Холодные
закуски Огурчики малосольные Малосольные огурчики с укропом и чесночком. 250 г.
*******
250 руб.
Дядюшка Сэм Нарезка из нежнейшего телячьего языка с горчичным соусом и перцем чили. 100\60 г.
*******
350 руб. Мясное плато Ассорти из домашней буженины, отварного языка и бастурмы, дополненная консервированными овощами и томатами высушенными на солнце. 200 \50 г.
*******
540 руб.
Холодные
закуски Ранчо старого Джо Ассорти из свежих овощей и зелени. 270 г.
*******
300 руб.
Улов мистера Фина Ассорти из семги соленой, омуля и селедочки дополненое икрой и маринованым луком. 270 г.
*******
490 руб.
Холодные
закуски Сырный запад Ассорти из 4 видов сыра, подается с сырным рулетом, виноградом, медом и орехами. 260 г.
*******
490 руб.
Закуска ковбоя Закуска из маринованных огурчиков, помидорчиков, квашеной капусты, маслин, мини початков кукурузы и красной фасоли. 400 г.
*******
350 руб. Грузди со сметаной Соленые грузди со сметаной и луком . 200 г.
*******
250 руб.
Салаты Гудзон Тонкие полоски кальмара с креветками заправленные чесночной заправкой дополненные королевскими креветками и зеленью. 230 г.
*******
300 руб.
Цезарь с морепродуктами Классический цезарь с морепродуктами. 300 г.
*******
450 руб. Кольт Вкуснейший, теплый салат из телятины, с болгарским перцем и шампиньонами, с фирменным соусом. 200 г.
*******
250 руб.
Салаты Манхеттен Салатик из отварного телячьего языка, свежих помидор и маринованных огурчиков под дижонской заправкой. 300 г.
*******
350 руб.
Цезарь с курицей Классический цезарь с курицей 300 г.
*******
350 руб. Эль Торро Изумительный салат из телятины и помидор в собственном соку подается в чашечке из тартильи и дополненный сыром пармезан. 300 г.
*******
420 руб.
Горячие
закуски
Бурито с телятиной Хрустящий ролл из мексиканской лепешки с телятиной, овощами и сыром 250 г.
350 руб.
*******
Мидии в сырном соусе Мидии в створках, запеченные с помидорами и пармезаном. 250 г.
*******
490 руб.
Хачапури
Нежнейшая лепешка из слоеного теста с начинкой из адыгейского сыра. 300 г.
*******
300 руб.
Горячие
закуски Эль пасо Рулетики из баклажан с начинкой из авокадо, кедрового ореха и помидор с чесноком запеченные под сыром пармезан. 250 г.
*******
Колбаски из дичи Домашние колбаски из дичи гарнированные свежими овощами и зеленью , дополненные соусом барбекю. 250 г.
*******
350 руб.
350 руб.
Горячие
блюда
Каре ягненка с овощами Нежнейшее каре ягненка с тушеными овощами и соусом демигляс. 220\70 г.
*******
700 руб.
Дичь в фольге для Ковбоя Дичь запеченная с перцем чили, морковью и чесноком и картофелем айдахо подается в фольге. 330 г.
*******
Котлетки из дичи Котлетки из дикого мяса с гарниром из картофеля Айдахо, дополненные грибным соусом 200 г.
*******
300 руб.
450 руб.
Горячие
блюда Стейк Ковбой Стейк из телятины , гарнированный картофелем Айдахо. 340 г.
*******
499 руб.
Курица по -Американски
Куриная грудка фаршированная сливочным маслом со специями и запеченная в корочке из паприки, гарнированная стручковой фасолью и мини початками кукурузы 250 г.
*******
350 руб.
Стейк Айдахо Пикантная свиная шея, обжаренная на гриле с картофельными дольками «Айдахо» с перечным соусом. 200/100/40 гр.
*******
650 руб.
Горячие
блюда Стейк Рибай
Нежнейший стейк из мраморной говядины гарнированный, миксом салата и ежевичным соусом 240\50\50 г.
*******
750 руб.
Дичь в фольге для Амазонки Дичь запеченная в фольге с черносливом и чесноком, подается в фольге. 290 г.
*******
Тройное Лассо Нежнейшее жаркое из трех видов дикого мяса, с морковью и яблоками, подается в керамическом горшочке. 300 г.
*******
470 руб.
450 руб.
Горячие
блюда Бьянка Куриная грудка в маринаде из дижонской горчицы обжаренная на гриле с гарниром из спаржи, подается с чесночным соусом . 220 г.
*******
350 руб.
Шашлык из свинины Шашлык из свиной шейки со свежими овощами и соусом барбекю, готовиться на открытом огне. 200\100 г.
*******
350 руб. Шашлык из языка Шашлык из языка со свежими овощами и соусом барбекю, готовиться на открытом огне. 200\100 г.
*******
590 руб.
Горячие
блюда
Шашлык из курицы Шашлык из куриной грудки в маринаде с чесноком 150\50\50 г.
*******
Бифштекс из телятины Рубленый бифштекс из телятины с грибами, гарнированный с полосками пармезана и дополненый соусом демиглас . 300 г.
*******
300 руб.
350 руб.
Пасты Паста карбонара Паста с ветчиной и беконом. 350 г.
*******
300 руб.
Паста Болоньезе Паста с томатно-мясным соусом. 350 г.
*******
350 руб.
БЛЮДА
из морепродуктов
Лосось портофино Филе семги на пару, с овощами гриль и соусом белое вино. 180\90 г. По желанию гостя, готовится на пару или обжаривается на масле.
*******
Омуль в кедровом орехе Филе омуля обжаренное в панировке из кедрового ореха. 250 г.
*******
399 руб.
490 руб.
Супы
Тройная уха Уха из омуля, семги и сига, с картофелем и помидорами. 300 г.
*******
350 руб.
Суп лапша из баранины Ароматный суп из баранины с домашней лапшой 300 г.
*******
250 руб.
БЛЮДА
на компанию Фахитос с индейкой Мясо жареное с овощами подается на скворчащей сковородочке . 300 г.
*******
450 руб.
Фахитос с телятиной
*******
450 руб.
Мясо жареное с овощами подается на скворчащей сковородочке. 300 г.
Фахитос с дичью
*******
Мясо жареное с овощами подается на скворчащей сковородочке. 300 г.
Ассорти рыбное на компанию * * Ассорти из криветок на гриле, лосося в тесте котаифи, омуля в кедровом орехе и отварных раков 950 г.
450 руб.
2000 руб.
БЛЮДА
на компанию
Дикий микс
*******
2000 руб.
Ассорти гриль из колбасок из дичи, стейков из индейки, свинины, и телятины гарнированное овощами гриль и картофелем Айдахо, подается с фирменными соусами. 1000 г.
Мясное ассорти Ассорти из колбасок и шашлыков с гарниром из картофеля Айдахо и свежих овощей. 1400\150 г.
*******
2500 руб.
Гарниры Картошечка жареная с грибами Картофель жареный с грибами. 150 г.
*******
250 руб.
Картофель отварной с маслом и зеленью Картофель отварной с маслом и посыпанный зеленью. 150 г.
*******
150 руб.
*******
150 руб.
Картофель фри Картофель фри. 150 г.
Картофель Айдахо Картофельные дольки обжаренные во фритюре. 150 г.
*******
170 руб.
Овощи гриль Овощи, обжаренные на гриле. 150 г.
*******
230 руб.
Рис Миннесота Микс риса басмати и дикого риса, со сливками и пармезаном. 150 г.
*******
150 руб.
Ризотто Отварной рис с пассированными овощами. 150 г.
*******
170 руб.
Десерты Тирамиссу Классический итальянский десерт с сыром маскарпоне. 120 г.
*******
230 руб.
Штрудель яблочный Классический штрудель из слоеного теста презентуется с шариком мороженого и шоколадным топингом. 170 г.
*******
200 руб.
Мороженное ассорти
*******
250 руб.
Фруктовая тарелка
*******
400 руб.
Шарик из клубничного, фисташкового, шоколадного мороженого с топингом. 150 г.
Нарезка из свежих бананов, апельсинов, яблок, груш, киви, винограда. 600 г.
Фаст фуд Фирменый чесночный бургер Говяжья котлета на булочке подсушеной с чесночным маслом, с овощами, и фирменным соусом, подается с картофелем фри и кетчупом. 250\150\30 г.
*******
280 руб.
Классический чизбургер Говяжья котлета на луковой булочке с овощами и фирменным соусом, дополнена картофелем фри и кетчупом. 250\150\30 г.
*******
250 руб. Гамбургер с курицей в темпуре Курица в хрустящей панировке темпура, с овощами и фирменным соусом, подается с картофелем фри и кетчупом. 250\150\30 г.
*******
250 руб.
Салаты Салат Летний Салат из помидор, огурца, болгарского перца, редиса, каперсов, зелени и соуса песто под фирменной заправкой. 200 г.
*******
200 руб.
Салат Греческий Салат из огурцов, помидор, болгарского перца , маслин, зелени и сыра фетакса, под фирменной заправкой. 200 г.
*******
200 руб.
Холодные закуски
Овощной ролл Ролл из пшеничной Тартальи с начинкой из свежих овощей, подается с горчичным соусом и зеленью. 200 г.
*******
200 руб.
Трио тар-тар Тар-тар из филе тунца с авокадо и бальзамическим соусом, из филе с\с лосося с зеленью, из филе с\с омуля с маринованным луком, оформлено ржаными чипсами , соусом песто и дольками лимона. 200 г.
*******
400 руб.
Супы
Окрошка на кефире Холодный суп из отварного картофеля, моркови, яйца, зелени, редиса , вареной колбасы ,заправлен кефиром. 300 г.
*******
99 руб.
Окрошка на квасе Холодный суп из отварного картофеля, моркови, яйца, зелени, редиса , вареной колбасы ,заправлен квасом и горчицей. 300 г.
*******
99 руб.
Горячие блюда Мясо по ковбойски Филе говядины обжаренное в крахмале, с овощами в кисло сладком соусе. 300 г.
*******
350 руб.
Ребра свиные на углях Свиные ребрышки средней рубки замаринованные в слабо остром маринаде и обжаренные на углях, подаются с лавашем ,зеленью и соусом барбекю. 400 г.
*******
400 руб. Биг стейк из цукини Большой стейк из цукини замаринованный в чесночном масле и обжаренный на гриле, подается с соусом барбекю и зеленью. 200 г.
*******
199 руб.
Горячие блюда
Пеппер стейк из говядины Большой стейк из филе говядины , маринованный в специях, обжаренный на гриле, подается с острым перечным соусом и зеленью. 350 г.
*******
Цыпленок табака Цыпленок жареный под прессом, с чесноком и специями, подается с соусом барбекю и зеленью. 400 г.
*******
399 руб.
550 руб.
Блюда из рыбы Омуль горячего копчения Целый омуль фаршированный луком, и запеченный в коптильне горячего копчения, подается с лимоном , зеленью и соусом белое вино. от 300 г.
* * * * * 100гр.-
100 руб.
Омуль запеченный в фольге Филе омуля с картофелем, луком и морковью , запеченное в фольге со специями, подается в фольге. 300 г.
*******
300 руб.
Судак на пюре из зеленого горошка Филе судака панированное в муке со специями и обжаренное в оливковом масле, гарнированное пюре из зеленого гороха , цукини гриль, и жареного картофеля. 250 г.
*******
350 руб.
Горячие блюда Биг стейк из свинины Большой стейк из свинины, замаринованный в специях с дижонской горчицей, обжаренный на гриле, подается с горчичным соусом и зеленью. 350 г.
*******
550 руб.
Биг стейк из семги Большой стейк из филе семги, замаринованный в специях с лимонным соком, обжаренный на гриле, подается с голландским соусом и зеленью. 200 г.
*******
550 руб. Биг стейк из индейки Большой стейк из филе индейки , замаринованный в специях с зернистой горчицей, обжаренный на гриле, подается с фирменным соусом и зеленью. 350 г.
*******
550 руб.
Напитки *******
100 руб.
Компот в ассортименте * * * * * * *
100 руб.
Морс в ассортименте Морс из брусники, облепихи. 1 л.
Курага, груша яблоко. 1 л.
Махито Освежающий напиток с лаймом и мятой. 300 г.
Лимонад Холодный лимонад собственного производства. 1 л.
Смузи
*******
99 руб.
*******
99 руб.
*******
Смузи из черники, шоколада и бананово-клубничный. 200 г.
100 руб.