NORWEGIAN LANGUAGE EDITION - International Aquafeed - issue 4 - 2024

SMARTE BESLUTNINGER:

Aquabyte revolusjonerer

oppdrettsnæringen med avansert teknologi

- Havbruk Danmark

- Slimhinnenes helse: Forsterkning av fiskens hud- og tarmslimhinnebarrierer med et spesifikt gjærprodukt

- Bærekraftige alternativer til akvafôr

- Økt likestilling mellom kjønnene i fiskeriene i Middelhavet og

Svartehavet

Looking for a total feed mill solution? We’re listening

As industry experts, we fully understand the unique challenges you face in the aquafeed industry. That’s why we are committed to assist you throughout the entire journey, from concept to complete installation We are fully equipped to bring your vision to life!

Let’s talk partnership

Velkommen

Velkommen til en fullspekket utgave av aprilnummeret av International Aquafeed and Fish Farming Technology!!!

Og det er en rekordstor utgave av sistnevnte denne måneden.

Vi har økt størrelsen på magasinet Fiskeoppdrettsteknologi på grunn av et økende press om at vi bør ta opp bruk og effektivitet av fôr fra et settefisk- og oppdretterperspektiv. Greit nok, vi følger opp.

Roger Gilbert

For å få mest mulig ut av akvafôret der det brukes, kreves det presis styring av en rekke aktiviteter i oppdrettsanlegget, noe som igjen krever at vi rapporterer aspekter ved fôrleveransen og fiskens atferd i dammen, i merdene eller nøtene, eller uansett hvor fisken oppdrettes med formulert akvafôr. Utstyret vi har fokusert på i magasinet Fish Farming Technology - som utgis som en del av magasinet International Aquafeed - er teknologien som sikrer at oppdretterne får mest mulig ut av fôret. Fôrkostnadene utgjør tross alt 70-80 prosent av kostnadene ved driften.

Den kommende IAF-katalogen 2024-25

Når vi snakker om både fôrformulering og teknologi i en felles publikasjon, er jeg glad for å kunne fortelle at vi i juli 2024 publiserer den årlige utgaven 2024-25 av vår International Aquafeed Directory.

Vi er i sluttfasen av arbeidet med å sette sammen årets Aquafeed Directory, og vi vil gjøre den bredt tilgjengelig for leserne våre, fra stands på messer og til alle som skriver og ber om den.

I disse dager distribuerer vi de siste eksemplarene av katalogen for 2023-24. Vi kommer til å ha brukt opp disse forsyningene når den årlige trykkefristen går ut - i juli hvert år.

Vi er glade for å kunne si at vi legger til en ny seksjon i 2024-25-katalogen som tar for seg fiskeoppdrettsteknologi, som hittil ikke har vært inkludert.

Disse tilleggsressursene i katalogen vil være til nytte for alle lesere og bransjer innen produksjon og bruk av akvafôr.

Hvis du er et selskap som støtter bransjen, ser vi frem til at du registrerer deg i katalogen for å nå ut til våre lesere. Det finnes flere alternativer basert på en gratis oppføring som du kan velge å inkludere. Hvis du vil vite mer om dette, kan du sende en e-post til Peter Walker på: peterw@perendale.co.uk for å få et oppføringsskjema. Det kan fylles ut digitalt og returneres, slik at du ikke går glipp av det når vi publiserer den kommende katalogen.

I dette nummeret

Professor Simon Davies introduserer aprilutgaven av International Aquafeed med fokus på endrede klimatiske forhold og bransjens innvirkning og respons, særlig når det gjelder protein- og energikilder. Han viser til en undersøkelse av lupiner i Chile og refererer til artikkelen som ble publisert i vårt tidsskrift i forrige måned. Han tar også opp betydningen av fiskemel i spesifikke dietter. Og vi støtter hans kommentarer med reportasjer om "Fiskefôr for fremtiden" (side 20) og "Black Soldier Fly - Endring av det sørafrikanske resirkuleringslandskapet" (side 22).

Dr. Brett Glencross, som er med på å organisere årets ISFNF i Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico (27.-31. mai 2024), gjør oss oppmerksom på hva store lakseselskaper i Nord-Europa gjør for å redusere karbonavtrykket sitt innen 2030; en spennende spalte (side 13).

IAF Production Showcase etterfølges av vår store utgave av Fish Farming Technology, der redaktør Erik Hempel viser til en studie utført i Norge av Næringsog fiskeridepartementet som viser at teknologi i vår bransje kan nå 10 milliarder dollar på verdensbasis i løpet av de neste fem til syv årene (side 28).

I denne utgaven av Fiskeoppdrettsteknologi ser vi på Danmark som verdensledende innen fiskeoppdrettsteknologi, utarbeidet av Martin Winkel Lilleoere, Head of Fish Tech i Eksportforeningen.

Vi har også bidrag fra Jyothsna Nelloolichalil fra redaksjonen vår og Costa Skotidas, vår Content Development Manager, for International Aquafeed and Fish Farming Technology. Reportasjen "Smarte avgjørelser" (side 38) tar for seg Aquabyte og hvordan dette selskapet revolusjonerer oppdrettsnæringen med avansert teknologi.

Food and Agricultural Organisation (FAO) og General Fisheries Commission for the Mediterranean (GFCM) presenterer en flott artikkel om "Økt likestilling mellom kjønnene i fiskeriene i MIddelhasvet og Svartehavet" (side 48) før vi presenterer månedens Technology Showcase.

Rensefisk blir nevnt like før vi rapporterer om Aquaculture America og Fish International 2024. Deretter følger Market Place, før vi avslutter med et intervju med Ronald Faber, administrerende direktør for Alltech Coppens i Nederland, og vår side om bransjens ansikter.

Rundt omkring

Denne og neste måned er teamet vårt ute og reiser med Costa Skotidas på Global Seafood Marketplace i Barcelona i Spania fra 23. til 25. april.

I mellomtiden vil vår kollega Mehmet Ugur Gurkaynak, som er basert i Tyrkia, delta på Seafood Expo Eurasia som finner sted i midten av mai, fra 15.-17. mai i Tuyap Fair and Congress Centre i Istanbul. Begge vil ha med seg eksemplarer av tidsskriftet som du kan ta med deg som en personlig gave fra oss.

Apropos mai, det er flere viktige arrangementer som du bør være oppmerksom på og om mulig delta på. I tillegg til de som er nevnt ovenfor, er det Aquaculture UK, som ikke bare vil tiltrekke seg skotske og oppdrettsinteresserte fra hele Storbritannia, men som også vil trekke til seg nordeuropeisk lakseinteresse og en rekke temaer knyttet til ernæring og oppdrettsteknologi. Dette todagersarrangementet finner sted 14.-15. mai i Aviemore i Skottland. Hvis du ønsker å avtale et møte med oss på et bestemt tidspunkt, kan du sende en e-post til min kollega Peter Walker på peterw@ perendale.co.uk. Han vil sørge for at du får møte noen av våre ansatte som deltar på de ovennevnte messene.

Ny i redaksjonsrådet

Vi har gleden av å ønske et nytt redaksjonsmedlem velkommen til teamet vårt. Han er professor Dinesh Kaippilly og leder for avdelingen for akvakultur ved Kerala University of Fisheries & Ocean Studies i Ernakulam, Kerala, India. Han har hatt sitt professorat i over seks år, og har jobbet som førsteamanuensis og undervist i forskning og formidling ved KUFOS i 22 år fra juni 2002. Han gikk på fiskerihøgskolen i Panangad i 10 år frem til 1986.

Vi er beæret over å få en så engasjert fiskeri- og akvakulturekspert med i redaksjonsrådet vårt. Vi kommer til å lære mer om ham i de neste utgavene av IAF.

Mye å lese. God fornøyelse med denne ekstrautgaven!

Utgiver - International Aquafeed and Fish Farming Technology

FASTE SPALTER

Side 7 Side 27

Perendale Publishers Ltd

7 St George's Terrace St James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Storbritannia

Tel: +44 1242 267700

Utgiver

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Ansvarlig redaktør Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk

Internasjonale redaktører Dr. Kangsen Mai (kinesisk utgave) mai@perendale.com

Prof Antonio Garza (spansk utgave) antoniog@perendale.com

Erik Hempel (norsk utgave) erikh@perendale.com

Rådgivende redaksjonskomité

- Dr. Abdel- Fattah M. ElSayed

- Dr Alessio Bonaldo

- Dr. Allen Wu

- Professor Charles Bai

- Dr. Daniel Merrifield

- Dr. Domique Bureau

- Dr. Elisabete Matos

- Dr. Eric De-Muylder

- Dr. Noor Khan

- Dr. Pedro Encarnacao

- Dr. Philip Lyons

- Professor Dinesh Kaippilly

Redaksjonen Professor Simon Davies sjdaquafeed@gmail.com

Shannon Parsons shannonp@ perendale.co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Internasjonalt markedsføringsteam

Darren Parris Tel: +44 7854 436407 darrenp@perendale.co.uk

Costa Skotidas +44 7826 545952 costas@perendale.co.uk

Markedsføringsteamet for Latin-Amerika

Cristina María Roldán Otero

Tel: +44 1242 267700 cristinaperendale@gmail.com

Markedsføringsteamet i Egypt

Mohamed Baromh

Tlf: +20 100 358 3839 mohamedb@perendale.com

Markedsføringsteamet i India

Dr T.D. Babu +91 9884114721 tdbabu@aquafeed.org

Markedsføringsteamet i Asia

Dante Feng

Tel: +886 0227930286 dantef@perendale.com

Markedsføringsteamet i Nigeria

Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Digital community manager

David Harveydavidh@ perendale.co.uk

Design Manager

James Taylor jamest@perendale.co.uk

Sirkulasjons- og arrangementssjef

Tuti Tan

Tel: +44 1242 267706 tutit@perendale.co.uk

Utviklingssjef

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

Aquafeed Journal journal@perendale.co.uk

Increase you profit in aquaculture with our Jefo Protease.

Increases Digestibility

Improves Feed Conversion

Improves Environmental Sustainability

Life, made easier. jefo.com

IEuropa er det i hvert fall i april at det blir vår når dagene blir merkbart lengre og det er et snev av varme i luften. Etter hvert som planeten tipper mot solen fra vårt nordlige perspektiv, kan våre

lesere på den sørlige halvkule se frem til høst og kjøligere vær. I dag ser det ut til at klimaet er i ferd med å endre seg med høyere temperaturer i mange regioner, noe som har en tendens til å skape en mer "uklar" situasjon med for mange tørkeperioder, motvirket av kraftig regn og flom, noe som skaper kaos i våre prognoser for landbruk og planlegging av akvakultur. Effekter på avlingsproduksjon og transportnettverk utgjør en alvorlig trussel mot våre viktige forsyningskjeder for råvarer, og det er selvsagt også konflikter og sikkerhetsproblemer i mange viktige deler av verden som kan påvirke flyten i produksjonen av oppdrettsfôr. Mer enn noen gang trenger vi nå mye backup når det gjelder proteiner og energirike ingredienser, og heldigvis gjøres det store fremskritt for de alternative scenariene. Mange selskaper forsker på insektmel som en levedyktig næringskilde, og det gir resultater. Larver av svart soldatflue, melorm og gresshopper eller sirisser har et høyt proteininnhold og utgjør en utmerket indeks for essensielle aminosyrer (dvs. at de oppfyller den ideelle aminosyreprofilen nær fiskens behov når det gjelder biosyntese av muskelvev og rogn). Selvsagt finnes det flere alternativer for encelle-proteiner, blant annet fra sopp, bakterier og alger. Selv om produksjonen er svært lovende, er den totalt sett fortsatt liten sammenlignet med de enorme mengdene konvensjonelle hovedingredienser som fiskemel og soyamel som brukes i de fleste fiskefôr til fisk og reker. Jeg har store forhåpninger til mange andre lokalproduserte planteingredienser, som lupiner og maisglutenmel, samt de nye typer avanserte proteinprodukter med høyt proteininnhold, som den proteinrike typen destillert tørket korn HP-DDG. Fermentert maisprotein (FCP) er den nye aktøren innen bioraffinering i USA, med mange dokumenterte studier som bekrefter effekten på ørret, karpe, atlantisk laks, reker og nylig på havabbor. Dette er et utmerket eksempel på sirkulær bioøkonomi og bidrar til å fremme en virkelig bærekraftig tilnærming til ressursallokering. Det har tidligere vært mye kritikk mot at mais som kunne vært brukt til menneskeføde, brukes til biosyntese av etanol. Med riktig teknologi kan imidlertid mer enn 40 % av råvaren (som biprodukter) konsentreres og gjenvinnes for å produsere en tørket biomasse med over 50 % protein til dyrefôr.

I tillegg har nylige studier som jeg har deltatt i sammen med kolleger i Chile, med stor suksess testet lokale lupinsorter dyrket i Andesfjellene. Arbeidet vårt er nå publisert og viser at lupin kan inngå med opptil 30 % i fôret til regnbueørret oppdrettet i havet. Jeg tror at det finnes en økende mengde ingredienser som kan betraktes som et samlet komplementært alternativ, og ikke som isolerte ingredienser i fôrblandinger.

Det bør bemerkes at det fortsatt gjenstår mye arbeid for å utvikle selv de tradisjonelle fôringrediensene, og i forrige måned inkluderte IAF både en ny artikkel av Matt Bell og meg selv i magasinet og i Aquafeed Journal om en sammenligning av ulike bearbeidede soyabønnemel og maisglutenmel med en LTfiskemelreferansefôrblanding som en mer ortodoks "vitenskapelig korrekt" tilnærming.

Tidligere studier på tilapia har hatt en tendens til å teste inneslutninger i praktiske diettsimuleringer og har ikke gitt konsistente svar som kan brukes i lineære minstekostnadsformuleringer. Noen ganger er det vanskelig å se

Professor Simon Davies

Ernæringsredaktør, International Aquafeed

hvor den øvre grensen for en ingrediens ligger i forhold til andre ingredienser. Jeg er fortsatt en stor tilhenger av fiskemelprotein i dietter for kjøttetende fisk, og fiskemel er som en "forsikringspolise" i dietten. En garanti for tilførsel av essensielle aminosyrer, høy fordøyelighet, viktige kilder til makromineraler som fosfor, kalsium og magnesium og sporstoffer som sink og selen. Det er mye som taler for bruk av fiskemel, og jeg er glad for at fiskeforedlingsteknologien har økt kapasiteten til å inkludere fiskemel fra avskjær. Det er store fremskritt i fiskeforedlingsindustrien knyttet til slik industrifisk og fisk fra vanlig fangst. Det såkalte "proteingapet" kan i stor grad fylles ved hjelp av slike aktiviteter. Vi trenger mer data fra mange fiskearter om hvordan og i hvilken fase av produksjonen det er best å inkludere i dietten for å oppnå en mer effektiv omsetning. Dette gjelder spesielt i kritiske stadier av yngelutviklingen og ved hendelser som smoltifisering av laks, der fisken kan være mer stresset, immunologisk svekket og utsatt for patogener.

I dette nummeret presenterer jeg en artikkel om brenneslemel som en ny og funksjonell ingrediens for fisk, der jeg tar for meg en rekke egenskaper, blant annet de kraftige antioksidantene og immunstimulerende egenskapene. Den har et svært høyt innhold av viktige mineraler og en rekke fett- og vannløselige vitaminer og vitamin C. Brennesle inneholder fytosteroler og aktive fenolforbindelser av metabolsk interesse som i mange dyreforsøk er kjent for å gi helse og til og med økt sykdomsresistens. Noe begrenset forskningsarbeid på fisk har validert deres potensial i akvafôr og akvakultur, som i min gjennomgang.

Vi lever i en spennende tid, og forhåpentligvis kan jeg være med på å samle inn kunnskap fra den akademiske verden og bidra til at bransjen kan fortsette sin forskningsbaserte utvikling. Forskningskostnadene kan være svært høye i oppdrettsnæringen på grunn av de mange fiskeartene som kreves i eksperimentelle studier. Fôringsforsøkene er i de fleste tilfeller av lang varighet, og ved akademiske institusjoner er lovgivningen stadig strengere. Dette gjelder spesielt når nye forbindelser og fôrtilsetningsstoffer undersøkes. Det er viktig at det finnes en synergi mellom universitetene og de kommersielle selskapene når det gjelder forsøksdesign og relevansen av funnene. Min erfaring er at det finnes mange "interne" fôringsforsøk med fisk, men det er ikke mange som kan granskes vitenskapelig. Slik er verdien av fagfellevurderte tidsskrifter som supplement til fagtidsskrifter og nettbaserte plattformer.

Kos deg med magasinet vårt uansett hvor du er, og god vårlesning til dere alle!

Pole position – Great upgrade of your feeds.

The Leiber Animal Nutrition develops and produces sustainable brewers‘ yeast products that helps to improve the health and productivity of fish and crustaceans in the long term.

Real brewers’ yeast! Really effective!

Leiber® Beta-S

Highly purified ß-glucans

Immunity booster

Increased resilience

Improved vaccinations

Leiber® Beta-S Plus

The ß-glucan alternative

Synergistic blend of pure ß-glucans and MOS

We have been upcycling at world-market level since 1954 and keeping the environment and climate in mind.

CeFi® pro

Autolyzed brewers‘ yeast

Rich in nutrients and active ingredients

High bioavailability of the same

Stimulates the metabolism

Promotes feed intake and performance

For us, sustainable behaviour is a vital component of our core business. After all, upcycling brewers’ yeast is at the heart of what Leiber has always been about – Give Yeast a Second Life.

Something powerful happens when shared expertise, care and nutritional performance come together. Unrivaled solutions designed to advance your business forward. That is the transformational power of partnership.

FreezeM henter inn millioner for å akselerere markedsekspansjonen

FreezeM, et banebrytende bioteknologiselskap innen landbruksteknologi som tilbyr Breeding-as-a-Service (BaaS) for Black Soldier Fly (BSF)-proteinfabrikker, kunngjorde i dag at de har mottatt 14,2 millioner USD i serie A-finansiering. Finansieringsrunden ble ledet av en gruppe erfarne industrielle investorer og det prestisjetunge European Innovation Council Fund (EIC Fund), sammen med FreezeMs eksisterende investorer og partnere. Finansieringen skal brukes til å akselerere veksten i selskapets nettverk av avlssentra og kommersialisere selskapets nye løsninger i stor skala for å imøtekomme den raskt økende etterspørselen i markedet.

FreezeM har som mål å forenkle BSF-reproduksjonen og øke proteinutbyttet ved å levere PauseM®-produktet sitt til BSF-proteinprodusenter, noe som ifølge Meticulous Researchs prognose vil utgjøre et marked på anslagsvis 3,96 milliarder dollar innen 2033. Denne innovasjonen spiller en viktig rolle i å øke produksjonskapasiteten for insektprotein til husdyr- og kjæledyrfôr, samtidig som den implementerer en sirkulær økonomi, bevarer dyrebare globale jordbruksarealer og reduserer utarmingen av havet.

Tradisjonelt er BSF-foredling en stor flaskehals i industriell produksjon av insektprotein, og det kreves unik bioekspertise for å håndtere iboende ustabilitet i koloniene og teknologiske mangler. Selv om det finnes et stort utvalg av tekniske løsninger for oppdrett og prosessering, kan ikke avlsutfordringene løses av maskiner alene. Etter hvert som insektoppdrettsnæringen modnes, følger den en lignende utvikling som andre etablerte markedssegmenter i landbruket, med spesialisering og segmentering av leverandørkjeden. PauseM® er utviklet for å løse de grunnleggende utfordringene ved insektavl, og gir dermed kundene et konkurransefortrinn i markedet. Ved å eliminere

disse begrensningene i bransjen fremmer PauseM® ikke bare vekst i sektoren, men legger også til rette for skalering av den globale insektproteinindustrien.

PauseM® er et produkt som er klart til bruk, og som inneholder nyfødte BSF-barn som er satt på "pause" i livssyklusen, med en forlenget holdbarhetstid på 14 dager og gjennomgående høye overlevelsesrater på over 90 %. PauseM® sendes til BSFs proteinanlegg over hele verden, lagres på stedet og brukes fleksibelt i henhold til produksjonsbehovene. Denne teknologien baner vei for en ny frikoblet BSF-proteinproduksjonsmodell, som for første gang i insektoppdrettsbransjen skiller avlsfasen fra oppdretts- og prosesseringsfasene. Ved å ta i bruk PauseM® som en outsourcet løpende avlsleveranse kan man øke effektiviteten i proteinproduksjonen, redusere Opex og Capex og oppnå sømløs skalerbarhet.

FreezeM fjerner avlshindringen fra ligningen, strømlinjeformer produksjonen av insektprotein og gjør den mer effektiv og tilgjengelig for nye aktører og erfarne markedsaktører. Denne teknologien etablerer en ny, frikoblet modell for produksjon av BSF-protein, og det er første gang i insektoppdrettsbransjen at avlsarbeidet skilles fra oppdretts- og prosesseringsfasen. Selskapet leverer i dag PauseM® globalt til både små og store BSF-proteinfabrikker. "Den nåværende finansieringsrunden vil gjøre det mulig for FreezeM å implementere teknologien vår globalt i stor skala og akselerere veksten i avlssentrene våre i Europa og Israel, og dermed bidra til en vellykket kommersiell ekspansjon. Teknologien vår frigjør insektmarkedet fra dets lenker og vil få insektproteinmarkedet til å realisere sitt virkelige potensial", sier Dr. Yuval Gilad, medgrunnlegger og administrerende direktør i FreezeM.

millioner USD

Kuehnle AgroSystems (KAS), et ledende innovasjons- og produksjonsselskap innen mikroalger, kunngjorde nylig at selskapet har hentet inn 3 millioner USD i en serie A2finansieringsrunde ledet av S2G Ventures. Finansieringen skal sette fart på kommersialiseringen av KAS' banebrytende metode for å produsere naturlig astaxanthin fra mikroalger, en nøkkelkomponent i bærekraftige akvakultursystemer og et klinisk dokumentert næringsmiddel for mennesker.

KAS har patentert en innovativ prosess som bruker mørk fermentering i lukkede og vertikale tanksystemer for å produsere naturlig astaxanthin av høy kvalitet. KAS' prosess benytter et mer bærekraftig råstoff og en mer bærekraftig produksjonsmetode enn dagens metoder for produksjon av naturlig og syntetisk astaxanthin, og gir lavere produksjonskostnader, høyere utbytte, raskere veksttid og mindre vann- og energiforbruk.

Astaxanthin er et karotenoid med antioksidantegenskaper som finnes i naturlige vannalger, og som spises av laksefisk og reker og gir disse artene deres karakteristiske røde farge. I akvakultursystemer, som produserer over 50 prosent av den sjømaten vi spiser globalt, brukes astaxanthin for å tilføre lignende pigmenter. Men 95 prosent av astaxanthinet som brukes i oppdrettsfôr i dag, er syntetisk og utvunnet av petrokjemikalier. KAS har som mål å erstatte syntetisk med naturlig astaxanthin fra alger, og henvender seg til et marked som anslås å ha en verdi på rundt 3,7 milliarder dollar.

"Forbrukernes sterke preferanse for naturlige råvarer forventes å akselerere overgangen fra syntetisk til naturlig astaxanthin", sier Claude Kaplan, administrerende direktør i KAS. "Med vår evne til å generere større astaxanthin-produksjonsvolumer, raskere og til en lavere kostnad sammenlignet med lysavhengige metoder, gjør denne finansieringen KAS godt rustet til å møte de raskt voksende behovene

"KAS' fermenteringsgjennombrudd, utviklingsprosess for naturlige stammer og bærekraftige produksjonsmetode har alle potensial til å forandre markedet for naturlig astaxanthin, et viktig bidrag til en mer bærekraftig akvakulturpraksis som kan gi bedre resultater for mennesker og planeten", sier Larsen Mettler, administrerende direktør i S2G Ventures. "Vi er stolte over å være en del av KAS' reise, og vi ser frem til å støtte dem i den innflytelsen de er i ferd med å få i

Aqua-Spark, Hatch og Cavallo Ventures er blant de eksisterende støttespillerne til KAS.

"Vi er fortsatt imponert over KAS-teamets evne til å utnytte sin vitenskapelige og kommersielle kunnskap til å utvikle en virkelig innovativ løsning for å erstatte syntetisk med naturlig astaxanthin", sier Lissy Smit, administrerende direktør i Aqua-Spark. "Ettersom oppdrettsnæringen fortsetter å vokse raskt, trenger vi flere selskaper som KAS som løser sentrale utfordringer i verdikjeden for å sikre et sunnere og mer bærekraftig matsystem for forbrukerne og planeten." KAS vil i første omgang lansere produktet sammen med sin europeiske produksjonspartner med kapasitet til å distribuere globalt. Denne nye finansieringen vil gjøre det mulig for KAS å utnytte sin evne til å bruke standard fermenteringsutstyr og raskt utvide produksjonen ved hjelp av kontraktsprodusenter, med mulighet for å ta produksjonen inn i eget hus i fremtiden. Samtidig som KAS' prosess i seg selv er mer ressurseffektiv enn konkurrentenes, har selskapets teknologi også et fremtidig potensial for å resirkulere gassen som genereres under fermenteringen, til råstoff som kan føres tilbake til fermenteringsprosessen og skape helt sirkulære algeprodukter.

Brett Glencross Å navigere på bærekraftens stormfulle hav

Iden senere tid har det skjedd mye innen bærekraftsrapportering og fastsettelse av mål. Det er verdt å merke seg at alle de store laksefôrselskapene har satt seg som mål å redusere karbonavtrykket sitt innen 2030. Men for å nå slike mål må vi ha en eller annen form for målestokk, en måte å måle noe på. Når alt kommer til alt, som det ofte sies, "du kan ikke styre noe hvis du ikke kan måle det". Det verktøyet som de fleste organisasjoner i dag velger å bruke til slik bærekraftsrapportering, er livssyklusanalyser (LCA). LCA fungerer litt som et miljøregnskapssystem, med ulike prosesser som brukes til å definere hvor langt oppstrøms og nedstrøms et produkt eller en prosess skal vurderes, og deretter andre prosesser som brukes til å beregne alle input og output knyttet til prosessen eller produktet. Deretter konverteres input og output til standardiserte enheter, og den videre miljøpåvirkningen av alle disse outputene konverteres til standardiserte (ekvivalente) outputenheter. Til syvende og sist ender man opp med en sammenstilling av alle de ulike standardiserte ekvivalente resultatene for ulike kategorier, slik at man får et klart og tydelig kvantitativt resultat. Slike ting kan være nyttige når man skal sammenligne ulike alternativer.

Det er imidlertid et problem at måten du gjennomfører en LCA-analyse på, kan ha stor innvirkning på resultatet. Og de siste årene har det vært en eksplosjon i antall LCAstudier som rapporteres om alt mulig. Denne overfloden av LCA-studier og de tilhørende miljøpåstandene har ført til at EU-kommisjonen har lagt frem et nytt regelverk kalt "Greenwashing-direktivet" (EC 2023/0085). I hovedsak har EU-kommisjonen begynt å gå ut mot de organisasjonene

som bruker LCA-systemet til å fremstille sine produkter og/ eller tjenester på en urettferdig måte. For en tid tilbake ble det konstatert at det måtte fastsettes standarder for slike studier for at de skulle være nyttige, og den internasjonale standardiseringsorganisasjonen (ISO) utarbeidet derfor ISO 14040-serien med standarder som gir et overordnet rammeverk for hvordan LCA-studier bør gjennomføres. I erkjennelsen av at disse ikke dekket detaljnivået som kreves for visse sektorer, etablerte europeerne Product Environment Footprint Categorisation Rules (PEFCR), og disse standardene finnes for en rekke sektorer, inkludert dyrefôrsektoren. I kjølvannet av PEFCR-initiativet resulterte et samarbeid mellom nordamerikanere og europeere i opprettelsen av Global Feed Lifecyle Assessment Institute (GFLI), som ble etablert som en sentralisert database for den globale fôringredienssektoren. GFLI har fastsatt ytterligere regler og retningslinjer for en rekke ulike LCA-prosesser og -kriterier, men til dags dato representerer den fortsatt den beste og største samlingen av LCA-data om rundt 1500 ingredienser fra hele verden. GFLI-datasettet er imidlertid langt fra perfekt. Mange av dataene er hentet fra det vi kaller sekundærkilder (vitenskapelige artikler, bedriftsrapporter osv.), vanligvis der noen utenfor sektoren har foretatt en vurdering ved hjelp av de dataene de kan finne. Problemet med dette er at de fleste av disse kildene ikke bare er utdaterte, men ofte mangler viktige deler av informasjonen. For å løse dette trenger vi såkalte "primære" data. Data direkte fra den berørte sektoren, og data som er oppdaterte og representative for det som faktisk skjer på bakken eller ute på havet. Men det er langt fra enkelt å navigere i systemet for å samle inn, sammenstille og tolke disse dataene. Men som i alle navigasjonsøvelser gjelder det å holde stø kurs når vi navigerer gjennom bærekraftsfartøyenes stormfulle hav, hvis vi vet hvor vi er nå og kan se hvor vi kommer fra. Bærekraft er tross alt en reise, ikke et mål.

Veramaris får kanadisk tillatelse til å bruke algeolje i fiskefôr

Som en viktig leverandør av omega-3 EPA- og DHArik olje har Veramaris fullført den nødvendige treårige registreringsprosessen for bruk i kanadisk lakseoppdrett. Godkjenningen gjør det mulig for Veramaris å tilby kanadisk oppdrettsnæring en sikker kilde til ASC- og MSC-sertifisert EPA og DHA - næringsstoffer som er avgjørende for fiskehelse, fiskevelferd og næringsverdien til oppdrettet sjømat.

Algeoljen, som produseres i Blair, Nebraska, USA, er en regional løsning som støtter næringens utvikling mot å ta i bruk alternative omega-3-kilder og redusere avhengigheten av fiskeolje som primærkilde til essensielle fettsyrer i laksefôr.

"Den kanadiske registreringen av Veramaris' algeolje er viktig for å støtte den økende globale etterspørselen etter alternative kilder til omega-3 EPA og DHA. Godkjenningen i Canada er et viktig skritt, ikke bare for Veramaris, men også for hele oppdrettsnæringen, sier Gertjan de Koning, administrerende direktør i Veramaris. Registreringen har blitt hilst velkommen av den kanadiske akvakultursektoren. Tim Kennedy, president og administrerende direktør i Canadian Aquaculture Industry Alliance, sier: "Kanadisk akvakultur er i en brytningstid, og Veramaris' algeolje bringer oss nærmere målet om bærekraft. Denne registreringen understreker ikke bare den strategiske verdien av akvakultur i Canada, men viser også bransjens engasjement for innovasjon og miljøforvaltning."

Canada er verdens fjerde største produsent av laksefisk, inkludert atlantisk oppdrettslaks. Markedsgodkjenningen av Veramaris' algeolje forventes å bidra positivt til oppdrettslaksens helse og velferd og til å fremme bærekraftig praksis i den kanadiske oppdrettsnæringen.

EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST

Ecuadors rekeindustri, en blomstrende og hardt fortjent suksess

Yahira Piedrahita, administrerende direktør, det nasjonale akvakulturkammeret, Ecuador

Ecuadors rekeindustri har en fascinerende historie som går tilbake til slutten av 1960-tallet, da landet begynte å prøve seg på rekeoppdrett. Opprinnelig vokste rekene nærmest tilfeldig i kystlaguner som ble dannet ved høyvann ved ny- og fullmåne (lokalt kalt "aguajes"). Men etter hvert som etterspørselen etter reker økte globalt, grep Ecuador muligheten til å bli en stor aktør på rekemarkedet. Næringen fikk et betydelig oppsving på 1980-tallet da ecuadorianske entreprenører begynte å investere i moderne rekeoppdrettsteknikker, noe som førte til en betydelig økning i produksjon og kvalitet.

I årenes løp har Ecuador jobbet hardt for å etablere seg som en av verdens fremste rekeprodusenter. Landets gunstige geografiske beliggenhet, gunstige klima og rike naturressurser har bidratt til landets suksess innen rekeoppdrett. Ecuadors satsing på bærekraftige oppdrettsmetoder og strenge kvalitetskontroller har ytterligere styrket landets omdømme som en pålitelig kilde til rekeprodukter av høy kvalitet. I dag har filosofien om å produsere "verdens beste reker" blitt en av næringens grunnpilarer, og rekeindustrien fortsetter å blomstre og skaper arbeidsplasser og økonomisk vekst samtidig som den bidrar til å dekke den globale etterspørselen etter smakfulle og miljøvennlige reker.

Som en av verdens ledende rekeeksportører tjener Ecuador

verdifull valuta på rekesalget, noe som bidrar til å styrke landets økonomi. Bransjen spiller også en avgjørende rolle for en rekke tilknyttede virksomheter, som foredlingsanlegg, transporttjenester og emballasjebedrifter, hvilket bidrar til økonomisk vekst og utvikling i Ecuador.

Rekeproduksjonsmodellen i Ecuador er først og fremst basert på semi-intensiv akvakultur og omfatter kontrollerte dammer der fôr, vannkvalitet og bestandstetthet styres nøye for å optimalisere rekeveksten, med fokus på å maksimere produksjonseffektivitet og kvalitet. I motsetning til asiatiske rekeprodusenter tar ikke Ecuadors produksjonsmodell høyde for en total eliminering av patogener fra oppdrettssystemene, og derfor brukes ikke spesifikt patogenfrie (SPF) stamreker. Likevel har klekkerier og oppdrettsanlegg implementert biosikkerhetsprotokoller og gjennomfører overvåking og patogenkontroller for å forhindre sykdomsutbrudd. Denne modellen har gjort det mulig for Ecuador å oppnå en vedvarende vekst i produksjonen de siste 24 årene, uten at bruksarealet har økt nevneverdig.

Automatiserte fôringssystemer og luftere brukes for å kontrollere fôrdistribusjonen nøyaktig og opprettholde optimale oksygennivåer i dammene, noe som reduserer kostnader og menneskelige feil. Innovasjoner innen fôrsammensetning og ernæringsstyring har også bidratt til utviklingen av bransjen. Oppdretterne bruker i stadig større grad probiotika, enzymer og spesialfôr som er skreddersydd til rekenes næringsbehov i ulike livsstadier. Disse fremskrittene forbedrer fôrutnyttelsen, fremmer sunnere rekevekst og reduserer miljøpåvirkningen fra rekeoppdrett gjennom optimalisert fôrbruk.

Når det gjelder bærekraft, har bransjen tatt initiativ til programmer og partnerskap for å fremme ansvarlig akvakulturpraksis i den globale rekeindustrien. Sertifiseringsprogrammer og sertifiseringer, som Sustainable Shrimp Partnership (SSP), skal motivere rekeprodusenter til å ta i bruk miljøbevisst oppdrettspraksis, øke den sosiale ansvarligheten og forbedre både kvaliteten og sporbarheten til produktene.

De siste årene har den ecuadorianske rekeindustrien fått testet sin evne til å stå imot og tilpasse seg de ulike utfordringene den har stått overfor. Covid-19-pandemien, metning av etterspørselen, prisfall og endringer i adgangskravene til de viktigste markedene har krevd endringer i bransjen, og Ecuador har vært i stand til å reagere og tilpasse seg raskt. Hovedutfordringen fremover er å få til en økning i etterspørselen, og bransjen er villig til å tilpasse seg og reagere raskt.

Helse i slimhinnene

Forsterkning av fiskens hud- og tarmslimhinnebarrierer med spesifikke gjærprodukter

Idagens situasjon er det viktigere enn noen gang å sikre de ønskede produksjonsvolumene og kvaliteten samtidig som produksjonskostnadene kontrolleres nøye. Å opprettholde fiskehelsen og samtidig minimere bruken av antimikrobielle stoffer er blitt et viktig mål i hele oppdrettssektoren. Forebygging gjennom ernæring ved hjelp av funksjonelle ingredienser har blitt anerkjent som en verdifull tilnærming. Blant disse funksjonelle ingrediensene kan visse spesifikke gjærprodukter, som gjærcellevegg (YCW), bidra til å styrke fiskens robusthet og motstandskraft mot ytre påvirkninger og sykdommer, og dermed bidra til bedre ytelse i oppdrettsanlegg.

En multifaktoriell tilnærming til fiskeutfordringer, fiskevelferd og bærekraftig oppdrett

Gjennom hele oppdrettssyklusen utsettes fisken for en rekke ytre faktorer som truer tarm- og hudslimhinnenes integritet og funksjon. Slike faktorer inkluderer plutselige variasjoner i vannkvalitet og temperatur, oppblomstring av patogener og ikkesmittsomme skadelige stoffer, samt eksponering for nødvendig forvaltningspraksis som overbefolkning, håndtering og transport. Disse skadene er vanligvis kumulative og resulterer i komplekse og gradvis forverrede tilstander på tarm- og hudnivå. Når disse viktige beskyttelsesbarrierene trues, kan ikke normale fysiologiske

funksjoner opprettholdes, immunforsvaret brytes, og helsen og ytelsen svekkes. Disse komplekse slimhinneutfordringene er en stor utfordring i forhold til krevende produksjons-, kostnads- og kvalitetsmål, noe som går på bekostning av bærekraften i moderne fiskeoppdrett.

Mot slike multifaktorielle forhold er det viktig med strategier som fokuserer på forebygging, og disse bør omfatte tiltak som minimerer stress og fremmer fiskens robusthet, motstandsdyktighet mot stressfaktorer og immunforsvar i forkant av eventuelle utfordringer. Ved behov kan tiltak som styrker immunresponsen og motstandskraften mot sykdommer, vevsreparasjon og fôropptak bidra til å gjenopprette umiddelbar og langsiktig biologisk ytelse.

Den gode nyheten er at ifølge nyere forskning på området kan spesifikke gjærprodukter bidra til denne overordnede strategien.

Ikke all gjær er likeverdig

Når det gjelder funksjonalitet, er ikke all gjær og alle gjærprodukter likeverdige: Både stammens genetiske sammensetning og produksjonsprosessen kan påvirke egenskapene og aktiviteten in vivo. Man skiller mellom levende aktiv gjær som brukes som probiotika, og hel inaktiv gjær, som kan komme i flere former. Gjærekstraktene, som representerer den løselige fraksjonen av den inaktive gjæren og kan brukes som en rik næringskilde, og gjærcelleveggen, det ytre cellelaget (YCW), som er den uløselige fraksjonen av den inaktiverte gjæren. YCW er en kilde til

Figur 1: YCW-fraksjoner kjennetegnes av forskjeller i cellenes overflatestruktur og sammensetning. (A) Skanningselektronmikroskopibilder av 4 forskjellige YCW, (B) biokjemisk sammensetning av YCW (% MOS og β-glukaner), (C) bindingskapasitet for MOS eller β-1,3-glukan for hver av de testede YCW. (Tilpasset fra Rawlings et al., 2023).

av Dr. Eric Leclercq, Global Aquaculture R&D and Fish Application Manager, Lallemand Animal Nutrition

mannanoligosakkarider (MOS) og betaglukaner.

Hele YCW som MOS-kilde bidrar til å øke tarmens og hudens robusthet gjennom flere påviste mekanismer, for eksempel ved å øke tarmens modenhet og hudens slimutskillelse og -kvalitet. Kontinuerlig kosttilskudd med riktig utvalgte, veldokumenterte fullverdige YCW-fordeler er en viktig forebyggende helsestrategi som bidrar til å sikre helse og prestasjonsevne.

Lallemand har etablert et laboratorium dedikert til karakterisering av gjærceller og spesielt YCW. I samarbeid med akvakulturforskere har teamet nylig undersøkt sammenhengen mellom YCWs struktur og immunforsvaret hos en modellfisk, sebrafisken. I denne publiserte studien (Rawlings et al., 2023) ble fire forskjellige YCW-er fra ulike gjærstammer testet i akvafôr med lik inkluderingsgrad.

I tillegg til sammensetningen av YCW (% MOS og % glukaner), viste studien at det er en sammenheng mellom visse

strukturelle egenskaper ved YCW (f.eks. kjedelengde for MOS og betaglukaner) og interaksjonen med vertscellereseptorer (fig. 1). Hver enkelt YCW fremkalte en distinkt immunrespons som dokumenterer deres spesifikke egenskaper med hensyn til bestemte infeksiøse eller ikke-infeksiøse patologier.

Denne nye studien er en perfekt illustrasjon på at ikke all gjær eller YCW er likeverdige når det gjelder biologisk aktivitet, noe som baner vei for funksjonell presisjonsernæring i akvakultur.

En allsidig og kostnadseffektiv funksjonell ingrediens for havabbor og brasme.

Lallemand Animal Nutrition har utviklet et spesifikt YCWprodukt (OPTIWALL) som en allsidig og konsistent kilde til MOS og betaglukaner som er praktisk, effektiv og rimelig. Det har vist seg å ha store fordeler når det gjelder å styrke tarmbarrierens funksjon og integritet, dvs. robusthet, noe som

Hydro-Probe XT

Beholdere, sjakter, transportbånd

Hydro-Mix XT-FS

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem

Hydro-Mix HT-EX

Blandere, overføringsenheter, kanalsystem, høy temperatur

Hydro-Mix XT-EX

Sertifisert for bruk i ATEX, IECEx og NEC/CSA Farlig Plasseringer (støv)

gir fordeler med hensyn til vekst og fôringsprestasjoner når fisken utsettes for kronisk krevende forhold.

Dette nye produktet anbefales til påvekst av havabbor og sjøkreps i perioder med høy tetthet og høy temperatur for å sikre produksjonsplanen og de biologiske kostnadene.

En nylig publisert studie (Leclercq et al., 2023) evaluerer inkluderingen av denne YCW i dietten til europeisk havabboryngel på en dose-respons-måte. Resultatene viste:

YCW kan øke ytelsen på en dose-respons-måte: Både tilvekst og fôrutnyttelse (FCR) ble forbedret med henholdsvis opptil 6,7 prosent og 8,3 prosent.

Slimhinnebarrierene ble også forbedret. Blant annet ble tarmens robusthet, hudens slimutskillelse og det antimikrobielle forsvaret økt.

YCW bidro spesielt til å opprettholde FCR bedre og til å forbedre tarm- og hudbeskyttelsesbarrieren når de ble utsatt for en kronisk utfordring (gjentatt håndtering og høy oppdrettstetthet) ved det høyeste inkluderingsnivået som ble testet (4,5 kg/t fôr) (fig. 2).

Forfatterne konkluderte med at OPTIWALL har potensial til å beskytte den grunnleggende ytelsen og robustheten til europeisk havabbor, og at strategien for fôrtilskudd kan skreddersys til det utfordringsnivået og de fordelene man ønsker å oppnå.

Håndtering av syklusutfordringene

Overføring og håndtering av fisk er avgjørende for oppdrettsanleggets ytelse. De kan forårsake betydelig

Figur 2: Effekt av ulike doser av YCW OPTIWALL i fôret på ungfiskens fôrutnyttelse (fra Leclercq et al., EAS 2023)

stress, fysiske og fysiologiske skader med langvarige ettervirkninger. Fysiske sår, både makro- og mikroskopiske lesjoner, er åpenbart viktige for å minimere og forebygge sekundære infeksjoner, som håndtert fisk er spesielt utsatt for.

YANG er en ny generasjon gjærprodukter utviklet av Lallemand ved hjelp av banebrytende teknologi. Det er en kombinasjon av inaktiverte gjærfraksjoner fra utvalgte stammer som alle er produsert ved hjelp av egne prosesser. Ved å kombinere potente og kontrasterende gjærmikrobielle mønstre aktiveres et bredt panel av immunreseptorer, inkludert pro- og antiinflammatoriske veier, noe som øker immunforsvarets generelle smidighet og reaksjonsevne i tarmen, men også på hud- og dyrenivå uten risiko for immunutmattelse.

Nylig ble det påvist at produktet fremskynder sårheling i huden hos en modell av fiskearter (Edirisinghe et al., 2023). Det ble spesielt påvist at det fremmer oppløsningen av betennelse, noe som letter den påfølgende syntesen av nytt vev i sårbunnen (fig. 3) og sårlukking.

Konklusjon

Å bevare fiskens helse og velferd gjennom ernæring bidrar effektivt til å bevare biologisk ytelse, produksjonskostnader og volum. Spesifikke gjærcelleveggprodukter har vist seg å være effektive for å styrke fiskens robusthet og beskytte helsen, spesielt i utfordrende situasjoner.

Du finner mer informasjon på myaqua.info/Lallemand.

Our wide range of value-added services and understanding of production and market challenges worldwide, allows us to find the right technology and the most cost-effective solutions for your business in Livestock, Aquaculture/ Aquafeed and Pet industries

Figur 3: (A) Tverrsnitt av hudsåret som viser avgrensningen av det nysyntetiserte granulasjonsvevet, og (B) overflaten av det nysyntetiserte vevet ved sårbunnen.

Bærekraftige alternativer til akvafôr

av Niamh Cassidy, journalist, International Aquafeed, Storbritannia

Akvafôrindustrien er full av bærekraftige innovasjoner, alle med betydelige miljøfordeler. Samtidig som befolkningen vokser, øker også behovet for protein. Det er viktig for fiskefôrindustrien å dekke disse næringsbehovene samtidig som den tar hensyn til de marine økosystemene.

Hva betyr det å være bærekraftig? FNs Brundtlandkommisjon ga definisjonen "å dekke dagens behov uten å ødelegge fremtidige generasjoners mulighet til å dekke sine egne behov". I forhold til fiskefôrindustrien er det viktig å se på bærekraft med tanke på å redusere det miljømessige fotavtrykket og samtidig møte den globale etterspørselen etter sjømat.

Kommersielt fiskefôr inneholder ressurskrevende fiskemel og fiskeolje, og overfiske og for stor avhengighet av å høste villfisk for å fôre oppdrettsfisk skaper problemer i de marine økosystemene. Når man skal finne en bærekraftig løsning for fiskefôrindustrien fremover, må man ta hensyn til mange kriterier, blant annet kostnadseffektivitet, fôreffektivitet og næringsverdi, for at det skal være realistisk for fiskeprodusentene å tilpasse metodene.

Så hvilke alternativer har vi?

Begynn med plantebaserte proteiner - dette inkluderer kilder som soyabønner, erter, raps, solsikke og mais.

Plantebaserte proteiner er et levedyktig alternativ til marinbasert fiskemel, og de er mer kostnadseffektive på grunn av tilgjengelighet og etablerte forsyningskjeder. Å redusere etterspørselen etter marine ressurser kan bidra til å begrense overfisket, og sammenlignet med tradisjonelt fiskefôr har det en mindre negativ miljøpåvirkning. Fremskritt innen

fôrsammensetning og prosessering har forbedret næringsprofilen og smakligheten betraktelig, slik at plantebaserte proteiner faktisk kan være kostnadseffektive og gi en stabil forsyning.

Det kan imidlertid være ernæringsmessige krav til spesifikke arter som et slikt alternativ ikke oppfyller, og som krever ytterligere bearbeiding eller tilskudd. Du må også vurdere hvor bærekraftig en plante egentlig er - for eksempel krever soyadyrking i stor skala masseavskoging og fører til vannforurensning. Det som en gang fremsto som et bærekraftig alternativ, kan bli en del av problemet når man gransker kilden. For å finne bærekraftige alternativer må man være nøye med innkjøpene.

Deretter har vi algebasert fôr. Dette innebærer bruk av alger, en ingrediens som er rik på omega-3-fettsyrer og andre viktige næringsstoffer, og som har en næringsprofil som ligner på fiskeolje. Algebasert fôr utforskes for tiden som et bærekraftig alternativ til fiskeolje i akvafôr, og kan bidra til å redusere presset på villfiskbestandene.

Fremskrittene har potensial til å redusere produksjonskostnadene over tid, samtidig som de ernæringsmessige fordelene ved omega-3-fettsyrene kan bidra til en høyere pris. Fremskrittene innen optimalisering av algefôr krever ytterligere forskning når det gjelder ulike akvakulturarter. Algefôr kan også være dyrere enn annet tradisjonelt akvafôr. Å redusere avhengigheten av fiskeoljer fra villfisket vil være til stor fordel for det marine økosystemet og begrense overfisket. Alger kan dyrkes ved hjelp av fototrofe eller heterotrofe metoder, noe som gir lavere miljøpåvirkning. I dagens produksjon er imidlertid kostnadene høye, og skalerbarheten er begrenset, så utbredelsen i markedet er begrenset.

Alt i alt er algebasert fôr et positivt, miljøvennlig og næringsrikt alternativ til sjømatprodukter.

En annen nyvinning innen bærekraftig akvafôr som bør

"Alti alt er algebasert fôr et positivt miljøvennlig og næringsrikt alternativ til sjømat."

vurderes, er insektsmel. Insektmel produseres av insekter som larver fra den svarte soldatfluen, melorm og sirisser, og blir stadig mer populært i ulike fôrindustrier, inkludert akvakultur.

Insektmel er rikt på protein og til sammenligning miljømessig bærekraftig. Insekter kan oppdrettes på organisk avfall som omdannes til verdifullt protein, noe som reduserer det økologiske fotavtrykket fra fôrproduksjonen. Insektoppdrett har også et mindre økologisk fotavtrykk sammenlignet med tradisjonelle fôrkilder. Insektfôr er rikt på protein og er svært fordøyelig og velsmakende, noe som tyder på at det kan føre til effektiv vekst

hos akvakulturarter.

Det ligger et betydelig potensial i insektsfôr, ettersom det gir en effektiv omdanning av organisk avfall til verdifullt protein og dermed lavere produksjonskostnader. Forskningen og teknologien innen insektsfôr er pågående og relativt ny i bransjen, og krever derfor fortsatt betydelige startinvesteringer i infrastruktur. Kostnadene for insektmel kan imidlertid være begrensende, og industrien arbeider fortsatt med å optimalisere produksjonen for masseproduksjon.

Den økende interessen for sirkulær økonomi og avfallsreduksjon er gunstig for produsenter av insektfôr, ettersom det driver etterspørselen i markedet for tiden, men det er ikke like vanlig å bruke dette i akvafôr, og det krever fortsatt oppskalering av produksjonen, noe som kan by på utfordringer når det gjelder infrastruktur og offentlig aksept.

Utnyttelse av biprodukter - bruk av biprodukter fra andre bransjer (for eksempel avfall fra landbruk og matforedling) kan være et bærekraftig alternativ for å redusere avfallsmengden og øke ressurseffektiviteten. Det er også mulig å bruke resirkulerte og upcyclede ingredienser, for eksempel resirkulerte biprodukter fra fiskeforedling, noe som bidrar til å fremme sirkulær økonomi.

For å oppsummere er de ovennevnte løsningene bare noen av de bærekraftige alternativene som for tiden utforskes i fiskefôrindustrien, men alternativene finnes der ute! Utfordringen med å gå over til bærekraftig akvafôr er mangefasettert og krever et kritisk blikk for å sikre at løsningen både er positiv for miljøet og dekker de globale ernæringsbehovene, både i dag og i fremtiden. Løsningene må være realistiske og oppnåelige for at bransjen skal ta dem i bruk, og samarbeid mellom bransjen, forskere, beslutningstakere og forbrukere er avgjørende for å bane vei for en mer miljøbevisst fiskefôrindustri.

Endring av det sørafrikanske resirkuleringslandskapet

Av Dean Smorenburg, administrerende direktør, Maltento, SørAfrika

Black Soldier Fly (svart soldatflue) endrer det sørafrikanske resirkuleringslandskapet, én larve om gangen. Svarte soldatfluer er i stand til å forvandle det som tidligere var et biprodukt fra ølindustrien til en høytytende, næringsrik ingrediens som brukes i fôr til kjæledyr og akvakultur. Og mange i Sør-Afrika, også i ølbransjen, vet ikke engang om det ennå.

Den ydmyke svarte soldatfluen bruker allerede hele 400 000 kg avfall og biprodukter fra landbruket hver måned på en fluefarm i Cape Town, og lokale prognoser tyder på at dette tallet kan øke til 600 000 kg innen utgangen av året. De revolusjonerer petfood- og ølindustrien og plasserer sørafrikanske forskere og ingeniører i verdenstoppen når det gjelder agroforedling og bærekraft gjennom sin innovative utforskning og forståelse av insektbioteknologi.

Svart soldatfluelarve er rik på funksjonelle proteiner, fett og viktige næringsstoffer og er et bærekraftig og næringsrikt alternativ til tradisjonelle proteinkilder. Ved å ta resirkulert avfall fra ølproduksjonen og fôre larvene med det, kan man skape en fôrløsning som er både økonomisk og miljøvennlig i forhold til animalsk protein, som bruker 95 ganger mer naturressurser pr kilo enn insektbasert protein. Det svarte soldatflueproteinet er også allergivennlig, inneholder antimikrobielle peptider og kan bidra til å fremme den generelle tarmhelsen hos kjæledyr.

Et annet biprodukt

Den svarte soldatfluens larver er ikke bare gode kilder til protein og oljer, de er faktisk insekter med to formål. De produserer et annet biprodukt som kan revolusjonere jordindustrien: frass. Frass er ekskrementer fra larver av svarte soldatfluer. Dette ofte oversette stoffet har en betydelig næringsverdi og fungerer som et kompostert jordforbedringsprodukt som kan brukes nesten hvor som helst. Frass øker jordas fruktbarhet, fremmer næringssyklusen og planteveksten og forbedrer jordstrukturen, noe som bidrar til bærekraftig landbruk i sørafrikanske lokalsamfunn.

Frass kan også brukes til å lage et lukket kretsløpssystem for åkre der det dyrkes bryggerikorn. Ved å tilføre det til området bidrar det til å regenerere jordsmonnet og planteområdene, slik at mer korn kan vokse i sunn jord. Når kornet er høstet og brukt opp, sendes det til foredlingsfabrikker for å fôres til larvene, som i sin tur skaper mer avføring, som igjen føres tilbake i jorden. Frass inneholder ingen tungmetaller eller plantevernmidler og kan utkonkurrere mange andre økologiske eller ikke-økologiske alternativer når det gjelder jordfornyelse. Dette skaper et perfekt kretsløpssystem som er bra for miljøet.

Når fluelarvene spiser det brukte bryggerikornet, gir disse næringsstoffene næring til utviklingen av funksjonelt protein og fett og essensielle aminosyrer, noe som skaper en næringstett funksjonell proteiningrediens som fremmer kjæledyrenes generelle helse og vitalitet. Proteinene fra larver av svart soldatflue er svært lettfordøyelige og bidrar til et jevnt

næringsopptak. Disse ingrediensene inneholder også gunstige forbindelser som kitin og antimikrobielle peptider, noe som bidrar til et sunt immunsystem for kjæledyr- og akvakulturmarkedet.

Etter hvert som disse prosessene blir mer og mer populære, er det viktig for oss å bidra til å fremme og ta i bruk disse nye og forbedrede fôrløsningene. Ved å innlemme ingredienser som stammer fra svart soldatflue, kan produsenter av kjæledyrfôr øke den ernæringsmessige kvaliteten på produktene sine og dermed forbedre livskvaliteten til kjæledyrene våre.

Det har vært stor internasjonal interesse for sørafrikanske selskaper som er pionerer innen disse banebrytende fôrløsningene. I utlandet er det flere aktører i bransjen og distributører av kjæledyrfôr som ønsker å inngå partnerskap med lokale leverandører av kjæledyrfôr i Sør-Afrika for å få tilgang til denne typen innovasjon. Disse fremskrittene appellerer til det globale markedet, og dette posisjonerer Sør-Afrika som ledende innen utvikling av fremtidsrettede, miljøbevisste løsninger for kjæledyrfôr.

fotavtrykket fra produksjon av kjæledyrfôr. Den internasjonale interessen for sørafrikanske selskapers tilgang til disse fôrløsningene er ikke bare et tegn på den globale etterspørselen etter bærekraftige metoder, men også en mulighet til å øke eksportpotensialet.

Den stadige bruken av ingredienser fra svart soldatflue i den sørafrikanske fôrindustrien har et utrolig potensial for mange langsiktige fordeler i både kjæledyrfôr- og ølbryggerisektoren. Bruken av insektbioteknologi viser oss en innovativ tilnærming

Insektbioteknologi er i ferd med å revolusjonere måten vi tenker på når det gjelder funksjonelle proteiningredienser og -derivater av høy kvalitet. Sørafrikanske dyreeiere og lokale ølentusiaster bør støtte disse initiativene for å produsere ingredienser til kjæledyrfôr og jordforbedringsprodukter som inneholder

UTSTILLINGSVINDU FOR PRODUKSJON

Fiskesortereren Helios 60 fra Faivre

Helios 60 kombinerer hastighet med presisjonssortering. Helios 60 er en robust sorterer. Den er også egnet for oppdrett i sjøvann.

De to sorteringskanalene gir høy effektivitet og rask avkastning på investeringen. De to kanalene gir deg den ytelsen du trenger for den mest krevende graderingen.

Helios 60-sortereren kan tilpasses alle behov. Takket være de tre store oppblåsbare hjulene er den lett å flytte, selv på et skadet gulv. De to jekkene i rustfritt stål som er plassert i hver ende av maskinen, kan brukes til å heve sorteringsmaskinen med opptil 35 cm ved behov og til å justere helningen på sorteringsplanet nøyaktig for å forbedre presisjonen i sorteringen.

Helios 60-sortereren har presis manuell justering av bredden på hver størrelse i utløpstrakten. De store håndtakene brukes til å skyve en klaff over en avstand på ca. 30 centimeter og dermed justere sorteringspresisjonen uten å endre vernierinnstillingen. 60-sortereren Helios er utstyrt med to skyveklaffer for å justere maskinens tre størrelser. www.faivre-aqua.fr myaqua.info/qwUk

TwinLab-F 20/40 fra Brabender

TwinLab-F 20/40 scorer høyt fordi den er en kompakt ekstruderingsløsning med integrert drivverk. Denne plassbesparende og økonomiske løsningen strukturerer et bredt spekter av ulike materialer. Utvikler nye formler og standarder eller simulere prosesser i nøyaktig skala. Det er en selvstendig løsning for ekstrudering av næringsmidler i laboratorieskala, ettersom den modifiserer og teksturerer ulike materialer, som for eksempel proteiner, stivelse, fiskefôr, korn og pasta.

Med en rotasjonshastighet på opptil 1200 o/min gir denne ekstruderen brukeren større fleksibilitet når det gjelder energitilførsel og gjennomstrømning. Dessuten er sylinderen delt horisontalt og hengslet på begge sider, noe som gjør de segmenterte skruene lett tilgjengelige. Prøven settes inn og ekstruderes deretter av dobbeltskrueekstruderen. Under analysen måler sensorer og regulatorer relevante verdier som temperatur og trykk. www.brabender.com

Horisontale

tørker

fra Extru-Tech

Extru-Techs horisontale tørker er bransjens ledende verktøy for produksjon av et bredt spekter av mat- og fôrprodukter, inkludert fôr til kjæledyr, akvatiske dyr og mennesker.

Extru-Tech har tatt tørketeknologien til et nytt nivå med den nye Advanced Feature Dryer, som har forbedret ytelse og nye sanitærfunksjoner.

Advanced Feature Dryer er kjent for sitt balanserte luftsirkulasjonssystem. Viftene med variabel frekvens og direktedrift gir jevn luftstrøm over hele sengens bredde, noe som minimerer fuktavvik og gir fleksibilitet til å opprettholde en jevn og effektiv tørking uavhengig av produktets størrelse, form og tetthet. Resultatet er et ferdig produkt med mindre enn 1/2 prosentpoeng variasjon i fuktighet. Vår nye, redesignede sjakt er utstyrt med spennvidde- og hastighetskontroller for "in-process"-justeringer, noe som gir nøyaktig produktspredning og jevn sjiktdybde.

www.extru-techinc.com

myaqua.info/vaNW

AQUA

Promotes gut health and increases the ability to absorb nutrients from feed. Modulates the immune system for disease resistance. Improves feed conversion and growth performance. Contributes to reduce the load of parasites. Reduces ammonia levels in the gut and in the culture water.

FISKEOPPDRETTSTEKNOLOGI

For 25 år siden flyttet jeg til Singapore for å prøve å fremme norsk oppdrettsteknologi. Et dristig trekk som viste seg å være langt forut for sin tid.

Norske oppdrettsteknologiselskaper var ikke så mange på den tiden, og de var i en tidlig utviklingsfase. All teknologien deres var lakserelatert, men den norske laksesuksessen var et godt salgsargument. Vi fant imidlertid ikke mange investorer som ønsket å satse på denne teknologien.

I dag er situasjonen en helt annen. Teknologiselskapene har vokst, og de har blitt møtt av en lang rekke internasjonale konkurrenter. Norge er absolutt ikke alene på dette feltet lenger.

Det er ikke kjent nøyaktig hvor stort markedet for moderne oppdrettsteknologi er. Men det er stort. En fersk studie utført av Nærings- og fiskeridepartementet anslår at det globale markedet for akvakulturteknologi, -tjenester og -kunnskap i løpet av de neste 5-7 årene kan vokse til rundt 10 milliarder dollar.

Selv om det meste av teknologien som selges i dag, er rettet mot landbasert drift og tradisjonell drift med flytende merder, påpeker studien at dette snart kan endre seg. Når offshoreinstallasjonene er skikkelig testet og dokumentert, vil investeringene i offshore fiskeoppdrett vokse raskt, og denne sektoren vil ta over som den ledende sektoren når det gjelder investeringer. Selvfølgelig innebærer offshore oppdrett enorme investeringer i utstyr, så det er ikke så rart. Det ble anslått at det norske eksportpotensialet alene ville beløpe seg til rundt 3,2 milliarder dollar for offshoreteknologi, 1,5 milliarder dollar for landbasert teknologi, én milliard dollar for semi-lukket flytende teknologi og rundt 0,9 milliarder dollar for kunnskap og tjenester.

Studien påpekte også at dagens teknologi enten kan brukes direkte eller tilpasses for bruk på en rekke ulike arter. Det ser altså ut til å være et spørsmål om å lære om den nye teknologien for de eksisterende oppdretterne, slik at de kan ta den i bruk.

En artikkel i tidsskriftet Nature for en tid tilbake viste at store områder som i dag ikke har aktiv havbruksvirksomhet, har potensial til å drive slik virksomhet i fremtiden. Faktisk konkluderer artikkelen med at praktisk talt alle land med en kystregion vil ha et lovende potensial for å satse på havbruk. Regionen med størst potensial for marin akvakultur er SørøstAsia og området nord for Australia, ifølge Nature-artikkelen. Jeg ser imidlertid en rekke problemer som må løses før det er mulig. Mange av regionene er utsatt for svært

Erik Hempel Stiftelsen Nor-Fishing

kraftige stormer og høy sjø. Et eksempel kan være Afrikas sørvestkyst, som mangler beskyttende øyer og bukter. Andre regioner mangler den infrastrukturen som er nødvendig for å få tilgang til innsatsfaktorer og transportere fisken til markedet, slik tilfellet er i Indonesia.

Slike barrierer kan selvsagt overvinnes. Men det krever penger og tid. Å bygge opp logistikkinfrastrukturen i et enormt land som Indonesia er en formidabel oppgave som ikke skjer over natten. Men det er kanskje derfor vi må tenke utenfor boksen. Finnes det løsninger på logistikkproblemene i Indonesia som ikke krever så store offentlige investeringer?

I så fall kan Indonesia snart bli verdens største oppdrettsprodusent.

Noen har kanskje sett mulighetene i dette. Singaporianere er smarte mennesker med en høyt utviklet forretningssans. Og Singapore er i ferd med å bygge opp ekspertise rundt sitt marine akvakultursenter på St. John’s Island. Det skal bli interessant å se hvordan dette senteret vil utvikle seg og hva det vil bidra med i regionen når det gjelder utvikling av havbruk.

Idéen til det marine akvakultursenteret ble født over en god middag for 25 år siden. Jeg var tilfeldigvis til stede. Det tok ikke lang tid før Singapores regjering tente på idéen, og byggingen av det marine akvakultursenteret startet bare et par år etter at idéen ble lansert.

I dag er senteret på vei til å bli et knutepunkt for akvakulturteknologi og -utvikling i Sørøst-Asia, og med en av de mest lovende regionene rett sør for senteret: Indonesia. Indonesia er ikke plaget av de årlige stormene som store deler av resten av regionen opplever hvert år. Vannet er rent. De mange øyene, buktene og vikene gir god beskyttelse. Så merk deg mine ord - det er her fremtidens havbruk kan komme til å ligge.

Møt det internasjonale Aquafeed & Fish Farming Technology-teamet på disse kommende arrangementene

Join the fish revolution

Et ekspertteam som undersøker potensialet til en banebrytende vaksinasjon mot lakselus, har fått finansiering til å gå videre med forskningen og dermed bidra til å løse en av oppdrettsnæringens evige utfordringer.

Partnere fra University of Stirling's Institute of Aquaculture, Aquatreck Animal Health SL og Moredun Scientific har blitt tildelt nesten 50 000 britiske pund fra Sustainable Aquaculture Innovation Centre (SAIC), etter lovende resultater fra en innledende proof-of-concept-fase som ble avsluttet i fjor. De globale kostnadene ved å beskytte, håndtere og behandle laks som er rammet av lakselus, er anslått til opptil 1 milliard USD pr år.

Den siste fasen av forskningen går ut på å vurdere effekten av den nye vaksineteknologien mot voksne lus, og bygger på resultatene fra den første delen av forskningen, der man så på larvestadier og identifiserte et tarmprotein som er nødvendig for beskyttelse. Teamet bruker avansert rekombinant ekspresjonsteknologi for injeksjonsvaksinasjon, og hvis teknologien lykkes, kan den skaleres opp for å gjøre masseantigener tilgjengelige for senere å kunne brukes som oral vaksine via laksefôr.

Formelen er spesielt utviklet for å utløse en immunrespons og skape forhøyede antistoffnivåer i fiskens blodomløp, noe som bidrar til å svekke lakselusens utvikling og reproduksjonsevne etter at fisken har spist lakselus. Ved å rette seg mot modne lus kan vaksinen også redusere antallet avkom av parasitten.

Det er kostbart og komplekst å oppskalere teknologien som inngår i vaksineutvikling, noe som ofte er en flaskehals for kommersialisering i alle sektorer. I den første fasen identifiserte forskerne imidlertid en lovende vei til markedet ved å bruke gjærekspresjonsteknologi for å lage de rekombinante proteinene som trengs for vaksinen i stor skala.

Phileo’s probiotics and active yeast fractions are designed for hatcheries and growing farms to support health, feed efficiency and growth performance . Our sustainable solutions bring innovative responses to fishmeal reduction stakes and environmental challenges.

Act with nature for animal care.

Visit

www.phileo-lesaffre.com

Dr. Sean Monaghan, ledende forsker og foreleser ved University of Stirling's Institute of Aquaculture, sier: "Å finne en vaksinebasert løsning for behandling av lakselus vil være en enorm utvikling for havbrukssektoren globalt, med omfattende konsekvenser for fisk, oppdrettere, leverandørkjeden og forbrukere. Vi håper at denne andre fasen av prosjektet vil vise at vaksinen er effektiv når det gjelder å beskytte atlantisk laks mot voksne lakselus, og bidra til å bygge opp det vitenskapelige kunnskapsgrunnlaget.

"Covid-æraen har i stor grad bidratt til å øke folks forståelse og endre oppfatningen av vaksiner slik at denne typen behandling av dyr nå i større grad anerkjennes som en positiv måte å håndtere helseutfordringer på med mindre inngripen. Rundt om i verden ser ulike grupper, både akademikere og farmasøytiske selskaper, nå på potensialet for lakselusvaksiner, og resultatene begynner å komme. Vaksinasjon mot lakselus er bare ett alternativ, men det har potensial til å endre måten sektoren håndterer et av sine største miljøproblemer på."

Heather Jones, administrerende direktør i SAIC, legger til: "Etter en svært lovende første fase er det flott å se at denne forskningen utvikler seg takket være et vellykket samarbeid mellom bransjeeksperter og forskere. En alternativ behandling mot lakselus vil kunne gi betydelige positive resultater for fiskens helse og velferd, noe som er et prioritert område for SAIC. Prosjekter som dette, som demonstrerer innovasjon innen fiskehelse, er avgjørende for å skape en mer miljøvennlig og økonomisk effektiv fremtid for sektoren."

Åpenhetsløsninger presentert på

SEG i Barcelona

På Seafood Expo Global (SEG) i Barcelona, som arrangeres om bare noen uker, vil aktører fra hele forsyningskjeden for akvakultur være til stede. Som en del av programmet på SEG-konferansen arrangerer Global G.A.P. en paneldiskusjon med fokus på åpenhet i leverandørkjeden i Europa og resten av verden. Varemerkets standarder for oppdrettsanlegg har blitt utviklet i løpet av de siste to tiårene og omfatter aktuelle temaer som mattrygghet, miljømessig bærekraft, arbeidernes velferd, dyrevelferd og sporbarhet i forsyningskjeden.

SEG samler bransjeeksperter fra hele verden og gir deltakerne mulighet til å få den nyeste og mest nyttige informasjonen for å møte dagens utfordringer. SEGs konferanseprogram vil inneholde undervisningssesjoner om samfunnsansvar, bærekraft, sporbarhet og åpenhet. Den informative diskusjonen om åpenhet i leverandørkjeden, som arrangeres av Global G.A.P., begynner kl. 14.00 den 23. april og finner sted i Conference Centre 5, Conference Room CC 5.2.

Panelet ledes av Marco Frederiksen, direktør for EUROFISH, som vil lede diskusjonen om åpenhet i leverandørkjeden, både i og utenfor Europa. Paneldeltakerne i diskusjonen vil være eksperter fra hele oppdrettsnæringen. Deltakerne i diskusjonen kan forvente å høre ulike perspektiver fra viktige deler av leverandørkjeden.

Panelet vil bestå av følgende representanter:

Audun Lem, visedirektør for fiskeri- og akvakulturdivisjonen og sekretær for FAOs fiskerikomité (COFI).

Dawn Purchase, leder for akvakulturprogrammet i Marine Conservation Society

Teresa Fernandez, CSR & Sustainability Senior Manager/Seafood & Added Value Europe hos Hilton Foods

Carlos Tavares Ferreira, direktør for bærekraft og kvalitet ved Stolt Havbruk

Remko Oosterveld, Key Account Manager for akvakultur hos Global G.A.P. Disse ulike perspektivene vil belyse hvordan alle aktørene i leverandørkjeden kan stå sammen om det felles målet om å fremme ansvarlig, sikker og bærekraftig akvakultur.

Ifølge Global G.A.P. forventes det at diskusjonen vil ta for seg konsekvensene av eksisterende og kommende lovgivning for leverandørkjeden i EU og belyse hvordan frivillig sertifisering kan fremme god akvakulturpraksis i hele leverandørkjeden.

Andre temaer som forventes å bli diskutert, er en helhetlig tilnærming til å forbedre sporbarheten gjennom samarbeid på tvers av sektorer, og hvordan datadrevne sporbarhetssystemer, inkludert sporbarhet for fôrblandinger som soya, fiskemel, fiskeolje og palmeolje, fremmer ansvarlig oppdrettspraksis. Paneldeltakerne forventes også å presentere løsninger for å fremme bærekraftig produksjon i Europa og resten av verden, og de vil vise hvordan forbedret lovgivning for leverandørkjeden og krav til åpenhet kommer forhandlere og forbrukere til gode.

Dagens oppdrettsnæring står overfor et miljø- og reguleringslandskap i rask endring. Disse krever at alle interessenter fra hele sektoren samarbeider for å fremme ansvarlig landbrukspraksis i Europa og resten av verden. Innspill fra interessenter med ulik bakgrunn vil gjøre det mulig for beslutningstakere og standardsettere å høre stemmer fra den virkelige verden og holde seg oppdatert på aktuelle bransjeutfordringer.

Representanter for Global G.A.P. forventer livlig deltakelse i den kommende diskusjonen. Diskusjonspanelets unike format gir innsikt fra hele leverandørkjeden og fremmer samarbeidet som trengs for å utvikle smarte, uavhengige og effektive løsninger for å fremme ansvarlig havbruk nå og i fremtiden.

Aller Aquas funksjonelle fôr, SUPPORT D, forbedrer fiskens slimlag, noe som resulterer i;

Lavere forekomst av vintersår og infeksjoner i kjeven

Phileo by Lesaffre lanserer Aquasafreker

Phileo by Lesaffre har lansert Aquasaf Shrimp, et omfattende program som gir praktisk veiledning i bruk av fermenteringsløsninger for rekeprodusenter. Programmet bygger på ti års forskning og utvikling av gjær og bakterier, probiotika og postbiotika. Det fremhever også case-studier som er gjennomført med en rekke institutter og kommersielle partnere over hele verden.

Aquasaf Shrimp består av tre hovedpilarer og tilbyr kunnskap og anvendte løsninger på noen av de viktigste utfordringene knyttet til intensivt rekeoppdrett. Utfordringene omfatter dødelighet forårsaket av Early Mortality Syndrome (EMS) eller White Spot Disease (WSD), ujevn tilvekst og fôrprestasjoner som følge av kronisk oksidativt stress og dysbiose i dyregruppen, samt avhengighet av marine ingredienser og antimikrobielle stoffer.

"Vi er utrolig glade for å kunne introdusere Program Aquasaf Shrimp", sier Dr. Jean-Benoit Darodes de Tailly, Global program manager for akvakultur hos Phileo by Lesaffre. "Programmet vårt representerer et fullstendig skifte i måten vi tilnærmer oss problemet på, og tar sikte på å gi et transparent bilde av virkningsmekanismene til løsningene våre og fordelene de gir på tvers av ulike aspekter av helse, ernæring og i ulike landbruksløsninger. Det er et verktøy som støtter og styrker fagpersoner med kunnskap, og som hjelper dem i beslutningsprosessen når de utvikler strategier for forebyggende behandling".

Fluctus går inn på det chilenske markedet

Utstyrsleverandøren Fluctus har inngått en kommersiell avtale med det chilenske selskapet ITG om salg av selskapets produkter i Chile. I tillegg vil Fluctus kunne selge ITGs produkter på det norske markedet. "Vi opplever stor interesse for produktene våre, spesielt akvafôring, fra chilenske produsenter. ITG er et selskap med god erfaring og solide

relasjoner i markedet. De har mer enn 20 års erfaring med å levere teknologi og service til bransjen, både nasjonalt og internasjonalt, og vi er sikre på at de vil representere produktene våre på en god måte. De gir oss den lokale ekspertisen og nærheten vi trenger for å kunne tilby kundene de beste løsningene", sier Harald Lien, administrerende direktør i Fluctus. "Samtidig har de (ITG) en interessant produktportefølje av kameraer, sensorer og nanoboble-oksygenering som vil bli tilgjengelig for våre kunder i Norge, fortsetter Lien.

Claudio Chanceaulme, daglig leder for ITG Chile, uttrykte sin begeistring for avtalen og fremhevet verdien den vil tilføre det chilenske markedet: "Denne avtalen gjør det mulig for oss å utvide vårt tilbud av produkter og løsninger som tar sikte på bærekraftig produksjon, og befester oss som en omfattende leverandør i den lokale industrien og en allsidig og pålitelig forretningspartner."

Fluctus vil være til stede på ITGs stand på Aqua Sur-messen i mars, og ITG vil være til stede på Fluctus' stand på HavExpo i Bergen i mai.

akvakultur i

DANMARK

Verdensledende innen fiskeoppdrettsteknologi

Av Martin Winkel Lilleoere, Head of Fish Tech, Eksportforeningen, Danmark

Gjennom samarbeid og årelangt innovasjonsarbeid streber danske leverandører til den globale oppdrettsnæringen etter å tilby de mest innovative, bærekraftige og energieffektive løsningene. Med rundt 200 oppdrettsanlegg spredt over hele landet og en produksjon på 56 000 tonn pr år er oppdrettsnæringen i Danmark en relativt liten næring sett i et globalt perspektiv. Men bak oppdretterne står en stor industri av fôr- og teknologileverandører til oppdrettsnæringen, og de danske selskapene har et solid rykte på seg for å levere avanserte løsninger til fiske- og skalldyroppdrettere over hele verden. Med en lang historie som et maritimt land omgitt av vann har fisk og sjømat alltid spilt en viktig rolle i Danmark og for dansk eksport. Siden den danske oppdrettssektoren er ganske liten, eksporteres mye av utstyret som utvikles og produseres i Danmark til land over hele verden.

Danmark for bærekraft og effektivitet

Danske komparative fordeler, som bærekraftige løsninger, energieffektivitet og avanserte produkter, går igjen i alle bransjer og gjelder også for leverandørene til havbruksnæringen.

Gjennom samarbeid med andre teknologileverandører og oppdrettere over hele verden fortsetter de danske teknologileverandørene å utvikle løsningene sine for å bli stadig mer bærekraftige. I arbeidet med å nå bærekraftsmålene er en bærekraftig akvakultursektor avgjørende.

Gjennom flere tiår med forskning og utvikling og tett samarbeid med oppdrettere og forskere kan danske leverandører tilby noen av de mest energieffektive løsningene som ikke bare sparer utslipp, men også penger i det lange løp.

Nye teknikker og et konstant fokus på å optimalisere eksisterende løsninger, bruke data til å overvåke anleggene og sørge for at alt fungerer perfekt, betyr færre brudd, mindre vedlikehold og lengre levetid for komponenter i hele oppdrettsanlegget.

Danske løsninger er kanskje ikke de billigste ved første øyekast, men ved å investere i løsninger som varer lenger og som bruker mye mindre energi enn andre løsninger, blir de totale eierkostnadene relativt lave.

Effektivitet handler også om tid og om å lage så mye som mulig av den oppdrettede sjømaten. Å sørge for at vannkvaliteten og forholdene for fisken er optimale, vil bidra til en større og bedre produksjon.

Når det gjelder bearbeiding, som er nært knyttet til oppdrettsnæringen, er det viktig å ha raske produksjonslinjer som bearbeider og fryser fisken raskt og sørger for presisjon slik at så lite som mulig går til spille, for å optimalisere produksjonen og bærekraften i den globale verdikjeden for akvakultur.

Ledende innen fiskeoppdrett og teknologi

Til tross for sin størrelse er Danmark et av verdens ledende land innen eksport av fisk og skalldyr. Mer enn 90 prosent av all dansk fisk og skalldyr eksporteres til hele verden. Det er en milliardindustri hvis man regner med fiske og foredling.

I 2022 var bruttoproduksjonen fra dansk oppdrettsnæring alene på 1,6 milliarder danske kroner, og i tillegg kommer merverdien av fisken som foredles.

Å forstå operatørenes behov er nøkkelen til å kunne tilby dem toppmoderne utstyr. Derfor ser vi et omfattende samarbeid mellom interessenter i bransjen, fra oppdrettere over hele verden til danske leverandører av fôr og utstyr og til og med forskere og myndigheter, for å fortsette å forbedre styrkene i bransjen, inkludert energieffektivt utstyr, skreddersydd fôr og det mest innovative prosessutstyret.

I tillegg til utstyret som er direkte knyttet til fiskeoppdrett,

seg til å bli innovative leverandører av utstyr og sjømat av høy kvalitet og sikkerhet. Utstyr til for eksempel filetering, bearbeiding og frysing av sjømat tilbys, og gjennom innovasjon i en konkurranseutsatt bransje prøver leverandørene å ligge i forkant av utviklingen. Siden Danmark er et relativt lite land og hjemmemarkedet dermed er begrenset, er de fleste leverandørene eksportbedrifter som selger sine produkter og løsninger over hele verden. Akvakultursektoren er i stadig rask vekst, og de fleste relevante danske selskaper har en strategi for å bli en del av den.

Bedre fôr = bedre fisk

Danmark er hjemsted for to av Europas største produsenter av fiskefôr, Biomar A/S og Aller Aqua A/S. Begge selskapene er til stede over hele verden og produserer fôr til et bredt spekter av arter.

Forståelsen av at fôr ikke bare er fôr har gitt selskapene en

Legal business advice:

• Mariculture and Aquaculture leases

• Aquaculture and mariculture disputes

• Commercial fishery issues

• Acquisition and ownership of fisheries

• Registration of fishing rights

• Defence of fisheries prosecutions

• Seizure of fishing vessels

• International fishing licenses

• High seas fishing

Begge selskapene, som har eksistert i over 60 år, har utviklet seg mye i årenes løp, og produktene har blitt mer og mer spesialiserte og skreddersydde for ulike arter og miljøer.

Riktig fôr er selvsagt nøkkelen til sunn og frisk fisk, men de danske fôrprodusentene har tatt det enda lenger. Med spesielle formler har de oppfunnet fôr som kan minimere noen av de vanligste sykdommene og helseproblemene i oppdrettsnæringen, noe som fører til høyere produksjon og mye bedre kvalitet på fisken.

I 2023 ble Aller Aqua Egypt tildelt Crown Prince Frederik International Business Award for sin innsats for å fremme dansk fôr i Egypt. Men datterselskapet til det danske selskapet mottok ikke bare den kongelige utmerkelsen basert på omsetningen. Hovedårsaken til at juryen valgte Aller Aqua som mottaker, var måten selskapet hadde engasjert seg i utviklingen og veksten av akvakultursektoren i Egypt og hjulpet landet med å bygge

opp en industri for å skaffe bærekraftig mat til den voksende befolkningen.

Dette er bare ett av mange eksempler på at danske leverandører til bransjen virkelig forstår markedene og har stor kunnskap om bransjen, og at de derfor er mye mer enn bare teknologileverandører. De er viktige forretningspartnere for oppdrettere over hele verden.

Fra vannteknologi og marine til akvakultur

Hvis du ønsker å etablere et oppdrettsanlegg, trenger du i utgangspunktet bare å se til Danmark for å finne alt nødvendig oppdrettsutstyr. Danske leverandører dekker alt fra tanker og pumper til filtreringssystemer og vannrensing.

Danmark har som mål å bli et av verdens ledende grønne land innen vannteknologi, maritim sektor og energieffektivitet. Det betyr at Danmark har mange selskaper i disse sektorene og mange

dyktige ingeniører og andre teknologieksperter som kan fortsette å utvikle løsninger for den globale industrien.

Mange av disse løsningene er direkte, eller med bare mindre modifikasjoner, overførbare til oppdrettsnæringen, noe som betyr at mange selskaper har kunnet utvide sin virksomhet til denne næringen. Energieffektivitet og bærekraft er det de danske løsningene generelt dreier seg om. Det kan være pumpe- eller styringssystemer som bruker mindre energi, eller avanserte overvåkningssystemer som sikrer optimal drift eller f.eks. vannkvalitet. Når vi vet at optimale formingsforhold gir høyere produksjon, bør alt utstyr bidra til et optimalisert og energieffektivt system.

Løsninger som er klare til bruk

Siden starten på begynnelsen av 1980-tallet, da man begynte med å dyrke ål i lukkede, resirkulerende systemer, har Danmark vært involvert i resirkuleringsteknologi og videreutvikling av resirkulerende akvakultursystemer (RAS). Basert på denne tidlige forskningen og den påfølgende etableringen av kommersielle RAS-systemer for åleoppdrett, ble Danmark hjemsted for en rekke utstyrsleverandører og store leverandører av nøkkelferdige RAS-systemer. Disse selskapene har utviklet kompetanse og kunnskap til å ta seg av hele prosessen fra den innledende prosjektutformingen til prosjektering og etablering av hele akvakultursystemet.

Med den raske utviklingen innen RAS, de stadig større systemene som bygges, og det medfølgende behovet for større selskaper, flere ansatte og en betydelig sterkere kapitalbase, har flere selskaper blitt internasjonalisert og ofte eid av større konserninteresser. Likevel har aktiviteten og sysselsettingen i området fortsatt betydning i Danmark. Danske selskaper har levert RAS til land over hele verden, og det tette samarbeidet med oppdrettere i utlandet anses som en måte å holde seg oppdatert på behovene i global akvakultur på.

Danskene satser på nye markeder

Så hva har de danske leverandørene til den globale oppdrettsnæringen i vente?

De neste årene vil by på et stort potensial for de danske selskapene, ettersom den globale akvakultursektoren er i vekst og produksjonen øker hvert år.

Tradisjonelt har Norge vært et viktig marked for danske leverandører, men nå retter danske selskaper også blikket mot andre deler av verden, som Sør-Amerika, Skottland, Færøyene, Island og Midtøsten.

Sommeren 2023 besøkte en saudisk delegasjon Danmark for å lære mer om mulighetene for å samarbeide med danske leverandører. De saudiske delegatene og de danske leverandørene hadde noen fruktbare møter, og interessen for å bygge ut prosjekter i Saudi-Arabia virket gjensidig, så det kan være nye muligheter for danske selskaper i Saudi-Arabia i årene som kommer.

Ettersom disse utviklingsmarkedene ikke bare trenger utstyr, men også mye kunnskap om hvordan man produserer sjømat mest mulig effektivt og bærekraftig, har danske teknologi- og fôrleverandører gode muligheter til å komme inn på de nye markedene og opprettholde en sterk posisjon.

For å lykkes på nye markeder kreves det en felles innsats fra danske interessenter, inkludert bedriftene selv, men også nettverksorganisasjoner, myndigheter og markedsføringskonsortier. Å stå sammen som en hel bransje i stedet for å gå inn hver for seg øker sjansene for suksess og viser potensielle kunder og samarbeidspartnere at Danmark er en onestop-shop for oppdrettsutstyr.

Smarte beslutninger

Aquabyte revolusjonerer oppdrettsnæringen med avansert teknologi

Av Jyothsna Nelloolichalil og Costa Skotidas, International Aquafeed, Storbritannia

Omtrent 70 prosent av verden er dekket av hav. Havet produserer imidlertid bare fem prosent av verdens protein. For å møte verdens økende etterspørsel etter protein kreves det smartere datadrevet landbruk og beslutningstaking.

I en verden der presisjon, effektivitet og bærekraft er i høysetet, er oppdrettsnæringen på jakt etter løsninger som tar beslutninger basert på innsikt, optimaliserer produksjonen og øker inntektene. Det er her det norske selskapet Aquabyte kommer inn i bildet. Med sin alt-i-ett-plattform for innsamling og analyse av fiskedata forandrer Aquabyte måten oppdretterne jobber på, tar smartere beslutninger, forbedrer fiskevelferden og øker lønnsomheten som aldri før.

Teknologien

Aquabyte har utviklet en unik alt-i-ett-plattform og løst global distribusjon innenfor en selvbetjeningsmodell. Plattformen gir oppdretterne en kritisk verdi og leverer i skjæringspunktet mellom datasyn, maskinlæring, edge processing og fiskebiologi.

Kjernen i Aquabytes innovative system er en sofistikert kamerateknologi som går lenger enn bare bildebehandling. Systemet, som er utstyrt med to horisontalt plasserte kameraer, tar over en million bilder om dagen ved hjelp av stereoskopisk syn som ligner på menneskeøyne. Dette gir presis dybdeoppfattelse, noe som muliggjør nøyaktige målinger av

fiskens størrelse, vekt og helseindikatorer som lusetall - alt fra én enkelt plattform.

Thomas Fekete Rønningen, Salgs- og markedsdirektøren i Aquabyte forklarer: "Vi har to kameraer av samme grunn som vi har to øyne. Det er et stereoskop, så du kan se dybden på fisken når du tar bilder, og basert på denne dybden kan du også analysere størrelsen og dermed få vekten og K-faktoren. Det samme kameraet gjør også lusetelling fra de samme bildene. Den kan telle hvor mange lus, hvilket stadium og hvilken art de befinner seg i til enhver tid. Og vi måler alle velferdsindikatorene som er knyttet til Lux well."

Hvordan kommer det oppdretterne til gode?

Men Aquabytes dyktighet strekker seg langt utover kameraene. Integrerte lys gir optimal synlighet og sikrer nøyaktige målinger selv i varierende vannkvaliteter. Systemets kontrollsenter, som er koblet til kameraene via kabler og antenner, muliggjør fjernstyring og dataoverføring, slik at oppdretterne kan overvåke og styre driften fra hvor som helst. Undervannskameraet kombinert med et vinsjsystem spiller en sentral rolle i datainnsamlingen. Det er strategisk plassert i merdene og tar bilder på en diskret måte som minimerer stresset på fisken. Denne sømløse integreringen av teknologi sikrer kontinuerlig overvåking av fiskens vekst, velferd

Digitalize your value chain with production ready AI.

Better Data | Better Insights | Smarter Action

Increase your competitive advantage with the most advanced precision aquaculture technology available. With Artificial Intelligence developed within Alphabet’s moonshot factory (formerly Google[x]) and trained on billions of real-world observations, Tidal will help you glean the reliable insights you need to make your best decisions. Contact

og miljøfaktorer, slik at oppdretterne kan ta informerte beslutninger i sanntid. Kameraet har også sensorer for dybde og temperatur, og snart legger Aquabyte til selvrensende linser på funksjonslisten. Dette selvrensende aspektet er svært nyttig for oppdretterne, da de ikke trenger å berøre utstyret over lengre tid når det er nedsenket.

Kameraets størrelse og plassering er en stor fordel. Thomas

forklarer videre: "Det tar bilder i merden uten å forstyrre fisken, og det fungerer med en gang med ganske liten innsats. Det er montert lys på hver side av kameraet, og bruken av disse må overvåkes for å unngå å stresse fisken. Vi kan justere hvordan det slår seg på, når det slår seg av osv., og dette kan gjøres fra kundens anlegg for å sikre at det fungerer med hvordan de driver oppdrett."

Den nettbaserte plattformen

Aquabytes nettbaserte brukerportal fungerer som et nervesenter og tilbyr brukerne et vell av verktøy for datavisualisering og analyse. Brukerne får tilgang til omfattende innsikt i form av grafer som viser alt fra biomassefordeling til lusetall og velferdsindikatorer, slik at de kan spore trender, planlegge behandlinger og optimalisere driften med enestående presisjon. Thomas fortsetter: "Du kan sammenligne hvordan det går

The most advanced software solutions for feed production:

Reduce costs and prevent risks

Optimize your entire production chain

Guarantee higher quality products

BESTMIX® Feed Formulation, Quality Control, Ration Calculation and ERP solution.

med merdene og hvordan fisken vokser. Du kan gjøre dette på alle produktene. Som for velferd kan du se hvordan hver enkelt indikator er. Du kan se hvor mye sår fisken har, hvor mye modning, hvor mange deformiteter du har.

Du kan også se bilder av sår eller misdannelser som er observert. Du kan selv validere dataene, hvis du er skeptisk til dem, eller få hjelp av fiskehelsebiologer til å se hvordan fisken faktisk har det der nede.

For lus får du også grafer - du får tall på hvor mye lus du har i hver merd. Du får også bildene, slik at du faktisk kan validere hver enkelt lus. Noen liker det veldig godt, spesielt de første ukene, men så forstår de at dataene fra systemet er nøyaktige."

Aquabyte sørger dessuten for at dataene er pålitelige og presise gjennom strenge kvalitetskontroller. Opplærte biologer går nøye gjennom bildene, mens algoritmer markerer eventuelle avvik, noe som garanterer nøyaktighet og transparens - et kjennetegn på Aquabytes engasjement for fremragende kvalitet.

Men det mest overbevisende med Aquabytes plattform er kanskje dens evne til å skape konkrete fordeler for brukerne. Ved å optimalisere fiskevelferden, redusere kostnadene og øke inntektene gir Aquabyte oppdretterne mulighet til å oppnå bærekraftig vekst og samtidig minimere miljøpåvirkningen.

Case-studier belyser plattformens transformative effekt, fra effektivisering av lusebehandlinger til maksimering av biomasseutnyttelse. Thomas utdyper: "Vi jobber tett med alle typer beslutningstakere. For eksempel fiskehelse, planlegging, fôring, behandlingsplanlegging eller hva det måtte være, slik at data kan brukes i beslutningsprosessen."

"Vi bruker dataene våre og sørger for at de er integrert i hvordan de tar beslutninger, og basert på det bør de kunne ta bedre beslutninger."

Fremover vil Aquabyte fortsette å satse på kontinuerlig forbedring og innovasjon. Med kontinuerlig utvikling av programvare og maskinvare, inkludert fremskritt innen analyse av fiskeatferd og prediktiv modellering, er selskapet i ferd med å omdefinere fremtidens havbruk globalt.

Opprinnelsen

Aquabyte ble grunnlagt for syv år siden og har et bredt sammensatt team av eksperter fra flere kontinenter. Med hovedkontor i Bergen, og viktige operasjoner i San Francisco og Chile, utnytter Aquabyte sin globale rekkevidde til å betjene kunder over hele verden og drive innovasjon og bærekraft i hele oppdrettsnæringen.

I bunn og grunn representerer Aquabytes alt-i-ett-plattform et paradigmeskifte innen fiskeoppdrett - en sammensmelting av banebrytende teknologi, datadrevet innsikt og et urokkelig engasjement for fremragende kvalitet. Etter hvert som oppdrettsnæringen fortsetter å utvikle seg, står Aquabyte i spissen for å skape en lysere og mer bærekraftig fremtid for fiskeoppdrett over hele verden.

Thomas Fekete Rønningen forklarer kameraets funksjoner for Costa Skotidas.

REVOLUSJONERENDE AKVAKULTUR

Oppdrettsselskaper utvikler innsikt og tar viktige beslutninger uten å ha den fulle oversikten. Stordata- og AI-teknologi gjør det mulig for bransjeledere å oppnå dybdelæring i bransjen. International Aquafeeds Costa Skotidas hadde nylig gleden av å møte og lære mer om to selskaper som revolusjonerer moderne akvakultur - la oss se nærmere på deres innovative tilnærminger.

Manolin: Programvare for prediksjon av akvakultur Det norske selskapet Manolin har utviklet en unik programvare for havbruksprognoser som gjør det mulig for bedrifter å ta informerte beslutninger. International Aquafeeds Costa Skotidas hadde gleden av å snakke med John, en av nøkkelpersonene bak Manolins to banebrytende plattformer, Harpoon og Researcher. Etter hvert som vi fordypet oss i disse innovasjonene, tegnet John et levende bilde av hvordan de er i ferd med å forandre akvakulturlandskapet.

"Kjernen i oppdraget vårt", forklarte John, "var erkjennelsen av

at det finnes ulike datasiloer i bransjen. Vi så et enormt potensial i å utnytte disse dataene, men innså at de var fanget i ikkestandardiserte formater og strukturer." Denne erkjennelsen ble starten på det ambisiøse prosjektet.

Reisen begynte med den vanskelige oppgaven å frigjøre data fra siloene. "Vi har brukt flere år på å rense, normalisere og standardisere dataene", utdyper John. "Alle aspekter, fra produktbruk til sykdomsregistreringer, ble grundig kartlagt for å oppnå et enhetlig, standardisert rammeverk."

Så snart dataene var frigjort og standardisert, startet teamet en transformativ reise med analyse og utnyttelse. "Til å begynne med fokuserte vi på sykdomsmodellering", sier John, og nevner bukspyttkjertelsykdom og infeksiøs lakseanemi som primære mål i norsk oppdrettsnæring. Disse modellene ga nyttig innsikt og la grunnlaget for senere utvikling.

John understreket imidlertid at innsikt i seg selv ikke er tilstrekkelig uten konkrete resultater. Harpoon og Researcher ble dermed to forskjellige, men sammenhengende plattformer. "Researcher legger til rette for sømløs datadeling mellom oppdrettsanlegg og leverandører, noe som fremmer samarbeid og informerte beslutninger", forklarer John. "På den annen side utnytter Harpoon anonymiserte datasamlinger for å gi leverandørene benchmarks og innsikt i ytelsen." Effekten av disse plattformene er ikke bare en formodning, men underbygges av konkrete case-studier. John fremhevet suksesshistorier som dødelighetsreduksjonen som ble oppnådd med Hofseth og EPADHA-analysen som ble utført med Veramaris. Disse studiene understreker det transformative potensialet som ligger i datasentriske tilnærminger i havbruksforvaltningen.

I tillegg belyste John at den virkelige verdien ikke bare ligger i dataanalysen, men også i den praktiske anvendelsen. "Det handler ikke bare om å regne på tall, men om å ta beslutninger i sanntid", slår han fast. Ved å integrere prediktive modeller med benchmarking kan interessentene ta informerte valg og dermed maksimere

Tony Chen og John Constantino, Manolin

effektiviteten og produktiviteten.

John var optimistisk med tanke på havbrukets fremtid. "Vi har lagt grunnlaget for betydelige innovasjoner", erklærte han. "Populasjonssporing og prediktiv modellering er i ferd med å revolusjonere fiskevelferd og beslutningsprosesser." Visjonen er klar: å forsterke menneskelig ekspertise med datadrevet innsikt for å drive bransjen fremover.

Avslutningsvis gir Johns innsikt et glimt av Harpoon og Researchers potensial til å revolusjonere havbruksnæringen. Ved å bygge bro mellom ulike data og gi interessenter innsikt som kan brukes til å handle, er disse plattformene et godt eksempel på

hvordan teknologi og bærekraft kan forenes i bransjens fremtid. Da vi tok farvel etter samtalen, ble det tydelig at reisen mot en mer effektiv og robust havbrukssektor bare så vidt hadde begynt.

SeaSmart: Hvordan undervannsdroneteknologi forvandler akvakulturnæringen

SeaSmart, en pioner innen undervannsdroneteknologi, har med sin innovative tilnærming revolusjonert miljøovervåkingen i oppdrettsnæringen. I motsetning til tradisjonelle systemer som er tynget av ledninger og faste dybdesensorer, kan SeaSmarts undervannsdrone skilte med enestående enkelhet

og datainnsamlingsmuligheter. Costa Skotidas fikk anledning til å snakke med Andreas Morland, administrerende direktør i SeaSmart, som fortalte mer om teknologien deres: "Vår undervannsdrone for miljøovervåking er unik på to måter", forklarer grunnleggeren. "Enkelheten i implementeringen og dataene som samles inn."

SeaSmarts drone, som er utstyrt med en rekke sensorer, manøvrerer i merden og samler inn viktige data. "Særlig i kombinasjon med ekkoloddet og fordelingen av fisk i merden får vi en unik innsikt i hva fisken og biomassen som helhet opplever", sier grunnleggeren.

Denne innsikten er ikke bare for syns skyld. Det er praktisk. SeaSmarts drone gjør det mulig å overvåke forholdene i sanntid, fra appetittforandringer til stressnivå, noe som muliggjør presise fôringsplaner og proaktive tiltak for å sikre fiskevelferden.

Hvordan fungerer det? I motsetning til tradisjonelle systemer med ledninger som gjør det hele mer komplisert, fungerer SeaSmarts drone trådløst. Den geniale konstruksjonen med et stempel for oppdriftskontroll sikrer effektivitet og lang levetid. Med en batterilevetid på opptil 6 måneder samler den utrettelig inn data hver time og overfører dem via satellitt for global dekning. "Det begynte for rundt 15 år siden," minnes grunnleggeren, "da jeg innså begrensningene ved tradisjonelle målesystemer." Dermed ble SeaSmart født i 2015, og de første kommersielle systemene kom på markedet i 2017. Siden den gang har de videreutviklet og forbedret seg i takt med utviklingen i oppdrettsnæringen. Hvordan ble det så mottatt? Operatørene elsker enkelheten. "Det er bare å kaste dronen ut i merden", sier de. Ikke noe oppstyr, ingen problemer. Det er lenge siden den tid da vi jobbet med sammenfiltrede ledninger og

kompliserte oppsett.

Og virkningen? Den er håndgripelig. SeaSmarts data har avdekket mysterier om fiskens atferd, optimalisert veksten og økt produksjonsutbyttet. Deres bidrag til alt fra utstyrstester til velferdsovervåking har endret bransjen.

"Jeg liker å tenke at det SeaSmart egentlig gjør, er å bidra til å gjøre laksen lykkelig", sier grunnleggeren. Og i en verden der en sunnere laks er ensbetydende med en sunnere næring, er SeaSmarts misjon mer enn bare et høytflyvende mål - det er en nødvendighet.

Undervannsdrone i opperasjon

Making waves with insect ingredients

Protix is the world leader in insect ingredients. Since 2009, we’ve dedicated ourselves to perfecting our insect-based solutions, empowering feed manufacturers to deliver healthy and sustainable nutrition.

Our product portfolio, featuring ProteinX® and LipidX®, is backed by science. With our industrial-scale, stateof-the-art plant in Bergen op Zoom, operational since 2019, we are in the unique position to offer a reliable supply of consistently high-quality products for your formulations.

This is our invitation to visionaries and innovators alike: connect and join the future of food today!

Explore the future of sustainable aqua feed

Økt likestilling mellom kjønnene i fiskeriene i Middelhavet og Svartehavet

Av FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) og den generelle fiskerikommisjonen for Middelhavet, Italia

Kvinner jobber i underkant av en tredjedel av alle fiskerirelaterte jobber i Middelhavet og Svartehavet. Det viser Women in fisheries in the Mediterranean and Black Sea region: roles, challenges and opportunities, en ny studie som nylig ble offentliggjort av General Fisheries Commission for the Mediterranean (GFCM) i FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO), i samarbeid med FAOs fiskeri- og akvakulturdivisjon.

Det er imidlertid fortsatt skjevheter som gjør at disse tallene sannsynligvis fortsatt undervurderer kvinners reelle bidrag til økonomien i kystfiskesamfunnene. Formålet med publikasjonen er å bringe spørsmålet om likestilling mellom kjønnene i fiskeriene i forgrunnen i viktige diskusjoner og gi beslutningstakere et rammeverk å bygge videre på. Hvis kvinners kunnskap og erfaring integreres fullt ut i viktige beslutninger, vil det kunne forbedre livene til både dem selv, familiene deres og medlemmene i lokalsamfunnet.

Ta kvinner med i betraktningen

På verdensbasis er det begrenset med data om kvinners bidrag til fiskeriene, ettersom kvinner ofte utfører oppgaver i kulissene for å støtte familiefiskebedriftene - for eksempel å reparere garn, rense fisk eller føre regnskap - noe som kan være vanskelig å fange opp i offisiell statistikk. Når statistikken dekker aktiviteter langs hele verdikjeden, blir de dessuten sjelden rapportert separat etter kjønn.

"Hvis du ikke har bevis, vet du ikke at problemet er der. Hvis du ikke blir regnet med, er du usynlig", sier en kjønnsekspert fra

Middelhavet som ble intervjuet anonymt i forbindelse med denne studien.

Kvinners stemmer og erfaringer må ikke gå tapt - de kan integreres i fiskeriforvaltningen for å oppnå bærekraftige marine økosystemer og bedre levestandarden i kystsamfunnene. "For å finne løsninger på problemene i sektoren trenger vi menn, og menn trenger kvinner, fordi vi har ulik kunnskap og praksis som utfyller hverandre", sier en ekspert på fiskeripolitikk i Svartehavet.

Tilnærming med blandede metoder

Publikasjonen belyser dette datafattige emnet gjennom en blandet kvantitativ og kvalitativ tilnærming. De første omfattende estimatene noensinne av kvinners bidrag til fiskeriene i hele Middelhavs- og Svartehavsregionen er supplert med kvalitative analyser basert på nøkkelinformantintervjuer med personer fra fem forskjellige land som representerer et mangfold av fiskerikontekster i GFCMs anvendelsesområde. Disse samtalene med fiskere, fiskeriforvaltere, forskere og kjønnseksperter - de som har mest erfaring og størst interesse i dette spørsmåletbrakte frem ulike temaer som ble grunnlaget for et sett med tiltak som ble anbefalt til GFCM og andre beslutningstakere i regionen. Studiens anbefalte tiltak krever varierende grad av forpliktelse fra landene og økonomiske ressurser, og det viktigste er behovet for kjønnsdelt datainnsamling i hele verdikjeden for fiskeri. De er nødvendige skritt i retning av å forbedre arbeidsforholdene for kvinner i fiskerisektoren og den generelle bærekraften og den sosiale og økonomiske velstanden i fiskerisamfunnene.

Tallenes tale

De oppdaterte sysselsettingstallene er fordelt på kjønn i henhold til GFCMs underregioner og verdikjedeledd, og de viser

From exposed to protected

In aquaculture, fish and shrimp are constantly exposed to pathogen pressures, environmental fluctuations and other production stressors, negatively impacting survival and productivity.

At dsm-firmenich, we offer solutions to protect aquatic animals, reducing the risk of health and welfare challenges throughout the production cycle.

Learn more at dsm-firmenich.com/anh

We bring progress to life

Kvinner i Middelhavs- og Svartehavsregionen med ulike karrieremuligheter i akvakultursektoren - hentet fra GFCM og FAO

If

With over 150 years of combined experience, we help you find your individual packaging solution. Over the years, we have delivered highly versatile and innovative machines operating at high production rates for the international fish food industry. In addition, we help you meet global environmental challenges without compromising on performance.

at kvinners arbeid i fiskeriene i Middelhavet og Svartehavet i overveiende grad er konsentrert om fasen etter høsting (som omfatter arbeid med å reparere garn og rengjøre båter, sortere og rense fangsten, samt bearbeide og markedsføre fisken).

Kvinner står for 38 prosent av den regionale sysselsettingen i post-harvest leddet, sammenlignet med 16 prosent og 10 prosent i henholdsvis førhøstings- og høstingsleddet. Kvinners sysselsetting er høyere i industrifisket enn i småskalafisket, selv om dette tallet sannsynligvis undervurderer kvinners sysselsetting i småskalasektoren, særlig i ikke-fartøybaserte jobber, på grunn av mangelen på systematisert datainnsamling om denne typen sysselsetting.

GFCMs rolle

GFCM arbeider for å motvirke fordommer mot kvinner i fiskeriene i Middelhavet og Svartehavet, blant annet ved å støtte opprettelsen og anerkjennelsen av kvinneorganisasjoner og gjøre det lettere for kvinner å få tilgang til utstyr og sosiale beskyttelsesprogrammer.

Publikasjonen viser potensialet i et annet anbefalt tiltak: å fremme kjønnssensitive prosjekter og kurs ved å identifisere kvinnelige nøkkelpersoner som kan delta på møter og kurs, og skape et miljø der kvinner oppmuntres til å engasjere seg og uttrykke seg. For å velge ut intervjuobjekter til studien benyttet forfatterne seg av et nettverk av kooperativer, forskningsinstitutter, myndigheter og andre organisasjoner som GFCM har bygget opp gjennom mange års innsats, blant annet ved å kontakte fiskere og fiskeriorganisasjoner som tidligere har samarbeidet med GFCM, for eksempel i forbindelse med møter i forumet for småskalafiskere.

"Det tar tid for folket, familiene våre, å forstå hva arbeidet vårt går ut på og hvilke risikoer og vanskeligheter vi står overfor. Bevisstheten må økes. Vi er veldig lidenskapelig opptatt av arbeidet vårt, vi er interessert i å fortsette å utvikle oss og oppnå stabilitet, og i vår rett til å eksistere i sektoren", konkluderte en kvinnelig middelhavsfisker som ble intervjuet i studien.

TEKNOLOGINYTT

WAYFINDER FRA SOFAR

Wayfinder evaluerer millioner av ruter hver dag og varsler kapteiner og operatører i appen og via e-post når det finnes en mer optimal vei til havn som utnytter gunstige prognoser og gir betydelige besparelser. Wayfinder sender også kapteinen en daglig anbefaling om turtall, og under skiftende forhold gir variabel styring alltid bedre resultater enn konstante effektstrategier. Wayfinders kontinuerlige rute- og RPM-anbefalinger er basert på sanntids værdata som samles inn av Sofars globale nettverk av Spotter-bøyer. Direkte observasjoner av været langs skipets rute bidrar til mer nøyaktige prognoser og mer pålitelig veiledning. Reiseveiledning basert på upresise prognoser for hastighet og drivstofforbruk kan ikke være optimal. Wayfinders fartøysytelsesmodell genererer svært nøyaktige hastighets- og drivstoffprediksjoner for hvert eneste optimaliserte forslag, og overvåker nøyaktigheten for å sikre at veiledningen gir forventede resultater. www.sofarocean.com

ELECTRIC STUNNER™ FRA Op TIMAR

Optimars elektriske bedøvelsessystem er den mest humane måten å bedøve alle typer akvatiske arter på. Vitenskapelig verifisert og i samsvar med europeiske og norske standarder, gjør Electric Stunner fisken bevisstløs på en trygg og stressfri måte. Electric Stunner har vært i bruk og validert i mer enn 15 år på fartøy og i prosesseringsanlegg på land, og har blant annet blitt brukt på laks (oppdrettslaks og villaks), ørret, torsk, havabbor, steinbit, krabbe, hummer og ål.

Fordelene med stressfri bedøvelse: Kan brukes på akvatiske arter.

Stor håndteringskapasitet.

Kan brukes med ulike typer avlivingsalternativer.

Minimerer stress hos fisken.

Minimalt vedlikehold.

https://optimar.no/solutions/product/electro-stunner

http://myaqua.info/eBff

NERORAS FRA ALpHA AQUA

NeroRAS er Alpha Aqua A/S' RAS-løsning for tankhaller med lav høyde og spesifikke løsninger med grunne løp. I likhet med alle Alpha RAS-produktene kan den brukes alene eller i klyngesystemer. Alle deler av NeroRAS er lett tilgjengelige og kan vedlikeholdes med minimal forstyrrelse av driften. Tilleggsutstyr (skimmer, ozon osv.) kan legges til ved behov.

Alle NeroRAS™-enheter er utstyrt med: Trommelfilter, 40 mikron med tilbakespylingspumpe Moving bed biofilter i 2 kamre med et tredje kammer som fungerer som mikropartikkelfilter

Filter for gassbalansering UV-filter

Løftepumpe

Avsug for CO2

Sensorpakke for vanlig drift

Slampumpe

Case-studien

Vaksinering av rensefisk

Beskyttelse av berggylten mot bakteriesykdommer

Ettersom bakteriesykdommer utgjør en betydelig trussel mot yngelens velferd, har arbeidet med å optimalisere vaksineformuleringer og leveringsmetoder skutt fart.

Forskning på optimal formulering og levering av vaksiner for å beskytte berggylt mot bakteriesykdommer har fått økt finansiering etter en vellykket første fase i et prosjekt som kan utvide bruken av rensefisken til å bekjempe lakselus i lakseoppdrettsanlegg.

Et konsortium bestående av britiske akademikere og oppdrettspartnere undersøker hvordan man best mulig kan levere vaksiner mot Aeromonas salmonicida, en bakterie som kan forårsake potensielt dødelige sykdomsutbrudd hos berggylt og påvirke deres evne til å behandle lakselus.

Teamet ledes av University of Stirling's Institute of

I oppdrettsnæringens intrikate økosystem har den hårfine balansen mellom fiskehelse og skadedyrbekjempelse lenge vært i fokus for både forskere og næringsaktører. Blant de mange utfordringene vi står overfor, er jakten på effektive sykdomsforebyggende tiltak en hjørnestein i bærekraftig akvakultur. Berggylten, en art som er kjent for å være et naturlig rovdyr på lakselus, fremstår som en sentral aktør i arbeidet med å holde lakseoppdrettsanleggene sunne.

Aquaculture og Otter Ferry Selfish, med støtte fra Mowi og Ceva Ridgeway Biologicals, og har mottatt nesten 40 000 pund fra Sustainable Aquaculture Innovation Centre (SAIC) for å ta forskningen videre.

Resultatene fra den innledende fasen viste at selv om vaksinen - som er utviklet for levering på klekkeristadietfremkaller den forventede immunresponsen mot bakterien, varierte antistoffproduksjonen avhengig av stammene i vaksinen.

Resultatene tyder også på at vaksinen stimulerer en adaptiv immunrespons, som gjør rensefisken i stand til å gjenkjenne bakteriens egenskaper og reagere raskt hvis den støter på den igjen, og dermed forebygge fremtidige infeksjoner.

Neste fase av prosjektet har som mål å sikre at

vaksineformuleringen gir beskyttelse mot de viktigste sirkulerende stammene, som kan endre seg over tid, omtrent som en sesonginfluensa hos mennesker. Man vil også undersøke antistoffenes funksjon i laboratoriet for å se hvordan de forbedrer beskyttelsen mot sykdommen.

Forskerteamet har tidligere bestemt det optimale tidspunktet og metoden for administrering av vaksinen, som innebærer neddykking etterfulgt av en boosterinjeksjon før berggylten settes ut i lakseoppdrettsanleggene.

Dr. Andrew Desbois fra Institute of Aquaculture ved University of Stirling, sier: "Vi er mer enn noen gang klar over hvor viktig vaksiner er for å forebygge sykdommer, og resultatene fra første fase av dette prosjektet har tatt oss et skritt nærmere å beskytte berggylt mot Aeromonas salmonicida. Neste fase av prosjektet er å undersøke funksjonaliteten til antistoffene som produseres. Vi kan deretter bruke disse funnene og samarbeide med vaksineprodusenter for å forbedre formuleringen og gi bedre beskyttelse."

Heather Jones, administrerende direktør i SAIC, sier: "Fiskehelse og -velferd er et kontinuerlig fokus for sektoren, så vi er glade for å utvide vårt engasjement i dette samarbeidsprosjektet og bidra til at den verdifulle forskningen kan fortsette. Utviklingen av en vaksine som gir leppefisken bedre helsebeskyttelse, vil til syvende og sist støtte bruken av denne bærekraftige behandlingen mot lakselus, noe som kan føre til ytterligere økonomisk vekst i hele oppdrettssektoren."

Holmen NHP100

Bransjearrangementer

2024

2024 April

23 - 25

The Global Seafood Marketplace

Barcelona, Spania

www.seafoodexpo.com

2024 Mai

6 - 8

HavExpo 2024

Bergen, Norge www.havexpo.no/en/

8 - 11

International Indonesia Seafood & Meat Expo

Jakarta, Indonesia

https://iism-expo.com/

8 - 11

Indonesia Cold Chain Expo

Jakarta, Indonesia

https://iism-expo.com

14 - 15

Aquaculture UK

Aviemore, Skottland

https://aquacultureuk.com

15 - 17

Seafood Expo

Eurasia - May, İstanbul, Türkiye https://seafoodexpoeurasia.com

21 - 22

Blue Food Innovation Summit

London, England

www.bluefoodinnovation.com

2024

27 - 31

International Symposium on Fish Nutrition and Feeding (ISFNF)

Puerto Vallarta, Mexico

www.isfnf2024.com

Juni

18 - 20

Seagriculture EU 2024

Torshavn, Færøyene

https://seagriculture.eu

19 - 21

Aquaculture Taiwan 2024

Taipei, Taiwan

www.aquaculturetaiwan.com

24 - 26

4. utgave av World Aquaculture and Fisheries Conference

Paris, Frankrike www.worldaquacultureconference.com

28 - 29

Aquaculture Congress 2024

Athen, Hellas

https://aquaculture-congress.com

2024

2024

Juli

2 - 5

Asia-pacific Aquaculture 2024

Surabaya, Indonesia

www.was.org/meeting/code/APA2024

17 - 19

IndoFisheries 2024 Expo & Forum

Jakarta, Indonesia

https://indofisheries.id

September

21 - 22

AquaH

Birmingham, Storbritannia

https://aquah.co.uk

AQUAH oppsto som følge av behovet for et velfortjent arrangement for det stadig voksende og lidenskapelige akvatikk- og reptilmiljøet i Storbritannia. Entusiaster vil få tilgang til et bredt utvalg av eksotiske reptiler, amfibier og virvelløse dyr, sammen med ferskvannsplanter og -fisk, japansk koifisk, sjøfisk og importerte kvalitetskoraller og akvakulturkoraller fra leverandører over hele landet. Med den sjeldne muligheten til å treffe likesinnede hobbyentusiaster er dette virkelig et arrangement du ikke vil gå glipp av! KATALOG

2024

Defining a Resilient Future 28-29 June 2024

Megaron Athens International Conference Centre

www.aquaculture-congress.com

Building on the success of our previous two Congresses in 2018 and 2022, the Aquaculture Congress has emerged as a cornerstone institution in the industry. The primary goal of the 2024 event is to guide the definition of a resilient future for aquaculture in Greece, the Mediterranean, Arab countries, and beyond.

The Aquaculture Congress 2024 “Defining a Resilient Future”, is organized by AMBIO S.A. (https://ambio.gr) with the support of Hellenic Organization of Aquaculture Producers - HAPO (https://fishfromgreece.com), will take place on 28-29 June 2024, at the Athens International Conference Centre.

info@ambio.gr

Τ. +30 210 9219 948

Key objectives include addressing investment challenges, promoting sustainable practices to mitigate the effects of climate change, strengthening competitiveness, encouraging innovation through advanced technologies, developing new products, investigating global demand projections for aquaculture products, and fostering international cooperation and partnerships. With an expected participation of 750 delegates from Cyprus, the Arab countries, Tunisia, Egypt, Norway, Denmark, Italy, Germany, France, Spain, Israel, Belgium and Portugal, the congress aims to attract key industry stakeholders, ensuring a collaborative and impactful event.

Registrations are free on aquaculture-congress.com (first come first served basis) Interested companies are invited to contact us at paspaliari@ambio.gr - kourakou@ambio.com.gr or by phone at +30

210 9219 948

Organized by With the support of

Akvakultur Amerika

Nye planer

er nær ved å bli vedtatt for å styrke amerikansk havbruk

Av David Harvey, journalist, International Aquafeed, Storbritannia

Årets Aquaculture America hadde lagt lista for antall deltakere på sitt høyeste nivå noensinne.

Mens arrangementets første dag, søndag, fokuserte på registrering og utstillere som gjorde seg klare til hele messen som begynte mandag 19. februar 2024, var det en workshop på dagen som fokuserte på diskusjon rundt tekniske ferdigheter og applikasjoner ved hjelp av R og RStudio-programvaren.

I løpet av konferansedagene ble det holdt over 500 foredrag og presentasjoner av både bransjeeksperter og studenter, som dekket et bredt spekter av temaer som omgir og påvirker bransjen.

Selve arrangementet - som pågikk fra mandag til onsdag - var fylt til randen, og både kjente og nye selskaper stilte ut og viste frem noen av de nyeste og beste fremskrittene i bransjen.

Nye planer for amerikansk havbruk

En sesjon på konferansen som vakte stor oppmerksomhet ble viet til å forklare den strategiske planen for økonomisk utvikling av akvakultur og den tilhørende oversikten over den nasjonale utviklingsplanen for akvakultur, grunnlagsdokumenter og avtaler for den amerikanske akvakulturnæringen fremover.

Ikke siden den forrige nasjonale utviklingsplan for havbruk - den nasjonale akvakulturloven fra 1980 - har det blitt utarbeidet så mange ulike, men målrettede mål og strategier for landets havbruksnæring.

De to planene har vært ute på offentlig høring og ble kunngjort som "siste nytt" for delegatene som deltok på årets Aquaculture America 2024-arrangement i San Antonio, Texas, 18.-12. februar 2024.

Delegatene som deltok på orienteringsmøtet om "Federal Support for the Expansion of US Aquaculture", ble henvist til underkomitéens nettside om akvakultur på: https://www.ars. usda.gov/SCA/ der det ble bedt om kommentarer innen fredag 5. april 2024.

Følgende instanser har deltatt i utarbeidelsen av de foreslåtte amerikanske akvakulturplanene:

• Department of Commerce: NOAA Fisheries, NOAA Sea Grant, Minority Business Development Administration, Economic Development Administration

• Department of Agriculture: Economic Research Service, Rural Development, Agricultural Marketing Service, National Institute of Food and Agriculture (nasjonalt institutt for mat og landbruk)

• Department of the Interior: US Fish & Wildlife Service

• Small Business Administration

• Food and Drug Administration

• Environmental Protection Agency

• Department of State

USA er i ferd med å legge siste hånd på en nasjonal utviklingsplan for landbruket, som omfatter en oversikt over den politiske konteksten og de tre separate aktivitetsområdene, nemlig 1) en Regulatory Efficiency Plan, en Science Coordination Plan og en Economic Development Plan, som alle er i endelig form, med unntak av sistnevnte, som fortsatt var i utkastform da dette nummeret gikk i trykken.

Den overordnede planen er å skape "en robust, motstandsdyktig, globalt konkurransedyktig og miljømessig bærekraftig innenlandsk havbrukssektor."

Delegatene fikk høre om hvilke tiltak føderale myndigheter kan iverksette innenfor eksisterende budsjetter, hvordan eksisterende programmer kan gjøres mer effektive, og hvordan man kan legge til rette for mer robuste innspill fra interessenter og tekniske eksperter, samtidig som man oppmuntrer til offentlig-privat samarbeid.

Det er fire hovedmål som skal nås: Oppmuntre til investeringer i bransjen, støtte infrastruktur og utvikling av arbeidsstyrken, utvide markedsmulighetene for amerikanske akvakulturprodukter og støtte engasjement, kommunikasjon og kunnskap om akvakultur.

Strategiene som skal iverksettes, omfatter stedsbaserte klynger og fokus på underbetjente grupper som stammer og veteraner der det er hensiktsmessig.

Mål

Mål 1: Å oppmuntre til investeringer i industrien har følgende mål

• Økt effektivitet i regelverket

• Økt tilgang til kapital

• Økte insentiver knyttet til forbedring av naturkapitalen

• Økt tilgang til føderale risikostyringstjenester

• Forbedrede data og analyser av økonomiske og sosiale konsekvenser

Mål 2: Støtte til infrastruktur og utvikling av arbeidsstyrken har følgende mål:

• Utdanning og opplæring av en dyktig og mangfoldig arbeidsstyrke innen havbruk

• Utvikle og oppmuntre til bruk av ny teknologi.

• Økte investeringer i fysisk infrastruktur

• Etablering av testanlegg, FoU-konsortier og piloter

Mål 3: Utvide markedsmulighetene gjennom målene for:

• Evaluering av det tekniske og økonomiske potensialet til nye og fremvoksende arter.

• Støtte til utvikling av nye produkter

• Utvidede muligheter på hjemmemarkedet

• Fremme global konkurranseevne for amerikanske sjømatprodukter

• Utforske utvidelsen av oppdrettsnæringen som kjøpes inn gjennom regjeringens varekjøpsprogram.

Bransjearrangementer

Åpningstalen på Aquaculture America 2024 i San Antonio ble holdt av Loni Greninger, nestleder i stammerådet for Jamestown S'Klallam Tribe fra Blyn i Washington, som ligger like utenfor Seattle og tvers over elvemunningen fra Victoria i USA, og som er en av mange uavhengige stammer i regionen.

Hun siterte avdøde byrådsmedlem Kurt Grinnell, som sa følgende til de fremmøtte under åpningen: "Vi er en suveren nasjon, og vi ser syv generasjoner frem i tid." Hun siterte også styreformann/CEO W. Ron Allen, som mener at "vi må sameksistere med naturen på en respektfull og ansvarlig måte".

Selv om Jamestown S'Klallam Tribe har som mål å være selvforsynt og tilby offentlige programmer og tjenester som dekker befolkningens behov, sier Loni Greninger at den "vestlige" definisjonen av akvakultur ikke gjenspeiler naturens betydning. Denne definisjonen fokuserer på avl, oppdrett og høsting av fisk, skalldyr, alger og andre organismer i alle typer vannmiljøer. Urfolks definisjon av akvakultur er imidlertid manipulering av land og hav (våre brødre og søstre, la hun til), slik Skaperen har lært oss.

"Vi forvalter jorden og havet, og de vil sørge for oss", sier hun.

Mål

Øke havbruksengasjementet, kommunikasjonen og kunnskapen om havbruk gjennom følgende mål:

• Øke kunnskapen om og engasjementet for akvakultur

• Øke samfunnsengasjementet i akvakulturspørsmål Gruppen fikk høre at eksempler på tiltak i henhold til planen kan omfatte:

• NOAA og USDA (NIFA, NASS, ERS, RMA) samarbeider med Bureau of Labour Statistics om å utvikle en produsentprisindeks for akvakultursektoren og/eller

• NOAA, USDA NIFA og EDA støtter og oppmuntrer til utvikling, vedlikehold, modernisering og utvidelse av infrastruktur for akvakultur, som klekkerier og havneanlegg, samt nødvendige opplæringsprogrammer.

Gode grunner til å delta

Arrangementet endte opp med å samle mer enn 2100 deltakere fra 61 forskjellige land, inkludert 210 studenter. Det var over 140 stands på årets messe og 77 ulike konferansesesjoner, noe som bekrefter at dette er den største Aquaculture America noensinne, og arrangørene håper utvilsomt å slå dette tallet neste år.

International Aquafeed var så heldige å ha med seg forlegger Roger Gilbert, arrangementssjef Tuti Tan, konsernsjef Darren Parris og innholdsutviklingssjef Costa Skotidas i hele fire dager Teamet vårt fikk sjansen til å møte ulike selskaper, noen av dem har vi hatt gleden av å møte og samarbeide med tidligere, mens andre var nye for oss.

Arrangementet viste seg også å samle folk fra alle de ulike

4:

Paula Bowers og Brandon Bowers, lokale fiskeoppdrettere.

David Calitri fra CALITRI TECHNOLOGY viser frem sin nyeste fiskedisker

Tuti Tan og Darren Parris med Kurt Servin fra Jefo Osvaldo Muñoz og Dana Nelson fra Extru-Tech

Miguel Angel Arostegui Ignacio, Antonio Garza de YtaLuis Felipe Diaz Cortes og Santiago Villanueva fra FishFarmFeeder.

Johan Perslow fra Grand Shrimp og Jorge K. Tamayo fra Best-Aqua.

Roger D Gilbert og Tuti Tan sammen med John Cooksey, administrerende direktør, fra World Aquaculture Society i forkant av Aquaculture America.

Costa Skotidas hadde gleden av å møte Debra Ray og Bill Amadio fra Sightline Systems, som spesialiserer seg på programvare for oppdrettsnæringen for å hjelpe bedrifter med å maksimere effektiviteten.

delene av bransjen, både store og små, og teamet vårt fikk møte støttespillerne våre og andre selskaper vi har gleden av å samarbeide med. Vi møtte mange lesere, blant annet fra Australia-Oyster Farm, som var så vennlige å stikke innom standen vår.

Denne inkluderingen av alle som er involvert i akvakultur, uansett størrelse eller aktivitet, er noe av det vi mener gjør

Aquaculture America til et av de beste bransjearrangementene som finnes.

Foreløpig er det ikke kunngjort noe offisielt om neste utgave, men med årets suksess i ryggen er det nesten helt sikkert at neste Aquaculture America kommer tilbake med et større og bedre oppmøte enn i år - og International Aquafeed vil være til stede. Vi gleder oss til å se dere alle der. Bransjearrangementer

Fisk

Internasjonal 2024

Av Jyothsna Nelloolichalil og Costa Skotidas, International Aquafeed, Storbritannia

Fish International, Tysklands eneste fiskehandelsmesse, ble avholdt 25. - 27. februar på Bremen Fair & ÖVB-Arena med rekordmange besøkende. Dette arrangementet og Gastro Ivent, som fant sted samtidig med fiskemessen, tiltrakk seg totalt 13 729 besøkende som kom for å finne ut mer om de nyeste trendene og temaene. På Tysklands eneste fiskemesse deltok 322 utstillere fra 30 land (2022: 321) som presenterte sine innovative produkter og tjenester. Blant dem var store aktører i bransjen som Transgourmet Seafood fra Bremerhaven. "Dette var den beste Fish International", sier Ralf Forner, administrerende direktør i Transgourmet Seafood. "Standen vår var godt besøkt og fullsatt, hallene var stappfulle, og diskusjonene var gode. Vi er veldig fornøyde hele veien." Martina Buck, kommunikasjonssjef i Deutsche See, oppsummerer også arrangementet på en positiv måte: "Det var veldig travelt, vi hadde mye å gjøre og hadde noen gode og innovative diskusjoner. Poenget er at interessen for fisk fortsatt er stor!"

Sammen med Gastro Ivent satte messearrangørene fra Bremen 2024 for første gang temaet menneskelige ressurser på dagsordenen. Fokuset var på spørsmålet om hvordan man finner, tiltrekker seg og beholder folk i en bransje og et samfunn i rask endring. Derfor brukte messeduoen to hele dager av programmet til å fokusere på presserende problemstillinger i arbeidslivet.

Nettverksbygging på arrangementet

International Aquafeed var så heldige å få møte mange bransjeledere på arrangementet, som delte sine erfaringer med oss. Brand Manager i Aqua Manager kommenterer: "Vi er her som nykommere,

Vi diskuterer den nye fôrstandarden med Tobias Haug, markedsutviklingssjef i ASC.

Ronal Faber, administrerende direktør i Alltech Coppens, sammen med Costa Skotidas fra International Aquafeed. Vi fikk også anledning til å intervjue Ronal i denne utgaven.

David Märkl-Bilger, administrerende direktør i WaterProved sammen med Costa. WaterProved jobber hovedsakelig med RAS, og en av de viktigste tingene de gjør er å modernisere gjennomstrømningsanlegg for å spare vann og energi.

og vi er alltid glade for å være her. Vi kan også utvide rekkevidden vår ved å møte nye, fantastiske mennesker."

"Vi gjenopptok kontakten med noen av våre eksisterende kunder, noe som er veldig viktig. Og vi har hatt muligheten til å møte et bredt spekter av selskaper og produsenter, noe som var en mangfoldig og unik opplevelse."

Xavier Broise fra Aqua Labo sier: "Vi ønsker å finne nye kunder fra oppdrettsnæringen i Tyskland og mer generelt fra tysktalende områder. For oss er det veldig interessant å forstå de unike teknologiene og arbeidsmetodene innen akvakultur i hvert enkelt land."

Valeska Weymann, senior teknisk ekspert fra Global G.A.P., kommenterte: "Denne messen har vokst så mye de siste åtte årene. Den var veldig liten og rent tysk, men nå vokser den internasjonalt. Og jeg tror dette er en av de viktigste begivenhetene for oss når det gjelder akvakulturprodukter."

De utstillende selskapene viste også frem noen av sine beste produkter. Carolin Ackermann fra SeaWater Cubes forklarer: "Vi produserer småskala standardiserte systemer for oppdrett av sjøfisk på land, og vi er overbevist om at fisk bør dyrkes og konsumeres på samme sted igjen, derfor har vi en regional tilnærming."

TA IGJEN TIDLIGERE UTGAVER

Tegn et 12-måneders digitalt abonnement GRATIS, og få tilgang til arkivet vårt på mobil eller pC.

Det er bare å gå innom:

www.aquafeed.co.uk/subscription og opprett en konto ved hjelp av kampanjekoden:

ATLANTA24

Last ned appen vår fra appbutikken du liker best, og logg inn!

Sabine Wedell og Kai Watjen, arrangører av Fish International, sammen med Costa Skotidas.

Petra Weigl og Remco De Waard fra Regal Spring Europe sammen med Costa Skotidas.

Chloe Krannidiotis og Eleftheria Bikon fra Aqua manager. Aqua Manager tilbyr og utvikler avanserte programvareløsninger for akvakultur.

Carolin Akermann fra Seawater Cubes. Seawater cubes er en nystartet bedrift som fokuserer på å produsere standardiserte småskala systemer for oppdrett av sjøfisk på land.

Bransjearrangementer

Remko

"Teknologien vår er plassert i containere og har en produksjonskapasitet på åtte tonn fisk i året, for eksempel havabbor og havbrasme."

David Märkl-Bilger, administrerende direktør i WaterProved, forklarte teknologien sin slik: "Vi designer og bygger oppdrettsanlegg, hovedsakelig for ferskvannsarter - men også for reker, for det meste hvitbensreker. Vi jobber hovedsakelig med RAS, og noe av det viktigste vi gjør er å modernisere gjennomstrømningsanlegg for å spare vann og energi og få mest

mulig ut av dem. Vår etos er skreddersydd akvakultur. Det betyr at vi virkelig fokuserer på kundenes behov og problemer og prøver å løse dem på best mulig måte."

Som utstillingsvindu for nye produkter hadde den 19. utgaven av fiskemessen mye å by på. Over 300 utstillere fra inn- og utland deltok og viste frem sine velprøvde, innovative og nye produkter. Neste dato for den internasjonale fiskemessen sammen med Gastro Ivent er allerede fastsatt til søndag til tirsdag, 8. til 10. februar 2026.

Upgrade your operations with ANDRITZ Feed & Biofuel’s advanced, risk-free automation and digitalization integration.

Leveraging our 25 years of cross-sector success, our platform blends human and digital intelligence to enhance processing efficiency and support growth, while delivering 7%-16% throughput increases. Our solution encompasses an evolving, vendor-neutral solution supported by state-of-the-art automation and digitalization technology.

Send us a request to get a personal consultation: fb-automation@andritz.com FEED

ANDRITZ WILL BE WITH YOU EVERY STEP OF THE WAY IN YOUR DIGITALIZATION JOURNEY, ENSURING YOUR PLANT AND YOUR BUSINESS NEVER STAND STILL.

ANDRITZ FEED & BIOFUEL andritz.com/feed-and-biofuel-en

Oosterveld og Valeska Weymann, FoodPlus Gmbh med Costa Skotidas.

International Aquafeeds Costa Skotidas med Aquasyster. Aquasyster er et selskap som spesialiserer seg på produksjon av automatiske fiskefôringsautomater.

Agnes Broise og Xavier Broise fra Aqualabo Group sammen med Costa Skotidas.

www.aquafeed.co.uk/the-market-place

Velkommen til markedsplassen der du finner leverandører av produkter og tjenester til bransjen - med hjelp fra våre venner i The International Aquafeed Directory.

Luftere

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: myaqua.info/JEzZ

Luftprodukter

Kaeser Kompressoren

+49 9561 6400

www.kaeser.com

PROFILE: myaqua.info/okuN

Tilsetningsstoffer

DSM-Firmenich

+43 2782 8030 www.dsm.com

PROFIL: myaqua.info/uJDB

Jefo

Poser

Bulklagring

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: myaqua.info/mQBf

Liptosa

+34 902 157711

www.liptosa.com

PROFIL: myaqua.info/iZqf

PAYPER

+34 937 216 040

www.payper.com

PROFILE: myaqua.info/payper

TSC-siloer

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: myaqua.info/YZlV

Transportører

Vigan Enginnering

+32 67 89 50 41

www.vigan.com

PROFIL: myaqua.info/aXKo

Dataprogramvare

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PROFIL: myaqua.info/plVJ

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com

PROFIL: myaqua.info/zQxZ

Fôr og ingredienser

Adisseo

+33 1 46 747104

www.adisseo.com

PROFIL: myaqua.info/iGee

Aller Aqua

+45 70 22 19 10

www.aller-aqua.com

PROFIL: myaqua.info/AnqC

Aller Aqua produserer fiskefôr til ferskvannsog saltvannsoppdrett. Dette er en kortfattet presentasjon, men den er ikke i nærheten av å dekke hele historien.

Aller Aqua er et familieeid selskap. De har produsert fiskefôr i mer enn 50 år, noe som gjør dem til en av verdens mest erfarne fiskefôrprodusenter som leverer noen av de beste produktene på markedet til sine kunder.

I dag har Aller Aqua fabrikker i Danmark, Polen, Tyskland, Egypt, Kina, Zambia og Serbia, og eksporterer sine produkter til mer enn 60 land over hele verden.

Aller Aqua har et bredt og profesjonelt produktsortiment som består av fôr til 30 fiskearter. De vet hvor viktig riktig fôr er for kundenes produksjon, og derfor jobber deres eget profesjonelle utviklings- og forskningssenter i Tyskland, Aller Aqua Research, kontinuerlig med å optimalisere, utvikle og dokumentere effekten av produktene våre. Dette sikrer at kundene får profesjonelle produkter av topp kvalitet til konkurransedyktige priser - levert til rett tid. myaqua.info/AnqC

Alltech

+44 1780 764512

www.alltechcoppens.com

PROFIL: myaqua.info/mTpk

GePro

+49 54415 925252

www.ge-pro.de

PROFIL: myaqua.info/UzqV

Jefo

+1 450 799 2000

https://jefo.ca

PROFIL: myaqua.info/mQBf

Liptosa

+34 902 15 77 11

www.liptoaqua.com

PROFIL: myaqua.info/iZqf

miXscience

+33 2 23 46 90 00

www.mixscience.eu

PROFIL:myaqua.info/mixscience

Phileo (Lesaffre dyrepleie)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: myaqua.info/vqCK

Fisketellere

Fiskesorterere

Fiskepumper

Hammermøller

Tietjen Verfahrenstechnik GmbH

+49 4106 6333 0

www.tietjen-original.com

PROFIL: myaqua.info/wiyw

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PROFIL: myaqua.info/sBGT

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: myaqua.info/JEzZ

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: myaqua.info/JEzZ

Faivre

+ 33 3 81 84 01 32

www.faivre.fr

PROFIL: myaqua.info/JEzZ

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: myaqua.info/loTI

Tietjen Verfahrenstechnik GmbH

+49 4106 6333 0

www.tietjen-original.com

PROFIL: myaqua.info/wiyw

Fuktanalysatorer

Emballasje

Hydronix

+44 1483 468900

www.hydronix.com

PROFIL: myaqua.info/FkMu

FAWEMA / The Packaging Group

+49 22 63 716 0

www.fawema.com

PROFIL: myaqua.info/oeDC

Smaksforsterkere

Symrise

Palletering

Pelletsfabrikk

Planter

FAMSUN

+86 514 87848880

www.muyang.com

PROFIL: myaqua.info/Esjj

Ottevanger

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: myaqua.info/prYd

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com

PROFIL: myaqua.info/zQxZ

Pulveriseringsmaskiner

IDAH

Probiotika

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: myaqua.info/eCVS

DSM-Firmenich

+43 2782 8030

www.dsm.com

PROFIL: myaqua.info/uJDB

RAS-utstyr

Mater til oppdrettsanlegg

+34 886 317 600

www.fishfarmfeeder.com

PROFIL: myaqua.info/PKBM

FishFarmFeeder er et selskap som ble grunnlagt i 2008 og produserer fôringssystemer for akvakultur med en komplett katalog av fôringsautomater som dekker alle stadier i fiskens liv: klekkeri, pre-grower og grow-out, både på land og i sjøen.

FishFarmFeeders oppgave er å:

• Tilbyr globalt spesialiserte løsninger kun innen fôrautomatisering for akvakultur.

• Bidra til et bærekraftig havbruk ved å optimalisere produksjonen og forbedre fiskevelferden.

Svar på behovene til automatisering i fôringen i alle stadier av fiskens liv.

• Utvikle en lønnsom, pålitelig, nøyaktig og sikker teknologi.

• Legge til rette for integrering med annen eksisterende teknologi innen akvakultur, for eksempel sensorer og programvare.

aqfeed.info/e/1603

https://aquafeed.symrise.com

PROFIL: myaqua.info/fEOD

PAYPER

+34 937 216 040

www.payper.com

PROFILE: myaqua.info/payper

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PROFIL: myaqua.info/eCVS

PTN

+31 73 54 984 72

www.ptn.nl

PROFIL: myaqua.info/Zapi

Buhler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PROFIL: myaqua.info/qREy

Fôrfabrikk

TekPro

+44 1692 403403

www.tekpro.com

PROFIL: myaqua.info/QcZG

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: myaqua.info/loTI

Vakuum

Aqua Ultraviolet har utviklet løsninger som gir brukerne det siste innen teknologi og effektivitet.

De tilbyr innovative nye produkter som skal gjøre teknologien enkel for alle kunder, både distributører, forhandlere og forbrukere.

Livet er avhengig av vann, og nå er også næringslivet mer avhengig av vann enn noensinne. I over tre tiår har Aqua Ultraviolet vært den fremste produsenten av ultrafiolette sterilisatorer og biomekanisk filtrering.

myaqua.info/KbEj

Siloer

FAMSUN

+86 514 85828888

www.famsungroup.com

PROFIL: myaqua.info/Esjj

TSC-siloer

+31 543 473979

www.tsc-silos.com

PROFIL: myaqua.info/YZlV

Veieutstyr

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PROFIL: myaqua.info/loTI

PAYPER

+34 937 216 040

www.payper.com

PROFILE: myaqua.info/payper

Ottevanger

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PROFIL: myaqua.info/prYd

Gjærprodukter

Leiber GmbH

+49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PROFIL: myaqua.info/e/gTlw

Phileo (Lesaffre dyrepleie)

+33 3 20 81 61 00

www.lesaffre.fr

PROFIL: myaqua.info/vqCK

Hvis du vil ha mer informasjon om markedsplassen vår, kan du se eller laste ned mediekatalogen for 2024.

http://myaqua.info/qayv

Ronald Faber

Administrerende direktør, Alltech Coppens, Nederland

Som Alltechs globale leder for aqua og administrerende direktør for Alltech Coppens har Ronald Faber ansvaret for hele Alltechs aqua-virksomhet.

Faber leder et globalt team av akvakultureksperter som fokuserer på fiskeernæring, fôrproduksjon, teknisk støtte og bærekraftige løsninger for fiskefôr. Dette teamet jobber tett sammen for å forbedre ernæring og bærekraft i akvakultur.

Faber har en mastergrad i akvakultur og fiskeri fra Wageningen University i Nederland. Han begynte sin karriere i akvakultur- og veterinærbransjen og begynte i Coppens International i 1998. Med mer enn 30 års erfaring fra oppdrettsnæringen har Fabers reise vært preget av et engasjement for innovasjon og bærekraftige metoder.

Du har en rikholdig karriere i bransjen, hva var det som førte deg til dette feltet?

I utgangspunktet ville jeg bli veterinær, men i løpet av studietiden ble jeg veldig interessert i akvakulturbransjen. Bransjen var helt ukjent på den tiden, og det var så mye å lære og oppdage, og det var her jeg fant min plass.

Havbruk er virkelig en næring for folket. Det er fortsatt en relativt liten bransje, og man treffer mange gamle venner på messene.

Med din omfattende bakgrunn fra oppdrettsnæringen, som strekker seg over 30 år, kan du si noe om hvordan næringen har utviklet seg, både når det gjelder teknologiske fremskritt og bærekraftig praksis?

Fra et teknologisk ståsted har vi de siste par årene sett en økning i kunnskapen i bransjen. Det handler ikke bare om rør og stål, men også om den datadrevne industrien, som jeg tror vi så vidt har begynt på. Når det gjelder bærekraft, har bransjen vokst raskt, særlig de siste par årene. Vi snakker ikke lenger om å erstatte fiskemel og fiskeolje, vi har allerede passert det stadiet og er på vei til neste nivå.

For å komme inn på de teknologiske fremskrittene, hvor viktig er den siste tidens tilførsel av kapital til bransjen?

Kapital er selvfølgelig helt nødvendig for å starte noe nytt. Det finnes ikke regelmessig finansiering, og det er fortsatt en del uprøvd teknologi, så vi trenger kapital fra folk som virkelig ønsker å støtte denne bransjen.

Etter at Coppens International ble kjøpt opp av Alltech i 2016, hvordan har denne fusjonen påvirket Alltech Coppens' retning og mål, særlig når det gjelder forskning og utvikling?

Målet var å bygge opp et kraftsenter innen fiskefôrindustrien, selvsagt med utgangspunkt i Alltechs kunnskap om tilsetningsstoffer. Alltech er et ledende selskap når det gjelder tilsetningsstoffer, noe som har ført oss til neste skritt.

Med tanke på din erfaring med å jobbe på tvers av ulike regioner, er det noen spesifikke regioner eller land som du mener har et betydelig vekstpotensial, og hvilke faktorer bidrar til at de er lovende som nye akvakulturknutepunkter?

De fleste kontinenter har sin egen industri. De er selvfølgelig forskjellige, men det er to regioner der jeg tror det er vekstpotensial i årene som kommer.

For det første har vi Nord-Amerika. Nord-Amerika er svært avhengig av importert fisk, og næringen er fortsatt relativt liten. Det er fortsatt rom for vekst, spesielt på fôrsiden. De mangler virkelig den teknologien som vi har her i Europa. Fiskefôrindustrien i Mexico er allerede ganske stor, og det er dette som mangler i USA og Canada. Men jeg er også opptatt av Afrika. I Vest-Afrika har Alltech Coppens vært en pioner i denne regionen. Vi bygger også videre på en betydelig investering i Vest-Afrika fordi vi har stor tro på at dette er fremtidens marked for fôr og oppdrettere.

Alltech Coppens understreker viktigheten av å forbedre fôret til akvatiske dyr. Kan du fortelle om noen av de viktigste strategiene eller fremskrittene teamet ditt har implementert for å forbedre den ernæringsmessige kvaliteten på akvafôr?

Ja, jeg vil gjerne nevne tre av dem. Det første er vinterfôringen.

Det vi ser om vinteren, er at fisken har problemer med fordøyeligheten, så vi har forsket mye på dette og utviklet et spesifikt, skreddersydd fôr for vinterfôring.

Den andre er nettoenergi. Vi er de første i bransjen som lanserer nettoenergi for fisk, slik at vi dekker hele fiskens produksjonssyklus. Vanligvis formulerer man basert på fordøyelig energi, men man går glipp av en betydelig del på denne måten. Vi har fleksibiliteten og er ledende på dette området.

Den tredje er selvfølgelig bærekraft. Det er svært viktig for oss, og vi har investert i en doktorgrad sammen med Sterling for å utvikle en fullstendig LCA-metode for verdikjeden. Vi har tidligere sett at denne bransjen er bygget på innovasjon og forskning, og det er sant, men jeg tror også at den er bygget på mennesker. Menneskene i bransjen er lidenskapelige. De vil oppnå noe, bygge opp en bransje fordi de elsker det. Selvfølgelig trenger man teknologi og kapitaltilførsel, men til syvende og sist tror jeg at bransjen er bygget på mennesker.

Kunne ikke vært mer enig. Og til slutt, gratulerer. Du har blitt tildelt sølvog gullmedalje fra EcoVadis. Av alle bidragene dine, hva anser du som mest verdig denne prisen?

Takk, vi er veldig stolte av den. Det jeg har lært av hele prosessen med å oppnå denne EcoVadis-sølvmedaljen og gullmedaljen, er at det ikke handler om oss. Det handler ikke om oppdretterne. Det handler ikke om leverandøren, men om verdikjeden. Og det er nettopp det EcoVadis gjør - det dekker hele verdikjeden. Vi må gjøre det sammen, og det tror jeg er det viktigste poenget med prisene.

Mennesker NYTT OM NAVN

Anpario utnevner ny teknisk salgssjef for havbruk

Anpario, den uavhengige produsenten av naturlige, bærekraftige fôrtilsetningsstoffer for helse, ernæring og biosikkerhet i husdyr- og akvakulturproduksjon, har ansatt Gerred Fuchs (BSc MRes) som teknisk salgssjef for akvakultur.

Gerred har nylig fullført en mastergrad i fôrtilsetninger til akvakultur ved University of Portsmouth, etter en bachelorgrad i akvakultur og fiskeriforvaltning fra Sparholt College. Han har tidligere erfaring fra industrien, blant annet som selger, akvatisk tekniker for laksefiskforsøk og forsker på nye fôringredienser og tilsetningsstoffer for å forbedre helse, fôrutnyttelse, vekstevne og bærekraftig produksjon av ulike akvakulturarter.

"Jeg begynte i Anpario fordi det er et selskap med mange likesinnede som er opptatt av å fremme samarbeidsmål og utvikle innovative løsninger for å takle utfordringene i akvakultursektoren", sier Gerred Fuchs.

Bluecirc utnevner ny markedsdirektør

Bjørn Ronge er utnevnt til direktør for forretningsutvikling i Bluecirc, en teknologileverandør som er et spinoff-selskap fra MoreFish. Selskapet har spesialisert seg på å levere teknologi til RAS-systemer, mens MoreFish' ekspertise vil bli brukt til design og konstruksjon.

Bjørn har jobbet med akvakultur i over ti år. Han har bakgrunn fra ingeniørfag med bioteknologi, business og markedsføring, og begynte å jobbe med tangproduksjon før han gikk over til fiskefôr, der han har spesialisert seg de siste åtte årene.

Denne ingeniørbakgrunnen bidro til at han lyktes hos PTAqua, der han jobbet frem til 2023 før han nylig begynte hos Bluecirc, ettersom han kunne bruke sin tekniske kunnskap til å drive prosjektene fremover.

"Min nye rolle handler mer om å undersøke markedet, finne potensielle kunder og produkter fra Europa og resten av verden og prøve å overføre dem til det norske markedet og omvendt. Siden jeg har ingeniørbakgrunn, synes jeg det er veldig spennende å få muligheten til å jobbe med Bluecirc og teknologiprodukter", sier Bjørn. Det er imidlertid ikke bare teknisk kunnskap Bjørn tar med seg inn i selskapet. Hans mangeårige erfaring som markedssjef har gitt ham et stort nettverk, og hans relasjoner til ulike leverandører og oppdrettere vil bidra til å få det nye selskapet inn på markedet og utvide virksomheten så raskt og vellykket som mulig.

Ian Robert forlater Mowi etter 31 år

Ian Roberts, kommunikasjonsdirektør for Mowi Skottland, Irland og Canada, slutter etter 31 år i selskapet. Ian Roberts har jobbet i Mowi siden 1993, og har hatt stillinger innen lakseproduksjon og kommunikasjon i løpet av sin 31 år lange karriere.

"Jeg har hatt stor glede av de ulike karrieremulighetene selskapet har gitt meg", sier Ian. "Alt fra å lede lakseoppdrettssamarbeidet med Kitasoo Xai'xais First Nation i British Columbia i første halvdel av karrieren min til å lede kommunikasjonsavdelingen i Canada og Skottland de siste 15 årene og få muligheten til å jobbe med fantastisk smarte og omsorgsfulle mennesker, har vært svært givende for meg personlig."

Ben Hadfield, Mowis COO Farming (Skottland, Irland, Færøyene og Canada Øst), sier: "Ians lederskap og selvsikre tilstedeværelse i kommunikasjonsarbeidet har vært en sterk ressurs for Mowi og for lakseoppdrettssektoren generelt. Hans selvsikre, lidenskapelige tilnærming og sterke respekt fra lokalsamfunnene der laksen produseres, har ført til tillit og større forståelse for virksomheten vår. Jeg ønsker

Ian lykke til i fremtiden, og håper at han fortsatt vil være sterkt involvert i havbrukssektoren på en eller annen måte."

High quality fish farming equipment

Designer & Manufacturer since 1958

FISH PUMP + FISH GRADER + FISH COUNTER

Hatchery pack

- Salmonids up to 1,5 kg

- Sea bass & bream up to 800 g

- Up to 2 - 4 tons / hour

Harvesting pack

Serie 10 (2,5’’)

Serie 40 (8’’)

Serie 50 (10’’)

- Salmonids up to 40 g

- Sea bass & bream up to 25 g

- Up to 1 ton / hour

Grow out pack

Serie 30 (6’’)

- Salmonids up to 3,5 kg

- Sea bass & bream up to 1,5 kg

- Up to 3 - 4 tons / hour

FAIVRE offers a complete range of grading packs for fish farms with sizes in between 1 g and 3.5 kg. From Hatchery to Harvesting, Faivre products answer all your needs.

THE BENEFITS OF A COMPLETE FAIVRE GRADING PACK

Guarantees compatibility between all your equipment, Counters and fish pump adapted to the size and speed of the grader, Connecting elements included, Power is centralised on a single control box.

All packs are given as an example and can be modified according to your needs

FAIVRE Group

7 Rue de l’Industrie

25110 Baume Les Dames

France