppdrettsnæringen."

ASC utvider sin tilstedeværelse i Sør-Korea

Itakt med det økende tilbudet av og etterspørselen etter ansvarlig akvakultur i Asia, verdens mest produktive region for oppdrettet sjømat, har Aquaculture Stewardship Council (ASC) utvidet sin tilstedeværelse i Sør-Korea.

ASCs arbeid i landet er allerede godt etablert og blir stadig sterkere. Det finnes nå 73 ASC-sertifiserte oppdrettsanlegg i Sør-Korea - 28 tang-, 44 abalone- og 1 rekeanlegg - med et samlet årlig ASC-sertifisert volum på over 11 000 tonn. Det største antallet ASC-merkede tangog abaloneprodukter i verden dyrkes i Sør-Korea.

"At Sør-Korea har tatt i bruk ansvarlig sjømatoppdrett, er en velsignelse for ansvarlig akvakultur i Asia og resten av verden", sier Esther Luiten, ASCs direktør for global markedsutvikling. "Sørkoreanske distributører og merkevarer som CJ Freshway, IKEA, Lottemart og Olga har forpliktet seg til ASC-sertifisering, noe som skaper reelle endringer i detaljhandelen."

ASC Firsts i Sør-Korea

På slutten av fjoråret ansatte ASC en daglig leder som skal lede virksomheten i Sør-Korea - Martin Lee, som kom til ASC med solid erfaring innen markedsutvikling i bærekraftsektorer i Asia, inkludert bærekraftsertifiseringer.

"Jeg er veldig glad for å se hvordan ASC-sertifiseringen gjør sør-koreanske akvakulturprodukter mer konkurransedyktige på det globale markedet", sier Martin Lee. "Sør-Korea er en stor produsent av tang og tare, og ASC-sertifiseringen gir koreanske oppdrettsanlegg en mulighet til å oppfylle det internasjonale markedets krav om ansvarlig produksjon av tang og tare."

Bransjens interesse for ASC-sertifisering var tydelig på det første seminaret om bærekraftig akvakultur i Korea, som ble arrangert 28. april 2023 i Seoul av ASC og Aquainfo Co. Ltd., et stort sør-koreansk akvakulturmagasin. Blant sponsorene var Korea Fisheries Association, Wando County, Lloyd's Certification Agency, Pulmuone, DNV Business Assurance Korea, Morning Garden, Control Union Korea og SGS Korea Co, Ltd. Mer enn 85 deltakere fra blant annet sør-koreanske oppdrettsanlegg, sjømatleverandører, forhandlere og lokale myndigheter var samlet for å diskutere fordelene med ansvarlig havbruk for miljøet og lokalsamfunnene.

Milepæler for Sør-Korea innen ansvarlig akvakultur

På arrangementet ble det også undertegnet en intensjonsavtale mellom ASC og Wando-gun, et fylke på Sør-Koreas sørkyst som har vært en aktiv støttespiller for ansvarlig sjømatoppdrett. Intensjonsavtalen er en avtale om samarbeid "med gjensidig innsats for å utvikle en ansvarlig havbruksnæring" og "for å fremme forståelsen av ansvarlig havbruk i markedet og hos forbrukerne"

"Signeringen av intensjonsavtalen mellom ASC og Wando-gun er en viktig begivenhet. Gjennom denne avtalen vil begge organisasjonene samarbeide om å utvikle bærekraftig akvakultur", sier Woo-cheol Shin, ordfører i Wando County. "Vi mener at ASC-sertifiseringen er viktig for utviklingen av oppdrettsnæringen i Wando-gun og for markedsføringen av våre oppdrettsprodukter i Sør-Korea og internasjonalt."

To aktører i den sør-koreanske oppdrettsnæringen ble tildelt priser av ASC på Korea Sustainable Aquaculture Seminar: Eunha Marine og Chungsanbada. Eunha Marine fikk prisen for sitt banbrytende arbeid med å markedsføre ASC-sertifiserte produkter til sør-koreanske foredlere og distributører. I 2020 lanserte de også det første ASCmerkede lakseproduktet på det sør-koreanske markedet.

Chungsanbada, eller Chungsan Fishermen's Organisation, er en abalone-oppdrettsbedrift som ble belønnet for sitt engasjement for ansvarlig praksis og ble den første ASCsertifiserte produsenten i Sør-Korea i 2018.

"Chungsanbada-selskapenes og fiskernes innsats for å skape en bærekraftig abalone-industri har skapt bevissthet om ansvarlig akvakultur i det koreanske samfunnet", sier Jiyeon Wi, administrerende direktør i Chungsanbada. "Takket være støtte og oppmuntring fra WWF Korea, Ministry of Oceans and Fisheries og Wando County Office var det mulig å oppnå ASC-sertifiseringen. Vi vil gjerne uttrykke vår takknemlighet overfor distributører og forbrukere som velger sjømat som er produsert på en ansvarlig måte."

Master in Sustainable Aquaculture

Det banebrytende bioteknologiselskapet MiAlgae lanserer nytt omega-3-produkt

Det ledende bioteknologiselskapet MiAlgae har offisielt lansert omega-3-produktet NaturAlgae på markedet takket være den nylige utvidelsen av det kommersielle produksjonsanlegget i Skottland.

MiAlgae resirkulerer biprodukter fra skotsk whiskyindustri, som pot ale, som råstoff for å dyrke omega-3-rike mikroalger som deretter kan brukes som næringsrikt fiskefôr og ingrediens i kjæledyrfôr.

Selskapets banebrytende produksjonsprosess har som mål å redusere den globale avhengigheten av milliarder av villfanget fisk, den tradisjonelle kilden til omega-3.

Etter installasjonen av åtte nye bioreaktorer nord for Glasgow vil MiAlgae snart produsere flere hundre tonn næringsrikt omega-3-pulver per år.

NaturAlgae er et tørt pulver med høy konsentrasjon av DHA og andre oljer. Dette pulveret kan enkelt tilsettes i oppskrifter på fôr til kjæledyr og akvariefisk, og gir de velkjente helsefordelene som omega-3 gir.

Dette er begynnelsen på en spennende ny fase for MiAlgae, som har hovedkontor i Edinburgh, og som fortsetter å utvikle kommersielle relasjoner med kunder i hele petfood- og akvakultursektoren.

Fartøyene er i ferd med å ferdigstilles, og MiAlgae vil dermed kunne øke produksjonskapasiteten nesten umiddelbart, med en voksende venteliste av kunder.

Douglas Martin, administrerende direktør og grunnlegger av MiAlgae, sier: "Denne utvidelsen av vårt kommersielle produksjonsanlegg markerer en viktig milepæl på vår reise mot en sirkulær økonomi. Med det nye utstyret er vi nå i stand til å markedsføre produktene våre i stor skala og med betydelig rom for vekst.

"Vi er heldige som har et svært erfarent og lidenskapelig team som deler vår visjon om en mer bærekraftig fremtid. En stor takk til dem for det harde arbeidet de har lagt ned for å komme til dette spennende resultatet."

MiAlgaes teknologi har potensial til å spare 80 000 tonn

CO2, resirkulere 14,4 millioner liter vann og beskytte titusenvis av tonn fisk årlig.

Tidligere i år kunngjorde MiAlgae sitt samarbeid med Falkirk Distillery for å fremme en grønnere og mer effektiv whisky-industri. Avtalen innebærer at Falkirks whiskybiprodukter transporteres til MiAlgaes anlegg, der de skal brukes i MiAlgaes prosesser.

Douglas Martin fortsetter: "Vi er opptatt av å oppskalere virksomheten raskt, og vi har planer om å samarbeide tett med en rekke destillerier i Skottland der vi kan samlokalisere MiAlgaes teknologi med destilleriene, slik at destilleriet får en løsning for resirkulering av vann på stedet og MiAlgae får større produksjonskapasitet. Dette vil gjøre det mulig for oss å ekspandere raskt og ta et stort skritt i retning av sektorens miljømål."

For å bidra til den planlagte ekspansjonen har MiAlgae ansatt Polly Douglas som Business Development Manager.

Douglas kommer inn i selskapet med solid kompetanse innen akvakultur og ernæring, og med fersk erfaring fra oppstartsbedrifter innen bioteknologi. Hun kommer til MiAlgae fra gassfermenteringsselskapet Deep Branch Biotechnology Ltd., der hun var ansvarlig for å administrere en portefølje av prosjekter som fikk flere millioner pund i støtte. Tidligere administrerte Douglas finansieringen av flere bransjeledede forskningsprosjekter ved Sustainable Aquaculture Innovation Centre (SAIC) i Stirling.

Douglas sier om sin nye rolle: "Med 20 års erfaring fra innovasjonsledelse, ernæring og akvakultur vil denne rollen hjelpe meg med å styrke kompetansen min og støtte de kommersielle aktivitetene i MiAlgae.

"Det er flott å kunne komme ut og snakke med kundene nå som produksjonen øker og teknologien vår er velprøvd, og det er en spennende tid for oss. Min rolle blir å identifisere strategiske partnere og fremtidige utviklingsmuligheter, samt å utvikle en forståelse for ytterligere produkter i markeder som ennå ikke er identifisert."

Douglas Martin hilser utnevnelsen velkommen og sier: "Det er flott å få Polly om bord i MiAlgae. Hun kommer til oss på et tidspunkt der vi er på vei mot full kommersialisering av teknologien. Med sin brede erfaring vil Pollys kunnskap være uvurderlig for å hjelpe oss med å nå våre vekstambisjoner."

Solutions for Fish & Shrimp Feed

It all depends on the grinding

More than 60 years system experience:

• Hammer mill: up to 99 % < 500 µm

• Classifier mill for pulverizing: up to 99 % < 150 µm

• Unique dust explosion protection solution

• Established at leading aqua feed producers

BioMar inngår avtale med Agronutris om produksjon av nytt insektmel til akvafôr

BioMar og Agronutris har inngått et langsiktig samarbeid om å utvikle neste generasjons soldatfluemel spesielt utviklet for oppdrettsnæringen.

Etter mange år med forskning og utvikling blir insektmel nå sett på som en lovende ny fôringrediens i oppdrettsnæringen. BioMar, som har funnet ut at svarte soldatfluer (Hermetia illucens) egner seg som en ny fôringrediens, har slått seg sammen med Agronutris - et fransk bioteknologiselskap som har spesialisert seg på svarte soldatfluer - for å produsere neste generasjons bærekraftige insektmel for akvakultur.

"Svart soldatfluemel har alltid vært et interessant potensial som kan være godt egnet for akvafôr", sier Fernando Norambuena, BioMars globale kategorisjef for nye råvarer, i en pressemelding. "I Agronutris har vi funnet en partner som deler vår visjon og vårt engasjement for å redusere miljøpåvirkningen fra akvafôrene våre. De har utviklet en skalerbar modell for svart soldatflue som oppfyller den ernærings- og bærekraftsprofilen som vi og bransjen krever."

"For at insektsmel skal kunne inngå i fiskefôr, må det ha høy næringsverdi og bidra til god vekst og helse for fisk og reker. Vårt innovative produkt har en god ernæringsprofil som passer godt for oppdrettsnæringen", legger Chris Haacke, direktør for forretningsutvikling i Agronutris, til.

Agronutris' løsning er å levere et stabilt produkt av høy kvalitet med høy bærekraft som er dokumentert gjennom en robust livssyklusvurdering. Bioteknologiselskapet har utviklet en tilnærming som innebærer en klar visjon om å gå fra å være en ny proteinkilde til å bli en ingrediens som har innvirkning i et omfang som er relevant for oppdrettsnæringen.

"Et virkelig bærekraftig insektsmel bør være frikoblet fra forsyningskjeden for mat til mennesker og fôres av et substrat basert på matavfall og biprodukter. Med Agronutris ser vi en levedyktig, skalerbar modell for produksjon av svart soldatfluemel som kan gjøre dette produktet til en god næringskilde i oppdrettsnæringen, avslutter Vidar Gundersen, global bærekraftsdirektør i BioMar.

Det er et sterkt strategisk sammenfall mellom Agronutris' mål om å levere alternativer med lav miljøpåvirkning, og BioMar, som har satt bærekraft i sentrum for sin fremtidige strategi med et mål om at 50 prosent av ingrediensene skal komme fra en sirkulær og gjenopprettende økonomi, og å redusere karbonavtrykket fra fôret med en tredjedel innen 2030.

Brett Glencross

Hvordan såing av vitenskapens frø gir en bedre fremtid...

Åspå om fremtiden er alltid forbundet med usikkerhet.

Men når du skal finne ut hvilke alternativer du skal velge, er det alltid viktig å forstå hvor du er i dag og hvor vi har vært før du prøver å finne ut hvor du kan ende opp. I bunn og grunn er det en slags navigasjonsøvelse. På bakgrunn av dette ble det nylig publisert en artikkel i Journal of the World Aquaculture Society som kartlegger historien og fremtidsutsiktene for ernæringsforskningen innen akvakultur.

Arbeidet var resultatet av en fire år lang reise med FNs matvareorganisasjon (FAO), der jeg ble bedt om å sette sammen et globalt team for å undersøke tre sentrale temaer som ligger til grunn for fôr og fôringsprosessen (krav/ingredienser/håndtering), og å se på dem i lys av fortid, nåtid og fremtid.

Under arbeidet med denne gjennomgangen ble det lagt merke til at de syv største gruppene av oppdrettsarter (karpe, tilapia, catfish, reker, annen ferskvannsfisk, laksefisk og marine fiskeslag) til sammen står for nesten 90 prosent av all akvakulturproduksjon, og det er derfor disse artene, og den vitenskapelige bakgrunnen for dem, står i fokus for artikkelen. En av de tingene som ble observert i disse syv gruppene, var at bruken av fôrblandinger ikke var like utbredt i alle gruppene. Karper, som er den største gruppen målt i volum, produseres fortsatt for det meste i småskala ekstensive, semi-intensive og integrerte polykultursystemer med liten eller ingen tilførsel av fôr. Det var viktig å merke seg at ting som fôrspesifikasjoner, valg av ingredienser og fôringsstyring varierte mellom de ulike gruppene, men det var også betydelige regionale variasjoner over hele verden. I økende grad ble det imidlertid konstatert at hver av disse artsgruppene beveger seg i retning av

intensiv produksjon, der man i større grad er avhengig av fôr. I forbindelse med gjennomgangen av de siste 20 årenes forskning på fôrteknologi ble det konstatert at det er gjort betydelige fremskritt når det gjelder forbedring av fôr og fôringsteknologi for de fleste arter. Noen av de største gevinstene er oppnådd gjennom forbedringer i fôrutnyttelsen (gjennom bedre forståelse av behovene og bedre fôrstyring) og bærekraftige ingredienser (gjennom økt evne til å bruke et bredere spekter av ingredienser). Selv om kravene til mange av de viktigste oppdrettsartene nå er godt kjent, gjenstår det fortsatt mye arbeid med å definere kravene til mange av artene som oppdrettes i utviklingsland. Det er et økende behov for å være mer presise i hva vi foreskriver som nødvendige nivåer av essensielle næringsstoffer og ulike tilsetningsstoffer i kostholdet basert på alder, genotype, miljø og helsetilstand. Vi ser dette som en tilnærming til oppdrett av akvakulturarter basert på "presisjonsernæring". Spesielt er det fortsatt behov for å diversifisere ingrediensalternativene våre for å gjøre fôrforsyningen mer robust. Det blir stadig viktigere å ta hensyn til bærekraften til de ulike fôringrediensene, inkludert mulige konsekvenser av klimaendringene. Det ble klart identifisert at det som trengs for å opprettholde fremtidig fôrproduksjon, er bærekraftige kilder til kostnadseffektivt protein, noen essensielle aminosyretilsetninger, noen omega-3-fettsyreressurser og ulike mineraler og vitamintilsetninger. Samtidig vil bruken av nye og varierte ingredienser bety at mattrygghet forblir et prioritert tema i hele verden. Det ble påpekt at fôrproduksjon har utviklet seg fra å være en enkel virksomhet til å bli en svært kompleks vitenskap med toppmoderne teknologi. Anvendelsen av denne teknologien har imidlertid ikke vært konsekvent, ettersom det fortsatt er utbredt bruk av pelletering, mos og fôring med "søppelfisk" i utviklingsland. På samme måte ser vi et økende skille mellom industriland og utviklingsland når det gjelder fôrhåndtering. I utviklingsland er man i stor grad avhengig av manuell faglært arbeidskraft, mens mer avanserte oppdrettssystemer i økende grad benytter seg av automatiserte, datastyrte fôringssystemer.

Når det gjelder den vitenskapelige reisen vi har foretatt i løpet av de siste 20 årene, kan vi se at vitenskapen har bidratt til store endringer i hvordan vi fôrer fisken vår. Evnen til å produsere dyr med den laveste forfaktoren (FCR) av alle domestiserte dyrearter er et tydelig bevis på denne utviklingen. Veien vi nå har foran oss, viser imidlertid at det er ressursene vi må bruke (ingrediensene) som kanskje er det mest presserende vi må prioritere. Forhåpentligvis vil det å så vitenskapens frø bidra til å skape en bedre fremtid også på dette området.

Innovasea kjøper Aquanetix

Innovasea, en verdensleder innen teknologisk avanserte løsninger for akvakultur og sporing av fisk, har kunngjort at de har kjøpt Aquanetix, et britisk programvareselskap for akvakultur, og flyttet virksomheten til et nytt kontor i Hellas. Aquanetix ble grunnlagt i 2015, og Aquanetix' skybaserte programvare for havbruksforvaltning gir kundene dyp innsikt i driften av oppdrettsanlegg.

"Oppkjøpet av et selskap av Aquanetix' kaliber er en spennende mulighet for oss", sier administrerende direktør

David Kelly i Innovasea. "Ved å legge til de kraftige funksjonene for oppdrettsforvaltning i vår serie med sanntidsløsninger for akvakultur, kompletterer vi vår plattform for presisjonsoppdrett og hjelper kundene våre med å ta datadrevne beslutninger for å forbedre driften, drive mer effektivt og bærekraftig og bli mer lønnsomme."

Aquanetix' medgrunnlegger og administrerende direktør Diogo Thomaz og hans team har blitt engasjert av Innovasea, og selskapet vil ansette flere medarbeidere til det nye kontoret i Korint i Hellas.

"Vi er veldig glade for å bli en del av Innovasea-familien og legge til vår programvare for oppdrettsanlegg i den sterke porteføljen av løsninger for oppdrett fra egg til høsting", sier Thomaz. "Dette er en fantastisk mulighet for oss til å investere ytterligere i virksomheten vår for å forbedre de eksisterende verktøyene og gi kundene våre bedre service."

Vilkårene i avtalen, som ble inngått tidligere i år, ble ikke offentliggjort. Aquanetix' programvare for oppdrettsanlegg er i bruk i mer enn 200 anlegg i 31 land og brukes i dag til å dyrke mer enn 30 fiske- og rekearter. Ved å tilby det sammen med Realfish Pro har Innovasea nå en komplett pakke med presisjonsverktøy for akvakultur som kan håndtere alle aspekter ved driften av et oppdrettsanlegg - fra sanntids miljøovervåking og kontrollfunksjoner til kraftige analyser som forbedrer drift og beslutningstaking.

Innovaseas inntreden i Hellas er selskapets andre store ekspansjon i løpet av de siste tre årene. I 2020 åpnet vi et fullservicekontor i Puerto Varas i Chile. Innovasea har hovedkontor i USA, men har også kontorer i Canada, Norge og Australia.

Kelly sier at Innovaseas tilstedeværelse i Hellas vil bidra til at selskapet kan gjennomføre sin vekststrategi i viktige markeder som Middelhavet og Midtøsten, samtidig som eksisterende kunder i disse områdene kan betjenes bedre. "Disse regionene har vist stor interesse for akvakultur og ser virkelig ut til å se potensialet i fiskeoppdrett for å brødfø verdens voksende befolkning, så vi ønsker å fortsette å hjelpe selskaper med å etablere og utvide næringen i disse markedene", sier Kelly.

Product Spotlight - Samplex

Inline sample & transfer system

The Samplex Inline Transfer System from TekPro Ltd. efficiently samples and transfers products from the production line to the reception chamber using Air Flow Motors. Capable of transferring a vast range of free flowing dry products, the system is fully programmable and can be operated in single or multiple modes. An optional external start facility allows for remote operation. With its advanced capabilities, the Samplex Inline Transfer System is a valuable tool for automating product sampling and transfer at busy manufacturing facilities.

To access further free information on the entire range of Samplex inline samplers, exclusively Made in Britain by Tekpro, or to find out how you could join the ever growing number of leading companies already trusting Samplex equipment to sample their products, scan the following QR code or visit the website:

Samplex IL50

The World Nutrition Forum 2023

orld Nutrition Forum (WNF), som ble arrangert av dsm-firmenich, samlet mer enn 800 delegater til det femte arrangementet av denne unike, halvårlige internasjonale konferansen, som fungerte som en plattform for å diskutere moderne fremskritt innen intensiv husdyrproduksjon, trender og utfordringer. Temaet for årets WNF var "GENiUS", som spesielt fokuserte på behovet for ny teknologi og forskning. WNF, som ble lansert av Biomin i 2004, har blitt mer enn bare en konferanse sponset av selskapet. Konferansen ble introdusert av Biomin som en plattform for kritisk tenkning, meningsutveksling og håndtering av utfordringer, og har blitt ansett som et populært arrangement blant ledende beslutningstakere innen dyreernæring og beslektede områder. Det er en global mulighet for fagfolk i bransjen til å komme i kontakt med hverandre, ta opp viktige spørsmål og skape en vellykket fremtid for en voksende global befolkning, noe dsm-firmenich, som kjøpte Biomin i oktober 2020, har sluttet seg til.

WTidligere konferanser har funnet sted over hele verden, fra steder som Salzburg og München i Europa, Singapore i Asia og før Covid-pandemien i Cape Town i Sør-Afrika. Årets tredagers arrangement fant sted i Cancun i Mexico fra 8. til 10. mai 2023.

Arrangementet, som fant sted på Cancun International Convention Centre, et pittoresk sted med utsikt over Det karibiske hav, var dsm-firmenichs første mulighet til å være vertskap for arrangementet, og det ble en tankevekkende konferanse med gode muligheter for delegatene til å møtes og utveksle synspunkter - en fenomenal innsats. Alt dette samtidig som DSM på dag to kunngjorde at selskapet fusjonerer med det sveitsiske selskapet Firmenich, som driver parfyme- og smaksvirksomhet, og blir dsm-firmenich.

Firmenich har 10 000 ansatte fordelt på 46 produksjonsanlegg og seks forsknings- og utviklingssentre. Selskapet har skapt parfymer i over 125 år og produsert en rekke kjente smakstoffer.

Big data på dag 1

Forumet startet med en spørreundersøkelse der delegatene (som deltok ved å skanne QR-koden på navneskiltet sitt) ble bedt om å sette et ord på hva de mente var det mest innflytelsesrike området for utvikling av landbruket - og resultatet var et klart fokus på "data".

Ivo Lansbergen presenterte de fire innovasjons- og fokusområdene for det nye selskapet dsm-firmenich

Professor Qendrim Zebeli mottok DSM-Firmenich BRAIN-prisen for fremragende bidrag til dyreernæring.

Ivo Lansbergen, Executive Vice President for Animal Nutrition and Health i dsm-firmenich, åpnet dag 1 med et klart budskap om at husdyrnæringen kan gjøre det umulige mulig, men bare ved å samle inn og bruke data.

Selv om klimaendringer og redusert produksjon av klimagasser vil fortsette å bli positivt påvirket av utviklingen innen landbruksog akvakultursektoren, var bærekraft og det å dekke matbehovet til en voksende verdensbefolkning også noe av det som opptok delegatene mest.

Faktisk gjenspeilte alle de to dagene viktigheten av å samle inn og bruke data, og hvordan dette har blitt en sentral del av utviklingen i husdyrsektoren.

Den første presentasjonen på konferansen ble holdt av Bob Langert, McDonalds Corp's pensjonerte direktør for samfunnsansvar og bærekraft, som snakket om "The Evolution of Corporate Sustainability and What it Means for You"

I dette foredraget belyste han for delegater fra hele den intensive husdyrsektoren, inkludert oppdrettsnæringen, hvordan bærekraft er avgjørende for å skape vekst i en bedrift.

Han oppfordret bedriftene til å arbeide proaktivt for å nå dette målet, ettersom det gir mange fordeler for bedriften. Roger Gilbert, utgiver av International Aquafeed Magazine, har snakket med Langert om deler av presentasjonen hans, som er tilgjengelig

på IAFTVs YouTube-kanal: https://www.youtube.com/@ internationalaquafeed9386

Frank Mitloehner snakket om "Meeting the Grand Challenges of Animal Agriculture on the Environment and World Food Security". Han tok for seg hvordan matvaner kan påvirke klimaendringene og fordelene med tilsetningsstoffer i fôret når det gjelder metanreduksjon. Han fastslo at fôrtilsetningsstoffer har det største potensialet for metanreduksjon i hele sektoren, og at de kan implementeres i eksisterende drift. Han er overbevist om at meieriindustrien enkelt kan nå målene for metanreduksjon.

Brenda De Swart holdt foredrag om "The economics of Sustainability in Animal Protein - A Banker's perspective". På vegne av RaboBank i Nederland mener hun at det å respektere planetens grenser når man gjør forretninger, har blitt en forutsetning for langsiktig kommersiell suksess, og hun sa til delegatene at det er i finanssektorens "beste interesse" å forplikte seg til avkarbonisering i ulike landbrukssektorer.

Timo Küntzle, journalist og forfatter, snakket om "Agribusiness and the Media: What’s the story?". I sin presentasjon viste han hvordan det offentlige bildet av bransjen kan være ustabilt og preget av misforståelser.

For å skape en bedre forståelse for forbrukerne er det viktig å snakke sammen og ta bekymringer og holdninger på alvor. Han

Lisa Laprade, Senior Manager Microbiome Sciences, hos DSM

Todd Appelgate

Aquafeed - Juni 2023 17

mener at bransjen bør holde budskapet enkelt og bruke pålitelige eksperter til å forklare fakta.

Etter presentasjonene mottok professor Qendrim Zebeli dsm-firmenich BRAIN-prisen for sine fremragende bidrag til dyreernæring. Prisen ble delt ut av Dr. Gerd Schatzmayr, Dr. Eva Maria Binder og Dr. Aaron Cowieson.

Professor Zebeli er den syvende personen som mottar denne prisen, og komitéen viser til hans livslange innsats innen forskning på drøvtyggerernæring med fokus på mykotoksiner og tarm- deletehelse.

På ettermiddagen ble det holdt ulike breakout-sesjoner med fokus på fjørfe, svin, husdyr og akvakultur.

Alexandre Berndt fra Abrapa holdt en innsiktsfull presentasjon om "Sustainability Actions for Low Carbon Meat", der han spesifiserte tiltak som kan iverksettes, inkludert utslippsreduserende teknologier for karbonbalanse og metanreduserende strategier. Han advarer om at bærekraftige produksjonssystemer ikke bør utelukke mindre produsenter fra husdyrhold.

Sammenslåingen på dag 2

På konferansens andre dag kunngjorde Ivo Lansbergen sammenslåingen av DSM og Firmenich, noe som skaper selskapet dsm-firmenich med 30 000 medarbeidere innen ernæring, helse og skjønnhet.

International Aquafeed Magazine satte seg ned med Ivo Lansbergen i løpet av dagen for å snakke med ham om hans refleksjoner rundt arrangementet og selskapet (som du kan se på vår IAFTV YouTube-kanal og på vår hjemmeside: https://www. aquafeed.co.uk/world-nutrition-forum-2023-interview-with-ivolansbergen/ )

Måling av bærekraft

Vi må etablere måleparametere hvis vi skal kunne måle vår fremgang mht bærekraft, sa Louise Buttle, dsm-firmenichs ansvarlige for SustellTM i akvakultur, til Milling and Grain under World Nutrition Forum 2023.

"Når det gjelder bærekraft, var de tre viktigste punktene jeg tok opp på World Nutrition Forum: Kan man måle det? For det andre, er bøndene og oppdretterne villige til å betale for det? Og for det tredje, hvem i verdikjeden er du villig til å samarbeide med?"

Dr. Buttle sier at "historiefortelling" ikke lenger er nok når det gjelder å bestemme hvordan næringer skal utvikle bærekraft, og at dyreproteinindustrien må få på plass målemetoder for å etablere dagens baseline og sette mål for fremtidige reduksjoner.

"Mange selskaper har satt vitenskapsbaserte mål (www. sciencebasedtargets.org) for sine klimagassutslipp, basert på Scope 1, 2 og 3, på mellom 30-39 prosent reduksjon. Men hvordan skal man kunne måle reduksjoner i forhold til disse målene uten troverdige referanseverdier?"

Det er her Sustell kommer inn i bildet, sier hun.

Ivo Lansbergen

Ivo Lansbergen introduserer årets

World Nutrition Forum og kunngjør sammenslåingen av DSM og Firmenich

Tuti Tan fra magasinet Milling and Grain, sammen med Rudolf Krska

Det er en omfattende bærekraftstjeneste som er rettet mot alle produsenter av animalsk protein, og som måler hele livssyklusen (inkludert karbonavtrykk og fôrforbruk) slik at kundene kan se på hvordan de kan redusere miljøpåvirkningen ved å identifisere hotspots, evaluere alle innsatsfaktorer delete og iverksette tiltak for å redusere miljøpåvirkningen og dermed bidra til å nå målene.

"Alle i interessentkjeden er interessert i dette. Enten det dreier seg om forbrukere som ønsker mer bærekraftig sjømat, oppdretteresom ønsker mer effektive produksjonssystemer, eller banker og investorer som ønsker å gi grønne lån add. Det er stor interesse og engasjement for økt transparens, men også for en enhetlig måte å måle miljøpåvirkning på", legger hun til.

"Vi må kommunisere mer aktivt, men vi må holde budskapet enkelt.

"Mye av bærekraft handler om omdømme, og vi har hørt en journalist fortelle om hvordan strategien for dårlige nyheter sprer seg raskt.

"Å bruke et vinnende omdømme innenfor bærekraft er en god vei å gå. Hvis vi i tillegg tenker på miljømerking i detaljhandelen, der forbrukeren kan få et matprodukt, for eksempel laks, som er merket med "A" på en skala fra "A til E", mener jeg at dette budskapet, hvis det gjøres riktig, gir forbrukeren en god pekepinn på hvor laksen kommer fra, noe som gir et miljøperspektiv i kjøpsbeslutningen.

I tillegg til at Sustell har etablert en plattform for landbasert oppdrett, lanserte dsm-firminech i juni 2022 SustellTM-modulen for oppdrett av laks og en modul for oppdrett i merder, som det er stor interesse for. Det er sannsynligvis den eneste løsningen i sitt slag som er utviklet spesielt for laksenæringen. Vi var så heldige å få Bakkafrost, en produsent fra Færøyene, som utviklingspartner i laksemodulen.

"Vi jobber også med en marin fiskemodul for havabbor/ sjøbrasme, og snart kommer vi også til å levere en rekemodul", sier Buttle.

EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST

Capacity:

-

Bob Langert, pensjonert direktør for samfunnsansvar og bærekraft, holder foredrag om bedrifters bærekraft

Brenda De Swart holder en presentasjon om bærekraft i animalsk protein

"GENIUS" snakker om bærekraft

The Almex AXT 220 Single screw extruder consists of a robust base frame that supports the main motor, gearbox, and extruder barrel. This frame can be executed in mild steel or stainless steel for extended lifetime. The direct coupled inline geared motor ensures the optimal energy efficiency.

10,0

12,0 t/h (indication only)

with the Extruder AXT 220

Og bare for å avslutte, husk at du bare kan styre det du måler!

Utfordringer for fiskeoppdrett

Ragnar Nystøyl snakket om den globale fiskeoppdrettsnæringen og de synkende vekstratene vi har sett i det siste.

"Jeg tror man overser mulighetene som ligger i havbruk. Det er en effektiv omdanning av protein hvis du bruker råvarer, og det er sunt. På forbrukersiden er det ikke de samme kontroversene som i landbruks- og meieriproduksjonen."

Nystøyl fremhever lisensen til å produsere som en fellesnevner. Det er ofte konflikter for å få tilgang til marine områder, og fiskeoppdrett lider under de økende fôrpriser, som igjen øker produksjonskostnadene i oppdrettsnæringen raskt, sier han.

"Det er en sterk tro på og tillit til at oppdrettsnæringen er en positiv næring når det gjelder matvaresikkerhet. Det er en global næring, og de fleste land har en eller annen form for akvakultur, enten det er ved kysten, i dammer eller i innsjøer, og det finnes flere initiativer og insentivprogrammer for akvakultur i det siste, først og fremst i utviklingsland."

I motsetning til landbruk kan akvakultur kreve større investeringer for å komme i gang. International Aquafeed Magazine spurte Ragnar Nystøyl om han mente at dette var en faktor som begrenset utbredelsen.

"Ja, men det avhenger mye av arten eller typen kultur. Når det gjelder de mer verdifulle artene, ser vi at for de som ønsker å treffe nisjemarkeder eller bruke avansert teknologi, er det ekstremt dyrt, og ofte kombinert med en lang produksjonssyklus."

På forumet ble det holdt flere breakout-sesjoner på tvers av ulike sektorer i bransjen, som dekket et bredt spekter

av temaer innen havbruk, inkludert en sesjon med Nystøyl selv. En utfordring han nevner, er mangelen på synlighet i oppdrettsnæringen.

"Det er ikke så håndgripelig som de fleste landbruksproduksjoner, der du kan se de enkelte dyrene og de ulike utfordringene de byr på. Du må behandle dette som en biomasseflokk og ikke som enkeltdyr", sier han.

"Dette forumet har også bekreftet den ekstremt sterke utviklingen som skjer innen forskning og innovasjon i selskaper som er her for å hjelpe industrien. Når det gjelder vaksiner, tilsetningsstoffer og fôr, finnes det både reaktive og proaktive tjenestelinjer rundt om i bransjen som jeg tror får stadig mer erfaring.

"Det dukker alltid opp nye utfordringer, men jeg tror at man til syvende og sist kan se at det er håp for fremtiden, og at havbruk kan bidra til både sunn mat og mer av den", avslutter han.

Blod snakker gjennom stordata

Dr. Aaron Cowieson holdt foredraget "Blood Talks", som oppsummerte de to intensive konferansedagene: Signatures, Patterns and Themes", som avdekkes ved hjelp av stordataanalyse av biomarkører fra kommersielle slaktekyllinger. Han understreket betydningen av digitale verktøy, datahåndtering og biomarkører når det gjelder å gi innsikt for utvikling.

Dr. Cowieson nevnte lanseringen av dsm-firmenichs nye digitale plattform for presisjonslandbruk - som har startet med slaktekylling og nå utvides til verpehøns, svin og drøvtyggere.

WNF aqua speakers LtR Benedict Standen, Louise Buttle, Albert Tacon, Lukas Manomaitis, Ronnie Tan, Ragnar Nystøyl, Ester Santiagosa-Culi

A COMPLETE SOLUTION BASED ON 4 PRODUCTS

is a blend of natural products dedicated to stress management based on natural defenses stimulation and control thanks to anti-inflammatory and antioxidant effects.

is a blend of unique oleochemicals and active matrix selected for aquaculture application to help the reduction of parasitic challenges.

is a natural solution specially developped for Aqua challenges leading to better economical results thanks to a wide spectrum modes of actions essentially linked to the gut balance modulation.

is a blend of Bacillus spp. strains dedicated to biocontrol in all aquaculture farming systems.

To support our customers to combine sustainability and economical performance

Dekk proteinbehovet i fôr med encelleprotein

av Louise Buttle, Global Key Account Manager, dsm-firmenich

ttersom akvafôr står for opptil 70 prosent av produksjonskostnadene og opptil 80 prosent av produsentenes miljøavtrykk, er det mulig å oppnå et mer bærekraftig havbruk gjennom økt effektivitet, både når det gjelder kostnadsbesparelser, risikoreduksjon og en bedre miljøprofil. Den siste tidens prisøkninger på opptil 30 prosent på fiskefôr gjenspeiler mer enn bare prisøkninger på råvarer som fiskemel, fiskeolje, hvete og soya. Den kraftige påvirkningen av råvareprisene på fôrprisene henger også sammen med et begrenset utvalg av råvarer, og det faktum at vi bare delvis har lykkes med å utvide råvaretilbudet med nye, mer bærekraftige proteiner.

Den norske laksenæringen har for eksempel diversifisert bruken av marine ingredienser ved å øke bruken av fiskemel basert på avskjær det siste tiåret. De siste årene har man også tatt i bruk guarprotein som en ny råvare. Samtidig er det fortsatt stor avhengighet av soyaproteinkonsentrat som en viktig råvare i for eksempel laksefôr i Norge. Den begrensede tilgangen på bærekraftige proteiner - omtalt som proteingapet eller proteinknappheten - utgjør en potensiell begrensning for bransjens fremtidige bærekraftige vekst. I løpet av de siste årene har mange selskaper også forpliktet seg til å avkarbonisere og har undertegnet vitenskapsbaserte mål om å redusere klimagassutslippene innen 2030 (www.sciencebasedtargets. org). Denne listen over selskaper omfatter også selskaper som

Tabell 1: Et utvalg av lakse- og fiskefôrselskapenes forpliktelser til Science Based Targets Kilde: www.sciencebasedtargets.org

driver med fiskefôr og lakseoppdrett, og presset er stort nå som vi nærmer oss 2030 med stormskritt (tabell 1). Fôringredienser med lavere miljøavtrykk vil være en viktig del av bransjens strategi for å nå vitenskapsbaserte klimamål.

Nye proteiner

Oppdrettsnæringens fremgang når det gjelder bærekraft avhenger i stor grad av at råvareutvalget for proteiner diversifiseres, men disse nye råvarene må ha et lavere fotavtrykk.

Det er derfor rimelig å si at de grunnleggende kriteriene for at nye proteiningredienser skal bli akseptert i bransjen, omfatter konsentrerte proteinnivåer, fordøyelighet og en balanse mellom essensielle aminosyrer som dekker oppdrettsartenes behov, tilstrekkelige volumer, riktig pris og et lavere miljøavtrykk.

Eksempler på nye ingredienser som er anerkjent som potensielle kandidater er algeolje, insektmel og encelleprotein. Algeoljer, som EPA + DHA-produktet VeramarisTM, er ledende når det gjelder kommersiell bruk av nye råvarer. I 2021 var mindre enn én prosent av råvarene i norsk laksefôr klassifisert som nye, men i 2022 forpliktet flere store laksefôrselskaper i Norge seg til å bruke algeolje i fremtiden. Selv om insektselskaper har fått mye oppmerksomhet den siste tiden og har vært kapitalinvestorenes kjæledegge etter at EU-regelverket tillot bruk av dem i akvafôr i 2017. Enkeltcelleproteiner har imidlertid også vist seg å gi god ytelse i fisk og har størst potensial til å forbedre bærekraften i akvafôr- og akvakulturproduksjonen fordi de kan nå et passende Scope, oppfylle forventningene til markedsforholdene og gi et netto nullutslipp av klimagasser.

Type organisme Område for proteininnhold Kjennetegn Eksempler

Gjær 30-50% Mulighet for ulike valg av råstoff Produksjon av vitaminer og mikronæringsstoffer.

Bakterier 50-80% Høyt proteininnhold Vekst på C1-substrater.

Mikroalger 60-70% Fototropisk vekst og produksjon av omega 3-fettsyrer.

Saccharomyces cerevisiae Candida utilis

Methylococcus capsulatus Cupravidus nektar

Chlorella vulgaris Desmodesmus sp.

Sopp 30-50% Mulighet for ulike råmaterialer Myrothecium verrucaria

Potensialet til enkeltcelleprotein

Mikrobielle proteiner eller enkeltcelleproteiner (SCP) ligger i front når det gjelder nye proteiner. Kategorien omfatter ulike typer mikroorganismer, og det finnes over 1 milliard arter av bakterier, sopp, gjær og alger, og blant disse finnes det en rekke kandidater med potensial for industriell anvendelse. Enkeltcelleproteiner, eller mikrobielle proteiner produsert ved hjelp av fermenteringsteknologi, har et enormt potensial for skalerbarhet. I tillegg regnes de som et kraftverk for proteinproduksjon; med svært høye vekstrater kan disse organismene produsere en betydelig mengde protein i forhold til startvekten. Andre fordeler er blant annet kortere produksjonstid, muligheten til å bruke ulike råmaterialer eller substrater,

ingen krav til landområder og muligheten til å produsere kontinuerlig gjennom hele året i alle deler av verden. I tillegg har enkeltcellede proteiner generelt et høyt proteininnhold og inneholder alle eller de fleste essensielle aminosyrene som fisken trenger for å vokse og utvikle seg. Fleksibilitet i bruken av ulike råmaterialer er viktig, og eksempler er glukose, landbruksavfall og gasser som metan og karbondioksid. Noen eksempler på enkeltcelleproteiner som brukes som potensielle nye ingredienser, er gitt i tabell 2.

Miljøbildet

Produksjon av enkeltcellet protein har potensial til å bli netto null for oppdrettsnæringen når det gjelder karbonutslipp og ressursbruk. Det betyr at produksjonen ikke bidrar til å øke klimagassutslippene eller forbruker en betydelig mengde ikkefornybare ressurser.

Bærekraften til enkeltcellede proteiner til bruk i akvafôr

Tabell 2: Oversikt over enkeltcellefôrproteiner etter art og organismetype.

Great upgrade of your feeds!

tilskrives ofte null arealbruk, og med tanke på en stor industriell fermenteringsenhet er det lett å forestille seg dette. I fremtiden vil det ikke bare handle om klimagassutslipp, men også om biologisk mangfold som en indikator på miljøpåvirkning, og det er allerede tatt initiativ til vitenskapelig baserte mål for naturen. Vi må imidlertid også ta hensyn til miljøpåvirkningen fra råstoffet som brukes til å produsere enkeltcelleproteiner. I likhet med valg av råvarer til oppdrettsfôrer også valg av fôrråstoff avgjørende for både fotavtrykket og økonomien i enkeltcelleproteinet.

Resultater fra fôringsforsøk med laksefisk

Tidlige prototyper av et enkeltcellet protein produsert av forskere ved DSM Bioscience Centre i Delft, Nederland, viste utmerket ytelse sammenlignet med fôr som inneholder fiskemel og soyaproteinkonsentrat. Regnbueørret ble fôret opp i 12 uker med ulike innblandinger av SCP fra 0 %, 5 %, 10 % til 20 % i ekstrudert fôr, der enkeltcelleprotein erstattet en kombinasjon av fiskemel og soyaproteinkonsentrat. Dataene er vist i figur 1, og indikerer at inkludering av enkeltcelleprotein ikke har noen negativ innvirkning på fiskens ytelse målt i sluttvekt.

Bevist reduksjon av miljøavtrykk

For å bli akseptert i dagens industri må nye råvarer også ha et lavt miljøavtrykk, og spesielt med tanke på fokuset på et skifte til grønn energi - potensialet til å levere i stor skala, med null karbonintensitet og uten arealbruk. Interessenter langs verdikjeden forventer at bransjen måler og reduserer sin miljøpåvirkning. Nøyaktig måling av fotavtrykk er avgjørende, og en fullstendig livssyklusvurdering blir stadig viktigere. Men hvordan skal man måle? DSM har samarbeidet med ledende produsenter av animalsk protein for å fremskynde bruken av livssyklusanalyser (LCA) i virksomheten. DSMs intelligente bærekraftstjeneste, SustellTM, er et ISO 14040/44-godkjent system som kombinerer måling med praktiske, vitenskapsbaserte og velprøvde løsninger for å vise verdien av bærekraft på tvers av ulike dyrearter og oppdrettssystemer. I dag blir det stadig vanligere å bruke fullstendig LCA for å vurdere og forbedre bærekraften i oppdrettsvirksomheten.

Konklusjon

Selv om oppdrettsfôret har blitt mindre avhengig av marine ingredienser fra fiskeri og avskjær, er det fortsatt en betydelig avhengighet av soyaprotein. Tilgang til nye proteinrike råvarer vil gi stabil tilførsel og bedre økonomi etter hvert som oppdrettsnæringen vokser. Hvis det hadde vært enkelt å produsere nye proteinråvarer i et omfang som er tilpasset markedsforholdene, ville vi hatt disse teknologiene tilgjengelig i dag. Det vil kreve engasjement og kapitalinvesteringer fra hele bransjen, eventuelt saminvesteringer fra interessenter, for å gjøre dette til en realitet. Samarbeid på tvers av verdikjeden er nøkkelen til fortsatt bærekraftig produksjon av akvakulturprodukter, og alle ledd i verdikjeden har en rolle å spille for å få dette til og muliggjøre produksjon av encelleprotein i

CRISPR:

Lansering av fremtidens genteknologi i global akvakultur

I takt med at verdens befolkning fortsetter å vokse, øker også behovet for bærekraftige matkilder. Samtidig har uttømmingen av de landbaserte ressursene til matproduksjon satt fart i ekspansjonen av oppdrettsnæringen. Denne ubarmhjertige veksten har gjort det nødvendig å finne innovative løsninger for å sikre fremtidens sjømatproduksjon uten å overbelaste havets ressurser. En av de fremste i dette kappløpet er genteknologi, som er et lovende middel til å øke produksjonen og lønnsomheten på en miljøbevisst og bærekraftig måte.

Selv om genmodifisering tradisjonelt har blitt møtt med skepsis på grunn av potensielle økologiske konsekvenser, tyder nyere fremskritt, særlig de som involverer det revolusjonerende genredigeringsverktøyet CRISPR-Cas9, på en bærekraftig og levedyktig vei fremover. Forskere utnytter kraften i CRISPRCas9 til å løse utfordringer som er knyttet til oppdrettsnæringen.

CRISPR-revolusjonen i oppdrett av atlantisk laks

Den mest iøynefallende anvendelsen av genmodifiserte organismer i oppdrettsnæringen finner vi innen oppdrett av atlantisk laks. Tradisjonelle steriliseringsteknikker, som triploidisering, har blitt brukt for å begrense potensielle økologiske skader fra rømt oppdrettsfisk. Disse metodene fører imidlertid ofte til redusert vekst og skjelettdeformiteter. For å unngå disse problemene bruker forskere CRISPR-Cas9 til å produsere kimcellefri laksefisk (Germ Cell-Free = GCF) som fysiologisk sett nesten ikke kan skilles fra villfisken, men som ikke er i stand til å formere seg.

Den nye tilnærmingen innebærer målrettet knockout av "dead-end"-genet (dnd), som er essensielt for migrasjon av primordiale kjønnsceller under embryogenesen. Dette resulterer i laks som vokser normalt, med høyere vekstrater på grunn av

sin vedvarende umodenhet, men som i praksis er sterile, noe som utgjør en mindre risiko for ville bestander i tilfelle rømming. Foreløpige eksperimenter gir grunn til optimisme: CRISPRredigert laks utvikler seg typisk og er histologisk sett nesten identisk med villaks.

Utvidelse av horisonten: Tilapia og østers

Mulighetene med CRISPR-Cas9 strekker seg imidlertid langt utover laks. Etter hvert som teknologien modnes, har forskere begynt å ta i bruk dette kraftfulle verktøyet på andre viktige akvakulturarter.

Ta for eksempel tilapia, en av de mest oppdrettede fiskene i verden. Artens ekstensive oppdrett har historisk sett vært plaget av sykdomsmottagelighet, noe som har svekket filetutbytte og lønnsomhet betydelig. I et forsøk på å løse dette problemet bruker forskere CRISPR til å øke sykdomsresistensen ved å rette oppmerksomheten mot spesifikke gener knyttet til immunresponsen. Utsiktene til å skape sykdomsresistente stammer kan radikalt forbedre bærekraften og den økonomiske levedyktigheten til tilapiaoppdrett.

Når det gjelder oppdrett av skalldyr, har CRISPR-teknologien vist seg å være avgjørende for å håndtere en snikende trussel: havforsuring. Dette fenomenet, som er en direkte konsekvens av det økende CO2-nivået i atmosfæren, er spesielt ødeleggende for arter som stillehavsøstersen, som er avhengig av karbonat-ioner for å bygge skallet sitt. Forskere undersøker CRISPRs potensial til å gjøre disse skalldyrene mer motstandsdyktige mot forsuring ved å påvirke gener som er knyttet til skalldannelse og syre-baseregulering. Ved å utvikle østersstammer som kan blomstre selv i ugjestmilde farvann, kan forskerne sikre fremtiden til denne viktige næringen.

av James L. Sibley, biologi og genetikk, Northeastern University, USA

Fremtiden for CRISPR i akvakultur

Fremtidspotensialet for CRISPR-teknologien innen akvakultur synes ubegrenset. Dens allsidighet kan gjøre det mulig å skape klimarobuste stammer, øke tilveksten, forbedre fôrutnyttelsen og styrke sykdomsresistensen, noe som gir et utall muligheter til å øke produktiviteten og bærekraften.

CRISPR kan til og med gjøre det mulig å utvide utvalget av arter som egner seg for akvakultur. For eksempel kan visse arter som i dag er oversett på grunn av sin langsomme vekst eller følsomhet for miljøforhold, modifiseres for bedre tilpasningsevne, noe som åpner nye muligheter for diversifisering i oppdrettsnæringen.

Utfordringene i tiden fremover

Til tross for disse fristende utsiktene er veien mot en utbredt implementering av CRISPRteknologien full av utfordringer. Det viktigste er det økologiske hensynet. Selv om GCForganismer drastisk reduserer potensialet for ukontrollert krysning med ville populasjoner, må konsekvensene av å introdusere genmodifiserte organismer i miljøet fortsatt undersøkes grundig.

Fra et regulatorisk ståsted er håndtering og overvåking av genmodifiserte organismer et komplekst spørsmål som krever nøye navigering mellom både sikkerhet og etiske hensyn. Regelverket rundt om i verden er svært ulikt, og det er en kolossal oppgave å få på plass et

HEALTH IS AT THE HEART OF OUR CONCERNS

enhetlig, vitenskapsbasert regelverk. CRISPR som en mer subtil "genredigeringsteknikk" vil by på andre etiske betraktninger enn de standardbestemmelsene for genmodifisering som i dag er tilgjengelige for dyr, inkludert akvatiske organismer, og som er vedtatt av myndigheter og lovgivende organer.

Selv om CRISPR-Cas9-teknologien i seg selv har blitt mer tilgjengelig, er kompetansen som kreves for å utforme og implementere vellykkede redigeringsstrategier ikke like utbredt. Denne forskjellen viser at det er behov for økte investeringer i utdanning og opplæring for å utstyre neste generasjons forskere med de nødvendige ferdighetene.

Vi står foran en revolusjon innen bærekraftig akvakultur, og CRISPR-teknologien er klar til å omdefinere bransjens grenser. De første resultatene fra eksperimenter med laks, tilapia og østers er et forvarsel om de store endringene som er på vei. Etter hvert som vi fortsetter å videreutvikle denne teknologien, håndtere utfordringene og utvide bruksområdene, kan CRISPR vise seg å bli katalysatoren for en ny æra innen bærekraftig akvakultur. Til tross for bølgene som gjenstår å navigere i, er det én ting som er klart: Fremtidens akvakultur vil i stor grad bli formet av vår beherskelse av genomet.

(Referanser tilgjengelig på forespørsel)

RESTRICT inappropriate use of antibiotics and chemicals

REDUCE losses from subclinical disease and outbreaks

INCREASE economical and ecological sustainability

BOOST feed perfomance and farm productivity

Hvordan bygge en bærekraftig oppdrettsmodell?

ppdrettsnæringen har alltid forsøkt å finne svar på hvordan bærekraft kan integreres i oppdrettspraksisen. Hvordan håndtere globale utfordringer som klimaendringer, tap av biologisk mangfold, ressursknapphet, vannmangel, avfall og forurensning? Hvordan bygge en robust modell som er bra for både bedrifter, mennesker og planeten? Den sirkulære økonomimodellen bidrar til å løse disse utfordringene ved hjelp av tre prinsipper: eliminere avfall, sirkulere produkter og regenerere naturen.

Sirkulær økonomi

Symrise Aqua Feed har spesialisert seg på å utvikle, teste og produsere bærekraftige ingredienser og smaksforsterkere som hjelper produsenter av fiskefôr med å produsere høytytende dietter og fôr med lavt karbonavtrykk. Hva gjør Symrise Aqua Fôrs modell sirkulær? Hvordan får marine biprodukter sin høyeste verdi? Hvordan hjelper det bransjen med å takle sine egne utfordringer for å oppnå mer bærekraftig fiskefôr? Hvordan kan løsningene deres skape verdi for oppdrettsnæringen?

Symrise Aqua Feeds virksomhet er en del av en bærekraftig modell. Det samler inn organiske rester fra fiske- og rekeindustrien, sirkulerer verdifulle produkter langs verdikjeden for akvakultur og bidrar til fornyelse av naturen. Denne Human

av Gwénola Jan Lafage, Quality, Regulatory & Sustainability Manager, Symrise Aqua Feed, Frankrike

Hva er sirkulær økonomi - Ellen MacArthur Fondation

bærekraftige livssyklusen for produktene gir et lavt karbonavtrykk.

100 prosent råvarer fra biprodukter

Ifølge FNs matvareorganisasjon (FAO) går omtrent en tredjedel av all mat som produseres i verden, tapt eller kastes: Det virker rett og slett utenkelig at vi i dag skal fortsette å miste så mange verdifulle næringsstoffer. Symrise Aqua Feed samler inn råvarer som rekehoder, innvoller fra tunfisk, tilapiahoder og -bein eller andre marine biprodukter som ikke brukes til menneskeføde, og som blir til overs i fiske- og rekeforedlingsanlegg. Disse inneholder mange verdifulle proteiner som tidligere ble kastet. Symrise Aqua Feed samler årlig inn mer enn 30 000 tonn av disse biproduktene ved sine tre produksjonsanlegg i Costa Rica, Ecuador og Thailand.

Lokalitetene ligger ved siden av anleggene der fisk og reker bearbeides, noe som garanterer at råvarene er ferske.

Legal business advice:

• Mariculture and Aquaculture leases

• Aquaculture and mariculture disputes

• Commercial fishery issues

• Acquisition and ownership of fisheries

• Registration of fishing rights

• Defence of fisheries prosecutions

• Seizure of fishing vessels

• International fishing licenses

• High seas fishing

karbonavtrykket fra råvaretransporten. Symrise Aqua Feed ber alle sine leverandører om å følge prinsippene for ansvarlige og bærekraftige innkjøp, med utgangspunkt i sine etiske retningslinjer for leverandører og sitt sertifiseringsprogram. Ved å bruke biprodukter må det også fanges mindre ville bestander som ellers ville gått inn i fiskefôret. Det reduserer for øvrig presset på

Example of a fish feed formulated with a Symrise Aqua Feed hydrolysate manufactured from shrimp head. The utilization of a hydrolysis process allows producing a high palatable product with higher protein quality than the classical meal processing method. This allows including less marine protein in fish feed while using novel protein sources and to grow more fish with the same quantity of marine raw materials.

The Future Awaits

Built on partnership and innovation, Wenger is providing more opportunities for client success.

For almost a century, Wenger has delivered extrusion-based innovations to our partners. We’ve worked alongside you to develop new processing solutions and better products, providing our industry-leading expertise and ongoing support every step of the way.

We don’t plan on stopping any time soon. Wenger’s global food processing family is growing, and we look forward to the exciting opportunities that lie ahead. We will continue to deliver even more innovations and technologies to benefit companies that share our vision of tomorrow.

Wenger.com

www.kaeser.com/aquaculture

Prosessen, optimalisering av naturen.

Symrise Aqua Feed bearbeider, omdanner og øker den funksjonelle verdien av biproduktene takket være en verdensomspennende kunnskap som er opparbeidet de siste to tiårene. De behersker enzymatisk hydrolyse og tar sikte på å lage høystandardiserte hydrolysater i flytende form og pulverform, med mange fordeler som ernæring, smak og helse.

På samme måte minimerer de det miljømessige fotavtrykket fra sin industrielle virksomhet. For å oppnå karbonnøytralitet fra og med 2030 (scope 1 og 2) mobiliserer de ansatte, måler energi- og vannforbruk, forbedrer produksjonsprosessen og legger planer for de kommende årene. For eksempel har alle Symrise-fabrikkene implementert driftsoptimalisering for å redusere energi- og vannforbruket med definerte "quick wins" og deling av beste praksis.

Samtidig som de følger målet om å verdsette hver enkelt fraksjon av biprodukter, tar de også hensyn til sitt eget organiske avfall. Avfallsmengden varierer fra 1 prosent til 25 prosent, avhengig av hvor stor andel av råmaterialet som består av faste fraksjoner. De utnytter restråstoffet i fôrkjeden så mye som mulig, og videreforedler det til fiske- eller rekemel. Når foredling til mel ikke er det beste alternativet, kommer andre alternative løsninger inn i bildet, for eksempel kompostering med anaerob nedbrytning eller biostimulering i landbruket. Ved å gjøre dette unngår Symrise Aqua Feed deponering eller forbrenning. Alt i alt søker man alltid å finne den høyeste verdien av biprodukter fra fisk og reker.

Produktene er viktige for å sikre smakelighet, ernæring og helse i fiskefôr.

Ingrediensene som brukes i fiskefôr bidrar til å erstatte fiskemel på høyt nivå, forbedrer fôrets smakelighet, standardiserer fiskens og fôrets ytelse ved å redusere avvik, forbedrer fiskens helsestatus og motstandskraft mot miljø- og patogenutfordringer. Med bedre fordøyelighet og absorpsjon bidrar ingrediensene til å redusere "fisk inn" og maksimere "fisk ut" (FIFO).

Bærekraftig fôr for bærekraftig oppdrett

Den zootekniske ytelsen til Symrise Aqua Feeds ingredienser er dokumentert i Aqualis: (prestasjonsmålingssentre), av vitenskapelige partnere og i oppdrettsanlegg. Samtidig som ingrediensene garanterer høy ytelse, bidrar de også til å redusere miljøpåvirkningen i oppdrettsnæringen. Med god smakelighet sikrer selskapet et høyt fôrkonsum samtidig som fôrspillet reduseres.

Med god ernæring forbedrer de fordøyeligheten av alt fôret for å redusere utslipp av ufordøyd fôr i miljøet og forbedre FIFO.

Takket være bioaktive forbindelser gir de helsemessige fordeler, øker motstandsdyktigheten mot stressende hendelser, forbedrer tarmhelsen, øker overlevelsen og bidrar til å redusere syntetiske tilførsler.

Forpliktelser og visjoner

Symrise Aqua Feed produserer ingredienser med lavt karbonavtrykk og stor positiv sosial påvirkning. Samfunnsmessige aspekter er også avgjørende for selskapet. Det iverksetter lokale tiltak for å fremme helse på arbeidsplassen. Sikkerheten har også høyeste prioritet i den daglige driften.

Kort sagt er Symrise Aqua Feed en del av en sirkulær økonomimodell og har forpliktet seg til å redusere sitt miljøavtrykk. De får mest mulig ut av biproduktene fra fisk og reker, og bidrar til å forbedre forsyningskjeden for oppdrettsnæringen på en bærekraftig måte.

Sustainable ingredients and palatability enhancers

Craftsmanship in the aquafeed processing industry.

Ottevanger Milling Engineers is a leading global supplier of processing lines and production equipment for the aquafeed, grain processing and compound feed industry. Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of your complete project.

Would you like to know more about our approach? Let’s talk aquafeed.

OPPDRETTSTEKNOLOGI Teknologinytt

Roll Oyster

Roll'Oyster fra Seaducer er den første automatiserte enheten for østersoppdrett som er i stand til å reprodusere de positive effektene av tidevannssystemet på østersene fra yngelstadiet til oppfôringsstadiet. Den internasjonalt patenterte Roll'Oyster har ingen like i utlandet når det gjelder innovasjon innen østersoppdrett. Roll'Oyster er helautomatisk og gjør det mulig for oppdretterne å nå nye kvalitetsstandarder, samtidig som den øker kunnskapen hos østersoppdretterne.

Seaducer ble grunnlagt i Frankrike i 2016 av to internasjonale eksperter innen akvakultur og satser på innovative metoder innen østersoppdrett. I en tid med raske miljømessige og sosiale endringer tar våre verktøy og prosesser sikte på å innføre en mer pålitelig produksjonsmodell som er både bærekraftig og svært produktiv. Det gir sikrere produksjon, bedre kvalitet og arbeidsforhold, og ikke minst tar det hensyn til miljøet.

Seaducers sterke team bygger på mer enn 70 års erfaring fra en rekke eksperimenter innen FoU og produksjon, akvakultur og østersoppdrett. Siden 2017 har de på sin tekniske plattform i nærheten av La Rochelle utviklet nyskapende utstyr og prosesser for å oppnå en bærekraftig, pålitelig og lønnsom modell for østersproduksjon som ligger tett opp til dagens moderne akvakulturmetoder.

VERDENS FØRSTE FISKEMERDE LAGET AV RESIRKULERTE MATERIALER

For 50 år siden utviklet AKVA group verdens første merde i PE-plast. For to år siden bidro de til å utvikle gangveier i resirkulert plast, og i fjor fjernet de isopor fra merdene sine. Nå utvikler AKVA group verdens første resirkulerte merde. AKVA group ønsker å gi plast et evig liv. Hva skal til for å lykkes med et slikt bærekraftig pionerarbeid?

AKVA groups merder er designet for å tåle utfordringer i tøffe miljøer. Bærende konstruksjoner i merder må være av høy kvalitet, og derfor brukes jomfruelig plast som ikke har vært brukt eller resirkulert før. AKVA group ønsker å bevise at resirkulert plast fra et tidligere oppdrettsanlegg oppfyller kravene i NS 9415:2021.

Derfor samarbeider AKVA group med Plasto og Oceanize i et prosjekt for å undersøke hvordan resirkulerte materialer fungerer sammenlignet med jomfruelige materialer. AKVA group bruker allerede resirkulert plast i gangveiene i merdene, og foreløpige funn viser at det er viktig å kontrollere kvaliteten på den resirkulerte plasten før den kan brukes i nye merder. De første testene med resirkulert plast er svært lovende.

Bærekraftig fiskeoppdrett

Jøran Strand i AKVA group har mange års erfaring innen akvakultur med beregning, dimensjonering og salg av merder og fortøyninger. Strand er utdannet ingeniør fra NTNU og har jobbet i AKVA group siden 1996. Siden 2006 har han jobbet som salgssjef i region Nord-Norge.

I februar begynte oppdrettsselskapet Nova Sea å samle inn kasserte plastmerder til et oppsamlingssted på land. Oceanize har kappet opp merdene og fraktet dem til Rørvik for granulering. Granulatet skal sendes til Plasto for produksjon av stifter og til AKVA groups anlegg i Mo i Rana for produksjon av rør. Deretter

monteres merden på et eget monteringssted før den taues til kunden.

"Ved å etablere korte, nasjonale verdikjeder med alle aktører i Norge bidrar AKVA group til å redusere miljøpåvirkningen fra oppdrettsnæringen. Jeg er stolt over å jobbe for AKVA group og vårt engasjement for bærekraft. Ved å bruke resirkulert plast i produksjonen av merder utnytter vi kasserte merder på

en kvalitetsmessig god måte og reduserer CO2-utslippene fra merdeproduksjonen med to tredjedeler. Det gir meg en følelse av å gjøre en forskjell og bidra til en mer bærekraftig fremtid", sier Strand.

Oppdrettsnæringen genererer årlig opptil 12 000 tonn plastavfall som kan resirkuleres eller gjenbrukes. Ved å håndtere plastavfall nasjonalt kan det potensielt redusere klimagassutslippene med

opptil 50 millioner kg CO2 ved å forhindre forbrenning og eksport av ressurser. Kasserte merder er i dag ikke et avfallsproblem, men håndteres i henhold til gjeldende regelverk.

Omfattende testing

Ifølge innovasjonsingeniør for merder, Dag Ove Antonsen i AKVA group, viser tester at klemmer laget av resirkulert plast har god styrke, faktisk bedre enn klemmer laget av nytt materiale. I tillegg har rør ekstrudert av resirkulert materiale god styrke og fleksibilitet og er enkle å produsere.

For å sikre god kvalitet på resirkulert plast kreves det omfattende kvalitetskontroll og kvalitetssikring, da det kan være utfordrende å vite hva slags kvalitet plasten har. Noen plastkomponenter er bedre egnet for resirkulering enn andre.

EN

ALLER FLOW

Lett fordøyelig høykvalitetsfôr og god vann kvalitet sikrer en optimal produksjon av atlantisk laks i RAS.

TILGJENGELIG I STØRRELSER 3 MM OG 4.5 MM

Fôrslanger som er fulle av fett og visse gangveiplater av en annen plasttype er eksempler på deler som er mindre egnet. I flyterør ble PE80 brukt frem til rundt 2007, da det ble erstattet av PE100, som gir høyere styrke og stivhet.

"For hver prosess der plasten varmes opp til smeltepunktet, skjer det en nedbrytning av tilsetningsstoffer. For å sikre at plasten kan resirkuleres enda flere ganger, tilsettes nye tilsetningsstoffer som antioksidanter og UV-beskyttelse for å oppnå best mulig plastkvalitet, sier Antonsen.

AKVA group har som mål å gi plast et evig liv. Selv om det resirkulerte materialet ofte blir en blanding av PE80 og PE100, viser det seg at materialkvaliteten egner seg godt til flytende rør, klemmer, gangveier, rekkverk og andre komponenter.

Solid konstruksjon og lang holdbarhet

AKVA group gjør mye for å gjøre merdene mer bærekraftige. For alle merdemodellene har de erstattet den tradisjonelle bruken av isopor i flyterørene med vanntette seksjonskamre.

Vedlikehold og overvåking av merdene er viktig for å sikre lang holdbarhet og optimal funksjon. Dette omfatter regelmessig inspeksjon og reparasjon av skader, utskifting av utstyr når det er slitt eller utdatert, og gjennomføring av forebyggende tiltak for å redusere skader og slitasje.

også HMS.

"Med brede, resirkulerte gangveier og solide rekkverk vil oppdretterne kunne bevege seg friere og sikrere, noe som gir en tryggere arbeidsplass. Tilleggsutstyr som for eksempel sikkerhetsstiger kan monteres på gangbroen for å sikre at personer som har falt i sjøen, enkelt kan komme seg opp igjen, uansett vær", sier Strand.

AKVA group fortsetter å være en pioner innen bærekraftig oppdrettsteknologi ved å finne nye måter å bruke resirkulerte materialer på.

"Dette er en nøkkelkomponent i selskapets langsiktige bærekraftstrategi. Jeg gleder meg til å bli med på den videre reisen", sier Strand.

Prosjektet som undersøker hvordan resirkulerte materialer presterer sammenlignet med jomfruelige materialer, er støttet av Handelens Miljøfond og SkatteFunn.

"Oppdrettsnæringen er en spennende sektor som egner seg godt til å etablere et lukket plastkretsløp. Ved å bruke gamle oppdrettsmerder som råmateriale i nye merder kan AKVA group bidra til en betydelig reduksjon i bruken av jomfruelig plast. Vi er glade for å kunne bidra til å gjøre en av Norges viktigste næringer grønnere, sier Cecilie Lind, administrerende direktør i Handelens Miljøfond.

TEKNOLOGINYTT

Innovasjoner denne måneden Juni 2023

I denne månedens produktpresentasjon tar vi for oss vannkvaliteten i akvakultur, noe som er spesielt viktig i RAS-anlegg, og vi presenterer blant annet et oppsamlingssystem for avløpsavfall, et smart overvåkingssystem og et UV-desinfeksjonssystem som alle bidrar til å forbedre vannkvaliteten i fiskeoppdrett. Hvis du ønsker at ditt produkt eller din tjeneste skal vises i denne seksjonen i en fremtidig utgave av International Aquafeed and Fish Farming Technology, kan du kontakte oss på editorial@ perendale.co.uk

Padleblandere med én aksel fra Anderson Feed Technology

De strenge kravene som stilles til blandingsoperasjonen i fôrfabrikker, har dannet grunnlaget for designstandardene for Anderson Feed Technologys serie med høypresisjonsblandere. En av de mest brukte løsningene er Anderson Feed Technologys enkeltakslede padleblandere. Alle Anderson Feed Technologys padleblandere er konstruert for blanding av tørre ingredienser, uavhengig av bulkdensitet eller form, med mulighet for væsketilsetning.

Anderson Feed Technologys padleblandere er utstyrt med pneumatisk betjente bombeluker i hele blandekarets lengde. Dette forkorter uttømmingsstiden til ca. 15-20 sekunder. Blandingsanlegget kan operere helautomatisk med en kapasitet på opptil 15 batcher i timen. www.andersonfeedtech. com

Optima enkeltskrue-ekstruder fra Wenger Konstruert for ytelse, produktivitet, effektivitet og avkastning. Mer enn 40 års erfaring har resultert i forbedringer av Optima enkeltskrue-ekstrudere. I dag sikrer disse ekstruderne et større produksjonspotensial med mer tilgjengelig energi takket være den unike utformingen av skrueføringen og ribbene. De gir en økning i produksjonskapasiteten på 30 til 50 prosent, i tillegg til at de forbedrer kontrollen av produktets teksturegenskaper og bulkdensitet, reduserer følsomheten for komponentslitasje og forbedrer den mekaniske energiutnyttelsen. Wenger har omkonstruert ekstruderens drivkomponenter og forbehandlingsenhet uten at det har gått ut over ekstruderens kontrollfunksjoner, kvaliteten på det ferdige produktet, brukervennligheten eller levetiden til kritiske ekstruderkomponenter. Større produksjonskapasitet fører til reduserte kapitalkostnader per produksjonsenhet.

https://wenger.com

OPPDRETTSTEKNOLOGI

A-BIOMASS™ fra Ace Aquatec

A-BIOMASS™ er et avansert undervannskamera som er utviklet for å øke effektiviteten og presisjonen ved måling av biomasse og distribusjon av en rekke fiskearter. Ved hjelp av maskinlæring kan A-BIOMASS™ hjelpe deg med å få nøyaktig innsikt i merdene dine uten håndtering eller manuell inngripen. Nøyaktig vektestimering kan gi en bedre forståelse av den totale biomassen, noe som kan hjelpe deg med å holde deg innenfor grensene for dyretetthet.

A-BIOMASS™-undervannskameraet hjelper oppdretterne med å overvåke fiskevelferden mer effektivt, forebygge dødelighet og sørge for transparens og sporbarhet gjennom fiskens livsløp og forsyningskjeden.

Systemet inneholder to stereoskopiske kameraer som er kalibrert til å ta bilder synkront. Gjennom maskinlæring unstig intelligens) identifiseres fisk og kritiske punkter, som hale og finner, for å måle fiskens høyde, vekt og lengde nøyaktig.

A-BIOMASS™ sporer flere fisk samtidig, dag og natt, og samler inn store mengder data på kort tid.

Lær mer - Lær på nettet Meld deg på 12-ukers kurset

Ta en titt på nettstedet vårt om fiskeoppdrettsteknologi

ADVANTAGE SERIES - UV STERILISATOR fra Aqua Ultraviolet Ultrafiolette vannsterilisatorer er en allsidig teknologi som brukes til å desinfisere vann, andre ugjennomsiktige væsker, harde overflater og luft. Ved å bruke de samme bakteriedrepende strålene som solen, men hundrevis av ganger sterkere, er ultrafiolette vannsterilisatorer et pålitelig, kostnadseffektivt og miljøvennlig alternativ til kjemikalier og de biproduktene de fører til.

UV-lys for vann bruker en rent fysisk prosess, slik at de ikke endrer vannets kjemi, smak, lukt eller pH-nivå.

UV-lyset i Advantage-serien for vann er kompakt og lett, og er ideelt for små dammer, akvarier og vannspeil. Enhetene i Advantage-serien er slanke, lette enheter som er designet for maksimal UV-effektivitet. Aqua Ultraviolet UV-sterilisatorer utrydder disse organismene uten skadelige rester.

UV-lyset for vann kontrollerer spredningen av fiskesykdommer, virus og andre skadelige patogener, samt holder vannet klart ved å ødelegge frittflytende alger.

https://aquaultraviolet.com

Fiskepumpe Pescamotion 10 fra Faivre Pescamotion 10 er optimalisert ved hjelp av kraftige digitale simuleringsverktøy, og ytelsen står i stil med den eksepsjonelle designen. Med sine 12 m TDH (Total Dynamic Head) er den enkel å tilpasse til enhver situasjon. Med vårt eksklusive "Direct Drive"-system holdes pumpehjulet direkte av motoren. Det er ikke behov for vedlikehold for å håndtere remspenning eller smøring av lagrene, slik det er med standardpumper på markedet. Direct Drive-systemet reduserer antallet bevegelige deler betraktelig.

Med en vekt på 92 kg er pumpen vår en av de letteste på markedet. Perfekt balansert på trillebåren er den enkel å flytte, selv over lange avstander.

Den kompakte bredden på 67 cm gjør det enkelt å kjøre gjennom dører og mellom dammer i et klekkeri.

Bærehåndtakene kan foldes ned, noe som gjør pumpen enda mer kompakt. www.faivre-aqua.fr

Forbedret motstandskraft hos reker: et springbrett mot bærekraftig akvakultur

En av hovedtrendene i moderne akvakultur er den økende interessen for bærekraft. Bærekraftig produksjon innebærer at dyrene oppdrettes på en måte som fremmer deres helse og velferd, og at ressursene brukes på en ansvarlig og effektiv måte. Det er ofte en stor utfordring for oppdretteren å oppfylle disse markedsdrevne kravene og samtidig drive en lønnsom og vellykket bedrift, spesielt i lys av økende produksjonskostnader og stadig flere reguleringer.

Intensivt rekeoppdrett er en kompleks og ofte uforutsigbar næring, med en rekke miljømessige og biologiske faktorer som kan påvirke rekenes helse og vekst. Disse faktorene omfatter endringer i vannkvaliteten (f.eks. saltholdighet, temperatur og oksygennivå), sykdomsutbrudd og ekstremvær (fig. 1). Likevel går det ut over dyrehelsen og dyrevelferden når reker utsettes for langvarig, gjentatt eller uunngåelig stress. Slikt stress kan resultere i direkte og indirekte effekter, inkludert tap av appetitt,

vekstreduksjon og redusert fruktbarhet og reproduksjon. Disse stressfaktorene bidrar også til dannelsen av reaktive oksygenforbindelser (ROS), som kan forårsake oksidativ skade siden rekene ikke er i stand til å detoksinere ROS.

Videre kan oksidativt stress ha en immundempende effekt og gjøre dyrene mer mottakelige for infeksjonssykdommer, for eksempel Vibrio spp. hos reker. Dyrenes forsvarsmekanismer reagerer på slike stimulanser med aktivering av betennelsesveier, noe som fører til dårlig næringsutnyttelse og trekker energi fra vekstprosessen. På damnivå gir dette seg utslag i varierende tilvekst, redusert fôreffektivitet og høy dødelighet. Motstandsdyktighet er derfor en kritisk faktor i denne sammenhengen. Det refererer til rekeoppdrettsanleggets evne til å tilpasse seg og komme seg raskt etter slike utfordringer, slik at det kan motstå stressfaktorer og fortsette å produsere sunne reker selv i motgang. Rekeoppdrettere kan iverksette flere tiltak

av Muhammad Umar, Dr. Temitope A. Aloba og Dr. Bernhard Eckel, Dr. Eckel Animal Nutrition, Tyskland

Case-studie

Location: Wesley Vale, Tasmania, Australia

Product: Aqua feed: Dosing

“In Tasmania, they had plans to convert a former cardboard factory into a fish feed factory. And so it happened.”

for å forbedre motstandskraften på anlegget. Dette kan omfatte investeringer i infrastruktur og teknologi som bidrar til optimale miljøforhold, implementering av beste forvaltningspraksis for å redusere risikoen for sykdomsutbrudd og opprettholdelse av en mangfoldig bestand av reker som bedre kan motstå stressfaktorer.

I tillegg til forvaltningstiltak kan fytogene fôrtilsetninger forbedre rekenes toleranse for miljø- og betennelsesstress og dermed øke tilveksten. Spesielt flavonoidrike fôrtilsetningsstoffer har fått betydelig vitenskapelig støtte for å forbedre rekehelsen ved å styrke immunforsvaret, redusere stressnivået, forbedre fordøyelsen og næringsutnyttelsen og kontrollere sykdomsfremkallende bakterier. Dr. Eckel arbeider for å hjelpe rekeoppdrettere med å minimere stressrelaterte tap ved å

utvikle innovative fytogene løsninger. Anta®Ox Aqua, med sin betennelsesdempende og immunmodulerende virkning, øker motstandskraften og forbedrer dyrenes evne til å bekjempe infeksjoner.

Det hele starter med et robust immunsystem

Ernæring spiller en viktig rolle når det gjelder å modulere stressresponsen og øke stressresistensen hos akvatiske arter. I motsetning til høyere virveldyr er imidlertid forsvarsmekanismen hos krepsdyr ikke særlig godt utviklet. Mer spesifikt mangler reker et adaptivt immunsystem og kan ikke produsere immunglobuliner. Det medfødte immunforsvaret og miljømessige stressresponser er de eneste forsvarsmekanismene

Hydro-Probe XT

Beholdere, sjakter, transportbånd

Hydro-Mix XT-FS

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem

Hydro-Mix HT-EX

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem, høy temperatur

Hydro-Mix XT-EX

Sertifisert for bruk i ATEX, IECEx og NEC/CSA Farlig Plasseringer (støv)

Figur 2: Anta®Ox Aqua forbedrer immunresponsen (SOD = superoksiddismutase; THC = totalt antall hemocytter) og hepatopankreatisk helse hos reker under stressende forhold.

mot infeksjonssykdommer og miljømessige påkjenninger. Antibiotika brukes ofte til behandling av bakterieinfeksjoner hos reker. Bruk av antibiotika er imidlertid et komplekst spørsmål av flere grunner. For det første finnes det bare noen få godkjente legemidler på markedet. For det andre er de kliniske sykdomstegnene ofte uspesifikke, noe som gjør det vanskelig å velge riktig antibiotikum og bruke det i tide. I praksis er det bare gruppemedisinering eller metafylaktisk behandling som er mulig, men i mange tilfeller vil anoreksi (mangel på matlyst) etter en infeksjon forhindre bruk av medisinert fôr. Viktigst av alt er at uvettig bruk av antibiotika kan skade gunstige bakterier i reketarmen og forårsake tarmdysbiose. Derfor er det viktig å utforske alternative metoder for å gjøre rekene mer robuste mot biologiske stressfaktorer.

Adaptogener er naturlige immunmodulatorer som forbedrer akvatiske dyrs evne til å håndtere patogener ved å forsterke uspesifikke forsvarsmekanismer. Mange studier har rapportert om bruk av flavonoider i akvakultur for å stimulere aktiviteten til komponenter i immunsystemet. Anta®Ox Aqua har vist seg å forbedre akvatiske arters motstandskraft mot stress ved å påvirke immunforsvaret og stoffskiftet positivt (fig. 2). Når reker ble utfordret med Vibrio parahaemolyticus, førte økende doser av Anta®Ox Aqua til en forbedret immunrespons mot det biotiske stresset fra Vibrio, sammenlignet med kontrollbehandlingen. I tillegg ble inflammatorisk cellenekrose i hepatopankreas redusert med 25 prosent.

Økt toleranse mot miljømessige stressfaktorer

Fôr og rekelarver utgjør en betydelig andel av utgiftene i rekeoppdrett. Avhengig av region kan den utgjøre opptil 60 til 70 prosent av de totale produksjonskostnadene. Optimalisert dyrehelse og redusert dødelighet er derfor avgjørende ikke bare for lønnsomheten, men også for ressurseffektiviteten. Derfor ble det gjennomført en vitenskapelig studie for å teste effekten av Anta®Ox Aqua i et spesialisert rekeoppdrettslaboratorium mot hypoksisk og saltholdig stress. Sammenlignet med kontrollgruppen økte tilskuddet av Anta®Ox Aqua motstandskraften mot miljømessige stressfaktorer og reduserte dødeligheten (fig. 3).

Anta®Ox Aqua; den sårt tiltrengte løsningen

For å sikre dyrevelferd og dyrehelse og samtidig holde lønnsomheten oppe, leter oppdrettere over hele verden etter løsninger som kan bidra til å mestre utfordringene i intensive

produksjonssystemer. Å gjøre rekeoppdrett mer robust er avgjørende for å opprettholde en bærekraftig og lønnsom næring. Det kan bidra til å sikre at oppdretterne kan fortsette å produsere sunne reker av høy kvalitet til forbrukerne. Anta®Ox Aqua har vist seg å være effektiv i en rekke internasjonale fôringsforsøk og under kommersielle oppdrettsforhold in vivo - noe som har vært et gjennombrudd for lønnsomheten i rekeoppdrettsanlegg over hele verden. Anta®Ox Aqua er kostnadseffektivt selv under konkurransedyktige markedsforhold i Sydøst-Asia og LatinAmerika. Det er høykonsentrert og fungerer ved lave doser, noe som gir nok plass i fôrblandingen til maksimal energi- og næringstetthet. Anta®Ox Aqua er en naturlig løsning som oppfyller kravene til sunn og effektiv produksjon av fisk og reker - helt i tråd med forbrukernes forventninger til mattrygghet og dyrevelferd.

Figur 3: Anta®Ox Aqua gjør reker mer levedyktige i møte med miljøutfordringer

• ENERGY CONSUMPTION

• MEDICAL TREATMENTS

Animal proteins and fats

• MORTALITY RATES

• STABLE, CONTROLLED GROWTH

• LONGEVITY & EFFICACY

• PRACTICAL FEEDING METHODS

• DAILY OPERATIONAL COSTS

Bransjearrangementer

Statusoppdateringer for bransjearrangementer i lys av de globale effektene av COViD-19

2023

2023 Juni

21 - 22

Seagriculture Conference Eu 2023 Trondheim, Norge https://seagriculture.eu

2023 Juli

5 - 6

Aquaculture Philippines 2023

Pasay City, Filippinene www.livestockphilippines.com

8 - 10

ViV Tyrkia

Istanbul, Tyrkia www.vivturkey.com

2023 August

22 - 24

Aqua nor Trondheim, Norge https://aquanor.no

2023 September

6 - 7

Seagriculture uSA 2023

Portland, USA https://seagriculture-usa.com

6 - 8

Expo Pesca AcuiPeru

Lima, Peru

www.thaiscorp.com

11 - 13

Seafood Expo Asia Singapore www.seafoodexpo.com

18 - 21

Aquaculture Europe

Wien, Østerrike www.aquaeas.org

2023 Oktober

3 - 5

Pet-Aqua-konferansen

São Paulo, Brasil https://victamlatam.com

5

FEED MiLLinG MAXiMiSED Conference

São Paulo, Brasil millingandgrain.com/event /feed-milling-maximised-2023

FEED MILLING 20 23

MAX iMiSED

5. oktober 2023

En KOnFERAnSE FOR FÔRPRODuSEnTER

São Paulo, Brasil

11 - 13

Aquaculture Vietnam 2023

Ho Chi Minh City, Vietnam https://aquafisheriesexpo.com

23 - 25

Victam LatAm

Sao Paulo, Brasil. https://victamlatam.com

23 - 26

Aqua Expo 2023

Guayaquil, Ecuador https://aquaexpo.com.ec

2023 november

1 - 3

Aquaculture Taiwan

Taipei, Taiwan, www.aquaculturetaiwan.com

13 - 16

AFRAQ - Aquaculture Africa

Lusaka, Zambia www.was.org

14 - 17

Fenacam

Natal, Brasil www.fenacam.com.br

20 - 22

ViV MEA 2023

Abu Dhabi

www.vivmea.nl

2023 Desember

12 - 15

AlgaEurope 2023

Praha

https://algaeurope.org

internationalmilling.com

nettsiden til international Milling Directory har blitt totalrenovert for å gi en raskere og mer nøyaktig brukeropplevelse, med nye og forbedrede funksjoner tilgjengelig for alle våre medlemmer!

den pålitelige informasjonskilden for bransjen Vår 30. utgave er ute nå!

Ta international Milling Directory med deg Selv når du er offline!

3.-4. oktober 2023 São Paulo Brasil

To halvdagskonferanser for møllere

☑ Møt international Aquafeed-teamet på dette arrangementet

Det første IndoNorwegian Aquaculture Symposium;

I hjertet av Indias fiskeoppdrettsregion

Society of Aquaculture Professionals, i samarbeid med Aker BioMarine, sparket nylig i gang den første utgaven av IndoNorwegian Symposium. Dette arrangementet, med fokus på fiskeoppdrett, ble avholdt 24. februar 2023 i hjertet av Indias største fiskeoppdrettsregion - Vijayawada.

På det fysiske symposiet deltok mer enn 75 eksperter fra hele bransjen, inkludert offentlige forskningsinstitusjoner og anerkjente akvakulturforskere. Hovedtemaene som ble presentert av de åtte foredragsholderne, spente fra den siste utviklingen innen indisk fiskeoppdrett til prosessen med å dyrke kommersielt verdifull fisk i India.

Hovedtaler fra det indiske landbruksforskningsrådet (Indian Council of Agricultural Research)

Hovedinnlegget ble holdt av Dr. J. K. Jena, visedirektør for fiskeri ved India Council of Agricultural Research, som talte etter at Björn Wallentin fra Aker BioMarine og Dr. Victor Suresh, presidenten for Society of Aquaculture Professionals, hadde holdt sine åpningstaler.

Dr. Jena snakket om fiskeoppdrett i India, et land som står for 8 prosent av den globale fiskeproduksjonen, og som har et sterkt fokus på kommersielt verdifull fisk som havabbor, tilapia og regnbueørret i ferskvann. Selv om fangstratene i havet har stagnert, rapporterte Dr. Jena om solid vekst i indisk akvakultur og en økende trend når det gjelder eksport av marine produkter fra landet.

"India har ambisiøse mål for akvakultur fremover, med karpe som en viktig art for å dekke den innenlandske etterspørselen og reker som en viktig del av landets eksportmål. Suksessen vil avhenge av bransjens evne til å diversifisere artene som oppdrettes, samt økt bruk av ikke-konvensjonelle intensive systemer og dyrking av andre arter som ikke går til konsum", sier Jena.

Tema for økt 1: Alternative ingredienser i akvakultur

Dr. Brett Glenncross, direktør for International Fishmeal and Fish Oil Organisation (IFFO) i Storbritannia, snakket om trender innen fiskefôr og nye perspektiver på ingrediensutvikling. Han sier at marine dietter i økende grad baseres på næringsstoffer, ikke ingredienser, for å sikre at dyrene får det de trenger for å vokse. Han nevnte at bransjen vil trenge nye ingredienser i tiden fremover, blant annet flere kilder til omega-3 og protein. Dr. Glenncross snakket om ingrediensenes smakelighet og hvordan dette vil være avgjørende for fôrsammensetningene, og fortalte også om hvordan bærekraft vil bli en stadig viktigere faktor ved valg av ingredienser.

Tema for økt 2: Kostnadseffektiv fôringsstrategi

Dr. Alberto Nunes, professor ved Labomar, Universidade Federal do Ceará i Brasil, holdt en presentasjon om fiskehelse og inkludering av kolin i fôret. Han snakket om å finne den rette fôringsbalansen og sa at oppdretterne bør observere fiskens

Ekstrudering av akvafôr Ernæringskonferanse & 19. november 2023

Tema: Utvikling av og investeringer i akvakultur

Organisert av

Muligheter for sponsing er nå tilgjengelige!

For ytterligere informasjon, vennligst kontakt: Tuti Tan - tutit@perendale.co.uk

Dr. Mian Riaz - mnriaz@tamu.edu

Severina Proskurnova - severina@vnueurope.com

inntak for å sikre at fôret utnyttes maksimalt. Han anbefalte produsentene å velge det beste fôret som er tilgjengelig, da dette vil påvirke fiskens vekst. Dr. Nunes snakket også om krillmel og krillmelets rolle når det gjelder å levere kolin og støtte lipidtransporten i fisken, noe som bidrar til å redusere fiskens fettinnhold og kan redusere fettleversyndromet.

Tema for økt 3: Bærekraftige funksjonelle ingredienser for fiskeoppdrett

Dr. Kiranpreet Kaur, direktør for forskning og utvikling i Aker BioMarine, gikk på scenen for å snakke om funksjonelle og bærekraftige ingredienser for fiskeoppdrett. Hun fortalte at klodens voksende befolkning vil kreve 70 prosent større matproduksjon frem mot 2050, og akvakultur vil spille en viktig rolle i å dekke dette behovet. For at marine arter skal trives med tanke på helse og ytelse, er de riktige næringsstoffene avgjørende for utviklingen.

Dr. Kaur snakket om Aker BioMarines nye forskningsprogram for å demonstrere gjennomførbarheten av nye ingredienser i fôr, dokumentere effekten av disse ingrediensene på fiskehelse, samt relaterte økonomiske og atferdsmessige faktorer. Krillmel er en slik fôringrediens som har vitenskapelig dokumenterte positive helseeffekter på marine oppdrettsarter, sier hun.

Tema for økt 4: Regnbueørretoppdrett i India

Dr. P.K. Pandey, direktør i Directorate of Coldwater Fisheries, snakket om oppdrett av regnbueørret i ferskvann i India, inkludert omfang og resultater fra nyere studier. Hvert år produseres det 1820 millioner egg fra regnbueørret i India. Dr. Pandey nevnte at avl av denne arten byr på utfordringer, alt fra klimarelaterte endringer til oppskalering av nye ingredienser. Dr. Pandey snakket også

akvakultur, for eksempel når det gjelder utvikling av fôr for næringsstoffsensitiv og bærekraftig akvakultur, samt strategier for å redusere klimastressfaktorer.

Symposiet ble etterfulgt av Fish India 2023

Dagen etter arrangerte Society of Aquaculture Professionals i India et akvakulturfokusert arrangement på samme sted. Denne tekniske konferansen fokuserte på "å nå nye høyder innen fiskeoppdrett". Temaene denne dagen var blant annet "Management of Carp Polyculture", "Pangasius Farming in India", "Sustainable Tilapia" og "Growing Seabass in Ponds". For Aker BioMarine i India, som sponsor og medarrangør av begge arrangementene, var det en ekte "vitenskapsuke" med fokus på å fremskynde Indias fremtid innen akvakultur.

Blue Food Innovation Summit 2023

Den 23.-24. mai 2023 var Blue Food Innovation Summit tilbake i London for å dykke dypere ned i det raskt voksende landskapet av havhelse og blå matproduksjon. Toppmøtet samlet 342 deltakere, deriblant 41 oppstartsbedrifter og banebrytende selskaper fra hele verden for å diskutere fremtidsrettede tilnærminger til akvatisk matproduksjon, inkludert bærekraftig akvafôr, tang og tare, fiskehelse og -velferd og digitale plattformer for småoppdrettere. Mer enn 300 beslutningstakere fra verdikjedene for akvakultur, havbruk og sjømat deltok på toppmøtet for å diskutere muligheter og løsninger innen bærekraftig akvakultur og blå investeringer som bidrar til å fornye verdenshavene.

Første dag

Toppmøtets første dag startet kl. 9.00 på Hilton London Tower Bridge med foredraget "Bridging Silos: Raising the Profile of Blue Food in Climate, Sustainability & Food Conversations" av Jim Leape fra Stanford University og The Blue Food Assessments. Presentasjonen hans gikk nærmere inn på spørsmål som hvordan oppdrettere, forhandlere, investorer, oppstartsbedrifter og frivillige organisasjoner kan samarbeide for å skape en sterk blå økonomi og et bærekraftig havmiljø, og hvordan disse organisasjonene og innovatørene bygger robusthet og styrker det blå matsystemet.

Neste punkt på dagsordenen var paneldiskusjonen "Pioneering a Sustainable Future". Sesjonen ble ledet av Melanie Siggs,

Director of Strategic Engagement, Global Seafood Alliance, og foredragsholderne var Andrew Swanson, Cooke INC, Catarina Martins, MOWI, Katherine Bryar, BIOMAR og Tore Eliassen, CERMAQ. Diskusjonen dreide seg blant annet om hvilke hindringer produsentene står overfor i arbeidet med å skape et bærekraftig, biologisk mangfoldig havbruk, hvilke suksesshistorier bransjen har sett innen produksjonsinnovasjon og hvilke strategier som implementeres for å skape en karbonnøytral og sirkulær blå næringskjede. Alle paneldeltakerne kom med sine synspunkter på hvordan ledere på tvers av verdikjeden kan måle fremgangen mot et bærekraftig blått matsystem.

Denne sesjonen ble etterfulgt av en paneldiskusjon om "Novel solutions: Scaling Novel Ingredients into Everyday Production" som ble ledet av Lily Stuart fra Fairr, og foredragsholderne var Erik Tveteraas, Nutreco, Nizar El Alami, Innovafeed, Allan Leblanc, Calysta, Øyvind Fylling-Jensen, Nofima og Mark Luecke, Prairie Aquatech.

Toppmøtet fortsatte deretter med et foredrag av Giles Cadman, økopreneur og Non-Executive Chair/Chair, Cadman Capital/ Urchinomics, om investeringer i naturbaserte løsninger for en bærekraftig fremtid. Han snakket i detalj om den sentrale rollen kombinasjonen av naturbaserte løsninger og kommersiell levedyktighet spiller for å oppnå bærekraftig akvakulturproduksjon.

Like før gruppen gikk til lunsj, ble det avholdt en rundebordsdiskusjon. Delegatene delte seg inn i mindre grupper for å diskutere de mest kritiske spørsmålene som havbruksnæringen står overfor. Hvert bord ble ledet av en bransjeekspert, og deltakerne valgte det temaet som var mest relevant for deres virksomhet.

Rett etter lunsjpausen startet paneldiskusjonen "Accelerating the Seaweed Revolution: Driving Innovation to Harness Seaweed's Position as Blue Food" som ble innledet av Gracie White, leder for Global Oceans Investments, Conservation International Ventures. Foredragsholderne var Mike Williamson, CASCADIA

SEAWEED, Jesse Baines, Atlantic Sea Farms, Paul Dobbins, WWF, Shrikumar Suryanarayan, SEA6 ENERGY og Lisa Boulton, NESTLÉ PURINA PETCARE. Sesjonen tok for seg

av Jyothsna Nelloolichalil, International Aquafeed, Storbritannia

temaer som hvordan tang og tare brukes som funksjonelle ingredienser av produsenter, og hvordan disse tilnærmingene har blitt mottatt av vestlige forbrukermarkeder.

Rett etter denne sesjonen var det nok en paneldiskusjon om "Aquatic Welfare & Harvest: Strengthening Standards and Driving Welfare-Focused Technologies" som tok for seg utviklingen innen velferdssentrert bedøvelses- og overvåkningsteknologi, og hvordan produsentene kan stimuleres til å endre praksis og ta i bruk innovasjoner for å imøtekomme forbrukernes og de akvatiske husdyrenes behov. Denne sesjonen ble ledet av Teresa Fernandez, European CSR and Sustainability Senior Manager, Hilton Foods.

Kl. 16.00 var det presentasjoner av case-studier om "Regional Deep Dive: Mapping Aquaculture Trends Across the Globe". Sesjonen ble ledet av Matt Craze, grunnlegger av Spheric Research. Denne sesjonen ble etterfulgt av en paneldiskusjon om "Smallholder Spotlight: Empowering Smallholders through Digitalisation in the Blue Supply Chain" ble ledet av Anton Immink, CEO i Think Aqua. På sesjonen ble det blant annet diskutert hva som er utfordringene med å implementere og ta i bruk økt digitalisering og teknologibruk blant små oppdrettere, og hvordan digitalisering kan forbedre sporbarheten i forsyningskjeden for oppdrettsnæringen og fiskeriene.

Dagens siste sesjon var en paneldiskusjon om "Blue Investment: Putting VC, ESG and Capital Growth to Work in Today's Financial Climate", ledet av Nicholas HardmanMountford, Head of Oceans & Natural Resources, The Commonwealth.

Dag to

Toppmøtets andre dag begynte med en spennende paneldiskusjon om "A Restorative Deep Dive: Optimising Regeneration and Production in Restorative Ventures".

Foredragsholderne delte sine erfaringer med hvilke gjenopprettende tiltak som iverksettes for å styrke

lokalsamfunnene og samtidig styrke produksjonen og de naturlige habitatene. Sesjonen ble ledet av Robert Jones, Global Lead Aquaculture, The Nature Conservancy.

Neste sesjon var en presentasjon om "A Sustainable Future: Unlocking the Potential of the Blue Food Chain" av Gibran Huzaifah, CEO, EFISHERY, der foredragsholderen vurderte utsiktene for bærekraftig akvakultur og dykket ned i innovasjoner som forandrer sektoren, utforsket investeringsmuligheter og støttet småbrukere gjennom digitalisering.

Neste paneldebatt ble ledet av Jane Byrne, seniorredaktør i FeedNavigator, og hadde tittelen "Fortifying Aquatic Health": Proactive Disease Management via Monitoring, Vaccination and Novel Feed Activities". Foredragsholderne diskuterte hvordan produsentene effektivt har redusert bruken av antibiotika og tatt i bruk proaktive tilnærminger, hvilke spennende innovasjoner som åpner opp for utvikling og bruk av vaksiner, og hvilke utfordringer som ligger i å anvende disse på ulike arter.

Etter en kort kaffepause var det tid for det etterlengtede startupshowet. Teknologigründere i tidlig og mellomfase presenterte en 7-minutters presentasjon av løsningene. Presentatørene var Michael Tinmouth, Acua Ocean, Remi Gratacap, Aquanzo, David

Sarah Carroll, medgrunnlegger og administrerende direktør, Marihealth Solutions, presenterer for Start-up showcase

Okech Okeck, Aquarech, Sarah Carroll, Marihealth Solutions, Andrew Eckhardt, Next Tuna og Katie Weiler, Viable Gear. Deretter fulgte en ny paneldiskusjon og en presentasjon, og så var det lunsjpause. Den første paneldiskusjonen etter lunsj handlet om å styrke råvaretilgangen: "Enhancing Sustainable Use of Soy and Marine Ingredients", der foredragsholderne gikk nærmere inn på hvordan produsentene kan måle og sammenligne karbonavtrykk i fôr, oppdretternes rolle når det gjelder å "gjøre mer med mindre" når det gjelder akvafôr, og hva som er de nyeste innovasjonene innen fôrkonvertering for å redusere svinn. Toppmøtet hadde også et nettverks- og utstillingsområde der 11 utstillere viste frem sine løsninger. Noen av de fremste utstillerne var DSM, Ace Aquatec, AquaBiotech group osv.

Den neste paneldiskusjonen handlet om "Unlocking Blue Carbon: Carbon Neutrality and Deep Blue Carbon Regeneration", og denne innsiktsfulle diskusjonen ble ledet av Daniel Crockett, direktør for hav og klima i BLUE MARINE FOUNDATION. Den neste og siste paneldiskusjonen handlet om "Waves of change: unifying the blue sector through education, collaboration, and investment", og ble ledet av Kate Danaher, Managing Director, S2G Ventures. Sesjonen var svært innsiktsfull med interessante innfallsvinkler til hvordan den blå matindustrien styrker naturressursene og gir sosioøkonomisk sikkerhet for å styrke lokalsamfunnene i dagens klima med økonomisk og klimamessig ustabilitet, hvilke utfordringer innovatørene fokuserer på, og hvordan investorer kan finansiere løsninger i det blå området.

Dette markerte slutten på et vellykket todagers toppmøte om Blue Food Innovation. Over 300 delegater fra 37 land kom til London for å delta i to fantastiske dager med diskusjoner og debatter om skalerbare løsninger, nye partnerskap og ny teknologi.

Costa Skotidas, EMEA Sales Partnership Manager, Ace Aquatec.

David Morris fra DSM

Rob Davies fra AquaBiotech-gruppen

Nettverksområde

Gibran Huzaifah, administrerende direktør, eFISHERY

20 LACQUA 23

Det største akvakulturarrangementet i Latin-Amerika

Latin American & Caribbean Aquaculture 2023 (LACQUA) var et svært vellykket arrangement som ble avholdt 18.-21. april 2023 i Panama City i Panama. Med mange sesjoner, flere stands og et stort antall sammendrag og studenter som deltok, ga den fire dager lange B2B-messen oppdrettsnæringen i Panama og LatinAmerika den oppmerksomheten den ønsket seg.

Totalt deltok 1189 personer på arrangementet, og 48 ulike land deltok med 65 stands som alle viste frem sine egne produkter og kunnskaper Kemin, Cargill, Jefo, Kaeser og Zinpro var noen av de fremste selskapene som deltok på arrangementet.

Det var også mange konferanser som ble holdt på en rekke språk, både når det gjaldt muntlig og skriftlig materiale. Alle de viktigste akvatiske artene som dyrkes i Panama og det omkringliggende latinamerikanske og karibiske området ble dekket i de 22 sesjonene som ble

presentert, med særlig fokus på tilapia, ørret, reker og marine arter.

I forbindelse med konferansene presenterte 58 studenter sammendrag og postere om forskningen sin. Under hele arrangementet var det totalt 189 sammendrag og 48 postere. Både studenter og bedrifter var ivrige etter å dele forskningsresultatene sine ved hjelp av en kombinasjon av produktutstillinger, konferanser og postersesjoner.

I løpet av de fire B2B-dagene var det innlagt mange kaffe- og lunsjpauser mellom sesjonene og konferansene, noe som ga mange muligheter til å komme i kontakt med andre fra bransjen, knytte nye kontakter og gjenopplive gamle.

IAF TV hadde gleden av å snakke med mange av deltakerne for å høre hva de syntes om messen og mulighetene den hadde gitt dem. I den første videoserien ser du Oscar Diez fra Ferraz, Victor Mancheno Salas fra Famsun, Alfredo Ortiz Serrano, Katia Santistevan fra Aqualife Products og Vera Mavrikaki fra Aqua manager. I en annen serie videoer har vi snakket med Kurt Servin fra Jefo, Andrea Pacheco fra Kaeser, Eduardo Jiménes Correa fra Aquarios del mar og Franklin Martinez fra Disagro.

Lucas Rodriguez, Araceli Lopez, Kurt Servin og Gustavo Bula fra Jefo

Vi fikk også muligheten til å snakke med Claudio Parades, global salgsdirektør i Cargill, Rafael Ramos, Business Director LATAM North i Andritz, Javier Martinez Correro fra CIAD og Josef Barbi, president i E.S.E. Frank Montorana, Business Development and Technical Support Manager i Great Salt Lake, forteller oss hvordan rekeindustrien er avhengig av artemia for vekstsyklusen, essensielle proteiner, hormoner og ernæringsmessige aspekter ved overlevelsesevnen til reker og fisk.

"Jeg synes utstillingen har vært veldig produktiv. Det er representanter fra mange latin-amerikanske land her", sier Frank, og fortsetter med å fortelle hvor glad han var for å kunne vise frem artemia-teknologier i tre kjegler som er et aktivt eksempel på hva artemia kan gjøre for det latin-amerikanske markedet.

IAF Magazine har også snakket med Katherine Hawes fra Digital Age Lawyers. Hun forteller oss at det finnes mange forretningsmuligheter mellom Australia og Latin-Amerika, og hvor viktig det er å være proaktiv og sørge for at virksomheten er beskyttet når det gjelder varemerker, kontrakter, eksport og immaterielle rettigheter.

"Utstillingen har vært fantastisk for oss. Vi har knyttet mange gode kontakter, og fra Australia er det definitivt mange muligheter for samarbeid mellom australske og latin-amerikanske bedrifter. Vi elsker sjømaten vår i Australia, og LatinAmerika elsker å dyrke den, så vi hjelper gjerne til", sier Katherine.

Alle videoene vil være tilgjengelige på IAF TVs YouTube-kanal og på vår hjemmeside https://www.aquafeed. co.uk/category/videos/

Det neste World Aquaculturearrangementet arrangeres i Wien, Østerrike, 18.-21. september 2023. International Aquafeed håper å se deg der. Du finner mer informasjon om arrangementet på https://www.aquaeas. org/

David Owsley (i midten) fra Anpario sammen med andre

Katherine Hawes fra Aquarius Lawyers og teamet sammen med Tuti Tan

(fra venstre) John Ge, Daniel Tello, Victor Mancheno og Edison Chen, FAMSUN

Aubert Faivre (t.v.) og kollega Faivre

Sidinel Valle fra Zeigler Bros Inc. sammen med Roger Gilbert

Frank - Frank Martorana, leder for forretningsutvikling og teknisk støtte, Great Salt Lake

Andrea Ceron (t.v.) smf kolleger fra Kaeser

Teknologisk utvikling og innovasjoner i fôrforedlingsindustrien

På verdensbasis skjer det mye innen dyrefôrindustrien som bidrar til å forandre dyreholdet. Noen av disse innovasjonene omfatter bruk av presisjonsernæring, nutrigenomikk, alternative proteinkilder, automatisering og blockchain.

1. Presisjonsfôring: Dette innebærer bruk av sensorer og dataanalyse for å tilpasse fôrinntaket til hvert enkelt dyr basert på deres behov. Dette kan bidra til å redusere svinnet og forbedre fôreffektiviteten.

2. Nutrigenomikk: Dette innebærer å bruke genetisk informasjon til å utvikle mer individuelt tilpassede fôrsammensetninger for hvert enkelt dyr. Dette kan bidra til å optimalisere dyrenes helse og ytelse.

3. Alternative proteinkilder: Det er økende interesse for å bruke alternative proteinkilder, som insektmel, alger og encellede proteiner, for å redusere avhengigheten av tradisjonelle fôringredienser som fiskemel og soya.

4. Automatisering: Automatiseringsteknologier, som robotteknologi og kunstig intelligens, kan bidra til å forbedre effektiviteten og redusere lønnskostnadene i fôrproduksjonen.

5. Blockchain: Blockchain-teknologi kan bidra til økt transparens og sporbarhet i fôrforsyningskjeden, noe som kan bidra til å sikre at fôringredienser produseres på en miljømessig forsvarlig måte.

Teknologiske fremskritt har gjort det mulig å produsere fôr av høy kvalitet på en mer effektiv og kostnadseffektiv måte enn noen gang tidligere. Nye teknikker for oppmaling og pelletering kan for eksempel gi fôr som er lettere for dyrene å fordøye, noe som kan føre til bedre tilvekst og fôrutnyttelse.

Bruk av automatisering og robotteknologi bidrar til å effektivisere fôrproduksjonsprosessen og redusere lønnskostnadene. Et annet innovasjonsområde er bruken av presisjonsteknikker for å optimalisere dyrehelse og ytelse. Dette innebærer bruk av sensorer, dataanalyse og annen teknologi for å overvåke dyrenes atferd, helse og produktivitet i sanntid. Ved å samle inn og analysere disse dataene kan ooppdretterne ta mer informerte beslutninger om fôrhåndtering, helsetiltak og andre aspekter ved dyreholdet. Endelig har det skjedd mye innovasjon innen fôrtilsetningsstoffer. Dette er stoffer som tilsettes dyrefôr for å forbedre næringsverdien eller for å forbedre dyrenes helse og ytelse. For eksempel kan probiotika, prebiotika og aminosyrer bidra til å forbedre fôreffektiviteten og redusere svinnet.

Victam LatAm

Den første Victam LatAm og Grapas LatAm 2023 nærmer seg! Arrangementet finner sted 3.-5. oktober 2023 på Expo Centre Norte i São Paulo, Brasil, og er stedet der du kan bygge nettverk med bransjefolk, lære om de nyeste trendene og teknologiene og utforske nye forretningsmuligheter.

- Det eneste komplette arrangementet for dyrefôrindustrien (storfe, gris, fjørfe, akvatiske dyr og kjæledyr);

- Anslått antall utstillere vil være over 150, og det er allerede solgt mer enn 3000 m²;

- Nye innovasjoner og lanseringer vil bli vist frem;

- Omfattende konferanseprogram og tekniske seminarer om utvikling, optimalisering og bærekraftige insentiver, der sentrale foredragsholdere deler sin innsikt.

Intervju Hydronix

I dette nummeret har vi gleden av å presentere et intervju med Hydronix. De blir med oss på vår Victam LatAm-reise, og vi tror du vil finne deres innsikt utrolig verdifull. Hydronix er en britisk produsent av mikrobølgefuktighetssensorer av høy kvalitet som bruker en unik måleteknikk. Hydronix ble etablert i 1982 og har over 95 000 installasjoner i mer enn 90 land over hele verden.

Hva slags teknologisk utvikling har du sett de siste årene som kan brukes i fôrsektoren?

Den nylige utviklingen av Industrial Internet of Things, som gjør det mulig å samle inn og behandle data, blir stadig mer utbredt i mange bransjer.

Ved å samle inn mer data på mange områder i prosessanlegg kan man finjustere prosesskontrollen for å oppnå produkter av høyere kvalitet, optimalisere bruken av råvarer og samtidig redusere kostnader til energi og vedlikehold.

En bieffekt av denne optimaliseringen er ofte en reduksjon av karboninnholdet i produktet, noe som er i ferd med å bli et viktig tema for mange produsenter.

Hvordan ser du på utviklingen i fiskefôrindustrien?

Stadig flere akvafôrprodusenter integrerer automatiserte styringssystemer fra separate prosesser, slik at de kan kontrollere anleggene fra begynnelse til slutt. Med automatisering kan de se og optimalisere hele anlegget med detaljerte operatørgrensesnitt.

For å sikre fullstendig kontroll må det samles inn mye data fra pålitelige og nøyaktige kilder som er spesifikke for de materialene som overvåkes.

Noen ganger er det nødvendig med dyre NIR-systemer fordi materialblandingen må justeres, men som oftest er det bare fuktigheten som må overvåkes. Digitale mikrobølgesensorer gir høy nøyaktighet og presisjon, samtidig som de er kostnadseffektive og krever lite

vedlikehold.

Kan du fortelle oss litt mer om de nyeste innovasjonene eller teknologiene deres?

Hydronix har i over 40 år utviklet sin velprøvde sensorteknologi for å muliggjøre installasjoner i mange nye bransjer, inkludert akvafôr.

Sensorene er konstruert for å installeres i materialstrømmen for å gi en online-måling som deretter kan brukes til å styre prosesser som kondisjoneringsanlegg, tørketromler, veie- og doseringssystemer og miksere.

Alle disse prosessene påvirkes i stor grad av den naturlige variasjonen i fuktigheten i materialet.

De nyeste innovasjonene fra Hydronix gjør det mulig å installere sensorer i enda mer krevende, støvete miljøer, for eksempel der det er fare for eksplosiv atmosfære.

Hvilke forventninger har du til Latin-Amerika?

Latin-Amerika er et raskt voksende marked for rimelige produkter av høy kvalitet. Det finnes en utmerket industriell prosessbase med innovative teknikker og ingeniører som kan dra nytte av muligheten til å måle fuktighet presist og nøyaktig i anleggene sine. Hydronix ser på Latin-Amerika som et spennende vekstområde for Hydronix' produkter, som allerede har blitt brukt og installert med stor suksess andre steder, blant annet i Nord-Europa, Sydøst-Asia og Kina.

aquafeed.co.uk/web/selskaper

Velkommen til markedsplassen, der du finner leverandører av produkter og tjenester til bransjen - med hjelp fra våre venner i The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group)

Luftere

Faivre

+ 33 3idah 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Luftprodukter

Kaeser Kompressoren

+49 9561 6400

www.kaeser.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1035

Tilsetningsstoffer

DSM

+43 2782 8030

www.dsm.com

PROFILE: aqfeed.info/e/1605

Jefo

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: aqfeed.info/e/1607

Liptosa +34 902 157711

www.liptosa.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1608

SAS Laboratories Phode

+33 5 63 77 80 60

www.phode.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1644

Analyse

Romer Labs

+43 2272 6153310

www.romerlabs.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1610

Bulklagring

TSC-siloer

543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Transportører

Trommelfilter

PROFIL: aqfeed.info/e/1613

Dataprogramvare

PROFIL: aqfeed.info/e/1277

Kjølere og tørker

PROFIL: aqfeed.info/e/1614

FAMSUN +86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1615

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1616

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Faivre er et fransk selskap og en av verdens ledende aktører innen utvikling, produksjon av oppdrettsutstyr.

Siden 1958 har Faivre, takket være sin kunnskap om markedet og sterke erfaring innen akvakultur, utviklet produkter av høy kvalitet for å tilfredsstille alle dine behov, fra ett produkt til en komplett installasjon. Styrke, effektivitet og enkelhet kjennetegner produksjonen.

aqfeed.info/e/1603 Skuffer

Probiotika

DSM +43 2782 8030

www.dsm.com

PROFILE: aqfeed.info/e/1605

Royal DSM er et globalt, formålsstyrt selskap innen helse, ernæring og biovitenskap som anvender vitenskap for å forbedre helsen til mennesker, dyr og planeten. DSMs formål er å skape bedre liv for alle. DSMs produkter og løsninger løser noen av verdens største utfordringer og skaper samtidig økonomiske, miljømessige og samfunnsmessige verdier for alle interessenter - kunder, ansatte, aksjonærer og samfunnet som helhet. DSM og de tilknyttede selskapene har ca. 23 000 ansatte over hele verden og en årlig nettoomsetning på ca. 10 milliarder euro.

DSM bruker sin kunnskap til å skape positive forandringer i stor skala for så mange mennesker som mulig i dag og for kommende generasjoner, innenfor rammene av verdens begrensede ressurser.

DSM har som mål å omdefinere hvordan de lever og arbeider for å skape et mer rettferdig, velstående og bærekraftig samfunn.

I dyreernæring og -helse

DSM Animal Nutrition and Health tilbyr kundene en komplett portefølje av produkter, løsninger og tjenester for bærekraftig og lønnsomt dyrehold. Selskapets tre forretningsområder omfatter

Precision Services, Performance Solutions + Biomin® og Essential Products.

Presisjonstjenester

Økt presisjon i dyrehold er nøkkelen til en mer bærekraftig og lønnsom fremtid. Presisjonstjenestene deres bruker det siste innen dataanalyse og diagnostikk for å forbedre dyrehelsen, livstidsytelsen, ressursbruken og miljøavtrykket - samtidig som de reduserer risiko og skaper mer verdi. Forbedring av bærekraften og lønnsomheten i husdyrholdet sikres med aqfeed.info/e/1605

Fytogener

Delacon +43 732 640 531 414 www.delacon.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1637

RAS-utstyr

Mater til oppdrettsanlegg +34 886 317 600 www.fishfarmfeeder.com

PROFILE: aqfeed.info/e/1638

FishFarmFeeder er et selskap som ble grunnlagt i 2008 og produserer fôringssystemer for akvakultur med en komplett katalog av fôringsautomater som dekker alle stadier i fiskens liv: klekkeri, pre-grower og grow-out, både på land og i sjøen.

FishFarmFeeders oppgave er å:

- Tilby globalt spesialiserte løsninger kun innen fôrautomatisering for akvakultur.

- Bidra til et bærekraftig havbruk ved å optimalisere produksjonen og forbedre fiskevelferden.

- Svare på behovene til automatisering i fôringen i alle stadier av fiskens liv.

- Utvikle en lønnsom, pålitelig, nøyaktig og sikker teknologi.

- Legge til rette for integrering med annen eksisterende teknologi innen akvakultur, for eksempel sensorer og programvare aqfeed.info/e/1603

RAS-system

Aqua Ultraviolet +1 952 296 3480

www.aquauv.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1639

FAMSUN +86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

TSC-siloer

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Vakuum

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/e/1633

Veieutstyr

Ottevanger

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1621

Gjærprodukter

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL: aqfeed.info/e/1640

Phileo (Lesaffre animal care)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1629

Siloer

Hvis du vil ha mer informasjon om markedsplassen vår, kan du se eller laste ned mediekatalogen for 2023

https://aqfeed.info/e/1529

Hans Erik Bylling, administrerende direktør og konsernsjef, Aller Aqua, Danmark

Hans Erik Bylling er konsernsjef i Aller Aqua, et mangeårig familieeid fiskefôrselskap. Hans Erik Bylling er tredje generasjon i familiebedriften, og i år feirer han sin 70-årsdag etter å ha tilbrakt mer enn halvparten av sitt liv i oppdrettsnæringen, der han har utviklet og ekspandert Aller Aqua over hele verden.

Hans Erik har vunnet flere priser i Danmark for sin entreprenørielle tilnærming til arbeidet og den raske ekspansjonen av selskapet.

Aller Aqua har produsert fiskefôr i over 50 år, med fabrikker i Danmark, Polen, Tyskland, Serbia, Kina, Zambia og Egypt. Med en produktlinje som omfatter fôr til 30 ulike fiskearter, eksporteres det i dag til over 70 land over hele verden.

Du har flere tiår bak deg i bransjen, hva var det som førte deg inn i dette feltet?

Det har vært en lang reise i denne bransjen. Jeg er tredje generasjon Byllings i det familieeide selskapet og har vært i oppdrettsnæringen i over 40 år. Det begynte i 1910 da bestefaren min begynte å jobbe på Aller Mølle. På den tiden arbeidet vi hovedsakelig med ulike fôrmidler i bred forstand. I 1912 overtok han bruket sammen med min bestemor, og det var starten på Aller Aquas historie. Vi produserte det første fiskefôret i 1963, og siden vokste fiskefôrvirksomheten. Akvakultur er en fantastisk bransje, det er den mest bærekraftige og sunneste kilden til protein fra husdyr, og den vokser svært raskt. Jeg er takknemlig for å være omgitt av over 500 dyktige medarbeidere over hele verden som har viet sin karriere til akvakultur.

Hva er den viktigste teknologiske utviklingen du har vært vitne til i akvafôr-sektoren de siste årene?

Oppdrettsnæringen har hatt en kraftig vekst de siste årene, og med veksten fulgte også endringer. Aller Aqua ligger i forkant når det gjelder å tilpasse disse nyvinningene og introdusere innovasjoner. Det har skjedd endringer i hele verdikjeden, både når det gjelder råvarer, som for eksempel økt bruk av plantebaserte ingredienser, ekstruderteknologien som vi investerte i på 80-tallet, FoU-utviklingen har vært enorm når det gjelder fôrsammensetninger for å styrke fiskehelsen, et sterkere fokus på antibiotikafritt fôr, verktøy for oppdrettsledelse og fôringsteknikker, noe som hjelper partnerne våre med å utvide virksomheten, osv.

Nylig var vi det første selskapet i verden som ble verifisert til å merke produktene våre med en CO2-ekvivalent i henhold til PEFCR-retningslinjene. Dette gjør det mulig for kundene våre å beregne og vise karbonavtrykket til produktene sine og få en transparent verdikjede.

Aller Aqua er en forkjemper for bærekraftige akvakulturløsninger. Hvordan sikrer dere dette i produktene dere tilbyr?

Bærekraft betyr forskjellige ting rundt om i verden. Jo nærmere vi kommer Afrika, jo mer ser vi at bærekraft defineres som enkle tiltak som å dele beste oppdrettspraksis, resirkulering, levere fôr av høy kvalitet og dermed unngå vannforurensning, samt å tilby de beste ingrediensene for en sunn fisk og virksomhet.

Vi sikrer fôr av høy kvalitet gjennom løpende FoUprosjekter, forsøk og tester på oppdrettsanleggene, samt vår sterke kvalitets- og sikringsavdeling, som sørger for at hver enkelt ingrediens oppfyller

ernæringsmessige kvalitetskrav, kundekrav, lovkrav og selvfølgelig våre krav til kvalitetsråvarer for å oppnå best mulig ytelse fra fôret.

Hva mener du er den største innvirkningen pandemien har hatt på fôrindustrien?

Pandemien tvang oss til å stenge ned, holde oss hjemme og møte en rekke vanskeligheter, og som alle andre bransjer var heller ikke fiskefôr- og oppdrettsnæringen immun. Jeg vil imidlertid hevde at når det gjelder forbruk av fisk, har forbrukeratferden endret seg i retning av mer økologiske, bærekraftige og sunnere alternativer, noe som er bra for fiskesektoren ettersom forbruket har økt.

Aller Aqua er sterkt engasjert i Bylling Foundation, som er en veldedig organisasjon som hjelper gatebarn på Filippinene. Kan du fortelle oss mer om stiftelsens aktiviteter?

Bylling Foundation ble grunnlagt i 2014 ut fra et sterkt ønske om å hjelpe gatebarn på Filippinene til en bedre fremtid. Stiftelsens oppgave er å ta vare på de barna som verden har glemt. De tilbys blant annet tak over hodet, næringsrik mat, trygg utdanning, et varmt og trygt sted å være og helsehjelp. Vi sponser stiftelsen månedlig, hjelper dem praktisk og sponser Aller Aqua Cycling, som igjen samler inn penger til Bylling Foundation. Vi støtter også andre barn i afrikanske samfunn gjennom ulike organisasjoner og donasjoner. Barna trenger oss, og vi trenger dem som planetens fremtid.

Ser du for deg at akvakultur og spesielt fiskeoppdrett kan dekke det økende behovet for essensielle næringsstoffer i menneskets kosthold på vei mot 2050 og 9,5 milliarder mennesker på jorden?

Ja, uten tvil! Som vi har sett, vil matproduksjonen og -forbruket øke i takt med at verdens befolkning vokser. Men vi må også opptre ansvarlig når vi velger jobb, bolig, mat eller bedrift. Og akvakultur er en av de sektorene som driver på en bærekraftig måte og produserer det sunneste proteinet sammenlignet med resten av husdyrindustrien. Etterspørselen etter sunt protein og mindre forurensning er sterkt økende og vil bli et "must" i fremtiden over hele verden, så vi vet at akvakultur vil vokse og bli en viktig løsning for mange, slik det har vært siden begynnelsen av oppdrettsaktivitetene på planeten vår.

NYTT OM NAVN

Benchmark forfremmer Stenerud og Holmvåg i nye ledende kommersielle roller

Med virkning fra 1. mai har selskapet forfremmet Kate Furhovden Stenerud til ny kommersiell direktør for laks, mens Thommy Holmvåg er ny kommersiell leder for genetikk i Norge. Disse endringene er en del av selskapets strategi for å øke salget av genetikk- og helseprodukter til oppdrettsnæringen. Salgsavdelingen er nå bedre rustet til å fortsette den positive veksten i Benchmarks produktsortiment. Stenerud overtar det kommersielle ansvaret fra Geir Olav Melingen, som blir ny leder for Benchmark Genetics fra 1. juni 2023. Stenerud har tidligere jobbet med regionalt kundeansvar i Sør-Norge og har samarbeidet tett med det globale salgsteamet. I sin nye rolle vil hun rapportere til Melingen, som er glad for at Stenerud har takket ja til stillingen.

For å støtte Stenerud i hennes nye rolle er Thommy Holmvåg utnevnt til Commercial Lead for genetikk i Norge, en nyopprettet stilling som vil rapportere direkte til henne. Holmvåg har tidligere hatt ansvaret for å administrere regionale kunder i Nord-Norge.

Gael Force utnevner direktør for kundeservice

Gael Force Group vil øke satsingen på kundeservice og support ved å ansette Craig Graham som direktør for kundeservice. Graham har mer enn ti års erfaring med å bygge kunderelasjoner i Gael Force, og har i det siste ledet utviklingen av den marintekniske delen av virksomheten.

Den nyopprettede lederstillingen vil lede gjennomføringen av en stor strategisk satsing for å etablere en bransjeledende standard for service og support for Gael Forces havbrukskunder.

Craig Graham, direktør for kundeservice, kommenterer: "En av hjørnesteinene i vår strategi er å etablere en service- og supportpakke sammen med utvidede garantier som er enestående i bransjen. Jeg ser frem til å lede prosjektet videre, sammen med det flotte teamet vi allerede har og bygger videre på."

ReelData AI kunngjør ny utnevnelse av styremedlemmer

ReelData AI, et AI-selskap som leverer skreddersydde data og automatisering til landbaserte oppdrettere, har utnevnt grunnlegger og tidligere administrerende direktør i The Kingfish Company, Ohad Maiman, til styremedlem. Denne nyheten kommer bare en drøy måned etter at selskapet delte nyheten om en vellykket serie A-finansieringsrunde, der de innkasserte 8 millioner USD i en avtale ledet av Buoyant Ventures og S2G Ventures.

Maiman besluttet å trekke seg som administrerende direktør i The Kingfish Company i november 2022. Hans intensjon var å gå over til å støtte bransjen på andre måter, med kunstig intelligens som en høyt prioritert oppgave. Hans forhold til ReelData begynte i november 2021, da The Kingfish Company implementerte sitt første produkt, ReelAppetite.

I 2015 grunnla Maiman The Kingfish Company sammen med de erfarne RAS- og akvakulturekspertene Kees Kloet og Hans den Bieman. De gikk bort fra den mer vanlige oppdrettslaksen og bestemte seg for å satse på oppdrett av yellowtail kingfish. Selskapet ble notert på Oslo Børs i 2020. De har også fått tillatelse til å utvide virksomheten i Maine, USA. Nylig opplevde selskapet en salgsøkning på 82 prosent i 2022, og i fjerde kvartal økte salget med 34 prosent.

Ny driftsdirektør i AKVA groups internasjonale Sea Based-divisjon

Stig Førre begynner som COO for AKVA groups internasjonale Sea Based-divisjon fra 1. juli. Førre har tidligere vært CCO og VP for forretningsutvikling i Scale AQ og har hatt flere ledende stillinger i oppdrettsnæringen de siste 25 årene. Han er utdannet ved Haugesund Maritime Høyskole, og er i ferd med å fullføre en Executive MBA ved Norges Handelshøyskole (NHH) i juni. Han startet sin karriere i BioMar i 1995, før han gikk inn i teknologibransjen i 2005. Førre blir en del av AKVA groups ledergruppe. Førre skal reise til Skottland, Tyrkia, Canada og Chile i løpet av sin første måned i AKVA group.

Since 1958, Faivre has developed and manufactured high quality equipment for the aquaculture industry.

A complete range of filters, built to handle from 3 l/s to 1200 l/s

=

NEW Spiderplate ® www.faivregroup.com

Available now

15 different packs, made to manage fish from 1g. to 3,5kg.