de acuicultura de América Latina

Latin American & Caribbean Aquaculture 2023 (LACQUA) fue un evento increíblemente exitoso que se llevó a cabo del 18 al 21 de abril de 2023, en la Ciudad de Panamá, Panamá. Con numerosas sesiones, múltiples stands y un gran número de resúmenes y estudiantes asistentes, la feria B2B de cuatro días de duración devolvió la atención que deseaba a la industria de la acuicultura dentro de Panamá y América Latina.

Asistieron al acto 1.189 personas, de 48 países diferentes, que participaron en 65 stands, cada uno de los cuales exhibió sus propios productos y conocimientos, variados e individuales. Algunas empresas destacadas que asistieron al acto fueron Kemin, Cargill, Jefo, Kaeser y Zinpro.

También se celebraron numerosas conferencias en varias lenguas, tanto orales como escritas. Todas las principales especies acuáticas cultivadas en Panamá y en el área latinoamericana y caribeña circundante fueron cubiertas en las 22 sesiones que se presentaron, con especial atención a la tilapia, la trucha, el camarón y las especies marinas.

Además de las conferencias, 58 estudiantes presentaron resúmenes y carteles de sus investigaciones. A lo largo de todo el evento se presentaron un total de 189 resúmenes y 48 carteles. Tanto los estudiantes como las empresas estaban deseosos de compartir los resultados de sus investigaciones, utilizando una combinación de exposiciones de productos, conferencias y las franjas horarias dedicadas a las sesiones de pósters.

Durante los cuatro días de B2B, hubo muchas pausas asignadas para el café y el almuerzo entre las sesiones y conferencias, lo que ofreció muchas oportunidades para que la gente se relacionara con otras personas del sector y creara nuevos contactos y reavivara los antiguos.

IAF TV tuvo el placer de hablar con muchos de los asistentes para conocer sus impresiones sobre el salón y las oportunidades que les había ofrecido. En la primera serie de vídeos, verá a Óscar Díez, de Ferraz, Víctor Mancheno Salas, de Famsun, Alfredo Ortiz Serrano, Katia Santistevan, de Aqualife Products, y Vera Mavrikaki, de Aqua manager. En otra serie de vídeos, hemos hablado con Kurt Servin, de Jefo, Andrea Pacheco, de Kaeser, Eduardo Jiménes Correa, de Aquarios del mar, y Franklin Martínez, de Disagro.

También tuvimos ocasión de hablar con Claudio Parades, Director Global de Ventas de Cargill, Rafael Ramos, Director de Negocio LATAM Norte de Andritz, Javier Martínez Correro, de CIAD, y Josef Barbi, Presidente de E.S.E.

Frank Montorana, Director de Desarrollo Empresarial y Apoyo Técnico de Great Salt Lake, nos explica cómo la industria camaronera depende de la artemia para el ciclo de crecimiento, las proteínas esenciales, las hormonas y los aspectos nutricionales de la supervivencia de camarones y peces.

"El programa me ha parecido muy productivo. Aquí hay representación de muchos países latinoamericanos", dice Frank, y añade lo contento que estaba de mostrar algunas tecnologías de artemia en tres conos que ofrecen un ejemplo activo de lo que la artemia puede hacer en el mercado latino.

IAF Magazine también habló con Katherine Hawes, de Digital Age Lawyers. Nos cuenta que hay muchas oportunidades de negocio entre Australia y América Latina, y lo importante que es ser proactivo a la hora de garantizar la protección de su negocio, en términos de marcas, contratos, exportación y propiedad intelectual.

"El programa nos ha ido muy bien. Hemos hecho muchos contactos estupendos y, desde luego, desde Australia hay muchas oportunidades entre las empresas australianas y las latinoamericanas. En Australia nos encanta el marisco y en América Latina nos encanta cultivarlo, así que estamos encantados de ayudar", afirma Katherine.

Todos los vídeos estarán disponibles en nuestro canal de YouTube IAF TV y en nuestro sitio web https://www.aquafeed. co.uk/category/videos/

El próximo evento mundial de acuicultura se celebrará en Viena (Austria) del 18 al 21 de septiembre de 2023. International Aquafeed espera verle allí. Para más información sobre el acto, visite https:// www.aquaeas.org/