zonaviticolăHuși

A fost odată ca niciodată, între două văi...

... o viță de vie sălbatică care creștea între Valea Crasnei și Valea Prutului pe de vremea culturii Cucuteni (IV – III î.H).

Se presupune că aici se făcea vin înaintea grecilor.

La o distanță de milenii, apar și primele documente: în 1415 Alexandru cel Bun dăruiește zugravilor Nichita și Dobre, prin act de donație, trei sate ale căror hotare delimitează vechea podgorie. Deși trecute de sub stăpânirea domnească în proprietate boierească și bisericească, deținerea viilor era supusă ,,vădrăritului” și ,,pogonăritului” . Adică se plătea o dare obligatorie către domnitor, ca să fie pace și bună dispoziție la toată lumea.

În secolul al XIX-lea, ca urmare a secularizării averilor mănăstirești, o parte din viile episcopiei Huși au fost răscumpărate de locuitorii orașului Huși. Atacul de filoxeră din 1884 a distrus aproape în întregime cele 6300 hectare cu viță de vie. După 20 de ani de la acesta, suprafeţele ocupate cu vii erau de abia 827 hectare, plantate cu hibrizi și soiuri rezistente la mană și dăunători.

După cel de-al Doilea Război Mondial au crescut suprafeţele plantate cu soiuri nobile autohtone ca Zghihară, Busuioacă de Bohotin, Fetească albă

Principalele centre viticole ale podgoriei sunt: Huși, Averești, Lohan – Crasna și Vutcani.

“Există cinci motive pentru a bea vin: sosirea unui prieten, setea actuală sau viitoare, excelența vinului sau din orice alt motiv.”

În 1874 boierul Stefan Negruzzi și oenologul francez René Faure au intuit că terroir-ul zonei* este unul aparte și au început să integreze concepte și practici de viticultură modernă Francezului i se datorează renașterea soiurilor vechi românești, Zghihara și Busuioaca, precum și introducerea soiurilor franțuzești Merlot, Cabernet și Aligote. De aceea, în fiecare an, o sticlă din primul vin obținut este îngropată în locul cel mai răcoros al pivniței, ofrandă adusă celor ce au muncit aici de-a lungul vremii

La Domeniile Averești, pe lângă povestea locului și degustare, putem vizita conacul, crama nouă dedicată procesării și hrubele vechi, construite în 1884.

Pe lângă turul ghidat la cramă mai avem în vedere cel puțin încă o vizită la un punct de interes din zonă și un loc deosebit pentru prânz

Prețul turului ghidat începe de la 49 Euro/persoană, durează 8 ore și poate fi organizat pentru maxim 14 persoane. Detalii pe www.winetastic.ro/calatorii/