DOSSIER BÛCHES
LA FILIÈRE BÛCHE
e bois était la première source d’énergie utilisée pour le chauffage. Elle a été supplantée à partir de 1850 par le charbon, puis par le pétrole au XXe siècle. Les marchés des produits concurrents au bois sont bien connus puisque des taxes et des mesures de sécurité spécifiques s’appliquent à ces énergies. A contrario les circuits de production et de vente du bois de chauffage sont mal connus et identifiés. La prise en compte du développement durable et de l’environnement incite l’État, les collectivités territoriales, les autorités nationales et locales à promouvoir l’utilisation du bois sous forme de bûches.
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S’ORGANISE. QUELS OUTILS POUR PROFESSIONNALISER LE BOIS DE CHAUFFAGE? ITEBE
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Photo 1 : Les bûches peuvent être vendues en sac dans les supermarchés (ici aux EtatsUnis).
DU BILLON AU BOIS DE CHAUFFAGE : DE NOMBREUX CIRCUITS POSSIBLES
MONTPEYROUX
La bûche est le combustible bois-énergie exigeant le moins de transformation. Aujourd’hui de plus en plus de normes de qualité du bois de chauffage existent, et avec la production industrielle, elles permettent un meilleur contrôle du marché. Dans ce dossier, nous allons mettre en lumière ces aspects peu souvent traités de la filière bûche.
Le bois est détenu par les propriétaires forestiers publics et privés. La première phase est l’exploitation du bois qui se fait sous trois modalités : - La régie ou l’exploitation sous la responsabilité du propriétaire. Ce dernier confie les travaux d’exploitation aux entreprises de travaux forestiers. - La vente du bois aux exploitants forestiers qui assurent la responsabilité de l’exploitation confiée aux entreprises de travaux forestiers.
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Quels circuits officiels pour la vente du bois de chauffage ? Stéphane Bourcier – Forêt Bois Développement
De la forêt à la production d’énergie, nous allons vous présenter les circuits officiels de vente du bois de chauffage. Malgré le fait que la majorité de cette ressource passe par des circuits officieux, la professionnalisation de l’activité liée au bois de chauffage nécessite l’officialisation des circuits de vente afin de maîtriser ce secteur.
Le bois est alors mis bord de route à la disposition des utilisateurs. Le bois de chauffage est en général trié et vendu aux producteurs de bois de chauffage : - Les propriétaires eux-mêmes qui l’utilisent pour leur propre compte ou qui le vendent aux utilisateurs finaux. - Les exploitants forestiers qui transforment les grumes en bois de chauffage de 20 cm, 30 cm, 50 cm et 1 m. - Les professionnels du bois de chauffage qui produisent du bois de chauffage pour les utilisateurs finaux. Le circuit de bois de chauffage est donc constitué de trois maillons : - les propriétaires forestiers, - l’exploitant, - le transformateur. Ces maillons peuvent être dans certains cas communs.
TROIS TYPES DE PRODUITS Le bois se présente sur le marché sous trois formes pour le consommateur final : - en sac ou filet de 40 ou 80 litres. - en stères, la forme traditionnelle pour des volumes importants. - en sac de bois d’allumage, bois sec et de petite dimension, produit idéal pour allumer un feu. En fonction de ses besoins, le consom-
mateur final choisit d’acheter du bois en filets ou stères : - en filet pour le bois d’agrément ou un usage ponctuel. - en stère pour le bois utilisé comme source d’énergie principale.
- Les stations services Les stations services sont des pôles multi-énergies, le principal étant le carburant. Néanmoins, le bois, le charbon et le gaz sont des produits fréquemment vendus en stations services. Le bois est vendu essentiellement sous forme de filets. Les exigences principales portent sur la logistique et la disponibilité.
Conditionnement de bûches en fagots palettisés.
LES UTILISATEURS ET VENDEURS DE BOIS DE CHAUFFAGE Le bois de chauffage est un produit qui peut être vendu par : - les grandes surfaces alimentaires Ces chaînes distribuent en priorité des produits liés à la vie quotidienne : alimentation, maison, jardin. Le bois n’est pas un produit prioritaire pour ces groupes, en particulier pour les chaînes discount. Les magasins importants disposent d’une station service et pour certains d’une station d’entretien des véhicules. Le seul endroit disponible pour vendre le bois est la station service des grandes surfaces, en filets de préférence. Les exigences principales portent sur la logistique et le prix.
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- La vente du bois aux coopératives forestières qui assurent la responsabilité de l’exploitation confiée aux entreprises de travaux forestiers. Cette option est réservée aux propriétaires forestiers privés puisque les coopératives forestières sont des outils d’exploitation et de commercialisation du bois à leur service.
France
- Les grandes surfaces de bricolage Ces magasins sont spécialisés dans le bricolage. Le charbon de bois fait naturellement partie des références proposées car il est le service aprèsvente des barbecues. Le bois n’est pas systématiquement proposé et les gestionnaires de ces magasins ne souhaitent pas systématiquement introduire le bois dans les références. Le bois est un matériau pondéreux, lourd et à faible valeur ajoutée. Il y est vendu sous forme de filet. Les exigences principales portent sur la logistique et le prix. BOIS ENERGIE N°7 < NOVEMBRE 2002 > 9
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Des concepts de magasins associent l’approvisionnement, les inserts, cheminées et accessoires. Ces magasins sont une réponse aux besoins des habitants, des villes et périphéries qui cherchent à la fois les foyers et le combustible. En effet, il est très difficile de se repérer dans le nombre important de fournisseurs de bois de chauffage.
LE MARCHÉ DU BOIS DE CHAUFFAGE
Les ventes en grandes surfaces valorisent mal le travail des producteurs de bois de chauffage. Les professionnels compétents ont des difficultés à émerger sur ce marché et les consommateurs ont des difficultés à repérer des fournisseurs produisant du bois de qualité. Les consommateurs deviennent plus exigeants et demandent du bois sec, aux dimensions requises.
DYNAMISER LE MARCHÉ DU BOIS DE CHAUFFAGE Le consommateur cherche des combustibles de qualité constante et des fournisseurs fiables. Il a besoin de se repérer dans un nombre important de fournisseurs, sachant que la majorité du volume de bois de chauffage passe par le marché officieux. Afin de dynamiser ce marché et de le rendre plus transparent, il est nécessaire de mettre en œuvre des actions qui sont résumées dans le tableau n° 1. Ces actions s’appuient sur trois objectifs : -renforcer les entreprises produisant
du bois de chauffage de qualité -informer le consommateur sur les entreprises compétentes pour la production du bois de chauffage
INNOVATIONS & PAYSAGES
Le marché officiel du bois de chauffage se situe dans trois zones : 1. L es villes et périphéries des grandes villes Ce marché est caractérisé par une population qui utilise le bois comme chauffage principal ou secondaire et qui cherche des fournisseurs de bois fiables. 2. la Côte Atlantique 3. le marché méditerranéen Les marchés 2 et 3 sont caractérisés par une demande importante et une offre locale faible associée à des ressources forestières limitées. La demande supérieure à l’offre est la caractéristique de ce marché. De nombreux fournisseurs occasionnels
et ponctuels proposent du bois et perturbent le marché et les entreprises installées sur ce marché.
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- Les magasins spécialisés De nombreuses chaînes de magasins spécialisés se développent actuellement et le bois n’y échappe pas.
Le bois d’allumage, sec et de petite dimension, est idéal pour allumer un feu.
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Conditionné en filets, le bois de chauffage sert d’agrément ou pour un usage ponctuel.
-augmenter les parts de marché du bois de chauffage Ces propositions ont été soumises à l’ADEME lors de la réalisation d’une étude sur les circuits de vente du bois de chauffage. 5
POUR EN SAVOIR PLUS, CONTACTER : Stéphane Bourcier Cabinet Forêt Bois Développement +33 680 02 14 76 Bois de chauffage en palette. Tableau 1: Propositions pour le développement des marchés officiels du bois de chauffage.
SCÉNARIO ACTUEL
ÉVOLUTION DU SCÉNARIO
LEVIERS
N° 1 : Vente en grande surface N° 2 : Vente aux professionnels N° 3 : Vente en magasins spécialisés
Augmenter le prix de vente au consommateur Augmenter et fiabiliser l’approvisionnement Augmenter le nombre de magasins Augmenter le volume vendu Établir une liste de professionnels compétents
Connaissance du marché Information auprès des acheteurs Connaissance de ce marché Mettre en relation les producteurs et utilisateurs
N° 4 : Marché méditerranéen N° 5 : Vente par Internet
Établir une liste de professionnels compétents
Établissement d’une liste au niveau national Établissement d’une liste de négociants sur la base d’une charte Établissement d’une liste de professionnels produisant du bois de qualité Faire connaître un site de vente par Internet du bois de chauffage
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