PROV
V
CENTRO DE NUTRICIÓN EXPERIENCIAL
Universidad de los andes Cool Hunting Diseño 2018-2
sara sara nieto nieto
201631688 201631688
verónica verónica medina medina
201631533 201631533
juliana juliana mejía mejía
201531692 201531692
isabella isabella botero botero
201630656 201630656
Manual de Procesos
ÍNDICE MISIÓN 1: TEMA GENERAL
MISIÓN 2: REPORTE DE TENDENCIAS
Introducción
Introducción MAPA DE TENDENCIAS Y REFERENTES MAPA DE AGRUPACIón DE TENDENCIAS Tendencias relevantes para el proyecto
target poblacional Pregunta de investigación OBJETIVOS ESPECÍFICOS HERRAMIENTAS DE COOL HUNTING HIPóTESIS INSIGHTS CONCLUSIONES
TENDENCIA 1 : food tech TENDENCIA 2 : Teoría del Color y Central Nippon Expressway Co TENDENCIA 3 : healing Cafés Tendencia 4: Mood food conceptos clave
MISIÓN 3: PROPUESTA FINAL INTRODUCCIÓN CONCEPTO PROPUESTA FINAL SERVICIOS SERVICIOS ADICIONALES PROPUESTA DE VALOR modelo de negocio ALIANZAS BRANDING estrategias de difusión IMÁGEN DEL LUGAR ESTADOS DEL ARTE CONCLUSIONES
MISIÓN 1: TEMA GENERAL
FITNESS Y ESTÉTICA
En este manual, se mostrarán los procesos generales que se llevaron a cabo durante el semestre en la clase de Cool Hunting en relación al proyecto de “Fitness y Estética” llevado a cabo por el grupo de trabajo mencionado al principio del manual. Este proyecto comenzó con el propósito de entender cómo hoy en día el fitness y la estética pueden influir en la vida de las personas, de forma negativa y/o positiva. Para esto, se hizo una investigación muy detallado utilizando diferentes herramientas aprendidas en la clase. Esta investigación llevo al grupo a poder desarrollar varios insights que dieron pie para que se elaborara un reporte de tendencias teniendo en cuenta también las tendencias que se están dando en el mundo actual. Teniendo un reporte de tendencias argumentado y referenciado hacia lo que sucede globalmente, el grupo pudo traducir esto a un servicio innovador pensado, validado y co-creado para la sociedad actual y aprovechando los avances que se han ido dando en el mundo del Fitness y la Estética.
Introducción
Target: Mujeres de la generaciรณn z
¿Por qué? Escogimos a la Generación Z como target poblacional ya que esta es una generación cuyos ideales en cuando a “Fitness y Estética han ido cambiando con el paso del tiempo, para acoger ideales más naturales y métodos mas flexibles. Además, somos parte de la Generación Z, y queríamos entendernos desde una perspectiva externa pero con opiniones y puntos de vista que hacen parte de nuestros rasgos como generación.
pregunta de investigación
¿Cuál es el rol del fitness y la estética en la vida de la generación z?
objetivos especĂficos
1
Afecto
2
Entendimiento
3
¿Cómo se ve afectada el autoestima de la persona por la vida fitness relacionada con la estética?
¿Qué entienden por vida fitness y estética?
Identidad ¿Cómo se relaciona la vida fitness y la estética con los valores personales? ¿Es coherente?
hipรณtesis
La generaciรณn z tiene una vida muy sedentaria por lo cual son muy pocos los jรณvenes de esta era que realmente tienen hรกbitos saludables.
Herramientade cool hunting: ENtrevista · Qué comiste ayer? Por qué te comiste eso?
· Qué te motiva para alimentarse y tener el estilo de vida que tienes? Te gustaría cambiar algo?
· La semana pasada hiciste ejercicio? Que hiciste? Cuantas veces?
· Cómo crees que tus hábitos afectan tu forma de ser? Te gustan esas características?
· Para ti que es ser fit? Te consideras fit? Por qué? · Te consideras fit? Por qué? Ser / no ser fit afecta · Cómo crees que están relacionados el fitness
cómo te sientes y ves tu cuerpo estéticamente?
y la estética? · Cómo te sientes después de comerte algo fit vs. algo no fit?
· Cómo te sientes con tu cuerpo? Cómo afecta tu estilo de vida (alimentación y ejercicio físico) a como ves tu cuerpo y cómo te sientes con el?
· Cómo te sientes después de hacer ejercicio? Le hicimos esta entrevista a 32 personas
insights
1
“Fit de a ratos”
Las mujeres y hombres Colombianos de la generación z tienen una dificultad para adoptar hábitos saludables a largo plazo. Por medio de una encuesta realizada a más de 30 personas pudimos darnos cuenta que 25 de ellas han tenido “épocas” en las que adoptan hábitos saludables pero estos lapsos de tiempo no suelen durar más de un mes. Las personas que viven en Bogotá sobre todo suelen volverse “fit” para prepararse para algún viaje o evento importante, sin embargo, no es algo que mantienen en su vida diaria. Esto puede ocurrir en gran parte porque el clima de Bogotá hace que utilicemos ropa que cubre más el cuerpo por lo cual se pueden disimular o esconder esos excesos de grasa que nos molestan. También la generación z es mala adoptando cambios a largo plazo como tal, crecimos en un momento donde cada rato son lanzadas nuevas tecnologías, tendencias, innovaciones, etc lo que nos tiene constantemente cambiando todo lo que nos rodea y de cierta forma nos crea una dificultad para adoptar costumbres u objetos por tiempo prolongado. Y es que el hábito de ser “fit” hace que la mayoría se salgan de su zona de confort en donde todo es fácil, rápido, barato y se consigue sin el mayor esfuerzo ya que eso es a lo que se ha acostumbrado esta generación.
Oportunidad de Diseño A partir de este insight se puede proponer una manera facilitar a la generación z adquirir hábitos saludables y mantenerlos a largo plazo. No hay una plataforma que se acomode a la generación z donde puedan adquirir una rutina a largo plazo pero sin la necesidad de que esta sea monótono, inasequible o difícil. Esta plataforma se debe adaptar a cada persona incluyendo sus gustos en particular, ubicación y accesibilidad económica.
2
Hábitos e ideales que cambian dependiendo de la región en la que se habita.
Las mujeres y hombres de Colombia tienen hábitos y conceptos de belleza que dependen del contexto histórico de sus regiones en específico. Después de varias entrevistas realizadas a distintas personas en Bogotá y Medellín pudimos ver cómo sus hábitos y conceptos de belleza tienen grandes diferencias entre sí. En Medellín la estética es mucho más exigente y las mujeres “deben” ser mucho más delgadas para ser consideradas hermosas. Entrevistamos aproximadamente a 15 mujeres de Medellín y todas a pesar de estar en constantes dietas y hacer ejercicio de 4 a 6 veces por semana no consideraban que fueran fit ni que les gustara su cuerpo ya que no lo tenían completamente marcado y sin un gramo de grasa. A pesar de esto, todas son muy delgadas o se esfuerzan mucho por serlo ya que para las mujeres de Medellín la exigencia es muy alta. Por otro lado, en Bogotá más de 10 mujeres dijeron que se sentían normales de peso y fit en las épocas que hacían ejercicio un promedio de tres veces por semana. Se puede ver que en Medellín hubo un gran impacto de carteles de narcotráfico, época en la cual se estableció un estereotipo de belleza de la mujer muy alto y las más bellas solían estar con los capos del cartel. A pesar de que hoy en día el narcotráfico haya disminuido y las personas que trabajan en este negocio deben tener un perfil bajo, el estereotipo quedó establecido dejando una gran presión en las mujeres de Medellín desde que son muy pequeñas. En Bogotá hay una sociedad más liberal y la mujer se está dejando de objetificar por lo cual existe un rango más grande de libertad en cuanto a qué se considera una mujer linda. Aunque vimos esta diferencia muy marcada en nuestra investigación, encontramos de todas maneras que tanto en Medellín como en Bogotá hay mucha falta de aceptación en las mujeres por sus cuerpos.
Oportunidad de Diseño A partir de este insight se puede proponer un método para que las mujeres Colombianas de la generación z aprendan a amar su cuerpo. Hay una gran falta de aceptación y amor hacia ellas mismas por lo cual se requiere una campaña publicitaria con talleres que celebre a las mujeres tal y como son.
3
Ideales en hombres y mujeres: salud vs. estética
La imagen estética de la mujer es más importante que la de hombre para ser deseados o conseguir pareja. Las mayoría de las mujeres de la generación z tratan de cambiar sus hábitos a unos más saludables para sentirse bien con ellas misma mientras que los hombres lo hacen para sentirse mejor en términos de salud. Tras concluir nuestra investigaciones pudimos observar un patrón en el que 8 hombres afirmaron hacer ejercicio para sentirse más enérgicos y productivos mientras que alrededor de 11 mujeres afirmaron que cuando lo hacían era con fines estéticos. Al analizar la información recogida pudimos establecer como el físico de la mujer tiene un mayor peso ya que a lo largo de la historia se ha objetificado a la mujer como si se disminuyera a ser simplemente un símbolo de belleza y un adorno para el hombre. a pesar de que los tiempos han cambiado sigue recayendo un agran presión en la mujer en cuanto a su físico, mucho mayor que la que recae en un hombre.
Oportunidad de Diseño A partir de este insight se puede proponer una plataforma en la que se conozcan potenciales parejas sin basarse en el físico. Hace falta ver a la mujer como un ser mucho más allá de un físico. Es por eso que se debe crear una plataforma en la que las personas se puedan conocer por pasiones, gustos y personalidades y no por la manera en la que se ven. Esto también estaría invitando a los hombres a demostrar que ellos buscan más que una cara bonita, y para las mujeres podría disminuir la presión que sienten muchas de verse bien.
Conclusiones
1
¿ Qué información relevante queda por fuera de los insights?
Al concluir la investigación hay información recogida que queda por fuera de los insights y es importante mencionar. A pesar de que es una pequeña parte de la generación z la que realmente vive con hábitos saludables en su diario vivir, todos los entrevistados saben cómo llevar una vida saludable; por ejemplo qué es una dieta equilibrada o cuantas veces es bueno hacer ejercicio semanalmente. Es curioso que aunque todos sepan cómo llevar esta vida llena de beneficios, son muy pocos los que adoptan estos hábitos en su diario vivir. Como grupo de estudio nos hicimos esta pregunta para entender un poco qué es lo que realmente impide que sean saludables, al indagar en el tema pudimos entender que estamos rodeados de comidas más ricas, más accesibles y más fáciles de adquirir que muchas veces nos hacen optar por la opción menos saludable.
2
Pasos a seguir: ¿Qué faltaría por investigar? ¿Qué no se tiene claro aún?
Podría ser interesante observar cómo son los hábitos de las personas en las zonas más rurales de Colombia y como su ubicación los afecta; al igual que ocurre en las ciudades principales como Bogotá y Medellín. Los lugares más alejados tienden a tener las culturas heredadas de sus antepasados muy presentes todavía por lo cual pueden tener técnicas muy interesantes para ser saludables. También nos gustaría saber cómo varían los conceptos de belleza en estos lugares a los de las ciudades más grandes que tienen un mayor desarrollo e influencia del exterior.
3
¿Los insights respondieron a los objetivos / preguntas iniciales?
Los insights respondieron a dos de las preguntas de iniciales de un manera muy clara ya que entendimos cómo se ve afectada el autoestima de la persona por la vida fitness relacionada con la estética en la generación z en Colombia. También nuestra investigación nos ayudó a entender que el concepto de vida fitness y estética en la generación z es muy similar para todos, sin embargo, entender el concepto no hace que los jóvenes lo apliquen a sus vidas. Finalmente faltó un poco de entendimiento en cómo se relaciona la vida fitness y la estética con los valores personales, ya que a pesar de encontrar un patrón de este entendimiento con la ciudad a la que pertenecen las personas, no pudimos entender a fondo como este concepto y su aplicación o no se relaciona de manera personal con los valores de cada individuo.
Misiรณn 2: Reporte de tendencias
La siguiente Misión, se centra en los procesos llevados a cabo después de encontrar los insights del proyecto y sus respectivas oportunidades de diseño: La primera se centra en encontrar una forma en la que el paso a la vida fit sea más dinámico y fácil para los jóvenes y de esta forma, que sea más probable que se adapten a este y no lo dejen después de un tiempo. La segunda encuentra una oportunidad en el amor propio, y en cómo hacer que las mujeres colombianas, sin importar la exposición que tenga su cuerpo en el día a día, lo puedan amar y sentirse cómodas con él. La tercera, explora cómo las mujeres jóvenes podemos empezar a cambiar nuestras prioridades y poner primero nuestra salud tanto mental como física, antes de la estética. (Cada oportunidad está en el orden correspondiente a los insights). Teniendo en cuenta todo lo anterior, se indagaron diferentes tendencias relacionadas acompañadas de casos específicos para crear un concepto y su respectiva solución. Por otro lado, en esta segunda misión del proyecto, por medio de la investigación de tendencias, el grupo generó tres nuevas tendencias para seguir desarrollando el proyecto y la propuesta de solución. Hoy en día hay una desconexión general entre tener hábitos saludables y una buena relación con el cuerpo. Estas tendencias buscan cambiar los hábitos de los jóvenes hacia unos más saludables, tanto físicamente como mentalmente. Se busca que los jóvenes integren en su comida una alimentación saludable y una rutina de ejercicio, mientras que al mismo tiempo sanan y crecen en la relación con su propio cuerpo y la alimentación. Alcanzar un estilo de vida que integre tanto la salud física como la mental, y que tenga como objetivo alcanzar la mejor versión de sí mismo.
Introducción
mapa de tendencias En este mapa de tendencias, se muestran principalmente los insights de los cuales decidimos partir para continuar con el desarrollo de nuestro proyecto y de estos parten una serie de tendencias que se están dando hoy en día que investigamos y relacionamos a partir de un anñalisis realizado de forma grupal. Por último se encuentran los ejemplos que encontramos a partir de cada tendencia y que consideramos como referentes útiles dentro del proyecto.
Significado
Ejemplos
Oportunidad
Tendencias
Convenciones
Insight Principal
Evitar las presiones sociales de los Z unificando ideales sociales
Bogotá: Percepción más natural de la vida fitness y la estética corporal
Resto del país: Zonas más “Calientes” Percepción del cuerpo y estilos de vida más “trabajados””
Hábitos e ideales que cambian dependiendo de la región
Oportunidad de hacer lo organico posible en todas partes
Delnaize: Jardín de vegetales en el techo de una de sus tiendas
Mayor exigencia en cuanto a la alimentación saludable. Estándares irreales
Farming 2.0: Cultivar comida en la ciudad en jardines cerrados verticales
Aero Farms: Granja vertical más grande que existe. En New Jersey
Agenda más incluyente y variada que se ajuste a varios perfiles
Veganomics: Consciencia frente al consumo de carne.
Mc Vegan burger y pizza hut con queso vegano
UV patch l´oreal: mide la exposicion al sol por medio de app
Siempre busca innovar y encontrar nuevas experiencias
Productos Híper Personalizados: Belleza, Salud y otros
Innovar en el concepto del fitness, ya es un concepto “Mainstream”
Habit: Planes de dieta AI Food: personalizados Transparencia con diagnóstico para identificar corporal. lo que comemos realmente.
Percibir la comida vegana como algo normal. Eliminar distinciones
“Food Porn”: Fotos de comia muy apetitosa
Poder desmitificar la comida elegante y refinada en los medios
Tasty, Rappi Restorando, Bogotá Eats
Control de la vida fitness de cada persona. Trazabilidad personal
Pic 2 Recipe y Shazam for food
Generación Z
Diferencias existentes en cuanto a estándares de belleza de hombres y mujeres
Fitness & Estética
“Fitness de a Ratos”
Trendy tee Totalism: Té como bebida saludable de la generación
La idea de divertirse tiene un nuevo significado. Bebidas sin alcohol.
Seedlip y Dirty lemon detox drink company
Relacionar sentimientos y comida para afianzar y hacer menos pasajero
Género: Diferencias que todavía existen en cuanto a expectativas estéticas
Hombres por salud, mujeres por belleza
Belleza en la generación Z: Importancia de la belleza además de lo básico
Poca consistencia de la generación Z en actividades rutinarias
Analizar a la generación z para “aferrarlos” a un estilo de vida no monótono
Skinny Bitch Colective y Dog Pound: Gimnasios de Modelos
Kayla Fitness: Bloggera fit
My Fitness Pal: App que cuenta calorías
Soylent, Limalife y Impossible Burger
AI Beauty: Encontrar soluciones de belleza con la tecnología.
RYNKL y Modiface
Belleza trazable desde experiencias más personales para incitar a la rutina
Sascha Fitness: Bloggera Fit
Mood Food: Dieta enfocada a las emociones
Seedlip y Dirty lemon detox drink company
Unificar expectativas por medio del incentivo de vanidad en los hombres
Food Tech: reimaginar la comida para ingerirla de forma saludable
Identificar estándares de belleza para transformarlos en algo unificado Innovar por medio de la tecnología para crear comida saludable y accesible
mapa de agrupación de tendencias En el siguiente mapa se muestran las agupaciones de tendencias referentes que hicimos en grupo en el mapa anterior. Esto se hizo con el fin de crear nuevas tendencias con base en nuestro tema central y en nuestra investigación.Este mapa de agrupación fue hecho por el grupo a partir del mapa anterior y las convenciones utilizadas fueron las siguientes:
Tendencias Externas Tendencias del grupo Oportunidades
Conceptos Clave
Significados
Moodfood
Healing Therapy
Amor Propio
Cambiar hábitos por unos más saludables motivadas por el amor propio
Hábitos
Alimentación consciente y un estilo de vida más saludable a los Z
Personalización de modelos
Pueden cambiarse los estándares de belleza a algo más personal en vez de buscar estándares o modelos en otras personas
Saludable & Atractivo
Que la comida Saludable se normalice para más usuarios y generaciones.
Healing Cafes Teoría del Color
Múltiples espacios que responden a la demanda actual de las grandes ciudades de desconectarse,
Food Tech
Alimentación Consciente
Tecnología y alimentación balanceada teniendo como factor diferencial la individualidad de cada persona
Tendencias relevantes para el proyecto
1. Food Tech: Reimaginar la comida para ingerirla de forma saludable
Caso: taste lab Taste Lab es un estudio que mezcla la tecnología con el gusto, haciendo de la comida una experiencia mucho más sensorial y diferente. Acá se busca engañar al cerebro a la hora de comer para encontrar sabores únicos. Las personas usan un VR que les muestra imágenes y sonidos que son ajenos a la comida que van a recibir, la cual no pueden ver, por lo que engañan a sus sentidos y obtienen sabores completamente nuevos. Por ejemplo, el VR les muestra una zanahoria, y reproducen el sonido que se generaría al morder una, sin embargo les dan de comer un chocolate, gracias a esto los sentidos reciben estímulos diferentes que generan respuestas sensoriales diferentes a las que daría únicamente el chocolate. Este ejemplo es útil para nuestro proyecto en cuanto muestra un escenario similar al que queremos lograr, en donde las personas con el uso de la tecnología logran engañar sus sentidos y lograr que ciertas comidas generen sensaciones diferentes a las normales.
Relevancia para el proyecto
La tendencia de Food Tech es relevante para nuestro proyecto porque utiliza la tecnologĂa para aplicar cambios sobre la percepciĂłn que se tiene frente a la comida saludable.
2. TeorĂa del Color y Central Nippon Expressway Co
Casos: teoría del color & Central Nippon Expressway Teoría del color- “Una sensación que se produce en respuesta a la estimulación del ojo y de sus mecanismos nerviosos, por la energía luminosa de ciertas longitudes de onda” (Delgado, 2018). Al ser comprobado científicamente que el color ejerce sensaciones específicas en los humanos, la psicología del color se ha utilizado en el área del marketing por la mayoría de las marcas que conocemos. Ésto con el fin de generar la sensación deseada que quieren que tenga el producto en su consumidor Central Nippon Expressway Co es una empresa de ferrocarriles en Japón que ha instalado paneles LED que proyectan luz azul en sus andenes con el fin de reducir el número de suicidios en este lugar. Se escogió el color azul para este caso en específico porque está comprobado que el color azul genera un efecto calmante. El uso de estos paneles han reducido los suicidios en este ferrocarril en el 20%.
Relevancia para el proyecto
La tendencia de la psicología del color es relevante para nuestro proyecto porque el igual que se ha utilizado en diferentes marcas para lograr una sensación el consumidor la queremos utilizar en nuestro propuesta de innovación para generar diversas sensaciones positivas sobre la comida saludable. Ésto con el fin de generar un espacio donde haya una alternativa diferente y útil para que las personas se sientan más atraídas a adquirir hábitos saludables. Esta herramienta es de gran utilidad ya que tiene efectos comprobados y se pueden tomar de manera positiva para el cometido del grupo de diseño.
3. Healing Cafés
Casos: Cafés curativos & heal haus Múltiples “cafés curativos” están surgiendo alrededor del mundo para responder a la demanda actual que se da en las grandes ciudades de desconectarse y relajarse y encontrar un lugar con tranquilidad. Estos espacios promueven a los clientes del área urbana a sacar un espacio de tiempo para ellos mismos y trabajar en recargarse y relajarse
para mejorar su salud mental. Múltiples
espacios que responden a la demanda actual de las grandes ciudades de desconectarse, relajarse y encontrar un lugar con tranquilidad. HealHaus es un estudio de bienestar situado en Brooklyn, Nueva York; allí los clientes encuentran un espacio en donde les dan los recursos para tener una sanación mental. Las diferentes modalidades incluyen desde talleres que tratan diferentes problemas tales como abuso, duelo; y también otros más ligeros que trabajan el bienestar por medio de yoga y meditación.
Relevancia para el proyecto
La tendencia de healing cafés es relevante para nuestro proyecto porque al igual que nosotros, quieren mejorar la salud mental de sus clientes por medio de promover espacios que trabajen directamente con las emociones. Igualmente, HealHaus es un caso que tuvimos en cuenta para la creación de nuestro proyecto por el tipo de espacio que promueve para sus clientes basado en talleres que trabajan temas específicos de salud mental.
4. Moodfood
Casos: barts & mood food Barts es un bar en Londres que ha sacado una línea de cócteles enfocados únicamente en las emociones que causan, todos direccionados a hacer a sus usuarios más felices. Ellos los llaman “cócteles que te suben el ánimo”, y están hechos con ingredientes que han probado servir tanto física como mentalmente a sus consumidores. Algunos de sus cócteles incluyen “relajación”, “felicidad”, “concentración”, entre otros. Moodfood A medida que a ciencia y los consumidores se han dado cuenta de la importancia y la conexión que existe entre su estado de ánimo y la comida que consumen, se ha generado una gran demanda en el mercado de alimentos que busquen saciar diferentes necesidades mentales diferentes al hambre o el apetito.
Relevancia para el proyecto
En nuestro centro de talleres para renovar la relación con la comida y sanar la mente, tenemos como columna vertebral hacerlo por medio de la comida. Es por esto, que moodfood y ver las aplicaciones que tienen los distintos alimentos en la mente es importante para poder trabajar temas específicos; por ejemplo, en el caso de una persona que quiera reducir sus niveles de estrés, se le enseñaría a comer con bajos niveles de cortisol, la hormona que produce este sentimiento, para esto se podrían utilizar alimentos como chocolate negro, bananos y té verde.
conceptos clave Amor propio: Que las personas de la generación Z quieran cambiar sus hábitos por unos más saludables (ejercicio y alimentación consciente) motivadas por el amor propio y no por la idea de belleza imposible ni por el odio propio. Hábitos: Integración de una alimentación consciente y un estilo de vida más saludable a los Z que haga que esto se convierta en un hábito y no en algo momentáneo ni que signifique rutina. Personalización de modelos: Generación Z acepta más la belleza orgánica y natural, por eso pueden cambiarse los estándares de belleza a algo más personal en vez de buscar estándares o modelos en otras personas, crear un modelo propio que cada quien pueda seguir.
Misiรณn 3: propuesta final
La siguiente misión tiene consignada la propuesta de innovación que desarrollamos a partir de los insights descubiertos y las tendencias y casos seleccionados. Esta muestra el desarrollo de PROVA, un centro de nutrición experiencial que se propone enseñar hábitos saludables y cambiar la relación de las personas con la comida. Esto se hace, en primer lugar, mostrando el concepto que se desarrolló, “comida terapia”, para proceder con la explicación del funcionamiento de nuestro centro, los servicios y servicios adicionales que ofrece, y finalmente, las herramientas que se planean llevar a cabo para lanzar el proyecto.
Introducción
Concepto central de la propuesta
Este concepto consiste en trabajar y fortalecer la mente usando como principal herramienta la comida y los colores. Se plantea bajo las diferentes investigaciones y la evidencia que existe frente a los efectos psicolĂłgicos y neurolĂłgicos que tienen los colores en las emociones humanas y la comida en la quĂmica cerebral que influye en nuestras emociones.
Propuesta final
¿Qué?
Prova es un centro de nutrición experiencial que te enseña a cocinar y comer saludablemente. Este proyecto busca adaptar la relación que tienen las personas con la comida por medio de la teoría del color.
¿Cómo? El proyecto consiste en dar talleres de cocina ubicados en diferentes instalaciones dentro del local donde cada uno tenga asignado un color que tiene como finalidad mejorar el consumo de la comida y además obtener un beneficio adicional. Cada taller gira en torno a generar un tipo de terapia que haga al usuario comer mejor y sentirse mejor al comer saludablemente. El color genera sensaciones al comer y cambia la percepción y el estado de las personas dependiendo del objetivo que tenga cada una, según esto el usuario escoge los talleres a los que desee asistir.
Siendo así el usuario escoge los talleres con base a lo que quiere: cómo se siente en el momento, cuales son sus metas, en qué quiere mejorar, que días puede, cuanto tiempo quiero hacer uso del servicio, etc. Existe un horario donde se muestran las diferentes clases. Sin embargo, cada persona tiene un cupo limitado para cada clase debido a los recursos limitados (comida, utensilios), además de esto la persona podrá cambiar una clase por otra si así desea, si siente que quisiera enfocarse en otro color y otra sensación de sanación. (esto solo se podrá hacer si hay cupos disponibles en otra sesión).
¿Dónde?
El servicio será un local donde se encuentren cada uno de los salones donde se dicte cada taller. El lugar tiene una zona común tipo lobby, y a su alrededor están las diferentes instalaciones. Se busca que este servicio esté ubicado en una zona central y accesible de la ciudad donde se encuentren las cosas trendy del momento.
Servicios Cada uno de los siguientes paquetes están planteados para fortalecer un área mental específico, esto desde la teoría del color y el mood food.
1
TALLER EMPUJÓN DE FELICIDAD:
Recomendado para ayudar con la depresión o simplemente para ser más feliz.
Color bajo el que se trabaja: aMarillo Comidas con las que se trabajan: El omega 3 beneficia el cerebro y reduce la depresión por eso trabajamos con salmón, tofu y nueces. Los antioxidantes ayudan a prevenir el estrés por eso incluimos moras, uvas, arándanos, naranjas, berenjenas, aguacate, aceitunas, higo, mango y maíz morado. Los prebióticos refuerzan las bacterias intestinales, sus funciones y a la vez están relacionados con la reducción de la depresión por eso trabajamos con espárragos, alcachofas, plátanos, avena y legumbres. Los probióticos por otro lado, ayudan a digerir mejor los alimentos y también son ricos en bacterias intestinales por eso incluimos yogur, kéfir, miso, salsa de soya y chucrut. Para mejor el estado de ánimo incluimos alimentos como el chocolate, avena, dátiles secos, leche, yogurt, requesón, carne roja, huevos, pescado, pollo, garbanzos, almendras, semillas de girasol, espirulina y cacahuates. Los carbohidratos complejos producen serotonina que es una hormona que genera felicidad y algunos de los ejemplos de alimentos con este efecto son los vegetales verdes, cereales integrales, avena, pasta, panes integrales, maíz, calabaza, frijoles, lentejas y guisantes.
2
TALLER RESPIRA TRANQUILIDAD:
Recomendado para ayudar con la ansiedad o simplemente para estar más tranquilo.
Color bajo el que se trabaja: azul Comidas con las que se trabajan: Para reducir el cortisol se incluyen sardinas, salmón y mariscos. Omega 3 para aumentar el nivel de energía con alimentos como los pescados grasos y crustáceos. Para disminuir el cortisol, que es la hormona que se libera como respuesta al estrés, el té negro. Para aumentar los niveles de serotonina y disminuir los de cortisol, el pollo. Antioxidantes, reducen el estrés oxidativo del cuerpo, chocolate amargo. Para reducir el estrés oxidativo, aumentar la testosterona y entre otras propiedades tener un efecto antiinflamatorio el ajo.
3
TALLER MÁS VITALIDAD
Color bajo el que se trabaja: rojo Comidas con las que se trabajan: Vitaminas B, ayudan a convertir los carbohidratos en energía; repollo y brócoli. Antioxidantes, mejoran la piel y previenen su envejecimiento; Té verde (también el rojo y el blanco), la Granada, el Noni, el Açai, la Uva (con su piel y sus semillas), las bayas del Goji, los diferentes tipos de Arándanos (rojo y azul) y el Mangostino. Para mejorar la saciedad, vitalidad y memoria los frutos secos. Boost de energía; chocolate negro. Termogenicos, activan el metabolismo y dan energía; picante. Depuradores, ayudan a mantener el pH; limón, naranja, mandarina y frutos rojos. Triptófano, conservar la masa muscular; carnes magras y pescado. Fuente de potasio, zinc y magnesio, aumento de energía y vitalidad; cereales integrales y legumbres.
4
TALLER ALIMENTA EL REJUVENECIMIENTO
Color bajo el que se trabaja: VERDE Comidas con las que se trabajan: Llenos de vitaminas, disminuye líneas de expresión, el acné, las arrugas y las manchas oscuras; albaricoques secos. Vitamina A, promueve el crecimiento de células saludables; melón, mango, zanahoria, mantequilla y leche. Hidratantes, aportan hidratación y ayudan al cuerpo a producir ácido hialurónico que ayuda a las células a retener humedad; pepino y sandía. Ricos en zinc, ayuda al cuerpo a producir células saludables y proteger la piel contra los rayos UV y prevenir el acné; pavo. Ricos en ácido alfa- linoleico, aportan suavidad y elasticidad a la piel; nueces. Vitamina C, llenas de colágeno por ende ayuda a luchar contra las arrugas; naranjas. Licopeno, protege la piel; tomates Vitamina E, ayuda a eliminar los radicales libres que provocan envejecimiento; almendras . Beta caroteno, aporta brillo saludable; ayuda a eliminar células muertas y aporta brillo saludable; maíz amarillo, camote. Polifenoles antioxidantes, micronutrientes encargados de reparar el daño provocado por los rayos UV; espresso. Selenio, mantiene el balance hormonal y aumenta la producción de colágeno; pollo.
Modos de inscripciรณn
Los modos de inscripciรณn y de pago se basan en paquetes de clases, entre estas estan: clase individual, 3 clases, 5 clases, 10 clases.
Servicios adicionales
Además de prestar un servicio de experiencia completo, incluimos servicios adicionales que hicieran la totalidad de la propuesta más completa. Como un servicio adicional, escogimos un recetario que los usuarios pueden llevar al estar vinculados con Prova que incluiría, además de las recetas que se hacen en los talleres, los diferentes tipos de alimentos que son implementados en aquellos y qué propiedades tienen para poder aplicarlos si se desea mejorar un estado de ánimo o alguna inconformidad. Este recetario tiene como propósito que el aliento de nuestro servicio por lograr una alimentación saludable en nuestros clientes sea de largo alcance.El recetario es una guia o base para que las personas puedan seguir consumiendo una dieta equilibrada, sin dejar de lado su salud, ya que el servicio que prestamos no se trata de dejar de consumir todos los nutrientes que necesitamos. A pesar de que genera un cambio en el sentimiento que nos produce la comida saludable, nuestro objetivo no es que las personas se empiecen a alimentarse únicamente de vegetales y frutas por ejemplo. Como mencionamos anteriormente el recetario funciona como una guía para llevar una dieta completa, saludable y rica en nutrientes. Este, cuenta con diferentes estilos de recetas, que crean una variación positiva a todo aquello que no es saludable pero nos apetece. Además de esto, el recetario es actualizado cada mes con recetas completamente nuevas y es enviado a todos aquellos que lo compraron. El servicio adicional surgió después de investigar el funcionamiento de distintas empresas que prestan servicios y expertos de marketing para entender la importancia que tiene el seguimiento comercial (seguimiento que hacen las empresas a sus consumidores y usuarios para generar un mejor servicio y un pronto regreso) en este tipo de entidades.
Referentes de Servicios adicionales Amazon Utilizamos a Amazon como referente para crear este servicio adicional postventa, ya que a pesar de que Amazon el una plataforma que todos ya conocen, ha creado nuevas estrategias innovadoras las cuales utilizamos como base para la creación de este servicio adicional. Recientemente Amazon creó un servicio llamado Sell Services que consiste en un marketplace de servicios post-venta. En este se puede solicitar reparaciones de productos, instalación de algún artículo comprado por la plataforma. Tomamos este caso como referente porque es una manera de crear un seguimiento comercial efectivo, el mismo que quiere crear el recetario. El efecto que tiene este servicio adicional que se genera después de la compra, es lograr una satisfacción completa de los clientes y así fidelizarlos para lograr obtener nuevos usuarios por medio de referencias. Además de esto, nos aseguramos de que la compra si haya generado un cambio completamente positivo y sea de largo aliento.
Bimbo Otro de nuestras referencias para llegar a crear un servicio post-venta fue aquel que presta la empresa Bimbo. Esta empresa a optado por fidelizar a sus clientes por medio de un servicio innovador que no muchos conocen. Bimbo desarrollo un espacio donde invita a sus clientes más fieles a degustar los nuevos productos que están por salir al mercado. Esta estrategia ha logrado la vinculación total de muchos de sus clientes. Se trata de una manera de crear un sentimiento más allá en las personas para lograr una vinculación y confianza definitiva por parte de estas a la marca.
Por otro lado creamos otro servicio adicional que consiste en citas con nutricionistas pertenecientes a nuestra empresa. Este servicio tiene como propósito, al igual que el recetario, hacer un seguimiento. En este caso se hace de manera profesional ya que queremos evitar que nuestro servicio traiga repercusiones negativas a quienes lo toman, como una pérdida de peso muy rápida o el desarrollo de enfermedades alimenticias. Las citas con el nutricionista tienen como objetivo que nuestros clientes lleven una pérdida de peso controlada y saludable después de someterse a las efectivas sesiones de optogenética.
Referentes de Servicios adicionales Medicina Bio Regenerativa Para este servicio adicional tomamos como referente la empresa Medicina Bio Regenerativa de Marisol Duque. Aquí se prestan servicios como la puesta de sueros con distintos objetivos llamada sueroterapia. Unos de los sueros que se ofrecen son SKINNY (acelerar el metabolismo y quemar grasas), FOCUS (mejorar la concentración), CALM (liberar estrés y disminuir la ansiedad, entre muchos otros más. Al ser un proceso “invasivo” ya que requiere intervenir un líquido de manera intravenosa, se ofrece un servicio post tratamiento con el propósito de verificar que el suero haya tenido los objetivos deseados y se haya dado de manera saludable y correcta. Este es un ejemplo de cómo asegurar que el servicio que prestamos no tenga connotaciones negativas o peligrosas para nuestros clientes, además de una visión del “menú” de talleres que el proyecto ofrece.
herramientas de co-creaciรณn
entrevistas personales Para poder tener validación a cerca de nuestro proyecto, incluímos dos tipos de entrevistas.
El primer tipo de entrevista fue personal y buscaba obtener información más detallada de cada persona lo cual fue oportuno ya que nos daban sus opiniones sobre los planes que usarían y por qué, además de cosas que les gustaría incluír en el servicio. Aquí les mostramos a cada una los detalles que se buscaba implementar en el proyecto para generar un proceso de creación con quienes serían nuestros futuros usuarios.
entrevistas de estética El segundo tipo de entrevista fue una que buscaba más que todo una respuesta masiva (entre 200 y 400 personas) realizada a traves de la plataforma de Instagram. Este tipo de entrevista fue clave debido a que nos permitía saber lo que la mayoría de las personas prefieren al tratarse de nuestro proyecto de innovación. En este caso usamos esta herramienta para nuestra identidad gráfica y para verificar si en general las personas harían uso de nuestro servicio para garantizar su innovación y uso.
herramienta adicional de cool hunting
Adicional a las herramientas que ya habíamos implementado para nuestra investigación, nos pareció oportuno realizarle una entrevista a una experta en la teoría del color para que tuviéramos una base que sustentará el eje del proyecto que llevamos a cabo. Gracias a esto, adoptamos los significados y los efectos que tiene cada color implementado en el proyecto, para los usuarios. Además, nos dimos cuenta del potencial y los efectos que tienen los colores en el cerebro humano y el poco uso de este concepto en el campo de la alimentación como un negocio formal.
Propuesta de valor
Como propuesta de valor se plantea reemplazar la finalidad de las personas, generalmente de las mujeres, para comer de forma saludable, ya que esta principalmente es estética y no mental. Volverla mental implicaría eliminar la ansiedad y la inseguridad que conlleva tener que seguir una dieta para verse bien y se transformaría en adquirir un hábito para sentirse bien emocionalmente. Los planes alimenticios que enseñamos son “libres de estrés”, y cómo enseñamos a cocinar para aplicar en el día a día, es mucho más factible que las personas lo integren, y como consecuencia, no solo se vean mejor sino que también se sientan así.
Modelo de negocio & alianzas
Alianzas Fit Markets Nuestra asociación con fit markets como Gastronomy Market consta en que estos nos pueden abastecer de todos aquellos productos que vamos a utilizar a la hora de realizar nuestros talleres de comida. Además, esta asociación sería una manera de crear publicidad recíproca ya que esta alianza representa que nuestro negocio solo consume productos saludables y a la vez, al ser consumidos por nuestro establecimiento (que es una representación de la vida saludable)
Gimnasios Ya que nuestro negocio pretende que los clientes adopten un estilo de vida saludable a largo plazo, queremos fomentar otros aspectos fundamentales para lograr una vida sana como el ejercicio. Por esto, crear un alianza con varios gimnasios en donde se venda un paquete que incluya la suscripción del servicio que ofrecemos y a la vez el del gimnasio sería beneficioso para ambas partes. A la vez, es beneficioso como estrategia de marketing, aliarse con empresas que tengan objetivos parecidos al de nuestra propuesta.
Nutricionistas Parte del valor que posee PROVA es querer hacer un proceso de post venta a los usuarios, donde se lleve un seguimiento adecuado de la salud de estós al adoptar un cambio de hábitos en su vida. Por esto, es importante tener como parte del equipo un grupo de profesionales en el tema. A pesar de que esto es un servicio adicional es necesario crear una alianza con un grupo de médicos expertos que sean quienes lleven el seguimiento a nuestros clientes.
branding de la propuesta
Al escoger el nombre del proyecto se buscaba relacionarlo con el futuro y la comida. Con base a esto surgieron palabras y conceptos clave que comenzaron a direccionar el nombre final. Estos conceptos fueron presentados a diferentes personas que nos dieron categorías para escogerlo, entre estas estaban: frutas, siglas, sabores, comida o alguna palabra que fuera contradictoria a lo que ingerían los clientes (esto para hacer énfasis a lo que sabrían las cosas y no como son en primera instancia). Siendo esto así buscamos referentes de nombres de diferentes empresas como: Masa, Verde Oliva, Iqos y Kiwi que se parecían a lo que queríamos crear. Los dos nombres que finalmente surgieron y le gustaron más al público fueron Prova y El Gustatorio. Para escoger entre los dos nombres se decidió hacer una encuesta en Instagram -mayormente respondida por personas de la generación z- donde ganó significativamente Prova. Al ser escogido el nombre nuevamente se contactaron a personas diferentes para que nos contaran qué les evocaba el nombre y cómo se sentían al respecto, si era coherente con el proyecto y si era lo suficientemente llamativo. En este caso las personas nos dieron diferentes palabras clave: probar, probar con las personas, tratar, saborear, intentar y probabilidad. La sensación que generó en estas personas fue buena, por un lado el nombre era fuerte y conciso lo cual hacía que se quedara en la mente de estas personas y por otro daba una pista de lo que se trata el proyecto. El nombre finalmente tuvo un resultado satisfactorio ya que comunicaba correctamente lo que se desea generar en las personas y junto con esto enmarca asertivamente la identidad y concepto del servicio.
Esta imagen consigna los resultados de la encuesta realizada en Instagram para escoger el nombre final.
Estrategias de difusiรณn
Difusión Digital Para la estrategia digital de Prova nuestros principales objetivos son facilitar el acceso del servicio a las personas y hacer de su experiencia algo cómodo y práctico, así como también un método cercano al usuario. Teniendo esto en cuenta desarrollamos los siguientes referentes de estrategia digital
Pilates ProWorks Una de las estrategias digitales que encontramos y que podría ser de gran utilidad para el proyecto es la de reservar las clases con anticipación por medio de una app, como lo implementan en diferentes gimnasios y centros tales como Pilates Pro Works. Pensamos que usar también este método sería de gran utilidad para los usuarios de Prova ya que haría más cómoda su experiencia de separar y organizar las sesiones según como mejor se acomode a su propio horario. Para entender si esta era verdaderamente una herramienta que las personas encontraban como útil y cercana hicimos le preguntamos a 10 miembros de Pilates Pro Works su opinión acerca de la herramienta. Todas las personas entrevistadas expresaron su conformidad con la aplicación. Estas fueron algunas de sus respuestas:
“Me gusta más porque si reservara la clase acá mismo puede que no pudiera venir porque mi horario cambia mucho, entonces si eso pasa puedo cancelar la sesión por medio de la aplicación” Olga, 18 “Me parece super útil porque llamar o reservar en persona quita mucho tiempo, en cambio por la app lo hago super rapido” Valeria, 20 “A mi me encanta todo lo que me ahorre tiempo jaja” Diana, 21
Spillover Otra de nuestras estrategias, surgió por medio del estudio del concepto spillover. Este concepto hace referencia a la divulgación de información que no se da de manera intencional o por medio de una plataforma sino por la cercanía que hace ineludible el traspaso de información de individuo a individuo. Al crear un servicio tan completo con toda una estrategia de posventa, creamos clientes fieles que como dice este concepto van a divulgar información únicamente positiva. Esta es una manera de divulgación muy importante ya que las personas confían más que nada en testimonios u opiniones reales de aquellos que conocen, y se da un paso de estas opiniones de voz a voz. Aquí también se hace efectivo el uso de testimonios, ya que los casos reales que han ocurrido son una manera de sustentar nuestro servicio. Por esto, tendremos testimonios reales de todo el proceso que conlleva nuestro servicio en nuestra página web, y aquí también se dará el spillover. Para entender el funcionamiento de este concepto, preguntamos a 10 personas si contaban a sus conocidos o allegados nuevos lugares a los que iban, lugares que les parecían interesantes, etc. “Yo siempre que pruebo algo nuevo y me gusta mucho se los comparto a mis amigas y asi hacemos como una red de conocimiento sobre los lugares que nos gustan” Juanita 21 “Si el lugar si me sirvió obvio le cuento a los demás, puede que también les guste” María 22 “Yo por instagram muchas veces encuentro lugares que me parecen interesantes y le digo a mi mejor amiga para que vayamos a probarlos” Mariana 17
co-creación de estrategias de difusión
Con base en las estrategias de difusión mencionadas anteriormente, se hizo una encuesta a 20 personas acerca de cuál sería para ellos la mejor estrategia que se podría implementar en Prova entre las siguientes. Este fue el orden de los resultados desde el más popular hasta el menos popular. Campañas de Educación por medio de comerciales y alianzas estratégicas con otras áreas de la salud y ocio. 7 de 20 personas. Voz a voz. 6 de 20 personas. Reconocimiento de Organización Mundial de la Salud. 5 de 20 personas. Alianzas con gimnasios. 2 de 20 personas. Alianzas con celebridades. 0 de 20 personas.
Teniendo en cuenta los resultados anteriores pudimos identificar que lo más confiable para las personas es que estén informadas en cuanto a la seguridad y confiabilidad del producto. Esto se puede realizar por medio de propagandas y comerciales que indiquen cómo funciona y por que es seguro. El voz a voz también da un gran nivel de validación al servicio en la sociedad ya que lo normaliza y populariza entre el público. El reconocimiento por una organización de salud también ayuda a aumentar la confiabilidad del producto pero no results fundamental. Por otra parte las alianzas con gimnasios y celebridades puede ayudar al posicionamiento en el mercado, pero no tanto a la confiabilidad y normalización del producto. Como estrategia de difusión pretendemos utilizar herramientas de marketing de la actualidad, que se han comprobado, cumplen con su objetivo. Algunos de nuestro metodos consistirán en usar el método de cookies como publicidad, validar nuestro servicio por medio de figuras públicas (gurús de las redes) que sean conocidos por ofrecer únicamente servicios o productos que realmente usan y les funcionan. Figuras como Kayla Itsines, Saschafitness o a New Fit life abordan específicamente la comunidad en la que nos queremos centrar y a la vez generan confianza en sus seguidores, lo que le daría credibilidad a nuestro servicio. También por más de que sea un canal que no representa innovación, las redes sociales son un medio muy importante de difusión ya que alcanzan a grandes masas de la población y brindan la información necesaria para atraer clientes.
Como estrategia de difusión pretendemos utilizar herramientas de marketing de la actualidad, que se han comprobado, cumplen con su objetivo. Algunos de nuestro metodos consistirán en usar el método de cookies como publicidad, validar nuestro servicio por medio de figuras públicas (gurús de las redes) que sean conocidos por ofrecer únicamente servicios o productos que realmente usan y les funcionan. Figuras como Kayla Itsines, Saschafitness o a New Fit life abordan específicamente la comunidad en la que nos queremos centrar y a la vez generan confianza en sus seguidores, lo que le daría credibilidad a nuestro servicio. También por más de que sea un canal que no representa innovación, las redes sociales son un medio muy importante de difusión ya que alcanzan a grandes masas de la población y brindan la información necesaria para atraer clientes. Por último, como estrategia de lanzamiento el grupo de diseño pretende crear un pop-up donde las personas exploren distintos tipos de comida a través de sus sentidos para así lograr difundir nuestro approach a la comida, y que las personas puedan ver como con nosotros pueden percibir ésta de manera diferente. Este pop-up se va a dar simultáneamente en distintos puntos estratégicos de la ciudad, donde transcurre nuestro target. Lugares como el Parque de la 93, la zona T, Centro Comercial parque colina. En cada lugar van a haber figuras públicas que sean reconocidas por la población que queremos abordar. Estas personas portarán camisetas de PROVA y estarán disponibles para tomarse fotos o compartir con quienes les interese. Por otro lado se van a poner máscaras de realidad virtual, donde se visualicen distintos colores mientras se le dan a probar distintos alimentos a la persona. Esto con el fin de que las personas exploren sus sentidos a través de una actividad interesante y comprueben por ellos mismos el efecto que tiene la teoría del color. Las personas que acierten a adivinar todos los sabores que les fueron dados recibirán premios personalizados de la marca, como el recetario que se vende, termos o maletas o incluso un descuento en la inscripción del servicio. Esta actividad va a tener un stand donde se ofrezcan distintos pasabocas saludables, y a su vez será ambientado con música.
Referentes de estrategias de difusiรณn
Perrier Perrier, la marca sacó un pop up donde los que quisieran podían probar distintos cocteles, escuchar música en vivo y hacer piezas de arte interactivas. La marca le dio la oportunidad a sus usuarios de imprimir la pieza de arte que crean en maletas personalizadas de la marca. A su vez, aprovechó este momento para dar a conocer sus nuevos productos.
Jet.com Una web que vende distintos productos online, sacó un pop-up llamado “Fresh story”. El espacio de comida temático contaba con alrededor de 700 productos de relacionados con la comida. La empresa creó un ambiente multisensorial conformado por pasto artificial, pantallas temáticas, etc con el fin de que las personas realmente pudieran visualizar sus productos como no lo pueden hacer online. También, ofrecieron talleres de cocina para niños donde utilizaron productos que se venden en la página.
Imรกgen de Prova
Estrategia
Esta imagen consigna los resultados dados por la encuesta en Instagram para escoger el espacio y feel de la marca.
Para la propuesta gráfica comenzamos por hacer co-creación con diferentes personas entre diferentes ambientes muy generalizados para mostrarles y a partir de esto generar la propuesta final. Comenzamos por mostrarle a las personas dos ambientes distintos que iban acorde al servicio, uno donde se mostraba un lugar que se podría describir como ‘tecnológico’ y del futuro (algo parecido a un centro médico), por otro lado un otro lugar más ameno, con decoración, acogedor, mucho más por la idea de un restaurante. Los resultados que esto nos arrojó, fueron casi empatados lo cual nos hizo comprender que este lugar junto con su identidad de marca debía ser una fusión entre estas dos visiones de espacio.
Continuamos la co-creación con base a los resultados anteriores con dos diferentes ‘feels’ para la marca. Uno mucho más minimalista y sobrio y otro más colorido y orgánico. Ambas identidades decían algo del proyecto. Los resultados de la co-creación esta vez se fueron un poco más hacia la propuesta minimalista, sin embargo, la otra propuesta tuvo un porcentaje de 42% de votos a favor. Siendo esto así, se decidió que la propuesta debía ser minimalista donde a la vez se incorporan estos detalles orgánicos y de color que la otra tenía al igual que ciertas tipografías. Esta imagen consigna los resultados dados por la encuesta en Instagram para escoger el espacio y feel de la marca.
referentes de imรกgen de marca
Maddison beauty & coffee bar en Ukrania Este lugar combina dos conceptos de negocio, un salรณn de belleza y un bar. Gracias a esto el estilo que tiene la instalaciรณn se fusionan dos ambientes diferentes para crear una nueva experiencia para el usuario. Se une la sofisticaciรณn junto con la decoraciรณn, el estilo y la simplicidad en este negocio. Lo que queremos adoptar de este negocio para nuestro proyecto es esta dualidad y fusiรณn entre dos conceptos diferentes que crean un espacio ameno y una experiencia innovadora e interesante para los clientes.
The Budapest Café en China Este café que está ubicado en China consigna diferentes colores y ambientes que se muestran sobrios y minimalistas y a la vez con estilo y decoración haciéndolo ver más orgánico. Lo que quisimos tomar de este referente para nuestro proyecto es esta combinación entre minimalismo y orgánico que éste logar adopta.
Soler en Colombia Soler es un centro de bronceado artificial en Colombia. La identidad de marca de este lugar se caracteriza por usar un ambiente de centro médico que da una sensación de “futuro”, limpieza y profesionalismo. Es un centro estético que incorpora ‘cuidado’ de la piel y de la persona lo cual hace más amena la experiencia del usuario. Las características que quisimos incorporar para nuestro proyecto son los conceptos mencionados anteriormente que lo hacen un lugar ameno y profesional que tiene en sus manos la salud y cuidado de una persona.
Finalmente, después de toda la co-creación y el análisis de los referentes creamos una propuesta gráfica que fuera acorde al proyecto.
PROV
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CENTRO DE NUTRICIÓN EXPERIENCIAL
PROV
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CENTRO DE NUTRICIÓN EXPERIENCIAL
referentes para el stand
Snoooze: Natural sleep drink
Red Valentino, Londres
conclusiones
1
CAMBIAR EL CHIP
El proyecto cambia el chip en las personas porque hace que la finalidad de aprender a comer saludable deje de ser superficial y la vuelve salud mental. De esta forma planteamos mejorar la relación y visión actual de la comida que, como se vió reflejado en los insights, está tan deteriorada en las jóvenes de la generación z.
2
CREAR HÁBITOS
Debido a que nuestro proyecto tiene como columna vertebral las clases de cocina saludables, se espera que los clientes aprendan a aplicar dichas recetas en sus mismas casas para que lo puedan integrar en sus vidas. Así, se plantea resolver la problemática que se identificó en el insight “fit de a ratos”.
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CENTRO DE NUTRICIÓN EXPERIENCIAL