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Desde nuestras oficinas Estimado lector, Cada año que pasa tengo el honor de observar las tendencias en el mundo de negocios de M&E, y en base a esto me complazco en anunciar lo que marcará este 2017. Muchas de estas tendencias ya se han implementado en nuestros destinos con éxitos rotundos. Invito a nuestros socios y lectores a echar un vistazo a lo que se puede esperar este próximo año. El mundo está en constante cambio por lo que necesitamos adaptarnos a una nueva generación de empresarios ávidos de nuevas cosas. Muchos participantes de eventos buscan además de una feria de negocios o cenas de gala, reuniones al aire libre, prácticas de negocios que respeten el ambiente, más variedad en opciones de alimentos y lo último en tecnología, por supuesto. Para 2017, la tecnología de punta será aún más un ingrediente indispensable para el éxito. Nosotros ya estamos listos con estrategias y servicios renovados para satisfacer a todo tipo de viajero de negocios. El 2017 será un año de oportunidades. Te invito a estar enterado de las tendencias que lo definirán. Atentamente, José Manuel (Manolo) GARCÍA, CIS, CMS Segunda Generación, Innovador & Presidente
Sobre nosotros... Nuestra visión Asociados: Conservar el lugar ideal para trabajar, donde nuestro personal multicultural de lo mejor de sí, día a día. Clientes: Ofrecer un servicio innovador de alta calidad que exceda las expectativas. Socios: Consolidar nuestra red de socios honesta y exitosa. Utilidades: Maximizar el retorno de inversión a los accionistas. Planeta: Inspirar mediante nuestro trabajo el manejo responsable de los recursos.
Nuestra misión Servir al cliente a través de nuestra certificación internacional ISO 9001 y ADMC garantizando así el 100% de satisfacción al cliente de grupos, convenciones, incentivos y eventos especiales. Crear experiencias memorables que dejen huella en cada uno de los destinos en los que operamos y así redituar al máximo la valiosa inversión de los accionistas.
Nuestro objetivo Obtener el 100 % de satisfacción efectiva de nuestros clientes.
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Año 9 Vol. 1, No. 133 Visionario, Fundador y José Manuel GARCÍA, CDS Coach Principal jmgarcia@ividmc.travel Contenido: Segunda Generación, José Manuel (Manolo) Innovador y Presidente GARCÍA, CIS, CMS manolo@ividmc.travel
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Tema de portada:
Un exitoso 2016 en M&E: índice de referencia para 2017
Vicepresidenta Karla JIMÉNEZ, CMS Ejecutiva kjimenez@ividmc.travel
Contralor General Trinidad SÁNCHEZ tsanchez@ividmc.travel
Director Corporativo de Marketing Francisco BAEZA, DMCP & Desarrollo de Producto fbaeza@ividmc.travel
Directora Corporativa Julia ORTÍZ de Calidad jortiz@ividmc.travel
Los Cabos Puerto Vallarta Cancún y Riviera Maya Costa Rica Panamá Argentina
DQuest
Publicación Electrónica Alejandro PECH apech@ividmc.travel Contenido y Edición Omar GALLEGOS ivicorp@ividmc.travel Director General de Jorge OROZCO, DMCP MyDay Travel jorozco@myday.travel IVI DMC2 Enterprises Av. Acanceh 1-01, SM 15 Cancún, Q. Roo, 77500 Mex. Tel. +52 (998) 287-1700 www.ividmc.travel
Destinos:
4-7 8-11 12,13 14,15 16,17 18-29 30,31
Breve y relevante: Nueva zona arqueológica Nueva directora de CVB Cancún Ampliación del Canal de Panamá Puerto Vallarta - PCMA Anúnciese con CommuniQuest El cliente siempre tiene la razón
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Desde nuestra cocina: Cómo preparar Ponche
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Dr. Travel Tip de viaje: Haga nueva amistades
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México
Caribe
Centroamérica
Sudamérica
IVI DMC² Los Cabos Yazmin ELOSEGUI Directora de Destino yelosegui@ividmc.travel
IVI DMC² Cuba Alejandro DEBASA, CMS Director Regional adebasa@ividmc.travel
IVI DMC² Costa Rica Sonia VARGAS Gerente de Destino svargas@ividmc.travel
IVI DMC² Brasil Andrea MAJELA Directora Regional amajela@ividmc.travel
IVI DMC² Cd. de México, Centro de México, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
IVI DMC² República Dominicana
IVI DMC² Panamá Ligia VARGA, CIS Directora Regional lvargas@ividmc.travel
IVI DMC² Argentina Jorge OROZCO, DMCP Director Regional jorozco@ividmc.travel
Jaime NELO, DMCP, CMS Director de Destino
Ramón RIJO, CIS Director Regional rrijo@ividmc.travel
IVI DMC² Cancún y Riviera Maya Raquel MIJARES, CIS Directora de Marketing rmijares@ividmc.travel
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© Copyright 2016. Derechos Reservados.
Tema de portada:
Un exitoso 2016 en M&E: índice de referencia para 2017
CABO SAN LUCAS: Torneo de Marlín Negro y Azul de Bisbee Es un torneo de 5 días emocionantes y competitivo, donde miles de personas, deambulan por la marina para ir de compras, de fiesta y sobre todo para ver de cerca enormes peces que se pesan en las básculas en frente de la mundialmente famosa Plaza Puerto
Paraíso. El nombre "Negro y Azul" proviene de los 2 objetivos
principales de la pesca: el marlín negro y el aguja azul. Para preservar estas especies de marlín, sólo califican los que pesen más de 136 kilos, de lo contrario deben ser devueltos al mar. Los registros del marlín más grande capturado en el torneo han sido un marlín azul gigante de 450 kilos y un marlín negro de 292 kilos, capturados por Rocky Gentile y Martha Mcnab en 1994 y 2006, respectivamente.
LOS CABOS: un pedacito de cielo en México Los Cabos se encuentra ubicado en el Sureste de Baja California, el cual se extiende desde Cabo San Lucas hasta San José del Cabo. Es la opción perfecta para grupos
que buscan adrenalina o simplemente relajarse y disfrutar de las buenas vibraciones que este lugar tiene para ofrecer. Al igual que otros lugares hermosos del mundo, Los Cabos tiene el clima ideal para diferentes eventos y actividades durante todo el año. Los Cabos esta pasando por una etapa de desarrollo muy rápida, con la apertura de nuevos resorts de renombre. El área seguirá creciendo como uno de los destinos de lujo más populares del mundo.
CABO SAN LUCAS: Allanamiento de Ballenas Este es uno de los eventos más notorios de Los Cabos: la migración de cientos de ballenas de las frías aguas del Ártico a las cálidas y tranquilas aguas que
rodean la Península de Baja California. Y de diciembre a marzo, ¡no hay mejor lugar para tal espectáculo que Los Cabos! Hay varias maneras de observar estos magníficos cetáceos en su hábitat natural. El santuario de la Bahía de la Bahía de Magdalena y la laguna de San Ignacio están entre los mejores lugares para avistamientos. De las 11 especies de ballenas encontradas en todo el mundo, ocho se aventuran a las aguas de Los Cabos, incluyendo minke, bryde, fin, sei, humpback, gray and blue. Este viaje de ida y vuelta de seis meses es el viaje más largo hecho por cualquier animal en el mundo!
Los Cabos
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Los Cabos
SAN JOSE DEL CABO: Festival de Jazz San José Jazz Weekend es una fiesta de sabores, amistad y goce para los amantes de la buena música
SAN JOSE DEL CABO: Distrito del Arte Disfruta de un paseo nocturno por el distrito del arte visitando las galerías de arte, degustando vino y comiendo en los restaurantes de nuestro barrio. A menudo, las galerías tienen eventos especiales como "artista presente" o aperturas de nuevas exposiciones. Con la creciente popularidad del Paseo del Arte, el centro de San José en su conjunto se anima los jueves por la noche. Pero el corazón, el alma y la sofisticación de este evento semanal se encuentran dentro del distrito de galerías.
Es importante mencionar que una de las mayores tendencias en remodelaciones
y
Cabos, son las
desarrollos
de
nuevos
centros turísticos. Los vuelos entre Estados Unidos y Los Cabos se han incrementado y la sana competencia entre las principales líneas aéreas ha traído consigo mejores conexiones y tarifas.
Los Cabos
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Piscina en el Resort en Pedregal
La mayoría de los hoteles de lujo existentes de la zona de resorts han reabierto después de extensas renovaciones y están mejor que antes, p. ej. El Resort en Pedregal, One & Only Palmilla, Esperanza, y Las Ventanas al Paraiso, un resort de Rosewood. Incluso Me Cabo by Melia ha tenido una importante renovación y cuenta con una nueva suite presidencial ME, que combina tres unidades diferentes conectadas por una gran escalera y equipadas con un stand de DJ personalizado para fiestas. El punto de encuentro social Blue Marlin Ibiza también se unirá al complejo como un club de playa de vanguardia.
Fuertes marcas hoteleras ya están en Los Cabos, como el recién inaugurado The Cape, un hotel Thompson, el Ritz-Carlton y el adyacente Ritz-Carlton Reserve con sus 930 m2 de residencias, el Auberge VieVage, el Solaz Montage de Starwood, el Nobu Hotel Los Cabos, el Mar Adentro por Encanto y el Hard Rock Hotel, que transformarán dramáticamente la escena para finales de 2017. En 2018, Four Seasons abrirá su primera propiedad en Los Cabos. El resort estará ubicado en la comunidad privada de Costa Palmas con una espectacular propiedad frente al mar. El Four Seasons Resort de 145 habitaciones incluirá un campo de golf de 18 hoyos diseñado por Robert Trent Jones II. La propiedad también incluirá una marina y un club náutico.
Situado en uno de los destinos más sofisticados de México, Grand Velas Los Cabos abre sus puertas por el mismo lugar donde convergen el Mar de Cortés y el Océano Pacífico. La belleza contrastante que resulta de la unión del desierto con el mar es incomparable. Más de 300 lujosas con vistas espectaculares y la excelencia en el servicio, hacen de las estancias en este resort una inolvidable experiencia vacacional. La privilegiada ubicación frente al monumental Arco, se convierte en el escenario perfecto para la pesca deportiva y las actividades acuáticas. Grand Velas Los Cabos es la combinación perfecta de un destino único, todo incluido de lujo y servicio de clase mundial.
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Los Cabos
Algunas tendencias para 2017 en Vallarta-Nayarit: La magia que se respira en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, el encanto del México auténtico y colorido, la abundante oferta gastronómica, sus maravillosos atardeceres sobre la Bahía de Banderas y muchas, muchas cosas más, han provocado que visitantes tanto nacionales como provenientes de todo rincón del mundo hagan de la mágica bahía su hogar, aunque sea por unos días. Una de las tendencias más notables para Vallarta-Nayarit es una mayor demanda de servicios de alto nivel. Los resorts de
mayor renombre de la bahía están recibiendo abundantes solicitudes y están cerrando numerosos contratos grupales. Otra de las solicitudes que están emergiendo para este doble destino son los eventos en villas privadas. La Bahía de Banderas es uno de los lugares favoritos para construir residencias lujosas y únicas. Algunas de ellas se encuentran disponibles para celebrar cócteles, cenas de gala y fiestas tema, en total privacidad y con todos los servicios que los harán inolvidables e irrepetibles.
Puerto Vallarta
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Sin lugar a dudas, Vallarta-Nayarit es un
destino
predilecto
para
los
conocedores de la alta gastronomía. Sus extraordinarios restaurantes no dejan de sorprender a sus comensales
con
sus
creaciones originales.
El
calendario de eventos gastronómicos está repleto de fechas con fantásticos festines que deleitarán tus sentidos.
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Puerto V allarta
Los festivales y las fiest
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incluyendo el Pueblito Mág
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comparte con todos! Cont
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Riviera Nayarit & Central
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Puerto Vallarta
Cancún, en camino de alcanzar otro año hito en la llegada de turistas Cancún
alcanzó
recientemente
un
incremento del 2 % en el número de visitantes durante el primer semestre de 2016 comparado con el año anterior. Los nuevos hoteles, restaurantes y otras atracciones añadidos en 2016, ayudará a mantener el crecimiento
continuo de visitantes al destino. Entre las
más
recientes
novedades
se
encuentran los desarrollos: Breathless Riviera Cancún Resort & Spa, Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún, Hyatt Ziva Cancún, Temptation Resort & Spa Cancún y Moon Palace Cancún. Tendencias en actividades y excursiones para 2017 Navega a bordo de este impresionante galeón inspirado en el famoso y original barco que Colón uso en su primer viaje al continente americano. Come, bebe, baila y participa en una batalla entre piratas. ¡Una aventura real!
Can cún y Riviera Maya
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Xcaret es el parque ecológico numero uno en Cancún. Cuenta con una gran variedad de especies de la región y tiene su propio acuario donde puedes observar e incluso interactuar con sus habitantes. ¡No te lo puedes perder! El nuevo parque acuático en la playa, Ventura Park no es cualquier parque temático ordinario. Piensa en el como un mega parque tematizado, con diferentes mundos de entretenimiento.
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Cancún y Riviera Maya
Factor WOW: pintura corporal “madre naturaleza” Cuando recibimos una solicitud de propuesta hay una petición constante y específica: nuestros clientes siempre buscan el factor sorpresa y las ideas originales. Y eso es totalmente comprensible si pensamos en el mercado que atienden las DMCs: nuestros clientes son ganadores que viajan por todo el mundo y además de tener un gusto conocedor, ya han visto muchos espectáculos y eventos; por lo que es nuestro trabajo que sea su actividad en Costa Rica la que siempre recordarán! En IVI DMC2 Costa Rica estamos totalmente conscientes de este reto, y es por eso que estamos trabajando constantemente con proveedores maravillosos para brindarte las ideas más creativas y de moda. Si estás buscando ideas para tu próximo evento, éstas son algunas de las tendencias que prevemos para nuestros eventos en 2017. Fiestas impresionantes: una gran fiesta nunca pasa de moda, y lo que la hace inolvidable son los complementos y el ambiente que podemos crear con las
actividades y la decoración. Hemos sorprendido a nuestros clientes transformando salones de hotel en una selva tropical repleta
de mariposas y aves humanas,
tomando fotos submarinas con sirenas en una fiesta en la piscina, jugando a ””robar” un huésped con piratas, y trasladándonos a los años 80 con juegos de Atari y bola de discoteca. Otro aspecto que es muy importante en una fiesta de moda es que a los clientes no les interesa sentarse en una silla y mirar nada más. Ellos quieren obtener una experiencia de primera mano cuando tienen la oportunidad de aprender los bailes típicos, degustar los alimentos regionales, y colaborar en algo que va a ser compartido con todos.
Costa Rica
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Optimize the use of smartphones in events Los medios sociales son un recurso muy importante para la imagen corporativa de muchas empresas, por lo que nuestro objetivo es otorgar momentos fotográficos que serán compartidos en las redes sociales tales como Facebook, Snapchat, Instagram y Twitter.
Actividades de reciprocidad: Nuestros clientes quieren devolver algo a la comunidad que los recibe con actividades de responsabilidad social corporativa (RSC) que realmente ayuden a los locales, y quieren además estar involucrados en el proceso, así como divertirse. Hemos creado eventos originales de RSC que tienen todo eso y más, tales como el favorito de nuestros clientes donde crearán versiones de la típica carreta costarricense para luego llenarla con útiles escolares y alimentos y entregarla a la escuela participante. Tecnología avanzada: Los organizadores de eventos de vanguardia saben que la tecnología ha avanzado más allá de una presentación de vídeo común, ¡y si estás
buscando la forma de mejorar tus opciones nosotros podemos ayudarte! Junto con nuestros proveedores especializados hemos creado aplicaciones especiales donde se puede ver el calendario y el horario de los eventos en el teléfono inteligente, y también sorprendentes conferencias de vídeo donde el expositor se encuentra virtualmente ahí. Pantallas de gran formato, pantallas táctiles y kioscos interactivos, mapeo de la luz ... el cielo es el límite. Déjanos saber tus necesidades específicas y requisitos especiales en tecnología, audio y video. ¡Tenemos una solución para ti!
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Costa Rica
Por sus interesantes locaciones, Panamá se ha convertido en punto estratégico y de mucho interés para inversionistas y turistas, y se ha sumado a las nuevas tendencias mundiales ya que cuenta con diferentes opciones en base a las necesidades de quienes visitan el destino. Los nuevos conceptos hoteleros con diseños exquisitos, restaurantes galardonados internacionalmente, actividades extremas, auditorios impactantes para reuniones y festivales internacionales, hacen que Panamá sea un destino preferido.
Mercedes-Benz Fashion Week Panama es la referencia global de la moda en la región, y se encarga de crear vínculos entre las industrias de manufactura locales e internacionales. El FWP es una plataforma sin igual para impulsar el talento y crear
relaciones estratégicas en el mundo de la moda. El evento representa un sin fin de oportunidades, generando un espacio para diseñadores y marcas, atrayendo así a miles de visitantes de diferentes países cada año.
Panam á
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The Americas Golden Tower considerada como el centro de negocios de Latinoamérica, ya se perfila como un ícono de lujo y confort en la ciudad. Su diseño, servicios y sus altos estándares de calidad, hacen de este nuevo hotel una joya en el centro financiero de la ciudad. El hotel posee una ubicación estratégica, a contados pasos de la torre de las Américas de Panamá, cerca de bancos y hospitales, y a pocos minutos de los mejores centros comerciales, además de contar con fácil acceso desde y hacia el aeropuerto
El Restaurante Maito fue incluido en el Latin America’s 50 Best Restaurants 2016. Su menú de degustación, creado por el Chef Mario Castrellón, es una travesía de sabores que incluye la cocina caribeña, indígena, asiática, criolla, afroantillana, y que expresa la
identidad culinaria multicultural de Panamá como ningún otro. Castrellón fue el primero en plantar las semillas de una nueva cocina panameña con una visión moderna. Un cocinero y empresario dinámico que estudió en Barcelona, volviendo a Panamá después de su formación profesional trayendo consigo una experiencia muy interesante. Gusta de investigar productos nativos, visita a los productores locales, a los artesanos y comunidades indígenas y tiene su propia granja orgánica. También apoya al talento local parar seguir fomentando la identidad panameña.
Restaurante Maito
Panaviera Pool Bar Piso 66 Hotel Trump
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P Panamá
Argentina es un destino conformado por provincias donde puedes encontrar distintos atractivos y tesoros históricos inimaginables. Argentina ofrece un recorrido con un sinfín de horizontes, ciudades y geografías propias que incentivan la aventura. Paisajes con montañas, quebradas, sierras, lagos, ríos, lagunas, campo y mar están esperando por quien se anime a buscarlos. Ciudades chicas, grandes, parecidas y tan distintas a la vez, se esconden a lo largo y ancho del territorio. Cada provincia tiene una historia interesante esperando ser descubierta por ti. Buenos Aires es la capital de la República Argentina y el núcleo más importante urbano del país. Se localiza en la región centro-este del país, en la orilla occidental del Río de la Plata, en la llanura pampeana. Buenos Aires es una ciudad cosmopolita y un importante destino turístico mundial. Su infraestructura es compleja y la convierte en una de las metrópolis de mayor importancia en América. La ciudad de Buenos Aires posee un clima templado y agradable durante todo el año. Las temperaturas suelen ser medias durante todo el año, por lo cual los días de calor
o frio intensos son pocos, lo que permite al turismo realizar caminatas por la ciudad en cualquier estación del año. En invierno, julio es el mes más frío con temperaturas medias de 3 ºC y 8 ºC, pero no se presentan heladas. Es necesario salir con un abrigo de lana, un saco, y bufanda. En verano, el calor es húmedo y la temperatura promedio es de 28 ºC. En la noche, la temperatura desciende levemente; por ello, se usa ropa fresca y liviana, y no hay necesidad de abrigos.
Argentina
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Alvear Icon Hotel Buenos Aires El Alvear Icon se presenta como nuevo miembro de la familia de hoteles Alvear en Buenos Aires, con reconocidos hoteles como Alvear Art y Alvear Palace.
Este nuevo proyecto tiene considerado
combinar 150 habitaciones y suites con 40 residencias de lujo; está ubicado en la mejor zona de Puerto Madero, contando con un spa, en los pisos 21 y 22 y con una incomparable panorámica
de la ciudad, piscina cubierta y descubierta con solárium, sala de reuniones y salones para eventos con capacidad de hasta mil personas. Se construye el restaurante de alto nivel, a 135 metros de altura, al cual se accederá en un ascensor directo de alta velocidad. La inversión se calcula en 40 millones de dólares, y su apertura se estima para mediados del 2017. Buenos Aires también es conocida como la mejor casa de Polo del mundo; como todos los años, el Campeonato Argentino Abierto de Polo reunirá a los mejores de este deporte durante noviembre del 2017. Conocido también como el Abierto de Palermo, es una de las experiencias
deportivas
más
emocionantes que disfrutan los espectadores.
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Argentina
FORMULA E 2017 EN BUENOS AIRES La FIA Formula E inició su tercera temporada 2016–2017 el pasado 9 de octubre del año en curso. Es importante mencionar que esta temporada estará presente en 12 ciudades alrededor del mundo, y Buenos Aires será nuevamente parte del circuito el 18 de febrero en el trazado de Puerto Madero, uno de los preferidos por los pilotos por la velocidad que alcanza.
Buenos Aires (Argentina) ePrix – 18 de febrero 2017 Se estima que estos vehículos aceleran de 0 a 100 km/h en 2.9 segundos, mientras que la velocidad estará limitada a los 225 km/h. No emiten ningún tipo de emisiones contaminantes y el ruido del motor alcanza alrededor de 80 DB (lo mismo que un auto de calle andando a 110 km/h).
Argentina
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ENTRE RIOS - EL MAYOR ESPECTÁCULO DEL VERANO EN NUESTRO PAÍS Miles de personas cada noche del carnaval bailan al ritmo de las comparsas, en uno de los mejores carnavales del mundo. Con toda la potencia de la historia de
una ciudad que cada vez late más fuerte al compás del carnaval, y donde las batucadas empiezan a marcar el ritmo desde el mes de septiembre y explotan al máximo en las noches de enero y febrero. Miles de integrantes entre plumas y lentejuelas hacen de cada noche una experiencia inolvidable.
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Argentina
MENDOZA Esta ciudad es la más importante de la región cuyana y es caracterizada por su cerro Aconcagua, por sus vinos y por el libertador general San Martín, padre de la Patria. Es una de las ciudades más hermosas y cuidadas del país. En ella se encuentra la Ruta del Vino, uno de los atractivos más añejos y renovados que tiene la ciudad. Se
pueden
recorrer
distintas
bodegas
degustando los mejores vinos producidos aquí, y que han hecho distinguir a esta región en el mundo. Y cada verano se celebra en Mendoza la Fiesta de la Vendimia.
Argentina
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LAS LEÑAS (MENDOZA) - Temporada de Invierno: junio a septiembre Clima: en invierno el frío es moderado durante el día y las noches son muy frías. Las temperaturas oscilan entre los 11.7 ºC y -1.4 ºC. Las Leñas es el lugar más importante como centro de esquí y de snowboard de Argentina y América. Se ubica en el valle al sur de la provincia de Mendoza y en el noroeste del departamento de Malargüe, en el interior de la cordillera de Los Andes. Esquí Nocturno Las Leñas es el único resort de Sudamérica que cuenta con esquí nocturno. Las pistas de Minerva y Eros se fusionan por las noches y forman un recorrido de 2 mil metros
completamente iluminados. El esquí nocturno es una actividad que no puedes dejar de experimentar si visitas el valle. Esquí de Travesía (Randonee) Es una forma de esquiar que permite ascender la montaña por ti mismo, utilizando pieles especiales debajo de sus esquíes. Una vez que alcanzas la altura deseada retiras las pieles y los esquís al descubierto se utilizan para descender naturalmente. Este divertido deporte es ideal para esquiadores intermedios y avanzados. After Ski En la cúspide, la base, las pistas y los hoteles hay varias actividades y eventos para disfrutar el After Ski: shows, juegos, casino, música en vivo, restaurantes, bares, discotecas y mucho más.
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CORDOBA El clima en esta ciudad, como el de la mayor parte de esta provincia, es templado y con las cuatro estaciones bien marcadas. En términos generales el clima es pampeano, inviernos no muy fríos y poco lluviosos. Los veranos suelen ser húmedos, con días calurosos y noches frescas. Salir a caminar por senderos encantadores, disfrutar la brisa de un clima privilegiado en todas sus estaciones, el aroma a hierbas de la sierra, el murmullo de los ríos, pasear por el centro histórico de la capital y conocer el legado jesuítico, son algunas de las posibilidades que propone Córdoba. Cuando llegas aquí dejas atrás el ritmo vertiginoso de la cotidianidad. Córdoba es ideal para experimentar las más diversas sensaciones que a un viajero le pueden provocar placer. Éste es el lugar donde puedes disfrutar de todo tipo de actividades recreativas. En Córdoba, su calendario anual de festivales está principalmente vinculado con la uva. La Fiesta Nacional de la Sagra de la uva y Fiesta Provincial de la Vendimia (Colonia Caroya en marzo), la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses (Colonia Caroya en julio), la Fiesta Nacional del Salame Casero (Oncativo en agosto) y la Fiesta Nacional de la Frutihorticultura (Colonia Caroya en noviembre), son eventos donde podrás participar de la alegría de una comunidad que se enorgullece de su vid.
Las rutas del vino representan una atracción interesante ya que por su proximidad entre ellas, se pueden conocer de manera simultánea bodegas, productores artesanales y viñedos. Una combinación de historia, tradiciones, paisajes y técnicas de producción, ocho bodegas y siete productores artesanales nos invitan a recorrer Córdoba y degustar sus vinos.
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VILLA GENERAL BELGRANO (CORDOBA) - Un pueblo estilo centroeuropeo Miles de turistas todos los años visitan esta villa, especialmente en el mes de Octubre para la Oktoberfest Argentina, la Fiesta
Nacional de la Cerveza, como también en Semana Santa para la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa y la Fiesta del Chocolate Alpino. Durante el resto del año, la Villa General Belgrano es ideal para descansar, disfrutar el sol, sus sierras, para recorrer sus hermosos ríos, arroyos, y para saborear
un
rico
chocolate
caliente con tortas sobre todo en épocas de frio.
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USHUAIA Sin importar la época del año, se dará cuenta que en esta ciudad la oferta de excursiones es muy grande. Se pueden realizar variadas actividades durante los días que se encuentre en la ciudad, sin embargo hay 3 puntos que no puede dejar de visitar: Cartel del Fin del Mundo en el Parque Nacional, el Faro en la navegación y el cruce de los Andes en los lagos 4x4 Off Road. Durante la época de invierno, y considerando que el Cerro Castor esta ubicado en Ushuaia, son muchas las actividades relacionadas con los deportes o paseos en la nieve. Variantes del esquí y del snowboard como esquí alpino, esquí de fondo, esquí de travesía y esquí fuera de pista, paseos en motos de nieve, paseos en trineos, y caminatas en los bosques con raquetas de nieve se pueden practicar aquí. También se pueden realizar excursiones por el glaciar, Lago Fagnano, visitas al Parque Nacional Tierra del Fuego y la navegación por el Canal de Beagle.
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EL CALAFATE En el Calafate podemos encontrar un clima principalmente seco, con muy marcadas estaciones durante todo el aĂąo, que permiten disfrutar de manera diferente del lugar en cada ĂŠpoca. En cuanto a la ropa es aconsejable que sea siempre informal y en lo posible holgada y cĂłmoda tales como: chamarras rompevientos con capucha, abrigos, guantes, bufanda y campera, el calzado tipo training o calzado para senderismo y no olvides traer unas gafas para sol y protector UV factor 40.
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Hostería Isla Victoria Temporada Diciembre 2016–Marzo 2017: Es una experiencia todo incluido en la Patagonia Argentina. Cruzando el majestuoso lago Nahuel Huapi en el puerto Tunquelén se inicia el viaje hacia la isla en donde se localiza el hotel, en la bahía Anchorena.
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Se llega al muelle privado, en donde tenemos la vista de la hostería construida en la cima de un acantilado, una acogedora recepción, estancias y terrazas espectaculares. Con el servicio todo incluido nos referimos a:
Desayunos, almuerzos, tés y cenas
Excursiones diarias
Instalaciones
Wi-Fi
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Nueva zona arqueológica Ichkabal abierta al público La zona arqueológica de Ichkabal, llamada por algunos el Egipto de Mesoamérica. Se caracteriza por la monumentalidad de sus basamentos, de más de 40 metros de altura y 200 metros de base, lo cual significa que son incluso cuatro veces más grandes que los vestigios arquitectónicos de Chichén Itzá, según las dimensiones aproximadas dadas a conocer por el INAH. El sitio posiblemente fue uno de los grandes centros políticos de la región desde épocas muy tempranas. Ubicado en Chetumal, Q. Roo en el municipio de Bacalar, se sumará a la oferta turística del estado. Según Sedetur y INAH, se abrirá la zona a los visitantes
durante el primer semestre de 2017. La zona arqueológica posee una gran riqueza natural, potencial para el senderismo, avistamiento de aves y para el desarrollo de estrategias de conservación de la vida silvestre.
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Nueva Directora General de la OVC La Oficina de Visitantes y Convenciones de Cancún se complace en anunciar la designación de Lizzie Cole Guerrero como nueva directora general. Con casi tres décadas de experiencia, gran parte de su carrera ha transcurrido en el ámbito de promoción y mercadotecnia del turismo. Ella declara: “Vamos a seguir promoviendo la oferta turística del destino y solidificar la presencia internacional de Cancún como uno de los destinos vacacionales más populares en el mundo". Hace poco representó a Cancún en el World Travel Market en Londres.
La ampliación del Canal de Panamá consiste en la construcción de dos complejos de esclusas de tres niveles cada una con tres tinas de reutilización de agua por nivel, una en el lado Pacífico y otra en el lado Atlántico. Este programa conlleva también el ensanche y profundización de los cauces de navegación existentes del Lago Gatún y de las entradas del mar del Pacífico y del Atlántico, así como la profundización del Corte Culebra. Las nuevas esclusas del Canal de Panamá permitirán el paso de entre 10 y 12 buques tipo Neopanamax, para un aproximado de 40 tránsitos diarios por el Canal de Panamá.
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Y a propósito de tendencias… En noviembre pasado, Puerto Vallarta fue sede del México Professional Exchange organizado por la PCMA, prestigiosa asociación de la que IVI DMC² es miembro. Hoteleros, DMCs, agencias de viajes y proveedores fueron invitados a asistir a este excelente seminario, el cual tuvo como tema central las tendencias. Conferencistas certificados y líderes de empresas compartieron sus conocimientos sobre las tendencias que están marcando la industria de M&E. Se trataron temas tales como: el análisis sensorial (confianza y trabajo en equipo con nuestros clientes), la tribalización (conectar a los individuos mediante sus intereses
comunes), los safaris de contenido (la innovación de los procesos de aprendizaje), Living 360° (el cubrir integralmente las necesidades de los individuos durante las sesiones) y la telepresencia inmersiva (eliminar las barreras geográficas mediante el uso de la tecnología actual, optimizando así la productividad). Éstas son tendencias las cuales los profesionales de la industria del turismo de reuniones habrán de enfocarse. La PCMA (Professional Convention Management Association) es la autoridad más reconocida en cuanto a educación, networking profesional y contacto para líderes en la industria de las reuniones, convenciones y eventos de negocios.
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¿Por qué anunciarse en CommuniQuest Travel Digest? Nuestra revista ahora le ofrece la oportunidad de anunciarse a través de este importante medio. Nuestra publicación tiene un contenido ameno de principio a fin. ¿Desea llegar a más clientes, a una selecta audiencia enfocada en la industria de grupos y convenciones? Entonces le invitamos a contactarnos con anticipación ya que a partir de enero de 2016 estamos incluyendo publicidad la cual llegará a nuestros socios, clientes y amigos quienes suman ya más de 10 mil suscriptores. Entre más pronto reserve su espacio, mayores serán las oportunidades de que su producto o servicio tenga el éxito e impacto que usted busca. Si desea más información de clic aquí.
IVI DMC² Oficinas Corporativas: Ave. Acanceh #1-01, SM 15 Cancún, Quintana Roo, Mx Tel. +52 (998) 287-1700 Email: ivicorp@ividmc.travel Desde 1986 hemos estado al servicio de grupos e incentivos, conferencias y exhibiciones.
Nos encontramos en más de 40 importantes destinos en países tales como:
El cliente siempre tiene la razón Quedamos muy contentos con el desarrollo de nuestro programa. Yazmin hizo un trabajo maravilloso, detallista y estuvo al tanto de satisfacer nuestras necesidades y aclarar dudas. La ejecución de nuestro programa fue un éxito por la atención que el equipo de IVI dio a los detalles. Siempre estaban a tiempo, siempre informados y siempre dispuestos a ayudar.
Ms. Mallory Roseborough Marketing Events Coordinator 35
México Cuba República Dominicana Costa Rica Panamá Brasil Argentina
Para mayor información acerca de hoteles de primera, promociones, actividades y paquetes grupales mencionados aquí, por favor contacte a Francisco BAEZA:
fbaeza@ividmc.travel
Cómo preparar ponche El ponche es un elemento esencial de la temporada decembrina en México. Para algunos la idea de un ponche de frutas es una bebida fría y dulce, pero este ponche es otra historia. Aunque lleva frutas, se sirve caliente y la canela le otorga un sabor y aroma exquisitos. ¿Quieres contrarrestar el frío invernal con esta bebida? Aquí te decimos cómo.
Ingredientes: Agua (1 galón) 1 piloncillo (también llamado panela) 3 rollitos de canela 12 guayabas pequeñas 1 1/2 taza de manzanas en cubos 3/4 taza de ciruela pasa cortadas Frutos secos (opcional) Ron (opcional)
Preparación: Pon todas las frutas y la canela en una olla grande. Vierte agua en la olla; el agua debe cubrir todas las frutas. Enciende la estufa, coloca la tapa en la olla, y lleva el agua a punto de ebullición. Una vez que esté hirviendo, agrega el piloncillo y baja la flama. Mantén la tapa sobre la olla y deja que el ponche se cocine a fuego lento, hasta que el piloncillo se disuelva completamente. Una vez que todas las frutas estén tiernamente cocidas, es hora de disfrutar de esta deliciosa obra maestra. Vierte un poco de ponche junto con algunos trozos de fruta en una taza y agrega ron al gusto si así lo deseas. 36
Tip de viajes: Haga nuevas amistades Una de las maneras más interesantes para entretenerse a bordo es platicar con el pasajero de al lado. Incluso pudiéramos conocer a una persona maravillosa, reír juntos ¡o hasta es posible que nos hagamos de un nuevo cliente! Una encuesta reveló que cerca del 25 % de los casos en el que los viajeros conversan, se establece una nueva relación comercial. Cuando el viaje se torna aburrido (o caótico) recuerda que desgracia compartida, menos
sentida. Es decir que los que están alrededor tuyo seguramente están ansiosos de platicar y haremos bien en ser buenos oidores. Además de pasar un buen rato, ¿quién quita y nos hacemos de un amigo - o pareja - de por vida? Si tu compañero de asiento no desea charlar, charla con los sobrecargos. Cierto, están trabajando y sólo pueden dedicarnos unos minutos a la vez; pero, en vuelos largos ellos también se aburren y puede que quieran platicar. Para Ripley: ¿cuál es la persona que a la mayoría le gustaría tener en el asiento de al lado? Según una encuesta: Oprah Winfrey. (Tomado de la pág. 161) James FELDMAN, (alias Doctor Travel) es un Facilitador Certificado y un motivador profesional reconocido internacionalmente; también es escritor, presentador de televisión y locutor de radio. Su empresa Incentive Travelers Cheque Int’l organiza viajes para premiar tanto a individuos como a grupos para compañías de prestigio. Su libro “Doctor’s Travel Cure For The Common Trip” es una guía entretenida e invaluable cuyo propósito no es decirnos a dónde viajar, sino más bien, ayudarnos a estar preparados para la aventura. CommuniQuest se complace en compartir parte de la sabiduría acumulada del señor Feldman con nuestros lectores, quienes de vez en cuando deben lidiar con largas filas, cancelaciones, pérdidas de equipaje, o con la persona en el asiento de al lado haciendo constante uso de la bolsa para el mareo. (Reproducido con permiso del autor: jfeldman@itcheque.com)
GRACIAS POR SU LECTURA A semejanza de la vida, la industria de los viajes y la hospitalidad parece moverse a la velocidad de la luz. El ser un socio activo de B2B nos compromete a mantenerlo informado con lo último en la industria y las oportunidades de negocios. Sin importar a donde se dirija su grupo, deseamos
pronto
tener
la
oportunidad
de
¡hacerle
lucir
SENSACIONALMENTE durante su próximo evento! José Manuel GARCÍA, CDS Visionario, Fundador y Coach Principal
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