In&Out,12, broj

P T NE IBOR LUS VIO JE  AN MA RGE NA RA R WIN SOV TOU IĆ R BROJ 12/LIPANJ 2011.

Broj 12/ BESPLATAN PRIMJERAK

AKCIJA

Biciklom na posao

STYLEPROFILE

Sandra Vranješ

BRAK

Razvodimo li se više nego prije

À LA CARTE

KARIJOLA ∑ pizza s pet zvjezdica tema.indd 1

20.6.2011 11:59:33 11:59:35 27.6.2011

01-lipanj-cover 3 tema.indd 1

27.6.2011 12:02:55

SADRŽAJ

Afterwork&Retreat 34 Moda

46 Minutes 06 Festivali

Pred nama je dugo toplo ljeto. Rashladimo se dobrim provodom na obali

08 Blog

Ivica Šimić govori o reizboru na čelno mjesto svjetske udruge kazališta za djecu

10 Style profile

Sandra Vranješ, bivša manekenka, u poduzetničkim je vodama već 16 godina

15 Travel&Culture Koncerti, izložbe, sajmovi, festivali... što odabrati idete li u susjedne zemlje

21 Mladi&uspješni Nevio Marasović nakon povratka iz Šangaja govori o budućim planovima i projektima

58

Autotest: Jetta 1.6. TDI confortline

60 Putovanje: Berlin - mjesto za izvrstan provod

Akcija: BICIKLOM NA POSAO Postanite član biciklističkog bratstva, pedalirajte svaki dan na posao ili barem u slobodno vrijeme

42 Brand

Anna Wintour, McKinsey modne industrije, žena kojoj je nemoguće reći NE

52 À la carte

Posjetili smo najbolju pizzeriju u hrvatskoj metropoli i uvjerili se da je pizza zaista izvrsna

64 Last minute

Ako još niste isplanirali godišnji odmor, predlažemo vam tri sredozemna bisera, a vi birajte koji vam se više sviđa: Ibiza, Capri ili Mikonos?

Business&Pleasure 22 Knjige

Godišnji odmor idealno je vrijeme da pročitamo sve što nismo cijele godine.

Pogledajte naše prijedloge

26 Intervju

Tibor Jerger − direktor prodaje potrošačke elektronike Samsung Adriatica, u Hrvatskoj je našao novi dom

30 Veze

Brak kao institucija: je li u krizi, rastajemo li se više nego prije, što se promijenilo posljednjih desetljeća

IN&OUT 2011./lipanj

03-sadrzaj-lipanj.indd 3

Traper je uvijek in! Ove sezone nadopunite kolekciju prslukom, haljinom, novim trapericama u boji

IN&OUT COVERSTORY: SANDRA VRANJEŠ, PODUZETNICA Nakon manekenske karijere i završenog ekonomskog fakulteta, Sandra Vranješ ušla je u svijet poduzetništva. Danas je vlasnica marketinške i agencije za modele. Kako se kao žena snalazi u biznisu, kakav stil njeguje, kako provodi slobodno vrijeme provjerite na str.10

3 20.6.2011 10:32:12

IN&OUTPREPORUKE velika regata Jedna od rijetkih koja je besplatna i nagrađuje sve sudionike

S vjetrom u leima

I

na je i ove godine bila zlatni sponzor međunarodne jedriličarske regate Fiumanka. Inu mnogo toga povezuje ne samo s Fiumankom kao prepoznatljivim riječkim sportskim događajem, već i s čitavom lokalnom sredinom.

Ina je tu prisutna niz godina, i to rafinerijom, ali i brojnim maloprodajnim objektima na kopnu i duž kvarnerske obale. Slijedom toga tijekom godina, zapravo desetljeća

podržavaju niz projekata koji su važni za ovu lokalnu sredinu – od humanitarnih preko kulturnih do sportskih.

Fiumanka, koja se tijekom godine prometnula u vrijedan sportski i turistički brend grada Rijeke i pravi praznik mora i jedrenja, zasigurno spada u tu kategoriju. Jedna je od rijetkih velikih regata koja je u potpunosti besplatna i koja nagrađuje svakog sudionika.

Pravi biznismen

N

akon niza kvalitetnih i nagrađivanih modela smartphonea, HTC je predstavio i tablet uređaj koji T-Mobile svojim korisnicima nudi ubrzo nakon svjetske premijere. HTC Flyer je prije svega namijenjen poslovnim korisnicima. Dolazi sa 7-inčnim zaslonom osjetljivim na dodir, a od konkurencije se ponajprije razlikuje po elegantnom, kompaktnom kućištu napravljenom od izdržljivog aluminija te naprednoj tehnologiji koja prepoznaje

rukopis. HTC Flyer radi na Android Gingerbread 2.3 operativnom sustavu koji je dodatno obogatio s HTC Sense softverom.

Uz računalo dolazi i digitalna olovka (HTC Magic Pen) kojom korisnici moguzapisivati bilješke (sa sastanaka), podcrtavati dijelove teksta, dok čitaju neki dokument itd.

Samo u T-Mobile ponudi, od 1498 kn uz Mobile Internet tarife, a na poseban dar HT dodaje i digitalnu olovku i elegantnu zaštitnu torbicu.

novi tablet Namijenjen je prije svega poslovnim korisnicima

PRVE DNEVNE POSLOVNE NOVINE U HRVATSKOJ

Izdavač: Dnevnik d.o.o.

Savska 66/10, 10000 Zagreb Telefon: 01/6326-000 E-mail: redakcija@poslovni.hr Uprava: Darko Markušić, Boris Trupčević, Jasna Zemljić Prokurist: Iva Zanoški Tisak: Tiskara Vjesnik, Slavonska avenija 4, Zagreb Glavni urednik: Darko Markušić Urednica priloga: Lidija Šeatović Prodaja oglasa: Jasna Bibić

in&out lipanj/2011.

Suradnici: Ana Crnković, Koraljka Dilić, Mara Han, Vid Jeraj, Katarina Lisek, Silvana Menđušić Luka Nerkel, Saša Paparella, Igor Saračević, Saša Vejnović, Margareta Zdunić, Majda Žujo Grafička priprema: Redpoint: Predrag Vučinić, Lidija Stanko Fotografije: Pixsell, Fotolia, EPA Lektura: Iva Udiković In&Out je izdanje Poslovnog dnevnika

Prvo hrvatsko BIO mlijeko Baš kako bi to priroda željela.

5 RAZLOGA ZAŠTO JE DOBRO ODABRATI DUKAT BIO MLIJEKO Kada odaberete Dukat BIO mlijeko odabirete najbolje za sebe i svoju obitelj danas, ali i najbolje za buduće generacije i naš planet; zdravo tlo, čistu vodu i zrak te biološku raznolikost.

ODRŽIVA POLJOPRIVREDA Dukat BIO mlijeko proizvodi se isključivo na hrvatskim mliječnim farmama certificiranima za ekološku proizvodnju mlijeka. Otkupom i odabirom ekološki proizvedenog mlijeka zajednički potpomažemo preobrazbu konvencionalne u održivu, ekološku poljoprivredu.

ZDRAVIJI PLANET Ekološki uzgoj biljaka za prehranu životinja i prirodna gnojidba tla čuvaju naš okoliš i pridonose čistoći i zdravlju zemlje, zraka i vode, izbjegavajući upotrebu onečišćivača tla.

BRIGA O KRAVAMA Briga o životinjama ključno je načelo ekološke proizvodnje. Svježi zrak na kojem borave, svakodnevna njega i briga te cjelovita ekološka prehrana čine naše krave zadovoljnijima.

SAVRŠENO OČUVANA PRIRODNOST Dukat BIO mlijeko do potrošača dolazi savršeno očuvane prirodnosti, u boci koja najbolje čuva sve hranjive sastojke Dukat BIO mlijeka.

BRIGA O BUDUĆIM GENERACIJAMA Našim farmerima i nama zajedničke su vjera u ekološku poljoprivredu i briga o budućim generacijama. Preobrazba svakog hektara zemlje u ekološki obrađivano tlo zalog je bolje budućnosti nas i naše djece.

(MINUTES)

OPEN−AIR FESTIVAL Održat će se u špici sezone i srcu Dalmacije

Cristal Castles

•TERRANEO

ŠIBENIK (od 9. do 15. kolovoza)

... nije još jedan ljetni festival, poručuju nam organizatori jednog od rijetkih velikih “open-air” festivala na našoj obali, koji će se ove godine održati u Šibeniku od 9. do 13. kolovoza. Sunca, mora i prirodnih ljepota imamo napretek, ali provoda, posebno u Lijepoj Našoj, nikada dosta. Pa uzmete li u obzir gostovanje atraktivnih bendova koje ste oduvijek željeli slušati i gledati pod vedrim nebom (The National, Mogwai, The Thermals, Oneido, The Fall, Janelle Monge i drugi), hrpu sadržaja, radionica, predavanja i zanimljivih turističkih izleta te jednu lijepu ekološku priču (glavata želva Terry i njezin neizostavni ekološki program), dobit ćete potpuno novi, osvježavajući recept za nezaboravan petodnevni odmor u samoj špici sezonu i srcu Dalmacije – Šibeniku. www.terraneofestival.com

The National

La Roux

6 06-07-toplo_ljeto 6

•SUPERTOON

BOL NA BRAČU (od 31. srpnja do 4. kolovoza)

... međunarodni je festival animacije koji će se prvi put održati u Bolu na otoku Braču. Publika će imati priliku uživati u animiranim filmovima hrvatske i svjetske produkcije koji će se natjecati u tri kategorije: u kategoriji kratkog filma prikazivat će se aktualni svjetski autorski uraci snimljeni u protekle dvije godine. Konkurencija filmova za djecu i omladinu donosi animirana ostvarenja namijenjena mlađoj publici, a program animiranih glazbenih videa zamišljen je kao animirana glazbena ljestvica. Cilj organizatora je tu vrstu umjetničkog izričaja približiti domaćoj publici i turistima, istodobno popularizirajući animirani film i obogaćujući kulturnu ponudu otoka Brača i Hrvatske. Uz natjecateljske kategorije program obuhvaća i panorame, retrospektive, tematske projekcije, izložbe... www.supertoonfestival.com

IN&OUT lipanj/2011.

20.6.2011 10:36:58

(MINUTES)

Dugo o t e j l toplo Osim sunca i mora, što nam to naše prelijepe 'morske' (i jedna istarska) destinacije mogu ponuditi za dobar provod...

•AVANTGARDE JAZZ FESTIVAL

•MOTOVUN FILM FESTIVAL

ROVINJ (do 17. srpnja)

MOTOVUN (od 25. do 29. srpnja)

... traje već od sredine svibnja i ove sezone okuplja neka od najvažnijih imena svjetske jazzscene. Višestruki dobitnik Grammyja, glazbenik koji je svijetu predstavio stil sviranja vibratona s četiri palice i popularizirao format dueta u jazzu, Gary Burton održat će svoj prvi koncert u Hrvatskoj 1. srpnja ispred hotela Eden, a pratit će ga Julian Lage na gitari, Antonio Sanchez na bubnjevima i Jorge Roeder na bas gitari. Nakon New Gary Burton Quarteta u prostorima bivše Tvornice duhana 8. srpnja nastupa jedan od napoznatijih pop i R&B pjevača, ujedno i vrhunski jazz-gitarist George Benson, dok će festival “zatvoriti” Return to Forever IV, vodeća skupina jazz fusion pokreta sedamdesetih predvođena Chickom Coreaom. www.avantgardejazzfestival.com GARRY BURTON Prvi put gostuje u Hrvatskoj

LEA I DARIA film Branka Ivande u utrci za Zlatnu Arenu

•PULA FILM FESTIVAL

PULA (od 9. do 23. srpnja)

Naš najdugovječniji i najposjećeniji filmski festival i ove će godine, ugostiti domaće autore, inozemne uratke selektirane s najvećih svjetskih festivala te, naravno, obilovat će nizom popratnih događanja.

Nezavisnjak “Josef”, film mladog i talentiranog redatelja Stanislava Tomića, mogao bi (ugodno) iznenaditi, dok se od onih koje je “potpomogla” država možda ipak najviše očekuje od “Lee i Darije” Branka Ivande. U sklopu međunarodnog programa ne bi bilo loše pogledati francuski kriminalistički triler “Carlos” Oliviera Assayasa, o najozloglašenijem svjetskom teroristu zvanom Šakal (verzija miniserije osvojila je Zlatni globus u Cannessu). Iz komšiluka stiže “Montevideo, Bog te video” redatelja Dragana Bjelogrlića, trenutno najveći kinohit u Srbiji. www.pulafilmfestival.hr

IN&OUT 2011./lipanj

06-07-toplo_ljeto 7

Gledati film pod vedrim istarskim nebom, i to još u 3D tehnici, može li bolje? Organizatori 14. motovunskog filmskog festivala poručuju da može, jer su pripremili još brdo filmskih poslastica! Osim premijere senzacionalnog Wendersova filma “Pina” u Motovunu možete pogledati najbolje od kinematografije koja nam je dala Jima Sheridana, Neila Jordana i Colina Farrella jer je Irska ovogodišnja zemlja partner. U Motovun stižu i filmaši iz brojnih drugih europskih kinematografija, koji će se osim za nagrade glavnoga festivalskog programa natjecati i za regionalnu nagradu Bauer, nekonformističkog Mavericka, ali i za onu antikorupcijsku u suradnji s Transparency Internationalom. www.motovunfilmfestival.com POSLASTICE ... u vidu dobrih filmova i neizostavnih kokica...

7 20.6.2011 10:37:07

(MINUTES)

BLOG

Ostvareni dječački san Ivica Šimić, umjetnički direktor kazališta Mala scena, ponosan je što je ponovno izabran na mjesto glavnog tajnika najveće svjetske udruge kazališta za djecu i što može i dalje raditi na razvoju kazališta za djecu u Hrvatskoj i svijetu

Naša se djelatnost smatra nevažnom ili manje važnom od ostalih grana umjetnosti.

Na nama je da se potrudimo promijeniti sliku (hrvatskoga) kazališta za djecu u budućnosti

Uvijek sam htio pisati blog, ali nikad za to zapravo nisam imao ni vremena ni strpljenja. Vitomira, moja supruga (Vitomira Lončar, op. ur.), uvijek mi govori da moram napisati knjigu, da moram sjesti i napisati sva svoja iskustva o kazalištu za djecu i mlade da i drugi imaju neke koristi od svega toga. Uistinu, u 18 godina intenzivnoga međunarodnog rada, nakon 12 godina provedenih u Izvršnom odboru ASSITEJ-a (akronim od francuskog Association International du Théâtre pour l´Enfance et la Jeunesse), a posljednje tri godine (od 2008.) i kao glavni tajnik te najveće svjetske organizacije profesionalnih kazališta za djecu i mlade, nakon silnih putovanja i susreta uistinu bih i mogao. Pa evo dobrog povoda, barem za blog: ponovno sam izabran za glavnog tajnika!

VELIK POSAO

Bio sam još dječak kad sam se negdje 1967. ili 1968. susreo s tom organizacijom. Tada je dramski studio ZKM-a, kojega sam bio član, vodila Zvjezdana Ladika, slavna hrvatska redateljica u kazalištu za djecu. Zvjezdana je od samih početaka bila povezana s tom svjetskom udrugom koja je nastala 1964. i polako se počela nametati kao vodeća organizacija profesionalnih umjetnika koji rade za djecu i mlade. Za mene su, onda petnaestogodišnjaka, Zvjezdanine priče o susretima s kolegama iz cijelog svijeta, njezina putovanja na sastanke i festivale, izvještaji o tome kako se na tim sastancima razgovara o estetici i politici kazališta za djecu u cijelom svijetu bile znanstvena fantastika i nešto što je bio nedohvatljiv san. Danas, kad pomislim da nakon 40 godina upravo ja vodim tu istu organizaciju i da je ona pod mojim vodstvom dosegla najveći broj članova u povijesti (83 države), da prvi put u povijesti ASSITEJ ima svoj neovisni

8 08-blog-simic.indd 8

ured (u Preradovićevoj ulici 44), i to u Zagrebu, i da je Glavna skupština u Kopenhagenu usvojila moj prijedlog novog Statuta koji radikalno mijenja duh udruge i načine funkcioniranja, osjećam zadovoljstvo što sam došao na sam kraj puta svojega druženja s ASSITEJ-em.

DRAGULJ U KRUNI

U iduće tri godine nadam se završiti sve poslove vezane uz transformaciju udruge u modernu organizaciju koja će služiti potrebama umjetnika za razmjenom, suradnjom, edukacijom i razvojem te pripremiti miran prijenos ovlasti glavnog tajnika na nekoga mlađeg od mene koji će vidjeti dalje i bolje.

Naravno da se nadam da će Ministarstvo kulture i dalje financijski podržavati ured ASSITEJ-a u Zagrebu i da će Grad Zagreb i dalje osiguravati prostor osobito zato što je moj ured jedini ured neke svjetske organizacije u Hrvatskoj. Hrvatska ima, rekao bih, dragulj u kruni svoje kulturne politike kad je međunarodna suradnja u pitanju i ne bismo ga trebali ispustiti ili prepustiti. Mnogo toga treba napraviti u korist kazališta za djecu u Hrvatskoj jer se na njega i dalje gleda s visoka. Sa simpatijama doduše, ali ipak s visoka. Naša se djelatnost smatra nevažnom ili barem manje važnom, a svakako puno manje vrijednom od ostalih grana umjetnosti. Istina, puno su takvom razmišljanju pridonijeli i sami umjetnici proizvodeći nedovoljno kvalitetne predstave, ali ipak tržište koje s jedne strane diktira i traži laku zabavu, a s druge pedagoško kazalište koje će biti u službi nastave hrvatskog jezika u najvećoj mjeri pridonosi takvu odnosu. Na nama je da promijenimo tu sliku. Neće to biti moguće za mojeg mandata ali možda ćemo uspjeti posaditi neko sjeme koje će roditi bogatim plodovima i promijeniti sliku hrvatskoga kazališta za djecu u budućnosti.

IN&OUT lipanj/2011.

20.6.2011 10:38:58

08-blog-simic.indd 9

20.6.2011 10:39:00

(minutes)

STYLEPROFILE

Marketing je

posao u kojem uživam Piše: Majda Žujo/VLM Snimio: goran jakuš/PXL

I

ako javnosti poznatija kao bivša manekenka i vlasnica modne agencije, Sandra Vranješ se već godinama bavi i marketingom i odnosima s javnošću. Nekadašnja karijera manekenke i poznati modeli koji su članovi njezine agencije sigurno su joj donijeli publicitet, no marketinška agencija Conor komunikacije danas joj donosi 90 posto prometa, a čak se i u krizi može pohvaliti dobrim rezultatima. “Marketing je nešto gdje sebe pronalazim puno više nego u svijetu mode”, kaže Sandra koja uskoro planira i širenje agencije te preseljenje u novi prostor kao i zapošljavanje novih ljudi. Bavljenje manekenstvom u poslu joj je često bilo kamen spoticanja, no ambicioznost i upornost vrline su koje su joj se ipak isplatile i donijele rezultate na svjetskoj razini.

Sandra Vranješ danas je vlasnica marketinške i modne agencije i uspješno ‘pliva’ u poduze­tničkim vodama

Kako je ekonomska kriza utjecala na vaše poslovanje?

Prošle smo godine imali pad prome-

Što se od tada promijenilo?

Što se tiče mode i modne agencije puno toga. U vrijeme kada sam krenula u ovaj posao, moda i "modeling" u Hrvatskoj nisu bili regulirani u smislu autorskih prava. Onda sam, primjerice, snimila reklamu za

Koliko vam je karijera bitna u životu?

Bitna mi je. Dosta sam ambiciozna, uvijek sam to bila. U životu sam teški perfekcionist i čak mi ta moja strana nije pretjerano draga.

Zašto vam nije draga?

Klijenti su zadovoljni mojim perfekcionizmom, ali stres i nervoza koju imam radeći na projektima i nastojeći da sve bude savršeno je pretjerana i mislim da nije potrebna u toj mjeri.

Jesam, u smislu da volim sama zarađivati novce jer volim imati osjećaj sigurnosti. To je nešto što mi treba jer nisam hazarder. Taj osjećaj sigurnosti znači da moram imati novac, a da bih imala novac, moram raditi. To je lančana reakcija.

Koliko vam se karijera promijenila otkad ste postali majka?

mediji Još uvijek me radije percipiraju kroz modu nego kroz biznis

10 10-11_sandra 10

ta, no ove godine bilježimo najveći promet do sada tako da mogu reći da se dobro nosimo s krizom. Organizacija različitih događanja i budžeti su smanjeni, i to smo naravno osjetili, ali pomoglo nam je to što smo dogovorili dosta novih klijenata te smo tako nadomjestili manjak. Inače sam tip osobe koja je poprilično pri zemlji i trošim samo onoliko koliko imam; ne ulazim u kredite i ne zadužujem se mimo svojih mogućnosti.

Jeste li karijeristica?

Koliko dugo se bavite modom?

Agencija funkcionira 16 godina.

Zapravo, time se bavim otkad sam završila ekonomski fakultet. Sama sam pokrenula posao, a počela sam s modnom agencijom jer sam se modom bavila dok sam studirala, i to mi je bio izvor financija. Nakon modne pokrenula sam i marketinšku agenciju.

Franck čajeve i ta se reklama prikazivala donedavno jer je glavni direktor Francka s njom bio oduševljen. Danas tako nešto ne bi bilo moguće. Na primjer, snimili smo reklamu za Guilette, a manekenka koja u njoj glumi i dan-danas ima pravo na naknadu od otkupa autorskih prava, čime je zaradila jako puno novaca za hrvatske razmjere. Ako klijent tu reklamu želi plasirati na neko drugo tržište, za svaku zemlju i svaki dodatni period mora i dodatno platiti. Kada sam počinjala s marketingom, "eventi" su bili nešto što je kod nas bilo u povojima, a PR nije postojao. Sve se zapravo razvilo u ovom razdoblju otkad smo na tržištu.

U prve tri godine majčinstvo me uistinu promijenilo jer sam se s istim intenzitetom kojim sam radila okrenula djetetu. Kod mene je sve u nekim ekstremima, pa tako i to. Tako se i zabavljam. Imam 40 godina, ali sam tip osobe koji kada ide van, može ostati i do osam ujutro. Sad sam se ponovo posvetila poslu, ali ne

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 10:40:53

O OSOBNOM STILU

Ne pridajem tome puno pažnje i nemam previše vremena za obilazak trgovina. Kada bih imala ekstremno puno novaca imala bih i stilista koji bi se brinuo o mom izgledu. Jako dobro znam što mi stoji, što mi ne stoji i nisam pretjerano podložna trendovima. Imam neki svoj stil. Nikada ne bih obukla nešto pink ili fluorescentno jer to nisam ja pa makar to bilo tisuću puta moderno. U duši volim neki boemski, retro stil. To mi se sviđa.

BRIGA O IZGLEDU

Jako malo vremena posvjećujem brizi o izgledu. Nije mi to baš zabavno. Volim vidjeti lijepo uređenu ženu i zavidim im, ali ne pronalazim vrijeme za to. Ne bih došla neuredna na posao, ali puno bi si toga mogla priuštiti u životu, ali u glavi su mi uvijek neke druge stvari i prioriteti. U principu nikada ni ne nađem vremena za takve stvari jer mi se splet životnih okolnosti tako odigrao.

previše, da ne bih zapostavila vrijeme s djetetom.

Koliko vam je u karijeri izgled pomogao ili odmogao?

U nekim trenutcima mi je odmogao, a u nekim pomogao. Teško je reći da mi izgled bitno pomaže jer su većina mojih klijenata žene, a s njima nisam imala problema. Moj najveći profesionalni problem je zapravo taj što sam se bavila manekenstvom i što sam u toj karijeri bila jako poznata.

Naše medije sam najviše zanimala kroz modu, a ostatak mog posla ih uopće ne zanima. Mi imamo odlične rezultate (i na svjetskoj razini), ali to nikoga nikada nije interesiralo. Razumijem da mediji pišu ono što se prodaje, ali meni je taj dio najviše odmogao.

Automatizmom me potpisuju kao vlasnicu modne agencije ili kao bivšu manekenku. Mislim da se ženama nakon manekenstva puno teže dokazati u poslu jer je to profesija koju, nažalost, mnogi percipiraju kao gomilu praznoglavih djevojaka na jednome mjestu. A 90 posto njih su studentice, i to vrlo uspješne, od kojih su danas mnoge na vrlo visokim pozicijama.

put pročitala neku knjigu. Novine i časopise uglavnom pročitam kod frizera. Što se tiče glazbe, volim Madonnu... Živim s vremenom, pa mi se i sviđaju aktualne stvari. Ne mogu reći da mi se sviđaju 80-te ili neki film koji sam vidjela prije 20 godina. Živim s vremenom u svim pogledima.

Jeste li stroga šefica?

To morate pitati moje djelatnike. Ne mislim da sam stroga. Mislim da sam šefica koja sve vidi, ali malo govori.

Mislim da sam čak dosta tolerantna jer svi mi možemo pogriješiti i to je ljudski. Ne volim laž i neistine ma kakve god bile.

Koliko onda vremena dnevno provedete na poslu?

Nemam radno vrijeme. Ne funkcioniram pretjerano rano pa ako ne moram, tada i ne idem na sastanke.

Radim otprilike od 10 do 17 ili 18 sati, teško je reći.

A kako provodite slobodno vrijeme?

Nemam "babysittericu" tako da muž i ja najviše vremena provodimo s djetetom.

Imate li neki ritual samo za sebe?

Jutarnja kava. Jutarnja kava je nešto što mi traje 45 minuta i ne volim da me za to vrijeme itko ometa. Volim sjediti u miru i to je nešto što si priuštim, uz mamin kuglof.

Ženama se nakon manekenstva puno teže dokazati u poslu jer je to profesija koju mnogi percipiraju u potpuno krivom svjetlu

Volite li čitati, slušati glazbu?

Jedno sam vrijeme čitala jako puno, ali sada se ne sjećam kada sam zadnji

in&out 2011./lipanj

10-11_sandra 11

Imate li onda nešto što vas posebno veseli?

Volim putovanja; ona me ispunjavaju.

Neko posebno mjesto?

Ibiza mi je najdraže mjesto na kojem sam bila. Obično ljudi uz Ibizu vežu partyje, ali na njoj ima puno drugih stvari koje treba vidjeti iako se moj muž ne bi s time složio. Tamo se osjećam jako opušteno, u svom filmu.

Planirate li možda uskoro neko putovanje?

Svagdje bih putovala, nemam neko određeno mjesto. Sada samo čekam da se okolnosti poklope da mogu planirati neko putovanje. Za razliku od tinejdžerskog doba kada se nisam ničega sjećala što sam vidjela na svojim putovanjima, sada sve pamtim.

11 20.6.2011 10:40:58

(MINUTES)

Cool places Broj 'cool' mjesta mijenja se s ekonomskim prilikama i potražnjom tržišta. Ako je suditi po novootvorenim dućanima, klubovima i hotelima, krenulo nam je bolje...

MICHAL NEGRIN CONCEPT DUĆAN, Ulica maršala Tita 105, Opatija Izraelska dizajnerica Michal Negrin početkom lipnja otvorila je konceptni dućan u Opatiji, peti po redu u Hrvatskoj, u kojoj će poklonici osebujnog stila i dizajnerskog izričaja ove “orijentalne” umjetnice pronaći unikatni nakit, odjeću, modne dodatke te dekore s njezinim potpisom. Svi njezini dućani (a u svijetu ih ima više od 50 na svim kontinentima) uređeni su u gotovo identičnom stilu koji definira sama kreatorica,inspirirana mješavinom starog i novog s naglašenim kombinacijama boja, Negrin u svom dizajnu upotrebljava različite tehnike kako bi ostala vjerna svom neoviktorijanskom i vintage stilu.

MATIS ABSOLUT LOUNGE, Trg Stjepana Radića 3, Zagreb Potrebe za mjestima ovakva tipa u hrvatskoj prijestolnici ne jenjavaju. Uz bok Koncertne dvorane Vatroslava Lisinskoga otvoren je ekskluzivan i komforan loungebar višefunkcionalnog tipa – jednako dobro odigrat će sve uloge, bilo da želite organizirati privatnu zabavu, poslovni domjenak ili se jednostavno dobro opustiti uz piće u dobrom društvu. Interijer je opremljen s osam iPada pa gosti mogu surfati internetom ili pročitati elektronička izdanja novina. Posebna pozornost posvećena je osvjetljenju prostora, pa će bijela rasvjeta "zadovoljiti" poslovne konferencije, halogena svečane domjenke, a RGB led-rasvjeta svih boja, željeni ugođaj.

HOTEL MONTE MULINI, A. Smareglia bb, Rovinj PLAZA BAR, Nemčićeva 7, Zagreb Iako na početku zamišljen kao dnevni kafić, zagrebački bar Plaza, smješten u novom stambeno-poslovnom kompleksu Kvaternik Plaza, vrlo je brzo postao omiljena destinacija i za večernje izlaske. Taj doista prelijepo uređen prostor nema pregrada, stropovi su minimalno spušteni, a kružna zrcala velikog formata “čine” ga većim nego što jest. Središnjom zonom dominira veliki “bijeli” bar razigran šarenim foteljama, zapadna zona opremljena je udobnim foteljama, modernom verzijom “chesterfielda”, dok je istočni dio nešto diskretniji (podignut na višu razinu) i namijenjen uživanju u “lounge” atmosferi nakon napornoga radnog dana.

12 13-cool_paces.indd 12

Atraktivna lokacija luksuznog boutique-hotela Monte Mulini bila je inspiracija svjetski poznatom arhitektonskom studiju Wimberly Allison Tong & Goo (tvorci hotela grupacija Ritz-Carlton, Hilton, Le Meridien, One&Only, Four Seasons, Kempinski), za osmišljavanje izgleda ovoga jedinstvenog hotela. Pročeljem hotela dominiraju velike staklene površine. Velika pozornost posvećena je iskorištavanju prirodnog svjetla i topline, pa je tako zaobljeni krov na pročelju hotela postavljen tako da ljeti smanji prodor svijetla i topline, dok u zimskom razdoblju čini upravo suprotan efekt. Hotel je opremljen modernim dizajnerskim namještajem kao što su Murano lusteri, Swarovski kristali, Herling porculan, Pierre Frey sofe, Christopher Guy zrcala.

IN&OUT lipanj/2011.

20.6.2011 10:44:56

(MINUTES) Glazba

Preslušao: VID JERAJ/VLM

FRONTMENICA Raskošan vokalni talent mlade Red

Iskorak vrijedan pažnje

Markiz, ‘SAVRŠENI SVIJET’, Croatia Records, 2010.

H

rvatska “mainstream” rockscena toliko je beznačajna da je ne mogu spasiti ni njezini blistavi žanrovski izuzeci poput Bambi Molestersa i Seven That Spellsa.

Rijeka kao rokerski grad živi još samo u glavi lokalne političke klike, a famu da pojedini austrijski hipici bez problema izgovaraju sintagme “Grupa 220” i “Drugi način” ne nalazimo u novijim rock-antologijama. Ti “ni vrit ni mimo bendovi” koncert započnu sjajno i strastveno, ali potom ziheraškim proklizavanjima brzo uprskaju stvar. Često im pomaže producent Denyken, no ni on nije svemoguć. Zahvaljujući nominaciji na slabašnom ovogodišnjem Porinu, četvorka Markiz isplivala je zbog uvjer-

De Kift, ‘BRIK’

V2 Records Benelux, 2011. ljive sviračke potkovanosti u hard-rocku i soulu te “outsourcanom” masteriranju u SAD. Rasponom vokala pjevačica Red koketira s jednom Žanom, pa čak i Valerijom, međutim na tekstualnom planu pokazuju se kao notorni konzervativci i poslovični luzeri čije istine i moral mogu ismijavati već i sarkastični adolescenti.

Udruženim snagama KONCERT OSME SIMFONIJE GUSTAVA MAHLERA, 4. SRPNJA U ARENI, ZAGREB

M

egakoncert koji se smatra pravim organizacijskim i umjetničkim pothvatom izvest će Zagrebačka i Slovenska filharmonija s oko 800 pjevača 21 zbor iz Hrvatske i Slovenije, a koncertom će ravnati ugledni svjetski maestro Valerij Gergiev. Koncert je istodobno proslava 150 godina rođenja i 100 godina od Mahlerove smrti te dvadeset godina hrvatske i slovenske samostalnosti. Prvi megakoncert stoga je najavljen za otvorenje Ljubljanskog festivala 3. srpnja u ljubljanskom Kongresnom trgu, a drugi u zagrebačkoj Areni u 21 sat (M.C.)

Nizozemski De Kift ćete u najboljem slučaju zamijetiti na Euroviziji, obiteljski bend od čak tri generacije koji postoji od 1988., a pjesme su im obradili i Franz Ferdinand.

Kao punokrvni postpunk odgovor na Balaševića svoj su akustični set gitara, gudača i puhača podebljali basom na distorziji te ritam-mašinom koju pokreću pedale. Šarm sajamske atrakcije i poetiku života sazdanog od malih stvari proželi su aranžmanima ruskog višeglasja, samo da pojačaju taj patos provincije, paora i rakije.

Beastie Boys, ‘HOT SAUCE COMMITTEE PART TWO’

Capitol, 2011.

Na svom osmom studijskom albumu trojka vrckavih židovskih repera nastavlja svojim eklektičkim putešestvijama, stvarajući iz trendova male žanrovske spomenike. Autoritativni štreberi koji su oduvijek bili prokleto “cool”, ovako nas dobro nisu zabavljali još od “Hello Nasty!”. A zašto se na njih ikonografski naslanja čitava alternativna hip-hop scena – jer se u 30 godina postojanja nisu prodali. A ne može im se osporiti da su ostali svoji. Iako je nezahvalno najavljivati sutrašnje klasike, na albumu napravljenom prema špranci vrhunaca dosadašnje karijere ima ih sasvim dovoljno.

IN&OUT lipanj/2011.

12-glazba.indd 13

13 20.6.2011 10:43:56

15-travel_culture.indd 14

20.6.2011 11:47:26

(minutes) ako ne na zrĆe ... onda skoknite do kontinentalne inačice u Suboticu

travel& Culture

Kulturna zbivanja u krugu od 500 km... Kamo izaći navečer, bilo da putujete poslom, bilo da vodite obitelj na izlet... Dobru zabavu!

PRIREDILA: Mara Han

Beograd I Ton I SLIKA

Multimedijalni njemački umjetnik, čiji radovi najčešće povezuju vizualne i zvučne stimulanse, do sredine srpnja predstavlja svoj novi rad beogradskoj publici u Salonu MSU. Info:

HOMAS KOERNER ‘U TAVORSKOJ SENCI’ Muzej savremene umetnosti Parsika 14 Do 10. srpnja

LATIno RoCK

Sjajni gitarist, glazbenik koji se duboko upisuje u sjećanje svojim latino rock-skladbama, "legenda" ili "car" još od davnih dana Woodstocka.

Santana s Carlosom kao blistavim frontmenom.

Info:

SANTANA ARENA BEOGRAD Bulevar A. Čarnojevića 58 6. srpnja

Subotica KonTInEnTALno ‘ZRĆE’

Turbo-vodeno-vreli kovitlac beata, bikinija i koktela se osim u morsko-mediteranskoj zna pojaviti i u jezersko-kontinentalnoj podvarijanti. Jednako bučan, neumoran, otkvačen...

Info: SUMMER3P ELECTRONIC MUSIC FESTIVAL Termalni bazen/Muški štrand Palić, Subotica 21.-24. srpnja

Novi Sad IZLAZ

leGenda ...latino rocka razgalit će duše i starih i mladih

Osebujna "država" (jer "State of Exit" mu je sinonim), omiljeni rock-festival, neizbježno IT mjesto upisano na svjetsku kartografiju najboljih okupljališta mladih i mlađih, mjesto na kojemu se u srpnju svakako MORA BITI. Info: EXIT MUSt Be tHeRe Petrovaradinska tvrđava ... jer se očekuje i Novi Sad najzločestija djevojka današnjice Amy 7.-10. srpnja

in&out 2011./lipanj

15-travel_culture.indd 15

15 20.6.2011 11:47:54

(minutes)

OtoËec

travel& Culture

Guano apes

Žestoko ... u najbližem nam susjedstvu, mnogi strani i 'domaći' bendovi nakratko će utišati cvrčke, ptičice i ostalo stanovništvo obale Krke s.a.r.s., toasters... i mnogi, mnogi drugi od 1. do 3. srpnja

RoKERSKI

S.A.R.S, Guano Apes, Toasters, Jinx, Subways i još mnogi drugi radikalno mijenjaju ne tok, naravno, ali sasvim sigurno percepciju prostora uz idilične, bezvremenske, prelijepe obale Krke. A i uvriježenu zvučnu podlogu (ptičice, kukcići i ostalo žuborenje rijeke ne dolaze u obzir). Rock-festival Otočec.

Info:

ROCK OTOČEC 2011.

1.-3. srpnja

Trst BALKAnSKI ETno

Glazbenik koji već desetljećima reciklira, reinterpretira, to jest krade svoje rane radove, a koji je od Štulića "maznuo" ideju da se u zreloj dobi u bijelom odijelu pojavljuje na pozornici, ispred više desetina najboljih balkanskih izvođača etna.

Brega.

Info: GORAN BREGOVIĆ I ORKESTAR ZA VJENČANJA I SPROVODE Spazzio Bersecco/Prireditveni prostor Bršič Trieste 15. srpnja

etno roCk Nekada u šoping, a sada na koncert... u Trst!

16 15-travel_culture.indd 16

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 11:48:28

(minutes)

BeË

ljeto u beČu za sve ukuse Bogat muzejski program, operete, jazz...

ZA LJUBITELJE OPERETA

‘Kneginja čardaša’, omiljena opereta Emmericha/Imre/ Kalmana, smjestila se pod zvjezdani svod otvorenog neba. Pozvani su "svi ljubitelji žanra, kao i sve novopridošlice", dakle "ljubitelji operete i oni koji će to tek postati"! Klasičan zaplet ljubavne veze s obiteljskim poteškoćama ističe napetost između umiruće monarhije i novoga, modernog doba (djelo je praizvedeno 1915.

era anðela ... vrijeme je u kojem je djelovao intrigantni majstor Guarienta iz Arpa

Padova U SLAVU VELIKOG MAJSTORA "Zlatno stoljeće" ili "era anđela" izrazi su korišteni da bi se opisao sjaj dvora kneževske obitelji Carraresi u kasnom 14. stoljeću, odnosno rad majstora Guarienta iz Arpa. "Krug anđela" iz kapelice obitelji Carraresi kao i "Krundba Bogorodice" iz Duždeve palače u Veneciji njegovi su najpoznatiji radovi. Do kraja srpnja svi

Info:

padovanski muzeji slave velikog majstora Guarienta, o kojemu povijest nije zabilježila nijedan osobni podatak, pa ni onaj o godini rođenja ili smrti.

Info:

GUARIENTO E LA PADOVA CARRARESE Museo del Monte di Pieta’ Musei Civici agli Ermitani Palazzo Zuckermann Museo Diocesano Do 31. srpnja

KNEGINJA ČARDAŠA SCHLOSSPARK THERESIANUM Favoritenstrasse 15 do 5. kolovoza

ROĐENDAN

Muzejska četvrt, jedno od deset najvećih kulturnih "teritorija" u svijetu, burno slavi svojih prvih deset godina.

Cijeloga će ljeta prigodnim zabavama, koncertima, izložbama – na otvorenom i unutar muzeja, privlačiti, informirati i zabavljati posjetitelje. Dio programa je i ImPulsTanz Festival, koji se otvara 14. srpnja u dvorištu MuseumsQuartiera s velikim Bollywood spektaklom.

Info:

SUMMER IN THE MQ MuseumsQuartier Wien Museumsplatz 1 do početka listopada

NIKAD DOSTA JAZZA

Jazz Fest Wien u punom je sjaju baš u srpnju, s bogatom i raznolikom ponudom izvođača – u tri prostora namijenjenim koncertima naći se Liza Minelli, Bryan Ferry, Morrissey, Omara Portuondo, Seun Kuti, Michael Bolton, Cyndi Lauper…

Info:

JAZZ FEST WIEN Vienna Stadthalle Konzerthaus Stadtopera

veterani Lizza Minelli i Bryan Ferry, između ostalih, u bečkoj Stadthalle

najpoznatiji radovi ... velikog majstora o kojem se malo zna su 'Krug anđela' i 'Krunidba Bogorodice'

in&out 2011./lipanj

15-travel_culture.indd 17

17 20.6.2011 11:48:59

(minutes) Hubertus von HoHenloHe ... definira vlastiti identitet, a to nije lako

travel& Culture

Festa Gondola ... osvijetljenim bakljama obilježava neobičnu obljetnicu

Budimpešta BESTfEST

Ljetni glazbeni festival s manje gužve, buke, ritma, piva, rocka i metala? U razdoblju intenzivirane ponude baš onih bučnih, neformalnih i rokerskih, Pešta nudi i BudaFest ljetni festival, čiji se program temelji na opernim i baletnim klasicima, a izvođači su probrani "the best of" mađarske i svjetske glazbene i plesne scene.

Info: BUDAFEST SUMMER MUSICAL FESTIVAL

Bazilika sv. Stjepana Andrassy utca 22 1. srpnja do 17. kolovoza U PoTRAZI ZA IDEnTITEToM

Napadnuti brendovima, trendovima, imidžem i lifestyleom, trajno bombardirani medijskim slikama poželjnog naći ćemo se u bezizlaznoj situaciji traganja ili definiranja vlastitog identiteta.

Temeljna je to ideja izložbe Pop City Trash austrijskog aristokrata, rođenog u Ciudad de Mexicu, odraslog u mondenoj Marbelli i privatnim europskim internatima, koji sasvim slučajno započinje karijeru umjetničkog fotografa, bavi se i glazbom, a dobitnik je i olimpijskog zlata za osobit doprinos sportu. Naime, skijao na je pet Olimpijada i 14 svjetskih prvenstava pod meksičkom zastavom, svoje rodne zemlje!

Info: HUBERTUS VON HOHENLOHE POP CITY TRASH

Magyar Nemzeti Muzeum/Hungarian National Museum Do 31. srpnja

MoŽeMo li se obraniti ... od nametnutih trendova, poželjnih imidža, brendova

Venecija U RITMU JAZZ A

Zanos ritma i zvuka u toplini ljetne noći venecijanskih kanala, najjednostavniji mogući poziv na četvrto izdanje Venezia Jazz Festivala.

Info: VENEZIA JAZZ FESTIVAL PIAZZA SAN MARCO 23.-31. srpnja

MIMoHoD GonDoLA

Neizbježan datum za svakoga ljetnog posjetitelja Serenissime i

jazz everYWHere ... pa tako i u Veneciji. Još jedan argument da se 'zaletite' na brzaka preko grane

18 15-travel_culture.indd 18

stinG ... kao vino: što stariji, to bolji...

dani koje građani željno iščekuju – tradicionalna Festa del Redentore, mimohod gondola osvijetljenih bakljama koje započinju u sumrak svoju plovidbu od Giudecce (otoka na kojemu je bio smješten venecijanski židovski geto) do Trga sv.

Marka. Festa del Redentore slavi se u gradu od 1577. godine u znak sjećanja na okončanje epidemije kuge.

Info: FESTA DEL REDENTORE GIUDECCA-PIAZZA SAN MARCO 16. i 17. srpnja

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 11:49:15

(minutes) BILO JEDNOM U ANADOLIJI ... otvorit će ovogodišnji Sarajevo Film Festival

bašČaršijske ljetne noĆi ... u srpnju će 'rashladiti' koncerti ozbiljne i tradicionalne glazbe

Sarajevo ZA SRCE SARAJEVA Film turskog redatelja Nuri Bilge Ceylana "Bilo jednom u Anadoliji", dobitnik canneskog Grand Prixa, otvorit će ovogodišnji SFF. Popularan, posjećen, glamurozan, Sarajevo Film Festival i ove će godine osim publici najzanimljivijih igranih filmova koji se trebaju izboriti za "Srce Sarajeva" manje vidljiv dio svog programa posvetiti dokumentarcima, regionalnoj suradnji i mladim redateljskim snagama. Sarajevo s najviše nestrpljenja iščekuje premijeru "Orkestra", novog filma Pjera Žalice.

Info: SARAJEVO FILM FESTIVAL

starinskom filmofilijom i filmofilima (tzv. kinolozi).

Ove posljednje razveselit će vijest da se u prostoru staroga kina Tesla konačno otvorilo art kino Kriterion.

Naravno, uz jasno izraženu ambiciju svoje nizozemske fundacije osnivačice, da ne bude samo prostor za prikazivanje, već i mjesto poticaja i produkcije filma, ali i ostalih kulturnih sadržaja.

art kino kriterion ... napokon je ugledalo svjetlo dana u prostoru staroga kina Tesla

Info:

ART KINO KRITERION

Obala Kulina bana 2 VRUĆE SRPANJSKE NOĆI I kao i svake godine u srpnju, samo srce grada, Baščaršija, postaje velika pozornica na otvorenom za niz, uglavnom besplatnih koncerata, od onih ozbiljne do tradicionalne orijentalne glazbe.

22.-30. srpnja

Info:

MJESTO POTICAJA Festivali ili multipleksi… svaki sa specifičnom publikom i ritualima koji tako-tako komuniciraju sa

1.-31. srpnja (Austrija)

BAŠČARŠIJSKE NOĆI 2011

Ljubljana (soliste i zborove), osim petkom kada pozornicu preuzimaju džezeri.

SLUŽBENO OTVARANJE LJETA

U pitoresknom okruženju Staroga grada već tradicionalno s početkom srpnja službeno započinje ljeto u Ljubljani. I ove godine najveći je broj programa koncerata besplatan za posjetitelje, a organizatori najavljuju 27 koncerata, 315 glazbenika, iz 10 zemalja svijeta. Najveći dio programa posvećen je ozbiljnoj glazbi, s posebnim naglaskom na mlade slovenske vokalne izvođače

Info:

POLETJE NA STAREM TRGU kako je nastao espresso ... educirajte se u Slovenskom etnografskom muzeju

do kraja kolovoza ESPRESSOOOOO

Užitak, ovisnost, ozbiljan biznis, napitak koji je stvorio kultna okupljališta i mjesta razvoja misli i duha. Kava.

Slovenski etnografski muzej u Ljubljani posvetio se mirisnoj, opojnoj kavi, i to onoj koja suvereno vlada svijetom – talijanskom espressu. Formalni je povod okrugla godišnjica izuma espresso aparata, uže područje interesa Trst zbog luke u koju se kava uvozi, velikog proizvođača Lavazze koji je prerađuje i koji je mecena brojnih umjetnika i dizajnera.

Info:

STOLJEĆE TALIJANSKOG ESPRESSA: ENRICO MALTONI COLLECTION 1901-2011. & TRIESTE – THE CITY OF COFFEE

poletno poletje ...27 koncerata, 315 glazbenika iz 10 zemlja u slovenskoj prijestolnici

Slovenski etnografski muzej Metelkova 2 in&out 2011./lipanj

15-travel_culture.indd 19

19 20.6.2011 11:49:35

(minutes) Film

Priredio: IGOR SARAČEVIĆ/VLM

DJEVERUŠE

R: Paul Feig GL: Kristen Wiig, Maya Rudolph, Rose Byrne Priča: Annie (Wiig) nije posve sretna zbog toga što će biti kuma na skorom vjenčanju svoje najbolje prijateljice Lilian (Rudolph) jer je u velikoj stisci s novcem, a i nedavno je prekinula s dečkom. Za nevolju, jedna od Lilianinih djeveruša je Helen (Byrne), koja pokazuje ambicije da preotme Annie mjesto kume...

Ukratko: Najčešće opisivana kao svojevrsna ženska inačica hita "Mamurluk", komedija "Djeveruše" jedno je od najugodnijih iznenađenja sezone: snimljen s budžetom od 32 milijuna dolara film će samo u SAD-u zaraditi više od 150 milijuna dolara. Foršpan ne djeluje pretjerano obećavajuće, no film je općenito jako dobro ocijenjen pa mu se vjerojatno isplati dati šansu.

U kinima od: 7. srpnja

HANNA

R: Joe Wright GL: Saoirse Ronan, Cate Blanchett, Eric Bana Priča: Zahvaljujući ocu (Bana), bivšem operativcu CIA-e, tinejdžerica Hanna (Ronan) ima snagu, izdržljivost i inteligenciju pravog vojnika. Odgojena u divljinama Finske, živeći potpuno različito od ostalih djevojaka svoje dobi, Hanna je trenirana da bude savršen ubojica. Jednoga je dana otac šalje na zadatak za koji ju je godinama pripremao...

Ukratko: 17-godišnja Saoirse Ronan prije ovog filma za sobom je već imala i te kako zapažene nastupa u visokobudžetskim dramama "Okajanje", "Ljupke kosti" i "Bijeg iz gulaga", a s "Hannom" se nameće kao jedna od najintrigantnijih mladih američkih glumica. Sam film je pomalo nedorečen, ali nudi zanimljiv spoj akcije i drame.

U kinima od: 7. srpnja

LJUBAV I DRUGE NEMOGUĆE POTRAGE

R: Don Roos GL: Natalie Portman, Scott Cohen, Lisa Kudrow Priča: Emilia (Portman), mlada žena kojoj je novorođena kći umrla ubrzo nakon poroda, trudi se uspostaviti odnos sa senzibilnim posinkom Williamom (Charlie Tahan), dok se istodobno sve više otuđuje od svoga supruga Jacka (Cohen).

Stvari dodatno komplicira Carolyn (Kudrow), Jackova ljubomorna bivša supruga...

Ukratko: Aktualna dobitnica Oscara snimila je “Ljubav i druge nemoguće potrage” prije više od dvije godine, no da nije bilo golemog uspjeha “Crnog labuda”, ovaj film nikad ne bi stigao u naša kina.

Djelo redatelja i scenarista Roosa nema naročito dobru reputaciju, no poželite li u kinu pogledati neki ozbiljniji film, u srpnju baš i nećete imati alternativa.

U kinima od: 7. srpnja

20 22-film-recenzije.indd 20

u 3d tehnologiji Harry Potter obračunat će se sa zlim Voldemortom (kojeg glumi Ralph Finnes)

Dobar posao s Harryjem HARRY POTTER I DAROVI SMRTI – 2. DIO (Harry Potter and the Deathly Hallows – Part II.) Režija: David Yates Uloge: Daniel Radcliffe, Emma Watson, Rupert Grint, Ralph Fiennes U kinima od 14. srpnja

I

z poslovne perspektive serijal ekranizacija knjiga J. K. Rowling o školovanju čarobnjaka Harryja Pottera jedan je od najvećih i najuspješnijih pothvata u filmskoj povijesti – prvih sedam filmova serijala samo od prikazivanja u svjetskim kinima zaradilo je čak 6,37 milijardi dolara, na otprilike dvije milijarde dolara uložene u produkciju i marketing. Nikad prije nije snimljen serijal koji je održao takav kontinuitet u tako dugom razdoblju – punih deset godina – i nakon toliko snimljenih nastavaka (o pitanju konzistentnosti, s poslovnoga gledišta, jedino bi donekle bio usporediv serijal o Jamesu Bondu). S kreativnog aspekta situacija nije nužno toliko impresivna jer nijedan nastavak priče o Harryju Potteru ne može se nazvati baš vrhunskim ostvarenjem, no mora se priznati da je i na tom planu, s minimalnim oscilacijama, serijal održao

neuobičajeno stabilnu razinu, izraženu u školskim ocjenama, negdje između plus tri i minus četiri. Sljedeći mjesec u kina stiže posljednji nastavak, drugi dio adaptacije romana “Harry Potter i darovi smrti”. Prvi dio, koji je premijerno prikazivan krajem prošle godine, bio je donekle dramaturški neujednačen, ali njegovi najbolji trenuci pripadaju među najmaštovitije u cijelom serijalu. U svakom slučaju, prokušani tim na čelu s redateljem Davidom Yatesom (uključio se u serijal od petog dijela) i scenaristom Steveom Klovesom (radio na svim dijelovima osim petog) vrlo je dobro pripremio teren za veliko finale. Budući da je riječ o završetku priče, sve vodi prema neizbježnom velikom obračunu Harryja Pottera (Daniel Radcliffe) i zlog Voldemorta (Ralph Fiennes). Dodatnu spektakularnost posljednjem nastavku zasigurno će dati i to što će ovaj dio biti prikazivan u 3D tehnologiji. Istina, nakon “Avatara” 3D filmovi uglavnom su bili razočaravajući, no nakon što su producenti “Harryja Pottera” odustali od prikazivanja prvog dijela “Darova smrti” u toj tehnici, ustvrdivši da nije bilo vremena da se 3D efekt realizira na razini kvalitete koja bi bila primjerena serijalu, valja očekivati da će drugi dio “Darova smrti” i u vezi s tim ponuditi reprezentativan doživljaj.

premijera 1. dijela Daniel Radcliffe u društvu s kolegama iz filma Emmom Watson i Rupertom Grintom

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 10:31:13

(mladi&uspješni) IDEALNA KOMBINACIJA Život od reklama dok čeka ozbiljnije projekte

Nakon što se vratio iz Šangaja, mladi i talentirani hrvatski redatelj Nevio Marasović kreće dalje s novim međunarodnim projektima

Loše kritike dobro podnosim Piše: Majda Žujo/VLM Snimio: BORNA FILIĆ/PXL

N

akon što je osvojio žiri prošlo­ godišnjega filmskog festivala u Puli, a potom i publiku, mladi redatelj Nevio Marasović svojim je filmom “The show must go on” krenuo u osvajanje azijskog i drugih tržišta. Naime, Marasović se nedavno vratio s filmskog festivala u Šangaju, gdje je promovirao film, a nakon Šangaja prikazat će se i na festivalima u Novom Sadu i Sankt Peterburgu.

ODLIČNA GLEDANOST

“U okvirima hrvatskog filma imamo jednu od najboljih gledanosti ove godine tako da moram priznati da sam prilično zadovoljan”, kaže Marasović, dodajući kako u Hrvatskoj postoji problem općenite negledanosti hrvatskog filma pa se fenomenalnim rezultatom smatra i kada netko ima iznad 6000 gledatelja. “To naravno nije nimalo sretna situacija, ali nadam se da će domaći film svojom kvalitetom u budućnosti vratiti publiku u kina”, poručuje. Iako se za svaki film uvijek nađe pokoji kritičar, Marasovića to previše ne pogađa. “Negativnih kritika jednostavno mora biti i svaki filmaš mora na njih biti spreman.

S druge strane film je u Puli proglašen najboljim filmom godine po ocjeni kritičara pa tih negativnih kritika i nije bilo puno tako da sam možda i zato to sve nekako bezbolno podnio”, priča. Uspjeh filma zasigurno mu je proširio mogućnosti i sada će mu biti lakše dobiti sredstva za sljedeći projekt nego da na natječaj dođe kao poluanonimni redatelj reklama, što je, kako kaže, bio prije filma i serije “Instruktor”. Njegov je film svojevrstan žanrovski izlet u hrvatskoj kinematografiji jer je riječ o znanstvenoj fantastici, ali Marasović ne smatra da bi takvih žanrova trebalo biti više.

“Mi funkcioniramo u okvirima europske kinematografije koja je većinski orijentirana na ozbiljne, umjetniče filmove (drame i katkad

Filmski san SEAN PENN I MERYL STREEP

Od starijih filmova domaće produkcije najdraži mu je klasik “Tko pjeva, zlo ne misli”. Kada je bio u srednjoj školi, glavni mu uzor bio Robert Rodriguez, no danas je to Woody Allen. “Volio bih da mogu snimiti film koji bi imao tako zanimljive, kvalitetne i prirodne dijaloge kakve on ima u svojim ostvarenjima. Još kada bi u tim filmovima glumili Penn i Streep, njegov filmski san vjerojatno bi bio ispunjen

in&out lipanj/2011.

22-film-recenzije.indd 21

komedije). Naravno da i u drugim zemljama postoje takvi izleti, ali u Europi nema baš nekog smisla masovno raditi akcijske i SF filmove jer je jednostavno nemoguće boriti se s deseterostruko bogatijom američkom produkcijom”, kaže.

HRVATSKI FILM

Već dugo se domaća kinematografija bori i s kvalitetom i s kvantitetom filmova, ali smatra da je hrvatski film posljednjih deset godina strašno napredovao. “Sjećamo se filmova iz devedesetih koji su bili uistinu strašno loši.

Grozno. Ali posljednje desetljeće je izrodilo stvarno kvalitetne naslove i nove talentirane filmaše poput Matanića, Nuića, Sviličića, Milića”, podsjeća, napominjući kako je čak i stara garda iz devedesetih počela raditi dobre filmove. Izdvojio je Schmidtove ‘Metastaze’ kao odličan film, ali i Radićev ‘Što je Iva snimila 21. listopada 2003.’, za koji kaže da je bio ispred svog vremena ne samo u nas nego i u Europi. “Sniman je stilom viralnih i kućnih snimaka kakve viđamo na Youtubeu dvije godine prije nego je Youtube uopće postojao.

Osim toga scenarij i glumci su odlični”, smatra Marasović. No u iščekivanju da se tako nešto dogodi, Marasović će, kako kaže, snimati dobre filmove. U međuvremenu će živjeti od reklamnih spotova.

21 20.6.2011 10:31:21

KAD SRCE KAŽE DA...

Adio kauboju Olja Savičević Ivančević Kako ulice bilo kojeg grada mogu postati Divlji Zapad

Z

PIŠE: KATARINA LISEK

nao sam likove koji su bili geniji u kafiću, a svugdje drugdje bez rezultata. Njima je zapravo posvećen ovaj tekst – pošteno je da se i o tom tipu inteligencije nešto kaže, posebno stoga što se ona besplatno rasipa i što brzo propada kao čista, prolazna estetika. Pamtim tako ljude koji su me prije desetak godina nasmijavali po kafićima – više se ne doimaju tako bistri, u nekom su drugom, začahurenom jeziku, i ako čekaš da se pojavi onaj stari bljesak, načekat ćeš se. Kafićka forma, čini se, traje koliko i otvoren, ne posve uhodan život. Ipak, čak i kod onih koji su izgubili formu, koje je rutina zaribala, uz malu pomoć alkohola vrati se katkad u igru onaj stari čovjek, majstor kafićkog jezika, proradi genius loci…”, antropološki, sociološki, literarno i ljudski blistavo analizira Robert Perišić fenomen kafića u svojoj knjizi Uvod u smiješni ples (Profil), s podnaslovom Autofabule.

Odlučite li uljepšati slobodne ljetne trenutke hrvatskom književnošću, nećete pogriješiti. Jer tek kad se opustite, možete ponovno otvoriti svoje intelektualne i osjećajne 'pore' i upiti mnogo više nego kada ste u radnoj mljevilici

GALEBARENJE ILI ANÐELI

Upravo je podnaslov ključan jer je riječ o žanrovski teško odredivoj prozi, o knjizi autobiografski inspiriranih priča i literariziranih eseja, s temama koje nevjerojatno životno dotiču ne samo Perišićevu generaciju, već i cijelo hrvatsko društvo u posljednjih dvadeset godina. Riječ je o divnoj i zapravo skriveno nježnoj knjizi, opora humora i autoironije, škrta izraza i bogatih konotacija.

22 24-26 knjiga.indd 20

IN&OUT lipanj/2011.

20.6.2011 12:01:44

(KNJIGE)

Anđeli će samo zaspati

Nekoliko dana kolovoza

Merita Arslani

Mirjana Dugandžija

Na 'terenu' je klasičnog holivudskog filma

Otkriva ljepote i grozote u ljudskim odnosima

U uvodnoj priči, Jedno mlado ljeto, Perišić, rođen i odrastao u Dalmaciji, opisuje vlastite, prilično simpatične i uglavnom neuspješne pokušaje “galebarenja” u tinejdžerskoj dobi. Sa sjetom se osvrće i na sliku galeba iz turizma kasnih sedamdesetih – od kojih je aktivnih primjeraka bilo još i u autorovoj momačkoj dobi. “Pa da opišemo i tu grozotu: izvorni galeb bio je, dakle, već rjeđa ptica, pomalo ugrožen kao bjeloglavi sup, odjeven u svijetle boje koje ističu njegovu preplanulu put, a volio je i dobrano raskopčati košulju, da se vidi lančić i nazru dlakave grudi na koje je za vrijeme sentiša na ljetnoj terasi dama uvijek mogla nasloniti lice. Za večernje izlaske on bi oko ramena raskrilio lagani pulover koji može poslužiti kao dekica, dok bi danju rado gledao svijet nešto zelenijim nego što jest, kroza svoje Ray Ban naočale za koje je tvrdio da koštaju sto dolara. Što se frizure tiče, arhetipski galeb nosio je kraću fudbalerku, s vrhovima posvijetljelim od sunca i blago kovrčastim od mora, vjetra i valova jer je on redovan na plaži gdje se nakon što pro-

stre svoj ručnik s motivim australske zastave, bočno opruži, i nalakti u poziciju slikarskog akta, uvijek u blizini tuševa gdje je najveći promet.” Smijeh i pomalo ogrubjela razorna melankolija dominiraju Perišićevom knjigom u kojoj se još možete neizmjerno dobro zabaviti i s pričama o posjetu književnika Gruziji, o dolasku arhetipskog Dalmatinca u Zagreb, o čarima Kanskoga filmskog festivala itd.

Nedavno je svjetlo dana ugledala i knjiga sjajne mlade novinarke Merite Arslani poetskog naslova Anđeli će samo zaspati (Ljevak). Tko god pomisli da ga s ovom knjigom čeka limunadasta fantasy gnjavaža, koja je zavladala globalnim tržištem lakog štiva, prevario se. U romanu Arslani prije smo na terenu klasičnoga holivudskog filma, u kojima su anđeli “mudrice” koje zapravo ništa same ne rješavaju, već nam poput magičnih psihoterapeuta omogućavaju da sami riješimo svoje najteže životne dileme ili da prihvatimo smrt, kao što to mora Katarina, junakinja romana. Književnik Ante Tomić nježno piše o susretu s ovim tekstom: “Anđeli u

Godišnji odmor idealno je vrijeme da pročitate sve ono što ste željeli, a niste stigli

Voda, paučina

Uvod u smiješni ples

Nada Gašić

Robert Perišić

Kako reagiramo na ono što zovemo tragedijom

Priče i eseji koji dotiču sve generacije u posljednjih dvadeset godina

Zagrebu? Zajebi to, Merita, htio sam reći. Nema anđela , barem ne danas i ovdje, samo su đavli oko nas. Mišljenje sam, srećom, ipak ostavio neizrečeno i uzeo čitati.

Nježnost i suosjećajnost knjige naposljetku su mi slomili cinizam.

Zaklopio sam korice i pomislio: čovječe, pa ovo je dobro. Sad jedva čekam umrijeti.”

PROZA ZA SVE UKUSE

U Nekoliko dana kolovoza (EPH/ Novi liber) literarno je zablistala Mirjana Dugandžija, također ugledna novinarka, koja je stvorila vrlo snažan tekst da svaki ljubitelj književnosti samo može gorko žaliti da joj je ovo tek prva knjiga i nadati se da će ih biti još mnogo.

Protagonistica Dugandžijina romana je novinarka Ksenija, žena koja se u svojem životu osjeća gubitnički, ali u svojim prelijepim štiklama hrabro kroči dalje, ulicama uskog i često palanački zločestog Zagreba, premda veliki, optimistički očekivani preokret nije na vidiku. Ksenija je – opisana sjajnim poetskim izrazom koji na najljepši način podsjeća na erotizirani jezik Marguerite Duras – nepopravljivo zarobljena u ljubavni i seksualno elektrificirajući odnos s oženjenim muškarcem, ona ima kompliciran odnos sa sinom kojeg obožava, a istinska toplina osjeća se u opisima kompliciranih obiteljskih odnosa, dok sunčano svjetlo i toplina dominiraju nad djetinjstvom provedenim u Slavoniji. Hoće li hrvatska književna sredina znati prihvatiti ovako ubojitu, do kraja ogoljenu i ranjivu prozu – veliko je pitanje.

U svakom slučaju, knjigu Mirjane

IN&OUT 2011./lipanj

24-26 knjiga.indd 21

Dugandžije osjetit ćete svim intelektualnim i senzualnim čulima i nećete je ispustiti iz ruku dok je ne “progutate”. Ista snaga, ali druge boje, izlazi i iz romana Olje Savičević Ivančević, filmski žanrovskog naslova Adio kauboju (Algoritam).

Kako ulice bilo kojega grada (a ne samo Splita) mogu postati Divlji zapad, u kojem se osjećate strano, nevoljeno, drukčije i nesigurno, opisuje ova sjajna autorica koja piše prozu, poeziju i novinske kolumne. Nabijeni poetski fragmenti dominiraju romanom, a kroz vremenske i prostorne skokove probijamo se do velikoga “vesternovskog” finala s pucanjem i putovanjem. Žanrovski, ali na sasvim drukčiji način, izražava se Nada Gašić, zagrebačka Agatha Christie, u svojem drugom romanu iz ciklusa o Zagrebu, pod naslovom Voda, paučina (Algoritam). Finim stilom opisuje izuzetno zamršene ljudske odnose, u prozi koja je izuzetno pitka i napeta premda ju zapravo ne “ne zanima tko je ubojica”. Gašićkini romani čitaju se brzo i halapljivo, a kada se približite kraju, dali biste sve samo da je knjiga još malo dulja. Voda, paučina otvara se legendarnom poplavom Zagreba 1964. godine, dramatičnim opisom evakuacije stanovnika Trešnjevke – koje postaje ishodištem kasnije tragedije i nasilja u obitelji s tri sestre, ali i o Hrvatskoj u kojoj se mafija, politika i policija uvukla i u živote sasvim “običnih” ljudi.

No sve je dobro, dok o tome samo čitamo, dok smo okruženi autorima koji za nas “prerađuju” i ljepote i užase, a mi im se prepuštamo sa zadovoljstvom.

23 20.6.2011 12:01:49

(MINUTES) Knjige

Pročitao: VID JERAJ/VLM YAYA Frontmenica Jinxa, lijepa stasa i glasa

Tom Hodgkinson 'KAKO LJENČARITI’ Algoritam, 2011.

U razvijenim su zemljama obilni namazi satire, pravi melem za mentalne kraste nastale u Apsurdistanu dnevne politike. Plivajući protiv struje društva koje počiva na svetim izrazima poput evaluacija i učinkovitost, autor od 1993. uređuje časopis o kulturi dokolice (“Ljenjivac”!).

Ako ima istine u definiciji teorije kaosa koja kaže da će lepet krila leptirića u Kini biti u stanju izazvati orkansko nevrijeme u Sjevernoj Europi, onda kultura rada divljega kapitalizma već odavno nije ispekla neprijatelja poput ovog. Ukratko, knjiga za svakoga tko do neomarksista ne drži ni pet para, a možda i zametak novoga religijskog pokreta kao stvorenog za europski jugoistok.

Tim Weiner 'NASLJEĐE PEPELA – POVIJEST CIA-E’

Fraktura, 2011.

Novinar New York Timesa, dobitnik Pulitzera i Američke nacionalne književne nagrade, autor je diljem svijeta proučavao najkontroverznije inozemne vojne operacije obavještajne agencije. Došao je do neugodne spoznaje da je američko junaštvo skoro onoliko tragikomično koliko i srpsko, ako se parafraziramo onu Krležinu izreku: mentalitet “svjetskog policajca” koji traži suradnju u lokalnoj bazi vidi kao u onom vicu da idu u tandemu jer jedan piše, a drugi čita. Nasmijavajući i rasplakujući istodobno, knjiga je totalni etno, zahvaljujući i čvrstom prijevodu Srđana Dvornika.

POZNATI AUTOR Objedinio je kolumne iz Cosmopolitana

Lagano štivo prije spavanja Aleksandar Štulhofer ‘ŠTO JE ZA MENE SEKS?’

Profil, 2010.

K

ako kaže stari vic, muževi čitateljica Cosma svojim ženama ne kupuju darove jer su ionako previše zauzeti načinima kako da im udovolje. Autor knjige koja je zaživjela iz serije kolumni objavljivanih u časopisu “Cosmopolitan” je popularni hrvatski znanstvenik, pročelnik Katedre za seksologiju na Filozofskom fakultetu u Zagrebu.

U svojoj je disciplini Štulhofer jedan od pionira i član stručnih tijela s međunarodnom reputacijom. Ulazeći čitateljstvu pod kožu i psihu, ne nailazi gotovo ni na kakav otpor iako je, kako smo naglasili, štivo nastalo pregovaranjem upravo s vječno osjetljivim taborom.

Dobili smo zabavnu i poučnu, diplomatsku i ležernu knjigu o umijeću progovaranja o najvećim tabuima našeg društva. Pa da nastavimo u sličnom intimiziranom tonu, recimo ispod glasa da knjiga nije za gutanje, već za nježno i polako... čitanje prije spavanja!

Vrijedna nagrada NA NATJEČAJ JE PRISTIGLO 50 PRIJAVA, A POBJEDNIK JE 'ADIO KAUBOJU'

O

Alemka Lisinski, glavna urednica Tportala i Olja Savičević Ivančević

24 24-knjige.indd 24

lja Savičević Ivančević osvojila je nagradu roman@tportal.hr za najbolji domaći roman za 2011. godinu i to za naslov "Adio Kauboju" u izdanju Algoritma. Najunosnija književna nagrada u Hrvatskoj iznosila je čak 100 000 kuna neto.

Dodjeljujući nagradu, odluku sedmeročlanog žirija obrazložio je njegov ovogodišnji predsjednik Tomislav Brlek:"Olja u svom romanu dojmljivim i samoosviještenim glasom svoje junakinje pripovijeda o dalmatinskoj provinciji, ne samo zemljopisnoj, nego i duhovnoj. autorica pokazuje da samo rijetki imaju hrabrosti pobjeći iz tog "mentalnog" zatvora i poželjeti slobodu. Nažalost, cijena bude previsoka. Nagrada je utemeljena prije četiri godine, a dosad ju je dobilo troje autora: 2009. Sibila Petlevski za "Vrijeme laži", 2008. Drago Glamuzina za roman "Tri" a godinu prije Dalibor Šimpraga za "Anastaziju".

IN&OUT lipanj/2011.

20.6.2011 11:22:43

24-knjige.indd 25

20.6.2011 11:22:43

(intervju)

Privlači me neizvjesnost Piše: silvana menđušić Snimio: Tomislav Miletić/PXL

Tibor Jerger, hrvatski Šveđanin ili švedski Hrvat, već šesnaest godina uspješno plovi hrvatskim poslovnim svijetom.

I ne misli ništa mijenjati...

Sredinom devedesetih kad je Tibor Jerger, sadašnji direktor prodaje potrošačke elektronike Samsung Adriatica, u Zagreb dolazio iz Göteborga – doma industrijskih divova Volva i Hasselblada koji Šveđani nazivaju "radničkim gradom" – na ovim je prostorima kružila urbana legenda o jednom našijencu koji je emigrirao u Švedsku pa tamo na prostoru nacionalnog parka, jer zakon to nije branio, sagradio kuću. "Šveđani nisu mogli doći sebi da je nekome moglo pasti na pamet da sagradi kuću na zajedničkom vlasništvu", glasio bi, sjećate se, nastavak toga iritantnog romantiziranja ovdašnjega narodnoga genija spretnog u pronalaženju rupa u zakonu i pohlepnom iskorištavanju općeg dobra kojim se ovdje znaju inspirirati, kako se pokazalo, strukture vlasti, od ministara do nižih razina.

"I ja sam tada čuo tu priču u dvije varijante: dogodila se, navodno i u Švedskoj i u Švicarskoj", dodaje sa smiješkom gospodin Jerger, u čijoj domovini 150.000 doseljenika s područja bivše Jugoslavije čini jednu od najvećih imigrantskih zajednica. Hrvatska je tada bila prilično drukčija od ove Hrvatske koju je nedavno u Bruxellesu pohvalio Štefan Fule, želeći joj dobrodošlicu u EU. Poslovalo se, privatiziralo i upravljalo najviše po principima iz citiranog vica. U takvu je Hrvatsku, dakle, stigao švedski pionir Tibor Jerger kao glavni direktor Electroluxa za regiju. Švedsku je pak u to vrijeme, da ilustriramo sudar svjetova skandinavske i ovdašnje radne etike, tresao "skandal Toblerone" u kojem

26 26-29Tibor_Jerger.indd 26

je vicepremijerka Mona Sahlin, tada najozbiljniji kandidat za švedsku predsjednicu vlade, morala dati ostavku jer je otkriveno da je službenom kreditnom karticom u dućanu platila dvije čokolade Toblerone, pelene i cigarete. svaki poČetak (ni)je težak

No Tibor Jerger imao je konkretan zadatak: Electroluxova operacija u regiji morala je uspjeti, a dodatno ga je motivirala činjenica da je 1994. preselio obitelj iz Skandinavije u Zagreb.

"Promatrao sam najprije kako radi Gorenje koje je tada držalo više od 50 posto tržišta. Kupci su ga voljeli ne samo zato što su ga doživljavali domaćom kompanijom, nego i zbog široke servisne mreže. Shvatio sam da ljudi, počesto prevareni od 'fortune teller' trgovaca, žele proizvod u koji su sigurni.

Postavljao sam mrežu servisera – prije sam zaposlio direktora servisa nego direktora prodaje. Zatim smo počeli uz usisavače darovati jednogodišnju zalihu vrećica. Krenula je prodaja i nakon godinu i pol dana Electrolux je postao tržišni lider u regiji", ponosno prepričava Jerger rezultate svojega četverogodišnjeg angažmana u Electroluxu koji je nedavno Forbes proglasio jednom od 130 vodećih tvrtki na svijetu.

Tibor Jerger, inače magistar urbanizma, tada je otkrio da ima talenta za trgovinu te u djelo proveo ono što slavni guru marketinga Seth Godin propovijeda: da ljudi ne kupuju ono što trebaju, nego ono što žele, da žele dodatnu vrijednost, emocionalni bonus te da jedan razočarani kupac košta više nego desetorica zadovoljnih.

Sva je ta znanja Jerger primijenio i kad je postao glavni direktor kompanije Volvo Truck Corporation za Hrvatsku,

BiH i Sloveniju. Iako je Volvo Truck u utakmicu ušao kao sedmi igrač, uz etablirane Mercedes, Iveco i druge Jerger je odlučio ne prodavati kamione nego, kako kaže, transportna rješenja.

"Razmišljao sam što kupcu treba, shvatio da su tadašnje kamate u bankama bile oko 20 posto pa sam ponudio lakše financiranje, jeftiniju nadogradnju, osiguranje, rezervne dijelove, osigurao servis. Nakon godinu i pol dana Volvo Truck je postao tržišni lider", kaže Jerger.

Karijera ga je poslije vodila do mjesta potpredsjednika u kompaniji Ericsson Nikola Tesla. Ponosi se što je bio dio tima Åke Enela, koji je restrukturirao Teslu Eriscsson iz sporog mastodonta u modernu kompaniju. Bio je izvršni direktor Podravke za zapadnu Europu te ističe kako je uspio Vegetu uvesti u etno dućane diljem Europe i u drugom koraku na etno police te na glavne police velikih trgovačkih lanaca.

S pozicije predsjednika Uprave ECOS holdinga došao je u siječnju ove godine

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 11:53:15

(intervju)

TAJNE ZANATA Ljudi ne kupuju ono što trebaju, nego ono što žele. Jedan razočarani kupac 'košta' više nego deset zadovoljnih

na mjesto direktora prodaje potrošačke elektronike u Samsung Adriaticu gdje je zadužen za regiju i vođenje prodajnih timova u Zagrebu i Beogradu.

Nakon šesnaest godina iskustva u hrvatskoj poslovnoj zajednici ima samo komplimente za svoje hrvatske kolege poduzetnike.

"Ovdje je velik minus što ne postoje pravila igre. Divim se kolegama direktorima koji su ovdje uspjeli jer se stalno mora improvizirati. U Švedskoj su pravila zadana", kaže Jerger, ljubazni i koncentrirani sugovornik koji nas je dočekao u Samsungovu uredu na Radničkoj cesti. Napominje da se, iako je u 16 ovdašnjih godina postizao uspjehe u tri multinacionalne kompanije (Electrolux, Volvo, Ericsson), nije susreo s mitom i korupcijom. Jednom od najvažnijih stvari smatra što su ovdje ljudi u njega imali povjerenja. "Sretan sam što nakon 16 godina mogu reći da me se smatra fer igračem", kaže Jerger, "a fer igra je ono što me povezuje sa Samsungom te jedan od razloga zašto

sam ponosan što sam dio velike korejske obitelji, posebice predanog tima u regiji Adriatic.” jeziČna barijera

Povjerenje klijenata stjecao je činjenicom da je ovdje preselio obitelj, da je kupio stan te da nije bio samo jedan od stranaca koji dolaze u neku zemlju samo pobrati vrhnje. Tome je pomogao i njegov gotovo besprijekoran hrvatski koji govori tako da bi ga mogla pohvaliti i ugledna jezikoslovka, profesorica Nives Opačić. Zanimljivo je da nikada nije polazio tečaj hrvatskog jezika.

"Kad sam došao, komunicirao sam na engleskom i švedskom, ali sam stalno slušao. Znao sam danima odlaziti kod direktora zagrebačkoga Elektroprometa Josip Ključarića čije sam priče slušao. A on bi tajnici znao dobaciti: 'Skuhaj kavu ovom Švedu koji misli da zna govoriti hrvatski.'" Onda se jednog dana u uredu odvažio progovoriti hrvatski, odlučivši da se odsada služi samo hrvatskim. "Ja sam valjao padeže,

U Švedskoj je 'dosadno'. Znate kako će vam život izgledati za deset godina. Imate li pristojnu plaću, Hrvatska je idealno mjesto za život

in&out 2011./lipanj

26-29Tibor_Jerger.indd 27

a zaposlenici su se valjali od smijeha", prisjeća se. Čovjek koji je stigao iz jedne od najuređenijih zemalja na svijetu o Hrvatskoj će ispričati ljepše riječi od nekih proklamiranih domoljuba, ali kad ga pitate što ga je privuklo ovdje, iznenadit će vas odgovorom.

"Neizvjesnost! Neizvjesnost je ovdje dobra!" Kad primijeti zbunjenost kod sugovornika, dodat će: "U Švedskoj je dosadno. Znate što će se dogoditi za deset godina, znate kako će vam izgledati život. Ovdje je klima sjajna, more predivno, ljudi otvoreni i duhoviti, doduše površniji od Skandinavaca. Ali imate li pristojnu plaću, ovo je fantastično mjesto za život." Postoje ipak stvari koje neće nikada razumjeti.

Kao urbanista čudi ga ovdašnji nemar prema izgledu ulica i zgrada. "U Švedskoj su ulica, prilazi, park, fasada zgrade nastavak vašeg doma. Ovdje 'moje' završava između četiri zida. Po izgledu fasada, okućnica i ulica primjećujem da ljudi ovdje taj prostor ne doživljavaju kao svoj." Razlike primjećuje u deta-

27 20.6.2011 11:53:16

(intervju) Kada sam odlučio 'progovoriti' hrvatski, valjao sam padeže, a moji zaposlenici su se valjali od smijeha

e

ljima i ocrtava širu sliku: u Švedskoj će, napominje, briga za sigurnost građana biti na prvome mjestu. "Što je zemlja manje uređena, to ljudski životi manje vrijede. U Stockholmu je, primjerice, nezamislivo da netko sjedne na bicikl bez kacige, a u Zagrebu su do jučer na motociklima jurili bez kaciga." što više utrpaš, više valja?

Jerger dolazi iz zemlje sa sedamdeset godina dugom tradicijom socijaldemokracije koja je uspjela spojiti visoke poreze i masivnu državnu potrošnju s visokim životnim standardom i jakim gospodarstvom, koju je prije nekoliko godina britanski Guardian nazvao "najuspješnijim društvom koji je svijet ikada poznavao". Raspravljajući o mogućim odgovorima na krizu, Jerger će podsjetiti na švedsku krizu i masovnu nezaposlenost iz devedesetih kada je država subvencionirala doškolovanje nezaposlenih. "Ako ste bili spremni dodatno se educirati, država je plaća 80 posto vaše prijašnje plaće.

Zbog ulaganja u znanje, kad smo izašli iz krize, cijela je država svojim ljudskim resursima bila na višoj razini kompetitivnosti."

"Hrvati su poznati kao ljudi širokog obrazovanja i tu je možda komparativna prednost hrvatske radne

5 stvari koje volim u Hrvatskoj

1.

Sportski duh. Divim se Janici, Ivici, Blanki, nogometašima, hokejašima Medveščaka! Impresioniran sam veličanstvenim uspjesima sportaša iz ove male zemlje.

Priroda, klima, more.

Voda iz slavine. Fantastično je imati tako zdravu i čistu vodu iz slavine. Ovdje se neće naljutiti proizvođači flaširane vode, pijem samo vodu "iz špine".

Pršut i kulen. Slavonski je kulen najbolji na svijetu, a najbolji u Slavoniji je kulen Slavonica.

Oduševljen sam šnenoklama i samoborskim kremšnitama.

Od vina svim Šveđanima preporučujem Ađića i Zlatni plavac koji nude vrijednost za novac (što je Šveđanima uvijek odlučujući faktor odluke)

2.

3.

3.

4.

5.

snage", napominje. Doduše, kao otac dvoje djece, Petre (18) i Svena (13), ima izvjesne primjedbe na hrvatski obrazovni sustav.

"Smeta me što roditelji ovdje moraju dodatno raditi s djecom koja su prijepodne u školi, a onda još kod kuće moraju i te kako raditi. Čini se da je cijela škola zapravo davanje uputa što još doma moraš učiti i koje dodatne instrukcije trebaš uzeti. U Švedskoj se đaci uče da razmišljaju, ovdje mi se čini da više vlada sustav punjenja kobasica: što više utrpaš, više valja." Čini mu se da su radne navike domaće radne snage ipak uznapredovale od mentaliteta "ne možeš me tako malo platiti kao što ja mogu malo raditi". Ovog švedskog Hrvata i hrvatskog Šveđanina čudi što se malo ljudi bavi poljoprivrednom. Misli da bi Hrvatska trebala iskoristiti to što je jedna od najčišćih zemalja te raditi na ekologiji, pojačati ulaganja u ekohranu, stimulirati alternativnu energiju poput sunčeve (ulaskom u EU zahtijevat će se određene kvote), medicinski turizam… Ovaj strastveni skijaš i pilot ističe potencijal koju Hrvatska ima u očuvanoj prirodi i dobroj klimi. No problem je, valjda, što nismo Šveđani pa ne vjerujemo da ne postoji loše vrijeme, nego samo kriva odjeća.

FER IGRAČ U svojoj karijeri Jerger se osobito ponosi time što je pošten i što ljudi imaju povjerenje u njega

28 26-29Tibor_Jerger.indd 28

in&out lipanj/2011. ožujak/2011.

20.6.2011 11:53:20

26-29Tibor_Jerger.indd 29

20.6.2011 11:53:20

JE LI BRAK U Prividna slika o braku kao mirnoj luci suživota prestala je postojati kada su pod lupu stavljeni realni odnosi u toj zajednici.

No dobri i kvalitetni brakovi postoje a ključ uspjeha je u komunikaciji

Piše: KORALJKA DILIć POTOGRAFIJE: FOTOLIA

je razlog sve većeg postotka samohranih roditelja, što će reći jednoroditeljskih obitelji.

Mediji nas svakodnevno opterećuju brakorazvodnim parnicama poznatih parova, a upravo na primjeru poznatih, nekoć uspješnih, a onda odjednom propalih brakova zorno vidimo da razvodi često na površinu izvlače najgore u ljudima. Situacije su to u kojima mračne tajne i nepoznati detalji isplivaju na vidjelo tek nakon bračnog brodoloma. Razvod, tvrde psiholozi, neizbježno svakoj osobi donosi nezamislivu količinu stresa te ostavlja dugoročne posljedice na oba nekoć složna, a sada bivša partnera. Upravo je razvod, kažu brojne studije, po razini stresa koju može prouzročiti odmah iza smrti voljene osobe.

Unatoč tome Hrvatice i Hrvati sve se više razvode. Aktualni statistički podaci govore da u prosjeku svaki peti sklopljeni brak u Hrvatskoj završava razvodom. Najčešće se na razvod odlučuju bračni partneri u dobi između tridesete i trideset i četvrte godine. Od ukupnog broja razvedenih brakova čak 41,3 posto okončano ih je unutar deset godina trajanja braka, a 56,6 posto nakon deset i više godina braka. Kad pokušamo identificirati najkritičnije, prijelomne godine braka, statistike nam govore da je to razdoblje između treće i pete godine jer one nose čak 15,9 posto ukupnog broja razvoda. Istodobno na praznovjernu “sedmu godinu” otpada oko 4,8 posto ukupnog broja razvoda.

Osim toga porast trenda razvoda glavni

dok nas.... ne rastavi

30 30-33_brak 30

Stotinama godina o braku se nije govorilo u kontekstu ljubavi, već samo u kontekstu društvene prihvatljivosti, ekonomske sigurnosti, stvaranju potomstva...

Brak je nekoć smatran društvenom i tzv. moralnom obvezom i kategorijom, pa je tako sama obveza braka i bivanja u braku dominirala nad mogućim problemima. Bračni su se partneri držali reda i bračnih pravila, a i kada nisu, bilo je nepojmljivo kršenje bračnih zavjeta i pravila. Tako je brak kao institucija koju se moralo prihvatiti tijekom desetljeća doživio niz promjena, pri čemu je fokus sa same institucije prešao na fokus kvalitete života unutar

Koliko trošimo na razvode?

Hrvati godišnje potroše više na razvode nego na vjenčanja! Jeste li znali da razvod u najjeftinijoj varijanti košta 3000 kuna, dok sklapanje građanskog braka košta svega 350 kuna?

U jednoj se godini prosječno vjenča oko 22,5 tisuća parova, a razvrgne se oko pet tisuća brakova. Vjenčanja godišnje koštaju u najskupljoj varijanti 13,5 milijuna kuna, a razvodi u najjeftinijoj varijanti, kada je razvod sporazuman, oko 15 milijuna kuna.

institucije. S tim je i prividna slika o braku kao mirnoj luci suživota prestala postojati onog trena kada su pod lupu stavljeni realni odnosi u toj istoj zajednici. Daleko od klišeiziranih priča o prijevarama kao glavnim razlozima razvoda, psiholozi danas progovaraju o nekim drugim razlozima koji ugrožavaju brak: to su primarno netolerancija između partnera, isključivost, nemogućnost komunikacije, nedovoljna posvećenost istinskom upoznavanju partnera i njegovih želja, a također kao moguć razlog navode nepromišljeno i ishitreno, ali i interesno (tj. brak iz koristi) sklapanje braka.

Suvremena literatura s područja bračnog savjetovanja slaže se u navodu da se većina raspada bračnih odnosa zasniva na nerazumijevanju, neprihvaćanju međusobne različitosti, na nesposobnosti priznanja da svaki partner ima svoju drukčiju bračnu stvarnost s kojom je ili prividno zadovoljan ili nepotrebno razočaran. S time se slaže i dr. Pavao Brajša, naš ugledni psihijatar, psihoterapeut i komunikolog.

Brajša smatra da u današnjim vremenima brak nije ugrožen zbog bračnih razmirica ili svađe, nego zbog postupanja bračnih partnera prema razmiricama i načinu svađanja, odnosno zbog potiskivanja problema i njihova nerješavanja. Iz dugogodišnjeg iskustva rada sa supružnicima Brajša kaže da se vrlo rijetko čuje da iskreno govore o stvarnosti braka, osim kada nastupe ozbiljniji problemi i kada braku gotovo više i nema spasa.

“Kad se u brak ulazi s nerealnim očekivanjima, brže se događa razvod”, kaže Brajša. Danas brak više nije oblik zajedništva zbog ekonomske sigurno-

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:03:08

(veze)

K U KRIZI?

in&out lipanj/2011.

30-33_brak 31

31 20.6.2011 12:03:09

sti, već sve više ovisi o kvaliteti emocionalnog odnosa dvoje ljudi. “Potrebno je razlikovati samu instituciju braka od života u toj instituciji”, zaključuje Brajša.

No što je s karijerom?

“Poimanje braka na globalnoj razini izmijenilo se u proteklih trideset godina više nego u tri stotine. Nekoć su žene vjerovale da će okasniti na vlak sretnog života ako se ne udaju što prije, a o karijeri se nije govorilo. Tako je pedesetih godina uobičajena dob za udaju žene bila oko 18 godina”, tumači Stephanie Coontz, ugladna američka povjesničarka i direktorica američke organizacije Council on Contemporary Families.

Danas, tvrdi Coontz, statistike za žene u Europi i SAD-u se podudaraju i pokazuju da je prosječna dob kada žene stupaju u brak 26, a za visokoobrazovane žene ta se dob pomiče i na iznad 30.

No danas je jedan od najvećih izazova bračnih partnera iznaći način kako napredovati u brutalnoj poslovnoj sferi i svakodnevnici koju život nameće i pritom zadržati vitalan odnos. Ako su još i djeca u igri, nakon napornoga radnog dana preostaje vrlo malo vremena, ali i volje i energije za bračnog partnera.

USKORO PRVI HRVATSKI PRIRUČNIK ZA RAZVODE! Doc. dr. sc. Branka Rešetar s Katedre za obiteljsko pravo Pravnog fakulteta u Osijeku odlučila je pomoći parovima pred kojima je razvod, pa je stoga napisala prvi hrvatski priručnik o razvodima. Odlučila je napisati priručnik zato što se jedanaest godina znanstveno bavi problematikom razvoda i obiteljskim pravom. Cilj priručnika je upoznati ljude s pravnim posljedicama razvoda. Pomoću njega će svaki čitatelj, neovisno o obrazovanju, shvatiti što sve razvod donosi, koje pravne posljedice, na što sve treba misliti i o čemu voditi računa...

Jelena (42), odvjetnica iz Splita, tjedno radi u prosjeku 60 sati, a iza nje je razvod nakon desetogodišnjeg braka sa suprugom Milanom (45), ekonomistom. Tu je i dvoje djece, djevojčica od osam i dječak od jedanaest godina te svjež razvod do kojeg je u konačnici došlo jer ni Jelena ni suprug više nisu

kormilarili svojim životima, pa tako ni bračnom zajednicom.

“Naš je brak razorio naš način života i posvećenost poslu. Jednostavno smo prestali paziti da nam na kraju svakoga radnog dana ostane barem malo vremena za nešto što možemo zajedno raditi pa makar i gledati televiziju”, priča Jelena i nastavlja: “Naš je dan izgledao tako da se nakon prve jutarnje kave, koja se pije u brzini, vidimo tek kasno popodne; on bi još imao nešto vremena za sebe, ali ja sam se onda pokušala posvetiti djeci, domaćim zadaćama, do kasnijih sati bih već bila toliko premorena, a i posao sam redovito donosila kući pa me često iza 22 sata u krevetu čekala hrpa papira koju sam još trebala iščitati. I tako smo se udaljavali i udaljavali i završili u situaciji koja je bila grčevita za oboje – netrpeljivost, nerazumijevanje, mnoštvo nezadovoljstva koje se samo gomilalo i jednostavno puknulo!”

Takvih je primjera mnogo, a vrlo često zbog dvostrukog opterećenja poslom te odgojem djece i vođenjem brige o kućanstvu žene, supruge, prve dižu ruke od braka. No u razmatranju poveznice karijere i braka, odnosno prekida braka, promjene u karijeri jed-

ako se razvodite, dobro je znati...

Brakorazvodna parnica nosi niz komplikacija i u današnjim vremenima s podjelom imovine zapravo je prerasla u projekt u kojem morate vladati materijom. Iako će vas savjetovati odvjetnik svakako je dobro da i sami pročitate Obiteljski zakon koji definira imovinske odnose bračnih drugova. Prema zakonu bračni partneri mogu imati vlastitu imovinu i bračnu stečevinu. Bračna stečevina je imovina koja je stečena u braku ili potječe iz te imovine.

Supružnici su u jednakim dijelovima suvlasnici u bračnoj stečevini, ako nisu drukčije ugovorili. Imovina koju je bračni partner imao u trenutku skla-

32 30-33_brak 32

panja braka ostaje njegova imovina.

Međutim, to je već problematičnije dokazati ako u braku prodate tu imovinu i uložite u nešto novo, zajedničko.

Isto tako osobna imovina je i ono što je stečeno u braku, ali na drukčijoj osnovi kao nasljedstvom, darovanjem.

Zakon dopušta da se ti odnosi urede drukčije predbračnim i bračnim ugovorom koji se može sklopiti prije braka, ali i u braku. On mora biti u pisanom obliku i ovjeren. U nas predbračni ugovor nije još dovoljno iskorišten. U pravilu svi misle da je to rezervirano samo za iznimno imućne građane, no u krivu su.

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:03:10

(veze)

Trendovi u svijetu Ako ste poželjeli doznati koliko je brak u ovim turbulentnim vremenima “in” i koliko opstaje, svjetske statistike ne idu u prilog održivosti braka kao institucije.

Brakova ne opstane i završi razvodom:

64% 45% 43% 26% 18% 12% u Švedskoj

u Kanadi

u Francuskoj

U Izraelu

U Grčkoj

U Italiji

(izvor: www.divorcemag.com)

Posebno je zanimljivo razmotriti stopu razvoda u odnosu na ekonomski aspekt razvoda i kako on utječe na žene nakon razvoda. Tako je uočljivo da nakon razvoda muškarci često žive bolje, dok je ženama teže; samohranoj majci je devet puta više ugrožena egzistencija nego udanoj ženi!

nog od partnera u braku također mogu utjecati na razvod. Istraživanja su pokazala da bračne odnose često opterećuje visina prihoda koju partneri zarađuju, a ako dođe do promjena pa jedan partner napreduje, a drugi stagnira ili, još gore, ostane bez prihoda i posla, bračni partneri su često zatečeni novim žarištem problema i bračnih svađa koje posljedično mogu dovesti do razvoda. nema savršenstva

Kako karijera i promjene utječu na odnose i veze, zasigurno vam je poznato iz iskustva. Bračni terapeuti često u takvim situacijama znaju dati dobar “input” parovima za rješavanje problema što prije svega ovisi o motivaciji i volji partnera da ulože dodatnu energiju u spašavanje braka.

Na početku bračne veze i zajednice, kad je velika zainteresiranost jednog partnera za drugog, nekako se lakše žive međusobna očekivanja. No kako vrijeme prolazi i zaljubljenost slabi, svaki od partnera sve jače uočava mane onoga drugog i sve teže prepoznaje što drugi želi. Kada se bračni partneri počnu ponašati svojevoljno, ne osluškujući partnera i njegove želje, tek tada kreće pravo kotrljanje nizbrdo. Idealiziranje braka i nerealna očekivanja u bračnim vezama, slično kao i u ostalim međuljudskim vezama mogu presuditi potencijalno kvalitetnim odnosima. Ne postoji samo sretan ili nesretan brak; svaki je zasigurno kombinacija sreće i tuge, kao i u drugim odnosima. Problemi, svađe i nesuglasice sastavni su dio bračne zajednice. Dobri i kvalitetni brakovi nisu savršeni, ali ni dosadni! Oni dinamični s puno svađa, borbe i energije na kraju jedini opstanu i nadžive sve probleme s kojima se parovi suočavaju. Ključ uspjeha je u komunikaciji!

in&out lipanj/2011.

30-33_brak 33

Danas je jedan od najvećih izazova bračnih partnera iznaći način kako napredovati u brutalnoj poslovnoj sferi i svakodnevnici koju život nameće − i pritom zadržati vitalan odnos

33 20.6.2011 12:03:11

s TI L

Ovosezonska kampanja Replaya obiluje traper must komadima: košuljama, prslucima, country trapericama

34 34-41moda.indd 34

Stella McCartney

ada je 1853. Levi Strauss, Nijemac s američkom adresom proizveo prve traperice, vjerojatno nije bio svjestan da će džins u dalekoj budućnosti postati “must have” odjevni predmet većine živih bića na kugli zemaljskoj – bez obzira na dob, spol, rasu, veličinu, moć, godišnje doba... Iz godine u godinu glavni je akter kolekcija modnih dizajnera, nepresušna inspiracija, stalno je tu; jedino što se mijenja je “važnost” pojedinoga odjevnog predmeta izrađenog od trapera s obzirom na sezonu, boju, oblik ili kroj. Želite li slijediti upute modnih magova, ovogodišnju kolekciju trapera nadopunite prslukom koji će dobro odigrati country ulogu u kombinaciji s dugom suknjom, dok će muški dio populacije kaubojski stil doživjeti uz traperice i kariranu košulju.

Stella McCartney svoju je proljetno-ljetnu kolekciju začinila traper-suknjama i košuljama koje stylish mogu biti i u poslovnoj i u ležernoj varijanti. Obična bijela košulja ili majica s klasičnim trapericama ili trapezicama urbana je varijanta, a prilika (posao ili večernji izlazak) diktirat će modni dodaci. Naravno, odabranice ljepšeg spola koje žele istaknuti duge, vitke i preplanule noge ne moraju se bojati kratkih traper-suknjica ili šorceva koje je za sezonu proljeće/ljeto Sienna Miller predstavila u svojoj kolekciji Twenty8Twelve. Budući da muški dio populacije uglavnom ne pati od kompleksa savršenih nogu, urbana casual varijanta bijele košulje i traper-bermuda zasigurno će privući poglede ljepšeg spola!

Celine

Derek Lam

STYLING: Ana Crnković fotografije: pixsell, ep

LJETNO LICE TRAPERA K

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 11:54:41

urbano/ona

PANDORA Ogrlica

H&M Naušnice 34,90 kn

lanvin Torbica 7980 kn new yorker Marama 79 kn

new yorker Prsten 45 kn

h&M Majica 69,90 kn

H&M Šešir 59,90 kn

lacoste Crvene naočale, www.lacoste.com JACQUES LEMANS Ručni sat 1090 kn

new yorker Traperice 379 kn

marni Sunčane naočale

YSL Roady Torba 7150 kn

MANGO Narukvica 169 kn

PEKO Crvene štikle 1129 kn

dorothy perkins Cipele 272 kn

kalliste Balerinke 1913 kn

MANGO Narukvica 199 kn MARNI Torba 8230 kn

topshop Cipele 150 kn PANAMA JACK Tenisice 859 kn

H&M Ogrlica 49,90 kn in&out 2011./travanj

34-41moda.indd 35

35 20.6.2011 11:54:56

country/on

h&m Košulja 179 kn

polo rALPH lauren Šal 548 kn

police Sunčane naočale 1100 kn

topman Marama 43 kn

topman Torba 510 kn new yorker Remen 59 kn

diesel Privjesak za ključeve; www.diesel.com

diesel Torbica 460 kn topman Čizme 680 kn

replay Traperice 1070 kn

diesel Remen 390 kn peko Conversice 529 kn

zara Cipele 499 kn

36 34-41moda.indd 36

topman Cipele 765 kn

in&out 2011./travanj

20.6.2011 11:55:10

dorothy perkins Šal 99 kn

country/ona

replay Prsluk 1890 kn

pandora Ogrlica 634 kn

dorothy perkins Šešir 136 kn furla Sunčane naočale 1150 kn

topshop Torbica 279 kn

h&M Narukvica 19,90 kn h&m Narukvice 43,90 kn

diesel Remen; www.diesel.com

mango Naušnice 149 kn h&m Sandale 149 kn

zARA Torba 699 kn

mis sixty Sandale 890 kn

ISABEL MARANT ČIZME 3275 kn

dorothy perkins Suknja 269 kn

diesel Kaubojke 1980 kn ROBERTO Tenisice 229 kn

in&out 2011./travanj

34-41moda.indd 37

37 20.6.2011 11:55:24

stylish/on

DIESEL Narukvica

new yorker Majica 119 kn

police Sunčane naočale 970 kn

ADIDAS Šešir www.adidas.com diesel Marama www.diesel.com casio Sat 2100 kn

diesel Crni sat www.diesel.com

zara Crna torbica 199 kn

diesel Torba www.diesel.com

diesel Prsten www.diesel.com

h&m Crna torbica 69,90 kn

topman Narukvice 69 kn

NEW YORKER Remen 99 kn h&m Creni remen 99 kn

PEKO Conversice 499 kn diesel Privjesak www.diesel.com

new yorker Traperice 299 kn

diesel Tenisice 580 kn

balenciaga Sandale www.mrporter.com

havainas Japanke; www. mrporter.com

38 34-41moda.indd 38

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 11:55:45

stylish/ona

stella mccartney Haljina-tunika 3600 kn

diesel Narukvica 250 kn

h&m Šešir 69,90 kn

mango Šal 245 kn

h&m Ukras 19,90 kn

yamamay Sunčane naočale 715 kn

sovilj Narukvica 1378 kn

jacques lemans Ručni sat 900 kn

zara Remen 179 kn

lanvin Ceker; www.net-a-porter.com

women secret Narukvice 75 kn

j brand Traperice 1880 kn

ipanema Japanke 99 kn

juicy couture Torba 1580 kn

lanvin Sandale 4530 kn

lanvin Balerinke 2800 kn

in&out 2011./lipanj

34-41moda.indd 39

39 20.6.2011 11:56:01

urbano/on

PAUL&JOE Kravata 621 kn

DIESEL Šešir 280 kn

ray ban Sunačane naočale 1120 kn

diesel Narukvica www.diesel.com

diesel Sunčane naočale 1190 kn POLO RALPH LAUREN Košulja 749 kn topman Ručni sat 69 kn

burberry prorsum Torba

adidas y-3 Remen www.adidas.com police Ručni bijeli sat 900 kn

diesel Narukvica www.diesel.com

peko Cipele 399 kn

h&m Bermude 179 kn adidas Cipele www.adidas.com

topman Japanke 136 kn

POPIS PRODAVAONICA: DIESEL, DOROTHY PERKINS, H&M, MANGO, MARIA BUTIK, NICOLAS CONCEPT STORE, NEW YORKER, OPTIKA LUNA, PANDORA, PEKO, POLICE SHOP, REPLAY, ROBERTO, TOPSHOP, TRANSPORT FOOTWEAR, THE CORE

ZARA Torba 299 kn all stars Tenisice 479 kn

40 34-41moda.indd 40

WEB ADRESE: www.adidas.com www.diesel.com www.net-a-porter.com www.mrporter.com

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 11:56:27

34-41moda.indd 41

20.6.2011 11:56:34

Fotolia

seks

42 42-45wintour 42

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 12:05:10

brand

ne Žena kojoj je nemoguÊe reÊi Piše: Margareta Zdunić Fotografije: fotolia, pixsell

Ona je provodadžija uspješnih korporativnih brakova nekih od najvećih modnih brendova.

Ona je ‘consigliere’ cijele modne industrije. Ona je McKinsey mode.

Glavna urednica Voguea okupirala je najmoćnije mjesto u svijetu američke mode, ali i isplela mrežu utjecajnih prijatelja i saveznika koji su joj pomogli da se sama pretvori u globalni brend koji nadilazi modu. Svojim prijateljima rado čini usluge, a kad zatraži protuuslugu, nije joj dobro reći ne. Ruka ruku mije, a ovako se to radi s vrhunskim stilom

in&out 2011./lipanj

42-45wintour 43

43 20.6.2011 12:05:12

brand

A

nna Wintour urednica je američkog izdanja Voguea 23 godine, no opće je mjesto nazvati je najmoćnijom ženom u svijetu mode.

Njezin je utjecaj mnogo širi od gotovo karikaturalne slike koja je prikazuje kao mršavog, strogog despota koji skriven iza golemih Chanelovih sunčanih naočala terorizira svijet svojim besprijekornim ukusom i sarkazmom.

Njezin pravi lik i djelo skriveni su unutar komplicirane mreže moćnih prijatelja i saveznika s kojima je odnose gradila desetljećima. Mreža se širi cijelom Amerikom, od istočne obale do Hollywooda, preko Washingtona i preko oba oceana. Ona je manje carica, a više impresario čvrste koalicije, čiji su članovi spremni proširivati njezin utjecaj izvan stranica magazina. Odnosno, možete napraviti film u Hollywoodu bez blagoslova Stevena Spielberga, prodavati softver bez Billa Gatesa, ali u modi ne možete uspjeti bez Annina odobrenja. Njezin bliski krug prijatelja usko je povezan, a njihova odanost cementirana osjećajem lojalnosti prema Wintour. Ona zna raditi usluge, a njezini prijatelji usluge rado vraćaju. “Kad mi nije išlo u poslu, Anna je organizirala zabavu i posjela me pored Bernarda Arnaulta”, prepričao je za Wall Street Journal Harvey Weinstein, slavni američki producent (potpisuje “Gospodare prstenova”, “Pulp Fiction”, “Seks, laži i videovrpce”, “Bande New Yorka”…), suosnivač Miramaxa i predsjednik holivudskog studija Weinstein Company.

Razgovor s moćnim Arnauldom donio mu je nove poslove, a Weinstein je vratio uslugu pomogavši Wintour da producira dobrotvorni koncert u predsjedničkoj kampanji Baracka Obame, na kojem su svirali Bruce Springsteen i Billy Joel.

vrag nosi pradu

“Ona bira saveznike, u politici, filmskoj industriji, sportu ili modi, vrlo lukavo”, kaže dizajner Marc Jacobs. Australski redatelj Baz Luhrmann upoznao je Wintour kad su uoči premijere njegova filma “Moulin Rouge” krenule zlobne kritike i loš publicitet. Poslao joj je nedovršenu rolu filma, a Wintour ga je snažno podržala, stavivši Nicole Kidman u haljini iz filma na naslovnicu časopisa. “S Annom uvijek raspravljam projekte koje kanim raditi i slušam što ima reći”, kaže Luhrmann, misleći konkretno i na najnovije planove za adaptaciju “Velikog Gatsyja”.

Annina vojska daje joj podršku koja nadmašuje njezinu uredničku funkciju a da ne spominjemo moćno ekonomsko zaleđe. Godine 2009.

Wintour je sjela s Michaelom Bloombergom, njujorškim gradonačelnikom. (New York je grad u kojem se godišnje zavrti 10 milijardi dolara u modnoj industriji.) Predložila mu je termin kasnonoćnog šopinga, inspiriran pariškim “nuits blanches”. Bloomberg se složio. “Čak i muškarac poput mene, koji ne zna uskladiti kravatu s košuljom, zna koliko dolara moda donosi New Yorku. Osim toga Anna nije osoba kojoj želite reći ne”, prisjetio se Bloomberg za WJS. Ideja nije odmah postala popularna. Bili su to mjeseci ekonomske krize kada su Amerikanci postali štedljiviji. Wintour je tih dana, prisjeća se jedan bivši kolega, sjedila kao na zapovjednome mostu i razmještala pješake govoreći vlasnicima prestižnih trgovina: “Sad ću ti poslati Siennu Miller u trgovinu. Sad šaljem Justina Timberlakea!” I onda je Fashion’s Night Out krenuo: trgovine odjećom zabilježile su porast prometa od gotovo 50 posto, povećala se online potrošnja, a predsjednik Uprave Macy’s se sjeća da je prodaja odjeće, koja je bila u minusu, vikend nakon Fashion’s Night Outa narasla u dvoznamenkastom postotku. Sljedeće je godine Wintour povisila ulog. Sazvala je izvanredni sastanak trideset međunarodnih urednika izdavača Voguea u Parizu kako bi potaknula globalnu inicijativu.

Za početak svečanosti Fashion’s Night Outa Wintour je organizirala u New Yorku najveću javnu modnu reviju: prodalo se 1500 ulaznica, pro-

44 42-45wintour 44

Prošle godine uzrujala je sve talijanske dizajnere kada je objavljeno da će na Milano Fashion Weeku provesti 'samo' četiri dana. Odmah su sazvani hitni sastanci, dizajneri su tražili nove rasporede jer je 88 revija trebalo ugurati u njezinih skraćenih 70 sati (slika gore). Dobra je prijateljica Rogeru Federeru i njegovoj supruzi Miroslavi i vrlo je se često u njegovo loži dok igra (slika dolje lijevo). Stvar je prestiža biti u njezinu društvu: u društvu kreatora Domenica Dolcea (slika druga slijeva), Tommyija Hilfigera (treća slijeva) i u njujorškom Metropolitan Museum of Art (slika desno)

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 12:05:28

defiliralo 125 svjetskih top-modela, a revija se uživo emitirala na webu i poslije na televiziji. Ideja se već 2010. proširila na tisuću trgovina u New Yorku, više od sto američkih gradova i šesnaest zemalja diljem svijeta. U Istanbulu su, primjerice, u jednoj takvoj Vogueovoj šoping-večeri u samo tri sata prodali odjeće u vrijednosti od dva milijuna dolara.

Snaga Anne Wintour pokazala se i na nedavnoj gala večeri za Metropolitan Museum’s Costume Institute. Naime, prije nego što je Wintour sjela na mjesto predsjednice fondacije, Metove gala večeri bile su humanitarni banketi na kojima je klaster bogataša s Park avenije prikupio jedva milijun dolara godišnje. Wintour je odlučila dovesti najveća holivudska imena, televizije, šoubiznisa i pretvorila je gala večer u New Yorku u skup zvijezda. Tako je ove godine na gala večeri za Met donirano gotovo devet milijuna dolara. Wintour često opisuju hladnom osobom, a ona se ne trudi takvu sliku promijeniti. Ona ne igra tako da ispuni očekivanja drugih.

Za prošlojesenskog posjeta Kini novinar su je na konferenciji pitali je li stvarno vrag koji nosi Pradu kako ju je njezina bivša asistentica opisala u bestseleru “Vrag nosi Pragu”. “Istina, sve svoje asistente zaključavam u ormar i ne plaćam ih”, rekla je. Wintour, koja se svako jutro ustaje u pet, svoju radnu disciplinu opisuje jednostavno: “Stalo mi je do prijatelja i obitelj, ali oni znaju da je posao posao.”

Ona ne igra da ispuni očekivanja drugih.

Opisuju je kao hladnu osobu, a ona se ne trudi tu sliku promijeniti

jasan cilj

Wintour je imala fiksaciju prema modi od rane mladosti. Godine 1967. je napustila školu kako bi započela svoj divlji ples po redakcijama, zatim je godinama šetala od impresuma od impresuma engleskih modnih časopisa, a proslavila se prvim intervjuom za posao u Vogueu, koji je ušao u legendu. Grace Mirabella, tadašnja urednica, pitala je Wintour koji bi posao voljela imati u Vogueu. “Vaš posao”, odgovorila je Wintour i ne trepnuvši. Nije posao dobila tada, ali ga je dobila nakon šest godina.

Wintour je rano shvatila da moda nisu krojevi i šavovi, nego pitanje kulture. Kada je stavila Kim Basinger na naslovnicu Voguea 1991., bio je to revolucionarni korak.

Natjerala je Hollywood da razmišlja što da odijevaju, objavljujući na naslovnicama Winonu Ryder i Sharon Stone, Juliju Roberts, Demi Moore, Sandru Bullock, Claire Danes, Renée Zellweger, Elizabeth Hurley i Spice Girls za koje će Wintour priznati da nije ponosna što im je dala naslovnicu. Dovela je Oprah Winfrey i Hillary Clinton. Ona je provodadžija uspješnih korporativnih brakova nekih od najvećih modnih brendova. Iako to radi diskretno, ona je, kažu poznavatelji, “consigliere” cijele modne industrije. Ona je McKinsey mode, kaže jedan bivši suradnik. Primjerice, Wintour redovito savjetuje Bernarda Arnaulta, vlasnika LVMH-a, konglomerata luksuznih brendova, koji posjeduje Louis Vuitton, Givenchy, Marc Jacobs i Fendi. Prijateljica je i s Rogerom Federerom kojeg je upoznala 2002. na US Openu, prije nego što je on osvojio svoj prvi Grand Slam. Federer kaže da tada nije znao tko je ona, ali postala mu je blizak prijatelj i saveznik, savjetujući ga što da nosi izvan terena, na snimanjima, na sponzorskim događanjima. Nikada ga nije tražila da uslugu vrati. “Ali kad dođe taj dan, bit ću jako sretan da radim s njom”, kaže Federer. Ona nikada ne traži izravno uslugu za uslugu, no ako vas nekada zamoli, ne postoje dva moguća odgovora. “Katkad dobijem zahtjev da radim nešto što mi se ne sviđa”, kaže Marc Jacobs. “Najprije stiže e-mail, zatim telefonski poziv od nekoga iz Voguea, a zatim se i ne trudim reći ne jer znam da će sljedeći poziv biti njezin.” A tada, kao što je poznato, nije dobro reći ne.

in&out 2011./lipanj

42-45wintour 45

45 20.6.2011 12:05:35

U RITMU PEDALA PRIPREMILE: ANA CRNKOVIĆ, MAJDA ŽUJO/PXL

I

want to ride my bicycle/I want to ride my bike... pjevao je sjajni Freddy Mercury još davne 1978. godine kao “hommage” dobrom osjećaju opuštenosti i slobode, svemu onome što ljubitelji pedaliranja vole. Prvu skicu tog prometala na dva kotača, prema mnogima jednog od najvažnijih izuma u povijesti čovječanstva, napravio je još potkraj 15. stoljeća Leonardo da Vinci, a krajem 19. stoljeća američka aktivistica za spolnu jednakost Susan B. Anthony tvrdila je da je bicikl uvelike pomogao emancipaciji žena jer su neudobne korzete i duge suknje zamijenile hlačama. Albert Einstein svoju je teoriju relativnosti smislio pedalirajući. Ni “sedma umjetnost” nije mu mogla odoljeti: romantični poštar Mario u filmu “Il postino” osvaja srce svoje izabranice, lokalne ljepotice Beatrice, vozeći se uličicama talijanskoga gradića na biciklu. Prelijepa Jennifer Beals biciklira do posla ulicama Pitsburgha gdje danju radi kao varilac, a navečer se pretvara u egzotičnu plesačicu u lokalnom klubu u svojevremeno velikom hitu “Flashdance” (pa tko ne bi htio imati noge kao ona), a na svom putu prema kući najpoznatiji izvanzemaljac E. T. “letio” je u košari BMX-a.

HRVATSKA VS EUROPA

Stanovnici razvijenih zemalja svijeta već odavno su shvatili ozbiljnost i važnost okretanja pedala.

Primjerice, u Nizozemskoj se 15 milijuna ljudi vozi biciklom, Kope-

46 46-49 bicikli 46

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 12:08:06

(AKCiJA) Jedan od najvećih iZuMA u PoViJESti — bicikl je VoZiLo BuDuĆnoSti. Postanite član urbanoga biciklističkog bratstva, pedalirajte svaki dan i učinite da postane Dio VAŠE SADAŠnJoSti...

nhagen je prošle godine proglašen prvim službenim biciklističkim gradom na svijetu (čak 36% stanovništva biciklira svaki dan, a predviđa se da će brojka porasti na više od 50% do 2015. godine); u većem dijelu Njemačke postoje biciklističke staze koje povezuju same gradove. U Europi postoje semafori samo za bicikliste. Prema riječima Davida Byrnea, frontmena kultnog benda Talking Headsa, koji je objavio knjigu “Biciklistički dnevnik” (knjiga je prevedena i kod nas u izdanju Planetopije), osim Ferrare, Kopenhagena i Berlina koji su u potpunosti prilagođeni biciklistima ugodno je biciklirati i po nešto "kaotičnijim" sredinama svijeta kao što su Rim ili Istanbul. S izjavom Ernesta Hemingwaya da voli bicikle jer se krajolik svake zemlje najbolje može upoznati bicikliranjem Byrne se u potpunosti slaže, objašnjavajući da je zapravo njegova knjiga zapis o gradovima svijeta, njihovu uličnom životu, kulturi, umjetnosti...

“Kopenhagen i Amsterdam izrazito su biciklistički gradovi, no ni oni nisu oduvijek bili takvi”, kazao je i dodao: “Promjena se događala postupno, a čak je i u tim gradovima bilo otpora biciklistima.” Opredjeljenje

prema biciklizmu kao načinu života katkad je bilo inicirano i nekim ozbiljnijim razlozima. Tako je u Londonu nakon terorističkog napada na podzemnu željeznicu i autobus u srpnju 2005. godine biciklizam doživio nagli procvat. Londonska biciklistička kampanja tvrdila je da je na ulicama grada gotovo 30% više biciklista nego prije napada, pa iako su sami Londonci tvrdili da je glavni razlog popularizacije biciklizma izbjegavanje prometnih gužvi i nastojanje da smršave, tjeskoba je zasigurno učinila svoje jer su se novopridošlice razlikovale od prekaljenih biciklista po odijelu i kravati.

Kako bilo da bilo, urbano biciklističko bratstvo dočekalo ih je dobrodošlicom jer je to značilo da će brže dobiti biciklističke staze za koje su se dugo borili.

Iako ćemo uskoro u EU, što je, čini se, gotova stvar, Hrvatska je i dalje članica grupe zemalja popularno nazvanih tranzicijskih, u kojima je, za razliku od razvijenog Zapada, stvar prestiža čamiti u prometnoj gužvi u vrijeme “rush houra”, ako ne već u nekom bijesnom terencu, a

in&out 2011./lipanj

46-49 bicikli 47

47 20.6.2011 12:08:07

(AKCiJA) onda barem u jeftinijoj varijanti četveronožnog ljubimca jer (Bože moj) za neki autić uvijek će se skucati kakva ušteđevinica ili podignuti kredit, leasing i slično...

Što vam treba?

Za svakodnevnu vožnju do posla i natrag grad-

STIL ŽIVOTA

Bicikl je vozilo budućnosti: njegov ekološki aspekt je neprocjenjiv (“proizvest” ćete svega 0,02 g ugljičnog dioksida po osobi na kilometar; automobil proizvodi 0,64 g), o zdravstvenom ne moramo trošiti riječi (omogućuje ugodnu tjelesnu aktivnost), te racionalizira vrijeme. Put od kuće do posla prevalit ćete brže ili barem jednako brzo ako pedalirate umjesto da stišćete papučicu gasa i kvačila naizmjence. Upotreba bicikla ekonomična je u svim aspektima: sama investicija u pristojan bicikl neuporediva je s onom u (najjeftiniji) automobil, za održavanje i servisiranje vrijedi isto, a jedno parkirališno mjesto mogu zamijeniti barem dva stalka za bicikle na koje se može “vezati” 15-ak bicikala.

Oni najtvrdoglaviji i najljeniji, naravno, izmislit će protuargumente zašto ipak ne mogu svako jutro izvlačiti svoje bicikle iz spremišta, vući ih na svjetlo dana, pa ih voziti, jer biciklističkih staza i nema baš puno (situacija se ipak poboljšava), nema stalaka za bicikle (i to se mijenja nabolje, a na kraju krajeva uvijek ga možete negdje vezati), kradu ih (kao aute, zar ne?). Osim toga, “outfit” se mora prilagoditi jer tko je vidio biznismena u kravati i odjelu ili poslovnu ženu u štiklama da pedalira na posao. Bicikl kao prijevozno sredstvo na posao i dalje je rezervirano za entuzijaste, alternativce, kreativce, neke čudake i naravno one koji obavljanje svojega posla ne mogu zamisliti bez toga prijevoznog sredstva – skupljače plastične ambalaže i škovacine. “Ne bicikliram iz zdravstvenih ili ekoloških razloga”, kaže Byrne, “nego zato što uživam Biciklirajući u tome.” Vozeći se biciklom proširujemo vidike upoznajete u svim onim smjerovima u kojima želimo: upo(ulični) život, znajemo ulični život (od kojeg se inače sve više udaljujemo), gledamo svijet oko sebe drugim kulturu, umjetočima (vidimo da biljke cvatu i mirišemo punim nost. Proširujte plućima upravo pokošenu travu iz obližnjeg parvidike u svim ka), šopingiramo (usput) jer nakratko možemo stati i kupiti neku stvarčicu u dućanu pokraj koaspektima jeg prolazimo, slušamo glazbu na iPodu (Ralph života Hutter iz grupe Kraftwerk rekao je da je fasciniran bicikliranjem jer to odražava savršenu harmoniju između čovjeka i stroja jer svaki čovjek treba svoj ritam, kako u bicikliranju, tako i u glazbi). Također se ne nerviramo misleći hoćemo li stići na vrijeme na posao i uhvatiti još koje slobodno parkirališno mjesto, osjećamo se (i izgledamo) puno bolje, jer bicklizam oblikuje sve vrste mišića, smanjuje celulit, jača mišiće nogu i stražnjice, pozitivno djeluje na srce i cirkulaciju, dišne organe, osjećamo se moćno i vrlo šik. Još je slavna Coco Chanel obožavala vožnju biciklom uz obalu Siene, a poznatu modnu dizajnericu Viviene Westwood može se svakodnevno susresti u londonskom Hyde Parku kojim prolazi na putu do studija, biciklom!

Zato pokrenite se i vozite se biciklom na posao. Neka vam bicikliranje postane stil života.

48 46-49 bicikli 48

skim ulicama preporuka je city bike koji ima signalizaciju, svjetla, prtljažnik. Vožnja mora biti udobna pa treba provjeriti veličinu i model prilikom kupnje. Pripazite da niste previše opruženi, a ni stisnuti, da je sjedalo udobno.

Preporuka je imati i kacigu (premda ona nije obavezna za one iznad 16 godina); redovito servisirajte svoj bicikl.

1. Dieselov streeter ‘Only the brave’ designed by Pinarello, cijena 6490 kn, DIESEL

PROJEKT HVALE VRIJEDAN

OD SADA BICIKLOM NA POSAO

U

Hrvatskoj su prednosti vožnje biciklom sve više prepoznate i među kompanijama koje se brinu za društveno odgovorno poslovanje, a najistaknutija i najaktivnija među njima svakako je Coca-Cola HBC Hrvatska. Naime, kako bi svoje zaposlenike potaknula na aktivniji životni stil i na što češću uporabu bicikala, CocaCola je u suradnji s udrugom Bicikl pokrenula projekt “Od sada biciklom na posao”.

U sklopu tog projekta, koji je započeo prije nešto više od godine dana, Coca-Cola je kupila bicikle i ustupila ih na korištenje svojim zaposlenicima. “Dosad smo za zaposlenike kupili 70 bicikala, a sedam dana rok je na koji se jednokratno mogu zadužiti bicikli u bilo kojoj od naših poslovnih jedinica u Hrvatskoj”, objašnjava Boška Trbojević, direktorica Odjela za komunikacije i odnose s javnošću Coca-Cole HBC Hrvatska, dodavši da su od travnja do listopada prošle godine svi bicikli svakoga dana bili u prometu, a neki su zaposlenici, nakon korištenja kompanijskih, odlučili kupiti i vlastite bicikle. “Projekte vezane uz uporabu bicikla kao zdrav, ekološki osviješten i urban životni stil promičemo i u zajednici i unutar tvrtke još od 2000.”, istaknula je Trbojević koja je iznimno zadovoljna uspjehom ovoga održivog projekta i time što vožnja biciklom polako postaje sastavni dio životnih navika njihovih zaposlenika. I sama se vozi biciklom što češće može i kad joj to poslovne okolnosti i protokol dopuste. “Kolege i ja koristimo svaku priliku da iz tvrtke na sastanke

in&out 2011./lipanj

20.6.2011 12:08:14

Zelena akcija

PROBLEM JE INFRASTRUKTURA 3. iPod nano www.apple.hr

2. HI-JACK kaciga (inspirirana helihopterima), cijena 1180 kn, DIESEL

4. Košara za bicikl (prednja) www.bikeshop.hr

5. Ruksak www.bikeshop.hr

6. Nosač za boce www.bikeshop.hr

7. Lokot za bicik www.bikeshop.hr

Kulturu bicikliranja i poboljšanje prometne infrastrukture u Hrvatskoj promiče nekoliko udruga, a jedna od najstarijih je Zelena akcija koja se time bavi od sredine devedesetih.

Kako kaže Eugen Vuković iz Zelene akcije, u Hrvatskoj je primjetan rast broja biciklista, ali tome nije pridonijela svjesna politika promicanja biciklizma lokalnih ili državnih vlasti. Biciklisti se svakodnevno suočavaju s problemima u prometu, a najveći problem u razvoju biciklističkih staza u Zagrebu je nedostatak planiranja i strateškog pristupa gradnji biciklističke infrastrukture. “Biciklističke staze iscrtane u posljednjih nekoliko godina u najvećem su broju slučajeva vrlo loše kvalitete i teško upotrebljive”, upozorava Vuković, dodajući da se one uglavnom iscrtavaju na pločnicima zbog čega često dolazi do sukoba biciklista i pješaka, a i takve su staze međusobno slabo povezane.

Ipak, u nekim gradovima je vidljiv pomak, a Vuković smatra da je dosta učinjeno u Koprivnici. “Što se tiče postojanja biciklističke infrastrukture, općenito se može reći da je situacija bolja u kontinentalnim gradovima nego u onima na obali”, zaključuje Vuković.

pođemo biciklima. Moram priznati Osim što je postigao veliku da grad ima potpuno drukčije popularnost među zaposlevizure kad ga promatrate s bicikla, nicima, projekt je prepoznat olakšano je parkiranje, a dobro i na svjetskoj razini. Naime, raspoloženje koje donosi kretanje u ožujku je ugledni američki i boravak na zraku je neusporedičasopis PR News projektu “Od vo, a time i sastanci produktivniji. sada biciklom na posao” Toplo svima preporučujem bicidodijelio počasnu nagradu za kle”, poručuje Trbojević. promicanje društveno odgovorHoće li bicikle koristiti za odlazak nog poslovanja. Takav primjer na posao ili za slobodno vrijeme, društveno odgovornog poslozaposlenici odlučuju sami, a neki vanja sigurno bi mogle slijediti od njih, zahvaljujući biciklima, proi druge kompanije, a Trbojević mijenili su životne navike. “Većisavjetuje da bi vodstvo tvrtke, nom se kolege koriste njima u koje želi provesti takav projekt, slobodno vrijeme jer Osijek je mali trebalo prihvatiti i promicati grad s prilično dobro uređenim ekološke ideje i sve što dovodi biciklističkim stazama pa se na do prometnog rasterećenja Zaposlenici COCA-COLA HBC Hrvatska vrlo su ponosni na projekt 'Od sada biciklom na i zdravijih stilova života, pa i biciklu može lako doći u bilo koji posao' koji su pokrenuli u suradnji s udrugom Bicikl dio, ali i izbjeći gužva”, kaže Ana dobroga raspoloženja na najviMadunović, Coca-Colina zaposlešoj mogućoj razini. “Teško ćete nica iz Osijeka. Njezina sugrađanka Ivana Lamza zbog “službenog bicikla” uspjeti drugima usaditi ideju u koju sami ne vjerujete”, poručuje. također se vratila zdravim životnim navikama. “Vozi cijela obitelj – muž, U suradnji s udrugom Moj bicikl zaposlenici redovito sudjeluju u “biciklidjeca i ja. Oni imaju privatne bicikle, a ja imam malo kvalitetniji, službeni. jadama” u Zagrebu, a sve češće i u drugim gradovima. Sljedeća “biciMoram priznati da prije nego što je krenula akcija nisam baš puno vozila, klijada” održat će se 22. rujna u Zagrebu, na tradicionalnoj Zagrebačkoj ali sad, kad su bicikli dostupni, vozim mnogo više”, kaže Lamza, a službeni žbici. “Svoju suradnju smatramo prirodnom sinergijom u promociji bicikli voze se i u Splitu, Zagrebu i Gatalovcu. “Vozim vikendom i kad je lijeaktivnog i zdravog načina života te odličnim primjerom javno-privatnog po vrijeme, a tu u Dalmaciji veći je dio godine ugodno. Bicikli su odlični, vrlo partnerstva u organizaciji društveno odgovornih projekata”, napomenula kvalitetni i ugodno ih je voziti”, poručuje i Petar Orlić iz Splita. je predsjednica udruge Bicikl Darinka Jug. (Majda Žujo/VLM)

in&out 2011./lipanj

46-49 bicikli 49

49 20.6.2011 12:08:35

(ZDRAVLJE) PREDNOSTI EKOLOŠKE PROIZVODNJE:

1.

2.

3.

4.

5.

Omogućava održivo gospodarenje prirodnim resursima – čuva plodnost tla, floru i faunu, vode te atmosferu zabranjuje primjenu kemijskih agrocida, umjetnih mineralnih gnojiva i drugih agrokemikalija omogućava vraćanje ravnoteže u prirodu te time čuva biološku raznolikost potiče razvoj ruralnih područja i omogućava razvoj malih obiteljskih gospodarstava pridonosi do razvoja ekoturizma i ekosela te time povezuje poljoprivredne, turističke i zanatske aktivnosti

ŠTO MOŽEMO SMATRATI EKOPROIZVODOM: Ekoproizvod je proizvod sa 95 ili više posto ekoloških sastojaka. Preostalih pet posto uzima se za slučaj onečišćenja iz atmosfere poput kiselih kiša ili pesticida donesenih vjetrom sa susjednog imanja i slično. Što sve može ući u tih pet posto, strogo je definirano i propis je Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja. Ekološki proizvod mora imati sve sastojke navedene na etiketi.

Eko

KAKO PREPOZNATI EKOPROIZVOD?

Stvarni ekološki proizvod označen je “znakom ekološkog proizvoda”. Danas je mnogo takvih znakova, a najpoznatiji su Cvijet (Flower), koji je moguće naći na širokoj paleti proizvoda. Tu su i mnogi međunarodni certifikati: BDIH certifikat prirodne kozmetike, certifikat Demeter kao oznaka biodinamičkog uzgoja i “organic farming”.

Nacionalni znakovi: Hrvatski ekoproizvod i Prijatelj okoliša u Hrvatskoj, USDA američki certifikat, AB francuski certifikat, Der Blaue Engel u Njemačkoj, Nordic swan u Danskoj, Finskoj, Islandu, Norveškoj i Švedskoj, AIAB i ICEA u Italiji.

PRVO HRVATSKO BIOMLIJEKO

Dukat BIO mlijeko prvo i jedino mlijeko iz ekološkog uzgoja na domaćem tržištu koje nosi certifikate “Hrvatski ekoproizvod” i “Mlijeko hrvatskih farmi”, ovih je dana predstavio zagrebački Dukat. Tako je linija Dukat mlijeka bogatija za još jedan novitet važan za ekološki uzgoj i savršeno očuvanim prirodnim sastojcima.

Dukat BIO mlijeko proizvodi se na domaćim mliječnim farmama certificiranim za ekološku proizvodnju mlijeka koje zadovoljavaju najviše europske standarde ekološke proizvodnje, a može se kupiti na svim bolje opremljenim prodajnim mjestima te u specijaliziranim trgovinama zdrave hrane bio&bio, DM i trgovinama Garden. Pakirano je u boci od litre koja nabolje čuva prirodnost i hranjive sastojke Dukatova biomlijeka.

Ekološka poljoprivreda održiv je oblik poljoprivredne proizvodnje koja ima pozitivne učinke na zdravlje i prirodnu plodnost tla, čistoću voda, zraka i biološku raznolikost.

Odabirom prehrambenih proizvoda iz ekološkog uzgoja, pa tako i Dukat BIO mlijeka, potrošači pokazuju visok stupanj ekološke osviještenosti te daju individualan doprinos razvoju ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj.

kupujmo domaĆe ... a ako je još iz ekološkog uzgoja hrvatskih farmi − bit ćemo zdraviji i ekološki osvješteniji

50 50-promo.indd 50

U svijetu, a sve više i kod nas, raste potražnja za ekološkim proizvodima...

E

kološka proizvodnja u Hrvatskoj već je neko vrijeme pravi trend, a potražnja za njima raste, posebice kod urbanog stanovništva i turista koji ne dvoje hoće li za ekoproizvod izdvojiti i možda nešto veći iznos. Lani je u Hrvatskoj registrirano više od tisuću ekoloških proizvođača, no iako je posljednjih godina udvostručena površina zemljišta na kojima se uzgajaju ekoproizvodi te su brojke i dalje zanemarive.

U Hrvatskoj je, naime, tek 1,29 posto ukupnog broja ekoloških poljoprivrednih površina, dok je udio ekoloških površina država članica EU od 5 do 10 posto. Ipak, potencijala na tržištu ima, a osim potražnje i tradicija povezana s teritorijalnim i kulturnim nasljeđem hrvatskih regija pruža mogućnosti za razvoj eko proizvoda. Osim što se u ekološkoj poljoprivredi ne koriste kemikalije štetne za okoliš, povrće i voće iz ekološkog uzgoja imaju veći postotak vitamina i minerala od onoga uzgojenog na konvencionalan način. Biljke uzgojene prema načelima eko poljoprivrede sadrže znatno veći postotak vitamina C, više bjelančevina i ugljikohidrata, više kalija, kalcija, fosfora te više od 70 posto više željeza. Naime, upotreba dušičnih gnojiva osiromašuje tlo pa se biljka opskrbljuje s manje

je in hranjivih sastojaka, a rastući na takvu tlu, voće i povrće privlači puno tekućine. Zato voćke iz konvencionalnog uzgoja izgledaju “nabubreno”, dok im je aroma, miris i okus znatno oslabljen.

Nasuprot tome voće i povrće iz ekouzgoja, izraslo na zdravom, nezagađenom tlu, manjih je dimenzija, ali mu je zato miris i okus intenzivan, a koncentracija hranjivih sastojaka u njemu je visoka.

Stoga je za organizma potrebno puno manje količine plodova iz ekouzgoja, nego onih uzgojenih uz upotrebu kemikalija, a zbog bogate arome jela pripremljena od ekohrane sigurno će imati intenzivniji okus.

Da bi MESO ili PERAD moglo nositi oznaku eko, uvjet je da su životinje čije je meso u pitanju hranjene hranom koja također ima ekocertifikat te da su se normalno kretale. Način uzgoja životinja određuje i koliko će kvalitetna biti JAJA ili MLIJEKO koje daju.

Tove li se umjetnom hranom, štetne će se tvari naći i u njihovim proizvodima.

Jaja i mlijeko životinja uzgojenih na konvencionalan način imaju visok udio kolesterola i toksina, a malo korisnih, zdravih masnoća, vitamina i minerala.

Kako se mliječni proizvode konzumiramo najviše, bolje je potražiti one iz ekološke proizvodnje.

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 10:52:04

ONLINE OSIGURANJE – JEDNOSTAVNO I BRZO Počeli ste razmišljati o putovanju za doček Nove godine, planirate skijanje ili drugačiji zimski odmor... Prvo trebate odabrati odredište, hoćete li ići na putovanje u vlastitom aranžmanu ili preko agencije, kojim prijevozom.

Kada ste sve to isplanirali, ostaje vam da provjerite vrijedi li putovnica, imate li dovoljno novca i najvažnije od svega, jeste li osigurali sebe i imovinu od nepredviđenih situacija koje vam putovanje može pretvoriti u nezaboravno skupu noćnu moru.

Zato Triglav preporuča sklopiti policu turističkog osiguranja, u jednom od tri paketa, ovisno o potrebama klijenta. Ovo osiguranje možete sklopiti individualno ili obiteljski. Policu je najlakše i najjednostavnije sklopiti on-line na https://webshop.triglav-osiguranje.hr uz mogućnost plaćanja većinom kreditnih kartica, a policu osiguranja moguće je isprintati odmah po uplati osiguranja.

On-line kupnja dostupna je od 0-24h, i predstavlja dodatnu pogodnost bez dodatnih troškova.

Za lakšu odluku, u nastavku, kratko predstavljamo osiguranja uključena u pojedinim paketima.

PUTNO ZDRAVSTVENO OSIGURANJE Putno zdravstveno osiguranje za vrijeme puta i boravka u inozemstvu pokriva: • troškove liječenja, • troškove prijevoza radi bolesti ili nezgode.

U slučaju nezgode ili bolesti, klijentu je dostupna pomoć Almeda Gmbh, München, Njemačka i to od 0- 24 sata na engleskom, njemačkom i francuskom jeziku. Ovaj asistencijski centar • pruža informacije o mogućnostima i odgovarajućim uslugama u svakoj državi i ustanovi • uspostavlja kontakt s domaćim liječnikom • utvrđuje adekvatnost pružanja zdravstvenih usluga u pojedinačnim ustanovama i nadzire postupak liječenja

50-promo.indd 51

• organizira i u okviru svote osiguranja preuzima troškove liječenja u bolnici • organizira i u okviru svote osiguranja preuzima troškove prijevoza do bolnice ili u domovinu OSIGURANJE BOLNIČKOG DANA U INOZEMSTVU Ponekad se dogodi da za vrijeme putovanja ili boravka u inozemstvu iznenada i hitno trebate liječničku pomoć ili boravak u bolnici. U tom slučaju, osiguranje pokriva srodniku ili drugoj osobi troškove boravka u inozemstvu odnosno posjeta osiguraniku za vrijeme smještaja i liječenja u bolnici.

OSIGURANJE U SLUČAJU SMRTI USLIJED NESRETNOG SLUČAJA Na godišnjem odmoru ili putovanju mogući su iznenadni, nepredviđeni i od vaše volje neovisni događaji koji lako mogu pruzročiti smrt, trajni invalididet ili privremenu nesposobnost za rad. Zato preporučamo sklopiti paket osiguranja C koji osigurava najširu osigurateljnu zaštitu u koju je uključeno i osiguranje u slučaju smrti uslijed nesretnog slučaja.

OSIGURANJE NAKNADE TROŠKOVA ZA PRAVNU POMOĆ U INOZEMSTVU Nemojte zaboraviti na osiguranje koje obuhvaća pokrivanje troškova obrane osiguranika u pravnom postupku protiv njega.

OSIGURANJE ODGOVORNOSTI Osiguranje odgovornost pokriva štete nastale zbog građanskopravnih odštetnih zahtjeva koje treće osobe postave prema osiguraniku zbog neočekivanog i iznenadnog događaja (nesreće), za kojeg odgovara osiguranik u slučaju povrede osobe ili oštećenja stvari.

OSIGURANJE PRTLJAGE I OSOBNIH STVARI Nažalost, događaji koji uzrokuju oštećenje ili gubitak prtljage i osobnih stvari nisu tako rijetki. U takvim slučajevima uvijek slijede troškovi popravka ili kupnja novih stvari. Stoga, nemojte zaboraviti na prtljagu. Ovo osiguranje pokriva štete usljed oštećenja ili uništenja prtljag te nestanka stvari usljed krađe ili razbojništva.

OSIGURANJE PREKIDA PUTOVANJA ILI KASNIJEG POVRATKA Ovo osiguranje pokriva štetu koju osiguranik pretrpi zbog prijevremenog povratka s ljetovanja, jer mu turistička ili hotelska organizacija nije nadoknadila troškove za neiskorišten dio ljetovanja. Osiguranje pokriva i troškove produženog boravka, ako je osiguranik po proteku ljetovanja prinuđen ostati izvan mjesta stalnog boravka radi ozljede ili se razbolio zbog medicinski utvrđene akutne bolesti.

OSIGURANJE ZLOUPORABE DEBITNIH I KREDITNIH KARTICA Osiguranje pokriva štetu koja nastane zbog zlouporabe izgubljene ili ukradene kreditne kartice. Zlouporabom debitne ili kreditne kartice se smatra plaćanje roba ili usluga te podizanje gotovine na bankomatima ili u poslovnicama banaka od strane trećih osoba.

OSIGURANJE TROŠKOVA IZRADE NOVIH DOKUMENATA Osiguranje pokriva troškove ponovne izrade osobnih dokumenata koji su osiguraniku ukradeni odnosno koje je izgubio za vrijeme putovanja.

Za ponudu i dodatne inforamcije slobodno se obratite u najbližu poslovnicu Triglav osiguranja d.d. diljem Hrvatske.

20.6.2011 10:52:05

Pravi gurmani znaju da se u Karijoli jede najbolja pizza u Zagrebu. No malo njih zna da se iza uspješne pizzerije ‘krije’ Josip Dujmić Jop, entuzijastični poduzetnik koji nam otkriva svoj recept za uspjeh

PiZZa S Pet ZVJeZDica 52

52-55kariola.indd 52

in&out

lipanj/2011.

20.6.2011 12:11:29

(À la carte) PIŠE: SAŠA PAPARELLA/VLM SNIMIO: SLAVKO MIDŽOR/PXL

Stanoviti je gost svaki dan dolazio pojesti pizzu u zagrebačku Karijolu. Nakon nekog vremena vlasnik pizzerije pitao ga je kako mu ne dosadi stalno jesti istu hranu, a ovaj mu je odgovorio: “Čekam da se pokvarite pa da prestanem.”

Bilo je to 2005. godine, a taj gost vjerojatno i dalje svakodnevno dolazi. U Karijoli se, naime, od tada do danas jede najbolja pizza u Zagrebu.

Tijesto te pizze je tanko i hrskavo, a rub je šupalj. Nakon pizze iz Karijole neće vam se prispavati kao kad u nekoj drugoj pizzeriji pojedete skoro pola kilograma tijesta koliko je predviđeno normativom. Premaz umaka od paradajza je dosta diskretan, na mozzareli se ne štedi, a za popunu okusa možete birati između pršuta, rikule, pancete, slanih inćuna, cherry rajčice, bukovača. “U zadnje sam vrijeme potpuno odlijepio na gljive”, priznaje vlasnik pizzerije Josip Dujmić Jop, koji uskoro namjerava ponuditi i shiitake gljive. Za koji dan Jop s obitelji seli na more, u ljetnu ispostavu Karijole na Visu gdje je priča o dobroj pizzi i počela. Lani je Jop već dvadesetak godina otvorio Karijolu u Berlinu, čime drži Sedmicu u Kačićevoj ulici, je lanac postao međunarodni, a jedan od ugodnijih zagrebačkih kafića. Prostor je relativno u planu je još jedna pizzerija u malen pa je 1993. podigao Zagrebu. galeriju, nakon čega je posao Uza sav uspjeh s Karijolom krenuo, naročito kad je dobio Jop – koji inače nerado govori za dozvolu da radi do ponoći. medije – ljubiteljima večernjih Nekoć je tu i sam konobario, i to po dvije smjene, a spavao izlazaka još od početka deveje u skladištu. “Koncept sam desetih poznatiji je kao vlasnik izgradio na dobroj muzici i zagrebačke Sedmice. Ohrabreni pristojnom ponašanju prema uspjehom toga kafića, iako su gostima”, objašnjava Jop svoj uspjeh. supruga Kristina i on u Zagrebu bili podstanari, 1998. su na Visu kupili kafić s garsonijerom kako bi lakše preživjeli ljetni pad prometa u metropoli. Vrlo brzo uvidjelo se da se od kratke jadranske sezone ne može živjeti pa su kafić počeli koristili kao svoj dnevni boravak. Ipak, poduzetnički živac nije utrnuo pa su nakon nekog vremena počeli razmišljati o restoranu, ali nisu željeli, poput ostalih ugostitelja, ovisiti o ponudi ribe. “Htio sam da sami možemo napraviti sve što nudimo, a pizza je upravo takav proizvod”, kaže Jop, koji je u mladosti bio pizza majstor, a poslije dvije godine s prijateljicom vodio popularni zagrebački restoran Život na sjeveru, koji su preuzeli od legendarnog ugostitelja Drageca Vukušića.

Počelo je u Sedmici

tajne RecePtuRe

PIZZA U KARIJOLI Tijesto je tanko i hrskavo. Premaz umaka od paradajza je diskretan, na mozzareli se ne štedi

U Visu je tri mjeseca preuređivao prostor, majstoru je povjerio samo izradu krušne peći, a onda je Jop došao na svoje – počeo je eksperimentirati s različitim okusima i tehnikama pripreme pizze. “Bio sam nemilosrdan prema prijateljima, svakih nekoliko dana pozivao sam ih na pizzu, sve dok nismo došli do zadovoljavajućeg okusa i 2003. smo vrata Karijole otvorili i drugim gostima”, kaže Jop. Iz Zagreba je doveo majstore koje je sam podučavao tajnama pečenja pizze.

Nekoć su se recepti za pizzu skupo prodavali, danas više nije tako pa ih vlasnik Karijole i javno objavljuje, znajući da su za kvalitetan proizvod važni i mnogi drugi elementi.

in&out 2011./lipanj

52-55kariola.indd 53

53 20.6.2011 12:11:31

(À la carte) Za početak, treba imati peć na drva iako su neke dobre zagrebačke pizze, poput one u Purgeru, izlazile iz obične električne peći. Pizza se razlikuje i s obzirom na vrstu brašna od kojeg se pravi tijesto. Važna je i brzina pripreme, tijesto ne smije stajati na pultu duže od nekoliko minuta, dok ne “prodiše”. Potom pizzu ne bi trebalo peći duže od minutu i 15 sekundi, i to na 500 stupnjeva – na toj temperaturi ne može se peći nikakva druga hraVlasnik Karijole najavljuje novi projekt na, uključujući lazanje. u središtu Zagreba. Do kraja godine s još nekoliko zvučnih imena s nacio“Na toj bi se temperaturi nalne gastroscene namjerava otvoriti lazanje izvana prepekle, ugostiteljski kompleks; uz još jednu a iznutra ostale sirove”, Karijolu planiraju otvoriti i vinski bar, s upozorava naš sugovordobrom glazbom i uglavnom domaćim vinima. Treći dio projekta je restoran nik, a povremeno ga nas brzim, malim i nepreskupim jelima. dopunjava Milan, vjerni suradnik s kojim je stvarao i Karijolu i Sedmicu.

Važni su i vremenski utjecaji. Pizza nije ista u Zagrebu i Visu, jer na otoku okus ovisi i o tome puše li bura ili jugo.

Možda najvažnija komponenta je nadjev pa iako jelovnik sa svega desetak vrsta pizze može zvučati minimalistički, kvalitetne sastojke nije lako pronaći – viška Karijola nešto je drukčija od zagrebačke jer se koristi manje povrća koje je na otoku deficitarno i ekstremno skupo. “Čak je i u Zagrebu teško naći kvalitetne domaće sastojke kao što je, primjerice, Bohnecova mozzarela pa dio sirovine za nadjev nabavljam iz uvoza”, kaže Jop, zbog čije razvikane pizze poneki nautičar potegne na Vis i s Hvara.

Zagreb dobiva još jednu Karijolu, vinski bar i brzi restoran

kvaliteta ima svoju cijenu

Kvalitetu njegove pizze hvalili su i izbirljivi Talijani, pa kad već nije uspio prenijeti Sedmicu na Vis, otvorio je Karijolu u Zagreb, i to na Trešnjevku, u Kranjčevićevu ulicu, na mjesto nekadašnjega kluba Concordija. Pizzerija je i na novoj adresi ubrzo stekla brojne poklonike, a jedan poznavatelj lokalne gastronomske scene Karijolu je nazvao “jednom od ultimativnih zagrebačkih gastronomskih atrakcija” i “jedinim mjestom za

GASTRONOMSKI UŽITAK Na zagrebačkoj Trešnjevci, u Kranjčevićevoj ulici, u ugodnom ambijentu

Kvaliteta namirnica, vremenski uvjeti, vrijeme pripreme... sve je to važno za vrhunsko gastronomsko iskustvo

vrhunsku pizzu u glavnome gradu”. Veza s Visom nije pukla, osjeti se i na vinskoj karti na kojoj se uvijek nude dobri plavci iz malih obiteljskih vinarija.

Jop kaže da neće prodavati franšizu za Karijolu jer želi nadgledati kako se radi pizza. Pad kvalitete već mu se dogodio u udaljenoj berlinskoj ispostavi gdje je otvorio Karijolu na poziv tamošnjih poduzetnika hrvatskog podrijetla. Zato je prije tri mjeseca izašao iz vlasništva, ali ne isključuje da u tom gradu uskoro, kad Hrvatska uđe u EU, sam otvori pizzeriju. Priznaje da je u karijeri imao poraza – Karijolu otvorenu u Slavonskom Brodu morao je zatvoriti iako su cijene bile za trećinu niže od zagrebačkih.

“Dobra pizza je vrhunsko gastronomsko iskustvo, a ako upotrebljavate najbolje namirnice, ne može biti jeftina. U Europi i najbolji talijanski restorani nude po nekoliko vrsta pizze, kao što je u nas počeo raditi Marcellino”, referira se Jop na poznati zagrebački restoran. I dok Ministarstvo turizma Hrvatsku tek planira profilirati kao gastronomsku destinaciju, Jopove hrskave pizze u tome su već uspjele.

Vis je već postao gastro - destinacija Vis je otok s najvećom koncentracijom dobrih restorana na jadranskim otocima i od gostiju je već prepoznat kao gastro- destinacija. “Taj je otok odličan za kulinarske eksprerimente, na Visu možete ići na kvalitetu jer gosti uglavnom imaju novca”, kaže Jop. Hvali ugostitelje koji su se posvetili tradicionalnoj kuhinji, kao primjerice viška Pojoda jelima od slanutka. Ili pak Senko Karuza s motarom, kaparima, pašta- fažolom i ostalim narodnim jelima. A što mu smeta? “Najviše to što se gastronomija u Dalmaciji uglavnom svodi na oboritu ribu. Neodrživo je ponudu graditi na divljači! Uostalom, jedini koji i cijene i mogu platiti skupu ribu su Talijani”.

54 52-55kariola.indd 54

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:11:39

POSLOVI SE ŠIRE Jop je vlasnik dviju Karijola, one viške i zagrebačke, a drži i popularni kafić Sedmicu u Zagrebu

in&out lipanj/2011.

52-55kariola.indd 55

55 20.6.2011 12:11:41

(reportaža)

bolje od luna p Čak 420 konjskih snaga tjera Audi R8 do 'stotke' za svega 4,8 sekundi, što je više nego dovoljno da izazove potoke adrenalina

piše: saša vejnoviĆ snimio: GORan stanzl/pxl

Mnogi se pitaju kakav je osjećaj voziti se u automobilu koji teži jedva nešto više od tone i pol, a pokreće ga motor od 420 konjskih snaga, i to na sve kotače, no tek rijetki to imaju priliku iskusiti. Silom prilika našli smo se među sretnicima koji su na popisu za kratku, ali upečatljivu vožnju sa službenim vozačem Audijeve škole vožnje Stefanom Eichhornerom.

"Počet ćemo s malim krugovima u prvoj brzini i na visokim okretajima", rekao nam je Stefan prije nego što je pritisnuo papučicu gasa bijelo-

56 56-57 audi 56

crnog "stroja" koji do stotke ubrza za svega 4,6 sekundi. Doduše, možda je rekao još nešto, ali njegov se glas više nije čuo zbog oduševljenog (ili uplašenog) uzvika potpisnika ovih redova. Jer kružna vožnja R8-icom je bolja od svakog lunaparka.

Sve se to događalo na Oryxovom centru sigurne vožnje u Mičevcu gdje je AutoZubak organizirao događaj nazvan Night Vision. Riječ je zapravo o promociji Audijevih modela pa su novinari imali priliku voziti novi A6 (oni sretniji i A7) ili pak napraviti samostalno koji krug s prekrasnim R8. Kako je vrijeme odmicalo, Stefan je bio sve manje sklon prepuštati vozačko mjesto uzbuđenim novinarima, pa dok smo došli na red, slobodno je bilo tek suvozačko sjedalo. No i

na njemu adrenalin teče u potocima od samoga potmulog zvuka motora, škripe kotača i mirisa spaljenih guma. Ubrzanja su toliko brutalna da puni gas ne dolazi u obzir, već ga za kružnu vožnju valja davati tek na momente, no i tada se često dogodi da R8-ica izgubi putanju. "Malo su se gume istrošile. A i staza je već jako mokra", nervozan je bio Stefan kad mu je R8-ica proklizala i treći put.

Kako i ne bi kad taj dvosjed čija je maksimalna brzina 301 kilometar na sat, a minimalna cijena viša od milijun kuna dovodi u pitanje reputaciju profesionalnoga Audijeva vozača, i to pred gomilom znatiželjnih novinara.

Među promatračima se našao i sam Pavo Zubak, vlasnik AutoZubaka, koji naravno nije čekao na red za

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:13:07

Osjećaj koji R8 pruža u kružnoj vožnji na mokroj stazi teško je usporediti s bilo čime izvan lunaparka, no kanite li u tome češće uživati, morat ćete izbrojiti više od milijun kuna. Poslovnim ljudima je ipak primjereniji A6 čiji najjeftiniji model stoji oko 157.000 kuna.

a parka Okupljenim novinarima i posebnim gostima bila je predstavljena cijela ponuda Audija, no njih nije bilo moguće voziti jer su bili izloženi kao ukras, a poslije su poslužili kao scenografija za nastup plesne skupine Atomic Dance Factory

vožnju. "Probao sam ga već prije, zanimljiv auto", rekao nam je nekako skromno Zubak koji se na sam događaj dovezao u VW Polu. "Inače se vozim u A8, ali poslije posla najradije sjedam u Polo Cross. Odličan mi je za grad, brz je i zabavan, a s njim lako nađem parking", kaže Zubak kojeg su "njegovi" čak kritizirali što je na ovo predstavljanje došao u malom Polu pa im je morao obećati da će na predstavljanje Volkswagena doći u Audiju.

Da novinari ipak ne bi ostali bez vožnje Audija, pobrinuli su se organizatori, osmislivši stazu s preprekama koju je svaki novinar trebao prijeći u novom Audiju A6. Istina, nije superbrzi R8, ali je za rasnu poslovnu limuzinu pokazao vrlo dobru eksplo-

in&out lipanj/2011.

56-57 audi 57

zivnost automatskom mjenjaču unatoč. Noćna vožnja A6-ice kroz šumu čunjeva, između vodenih prepreka i preko skliskih zavojitih podloga bila je zabavna, naročito za one koji su među nekoliko modela vožnje odabrali onu "sport".

Unatoč dobrom odabiru za dlaku nam je izmakao ulazak među pet najboljih koji su potom imali priliku odmjeriti snage u još jednom ljepotanu – A7. Model je to koji se (još) ne viđa često na cestama, ali na prvu izgleda i te kako atraktivno i poželjno zbog svoga specifičnog stražnjega kraja nazvanog "sportback". U toj ljutoj konkurenciji pobjedu (i kacigu kao nagradu) odnio je Marin Tomaš, urednik automobilske rubrike u 24sata.

57 20.6.2011 12:13:16

(autotest)

Uspješan makeover Ako se JETTA u prethodnim varijantama doživljavala kao starija sestra Golfu ili mlađa Passatu, sada bi svima trebalo biti jasno da nije riječ o maloljetnom članu VW obitelji, nego o automobilu koji je postao punoljetan

58 58-59_jetta 58

piše: saša vejnoviĆ snimio: jurica galoiĆ /PXL

Jettu je možda netko prije smatrao velikim Golfom ili pak malim Passatom, no danas je već svima jasno da ona nije produžetak ili skraćena verzija nekoga drugog VW-a. Jetta je jednostavno – Jetta.

Novi je model vjerojatno najzanimljiviji od svih dosadašnjih jer već vanjskim dizajnom ne dopušta promatraču da ostane ravnodušan. Ovoga puta nije riječ o neskladnim proporcijama, već naprotiv, o vrlo modernim, pa čak i agresivnim linijama, no kako je ipak riječ o VW-u, nije izgubljena ni ona nota svevremenskog dizajna. Ukusi se, naravno, razlikuju, ali smatramo da su dizajneri odradili vrlo uspješan posao.

Unutrašnjost je klasična folksvagenovska i gotovo da nema detalja svojstvenog samo tom automobilu. Pa ipak, osjećaj u Jetti nije ni golfovski ni pasatovski, već je upravo jedinstven. Vjerojatno se

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:14:13

dijelom za to može zahvaliti prostranosti koju automobil pruža. Bez obzira na kojoj poziciji sjedili u Jetti ćete imati više mjesta nego što vam treba.

Osim ako niste centar Cedevite.

Srednja razina opreme nazvana "comfortline" u testnom automobilu nije obećavala raskoš i luksuz, pa se tako sjedala (koja nisu presvučena kožom) i upravljač namještaju ručno, telefon se ne može spojiti s audiouređajem bluetoothom, ručna kočnica je mehanička, na upravljaču nema nijednoga gumba, velik ekran s navigacijom tek je pusta želja, a audiouređaj nema čak ni USB ulaz.

No vožnja u testnoj Jetti ipak je predstavljala velik užitak, pa se na nedostatak ponekoga gadgeta brzo zaboravlja. Za najmanji lahor luksuza zadužen je odličan kožom obloženi trokraki upravljač, tempomat, elektronički pokretani prozori, dvozonska klima, a donekle i vizualni prikaz prepreka prilikom parkiranja na sasvim pristojnom ekranu audiouređaja.

Testni primjerak pod poklopcem motora skrivao je izvrstan agregat – 1,6-litreni turbodizelaš od svega 77 kilovata i 105 konjskih snaga, koji je bio

uparen s petstupanjskim ručnim mjenjačem. Brojke zasigurno ne djeluju uvjerljivo, no u stvarnosti je doista riječ o izvrsnom stroju koji savršeno funkcionira sa spomenutim mjenjačem. Da bi užitak u vožnji mogao biti višestruko veći nego što to sugeriraju tehnički podaci, daje naslutiti već prvi zvuk motora. Sjajan reski zvuk (koji potpuno nestaje pri nižim okretajima) neiskusnoga nekog bi mogao ponukati Jetta 1.6 TDI comfortline da provjeri je li ispuh možda negdje Dimenzije: probušen, a taj sportski zvuk nije

dužina/širina/visina:...... 4644/1778/1482 bez pokrića. Bez obzira na izostanak mm velike ergele konjskih snaga, motor Motor: s lakoćom tjera 1,3 tone težak auto zapremnina:................................. 1598 ccm mobil do velikih brzina, a iako pro snaga:..................................77/105 kW/KS Performanse: izvođač kaže da će do stotke ubrzati

ubrzanje od 0 do 100 km/h:..............11,7 s za 11,7 sekundi, dojam je da je za

maksimalna brzina:..................... 190 km/h to potrebno barem sekundu manje.

Potrošnja goriva (u litrama): Unatoč tome prosječna potrošnja

grad/otvoreno/kombinirano:....... 5,7/3,9/4,5 na našem testu iznosila je koju kap više od šest litara na stotinu prijeđenih kilometara, i to u nimalo štedljivom načinu vožnje.

Problem Jette jedino je cijena. Testirani primjerak stajao je 203.000 kuna (bez dodatne opreme 183.000) što bi moglo odvratiti mnoge koji požele ovaj automobil. Najjeftinija Jetta je ona sa 1,2-litrenim TSI motorom (benzinac s turbom i kompresorom) i osnovnim paketom opreme "trendline" te stoji oko 152.000 kuna. Za verziju s izvrsnim automatskim DSG mjenjačem (s dvije spojke) valja nadoplatiti oko 17.000 kuna, a najskuplji je model 2,0 TSI koji stoji 227.000 kuna.

in&out lipanj/2011.

58-59_jetta 59

59 20.6.2011 12:14:17

Nebo nad Berlin je uzbudljiva svjetska metropola u kojoj se osjećate kao dio svijeta, a istodobno kao da sjedite u svojem dvorištu i pijuckate kavu. Najveći njemački grad 'pun' mladih ljudi, istodobno je uredan i sasvim otkvačen, inovativne arhitekture, umjetnosti, dizajna, šopinga. I idealan za službeni put naravno

60 60-63_Berlin 60

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:16:29

d Berlinom (TRAVEL)

NA OBALI RIJEKE Prostire se sjeverno i južno od rijeke Spree na površini od čak 889 km², obiluje zelenim površinama i šetnicama

Piše: Marija Crnjak FOTOGRAFIJE: fotolia i arhiva pd

Berlin je jedan od gradova u koje se treba vratiti, i to ne jedanput i ne samo zato što će uvijek ostati nešto što morate vidjeti, već i zato što je atmosfera koja vlada u tom gradu gotovo opojna i vabi za još.

Odmah u početku treba zaboraviti na klasičan obilazak grada, ili njegova centra, jer centra zapravo i nema, odnosno ima mnogo "centara". Ako imate barem dva dana vremena, mogli biste ih međutim obići nekoliko, po mogućnosti uz jednu neprospavanu noć.

Nakon puta idealan je obilazak zu fuss, pa u tu akciju možete krenuti, recimo, s bilo koje strane povijesne ulice Unter den Linden. Na tom se potezu nalaze sve muss sehen povijesne atrakcije grada poput Brandenburških vrata, Reichstaga, najskupljega berlinskog hotela Adlon, koji ne može izbrojiti zvijezde koje je ugostio. U pauzi od povijesti se može skrenuti na Fridrichstrasse, jednu od berlinskih ulica stvorenih za šoping. Druga je Kurfürstendamm ili Ku’dammm, berlinski Champs-Élysées.

Iako je grad velik, daljina uglavnom nije problem, čak ni u vrijeme najveće gužve, jer ima dobro razvijenu mrežu podzemne i nadzemne željeznice koja je katkad čak bolja opcija jer se

60-63_Berlin 61

ZAŠTITNI ZNAKOVI POTSDAMER PLAZA Krov koji po noći svijetli, raspona 100 m, i stakleni neboder slavnog arhitekta Helmuta Jahna (slika gore) Oslikani ostaci Berlinskog zida, mjesta koje i dalje privlači 'kreatore' modernog doba i tisuće turista (slika dolje)

20.6.2011 12:16:41

kroz prozor vlaka sasvim solidno može doživjeti grad.

MUZEJSKI OTOK Berlin je grad koji se može pohvaliti s čak 130 muzeja, a najpopularniji se nalaze na otočiću usred rijeke Spree

BERLINSKI ZID

Zid koji je nakon Drugoga svjetskog rata dijelio istočni od zapadnog bloka fenomen je koji je zacijelo dao značajan štih i današnjem Berlinu iako se po arhitekturi više ne može razaznati granica. Uspomena na Berlinski zid i dalje je vrlo važna. Nema trenutka u kojem se netko ne naginje nad fotografije kako bi se upoznao s poviješću podijeljenoga grada na najpoznatijoj kontrolnoj točki Charlie (Chekpoint Charlie). Tamo se nalazi i Mauermuseum, muzej koji je sa svojim nevjerojatnim postavom zapravo mnogo više od toga. Budući da se nalazio u kući tik uz granicu prema Istočnom Berlinu, muzej koji se tada sastojao od dvije sobice zamišljen je kao mjesto na kojem će se dokumentirati najbolji granični sustav zaštite na svijetu, postavši u međuvremenu strateško mjesto za planiranje i provedbu zbjegova na Zapad te zapravo institucija za promicanje prava na slobodu. Prva izložba u Mauermuseumu održala se 1962. godine, a zahvaljujući vrlo dobrim odnosima s bjeguncima i njihovim pomagačima u muzeju se mogu vidjeti svi oni nevjerojatni izumi koji su poslužili za smještaj i transport bjegunaca, od automobila preko podmornica do zračnih balona.

GRAD MUZEJA

Berlin je grad koji se može pohvaliti s čak 130 muzeja. Najpopularniji se nalaze na otočiću usred rijeke Spree, na Muzejskom otoku (Museumsinsel), na kojem se može ostati danima, ali zahvaljujući odličnim audiovodičima provjerili smo da se u dva sata može pogledati Pergamonmuseum, muzej starih civilizacija, te Neues Museum, u kojem vas čeka poznata

Hrana i piće

Za one koji vole pojesti i popiti, izbor će biti jedna od pivnica kojima Berlin obiluje. Tko pije alkohol, neće propustiti popiti Weizenbier, poznato berlinsko pšenično pivo koje nazivaju i bijelo pivo zbog vrlo svijetle boje. Weizenbier će biti dobar i onima koji inače ne vole pivo jer nije gorko i ima vrlo malo alkohola, zapravo je odlično za ljetne dane jer osvježava. Tko ne voli pivničku klopu, u Berlinu može doći na svoje, to je jedan od gradova s najvećim brojem nacionalnih restorana, uključujući i hrvatske.

Inače, cijene u restoranima u Berlinu relativno su normalne, odnosno u prosjeku ništa veće od zagrebačkih.

62 60-63_Berlin 62

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:16:54

(TRAVEL) egipatska kraljica Nefertiti. Iako stara tisućama godina, skulptura Nefertiti nevjerojatno je očuvana da se već godinama lome koplja oko toga je li retuširana ili "magična". Doduše, tko u Berlinu želi vidjeti Nefertiti, trebao bi požuriti jer je Egipat nedavno i službeno tražio da se skulptura vrati u svoju postojbinu.

STARO I NOVO S terase luksuznog hotela Adlon pogled puca na jednu od najpoznatijih atrakcija − Brandenburška vrata

PROVOD ZA SVAKI UKUS

'ŠOPING-MEKA' Brojne su ulice u kojima se može odlično šopingirati, a jedna od njih je i Ku'damm, berlinski Champs-Élysées

Berlin je grad koji spaja nespojivo pa izbor dobroga clubbinga (slika gore) nakon koncerta Filharmonije u jednoj večeri potpuno je normalna stvar, ne samo za stanovnike Berlina

Osim posjeta povijesnih znamenitosti možete posjetiti Pergamonmuseum (slika dolje), a možete razgledati Berlin i s visina, s vrha Fernsehturma (slika gore)

60-63_Berlin 63

Večernji izlazak u Berlinu je velik izazov; ako imate malo vremena, dobro je prije putovanja na internetu "pročekirati" što se nudi u vrijeme koje možete iskoristiti. Ne morate biti ljubitelj ozbiljne glazbe da biste se istinski impresionirali izvedbom Berlinske filharmonije, svjetski poznatog sastava umjetnika koji će vam zajamčeno izazvati žmarce. Karte nisu jeftine, a najjednostavnije i ih je kupiti uoči puta online. Zgrada Filharmonije značajna je skoro kao i orkestar po kojem je slavna, a specifična je po svom kružnom auditoriju, pa izvođače možete gledati i s leđa. Filharmonija je jedan od arhitektonskih simbola poslijeratnog Berlina, a zanimljivo je da je njezina gradnja započela 1960., godine najvećeg prebjega u Zapadni Berlin, te dovršena 1963., zabilježene po posjetima Hruščova i Kennedya Berlinu. Berlin je klupsko središte i izlazak na blef može sasvim solidno upaliti, no ako nemate više od jedne ili dvije slobodne večeri, bilo bi dobro unaprijed vidjeti što se nudi jer izbor je, najblaže rečeno, velik. Berghain, Watergate ili Weekend čarobna su imena koja u grad privlače tisuće mladih turista. Weekend, klub smješten u neboderu sučelice televizijskom tornju na Alexanderplatzu isprobano je dobar, uključujući i nevjerojatan pogled. Ako je provod u Weekendu dovoljno dobar, može se vrlo ugodno spojiti s dnevnim posjetom Alexanderplatzu, jednim od glavnih trgova bivšega Istočnog Berlina. Uspnite se na vrh televizijskog tornja Fernsehturm, druge najviše građevine u Europi s koje imate što vidjeti. Mnogi se iznenade kad vide koliko zelenila i vodenih tokova ima Berlin, ujedno i najzeleniji njemački grad.

Neko vrijeme obavezno treba izdvojiti za šetnju ili bicikliranje po brojnim berlinskim parkovima i rukavcima dviju rijeka na kojima leži grad. Ručak i kolače na plovećim restoranima također ne bi trebalo propustiti, ako je moguće. Ako ipak propustite, morat ćete opet do Berlina, po novu dozu.

Kolijevka kabareta, ali i 'techna' strasno diše danju, no punim plućima tek kad padne noć

20.6.2011 12:17:16

(last minute)

TOP TRI MEDITERANSKE DESTINACIJE

64 64-66 top destinacije 64

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:18:41

(last minute) Ako još niste isplanirali ovogodšnji odmor, predlažemo tri destinacije na Sredozemlju.

Proučite naš kratki vodič, a mi smo sigurni da, za koju god se odlučite, nećete pogriješiti PIŠE: MARGARETA ZDUNIĆ

O

capri

vo su mjesto cijenili još rimski carevi Tiberije i Kaligula; Capri je kruna talijanskoga otočnog turizma. Od polovice 19. stoljeća Capri je bio ljetna adresa pisaca, kompozitora, umjetnika i bogataša. U Capriju vlada jedna vrsta turističkog reda koja vlada i kad su najveće gužve, pa je stoga savršeno mjesto za plivanje, odmor i šoping. Brze i frekventne veze hidrogliserom s Napuljem i Sorrientom daju vam sigurnost da nikada niste odvojeni jako od kopna.

Što trebate znati

1.

2.

Izbjeći ćete gužve uz 60.000 turista u špici sezone osigurate li smještaj u proljeće i ranu jesen.

Apetit ćete otvoriti krenete li u šetnju prekrasnom Via Kruppom. Prilaz je 1900. sagradio njemački industrijalac Friedrich Alfred Krupp kao vezu između svojega luksuznog hotela Quisisana i marine Piccola gdje mu je bio usidren brod. Tajni je prolaz vodio i do Grotta di Fra Felice, stijene na kojima su se, navodno, odvijale orgije. Kad je izbio skandal, Krupp je zamoljen da napusti Italiju.

Uspinjačom se popnite do Monte Solara za senzacionalne panoramske fotografije.

Ne zaboravite spakirati dobru obuću za veranje po stjenovitim obalama.

Ne propustite u slastičarnici Buonocore na Via Vittorio Emanuele zasladiti se najboljim sladoledom na svijetu.

Blue Grotto

3.

4.

5.

Šoping

Nešto što ne možete naći nigdje drugdje: Parfem iz Carthusije, 2/B-C-D viale Matteotti Nešto za djecu: Dječja odjeća u Girotondo, 7 Via Fuorlovado Dar za nekoga koga volite: Sandale Antonio Riva, 75 Via G. Orlandi, Anacapri Samo za vas: Lanene košulje, 100% Capri, 29 Via Fuorlovado Izleti Plava špilja, glavna otočna atrakcija, privlači gomile turista, no i druge su špilje vrijedne posjeta. Unajmite drveni brod "gozzo". Isprobajte rutu od Piazzette Cerio do samostana sv.

Tereze i ne propustite pogled s Punte Cannone.

Posjetite gradić Positano na obali Amalfi i otok Ischia.

Via Krupp

in&out 2011./lipanj

64-66 top destinacije 65

65 20.6.2011 12:18:52

(last minute)

mikonos L

ociran u srcu otočja Ciklade u Egejskome moru, Mikonos i njegov stjenoviti reljef jedna je od najpopularnijih grčkih destinacija. Bez obzira na uporni "meltemi" (suhi vjetar sa sjevera) čiste plaže s prozirnim morem i bijeli gradi privlačili su šezdesetih džet-set društvo Jackie Onassis.

Što trebate znati

1.

Obavezni su kasni doručak, kasni ručak i kasna večera. Isprobajte za kasni zalogaj "souvlaki" na pečenjarnicama na glavnoj ulici prema Horti.

Ne pretjerujte s pakiranjem: većinu vremena ćete provesti u kupaćem kostimu.

Ne unajmljujte motocikle, automobili su sigurnija opcija.

Pripremite se "za kreativne načine vožnje".

Turisti s kruzera okupiraju gradiće u poslijepodnevnim satima.

2.

3.

4.

5.

Šoping

I

Nešto što ne možete naći nigdje drugdje: Minas nakit, Greek Elsa, Peretti Agia Kyriaki Za nekog koga volite: Nakit iz Very Gavello, 2 Enoplon Dinameon, Matogianni ulica Nešto za vas: Odjeća iz Parthenisa, Alefkandra Square

ibiza

biza je dom najvećem klubu na svijetu, sa 60 plaža i doslovno vječnim suncem. Ova vesela mediteranska destinacija iznenadit će vas rustikalnom okolicom, nedirnutim selima i veličanstvenim stijenama. S novim gastronomskim koji njeguju ekoturizam i finim restoranima, Ibiza pokušava popraviti svoj imidž mjesta masovnoga konfekcijskog turizma.

Što trebate znati

1.

2.

Posjetite mali otok Pago Mago – gdje je propala europska aristokracija sagradila svoje vile šezdesetih godina prošlog stoljeća.

Izbjegavajte kolovoz na Ibizi. To je mjesec u kojem je sve rasprodano u supermarketima, u kojem ćete biti u prometnim gužvama i provesti odmor čekajući u redovima. Priuštite si Ibizu u kasno proljeće i otkrijete prave boje otoka. Želite li otkriti unutrašnjost otoka, iznajmite automobil, ali pazite da bude s pogonom na četiri kotača.

Da izdržite partijanje na nogama, svaki dan odvojite vrijeme za siestu ili, kako turisti nazivaju, "disco-san".

3.

4.

ket. Carretera San Carlos, 12 km od Santa Eulrria de Rui Za nekog koga volite: Umjetnine i suvremeni namještaj, Gallery Ibiza, 5 km od centra Ibize, Santa Eulrria, Cana Negreta Nešto za sebe: Espadrile iz Pilar S’Espardenya, 19 carre Ignasi Riquer Izleti Mali otok Formentera je obavezna destinacija.

Sprijateljite se s mornarom i zaplovite južno.

Bacite se u prozirno more.

Šoping

Nešto što nećete naći drugdje: Liker Hierbas Ibicencas u Fábrica de Licores Aniseta, 16 Carrer del Rio Arna Nešto za djecu: Odjeća u Las Dalias Mar-

66 64-66 top destinacije 66

in&out lipanj/2011.

20.6.2011 12:19:01

Kreirajte svoj savršen pametni telefon.

1RNLD DQG 1RNLD &RQQHFWLQJ 3HRSOH DUH WUDGHPDUNV RU UHJLVWHUHG WUDGHPDUNV RI 1RNLD &RUSRUDWLRQ

'RŀLYLWH QDMQRYLMX SRQXGX 1RNLD SDPHWQLK WHOHIRQD V SUHGLQVWDOLUDQRP XVOXJRP ,QVWDQW 0HVVDJLQJ L SXVK H PDLO NDNR ELVWH XYLMHN ELOL X WLMHNX V QDMQRYLMLP GRJDÓDQMLPD 8] EHVSODWQX QDYLJDFLMX SURQDÓLWH XYLMHN ODNR VYH ģWR YDV ]DQLPD .DNR EL YDģH 1RNLD PRELOQR LVNXVWYR ELOR VDYUģHQR WX VX L WLVXÉH DSOLNDFLMD X 2YL 7UJRYLQL QRNLD KU

3RģDOMLWH 606 VDGUŀDMD $3360$57 QD ƵƵƮƭƵ

i preuzmite sve najbolje aplikacije za svoj Nokia pametni telefon!

tema.indd 1

3ULMHQRV SRGDWDND L VODQMH 606 D QDSODÉXMH VH SUHPD YDŀHÉHP FMHQLNX YDģHJ RSHUDWHUD

27.6.2011 20.6.2011 12:04:18 11:59:59

BROJ 12/LIPANJ 2011.

01-lipanj-cover 2 tema.indd 1

27.6.2011 12:01:21