Palladium Guides - Destino Costa Mujeres (Spanish)

Costa Mujeres

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Cancún

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Isla Mujeres

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Chichén Itzá

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P laya Mujeres y Puerto Juárez

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Puerto Morelos

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Costa Mujeres

Playas de arena blanca y aguas azulísimas centelleando bajo la luz caribeña te esperan a lo largo y ancho de Costa Mujeres, que sabe a vacaciones perfectas.

Esta región privilegiada es venerada por viajeros de todo el mundo porque es eso… y mucho más. Restaurantes extraordinarios, vibrante vida nocturna y atracciones para toda la familia se suceden en Cancún, donde encontrarás todos los placeres que existen sobre la Tierra. A Isla Mujeres acuden quienes buscan un encuentro casi divino con las playas más milagrosamente hermosas y tranquilas; a Chichén Itzá, quienes quieren pisar las monumentales ruinas de una antigua ciudad maya, rodeada de junglas. Playa Mujeres guarda todavía arenales vírgenes y cenotes mágicos en los que parece llover eternamente, inundados de verde y de sol. Puerto Morelos posee ese gusto local inconfundible a pueblo pesquero tradicional, lo que combina con elegancia con restaurantes premiados a nivel internacional. Sus sorpresas son tan coloridas como los peces que nadan en su arrecife, uno de los mejor conservados del mundo. Las maravillas no se acaban nunca en esta costa única de clima excelente. Ponte cómodo y sumérgete en sus infinitos prodigios en las próximas páginas.

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Costa Mujeres

1. De mayo a septiembre, es fácil nadar junto al pez más grande del mundo en Costa Mujeres: el dócil tiburón ballena.

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2. Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos, considerado la segunda barrera de arrecife más grande del mundo.

Quintana Roo, Estado donde se encuentra Costa Mujeres, cuenta con 17 zonas naturales protegidas (entre ellas, tres Parques Nacionales).

de un vistazo

3. La Ruta de los Cenotes te llevará a través de bocas que se abren a otro mundo habitado por Chaak, el dios de la lluvia dadora de vida (según las creencias mayas).

4. Le Chique, uno de los mejores restaurantes del mundo, desafía a los comensales con su menú de degustación experiencial y multisensorial.

El origen de Isla Mujeres se remonta al año 564; entonces, era por entero un santuario dedicado a la diosa maya de la fertilidad, Ixchel.

Unas 125.000 crías de tortugas marinas son liberadas cada año en Puerto Morelos.

Cancún, tal y como lo conocemos hoy, es una ciudad planificada que se fundó en 1970.

Las aguas cristalinas de Costa Mujeres albergan mucha vida; para protegerla, lo

5. Templo de Kukulcán, el monumento más representativo de la antigua ciudad maya de Chichén Itzá.

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¿SABÍAS QUE...?

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mejor es llevar crema solar biodegradable.

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Cancún Belleza natural y vibrante vida nocturna Costa Mujeres

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iudad joven y dinámica, Cancún ha pasado de ser un minúsculo complejo hotelero a convertirse en un destino turístico de talla mundial en tan solo cuatro décadas. El motivo es evidente: Cancún es un lugar de incomparable belleza natural, gracias a su agua cristalina de color turquesa y sus playas de arena tan suave como el polvo de azúcar. La mayoría de sus visitantes se alojan en la espectacular Zona Hotelera, un conjunto de hoteles de gran altura ubicado a lo largo de una estrecha franja de tierra que cuenta con discotecas de varias plantas y complejos turísticos todo incluido. Esta zona se encuentra rodeada, por un lado, por la laguna Nichupté, cubierta de manglares y, por el otro, por el mar Caribe.

Pero quienes se aventuren más allá de la Zona Hotelera descubrirán que Cancún es una ciudad extraordinariamente atractiva, limpia y disfrutable que está repleta de exuberantes parques y restaurantes de ambiente relajado, amables lugareños y bulliciosos mercados. Asimismo, alberga varios yacimientos arqueológicos mayas que resultan sorprendentemente interesantes y merecedores de una visita.

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Costa Mujeres Cancún

Ver & Hacer

ZONA ARQUEOLÓGICA EL REY Ubicada en el extremo sur de la Zona Hotelera, El Rey era la mayor y más importante ciudad maya del área de Cancún. Aunque en este lugar hubo un asentamiento durante siglos, la ciudad despuntó entre los años 1200 y 1500, durante los que se cree que fue un importante centro de pesca y comercio en la península de Yucatán.

Aunque el yacimiento es pequeño en comparación con la magnífica ciudad maya de Chichen Itzá, a la que se puede llegar haciendo una excursión de un día desde Cancún, su visita resulta, sin embargo, muy provechosa, ya que ofrece una muestra de la estética y la arquitectura mayas durante el periodo Posclásico Tardío.

Blvd Kukulcan Km 17. +52 983 837 24 11 MUSEO MAYA DE CANCÚN Lo que más sorprende al visitar este museo de antropología maya, inaugurado en 2012, es su diseño maravillosamente moderno, obra del arquitecto Alberto García Lascuráin.

En las luminosas galerías del segundo piso se exhibe una pequeña pero excelente colección de arte y artefactos

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de los antiguos mayas, que incluye fragmentos de murales, estelas, esculturas y vasijas de arcilla. Debajo de las galerías, el museo cuenta con unas pequeñas ruinas llamadas San Miguelito, un emplazamiento que floreció entre 1250 y 1550, pero que hoy toma su nombre del rancho cocotero que existía aquí en la década de 1950.

Blvd. Kukulcan km 16,5, Zona Hotelera. +52 998 885 3843 MUSEO SUBACUÁTICO DE ARTE En el extremo sur de la Zona Hotelera de Cancún, bajo las azules olas se esconde una sucursal del Museo Subacuático de Arte. A diferencia del centro del MUSA radicado cerca de Isla Mujeres, la galería de Punta

Nizuc del museo está sumergida a solo cuatro metros bajo el agua, por lo que solo se permite el buceo con tubo. Aunque el proyecto se concibió pensando en la preservación del medio ambiente, los visitantes suelen quedarse asombrados por su arte; muchas piezas consisten en formas humanas de tamaño natural, ahora cubiertas por un manto de algas y coral. Para recorrer este museo, es importante contar con touroperadores especializados.

LAGUNA NICHUPTÉ La famosa Zona Hotelera de Cancún limita por un lado con el mar Caribe y por el otro con la laguna Nichupte, una tranquila y amplia masa de agua salada que se extiende a lo largo de

más de 10 kilómetros en paralelo a la costa. Este popular enclave para practicar la pesca está lleno de aves acuáticas y vida marina, así como de cocodrilos. A fin de evitar encuentros indeseados con los reptiles, por regla general es mejor visitar la laguna junto a un guía local que conozca bien tanto la región como el ecosistema. A lo largo de su costa oriental, en la Zona Hotelera, la laguna está repleta de restaurantes orientados al este para ver la puesta de sol.

KEMPINSKI HOTEL CANCÚN Ubicado en las sedosas costas blancas de aguas azul turquesa del Caribe, Kempinski Hotel Cancún es el epítome del lujo y la hospitalidad de cinco estrellas. Haciendo gala de un distinguido servicio de calidad, el alojamiento cuenta con galardonados restaurantes y un excepcional spa.

Rtno. del Rey 36, Zona Hotelera, 77500 Cancún, +52 998 881 0808 Palladium guides

Cancún

te del centro de Cancún la carne se corta y sirve en la mesa. Para disfrutar de esta experiencia mitad cultural, mitad culinaria, es preciso venir con hambre, ya que los camareros, impresionantemente rápidos, te llenan el plato a rebosar con cerdo asado, costillas de primera, cordero y falda de ternera. También hay una enorme barra de ensaladas en el centro del restaurante, generosamente provista de quesos, aceitunas, pan y embutidos. Este discreto establecimiento, habitualmente lleno y con un ambiente refrescantemente familiar, es un lugar ideal para ver un partido de fútbol o celebrar un cumpleaños.

Av. Yaxchilán 17, Las Casas de Acueducto, 17 +52 998 478 4807

Restaurantes

ROSA NEGRA Este popular restaurante latinoamericano de la Zona Hotelera es un buen lugar para tomar cócteles y aperitivos al atardecer, cuando el comedor frente al mar, que se extiende sobre las tranquilas aguas de la laguna Nichupte, se tiñe de un brillo rosado. No obstante, también merece la pena visitarlo tras caer la noche para disfrutar del atractivo ambiente urbano del restaurante, que incluye obras de arte en las paredes, lámparas con forma de globo colgando sobre la barra y un público elegante. Disfruta de un ambiente refi-

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nado mientras degustas algunos de los platos de su amplia carta, que incluye desde guacamole y ceviche al estilo peruano hasta sushi y carne waygu.

Blvd. Kukulcan Km 15, Zona Hotelera, +52 998 313 4132 EMARA ANTOJITOS YUCATECOS Fundado en 1980, este sencillo local yucateco es casi tan antiguo como el propio Cancún. El establecimiento, un clásico entre el público local, es conocido por su servicio siempre alegre y eficiente, sus precios reducidos y su menú de comida tradicional yucateca,

que incluye vaporcitos (tamales de cerdo hechos a mano y envueltos en hoja de plátano), sopa de lima (sopa de cítricos) y papadzules (tortillas de maíz enrolladas rellenas de huevos duros y bañadas en salsa de semillas de calabaza), platos aptos para ser tomados como agradable tentempié o bien para comer hasta saciarte por completo.

Av. Xel-Ha SM.27 MZA.17 Lotes 2 y 3. +52 998 884 3904 BOVINOS CHURRASCARIA Como es tradición en los asadores de estilo brasileño, en este restauran-

D-LOUNGE A diferencia de lo que sucede en muchas grandes discotecas de varias plantas, el D-Lounge, situado junto al vestíbulo del lujoso hotel Kempinski Hotel Cancún, cuenta con un ambiente discreto y elegante, ideal para disfrutar de una velada relajada pero memorable. Sus panorámicos ventanales ofrecen vistas al mar y dispone de más de 100 variedades de tequila. Además, sirve algunos platos sencillos, como sushi, por si no desea salir del local en toda la velada. Se trata de una opción muy aconsejable, ya que cada noche ofrece música en directo y baile. Si estás celebrando un aniversario o un evento especial, el D-Lounge es una buena opción para abrir el apetito antes de cenar en el popular restaurante Fantino.

Rtno del Rey 36. +52 998 881 0808 Palladium guides

Costa Mujeres Cancún

Tienda

PINEDA COVALÍN Cristina Pineda y Ricardo Covalín destacan por fusionar el diseño clásico mexicano con la sensibilidad contemporánea en su marca de ropa y accesorios de alta gama. En su establecimiento podrás encontrar coloridos bolsos de seda, carteras, ponchos, pañuelos, billeteras, blusas y corbatas estampadas con diseños inspirados en la ropa y los tejidos tradicionales mexicanos, así como una selección propia de extravagantes joyas y relojes de pulsera. Aquellos que deseen llevarse a casa un regalo o recuerdo cien por cien mexicano cuentan aquí con una opción elegante para hacerlo. Echa un vistazo en la boutique de Pineda Covalín, o hazte con un regalo de última hora en sus tiendas del aeropuerto.

Aeropuerto de Cancún, T2, T3 y T4

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Cancún 7

8 1. Zona Arqueológica El Rey 2. Museo Maya de Cancún 3. MUSA Punta Nizuc 4. Laguna Nichupté 5. Kempinski Hotel Cancún

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6. Rosa Negra 7. Emara Antojitos Yucatecos 8. Bovino’s Churrascaría 9. D-Lounge

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Costa Mujeres

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rraigados en el borde de las lagunas y en la desembocadura de los ríos, los manglares son árboles fuertes y resistentes que prosperan en zonas intermareales semisumergidas, donde el agua salada se mezcla con el agua dulce. Presentes únicamente en climas tropicales y subtropicales, crecen en entornos calientes, fangosos, arenosos y salados que resultarían letales para otras plantas.

A lo largo de la costa de la península de Yucatán, los manglares cubren largas extensiones de costa y rodean las lagunas, albergando una fauna de lo más interesante.

Su maraña de raíces crea un hogar para los peces y otros seres marinos que se esconden de los grandes depredadores, así como un hábitat para percebes, esponjas, anémonas, ostras y cangrejos. En algunos casos, los peces recién nacidos, como el mero, viven en los manglares hasta que son lo suficientemente grandes para salir a mar abierto. Entre sus ramas habitan pájaros, insectos y murciélagos, mientras que los cocodrilos suelen nadar por sus bordes.

Los manglares son increíblemente resistentes; así, pueden soportar fuertes vientos y copiosas inundaciones. Por ello, resultan vitales para la supervivencia tierra adentro, al actuar como barrera frente a los vientos potentes, las marejadas ciclónicas y las olas durante los huracanes y otros fenómenos meteorológicos extremos. Además, sus largas y sólidas raíces evitan la erosión costera, y absorben y procesan el dióxido de carbono de la atmósfera de forma excepcional.

Existen espesos y pintorescos manglares en todo el Caribe Mexicano. También a lo largo de las orillas de la laguna Nichupté, donde muchos visitantes exploran el ecosistema costero a bordo de kayaks o lanchas rápidas. En el parque Xel-Ha, cerca de Tulum, se puede nadar y bucear entre los manglares que bordean una pequeña bahía dentro del parque. Conviene recordar que, como todos los ecosistemas frágiles, los manglares pueden verse afectados por la actividad humana y los contaminantes; por eso, al igual que en el océano, deben utilizarse protectores solares biodegradables y respetuosos con los arrecifes.

manglares

Mágicos 10

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Isla Mujeres Las playas más apetecibles Costa Mujeres

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sla Mujeres, una esbelta isla de cocoteros y playas infinitas de arena blanca, es uno de los lugares más pintorescos del Caribe Mexicano. De carácter sagrado para los antiguos mayas, esta isla ha permanecido habitada durante miles de años y, hasta hace poco, albergaba una tranquila comunidad de pescadores. Gracias a sus magníficas playas y a su proximidad a Cancún, se ha convertido en un popular destino para hacer excursiones de un día: docenas de ferris van y vienen cada día de la isla en un viaje de 6 kilómetros y 20 minutos de duración. A pesar del flujo de visitantes diarios, Isla Mujeres es un lugar sorprendentemente tranquilo, con un ambiente relajado y orientado a la playa muy distinto al que se respira en los hoteles de gran altura, los centros comerciales de varias plantas o las abarrotadas playas de su famosa vecina de enfrente. Lo que sí comparte con Cancún es un océano hipnotizante y bello desde cualquier ángulo, rodeado por aguas de amplia variedad cromática, que va desde el zafiro oscuro hasta el turquesa claro.

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Costa Mujeres Isla Mujeres

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PLAYA NORTE Situada en el extremo norte de Isla Mujeres, Playa Norte es una de las playas más famosas del Caribe. Destaca su costa de suave pendiente, gracias a la que los bañistas pueden caminar dentro del agua durante al menos 100 metros sin que les llegue más allá de la cintura. Se trata de una playa pública con un ambiente relajado, en la que, a pesar del impresionante paisaje, no encontrarás complejos turísticos de lujo ni discotecas de playa exclusivas; en lugar de eso, toma asiento en uno de los discretos restaurantes y bares enclavados entre las palmeras y disfruta de una tarde de sencillos placeres.

MUSA ISLA MUJERES (MUSEO SUBACUÁTICO DE ARTE) Este fascinante proyecto fue impulsado por científicos medioambientales que, junto con un equipo de artistas radicados en México, crearon una hermosa colección de esculturas de hormigón con PH neutro. Este museo, que posee tres emplazamientos submarinos en el Caribe Mexicano, cuenta con un doble objetivo: ayudar a regenerar la vida marina y animar al público a visitar

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las zonas menos frágiles del arrecife.

Además de buceando o haciendo submarinismo, se puede montar en un barco con fondo de cristal para explorar la sucursal del museo en Isla Mujeres, donde una cautivadora y a menudo inquietante colección de esculturas, muchas de ellas con forma humana, se encuentran diseminadas por el fondo marino. Como en el resto de las localizaciones del museo, asegúrate de contar con touroperadores especializados.

PARQUE NATURAL GARRAFÓN Este discreto parque de arrecifes, situado justo al lado del extremo sur de Isla Mujeres, es un lugar de enorme belleza natural, con acantilados rocosos, playas de arena blanca aptas para el baño y un arrecife poco profundo justo al lado de la costa, perfecto para practicar un poco de buceo. El parque también dispone de equipos de kayak para alquilar, así como de una pequeña piscina y una tirolina que se extiende sobre el mar. Muchos visitantes compran las entradas para el parque en Cancún y luego llegan en un ferri directo desde el continente; no obstante, también puedes pasarte a bucear un rato mientras viajas por el resto de la isla.

Kilómetro 6 Carretera Garrafón Lt 9, +52 800 727 5391 ISLA CONTOY La deshabitada Isla Contoy, una diminuta mancha de arena blanca, manglares y palmeras rodeada de un agua de tonos brillantes, solo admite un número limitado de visitantes al día. Emplazada a solo 24

kilómetros al norte de Isla Mujeres, esta isla es una importante zona de anidación para aves y tortugas marinas, y sus aguas circundantes, protegidas por el gobierno federal de la sobrepesca y el turismo masivo, constituyen un refugio para los peces y demás fauna marina. Sus playas están igualmente impolutas, hasta un punto no visto en la región.

Una organización sin ánimo de lucro de Cancún e Isla Mujeres organiza algunas excursiones a la isla, que suelen incluir la práctica del buceo en el Arrecife Ixlache.

PUNTA SUR Y TEMPLO DE IXCHEL Punta Sur, el extremo rocoso del sureste de Isla Mujeres, se adentra en un mar de intenso color turquesa. En su extremo, los restos de un pequeño templo dedicado a la diosa maya Ixchel se alzan majestuosos sobre ese fondo profundamente azul. Puedes caminar por un sendero bañado por el sol hasta el yacimiento arqueológico, para después deambular entre rocas escarpadas e iguanas al sol y ver cómo las olas rompen en la costa. Se trata del punto más oriental de México y el primer lugar del país en recibir los rayos del sol cada mañana; si te gusta madrugar, es un buen lugar para contemplar el amanecer desde una atalaya sagrada.

NADAR CON TIBURONES BALLENA Entre los meses de junio y septiembre, los tiburones ballena acuden a alimentarse en las cálidas aguas que rodean Isla Mujeres. Esta especie de pez, la más grande del mundo,

puede llegar a medir hasta 12 metros.

Aunque su tamaño resulta intimidante, estos tiburones son dóciles e inofensivos para los humanos. Por ello, nadar junto a estos hermosos animales se ha convertido en una actividad muy popular, máxime cuando, en muchas ocasiones, el mar parece acoger a tantos buceadores como peces. Diariamente, salen barcos que llevan a los turistas a nadar cerca de estos gigantes del mar.

TRS CORAL HOTEL En la playa de Costa Mujeres, a escasos pasos del mar, este alojamiento solo para adultos es perfecto tanto para una escapada romántica como para unos días de diversión con amigos. Ofrece tratamientos cinco estrellas en Zentropia Spa & Wellness, y sus modernas instalaciones se

encuentran muy cerca del centro Rafa Nadal Tennis Centre.

Vialidad Paseo Mujeres, Manzana 1 Costa Mujeres +52 984 877 2100 GRAND PALLADIUM COSTA MUJERES RESORT & SPA También en Costa Mujeres, muy cerca de TRS Coral Hotel, este alojamiento todo incluido de cinco estrellas destaca por su completo programa para niños y niñas, por sus instalaciones deportivas de primera clase, su oferta gastronómica de calidad y sus espectaculares zonas de ocio y compras. Además, comparte el completo spa Zentropia Spa & Wellness con TRS Coral Hotel.

Vialidad Paseo Mujeres, Manzana 1, Lote 10 SM.3 Zona continental, Isla Mujeres Costa Mujeres +52 800 990 1234 Palladium guides

Costa Mujeres Isla Mujeres

Restaurantes

OLIVIA Con su encantador comedor con jardín a pocas manzanas de Playa Norte, este restaurante informal que solo ofrece cenas basa su oferta gastronómica en la cocina mediterránea.

Así, dispone de un menú basado en el pescado y los productos locales, pero inspirado en las tradiciones griegas, norteafricanas y de Oriente Medio. Dirigido por una pareja israelí que ahora reside en Isla Mujeres, el lugar, de larga trayectoria, suele llenarse durante la temporada alta, pues es un referente en la isla. Acude a disfrutar de un plato de humus o de aceitunas marinadas, y continúa con unos kebabs a la parrilla o pollo en salsa de vino tinto.

Matamoros, Centro - Supmza. 001 +52 998 877 1765 ZAMA BEACH CLUB Zama es un pequeño pero elegante club de playa situado en la costa occidental de Isla Mujeres. Se trata de un lugar romántico y de ambiente relajado para comer, ya sea en su atractivo restaurante al aire libre o bajo una sombrilla en la playa. En él podrás degustar bebidas y platos sofisticados en un encantador entorno: haciendo buen uso de los productos frescos y las tradiciones culinarias locales, la atractiva carta de Zama ofrece quesadillas rellenas de chaya -una verdura autóctona-, tacos de pescado y sopa de lima al estilo yucateco, así como una larga lista de tequilas y mezcales.

También dispone de una piscina multinivel de baldosas azules, muy popular entre las familias.

Carretera a Sac Bajo s/n, Mar Ortesa +52 998 877 0739

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KIN HA Olas de brillante agua turquesa llegan hasta la orilla bajo este recóndito bar y restaurante, donde te puedes pasar fácilmente todo el día yendo desde la terraza de madera con vistas al mar hasta el bar situado dentro de su piscina. Aunque no es un club de playa en el sentido tradicional (no está en la playa), la idea es similar: pide unos tacos de gambas y un margarita y degusta una jornada aquí, disfrutando del paisaje, descansando en las hamacas y flotando en el mar bajo el restaurante, donde también encontrarás equipos de kayak y paddleboard para alquilar en los muelles.

SM 09 MZA 056 LT 04 Av Fraccionamiento Mar Turquesa, +52 998 877 0708

CASA ROLANDI Ubicado en el complejo turístico Villa Rolandi, el restaurante Casa Rolandi, con sus hermosas vistas de la costa occidental de la isla, es uno de los lugares más exclusivos de la por otra parte desenfadada Isla Mujeres. Su comedor revestido de manteles blancos está situado directamente sobre el mar, con ventanas que se abren a las brillantes aguas que discurren por debajo. La comida está inspirada en el norte de Italia, y suele incorporar marisco fresco en platos como el risotto de marisco y los raviolis de tinta negra rellenos de langosta. Aunque no te quedes a cenar, se trata de un local espectacular para tomar un cóctel al atardecer.

Carretera Sac-Bajo Mz 75 Lt 15 y 16 +52 998 999 2000 Palladium guides

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1. Playa Norte 2. MUSA Isla Mujeres 3. Parque Natural Garrafón 4. Isla Contoy 5. Punta Sur y Templo De Ixchel 6. Nadar con Tiburones Ballena 7. TRS Coral Hotel 8. Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa 8 7

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9 Olivia 10. Zama Beach Club 11. Kin Há 12. Casa Rolandi

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Costa Mujeres

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on una extensión de más de 950 kilómetros desde el extremo de la península de Yucatán hasta las Islas de la Bahía, en Honduras, el Arrecife de Coral Mesoamericano es el mayor arrecife del hemisferio occidental y el segundo más grande del mundo. Se calcula que unas 500 especies de peces tienen su hogar en el coral pétreo cercano a la península de Yucatán, entre ellos, morenas, peces loro y mantas. Este sistema de arrecifes, en el que viven más de 1.000 manatíes, es también un importante lugar de cría para las tortugas marinas, ya que siete especies, incluida la laúd, desovan en las playas de Cancún y la Riviera Maya entre mayo y septiembre.

El tiburón ballena, el pez más grande del mundo, es una de las criaturas más fascinantes que visitan el arrecife: cada verano llegan en masa hasta sus inmediaciones. Estos tiburones, que son uno de los animales más grandes del mundo, alcanzan en promedio los 10 metros y suelen vivir entre 70 y 100 años.

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Mientras que la mayoría de las especies de tiburones son depredadoras, el tiburón ballena es un animal dócil que, al igual que algunas ballenas, se alimenta a través de un filtro.

Prefiere los mares tropicales, y aunque puede encontrarse en aguas oceánicas cálidas de todo el mundo, se congrega en mayor número en la península de Yucatán, donde se produce la mayor concentración de estos animales entre mayo y septiembre de cada año. Aunque se creía que eran criaturas solitarias, los científicos han descubierto que los tiburones ballena migran para unirse en grupos considerables.

En la actualidad, varios segmentos del arrecife, incluido el Parque Nacional Arrecifes de Puerto Morelos, están protegidos por el gobierno federal de la sobrepesca y la navegación. En la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, entre otras zonas, el número de cooperativas de pesca sostenible ha aumentado, reduciéndose así las prácticas destructivas y las capturas accidentales.

El tiburón ballena y el Arrecife de Coral Mesoamericano

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Chichén Itzá Herencia maya y cenotes mágicos Costa Mujeres

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iglos después de su abandono, la antigua ciudad de Chichén Itzá continúa sorprendiendo por su grandeza y belleza. Tanto es así, que se trata de una de las pocas atracciones de la región por la que merece la pena renunciar a un día de playa. Por ello, Chichén Itzá es una de las excursiones de un día más populares para realizar desde Cancún, así como desde la ciudad yucateca de Mérida. No en vano, tanto su yacimiento arqueológico como los cenotes y restaurantes cercanos suelen estar abarrotados de gente.

Por suerte, las multitudes no pueden mermar la magnificencia de la antigua ciudad y sus alrededores. Si planeas ir, puedes dedicarle una jornada completa haciendo parada en la encantadora ciudad colonial de Valladolid para almorzar, o darte un chapuzón en uno de los muchos cenotes que salpican el camino selvático que conduce hasta las ruinas.

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Costa Mujeres Chichén Itzá

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ZONA ARQUEOLÓGICA DE CHICHÉN ITZÁ La magnífica ciudad maya de Chichén Itzá fue uno de los centros culturales, económicos y religiosos más importantes del norte de la península de Yucatán. Adquirió su mayor pujanza durante el siglo IX para después colapsar, junto con otras ciudades mayas, a finales de dicho siglo. Volvió a alcanzar cierta prominencia durante varias oleadas migratorias; en concreto, los arqueólogos han hallado pruebas de intercambios culturales entre Chichén Itzá y el pueblo tolteca del centro de México, lo que influyó en el hermoso diseño de la ciudad. Es bien sabido que, a lo largo de la escalinata de El Castillo, su hermosa pirámide central, las sombras proyectadas por el sol en los equinoccios de primavera y otoño se asemejan a una serpiente que sube las escaleras del templo.

LAS NOCHES DE KUKULKAN Una vez que Chichén Itzá se cierra al público, un grupo limitado de visitantes puede acceder al lugar para asistir a un espectáculo de luces nocturno. Lo mejor de asistir a este evento diario quizá sea tener la oportunidad única de visitar Chichén Itzá por la noche, momento en que hay mucha menos gente que al mediodía. Tras un recorrido de 45 minutos por las ruinas, los visitantes toman asiento para asistir a un espectáculo de luz y láser que se proyecta sobre la pirámide principal, El Castillo. Aunque la banda sonora que la acompaña, que

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cubre la historia precolombina de México y la civilización maya, está en español, las imágenes permiten que el público no hispanohablante pase también un buen rato.

CENOTE IK KIL Ik Kil, una poza de color azul iridiscente parcialmente cubierta por una espectacular cúpula natural, es uno de los cenotes más bellos y conocidos de la península de Yucatán. Además de nadar en sus refrescantes aguas, podrás saltar desde un saliente elevado sin miedo a tocar el fondo, ya que los cenotes tienen una profundidad de 40 metros. Gracias a su cercanía a Chichén Itzá, este cenote es una parada popular en las rutas de un día a las ruinas y, en consecuencia, suele congregar a mucha gente, sobre todo por la tarde.

VALLADOLID Solo hay que desviarse un poco en la carretera entre Cancún y Chichén Itzá para llegar a la ciudad colonial de Valladolid. Muchos visitantes de Chichén Itzá paran aquí para tomar un almuerzo de última hora tras visitar las ruinas, aunque la exploración de este pueblo encantador, histórico y genuinamente mexicano podría llevar fácilmente uno o dos días. Su centro, bellamente conservado con varios edificios que datan del siglo XVI, es uno de los más antiguos de México, y su comida tradicional es excelente. Entre sus rincones más insólitos cabe destacar el hermoso cenote Zaci.

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Costa Mujeres

Chichén Itzá

1. Zona Arqueológica de Chichén Itzá 2. Las Noches de Kukulkán 3. Cenote Ik Kil 4. Valladolid

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Costa Mujeres

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xpertos astrónomos, matemáticos, artistas y urbanistas, los mayas fueron los artífices de una de las civilizaciones más complejas e influyentes del México precolombino. Entre los años 200 y 900 d.C., una época que los arqueólogos denominan período Clásico, se erigieron enormes ciudades mayas por toda Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador y la península mexicana de Yucatán, y se calcula que algunos centros urbanos llegaron a tener hasta 120.000 habitantes.

Las ciudades mayas estaban organizadas sin demasiado orden en torno a enormes templos-pirámides, construidos con bloques de piedra caliza cortados a mano. Cada ciudad-estado estaba gobernada por una dinastía de reyes, que solía encabezar feroces guerras contra otros reinos para hacerse con el control de las rutas comerciales y los recursos. Mediante un complejo sistema de calendario y escritura, los mayas llevaban registros de su historia, grabando fechas, nombres y acontecimientos en estelas de piedra, lo que ha ayudado a los arqueólogos a comprender mejor su cultura.

Entre los siglos VIII y IX, la mayoría de las principales ciudades mayas fueron abandonadas por motivos que continúan siendo un misterio para los estudiosos. No obstante, en la península de Yucatán, muchos asentamientos de pequeño y gran tamaño siguieron habitados, incluso durante el declive de los mayas. El más famoso de ellos, Chichén Itzá, se mantuvo como un importante centro religioso y económico durante más de 1.000 años, conservando su poder hasta el siglo XIII. Su arquitectura muestra la influencia tanto de los mayas, que fundaron la ciudad, como de las civilizaciones del centro de México.

Tras el declive de Chichén Itzá y sus satélites, los mayas continuaron habitando la península de Yucatán hasta la época de la conquista española. El propio Hernán Cortés conoció a los mayas de Cozumel en el año 1520, cuando sus barcos atracaron en la isla. Sobreviviendo a la desaparición, las conquistas, las enfermedades y la modernización, se calcula que hoy en día viven en México dos millones de personas de etnia maya.

antiguos mayas Los

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Playa Mujeres y l a ion ic d a tr te en bi m a y o eñ u s en e d playas Puerto Juárez Riviera Maya

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l norte de Cancún, la carretera de la costa se vuelve más estrecha y accidentada a su paso por una península rodeada de manglares, en gran parte sin urbanizar, que llega hasta el mar Caribe. La diminuta comunidad de Puerto Juárez es la puerta de entrada a esta región, enclavada al borde de la costa justo al norte del centro de la ciudad de Cancún. Aunque la mayoría de los visitantes vienen para tomar el ferri a Isla Mujeres, Puerto Juárez, una de las comunidades más antiguas de la región, también ofrece una encantadora playa y un ambiente tradicional. Un poco más al norte se encuentra Playa Mujeres, una franja de arena virgen así llamada por sus vistas a Isla Mujeres, visible en el horizonte.

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Costa Mujeres Playa Mujeres y Puerto Juárez

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ZONA ARQUEOLÓGICA DE EL MECO No hace falta más de una o dos horas para explorar los restos de esta pequeña ciudad maya al norte de Cancún. Además, la mayoría de los días, las iguanas residentes superan en número a los visitantes humanos. Pero precisamente por eso es tan agradable visitar El Meco, ciudad fundada como una pequeña comunidad pesquera ya en el año 200, y que alcanzó su apogeo durante el periodo Posclásico Tardío, cuando se cree que estuvo habitada por emigrantes de Chichen Itzá y Mayapán. En la actualidad, la pequeña pirámide escalonada llamada El Castillo es la estructura más grande del lugar, con templos dispersos a su alrededor, a la sombra de viejas ceibas.

Km 2,7 de la carretera Puerto Juárez a Punta Sam ISLA BLANCA Isla Blanca, una de las escasas zonas sin urbanizar del Caribe Mexicano, es el nombre que recibe el extremo arenoso de la península que abarca unos 20 kilómetros al norte de Cancún. Para alcanzarlo, toma la carretera de la costa hasta que se convierta en arena, y luego sigue avanzando. Al final de la carretera, encontrarás un aparcamiento. Gracias a su brisa marina y agradable paisaje, es un buen lugar para practicar kitesurf, montar a caballo o avistar aves.

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Restaurante

FLAMINGOS Toda una institución en Puerto Juárez, Flamingos abrió sus puertas hace 40 años, cuando la ciudad de Cancún era tan solo un pequeño grupo de hoteles en la playa.

Aunque desde entonces ha sido totalmente remodelado, este espacioso bar y restaurante conserva un encanto caribeño clásico, con ventiladores de techo que giran lentamente, suelos con coloridas baldosas y docenas de cómodas mesas de madera con vistas al mar. La carta es igualmente tradicional, con abundantes platos basados en el marisco, como el ceviche de lima y el pulpo a la parrilla.

Si quieres disfrutar de tu cena mientras sientes la arena en tus pies, puedes pedir tu comida desde una de las sillas o hamacas de playa situadas en la entrada.

Carr. Puerto Juarez - Punto Sam km 3,5. +52 998 478 4808 Palladium guides

Costa Mujeres

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Playa Mujeres y Puerto Juárez

1. Zona Arqueológica de El Meco 2. Isla Blanca

3. Flamingos

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Costa Mujeres

en el foco

D

esde Playa Mujeres puedes llegar caminando, en unos minutos, a Playa Tortugas. Allí, la arena blanquísima, fina como el azúcar, hace brillar con especial luz el azul del Caribe, especialmente sereno en este punto.

Por eso, el área es perfecta para los juegos de los más pequeños, y además, en ella se ofrecen varias posibilidades para llevar a cabo deportes náuticos, como el buceo. También llama la atención aquí una modalidad de ocio inesperada: el salto de puenting hacia el mar, ¡de final bien refrescante!

Su ambiente familiar, con gran presencia de asistentes locales por tratarse de una playa de acceso público, es siempre animado, y el lugar se encuentra rodeado de bares y restaurantes. Sin embargo, por las noches, durante la temporada de anidación de las tortugas marinas (de mayo a septiembre) tiene lugar el espectáculo mucho más íntimo que le da nombre: el desove de estos vetustos animales, que se debe presenciar siempre a debida distancia, sin encender ninguna luz que pueda perturbar el proceso natural.

Playa Tortugas 23

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Puerto Morelos Una villa pesquera muy auténtica Costa Mujeres

A

pesar de su privilegiada ubicación entre los increíbles destinos turísticos de Cancún y Playa del Carmen, la pequeña comunidad costera de Puerto Morelos conserva su aspecto de antiguo pueblo de pescadores. Mientras caminas por su paseo marítimo podrás ver barcos de madera meciéndose en sus aguas color turquesa, familias paseando por el muelle y niños patinando en su plaza principal.

Aunque disfrutar de su ambiente sacado de otra época ya sería razón suficiente para visitar Puerto Morelos, la mayoría de la gente viene a nadar y bucear a lo largo del arrecife, ubicado a solo medio kilómetro de la costa. Nombrado área nacional protegida, este pueblo es famoso por ser uno de los mejores lugares para sumergirse en la Riviera Maya, gracias a sus aguas tranquilas y transparentes y a la multitud de peces y demás fauna marina que habitan entre el coral.

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Costa Mujeres Puerto Morelos

Ver & Hacer

Restaurantes

PARQUE NACIONAL ARRECIFE DE PUERTO MORELOS La práctica del buceo en el Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos es el principal motivo por el que los visitantes acuden a esta localidad costera. Ubicado a sólo medio kilómetro de la costa, su arrecife es uno de los más accesibles y de mayor tamaño de la Riviera Maya, que en algunos puntos llega a medir nada menos que 30 metros. Debido a su estatus de zona protegida, la pesca y el tráfico de embarcaciones están limitados en estas aguas, lo que propicia una excelente visibilidad y un ecosistema mucho más vibrante. Además, existen numerosos sitios para bucear, incluido un pecio, que son muy apreciados entre la gente que viene a pasar el día.

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RUTA DE LOS CENOTES Justo a las afueras de Puerto Morelos, una carretera asfaltada se adentra en la selva.

Este tramo de carretera, que discurre entre múltiples cenotes, ha sido bautizado recientemente como la Ruta de los Cenotes.

Conforme vayas conduciendo, irás viendo señales de las numerosas pozas aptas para el baño existentes a lo largo de esta pintoresca y sorprendentemente poco visitada ruta. Así, podrás visitar desde maravillosas cavernas llenas de agua, como Siete Bocas y Kin Ha, hasta pozas abiertas, como Las Mojarras y Verde Lucero. Algunos de estos emplazamientos son totalmente agrestes, escondidos entre caminos de tierra rodeados de selva, mientras que otros, como el ecoparque multiaventura Selvática, cuentan con tirolinas, vehículos todoterreno en alquiler y cafeterías.

PUNTA CORCHO En un primer momento, Punta Corcho puede recordar a otros restaurantes con techo de palma y estilo informal de Puerto Morelos.

Pero después empiezas a fijarte en los detalles: atractivos suelos de baldosas geométricas, mesas de madera de estilo rústico-chic, un servicio amable pero eficiente y una carta de cócteles de mezcal llamativamente creativa. Dirigido por los chefs de Ciudad de México Salvador Orozco y Daniel Ovadia, este notable establecimiento combina hábilmente el discreto encanto de Puerto Morelos con la sensibilidad contemporánea de la capital, todo ello a través de una carta que apuesta en gran medida por el pescado fresco y los productos locales. Prueba las vieiras asadas a la leña, o el ceviche de pulpo, maridado con Paloma Negra, un cóctel elaborado con mezcal, zumo de pomelo y cerveza negra.

Av. Rafael Melgar SM. 01 MZ. 6 Lote 01-01. +52 998 206 9105 LE CHIQUE El chef y presentador de televisión de Chicago Rick Bayless ha declarado que el lugar donde mejor ha comido en México es Le Chique, un lujoso restaurante de alta cocina situado en el complejo turístico Azul Sensatori, a solo unos minutos al norte de Puerto Morelos. Aquí, en un elegante comedor redondo, el chef Jonatán Gómez Luna Torres emplea sofisticadas técnicas modernas para reinterpretar los sabores regionales mexicanos, creando una memorable experiencia de degustación gastronómica, en ocasiones lúdica, pero siempre creativa.

Además de contar con la recomendación de Bayless, se trata del único restaurante de la región que ha sido incluido en la lista The World’s 50 Best Restaurants.

Carretera Cancún-Puerto Morelos. +52 998 872 8450 Palladium guides

Costa Mujeres

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Puerto Morelos

1. Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos 2. La Ruta de los Cenotes

3. Punta Corcho 4. Le Chique

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Riviera Maya

en el foco L

a roca caliza de la península de Yucatán está salpicada de profundas pozas naturales, cuevas secas y cavernas. Conocidos localmente como cenotes, término procedente de la palabra maya yucateca ts’onot, estas pozas se fueron formando durante muchos miles de años, ya que las grietas en el sedimento calcáreo propiciaron la creación de ríos subterráneos, y estos provocaron posteriormente el colapso del suelo. Insólitos, misteriosos y a menudo de una belleza inimaginable, los cenotes son uno de los lugares más increíbles que se pueden visitar en la Riviera Maya. Tanto si están secos como llenos de agua, la mayoría de los cenotes son increíblemente profundos, y muchos están unidos por ríos subterráneos que discurren a una profundidad de hasta 100 metros. El agua dulce que llena estos pozos se ha filtrado a través de la tierra, por lo que es excepcionalmente pura, cristalina

y fresca. La luz del sol se refleja sobre ella creando colores espectaculares dentro de las cavernas, que en muchos casos rivalizan con los impresionantes tonos verdes y turquesas del mar Caribe. Muchos submarinistas se toman un descanso de los arrecifes de coral para visitar los ríos submarinos llenos de estalactitas que discurren entre los cenotes; en la mayoría de los sitios, tan solo se necesita el título de buceo en aguas abiertas para poder sumergirse en las cavernas. Además de su belleza, los cenotes albergan ecosistemas aislados y muy singulares, dando cobijo a peces y plantas acuáticas que solo pueden sobrevivir en estos entornos únicos y extremadamente puros. A la hora de visitar los cenotes, incluso los que reciben a un gran número de visitantes, es importante respetar estos frágiles ecosistemas. Así, se debe prestar atención a todos los carteles y no meterse en el agua con repelente de insectos o protector solar.

Cenotes 27

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escondite Río Secreto Riviera Maya

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Los premios World Travel Awards, también conocidos como los ‘Oscars’ del Turismo, lo han nombrado la mejor reserva natural de Centroamérica. ¿La razón? Recorrer este sistema conformado por 38 cuevas semi inundadas, que dan lugar a un río subterráneo cristalino de extraordinaria belleza, es una aventura única.

Para los mayas, Río Secreto, con sus majestuosas estalactitas reflejándose en el agua turquesa, era un lugar sagrado, por lo que allí tenían lugar algunos de sus rituales. Lo demuestran los altares religiosos y las pinturas rupestres halladas en este espacio mágico, que es una estampa viva de la evolución geológica de nuestro planeta.

Río Secreto, situado en Playa del Carmen, da la bienvenida a adultos y niños a partir de cuatro años.

La duración de la actividad completa depende del tour elegido, pero suele rondar las tres horas y media. Ten en cuenta que, durante el recorrido, tendrás que caminar, agacharte y flotar.

Costa Mujeres Photos © Shutterstock, iStockphoto, Unsplash : Malek Bee, Embla Munk Rynkebjerg.

TRS Coral Hotel Vialidad Paseo Mujeres, Manzana 1 Costa Mujeres (Cancún, Mexico) Phone: +52 984 877 2100

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Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa Vialidad Paseo Mujeres, Manzana 1, Lote 10 SM.3 Zona continental, Isla Mujeres Costa Mujeres (Cancún, Mexico) Phone: +52 800 990 1234

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