room service FOOD & DRINKS
РАБОТНО ВРЕМЕ / TIME TABLE: 07 am – 24 pm
Tel. 888
FOOD ХРАНА
САЛАТИ / SALADS Салата Лъки Банско
Lucky Bansko Salad
350g
13.00 BGN
350g
19.00 BGN
300g
15.00 BGN
350g
15.00 BGN
салата от домати, краставици, печени зелени salad with tomatoes, cucumbers, grilled green чушки и пресен магданоз с билково овче сирене*, peppers, fresh parsley and sheep cheese* with подправена със зехтин и бял балсамов оцет herbs, with olive oil and white balsamic vinegar
Салата бурата с розови домати
Burrata salad with pink tomatoes
домати, сирене бурата*, рукола, домашна маслинова паста, зехтин
tomatoes, cheese burrata*, arugula, homemade olive paste, olive oil
Класическа Цезар салата със сусамени шишчета
Classic Caesar salad with sesame skewers
айсберг, пилешки филенца, бекон, пармезан*, кротони*, овкусена с цезар сос* с аншоа*
iceberg, chicken fillets, bacon, parmesan*, croutons*, Caesar dressing* with anchovies*
Зелена салата с риба тон
Green salad with tuna
зелена салата, краставици, чери домати, царевица, риба тон*, паста*
lettuce, cucumbers, cherry tomatoes, corn, tuna*, pasta*
* Алергени/Allergens
СУПИ / SOUPS Зеленчукова крем супа*
Vegetable cream soup*
букет от пресни зеленчуци, гарнирани с кашкавалена брускета*
bouquet of fresh vegetables, garnished with bruschetta*
Домашна био пилешка супа
Ogranic chicken soup
бистра супа с био пилешко месо, зеленчуци и фиде*
clear soup with organic chicken, vegetables and noodles*
По желание се сервира със сметана*
Optionally, served with cream*
300g
6.00 BGN
300g
6.00 BGN
250g
17.00 BGN
250g
18.00 BGN
250g
22.00 BGN
300g
36.00 BGN
ПРЕДЯСТИЯ / APPETIZERS Авокадо с крем от сирена
Avocado with cream cheese
гратинирано авокадо* с пълнеж от синьо сирене*, крема сирене*, овкусено с малинова редукция*
gratinated avocado* stuffed with blue cheese*, cream cheese*, flavored with raspberry reduction*
Моцарела Балотин
Mozzarella Balotin
запечена моцарела*, увита в бекон,върху канапе от тиквички на грил, песто сос*
mozzarella* wrapped in bacon on a bed of grilled zucchini, pesto sauce*
Калмари* соте с лимон
Sauteed squid* with lemon and garlic
гарнирани с микс зелена салатка и сервирани отделно със сос “Скордаля” * /орехово* - чеснова паста/
garnished with mix green salad and sauce Skordalya* /walnut* - garlic paste/
Октопод* по средиземноморски
Octopus* by the Mediterranean
задушен в зехтин, риган и лимон, сервиран върху канапе от запечени картофи, чери домати, зелени маслини в медено - горчичен дресинг*
stewed in olive oil, oregano and lemon, served on a bed of roasted potatoes, cherry tomatoes, green olives in honey-mustard dressing*
ПАСТА И РИЗОТО / PASTA & RISOTTO Талиателe с манатарки
Tagliatelle with porcini мushrooms
паста* с манатарки, сметана*, сос Демиглас*, пекорино*
pasta* with porcini, cream*, sauce Demiglass*, pecorino*
Папарделе болонезе
Pappardelle Bolognese
италианска паста* на широки ленти, телешка кайма, доматен сос, риган, чесън, пекорино*
italian pasta* wide strips, minced beef, tomato sauce, oregano, garlic, pecorino*
Букатини карбонара
Bukatini carbonara
вид кухи спагети*, бекон, чесън, яйца*, сметана*, черен пипер, пекорино*
type hollow spaghetti*, bacon, garlic, eggs*, cream*, pepper, pecorino*
Ризото с киноа „Примавера”
Risotto with quinoa Primavera
киноа, чесън, тиквички, гъби*, чушки, бяло вино, чери домати, прошуто
quinoa, garlic, zucchini, mushrooms*, peppers, white wine, cherry tomatoes, prosciutto
Ризото с манатарки и трюфел есенция
Risotto with porcini mushrooms and truffle essence
ориз Арборио, манатарки*, сметана*, пармезан на люспи*
rice Arborio, porcini mushrooms*, sour cream*, parmesan flakes*
300g
20.00 BGN
300g
17.00 BGN
300g
15.00 BGN
300g
15.00 BGN
300g
18.00 BGN
* Алергени/Allergens
ПИЦИ / PIZZA Пица Маргарита
Pizza Margarita
доматен сoс, моцарела*, домати, риган и босилек
tomato sauce, mozzarella*, tomatoes, oregano and basil
Пица Лъки Банско
Pizza Lucky Bansko
бекон, шунка, гъби, моцарела*, пресни домати и яйца*, поръсени с пресен магданоз
bacon, ham, mushrooms, mozzarella*, fresh tomatoes and eggs*, drizzled with parsley
Пица прошуто фунги
Pizza Prosciutto dе fungi
прошуто, гъби, доматен сос и моцарела*
prosciutto, mushrooms, tomato sauce and mozzarella*
* Алергени/Allergens
300g
12.00 BGN
300g
14.00 BGN
300g
17.00 BGN
ОСНОВНИ ЯСТИЯ / MAIN COURSES Печен рататуй с песто сос
Roasted ratatouille with pesto sauce
пресни чушки, тиквички, патладжан, домат, гъби* и лук по класическа френска рецепта
peppers, zucchini, eggplant, tomato, mushrooms* and onions in a classic French recipe
Зеленчуци гратин в сос от сирена
Gratin vegetables in cheese sauce
запечени в патладжан - броколи, тиквички, моркови със синьо сирене*, пушено сирене*, сметана*, кашкавал*
baked in eggplant - broccoli, zucchini, carrots with blue cheese*, smoked cheese*, sour cream*, cheese*
Сирене в гювече
Cheese in a pot
краве сирене*, домати, лук, масло*, яйце*, люта чушка
cheese*, tomatoes, onions, butter*, egg*, chili pepper
Пиката от Био пиле
Lance from Bio chicken
пилешко филе с пармезанена корица*, сервирано с пюре от сладък картоф
chicken fillet with parmesan cover*, served with mashed sweet potato
Пилешки дует (Био) с портвайн сос*
Chicken duet (Bio) with port wine sauce*
пилешко филе и пържола, мариновани с горчица*, мащерка и чесън, увити в бекон, поднесени върху гъбено ризото
chicken fillet and steak, marinated with mustard*, thyme and garlic, wrapped in bacon, served over mushroom risotto*
Медальони от свинско бон филе
Medallions of pork tenderloin
запечени с моцарела* и домат, шафраново ризото* и грейви сос*
baked with mozzarella* and tomato, shafron risotto* and gravy sause*
300g
12.00 BGN
300g
15.00 BGN
300g
13.00 BGN
400g
20.00 BGN
400g
21.00 BGN
400g
22.00 BGN
* Алергени/Allergens
Руладина от свинско със сирене скаморца свинско контра филе с пълнеж от пушена скаморца, полята с боровинки сос, гарнирана с мариновано с вино и канела червено зеле и пресни картофки
Pork ruladini with skamorza cheese
22.00 BGN
400g
20.00 BGN
400g
72.00 BGN
400g
34.00 BGN
400g
24.00 BGN
pork Loin stuffed with smoked scamorza*, poured with cranberry sauce*, garnished with stewed in wine and cinnamon red cabbage and fresh fries
Задушено свинско джоланче
Braised pork knuckle
поднесено върху мариновано с вино и канела червено зеле,гарнирано с пълнен картоф
served on wine and cinnamon marinated red cabbage with stuffed potato
Блек Ангъс телешки стек със сос от Манатарка*
Black Angus beef steak with porcini mushrooms sauce*
сервиран върху картофи Лионез
served on potato Lionez
Сьомга стек със спанак
Salmon steak with spinach
прясна сьомга* с пълнеж от спанак върху лимонов сос*, гарнирана с шафран ризото*
fresh salmon* stuffed with spinach served on lemon sauce, served with saffron risotto*
Филе от риба меч* със сос “Беарнез”
Fillet of swordfish* with sauce Bearnaise
поднесено върху сотиран спанак и лимонови картофи*
served over sautéed spinach and lemon potatos*
* Алергени/Allergens
400g
ГРИЛ МЕНЮ / BBQ & GRILL Био пилешко филе
Organic chicken fillet
Маринована био пилешка пържола от бутче
Marinated Organic Chicken chop
Свински котлет XXL
350g
18.00 BGN
350g
18.00 BGN
Pork chop XXL
450g
26.00 BGN
Мариновани свински ребърца
Marinated pork ribs
400g
20.00 BGN
Т-бон стек от теле сукалче
T-bone steak of calf suckling
550g
50.00 BGN
Всички грил ястия се сервират с микс зелени салати, печен картоф с кашкавал* и барбекю сос. All grill dishes are served with a mix of green salads, backed potato with yellow cheese* and barbecue sauce.
* Алергени/Allergens
ДОМАШНИ ДЕСЕРТИ / HOME SWEETS Шоколадово суфле*
Chocolate soufflé*
с течен център от истински черен шоколад, сервирано с топка сладолед*
liquid centre of real dark chocolate, served with ice-cream*
Шоколадов терин
Chocolate terrine
черен шоколад*, сушени плодове, бадеми*, какаови бисквити* и Бакарди, сервирани с домашно сладко и ванилов сос*
darc chocolate*, dried fruits, almonds*, cocoa biscuits* and Bacardi, served with homemade jam and vanilla sauce
Млечна баница* с ванилов сос*
Milk pie* with vanilla sauce
приготвена на момента по домашна рецепта
cooked at the moment by homemade recipe
Веган пудинг с чиа (без захар)
Vegan pudding with Chia (sugar free)
чиа, соево мляко, кленов сироп, малиново пюре, филирани бадеми
chia, soy milk, maple syrup, raspberry puree, sliced almonds*
Джинджифилова ябълка
Ginger apple
печена ябълка с пълнеж от сушени плодове, ядки, кафява захар, кардамон, върху ванилов сос
stuffed baked apple with dried fruit, nuts*, brown sugar, cardamon , served on vanilla sauce*
* Алергени/Allergens
200g
9.00 BGN
200g
9.00 BGN
200g
8.00 BGN
180g
9.00 BGN
250g
9.00 BGN
DRINKS НАПИТКИ
ШАМПАНСКО / CHAMPAGNE Моет & Шандон Моет & Шандон Розе Дом Периньон
Moet & Chandon Moet & Chandon Rose Dom Perignon
750ml 750ml 750ml
155.00 BGN 220.00 BGN 550.00 BGN
ПЕНЛИВО ВИНО/SPARKLING WINE Просеко Мартини Брут
Prosecco Martini Brut
750ml 750ml
48.00 BGN 75.00 BGN
БЪЛГАРСКИ БЕЛИ ВИНА BULGARIAN WHITE WINES Сайкъл Изба „Братя Минкови” Совиньон Блан
*Eксцентрик Инканто Меди Вели Шардоне, Совиньон Блан
Cycle Cellar Minkov Brothers Sauvignon Blanc
750ml
32.00 BGN 18.00 BGN 40.00 BGN
750ml
38.00 BGN
750ml
44.00 BGN 25.00 BGN
750ml 375ml
*Ekscentrick Inkanto Medy Velly Chardonnay, Sauvignon Blanc
*Бергуле Вила Мелник
*Bergule Vila Melnik
Вионие, Шардоне Шардоне
Viognie, Chardonnay Chardonnay
Елементс Домейн Бойар
Elements Domaine Boyar
375ml
*Регионални вина/*Regional wines
БЕЛИ ВИНА ОТ СТАРИЯ И НОВИЯ СВЯТ WHITE WINES OF OLD AND NEW WORLD ФРАНЦИЯ/FRANCE
Шабли Жозеф Дроен Домейн
Chablis Joseph Drouhin Domaine
Шардоне
Chardonnay
750ml
80.00 BGN
750ml
150.00 BGN
750ml
43.00 BGN
750ml
45.00 BGN
ИТАЛИЯ/ITALY
Кварц Кантина Терлано
Quarz Cantina Terlano
Совиньон Блан
Sauvignon Blanc
ЮЖНА АФРИКА/SOUTH AFRICA
Фльор дю Кап
Fleur du Cap
Шанин Блан
Chenin Blanc
ЧИЛИ/CHILI
Санта Дигна - Изба “Мигел Торес”
Santa Digna Cellar Miguel Torres
Совиньон Блан
Sauvignon Blanc
РОЗЕ ВИНА / ROSE WINES БЪЛГАРИЯ / BULGARIA
*Нобиле Логодаж
*Nobille Logodaj
Мелник 55
Melnik 55
Санта Сара Розе Каберне Совиньон
750ml
42.00 BGN
Santa Sarah Rose
750ml
Cabernet Sauvignon
375ml
55.00 BGN 28.00 BGN
Whispering Angel Chateau Desclans
750ml
90.00 BGN
750ml
37.00 BGN
750ml
52.00 BGN
ФРАНЦИЯ / FRANCE
Уиспъринг Ейнджъл Шато Десклан Гренаш, Сензо, Сира, Мурведер, Роле
Grenache, Cinsaut, Syrah, Murveder, Rolle
БЪЛГАРСКИ ЧЕРВЕНИ ВИНА BULGARIAN RED WINES *Мелник 55 Логодаж
*Melnik 55 Logodaj
Широка мелнишка лоза
Broad leaved melnik vine
Льо Фотограф - Изба „Братя Минкови”
Le Photographe Cellar Minkov Brothers
Сира
Syrah
Енира - Винарна „Беса Валей”
Enira Bessa Valley Winery
750ml
Мерло
Merlot
375ml
55.00 BGN 25.00 BGN
*Прима Орбелус
*Prima Orbelus
750ml
60.00 BGN
Ранна мелнишка лоза
Early melnik vine *Регионални вина/*Regional wines
БЪЛГАРСКИ ЧЕРВЕНИ ВИНА ОТ ЛИМИТИРАНИ СЕЛЕКЦИИ LIMITED SELECTION OF BULGARIAN RED WINES БИН41 - Винарско имение „Санта Сара” ΒΙΝ41 Wine Estate Santa Sarah Мерло
Merlot
Платинум Домейн Бойар
Platinum Domaine Boyar
Каберне Фран
Cabernet Franc
Хипноза Резерва Логодаж
Hypnosis Reserve Logodaj
Мерло
Merlot
Сомено Боровица
Someno Borovitca Winery
Букет (кръстоска между Пино Ноар и Мавруд)
Bouquet (a cross between Pinot Noir and Mavrud)
750ml
65.00 BGN
750ml
65.00 BGN
750ml
95.00 BGN
750ml
175.00 BGN
750ml
ЧЕРВЕНИ ВИНА ОТ СТАРИЯ И НОВИЯ СВЯТ RED WINES OF THE OLD AND NEW WORLD ФРАНЦИЯ / FRANCE
Кот дьо Рон Сент Есприт Делас Фререс
375ml
52.00 BGN 27.00 BGN
Гренаш, Сира
Cotes du Rhone Saint Esprit Delas Freres
Grenache, Syrah
Меркюри Луи Латур
Mercurey Louis Latour
750ml
65.00 BGN
Memoro d’Italia Piccini
750ml
43.00 BGN
Пино Ноар
Pinot Noir
ИТАЛИЯ / ITALY
Mеморо д‘Италия Пичини Примитиво, Монтепулчано, Неро д‘Авола, Мерло
Primitivo, Montepulciano, Nero dAvola, Merlot
БЕЗАЛКОХОЛНИ ВИНА / NO ALCOHOL WINE ИСПАНИЯ / SPAIN
Натурео вино без алкохол Изба „Торес”
Natureo wine no alcohol Cellar Torres
Мускат
Muskat
750ml
37.00 BGN
750ml
45.00 BGN 10.00 BGN
ДЕСЕРТНИ ВИНА / DESSERT WINE Вино Порто Чаша Порто
Porto Wine Glass of Porto
100ml
*Регионални вина/*Regional wines
АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / ALCOHOLIC DRINKS РАКИЯ / RAKIA Бургас 63 Специална Сръбска дюлева Аристократ Троянска сливова 25 Културна
Burgas 63 Special Serbian quince Aristocrat Troyanska Plum 25y.o Cultural
50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
6.00 BGN 6.00 BGN 7.00 BGN 11.00 BGN 13.00 BGN
АНАСОНОВИ НАПИТКИ / ANISEED DRINKS Узо Пломари Рикар Перно
Ouzo Plomari Ricard Pernod
50 ml 50 ml 50 ml
5.00 BGN 6.00 BGN 6.00 BGN
ВОДКА / VODKA Абсолют Финландия Руски Стандарт Платинум Белуга Грей Гуус
Absolut Finlandia Russian Std Platinum Beluga Grey Goose
50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
6.00 BGN 6.00 BGN 7.00 BGN 16.00 BGN 18.00 BGN
СКОЧ УИСКИ / SCOTCH WHISKY Джей & Би Балантайнс Дюърс Феймъс Граус Джони Уокър Чивас Регал 12 г. Джони Уокър 12 г. Дъмпъл 15 г. Роял Салют 21 г. Джони Уокър 21 г.
J&B Ballantines Dewar’s Famous Grouse Johnnie Walker Chivas Regal 12 y.o. Johnnie Walker 12 y.o. Dimple 15 y.o. Royal Salute 21 y.o. Johnnie Walker 21 y.o.
50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
6.00 BGN 6.00 BGN 6.00 BGN 6.00 BGN 6.00 BGN 13.00 BGN 13.00 BGN 15.00 BGN 55.00 BGN 70.00 BGN
ИРЛАНДСКО УИСКИ / IRISH WHISKY Джеймсън Бушмилс Тюламор Дю Блек Буш Джеймсън 12 г.
Jameson Bushmills Tullamore Dew Black Bush Jameson 12 y.o.
50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
6.00 BGN 6.00 BGN 6.00 BGN 9.00 BGN 15.00 BGN
АМЕРИКАНСКО УИСКИ / AMERICAN WHISKEY Саутърн Комфорт Джим Бийм Уайлд Търкей
Southern Comfort Jim Beam Wild Turkey
50 ml 50 ml 50 ml
6.00 BGN 6.00 BGN 8.00 BGN
Мейкърс Марк Джак Даниелс Сингъл Барел
Maker’s Mark Jack Daniels Single Barrel
50 ml 50 ml
12.00 BGN 17.00 BGN
МАЛЦОВО УИСКИ / MALT WHISKY Кардю 12 г. Гленфидиш 12 г. Макалан Ямазаки12 г.
Cardhu 12 y.o. Glenfiddich 12 y.o. Makkalan Yamazaki 12 y.o.
50 ml
15.00 BGN 13.00 BGN 22.00 BGN 24.00 BGN
30 ml
4.00
50 ml
50 ml 50 ml 50 ml
ТЕКИЛА / TEQUILA Салца
Sauza
BGN
ДЖИН / GIN Бифийтър Бомбай Сапфир
Beefeater Bombay Saphire
50 ml
6.00 BGN 7.00 BGN
Bacardi
50 ml
6.00 BGN
50 ml
8.00 BGN 19.00 BGN
РОМ / RUM Бакарди
БРЕНДИ / BRANDY Метакса 7* Черноморско злато 33г.
Metaxa 7* Black Sea Gold 33 y.o.
50 ml
КОНЯК / COGNAC Хенеси V.S.O.P. Мартел V.S. Реми Мартен X.O.
Hennessy V.S.O.P. Martell V.S. Remy Martin X.O.
50 ml 50 ml 50 ml
14.00 BGN 14.00 BGN 50.00 BGN
МАРТИНИ И КАМПАРИ / MARTINI & CAMPARI Мартини Сухо Мартини Бианко Мартини Битер Кампари
Dry Martini Martini Bianco Bitter Martini Campari
100 ml 100 ml 100 ml 100 ml
7.00 BGN 7.00 BGN 7.00 BGN 9.00 BGN
ЛИКЬОРИ / LIQUEURS Бейлис Калуа Тия Мария Коантро Амарето Десароно Драмбуе
Baileys Kahlua Tia Maria Cointreau Amaretto Desaronno Drambuie
50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml 50 ml
7.00 BGN 7.00 BGN 7.00 BGN 8.00 BGN 8.00 BGN 8.00 BGN
БИРА / BEER Българска бира Вносна бира Безалкохолна бира
Bulgarian beer Imported beer Non-alcoholic beer
330 ml 330 ml 330 ml
5.00 BGN 7.00 BGN 6.00 BGN
БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / SOFT DRINKS Сода Кола, Фанта, Спрайт Натурален сок Фреш Ред Бул Минерална вода Минерална вода „Лауретана”
Ниско минерализирана минерална вода
Soda Water Cola, Fanta, Sprite Fruit juice Fresh juice Red Bull Mineral water Mineral water “Lauretana” Low mineralized mineral water
250 ml 250 ml 250 ml 250 ml 250 ml 330 ml 500 ml
3.50 BGN 4.00 BGN 4.00 BGN 9.00 BGN 8.00 BGN 3.50 BGN 6.00 BGN
ТОПЛИ НАПИТКИ / HOT DRINKS Кафе eспресо Безкофеиново кафе Чай, чай с мляко* Топло мляко* Мляко с какао* Топъл шоколад* Капучино* Лате Макиато*
Espresso Decaffeinated coffee Tea, Tea with milk* Hot milk* Milk with cocoa* Hot chocolate* Cappuccino* Latte Macchiato*
60 ml 80 ml 200 ml 200 ml 200 ml 200 ml 200 ml 200 ml
3.50 BGN 3.50 BGN 3.50 BGN 3.00 BGN 4.00 BGN 4.00 BGN 4.50 BGN 5.00 BGN
* Алергени/Allergens