LOKACIJA, LOKACIJA, LOKACIJA

Svoju prepoznatljivost i prihvaćenost kod kupaca, osim širokoj i prilagođenoj asortimanskoj ponudi, kiosci zahvaljuju i svojoj lokaciji odnosno lakoj dostupnosti. Tvrtke prisutne na domaćem tržištu stoga veliku pažnju posvećuju optimiziranju mreže na najfrekventnijim lokacijama

Frmat kioska, kao važan dio maloprodajnog univerzuma, zahvaljujući njihovom neprestanom mijenjanju i razvoju te proširenju ponude zasigurno je jedan od njegovih najuzbudljivijih dijelova. Tradicionalni asortiman novina i duhanskih proizvoda odavno je nadopunjen robom široke potrošnje, ali i mnogobrojnim uslugama čiji se spektar neprestano širi. Svoju prepoznatljivost i prihvaćenost kod kupaca, osim širokoj i prilagođenoj asortimanskoj ponudi, kiosci svakako zahvaljuju i svojoj lokaciji odnosno dostupnosti.

1.636

BROJ KIOSKA u Hrvatskoj u 2023.

Osim po stalnim nadopunjavanjima i izmjenama u ponudi, ovaj maloprodajni kanal karakterističan je i po smanjenju ukupnog broja prodajnih mjesta. Prema zadnjem cenzusu agencije NIQ za 2023. godinu, u Hrvatskoj u kanalu kioska imamo ukupno 1.636 prodajnih objekata, što je za

2% manje nego godinu prije te za 8% manje nego 2021. Kod drugih maloprodajnih formata situacija je nešto drugačija pa tako hipermarketi odnosno supermarketi u odnosu na 2021. bilježe rast sa 766 na 814 odnosno za 6,3%, pri čemu je broj formata većih od 2.500 četvornih metara u dvije godine porastao 3%, a formata veličine od 301 do 2.500 četvornih metara za 6,7%. Pad u broju prodavaonica na domaćem tržištu, osim kioska, u posljednje dvije godine bilježe i srednje veliki dućani (41 do 100 četvornih metara) i to za 5,7%, te mali formati do 40 kvadrata za 9,2%. Ukupan je broj prodavaonica svih formata, uključujući i kioske te benzinske postaje u 2023. u odnosu na 2021. pao za 3,8% pa ih sada ima 8.502.

"Smanjenje ukupnog broja kioska rezultat je potrebe za povećanim ulaganjima u ponudu na frekventnijim lokacijama, nedostatka radne snage, povećanja ukupnog troška poslovanja dodatno potaknutog inflacijom, ali i navika kupnje koje se mijenjaju, posebno nakon pandemije", objašnjava Jurica Jurič, Head of retail kompanije BAT Adria, čiji maloprodajni segment čine tvrtke iNovine d.d. Hrvatska i iNovine BH d.o.o., a koje u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini posluju na više od 750 prodajnih mjesta. Jurič pritom podsjeća kako su iNovine u Bosni i Hercegovini najveći lanac kioska s dva brenda prodajnih mjesta: iNovine i Lafka, a jedinstveni su po tome što jedini pokrivaju teritorij oba BiH entiteta. iNovine Hrvatska su drugi po veličini nacionalno prisutan lanac kioska u Hrvatskoj i posluju kroz format standardnih kioska, walk in shopova te pop-up kioska. U prošloj su godini otvorili šest novih prodajnih mjesta, u Splitu, Zadru i Zagrebu, a u ovoj godini u planu je daljnje širenje i unapređenje mreže s naglaskom na jačanje tržišne pozicije na Jadranu odnosno u regiji Jug.

Radna Snaga

Osnovni asortiman tvrtke ujednačen je u svim formatima uz određene ekstenzije ponude i usluga ovisno o mikrolokaciji i formatu. "iNovine su specifične po tome što u odabranim walk in shopovima te na pop-up kioscima kupcima nudimo poseban doživljaj kupnje novih duhanskih i nikotinskih kategorija. Na posebno uređenim zonama odrasli pušači koji to žele mogu dobiti dodatnu uslugu edukacije vezanu za nove kategorije duhanskih proizvoda", navodi Jurič ističući kako su kiosci i dalje, unatoč svim promjenama, jedan od ključnih kanala prodaje duhanskih i nikotinskih proizvoda koji u iNovinama čine više od polovine ukupnog prihoda. Uz njih, značajno mjesto u ukupnom prometu zauzima i FMCG kategorija, posebice bezalkoholna pića, uz ostale prehrambene kategorije, te e-voucheri, a zajedno s duhanskim proizvodima donose najveći dio prihoda. "Kiosci su najviše prepoznatljivi po dostupnosti i zato je lokacija ključ njihova uspjeha. Ono što ih čini različitima od klasične maloprodaje je brzina i razina usluge, detaljno razvijene destinacijske kategorije te široka paleta usluga koje kupcima olakšavaju ubrzanu svakodnevicu. Zato je fokus optimiziranje mreže na najfrekventnijim lokacijama, kako bi kiosci uvijek bili dostupni korisnicima tijekom obavljanja svakodnevnih obaveza", objašnjava Jurič dodajući kako iNovine kupcima nude široku paletu usluga. To su igre na sreću Hrvatske lutrije, Franck kava za van, usluge preuzimanja i slanja paketa, razni e-bonovi za plaćanje na internetu, klađenje, nadopunu karata za javni prijevoz ili ENC-a), gaming, Aircash uplate i isplate, plaćanje parkinga, računa kao i brojne druge usluge. Uz to, prvi su lanac kioska kod nas koji je uveo mogućnost plaćanja u kriptovalutama na fizičkim prodajnim mjestima.

Kiosci su i nakon pandemije ostali preferirani kanal kupcima za određene kategorije proizvoda jer su na dohvat ruke

Potencijal kioska leži u ranom prepoznavanju i implementaciji trendova te izlasku ususret potrebama potrošača

Tvrtka iNovine Hrvatska tijekom cijele godine zapošljava u prosjeku oko 500 djelatnika. Tijekom turističke sezone ta se brojka povećava s obzirom na otvaranje sezonskih prodajnih mjesta, a kao i čitavo gospodarstvo, i oni se suočavaju s nedostatkom odgovarajuće radne snage. "U našem je slučaju nekoliko dominantnih ograničavajućih faktora. Kao prvo, to je relativno niska profitabilnost kiosk biznisa koja za posljedicu ima ograničene mogućnosti u segmentu rasta plaća, a kao drugo vrlo ograničena mogućnost zapošljavanja inozemnih radnika zbog potrebnih vještina i nužnog poznavanja jezika za rad na kiosku", ističe Jurič dodajući kako unatoč povremenim izazovima u tom segmentu ipak uspijevaju ostvariti zadane ciljeve. Trenutačno su u iNovinama koncentrirani i na nadolazeću turističku sezonu za koju su pripreme u punom jeku, a na svim prodajnim mjestima na kojima se opseg posla povećava tijekom ljetnih mjeseci maksimalno nastoje prilagoditi ponudu roba i usluga te radno vrijeme potrebama kupaca.

Brza Kupnja

Svakodnevicu kupaca neprestanim prilagođavanjem ponude nastoje olakšati i u lancu kioska Tisak koji je sa svojih 758 prodajnih mjesta vodeći igrač na domaćem tržištu. U ljetnim mjesecima ovaj operater otvara dodatnih 50 sezonskih prodajnih mjesta s prilagođenom ponudom obogaćenom primjerice programom za plažu, kremama za sunčanje, suvenirima i sličnim. Uz tradicionalan format kioska poslovanje su organizirali i kroz walk in lokale koji imaju nešto širi asortiman od samih kioska, dok su njihovi veći formati Tisakmedia u kojima prevladava asortiman knjiga, igračaka, poklon programa, školskog pribora te tehnike i gaminga. Tisak plus format pak je hibrid walk in lokala i Tisakmedie.

Iz ovog lanca podsjećaju kako na svojim prodajnim mjestima