NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 8 - 2023

Fjernkontroll

Fjernfôring fra hvor som helst på jorden

Selektiv avl og fordelene ved dette

- hva oppdrettsanlegg kan lære av sykehusene våre

En ny generasjon

ekstruderingssystem bidrar til en oppgradering av fiskefôrproduksjonen og fordelene i rekefôr

FÅ et gratis digitalt abonnement med kampanjekode:AQUANOR23 at bit.ly/NOedition

VELKOMMEN

Det haster stadig mer for oss i næringsmiddelindustrien - og det gjelder spesielt akvakultur og fiskeoppdrett - å bevege oss raskere mot en bærekraftig fremtid.

Det er ikke det at vi mangler viljestyrke til å omfavne en fremtid der energiforbruket hele tiden minimeres (spesielt energi fra fossilt brensel), der resirkulering av utstyr er fullt ut implementert i en "sirkulær økonomi" fra innkjøp, via bruk til avhending, og der råvarene våre ikke bare vurderes ut fra næringsverdi og produksjonskostnader, men også ut fra karbonavtrykket.

Når alt kommer til alt, vet vi at fôrkostnadene i oppdrettsnæringen i dag i gjennomsnitt utgjør over 80 prosent av driftskostnadene per rotasjon.

Jeg gjør dere oppmerksom på dette i forbindelse med Brett Glencross' spalte denne måneden, som tar opp dette viktige temaet. Han fokuserer på det ansvaret bransjen må ta når den kjøper inn proteinråvarer og vurdere produksjonskostnadene i forhold til miljøavtrykket - og vi bør ikke ignorere denne vurderingen bare fordi en råvare anses som et biprodukt fra en annen industri eller industriprosess.

Han påpeker at vi gjennom sertifiseringsordningene har svært lite informasjon om hvilket fotavtrykk de fleste råvarene som går til produksjon av fiskefôr har. Dette er et område som må evalueres og dokumenteres bedre, slik at hele vår årlige fiskefôrproduksjon på 53 millioner tonn (en økning på 7,25 prosent fra 2021 ifølge Alltechs Global Feed Survey som ble publisert i januar 2023) i 2022 kan vurderes nøyaktig med hensyn til miljøpåvirkning.

Uten denne informasjonen er det lite sannsynlig at vi kan ta meningsfulle beslutninger om hvordan vi kan redusere vårt totale karbonavtrykk og bli en av verdens mest bærekraftige næringsmiddelindustrier.

Andre sektorer, særlig husdyrindustrien, har gjort raskere fremskritt ved hjelp av spesialbygde programvareløsninger som samler informasjon fra sertifiserte kilder for å gi bøndene meningsfull informasjon slik at de kan ta informerte beslutninger om hvordan de kan innføre mer bærekraftige metoder. Dette inkluderer kjøp og bruk av deres fôr. Jeg peker spesielt på "bærekrafttjenesten" Sustell, som tilbys av dsm-firmenich, som et eksempel fra husdyrsektoren som nå er i ferd med å tilpasses fiskeoppdretternes behov. Vi rapporterte om denne planlagte utviklingen i juni i fjor. Alltech og ADM er to andre selskaper som jobber aktivt for å nå disse målene, og det finnes mange andre som samarbeider med kundene sine om denne utviklingen.

International Aquafeed har også en rolle å spille her. Vi ønsker at bransjens karbonavtrykk skal reduseres, og vi støtter utviklingen mot en mer bærekraftig måte å drive fiskeoppdrett på.

Slik jeg ser det, er det vårt ansvar å gjøre dere oppmerksomme på utviklingen som finner sted i tide, gi eksempler på enkeltpersoners og bedrifters erfaringer, oppmuntre bransjen til å

være mer proaktiv og registrere synspunkter og forslag som tilbyr praktiske og realistiske veier fremover. Det er en oppgave vi alle må engasjere oss i for å oppfylle forventningene til detaljister og forbrukere som allerede er i ferd med å utforme retningslinjer med hensyn til miljøkostnadene ved deres fremtidige matforsyningskjeder.

Så husk å ta deg tid til å lese dr. Glencross' spalte denne måneden. Tenk litt over det, og vurder konsekvensene han skisserer for din virksomhet. Hva er dine erfaringer, hvilke utfordringer står du overfor på dette kritiske området innen bærekraft/karbonfotavtrykksstyring, og hvordan vil det påvirke produksjonssystemene dine?

Teknologi fra en annen bransje

Med tanke på den fremtidige utviklingen i bransjen er jeg glad for å kunne nevne at vi har en artikkel av Aidan Connolly, presidenten for AgriTech Capital of the USA. Selv om Aidan er et investeringsselskap, bidrar han med sin innsikt i utviklingen av matproduksjon - inkludert akvakultur - med hensyn til tingenes internett (IoT) og bruk av teknologi fra andre sektorer utenfor næringsmiddelindustrien. I denne artikkelen ser han på fremskritt innen helsevesenet som kan være en løsning på problemene i oppdrettsnæringen. Reportasjen hans starter på side 16.

Andre artikler i denne utgaven tar for seg restaureringen av østersen i Storbritannia (side 14) og en ny generasjon ekstruderingssystemer for produksjon av vannfôr fra Famsun.

Claudia Figueiredo Silva fra Zinpro i USA og Dr. AbdelFattah El-Sayed fra Egypt har gått sammen om å rapportere om fordelene ved å øke tilapiaens ytelse med organiske spormineraler (side 26). Deretter skriver vår egen redaksjonssjef Jyothsna Nelloolichalil om tang og tare og fordelene de gir når de brukes i rekefôr (side 30).

Gå heller ikke glipp av månedens seksjon om oppdrettsteknologi, der vi skriver om et skotsk selskaps metode for å kontrollere fôrdistribusjonen ved hjelp av fjernstyrte digitale systemer (side 36), eller vår Technology Showcase (side 40-41) før vår Case Study om Sablefish-oppdrett (side 42).

Til slutt går vi over til arrangementsseksjonen, som denne måneden tar for seg VIV Türkiye 2023 og vektleggingen av akvakultur.

Teamet vårt var til stede for å representere alle de tre månedsmagasinene våre og for å vise at akvakultur er en del av den bredere produksjonskjeden for animalsk protein.

Vi rapporterer om Seagricuture EU23-arrangementet med fokus på tang og tare, og i tillegg forhåndsannonserer vi Aqua Nor 2023-arrangementet som arrangeres i Trondheim den tredje uken i denne måneden.

Denne utgaven vil være i hendene på våre lesere på dette viktige europeiske halvårlige arrangementet for laksenæringen og andre næringer, både på norsk og engelsk! Husk å be oss om et eksemplar hvis du planlegger å delta i år. God lesning.

Roger Gilbert

Utgiver - International Aquafeed and Fish Farming Technology

Nylig spurte jeg en ung student om han visste hva "professor emeritus" betydde, og han svarte selvsikkert: "Å, det er en professor som har utmerket seg, men som nå har gått bort og blitt hedret". Det var faktisk veldig humoristisk, og jeg fortalte ham at jeg levde i beste velgående og var ivrig etter å rette oppgaven hans. Jeg har også blitt kalt Emiratene professor, noe som er hyggelig og oppmuntrer meg til å fly høyere i karrieren. Jeg er langt fra helt pensjonist, men jeg har mange prosjekter, og denne sommeren har vært ganske hektisk.

Professor Simon Davies

Ernæringsredaktør, International Aquafeed

For tiden samarbeider jeg tett med University of Veterinary and Animal Sciences i Lahore, Pakistan, og Punjab i forbindelse med flere fiskeernæringsprosjekter på tilapia, snakehead og rohu-karpe. Dette skjer i samarbeid med min nære venn og kollega Dr. Noor Khan, og jeg er medveileder for noen av hans doktorgradsstudenter. Derfor følger jeg med på nyhetene om Pakistan og observerer landets aktuelle politiske situasjon, finanspolitiske status og forholdet til det indiske subkontinentet. Pakistan har nylig inngått en foreløpig avtale med Det internasjonale pengefondet (IMF) til en verdi av ca. 3 milliarder dollar som kan bidra til å stabilisere landets prekære økonomi og løfte landet ut av en krise som har presset millioner av mennesker til randen av fattigdom. Avtalen må godkjennes av IMFs eksekutivkomité, som forventes å ha behandlet anmodningen innen midten av juli 2023. Avtalen, som har vært forsinket i flere måneder, gir landet med rundt 220 millioner innbyggere sårt tiltrengt tilgang til finansiering i amerikanske dollar, noe som muliggjør ytterligere finansiering fra kreditorene og reduserer risikoen for mislighold etter at veksten stoppet opp og inflasjonen steg kraftig i 2022/23. "Den nye Stand-by-avtalen (SBA) vil bidra til å stabilisere et politisk ankerfeste og en plattform for finansiell støtte fra multilaterale og bilaterale partnere i tiden fremover", uttaler IMF Det skjer etter at Pakistan opplevde en voldsom flom i fjor, noe som ytterligere forsterket den økonomiske elendigheten for millioner av mennesker, ble familier drevet ut i fattigdom og førte til at mange ikke hadde råd til livsnødvendigheter som mat, drivstoff og medisiner. Landet ble også rammet av en internasjonal prisstigning på råvarer i kjølvannet av Russlands krig i Ukraina. Klimaendringene har også en betydelig innvirkning, og oppdrettsnæringen ble hardt rammet. Akvakultur i Pakistan har imidlertid vokst jevnt og trutt og har en betydelig økonomisk verdi.

Pakistan har en lang kystlinje langs Arabiahavet, noe som gir gunstige forhold for akvakulturvirksomhet. I tillegg har landet mange elver og innsjøer som egner seg for ferskvannsoppdrett. Pakistan har hatt en gradvis økning i akvakulturproduksjonen gjennom årene. Ifølge FNs matevareorganisasjon (FAO) ble Pakistans akvakulturproduksjon anslått til 404 000 tonn i 2018.

Det er imidlertid viktig å merke seg at spesifikke data for de påfølgende årene kanskje ikke er tilgjengelige og kan være unøyaktige, spesielt nå i lys av det svært ugunstige været. Den økonomiske verdien av akvakultur i Pakistan har vært betydelig, både når det gjelder innenlandsk forbruk og eksportpotensial.

Pakistan eksporterer i dag fisk for mellom 400 og 470 millioner dollar i året. Akvakultur bidrar til Pakistans økonomi ved å generere inntekter, skape arbeidsplasser og bidra til bruttonasjonalproduktet (BNP). Det nøyaktige bidraget varierer fra år til år, men er anslått til rundt én prosent av landets BNP.

Fisk er en viktig proteinkilde for befolkningen, og etterspørselen etter fisk og sjømatprodukter har økt på grunn av befolkningsvekst og endrede kostholdsmønstre. Oppdrettsnæringen vil spille en viktig rolle i å dekke

denne etterspørselen. Pakistan har eksportert fisk og sjømatprodukter til en rekke internasjonale markeder, blant annet i Midt-Østen, Europa og Nord-Amerika. Reker og ulike fiskearter som tilapia, catfish og ørret er blant de viktigste oppdrettsproduktene som eksporteres.

I tillegg gir akvakultur sysselsettingsmuligheter og inntektsmuligheter for mange mennesker, særlig i landlige områder der fiskeoppdrett er utbredt. Det bidrar til fattigdomsbekjempelse og fremmer utviklingen på landsbygda i landet, noe som gir stabilitet og mindre avhengighet av sysselsetting og trangboddhet i byene. Når vi snakker om et land som ligger på krydderruten fra Kina, er jeg fascinert av den økende interessen for å tilsette ulike krydderurter i kjæledyrfôr, produksjonsfôr (fjørfe, svin og drøvtyggere) og selvfølgelig i fiskefôr. Urtetilskudd og krydder kan brukes i fiske- og rekefôr til ulike formål, blant annet for å forbedre fôreffektiviteten, øke tilveksten, styrke immunforsvaret og redusere forekomsten av sykdommer. Det finnes mange urter og krydder som det forskes på globalt. Selv publiserte jeg en omfattende gjennomgang av slike krydder og urter brukt i akvakultur sammen med en kollega i Iran under ledelse av Seyed Hossein Hoseinifar i det prestisjetunge vitenskapelige tidsskriftet "Reviews in Fisheries Science & Aquaculture" i 2020. Her viser jeg noen eksempler på noen av de som ofte blir studert for bruk i akvafôr.

Hvitløk (Allium sativum): Hvitløk er kjent for sine antimikrobielle egenskaper og potensial til å styrke immunresponsen hos akvatiske dyr. Det har blitt forsket på som tilsetningsstoff i fôr til fisk og reker for å forbedre vekst, fôrutnyttelse og sykdomsresistens. Gurkemeie (Curcuma longa): Gurkemeie inneholder kurkumin, en forbindelse med antioksidante, betennelsesdempende og antimikrobielle egenskaper. Studier har vist at gurkemeie i fôr til fisk og reker kan forbedre tilvekst, immunforsvar og sykdomsresistens. Ingefær (Zingiber officinale): Ingefær har blitt undersøkt for sine potensielle fordeler i fiske- og rekefôr. Det har antimikrobielle og antioksidantegenskaper og kan bidra til bedre fôrutnyttelse, vekst og immunrespons. Oregano (Origanum vulgare); Oregano er rik på eteriske oljer med antimikrobielle egenskaper. Det har blitt undersøkt for sitt potensial som naturlig vekstfremmende og immunstimulerende middel i fiske- og rekefôr Kanel (Cinnamomum verum); Kanel inneholder flere bioaktive forbindelser som har antimikrobielle og antioksidantegenskaper. Forskning har vist at kanel i fiske- og rekefôr kan forbedre tilveksten, sykdomsresistensen og fordøyelsesenzymaktiviteten. Neem (Azadirachta indica); Neem har blitt undersøkt for sin potensielle bruk som naturlig immunstimulerende middel og vekstfremmende middel i akvakultur. Den inneholder ulike bioaktive forbindelser som har antimikrobielle og antiparasittære egenskaper. Grønn te (Camellia sinensis); Grønn te og ekstrakter av grønn te inneholder polyfenoler og katekiner, som har ganske sterke antioksidantegenskaper og antimikrobielle egenskaper. Studier har vist at grønn te kan forbedre tilveksten, fôrutnyttelsen og sykdomsresistensen hos fisk og reker Det er verdt å merke seg at effekten og den optimale doseringen av disse urtetilskuddene og krydderne kan variere avhengig av arten, livsfasen og de spesifikke forholdene til fisken eller rekene som studeres. Derfor er det viktig å gjennomføre artsspesifikk forskning for å finne ut hvordan disse tilsetningsstoffene kan brukes mest mulig effektivt og trygt i akvakultur. Så neste gang du tilsetter disse krydderne i favorittsauser, gryteretter og karriretter, bør vi kanskje tenke på alle de ekstra fordelene de har for akvatiske oppdrettsarter som "krydrer" produksjonslivet deres. Kinesiske og indiske urter og krydder er mer enn bare folklore når det gjelder helse og velferd.

Da jeg ryddet i bokhyllene mine her om dagen, kom jeg over en gammel bok jeg ikke hadde sett på lenge: The First International Conference on Fish Farming Technology, som ble holdt i Trondheim 9.-12. august 1993, like før Aqua Nor 1993 (13.-17. august 1993). Med andre ord for nøyaktig 30 år siden.

Oppdagelsen av boken gjorde meg nysgjerrig. Hva var status for fiskeoppdrettsteknologien for 30 år siden? Vi hører at det har skjedd enorme fremskritt de siste tiårene, og det er kanskje riktig. Men boken inneholdt en imponerende samling artikler som viste at selv for 30 år siden var teknologien langt fremme.

I forordet skrev redaktørene følgende: "Etter hvert som oppdrettsnæringen går inn i en "industriell fase", vil teknologi være en viktig faktor for en vellykket utvikling." Og historien har vist hvor sant dette utsagnet var Totalt ble det presentert 81 artikler om til dels svært komplekse problemstillinger av vitenskapelig art. Det var dette som brakte moderne fiskeoppdrett fremover.

Akvakulturteknologien har kommet langt, men har fortsatt en lang vei å gå. Forskere fra hele verden retter oppmerksomheten mot stadig nye problemstillinger og tilnærminger. Bransjen i seg selv blir stadig mer kompleks og vitenskapelig orientert.

Noen av de nye teknologiene som er på vei inn i oppdrettsnæringen, er automatisering, robotteknologi, merdkonstruksjon, maskinlæring og kunstig intelligens.

Automatisering sies å være noe av det som kommer til å endre arbeidslivet vårt mest i årene som kommer. Næringen har store utfordringer, særlig knyttet til lakselus og miljøskadelige utslipp. Ny teknologi vil forhåpentligvis bidra til å redusere disse problemene i fremtiden.

Ny teknologi tas i bruk i kampen mot lakselus. Et eksempel er "stingray"teknologien, der en robot raskt registrerer om laksen har lus. Hvis det er lus, avfyrer roboten laserskudd som dreper lusen, uten å skade fisken - og alt skjer derfor helt automatisk. Det både ser og høres unektelig ut som science fiction, men teknologien finnes faktisk allerede på markedet.

Maskinlæring sørger for at programmet som brukes, blir mer og mer intelligent over tid. Bruksområdet kan også utvides til lusetelling og biomassemåling, der sistnevnte betyr hvor mange tonn oppdrettsfisk det er i merden. Utviklingen av merder vil fortsette, og ny teknologi vil bli tatt i bruk. Noen merder plasseres lenger til havs, der luseproblemene er mindre og strømmene vil tynne ut og transportere avfallet lenger bort. Det forskes også mye på utvikling av lukkede og semi-lukkede anlegg for tiden, noe som kan få stor betydning for problemer med lakselus, rømming og utslipp fra produksjonen. Det gjenstår imidlertid mye før disse konseptene blir så lønnsomme at de for alvor kan erstatte dagens åpne merder.

Mens utviklingen har vært rask - noen ganger eksplosiv, - i begynnelsen. Nå går den mye langsommere. Mye mer trinnvis. Vi tar små skritt mot en stadig mer sofistikert teknologi som gir ørsmå prestasjonsforbedringer

Men disse små skrittene er nødvendige. Til tross for den enorme innsatsen som kreves for å ta så små skritt, er alt dette nødvendig. I dag vet vi så mye om akvakulturteknologi at hvert skritt fremover krever mer forskning og mer oppfinnsomhet fra forskernes side. Jakten på forbedringer vil aldri ta slutt, og det skal vi være takknemlige for, for verden trenger disse forbedringene. De bidrar til å løse problemet med å brødfø en voksende befolkning. Det er bred enighet om at havet og havbruk er en stor del av løsningen. Forskerne som studerer disse små problemene for å gjøre små fremskritt, fortjener derfor vår støtte og anerkjennelse.

Det er ikke alltid lett å si hvilke løsninger som vil bli fremtidens vinnere, men med et vell av teknologiske nyvinninger kan vi i hvert fall være ganske sikre på at fiskeoppdrett går en spennende og høyteknologisk fremtid i møte. Morgendagens fiskeoppdrett vil sannsynligvis se vesentlig annerledes ut enn dagens.

Med disse ordene ønsker jeg dere alle velkommen til Aqua Nor 2023, der noe av den nye teknologien vil bli vist frem! Selv om du ikke har anledning til å komme til Trondheim for å delta på det fysiske arrangementet, kan du være til stede via nettet. Bare sjekk www.aqua-nor. no. Og det fine med nettversjonen av konferansen er at den vil være tilgjengelig på nettet frem til slutten av april 2024.

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

Erik Hempel Stiftelsen Nor-Fishing

7 St George's Terrace

James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Storbritannia

Tlf: +44 1242 267700

Utgiver

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Ansvarlig redaktør Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk

Internasjonale redaktører

Dr. Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com

Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com

Erik Hempel (norsk utgave) erikh@perendale.com

Rådgivende redaksjonskomité

- Dr. Abdel- Fattah M. El- Sayed

- Dr. Alessio Bonaldo

- Dr. Allen Wu

- Professor Charles Bai

- Dr. Daniel Merrifield

- Dr. Domique Bureau

- Dr. Elisabete Matos

- Dr. Eric De-Muylder

- Dr. Noor Khan

- Dr. Pedro Encarnacao

Redaksjonen

Professor Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com

Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Internasjonalt markedsføringsteam

Darren Parris

Tlf: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

Markedsføringsteamet for Latin-Amerika

Clarissa Garza de Yta

Tlf: +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com

Cristina María Roldán Otero

Tlf: +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com

Markedsføringsteamet i Egypt

Mohamed Baromh

Tlf: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

Markedsføringsteamet i India

Dr. T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org

Markedsføringsteamet i Asia

Dante Feng

Tlf: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Markedsføringsteamet i Nigeria

Nathan Nwosu

Tlf: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Community manager

David Harvey davidh@perendale.co.uk

Design Manager

James Taylor jamest@perendale.co.uk

Sirkulasjon & arrangementsansvarlig

Tuti Tan

Tlf: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk

Utviklingssjef

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

FASTE

8

3 Roger Gilbert 4 Professor Simon Davies 5 Erik Hempel 66 Nytt om navn 64 Aquafeed-intervjuet 60 Markedsplassen 11 Dominique P Bureau 12 Brett Glencross August 2023 Årgang 26 Nummer 8 44 Bransjearrangementer 40 Teknologinytt 42 Oppdre3tt av Svarttorsk: Akvakulturprosjekter i det nordvestlige Stillehavet

DET STORE BILDET

Tang og tare og dets fordelene i rekefôr

Se mer på side 30

ARTIKLER

14 Lokal østers - Selektiv avl og dens fordeler

Digitale leksjoner - hva oppdrettsanlegg kan lære av sykehusene våre?

En ny generasjon ekstruderingssystem bidrar til en oppgradering av fiskefôrproduksjonen.

26 Små justeringer gir store fordelerØkt ytelse hos tilapia med organisk spormineralnæring

30 Seaweed and its benefits in shrimp feed

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

36 Fjernstyring : Fjernfôring fra hvor som helst på jorden

Gael Force Group går videre med SeaQureFarm™

Gael Force Group har tatt et stort skritt videre i planene om å levere sin integrerte SeaQureFarm™ ved å kunngjøre et eksklusivt partnerskap for prototyping og produksjon av sin banebrytende semilukkede løsning for akvakultursektoren, SeaQureWell™, i 2024.

SeaQureFarm™ har potensial til å realisere globale ambisjoner om en grønnere, karbonvennlig og mer effektiv måte å produsere sunt og næringsrikt matprotein på ved å forbedre bærekraften i havbruk. Det er utviklet for å forbedre fiskehelsen, redusere predasjon, forhindre havbunnsavleiringer og redusere utslipp fra egg til tallerken, samtidig som det muliggjør sirkulær økonomi på oppdrettsanlegget og omgjør et avfallsproblem til en energiløsning.

SeaQureWell™, som er en integrert del av SeaQureFarm™, er et arrangement der sjøvann pumpes inn i en flytende, lukket "brønn" med flytekrage på havoverflaten. Kragen støtter brønnen og pumpearrangementene som løfter dypere vann inn i brønnen, noe som skaper en temperaturprofil i brønnen som er varmere om vinteren og kjøligere om sommeren.

SeaQureWell™ vil bli konstruert av et komposittmembranmateriale av høy kvalitet som skjæres og sveises sammen til en brønn med strukturell flyteevne på overflaten og en stiv service- og støttestruktur under overflaten. Målet er å skape og opprettholde et sikkert, kontrollert miljø for å beskytte voksende frisk fisk mot ytre miljøtrusler som lakselus, gjelleamøber, maneter og algeoppblomstring, samt beskytte mot predasjon fra sjøpattedyr. I tillegg vil avføring og eventuell uspist fôr også bli fanget opp i brønnen for gjenvinning og gjenbruk på stedet.

Den skotske teknologi- og utstyrsprodusenten har forsket på og utviklet sitt unike integrerte SeaQureFarm™konsept i flere år. I fjor ga selskapet oppdrettseksperten Knut Senstad i oppdrag å levere en svært detaljert business case for konseptet, som avdekket viktige økonomiske, helsemessige og miljømessige besparelser i en rekke oppdrettsscenarier.

Det nordirske selskapet Cunningham Covers, som samarbeider med Gael Force om produksjonen av prototypen, er kjent for sin ekspertise og store kapasitet innen produksjon av smarte beskyttelsesdeksler og inneslutningsprodukter av høyteknologiske, fleksible materialer med stor styrke.

De har over 50 års erfaring med å skape holdbare og skreddersydde løsninger, og i dag produserer og leverer de en rekke spesialtilpassede presenningsprodukter til bruk innen luftfart, offshore og akvakultur, blant annet poser til behandling av ferskvann, oppbevaringsposer for ferskvann, luseskjørt og andre spesialtilpassede presenningsprodukter.

I forbindelse med dette samarbeidet har Gael Force og Cunningham Covers også inngått en partneravtale med Serge Ferrari, en global leder innen fleksible komposittmaterialer. De vil levere banebrytende tekstilteknologi for å forbedre ytelsen og holdbarheten til SeaQureWell™-systemet. Bruken av innovative materialer vil bidra til systemets robusthet, fleksibilitet og motstandsdyktighet mot miljøfaktorer.

Gael Force Groups administrerende direktør, Stewart Graham, kommenterer: "Ved å kunngjøre dette neste store skrittet i utviklingen av SeaQureFarm™ fortsetter vi å vise vårt engasjement for kontinuerlig forbedring av en grønnere, karbonvennlig måte å produsere et sunt og næringsrikt matprotein på. Vi deler sektorens ambisjon om å minimere miljøavtrykket og nærme oss målet om å oppnå netto nullutslipp. I samarbeid med Cunningham Covers og med Serge Ferrari som vår spesialiserte materialforsyningspartner er jeg overbevist om at vår samlede erfaring og ekspertise vil sette oss i stand til å nå dette målet."

David Cunningham, administrerende direktør i Cunningham Covers, sier: "Vi er glade for å være en langsiktig partner med Gael Force i dette prosjektet. Våre to selskaper deler kjerneverdier og etikk, og vi har en langsiktig ambisjon om å øke vår tilstedeværelse sammen i sektoren for semi-lukket oppdrett ved å kombinere de betydelige og komplementære styrkene til begge selskapene."

Gael Force tar sikte på å produsere en fungerende prototyp av SeaQureWell™ i 2024. De har uttalt at de umiddelbart er åpne for å samarbeide med fiskeprodusenter i Skottland for å teste ut et prosjekt neste år, og tar gjerne imot henvendelser fra kunder.

ADB investerer i havbasert

akvakultur i Vietnam

ADBs investering skal finansiere driftskapital for å utvide Australis' virksomhet i Van Phong Bay i det sentrale Vietnam og støtte utviklingen av et nytt regionalt produksjonssenter i Sør-Vietnam.

Den asiatiske utviklingsbanken (ADB) og Australis Holdings, Inc. (Australis) har undertegnet et konvertibelt lån på 15 millioner amerikanske dollar for å fremme klimarobust, havbasert barramundi- og tangoppdrett i Vietnam. Investeringen skal finansiere driftskapital for å utvide Australis' virksomhet i Van Phong Bay i det sentrale Vietnam og støtte utviklingen av et nytt regionalt produksjonssenter i Sør-Vietnam. Et ytterligere tilskudd på 3 millioner dollar vil bli gitt av Climate Innovation and Development Fund (CIDF), som administreres av ADB.

"Tre milliarder mennesker verden over er avhengige av sjømat for å få nok proteiner, mens de globale fiskebestandene synker på grunn av overfiske og temperaturstigning", sier Suzanne Gaboury, ADBs generaldirektør for privat sektor. "ADBs bistand vil støtte regjeringens innsats for å utvikle bærekraftig akvakultur, særlig storskala oppdrett av høyverdige arter for eksport. Akvakultur kan bidra til lavkarbonproteinproduksjon, mens tropisk havbruk er mer motstandsdyktig mot klimarisiko. Dette er vår første akvakulturinvestering i Vietnam, og vi er stolte av å samarbeide med Australis."

Australis er verdens største produsent av barramundi. Arten, som også er kjent som asiatisk havabbor, er tilpasningsdyktig og robust, og egner seg godt til oppdrett og har høy eksportverdi. Australis var banebrytende i utviklingen av moderne, storskala havbruk i Vietnam.

"ADBs finansiering vil støtte den fortsatte veksten i virksomheten vår i det sentrale Vietnam og utviklingen av et nytt, stort regionalt produksjonssenter der vi har etablert en gruppe leiekontrakter som vil gjøre det mulig for oss å oppnå en årlig produksjon på 50 000 tonn barramundi", sier Australis' administrerende direktør Josh Goldman.

Tilskuddet fra CIDF til Australis' datterselskap Greener Grazing LLC skal gå til forskning og utvikling av dyrking av Asparagopsis taxiformis-tang for kommersielt havbruk. Denne tangarten har vist seg å redusere metanutslippene i tarmen betydelig når den inngår i storfefôr. Oppdrett av tang og tare kan motvirke forsuring av havet, gjøre de marine økosystemene mer klimarobuste og ha potensial for karbonbinding.

CIDF, som ble lansert i september 2021, er en blandet finansieringsordning som forvaltes av ADB, og som ble etablert med et filantropisk engasjement på 25 millioner dollar fra Bloomberg Philanthropies og Goldman Sachs. Fondet har potensial til å frigjøre opptil 500 millioner dollar i private og offentlige investeringer til støtte for en bærekraftig økonomisk utvikling med lavt karbonutslipp.

Australis ble etablert i 2006 og er vertikalt integrert med virksomhet som omfatter avl, klekkerier, havbruk, foredling, pakking og eksport. Australis' forbrukerrettede merkevare The Better Fish® fokuserer på kvalitet, bærekraft og brukervennlighet.

ADB har forpliktet seg til å skape et velstående, inkluderende, motstandsdyktig og bærekraftig Asia og Stillehavsområdet, samtidig som banken fortsetter arbeidet med å utrydde ekstrem fattigdom. Den ble etablert i 1966 og eies av 68 medlemmer - 49 fra regionen.

Nytt tverrpolitisk lovforslag for å støtte oppdrettere og innhøstere i havbruksnæringen

Den amerikanske senatoren Roger Wicker (R-Miss.) har sammen med senator Whitehouse (D-R.I.) og senator Angus King (I-Maine) lagt frem et tverrpolitisk lovforslag for å styrke og støtte oppdrettsnæringen og oppdretterne. Loven Sustaining Healthy Ecosystems, Livelihoods, and Local Seafood (SHELLS) vil opprette et programkontor for akvakultur i det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) for å styrke skjell- og tangoppdrettere, beskytte matsikkerheten og fremme økosystemer med blått karbon.

"Sjømat er en viktig del av USAs matforsyningskjede og en viktig økonomisk drivkraft i lokalsamfunn som Mississippis Gulf Coast", sier Wicker. "Dette lovforslaget vil gi oppdrettere en mer direkte tilgang til USDAs ressurser og programmer, slik at de bedre kan møte etterspørselen i denne voksende næringen."

"Oppdrett av skalldyr er en bærebjelke i amerikanske kyststaters økonomi og kultur", sier Whitehouse, en av grunnleggerne av Senate Oceans Caucus. "SHELLSloven vår vil utvide føderale programmer som gir oppdretterne på Rhode Island verktøy og ressurser til å skape bærekraftig vekst i bransjen, skape nye arbeidsplasser og fortsette å dyrke de beste østersene i USA."

"I generasjoner har havøkonomien i Maine støttet lokalsamfunnene langs kysten vår - akvakultur er en spennende ny mulighet til å bygge videre på denne lange tradisjonen og skape flere godt betalte jobber i det 21. århundre", sier King. "Den tverrpolitiske SHELLS-loven, som omfatter alt fra skalldyr til tang og tare, vil gi havbruksentreprenører og -fagfolk en utpekt kontaktperson i den føderale regjeringen som forstår behovene deres og kan svare best mulig på dem. Dette er en fornuftig måte å investere i Maines oppdrettere, produsere flere sjømatprodukter i verdensklasse og bygge videre på delstatens tradisjon for bærekraftig maritim innovasjon. Jeg er takknemlig for mine kollegers tverrpolitiske støtte til denne viktige innsatsen for å styrke Maines uvurderlige havøkonomi."

SHELLS-loven oppretter også en rådgivende komité for akvakultur som skal føre tilsyn med programaktiviteter, støtte utviklingen av beste praksis, gi teknisk assistanse og anerkjenne historien, bruken og bevaringen av urfolks og tradisjonell akvakulturpraksis og økologisk kunnskap.

I Representantenes Hus ble det innført en tilsvarende lov av representantene Suzanne Bonamici (D-Ore), Ed Case (D-Hawaii), Rob Wittman (R-Va), Frank Pallone (D-N.J.), og Chellie Pingree (D-Maine).

IFFO lanserer rapport om markedstrender for marine ingredienser

Nedenfor gir vi en smakebit på de mange statistikkene og analysene som finnes i IFFOs Market of intelligence-rapporter til medlemmene, og som dekker IFFOs analyse av markedstrender for marine ingredienser frem til mai 2023.

Perus reduserte fiskemel og fiskeolje (FMFO)produksjon driver den globale produksjonen nedover

For de regionene der IFFO regelmessig følger produksjonen av marine ingredienser, som utgjør rundt 50 prosent av den globale produksjonen, rapporterer IFFO at den kumulative totale fiskemelproduksjonen i de fem første månedene av 2023 har gått ned med mer enn 10 prosent sammenlignet med den kumulative produksjonen som ble rapportert frem til mai 2022. Den viktigste årsaken til denne nedgangen er det rapporterte produksjonsfallet på rundt 50 prosent i Peru, der den første fiskesesongen ennå ikke er godkjent. Ved utgivelsen av denne rapporten er det fortsatt ikke klart om den første fiskesesongen i det nordlige sentrale Peru vil bli godkjent.

Når det gjelder fiskeolje, var den samlede kumulative produksjonen i de første fem månedene av 2023 22 prosent lavere enn året før. De eneste landene som registrerte en positiv endring fra året før, var Chile og USA.

Den innenlandske FMFO-produksjonen i Kina er fortsatt lav

I år står oppdretterne overfor ytterligere risiko for økonomiske tap på grunn av eskalerende kostnader til oppdrettsfôr og stagnerende priser fra produsent. Hvis denne trenden fortsetter, kan oppdretterne og bøndene snart bli utsatt for enda større økonomisk risiko, og svinesektoren står fortsatt overfor utfordringer på grunn av svak etterspørsel i sommervarmen. Svineprisene har vært fallende siden oktober i fjor, noe som har resultert i en kontinuerlig, men utilstrekkelig reduksjon av purkebestanden. Svinesektoren er fortsatt preget av overkapasitet og ulønnsomme priser fra produsent.

Etter at fiskeforbudet ble innført 1. mai på alle fiskefelt for å gi biomassen mulighet til å reprodusere seg, er den innenlandske fiskemel- og fiskeoljeproduksjonen fortsatt dårlig og avhengig av lite frossen fisk fanget i forrige sesong og biprodukter fra fiske- og rekeforedlingsanlegg. Denne situasjonen forventes å vedvare frem til fiskeforbudet oppheves i september. Med tanke på at den innenlandske produksjonen var lavere enn gjennomsnittet både i andre halvdel av 2022 og i første halvdel av 2023, har Kina fortsatt å øke sin import av fiskemel.

Smart fôrstyring for bærekraftig rekeoppdrett

Dominique P Bureau

Høye priser på innsatsfaktorer (fôr) og fallende priser på sluttproduktene skaper en vanskelig situasjon for mange rekeoppdrettsbedrifter. Disse bedriftene må fokusere på å redusere produksjonskostnadene og forbedre lønnsomheten, men selv om det har vært betydelig fokus på forskning og utvikling for å forbedre kostnadseffektiviteten til fôr, har det vært relativt lite fokus på hvor effektivt disse verdifulle innsatsfaktorene brukes.

Oppdrett av dyr i et akvatisk miljø gjør det vanskeligere å overvåke vekst, stående biomasse og fôrforbruk. Det må legges stor vekt på fôringen, siden fôr som er levert, men ikke spist, ikke kan gjenvinnes eller kvantifiseres på riktig måte. Fôring av krepsdyr er enda mer komplisert på grunn av fôringsmåte og fôringsatferd.

Analyser av data fra kommersielle produksjonspartier i ulike regioner tyder på at fôringsstyringen er svært mangelfull i mange rekeoppdrettsanlegg. Ansatte på anleggene ser ut til å basere seg på dårlige (tendensiøse) og relativt foreldede metoder for å estimere beholdning, stående biomasse og appetitt hos dyrene og bestemme den daglige fôrtildelingen. Fôrmengden som deles ut, ser ofte ut til å være større enn det dyrene egentlig trenger. Overfôring fører til fôrsvinn, et rent økonomisk tap, og større avfallsmengder, noe som kan få alvorlige konsekvenser for vannkvaliteten, utviklingen av vannbårne patogener og rekenes overlevelse. Omvendt kan det å levere mindre fôr enn det rekene trenger for å utnytte vekstpotensialet sitt, også betraktes som et økonomisk tap (alternativkostnad) og kan ha stor innvirkning på lønnsomheten i bedriften.

Teknologiske løsninger, fra smarte fôringssystemer til biomasseestimatorer og programvare for produksjonsog fôringsstyring, er utviklet og implementert i rekeoppdrettsanlegg. Disse teknologiske løsningene kan innlede en ny æra med smart fôringsstyring i rekeoppdrett. Eksempler på effektiv bruk av teknologi for å forbedre fôringsstyringen vil bli presentert.

Dominique P Bureau, professor, Dept. of Animal Biosciences, University of Guelph & Chief Scientific Officer, Wittaya Aqua International

Brett Glencross

Selv om alle fremhever viktigheten av ansvarlig fôr, er det viktig å merke seg at dette i stor grad avhenger av kapasiteten til å kjøpe inn ansvarlige ingredienser. Dette avhenger selvsagt av at vi får tak i ansvarlige råvarer. Men som i mange av disse kvasi-miljø- og samfunnsspørsmålene ligger djevelen i detaljene. For hva mener vi egentlig med "ansvarlig innkjøp"? Det finnes ulike definisjoner, men ansvarlig innkjøp omtales også som leverandørkjedeansvar og anses generelt som en forpliktelse for bedrifter i en definert leverandørkjede til å ta sosiale og miljømessige hensyn i tillegg til økonomiske når de håndterer forholdet til leverandørene.

Når det gjelder miljøaspektet, har spørsmål knyttet til omlegging av landområder i leverandørkjedene for planteproduksjon vært et aktuelt tema på grunn av konsekvensene for det biologiske mangfoldet og verdifulle karbonlagre i kritiske økosystemer (f.eks. regnskogen i Brasil). Det samme gjelder fisk fra ulovlig, urapportert og uregulert fiske (IUU-fiske). For å håndtere slike miljøtrusler, og samtidig belønne dem som prøver å gjøre det rette, har mange av disse råvaremarkedene utviklet sertifiseringssystemer, vanligvis initiert av bransjen selv, men ofte med et bredt spekter av interessenter for å sikre at ikke bare bransjens agenda blir ivaretatt (f.eks. MarinTrust og RTRS Certified Soybean). Slike systemer har bidratt til at ulike bransjer har utviklet bedre rutiner for å ivareta sitt miljøansvar.

Men hva med den sosiale rettferdigheten? Det har vært mye snakk om moderne slaveri og ulike friheter vi ofte tar for gitt i industrilandene, men som ofte mangler i andre deler av verden. Mens vi hører om slaveri knyttet til noen av fiskeflåtene på åpent hav, hører vi mindre om tvangsarbeid, slaveri og tap av menneskerettigheter

i andre sektorer, selv om vi vet at disse problemene finnes (amnesty.org). Uansett ser det ut til at en større grad av kontroll av ingrediensene og deres opprinnelse og uavhengig validering av påstander om sosiale og miljømessige standarder er den beste veien å gå også her.

Så, basert på disse eksemplene på fastsettelse av både miljømessige og sosiale standarder, hvordan ligger de ulike fôrvarene an når det gjelder uavhengige sertifiseringsstandarder? I dag er i underkant av 50 prosent av all global fiskemelproduksjon (ca. 3 millioner tonn) sertifisert med MarinTrust-sertifisering, og i mange tilfeller også med Marine Stewardship Council (MSC)-sertifisering. Rundt 6 millioner tonn soyabønner er sertifisert av Roundtable on Responsible Soybean (RTRS), og selv om dette utgjør et enormt volum, er det bare rundt 1,5 prosent av produksjonen (391 millioner tonn i 2022/23), og til tross for den lave prosentandelen er det fortsatt en av de best sertifiserte landbruksvarene. Utover disse to ingrediensene er det imidlertid få andre proteinkilder som har en tilsvarende sertifisering for sine kilder. Selv om det har blitt argumentert for at det ikke er behov for slike ansvarlige innkjøpskriterier for mange andre ingredienser, spesielt de som er biprodukter fra andre sektorer, er realiteten at alle ingredienser har et miljøavtrykk, enten direkte eller indirekte som en del av innkjøpsprosessen. Ansvarlighet innebærer også sporbarhet, som er en hjørnestein i retningslinjene for mattrygghet. Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) arbeider med å skape de første globale bransjestandardene for sporbarhet av sjømat, og standarder som MarinTrust vil være i tråd med GDSTs datakrav. Mangel på ansvar i produksjonen av en ressurs betyr ikke nødvendigvis at et biprodukt er ansvarsfritt. Som vi tydelig ser, avhenger innkjøp av ansvarlige ingredienser av innkjøp av ansvarlige primærråvarer.

OSF Berggylteforsøk viser seg å være en suksess

Et uavhengig forsøk utført ved Otter Ferry Selfish i Skottland viste at inkludering av Oregon-Stim Forte, et naturlig og bærekraftig fôrtilsetningsstoff, i kommersielt fôr til berggylteyngel resulterte i bedre tilvekst, overlevelsesevne, lavere fôrutnyttelse og høyere spesifikk tilvekst.

Oregon-Stim Forte er en funksjonell fôringrediens av høy kvalitet, produsert av Anpario og spesielt utviklet for akvakultur, og det inneholder 100 prosent naturlige essensielle oreganooljer og quillajasaponiner.

Lawrence Brown, Senior Technical & Account Manager

Morrisons overfører

100 000 britiske pund fra Apprenticeship Levy-fondet til fiskerisektoren

Morrisons overfører et lærlingfond på over 100 000 pund til Supplytrain for å bidra til å lære opp ti nye sjøfiskere for South Western Fish Producer Organisation (SWFPO).

Pengene skal gå til det første lærlingprogrammet for fiskere i England. I løpet av den 18 måneder lange lærlingperioden får elevene praktisk erfaring og lærer om hele fiskerivirksomheten fra hav til salg.

Som lærlinger blir studentene ansatt av Supplytrain, men får jobbe på forskjellige båter i SWFPOmedlemskapet, fange forskjellig fisk og lære av erfarne mannskaper, samtidig som de studerer sjømannskap, redskapskonstruksjon og hvordan man tar vare på fangsten på South Devon College.

Livet som yrkesfisker er fysisk krevende, men utrolig givende, og gir deg ferdigheter og muligheter til å bli en erfaren dekksarbeider, skipper,

hos Anpario, kommenterer, "Berggylte brukes i økende grad i lakseoppdrett for å håndtere lakselus på en bærekraftig måte. Ved å forbedre berggyltens ytelse og overlevelsesevne ved hjelp av Orego-Stim Forte kan vi øke produktiviteten og fiskevelferden og til syvende og sist redusere det samlede miljøavtrykket. Vi gleder oss til å samarbeide med rensefiskprodusenter og produsenter av fiskefôr for å utnytte fordelene med våre funksjonelle fôringredienser." Denne forskningen ble delfinansiert av UK Agritech Centre CIEL som en vellykket mottaker av såkornmidler til akvakulturprosjekter.

skipsingeniør eller til og med en fremtidig fartøyeier.

Den statlige lærlingavgiften betales av arbeidsgivere for å finansiere lærlingprogrammer, og Morrisons har gått med på å overføre 100 000 britiske pund til SWFPOs første kull med ti lærlinger. Søknadsfristen er 31. juli, og det første kullet begynner på programmet i september.

Morrisons har støttet håndverkslærlinger i butikker, blant annet i fiskehandlere, slaktere og bakerier. Hittil har over 2500 lærlinger i butikk fullført programmet, og ytterligere 200 lærlinger skal etter planen begynne i september.

Morrisons Sustainable Sourcing and Fisheries Manager, Sophie Jenkinson, sier:

"Fiskeindustrien er en viktig og integrert del av Morrisons, og derfor er vi glade for å kunne støtte Supplytrain og SWFPO ved å overføre deler av lærlingavgiften vår til rekruttering og opplæring i sektoren."

"Rekruttering er et reelt problem i hele fiskerinæringen akkurat nå, med en aldrende befolkning og mangel på kvalifisert mannskap."

Juliette Hatchman, CEO i SWFPO, sier: "Mangel på kvalifisert mannskap har stor innvirkning

på hele sjømatforsyningskjeden. Fangstsektoren er starten på forsyningskjeden, så uten båter på havet finnes det ingen forsyningskjede. SWFPOs medlemmer er ikke alene om å ha utfordringer med å tiltrekke seg riktig personell. Dette lærlingprogrammet er en flott måte å utvikle nye talenter i bransjen på ved å utvikle en motivert, dyktig og kvalifisert ressurs som hele bransjen til slutt vil dra nytte av. Ikke bare gjør det sektoren mer attraktiv som en profesjonell og verdifull karrierevei, men det forbedrer også sikkerheten i sektoren - alt dette gjør det til en sårt tiltrengt og verdifull investering."

Phil Golding, administrerende direktør i Supplytrain, sier: "Det er fantastisk å ha Morrisons som partner for å støtte den første fisker-lærlingen i landet. Som lærlingebyrå for fleksijobber er vi glade for å kunne ansette og støtte nye talenter i å starte en karriere i denne givende bransjen, og vi håper dette er det første av mange kull i årene som kommer."

I 2021 kjøpte Morrisons opp Falfish, en grossist som selger bærekraftig sjømat fra Cornwall. Hittil har Falfish levert mesteparten av Morrisons' fisk og skalldyr, som deretter tilberedes av Morrisons' fiskehandlere i butikkene.

Lokal østers

Selektiv avl og fordelene ved dette

Selektive avlsprogrammer er en standard del av dyreproduksjonen. De er en viktig bidragsyter til å forbedre vekstraten og produktkvaliteten, samtidig som de reduserer produksjonskostnadene. Dette gjelder også østers.

Selektive avlsprogrammer har forandret produksjonen av landdyr, og nå er de i ferd med å forandre stillehavsøstersindustrien. The Oyster Restoration Company har som mål å gi den lokale flatøstersen en lignende forvandling for oppdrett, men også å bevare mangfoldet i dens genetikk for restaurerende akvakultur.

De opprinnelige bestandene av flatøsters (Ostrea edulis) i Europa har blitt desimert på grunn av overfiske, fjerning av habitat og sykdom. Bare 5 prosent av de naturlige flatøstersbankene er igjen i dag.

Selektiv avl som en løsning

For å bekjempe denne nedgangen kan vi bruke selektiv avl. Selektiv avl for naturlig sykdomsresistens er en effektiv og bærekraftig metode for å øke en arts overlevelse i alle regioner, også der det finnes et kjent sykdomsagens.

Oyster Restoration Company har nå etablert et stort avlsprogram bestående av flere familiegrupper. Vi velger ut hurtigvoksende linjer og andre gunstige egenskaper for akvakulturmarkedet. Vi velger ut sykdomsresistente linjer med variert genetikk som ligner på eksisterende populasjoner i utsettingsområdet for restaurerings- og miljømarkedet.

"Den genetiske helsen til østerspopulasjonene i klekkeriet vårt er like viktig som den fysiologiske helsen til selve østersen", sier

Dr. Matthew Johnston (administrerende direktør i The Oyster Restoration Company).

Selektive avlsprogrammer for østers brukes vanligvis for å forbedre oppdrettsproduksjonen. Men i The Oyster Restoration Company bruker vi også denne tilnærmingen for å fremme økologisk restaurering av lokale flatøsters.

Oyster Restoration Company har en stor samling med stamfisk av flatøsters, som består av over 6000 eksemplarer fra fem ulike populasjoner fra Europa og Storbritannia. Denne enorme stamfisksamlingen gir The Oyster Restoration Company og deres kunder stor fleksibilitet når det gjelder å sikre at genetikken til bestanden som restaureres eller oppdrettes i et bestemt område, er svært lik de eksisterende naturlige eller lokale bestandene.

Den store stamfisksamlingen vår er spesielt viktig, ettersom tidligere forskning på østkysten av USA har vist at selektivt avlede østers ikke klarer seg like godt i alle vekstmiljøer, men vokser best på sine naturlige voksesteder. Dette funnet påvirker hvordan vi i The Oyster Restoration Company tilnærmer oss avlsog utsettingsprogrammene våre.

Økende behov

Det er viktigere enn noensinne å gjenopprette de lokale østersbestandene. Den lokale flatøstersen har vært et av de mest ettertraktede sjømatproduktene siden romertiden og har vært en viktig økologisk og akvakulturart i Europa gjennom hele forrige århundre.

Østersrevene spiller en viktig rolle i økosystemet og gir mange fordeler, som stabilisering av strandlinjen, filtrering av vann, fôr og habitat for marine larver, karbonlagring og regenerering av næringsstoffer. Habitatet til den lokale flatøstersen er imidlertid truet i Europa og er nå identifisert som et prioritert område for beskyttelse og restaurering i europeiske marine verneområder.

Det er mange viktige hensyn å ta når man skal etablere et avlsprogram. Den kanskje viktigste er seleksjon av egenskaper.

av Matthew Johnston, administrerende direktør, The oyster restoration company, Storbritannia

Selv om oppdretterne krever rask vekst, er det sannsynlig at andre egenskaper påvirker lønnsomheten, og disse må balanseres i seleksjonsbeslutningene. Innenfor selektive avlsprogrammer for stillehavsøsters er veksttid, skallform, overlevelse, tid det tar å nå markedsstørrelse og ensartethet de viktigste egenskapene som gir lavere produksjonskostnader. Det samme gjelder sannsynligvis for oppdrettsmarkedet for den lokale flatøstersen.

For å redusere utilsiktet kunstig seleksjon, også kjent som domestiseringsseleksjon, styres avlsprogrammet nøye av et ledende genetikkselskap, Xelect Ltd, med base i St. Andrews i Skottland. Ved å samarbeide tett med Xelect kan The Oyster Restoration Company bidra til bevaringsarbeidet ved å sikre at det forekommer en rekke fenotypiske seleksjoner. Med de ulike populasjonene av lokale flatøsters fra Storbritannia og Europa kan vi skreddersy de genetiske linjene slik at de ligner den lokale populasjonen der bevaringsarbeidet foregår.

"Det er viktig å merke seg at vi ikke endrer østersens DNA på kunstig vis, og vi manipulerer heller ikke antallet kromosomer eller introduserer fremmed DNA", sier Dr. Nikolas Sachlikidis (Managing Director of Aquaculture, Cadman Capital Group). Målet er å skape et produkt som er tilpasset omgivelsene og har egenskaper som gjør at det kan overleve og trives i naturen eller under oppdrettsforhold, sier Sachlikidis.

Et økonomisk og bærekraftig alternativ

I samarbeid med Xelect Ltd. har vi anslått at avlsprogrammet vil redusere produksjonskostnadene for lokale flatøsters i løpet av det neste tiåret og bidra til at en truet art kan regenerere seg i naturen. Det vil også gi eksisterende stillehavsøstersoppdrettere i Europa

et naturlig alternativ til oppdrett av en eksotisk østersart. Oyster Restoration Company har nylig, med hjelp fra sitt kommersielle genetikkselskap Xelect Ltd, utviklet et spesialtilpasset panel med 439 SNP-markører (single nucleotide polymorphism) for flatøsters som et verktøy for genetiske analyser i det fremtidige avlsprogrammet. Dette er viktig, for for å kunne se sammenhengen mellom fenotype (østersens fysiske utseende) og genotype (østersens genetiske sammensetning) må avlslederne forstå østersens genetiske sekvens og lokalisere de genetiske variasjonene, single nucleotide polymorphisms (SNP), som styrer egenskapene av interesse.

Etter optimalisering av de 439 SNP-ene ble 37 identifisert som funksjonelle kandidater. 36 av disse var knyttet til resistens mot Bonamia-sykdommer, og én var knyttet til vekst. Dette nye verktøyet vil bli brukt til å vurdere populasjonens genetiske helse og til å lage en nøyaktig stamtavle, noe som er nødvendig for genetisk stamfiskforvaltning og forbedring av egenskaper.

Nå må vi se på fremtiden for det selektive avlsprogrammet. Vi vil undersøke nye egenskaper som kan hjelpe den lokale flatøstersen til å overleve og trives i ulike økologiske nisjer langs kysten og i havområdene i Europa og Storbritannia.

Lokal flatøsters er avgjørende for havets økologiske helse. Som filterspisere bidrar de til å forbedre vannkvaliteten fordi de filtrerer maten sin fra vannet. En fortsatt forbedring av de lokale flatøstersbestandene ved hjelp av avansert avlsteknologi er nødvendig for å sikre en bærekraftig utvikling av østersoppdrett og reetablering av en nøkkelart for det marine biologiske mangfoldet.

ALLER FLOW

Lett fordøyelig høykvalitetsfôr og god vann kvalitet sikrer en optimal produksjon av atlantisk laks i RAS.

Digitale leksjoner

- hva oppdrettsanlegg kan lære av sykehusene våre

Roboter tilbyr effektive, presise

Helsevesenet har gjennomgått en dyptgripende forvandling takket være teknologien, og nå er den samme banebrytende utviklingen på vei inn i oppdrettsnæringen. Roboter, tingenes internett (Internet of Things, IoT) og kunstig intelligens (AI) har blitt allemannseie på sykehus, i pleieinstitusjoner og til og med i private hjem. Mens oppdrettsnæringen forbereder seg på et lignende teknologisk skifte, kan helsevesenet tjene som en mulig blåkopi for fremtiden.

Den teknologiinduserte utviklingen i helsevesenet antyder to trender for oppdrettsnæringen: innføringen av teknologi vil endre arbeids- og ledelsesmønstre, men vil ikke redusere antall ansatte i oppdrettsnæringen. Helsevesenet har tatt i bruk digitale produkter som testes og tilpasses for å sikre kundetilfredshet, og oppdrettsnæringen ville være tjent med å gjøre det samme for oppdretterne.

Når vi kjenner til disse trendene, hvordan kan fagfolk i oppdrettsnæringen navigere i fremtiden for å endre næringskjeden på en positiv måte?

Roboter

Opptil 3000 blodprøver transporteres av roboter fra sengekanten til laboratoriet på Aalborg Universitetssykehus hver dag. Uten å avvike fra banen eller oppgaven holder disse robotene stabile temperaturer under transporten, noe som gir konsistente og nøyaktige prøveanalyser og bedre pasientbehandling.

Vannroboter blir tatt i bruk på samme måte i oppdrettsanlegg. Selskaper som Aquabyte og Deep Trekker bruker roboter til å overvåke, fôre og opprettholde optimal vannkvalitet.

Roboter tilbyr effektive, presise og økonomiske løsninger på mange utfordringer knyttet til fiskeriforvaltning og mangel på arbeidskraft. Bruksområdene forventes å øke.

Tingenes internett (IoT)

IoT-teknologi, smartenheter og wearables, som Fitbits og Appleklokker, er i ferd med å endre arbeidet for sykehuspersonalet. Fordi kroppsnært helseutstyr kan gi helsepersonell relevante data i sanntid, eliminerer det behovet for konstant overvåking og frigjør tid til andre oppgaver.

På samme måte tar oppdrettsnæringen i bruk IoT-sensorer for å overvåke vannets temperatur, oksygennivå, pH-balanse og andre faktorer. Selskaper som AquaByte bruker sensorer og dataplattformer til å spore vannkvalitet og fiskefôring i sanntid. E-Fishery, som har utviklet eFishery Feeder, som revolusjonerer fiske- og rekeoppdrett ved å automatisere fôringen, har et ambisiøst mål: å etablere et digitalt kooperativ med én million oppdrettere innen 2025. Tidligere var overvåking og fôring tidkrevende oppgaver med hyppige observasjonsfeil. Nå kan IoTsensorer analysere resultatene fra oppdrettsanlegg i sanntid.

Kunstig intelligens (AI)

Medisinske feil koster helsevesenet årlig 1,9 milliarder dollar og over 200 000 mennesker livet. Feil som skyldes tretthet, hukommelse, manglende erfaring eller opplæring og misforståelser kan reduseres når AI støtter beslutningstaking. AI i helsevesenet, som brukes i diagnostiske verktøy som Nanox AI og Aidoc, har ført til bedre sykdomsoppdagelse og prediksjon av pasientutfall.

AI kan også redusere menneskelige feil i oppdrettsnæringen gjennom prediktiv analyse. Oppstartsbedrifter som Manolin har utviklet AI-plattformer for å hjelpe oppdrettere med å få sanntidsinnsikt og datadrevne anbefalinger. AI-beregninger

av Aidan Connolly, President, AgriTech Capital, USA

Hatcheries

Pellet 50-800 µ

Ø Pipe 20 mm

Pre-grow

Pellet 1-4 mm

Ø Pipe 25-40 mm

Pellet 4-20 mm Ø Pipe 50-90 mm

og stordata gjør det faktisk mulig for oppdretterne å håndtere kompleksiteten knyttet til vær, genetikk og markedsturbulens.

Lærdommer for havbruksnæringen

Selv om roboter, tingenes internett og AI-systemer har forbedret helsesektoren, har de også ført til en storstilt utskiftning av arbeidsplasser. Denne utviklingen kan skape bekymring for den fremtidige sysselsettingen, spesielt med tanke på at matvaresystemet ifølge Verdensbanken sysselsetter et flertall av befolkningen i utviklingsland. Denne teknologidrevne transformasjonen kan også påvirke jobber som krever høy kompetanse. Men som vi har sett på sykehusene, har vi ikke færre leger, sykepleiere eller pleiere. Menneskelig arbeidskraft har ikke blitt eliminert, men arbeidsoppgavene har endret seg. En lignende endring forventes i oppdrettsnæringen.

Teknologien i oppdrettsnæringen tilbyr faktisk løsninger på mange av næringens mest presserende problemer. Hvis fagfolk i oppdrettsnæringen kan lære av den digitale transformasjonen i helsevesenet, kan implementeringen av robotikk, sensorer og kunstig intelligens føre til økt produktivitet og lønnsomhet.

Hva er den beste måten å forberede oppdrettsnæringen på disse endringene?

Det er viktig å holde på talentene og kontinuerlig investere i dem. Når man skal ansette fremtidige fagfolk til oppdrettsnæringen, vil det være nyttig for virksomheten å rekruttere personer med innovative ferdigheter, for eksempel innen dataanalyse, programvareteknikk, koding og robotvedlikehold.

Når det gjelder å holde på talentene, kan automatisering bidra til å holde på dem. Sysselsettingen innen akvakultur i USA har bare økt med 0,5 prosent fra 2018 til 2023 og forventes å vokse med null prosent i 2023. Arbeidere forlater ofte oppdrettsnæringen på grunn av dårlig lønn og vanskelige forhold. Hvis automatisering overtar uønskede oppgaver, kan det bane vei for mer engasjerende og bedre betalte roller som tiltrekker seg og holder på en fleksibel arbeidsstyrke.

Å beholde talenter går hånd i hånd med investeringer i talenter. Som jeg skrev i boken min, The Future of Agriculture, skaper utdannings- og opplæringsprogrammer en mangfoldig og fleksibel arbeidsstyrke som utvikler seg i takt med hver eneste innovasjon. Bedriftene kan styrke virksomheten ovenfra og ned gjennom lederutvikling, eller nedenfra og opp gjennom opplæring av de ansatte.

Roboter, tingenes internett og kunstig intelligens er radikale løsninger på mange av oppdrettsnæringens mest presserende problemer, og hvis oppdrettsnæringen lærer av helsevesenet og investerer i arbeidskraften nå, kan disse teknologiene øke produktiviteten og skape nye velstandsnivåer.

Har teknologiens transformative innvirkning på helsevesenet banet vei for den pågående transformasjonen i oppdrettsnæringen? Ved å ta i bruk robotteknologi, sensorer og kunstig intelligens for å dyrke mat på en effektiv, presis og kostnadseffektiv måte kan oppdrettsnæringen levere trygg og rimelig mat og ta hensyn til forbrukernes bekymringer om bærekraft, klimaendringer, arbeidskraft og ressursknapphet. agritechcapital.com/books

Master in Sustainable Aquaculture

Digitalisering har blitt en fremtredende trend de siste årene, i takt med fremveksten av Industri 4.0 og utbredelsen av lean manufacturing i ulike bransjer. I tråd med den digitale transformasjonen har Famsun utviklet en ny generasjon akvatiske ekstruderingssystemer som er basert på lean-prinsipper. Disse banebrytende systemene er utviklet for å

gi kundene økt verdi og er et eksempel på Famsuns målbevisste satsing på å møte etterspørselen etter digitale fabrikker. På denne måten vil Famsun bli en veritabel "motor" som driver utviklingen av høy kvalitet i den globale landbruksindustrien.

Visualiserte produksjonsdata

I et lean-perspektiv er datadrevne forbedringer avgjørende. Det er imidlertid mange fabrikker som enten ikke samler inn

av Garrick Yan, Supervisor, R&D Global Application Center & David Ma, Deputy Director, R&D Institute, Famsun Co, Kina

En ny generasjon ekstruderingssystem bidrar til en oppgradering av fiskefôrproduksjonen.

Figur 1: Kontrollsystemets brukergrensesnitt

produksjonsdata eller som fortsatt bruker papirbaserte registre. Verdien av disse dataene er begrenset på grunn av utilgjengelighet, inkonsekvente målinger og manglende evne til å analysere og bruke dataene i sanntid.

For å løse dette problemet oppgraderte Famsun kontrollsystemet sitt. Ved første øyekast vises viktige overvåkingsdata som forkondisjoneringstemperatur, retensjonstid for forkondisjonering, smeltetemperaturer og smeltetrykk før støpeplaten, hovedmotorbelastning og SME tydelig på kontrollpanelet, noe som gjør det enklere for operatørene å avgjøre om produksjons- og sikkerhetskravene oppfylles.

Det oppgraderte systemet går lenger enn bare å vise data og muliggjør digital innsamling, standardisering og sanntidsanalyse for å identifisere forbedringsmuligheter. Automatiske alarmer varsler operatørene om avvik fra innstillingspunktene for å minimere svinn og nedetid. Oppsummert bidrar det digitale kontrollsystemet til å omdanne data til innsikt som kan brukes til å drive frem kontinuerlige lean-forbedringer.

FAMSUN Digital Extruder tilbyr en visuell datahåndteringsplattform med ulike verktøy. Skreddersydde produksjonsrapporter henter automatisk inn produksjonsdata i sanntid og genererer daglige, månedlige eller årlige rapporter i henhold til den etablerte malen. Dataarket har også omfattende funksjoner som klassifisering, sortering, filtrering og sammenligning, som kan hjelpe lederen med å sammenligne og analysere dataene på en effektiv måte.

I den nye generasjonen av digitale ekstruderingssystemer har vi dessuten lagt til en funksjon for påminnelse om vedlikehold. Programmet har satt opp påminnelser og forsinkelsesalarmer for å gjøre det lettere for vedlikeholdspersonalet å planlegge arbeidet på en fornuftig måte og unngå uplanlagt nedetid som følge av uaktsomt vedlikehold. Ikke undervurder dette lille verktøyet, for ifølge undersøkelsen er de totale vedlikeholdskostnadene uten plan mer enn tre ganger så høye som med en periodisk plan.

Modulen for analyse av produksjonseffektivitet overvåker og analyserer utstyrets ytelse i sanntid. Den kan for eksempel kategorisere driftsstatus basert på en kombinasjon av produksjonsparametere og deretter beregne tidsbruk og materialforbruk for hver status. Modulen identifiserer også årsakene til og plasseringen av driftsstans og gir anbefalinger for å forbedre produksjonseffektiviteten. Denne modulen gir tydelig støtte til lean-produksjonsteam ved å hjelpe dem med å analysere årsakene til ineffektivitet og kontinuerlig forbedre viktige ytelsesindikatorer som OEE (Overall Equipment Efficiency) og YE (Yield Efficiency).

Figur 2: Skreddersydde rapporter og dataanalyser

Samlet sett har modulen for analyse av produksjonseffektivitet som mål å omdanne data fra ekstruderdriften til informasjon som kan brukes til å ta beslutninger om hvordan effektiviteten, utbyttet og utstyrsutnyttelsen kan forbedres gjennom en lean-strategi. Ved å presentere innsikt på en tydelig og lettfattelig måte kan den hjelpe ekstruderoperatører og ledere med å ta mer informerte valg for å optimere driften fortløpende.

Stabil fôring gir jevn kvalitet Stabil og jevn tilførsel av tørre og våte materialer er avgjørende for pelletsens jevnhet og kvalitet. Vårt team av kontrollingeniører har utført omfattende forskning på ulike driftsforhold i forskjellige bruksområder og har utviklet et avansert program for automatisk fôringskontroll. Dette programmet styrer nøyaktig tilførselshastigheten for tørre og våte materialer for å opprettholde et konstant forhold under ekstrudering. Den kan kompensere for svingninger i råvareegenskaper og maskinvariabler, noe som sikrer stabil materialflyt inn i ekstrudertønnene. Ved å overvåke sensorer i sanntid og automatisk justere matehastigheten reduserer kontrollprogrammet variasjoner i pelletsegenskaper og reagerer raskt for å opprettholde en jevn materialblanding og matehastighet under ulike driftsforhold. Mindre variasjon i materialtilførselen bidrar også til å forbedre gjennomstrømningen og energieffektiviteten.

Alt i alt tilfredsstiller denne oppgraderingen ikke bare det tradisjonelle kravet om automatisk tilsetning av vann og damp i forhold til andelen tørre materialer for å sikre konstant fuktighet og temperatur, men reduserer også svingningene i motorbelastningen betydelig og reduserer til og med fuktighetsavviket i det ferdige produktet. For en enkelt tørketrommel på 10 tonn i timen kan denne forbedringen øke fortjenesten med mer enn 60 000 USD per år.

Reduser "oppstartsavfall"

For høyt oppstartsavfall er et stort problem i ekstruderingsproduksjonen. For eksempel kan en typisk ekstruderingslinje på 10 tonn i timen generere over 600 kg oppstartsavfall hver gang den starter fra kald tilstand. Dette er ikke bare sløsing med arbeidskraft, men også med råvarer hvis oppstartsavfallet ikke kan resirkuleres og gjenbrukes senere.

Oppstartsmodulen for avfallsreduksjon tar sikte på å løse dette problemet som en unik teknologi i bransjen. Målet er å øke hastigheten på oppvarmingen av systemet og redusere mengden avfall som genereres under den første kjøringen. For en standard produksjon av vannfôr kan denne teknologien forkorte tiden det tar å oppnå stabile driftsforhold med mer enn 20 prosent, redusere oppstartsavfallet fra forkondisjoneringen med opptil 70 prosent og redusere det totale oppstartsavfallet fra ekstruderingssystemet med over 60 prosent.

Modulen oppnår dette gjennom optimalisert styring av varmeelementene, automatiske justeringer av prosessparametrene og aktiv overvåking av materialflyt og temperaturer. Den sørger for at ekstruderløpet og smelten før dyseplaten raskt kommer opp i stabile driftstemperaturer, samtidig som materialsvinn minimeres. Derfor gir modulen for avfallsreduksjon ved oppstart betydelige

fordeler når det gjelder materialbesparelser, produksjonseffektivitet og miljøpåvirkning. Ved å optimere systemets oppvarmingsprosess bidrar den til å maksimere utbyttet og produktiviteten helt fra starten av hver produksjonskjøring.

Etter at det totale avfallet er redusert, er det dessuten lettere å gjenbruke disse materialene på sikt. Vi har flere prosesseringsløsninger for å resirkulere de resterende restene, redusere arbeidsintensiteten og unngå materialtap i alle aspekter, spesielt når formelen endres ofte.

Gjør alle operasjoner enkle

For å kunne reprodusere det kvalifiserte ferdigproduktet på en konsekvent måte er det viktig å ha et oppskriftsstyringssystem (RMS) som lagrer produksjonsdata fra vellykkede kjøringer. Med Famsuns RMS kan brukerne lagre alle relevante parametere og hente dem frem igjen med ett klikk.

Dette sikrer at fremtidige produksjoner med samme innsatsmaterialer og utstyrsstatus kan matche tidligere resultater. Brukerne trenger ikke lenger å angi innstillingene manuelt hver gang.

RMS har også andre integrerte funksjoner som forenkler driften. Disse inkluderer ettklikkskommandoer for å spyle ekstruderen, justere kappetemperaturen og tømme balsamene.

For å oppsummere integrerer Famsun Digital Extrusion System et stabilt matesystem, et brukervennlig kontrollgrensesnitt, funksjonelle moduler og en dataanalyseplattform for å realisere prinsippene om å redusere avfall, resirkulere materialer og gjenbruke ressurser. Dette hjelper fôrprodusentene med å redusere kostnadene, forbedre effektiviteten, optimalisere prosessene og produsere konsistente produkter av høy kvalitet.

Figur 3: Advarsel om vedlikehold

Figur 4: Omfattende grensesnitt for effektivitetsanalyse

RESTRICT inappropriate use of antibiotics and chemicals

REDUCE losses from subclinical disease and outbreaks

INCREASE economical and ecological sustainability

BOOST feed perfomance and farm productivity

Små justeringer gir store fordeler

av Claudia Figueiredo Silva, Zinpro Corporation, USA & Abdel-Fattah M. El-Sayed, Alexandria University, Egypt

Tilapiaindustrien er et raskt voksende oppdrettssegment. Sektoren har vært ledende innen utvikling av ny teknologi som avanserte genetiske linjer, vaksiner, produksjonssystemer og fôrteknologi for kontinuerlig å forbedre den zootekniske ytelsen og driften. Under utfordrende oppdrettsforhold vil høytytende dyr ha økte ernæringsbehov og metabolske krav for å vokse og takle miljøstress og patogener. Suboptimalt fôr kan begrense fiskens vekstpotensial og redusere antioksidant- og immunresponsen, og dermed øke risikoen for helse- og sykdomsutbrudd.

Spormineraler (TM) i fôr til tilapia bør ikke overses

Næringsstoffer som mineraler og vitaminer i praktisk fiskefôr blir noen ganger oversett på grunn av fokuset på protein og energi, som har stor innvirkning på fôrkostnadene. Spormineraler er involvert i flere metabolske funksjoner knyttet til fiskens fysiologi, og spiller en viktig rolle i reguleringen av det medfødte immunforsvaret, fordøyelsesenzymer og antioksidantresponser. Ved å sikre optimal absorpsjon av disse næringsstoffene kan

dyrene ikke bare vokse, men også få en mer robust helsetilstand og bedre motstandskraft mot stress og patogener.

Tilapiafôr er vanligvis sammensatt av plantebaserte proteinmel som soya, solsikke, bomullsfrø og peanøtter, og deretter supplert med karbohydratkilder som hvete, ris, mais osv. Disse ingrediensene er kjent for å ha lavt innhold av essensielle TM og lav biotilgjengelighet på grunn av antinæringsmessige faktorer som fytater, saponiner, glukosinolater osv.

Tradisjonelt tilsettes TM i fôret for å dekke minimumsbehovet ved hjelp av forblandinger som inneholder uorganiske salter (f.eks. sulfater, oksider). Det er mer sannsynlig at uorganiske TM har lav biotilgjengelighet for dyr på grunn av antagonistiske interaksjoner med andre mineraler og komponenter i fôret og begrensede opptakssteder i tarmen.

Organiske mineraler er metaller som er bundet til molekyler som aminosyrer, peptider eller karbohydrater for å lette opptaket i tarmen. Organiske mineraler oppfører seg imidlertid forskjellig, avhengig av hvilket molekyl de er bundet til. Ulike molekyler har ulik løselighet, stabilitet og motstand mot pH i magen og ekstruderingsprosessen. Ulike molekyler vil også bli absorbert og transportert i tarmen ved hjelp av ulike mekanismer, noe som påvirker biotilgjengeligheten.

Økt ytelse hos tilapia med organisk spormineralnæring.

Bruk av høytytende organiske mineraler gir bedre respons enn uorganiske kilder, noe som er vitenskapelig bevist hos ulike arter. Det er svært relevant å ha validering under kommersielle feltforhold, ettersom det inkluderer utfordringer knyttet til mineralabsorpsjon relatert til vannkvalitet, miljøforhold, fôrsammensetning osv. som akvakulturprodusenter risikerer å stå overfor.

Feltstudien: Fordelene med dokumentert TM-ernæring Det ble gjennomført et forsøk i et kommersielt oppdrettsanlegg i Edku, Behaira Governorate, Egypt, for å evaluere effekten av å erstatte 25, 50, 75 eller 100 prosent av den uorganiske TM-premiksen i kommersielle fôrblandinger til Nil-tilapia med metallaminosyrekomplekser av Zn, Se, Cu, Fe og Mn (Zinpro® Performance Minerals®; ZPM) (tabell 1). Fôret var sammensatt slik at det var isonitrogenholdig (30 prosent CP) og isoenergetisk (17 MJ kg-1). De viktigste proteinkildene og de respektive innholdsstoffene i blandingen var soyamel 38,5 prosent, biproduktmel fra fjørfe 5,5 prosent og fiskemel 2,0 prosent. De kommersielle diettene ble produsert av Aqua International for Food

25, 50, 75 eller 100 %.

Tilskudd

Industries, Motobis Industrial Zone, Kafrel-Shaikh Governorate, Egypt.

Fôret ble gitt to ganger om dagen i 80 dager til fire grupper av 90 g enkjønnet Nil-tilapia (Oreochromis niloticus) med en tetthet på 30 fisk/m3 (60 fisk/2m3 hapa). Gjennomsnittlige vannkvalitetsparametere var: temperatur 28,3 ºC (25,1 - 32,2 ºC), oppløst oksygen 4,1 mg/L, saltholdighet 5-8 ‰ og ammoniakk 1,5 mg/L (0,4 - 2,4 mg/L).

Resultater fra studien: Forbedret ytelse

- Erstatning av uorganisk TM med ZPM har påvirket tilapiaens ytelse betydelig.

- Gruppen med 50 % erstatning oppnådde den høyeste spesifikke tilveksten, etterfulgt av gruppene 75 og 25 % (ikke signifikant forskjellig fra 50 %).

- Gruppene som ble fôret med 50 og 25 prosent ZPM hadde den høyeste sluttvekten, uten statistisk forskjell fra gruppene som ble fôret med 75 prosent ZPM (figur 1-A).

- Kontrollgruppen (uorganisk TM) hadde lavest proteineffektivitet og høyest fôrfaktor (FCR).

- Forbedret FCR ble observert i gruppene som ble fôret med ZPM på 25, 50 og 75 prosent (figur 1-B). På 50 prosent erstatningsnivå forbedret ZPM tilapiaens tilvekst og FCR med henholdsvis 26 og 12,4 prosent.

- Aktiviteten til fordøyelsesenzymer ble betydelig påvirket av at uorganisk TM ble erstattet med ZPM.

- Den høyeste amylase-, lipase- og proteaseaktiviteten (trypsin) ble observert hos tilapia fôret med 50 prosent ZPM, med en økning på henholdsvis 60,5, 98,4 og 176,2 prosent sammenlignet med kontrollgruppen.

- Erstatning av uorganisk TM med ZPM økte Se-innholdet i

* Zinpro Performance Minerals, metallaminosyrekomplekser; sink som Availa®Zn, jern som Availa®Fe, mangan som Availa®Mn, kobber som Availa®Cu og selen som Availa®Se.

tilapia-ben fra +42 til +57 prosent.

- Det ble også funnet et betydelig høyere Zn-innhold i beina til tilapiaer som ble fôret med ZPM på 25 og 50 prosent (34 og 24 prosent høyere enn i kontrollgruppen), og tallmessig høyere i gruppene som ble fôret med ZPM på 75 og 100 prosent.

Organiske spormineraler gir bedre immunforsvar og tarmhelse

I studien ble parametere knyttet til tarmhelse, antioksidanter, immunrespons og tarmfloraen evaluert. Tarmhistologiske analyser viste at erstatningen av uorganiske mineraler med metallaminosyrekomplekser hadde en positiv effekt på lengden på mikrovilliene, reduserte mellomrommet mellom killiene og økte antallet begerceller i den fremre, midtre og bakre delen av tarmen.

Antioksidantaktiviteten var betydelig forbedret med høyere aktivitet av glutationperoksidase (GPx) og superoksiddismutase (SOD). Lignende effekter ble også observert på medfødt immunrespons som lysozymaktivitet, respiratorisk burst, alternativ komplementvei (ACH50) og fagocytisk aktivitet (figur 2; innsendt artikkel). Det ble også observert en positiv effekt på modulering av tarmfloraen, med en signifikant økning i det totale antallet levedyktige celler og antallet Bacillus spp og Lactobacillus spp. I tillegg var antallet potensielt skadelige bakterier som Streptococcus spp. og Staphylococcus spp betydelig redusert i tarmen (tabell 2).

Resultater fra studien: Lønnsomhet i tall

En økonomisk evaluering viste at alle gruppene som fikk tilskudd oppnådde bedre fortjenestemarginer enn kontrollgruppen. D50-dietten ga det beste dekningsbidraget,

Tabell 1: Spormineralkilde og nivå i de ulike fôrene. Zinpro Performance Minerals erstattet uorganisk TM med 0,

20 prosent høyere enn kontrollen. Forbedringer i FCR og biomasse ga 8,8 prosent høyere salgsinntekter og reduserte fôrkostnadene med 3,4 cent per kilo fisk. Spormineralforblandinger i tilapiafôr varierer vanligvis fra 0,1 % til 4,0 %, avhengig av konsentrasjon og sammensetning av produktene, og kostnadsbidraget overstiger vanligvis ikke 3-6 % av den totale fôrkostnaden. I vår studie førte optimalisering av formuleringene til marginalt økte kostnader, og fordelene oppveide langt mer enn de ekstra investeringene.

Konklusjon: Investeringer i spormineraler er viktige

Å erstatte uorganiske salter av Zn, Se, Cu, Fe og Mn med Zinpro metallaminosyrekompleks i tilapiafôr gir bedre ytelse, helse og økonomiske resultater. De beste anbefalingene fra regresjonsanalysen viste en optimal erstatning på 50-55 prosent for bedre vekst og 60-65 prosent for bedre helsestatus.

Å ta i bruk avanserte spormineralteknologier i akvafôr er et viktig skritt for bransjen for å fremme ytelse med mer effektive og bærekraftige dietter.

Partnership. Performance. Profit.

Something powerful happens when shared expertise, care and nutritional performance come together. Unrivaled solutions designed to advance your business forward. That is the transformational power of partnership.

Tabell 2: Analyse av mikrobiota (log CFU g-1) i tarmen til tilapia. Totalt antall levedyktige bakterier, Bacillus spp,

spp. og Staphylococcus

og fordelene i rekefôr

Ettersom den globale etterspørselen etter sjømat fortsetter å øke, står oppdrettsnæringen overfor et økende press for å finne bærekraftige og effektive metoder for å produsere sjømat. Spesielt rekeoppdrett har blitt svært populært de siste årene, men det er ikke uten utfordringer. En stor bekymring er miljøpåvirkningen fra rekefôr, som ofte er svært avhengig av fiskemel og fiskeolje fra villfanget fisk. For å løse dette problemet undersøker forskere og bransjeeksperter alternative fôringredienser, og en lovende kandidat er tang og tare.

Tang og tare, også kjent som makroalger, er en mangfoldig gruppe marine planter som vokser i kyst- og havområder. Det

er en svært bærekraftig ressurs som ikke krever ferskvann, kunstgjødsel eller plantevernmidler for å vokse, noe som gjør det til et attraktivt alternativ for å redusere miljøavtrykket fra oppdrettsvirksomheten. I tillegg kan algedyrking bidra til å redusere klimaendringene ved å absorbere karbondioksid fra atmosfæren og frigjøre oksygen gjennom fotosyntesen.

Å inkludere tang og tare i rekefôr har flere potensielle fordeler. Først og fremst er tang og tare en rik kilde til viktige næringsstoffer som proteiner, aminosyrer, vitaminer, mineraler og omega-3-fettsyrer. Disse næringsstoffene er avgjørende for rekenes vekst, reproduksjon og generelle helse. Ved å inkludere tang i fôret kan rekeoppdrettere tilby et ernæringsmessig balansert fôr som bidrar til optimal vekst og reduserer avhengigheten av fiskebaserte ingredienser.

av Jyothsna Nelloolichalil, International Aquafeed, Storbritannia

Brunalger i rekefôr

Et forskerteam ved Federal University of Santa Catarina har nylig studert fordelene ved å bruke brunalger i rekefôr og undersøkt vekst, tarmutvikling, sykdomsresistens og fordøyelsesenzymaktivitet. Studien viste at tarmepiteloverflaten som brukes til næringsopptak, økte i diettene med de laveste nivåene av tang og tare.

I Brasil har rekeproduksjonen nylig gått ned på grunn av hvitflekksykdom, og blant forskere har det vært interesse for å bruke tang og tare i rekefôr på grunn av deres egenskaper som næringsstoffer, antivirale og antibakterielle egenskaper og

effekten av tang på rekeyngel, og resultatene var lovende. Hos rekeyngel forbedret det både vektøkning og fôreffektivitet, noe som reduserte produksjonskostnadene. OceanFeed Aqua bidro også til å redusere dødeligheten i et parallelt sykdomsforsøk.

Studier har dessuten vist at tang og tare i rekefôr kan forbedre rekenes totale fôreffektivitet og immunrespons. Visse forbindelser som finnes i tang og tare, for eksempel polysakkarider og bioaktive peptider, har vist seg å styrke rekenes immunforsvar, noe som gjør dem mer motstandsdyktige mot sykdommer og reduserer behovet for antibiotika eller andre medisinske inngrep. Dette kommer ikke bare rekene selv til gode, men bidrar også til

Legal business advice:

• Mariculture and Aquaculture leases

• Aquaculture and mariculture disputes

• Commercial fishery issues

• Acquisition and ownership of fisheries

• Registration of fishing rights

• Defence of fisheries prosecutions

• Seizure of fishing vessels

• International fishing licenses

• High seas fishing

Great upgrade of your feeds!

har tang og tare potensial til å redusere miljøpåvirkningen fra rekeoppdrett. Som tidligere nevnt innebærer produksjon av fiskemel og fiskeolje til rekefôr ofte overbeskatning av ville fiskebestander, noe som fører til forstyrrelser i økosystemet og utarming av marine ressurser. Ved å erstatte en del av de fiskebaserte ingrediensene med tang og tare kan rekeoppdretterne bidra til å lette presset på villfiskbestandene og fremme en mer bærekraftig sjømatindustri.

Selv om det er mange fordeler ved å bruke tang og tare i rekefôr, er det fortsatt utfordringer som må overvinnes. En av de største hindringene er kostnadene og tilgjengeligheten av ingredienser fra tang og tare i stor skala. Produksjonen av tang og tare er foreløpig ikke like velutviklet som produksjonen av andre fôringredienser, og bransjen må oppskalere dyrking, foredling og forsyningskjeder for å dekke etterspørselen. I tillegg er det behov for ytterligere forskning for å optimalisere inntaket av tang og tare i rekefôr og sikre at det ikke påvirker rekenes smakelighet eller fordøyelseseffektivitet negativt.

I andre fôr

Nedgangen i fiskemel og -olje til produksjon av fiskefôr har gjort det nødvendig å finne andre alternative fôringredienser for å dekke behovet for lipider og protein i fôret. Tang og tare er et godt alternativ, da de er rike på mineraler, essensielle fettsyrer, protein og fiber og inneholder spor av vitaminer.

I tillegg er tang og tare tilgjengelig hele året og lett å høste. Dessuten er tang og tare allerede i bruk som naturlig fôr for fisk i naturen. Med disse lovende egenskapene kan tang og tare utnyttes til å fremme fiskevekst og bærekraftig akvakultur. Målet med denne gjennomgangen var derfor å vurdere potensialet for bruk av tang og tare som ingredienser i fiskefôr, med hovedvekt på tilapiafôr.

Konklusjonen er at tang og tare er svært lovende som en bærekraftig og næringsrik ingrediens i rekefôr. Miljøfordelene, næringsverdien og potensialet til å forbedre rekehelsen gjør det til et attraktivt alternativ til tradisjonelt fiskebasert fôr Det er imidlertid nødvendig å investere mer i forskning, innovasjon og infrastruktur for å realisere potensialet i tang og tare som fôringrediens. Ved å ta i bruk denne fornybare ressursen kan oppdrettsnæringen bevege seg i retning av mer bærekraftig rekeoppdrett og samtidig møte den økende globale etterspørselen etter sjømat.

SETS THE STANDARD IN SQUARE SILOS

Location: Wesley Vale, Tasmania, Australia

Product: Aqua feed: Dosing

“In Tasmania, they had plans to convert a former cardboard factory into a fish feed factory. And so it happened.”

Teknologi nytt

Tauverk basert på biomateriale

AZTI (spansk senter for vitenskap og teknologi)

Bruken av tradisjonell plast i akvakulturprosesser kan reduseres betraktelig med utviklingen av nye biomaterialbaserte tau. Ifølge det spanske vitenskaps- og teknologisenteret AZTI kan karbonavtrykket fra tau laget av biopolymerer reduseres med 34 % sammenlignet med tau som i dag brukes i skjell- og algeoppdrett.

Effektiviteten til biotauene ser ut til å være nesten sammenlignbar med konvensjonelle plasttau, ifølge testene, men de kan ha en fordel når det gjelder miljøet.

"Det er et ledd i avkarboniseringen av oppdrettsnæringen", sier Leire Arantzamendi, seniorforsker ved AZTI. "De er også komposterbare etter endt levetid, så det er nok en fordel sammenlignet med fossilbaserte produkter, som vanligvis ender opp på søppelfyllingen eller i et forbrenningsanlegg, noe som fører til mer og mer CO2 i atmosfæren."

Selv om det kreves ytterligere testing for å finne ut om biotauene kan resirkuleres, har de fastslått at de er komposterbare i industriell skala.

Fjernkontroll

Fjernfôring fra hvor som helst på jorden

I en oppdrettsnæring i rivende utvikling, der etterspørselen etter bærekraftig sjømat fortsetter å øke kraftig, er innovative løsninger avgjørende for å dekke verdens voksende behov. En banebrytende teknologi som har fanget oppmerksomheten til både forskere, oppdrettere og naturvernere, er fjernfôringsteknologi. Med sitt potensial til å revolusjonere tradisjonelle fôringsmetoder i oppdrettsnæringen, er denne banebrytende tilnærmingen en lovende vei mot økt effektivitet, bærekraft og lønnsomhet.

Akvakultur, ofte omtalt som fiskeoppdrett, har vokst frem som en viktig næring for å dekke den globale etterspørselen etter sjømat og samtidig redusere belastningen på ville fiskebestander. Konvensjonelle fôringsmetoder i akvakultur har imidlertid sine begrensninger. Selv om manuell fôring er utbredt, er den utsatt for inkonsekvenser og ineffektivitet, noe som fører til ujevn tilvekst, stort fôrspill og potensiell miljøforurensning. Ekspertene har innsett at det er behov for en mer presis og kontrollert fôringsmetode, og har tatt i bruk fjernfôringsteknologi som en

banebrytende løsning.

Fjernfôringsteknologi utnytter avanserte systemer som sensorer, kameraer, kunstig intelligens (AI) og automatisering for å overvåke og regulere fôringsprosessen i oppdrettsanlegg. Ved å fjerne den fysiske tilstedeværelsen av fôringsautomater og muliggjøre fjernstyring, gjør denne teknologien det mulig for oppdretterne å optimalisere fôringsregimene med enestående presisjon. Dataanalyse i sanntid, kombinert med intelligente algoritmer, gjør det mulig for oppdretterne å bestemme den ideelle fôringsmengden, -frekvensen og -tidspunktet, skreddersydd for organismenes spesifikke behov.

En ny teknologi som gjør det mulig å fjernstyre fôring fra hvor som helst på jorden

Den satellittbaserte kommunikasjonsspesialisten Krucial har lansert en banebrytende ny teknologi som gjør det mulig for operatører å få tilgang til oppdragskritisk fôrings- og miljøinformasjon fra hvor som helst på jorden.

av Krucial, Skottland, Storbritannia

Ved hjelp av den nye løsningen kan oppdretterne få en kontinuerlig videostrøm fra merder i områder uten mobiltilkobling eller strøm, og fôre enkeltmerder eksternt ved hjelp av PC eller mobil basert på innsikten de får. Bruk av den nyeste satellitteknologien, med automatisk justerende flatpanelantenner, betyr at fôrflåtens bevegelser ikke påvirker teknologiens brukbarhet, noe som er en fordel sammenlignet med "line of sight"løsninger. Hvis et oppdrettsanlegg ligger utenfor vestkysten av Skottland eller Irland, for eksempel, og operatøren befinner seg på land eller til og med tusenvis av kilometer unna, vil de kunne overvåke fiskens atferd kontinuerlig og fôre med et enkelt tastetrykk. Det siste tilskuddet til Connected Seafarm er den siste brikken i det som nå er en komplett løsning som omfatter fjernstyrt fôring, algedeteksjon, miljøovervåking, telemetri for fôrflåter og tilstandsstyring. Krucial ønsker nå å samarbeide med partnere for å teste den nye teknologien i felten. På grunn av dårlige tilkoblingsmuligheter på mange oppdrettsanlegg er det utfordrende å forstå fiskens atferd på avstand. Dette kan påvirke beslutningene om nøyaktig hvor mye fôr som skal distribueres for å opprettholde og maksimere fiskevelferden og minimere svinnet. Krucials løsning gjør det

Pellet Durability Tester

mulig for oppdretteren å fjernfôre fra hvor som helst på jorden - noe som betyr at personalressursene kan optimaliseres under ekstreme værforhold eller når andre oppgaver dukker opp. Med tanke på de betydelige fôrkostnadene i sektoren, kan evnen til å optimalisere fôringen bidra til kostnadsbesparelser og redusere havpåvirkningen.

Kevin Quillien, medgrunnlegger og teknisk direktør i Krucial, sier: "Dette er et stort skritt fremover for Krucial og vårt tilbud til oppdrettsnæringen. Vi er sikre på at vi med våre nye muligheter gir oppdretterne det ultimate verktøyet for å forstå hva som skjer i oppdrettsanleggene - fra fiskens atferd til vannkvalitet og utstyrsforhold.

"Oppdretterne kan nå sitte hjemme eller på kontoret og ha all informasjonen de trenger lett tilgjengelig for å iverksette raske tiltak som øker effektiviteten og bærekraften og reduserer risikoen - selv på de mest avsidesliggende og utilgjengelige stedene.

"Oppdrettsnæringen har som mål å gi verden mat på en bærekraftig måte, og dette verktøyet gjør jobben mye enklere og sparer næringen for tid og penger, samtidig som det gagner miljøet. Vi ser frem til å samarbeide med tidlige brukere i månedene som kommer."

Den nye løsningen overfører videodata med høy båndbredde via mobil eller satellitt, avhengig av hva som er tilgjengelig. Hvis den primære satellitten svikter, kobles en sekundær satellitt inn for å maksimere robustheten. Det betyr at oppdretterne fortsatt har oversikt over driften og kan fjernstyre fôringen, selv i ekstremvær eller lengre til havs, der tilkoblingsmuligheter tradisjonelt har vært et hinder.

Flere fordeler

Fordelene med fjernfôringsteknologi strekker seg utover presis og effektiv fôring. Redusert miljøpåvirkning er et viktig aspekt ved denne teknologien. Ved å minimere fôrspill og begrense utslippet av næringsstoffer til omkringliggende økosystemer kan fjernfôringsteknologi redusere vannforurensning og de negative økologiske konsekvensene av dette. I tillegg reduserer fjernfôring behovet for menneskelig inngripen, noe som reduserer arbeidsrisikoen og skaper tryggere arbeidsmiljøer for akvakulturarbeidere.

Dessuten kan man ikke overse de økonomiske fordelene ved å ta i bruk fjernfôringsteknologi. Muligheten til å optimere fôrforbruket reduserer produksjonskostnadene, samtidig som maksimal tilvekst øker den totale produktiviteten og lønnsomheten. Med fjerntilgang og overvåkingsfunksjoner kan oppdretterne effektivt administrere flere anlegg og redusere reisekostnadene. Teknologien har også et enormt potensial for fjerntliggende oppdrettsanlegg og anlegg til havs, der fysisk tilstedeværelse og tilgjengelighet er en stor utfordring.

Mens vi navigerer i grenselandet for innovasjon innen akvakultur, fremstår fjernfôringsteknologi som et fyrtårn av håp, og tilbyr en vei mot en mer effektiv, bærekraftig og økonomisk levedyktig fremtid. Bli med oss når vi avslører hvordan denne revolusjonerende teknologien kan bidra til å endre akvakulturlandskapet. Krucial samarbeider aktivt med en rekke oppdrettsaktører om en rekke pilotprosjekter i løpet av de neste månedene - hvis du vil vite mer om denne muligheten, kan du ta kontakt på contact@krucial.com.

TEKNOLOGINYTT

Innovasjoner denne måneden August 2023

I denne dedikerte Tech Showcase-seksjonen i International Aquafeed Magazine viser vi frem teknologier som revolusjonerer fôrproduksjonen, fiskehelsen og bærekraften i måten vi tilnærmer oss akvafôrproduksjon og akvakulturpraksis på. Hvis du ønsker at ditt produkt eller din tjeneste skal vises i denne seksjonen i en fremtidig utgave av International Aquafeed and Fish Farming Technology, kan du kontakte oss på editorial@ perendale.co.uk.

Flobull-lufteren fra Faivre Flobull-lufteren sender en svært emulgert vannstråle ut i luften, noe som gir maksimal kontakt med atmosfæren. På denne måten overføres oksygenet i luften til vannet. Denne prosessen fører ikke til at vanntemperaturen stiger, fordi en til tider varmere kontakt med atmosfæren kompenseres gjennom avkjøling forårsaket av fordampning. Til tross for det lave strømforbruket, 180 W til 1500 W, har Flobulls en vannblandingshastighet på 75 til 380 m3/t. For en Flobull 1CV (750 W) er den høye oksygentilførselen til vannet 1,2 kg O2/h.

Fisken vokser opp under de beste forhold med Faivre-luftere. De er nyttige for å oksygenere vannet og slippe ut gasser, spre det resirkulerte vannet gjennom dammen og bidra til en jevn fiskevekst. Siden 1960-tallet har FAIVRE utviklet flytende luftere. www.faivre.fr

AQ- og OC-sensorserier fra ANB-sensorer ANB Sensors, som har utviklet og produsert en revolusjonerende og banebrytende pH-sensorteknologi som ikke krever noen kalibrering, kunngjorde at deres AQ- og OC-serie av sensorer nå er ferdig lansert. Med fire modeller å velge mellom er AQ5 & AQ50-modellene som kan brukes på henholdsvis 5 m og 50 m dyp, ideelt egnet for akvakultur, inkludert RAS-anlegg, brønnbåter og ferjekasser. Mens OC300 & OC1250 opererer på dypere dybder på 300 m og 1250 m, for kystnære, oseanografiske og UAV-distribusjoner.

"Basert på tilbakemeldinger fra de omfattende testene av våre tidligere sensorer i S-serien, leverer de nye AQ & OC-sensorene alle de funksjonene som kundene våre har etterspurt", sier Nathan Lawrence, administrerende direktør i ANB Sensors. "Vi har en sterk produktplan og kommer til å lansere mange nye funksjoner via fastvareutgivelser, alle basert på den eksisterende maskinvareplattformen." www.anbsensors.com

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

TwinLab-F 20/40 fra Brabender

TwinLab-F 20/40 scorer høyt fordi den er en kompakt ekstruderingsløsning med integrert drivverk. Denne plassbesparende og økonomiske løsningen strukturerer et bredt spekter av ulike materialer. Du kan utvikle nye formler og standarder eller simulere prosesser i nøyaktig skala. Det er en selvstendig løsning for ekstrudering av næringsmidler i laboratorieskala, ettersom den modifiserer og teksturerer ulike materialer, som for eksempel proteiner, stivelse, fiskefôr, korn og pasta. Med en rotasjonshastighet på opptil 1200 o/min gir denne ekstruderen brukeren større fleksibilitet når det gjelder energitilførsel og gjennomstrømning. Dessuten er sylinderen delt horisontalt og hengslet på begge sider, noe som gjør de segmenterte skruene lett tilgjengelige. Prøven settes inn og ekstruderes deretter av dobbeltskrueekstruderen. Under analysen måler sensorer og regulatorer relevante verdier som temperatur og trykk. www.brabender.com

Lær mer - Lær på stedet Meld deg på 12-ukers kurset

Ta en titt på nettstedet vårt om fiskeoppdrettsteknologi

FaunaGuard fra AceAquatec

Hvis man tar de riktige forholdsreglene, trenger ikke marine anleggsaktiviteter føre til døvhet eller andre alvorlige fysiske skader på det lokale dyrelivet.

FaunaGuard er et modulært system som bruker akademisk validerte lydmønstre med prisbelønt akustisk transduserteknologi for å skape midlertidige ekskluderingssoner rundt et prosjektområde. FaunaGuard er en innovativ serie enheter som bruker moderne akustiske teknikker for å fjerne marin fauna fra aktive anleggssoner. Hver modul er spesialbygget for en bestemt art for å skape midlertidige ryddesoner rundt et prosjektområde.

FaunaGuards modulære design betyr at den kan skreddersys til de spesifikke behovene til hver enkelt målart - fisk, sel, nise eller skilpadde. Den avanserte akustiske teknologien utnytter dyrets hørselsområde og følsomhet optimalt. Portalen for fjernovervåking og -kontroll gir et brukervennlig grensesnitt for kontroll av systemets effektivitet. www.aceaquatec.com

Hydro-Probe fra Hydronix Hydro-Probe var den første fuktsensoren som brukte den digitale mikrobølgemålingsteknikken. Den har integrert signalbehandling som gir en lineær utgang (både digital og analog) og kan enkelt kobles til et hvilket som helst kontrollsystem. Typiske bruksområder er sand, sement, betong, asfalt og aggregater. For organiske materialer anbefales HydroProbe XT.

Sensoren er utviklet for bruk i prosessanlegg som bruker siloer, renner og transportbånd eller matebånd, og plasseres i materialstrømmen.

Målingene utføres 25 ganger i sekundet etter hvert som materialet passerer over eller rundt sensoren, noe som betyr at sensoren raskt kan registrere endringer i fuktighetsnivået. Ved behov kan fuktighetsinnholdet i materialet justeres i sanntid under bearbeidingen.

Dette sikrer at produsenten kontinuerlig kan produsere et ensartet kvalitetsprodukt og redusere kostnadene ved å begrense mengden bortkastede eller ødelagte materialer.

www.hydronix.com

Case-studien

Oppdrett av Svarttorsk:

Akvakulturprosjekter i det nordvestlige Stillehavet

Forskere ved NOAA Fisheries Northwest Fisheries Science Centre gjennomfører forsøk med oppdrett av svarttorsk (sablefish, Anopoploma fimbria) for å etablere en bærekraftig kommersiell oppdrettssektor i USA. På grunn av de høye kostnadene og vanskelighetene som er forbundet med reproduksjon, larveoppdrett og oppvekst til slaktestørrelse, kan det imidlertid, i likhet med mange andre marine fiskearter, være vanskelig å produsere og utvikle i kommersiell skala.

Forbedring av oppdrettspraksisen, men det gjenstår fortsatt utfordringer

Forskere ved forskningssenteret har i mer enn ti år arbeidet med å utvikle teknologi som gjør det mulig å dyrke svarttorsk fra rogn til voksen fisk for å få en bedre forståelse av biologien og livssyklusen til arten.

Med utgangspunkt i vill stamfisk kultiveres svarttorsk. Eggene samles inn, befruktes in vitro og flyttes deretter til inkubatorer med miljøkontroll. På Manchester Research Station i Port Orchard, Washington, oppdrettes de i kar gjennom larve- og yngelstadiene etter klekking, før de overføres til nettingmerder. For å spare utgifter og øke produktiviteten har forskerne våre og deres medarbeidere forbedret oppdrettsteknikkene betydelig. De har for eksempel forkortet larveoppdrettsfasen ved å forbedre utformingen av karene som brukes og øke temperaturen. I tillegg brukte de leire i stedet for alger for å skape uklarhet i larveoppdrettsvannet, siden det var et rimeligere alternativ.

I tillegg har senterets forskere utviklet ikke-genmodifiserte metoder for å avle frem en bestand av svarttorsk som kun består av hunner til oppdrett. Begrepet "monoseksuell" refererer til en populasjon som er utelukkende hanner eller utelukkende hunner. Disse enkjønnede hunnbestandene av sabeluer vokser betydelig raskere enn bestander med hanner som vokser langsommere. Det er fortsatt vanskelig å gjøre oppdrett av sabeluer til en

Svarttorsk, ofte kjent som sobelfisk eller sabelmakrell, er en deilig, smøraktig fisk som er høyt verdsatt i fiskeindustrien. Selv om de forvaltes på en ansvarlig måte, er det færre av dem i naturen enn tidligere, og fiskerne fanger færre av dem.

vellykket kommersiell virksomhet. Selv om forskerne har løst en rekke teknologiske hindringer, finnes det fortsatt store samfunnsmessige og byråkratiske barrierer. Det er for eksempel en stor utfordring å finne organisasjoner som er villige til å investere i infrastrukturen som kreves for å opprettholde kommersiell produksjon, og å få tillatelse til å dyrke fisk i merder.

Overføring av den nyeste teknologien til Jamestown S'Klallam-stammen

Det vitenskapelige senteret, Jamestown S'Klallam-stammen og nå sist University of Washington (med hjelp fra Sea Grant) har alle testet veksten til svarttorsk i merder siden 2014. For å kunne starte storskala, kommersiell virksomhet i USA ønsker alliansen å utvikle og formidle kompetanse og teknologi til stammen.

Forskere har nylig satt ut enkjønnede svarttorsk-yngel i merdene på Manchester Research Station som en del av et samarbeid med Jamestown S'Klallam-stammen og Cooke Aquaculture Inc. Yngelen ble dyrket opp til kommersiell størrelse i løpet av en periode på rundt 18 måneder av ansatte fra forskningssenteret og Jamestown S'Klallam-stammen.

Deltakerne i studien evaluerte utviklingen og helsen til svarttorsk. I merdene overvåket de også miljøfaktorer som temperatur og oksygennivå. For å undersøke miljøkonsekvensene studerte samarbeidspartnere fra University of Washington hvordan merdveksten påvirket sedimentene under og rundt merdene.

Markedene for dette produktet er fortsatt i vekst, men dette var noen av den første oppdrettede svarttorsken som ble tatt i landet. Alliansen jobber fortsatt med de tekniske komponentene og legger grunnlaget for at indianerstammer og andre interesserte parter på hele den amerikanske vestkysten kan drive oppdrett av svarttorsk i merder.

Bransjearrangementer

Oppdateringer av status for bransjearrangementer i lys av de globale effektene av Covid-19

2023

2023 August

22 - 24

Aqua Nor Trondheim, Norge

https://aquanor.no

2023 September

6 - 7

Seagriculture uSA 2023

Portland, USA

https://seagriculture-usa.com

6 - 8

Expo Pesca AcuiPeru

Lima, Peru

www.thaiscorp.com

11 - 13

Seafood Expo Asia

Singapore

www.seafoodexpo.com

18 - 21

Aquaculture Europe

Wien, Østerrike

www.aquaeas.org

2023 Oktober

3 - 5

Pet Aqua Conference

São Paulo, Brasil

https://victamlatam.com

FEED MILLING 20 23

MAKSIMER t

EN KONFERANSE FOR FÔRPRODuSENtER

São Paulo, Brasil

11 - 13

Aquaculture Vietnam 2023 Ho Chi Minh-byen, Vietnam https://aquafisheriesexpo.com

23 - 25

Victam LatAm Sao Paulo, Brasil. https://victamlatam.com

23 - 26

Aqua Expo 2023

Guayaquil, Ecuador https://aquaexpo.com.ec

2023 November

1 - 3

Aquaculture taiwan

Taipei, Taiwan, www.aquaculturetaiwan.com

13 - 16

AFRAQ - Aquaculture Africa

Lusaka, Zambia www.was.org

14 - 17

Fenacam

Natal, Brasil www.fenacam.com.br

20 - 22

VIV MEA 2023

Abu Dhabi

www.vivmea.nl

19

Aquaculture Extrusion & Nutrition Conference

Abu Dhabi, De forente arabiske emirater

bit.ly/aenc23

utvikling av og investeringer i akvakultur

Aquafeed Extrusion and Nutrition Conference arrangeres på VIV MEA 2023. Det er en endagskonferanse med fokus på produksjon og ekstrudering av akvafôr samt ernæring og oppdrett av fisk og reker. Konferansen dekker en rekke temaer innen akvafôr, og vil gi kunnskap, løsninger og forskning for alle i akvakulturnæringen. Send en e-post for å sponse:

Tuti Tan - tutit@perendale.co.uk

For mer informasjon om konferansen, vennligst send en e-post:

Shannon Parsons - shannonp@perendale.co.uk

2023 Desember

12 - 15

AlgaEurope 2023

Praha

https://algaeurope.org

São

www.onlinemillingschool.com

5 FEED MILLINg MAXIMISEDkonferansen

São Paulo, Brasil

millingandgrain.com/event

/feed-milling-maximised-2023

3.-4. oktober 2023 São Paulo Brasil To halvdagskonferanser for møllere

3 the Online Milling School LIVE!

Paulo, Brasil

5. oktober 2023

VIV TÜRKİYE 2023

VIV TÜRKİYE, fôrbransjens samlingspunkt, åpnet dørene for 10. gang med HKF Trade Fairs under lisens fra VNU Exhibition Europe den 6. juli i Istanbul Expo Center. I år var messen vertskap for mer enn 281 selskaper, og mer enn 15 000 innkjøpere fra fjørfesektoren kom som besøkende. Den 10. internasjonale fagmessen for fjørfe og teknologi VIV

TÜRKİYE 2023 ble offisielt åpnet etter taler av Ahmet Yavuz Karaca, direktør for Istanbuls direktorat for provinslandbruk og skogbruk, Prof. Dr. Rüveyde Akbay, president for den tyrkiske avdelingen av World's Poultry Science Association (WPSA), Naci Kaplan, styreleder for Association of Poultry Meat Producers and Breeders, M. Ülkü Karakuş, styreleder for Turkey Feed Manufacturers Association, İbrahim Afyon, styreleder for Turkish Egg Producers Association, Prof. Dr. Pınar Saçaklı, styreleder i Veterinary Poultry Association, Ramazan Bayhan, president i Association of Turkish Animal Health Industry,

Burhan Sakkaoğlu, generalsekretær i ASÜD, Ahmet Yücesan, styreleder i ETBİR og Hayati Can, styreleder i SOSIAD, president i Fishery and Animal Products Exporters Association, Müjdat Sezer, president i Union Poultry of Kazakhstan, Ruslan Ismailovich Sharipov.

Internasjonale innkjøpsdelegasjoner var på VIV

Türkiye

I år ønsket messen velkommen til de største innkjøperdelegasjonene fra Kamerun, Senegal, Niger, Libanon, Jordan, Palestina, Oman, Kuwait, Bosnia-Hercegovina, Tunisia, Algerie, Marokko, Usbekistan, Kasakhstan, Iran og Georgia gjennom en organisasjon i regi av det tyrkiske handelsdepartementet og HKF Fairs. Hovedformålet med innkjøperdelegasjonsprogrammet var å avholde B2B-møter med utstillerne.

Av Mehmet Uğur Gürkaynak, International Aquafeeds kontor i Tyrkia

Marco Prati, PLP Systems og Nick Mouthaan, Victam Corperation.

Fremtidsprognoser fra de ledende foreningene i Türkiye:

Tyrkisk fôrprodusentforening / Ülkü Karakuş: I løpet av de siste 10 årene har kraftfôrproduksjonen økt med 7 prosent hvert år, men det er påfallende at denne vekstraten var høyere i tidligere år. I fjor ble det produsert 27 millioner tonn fôrblandinger i Türkiye. Landet vårt ligger på 7. plass i verden og på 1. plass blant EUlandene når det gjelder produksjon av fôrblandinger. Utviklingen i vår fôrindustri er direkte knyttet til vår generelle økonomiske politikk og utviklingen i verden, samt landbrukspolitikken. Pandemien og krigen mellom Russland og Ukraina har påvirket livet og handelen negativt, noe som har ført til en forverring av enkelte balanser. Ved å stoppe denne krigen så snart som mulig vil vi avlaste verdensmarkedene, øke handelsvolumet, gjøre nye investeringer og skape ny utvikling til fordel for landet vårt. Takket være tiltakene som myndighetene har iverksatt gjennom

TMO, har en overdreven økning i kornprisene blitt forhindret, og fôrprisene følger en gunstig kurs som følge av intens konkurranse i markedet. På samme måte forventer vi at investeringene i dyreproduksjon vil øke, og veksttrenden i fôrindustrien vil fortsette i den kommende perioden på grunn av reguleringen av markedet, eliminering av de nevnte problemene og det økende behovet.

Foreningen for produsenter av veterinære helseprodukter (VİSAD) / Ramazan Bayhan: Etterspørselen etter veterinærmedisinske produkter forventes å fortsette å øke på grunn av ulike faktorer. Disse inkluderer en voksende global befolkning, økt antall kjæledyr, økt bevissthet om dyrehelse og dyrevelferd, og ekspansjonen i husdyrindustrien for å dekke etterspørselen etter animalsk protein. Bransjen for veterinærmedisinske produkter har vært vitne til teknologiske fremskritt som utvikling av innovative legemidler, vaksiner,

Kabir Chowdhury, salgsdirektør, Jefo.

diagnostikk og digitale helseløsninger, og denne utviklingen vil fortsette. Disse teknologiske fremskrittene kan øke effektiviteten, sikkerheten og bekvemmeligheten ved veterinærbehandlinger og forbedre de generelle resultatene for dyrehelsen. I likhet med trenden innen humanmedisinen legges det stadig større vekt på forebyggende helsehjelp for dyr. Veterinærhelseprodukter som fremmer forebyggende behandling, for eksempel vaksiner, parasittbekjempelsesprodukter og kosttilskudd, forventes å bli stadig mer populære ettersom dyreeiere og dyreprodusenter prioriterer proaktive tiltak for å beskytte dyrenes helse og forebygge sykdom. Regulatorisk kontroll og standarder for veterinærmedisinske produkter vil sannsynligvis bli strengere. Myndigheter og tilsynsmyndigheter kan håndheve strengere regler for å sikre disse produktenes sikkerhet, kvalitet og effektivitet. For produsenter og importører er det avgjørende å overholde disse reglene for å opprettholde markedsadgangen og forbrukernes tillit. One Health-konseptet, som anerkjenner sammenhengen mellom menneskers, dyrs og miljøets helse, blir stadig mer anerkjent og viktig. Denne bevisstheten vil sannsynligvis oppmuntre til utvikling av veterinærmedisinske produkter som bekjemper zoonotiske sykdommer (sykdommer som kan overføres mellom dyr og mennesker) og bidrar til den generelle helsen og velværet til både dyr og mennesker.

Begum Usta, Yemmak og Nick Mouthaan, Victam Corperation med Milling and Grain-teamet.

Taner Alapala, Ekrem Acar fra Alapala med Milling and Grain-teamet.

Kemal Burak Kayhan, Bea Van Deynse, Arpad Zsok & Deniz Gungoroglu fra Bestmix Software

Bulent T. Helvacikara, Bahadir Colak, Yemtar med International Aquafeed-teamet.

Emre Ereren & Murat Cengiz fra Imas med Milling and Grain-teamet.

Christian Jordan fra Jamesway Chick Master Inc. sammen med Darren Paris, Milling and Grain.

Protect your profits

Mitigate risk through mycotoxin deactivation

In addition to rising feed costs, mycotoxins further impact profitability by impairing growth performance and health status. The risk is never zero. Mycotoxin risk management is the insurance policy to secure feed quality and safety, whilst optimizing productivity.

Reduced risk

Increased productivity and efficiency

If not us, who? If not now, when? WE MAKE IT POSSIBLE

Sustainable production

www.dsm.com/anh

Follow

Seagriculture EU 2023 . av Shannon Parsons, International Aquafeed, Storbritannia

Seagriculture EU 2023, den ledende konferansen for tang- og tareindustrien, gikk av stabelen 21.-22. juni 2023 med stor suksess og samlet en imponerende gruppe bransjefolk, forskere, beslutningstakere og entreprenører fra hele verden. Konferansen, som ble arrangert i Trondheim, viste det enorme potensialet som ligger i tang og tare som en bærekraftig ressurs, og utforsket innovative løsninger for å møte klimautfordringene.

Med et rekordstort oppmøte på 221 delegater fra 26 land var Seagriculture EU 2023 vitne til en deltakelse uten sidestykke. Mer enn 130 selskaper og institusjoner fra ulike sektorer deltok aktivt i diskusjoner, nettverksbygging og kunnskapsdeling, noe som understreker den globale interessen for algedyrking og de mange bruksområdene.

Konferansen bød på et imponerende utvalg av hovedforedrag med fem anerkjente eksperter som ga verdifull innsikt i den nyeste utviklingen og nye trender i bransjen. I tillegg holdt et variert panel med 30 foredragsholdere syv informative sesjoner om alt fra dyrkingsteknikker og produktinnovasjon til markedstrender og investeringsaspekter. Blant foredragsholderne var Ole Christian Norvik, CEO i Seaweed Solutions, Urd Grandorf Bak, Chief Research Officer i Ocean Rainforest, Fredrik Åkerman, CEO og medgrunnlegger av Volta Greentech, og mange flere.

Det var også mange muligheter til nettverksbygging utenfor konferansene, der man kunne knytte nye kontakter og gjenoppta kontakten med gamle, og gjenopprette relasjoner som alle har bygget opp gjennom sin tid i bransjen. Med kaffe-

og lunsjpauser som DLG sørget for, var alle godt fornøyde. I tillegg til disse pausene ble det arrangert en Seaweed Happy Hour den første dagen, som ble etterfulgt av en konferansemiddag.

I tillegg til innsiktsfulle presentasjoner og gode muligheter til å bygge nettverk, arrangerte Seagriculture EU 2023 to spennende bedriftsbesøk der deltakerne kunne utforske tangens verden. Besøkene inkluderte blant annet en oppslukende opplevelse på Korsvikastranden, der de studerte og smakte på lokale tangarter, og en interessant omvisning i SINTEFs og NTNUs laboratorier, med presentasjon av banebrytende forskning og en laboratorieomvisning på universitetsområdet Gløshaugen.

Et av høydepunktene under Seagriculture

EU 2023 var den livlige messen, der 14 utstillere som representerte ledende selskaper og organisasjoner innen tang- og tareoppdrett, deltok aktivt. Messen var en plattform for presentasjon av banebrytende teknologi, bærekraftig praksis og banebrytende produkter som bidrar til vekst og utvikling i bransjen. Arrangementet inneholdt også et område med posterpresentasjoner, der 27 forskere fikk mulighet til å presentere funnene sine og delta i innsiktsfulle diskusjoner med de andre deltakerne. Denne plattformen ga en unik mulighet til å utforske ny forskning og fremme samarbeid i det pulserende tangforskningsmiljøet.

"Vi er begeistret over den overveldende responsen og suksessen til Seagriculture EU 2023", sier Kuno Jacobs, administrerende direktør for arrangøren DLG Benelux. "Den entusiastiske deltakelsen fra bransjefolk, forskere og beslutningstakere understreker den økende anerkjennelsen av

Med et rekordstort oppmøte på 221 delegater fra 26 land var Seagriculture EU 2023 vitne til en deltakelse uten sidestykke.

tang og tare som en viktig del av en bærekraftig fremtid. Denne konferansen har spilt en avgjørende rolle for å fremme kunnskap, skape partnerskap og drive tang- og tareindustrien mot en regenerativ økonomi."

Seagriculture EU 2023 fungerer som en katalysator for innovasjon, samarbeid og kunnskapsutveksling, og baner vei for transformative fremskritt i tang- og tareindustrien. Ved å samle et bredt spekter av interessenter har konferansen satt fart på innføringen av bærekraftige metoder, lagt til rette for markedsvekst og posisjonert tang og tare som en viktig løsning på de globale klimautfordringene.

Seagriculture EU 2024 finner sted 18.-20. juni 2024 i Tórshavn på Færøyene. Neste års konferanse blir en unik opplevelse, med blant annet et eksklusivt besøk til Ocean Rainforest 18. juni 2024. Det er første gang arrangørene tilbyr et slikt ekstraordinært besøk i forbindelse med Seagriculture-konferansen.

I tillegg ønsker arrangørene å invitere deg til den andre utgaven av Seagriculture USA 2023 som finner sted i Portland, Maine, den 6. og 7. september. Konferansen gir deg muligheten til å utvide kunnskapen din og mange muligheter til å knytte kontakter med andre fagfolk i bransjen. www.seagriculture-usa.com

Aqua Nor 2023

Den anerkjente utstillingen og konferansen Aqua Nor finner sted 22 - 24 august i Trondheim. Messeuken starter med Aqua Nor-konferansen "Mer mat fra havet - bidrag til det grønne skiftet gjennom økt havbruksproduksjon" som blir holdt mandag 21 august. Konferansen er delt inn i tre ulike deler, med mange interessante temaer, og alle foredragene holdes på engelsk. Vinneren av Aqua Nor Innovation Award vil bli kunngjort på messens siste dag.

Aqua Nor har siden 1979 vært en viktig internasjonal møteplass for oppdrettsnæringen, og er i dag verdens største messe for akvakulturteknologi. De siste årene har Aqua Normessen trukket rundt 25 000 besøkende fra opptil 76 nasjoner til hallene. Alle de nyeste innovasjonene av betydning presenteres for bransjen.

Oppdrettsnæringen har vokst enormt i årene som har gått siden Aqua Nor åpnet, og teknologi, prosesser og tjenester knyttet til oppdrett av laks, marine arter, skalldyr osv. er representert på Aqua Nor. Alle de store oppdrettsnasjonene er til stede, enten som utstillere, besøkende eller i offisielle delegasjoner.

Moderne havbruk er i dag en kunnskapsbransje med svært avansert teknologi. Dette gjelder på alle områder: avl, fôr og fôringsregimer, biomassekontroll, konstruksjon og drift av flytende merder, nøter, sikkerhetsutstyr, brønnbåter, håndtering av fisk, veterinærmedisin, vaksiner osv. De aller nyeste innovasjonene presenteres på Aqua Nor, som arrangeres av Stiftelsen Nor-Fishing. Stiftelsen Nor-Fishing er en ideell non-profit organisasjon, stiftet av og drevet på vegne av Fiskeridepartementet. Gjennom en rekke aktiviteter bidrar Stiftelsen Nor-Fishing til å fremme utviklingen i den maritime sektoren og arrangerer jevnlig internasjonale fagmesser og utstillinger i Norge.

De to messene er internasjonale møteplasser for fagfolk i bransjen. I dag er Nor-Fishing og Aqua Nor verdens største teknologimesser innen fiskeri og havbruk. Messene er - og har alltid vært - en viktig arena for utvikling, innovasjon og markedsføring i bransjen. I tillegg har de blitt et forum for faglig utvikling, der det arrangeres konferanser og seminarer med faglig innhold om den nyeste teknologiske utviklingen i bransjen.

innsikt Nedtelling

Oktober nærmer seg! Nedtellingen har startet for det første Victam LatAm-arrangementet i São Paulo, Brasil, som finner sted 3.-5. oktober 2023! Her finnes alt fra prosessteknologi til ingredienser og tilsetningsstoffer.

Markedet for ingredienser og tilsetningsstoffer er en raskt voksende bransje som drives av den økende etterspørselen etter animalsk protein. Verdens befolkning vokser, og dermed også etterspørselen etter kjøtt og meieriprodukter. Denne etterspørselen øker behovet for dyrefôr, som er en nøkkelkomponent i husdyrproduksjonen. Etter hvert som markedet for dyreernæring utvikler seg, er det fokus på å forbedre dyrenes helse og ytelse, alternative ingredienser, redusere miljøpåvirkningen fra husdyrproduksjonen og øke effektiviteten og lønnsomheten for bøndene.

La oss snakke om "ingredienser"!

Fôrtilsetningsstoffer som aminosyrer, enzymer og prebiotika er viktige for å forbedre den ernæringsmessige kvaliteten på dyrefôr. I Latin-Amerika er tilsetningsstoffindustrien spesielt viktig på grunn av regionens store og voksende sektor for animalsk protein. Ifølge en rapport fra Grand View Research ble det latinamerikanske markedet for tilsetningsstoffer til dyrefôr verdsatt til 6,5 milliarder USD i 2020, og det forventes en årlig vekstrate (CAGR) på 3,1 prosent fra 2021 til 2028.

Ifølge en rapport fra Brazilian Association of Animal Protein (ABPA) er Brasil verdens største eksportør av kyllingkjøtt og den fjerde største eksportøren av svinekjøtt, med en eksport av disse produktene på henholdsvis 4,2 millioner tonn og 1,1 millioner tonn i 2020. Rapporten viser at den brasilianske animalske proteinsektoren er en viktig del av landets økonomi, og at den genererer over 7 prosent av landets bruttonasjonalprodukt (BNP) og sysselsetter over 4 millioner mennesker. Disse dataene viser hvor viktig ingrediensene er for dyreernæringsindustrien og behovet for fortsatt innovasjon og utvikling på dette området.

Ingrediensselskaper på Victam LatAm 2023

Potensialet i det brasilianske og latin-amerikanske markedet har allerede tiltrukket seg over 150 selskaper som utstillere på Victam LatAm 2023. I tillegg til de største selskapene innen fôringredienser og fôrmaskiner er Victam også glad for

å kunne ønske ingrediensselskaper, som for eksempel Evonik, velkommen.

Evonik er en ledende aktør på markedet for dyreernæring og vil delta på Victam LatAm 2023 med en stand. Selskapet utvikler kontinuerlig nye produkter og løsninger som dekker de stadig nye behovene til bønder og dyreernæringsbransjen. Med fokus på forskning og utvikling er Evonik godt posisjonert til å hjelpe bønder med å produsere dyreprodukter av høy kvalitet på en bærekraftig og effektiv måte. Evonik har allerede en betydelig tilstedeværelse i Latin-Amerika, med virksomhet i Brasil, Mexico, Argentina og Chile. Selskapets virksomhet innen dyreernæring i Latin-Amerika fokuserer på å tilby innovative og bærekraftige løsninger som dekker behovene til lokale bønder og dyreernæringsindustrien.

I Brasil, der arrangementet finner sted, har Evonik et stort produksjonsanlegg som produserer MetAMINO, Biolys og andre dyreernæringsprodukter. Brasil er et viktig marked for Evonik, ettersom landet er en av verdens største produsenter av animalsk protein. Selskapet har et sterkt lokalt team i Brasil som fokuserer på å gi kundene teknisk støtte og ekspertise.

I Mexico har Evonik et salgs- og teknisk supportteam som samarbeider tett med lokale kunder for å tilby innovative og bærekraftige dyreernæringsløsninger. I Mexico fokuserer selskapet på å forbedre dyrenes helse og ytelse, redusere miljøpåvirkningen fra husdyrproduksjonen og øke effektiviteten og lønnsomheten for bøndene.

I Argentina har Evonik en sterk tilstedeværelse på markedet for dyreernæring, med fokus på aminosyreløsninger for fjørfe- og svinefôr. Selskapets produkter brukes av mange av de ledende dyreernæringsselskapene i regionen.

I Chile fokuserer Evonik på å levere innovative og bærekraftige løsninger til oppdrettsnæringen. Selskapets produkter brukes i fôr til laks og ørret og er utviklet for å forbedre fiskens helse og ytelse, redusere fôrkostnadene og øke lønnsomheten for oppdretterne.

Samlet sett fokuserer Evoniks virksomhet innen dyreernæring i Latin-Amerika på å tilby bærekraftige løsninger av høy kvalitet som oppfyller de skiftende behovene til lokale bønder og dyreernæringsindustrien. Victam LatAm 2023 vil være en ideell mulighet for Evonik til å opprettholde eksisterende relasjoner i regionen og utvikle nye.

Intervju med Evonik

Victam kontaktet Henrique Brand - Strategic Marketing Manager for Specialties Nutrition hos Evonik, for å få vite mer om Evonik "Insights"!

Hva er den viktigste teknologiske utviklingen du har vært vitne til i ernæringssektoren de siste årene?

De siste årene har dyreernæringssektoren søkt etter levedyktige alternativer til bruk av antimikrobielle stoffer i fôr. Disse alternativene spenner fra bruk av tilsetningsstoffer som probiotika, postbiotika og organiske syrer til bruk av ernæringskonsepter som reduksjon av råprotein i dietten og tilskudd av funksjonelle aminosyrer.

Hvilke fokusområder har dere når det gjelder bærekraft?

Redusere karbonavtrykket fra produksjonsanleggene våre og hjelpe kundene våre med å redusere miljøforurensning ved bruk av aminosyrer og tilsetningsstoffer for ernæring og dyrehelse.

Du presenterer deg selv som en leder innen innovasjon. Kan du fortelle oss litt mer om innovasjonen(e) din(e)?

Gjennom samarbeid med forskningssentre og universiteter over hele verden har vi vært i stand til å utvikle nye produkter og teknologier som vil bli tatt i bruk i dyreproduksjonen i årene som kommer.

Vi har for eksempel en forskningslinje for å definere aminosyrebehovet for dyr som oppdrettes under varmestress. På denne måten kan vi hjelpe kundene våre med å optimalisere produksjonen og redusere tap som skyldes klimatiske faktorer.

Vi er glade for å ha deg om bord på Victam LatAm, hvilket potensial ser du i Latin-Amerika?

Latin-Amerika er en region med mange muligheter for agrobusiness, og dette har gjort verdens største selskaper interessert i å investere i regionen. Med rikelig tilgang på land og vann har regionen alle nødvendige forutsetninger for en effektiv og bærekraftig produksjon av animalsk protein. Derfor er Evonik til stede i regionen for å være en del av produksjonskjeden og tilby høyytelsesløsninger som oppfyller produsentenes krav.

Konferanser i São Paulo, Brasil

Perendale Publishers har inngått et samarbeid med VICTAM om å arrangere tre konferanser under LatAmarrangementet i São Paulo i Brasil.

Den 3. og 4. oktober arrangeres det to halvdagskonferanser der bransjeeksperter vil snakke om fôr til akvakultur og produksjon av kjæledyrfôr. Konferansen "Pet-Aqua feed production conference" dekker disse to områdene som bruker lignende teknikker, og er designet for å forstå prosessen, lære hva som er nytt og hvilke muligheter som finnes innen produksjon av fôr til kjæledyr og akvatiske dyr.

Som en tilleggssesjon til vår Online Milling School, "OMS-Offline: Trouble shooting for all (Milling-Aqua-Pet)" finner sted 3. oktober og består av et diskusjonspanel og en spørsmål- og svarrunde. I løpet av denne Off-Line-sesjonen vil vi dele ut deltakerbevis til de som har fullført et av de seksukers kursene i 2023 og som er til stede.

Konferansen "Feed Milling Maximised" finner sted 5. oktober. Seminaret inneholder hovedpresentasjoner og åtte lynraske oppdateringer om utstyr og teknologier som brukes i moderne fôrproduksjon, og som forbedrer effektiviteten og maksimerer produksjonen.

Gå til https://victamlatam.com/en-us/conference-program/conferences for å registrere deg

aquafeed.co.uk/web/selskaper

Velkommen til markedsplassen, der du finner leverandører av produkter og tjenester til bransjen - med hjelp fra våre venner i The International Aquafeed Directory (utgitt av Turret Group).

Luftere

Faivre

+ 33 3idah 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Luftprodukter

Kaeser Kompressoren

+49 9561 6400

www.kaeser.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1035

Tilsetningsstoffer

DSM

+43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1605

Jefo

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: aqfeed.info/e/1607

Liptosa

+34 902 157711

www.liptosa.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1608

SAS Laboratories Phode

+33 5 63 77 80 60

www.phode.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1644

Analyse

Romer Labs

+43 2272 6153310

www.romerlabs.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1610

Bulklagring

TSC Silos

543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Transportbånd

Trommelfilter

PROFIL: aqfeed.info/e/1613

Dataprogramvare

PROFIL: aqfeed.info/e/1277

Kjølere og tørketromler Bühler

PROFIL: aqfeed.info/e/1614

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1615

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1616

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1603

Faivre er et fransk selskap og en av verdens ledende aktører innen utvikling, produksjon og produksjon av oppdrettsutstyr.

Siden 1958 har Faivre, takket være sin kunnskap om markedet og sterke erfaring innen akvakultur, utviklet produkter av høy kvalitet for å tilfredsstille alle dine behov, fra ett enkelt produkt til en komplett installasjon. Styrke, effektivitet og enkelhet kjennetegner produksjonen.

aqfeed.info/e/1603

Skuffer

Probiotika

DSM +43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1605

Royal DSM er et globalt, formålsstyrt selskap innen helse, ernæring og biovitenskap som anvender vitenskap for å forbedre helsen til mennesker, dyr og planeten. DSMs formål er å skape bedre liv for alle. DSMs produkter og løsninger løser noen av verdens største utfordringer og skaper samtidig økonomiske, miljømessige og samfunnsmessige verdier for alle interessenter - kunder, ansatte, aksjonærer og samfunnet som helhet. DSM og de tilknyttede selskapene har ca. 23 000 ansatte over hele verden og en årlig nettoomsetning på ca. 10 milliarder Euro.

DSM bruker sin kunnskap til å skape positive forandringer i stor skala for så mange mennesker som mulig i dag og for kommende generasjoner, innenfor rammene av verdens begrensede ressurser.

DSM har som mål å omdefinere hvordan vi lever og arbeider for å skape et mer rettferdig, velstående og bærekraftig samfunn.

Dyreernæring og -helse

DSM Animal Nutrition and Health tilbyr kundene en komplett portefølje av produkter, løsninger og tjenester for bærekraftig og lønnsomt dyrehold. Selskapets tre forretningsområder omfatter

Precision Services, Performance Solutions + Biomin® og Essential Products.

Presisjonstjenester

Økt presisjon i dyrehold er nøkkelen til en mer bærekraftig og lønnsom fremtid. Presisjonstjenestene deres bruker det siste innen dataanalyse og diagnostikk for å forbedre dyrehelsen, livstidsytelsen, ressursbruken og miljøavtrykket - samtidig som de reduserer risiko og skaper mer verdi. Forbedring av bærekraften og lønnsomheten i dyrehold sikres med, aqfeed.info/e/1605

Fytogener

RAS-utstyr

PROFIL: aqfeed.info/e/1638

FishFarmFeeder er et selskap som ble grunnlagt i 2008 og produserer fôringssystemer for akvakultur med en komplett katalog av fôringsautomater som dekker alle stadier i fiskens liv: klekkeri, pre-grower og grow-out, både på land og i sjøen. FishFarmFeeders oppgave er å:

- Tilby globalt spesialiserte løsninger kun innen fôrautomatisering for akvakultur.

- Bidra til et bærekraftig havbruk ved å optimalisere produksjonen og forbedre fiskevelferden.

- Svare på behovene til automatisering i fôringen i alle stadier av fiskens liv.

- Utvikle en lønnsom, pålitelig, nøyaktig og sikker teknologi.

- Legge til rette for integrering med annen eksisterende teknologi innen akvakultur, for eksempel sensorer og programvare.

aqfeed.info/e/1603

RAS-systemer

Siloer

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1034

TSC Silos

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1612

Vakuum

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: aqfeed.info/e/1633

Veieutstyr

Ottevanger +31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1621

Gjærprodukter

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL: aqfeed.info/e/1640

Phileo (Lesaffre animal care)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: aqfeed.info/e/1629

Aqua Ultraviolet

+1 952 296 3480

www.aquauv.com

PROFIL: aqfeed.info/e/1639

Hvis du vil ha mer informasjon om markedsplassen vår, kan du se eller laste ned mediekatalogen for 2023.

https://aqfeed.info/e/1529

Dr. Philippe Tacon

Direktør for forretningsutvikling - dyrehelse, Adare Biome (et datterselskap av dsm-firmenich), Frankrike

Dr. Tacon har over 25 års erfaring innen dyreernæring, både som forsker og bedriftsleder. Han har jobbet mer enn 10 år for Phileo Lesaffre Animal Care i Asia og Europa, der han har utviklet de kommersielle porteføljene for både akvakultur og husdyrhold. For tiden er han Director Business Development - Animal Health hos Adare Biome i Frankrike.

Du har en mer enn 25 år lang karriere i bransjen, hva var det som fikk deg til å begynne i denne bransjen?

Vel, det var mer en rekke muligheter enn et målrettet karrierevalg som førte meg dit. Jeg var først og fremst involvert i akademia og arbeidet med reproduksjonsaspekter for fisk både i Frankrike og Asia. Deretter jobbet jeg innen det medisinske feltet i mangel av ledig stilling innen akvatisk forskning. Det var da familien flyttet til Thailand at jeg ble involvert i anvendt forskning på fôrtilsetningsstoffer for rekeoppdrett, og deretter fortsatte jeg i mer kommersielle stillinger, hovedsakelig i ulike asiatiske land.

Hva mener du er den største innvirkningen Covidpandemien har hatt på fôrindustrien?

Bransjen sto overfor mange utfordringer under pandemien, med sterk kontroll av bevegelsen av arbeidskraft og en nedgang i etterspørselen. I ettertid kan vi se at fôrindustrien på lokalt nivå var ganske motstandsdyktig mot disse utfordringene. De fleste fôrselskapene klarte å holde virksomheten i gang til tross for restriksjonene. Bransjen holdes godt informert gjennom nettmøter og webinarer. Regjeringene i Europa har lagt frem protokoller for å opprettholde "business as usual".

Bransjen har likevel vært, og er fortsatt, sterkt påvirket av leveringsrestriksjoner. Havnestengninger og vanskeligheter med å finne skip førte til en nedgang i korn- og råvarehandelen. Sammen med økte fraktkostnader førte dette begrensede tilbudet til økte kostnader for fôrblandinger. Denne virkningen har blitt ytterligere forsterket av de siste hendelsene i Øst-Europa.

Hva er den viktigste teknologiske utviklingen som har funnet sted i fôrsektoren de siste årene, slik du ser det?

Det må være presisjonsfôring for at dyrene skal kunne utnytte sitt vekstpotensial. Jeg ser også de nye mulighetene til å analysere mikrobiomet hos enkeltdyr, i binger eller flokker, som et av de mest interessante fremskrittene den siste tiden. Tarmhelse og mikrobiom har selvsagt vært i fokus innen dyreernæring de siste 10-15 årene. Men nå tilbyr stadig flere fôr- og fôrtilsetningsstoffselskaper tjenester eller test-sett som umiddelbart gir et bilde av bakteriepopulasjonen i tarmen. Dette gjør det mulig å oppdage potensiell dysbiose, tilstedeværelse av patogener og subkliniske problemer på et tidlig stadium

og iverksette tiltak ved å endre fôrsammensetningen og for eksempel tilføre dedikerte tilsetningsstoffer. Jeg er utdannet endokrinolog og har jobbet med probiotika og postbiotika i mesteparten av min karriere, og jeg ser tarmhelse og tarm-hjerne-aksen som en av de lovende teknologiske utviklingene som kommer, sammen med presisjonsfôring.

Hva ser du som de viktigste utfordringene for en voksende fôrsektor?

Bærekraft blir den største utfordringen. For det første må hele verdikjeden arbeide for å sikre at kostnadene holdes under kontroll for å opprettholde matsikkerhet og mattrygghet og gi tilgang til animalske proteiner til en overkommelig pris. Vi ser allerede at forbrukerne foretrekker billigere produkter (nedgangen i etterspørselen etter økologiske produkter i Frankrike er et godt eksempel på dette). Innkjøp av miljømessig bærekraftige råvarer vil også være en viktig faktor.

Med tanke på pandemien, de nylige hendelsene i Øst-Europa og effekten av klimaendringene, vil råvarekostnadene og -tilgangen forbli en stor utfordring for bransjen i årene som kommer. Dette vil tvinge bransjen til å ta i bruk billigere, og sannsynligvis lokalt produsert, materiale og til å forbedre forholdet mellom fôr og tilvekst, enten ved å endre fôringspraksisen eller ved å bruke spesielle tilsetningsstoffer. Forbedring av driftspraksisen for å øke fôrfordelene vil også gå parallelt med bedre dyrevelferd og mindre stress.

Hvor utfordrende var skiftet i karrieren din fra Aquafeed-sektoren til dyrehelse?

Det var ganske enkelt, for å være ærlig. Jeg har en mastergrad i dyreproduksjon, jeg kommer fra et stort svineproduksjonsområde i Frankrike, og jeg skrev doktorgradsavhandlingen min ved INRAE-instituttet i Frankrike, så jeg var veldig bevisst på produksjon av andre arter. Jeg må si at husdyrsektoren er lettere å tilnærme seg enn akvakultursektoren, siden den er mye mer strukturert. Bortsett fra laksenæringen er oppdrettsnæringen fortsatt svært fragmentert, med mange ulike arter, dyrkingsmetoder og miljøer. Merkelig nok opplevde jeg også at husdyrindustrien var mer villig til å dele informasjon med leverandørene. Det er fortsatt en følelse av hemmelighetskremmeri når man har med fiske- og rekeselskaper å gjøre. Men jeg savner å gå på havbruksarrangementer, det er en veldig sammensveiset sektor.

Hvilke aspekter ved ernæring og produksjon ønsker du å se nærmere på fremover, og hvorfor? De store produksjonssystemene kommer til å bestå i nær fremtid, og jeg tror det er viktig at bransjen beveger seg i retning av mer lokalt materiale og en mer sirkulær måte å produsere animalske proteiner på. Dette vil gi fordeler både økonomisk og miljømessig, og vil sannsynligvis være enklere å gjennomføre i noen produksjonsmodeller enn i andre. Oppdrettsnæringen har allerede implementert denne trenden i mange år ved å redusere bruken av fiskemel i fôrblandinger, og den kan bidra ytterligere til gjenbruk av materiale og bruk av alternative proteinkilder når kostnadene reduseres. Sammen med fjørfe er akvakultur en svært effektiv måte å produsere proteiner på, og jeg håper det vil få mer fart i årene som kommer, og jeg vil gjerne se dette skje i regioner som Afrika.

NYTT OM NAVN

Adisseo kunngjør utnevnelsen av Dr. HAO Zhigang som administrerende direktør

Dr. HAO Zhigang, som har vært styreleder i Adisseo i mer enn fem år, overtar rollen som administrerende direktør fra 1. juli, etter at Jean-Marc DUBLANC forlot sine operative oppgaver i Adisseo. Dette er et godt forberedt skifte som sikrer en smidig overgang for å opprettholde og styrke Adisseos strategi og organisasjon.

Dr. HAO Zhigang har arbeidet for Sinochem/Bluestar i rundt to tiår i en rekke ledende stillinger innen drift og ledelse. Han har vært involvert i Adisseos virksomhet siden 2010 og har lang erfaring med tverrkulturell kommunikasjon og ledelse.

Dr. HAO Zhigang, som administrerende direktør i Adisseo og i tillegg til sin nåværende rolle som styreleder både i Adisseo og Bluestar, leder koordineringen og relasjonene med Adisseos aksjonærer, noe som muliggjør en raskere og mer effektiv beslutningsprosess, hvilket er avgjørende i dagens makromiljø med stor usikkerhet og volatilitet.

Han er også ansvarlig for Adisseo-konsernets strategi og har direkte tilsyn med Adisseos ledelse, inkludert Frédéric Jacquin, Chief Operating Officer, samt fem andre konserndirektører med ansvar for henholdsvis finans, strategi og bærekraft, forskning og innovasjon, HR og Kina.

Ÿnsect utnevner ny administrerende direktør - Shankar Krishnamoorthy

Den 6. juli offentliggjorde styret i Ÿnsect vekstplanene sine og presenterte samtidig utnevnelsen av ny administrerende direktør, Shankar Krishnamoorthy.

Shankar Krishnamoorthy har tidligere vært medlem av Engies konsernledelse. Han begynte i Ÿnsect i 2021 og ledet selskapets internasjonale ekspansjon til Amiens i Frankrike.

"Jeg er beæret over tilliten styret har vist meg, og jeg gleder meg til å lede Ÿnsect inn i neste vekstfase", sier Krishnamoorthy. "Jeg vil takke Antoine for hans engasjement og berømme hans visjon i forbindelse med lanseringen av Ÿnsect og hans ledelse av selskapet gjennom de første årene. Jeg ser frem til å samarbeide med alle sektorer for å takle utfordringene våre i fellesskap, og til å jobbe ufortrødent for å fullføre oppdraget vårt."

Antoine Hubert, medgrunnlegger av Ÿnsect, går av som CEO og overtar rollen som konserndirektør og CŸO.

"I løpet av 12 år har vi, sammen med aksjonærene og teamene våre, taklet enorme utfordringer og gjort Ÿnsect til et ledende selskap innen produksjon av insektproteiner til mat, kjæledyr og planter", sier Hubert. "I dag, mens flaggskipet vårt i Amiens har nådd en viktig milepæl i oppstartsfasen, har Ÿnsect nådd et punkt som krever at vi tilpasser organisasjonen vår. Derfor overlater jeg den operative ledelsen av selskapet til Shankar, en erfaren fagperson som jeg har full tillit til, og som har vist sine store kvaliteter i Ÿnsect de siste to årene, noe som sikrer best mulig kontinuitet for våre team og interessenter."

BioFishency utnevner ny styreleder - Ohad Maiman

BioFishency, en leverandør av elektrokjemiske og biologiske vannbehandlingsløsninger for resirkulerte akvakultursystemer (RAS), kunngjorde at selskapet har utnevnt den internasjonalt anerkjente RASeksperten Ohad Maiman til ny styreleder. Maiman, som er grunnlegger og tidligere administrerende direktør i det fremtredende, børsnoterte The Kingfish Company (KING.OL), og grunnlegger og Managing Partner i AquaFounders Capital, har bred kompetanse innen teknologi og bedriftsledelse i landbasert akvakultur. I sin nye rolle vil Maiman dra nytte av sin unike erfaring, slik at BioFishency kan styrke sin posisjon som en av verdens ledende leverandører av innovative RAS-vannbehandlingsløsninger. Maiman er for tiden grunnlegger og Managing Partner i AquaFounders Capital, et investeringsselskap som fokuserer på å sikre en strategisk posisjon i hele verdikjeden i landbasert akvakultur. Før det var Maiman grunnlegger og administrerende direktør (2015-2022) i The Kingfish Company, der han ledet selskapet til å bli en av verdens ledende RAS-produsenter med utviklingen av landbasert RAS Yellowtail Kingfish i Nederland og USA.

Since 1958, Faivre has developed and manufactured high quality equipment for the aquaculture industry.

A complete range of filters, built to handle from 3 l/s to 1200 l/s

=

NEW Spiderplate ® www.faivregroup.com

Available now

15 different packs, made to manage fish from 1g. to 3,5kg.