Encuentro con la Cultura e imperio q’eqchi’ y sus mundos Tour del Café Sitios con naturalez exhuberante
explorarte
Las Verapaces, Guatemala
Guatemala de La Asunición, mayo de 2015
CONTINENTAL, Centro de Esudios Turísticos Cátedra: Ecoturismo/Organización Turismo Interno y Receptivo Catedráticos: Douglas Vásquez Vides/Sheny de Villeda
TOUR ECOTURÍSTICO A LAS VERAPACES
Jairo Andreé Lémus Marchorro Quinto Bachillerato en Turismo Guatemala de La Asunción, mayo 2015
Índice
¿Cómo se llega a Las Verapaces? -------------------- 4-5 Descubre tus raíces ---------------------------------- 6-7 Tour del café en Cobán ------------------------------ 8-9 Donde el río se esconde ----------------------------- 10-11 Espeleología ------------------------------------------ 14-15 Evaluación de servicios ------------------------------ 16 Recomendaciones ------------------------------------ 17 Conclusiones ----------------------------------------- 17 Anexos ------------------------------------------------ 18 - 19 Fuentes de Información -----------------------------20
Introducción
Con el objetivo directo de conocer y compartir al mundo LO NUESTRO, surge este documento, basado en el tour de los días 9, 10 y 11 de abril del presente año. Las Verapaces, llenas de vida, la escencia de la vida de Guatemala se albergan en sus espesos bosques, cobrando vida los escritos de Rodríguez Macal. Territorio Q’eqchi’, nos muestra sus mejores
galas en cada flor, en cada gota que cae de las hojas del rocío. La invitación para conocer las Verapaces está abierta, con tan solo dejarse envolver y disfrutar el paisaje, con la melodía “Fiesta de Pájaros interpretada por los mismos anfitriones. Se visita sitios que envuelven hasta el más escéptico. Bienvenido a Tezulutlán...
Se adjunta un itinerario sugerido para tres días, con los lugares que resaltan en las Verpaces, aunque no sería suficiente, siempre queda pendiente alguna maravilla que nos espera para la próxima aventura.
¿Cómo se llega a Las Verapaces?
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continuación algunos mapas de la ruta hacia las Verapaces y algunos sitios natu-
Para llegar a las Verapaces se toma la ruta o CA-9 norte a la altura del kilómetro 86 en “El Rancho” hacia la CA-14 Verapaces, con la opción de realizar una parada técnica para seguir a Las Verapaces. Se sigue la CA-14 hasta llegar a al kilómetro 161 en Purulhá, a la orilla de la carretera se puede visitar la Cueva de Chicoj, donde se aprecian ceremonias mayas y formaciones rocosas. Dentro del itinerario puede agregar el sitio “pozo vivo” en Tactic, Alta Verapaz. Cobán se localiza en el kilómetro 119, y se tiene un tiempo estimado de dos horas y media a tres horas desde la Ciudad Capital. A 61 kilómetros de Cobán, Alta Verpaz se localiza el municipio de Lanquín, cabe destacar que 22 de los 61 kilómetros de esta carretera no tiene asfalto, por lo que se recomienda llevar un vehículo todo terreno o de doble tracción, pues el territorio es agreste y sinuoso.
Al llegar al municipio de Lanquín, si se desea llegar rápido al Monumento Natural Semuc Champey, es necesario y seguro pagar transporte público que consiste en vehículos tipo camión con doble tracción y recorrer el trecho de 8 kilómetros de terracería, viviendo una experiencia diferente, llena de adrenalina y extrema. En un mismo recorrido si se desea, se puede dar un recorrido guiado al municipio de Lanquín, para compartir con los q’eqchi’es y comprar algunas artesanías. Si se desea, se puede visitar las grutas de Lanquín, en el mismo municipio
Para llegar a las Grutas del Rey Marcos se puede tomar dos caminos: hacia San Juan Chamelco o hacia San Pedro Carchá, que conducen por otra carretera de terracería, 4 kilómetros desde la carretera principal asfaltada.
Un encuentro c
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a cueva de Chicoy se localiza a 168 kilómetros de la Ciudad Capital, en el municipio de Purulhá, Baja Verapaz. Para llegar, desde la carretera se toma un desvío de terracería que conduce a la Finca Chicoy, desde allí, se aprecia el bosque mixto de las Verapaces, con clima cálido.
Una montaña de fácil acceso, por senderos donde se puede apreciar a indígenas q’eqchi’es descendiendo por las laderas con velas e incienso, lo que causa misterio. Al llegar a la cima de la montaña se ve una caverna oscura, con formaciones naturales que impresonan al más escéptico, con estalactitas y
estalagmitas de hasta 15 metros de alto. La caverna tiene alrededor de 60 metros de diámetro, y según los visitantes es una “catedral natural”; título por ser un lugar de peregrinaje de los indígenas q’eqchi’es y poqomchi’es quienes llenan el lugar con oraciones y plegarias al Ajaw. Al entrar a la cueva,
con tus raices... Cueva de CHICOY el olor del “pom” (incienso) hace sentir al viajero dentro de la ceremonia. La cueva siempre está llena de velas de distintos colores, que juntamente con el incienso forman parte de la plegaria de los indígenas por prosperidad en la agricultura. Una ceremonia muy importante es la de Cuaxaquib
Batz, u “ocho monos”, que marca el inicio del calendario sagrado maya de 260 días. Se recomienda el uso de botas de montaña, pues el terreno es agreste y se necesita de un calzado que haga soporte al pie y lo asegure. No es permitido hacer ruido y respetar las ceremonias mayas.
tour del cafÉ en co
Finca cafetalera Chicoj
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a Finca se localiza a 5 kilómetros de la cabecera departamental de Cobán, ofrece el turista una experiencia inolvidable, el proceso del café desde su siembra a su cosecha.
El café, es una planta aborigen de Etiopía, África. De África, el café fue trasladado por los musulmanes al mundo europeo, mas se desconocían las propiedades del café, solo era una planta ornamental. Fue en el Siglo XVII que los españoles trajeron a “Santiago de Guatemala” por la orden de los jesuitas. En 1803 el café se cultivó para consumo local, y hasta 1954 la primer exportación del café a otros países. Los alemanes abandonaron.
Finca Cafetalera Chicoj fue propiedad alemana, posteriormente perteneció al Estado de Guatemala, hasta que en 1969 el Estado formó cooperativas y fincas para el desarrollo. De esa cuenta, el pueblo q’eqchi’ aprendió las técnicas del cultivo de café, y el perfeccionamiento del mismo, con un procedimiento natural.
Proceso del Café:
obÁn
semillero, permanece allí de 5 meses a 6, luego se traslada a la tierra como siembra directa. Se usa el árbol de “chalum” o “chochoc” en idioma q’eqchi’, cuando son pequeñas no requieren de mucha sombra. Un árbol de café necesita 50% de sol y 50% de sombra. También se usa plátano. Una planta de Se comienza por la reco- café puede vivir de 3 a 5 lección del café maduro años dando una producde color corinto, ya sea ción abundante, luego se con las manos, pies o la corta a 40cms de la tiepiedra de moler, para rra, retoñan y se esperan no lastimar las semillas, dos años para la siguiensacando la pulpa (musíte cosecha, hasta 5 años lago) y dejándolo secar. que dan nuevamente una A los 45 días germina, cosecha abundante, posllamándosele soldado y teriormente se corta deficuando abre dos hojas a nitivamente, plantándose los 60 días, café mariposa. nuevamente. De los meses Posteriormente, el café se de noviembre a abril se quita cuidadosamente de lleva a cabo el cultivo de los semilleros y se instala café. Seis meses de cultien bolsas plásticas, con vo de café, cada 15 días se tierra, para que no com- recolecta el grano de café pitan por espacio en el aquel que llene el grado de “cerezo”, de color corinto, los de color naranja se dejan madurar. Permanece allí de 5 meses a 6, luego se traslada a la tierra como siembra directa.
Cuando es buena cosecha se recolecta 2 quintales diarios y cuando la cosecha no es muy productiva solo1. Se deja 1.25 metros entre cada planta y 2 metros para “calle”.Existen distintos tipos de café, de varias nacionalidades. Arábigo, caturra, sachimor, catimor, etc. Se usan guadañas para su recolección o con escaleras. Luego de la recolección se lleva a pilas de acumulación, pasa con agua, se saca la pulpa, por un canal y se usa como abono orgánico. El agua sigue corriendo para clasificar el café, en primera, segunda y tercera clase. La primera clase se queda debajo. Se pasa al área de secado y aire caliente (24 ), 24 horas movido a cada 2 horas, denominado café pergamino, la cáscara se denomina “caracol”, para dar paso al “café oro”, listo para tostar, molerlo y empacarlo. El 80% del café se vende a sus afiliados, el 20% se vende individualmente.
Semuc Champey
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emuc Champey se localiza a 67 kilómetros de la cabecera departamental de Cobán, Alta Verapaz. El sitio es una bella formación de pozas de 1 a 3 metros de profundidad, llenas de aguas cristalinas de color turquesa que maravillan a aquel viajero dispuesto e indispuesto. Además de ser un cañón natural formado por piedra caliza (acumulación de esqueletos
millones de años), piedra que se encontraba en lo alto de las montañas y que con los movimientos telúricos cedió. Así se formó un puente natural de 500 metros de largo en el cañón. El Río Cahabón pasa por debajo de las piedras, dando formación “al sumidero”, para resurgir imponente en el acantilado natural en el extremo de las rocas.
El agua de las rocas brota de manantiales de la montaña. De esa cuenta el nombre de “Semuc Champey” de las voces q’eqchi’es que significa “donde el río se esconde”. El agua de las pozasbrota de manantiales de la montaña. También se puede ascender al mirador de Semuc Champey en el mismo sitio, donde se sube 1.5 kilómetros a pie.
“Donde el río se esc
De esa cuenta el nombre de “Semuc Champey” por lo que es difícil llegar. Se debe Cabe resaltar que Semuc Champey se encuentra sumergido en las selvas de Lanquín, se debe prestar el servicio de los vehículos a todo terreno, que será una experiencia inolvidable. Esta falla geológica es de las más estudiadas e interesantes en el mundo.
RECOMENDACIONES Se recomienda entrar a las pozas con zapatos de agua o descalzo, sin otro tipo de zapato, pues daña la piedra sensible. Es preferible no usar bloqueador que se disuelva en el agua para no contaminar. Para ascender al mirador se recomienda llevar abundante agua Lunes a sábado de 8 a 18:00 horas
conde...”
Flores del cielo, Cobรกn, Alta Verapaz. Foto Jairo Lemus
ESPELEO Grutas de Lanquín
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e localizan en el municipio de Lanquín, Alta Verapaz, a 180 kilómetros de la Ciudad, desde la entrada, se percibe el típico sonido de los insectos en la exuberante vegetación. A la entrada de la cueva el Río Lanquín brotando de la misma da la bienvenida a este misterioso lugar. No se sabe aún dónde termina el sistema de cuevas, ni cuál es el punto exacto del nacimiento del río Lanquín. Entrar en las cuevas da una sensación de misticismo, puesto que las mismas son sagradas para los indígenas q’eqchi’es. También la resguardan miles de murciélagos que al atardecer salen en bandada. El guano de los murciélagos es visible en las
él brota un olor que le da una característica esencia al lugar. Miles de formaciones de estalagmitas y estalactitas se aprecian el lugar, también el avistamiento de estalactones que es la unión de las mismas. Además de abundancia de “Cuartzo”.
Recomendaciones: Escuchar con atención las instrucciones del guía al ingresar, pues gracias al guano, el suelo es resbaloso. Llevar zapato adecuado de montaña
“Grutas de Lanquín” No tener ningún objeto fue uno de los primeros en las manos sitios en ser declarados monumento natural No gritar ni hacer ruidos (1955) por su belleza para no molestar a los natural habitantes cavernícolas.
HORARIOS DE ATENCIÓN Lunes a sábado de 8 a 17 horas
OLOGÍA Grutas del Rey Marcos La gruta fue descubier-
ta en 1998, abriendo un boquete en un pequeño agujero de la montaña, as grutas se loca- catalogado por “NatioRecomendaciones lizan a 6 kilóme- nal Geographic” como tros de la cabeuno de los sitios más Utilizar el material de cera municipal de San bellos del mundo. Espeleología de forma Juan Chamelco, Alta correcta. Los q’eqchi’es siempre Verapaz. llevaban sus mejores No quedarse atrás, pues Se asciende 250 meofrendas a la montaña, tros, con una pequeña pues se creía que allí la cueva es totalmente oscura y se puede perder. entrada de 1metro de había seres semidioses, alto y 1 metro de anque cuando los frailes Sujetar bien el lazo guía cho, y otro reducido dominicos conquistapara evitar ser arrastrado espacio de dos metros. ron el lugar, el sitio lo por la corriente del río. Caminando entre rocristianizaron los frailes cas, con escalagmitas y y construyeron la “Erestalactitas, con distin- mita del Rey Marcos”, tas formaciones. En el pues esta se encontraba fondo de la gruta existe en los dominios de tal un río, que en distintas territorio. HORARIOS DE épocas del año crece y Visitar estas grutas es determina la aventura, una experiencia mágiATENCIÓN pues en época seca, el camente científica, pues río tiene 40 centímeLunes a viernes 8 a maravillan al estudioso tros, en época lluviosa y al creyente, muchos 18 horas se pelea con la corrien- afirman que acá se te para llegar al sitio mueve energía espiridenominado “El Santual, juicio de cada uno.
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Evaluación de los servicios TRANSPORTE: Cómodo, rápido y seguro. HOTEL LA ERMITA: Habitaciones dobles con servicios básicos clase C, muy acogedor y limpio, mas no había agua caliente. En los tiempos de comida, atención inmediata. HOTEL EL RECREO: Habitación cuádruple clase C, limpia y amplia, con baños limpios y agua caliente. En la atención de tiempos de comida hubo falta de atención y amabilidad al solicitar recarga de bebidas y cambio de mesas a conveniencia. GUÍA DE TURISTAS: Muy atento a nuestras necesidades, enseñándonos a ser ordenados y puntuales, experimentado y bien equipado. Solo solicitábamos un poco más de información. FINCA CAFETALERA CHICOJ: Muy buena atención en todos los aspectos, información, degustaciones, felicitaciones a Rosa, nuestra guía de turno en el Tour del Café.
Recomendaciones Llevar ropa lo suficientemente cómoda para visitar los sitios. Respetar las recomendaciones de guía, principalmente cuando se visitan áreas boscosas. No llevar objetos que posteriormente se conviertan en basura ni contaminar con ruido Llevar abrigos livianos, pues el clima puede variar drásticamente Llevar solamente el equipaje necesario sin excesos.
Conclusiones Cuando se haga visitas de estudio se debe procurar ser lo más ordenado posible en el grupo. Muchos sitios de las Verapaces aún son inexplorados y vírgenes. El clima de Baja Verapaz es mucho más cálido que el de Alta Verapaz, pues Alta Verapaz tiene una mayor elevación e índices de humedad. Las verapaces contiene la mayor reserva acuífera del país. Los q’eqchi’ies son la etnia, por tanto el idioma predominante en las verapaces, y se sigue extendiendo hacia Petén, Izabal y Belice. El deterioro ambiental (según los propios pobladores) se ha percibido en las verapaces de forma alarmante.
Anexos
Fuentes de información CUEVA DE CHICOY http://www.showcaves.com/english/gt/showcaves/Chicoy.html http://superfotonelson.blogspot.com/2009/03/sitio-sagrado-para-los-qeqchies-y.html http://www.deguate.com/artman/publish/turismo_paraiso/cueva-de-chicoy.shtml#.VUcOhI5_PBH TOUR DE CAFÉ CHICOJ http://www.coffeetourchicoj.com/ Tour del café físico por Rosa, guía turística de Finca Chicoj, Cobán, A.V SEMUC CHAMPEY http://www.turismo-sigap.com/es/component/k2/item/96-semuc-champey https://www.youtube.com/watch?v=inKBaY0320g https://www.youtube.com/watch?v=NoSqKCYeDmg Rotulación del sitio GRUTAS DE LANQUÍN https://www.youtube.com/watch?v=inKBaY0320g Pueblos Mayas, Ruta del Universo Maya, INGUAT, 2014 Guía de turistas asignado por colegio GRUTAS DEL REY MARCOS Plática introductoria por guía local http://www.visitguatemala.com/destinos/verapaces-paraiso-natural/grutas-del-rey-marcos#.VUcOw45_PBF Guía de turistas asignado por colegio
¡GRACIAS!