Cuidamos tu salud #7

CUIDAMOS

TU SALUD

#7 DICIEMBRE 2018

EL RECOMENDADO Consumo seguro de carnes frías

MITOS Y VERDADES Bloqueador solar

¿CÓMO LO HACEMOS? Identificar licor adulterado

ojo con Licor adulterado

PREVENTINO RECOMIENDA Diferencia bebidas alcohólicas y embriagantes

contenido

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EL RECOMENDADO MITOS Y VERDADES ¿CÓMO LO HACEMOS?

ojo con PREVENTINO RECOMIENDA

Recomendaciones sobre el consumo seguro de carnes frías para disfrutar de la cena navideña

Sobre el bloqueador solar

¿Cómo identificamos el licor adulterado?

El licor adulterado

¿Sabes cuál es la diferencia entre bebidas alcohólicas y bebidas embriagantes?

Dirección misional por color

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Dirección de Medicamentos y Productos Biológicos

Dirección de Alimentos y Bebidas

Dirección de Dispositivos Médicos y otras Tecnologías

Dirección de Cosméticos, Aseo, Plaguicidas y Productos de Higiene Doméstica

COMITÉ EDITORIAL

Diciembre 2018

Julio César Aldana Bula Director General

Carolina Romero Ramírez Redacción

Johana Elena López Vega Asesora Dirección General

Fredy Dulcey Diseño y Diagramación

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el recomendado

a Recomendaciones sobre el consumo seguro de carnes frías para disfrutar de la cena navideña Las carnes frías o derivados cárnicos son productos procesados elaborados a base de carne, grasa y tripas de animales autorizados para el consumo humano.

En esta navidad es importante que tengas en cuenta las siguientes recomendaciones para el consumo seguro de estos productos:

Dónde ¿comprar ?

Compra en establecimientos de confianza, no en negocios ambulantes.

El establecimiento debe tener sus instalaciones, equipos y utensilios limpios y en buenas condiciones.

Sin evidencia de plagas como roedores, cucarachas y malos olores.

El producto debe estar almacenado en las vitrinas de exhibición, refrigerado de tal manera que se garantice la cadena de frío del producto.

No debe estar almacenado junto con productos crudos como carne, pescado, huevos.

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el recomendado

Cómo ¿comprar ?

El empaque debe tener la siguiente información: registro sanitario, fecha de vencimiento, número de lote, información del fabricante, condiciones de conservación, usos, peso e ingredientes.

Verifica el color, olor, textura y apariencia, para descartar alguna alteración o contaminación.

También consulta la vigencia del registro sanitario haciendo clic aquí. Si observas alguna característica extraña no adquieras el producto e informa al establecimiento.

Cuando hagas mercado deja estos productos para el final.

Cómo ¿conservar ?

Cuando llegues a casa, asegúrate de refrigerarlos.

Debes mantenerlos refrigerados entre 0 y 4°C, según las indicaciones de conservación que aparecen en el rotulado para impedir el crecimiento y multiplicación de microorganismos.

No dejes el producto expuesto al medio ambiente por mucho tiempo.

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mitos y verdades

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Sobre bloqueador solar

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¿Cómo lo hacemos?

a ¿Cómo identificamos el licor adulterado?

Si el envase es de vidrio: El líquido debe ser traslúcido.

No debe tener objetos o partículas flotantes.

La etiqueta debe tener letra clara.

La etiqueta debe declarar la siguiente información: Los datos del fabricante y el registro sanitario.

El contenido alcohólico dado en porcentaje o grados alcoholimétricos.

El número de lote que corresponde a la fecha de elaboración del producto.

La naturaleza del producto (vino, whisky, cerveza, vodka).

El contenido volumétrico dado en mililitros.

La marca siempre debe estar visible en la etiqueta.

Leyendas obligatorias: “El exceso de alcohol es perjudicial para la salud” y "Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad”.

Para bebidas importadas la etiqueta debe incluir el nombre, dirección y ubicación del importador.

Compra en establecimientos de confianza y sospecha de precios muy bajos. Denuncia ante el Invima, la Policía Nacional de Colombia o las entidades territoriales de salud cualquier irregularidad en el producto.

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ojo con

a El licor adulterado Entre las formas más comunes de adulterar una bebida alcohólica está la reutilización de envases y la sustitución del líquido original por otro de menor calidad, que se rebaja con agua y/o alcohol metílico, este último el más peligroso.

Para prevenir esto, debes destruir y desechar los envases vacíos de las bebidas alcohólicas de manera responsable, teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones:

Raspa la etiqueta y la contraetiqueta que están adheridas al envase.

Rompe la caja tetrapak y/o la botella plástica.

Denuncia cualquier irregularidad en tus bebidas alcohólicas que pueda poner en riesgo tu salud.

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preventino recomienda

a ¿Sabes cuál es la diferencia entre bebidas alcohólicas y bebidas embriagantes?

Bebida alcohólica: Grado alcohólico superior a

2.5% vol.

La etiqueta debe tener las siguientes leyendas: "Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad" y "El exceso de alcohol es perjudicial para la salud".

Bebidas embriagantes: Grado alcohólico superior a

0.1 e inferior a 2.5 % vol.

La etiqueta debe tener la leyenda: “Este producto es nocivo para la salud de los niños y de las mujeres embarazadas” y "No se recomienda para mujeres embarazadas".

TE LO DIGO POR EXPERIENCIA, TE LO DIGO POR TU SALUD

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TUSALUD www.invima.gov.co