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Año 10 Vol. 1, No. 149 Tema de portada:
Directorio: José-Manuel GARCÍA, CDS jmgarcia@ividmc.travel Visionario, Fundador y Master Coach
AVENTURAS BAÑADAS DE SOLTE ESPERAN
José-Manuel (Manolo) GARCÍA CIS, CMS, CCM manolo@ividmc.travel Segunda Generación, Innovador y Presidente
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México págs. 4-7 Centroamérica págs. 8, 9 Sudamérica págs. 10-17
Francisco BAEZA, DMCP fbaeza@ividmc.travel Vicepresidente Trinidad SÁNCHEZ tsanchez@ividmc.travel Contralor General
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Julia ORTÍZ jortiz@ividmc.travel Directora Corporativa de Calidad
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Breve y relevante: Días dorados en CDMX pág.18 El cliente siempre tiene la razón pág.18 Anúnciate con CommuniQuest pág.19
Alejandro PECH apech@ividmc.travel Publicación Electrónica págs. 20, 21
Omar GALLEGOS ivicorp@ividmc.travel Contenido y Edición
DESDE NUESTRA COCINA:
Cómo preparar plátanos fritos
Fernando ROSAS corp.image@ividmc.travel Diseño
pág. 22
Jorge OROZCO, DMCP jorozco@myday.travel Director General de MyDay Travel
Dr. Travel’s - Tip de viajes: El sentido común de los niños pág. 23 © Copyright 2017. Derechos Reservados.
Destinos México
Caribe
Centroamérica
Sudamérica
IVI DMC² Los Cabos Yazmin ELOSEGUI Directora de Destino yelosegui@ividmc.travel
IVI DMC² Cuba Alejandro DEBASA, CMS Director Regional adebasa@ividmc.travel
IVI DMC² Costa Rica Ligia VARGAS, CIS Directora Regional lvargas@ividmc.travel
IVI DMC² Sudamérica Jorge OROZCO, DMCP Director Regional jorozco@ividmc.travel
IVI DMC² Cd. de México, Centro de México, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit Jaime NELO, CMS, DMCP Director de Destino jnelo@ividmc.travel
IVI DMC² República Dominicana Ramón RIJO, CIS Director Regional rrijo@ividmc.travel
IVI DMC² Panamá David JOHNSON Subdirector Regional djohnson@ividmc.travel
IVI DMC² Cancún y Riviera Maya Raquel MIJARES, CIS Directora Corporativa de Marketing rmijares@ividmc.travel
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Desde nuestras oficinas Estimado lector, Cuando todas las aventuras en la nieve se han ido, en Latinoamérica ya estamos listos para recibirte en nuestros cálidos destinos donde encontrarás un sinfín de actividades al aire libre. Si deseas llevar a tu equipo a un nivel de desempeño aún mayor, entonces un ejercicio que fomente el compañerismo (team building) te ayudará a lograrlo; o si sólo deseas una emocionante excursión de grupo, ¡nuestros destinos lo tienen todo! En IVI DMC2, nuestro objetivo es asegurarnos de que tu grupo tenga una experiencia divertida, emocionante y refrescante. Nuestro personal calificado tomará tus ideas y trabajará contigo para diseñar un evento ad hoc a la personalidad de tu equipo. Una vez aquí, también te ofrecemos el alquiler de instalaciones y otros servicios para ayudarte a tener una experiencia completa. Nuestras actividades diarias incluyen: aventuras llenas de energía, salas de reuniones y renta de gimnasios, comidas y banquetes, fiestas en la piscina, y por supuesto, bien pensadas actividades de team building. Por encima de todo, nuestros increíbles cielos azul zafiro te inspirarán a vivir cada día plenamente. ¡Qué genial es que los días son largos en verano porque esa es la única manera de hacer de todo y así disfrutar tu evento perfecto!
Atentamente, José-Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS, CMS, CCM Segunda Generación, Innovador & Presidente
Nuestro Objetivo
Nuestra Visión
Obtener el 100 % de satisfacción efectiva de nuestros clientes.
Asociados: Conservar el lugar ideal para trabajar, donde nuestro personal multicultural de lo mejor de sí, día a día. Clientes: Ofrecer un servicio innovador de alta calidad que exceda las expectativas. Socios: Consolidar nuestra red de socios honesta y exitosa. Utilidades: Maximizar el retorno de inversión a los accionistas.
Nuestra Misión
Planeta: Inspirar mediante nuestro trabajo el manejo responsable de los recursos.
Servir al cliente a través de nuestra certificación internacional ISO 9001 y ADMC garantizando así el 100 % de satisfacción al cliente de grupos, convenciones, incentivos y eventos especiales. Crear experiencias memorables que dejen huella en cada uno de los destinos en los que operamos y así redituar al máximo la valiosa inversión de los accionistas.
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LOS CABOS Prepárate para una gran selfi y sentir la brisa marina frente a El Arco, avistando lobos marinos y ballenas durante la temporada, ir de pesca, hacer esnórquel o bucear entre bancos de peces, o simplemente tomar el sol. Las opciones son infinitas. Ya sean yates privados, catamaranes o barcos piratas, lo tenemos todo. SNORKELING. Nuestros cruceros de esnórquel te llevarán a explorar las bahías de Los Cabos, Santa María o la Bahía de Chileno. Experimenta una actividad que combina las mejores vistas y un delicioso buffet y bar. Jacques Cousteau nombró el Mar de Cortés el acuario del mundo por una razón: por la rica vida marina que se puede observar a lo largo de las hermosas bahías turquesas de Baja California las cuales cuentan con una gran biodiversidad en sus aguas protegidas. Después del esnórquel, y vivir la experiencia verdadera de Cousteau, los cocineros te estarán esperando con un almuerzo buffet y bebidas recién preparadas en la embarcación.
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YATES. Una vez en Los Cabos, sobra decir que la vida es hermosa, ya que al dar un paseo a bordo de un yate vas a disfrutar aún más de nuestro destino. Cuando abordes serás recibido con mimosas, un plato de fruta, y por un equipo dispuesto a que éste sea el mejor día para tu grupo. Nada, súbete a un kayak o paddle board y disfruta de la vida marina; o puedes simplemente sentarte en la playa y relajarte oyendo tu propia música. AVISTAMIENTO DE BALLENAS. Las celebridades más famosas se dan cita puntualmente en Los Cabos cada invierno. Ellas no se quedan en lujosos resorts o cenan en restaurantes gourmet. Hablamos de las ballenas jorobadas, quienes se divierten con sus ballenatos a la vez que ofrecen un espectáculo glorioso que marcará tu vida.
POR TIERRA. Si estás dispuesto a vivir la experiencia del desierto y del deporte extremo, el off-roading y cuatrimotos en Baja te brindan esta oportunidad en un ambiente donde la playa y el desierto se unen creando trayectos llenos de arena y polvo. Sin duda alguna Los Cabos tiene el terreno ideal para la exploración en el desierto y sus dunas de arena pondrán a prueba tus habilidades al volante. Los guías expertos te aprovisionarán con todo el equipo de seguridad e instrucciones necesarias para hacer que tu experiencia sea tanto divertida como segura. Así estarás totalmente preparado para disfrutar de tu aventura en el desierto.
POR AIRE. Nuestras tirolesas son parte de una excitante aventura en la cual te desplazas por los cañones a unos 300 pies de altura y a una velocidad de casi 50 millas por hora; podrás apreciar el abismo el cual agregará el aporte de adrenalina necesaria para recordar esta experiencia por siempre.
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CANCÚN & RIVIERA MAYA Cancún y la Riviera Maya son sin duda uno de los lugares más paradisíacos del mundo gracias a sus playas y al clima tropical; también es considerado un paraíso para los amantes de la adrenalina. Cancún y Riviera Maya es punto de partida para divertidas actividades y tours de aventura en el Caribe Mexicano. Puedes sobrevolar en tirolesa la selva, cenotes y cavernas de la zona que rodea Cancún. Existen tours de aventura y actividades en la selva en ATVs. ¡La aventura en Cancún y Riviera Maya nunca termina!
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Xplor. Es un mundo subterráneo único con un corazón propio. Xplor ofrece actividades que te invitan a explorar los diferentes elementos de la naturaleza en vehículos anfibios, tirolesas, río de estalactitas, y balsas subterráneas. También puedes sentir la emoción de la noche mientras te deslizas en increíbles tirolesas, explorar esta tierra a bordo de vehículos anfibios a través de misteriosas cuevas y bucear en las refrescantes aguas de un río subterráneo. Tour en la Jungla. El Jungle Tour cuenta con un mundo lleno de una variedad tropical de aves, plantas y vida marina. Cruzarás la laguna a través de canales del manglar que se funden con el mar abierto. Una vez que llegues a las aguas turquesas del Caribe saltarás al agua para disfrutar de la práctica del esnórquel en el arrecife más grande en el hemisferio occidental. Jungla Maya. Recorre la exuberante selva tropical en un Unimog. Vive una gran experiencia de rappel en un hermoso cenote y nada en una piscina natural única. Disfruta de la naturaleza y vuela sobre el dosel de la selva en emocionantes tirolesas.
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PANAMÁ El Canal de Panamá es una de las siete maravillas del mundo industrial y el Aqua-bus ofrece una oportunidad única de ver la Ciudad de Panamá desde tierra y mar. Es un vehículo que recorre las calles de la ciudad y luego se sumerge en la Bahía de Panamá y la entrada del Canal de Panamá. SURF. ¡Panamá tiene algunas de las mejores playas para surf en toda América Central! Si te gustan los tubos huecos, o peelers largos, Panamá tiene una variedad de surf breaks y olas para acomodar tu estilo. Panamá organizó eventos como el ISA World Masters, ISA World Surfing Games y competiciones internacionales. También ha sido y será anfitrión de múltiples eventos de surf nacional como el APS y DST. PESCA. Panama significa "abundancia de peces" en lenguaje indígena y sí que le hace honor a su nombre. Tiene varias áreas de pesca de clase mundial, incluyendo Bahía Pinas, hogar de muchos récords a escala mundial, más que cualquier otro lugar del mundo, 250 para ser exactos; el Golfo de Chiriquí y la Isla de Coiba en el área oeste te ofrecen la emoción que sólo la pesca puede dar. 8
Especies de mar: pez espada, pargo, mero, pez gallo, sábalo y a nivel comercial se captura el atún de aleta amarilla, barracuda, el pámpano y demás. Especies de agua dulce. El clásico robalo, sábalo real y el sargento. IMPRESIONANTES TIROLESAS SOBRE EL DOSEL DEL BOSQUE. Disfruta de la selva tropical panameña desde arriba y admira su magnífica belleza desde diferentes tipos de estaciones, algunas con líneas de hasta 1 kilómetro de largo. Locaciones: La Granja, Canopy Tower, Valle de Antón, Parque Volcán y Boquete. RÁPIDOS. La abundancia de agua y naturaleza se prestan para el rafting en Panamá; dependiendo de la temporada los ríos se clasifican de clase (I) a la (V). Locaciones y clases: Río Grande (III), Chiriquí (III), Chagres (III), y Mamoni (III). AVISTAMIENTO DE BALLENAS. Es una de las actividades más solicitada de aventuras entre junio y octubre. Las ballenas jorobadas llegan de la Antártica a las cálidas aguas Panameñas. ¡Cada año unas 300 ballenas migran hacia nuestras cálidas aguas!
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ARGENTINA El turismo de aventura y los deportes extremos, en sus diferentes modalidades, tienden a aumentar la cantidad de adeptos en todo el mundo. Argentina en particular está siendo el escenario preferido por todos los amantes de la aventura, que están dispuestos a recibir una buena dosis de adrenalina. Esta elección no es casual, porque el relieve de nuestro país presenta una alta diversidad en el amplio sentido de la palabra para la práctica de estos apasionantes deportes. No cuesta trabajo imaginarse las interminables llanuras de las pampas, los caudalosos ríos de la cordillera, las altas cumbres de montañas y volcanes, y hasta las profundas y azules aguas del Océano Atlántico. Todos estos escenarios están esperando ser descubiertos por intrépidos aventureros. La práctica de este turismo de aventura o alternativo permite conocer de una manera más activa lugares insólitos o poco conocidos, en un permanente contacto con la naturaleza. Si estás listo, ajusta tu cinturón, arnés, chaleco salvavidas o simplemente las botas, y atrévete a incursionar en el turismo de aventura y en los deportes extremos, todos realizados en medio del fantástico entorno natural que ofrece la Argentina.
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4X4 OFF ROAD Un viaje indescriptible por paisajes salvajes, en el que la aventura se mezcla con la experiencia del hombre en estas tierras. Un recorrido increíble que permite vivir Ushuaia en sus formas más salvajes. Apto para todo público.
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CABALGATA AL CAJÓN DEL AZUL, EL BOLSÓN Te invitamos a realizar una cabalgata hacia el cajón del río Azul, uno de los lugares más fascinantes de El Bolsón. El sol de otoño es ideal para pasar todo el día en el bosque andino patagónico y las montañas. Montados sobre nuestros zainos, comenzamos tranquilos a avanzar por el camino que se interna en la reserva natural Río Azul–Lago Escondido. En esta área protegida crecen tupidos bosques de cipreses y coihues surcados por arroyos de montaña y habitados por una diversa avifauna.
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RAFTING EN EL RÍO CORCOVADO Los rápidos del Río Corcovado son ideales para organizar una salida en grupo. Cada uno tiene su rol asignado, no hay peligros pero sí muchas sensaciones y diversión, sin necesidad de experiencia previa. Los ríos patagónicos te ofrecen sorpresas increíbles a lo largo de sus cauces. El Corcovado, en la provincia del Chubut, te invita a ser protagonista de un rafting por sus rápidos de dificultad II y III, tanto a los que ya lo han practicado como a los que realizan su bautismo en esta maravillosa actividad náutica.
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CERRO CATEDRAL
Hablar de San Carlos de Bariloche es también hablar de su Cerro Catedral, cuyo nombre se debe a que sus cumbres semejan las torres de un templo medieval. Su majestuosidad es conocida por los esquiadores de todo el mundo. El cerro Catedral, a tan sólo 20 kilómetros de la ciudad de Bariloche, abre sus puertas con
la llegada de las primeras nevadas a visitantes deseosos de experimentar la aventura que prometen el esquí y los deportes de invierno. A 1.030 metros de altura sobre el nivel del mar, el cerro Catedral parece querer unir la tierra con el cielo. Pionero en Sudamérica, hoy es el centro de esquí más completo del país y sigue modernizando sus instalaciones para ofrecer al visitante la más avanzada infraestructura. Su unificación general ofrece un total de más de 600 hectáreas de superficie esquiable dividida en 53 pistas bien señalizadas y de diversas dificultades que llegan a los 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar.
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Cuenta con opciones para todas las modalidades de esquí, incluyendo el fuera de pista; aquellos osados que practican el estilo libre y snowboard cuentan con un área especialmente diseñada con obstáculos desafiantes para demostrar sus habilidades. El cerro es desde hace años el escenario de las más importantes fiestas de la nieve y competencias internacionales. Entre ellas se destaca el lanzamiento de cada temporada con la bajada con antorchas, un espectáculo nocturno que cada vez gana más adeptos.
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CATARATAS DE IGUAZÚ Consagradas entre las 7 Maravillas Naturales del Mundo, las Cataratas del Iguazú son el atractivo natural más visitado de la provincia de Misiones y uno de los más imponentes de la Argentina y el mundo. Se encuentran dentro del Parque Nacional del mismo nombre, a unos 20 kilómetros de la ciudad de Puerto Iguazú, al norte de la provincia de Misiones, Argentina. El río que las forma, también llamado Iguazú, nace en el estado de Paraná, en Brasil, y luego de recorrer unos 1.200 kilómetros por una meseta, absorbiendo el caudal de los afluentes que se topa en su camino, llega a un punto donde una falla geológica forma una grieta en la llanura - como si una gigante pala se hubiera hundido en la tierra separando sus lados.
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CARAVANA DE LLAMAS La caminata con llamas entre antiguas ruinas, salinas, valles y quebradas, es una actividad ancestral que permite conectar con la naturaleza y sus deslumbrantes paisajes. Desde tiempos inmemoriales el hombre andino se ha movido por el difícil terreno que implican las montañas y el altiplano valiéndose de las llamas. Estos singulares animales eran usados para trasladar bienes comerciales, además de como abrigo por su fibra, de alimento por su carne y de combustible y abono por su guano.
SAFARI NAÚTICO AL GLACIAR PERITO MORENO Una de las excursiones más tradicionales para conocer el glaciar Perito Moreno consiste en navegar por medio de un catamarán hasta sus paredes más altas y detenerse para apreciarlo en su plenitud.
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DÍAS DORADOS EN CDMX Hay cosas que, por cuestión de moda, se van tan pronto como llegaron; algunas sólo ofrecen un destello momentáneo y nunca vuelven a verse. La cerveza artesanal es el perfecto opuesto a ello, y se ha convertido en todo un fenómeno. La Ciudad de México se convirtió en el destino perfecto para vivirlo. Muchos restaurantes adoptaron este happening cultural y gastronómico incluso desde antes de que se convirtiera en algo tan grande - quizás sea uno de los puntos que lo vieron nacer. IVI DMC² pone a tu disposición el lugar perfecto en donde podrás realizar todo tipo de actividades en las que la cerveza es el ingrediente principal. Afamados restaurantes ofrecen la fantástica cerveza artesanal de todo el mundo, a la vez que apoyan a cerveceras locales que merecen ocupar un espacio en sus estantes y mesas, incluyendo las que se elaboran en casa. Podemos organizar no sólo cenas grupales, sino también catas de cerveza guiadas por un profesional en la materia. Disfruta de maridajes con alimentos gourmet y de la famosa street food de primer nivel, a la vez que tú y tu grupo se unen a actividades de integración de equipo (team building) que tienen como tema el proceso de elaboración de cerveza.
El cliente siempre tiene la razón Quedamos muy satisfechos con el desarrollo de nuestro programa. Yazmin hizo un trabajo maravilloso y exhaustivo y estuvo atenta a todas nuestras necesidades y dudas. La ejecución de nuestro programa fue impecable debido a la atención del equipo IVI a los detalles. Cada petición o ajuste que pedimos fue manejado rápida y satisfactoriamente. Yazmin, Fausto, Maribel, Gabriel, y el resto del equipo se aseguraron de que cada parte de nuestro programa se ejecutara perfectamente. Siempre llegaron a tiempo, siempre informados y siempre dispuestos a ayudar. Ms. Mallory Roseborough| Marketing Events Coordinator
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¿Por qué anunciarse en CommuniQuest Travel Digest? Nuestra revista ahora te ofrece la oportunidad de anunciarte a través de este importante medio. Nuestra publicación tiene un contenido ameno de principio a fin. ¿Deseas llegar a más clientes, a una selecta audiencia enfocada en la industria de grupos y convenciones? Entonces te invitamos a contactarnos con anticipación porque a partir de ya estamos incluyendo publicidad la cual llegará a nuestros socios, clientes y amigos quienes suman ya más de 10 mil suscriptores. Entre más pronto reserves su espacio, mayores serán las oportunidades de que tu producto o servicio tenga el éxito e impacto que buscas. Si deseas más información da clic aquí.
IVI DMC² Oficinas Corporativas: Ave. Acanceh #1-01, SM 15 Cancún, Quintana Roo, Mx
Tel. +52 (998) 287-1700 Email: ivicorp@ividmc.travel Desde 1986 hemos estado al servicio de grupos e incentivos, conferencias y exhibiciones. Nos encontramos en más de 40 importantes destinos en lugares tales como: • • • • • •
México Cuba República Dominicana Costa Rica Panamá Sudamérica
Para mayor información acerca de promociones, hoteles de primera, actividades y paquetes grupales mencionados aquí, por favor contacta a: Francisco BAEZA fbaeza@ividmc.travel
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Cómo preparar plátanos fritos
Los plátanos son parte de la dieta y un alimento favorito en todo el Caribe. El plátano macho (también llamado grande), se puede preparar de muchas maneras, ya sea hervido o frito, ¡y son más que deliciosos! Como fritura salada se utilizan verdes. Si se quieren acaramelados se usan maduros.
Modo de preparación:
fuego medio.
Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
Ingredientes
En una sartén calienta el aceite a
Fríe hasta que se vuelvan tiernos y
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1/2 litro de aceite
retíralos del fuego, deja que escurran
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2 plátanos machos
y ¡a disfrutar!
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Tip de viajes : El sentido común de los niños Podemos aprender mucho de los niños a la hora de lidiar con todo tipo de contratiempos mientras se viaja. Hace poco aprendí una gran lección que me dieron unos niños cuando supe que mi vuelo se había cancelado. Mientras esperaba en la fila para ser reasignado a otro vuelo, me di cuenta de cómo unos pequeños reaccionaban ante esta situación. Ellos simplemente sacaron sus Tortugas Ninja, se sentaron en el piso y empezaron a jugar entusiásticamente. Los adultos por su parte, se quejaban frustrados por la inconveniencia causada. Estos niños sabiamente utilizaron el tiempo extra que tenían para divertirse. Nosotros también podemos ser creativos ante los contratiempos mientras viajamos. Hallemos algo que hacer en vez de quejarnos. Tal como estos niños, estemos preparados con anticipación y traigamos algo que con qué entretenernos. ¡Nada de trabajo! Descifra un crucigrama, un rompecabezas, escribe una postal, o simplemente observa el ir y venir de la gente. Verás que la espera se hará más tolerable. (Tomado de la pág. 10) James FELDMAN, (alias Doctor Travel) es un Facilitador Certificado y un motivador profesional reconocido internacionalmente; también es escritor, presentador de televisión y locutor de radio. Su empresa Incentive Travelers Cheque Int’l organiza viajes para premiar tanto a individuos como a grupos para compañías de prestigio. Su libro “Doctor’s Travel Cure For The Common Trip” es una guía entretenida e invaluable cuyo propósito no es decirnos a dónde viajar, sino más bien, ayudarnos a estar preparados para la aventura. CommuniQuest se complace en compartir parte de la sabiduría acumulada del señor Feldman con nuestros lectores, quienes de vez en cuando deben lidiar con largas filas, cancelaciones, pérdidas de equipaje, o con la persona en el asiento de al lado haciendo constante uso de la bolsa para el mareo. (Reproducido con permiso del autor: jfeldman@itcheque.com)
GRACIAS POR TU LECTURA A semejanza de la vida, la industria de los viajes y la hospitalidad parece moverse a la velocidad de la luz. El ser un socio activo de B2B nos compromete a mantenerte informado con lo último en la industria y las oportunidades de negocios. Sin importar a donde se dirija tu grupo, deseamos
pronto
tener
la
oportunidad
de
¡hacerte
lucir
SENSACIONALMENTE durante tu próximo evento! José-Manuel GARCÍA, CDS Visionario, Fundador y Master Coach
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