Apple pie Para la masa -2 tazas (250 gramos) de harina de trigo. -2 cucharaditas de sal de mesa. -2/3 taza (140 gramos) de mantequilla. -6 cucharadas de agua fría.
Paso 1 Precalienta el horno a 180 °C. Paso 2 Mezcla la harina con la sal y la mantequilla. Agrega el agua a cucharadas, incorporando hasta tener una masa tersa y uniforme, pero sin trabajarla de más. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y forra con esta el fondo y las paredes de un molde para pie.
Paso 3 Para el relleno Mezcla las manzanas con el azúcar, canela y -4 a 6 manzanas, pe- vainilla. Coloca sobre la masa del pay. ladas, descorazonaPaso 4 das y rebanadas. Hornea el pie hasta que la costra se haya -3/4 taza de azúcar. dorado y la manzana suavizado, entre 35 y 50 -1 cucharadita de minutos. canela. -1 cucharadita de vai- Paso 5 Disfruta de este delicioso pie. nilla.
6
