ZITRONENINGWER-TEE

Ein gesunder Start in den Morgen!

Wenn es mal wieder im Hals kratzt oder eben um genau dem zuvor zu kommen.

Zutaten:

1 cm Ingwer

¼ Zitrone

Zubereitung:

Die Tellerreibe mit etwas Wasser anfeuchten und dann den Ingwer reiben. Die Zitrone achteln, Kerne mit dem Messer entfernen und Saft und Fruchtfleisch auf der Reibe ausreiben.

Nun mit dem Pinsel das Gemisch in heißes (nicht kochendes) Wasser geben und nach Belieben mit Honig verfeinern.

Kann im Sommer auch kalt genossen werden, als Limo zusammen mit Mineralwasser oder auch eine kleine Menge beim Gin & Tonic schmeckt herrlich!

Tipp 1: Schälen vom Ingwer klappt sehr einfach mit einem Teelöffel - der kratzt einfach die Schale ab.

Tipp 2: Ingwer immer quer zur Wuchsrichtung reiben - so bleiben die Fasern in der Knolle.