Ingrediënten: • • •
• •
150 gram rode bessen 1 sinaasappel 50 gram suikervervanger met 50 ml suikervrije siroop (of kies voor 100 150 gram kristalsuiker) 100 gram (plantaardige) roomboter 3 eieren
Keukenhulpjes: • • •
Pannetje Zeef Rasp
Tip: deze Curd is heerlijk te combineren met de scones van pagina 26! 18
